Манник 

Млинці з м'ясною начинкою рецепт. Млинці з м'ясом – рецепти найсмачніших м'ясних млинців

Фаршировані м'ясом млинці - одна з улюблених багатьма господинями страв російської кухні. Їх можна досить легко та швидко приготувати. Вони виходять ситними та смачними. Якщо ви не знаєте, як спекти млинці, щоб вони вийшли соковитими та смачними, то вам допоможуть наступні рецепти та поради.

Яке м'ясо використовувати для начинки

Начинка може бути приготовлена ​​з різних видівм'яса:

На цьому перелік можливих варіантівне закінчується. Справа в тому, що для приготування начинки можна використовувати будь-яке придатне м'ясо. Крім того, можна використовувати поєднання різних видів. Це надасть млинцям пікантний смак, а сама начинка стане більш соковитою та м'якою.

Як приготувати начинку

Щоб швидко зробити млинці, використовують варене м'ясо. Для приготовлення м'ясної начинкиздійснюють такі дії:

  1. М'ясо дрібно перемелюють на м'ясорубці.
  2. Дрібно порізаний ріпчаста цибуляі потерту моркву обсмажують на олії.
  3. Додають до цибулі та моркви варене м'ясо, солять і перчать. Обсмажують протягом 5 хвилин.







Для приготування начинки можна також використовувати сирий фарш. Його додають до цибулі та моркви і гасять на повільному вогні протягом 15 хв.

Традиційний рецепт млинців

Це млинці з м'ясом на молоці, які виходять дуже смачні та соковиті. Їх можна подавати до столу як другу страву або як своєрідний десерт до чаю.

Інгредієнти для тесту:

  • 1 л теплого молока.
  • 3 яйця.
  • 0,5 ст. л соди.
  • 1 ч. л цукру.
  • 1 ч. л солі.
  • 2,5 склянки борошна.

Інгредієнти для начинки:


Приготування:

Рецепт приготування даної стравивідрізняється простотою та легкістю. Воно виходить неймовірно смачним. Тому млинці з куркою та грибами можна подавати сміливо як до звичайного, так і до святкового столу.

Інгредієнти для тесту:

  • 1,5 склянки борошна.
  • 2,5 ст. л. цукру.
  • 3 яйця.
  • 3 склянки теплого молока.
  • 1 ч. л. солі.
  • 2 ст. л. олії рослинної.

Інгредієнти для начинки:


Приготування:

  1. Яйця збивають у піну і додають до них сіль та цукор.
  2. Нагрівають молоко до теплого стану, а потім тонким струмком вливають у нього збиті яйця. При цьому необхідно постійно помішувати, щоб яйця не згорнулися, інакше тісто буде зіпсоване.
  3. Потім додають просіяне на дрібному ситечці борошно. Усі змішують таким чином, щоб не залишилося жодної грудочки.
  4. Наприкінці додають олію. Тісто готове!
  5. Поки тісто наполягають, можна підготувати начинку. Спочатку добре промивають та пропускають через м'ясорубку куряче філе. Окремо обсмажують на сковороді цибулю, потім додають до неї отриману курячий фаршта дрібно порізані гриби. Солять і перчать начинку, а потім накривають кришкою і гасять протягом 20 хв.
  6. Поки начинка готується, можна переходити до смаження млинців. Млинці смажать з обох боків по 2-3 хвилини до золотистого кольору. Потім їх виймають зі сковороди, змащують вершковим маслом і фарширують гарячою начинкою.
  7. Смачного!

Смачні млинці з куркою та грибами - відеорецепт

Це смачні та поживні млинці з м'ясом свинини. Їх можна подавати на обід як повноцінну другу страву.

Інгредієнти для тесту:

  • 1 склянка борошна.
  • 1 ч. л. цукру.
  • 2 склянки теплого молока.
  • 2 яйця.
  • 2 ст. л. олії рослинної.
  • 1 щіпка солі.

Інгредієнти для начинки:

  • 300 г свинячої вирізки.
  • 1 середня цибулина.
  • 0,5 ст. молока.
  • 1 ст. л. олії рослинної.
  • 2 ст. л олії вершкового.
  • 1 пучок зелені (петрушка та кріп).
  • сіль за смаком.

Приготування:


Млинці з рисом, змішаним з м'ясним фаршем, - відмінний варіантдля недільного обіду у родинному колі.

Інгредієнти для тесту:

  • 0,5л молока.
  • 0,5л води.
  • 1 ч. л. цукру.
  • 1 ч. л. солі.
  • 12 ст. л борошна.
  • 4 ст. л. олії рослинної.

Інгредієнти для фаршу:

Приготування:


З чим подають

Давайте розглянемо, з чим подавати млинці:


Млинці, начинені м'ясним фаршем, - традиційне російське частування. У замороженому вигляді їх можна знайти в будь-якому гастрономі: розігрів у мікрохвильовій печі — і готовий сніданок, вечеря або перекус, страва буденна або святкова. Але навіщо купувати незрозумілої якості те, що можна приготувати у чудовій якості у себе на кухні швидко та просто? І соковите м'ясо буде зрозуміло з чого і яке, і олію самого кращої якості. Млинці з фаршем – без варіантів – варто готувати вдома, тому ось вам мій рецепт млинців з м'ясом покроково, щоби все було зрозуміло.

Млинці з начинкою ми подамо до столу в теплому вигляді зі сметаною. Якщо ж довелося залишити млинці в холодильнику, розігрійте їх на сковороді з вершковим маслом.

складові

Тісто:

  • молоко 300 мл
  • сіль 1,5 ч.л.
  • цукор 1 ч.л.
  • яйце куряче 3 шт.
  • олія соняшникова 30 г
  • борошно пшеничне 300 г

Начинка:

  • свинина 450 г
  • цибуля ріпчаста 200 г
  • сіль за смаком
  • мелений чорний перець за смаком
  • олія соняшникова для смаження

Як приготувати млинці з м'ясом?


  1. Спочатку приготуємо млинці, в яку загорнемо потім начинку. Розбийте курячі яйцяу глибоку миску чи чашу міксера. Насипте сіль та цукор. Злегка збийте міксером або ручним віночком до появи бульбашок.

  2. До збитої яєчної маси налийте молоко кімнатної температуриі соняшникова олія. Продовжуйте збивання до однорідної консистенції.

  3. Невеликими порціями підсипте просіяну пшеничне борошно. Після кожного додавання борошна перемішуйте тісто до однорідності. Я для цього використовую міксер.

  4. У результаті має вийти рідке млинці, що легко буде розподілятися по сковороді.

  5. Перед тим, як смажити млинці з м'ясом, сковорідку треба розжарити і змастити тонким шаром олії чи шматочком сала. Налийте порцію тесту. Розподіліть тісто, обертаючи сковороду по колу. Обсмажте млинці з двох сторін до золотистого кольору.

  6. Млинці готові. Із зазначеної кількості продуктів вийшло 11 млинців.

  7. Тепер – м'ясна начинка. Очистіть цибулину, наріжте дрібними шматочками. Обсмажте на невеликій кількості олії до м'якості.

  8. Для приготування я використовую свинину. Фарш купую дуже рідко, роблю його сама. Ви можете використовувати замість свинини яловичини, курятину чи суміш фаршів. Підготовлене м'ясо перекрутіть на м'ясорубці, додайте до обсмаженої цибулі. Перемішайте та смажте до готовності 15-20 хвилин. Періодично перемішуйте. Наприкінці приготування посоліть і поперчіть, трохи остудіть.

  9. На розкритий млинець викладіть порцію начинки та загорніть конвертиком.

Здрастуйте, бабусю Емма! Чудовий рецепт смачних млинців! І начинка дивовижна, так що пальчики оближеш, і млинці самі золотаві та ніжні. Насолода одна проста. І готуєте ви їх якось душевно, навіть приємно було відео подивитися.

Як дівчина, яка має кулінарну освіту, хотілося б зробити кілька зауважень щодо даному рецепту. У ваш рецепт смачних млинців введу низку унікальних доповнень. Тісто для млинців варто готувати за технологією, яка вже, до речі, отримала визнання і позитивні оцінки всіх кулінарів. Відмінною особливістю в цьому процесі є обов'язкове просіювання борошна. Дані дії допомагають позбутися небажаних грудочок та замісити однорідну масу. Присутні в рецепті молоко та яйця повинні бути обов'язково кімнатної температури. Слід звернути увагу і на те, що спочатку поєднуються рідкі інгредієнти і тільки після цього поступово вводиться борошно. А для того, щоб фарш виявився ніжнішим, обсмаженим на сковороді, його необхідно ще раз прокрутити через м'ясорубку. Як приготувати млинці з м'ясом ви знаєте, а мої поради, сподіваюся, допоможуть їх зробити справді смачними.

У принципі непогано. Пару разів на місяць зварганити можна. Я й раніше знала, як приготувати млинці, але вирішила цього разу робити з нуля. Вся проблема у тесті. Якщо робити млинці дуже тонкими, як на відео, можна спалити. У мене витяжка працювала тільки так, поки смажила. Потрібна хороша сковорода та реакція, тут рахунок на секунди йде. Але все одно дякую за рецепт, Емма! Завдання урізноманітнити меню виконано.

Не знаю. Не вийшли. М'ясна начинка для млинців нагадує кашу якусь. Мабуть, м'ясо погане. Або не те взяла. Не люблю яловичину. Взяла свинину. Може й у цьому річ. Рецепт може і добрий. Але результат не потішив.

Ой, розповім зараз, як приготувала, сміх, та й годі! Шукала рецепти млинців, знайшла ось ваш, вирішила, що по ньому готуватиму. Як приготувати млинці начебто знаю, але вирішила повністю довіритися вашому опису. Налила, значить, молоко в миску, яйця дістала борошно. Поки приготування все робила, дитина випила половину молока. Він взагалі любитель «допомагати» мамі на кухні. Що ж, довелося води додати. Почала замішувати тісто міксером - і вимкнули світло відразу! Домісила віночком. Хоч фарш уже готовий удома був. Плита, слава богу, газова. Приготувала млинці, але, що ви думаєте, дитина та їх кілька штучок швидко з'їла! Тож обіцяних вами 20 штук у мене так і не вийшло. Але все одно процес кумедним вийшов, враховуючи, як складалися обставини. Та й млинці, мабуть, вийшли смачними, коли їх мої домашні вм'яли за обидві щоки. Дякую за рецепт!

Шукала рецепт смачних млинців, натрапила на цей. Ну, не знаю, що сказати. Може, професіонали на відео зробили все як треба, тож у них так круто вийшло, а в мене нісенітниця якась. Тісто для млинців начебто не товсте, а все одно м'ясо в нього загорнулося погано - вивалюється, а підбирати виделкою з тарілки його окремо і вприкуску з млинцем є - вже не те. Я вже краще в магазині куплю і розігрію, ніж стільки возитися з цим і ніякої насолоди від їжі не отримати. Ні, не про мене цей рецепт загалом.

Ну, взагалі просто все. Я вирішив зробити для дружини. Нахопився усіляких порад, як приготувати млинці. Дурниця всяка виходила. А у вас млинці з м'ясом що треба. Класти все за рецептом, та й жодних проблем тоді. Дивитимуся рецепти тепер тут тільки, хороші вони у вас.

Так Так Так! Все дуже смачно вийшло! Як зробити млинці взагалі не знала! А тут вперше готую і такий успіх! Я ваш сайт рекомендувати подругам буду, і сама ваші рецепти дивитися!

У нашому будинку завжди дуже любили млинці з м'ясом. Ще моя бабуся свого часу знала, як приготувати їх якось по-особливому. До столу збігалися всі - від малого до великого, коли на кухні з'являвся всім знайомий аромат. Ніколи я не думала, що зможу так смачно зробити подібне диво. Але побачивши ваш рецепт млинців, таки вирішила спробувати їх спекти. Незрівнянно смачними вийшли всі, а мої дітки ще довго захоплювалися моїми успіхами в такій непростій справі. Величезна вам подяка за такий зрозумілий опис приготування!

Бабуся Емма, у мене все вийшло! Поповнила свої рецепти млинців ще одним, коханим! Хоча з обсмажуванням млинців наприкінці я схибила – чи то вогонь був сильний, чи перетримала – не знаю, але підгоріли трохи. Але це все одно самі смачні млинціз м'ясом, які я їла. Тепер чоловік просить їх постійно на вечерю робити, а я не проти – готуються легко. Так що спасибі, навчили, як приготувати млинці, тепер набиватиму руку, сподіваюся, наступного разу не підгорять.

Доброго дня!!! Дякую за цей рецепт млинців! Облизувалася, поки дивилася відео, а що зі мною було коли є села – не передати. Дуже смачно! Тепер усім подружкам радитиму, не розумію, чому в коментах пишуть, що у них не вийшло, це як взагалі. М'ясна начинка для млинців просто шик! Окреме спасибі за нормальний опис, що і як з нею зробити, щоб як слід вийшло. Отже, я задоволена, тепер хоч знаю, як приготувати млинці з м'ясом. Піду далі рецепти шукати сайтом!

Діти попросили зробити млинці з м'ясом, їх у гостях нагодували ними, чи бачите. Я взагалі таке робити не люблю, але думаю, знайшла рецепт смачних млинців у скарбничку! Хочу сказати всім, хто тільки намагається робити - ретельніше перемішуйте інгредієнти для тесту. Грудок бути не повинно! Це важливо!!! Я заважала виделкою, але краще віночком чи взагалі у міксері, але це у кого є. Я так зрозуміла, посуд тут крутий, одні сковорідки чого варті! У мене такої нема. Дочка каже – розкажи, як зробити млинці, сама готуватиму буду. Зберегла сайт до закладок, нехай читає.

М'ясна начинка для млинців одна з найпопулярніших у народі. Такий варіант страви є дуже ситним та смачним. До процесу їх приготування можна приєднати інших членів сім'ї — поки смажиться чергова порція млинців, адже хтось повинен загортати в них начинку! Млинці з м'ясом можуть бути в різній комбінації з іншими продуктами, і нижче ви знайдете найсмачніші та найцікавіші з них.

  • 1 л молока;
  • 2 яйця;
  • 300 гр борошна;
  • 150 гр слив. олії;
  • ½ ч л солі для тесту та ½ ст л для начинки;
  • 1 ст л цукру;
  • 200 гр фаршу свинини чи яловичини;
  • 1 цибулина.

Спочатку розбиваємо яйця в миску для тіста. Солимо і ретельно перемішуємо. Висипаємо в яєчну суміш цукор і знову перемішуємо. Додаємо приблизно ⅔ молока, замішуючи віночком. Борошно додаємо тричі в рівних пропорціях і щоразу перемішуємо, щоб у тесті не було грудок.

Розтоплюємо вершкове олії. Поки воно тане, додаємо залишки молока та замішуємо тісто. Коли олія стане рідкою, додаємо її в тісто. Цей інгредієнт додасть дуже ніжний вершковий смакблюду. Можна залишити настоятися на чверть години.

Тепер потрібно приготувати начинку. Спочатку шаткуємо цибульку і обсмажуємо до легкої золотистості. Після цього викладаємо до нього фарш, солимо, за бажанням додаємо інші прянощі (перець або набір «для м'яса»).

Поки смажиться м'ясна начинка, печемо млинці.

Коли начинка буде готова, розкладаємо приблизно по столовій ложці на один млинець і загортаємо конвертиком.

На замітку. Перед подачею обсмажте готовий начинений млинець з обох боків, щоб він хрумтів.

Рецепт приготування з курячим м'ясом

Куряче м'ясо вважається дієтичним і є дуже популярним м'ясним складником у багатьох стравах:

  • цибуля 2 шт;
  • куряче філе 1-2 шт;
  • чорний перчик;
  • лаврушка;
  • сіль;
  • масло;
  • порція готових млинців.

Млинці можна підготувати за раніше описаним методом.

А ось курячу начинку робимо так:

  1. Насамперед потрібно відварити курку. Опускаємо промите філе в холодну воду, злегка підсолюємо (на 1 філе ⅔ ст. л. солі). Додаємо перчик у горошку та лаврушку для надання пряного запаху.
  2. Цибулю нарізати якомога дрібніше і обсмажити на розпеченій сковорідці, залитій олією. Коли цибулька стане злегка золотистим, додати пару кубиків вершкового масла, щоб начинка вийшла соковитішою.
  3. Поки олії топиться, нарізаємо тонше філе, що охололо, і обсмажуємо кілька хвилин.

Начинка готове. Млинці з курячою начинкоюдобре поєднуються зі сметаною.

З м'ясом та грибами

Гриби та м'ясо завжди добре поєднуються, тому в млинцях вони будуть дуже смачними:

  • 1500 гр будь-якого фаршу;
  • 2 гол. цибулі;
  • 700 гр будь-яких грибочків;
  • перець, сіль та інші прянощі;
  • масло.

Спочатку готуємо грибочки: обрізаємо дефектні ділянки, промиваємо, нарізаємо дрібними пластинками і відправляємо обсмажуватись.

В окремому сотейнику тим часом обсмажуємо подрібнений цибульку і фарш. Дуже важливо постійно перемішувати начинку, щоб фарш не злипся грудочками, інакше потім буде складно зробити його однорідним та зручним для подальшого застосування. Поки готується начинка, заготовте млинці за улюбленим рецептом.

Коли фарш дійде до готовності, до нього вмикаємо грибочки і готуємо ще 10 хвилин. Начинка готова для використання.

З додаванням капусти

Ще один рецепт начинки для млинців - з капустою:

  • 2 морквини;
  • 1 серед. цибулина;
  • 300 г капусти;
  • 700 гр свинячого фаршу;
  • 2 ст л кисло-солодкого соусу;
  • сіль та прянощі.

Спочатку готуємо просту засмажку - цибулю дрібно нарізаємо четвертинками, моркву можна натерти. Гасити 5-7 хвилин. Тим часом нашаткувати капусту і можна викладати разом з фаршем, соусом та прянощами. Не забуваємо трохи підсолити. Гасимо доти, поки капуста не розм'якшиться повністю, а фарш не дійде до готовності.

З м'ясом та яйцями

  • 4 яйця (відварених круто);
  • пучок зеленої цибулі;
  • цибулина;
  • куряче філе, відварене до готовності;
  • сіль, перець, куркума.

Куряче м'ясо ріжемо невеликими шматками, а потім подрібнюємо в блендері. Цибулю нарізаємо дрібніше і обсмажуємо в олії, додаючи куркуму. Яйця, заздалегідь відварені круто, ріжемо кубиком і з'єднуємо з м'ясом та засмажкою. Буде смачно також додати дрібнорубане пір'я зеленої цибулі. Начинку солимо і перчимо. Все якісно перемішуємо. Перевіряємо, щоб не було великих шматочків, інакше вони порвуть млинці.

На замітку. Якщо начинка здається занадто сухою, можна додати пару ложечок сметани.

Рецепт від Юлії Висоцької

Рецепт найсмачніших млинців для Масляного тижня описала Юлія Висоцька у своєму випуску «Едим Дома».

В складі:

  • морська сіль 5 г;
  • 50 гр гречаного борошна;
  • 120 гр пшеничного борошна;
  • 100 г борошна грубого помелу;
  • 50 г свіжої полуниці;
  • 30 мл натурального йогурту;
  • 500 мл молока;
  • 20 г цукру;
  • 10 г цукрової пудри;
  • 3 яйця;
  • 100 гр олії слив;
  • 20 мл олії росл.

Масло потрібно розтопити - він надасть приємного жовтуватого відтінку і блиску. Тим часом змішуємо яйця, йогурт, цукор та сіль. Усі різновиди борошна з'єднуємо докупи і приєднуємо до яєчної суміші, злегка помішуємо. Вливаємо половину борошна і вже розтоплену олію. На цьому етапі доводимо консистенцію до трохи рідкої сметани: змішуючи всю масу на повільній швидкості блендером, потроху додаючи молоко. Автор рекомендує: тісто потрібно накрити плівкою та поставити в холодильну камеру на півгодини. Завдяки цьому трюку млинці будуть простіше смажитися, краще відставати від сковорідки та дійдуть до потрібного, слухняного стану.

Обсмажуємо млинці, як завжди. Зовні вони будуть трохи «конопатими» завдяки гречаному борошну.

Полуничку промиваємо і просто нарізаємо невеликим кубиком. Її використовуємо для прикраси млинців перед подачею. Також можна подавати з кленовим сиропом, ягідним джемом та іншими варіантами, не обов'язково солодкими.

Млинці з м'ясом та картоплею

  • 400 гр відвареної яловичини;
  • 300 гр відвареної картоплі;
  • середня цибулина;
  • мелений перець;
  • сіль.

Відварену яловичину та коренеплоди нарізаємо невеликим кубиком і подрібнюємо м'ясорубкою або блендером до однорідності. Цибулю дрібненько шаткуємо і обсмажуємо до золотистості. Спеції і цибулька додаємо до приготованої начинки, добре перемішуємо вручну або в чаші блендера.

Млинці, фаршировані м'ясомі картоплею, добре поєднуються зі сметаною та хріном.

Варіанти приготування тіста для млинців

Головне правило для млинців з несолодкою начинкою- Не бути надто солодкими. А це означає, що при розрахунку головних інгредієнтів (на 3 яйця, 600 мл молока) цукру потрібно додавати трохи більше 1 столової ложки без гірки. Можна, звичайно, зовсім не додавати його, але в такому випадку тісто буде трохи прісним.

В іншому можна користуватися різними способами приготування:

  • по класичному рецепту(вода/молоко, яйця, борошно, сіль та цукор);
  • з опарою;
  • із газованою водою;
  • з окропом.

У будь-якому варіанті бажано додавати яйця, тому що без них млинці виходять менш еластичними і є великий ризик, що вони рвуться при смаженні або загортання начинки. Смажити млинці потрібно тонкі, щоб при загортанні вони не вийшли надто товстими.

Ситні та смачні млинціз м'ясом подаються як друге на обід або як повноцінна вечеря. У кожної бувалий господині є власний рецепт, як приготувати цю страву. Мені найбільше до вподоби млинці з відвареним м'ясом. Звичайно, простіше і швидше приготувати млинці з обсмаженим фаршем, але така начинка ніколи не буде настільки соковитою і ароматною.

Тому я не лінуюсь і готую м'ясну начинку для млинців із вареного м'яса. Якщо ви ніколи не пробували такий варіант – дуже рекомендую :), потім вам теж не захочеться заощаджувати цей час.

Для начинки можна використовувати в принципі будь-яке м'ясо: яловичину, свинину, курку чи індичку. Найсмачніші млинці з відвареною яловичиною, Правда і варити яловичину доводиться найдовше. Але якщо ви варите яловичий бульйонна перше, то м'ясо з такого бульйону якраз і пригодиться на приготування млинців з вареним м'ясомна друге.

Млинці з вареним м'ясом рецепт

Спочатку починаємо підготовку начинки. Для цього доводимо до кипіння 2 літри води, потім опускаємо туди сире м'ясо, знову доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо при дуже слабкому кипінні до готовності м'яса. Для яловичини може знадобитись години 2-3. Курка буде готова за півгодини. Охолоджуємо м'ясо у бульйоні. Я зазвичай варю бульйон заздалегідь, на ніч, тому такий час приготування не надто напружує. Головне після варіння бульйон охолодити та прибрати в холодильник.

Щоб отримати 400 грамів відвареного м'ясапотрібно взяти близько 600 грамів сирого.

Тісто для млинців з м'ясом на молоці

Коли настав час робити млинці, починаємо, звичайно, з приготування тіста. Усі інгредієнти відміряємо.

Змішуємо в глибокій мисці яйце, цукор, щіпку солі, молоко та воду. Додаємо борошно, що просіює, перемішуємо до однорідного стану. Краще та швидше це робити міксером. Даємо постояти хвилин 15, додаємо 2 столові ложки рослинної оліїбез запаху, знову перемішуємо. У цій статті ви можете переглянути процес приготування млинців на молоці з докладними фото.

Випікаємо млинці на сковорідці на сильному вогні спочатку з одного боку близько 1-1,5 хвилин.

Потім перевертаємо і секунд 10-15 допікаємо з другого боку. Готові млинці складаємо в стопку.

Начинка для млинців

Цибулину дрібно нарізаємо.

На сковороду наливаємо 1 столову ложку рослинної олії та пасеруємо цибулю до того, як вона почне злегка рум'янитися. Вогонь вимикаємо, але ще якийсь час залишаємо цибулю на сковороді, періодично помішуючи. Так цибуля не підгорить, дійде до потрібної кондиції:), стане ароматною та м'якою.

М'ясо виймаємо з бульйону і пропускаємо через м'ясорубку разом із обсмаженою цибулею. Начинку солимо і перчимо на смак і добре перемішуємо.

Як загортати млинці з м'ясом

Немає ніякої премудрості, як загорнути млинці з м'ясом. Поступаємо самим звичайним способом. На обробну дошку викладаємо готовий млинець підрум'яненою стороною вгору. Трохи відступивши від краю, викладаємо столову ложку начинки.

Накриваємо зверху начинку.

Загортаємо бічні сторони.