Пекінська капуста помідор. Салат з пекінської капусти з помідорами
Сьогодні я приготую дуже простий і смачний салат з пекінської капусти з помідорами. Овочевий салат з пекінською капустою можна зробити і дієтичним, і як вегетаріанське, і як пісне блюдо. Все залежить від того, що ще до пекінської капусти додати і чим заправити. Щоб вийшла гарна овочева закуска, пекінську капусту можна приготувати як без добавок, так і з додаванням інших овочів. також в салат з пекінської капустиможна додавати не тільки овочі, але і інші продукти, наприклад, курку, шинку, сир та інші. У нас в родині такі салати дуже люблять. Легкий салат без м'яса з пекінської капусти з заправкою майонезом і сметаною я вже представляла Вашій увазі. Це теж був, але не з помідорами, а з редискою і свіжим огірком.
Для заправки сьогоднішнього овочевого салату я також буду використовувати майонез і сметану, і хоча інгредієнти при цьому будуть іншими, від цього салат не стане менш смачним. А для отримання смачного дієтичного, вегетаріанського або пісного салату з пекінською капустою можна взяти пісний майонез, нежирну сметану або, взагалі, замінити їх оливковою або соняшниковою олією. Сіль теж можна замінити соєвим соусом.
І пам'ятайте, що овочевий салат - це корисний салат. Вживайте більше овочів і зелені і багато хвороб Вас не дістануть.
На цьому сайті http: // сайт, на якому Ви зараз перебуваєте, представлені покрокові рецепти приготування різних інших корисних салатів і всіляких страв. Для їх перегляду досить клікнути мишкою по будь-якому назвою страви або іншої інформації, представленої, як в текстах статей, так і на головній сторінці або в інших розділах сайту.
Здоров'я треба шукати не в поліклініках, а за столом. Їжте смачно і будьте здорові!
Салат з пекінської капусти з помідорами, рецепт
Рецепт салату з пекінської капусти з помідорами дуже простий, часу для його приготування потрібно зовсім небагато. Готується цей салат з простих, доступних продуктів, а його заправка майонезом і сметаною, яку я описую в даному варіанті, не є догмою, про що я вже написала вище.
Для приготування представленого варіанту капустяно-помідорового салату мною використані наступні продукти:
Капуста пекінська - 400 грам (приблизно 1/2 качана);
Червоні помідори (середніх розмірів) - 2 штуки;
Цибуля зелена - невеликий пучок;
Кріп - невеликий пучок;
Майонез - 100 грам;
Сметана - 150 грам (майонез і сметану можна замінити оливковою або соняшниковою олією);
Сіль (замість солі можна використовувати соєвий соус).
Як приготувати салат з пекінської капусти з помідорами, покроковий рецепт з фото
Щоб приготувати салат з пекінської капусти з помідорами, треба порізати капусту, помідори, цибуля і кріп. Все порізане скласти докупи, посолити, заправити майонезом зі сметаною і перемішати.
А зараз детально розповім і покажу покрокові фото, як цей смачний салат з пекінської капусти з помідорами готую я. Ви теж можете робити так, а можете і змінити порядок виконання дій, але це не вплине на смакові якості самого салату.
Я роблю так. Перед тим, як приготувати салат я мою помідори, цибулю і кріп. Помідори витираю рушником, цибулю і кріп кладу на серветку, щоб з них стекла вода.
Потім беру велику миску і приступаю до нарізки овочів.
Пекінську капусту нарізаю поперек качана смужками, товщиною приблизно 1 сантиметр.
Нарізану капусту перекладаю в приготовлену миску.
Помідори розрізаю навпіл поперек плодоніжки. Потім з кожної половинки помідорів вирізаю плодоніжки, після чого нарізаю половинки помідорів тонкими півкільцями.
Нарізані червоні помідори кладу в миску до капусти.
Невеликими шматочками ріжу зелена цибуля і кріп.
Порізану зелень кладу в миску до основних інгредієнтів - пекінської капусти і помідорів і все трохи солю.
Зверху овочі та зелень заправляю майонезом і потім сметаною.
Кому овочевого салату з салатної капусти, адже саме так ще в народі називають пекінську капусту за її ніжні хрусткі листочки, надзвичайно соковиті і наповнені безліччю корисних речовин. Скуштувавши порцію такого салату, Ваш організм поповниться необхідною дозою вітаміну В, що в холодний період року необхідно.
Вітамізіруемся!
Час приготування: близько 20 хвилин.
Інгредієнти на 3 порції:
- пекінська капуста - ½ маленького качана (250 г)
- помідор великий - 1 штука (200 г)
- огірок свіжий середнього розміру - 1 штука
- цибуля червоний - 1 штука
- зелень петрушки і кропу - ½ пучка
- майонез домашній - 1 столова ложка
- сметана 20% - 2-3 столові ложки
- сіль за смаком
- чорний перець - за смаком.
Салат з помідорів, огірка і пекінської капусти
цей салат є моїм фаворитом, ну, по-перше, тому, що він без майонезу, а на оливковій олії, яке я просто обожнюю. По-друге, весна, і так хочеться чогось свіженького, смачненького.
Щоб приготувати цей салат. потрібна морква по-корейськи. яка у мене як раз була в холодильнику, тому приготувати його не склало ніяких труднощів.
Для приготовлення салату з помідорів, огірка і пекінської капусти нам буде потрібно:
- 300 гр. пекінської капусти
- 2 помідори
- 1 огірок (великий)
- 2 ст.л. моркви по-корейськи
- 200 гр. вареної ковбаси
- 1 цибулина
- зелень кропу
- Оливкова олія
- Сіль, перець за смаком
огірок очищаємо від шкірки.
Пекінську капусту, помідори, огірок, варену ковбасу нарізаємо тонко соломкою.
зелень кропу і цибулю нарізаємо дрібно.
Викладаємо все порізані продукти в миску, додаємо моркву по-корейськи .
Перемішуємо, додаємо сіль, перець за смаком і заправляємо салат оливковою олією .
Наш салат готовий.
- Рецепти салатів з імбирної заправкою Всі рецепти салатів з імбирної заправкою були не раз використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів салатів із заправкою. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти салатів з оригінальною заправкою. Овочевий салат з імбирною [...]
- Салат з помідорами чері, перепелиними яйцями і сиром фетакса Інгредієнти для салату: помідори черрі 15 штук, перепелині яйця 15 штук, сир фетакса - 250 грам, кедрові горішки 2 столові ложки, листя салату 4 листочка, оливкова олія (рафінована) 3 столові ложки, гірчиця [...]
- Борщі- 3 рецепта (Московський, Боярський, з квасолею і яблуками) Борщ московскійІнгредіенти: 300 г яловичини, 125 г кісток свинокопченостей, 3 буряка, 250 г білокачанної капусти, 23 шт. картоплі, 12 моркви, 1/2 кореня петрушки, 12 цибулини, 23 ст. ложки томатного пюре, 40 г вершкового [...]
- Теплий салат з яловичиною і овочами Неділя, 21 Февраля 2016 р 9:38 + до цитатника теплий салат з яловичиною і овочами вражає своїм незвичайним поєднанням інгредієнтів і одночасно дуже багатим, збалансованим смаком. А той факт, що він ще й подається теплим, тільки покращує [...]
- Соус для салату Цезар Варіація на тему соусу Цезар. Оскільки для приготування справжнього соусу Цезар потрібен вустерский соус (дуже рідкісний компонент), довелося трохи відійти від оригінального рецепта і замінити його гірчицею. Описаний тут соус Цезар - випробуваний особисто, підсумок (у вигляді [...]
- Рецепти з сиром тофу Найкращі рецепти з сиром тофу зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах з сиром. Ще у нас є одна тисяча чотири сотні сімдесят п'ять рецептів м'яса з сиром. Суп з місо з тофу Овочевий бульйон доведіть до кипіння, додавши стебла кінзи, імбир, бадьян і перець [...]
Салат з пекінської капусти з помідорами і огіркамиз додаванням ріпчастої цибулі та болгарського перцю - це простий, вегетаріанський, легкий і вітамінний салат. Такий салат, на приготування якого підемо мінімум часу, добре доповнить будь-яку трапезу. Особливо такий свіжий салат добре підійде до м'ясних і рибних страв.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста - 300 гр.,
- Помідори - 2 шт.,
- Фіолетовий цибулю - 1 шт.,
- Болгарський перець - 1 шт.,
- Огірки - 2 шт.,
- Оцет яблучний - 1 ч. Ложка,
- Сіль за смаком,
- Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. ложки.
Салат з пекінської капусти з помідорами і огірками - рецепт
Всі овочі крім цибулі помийте і обсушіть. Великими шматочками наріжте фіолетовий лук.
Наріжте пекінську капусту як і для.
Тонкими часточками наріжте помідори.
Соломкою наріжте болгарський перець.
Полу кружками наріжте огірок.
Болгарський перець, помідори, цибуля, пекінську капусту і огірок викладіть в миску. Перемішайте основу салату.
Овочевий салат з пекінської капусти полийте оливковою олією.
Для гостроти і пікантності полийте салат яблучним оцтом. За бажанням замість яблучного оцту можна використовувати простий столовий оцет або сік лимона.
Посоліть салат на смак.
Знову перемішайте салат. готовий салат з пекінської капусти з огірками та помідорами відразу ж подавайте на стіл, переклавши в салатник. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт салату з пекінської капусти вам сподобався і стане в нагоді. Не менш смачним виходить і.
Салат з пекінської капусти з помідорами і огірками. фото
калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Влітку, як правило, у нас змінюється не тільки стиль життя - ми стаємо більш рухливими і намагаємося використовувати кожен момент, щоб якомога краще і цікавіше провести час. Але разом з тим, у нас змінюється і раціон харчування. Це цілком природно - адже в розпал сезону овочів і фруктів було б вельми дивним вживати консервовані продукти. Саме тому, більшу частину нашого меню замінюють легкі овочеві страви - салати і закуски, супи, рагу і.
Я також в цей час намагаюся, як можна більш розвантажити своє меню і готую різноманітні страви з овочів. Колись мені бабуся подарувала кулінарну книгу, в якій були зібрані рецепти овочевих страв, і ось з тих пір, я з задоволенням готую по ній свої страви.
Я хочу порекомендувати вам такий чудовий і дуже простий літній салат з пекінською капустою, помідорами і огірками, який може бути і домашнім і цілком святковим. Мені подобається, що він виходить дуже яскравим, фактурним, і, звичайно ж, соковитим, насиченим за смаком - адже в його складі свіжі овочі, які ми перемішуємо з маслом і соком лимона.
Для страви нам знадобляться стиглі томатні плоди (краще м'ясистих сортів), огірки (можна салатні, але грядочние набагато смачніше). А також салатний перець (для того, щоб салат був на контрасті, то краще взяти плоди оранжевого кольору) та пекінка (в принципі, я іноді заміняю її листовим салатом), ну а "родзинкою" страви стане цукрова кукурудза (можна відварити заморозку або взяти її в натуральному консервованому вигляді).
Презентувати салат можна по-різному, все залежить від ситуації і вашої фантазії.
Салат з пекінською капустою, помідорами і огірками - рецепт з фото
Рецепт розрахований на 2 порції.
Інгредієнти:
- перець (салатний) - 1 шт.,
- плід огірка - 1 шт.,
- стиглий плід томату - 1 шт.,
- капуста (пекінська) - ½ качана,
- кукурудза цукрова - 3-4 ст.л.,
- зелень петрушки,
- сіль дрібнокристалічна - за смаком,
- оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.,
- сік лимона - 1 ч.л.,
- спеції - за смаком.
Як приготувати з фото крок за кроком
Насамперед, знімаємо у капусти верхні листки, а потім промиваємо і просушуємо її. Далі шаткуємо її досить крупно і складаємо в салатник. 
Томати моєму, витираємо насухо і вирізаємо місця прикріплення плодоніжок. А потім нарізаємо їх акуратними кубиками.
Промиваємо салатний перець і розрізаємо навпіл, вирізаємо плодоніжки і вичищаємо насіння. Далі ріжемо його так само, як і інші продукти. 
Вимиваємо плоди огірків, якщо вони гірчать, то очищаємо їх від шкірки. Далі зрізаємо кінці з обох сторін і нарізаємо їх середніми шматочками. 
Додаємо в салатник порізані овочі, подрібнену зелень петрушки. 
І цукрову кукурудзу. 
Вливаємо олію і свіжовичавлений лимонний сік, додаємо по своєму бажанню спеції. 
Легкий салат з пекінською капустою і овочами готовий. Подаємо відразу до столу.
Смачного! 
Старинська Леся 
Так само рекомендую вам приготувати на будь-яке свято
Сьогодні хочемо запропонувати вам новий рецепт легкого корисного овочевого салату, на цей раз з пекінської капусти з помідорами і сиром. В якості заправки для цього салату пропонуємо використовувати сметану і майонез з додаванням чорного меленого перцю і подрібненого часнику, який надає салату незвичайний смак і пікантність. Але за вашим бажанням цей салат з пекінської капусти можна заправити будь-яким рослинним маслом, оливковою або соняшниковою. Правда, в останньому випадку, упевніться, що масло не має специфічного запаху і смаку.
інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти з помідорами:
- пекінська капуста - 300 г
- помідори - 2-4 шт.
- сир твердий - 50-100 г
- яйця - 2-3 шт.
- часник (за бажанням) - 1-2 зубчики
- сметана - 1-2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування салату з пекінської капусти з помідорами:
Пекінську капусту ретельно промити водою, обсушити і дрібно нашаткувати ножем. Укласти капусту в глибоку миску і «пом'яти» руками, щоб вона зменшилася в обсязі і стала більш соковитою.
Помідори вимити і нарізати невеликими кубиками.
Сир натерти на великій тертці.
Яйця зварити, залити холодною водою, поки не охолонуть, потім очистити від шкаралупи і нарізати невеликими тонкими скибочками.
Для приготування заправки для салату з'єднати сметану і майонез, додати подрібнений часник і чорний мелений перець. Перемішати.
Всі підготовлені інгредієнти для салату з'єднати і добре перемішати, заправити і посолити за смаком, знову ретельно розмішати.
Салат з пекінської капусти з помідорами і сиром готовий! Подавати до столу цей салат бажано відразу ж після приготування, так як помідори пускають сік, і страва може втратити привабливий зовнішній вигляд.
Смачного!