Що можна приготувати удома смачного. Смачні рецепти на кожен день

Рагу з кабачків та баклажанів та картоплі

Сезонна страваз овочів на кожен день. У складі: кабачки, баклажани, солодкий перець, картопля. Час приготування – лише півгодини.

Котлети з рибних консервівз рисом

Мегабюджетні рибні котлетиз консервованої сайриз рисом. Цей рецепт був популярний за радянських часів серед студентів, відмінно підійде для тих, хто ще тільки-но вчиться готувати.

Ліниві пельмені

Ліниві пельмені - рецепт-хіт останніх кулінарних сезонів. І не тільки тому, що це просто, а тому, що багатьом такі пельмені-рулетики припали більше до смаку, ніж звичайні. Пропонуємо два варіанти приготування: на швидку рукута святковий, з овочевою заливкою.

Омлет у мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч ідеально підходить для високошвидкісного приготування омлету. 3 хвилини проти 40 у духовці. Різниця вражає! Другий «бонус»: до омлетної маси не потрібно додавати борошно. Омлет не опаде і збереже пишноту.

Вареники з сирою картоплею

Найшвидші та найлегші у приготуванні вареники з картоплею – її не потрібно буде ні варити, ні м'яти – у начинку картопля йде сирою. А вареники виходять напрочуд смачними.

Найкращий рецепт пишних оладокна кефірі

Найкращий недільний сніданок – неквапливий і спокійний, коли є час пригостити свою сім'ю чимось смачненьким, чимось таким, на що ніколи не вистачає часу серед тижня. Найсмачніше пробудження, коли з кухні мчать аромати міцної кави і ніжних, пишних домашніх оладок.

Сирники із сиру

Це рецепт для тих, кому не пощастило отримати у спадок фірмовий рецепт найсмачніших домашніх сирників. Наслідуючи поради Аліни, ви переконаєтеся, що проста їжа, зроблена з любов'ю, може виявитися цікавіше інших кулінарних вишукувань.

Каша вівсяна на молоці

Детальна інструкція з варіння вівсяної каші. Якщо ви приступаєте до справи вперше, будьте певні – каша у вас вийде чудова! У рецепті наведено деякі хитрощі, завдяки яким діти від вівсянки ніколи не відмовляються!

Підливу з яловичини

Бюджетна м'ясна страва на кожен день. Рецепт для новачків Часто підливка з яловичини стає першою м'ясною стравою, яке освоює господарка-початківець на своїй кухні. Пам'ятайте, що наше завдання – досягти максимальної м'якості м'яса.

Відбивні з курячої грудки

Страви з курки та іншої птиці / Перепробували вже сотні страв з курячого філе та шукаєте щось нове? Чи вперше залишилися з філе віч-на-віч і не знаєте, як за нього взятися? Спробуйте зробити з курки відбивні. Дуже смачно і дуже просто. / Смачні рецептина кожен день / Ці відбивні під силу приготувати навіть школяру. Нарізав шматочки, відбив молоточком, вмочив у яйці, обваляв у муці. Смажити куряче філенедовго, так що ця страва якраз для вечері нашвидкуруч.

Гренки з яйцем та молоком

Дуже просте та смачна страва, яке можна їсти хоч щодня. Часу забере хвилин п'ять-сім. Знаю багатьох, чия любов до кулінарії почалася саме з цих простеньких грінок.

Чіпси з лаваша

Тонкий лаваш- Невичерпне джерело для домашньої кулінарної творчості. Представляємо простий спосіб перетворити рулон лаваша на гору хрумких чіпсів.

Смажена картопля з цибулею

Майстер-клас для кулінарів-початківців, які мріють навчитися смажити картоплю так, щоб скоринка у неї була підсмаженою, а структура ніжною і нежорсткою. Простий рецепт і кілька секретів, як зробити, щоб ваша смажена картоплязавжди виходило вдалою.

Сирники з манкою

Дієтичний рецептсирників з манною крупою та зерненим сиром, які можна і в духовці запекти, і на сковорідці посмажити. Один із найпопулярніших рецептів дитячого меню.

Картопляне пюре

Рецепт для початківців. Як приготувати справді смачне картопляне пюрез першого разу. Ніжний, повітряний. Читайте уважно та запам'ятовуйте!

Відбивні зі свинини

Найпростіший рецептсвинячих відбивних. Вимагатиме від вас мінімальних трудовитрат. Просте панування створить смачну хрустку скоринку, під якою ховається соковите та м'ясо.

Ліниві вареники з сиру

Проста та зрозуміла інструкція, як з першого разу приготувати відмінні ліниві вареники. Вони не розповзуться при варінні, вийдуть ніжними та м'якими. Як бонус – простий спосіб зробити вареники не лише смачними, а й красивими.

Пишний омлетв духовці

Майстер-клас для господарок-початківців – найпопулярніша страва на кожен день – його величність омлет. Пишний, з яскравою блискучою скоринкою.

Сирники у духовці

Страва на кожен день для самих лінивих господарок – ці сирники не потрібно ліпити, за ними не потрібно стежити. Розклав по формах, закинув у духовку, встановив таймер і розслабляєшся від душі, доки не почуєш сигнал, що сніданок готовий.

Класичний рисовий пудинг

Класика жанру – рисовий пудинг, ви зможете використати цей рецепт хоч щодня, настільки він простий, зрозумілий та доступний. Смак нейтральний, тому можна міняти його за допомогою різних добавок, про них ми скажемо окремо та чимало.

Печена молода картопля в духовці

Щоб спекти молоду картоплю, досить просто закинути її на деко і відправити в духовку. Але якщо ви хочете приготувати щось чудове, скористайтесь простим рецептом часниково-лимонного маринаду, який перетворить вашу картоплю на диво кулінарного мистецтва.

Картопля по-сільському в духовці

Одне з найпростіших і ефектних стравна кожен день. Картопля ріжеться на часточки, перемішується з маслом та спеціями, викладається на деко і через півгодини ми отримуємо гору чудово ароматних яскраво-золотих картопляних скибочок з хрусткою скоринкою та ніжною серцевиною.

Рис з овочами

Простий і смачний рецепт для кулінарів-початківців. Рис відварюється і потім змішується з різноманітними обсмаженими овочами. Я поклала суміш із кабачків, моркви, цибулі, кукурудзи та горошку. Ви можете додати будь-які овочі на свій смак.

Драніки з рибною начинкою

Для тих, хто смажить драники не рідше, ніж млинці або котлети, цікавий рецептз рибною начинкою. Драники виходять дуже соковитими, з хрусткою скоринкою. Розписано весь процес приготування правильного картопляного тесту.

Омлет у пакеті

Хитрий спосіб приготування знайомої страви на кожен день. Омлет виходить пишним та супердієтичним. Чи не опадає.

Салат з яєчними млинцями

Незвичайний, але простий рецепт салату. Замість звичних варених яєць у салат додаються тонко нарізані млинці, приготовані з яєць та крохмалю з додаванням майонезу або олії.

Як приготувати морс з журавлини

Класичний рецептнадзвичайно корисний зимовий напій з морозива ягід.

Гречка з грибами, цибулею та морквою

Чудова стравана кожен день, просте та смачне. І дуже-дуже ситне. Можна приготувати його із вчорашньої гречки. Гриби беремо будь-які.

Як приготувати смачні сирники з будь-якого сиру

Як ви думаєте, у чому секрет смачних сирників? У сирі? Звісно. А якщо сир попався не дуже смачний? Як виправити ситуацію?

Оладки з курячої печінки

Оригінальна страваі зовсім простий рецепт. У звичайне тісто для оладок на молоці додана подрібнена у фарш куряча печінка.

Смажені шанці з м'ясом

Якщо вам набридли млинці і набридли оладки, посмажте на сніданок апетитні та рум'яні шанежки. Ліниві! Робляться дуже просто.

Дуже смачні рибні котлети з тріски

Серед простих та смачних страв щодня рибні котлети займають почесне місце. Самий легкий рецепт- З тріски. Спробуємо?

Оладки з яблуками на кефірі

Яблука можуть стати вашою секретною «зброєю» на кухні, яка допомагає перетворити звичайні страви на чудово смачні. Всі ми пам'ятаємо знамените «терте яблучко», яке Оленька Рижова додавала в святковий салат. Але якщо те саме яблучко додати в тісто для оладок, вийде така смакота… Обов'язково спробуйте!

Сирна запіканка, як у дитячому садку

Ностальгічний рецепт сирної запіканки – ви здивуєтеся, наскільки смак нагадує той, що ви запам'ятали з дитячого садка.

Найсмачніші вареники з картоплею

Покроковий рецепт для новачків - тісто не вимагає тривалого замісу і вийде "пухнастим" за рахунок додавання щіпки соди. Таких смачних варениківви, мабуть, ще й не пробували!

Молочний супз вермішеллю

Для деяких мам маленьких дітей рецепт цього супу використовується кожен день, тому що, як не дивно, страва мегапопулярна серед леді та джентльменів від трьох до шести.

Як приготувати омлет, як у садку

Найпростіший рецепт на кожен день. Омлет виходить один на один, як той самий, що ви з нетерпінням чекали в саду на сніданок. Рецепт нагоді тим, у кого вранці вічно все підгоряє, бо готується в духовці.

Простий рецепт тефтелей з рисом у томатному соусі

Легкий повітряні тефтельки з рисом у густому запашному томатному соусі. смаженою цибулеюта солодким перцем. Соусу дуже багато, він чудово просочує гарнір. Рецепт підійде для новачків, тому що в основі – звичайний покупний кетчуп.

Що приготувати швидко та смачно? Це сакраментальне питання хвилює навіть досвідчених господарок. Почнемо з головного правильно вибраного рецепту, що не тільки заощадить наш час при підборі і витраті продуктів, але і дозволить отримати ідеальний результат буквально на одному подиху.

Ранкова трапеза особливо важлива, тому що наш організм ще до ладу не прокинувся, підшлункова залоза та органи травлення теж не працюють повною мірою . Влаштовуємо « смачне» та корисне пробудження!

Швидка сирна запіканка з рисом

Склад інгредієнтів:

• яйце;
• масло вершкове;
• пакетик ваніліну;
• рис – 120 г;
• жменя ізюму;
• домашній сир (жирність від 5%) – 200 г;
• звичайний цукор – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти замочуємо на 30 хвилин. теплій водіпотім промиваємо, серветками просушуємо.
2. Сир ретельно перетираємо через сито, поміщаємо у простору чашу.
3. Для отримання якісної запіканки використовуємо круглий рис. Добре його промиваємо, викладаємо в киплячу та підсолену воду, відварюємо до готовності. Відкидаємо продукт на друшляк, знову підставляємо під струмінь з відкритого крана, залишаємо в тому ж посуді, доки не стіче вся волога.
4. Збиваємо яйце та цукор. Додаємо до сиру готову крупу, рис, родзинки та пакетик ваніліну. Ретельно перемішуємо, потім вливаємо яєчний склад. Ще раз попрацюємо вилкою, щоб отримати однорідну масу.
5. Обробляємо жароміцну форму шматочком свіжої олії, викладаємо з'єднані компоненти страви. Вирівнюємо поверхню силіконовою лопаткою, відправляємо страву в піч на 45 хвилин (190 ° С).

На сніданок можна приготувати з сиру неймовірну кількість смачної та корисної їжі. Вибір є завжди!

Омлет із сиром та помідорами

Список продуктів:

• томати чері – 10 шт.;
• маслини – 8 шт.;
• сир «Фета» – 50 г;
• яйця – 6 шт.;
• цибулина (бажано червона);
• олія оливи - 30 мл;
• жменя рубаної петрушки (іншої зелені).

Порядок приготування:

1. Нагріваємо в сковороді, придатній для випікання, свіжа олія. Обсмажуємо в ньому до золотистого відтінку нашаткований півкільцями червону цибулю. Цей овоч, який ще називають «ялтинським чи кримським», має приємний солодкуватий смак та масу корисних для організму властивостей.
2. Збиваємо яйця з доданою зеленню, перцем та сіллю. Розрізаємо чері на половинки, приєднуємо до цибулі разом із маслинами без кісточок. Готуємо, доки помідори не стануть зовсім м'якими.
3. Зменшуємо вогонь до середнього показника. Переливаємо яєчний склад у томатну суміш, смажимо майже дві хвилини, постійно перемішуючи компоненти страви.
4. Засипаємо страву розкритою фетою, відправляємо на 6 хвилин у духовку (180 ° C).

Коли омлет із сиром та помідорами покриється апетитною скоринкоюіз розплавленого сиру, дістаємо його з печі, розрізаємо на порції, подаємо на сніданок.

Вівсянка з яблуком, бананом та грушею

Перелік компонентів:

• рідкий мед – 40 г;
• кориця – 1 ч. л.;
• класичний йогурт – 100 г;
• пластівці вівсяні – 200 г;
• яблуко, банан, груша – по 1 шт.;
• незбиране молоко– 100 мл.

Етапи приготування:

1. Промиваємо свіжі фрукти, зрізаємо з них тонку шкірку, вилучаємо насіння, поділяємо на маленькі кубики. М'якуш банана рубаємо в будь-якій формі.
2. Вівсяні пластівці готуємо звечора. Поміщаємо їх у чашу або скляну банку, заливаємо йогуртом без добавок. Струшуємо склад кілька разів, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися між собою.
3. Вливаємо в посуд незбиране молоко, додаємо шматочки фруктів, рідкий мед, ложечку кориці. Цю спецію називають «природним скарбом», настільки феноменально корисними властивостямивона має. Ще раз добре перемішуємо ароматну масу, залишаємо на ніч у холодильнику.
4. Вранці страва вже готова до вживання. При бажанні підігріваємо їжу в мікрохвильовій печі, правда, каша не менш хороша і в холодному стані.

Приготувати на сніданок вівсянку з фруктами означає прийняти, образно кажучи, жменю таблеток з вітамінно-мінеральним складом.

Корисна кукурудзяна каша з гарбузом

Набір продуктів:

• свіже молоко – 150 мл;
• масло вершкове та соняшникове - по 25 і 20 г відповідно;
• солодкий гарбуз – 150 г;
• крупа кукурудзяна – 50 г;
• питна вода – 150 мл.

Особливості приготування:

1. Гарбуз ретельно промиваємо, промокаємо паперовими рушниками. Зрізаємо гострим ножем тверду кірку, за допомогою ложки добре вишкрібати насіння разом з волокнами. Нарізаємо овоч невеликими кубиками.
2. Поміщаємо в сотейник обидва види олії, викладаємо шматочки жовтого плода, обсмажуємо 5 хвилин, постійно помішуючи продукт.
3. Тепер вливаємо половину об'єму молока, зменшуємо нагрівання, приправляємо страву сіллю, гасимо ще 6 хвилин на слабкому вогні.
4. Далі з'єднуємо овочевий склад з кукурудзяною крупою, Розбавляємо масу залишком молока. За бажання всипаємо потрібну кількість звичайного цукру або підсолоджуємо їжу медом.
5. Продовжуємо приготування ще 10 хвилин у закритому вигляді, після чого припиняємо подачу вогню, укутуємо посуд рушником.

Через 20 хвилин кукурудзяна кашаз гарбузом складе наш приголомшливо смачний сніданок, зарядить на весь день бадьорим та радісним настроєм.

Пінечки з батона та ковбаси

Необхідні компоненти:

• свіжий багет;
• великий зрілий томат;
• сир «Пармезан» (інший сорт) – 100 г;
• сосиски копчені – до 5 шт.;
• домашня сметана – 30 г;
• перо цибулі, інші зелені.

Методика приготування:

1. Нарізаємо очищений від шкірки помідор невеликими шматочками. Звільняємо сосиски від плівок, поділяємо на кільця.
2. Гілочки свіжої зелені поміщаємо на хвилину у гарячу воду, розпускаючи запашний аромат трави. Струшуємо з неї зайві крапельки, просушуємо серветками, дрібно рубаємо.
3. З'єднуємо в чаші часточки сосисок, розкришений сир, зелень та сметану, перемішуємо склад.
4. М'який батон розрізаємо на частини шириною до 7 см, пальцями притискаємо м'якуш у кожному шматку багету, утворюючи невеликі порожнини. Поміщаємо приготовану начинку всередину хлібних «піночок», викладаємо їх на лист, накритий пергаментним папером, запікаємо до 8 хвилин (200 °C).

Після такої хрусткої страви не залишається питань про те, що приготувати швидко та смачно на сніданок.

Оладки на кислому молоці без яєць

Необхідні інгредієнти:

• просіяне борошно (бажано житнє) - 300 г;
• топлене масло;
• молоко кисле – 1 л;
• сода харчова – 6 г;
• цукор-пісок – 120 г;
• крупа манна – 200 г.

Приготування:

1. Вливаємо у просторий посуд кисле молоко, гасимо в ньому соду, перемішуємо продукти. Якщо у складі з'явилися бульбашки, то йде хороша реакція. Додаємо щіпку солі, цукровий пісок та манку. Ретельно заважаємо компоненти страви, потім приєднуємо невеликими порціями попередньо просіяне борошно.
2. Отримуємо дуже густе тісто, що за консистенцією нагадує домашню сметану. Залишаємо масу на півгодини у «спокої».
3. Сильно нагріваємо сковороду з топленим маслом. Саме на такому жирі наші бабусі готували рум'яні, пишні, надзвичайно смачні оладки.
4. Набираємо ложкою порції тіста, викладаємо в гарячу олію, обсмажуємо обидві сторони золотистого кольору.

Подаємо оладки на кислому молоцібез яєць разом із медом, варенням, джемом або смачною сметаною.

Страви на обід

Отже, поживний сніданок із задоволенням з'їли самі. Тепер потрібно приготувати на обід смачну страву, щоб, як свідчить народна мудрість, розділити її з другом. Дієтологи вважають, що в цей час бажано вживати до 40% всього добового обсягу їжі.

Грибний суп з печерицями

Склад інгредієнтів:

• яловичина – 300 г;
• свіжі гриби – 700 г;
• солодка морква;
• картопля – 5 шт.;
• цибулина;
• вермішель – 50 г;
• олія (вершкове або соняшникова) - 50 г;
• перець, кріп, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

1. Смачний грибний супможна отримати як на бульйоні, так і на водній основі, адже печериці успішно замінює у першій страві м'ясний компонент. Ну а поки що викладаємо в каструлю шматок яловичини, заливаємо 2 літрами води, варимо бульйон. Робимо це напередодні, щоб приготувати гарячу їжунайшвидше.
2. Шинкуємо соломкою очищену цибулю та моркву, пасеруємо продукти 10 хвилин у маслі. Відокремлюємо ніжки від промитих грибів, рубаємо їх кільцями, поміщаємо в сковороду з нарізкою, смажимо до рум'яності.
3. Приєднуємо нарубаний кріп, додаємо вершковий жир, через 2 хвилини закінчуємо приготування. За такої теплової обробки зелень просочується маслом і довше зберігає в супі свій чудовий аромат.
4. Коли бульйон буде готовий, дістаємо з нього м'ясо, викладаємо в каструлю очищені від шкірки, нарізані кубиками бульби картоплі, солимо та перчимо їжу, варимо коренеплоди до готовності.
5. Капелюшки печериць розрізаємо на половинки (маленькі) або чверті, опускаємо в суп разом із грибною заправкою та вермішелью. Перемішуємо страву, варимо не більше двох хвилин, інакше спорові організми стануть «гумовими» та несмачними. Вимикаємо вогонь.

Подаємо суп із печерицями у гарячому вигляді, викладаємо в тарілки по ложечці свіжої сметани.

Макарони з тушонкою на друге

Список продуктів:

• цибулина;
• масло пісне та вершкове - по 20 г;
• спагетті або інший вид макаронних виробів – 300 г;
• коріандр та паприка;
• томат-паста – 50 г;
• тушонка з яловичини чи свинини - 1 банка;
• оцет – 1 ст. л.;
• часник – 2 зубки;
• звичайний цукор, сіль.

Порядок приготування:

1. Відварюємо макарони, помістивши їх у підсолену киплячу воду. Спосіб теплової обробки продукту уточнюємо на упаковці виробника. Додавати масло у рідину, щоб трубочки нібито не злиплися, не слід. Обробимо вершковим жиромвже готові спагетті, а поки що просто їх постійно заважаємо.
2. Очищаємо цибулину, кришимо кубиками, обсмажуємо в олії до рум'яного кольору. Дістаємо тушонку з банки, відокремлюємо жир, м'ясо розминаємо виделкою, відправляємо до овоча, що смажиться.
3. Продовжуємо нагрівання продуктів, додаємо щіпку цукру, паприку та коріандр, томат-пасту. Все добре перемішуємо. Відбираємо з каструлі з макаронами півсклянки відвару, вливаємо в м'ясний склад.
4. Спагетті відкидаємо на друшляк, потім викладаємо в глибокий посуд, зверху розміщуємо оброблене в соусі м'ясо.

Макарони на друге з тушонкою - невимовна апетитна страва, яка ніколи не набридає, завжди сприймається, як уперше!

Класичний борщ на м'ясному бульйоні

Необхідні компоненти:

• буряк;
• морква;
• м'ясо (бажано, грудинка на кісточці) – 500 г;
• картопля – 3 шт.;
• масло пісне та вершкове в рівних пропорціях - 100 г;
• звичайний цукор – 10 г;
• томат-пюре – 5 г;
• помідори – 2 шт.;
• заздалегідь зварена квасоля – 50 г;
• перець солодкий та гострий (чилі) – по 1 шт.;
• капуста - ¼ качана середнього розміру;
• пів-лимона;
• часник – 3 зубки;
• сіль, зелень.

Технологія приготування:

• Промиваємо шматок м'яса, розділяємо його на частини, поміщаємо в каструлю з питною (джерельною) водою, ставимо на вогонь, починаємо нагрівання. Після двохвилинного кипіння виливаємо темну рідину, замінюємо її чистим складом, відварюємо м'ясо до 2 годин. Скоротити цей час неможливо, тому для швидкого одержання борщу готуємо бульйон заздалегідь.
• Очищаємо усі овочі. Шинкуємо невеликою соломкою цибулину, перець (без насіння), подрібнений чилі та моркву. Обсмажуємо продукти 5 хвилин у маслі. Приєднуємо крупно натертий буряк, продовжуємо приготування, періодично перемішуємо склад.
• Через 15 хвилин додаємо сік половини лимона, цукор, дрібно нарізані помідори, томат-пюре, половник гарячого бульйону. Добре заважаємо компоненти заправки, гасимо у закритому вигляді ще 10 хвилин. Наприкінці процесу поміщаємо пластини часнику.
• Виймаємо шматки м'яса з ароматного бульйону, викладаємо нарізану брусочками картопля, варимо до готовності.
• Тепер опускаємо в каструлю капусту, нарубану невеликими тонкими смужками, квасолю, овочеву заправку. Доводимо страву до кипіння, через 5 хвилин вимикаємо вогонь.

Класичний борщ на м'ясний бульйоне повинен півгодини настоятися. Подаємо страву зі свіжою сметаною та м'яким хлібом.

Гречка по-купецьки в мультиварці з куркою

Список продуктів:

• томат-паста – 70 г;
• цибуля-ріпка - 1 шт.;
• крупа гречана – 300 г;
• куряче філе – 450 г;
• морква;
• олія пісна;
• очищена вода – 500 мл;
• перець, сіль|соль|.

Методика приготування:

1. Видаляємо з промитого філе шкірку, розділяємо продукт на маленькі частини, викладаємо шматочки м'яса в чашу мультиварки, підливаємо олію. Виставляємо на агрегаті програму "Спека", час приготування 20 хвилин. Не забуваймо періодично перемішувати компоненти страви.
2. Через 6 хвилин приєднуємо очищену та нашатковану соломкою моркву, подрібнену цибулю, обсмажуємо продукти до прозорості овочів.
3. Перебираємо гречку, видаляємо сторонні включення, потім добре промиваємо крупу. Додаємо її до інших продуктів. Приєднуємо пасту томатів, вливаємо питну воду, приправляємо склад сіллю, перцем, улюбленими спеціями. Змінюємо програму приготування на «Гасіння», вибираємо час 40 хвилин. Гаряче блюдо прикрашаємо нарубаною зеленню.

Самий швидкий спосіб, що дозволяє приготувати на другу смачну страву - скористатися розумною домашньою технікою, що ми і зробили.

Гороховий суп з копченими реберцями

Набір продуктів:

• олія пісна;
• картопля - 2 шт.;
• реберця свинячі - 350 г;
• горох лущений (половинки) – 80 г;
• цибуля ріпчаста;
• морква;
• сіль перець.

Особливості приготування:

1. Ретельно промиваємо горох під струменем води, доки вона не стане прозорою, залишаємо продукт у рідині. На обід ще раз влаштовуємо жовтим половинкам «водні процедури».
2. Копчені реберця рубаємо невеликими шматками, обсмажуємо в маслі до рожевого кольору. Аромат витає по кухні - приголомшливий!
3. Викладаємо в каструлю м'ясо, за допомогою силіконової лопатки відправляємо у посуд весь вміст сковороди. Заливаємо продукти двома літрами бутильованої води.
4. Варимо продукти півгодини, потім додаємо горох. Перемішуємо компоненти супу, продовжуємо приготування ще 15 хвилин, не забуваючи знімати піну.
5. Тепер викладаємо нарізану кубиками картопля, нашатковані соломкою та обсмажені в маслі овочі: цибуля та морква. Приправляємо суп сіллю та перцем, варимо до готовності коренеплодів.

Подаємо першу страву в порційних тарілках, посипаємо їжу свіжою зеленню.

Простий і смачний суп з вермішеллю

Набір продуктів:

• курка (будь-які частини птиці) - 500 г;
• бульби картоплі – 2 шт.;
• сіль, перець, кріп;
• маленькі головки цибулі – 2 шт.;
• вермішель – 150 г;
• солодка морква – 2 шт.

Приготування:

1. Поміщаємо в каструлю попередньо оброблені порційні частини птиці, наповнюємо посуд трьома літрами питної води. Додаємо кілька гілочок петрушки, невелику очищену моркву, промиту цибулину разом із лушпинням, лист лавра.
2. Відварюємо продукти до готовності м'ясного компонента, проціджуємо бульйон. Частини курки відкладаємо на тарілку, решту – викидаємо.
3. Очищаємо і промиваємо овочі, нарізаємо їх невеликими шматочками, опускаємо в курячий бульйон, Приправляємо його сіллю. Варимо суп до м'якого стану коренеплодів, потім всипаємо вермішель, повертаємо шматочки курки, перчимо блюдо, додаємо дрібно нарізаний кріп. Акуратно все перемішуємо. Як почнеться кипіння, вимикаємо вогонь.

Простий і смачний супз вермішель особливо люблять малюки, адже в цій страві нічого не потрібно пережовувати - їж і насолоджуйся запашними ароматами!

Готуємо вечерю

Настав час подумати про те, що приготувати на вечерю. Ворогів, яким за народними повір'ями потрібно віддати вечірню їжу, у нас немає, а їжа буде легка, корисна та дуже смачна.

Як швидко приготувати піцу в духовці

Склад інгредієнтів:

• зрілий помідор;
• сир ( м'які сортипродукту) – 150 г;
• лаваш;
• олія;
• сіль, перець, зелень;
• оливки – 10 шт.;
• кетчуп та майонез – по 30 г;
• ковбаса (улюблений вигляд) – 230 г.

Спосіб приготування:

1. Викладаємо лаваш на оброблене маслом лист. Змішуємо в посуді майонез та кетчуп до утворення однорідної маси. Змащуємо поверхню борошняного виробу отриманим складом.
2. Ковбасу нарізаємо тонкими кружальцями або смужками, розміщуємо на лаваші, чергуючи зі шматочками томату, розділеного на круглі часточки. Прикрашаємо піцу половинками оливок без кісточок.
3. Приправляємо страву перцем і сіллю або посипаємо сумішшю сушених прованських трав. Надсилаємо виріб на 10 хвилин у піч, нагріту до t 180 °C.

Швидка піца в духовці приготовлена ​​з урахуванням рецептури італійських майстрів - найкращих фахівців запікання цієї смачної їжі.

Ніжні курячі відбивні

Список продуктів:

• борошно – 120 г;
• перець, сіль;
• яйця – 3 шт.;
• курячі грудки – до 600 г;
• олія пісна.

Порядок приготування:

1. Для отримання смачної страви знадобиться дві курячі грудки. Ретельно їх промиваємо, обов'язково промокаємо серветками, робимо посередині розріз, зберігаючи цілісність продукту. Видаляємо плівки, сухожилля та зайвий жир. Добре відбиваємо шматки м'яса, накривши їх целофаном.
2. Злегка збиваємо у піалі свіжі яйця, Трохи солимо і перчимо склад. Нагріваємо в сковороді олію. Обвалюємо кожен пласт у борошні, потім опускаємо в яєчну суміш, після чого переносимо в посуд з гарячою олією.
3. Смажимо м'ясо на середньому вогні, поки з обох боків не з'явиться щільна золотиста скоринка.

Швидко приготувати з фаршу ніжні курячі відбивні можна лише за кілька хвилин, доповнивши блюдо легкимсалатом чи улюбленим гарніром.

Підготовлене м'ясо поділяємо на невеликі шматочки, обсмажуємо до рум'яного кольору. Очищену цибулю шаткуємо півкільцями, додаємо до м'яса, готуємо ще 7 хвилин.

Зливаємо з гороху рідину, опускаємо крупу в каструлю з питною водою (800 мл), відварюємо 50 хвилин. Коли жовті половинки набухають, вони здатні на «одиночні постріли», тому уважні і обережні!

Готовий горох розминаємо до пюре, з'єднуємо з м'ясом і цибулею, викладаємо в змащену маслом форму. Накриваємо посуд фольгою, відправляємо на 10 хвилин у духовку (180 ° C). При подачі страви посипаємо його насіченим кропом.

Ситна каша зі свининою вийшла зовсім як з російської печі - запашна, розсипчаста, дуже смачна!

Картопляна запіканка з фаршем

Список продуктів:

• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• сир – 350 г;
• олія пісна;
• сіль і перець;
• фарш м'ясний – 600 г;
• картопля – 1 кг;
• незбиране молоко - 200 мл.

Етапи приготування:

1. Фарш вже знаходиться у холодильнику. Ми його отримали з м'якоті свинини (200 г) та яловичини (400 г). Просто подрібнили шматочки м'яса у домашньому комбайні, додали трохи води, перчимо, солимо, перемішали склад.
2. Тепер готуємо швидку та смачну страву. Дрібно шаткуємо очищену від лушпиння цибулину, обсмажуємо в маслі. Додаємо м'ясний фарш, добре розминаємо його вилкою, щоб отримати масу з крупинок. Томимо продукти 15 хвилин.
3. Нарізаємо очищену картоплю тонкими кружальцями, промиваємо і промокаємо слайси. Викладаємо половину кількості коренеплодів на оброблену олією форму. Зверху розміщуємо шар фаршу з цибулею та ще один картопляний ряд.
4. З'єднуємо цільне молоко з яйцями, додаємо подрібнену зелень, заливаємо страву отриманим соусом. Посипаємо їжу стружкою тертого сиру, відправляємо на годину до пічки (190 °C).

Спосіб приготування:

1. Нагріваємо у каструлі питну воду, опускаємо промиті суцвіття на 2 хвилини у підсолений окріп.
2. Шинкуємо кільцями очищену від лушпиння цибулину, поміщаємо в друшляк. Виливаємо рідину з капустою прямо на кружечки сирого овочузалишаємо продукти, поки вони не охолонуть.
3. Дістаємо кальмара з банки, розбираємо на частини, нарізаємо маленькими тонкими смужками.
4. Поєднуємо всі компоненти страви в салатнику, додаємо дрібно натерту моркву, нарубану петрушку.

Приправляємо закуску сіллю та перцем, поливаємо маслом оливок, відразу подаємо до столу.

Кролик у сметані

Склад продуктів:

• морква;
• цибулина;
• олія пісна;
• сметана домашня – 100 г;
• кролик – до 700 г;
• борошно – 90 г;
• сіль, лист лавру, перець.

Приготування:

1. Тушку тварини ретельно промиваємо, нарізаємо на середні порції, обсмажуємо в маслі до золотистого відтінку.
2. Очищаємо овочі, цибулину кришимо кубиками, моркву дрібно натираємо, пасеруємо до м'якого стану.
3. Поміщаємо шматочки кролика в сотейник, додаємо готову овочеву нарізку. Заливаємо продукти літром гарячої води, кидаємо лист лавра, перець, сіль та спеції.
4. Швидко обсмажуємо в сотейнику борошно, розбавляємо її половиною склянки бульйону (запозичимо у кролика), ретельно заважаємо склад, доводимо до густої консистенції. Вливаємо ароматний соус у м'ясо, приєднуємо домашню сметану. Акуратно все перемішуємо, гасимо 10 хвилин у закритому вигляді.

Якщо у вас ще збереглися сумніви в тому, що приготувати на вечерю, без вагань вибираємо ніжну страву. дієтичного м'ясакролик.

Представлені у статті страви настільки універсальні, що їх можна використовувати у повсякденному раціоні або включити до меню святкового столу. Небагато майстерності та уяви позбавлять вас від роздумів про те, що приготувати швидко та смачно у будь-якій життєвій ситуації.

Інгредієнти:капуста, морква, глива, перець болгарський, сік томатний, сіль, перець, часник

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно. А якщо приготувати її з грибами, болгарським перцемі томатним соком, то вийде ще смачніше! Наш рецепт розповість вам, що та як робити.

Інгредієнти:
- 250-300 г капусти;
- 1 морквина;
- 150 г глив;
- 1 солодкий перець;
- 1 склянка томатного соку;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 часточка часнику.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Інгредієнти:сир твердий, морква корейська, майонез

Сир та корейська морква- чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва вам розповість наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

16.11.2019

Томатний суп із сосисками

Інгредієнти:вода, картопля, морква, цибуля, сосиска, сіль, перець, лавровий лист, олія рослинна, огірок солоний, томатний соус

Перші страви можуть бути складними і тривалими в плані приготування, а можуть бути простими і швидкими, але все ж таки дуже смачними - як томатний супіз сосисками. Спробуйте, вам, напевно, сподобається!

Інгредієнти:
– 1,5 л води;
- 3 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 4 сосиски;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лавровий лист за смаком;
- 1 ст. рослинного масла;
- солоні огірки за бажанням;
- 1 склянка томатного соусу.

26.08.2019

Заливний пиріг з цибулею та яйцем на кефірі

Інгредієнти:кефір, борошно, розпушувач, яйце, цибуля зелена, сіль, перець, кунжут, спеція, олія рослинна

Простий, але ситний і смачний пирігіз заливного тіста і з начинкою з цибулі та варених яєць нагоді вам і в будні дні, і у свята: це відмінна випічка, яка буде доречна завжди.

Інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 5-6 ст. борошна;
– 1 ч.л. розпушувача;
- 3 яйця в тісто;
- 2 яйця у начинку;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- кунжут до смаку;
- спеції за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

28.06.2019

Запечена картопля у вершках у духовці

Інгредієнти:картопля,вершки, олія, сіль, перець, часник

Приготувати картоплю смачно та цікаво дуже просто – треба запекти її в духовці у вершках зі спеціями. Тим більше, що така страва готується дуже просто та швидко.

Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.06.2019

Швидкі хрумкі малосольні огірки з гірчицею

Інгредієнти:вода мінеральна, сіль, огірок, гірчиця, лист хрону, розетка кропу, лист смородини

Малосольні огірки, приготовані за цим рецептом, виходять смачними, хрусткими та дуже ароматними. Готуються вони досить швидко – завдяки мінеральній воді, що входить до складу розсолу
Інгредієнти:
- 1 л мінеральної води;
- 2 ст. солі;
– 1 ч.л. гірчиці;
- 6-8 шт. огірків;
- Листя хрону за смаком;
- розетки кропу до смаку;
- Листя смородини за смаком.

14.06.2019

Начинка з ревеню для пирога з дріжджового тіста

Інгредієнти:ревінь, цукор, кориця

Якщо ви любите солодкі пироги з дріжджового тіста, то вам знадобиться цей рецепт начинки для пирогів з ревеню. З ним у вас на столі завжди буде смачна випічка.

Інгредієнти:
- 300 г ревеню;
- 4-5 ст. цукру;
- 0,5-1 ч.л. кориці меленої.

05.04.2019

Окрошка з сьомгою

Інгредієнти:картопля, сьомга, яйце, огірок, цибуля, сіль, перець, сік лимона, вода, кефір, сметана

Окрошка з сьомгою незвичайна страва. Раджу вам приготувати таку окрошку. Смак оригінальний. Рецепт приготування досить простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 2 картоплини;
- 150 грам сьомги;
- 2 курячі яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 15 грам зеленої цибулі;
- сіль;
- чорний перець;
- сік лимона;
- 1 склянка води мінеральної;
- 1 склянка кефіру;
- 2 ст. сметани.

01.04.2019

Окрошка з рибою

Інгредієнти:червона риба, картопля, яйце, огірок, редис, цибуля, айран, сметана, сіль, перець, лимон

Чудовою альтернативою окрошку з ковбасою або м'ясом стане варіант з рибою, а точніше - з червоною слабосоленою рибою. Така перша страва нікого не залишить байдужою, ось побачите!
Інгредієнти:
- 100 гр слабосоленої червоної риби;
- 1 картопля;
- 1 яйце;
- 1 свіжий огірок;
- 3 шт редиски;
- 2 шт зеленої цибулі;
- 250 мл айрану;
- 1 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лимонний сікза смаком.

01.04.2019

Котлети з буряка

Інгредієнти:буряк, яйце, манка, горіх, часник, сіль, спеція, олія

Приготувати овочеві котлетиз буряків досить просто, особливо якщо у вас під рукою є наш рецепт. Виходить дуже смачно, так що неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:
- буряк – 2 шт;
- яйця – 1 шт;
- манна крупа- 4 ст.
- грецькі горіхи- 2 жмені;
- часник – 2 часточки;
- сіль – 1/5 ч.л.;
- спеції – 1/5 ч.л.;
- олія для смаження - 2 ст.л.

24.03.2019

Хе із щуки

Інгредієнти:морква, щука, приправа, часник, оцет, олія, цибуля, сіль

Хе можна робити із різної риби, але цього разу ми радимо вам приготувати таку закуску із щуки. Виходить дуже смачно, навіть не сумнівайтесь!
Інгредієнти:
- 1 велика морква;
- 0,5 свіжовиловленої щуки;
- 10 гр сухої корейської приправи;
- 1 часточка часнику;
- 40 мл винного оцту;
- 50 мл соняшникової олії;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком.

24.03.2019

Салаку пряного посолу в домашніх умовах

Інгредієнти:салаку, сіль, перець, лавр, гірчиця

Самостійне засолювання риби – завжди краще, ніж покупка в магазині. Так що якщо ви любите смачну салаку пряного посолу, то готуйте її в домашніх умовах, скориставшись нашим простим рецептом.
Інгредієнти:
- 500 г салаки;
- 30 гр кухонної солі;
- 2-3 шт запашного перцю;
- 5 шт перцю горошком;
- лавровий лист за смаком;
– 0,5 ч.л. гірчиці у зернах.

21.03.2019

Суп із квасолі в томатному соусі

Інгредієнти:крило курки, філе, картопля, морква, цибуля, масло, перець, квасоля, петрушка, сіль

Не дарма суп із квасолі багато хто дуже любить, особливо якщо його приготувати з м'ясом або копченостями. Одним із таких рецептів супу я сьогодні я з вами ділюся.

Інгредієнти:

- 200 грам крил курки;
- 150 грам філе;
- 2 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 ст. рослинного масла;
- половина солодкого перцю;
- 450 грам квасоля у томаті;
- 1 лавровий лист;
– 1 ч.л. сушеної петрушки;
- сіль;
- чорний перець.

21.03.2019

Варена ковбаса домашня докторська

Інгредієнти:свинина, яловичина, сухе молоко, сіль, гірчиця, горіх, паприка, часник, чебрець, перець, яйце

Варену ковбасу можна приготувати в домашніх умовах. Оригінальність цього рецепту в тому, що для її приготування не використовуються кишки.

Інгредієнти:

- 350 г свинини;
- 150 г яловичини;
- 10 г сухого молока;
- 7 г нітритної солі;
– 1 ч.л. солі;
– 1 ч.л. гірчиці у порошку;
– 1 ч.л. мускатного горіха;
- 2 ч. л. паприки;
- Півтори ч.л. гранульованого часнику;
- Підлога ч.л. чебрецю;
- Підлога ч.л. чорного перцю;
- 1 яйце.

21.03.2019

Як обробити щуку на фарш

Інгредієнти:щука

Щука дуже смачна та ситна риба. Сьогодні я хочу вам розповісти як обробити красиво та акуратно щуку на філе або фарш для котлет.

Інгредієнти:

- 1 щука.

07.03.2019

Торт із полуницею без випічки

Інгредієнти:вершки, полуниця, цукор, желатин, вода, ванілін, сметана, олія, коньяк, сир, печиво

Я люблю готувати торти без випічки. Найбільше мені подобається торт із полуницею. Рецепт приготування дуже простий, тому обов'язково спробуйте.

Інгредієнти:

- 400 г печива пісочного;
- 150 грам олії вершкового;
– 50 мл. коньяку;
- 400 грам сиру "Рікотта";
- 100 грам сметани;
- 250 г цукру;
– 1 ч.л. ванільного цукру;
- 2 ст. желатину;
– 50 мл. води;
- 400 г полуниці;
- збиті вершки.

Як часто так буває: на порозі з'являються дорогі, але трохи раптові гості, які забігли «на чайок», але зрозуміло, що одним чаєм тут не відбудешся… Що приготувати швидко та смачно, щоб пригостити візитерів, а заразом порадувати домочадців? Напівфабрикати як частування не розглядаємо, хоча навіть із звичайних заморожених пельменів можна приготувати чудове частування, витративши при цьому мінімум зусиль та продуктів.

Для того щоб приготувати смачне та швидка страва, використовуйте продукти, які не потребують тривалої обробки. За основу салату, супу або другої страви можна взяти овочі, рибу, куряче м'ясо, а також використовувати готові продукти ( варені яйця, обсмажену або відварену курячу грудку, сосиски або ковбасу, відварену картоплю, що залишилася з гречаної вечері або рисову кашуі так далі).

сайт «Кулінарний Едем» склав добірку рецептів, що приготувати швидко і смачно.

Салат з пекінської капусти з куркою

Інгредієнти:
300 г пекінської капусти,
1 куряче філе,
1 огірок,
4 варені яйця,
1 пучок зеленої цибулі,
сіль, перець, майонез – за смаком.

Приготування:
Відваріть куряче філе (у воду для аромату можна додати моркву, цибулину та лавровий лист) Наріжте пекінську капусту. Подрібніть Зелена цибуля, огірок наріжте соломкою, яйця дрібно порубайте, куряче філе наріжте кубиками. Всі інгредієнти викладіть у салатник, посоліть, поперчіть до смаку, заправте майонезом.

Салат з крабовими паличками та волоськими горіхами

Інгредієнти:
300 г крабових паличок
3 варені яйця,
1 банка консервованої кукурудзи,
1.5 скл. мелених волоських горіхів,
майонез та сметана.

Приготування:
Наріжте крабові паличкидрібними кубиками, яйця та сир натріть на великій терці. Все добре перемішайте і заправте майонезом зі сметаною до смаку. Дайте готовому салату трохи постояти.

Сирна закуска

Інгредієнти:
200 г борошна,
200 мл молока
150 г сиру,
100 г ковбаси,
1 ч. л. розпушувача.

Приготування:
Сир натріть на дрібній терці, ковбасу дрібно наріжте або також натріть на терці. Додайте молоко та борошно. Добре перемішайте і за допомогою ложки викладіть закуску порціями на лист, застелений пергаментним папером. Випікайте при температурі 220 С приблизно 20 хвилин.

Салат з огірків та сиру

Інгредієнти:
3 огірки,
1 варене яйце,
100 г твердого сиру,
2 зубчика часнику,
2 ст. майонезу,
сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:
Огірки наріжте часточками, яйця кубиками, зелень дрібно порубайте, сир натріть на терці (трохи залиште для прикраси салату). Змішайте всі інгредієнти, додайте пропущений через часник, майонез, сіль, перець. При подачі до столу прикрасьте тертим сиром та зеленню.

Картопляні палички із сиром

Інгредієнти:
5 середніх варених картоплин,
2 яйця,
100 г панірувальних сухарів,
100 г твердого сиру,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Натріть відварену картоплю на дрібній тертці. Посоліть, поперчіть, можете додати спеції. Наріжте сир брусочками. Яйця збийте за допомогою вилки. Вологими руками сформуйте картопляні палички, в середину покладіть сир, вмочіть в яйце, обваляйте в панірувальних сухаряхі обсмажте з усіх боків на олії до утворення золотистої скоринки.

Гречаники із грибами

Інгредієнти:
100 г гречаної крупи,
250 мл води
200 г свіжих печериць,
1 цибулина,
½ скл. муки,
1 пучок зелені,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Зваріть гречку. Коли каша звариться, посоліть її, перемішайте, укутайте рушником і дайте постояти 10 хвилин для в'язкості. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на олії до золотистого кольору. Почистіть, наріжте грибами і відправте їх на сковороду до цибулі. Смажте 5-7 хвилин, посоліть, поперчіть і викладіть вміст сковороди на тарілку, щоб охололо. Наріжте зелень і разом із грибами подрібніть у блендері. Змішайте гречку з грибами та вимісіть до однорідної маси. Сформуйте котлети, обваляйте в борошні і обсмажте їх на сковороді, на сильному вогні, по 3 хвилини з кожного боку, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Млинці з лаваша

Інгредієнти:
1 упаковка лаваша,
400-500 г печериць,
2 яйця,
100 г сиру,
майонез, сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Обсмажте гриби з цибулею до готовності, додайте спеції. Лаваш розділіть на квадратики, викладіть на них начинку та посипте тертим сиром. Загорніть млинці, вмочіть їх у збиті яйця і обсмажте в розігрітій олії з обох боків.

Булочки «Чудовий сніданок»

Інгредієнти:
5-6 житніх булочок,
150 г шинки,
5-6 яєць,
50 г сиру,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Шинку наріжте дрібними кубиками. У булочок зріжте верхівки і акуратно витягніть м'якуш. У кожну булочку покладіть трішки шинки, розбийте по 1 яйцю і посипте тертим сиром. Накрийте булочки верхівками, загорніть кожну у фольгу і запікайте в розігрітій до 180ºС духовці 15-20 хвилин.

Сирні коржі з зеленою цибулею

Інгредієнти:
Для тесту:
1,5 скл. муки,
100 мл кефіру,
½ ч.л. соди,
50 г тертого сиру,
1 жовток,
1 ст. рослинного масла,
щіпка цукру,
дрібка солі.
Для начинки:
зелена цибуля - кількість за смаком та бажанням,
1 сирий яєчний білок,
1 ст. майонезу.

Приготування:
Соду погасити кефіром, замісити тісто і розділити його на кульки. Кожен з них розкотіть у коржик, покладіть в центр начинку, приготовлену наступним чином: у дрібно нарізану зелену цибулю додайте сирий білок, майонез і перемішайте. Защипніть краї коржиків, за допомогою качалки акуратно розкотіть і обсмажте на сковороді з розігрітою олією.

Сирні булочки до сніданку за 15 хвилин

Інгредієнти:
250 г пастоподібного сиру,
250 г борошна,
2 яйця,
3 ст. цукру,
1 щіпка солі,
10 г ванільного цукру,
15 г розпушувача,
1-2 ст. молока для змащування.

Приготування:
Розмішайте за допомогою віночка сир, яйця, цукор, ванільний цукорі сіль до однорідної маси. Просійте борошно з розпушувачем та замісіть м'яке, липке тісто.
Деко застеліть пекарським папером і змастіть олією. Вологими руками сформуйте булочки, викладіть їх на деко і випікайте при температурі 190 º С протягом 10-12 хвилин. Потім дістаньте булочки, за допомогою пензлика змастіть молоком, за бажання посипте зверху трохи цукром і відправте в духовку ще на 3-5 хвилин до зарум'янювання.

Ліниві вареники

Інгредієнти:
450 г сиру,
1 скл. муки,
1 яйце,
2 ст. цукру,
1 пакетик ваніліну,
сіль.

Приготування:
Всі інгредієнти добре розітріть, додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто. З отриманого тіста розкотіть, підсипаючи борошно, ковбаски, трохи товщі, ніж пельмені. Ковбаски наріжте шматочками і варіть 1 хвилину у підсоленій воді.

Піца на сковороді за 10 хвилин

Інгредієнти:
4 ст. сметани,
4 ст. майонезу,
2 яйця,
9 ст. борошна (без гірки),
томатний соус,
сир для посипання,
начинка – будь-яка, за смаком.

Приготування:
Замісити рідке тісто, вилийте його на сковороду, змащену рослинною олією, зверху покладіть будь-яку начинку: ковбасу, помідори, шинку, гриби - словом, все за смаком та за бажанням. Залийте томатним соусомі щедро посипте натертим сиром на терці. Поставте сковороду з піцою на плиту, на невеликий вогонь і накрийте кришкою. Щойно сир розплавиться, піца готова.

Запечені котлети "Сметані" під сирною скоринкою

Інгредієнти:
450 г змішаного фаршу,
1 яйце,
1 цибулина,
½ моркви,
100 г сметани,
1 зубчик часнику,
вершкове масло, сир, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Цибулю, моркву, часник очистіть, дрібно поріжте, з'єднайте з фаршем, додайте яйце, сметану, посоліть, поперчіть, добре збийте блендером до пишної маси та сформуйте котлетки круглої форми. Покладіть їх у форму для запікання, змащену вершковим маслом, накрийте фольгою і поставте в розігріту до 200 С духовку на 30 хвилин. Після чого дістаньте, зніміть фольгу, посипте натертим сиром на терці і знову поставте в духовку ще на 15-20 хвилин до зарум'янювання.

Курочка у «конвертику»

Інгредієнти:
1 упаковка листкового тіста,
300-400 г курячого філе,
1 морква,
2-3 цибулини,
1 ст. яблучного оцту,
спеції для курки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Зробити начинку можна за годину до приготування або з вечора і залишити в холодильнику. Наріжте філе курки кубиками, моркву натріть на тертці, подрібніть цибулю і змішайте зі спеціями, сіллю, перцем і яблучним оцтом. Розкачайте листкове тісто(пластинку слід розкачувати в одному напрямку) до отримання довгої прямокутної смужки, яку розріжте на 8 квадратиків (з двох пластин тесту вийде 16 квадратиків). Викладіть на тісто начинку, защипніть краї, щоб вийшли конвертики. Готові конвертики викладіть на лист і випікайте в духовці при температурі 180ºС хвилин 25-30.

Курячі котлетки з плавленими сирками

Інгредієнти:
300 г курячого філе,
1 сирок «Дружба»,
1 яйце,
2 зубчики часнику,
2 ст. майонезу,
1 ст. муки,
спеції – за смаком.

Приготування:
Наріжте філе невеликими шматочками, плавлений сирнатріть на тертці. Додайте яйце, борошно, спеції, подрібнений часник і перемішайте. Сформуйте котлетки і обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією з обох боків.

Пельмені у соусі

Інгредієнти:
заморожені пельмені,
½ цибулини,
1-2 зубчики часнику,
½ червоного гострого перцю,
1 помідор,
олія, сіль.

Приготування:
Киньте пельмені в киплячу воду і відваріть до напівготовності. Поки пельмені варяться, подрібніть цибулю, часник і гострий перецьі обсмажте на олії. У помідора надріжте шкірку, ошпарте окропом і зніміть. Наріжте помідор шматочками і додайте в сковороду, загасіть, додайте пельмені, посоліть до смаку і потім під кришкою 5-7 хвилин.

Риба, запечена із зеленим горошком у омлеті

Інгредієнти:
700-800 г тилапії,
2 цибулини,
1 банка зеленого горошку,
100 г сиру,
приправа для риби – за смаком.
Для омлету:
4-5 яєць,
200 г молока,
1-2 ст. крохмалю або борошна,
сіль перець, свіжа зелень- за смаком.

Приготування:
У форму для запікання викладіть шарами: злегка обсмажену цибулю (разом з маслом, на якій вона смажилася), шматочки рибного філе, посипані спеціями для риби, зелений горошок. Всі вказані для омлета інгредієнти ретельно перемішайте, збийте злегка і цією сумішшю залийте вміст форми. Посипте натертим сиром і запікайте в духовці за температури 180ºС 30-40 хвилин до золотистої скориночки. Готову страву посипте зеленню.

Рагу рибне «Апетитне»

Інгредієнти:
400 г риби,
2 ст. вершкового масла або маргарину,
750 г вареної картоплі,
1 цибулина,
2 ст. гірчиці,
петрушка, сіль – за смаком.

Приготування:
З риби видаліть кістки та наріжте філе невеликими шматочками. На маслі або маргарині обсмажте нарізану кружальцями картопля, додайте до нього нарізану кубиками цибулю, потім рибу, посоліть, додайте гірчицю і смажте до утворення скориночки. Перед подачею до столу посипте готове блюдоподрібненою зеленню петрушки.

Рибка в картоплі

Інгредієнти:
500 г філе будь-якої риби,
4 сирі картоплини,
1 яйце,
сіль перець,
рослинна олія,
свіжої зелені.

Приготування:
Рибне філе розріжте на порційні шматки, Посоліть, поперчіть і дайте трохи постояти. Очищену та вимиту картоплю натріть на великій терці. Збийте яйце. Шматок риби вмочіть у яйце, обваляйте в тертій картоплі і, притискаючи картоплю пальцями, викладіть на добре розігріту з маслом сковорідку. Коли всі шматочки викладені, трохи посоліть кожен, зменште вогонь і смажте до утворення рум'яної скоринки. Переверніть, знову трохи посоліть і смажте до рум'яної скоринки з другого боку.

Швидка солянка

Інгредієнти:
½ качана капусти,
1 цибулина,
3 солоних огірка,
150 г варених або маринованих грибів,
100 г сиру,
1 ст. панірувальних сухарів,
1 ст. рослинного масла,
сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Тонко наріжте капусту, додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, спеції і тушкуйте на сковороді з додаванням води 5 хвилин. Потім у змащену олією форму викладіть половину капусти, зверху нарізаний кубиками огірок, гриби і половину капусти, що залишилася. Посипте тертим сиром, змішаним з паприкою, і запікайте в духовці при температурі 180 С 10 хвилин.

Ліниві «біляші»

Інгредієнти:
3-5 листів тонкого лаваша,
400 г м'ясного фаршу.
1 яйце,
1 пучок зеленої цибулі,
олія, сіль, перець - за смаком.

Приготування:
Фарш посоліть, поперчіть та обсмажте до готовності. Додайте в нього подрібнену зелену цибулю і викладіть рівномірним шаром на лист лаваша. Поверніть у рулет, наріжте шматочками товщиною 3-4 см. Кожен шматочок зануріть у збите яйце і обсмажте на олії до рум'яності.

Міні-ватрушки

Інгредієнти:
500 г сушок,
500 мл молока
1 пачка сиру,
1 яйце,
2-4 ст. цукру.

Приготування:
Опустіть сушіння в молоко на 5-10 хвилин, щоб вони злегка розм'якли, потім викладіть на застелений пергаментним папером лист. Сир разомніть з цукром і яйцем і ретельно перемішайте. Викладіть сирну начинкуу серединки сушок і запікайте в розігрітій до 160 º С 10-15 хвилин.

Коли ви задумалися, що приготувати швидко та смачно, заходьте на сторінки нашого сайту, тут ще багато цікавого!

Лариса Шуфтайкіна

Натиснути Клас

Розповісти ВК

Сама по собі вечеря - це трапеза, за якою збирається вся численна сім'я. Вранці ніхто не може зібратися, бо у всіх свої особисті справи: одним треба бігти в садок, іншим до школи, а третім взагалі на роботу. Обідати доводиться теж нарізно, крім вихідних днів. А ось саме увечері за столом під час вечері і збирається вся сім'я, і ​​звичайно ж цей час все цінують до останньої його хвилини, тому що можуть спокійно поспілкуватися в невимушеній обстановці і не поспішаючи.

Дуже некрасиво виходить, коли в цей момент дружина пропадатиме довгий час біля плити, для того щоб приготувати феєричну вечерю і порадувати всю свою сім'ю. Саме тому, навіть незалежно від сімейного достатку, потрібно мати у запасі кілька рецептів, які можна приготувати за максимально короткий час.

Для цього і була створена добірка самих різних страв, які підійдуть для будь-якого бюджету та сподобаються всім членам сім'ї. Тобто можна приготувати справжній шедевр із самих простих продуктів, які практично завжди є під рукою. Отже, вечеряйте з нами, і ви зрозумієте, як це корисно — у прямому та переносному значенні! Спагетті з сиром та яйцями

М'ясна запіканка з картоплею в духовці

Ця страва є дуже простою у приготуванні і при цьому дуже смачною. Що ж до інгредієнтів, то можна сказати з упевненістю – вони є на кухні кожної гарної господині.

Основні складові страви:

• фарш (переважно свино-яловичий) - 350 г;
• яйце куряче сире – 2 шт.;
• картопля (бажано вибирати середнього розміру) – 4 шт.;
• помідор червоний – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста (невелика) – 2 шт.;
• твердий сир- 200г;
• майонез чи сметана з високою жирністю – 150г;
• прянощі – за смаком;
• олія рослинна рафінована – для змащення форми.

Якщо під рукою опинилися сосиски або ковбаса, а ось фаршу в холодильнику немає, то можна запросто цими складовими його замінити. Вийде теж дуже смачно.

Поетапне приготування:

1. У заздалегідь підготовлений фарш потрібно додати сирі курячі яйця, прянощі, і це добре перемішати.
   
2. Картопля очистити від шкірки і порізати, тільки не смужками, а кружальцями. Дно форми попередньо змащується олією, і вже на заготовлену поверхню слід акуратно викласти картоплю, і трохи присолити.
   
3. Для того щоб картопля вийшла добре пропеченою і смачною, потрібно верхній її шар полити самостійно приготованим соусом. Для того щоб приготувати соус, не потрібно прикладати величезних зусиль, слід лише взяти майонез або сметану в кількості 4ст. ложок та додати 3ст. ложки кип'яченої води. До цієї суміші додати улюблені прянощі за смаком.
   
4. Ріпчасту цибулю також очистити від шкірки і нарізати кільцями, після чого розкласти по поверхні политої соусом картоплі.
   
5. Наступним шаром у нашому шедеврі є – фарш (або, наприклад, сосиски).
   
6. Свіжі помідори викладаються безпосередньо на шар фаршу.
   
7. Малюємо сіточку з майонезу.
   
8. Зверху цього натираємо на дрібній терці твердий сир, і ставимо форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів як мінімум на 30-35 хвилин.
   

І ось за півгодини чудова страваготове. Смачного!

Шашлик у духовці зі свинини в рукаві

Просто чудовий рецепт шашлику, який можна приготувати, не виходячи на природу, а просто скористатися своєю духовкою. М'ясо, виготовлене таким чином, просто неможливо відрізнити від того, що було посмажено на мангалі. Дуже смачно та просто! Обов'язково слід спробувати.

Продукти, які потрібні для приготування:

• свинина (переважно м'якоть);
• цибуля ріпчаста;
• оцет столовий 9%;
• цукровий пісок;
• лимонний сік (можна замінити лимонною кислотою);
• прянощі.

Основними секретами приготування цього соковитого та ароматного м'ясає те, що приготувати його потрібно в рукаві, і обов'язково викладати на цибульну подушку, щоб шашлик отримав більш яскравий і насичений смак.

Приготування:

Картопля по-французьки в духовці - покроковий рецепт

Картопля по-французьки - це та страва, яка готується тільки в духовці, а основними її складовими є цибуля і м'ясо. Рецепт дуже простий у приготуванні, і в той же час готовий шедевр має просто чудові смакові якості. Виглядає теж дуже апетитно, тому можна використовувати таку страву не тільки для сімейної вечері, а й для святкового столу.

Складові, необхідні для приготування (з розрахунку на 2 порції):

Покрокове приготування:

1. Потрібно почати з того що мити м'ясо, просушити його і нарізати на шматочки, які будуть мати невелику товщину;
   
2. Відбити підготовлене м'ясо за допомогою кухонного молотка;
   
3. Картопля потрібно очистити від шкірки та ретельно вимити. Саме на цьому етапі приготування включити духовку для того, щоб вона прогрілася;
   
4. Цибуля також як і картопля очистити і помити, і після цього нарізати тонкими кільцями;
   
5. Помиту картоплю порізати пластинками невеликої товщини;
   
6. Взяти лист, або сковороду без ручки і змастити її маслом. Покласти на неї половину наявної картоплі та трохи присолити;
   
7. Наступним шаром є відбите м'ясо, яке розкладається таким чином, щоб попередній шар повністю закритий. Додати спеції;
   
8. Поверх м'яса розкласти цибулю;
   
9. А зверху цибулі - картопля, що залишилася;
   
10. Посолити, додати прянощі та добре змастити майонезом;
    
11. Помістити форми з вмістом у духовку та запікати при 180 градусах протягом 40 хвилин;
    
12. У цей момент наразі все готуватися – потерти твердий сир на дрібній терці;
    
13. Приблизно за 10 хвилин до готовності страви слід вилучити з духовки лист, і посипати його натертим сиром. Помістити форму в духовку приблизно 10-15 хвилин;
    
14. Після закінчення відведеного часу картопля готова і можна її подавати до столу. Смачного!

Спагетті з сиром та яйцями

Що можна приготувати швидко та смачно? Так це ж дуже проста страва - спагетті з сиром і яйцями. Навіть якщо раптово нагрянули гості, то їм не соромно буде подати таку страву.

Інгредієнти з розрахунком на 4 порції:

Покрокове приготування:

1. Поставити на плиту та закип'ятити приблизно 2,5 літра води в каструлі;
2. Поки відбувається процес закипання, потрібно потерти сир, але робити це слід на великій терці;
   
3. Очистити від шкірки, промити і подрібнити наявну цибулю;
   
4. Зелень добре помити і дрібно нашаткувати;
   
5. Коли всі інгредієнти готові та вода закипіла, додати сіль та одну велику ложку олії. Викласти в каструлю макаронні вироби;
   
6. Постійно помішуючи знову довести воду (але з макаронами) до кипіння. Проварити протягом 10 хвилин|мінути| на повільному вогні;
   
7. Добре розігріти сковороду і покласти на неї вершкове масло;
   
8. У розпечену олію викласти приготовлену нарізану цибулю і обсмажити на середньому вогні протягом 3 хвилин;
   
9. В окрему ємністьвбити яйця, поперчити і посолити;
   
10. Яйця добре збити віночком і до цієї суміші додати приблизно половину натертого сиру. Добре перемішати;
    
11. Коли спагетті зварилися, їх слід помістити на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекла вода;
    
12. У сковороду, де знаходиться обсмажену цибулю, слід викласти макарони, добре перемішати і просмажити все разом протягом декількох хвилин;
    
13. Потім покласти до макаронів яйця із сиром, знову перемішати та прожарити приблизно 2 хвилини;
    
14. Готову страву викладають на тарілку та посипають тертим сиром;
    
15. Спагетті готові і їх можна подавати до столу, для більшої краси та надання додаткових смакових якостей, можна поверх страви присипати рубаною зеленню.

Азу по-татарськи із солоними огірками із яловичини

Які ж найпопулярніші страви, які люблять готувати бабусі для своїх улюблених онуків? Звичайно це щось дуже смачне. А що воліють готувати татарські бабусі, навіть якщо за вікном сильні морози? Це азу по-татарськи.

Продукти, необхідні для приготування:

Поетапне приготування:

1. Наявну цибулю очистити і нашаткувати півкільцями;
   
2. Малосольні огірки так слід очистити від шкірки і нарізати довгастою соломкою;
   
3. Для цього рецепта я взяв яловичину. М'ясо розрізати на шматочки (не дуже дрібно), в основному м'ясо для блюда ріжуть приблизно товщиною 4-5сантиметрів;
   
4. Попередньо підготовлений казан добре розігріти на вогні і покласти масло, на якому слід обсмажити яловичину. Смажити треба на сильному вогні до того моменту, поки не буде видно золотисту скоринку, але потрібно обов'язково стежити, щоб м'ясо не пустило сік;
   
5. Викласти м'ясні шматочки в приготовлену заздалегідь чисту тарілку і залишити на деякий час;
   
6. Додати в казан невелику кількість олії та переходити до обсмажування цибулі;
   
7. Після того як цибуля починає набувати золотистого кольору, покласти в казан м'ясо, посолити і посипати прянощами. Добре завадити;
   
8. Вмішати томат або томатну пасту. Знову перемішати але при приготуванні, ні в якому разі не накривати кришкою, щоб википіла зайва вода;
   
   
9. Додати м'ясний бульйон, добре перемішати і тепер накрити кришкою і залишити тушкуватися, попередньо зменшивши вогонь до мінімуму. На це піде приблизно 45-60 хвилин;
   
10. Поки м'ясо тушкується, слід нарізані огірки покласти в невелику каструльку і потім у м'ясному бульйоні;
    
11. Почистити і порізати шматками картопля і обсмажити до готовності на вершковому маслі;
    
12. Через годину потрібно перевірити готовність м'яса;
    
13. У той момент, коли яловичина готова, помістити в казан картоплю і малосольні огірки. Добре перемішати, накрити кришкою і залишити приблизно на 15 хвилин гаситься на повільному вогні;
    
14. Тим часом можна нарізати зелень;
    
15. Коли азу готово, при подачі посипати зеленню, і для більш яскравого смакуможна додати часник. Смачного!

Лаваш з куркою та овочами

Лаваш, це просто диво кулінарного мистецтва. Саме з цим борошняним виробомможна зробити багато смачного, а найголовніше не витратити багато часу. Саме тому для приготування швидкої сімейної вечері і рекомендується лаваш, приготований з овочами та куркою.

Інгредієнти (розрахунок на 2 порції):

Приготування:

1. Куряче філе або окіст (дивлячись, що саме використовується для приготування) потрібно відварити. Добре остудити, відокремити від кістки і порізати на невеликі шматочки;
   
2. Порізати капусту тонкою соломкою;
   
3. Приготувати моркву по-корейськи або використовувати вже готову;
   
4. Розкласти лаваш на чистій стільниці, намазати майонезом та кетчупом;
   
5. Помірно по поверхні лаваша розподілити нарізану курку і посипати прянощами і сіллю. Поверх м'яса розкласти капусту та додати трохи майонезу;
   
6. Наступним шаром йде корейська морква;
   
7. Коли всі складові на лаваші, його слід згорнути у формі конверта або рулетиком;
   
   
8. Промазати загорнутий лаваш поверх вершковим маслом і запікати в мікрохвильової печіпротягом 2 хвилин. Якщо ж мікрохвильова піч відсутня, то можна просто підсмажити на сковороді до появи золотистої скоринки;
   
9. Страва готова! Краще подавати гарячим. Смачного!
   

Бефстроганів з курячої грудки з вершками

Багатьма вже протягом довгого часу уподобаний рецепт бефстроганів, але з використанням курячого м'яса. Така страва готується дуже швидко і виходить просто неймовірна смакота, яка припаде до смаку будь-кому.

Продукти:

Приготування:

1. Курячі грудки або філе потрібно добре промити під проточною водою і залишити, щоб стікала зайва вода;
   
2. М'ясо курки нарізати тонкою соломкою;
   
3. На попередньо розігріту сковороду налити соняшникова олія, і після того, як воно розігріється викласти м'ясо;
   
4. Присолити, додати прянощі та обсмажити на невеликому вогні, протягом 5-10 хвилин постійно помішуючи;
   
5. Почистити від шкірки і ретельно промити цибулю, нарізати півкільцями;
   
6. Після закінчення 10 хвилин смаження м'яса, додати на сковороду цибулю і обсмажити до того, поки не з'явиться золотиста скоринка (приблизно протягом 5 хвилин);
   
7. Додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати;
   
8. Вилити вершки;
   
9. Перемішати томатний сікіз гірчицею;
   
10. До вмісту, який знаходиться на сковороді, втрутити томатний сік з гірчицею;
    
11. Весь вміст загасити на повільному вогні протягом 15 хвилин під кришкою;
    
12. Після закінчення відведеного часу страва готова, і подавати її можна з будь-яким гарніром.
    

Смачного!

Картопляні драніки - покроковий рецепт з фото

Саме картопляні драники – це та страва, яку можна приготувати за короткий період часу, і вона дуже смачна, тобто сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• картопля середнього розміру – 5штук;
• сметана 25% - 2ст. ложки;
• яйця курячі - 2 штуки;
• борошно 1 гатунку - 2ст. ложечки;
• вершкове масло – 2ст. ложки;
• сіль за смаком.

Поетапне приготування:

Тефтелі з рисом у духовці з підливою (Їжачки)

Простий рецепт дуже смачненьких і ситних тефти, які зможе зробити будь-яка господиня.

складники:

Приготування:

1. Рис слід попередньо добре промити;
   
2. Залити виключно холодною водоюпоставити на вогонь і довести до кипіння. Після закипання, проварити протягом 20 хвилин;
   
3. Вилити вміст із рисом на сито, але не слід промивати. Почекати поки що добре охолоне;
   
4. У цей момент слід увімкнути духовку, щоб вона прогрівалася. Очистити цибулю від лушпиння, промити під проточною водою і дрібно нарізати;
   
5. В окрему миску покласти фарш, нашатковану цибулю. Весь вміст посолити, додати перець, і добре перемішати;
   
6. Змішати з фаршем охололий рис і додати половину наявної томатної пастичи томатного соку. Ще раз добре перемішати;
   
7. Форму, в якій готуватиметься страва, потрібно змастити сметаною;
   
8. Зробити з фаршу кульки невеликого розміру і викласти у форму на невеликій відстані один від одного;
   
9. Для приготування соусу нам потрібно змішати сметану, томатний сік, прянощі та півсклянки води;
   
10. За допомогою столової ложки полити кожну кульку приготованим соусом;
    
11. Форму поставити в попередньо розігріту духовку і готувати при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Тобто доти, доки утворюється золота кірочка;
    
12. Після закінчення відведеного часу тефтелі готові і можна подати їх на вечерю з будь-яким гарніром. Смачного!

Піца нашвидкуруч у духовці

Просто чудовий рецепт з приготування піци. Усього за 30 хвилин будуть готові дві неперевершені піци. Не обов'язково використовувати таку начинку як в рецепті, її можна вибрати на свій власний розсуд.

Продукти для приготування:

• борошно 1 ґатунку – 0.5 кілограма;
• молоко коров'яче 2,5% - 300 мл;
• сіль харчова – 1ч. ложка;
• цукор – 2 ст. ложки;
• сухі дріжджі – підлога пакетика (5 грам);
• олія – 4 ст. ложки.

Приготування:

1. Попередньо розігріваємо духову шафу до 200 градусів;
2. Налити молоко в металеву миску та поставити на вогонь, розігріти приблизно до 40 градусів і розвести в ньому дріжджі. Після цього додати сіль, цукор, олію і ретельно перемішати;
   
3. Добре заважаючи одночасно потроху всипати борошно;
   
4. Після цього замішуємо м'яке тісто. Коли тісто готове, слід залишити його в мисці та накрити рушником приблизно на 10 хвилин;
   
5. Порізати кубиками або соломкою м'ясо і ковбасу;
   
6. Перець потрібно добре промити і очистити від внутрішнього насіння. Нарізати соломкою. Помити помідори та нарізати кільцями;
   
7. Беремо сир і трьом на терці великого розміру;
   
8. Готове тісто розділити навпіл, і кожну частину розкотити на тонкі коржі;
   
9. Форму, в якій випікатиметься наш твір кулінарного мистецтва, попередньо потрібно змастити маслом і акуратно помістити в неї тісто;
   
10. Помазати тісто майонезом та кетчупом;
    
11. Покласти зверху начинку і поставити піцу в духовку. Запікати протягом 20 хвилин. Тим часом готуємо другу;
    
12. Піца готова. Смачного!

Макарони з куркою під вершковим соусом та грибами

Просто ідеальна страва, як для звичайної сімейної вечері, так і для прийому неочікуваних гостей.

Продукти:

Приготування:

1. Поставити на вогонь каструлю із 2,5 літрами води. Підсолити та додати одну столову ложку олії. Коли вода добре закипить, потрібно додати макарони і перешкодити. Прикрутити вогонь та варити макарони до їхньої кінцевої готовності. В основному якщо це макарони з твердих сортівпшениці, той час на їхнє варіння піде 10 хвилин;
   
2. Цибулю ріпчасту очистити від лушпиння, промити і нашаткувати півкільцями;
   
3. Гриби добре промити і порізати на невеликі платівки;
   
4. Куряче м'ясо також добре промити і нарізати на невеликі шматки;
   
5. Розжарити сковороду і налити олію. Покласти на розпечену олію нашатковану цибулю і смажити постійно помішуючи до того моменту, поки вона не набуде золотистого відтінку;
   
6. Потім помістити в сковороду гриби та томити 3 хвилини;
   
7. Після цього додати куряче м'ясо, постійно заважати і гасити 7 хвилин. Присолити, додати прянощі і невелику кількість окропу. Готувати на повільному вогні протягом 15 хвилин;
   
8. Відварені макарони висипати в друшляк і промити холодною водою;
   
9. Висипати макаронні вироби на сковороду;
   
10. Добре перемішати. Зняти з вогню;
    
11. Страва готова, можна подавати та радувати своїх рідних та близьких.
    

Смачного!!!

Твітнути

Розповісти ВК