Աղցաններ

Սրտանց, գեղեցիկ և համեղ աղցան։ 200 գ հավի ֆիլե 100 գ չերի լոլիկ (կամ 1 սովորական լոլիկ) 50 գ պարմեզան մի փունջ հազար գազար (ցանկալի է ռոմինա) կես սպիտակ բոքոն 1 պճեղ սխտոր ձիթապտղի յուղ պղպեղ սոուս՝ 2 դեղնուց

Այս երկրի ըմպելիքները շատ կծու և կծու են՝ խթանելով ախորժակը։ Կորեացի խոհարարները ճաշ պատրաստելու համար օգտագործում են ծանոթ ապրանքներ, որոնք լրացվում են միայն անհավատալի կրակոտ համեմունքներով և կրակոտ համեմունքներով: Սննդի նման հարուստությունը ճաշատեսակները դարձնում է անսովոր

Կա՞ կյանք առանց Օլիվիեի: Պատասխանում եմ՝ ոչ, և չի կարող լինել։ Ցանկացած տոնի նախօրեին իմ իսկապես ռուսական հոգին սկսում է պահանջել ֆրանսիական անունով այս ուտեստի անփոխարինելի մասնակցությունը: Ես ունեմ լավ ընտրություն, ուստի մնում է միայն ընտրել

Կիմչին կորեական խոհանոցի հայտնի ուտեստ է, որը դարձել է նրա մշակույթը հիանալի կերպով անձնավորող խորհրդանիշներից մեկը։ Կորեայում այս ուտեստը համարվում է հիմնականը, քանի որ այն դիետիկ է, այրում է ճարպերը, ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է պայքարել մրսածության և մրսածության դեմ։

Կիմչին կորեական խոհանոցի ազգային ուտեստներից է։ Իրականում, կորեացիներն օգտագործում են այս բառը՝ նկարագրելու ցանկացած թթու կամ աղած բանջարեղեն՝ համեմված սխտորով և պղպեղով: Ինձ հաջողվեց համացանցում գտնել քիմչի պատրաստելու մոտ երկու հարյուր բաղադրատոմս, բայց ես

Կեսար աղցան անվանումը ոչ մի կապ չունի հռոմեական կայսր Հուլիոս Կեսարի հետ, աղցանն իր անունն ու տեսքը պարտական ​​է իտալական ծագումով ամերիկացի խոհարար Կեսար Կարդինիին: Ինչպես հաճախ է պատահում խոհարարության մեջ, Caesar Cardini pr.

Իրականում, սպիտակ կաղամբի կիմչին ավելի մոտ է կծու խորտիկ պատրաստելու ռուսական (սախալինյան) տարբերակին, քան կորեականին։ Պատրաստված է կորեական չիմչայի բաղադրատոմսը՝ դասական արեւելյան ուտեստ։ Չիմչա ռուսերեն ձմռան համար, որը հայտնի է նաև որպես սպիտակ միս

Դժվար է պատկերացնել իսկապես տոնական սեղան առանց բոլորի սիրելի հյուրասիրության՝ Օլիվիե աղցանի: Այս ուտեստը դարձել է ամանորյա խնջույքի անփոփոխ բաղադրիչ, այն ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է տեսնել հարսանիքների և ընկերական հավաքույթների ժամանակ։ Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհի կարող է

01.09.2018 Եթե երբեք չեք լսել, թե ինչ է կիմչին, ապա պետք է ծանոթանաք այս զարմանալի համեղ մթերքին։ Կարմիր պղպեղի փաթիլների, սխտորի, կոճապղպեղի, շաքարավազի, լայմի հյութի, ջրի, աղի և ձկան սոուսի այս կծու, աներևակայելի էներգետիկ համադրությունը

Ինչպե՞ս պատրաստել քիմչի: Կիմչի կամ քիմչին (կորեերեն 김치, արտասանվում է «գիմչի», այլ անվանումներ՝ չիմչի կամ չիմչա) կորեական խոհանոցի հիմքն է, ֆերմենտացված բանջարեղենի ավանդական ուտեստ, առավել հաճախ չինական կաղամբով և բողկով, տարբեր համեմունքներով.

Առանց ինչի՞ հնարավոր չէ պատկերացնել ամանորյա սեղանը Ռուսաստանում։ Իհարկե, առանց ավանդական Olivier աղցանի: Նա մի քանի տասնամյակ ճանաչված ու սիրված է մեր երկրում։ Զարմանալի չէ, քանի որ այս ուտեստը համեղ է և շատ համեղ։ Բացի այդ, այն չի պահանջում որևէ լրացուցիչ