День пива у різних країнах. День пива: шкоду та користь напою досліджували вчені Всесвітній день пива 7 серпня

На початку серпня настає свято на вулиці любителів пінного – у більш ніж 50 країнах відзначається.

Коли відзначається Міжнародний день пива

Міжнародний день пива традиційно відзначається у першу п'ятницю серпня - а значить, у 2017 році це приємне свято посідає 4 серпня.

історія свята

Міжнародний день пива (International Beer Day)є неофіційним святом, яке бере початок із США, де його вигадав відзначати власник пивного бару Джессі Авшаломов. Початок серпня він обрав для свого свята неспроста – літо, тепло, можна випивати на свіжому повітрі, а інші пивні заходи та фестивалі ще далеко.

Вперше День пива відзначили на початку серпня 2007 року в каліфорнійському місті Санта-Круз, а далі пішло-поїхало - пивне свято швидко стало міжнародним і полюбилося шанувальникам пінного з більш ніж півсотні країн на всіх континентах.

Спочатку Міжнародний день пивазавжди відзначався в той самий день - 5 серпня. Але потім розумний містер Авшаломов вирішив, що краще святкову пиятик наблизити до вихідних, і тепер свято існує в класичному варіанті - вечір п'ятниці, коли не пропустити стаканчик просто грішно.

Тепер Міжнародний день пивавсі із задоволенням відзначають у першу п'ятницю серпня.

Жодних глобальних цілей неофіційне пивне свято не переслідує, це просто привід зібратися з друзями та товаришами по службі на традиційний п'ятничний кухоль пива не просто так, а зі змістом. Мовляв, свято – куди подітися, і не хочеться пити, а треба…

Цього дня прийнято пробувати всякі екзотичні сорти пива, вітати пивоварів та власників пивних, влаштовувати змагання за кількістю та швидкістю поглиненого напою та, звичайно, залишати щедрі чайові у питних закладах.

Втім, так велика кількість цілком доброчесних офісних працівників відривається не лише у День пива, а й взагалі щоп'ятниці. Поступово ця традиція приходить і до Росії. У багатьох західних компаніях, що відкривають філії в нашій країні, п'ятничний похід у якийсь недешевий бар вже є усталеною традицією. У пивних посиденьках прийнято брати участь, щоб довести, що ти не відриваєшся від колективу та поділяєш цінності компанії.

Історія пива

Пиво - дуже древній напій, відомий ще з часів Стародавнього Єгипту. Але насправді пиво набагато давніше. Історики вважають, що пиво і взагалі алкоголь з'явилися в раціоні людини, як тільки вона перейшла від полювання до землеробської культури, а сталося це більш ніж за дев'ять тисяч років до нашої ери.

Сучасний варіант пива, звареного з солоду та хмелю, набагато молодший - цей напій з'явився в Європі приблизно в XIII столітті і одразу став неймовірно популярним. Його вживали замість води - пиво і насичували, і було непоганим знезаражуючим засобам. Як відомо, за часів Середньовіччя за гігієною з глузду не сходили, тому кишкові та інші захворювання цвіли тоді пишним кольором. Отже, можливо, пиво свого часу запобігло чимало епідемій.

Пиво пили і чоловіки, і жінки, і діти, тому, як правило, всі європейці на той час постійно були трохи напідпитку. Так, у добрій старій Англії пиво та ель постійно давали дітям аж до початку XX століття (див. класичні англійські романи, наприклад, Чарльза Діккенса).

Історики вважають, що традиції влаштовувати бурхливі пивні свята прийшли до Європи з Ісландії – з батьківщини вікінгів. Пивні свята швидко прижилися у європейських землях. Відлуння середньовічних пивних буйств долинають сьогодні зі знаменитого Октоберфесту - осіннього пивного фестивалю в Німеччині.

Популярне пиво і в Росії, де смак справжнього не розбавленого водою європейського пива розкуштували на початку 1990-х років. З того часу в Росії з'явилися свої пивні традиції, переважно кальковані із Заходу. Крім того, сьогодні пиво – це величезний ринок, який приносить серйозні бариші до бюджету у вигляді акцизів. Також, на думку прихильників цього напою, пиво відвертає росіян від горілки.

На жаль, фахівці кажуть, що це не так – пивний алкоголізм є вкрай небезпечним, а розпочавши знайомство з алкоголем з нібито «легкого» пива, молоді люди потім плавно переходять до горілки та інших міцних напоїв. Та й знаменита приказка «пиво без горілки – гроші на вітер» теж змушує серйозно засумніватися у невинності пінного напою для здоров'я наших співгромадян.

Пиво - це один із найпопулярніших алкогольних напоїв у світі, він веде свою історію з глибини століть, має тисячі рецептів та мільйони шанувальників у всіх куточках планети. Тому не дивно, що на честь його повсюдно влаштовується безліч фестивалів, ярмарків та свят різного рівня.

В останні роки все більшої популярності набирає Міжнародний день пива (англ. International Beer Day) - щорічне неофіційне свято всіх любителів та виробників цього напою, яке відзначається в першу п'ятницю серпня. Засновником свята став американець Джесс Авшаломов, власник бару, який хотів таким чином залучити ще більше відвідувачів до свого закладу.

Вперше це свято відбулося в 2007 році в місті Санта-Круз (штат Каліфорнія, США) і кілька років мало фіксовану дату - 5 серпня, але в міру поширення географії свята змінилася і його дата - з 2012 року він відзначається в першу п'ятницю серпня. Саме до цього часу він із містечкового фестивалю перетворився на подію міжнародного масштабу – у 2012 році він відзначався вже у 207 містах 50 країн на 5 континентах. Крім США, сьогодні День пива відзначається в багатьох країнах Європи, Південної та Північної Америки, країнах Азії та Африки.

Пиво – дуже давній напій. Згідно з археологічними знахідками, пиво в Стародавньому Єгипті вже точно варили в 3 столітті до н.е., тобто воно може вести свою історію і з давніх часів. Ряд дослідників пов'язують його появу з початком вирощування людиною зернових культур – за 9000 років до н.е. До речі, є думка, що спочатку культивувати пшеницю стали не для випікання хліба, а саме для приготування пива. І, на жаль, не відомо і ім'я людини, яка придумала рецепт приготування цього напою. Хоча, звичайно, склад «давнього» пива відрізнявся від сучасного, до складу якого входять солод і хміль. Пиво приблизно у тому вигляді, яке ми його знаємо сьогодні, з'явилося приблизно у 13 столітті. Саме тоді до нього почали додавати хміль. Пивоварні стали з'являтися в Ісландії, Німеччині, Англії та інших країнах Європи, і в кожній існували свої секрети приготування цього напою. Пиво виготовлялося за різними сімейними рецептами, які передавалися від батька до сина і трималися в найсуворішому секреті.

Вважається, що традиція влаштовувати розгульне свято на честь пива прийшла з Ісландії – батьківщини вікінгів. А потім ці традиції підхопили і в інших країнах. Сьогодні, як і раніше, головна мета всіх подібних свят – зібратися разом із друзями та насолодитися смаком улюбленого сорту пива, привітати та подякувати всім хто, так чи інакше, пов'язаний з виробництвом та подачею цього пінного напою.

Тому вже традиційно, у Міжнародний день пива головні заходи відбуваються у пабах, барах та ресторанах, де всі учасники свята можуть скуштувати пиво не лише різних сортів, а й різних виробників різних країн та навіть рідкісні сорти. Причому заклади відкриті до самого ранку, адже головна традиція свята - вмістити пива стільки, скільки зможе влізти. А ще, наприклад, у США, найчастіше організуються й різні тематичні вечірки, вікторини та ігри, особливо пиво-понг (алкогольна гра, в якій гравці кидають м'яч для пінг-понгу через стіл, прагнучи потрапити їм у кухоль або склянку з пивом, що стоїть на іншому кінці цього столу). І все це за кухлем високоякісного напою.

Головне пам'ятати, що пиво - це все ж таки алкогольний напій, тому відзначати День пива треба так, щоб зранку не боліла голова. Декілька цікавих фактів про пиво. Вважається, що найпивніша нація – це німці, трохи від них за рівнем споживання пива відстають чехи та ірландці. В Англії, в містечку Грейт-Харвуд, проводяться незвичайні пивні змагання - чоловіки влаштовують забіг на 5 миль, і на цій дистанції вони повинні випивати кухоль пива в розташованих на дистанції 14 пабах. Але при цьому учасники не просто біжать, а біжать із дитячими візками. І перемагає той, хто не просто прийшов на фініш першим, а й жодного разу не перевернув коляску. Найбільший завод із виробництва пива – це «Adolph Coors Company» (США), його виробнича потужність – 2,5 млрд. літрів пива на рік. На аукціоні пляшку пива "Lowebrau" було продано більш ніж за 16 000 доларів. Це єдина пляшка пива, яка вціліла після катастрофи у 1937 році дирижабля Гінденбург у Німеччині. Одні з найзнаменитіших фестивалів пива у світі – Oktoberfest, що проходить у Німеччині у вересні; Великий пивний фестиваль Лондона, що проводиться у серпні; Бельгійський Пивний вікенд - у Брюсселі на початку вересня; а наприкінці вересня – Великий фестиваль пива в Денвері (США). І це ще не повний перелік.

Пиво є одним із найпопулярніших алкогольних напоїв на планеті. Він веде вікову історію, має тисячі рецептів та мільйон фанатів у всьому світі. З цієї причини немає нічого дивного в тому, що на його честь відбувається безліч фестивалів, ярмарків та свят різного масштабу.

Останнім часом найбільшої популярності набирає Міжнародний день пива (International Beer Day). Це неофіційне свято всіх любителів та виробників пінного хмільного напою, яке щороку відзначається у першу п'ятницю серпня. Основоположником свята став Джесс Авшаломов із США, господар бару, який хотів у такий спосіб залучити ще більшу кількість клієнтів до свого закладу.

Вперше це свято відбулося у 2007 році у місті американському місті Санта-Круз у Каліфорнії і протягом кількох років мало свою дату – 5 серпня. Проте з поширенням географії події змінилася і дата свята. З 2012 року він проходить у першу п'ятницю серпня. Крім Сполучених Штатів, сьогодні День пива відзначається у багатьох європейських державах, Південній та Північній Америці, азіатських країнах та на африканському континенті.

Тепер і Російська Федерація долучається до дня пивного тріумфу, адже пиво на Русі з давніх-давен було популярно.

Варто відзначити, що пиво – дуже давній напій. Згідно з знахідками археологів, пиво на території Стародавнього Єгипту вже точно варили у III столітті до н.е. Таким чином, не виключено, що воно може вести свою історію і з ранніх часів. Деякі вчені пов'язують появу пінного напою з початком вирощування людьми зернових культур – за 9000 років до н.

Пиво приблизно у тому вигляді, яким ми його знаємо нині, з'явилося десь у XIII столітті. Саме тоді до його складу почали додавати хміль. Пивоварні почали відкриватися біля Ісландії, Німеччини, Англії, соціальній та інших європейських країнах, й у кожної були власні секрети приготування пива. Напій варився за різними сімейними рецептами, які передавалися з покоління до покоління та трималися в таємниці. Вважається, що традиція влаштовувати розгульні пивні веселощі прийшла з Ісландії - батьківщини вікінгів. Після цього ці традиції були підхоплені жителями інших країн.

Проте до цього дня не вщухають суперечки про шкоду та користь напою. Відповідь це питання дали американські біологи з Університету штату Орегон. Як випливає з опублікованої в журналі Scientific Reports статті вчених, при помірному вживанні пиво здатне принести користь та допомогти у боротьбі з небезпечними хворобами. На їхню думку, пиво може принести користь у боротьбі із зайвою вагою, підвищеним кров'яним тиском та діабетом.

Корисною дією володіє ксантогумол, що міститься в хмелі. Такого висновку біологи дійшли після проведення відповідного дослідження.

Досліди проводилися на мишах, відгодованих за так званою "західною дієтою", тобто їжею з високим вмістом жирів. Такий раціон призводить до ожиріння, підвищеного тиску та інших серйозних проблем зі здоров'ям.

У ході дослідів, що отримували гідрогенізовані похідні ксантогумолу миші демонстрували зниження інсулінорезистентності фактора, що призводить до діабету другого типу. У піддослідних гризунів також придушувалася сприйнятливість до почуття голоду лептину, що викликає в організмі. У зв'язку з цим миші раніше відчували насичення і менше їли, знижуючи шкоду для організму, що наноситься жирною їжею.

Це свято на честь популярного напою народилося одинадцять років тому, а відзначати його першої п'ятниці серпня стали з 2012 року. Цього року – це 3 серпня.

Пиво - це один з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі, він веде свою історію з глибини століть, має тисячі рецептів та мільйони шанувальників у всіх куточках планети. Тому не дивно, що на честь його повсюдно влаштовується безліч фестивалів, ярмарків та свят різного рівня.

Схожі «професійні» свята виробників та любителів цього пінного хмільного (а нині і безалкогольного) напою значаться у календарі багатьох країн. Наприклад, в Ісландії – це 1 березня, а в Росії головне галузеве свято вітчизняних виробників пива – День пивовару – відзначається у другу суботу червня.

В останні роки все більшу популярність набирає Міжнародний день пива (англ. International Beer Day) – щорічне неофіційне свято всіх любителів та виробників цього напою, яке відзначається у першу п'ятницю серпня. Засновником свята став американець Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), власник бару, який таким чином хотів залучити ще більше відвідувачів до свого закладу.

Вперше це свято пройшло в 2007 році в місті Санта-Круз (штат Каліфорнія, США) і кілька років мало фіксовану дату - 5 серпня, але в міру поширення географії свята змінилася і його дата - з 2012 року він відзначається у першу п'ятницю серпня. Саме до цього часу він із містечкового фестивалю перетворився на подію міжнародного масштабу – у 2012 році він відзначався вже у 207 містах 50 країн на 5 континентах. Крім США, сьогодні День пива відзначається у багатьох країнах Європи, Південної та Північної Америки, країнах Азії та Африки.

Тепер і Росія долучається до дня пивних веселощів, адже пиво на Русі завжди було популярне.

А пиво – дуже давній напій. Згідно з археологічними знахідками, пиво в Стародавньому Єгипті вже точно варили в III столітті до н.е., тобто воно може вести свою історію і з давніших часів. Ряд дослідників пов'язують його появу з початком вирощування людиною зернових культур – за 9000 років до н.

Пиво приблизно у тому вигляді, яке ми його знаємо сьогодні, з'явилося приблизно у XIII столітті. Саме тоді до нього почали додавати хміль. Пивоварні почали з'являтися в Ісландії, Німеччині, Англії та інших країнах Європи, і в кожній існували свої секрети приготування цього напою. Пиво виготовлялося за різними сімейними рецептами, які передавалися від батька до сина і трималися в найсуворішому секреті. Вважається, що традиція влаштовувати розгульне свято на честь пива прийшла з Ісландії – батьківщини вікінгів. А потім ці традиції підхопили і в інших країнах.

Декілька цікавих фактів про пиво:

Вважається, що найпивніша нація – це німці, трохи від них за рівнем споживання пива відстають чехи та ірландці.

В Англії, в містечку Грейт-Харвуд, проводяться незвичайні пивні змагання - чоловіки влаштовують забіг на 5 миль, і на цій дистанції вони повинні випивати кухоль пива в розташованих на дистанції 14 пабах. Але при цьому учасники не просто біжать, а біжать із дитячими візками. І перемагає той, хто не просто прийшов на фініш першим, але жодного разу не перевернув коляску.

На аукціоні пляшку пива "Lowebrau" було продано більш ніж за 16 000 доларів. Це єдина пляшка пива, яка вціліла після катастрофи у 1937 році дирижабля Гінденбург у Німеччині.

Одні з найзнаменитіших фестивалів пива у світі – Oktoberfest, що проходить у Німеччині у вересні.

Пивоваріння має багатовікову історію та власні традиції. Кількість людей, які воліють вгамувати спрагу хмільним напоєм, щороку зростає. Подібну популярність можна пояснити тим, що технології виробництва постійно удосконалюються, поповнюючи і так колосальний асортимент новими сортами. До 2007 року в різних країнах проходили власні фестивалі, святкування та різноманітні розважальні заходи, присвячені пиву, дати яких зазвичай не співпадали. Проте сьогодні є Міжнародний день пива, який набув офіційного статусу і занесений до календаря. Відзначати свято прийнято у першу п'ятницю серпня.

історія свята

Дата, що стала червоним днем ​​календаря всім любителів пива, з'явилася спонтанно. Власник невеликого американського пабу, якого звуть Джесс Авшаломов, вирішив залучити нових клієнтів, оголосивши про відзначення неіснуючого на той момент дня пива. Дату він теж вибрав випадково, призначивши хмільне свято на найближчу п'ятницю, яка стала першою в останньому місяці літа. Так як американці не проти народних гулянь влітку, яких на спекотний сезон доводиться чимало, а до найближчого свята було ще далеко, ніхто не подумав засумніватися словами підприємливого Джесса. Натовпи людей попрямували до пивного закладу, щоб віддати данину улюбленому напою. Так тривало кілька років, поки своєрідний фестиваль не набув міжнародного статусу.

Коли почали варити пиво

Наразі День пива відзначається на п'яти континентах, а кількість країн, які організовують хмільний фестиваль у першу п'ятницю серпня, перевищила п'ятдесят. Це зовсім не дивно, адже пивоваріння займалися ще в Стародавньому Єгипті. Відповідно до історії, єгиптяни випробували хмільний напій ще III столітті до зв. е. Проте встановити особу генія, який винайшов цей напій, так і не вдалося.

Раніше пиво варилося виключно з пшениці та солоду, лише на початку XIII століття у рецепт включили хміль, який надав особливого смаку напою. Історичною батьківщиною сучасного класичного пива вважається Ісландія, біля якої з'явилися перші пивоварні. Після північними сусідами виробництво пінистого налагодила Німеччина, та був і Великобританія. Незабаром пивоварні почали з'являтися по всій Європі, що призвело до розвитку нових технологій приготування та численних змін рецептури. У кожній країні смак хмільного напою сильно відрізнявся, а династії пивоварів зберігали в найсуворішому секреті власну технологію приготування.

Традиції свята

Влаштовувати гуляння на честь пінного напою першими розпочали ісландці. Свята вдавалися на славу, адже кожен міг собі дозволити від душі напитися пива і пуститися в танець, часом міняючи взуття, яке зношувалося до дірок. Подібні галасливі заходи не могли не привернути увагу сусідніх країн, які пізніше перейняли традиції ісландців, зробивши пивні фестивалі народними.

Сучасний День пива влаштовують не лише з метою вшанувати освіжаючий хмільний напій. У такий спосіб намагаються висловити свою подяку всім майстрам, які докладають колосальних зусиль для того, щоб ми могли насолодитися повнотою смаку пінистого. У різних країнах відзначають це свято за власним, оригінальним сценарієм з огляду на місцеві традиції. Проте незмінним залишаються такі правила:

• Колективне відвідування питних закладів, де з колегами чи друзями можна насолодитись холодним пивом.
• Вживання величезної кількості хмільного напою зазвичай різних сортів.
• Наслідувати девіз - пити, скільки влізе.
• Влаштовувати різні конкурси та вікторини, наприклад, пиво-понг.

На зміну усталеним традиціям приходять нові. Молодь воліє гуляти всю ніч безперервно, щоб потім зустріти світанок у приємній компанії і з келихом пива в руці. Англійці пішли далі і вигадали справжній спортивний марафон, метою якого є забіг на п'ять миль. По всій довжині маршруту розташовується чотирнадцять пабів, пробігаючи повз, обов'язково треба заскочити до закладу та випити кухоль пива.

Як відзначити

Дізнавшись історію свята, багато людей починає замислюватися над тим, як оригінально його відзначити. Банальний похід у «пивнушку» або посиденьки у парку можна залишити на інші дні. Потрібно придумати щось оригінальне.

Щоб отримати масу нових емоцій, можна організувати колективну поїздку на пивний завод, де також є можливість провести дегустацію пінних напоїв. Деякі пивоварні самі пропонують подібні екскурсії на День пива, вартість яких є цілком прийнятною. Здебільшого це у ролі маркетингового ходу. Ви отримуєте порцію незабутніх емоцій, а виробник – непогану рекламу.

Якщо ж ви вирішили все ж таки вирушити на природу, то добре продумайте свій відпочинок. Можливо, варто скласти сценарій різноманітних конкурсів, переможці яких матимуть оригінальні пам'ятні призи. Наприклад, можна організувати змагання на звання найкращого знавця пивних сортів. Для того, щоб перемогти в конкурсі, необхідно вгадати найбільшу кількість сортів із заплющеними очима.

Коли відзначають День пива, добре провести час можуть і люди, які не п'ють. Сьогодні існує величезний асортимент безалкогольної продукції, яка своїми смаковими якостями мало поступається хмільному напою.

День пива у Росії

На жаль, це свято поки що не прижилося в російських містах, які поки що відмовляються влаштовувати масштабні урочистості. Однак для пересічних громадян День пива - чудова нагода зустрітися з давніми приятелями, колишніми однокашниками чи колегами. Як правило, колективні посиденьки проходять у барах чи невеликих кафе, де за душевною розмовою спустошується один кухоль пива за іншим.

Що подарувати

Цього дня намагаються порадувати знайомих, які так чи інакше пов'язані із пивною галуззю. Якщо ваш товариш працює, наприклад, у барі, то можна йому подарувати домашню пивоварню або кондитерський виріб у формі кухля пива. Для представниці прекрасної статі чудово підійде презент у вигляді букету з пшениці, солоду та хмелю.