Гриби

М'якуш гриба яскраво-оранжевого кольору. При зламі виділяє солодкуватий сік. Ніжка порожня, коротка. Ялинові рижики відрізняються від борових темнішим забарвленням і меншими розмірами. Зростають ці гриби з липня до кінця вересня, зазвичай, великими групами. Розкажемо,

Рецепт не складний, головне в ньому - дотримуватись пропорцій і перед тим, як маринувати, подбати про стерильність банок. Сподіваюся, він буде гідно оцінений усіма любителями лісових грибів, яких, гадаю, знайдеться чимало серед нашої аудиторії. До речі, у

Хвилі – дуже гарний вид грибів. Вони можуть бути рожевими чи білими. У лісах можна зустрічаються з середини літа та до жовтня. Найчастіше проростають великими групами, тому збирання їх здійснюється дуже швидко. Дана рослина не можна

Кожна господиня рецепт маринування печериць виконується по-своєму, додаючи або прибираючи ту чи іншу спецію, змінюючи технологію… Тому важко знайти мариновані печериці в домашніх умовах з абсолютно ідентичними смаковими якостями: у когось вони

Ці грибочки, що продаються в будь-якому супермаркеті, не тільки смажать, тушкують і використовують у салатах: їх солять і маринують як заготовки на зиму. Адже зробити мариновані печериці швидко - нескладне завдання, достатньо дотримати рецепт і витратити трохи часу

Питання досить актуальне, тому ми постараємося вас у ньому просвітити і до того ж якомога докладніше. Ми поділимося з вами лише найцікавішими варіантами заготівлі. Збираємо гриби. Грузді - це один з найпоширеніших (і найулюбленіших!) Вигляд

Офіційно історія культивування печериць починається у XVII столітті у Франції. У той час продукт вважався делікатесом, рідкісними ласощами, які могли собі дозволити лише представники знаті. Зараз гриб вирощується у промислових масштабах та

Осінь – чудовий час для збирання грибів. Часті дощі та ще тепла погода сприяють їхньому зростанню. Скільки ж різних грибів можна знайти в лісі: лисички, опеньки, підберезники, грузді. Тільки груздів існує кілька видів: білі, жовті та чорні. Бе

Сезон збирання грибів у розпалі. Але не всі можна просо підсмажити на сковорідці або засушити на зиму. Для груздів, наприклад, найкращий варіант приготування - засолювання (хоча сучасні кулінари їх і смажать, і гасять). Однак не всі знають, як солити білі

Інгредієнти для рецепту солоні грузді гарячим способом: - грузді свіжі (також можна грузді чорні, підвантаження білі або підвантажень чорні) - 1,5 кг.; Вода – 4,0 літра для варіння та 1,0 літр для розсолу; Сіль (проста, нейодована) – 6 ст. ложок д

Грузді ростуть у наших широтах повсюдно. Після хорошого дощу багато хто вирушає за «видобуванням», приносячи повні козуб грибів. У цей момент і наздоганяє питання про те, як заготовити про запас цю закуску, адже довго у свіжому вигляді вони не зберігаються. Як