Ինչ պատրաստել աղանդերի համար. Աղանդերի տեսակները, որոնք կարող եք պատրաստել տանը

23.06.2022

Բաղադրությունը:սերուցք, ելակ, շաքարավազ, ժելատին, ջուր, վանիլին, թթվասեր, կարագ, կոնյակ, պանիր, թխվածքաբլիթներ

Ես սիրում եմ առանց թխելու տորթեր պատրաստել: Իմ ամենասիրածը ելակի տորթն է։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի անպայման փորձեք այն։

Բաղադրությունը:

- 400 գրամ թխվածքաբլիթներ;
- 150 գրամ կարագ;
- 50 մլ. կոնյակ;
- 400 գրամ ռիկոտա պանիր;
- 100 գրամ թթվասեր;
- 250 գրամ շաքարավազ;
- 1 ճ/գ վանիլային շաքար;
- 2 ճաշի գդալ ժելատին;
- 50 մլ. ջուր;
- 400 գրամ ելակ;
- հարած սերուցք.

30.11.2018

Հնդկական քաղցր Բուրֆի՝ պատրաստված կաթի փոշուց

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարավազ, թթվասեր, կաթի փոշի, ընկույզ, վանիլին

Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ հնդկական աղանդեր՝ Բուրֆի: Բաղադրատոմսը պարզ է. Նույնիսկ ճաշ պատրաստելուց հեռու մարդը կարող է ճաշ պատրաստել։

Բաղադրությունը:

- 100 գ կարագ,
- 100 գրամ շաքարավազ,
- 120 մլ. թթվասեր
- 250 գրամ կաթի փոշի,
- 5 հատ ընկույզ,
- Վանիլին դանակի ծայրին:

23.07.2018

Դոնդող տորթ «Կոտրված ապակի»

Բաղադրությունը:ժելե, թթվասեր, շաքարավազ, ժելատին, ջուր, վանիլին, դեղձ, անանուխի տերեւ

Իսկ տանը դուք կարող եք շատ արագ պատրաստել այս համեղը ժելե տորթ"Կոտրված ապակի". Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Տորթը զարմանալի համ ունի։

Բաղադրությունը:

- 3 տուփ ժելե,
- 600 մլ. թթվասեր
- 100-130 գրամ շաքարավազ,
- 15 գրամ ժելատին,
- 60 մլ. սառը ջուր
- վանիլի էքստրակտ,
- դեղձ,
- անանուխի տերեւներ.

30.06.2018

թթվասեր ժելե

Բաղադրությունը:թթվասեր, շաքարավազ, վանիլին, ջուր, ժելատին

Թթվասերով ժելե պատրաստելը շատ հեշտ է։ Այն պատրաստելը բավականին հեշտ է։ Այն պատրաստում է համեղ քաղցր դեսերտ:

Բաղադրությունը:

- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքար;
- 1 ճ/գ վանիլային շաքար;
- 150 մլ. ջուր;
- 20 գրամ ժելատին:

28.06.2018

Կարմիր հաղարջի մարմելադ տանը

Բաղադրությունը:կարմիր հաղարջ, շաքար

Կարմիր հաղարջից շատ պարզ և հեշտ է եփվում համեղ մարմելադ. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է հենց կարմիր հաղարջը և շաքարավազը, ուրիշ ոչինչ պետք չէ։

Բաղադրությունը:

- 650 գրամ կարմիր հաղարջ;
- 1 կգ. Սահարա;

30.05.2018

Ելակի ժելե ժելատինով

Բաղադրությունը:ելակ, շաքարավազ, ժելատին

Ձմռանը պատրաստեք շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ելակի ժելե, որը պետք չէ եփել։

Բաղադրությունը:

- 500 գրամ ելակ,
- 300 գրամ շաքարավազ,
- 20 գրամ ժելատին:

10.05.2018

Lilac պաղպաղակ

Բաղադրությունը:յասաման, կիտրոն, բանան, մեղր

Առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ արտասովոր յասամանով պաղպաղակ։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և բավականաչափ արագ:

Բաղադրությունը:

- մի բուռ յասաման,
- կես կիտրոն
- 1 բանան,
- 1 ճ.գ մեղր.

03.05.2018

Համեղ նուրբ աղանդեր Trifle

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքար, կաթ, փխրեցուցիչ, կարագ, ներկ, սերուցք, լիկյոր, նարինջ, ընկույզ, դեկոր

Ամենայն հավանականությամբ, դուք երբեք չեք փորձել այս աղանդերը։ Իսկ եթե փորձել են, տանը չեն պատրաստել։ Այսպիսով, այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել մանրուք արագ և հեշտությամբ:

Բաղադրությունը:

- 1 ձու,
- 4 ճաշի գդալ ալյուր,
- 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
- 50 մլ. կաթ,
- 1 ճ/գ փխրեցուցիչ
- 25 գրամ կարագ,
- մի քիչ կարմիր սննդի ներկ,
- 250 մլ. կրեմ,
- 30 գրամ շաքարի փոշի,
- 25 մլ. լիկյոր,
- կես նարինջ
- 50 գրամ ընկույզ,
- կաթիլներ,
- շոկոլադ,
- հրուշակեղենի վերնաշապիկ,
- կոկոսի բեկորներ:

03.05.2018

Կաթնաշոռի կաթսա խտացրած կաթով ջեռոցում

Բաղադրությունը:կաթնաշոռ, ձու, խտացրած կաթ

Կաթնաշոռի կաթսաշատ համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստորը ես սովորաբար պատրաստում եմ նախաճաշին: Այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց ամենից շատ ինձ դուր է գալիս խտացրած կաթով այս կաթսան։

Բաղադրությունը:

- 400 գրամ կաթնաշոռ,
- 2 ձու,
- մի բանկա խտացրած կաթ:

25.04.2018

Զատիկ կաթնաշոռի զանգվածից

Բաղադրությունը:կաթնաշոռի զանգված, չամիչ, թթվասեր, կարագ, շաքար, վանիլային շաքար

Այսօր ես ձեզ հրավիրում եմ պատրաստվելու կաթնաշոռ զատիկոչ թե կաթնաշոռից, այլ պատրաստի կաթնաշոռային զանգվածից, որը հեշտությամբ կարող եք գնել խանութից։ Աղանդերը շատ համեղ է։

Բաղադրությունը:

- կաթնաշոռի զանգված - 500 գրամ,
- չամիչ - 150 գրամ,
- թթվասեր - 1 ճաշի գդալ,
- կարագ - 50 գրամ,
- շաքարավազ - 150 գրամ,
- վանիլային շաքար - կես թեյի գդալ

24.04.2018

Հապալաս անյուղ պաղպաղակ

Բաղադրությունը:հապալաս, շաքարավազ, ջուր, լայմ

Շատ հաճախ ես պատրաստում եմ համեղ հատապտուղ պաղպաղակ իմ տնական պատրաստման համար: Այսօր առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ անյուղ պաղպաղակ հապալասով և լայմով։

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ հապալաս,
- 70 գրամ շաքարավազ,
- 100 գրամ ջուր,
- կես լայմ

23.04.2018

խելացի տորթ

Բաղադրությունը:կաթ, ձու, շաքար, ալյուր, կարագ, ջուր, վանիլին

Վերջերս ես փորձեցի խելացի տորթ և հաճելիորեն զարմացա դրա համից։ Այսօր ես մանրամասն նկարագրել եմ ձեզ համար այս համեղ տորթի պատրաստման բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- 500 մլ. կաթ,
- 4 ձու,
- 150 գրամ շաքարավազ,
- 115 գրամ ալյուր,
- 125 գրամ կարագ,
- 1 ճ.գ ջուր,
- մի պտղունց վանիլին:

08.04.2018

Տորթ դոնդողով և մրգերով

Բաղադրությունը:ժելե, բանան, կիվի, նարինջ, ջուր

Պարզ և համեղ մրգային ժելե տորթը պետք է դուր գա շատերին, հատկապես նրանց, ովքեր սիրում են դոնդող և թեթև աղանդեր: Տես մեր նոր բաղադրատոմսլուսանկարով։

Բաղադրատոմսի համար.
- 2 տուփ ժելե,
- մեկ բանան
- մեկ կիվի
- մեկ նարինջ,
- երկու բաժակ ջուր:

07.04.2018

Սուֆլե «Թռչնի կաթ»

Բաղադրությունը:սպիտակուցներ, շաքար, ժելատին, ջուր

Շատ փորձիր համեղ սուֆլե "թռչնի կաթ«Ես ձեզ մանրամասն նկարագրել եմ խոհարարության բաղադրատոմսը, այնպես որ խոհարարության հետ կապված խնդիրներ չեք ունենա։

Բաղադրությունը:

- ձվի սպիտակուցներ- 2 հատ,
- ժելատին - 10 գրամ,
- ջուր - 35 մլ.,
- շաքարավազ - կես բաժակ:

06.04.2018

Շոկոլադե երշիկ թխվածքաբլիթից խտացրած կաթով

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթներ, գետնանուշ, կաթ, կարագ, կակաո, խտացրած կաթ, շաքար

Շոկոլադե նրբերշիկը պարզ, բայց շատ համեղ աղանդեր է՝ առանց թխելու։ Այն հեշտ է պատրաստել, միշտ ստացվում է և իսկական տոն կլինի ձեր երեխաների համար: Այո, վստահաբար, մեծահասակները չեն հրաժարվի այս համեղ մատանին:

Բաղադրությունը:
- 350 գրամ թխվածքաբլիթներ;
- 80-100 գրամ գետնանուշ;
- 150 մլ կաթ;
- 50 գր կարագ;
- 1-2 ճաշի գդալ կակաո;
- 3-4 ճաշի գդալ խտացրած կաթ;
- 2-3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։

31.03.2018

Բեզե Յուլիա Վիսոցկայայից

Բաղադրությունը:սպիտակուց, շաքար, քացախ, աղ, վանիլին

Այսօր ջեռոցում կպատրաստենք շատ համեղ աղանդեր և ձվի սպիտակուց։ Այս աղանդերը կոչվում է բեզե:

Բաղադրությունը:

- 4 ձվի սպիտակուց,
- 240 գրամ շաքարի փոշի,
- 2 ճ.գ սպիտակ գինու քացախ,
- մի պտղունց ծովի աղ
- 1 ճ/գ վանիլի էքստրակտ.

Հակառակ տարածված կարծիքի, աղանդերը առողջ սննդակարգի կարևոր բաղադրիչն են: Հիմնական սկզբունքը, որը պետք է պահպանվի, ըստ սննդաբանների, այն է, որ դրանք չպետք է ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում։ Բայց հատուկ միջոցառումների, տարբեր տոների համար դրանք կարող են դառնալ մի տեսակ «պարգև»: Նոր Տարի, Սուրբ Ծնունդը կատարյալ ժամանակ է որոշ բարիքներով զբաղվելու համար: Քանի որ տոները դեռ շարունակվում են, առաջարկում ենք ակնարկ աշխարհի ամենահայտնի աղանդերի մասին, որոնք դեռ կարելի է պատրաստել։

Սուրբ Ծննդյան պուդինգ (Մեծ Բրիտանիա)

Բրիտանիայում ոչ մի Սուրբ Ծննդյան տոնակատարություն չի ավարտվում առանց հատուկ պուդինգի: Չնայած երկրում իր ժողովրդականությանը և նրա սահմաններից դուրս՝ այն այնքան էլ համեղ չէ, որքան թվում է։ Այնուամենայնիվ, բոլորը դեռ հնարավորություն ունեն փորձել այն: Եվ հանկարծ դուր եկավ:

Dulce de leche (Արգենտինա)

Խտացրած կաթը Արգենտինայի հպարտությունն է. Սա կաթի և շաքարավազի խառնուրդ է, որը եփում են մինչև կարամելանալը և վերածվում թանձր, նուրբ զանգվածի։ Իհարկե, այն կարելի է գնել խանութից, բայց տանը եփածը շատ ավելի համեղ կլինի։

Բոլու Ռեյ (Պորտուգալիա)

Բոլու ռեյը, որը նաև կոչվում է թագավորական տորթ, ավանդական պորտուգալական քաղցր հաց է ընկույզով և շողոքորթ մրգերով, որը մատուցվում է Սուրբ Ծննդին կամ հունվարի 6-ին՝ Թագավորի օրը:

Մազարիներ (Շվեդիա)

Նուշով համեղ զամբյուղները համարվում են իտալական crostata di mandodorle, նուշով կարկանդակներից մեկը: Իսկ անունն ինքնին հուշում է ճաշատեսակի ծագումը։ Նրանք անվանվել են ի պատիվ իտալա-ֆրանսիացի կարդինալ Ջուլիո Մազարինի (1602-1661), որը հայտնի է նաև որպես Ժյուլ Մազարին։ Այսպիսով, աղանդերն արդեն ավելի քան չորս հարյուր տարեկան է, և նման երկարակեցությունը միայն ապացուցում է նրա զարմանալի համը։

Բալի կարկանդակ (Հոլանդիա)

Բալի և շոկոլադի սիրահարները կգնահատեն գերմանական Black Forest տորթի ավելի թեթև տարբերակը:

Գուլաբջամուն (Հնդկաստան)

Գուլաբջամունը հնդկական ամենահայտնի աղանդերից է, որը խտացրած կամ յուղազերծված կաթից պատրաստված բլիթ է, որը լցված է վարդագույնով: շաքարի օշարակ.

Winarterta (Իսլանդիա)

Իսլանդիայում սա շերտ տորթսալորաչիրով կոչվում է նաև «Զոլավոր տիկին»: Այն սովորաբար պատրաստվում է ձմեռային արձակուրդների ժամանակ, հատկապես Սուրբ Ծննդյան շրջանում: Բայց մեկ բաղադրատոմս չկա, բայց հնարավորություն կա փորձել դրանցից մի քանիսը։

Banoffee Pie (Անգլիա)

Թերևս սա Անգլիայի ամենահիասքանչ աղանդերից մեկն է: Այն պատրաստվում է բանանից, սերուցքից և իրիսից՝ եփած խտացրած կաթից։ Այս ամենը դրված է փշրված թխվածքաբլիթների և կարագի տորթի վրա:

Knafeh (Մերձավոր Արևելք)

Մերձավոր Արևելքի շատ երկրներ, ինչպիսիք են Լիբանանը, Հորդանանը, Պաղեստինը, Իսրայելը, Սիրիան, պնդում են, որ այս համեղ աղանդերի ծննդավայրն են: Բայց ոչ ոք չի կարող հստակ ասել. Նույն հույները պատրաստում են շատ նման մի ուտեստ, որը կոչվում է կատաիֆի, միայն փափուկ պանիր չի դնում դրա մեջ։

Տիրամիսու (Իտալիա)

Տիրամիսուն ամենահայտնի իտալական աղանդերից է, որը պատրաստվում է սուրճի թրջած սավոյարդի թխվածքաբլիթներից և հարած ձվերից, շաքարավազից և մասկարպոնեից պատրաստված կրեմով: Իր ժողովրդականության շնորհիվ այն տարածվել է ամբողջ աշխարհում և ձեռք է բերել բազմաթիվ տարբերակներ։

Կրանահան (Շոտլանդիա)

Ավանդական շոտլանդական աղանդեր՝ պատրաստված վարսակի ալյուր, սերուցք, վիսկի և ազնվամորի։ Սա զարմանալի հնարավորություն է հյուրերին հարվածելու ոչ միայն սրտին, այլև ստամոքսին:

Rocky Road Cakes (Ավստրալիա)

Rocky Road-ը ավստրալիական աղանդեր է, որը պատրաստվում է դրանից կաթնային շոկոլադ, marshmallow եւ մատուցվում է տորթերի կամ cupcakes-ի տեսքով։ ԱՄՆ-ում այն սովորաբար մատուցում են պաղպաղակի հետ։

Գինեսի շոկոլադե տորթ (Իռլանդիա)

Իռլանդացիներն ունեն Սուրբ Ծնունդը կամ Սուրբ Պատրիկի օրը նշելու իրենց գաղափարը: Իսկ ալկոհոլն այնտեղ կարեւոր դեր է խաղում, նույնիսկ աղանդերի մեջ։ Իսկ տորթի մեջ շոկոլադի ու գարեջրի համադրությունը պարզապես անգերազանցելի կլինի։

Երեք կաթնային տորթ (Մեքսիկա)

Տորթն իր անունը ստացել է երեք տեսակի կաթով թաթախված լինելու շնորհիվ։ Չնայած մեքսիկական խոհանոցը հայտնի է իր համեղ, բայց շատ առատ կերակուրներ, այս աղանդերը կարելի է անվանել ամենաթեթևն ու անվնասը՝ կալորիականությամբ։

Devil's Food Cake (ԱՄՆ)

Տորթը պատրաստվում է մուգ շոկոլադից, և այն ստացել է իր անունը իր հարուստ և հարուստ համի համար, որը պարզապես չի կարող մեղավոր լինել։

Դոբոս (Հունգարիա)

«Դոբոշ»՝ յոթ շերտից պատրաստված, շոկոլադե կարագի կրեմով քսված և կարամելով զարդարված թխվածքաբլիթով շքեղ տորթ։ Այն ստացել է ստեղծողի՝ հունգարացի շեֆ-խոհարար Ջոզեֆ Դոբոսի անունը։

Բրազո դե Ջիտանո (Իսպանիա)

Չնայած անունը թարգմանվում է որպես «Գնչու ձեռքը», դա պարզապես թխվածքաբլիթի ռուլետ. Հարկ է նշել, որ այն ընդհանրապես չի հայտնվել Իսպանիայում, այլ ինչ-որ տեղ կենտրոնական Եվրոպայում, բայց հենց այստեղ է այն վերածվել ավանդական Սուրբ Ծննդյան աղանդերի։

Սուրբ Ծննդյան մատյան (Բելգիա/Ֆրանսիա)

Դա անհավանական է համեղ ռուլետ-ից պատրաստված շոկոլադե թխվածքաբլիթԵվ շոկոլադե կրեմ. Այն սովորաբար շաղ է տալիս շաքարի փոշի, որը պետք է խորհրդանշի ձյունը։

Melomakarona (Հունաստան)

Փոքրից մեղրով թխվածքաբլիթներպարզապես անհնար է փախչել: Սա Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ Հունաստանի ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է: Իսկ համն էլ ավելի լավ դարձնելու համար մելոմակարոնան պատում են կաթնային շոկոլադով։

Profiteroles (Ֆրանսիա)

Profiteroles-ը ամենաշատերից մեկն է լավագույն աղանդերըաշխարհում, որը գնդակներ է choux խմորեղենլցված սերուցքով և պատված կաթնային շոկոլադի ջնարակով։

Sacher Cake (Ավստրիա)

Սա աշխարհի ամենահայտնի շոկոլադե տորթերից մեկն է 1832 թվականին ավստրիացի Ֆրանց Զախերի շնորհիվ իր ներդրումից ի վեր: Այն ապշեցուցիչ թխվածքաբլիթ է՝ պատված ծիրանի մուրաբայի բարակ շերտով, իսկ շոկոլադե գլազուրը վերևում միայն ընդգծում է նրա համի մեծությունը։

Պավլովա տորթ (Նոր Զելանդիա)

Թույլ մի տվեք, որ անունը ձեզ խաբի, այս աղանդերը ծագել է Նոր Զելանդիայում: Բայց այն իսկապես անվանվել է ռուս մեծ բալերինա Աննա Պավլովայի անունով։ Նա է նուրբ բեզեզարդարված հարած սերուցքով և թարմ մրգի կտորներով։

Panettone (Իտալիա)

Հավանաբար վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում Եվրոպայում ամենահայտնի ամանորյա քաղցր հացը: Նա հայտնվեց Միլանում և շուտով դարձավ քաղաքի խորհրդանիշը։ Այժմ panettone կարելի է գտնել եվրոպական և ամերիկյան շատ քաղաքներում:

Շոռակարկանդակ (Հունաստան/ԱՄՆ)

Անհավանական համեղ աղանդեր, որի ծագումը սովորաբար վերագրում են ամերիկացիներին, կպատրաստի տոնական սեղանեզակի. Իսկ շոռակարկանդակի պատմությունն ավելի երկար է, քան կարծում եք։ Դրա մասին առաջին հիշողությունները վերաբերում են մ.թ.ա. հինգերորդ դարին։ Հին հույն բժիշկ Էգիմուսը գրել է մի ամբողջ գիրք շոռակարկանդակ պատրաստելու արվեստի մասին։

Տորթ «Սև անտառ» (Գերմանիա)

«Շվարցվալդ» - զարմանալիորեն համեղ շոկոլադե թխվածք, բաղկացած չորսից թխվածքաբլիթային տորթեր, թթու բալ և հարած սերուցք, շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով և զարդարված հատապտուղներով։ Իսկ աղանդերի համար կարելի է մատուցել մի բաժակ

Աղանդերճաշի հիմնական մասը չէ, բայց անհրաժեշտ է. Ճաշի վերջում մատուցվող քաղցր ուտեստն է, որ ամբողջացնում է ճաշը կամ ընթրիքը, տալիս փոքրիկ տոնի զգացողություն։ Ուստի մի՛ զրկեք ձեզ և ձեր մտերիմներին քաղցր անակնկալից, մանավանդ որ դրան միշտ մեծ անհամբերությամբ են սպասում։ Ընդ որում, ամենևին էլ պետք չէ աշխատատար և բարձր կալորիականությամբ տորթեր պատրաստել։ Թեթև մրգային աղանդերը և բոլոր տեսակի քսուքները հիանալի այլընտրանք են ամեն օրվա համար։

նարնջագույն աղանդեր

Փորձեք այս գեղեցիկ, հեշտ և նուրբ դեսերտ. Այն կատարյալ է ինչպես երեխաների ծննդյան, այնպես էլ Ամանորի համար։ Չնայած... մի սպասեք տոներին այս թեթև աղանդերը հյուրասիրելու համար...

Սա մանկության բաղադրատոմս է։ Տորթը շատ համեղ է, գեղեցիկ և բուրավետ, արագ և հեշտ պատրաստվող։ Հիանալի հյուրասիրություն թեյի համար, կարող եք երեխաներին տալ դպրոց կամ ձեզ հետ տանել ճանապարհին...

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ տորթ պատրաստել, իսկ ցանկալի է՝ առանց թխելու, ապա խորհուրդ եմ տալիս այս շատ համեղ աղանդերը։ Տորթի համար ավելի լավ է վերցնել թխվածքաբլիթներ, բայց կարող եք դա անել սովորական թխվածքաբլիթներով….

Կարկանդակ պատրաստելը բավականին պարզ է, ապրանքները՝ պարզ և մատչելի, բայց գեղեցկությունն ու համն արտասովոր են։ Մատուցել տաք սերուցքով...

Այս ռուլետը պատրաստվում է առանց խմորիչ խմոր, այսպես ասած, ամենապարզ ու մատչելի ապրանքներից, որոնք միշտ գտնվում են սառնարանում։ Հյուրասիրեք ձեր սիրելիներին համեղ խնձորի ռուլետով...

Խնձորի կարկանդակների հսկայական բազմազանության մեջ սա թերեւս ամենահամեղն ու նուրբն է։ Փխրուն խմորի, խնձորի և թեթև թթվայնությամբ ամենանուրբ կրեմի զարմանալի համադրություն...

Այս կարկանդակը վաղուց համաշխարհային համբավ է ձեռք բերել։ Բրաունին ունի շոկոլադի զարմանալի համ և բույր, ինչպես նաև ունի շատ նուրբ հյուսվածք։ Աղանդեր պատրաստելը հեշտ է, միակ բանն այն է, որ կարևոր է այն չչորացնել ջեռոցում...

Ֆիլմերի շնորհիվ բոլորը լսել են ամերիկացու մասին խնձորի կարկանդակ, Ամերիկայի այս խոհարարական խորհրդանիշի մասին։ Այս տորթը կարող եք փորձել տանը՝ պատրաստելով այն այս բաղադրատոմսով...

Դդմով, կաթնաշոռով և չամիչով այս կաթսան շատ նուրբ է, ամբողջովին անյուղոտ, կարելի է նույնիսկ ասել, որ կատարյալ նախաճաշկամ ընթրիք՝ համեղ և առողջարար...

Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ համեղ բան, բայց այնպես, որ այն հեշտ և արագ եփվի, ինչպես նաև ոչ շատ կալորիականությամբ: Ապա պատրաստեք սա բաց կարկանդակմրգերով։ Համեղ, գեղեցիկ, առողջարար!

Նուտելլա... այնքան համեղ է, որ չես կարող չուտել։ Իսկ ինչպիսի կենացներ, թխվածքաբլիթներ կամ կրուասաններ են ստացվում Nutella-ով։ Տեսնենք, թե ինչպես արագ պատրաստել Նուտելլան տանը...

Զարմանալի աղանդեր, այնքան գեղեցիկ, որ չես կարող աչքդ կտրել: Համը ամենանուրբն է, իսկ ամենալավն այն է, որ տորթը շատ կալորիական չէ, այնպես որ կարող եք ձեզ թույլ տալ մի կտոր, կամ նույնիսկ երկու)))

Այս ռուլետները կատարյալ են թեյի կամ սուրճի համար, որոնց հիման վրա ռուլետները շատ արագ են պատրաստվում կաթնաշոռի խմոր, որպես միջուկ վերցնում ենք ցանկացած մուրաբա կամ թանձր մուրաբա...

Հայտնի ֆրանսիական Tatin-ը պատրաստվում է ամենապարզ և ամենաէժան մթերքներից և պատրաստվում է բավական արագ և գերազանց արդյունքներով։ Ահա թե ինչու բոլորը նրան շատ են սիրում...

Փորձեք իսկական ֆրանսիական տորթ Crepeville ռոմանտիկ անունով: Այս տորթը պատրաստված է նրբաբլիթից և կրեմից, ստացվում է այնքան օդային, համեղ և բուրավետ...

Պուդինգը անգլիական անուն է, Ռուսաստանում այս աղանդերը կոչվում էր բրնձի բաբկա կամ բաբա։ Մենք հաճախ էինք պատրաստում երեխաների համար, և ոչ միայն, քանի որ պուդինգը համեղ և առողջարար է ստացվում...

Պարզապես պատկերացրեք օդային թխվածքաբլիթի համը գումարած հասած բուրավետ ելակի համը և հարած սերուցքը... Դա իսկապես համեղ է: Այս աղանդերը պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ...

Սովորաբար Broken Glass տորթը պատրաստվում է գունավոր ժելատինից: Գեղեցիկ է ստացվում, բայց ոչ օգտակար։ Ուստի առաջարկում եմ ժելատինը փոխարինել պահածոյացված մրգերով։ Ստացվում է նույնիսկ ավելի համեղ, և առանց ներկերի ...

Ելակի սեզոնին ես հաճախ եմ ընտանիքս փչացնում ելակի կարկանդակներով և տորթերով։ Բոլոր բաղադրատոմսերից ես նախընտրում եմ Ելակի տորթկրեմով` նուրբ է, համեղ և գեղեցիկ, ունի ցածր կալորիականություն...

Բալով այս տորթը այնքան գեղեցիկ է և բուրավետ, որ այն չսիրելն ուղղակի անհնար է։ թխվածքաբլիթկեռասի հետ համադրությամբ և թթվասերստեղծել անմոռանալի համ...

Խանութում գնված ոչ մի թխուկ չի համեմատվում դրա հետ տնական տորթերհատկապես կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներով։ Այս թխվածքաբլիթները պատրաստելը արագ և հեշտ է: Բաղադրությունը՝ կաթնաշոռ, ալյուր, շաքարավազ, կարագ, ձու...

Երեխաները պարզապես պաշտում են այս տորթը, այն նուրբ է, օդային, մեղրի անմոռանալի բույրով։ Շատ հեշտ է պատրաստել։ Հիմնական բաղադրիչները՝ մեղր, ալյուր, շաքարավազ, ձու, կարագ, թթվասեր...

Պատրաստեք այս հրաշքը շոկոլադե աղանդեր, որը երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքին կհաղորդի նրբագեղություն և նրբագեղություն։ Այս պուդինգը հաճախ անվանում են սիրո ուտեստ...

Կատարյալ աղանդեր ծննդյան, տարեդարձի կամ հարսանիքի համար: Նման տորթը ոչ միայն կուրախացնի առիթի հերոսներին և հրավիրված հյուրերին զարմանալի համ, բայց նաև ընդգծել պահի բացառիկությունը ...

Ոչինչ չկա ավելի համեղ, քան ելակը, բացի թերևս բուրավետ տորթից ելակի կրեմ. Կրեմի պատրաստումը բավականին պարզ է. Հիմնական բաղադրիչը թարմ ելակ է կամ ելակի մուրաբա...

Ֆրանսիայում այս դելիկատեսը կոչվում է petit choux, դրանք պատրաստվում են քաղցր կամ աղի միջուկով։ Մեզ մոտ դրանք ավելի հայտնի են որպես կրեմով փոքր կրեմ: Բաղադրությունը՝ ջուր, ալյուր, կարագ, աղ, ձու...

Այս տորթը բաղկացած է երկու բարակ թխվածքաբլիթից՝ ամենանուրբ ձվի սուֆլեից, և այս ամենը պատված է իրական շոկոլադե գլազուր. Այս դեսերտը կարող եք պատրաստել տանը...

Հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին այս հեշտ գազարով տորթով: Այն համեղ է, ցածր կալորիականությամբ, և երբեք չեք ասի, որ այն պարունակում է սովորական գազար։ Չե՞ք հավատում։ Ինքներդ տեսեք...

Զատիկին պատրաստեք նուրբ ու բուրավետ պանիր Զատիկ։ Ի տարբերություն Զատիկ տորթայն չի թխվում, այլ եփում են սառը եղանակով։ Բաղադրությունը՝ նուրբ ոչ թթվային կաթնաշոռ, ձվի դեղնուց, շաքարավազ, թթվասեր, չամիչ, ծիրանի չիր...

Թխած կաթնաշոռ Զատիկն առանձնանում է իր առանձնահատուկ նրբությամբ ու համով։ Փորձեք այս մեկը օրիգինալ բաղադրատոմս. Բաղադրությունը՝ ոչ թթվային յուղոտ կաթնաշոռ, ձու, շաքարավազ, ալյուր, սերուցք, չամիչ, շողոքորթ մրգեր, կարագ...

Կարտոֆիլի տեսքով այս պարզ տորթերը բոլորին հայտնի են դեռ խորհրդային ժամանակներից, բայց մինչ օրս դրանք սիրված են քաղցր ատամի կողմից։ Նրանց առավելությունն այն է, որ պատրաստվում են առանց թխելու, շատ արագ և էժան...

Պատրաստեք այս կախարդական օդային բեզե. Ընդամենը երկու բաղադրիչ և մի փոքր համբերություն թույլ կտան ստեղծել այս խոհարարական հրաշքը։ Այս լոբիները - մեծ դեսերտընկերների հետ հանդիպման կամ մեծ տոնական խնջույքի համար...

Այս գեղեցիկ և անսովոր դեսերտտանձից իդեալական է ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Գինու թեթև բույրը միախառնված համեմունքների բույրերի հետ կստեղծի յուրահատուկ տոնական մթնոլորտ...

Ընդամենը մի քանի րոպեում կարող եք պատրաստել անսովոր, համեղ և գեղեցիկ աղանդեր. Կատարյալ լուծում ընդունելությունների և երեկույթների համար: Տորթերը պատրաստվում են հարած սերուցքից, թխվածքաբլիթներից և ...

Պատրաստեք համեղ և ցածր կալորիականությամբ դեսերտ թարմ արքայախնձոր. Այժմ դուք կարող եք վայելել քաղցրավենիք և չվախենալ ձեր կազմվածքի համար։ Բացի այդ, աղանդերն այնքան գեղեցիկ է, որ կարելի է դնել տոնական սեղանին...

Սա վաֆլի տորթկհիացնի ձեզ ոչ միայն բաղադրիչների առկայությամբ և պատրաստման հեշտությամբ, այլև դրա շնորհիվ նուրբ համ. Հիանալի տորթ ինչպես սովորական թեյի խնջույքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար...

Շոկոլադ-ընկույզ-չամիչ ավանդական համադրությունն արդեն մի փոքր հոգնած է, այնպես որ թողեք ստանդարտները և զարմացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին այս անսովոր և զարմանալիորեն նուրբ աղանդերով: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է...

Խորհրդային ժամանակներից այս համեղ և գործնական աղանդերը գտել է ժողովրդական սերը: Եվ սա պատահական չէ՝ այն օրիգինալ է և համեղ, պատրաստելու համար տևում է տասնհինգ րոպե, այն պետք չէ թխել ջեռոցում։ Կիսվում ենք լավ բաղադրատոմսով...

Տորթը զարդարելու ամենահեշտ ձևը շոկոլադե գլազուրով ծածկելն է։ Ես կիսում եմ շատ պարզ ու արագ բաղադրատոմսջնարակ. Պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը երկու բաղադրիչ և մի քանի րոպե...

Չկա ավելի հեշտ և համեղ բան, քան ջեռոցում եփած խնձորը։ Դրանք կարելի է եփել մեղրով, ընկույզով, չիրով և միայն շաքարով։ Միշտ և ամենուր այն ողջունելի ուտեստ է ցանկացած սեղանի վրա...

Սա Իտալական աղանդերհայտնի է իր զարմանալի համով, որը համատեղում է մասկարպոնե պանրի, սուրճի և կակաոյի նրբությունը: Եվ նա սիրահարվեց այն փաստին, որ այն կարելի է պատրաստել տանը ...

Եթե մտածում եք Սուրբ Վալենտինի օրվա համար համեղ և օրիգինալ բան պատրաստել, ապա փորձեք այս քաղցր սիրտը պատված ելակի գլազուրով։ Տորթը պատրաստվում է շատ արագ և առանց ջեռոցի...

Ավանդաբար Սուրբ Ծննդյան խմորեղենին ավելացնում են չամիչ, ընկույզ, համեմունքներ և մարցիպան, իսկ վրան շաքարի փոշի շաղ են տալիս: Չնայած թվացյալ բարդությանը, Ստոլենին պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ...

Բոլոր քաղցր ֆլանների հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունը կարամելի առկայությունն է: Ուստի զարմանալի չէ, որ այս համեղ աղանդերի պատրաստումը կսկսենք կարամելի պատրաստմամբ ...

Մասլենիցայի վրա անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստներ նրբաբլիթներից։ Ուրախացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին այս համեղ և անսովոր տորթով, որը պատրաստված է նրբաբլիթներից և կաթնաշոռի ամենանուրբ միջուկից...

Շատ պարզ բաղադրատոմս, այսպես ասած, հիմնական բաղադրիչներից, բայց արդյունքը հարյուր տոկոս է։ Ի դեպ, տորթերը կարելի է զարդարել ցանկացած թարմ կամ շողոքորթ մրգով։ Կատարյալ է ելակի և կիվիի համար...

Ես առաջարկում եմ մի քանիսը անսովոր բաղադրատոմստորթ Մրջնաբույն. Այն պատրաստվում է քաղցր թխվածքաբլիթներից, շոկոլադից և ընկույզից։ Այն պատրաստվում է շատ արագ, ստացվում է համեղ, երեխաները պարզապես հիացած են դրանով և պատրաստ են ուտելու գդալներով...

Փնտրու՞մ եք ինչ-որ համեղ և օրիգինալ բան: Ապա փորձեք այս գուրման շոկոլադե բանանի բրաունիները: Պատահական չէ, որ թե՛ մեծերին, թե՛ երեխաներին դուր է գալիս այս նրբագեղությունը...

Հաջողություն բիսկվիտկախված է ոչ միայն նրանից, թե որքան լավն է թխվածքաբլիթը: Կրեմն ինքնին կարևոր դեր է խաղում։ Հենց միջուկը կդարձնի ձեր տորթը նրբաճաշակ, նուրբ, յուրօրինակ, այն ընդգծում է...

Ոչ մի գնված թխվածքաբլիթ համով և քնքշությամբ չի կարող համեմատվել տնական թխվածքաբլիթի հետ։ Հետևաբար, մենք սովորում ենք թխել թխվածքաբլիթով տորթեր, իսկ հետո օգտագործել տարբեր լցոնումներիսկական գլուխգործոցներ պատրաստել...

Ի՞նչ է ծննդյան օրը, ի՞նչ տոն առանց տորթի: Հաղթանակ-հաղթանակհամեղ պատրաստելն է ու նուրբ տորթՆապոլեոն. Այս բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և...

Բաղադրատոմս անսպասելի հյուրերի համար. Ընդամենը կես ժամից դուք կեփեք զարմանալի տորթ. Փորձեք և ինքներդ կհամոզվեք, որ ստանդարտ հավաքածուից կարող եք պատրաստել համեղ տորթարագ...

Կրեմ- սա իսկական փրկիչ է ինչպես սկսնակների, այնպես էլ փորձառու տնային տնտեսուհիների համար: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ, դրա կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան կարագի և կարագի քսուքների կալորիականությունը...

Այս մեկը աներևակայելի համեղ է և առողջ աղանդերմեզ ավելի հայտնի է որպես մրգային աղցան, չնայած նրա իսկական անունը Մակեդոնիա է, և նա եկել է հեռու, հեռու, տաք, տաք Իսպանիայից ...

Այս աղանդերը երբեմն անվանում են պուդինգ, երբեմն էլ՝ ֆլան, բայց դա չի փոխում էությունը։ Այս աղանդերը պատրաստվում է ձվից և կաթից, և ստացվում է անսովոր նուրբ և համեղ։ Կոկոսի բեկորները պուդինգին յուրահատուկ համ են հաղորդում...

Երբ դուք տիրապետում եք շոկոլադե թխվածքաբլիթների պատրաստմանը, դուք երբեք չեք ցանկանա խանութից գնված թխվածքաբլիթ: Ի վերջո, տորթեր թխելն ամենևին էլ դժվար չէ, և որքան ստեղծագործական է տորթը լցնելու և զարդարելու համար ...

Պատրաստեք այս անսովոր նուրբ և համեղ կաթնաշոռային աղանդեր. Ի տարբերություն դասական բաղադրատոմսի, այն պատրաստվում է առանց թխելու։ Փորձեք և ինքներդ կհամոզվեք, որ այս տորթը արժանի է ամենաբարձր գնահատանքի...

Այս կրեմի իրական անունը Natillas է և իսպաներենից թարգմանվում է որպես հարած սերուցք։ Իրականում այս աղանդերը ավելի շատ նման է ոչ թե կրեմի, այլ նուրբ կրեմ. Նրան պարզապես պաշտում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծերը...

Եթե որոշել եք տորթ թխել դեսերտի համար, ապա դրա համար պատրաստեք այս թեթև և համեղ թթվասերը, որի շնորհիվ տորթերը կդառնան հատկապես նուրբ և համեղ...

Ոչ մի արձակուրդ ամբողջական չէ առանց համեղ աղանդեր. Տոնական խնջույք պլանավորելիս մենք շտապում ենք խանութ՝ տոնական աղանդեր գնելու։ Իսկ իսկապես համեղ աղանդեր պատրաստել սովորելը գրեթե յուրաքանչյուր իրական տանտիրուհու երազանքն է: Ի վերջո, դուք պետք է համաձայնեք, թե որքան հաճելի է տոնական սեղանին դնել ամենահամեղ աղանդերը, որոնք դուք ինքներդ եք պատրաստել, այլ ոչ թե խանութից գնել: Այդպես չէ? Հավատացեք, աղանդեր պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, այլ պարզ ու հաճելի։ Այս ենթակարգը գոյություն ունի հենց այնպես, որ դուք սովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ դեսերտ առանց մեծ դժվարության: Այս ենթակատեգորիան պարունակում է բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել ամենաախորժելի, համեղ, օրիգինալ և անսովոր տեսք ունեցող աղանդերը: Այստեղ դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել համեղ և պարզ աղանդեր, արագ և համեղ աղանդեր, ինչպես նաև թեթև ու համեղ աղանդեր։ Աղանդերի այսպիսի բազմազանությամբ, որոնք ընտրված են այս ենթակարգում, յուրաքանչյուր ոք կարող է ընտրել իր ճաշակի և առիթի համար նախատեսված աղանդեր: Լինի դա դեսերտ ամենօրյա մենյուի, ծննդյան օրվա համար, երեխաների տոնկամ ցանկացած այլ տոն: Այս ենթակատեգորիան ունի աղանդեր բոլոր առիթների համար: Ահա նաև համեղ աղանդեր՝ լուսանկարներով։ Աղանդերի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով կօգնեն ձեզ ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլև աղանդերը զարդարելու և մատուցելու հարցում։ Մեծ մասը օրիգինալ գաղափարներԴուք կարող եք պարտք վերցնել՝ հյուրերին և սիրելիներին զարմացնելու համար: Ընտրեք ձեր սիրած բաղադրատոմսերը համեղ աղանդերի համար և անպայման փորձեք դրանք պատրաստել: Ի վերջո, համեղ աղանդերը պատրաստվում են բավականին արագ և պարզ: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ դեսերտ, այնպես որ կարող եք արագ սկսել պատրաստման գործընթացը, որպեսզի որոշ ժամանակ անց ուրախացնեք և զարմացնեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին ձեր խոհարարական հմտություններով:

19.08.2019

Շողոքորթ սեխ տանը

Բաղադրությունը:սեխ, շաքարավազ, ջուր, շաքարի փոշի

Ամառվա վերջում և աշնան սկզբին պատրաստելու ժամանակն է առողջ բուժում- շողոքորթ սեխ. Նրանք շատ համեղ են և սիրում են և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին։
Բաղադրությունը:
- 550-600 գ սեխի միջուկ;
- 350 գ շաքարավազ;
- 150 մլ ջուր;
- շաքարի փոշի:

16.06.2019

Քաղցր փլավ չամիչով և չորացրած ծիրանով ու սալորաչիրով

Բաղադրությունը:բրինձ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, չամիչ, շաքարավազ, ջուր, կարագ

Փլավը կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսով կամ սնկով։ Շատ համեղ է ստացվում քաղցր փլավ, չրերով։ Այն պատրաստելը պարզ է և բավականին արագ, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք մեր բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:
- 1 բաժակ բրինձ փլավի համար;
- 60-70 գ սալորաչիր;
- 60-70 ն չամիչ;
- 60-70 գ չորացրած ծիրան;
- շաքար `ըստ ճաշակի;
- 2 բաժակ ջուր;
- 50 գ կարագ:

08.01.2019

Մուսս տորթեր հայելային ջնարակով

Բաղադրությունը:ձու, շաքարավազ, ալյուր, վանիլին, հաղարջի խյուս, ժելատին, սերուցք, ջուր, կակաո

Նույնիսկ պարզ թխվածքաբլիթային տորթերը արքայական շքեղ տեսք կունենան, եթե դրանք զարդարեք: հայելային փայլ. Ինչպես պատրաստել նման նուրբ դեսերտ, տես մեր վարպետության դասը:
Բաղադրությունը:
Թխվածքաբլիթի համար.
- 2 ձու;
- 60 գրամ շաքար;
- 60 գր ցորենի ալյուր;
- վանիլին ըստ ճաշակի:

Հաղարջի մուսի համար.
- 150 գ հաղարջի խյուս;
- 50 գրամ շաքարավազ;
- 8 գրամ ժելատին;
- 30-35% յուղայնությամբ կրեմ:

Հայելային փայլի համար.
- 70 մլ ջուր;
- 90 գրամ շաքար;
- 30 գրամ կակաո;
- 6 գրամ ժելատին;
- 65 մլ թանձր սերուցք (33%):

Ներծծման համար.
- 50 գրամ շաքարավազ;
- 60 մլ ջուր։

02.01.2019

Ելակի տիրամիսու

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթներ, պանիր, սերուցք, դեղնուց, շաքարավազ, ելակ, շոկոլադ, կակաո

Տիրամիսուն կարելի է եփել ոչ միայն դասական բաղադրատոմս. Այս աղանդերը շատ հետաքրքիր է ելակի հետ։ Փորձեք այն տանը և համոզվեք ինքներդ: Ավելին, ելակի տիրամիսուի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

Բաղադրությունը:
- 12 թխվածքաբլիթ «Սավոյարդի»;
- 250 գր Mascarpone պանիր;
- 200 գր սերուցք 33%;
- 3 ձվի դեղնուց;
- 140 գ նուրբ հատիկավոր շաքար;
- 200 գ թարմ ելակ;
- 50 գ մուգ շոկոլադ;
- 15 գ կակաոյի փոշի (ըստ ցանկության)

30.11.2018

Հնդկական քաղցր Բուրֆի՝ պատրաստված կաթի փոշուց

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարավազ, թթվասեր, կաթի փոշի, ընկույզ, վանիլին

Բաղադրությունը:

- 100 գրամ կարագ,
- 100 գրամ շաքարավազ,
- 120 մլ. թթվասեր
- 250 գրամ կաթի փոշի,
- 5 հատ ընկույզ,
- Վանիլին դանակի ծայրին:

23.07.2018

Դոնդող տորթ «Կոտրված ապակի»

Բաղադրությունը:ժելե, թթվասեր, շաքարավազ, ժելատին, ջուր, վանիլին, դեղձ, անանուխի տերեւ

Իսկ տանը կարող եք շատ արագ պատրաստել այս համեղ Broken Glass ժելե տորթը։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Տորթը զարմանալի համ ունի։

Բաղադրությունը:

30.06.2018

թթվասեր ժելե

Բաղադրությունը:թթվասեր, շաքարավազ, վանիլին, ջուր, ժելատին

Թթվասերով ժելե պատրաստելը շատ հեշտ է։ Այն պատրաստելը բավականին հեշտ է։ Այն պատրաստում է համեղ քաղցր դեսերտ:

Բաղադրությունը:

- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքար;
- 1 ճ/գ վանիլային շաքար;
- 150 մլ. ջուր;
- 20 գրամ ժելատին:

30.05.2018

Ելակի ժելե ժելատինով

Բաղադրությունը:ելակ, շաքարավազ, ժելատին

Ձմռանը պատրաստեք շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ելակի ժելե, որը պետք չէ եփել։

Բաղադրությունը:

- 500 գրամ ելակ,
- 300 գրամ շաքարավազ,
- 20 գրամ ժելատին:

21.05.2018

Տիրամիսու առանց ձվի կրեմով և մասկարպոնեով

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթ, պանիր, սերուցք, շաքարավազ, կակաո, լիկյոր, բանան, սուրճ, անանուխ

Տիրամիսուն շատ համեղ աղանդեր է, որը կարող եմ ինքս պատրաստել տանը։ Ես առաջարկում եմ դա անել ձեզ, դրա համար ես նկարագրեցի մանրամասն բաղադրատոմսդրա պատրաստումը։

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ թխվածքաբլիթներ;
- 300 գրամ Mascarpone սերուցքային պանիր;
- 150 մլ. կրեմ;
- 50 գրամ շաքարի փոշի;
- 25 գրամ կակաո;
- 30 մլ. լիկյոր «Amaretto»;
- 1 բանան;
- սուրճ;
- շաքարավազ;
- անանուխ.

10.05.2018

Lilac պաղպաղակ

Բաղադրությունը:յասաման, կիտրոն, բանան, մեղր

Առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ արտասովոր յասամանով պաղպաղակ։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և բավականաչափ արագ:

Բաղադրությունը:

- մի բուռ յասաման,
- կես կիտրոն
- 1 բանան,
- 1 ճ.գ մեղր.

03.05.2018

Համեղ նուրբ աղանդեր Trifle

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքար, կաթ, փխրեցուցիչ, կարագ, ներկ, սերուցք, լիկյոր, նարինջ, ընկույզ, դեկոր

Բաղադրությունը:

24.04.2018

Հապալաս անյուղ պաղպաղակ

Բաղադրությունը:հապալաս, շաքարավազ, ջուր, լայմ

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ հապալաս,
- 70 գրամ շաքարավազ,
- 100 գրամ ջուր,
- կես լայմ

23.04.2018

խելացի տորթ

Բաղադրությունը:կաթ, ձու, շաքար, ալյուր, կարագ, ջուր, վանիլին

Բաղադրությունը:

- 500 մլ. կաթ,
- 4 ձու,
- 150 գրամ շաքարավազ,
- 115 գրամ ալյուր,
- 125 գրամ կարագ,
- 1 ճ.գ ջուր,
- մի պտղունց վանիլին:

08.04.2018

Տորթ դոնդողով և մրգերով

Բաղադրությունը:ժելե, բանան, կիվի, նարինջ, ջուր

Պարզ և համեղ մրգային ժելե տորթը պետք է դուր գա շատերին, հատկապես նրանց, ովքեր սիրում են դոնդող և թեթև աղանդեր: Դիտեք մեր նոր բաղադրատոմսը լուսանկարներով։

Բաղադրատոմսի համար.
- 2 տուփ ժելե,
- մեկ բանան
- մեկ կիվի
- մեկ նարինջ,
- երկու բաժակ ջուր:

07.04.2018

Սուֆլե «Թռչնի կաթ»

Բաղադրությունը:սպիտակուցներ, շաքար, ժելատին, ջուր

Փորձեք այս շատ համեղ թռչնի կաթով սուֆլեն։ Ես ձեզ մանրամասն նկարագրել եմ բաղադրատոմսը, այնպես որ պատրաստելու հետ կապված խնդիրներ չեք ունենա։

Բաղադրությունը:

- ձվի սպիտակուց - 2 հատ,
- ժելատին - 10 գրամ,
- ջուր - 35 մլ.,
- շաքարավազ - կես բաժակ:

06.04.2018

Շոկոլադե երշիկ թխվածքաբլիթից խտացրած կաթով

Բաղադրությունը:թխվածքաբլիթներ, գետնանուշ, կաթ, կարագ, կակաո, խտացրած կաթ, շաքար

Տորթեր, խմորեղեն, կեքսեր, պուդինգներ, պաղպաղակ. թվում է, թե աշխարհի բոլոր երկրներում մարդիկ չեն կարող առանց քաղցր բանի: սրտանց ճաշ(կամ օրվա ցանկացած այլ ժամանակ): Այսօր մենք կխոսենք տասը զարմանահրաշ ու համեղ աղանդերի մասին ամբողջ աշխարհից։ Եթե պարզվում է, որ դրանցից որևէ մեկը ձեզ անծանոթ է, մենք շտապ վազում ենք մոտակա ռեստորան կամ խանութ և փորձում ենք գտնել այն: Չե՞ք գտել ձեր ուզած աղանդերը: Դե, սա հիանալի խթան է խոհարարական թեքումով նոր ճանապարհորդության համար:

Այս աղանդերի անունը, ամենայն հավանականությամբ, գալիս է իսպաներեն «sopaipa» բառից, որը կարող է թարգմանվել որպես «քաղցր»: տապակած խմոր«. Այն աղանդերի մի ամբողջ ընտանիքի՝ ձեթի մեջ թաթախված տապակած բուլկիների նշանավոր ներկայացուցիչն է, որը շատ տարածված է Լատինական Ամերիկայի մի շարք երկրներում։ Սոպապիյաները առաջին անգամ հայտնվել են Նյու Մեքսիկոյում 200 տարի առաջ: Դրանք կարելի է ուտել ամեն ինչից առանձին, կամ թաթախել մեղրի մեջ, ինչը բոլորովին նորովի է բացահայտում նրանց համը։ Սոպադիլայի վրա կարելի է նաև դարչին ցանել՝ հատուկ համ հաղորդելու համար։

9. Չուրոս (Իսպանիա)

Մենք պարտական ենք չուրրոների գյուտին: Այս օրերին դրանք կարելի է գտնել աշխարհի գրեթե բոլոր անկյուններում, ներառյալ կորեական կինոթատրոններում և ամերիկյան բեյսբոլի խաղերում: Չուրրոները փայտիկներ են՝ պատրաստված փափուկ խմոր, կտրատած տեսքով շատ նման է աստղին և պատրաստված է ցորենի ալյուրից և այլ հատուկ բաղադրիչներից։ Դրանք լավագույնս վայելում են ձմեռային ցուրտ երեկոներին, երբ հատկապես հաճելի է այս տաք բուլկիների դարչինի համը։

8. Տիրամիսու (Իտալիա)

Երբեմն այս աղանդերը կոչվում է «Տոսկանական մանրուք», և Սիենան՝ քաղաքը հյուսիս-արևմուտքում, Տոսկանա գավառում, կարելի է համարել նրա հայրենիքը։ Դա, ասես, ծանրի հակապոդ է ամերիկյան թխվածք- թեթև, ինչ-որ չափով հիշեցնում է տապիոկայի պուդինգ կամ հարած սերուցք: Տիրամիսուն պատրաստվում է ձվերով, մասկարպոնե պանիրով, լեդիֆինգերսով, սերուցքով, կոնյակով, շաքարով, ռոմով և քերած շոկոլադով կամ կակաոյով։ Ներկայումս նա արժանացել է ողջ աշխարհի քաղցր ատամի ճանաչմանը։

Եթե դուք անպայման ցանկանում եք փորձել տիրամիսուն իր պատմական հայրենիքում՝ Սիենա քաղաքում, անպայման գնացեք այնտեղ: Ավելին, աղանդերից բացի, այս քաղաքն ունի հազարավոր ճարտարապետական գեղեցկություններ և խոհարարական հաճույքներ, որոնք ստիպում են սիրահարվել դրան: Ավելի լավ է նախապես Սիենայում կացարան պատվիրել, և դուք կարող եք դա անել:

7. Մակարոն (Չինաստան)

Այս թխուկը ի սկզբանե եկել է մեզ, բայց այժմ այն կարելի է գտնել ամբողջ աշխարհում: Շատ ամերիկացիներ, օրինակ, հաճախ գնում են չինական ռեստորան միայն իրենց սիրելի կոնֆետի տուփը գնելու համար: Երբեմն այս թխվածքաբլիթները մատուցվում են որպես հաճոյախոսություն չինական առատ կերակուրից հետո, օրինակ՝ ծծող խոզը կամ օմարը: Մի շփոթեք մակարոններբախտի թխվածքաբլիթներով, որոնք նույնպես մեզ են հասել Չինաստանից՝ համտեսելու համար այն հարյուր միավոր առաջ կտա բախտի թխվածքաբլիթներին։ Իսկ եթե այն խմեք կաթով, ապա ավելի լավ է, քան աղանդերըև ընդհանրապես չի հայտնաբերվել:

Ուրիշ որտե՞ղ փորձել իսկական չինական մակարոններ, եթե ոչ Չինաստանի մայրաքաղաք Պեկինում: Եթե հանկարծ պլանավորում եք խոհարարական ուղևորություն կատարել Չինաստան, ապա ավելի լավ է միշտ նախօրոք կացարան պատվիրել՝ որոնման ընթացքում այստեղ լեզվական անխուսափելի խոչընդոտը նվազագույնի հասցնելու համար:

6 Մրգային աղցան (Կենտրոնական Աֆրիկա)

Չկա ավելի առողջ բան, քան մրգային աղցանը, և ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան աղանդերը, որը նույնիսկ ավելի առողջարար է, քան հիմնական ուտեստը:

Աֆրիկայում այս աղցանի համար հստակ բաղադրություն չկա, բայց ամենից հաճախ այն ներառում է ձմերուկ, առանց որի ոչ մի մրգային աղցան ամբողջական չի համարվի։

5. Պուդինգ «Castle» (Անգլիա)

Հազվադեպ կարելի է պարծենալ հատկապես համեղ և գուրման ուտեստներ. Սակայն բրիտանացիներն ակնհայտորեն չեն ձախողվել այս աղանդերի հարցում։ Զարմանալի չէ, որ նրանցից ոմանք նույնիսկ պատրաստ են բաց թողնել հիմնական ճաշատեսակը, որպեսզի անմիջապես ցատկեն այս տաք, համեղ աղանդերի մեջ, որը մեծահոգաբար լցնում է վրան: ելակի սոուս. Այն, ինչ առանձնացնում է այս պուդինգը մնացածից, վերնաշապիկն է. ոչ թե բուն պուդինգն է հարվածում համի բողբոջներին, այլ ելակի ջեմը, որն անցնում է կողքերից: Նրանք ակնհայտորեն ուղղակի ստեղծված էին միմյանց համար:

4. Պավլովա տորթ (Ավստրալիա և Նոր Զելանդիա)

Այս աղանդերը շատ տարածված է և. Դուք չեք կարող գնել այս տորթը անկյունային խանութից կամ մոտակա ճաշարանում. այն մատուցվում է միայն շքեղ ռեստորաններում և ամենաառաջադեմ խանութներում: Բացի այդ, այս դեսերտն ամենևին էլ կալորիական չէ, ուստի այն կարող են վայելել նույնիսկ այն երիտասարդ կանայք, ովքեր դիետա են պահում։ Այն պատրաստվում է ձվի սպիտակուցից և շաքարից, իսկ բեզեի կեղևը պետք է լինի խրթխրթան։ Տորթը վերևում փաթաթված է հարած սերուցքով և ներսից ունի մարշմելոուի հյուսվածք: Այն միշտ մատուցվում է մրգերի հետ՝ ելակ, կիվի, ազնվամորի կամ դեղձ։

3. Բախլավա (Թուրքիա)

Այս ոչ երկրային աղանդերը այժմ սովորաբար ասոցացվում է Հունաստանի հետ, սակայն այն առաջին անգամ հայտնվել է Օսմանյան կայսրությունում այդ տարածքում: Այդ ժամանակ հույներն ու թուրքերը ակտիվորեն փոխանակում էին մտքերն ու խոհարարական հաճույքները, որոնց թվում էր փախլավան։ Այն պատրաստվում է ֆիլլո խմորից, որը հաճախ դժվար է մշակել, քանի որ այն բավականին արագ է չորանում: Հալած կարագ և օշարակ՝ պատրաստված մեղրից, շաքարավազից, կիտրոնի հյութև նարնջագույն ջուր: Վերևում ընկույզներ են դրվում՝ ամենից հաճախ՝ պիստակ: