Feluri principale 

Pregătim preparate festive pentru masa de Anul Nou. Gătit mâncăruri festive pentru masa de Anul Nou Meniu pentru anul nou ce

În curând vor începe eforturile culinare de organizare a sărbătorii de Revelion. Între timp, merită să ridicați rețete și să aflați ce produse sunt necesare pentru a pregăti aceste feluri de mâncare. Deci, ce preferă amanta anului care vine la prânz și mănâncă la cină - un porc galben de pământ? De fapt, acest animal nu este la fel de omnivor pe cât este „pictat” despre el. Porcul iubește o varietate de alimente și nu este lipsit de o poftă de frumusețe, așa că masa va trebui să fie decorată frumos. În mod tradițional, astrologii sfătuiesc să nu servească carne asociată cu gazda anului, iar în acest caz, este carnea de porc. Aceasta este o oportunitate grozavă de a vă răsfăța cu iepure, miel, fructe de mare, pe care rușii nu le mănâncă foarte des. Porcul iubește verdeața, așa că ar trebui să fie mult pătrunjel, ceapă, frunze de salată. Așa că vă vom ajuta să facem meniul pentru Anul Nou 2019 interesant și nou, din moment ce faceți salatele și felurile principale obișnuite de la an la an, așa că haideți să mergem noi și gustoase.

Feluri principale

Am adunat 7 dintre cele mai delicioase rețete pentru principalele preparate din carne care îți vor decora masa pentru Anul Nou 2019.

Poate că toată lumea iubește carnea de pui, chiar și adepții celor mai stricte diete. Prin urmare, vă oferim opțiune grozavă de sarbatoare - pui copt cu mere.

Deci, pentru aceasta aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • Pui (eviscerat), se poate folosi pui de carne;
  • Mere - 700 de grame. Este mai bine să alegeți dulce și acru;
  • Ulei vegetal - 2 linguri;
  • miere - 1 linguriță;
  • Piper negru măcinat - după gust;
  • Sare;
  • Cimbru uscat - o jumătate de linguriță.

Procesul de gatire:

  1. Clătiți bine puiul sub jet de apă.
  2. Amestecă uleiul vegetal, sare, piper, cimbru și miere într-un castron.
  3. Frecați bine puiul cu amestecul rezultat și puneți-l pe o tavă de copt sau o tavă de copt.
  4. Merele mele și împărțiți-le în două grupe: 400 și, respectiv, 300 de grame.
  5. Luăm 400 de grame din ele și le tăiem în sferturi, scoatem miezul și tăiem din nou sfertul în jumătate.
  6. Umplem carcasa de pui cu bucatele tocate.
  7. Apoi coasem gaura cu un ac și ata.
  8. Acum picioare de pui adunați-le și înfășurați-le în folie.
  9. Înfășurați folie în jurul vârfurilor aripilor.
  10. Punem puiul la cuptorul preincalzit la 220 de grade.
  11. După 30 de minute, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 30-40 de minute. Pentru a preveni arderea puiului, îl puteți acoperi cu folie deasupra.
  12. Punct important! Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, trebuie să îndepărtați folia de pe picioare și aripioare, astfel încât acestea să se rumenească și ele.
  13. Merele rămase le tăiem felii, le punem în forme și le coacem 20 de minute.
  14. Rămâne să ne servim preparatul!

Iepure înăbușit în smântână cu ciuperci și prune uscate

Carne de iepure - dietetică și neobișnuită fel de mâncare gustoasă perfect pentru masa de Revelion 2019.

Noi vom avea nevoie:

  • Iepure (intreg sau filet)
  • Ciuperci - 300 g
  • Smântână - 200 g
  • Lămâie - 1 buc.
  • Pahar de vin
  • lingura de otet

Metoda de gatire:

  • Ciupercile și prunele uscate îi vor da un gust unic. Pentru catifelare și aromă, premarinați carnea de iepure într-o marinadă cu suc de lămâie, vin alb sau roșu și oțet.
  • Se lasa sa actioneze 2-3 ore. Iepure înăbușit în smântână, cel mai comun și Cel mai bun mod pregătirea acestuia.
  • Prăjiți carnea într-o cratiță adâncă, turnați puțină apă, adăugați ceapa prăjită cu morcovi, prune uscate la abur, tăiate în bucăți.
  • Se amestecă totul, se adaugă smântână și se fierbe la cuptor până se înmoaie.

Carne de vită cu caise uscate

O opțiune grozavă pentru un preparat de Revelion, aroma cărnii, fructelor uscate și condimentelor vă va umple întreaga casă, iar pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă.

Ingrediente:

  • Carne de vita 500 g
  • Fructe uscate 200 g
  • Nuci 50 g
  • Sare, piper dupa gust

Cum să gătească:

Este necesar să prăjiți carnea, să adăugați ceapă, piper și ierburi provensale, să adăugați fructe uscate și nuci. Se fierbe până când este gata. Se serveste perfect cu orez.

stiuca umpluta

Acest fel de mâncare este perfect pentru 2019, deoarece arată foarte prezentabil și elegant. De asemenea, acest fel de mâncare este foarte gustos. Este nevoie de puțină lăutări pentru ao face, dar merită. Eforturile dumneavoastră vor fi apreciate de privirile admirative ale rudelor, prietenilor și oaspeților.

Produse:

  • Stiuca intreaga 1 bucata
  • Ciuperci 200 g
  • lapte 200 ml
  • Ceapa 1 cap
  • Ou - 1
  • Unt - 50 gr

Cum să gătești știuca:

  1. Pentru a găti, trebuie să tăiați aripioarele și coada.
  2. Spălați și curățați bine peștele.
  3. Apoi îndepărtați ușor pielea de pe întregul pește, acest lucru se face din cap, ca în videoclip
  4. Separam apoi carnea de piele si cap, dupa care indepartam cu grija oasele astfel incat sa obtinem un file de peste.
  5. Apoi înmuiați 3 felii de pâine sau pâine în lapte.
  6. Taiem ciupercile bucati medii si ceapa, dupa care punem totul in blender si tocam.
  7. Dupa aceea, tocam fileul de peste cu adaos de ulei si il adaugam in vasul cu ceapa si ciupercile tocate, aici adaugam oul si painea inmuiata, sare si piper dupa gust.
  8. Amestecam totul, verificam sare si piper si incepem sa ne umplum stiuca.
  9. Dupa ce am umplut stiuca, ungem cu ulei vegetal (grasime) si punem intr-o tava de copt
  10. Și în cele din urmă, încălzim cuptorul la 200 de grade și ne trimitem știuca timp de 40-50 de minute, după ce suntem pregătiți, decorăm cu verdeață și servim.

Pentru mai multă comoditate, urmăriți videoclipul!

Somon delicat cu crema

ÎN Revelion Acest fel de mâncare este perfect pentru stomacul deja plin. Peștele delicat și suculent va fi un decor minunat al mesei și cu siguranță îi va mulțumi pe cei mai pretențioși oaspeți cu combinații de arome. Se prepară foarte repede, puteți pune vasul la cuptor cu o jumătate de oră înainte de Anul Nou. Și înainte de a pune piesa de prelucrat în cuptor, trebuie să puneți următoarele ingrediente într-o formă unsă cu unt și deasupra cu ulei vegetal:

  • Fripturi de somon - 1 kg. (Puteți cumpăra pește proaspăt, curăța, curăța și tăiați singur. Sau cumpărați bucăți de pește deja pregătite pentru coacere.)
  • 300 ml crema 10%, branza tare 100 gr., un cap de ceapa, ierburi de Provence in cantitate de 2 lingurite, sare, piper.

Pregătirea acestui fel de mâncare nu vă va necesita prea mult efort:

  1. Pur și simplu puneți bucățile de pește într-un singur strat în vasul de copt pregătit și umpleți-le cu smântână amestecată cu ierburi provenzale, sare si piper.
  2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și aranjați deasupra peștelui.
  3. Și presară brânză rasă pe o răzătoare grosieră cu ploaie pe ceapă.
  4. În cuptorul, în interiorul căruia temperatura a ajuns la 180 0, peștele lâncește 20-25 de minute sub un strat subțire de folie metalică.
  5. Preparatul finit poate fi servit cu o garnitură de legume.

Rață umplută cu mere și merisoare

Înainte de a pregăti acest fel de mâncare, nu se poate să nu țină cont de faptul că carnea acestei păsări este destul de grasă. Înainte de a începe să gătim rața, aceasta trebuie marinată. Marinada se recomandă să fie făcută din oțet, lămâie sau suc de portocale, vinovăție. La coacere, este indicat să adăugați mere cu care este umplută rața. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, dar acum voi împărtăși cele mai delicioase.

Ingrediente:

Pentru 5-6 portii avem nevoie de:

  • o rață
  • 6 mere de marime medie
  • afine 250-300 grame
  • zahăr 2 ore linguri
  • oțet de vin 2 linguri. linguri
  • ulei vegetal 3 linguri. linguri
  • piper negru

Metoda de gatire:

  1. Pentru început, carcasa trebuie frecată din interior cu piper și sare.
  2. Scoatem miezul din mere, in timp ce este necesar sa le pastram intregi pentru a nu se destrama.
  3. În continuare, umpleți merele cu merișoare, stropiți cu zahăr și stropiți cu oțet.
  4. După aceea, umplem carcasa cu aceste mere.
  5. Pregatim o tava de copt, pe care o ungem cu ulei.
  6. Pune rața pe o foaie de copt și coace până se înmoaie.
  7. În timpul procesului de gătire, este foarte important să întorci rața în diferite direcții și să turnați grăsime peste ea.

Sfat – decorează-ți creația culinară cu verdeață înainte de servire.

Rață cu mere în bere

Ingrediente:

  • o rață
  • sticla de bere 0,5l
  • 4 mere (de preferință acru)
  • ardei iute
  • piper negru
  • sare si ierburi provenzale

Metoda de gatire:

  1. Cu siguranță căutăm o rață.
  2. Frecăm carcasa cu un amestec de condimente și sare, în interior și în exterior.
  3. Mele în modul felii, după ce le curățați de miez.
  4. Cusem marginile cu un ac obișnuit și cu ață.
  5. Cealaltă parte a mere o punem pe fundul prăjitorului.
  6. Pune rața deasupra și umple cu bere.
  7. Acoperim cu un capac si coacem la cuptor pentru o ora, apoi scoatem capacul, intoarcem rata pe cealalta parte si mai coacem 40 de minute fara capac.
  8. Alcoolul ar trebui să se evapore, dând păsării o nuanță aurie.

Gustări

Gustările de pe masa festivă sunt un fel de „rude” de aperitive, care încălzesc pofta oaspeților, pregătindu-i pentru masa principală. Prin urmare, principalul lucru aici este designul. Așa că am găsit câteva delicioase și rețete frumoase gustări pentru Masa de Anul Nou care va face 2019 de neuitat.

Ingrediente:

  • tăierea oricărui pește roșu;
  • Pâine albă;
  • brânză lichidă;
  • calamari;
  • frigarui;
  • Mazare verde.

Metoda de gatire:

  • pâinea se taie în bucăți mici;
  • ungeți cu brânză lichidă;
  • calmarii sunt fierți și tăiați în dreptunghiuri mici;
  • peștele este tăiat în materiale plastice subțiri;
  • peștele se pune pe pâine;
  • se pune o frigaruie peste bucatele de calmar, deasupra se inteapa o mazare;
  • frigărui gata făcute-pânze sunt prinse de pâine.

Tartelele cu umpluturi sunt un aperitiv grozav pentru orice sărbătoare. Dar pe masa de Anul Nou, puteți decora în plus vasul.

Ingrediente:

  • ficat de pui - 300 gr;
  • unt- pachet;
  • tartele - 10 buc;
  • măsline;
  • morcovi mari - 1 bucată;

Metoda de gatire:

  • ficatul se prăjește cu morcovi și se răcește;
  • sul cu ulei;
  • umpleți tartele cu pate;
  • puneti cate o masline verde in fiecare tarta.

Un aperitiv original de clasă economică care cu siguranță nu va trece neobservat de oaspeți și nu va merge în Kamchatka în primele zile ale lunii ianuarie.

Ingrediente:

  • roșii ovale de mărime medie - 10 bucăți;
  • brânză tare - 150 gr;
  • maioneză;
  • ceapa verde - zece ciorchini;
  • usturoi - cap.

Metoda de gatire:

  • se rade brânza pe răzătoarea fină;
  • se adauga usturoiul si se amesteca cu maioneza;
  • se curata rosiile din pulpa si se taie la mijloc;
  • umpleți roșiile cu usturoi, așezați sub formă de lalele. Așezați ceapa sub formă de tulpini pe „capetele de flori” ale roșiilor.

Feluri principale

Continuăm să ne întocmim meniul de Revelion pentru 2019, ei bine, unde să mergem fără feluri secundare și piureul nostru preferat. Dar orice gospodină o poate face și voi sări peste aceste rețete și o voi împărtăși pe cea unică.

Chiftele sunt plăcute de mâncat doar din când în când, în restul timpului se pot plictisi. Dar dacă chiftelele sunt gătite cu o garnitură de piure de cartofi și nu obișnuite, ci verzi? Un astfel de fel de mâncare va mulțumi cu siguranță nu numai adulților pretențioși, ci și copiilor capricioși.

Pentru a pregăti chiftele cu piure de cartofi verzi, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • carne tocată amestecată din carne de porc și vită (620 g);
  • piper negru proaspăt măcinat;
  • un ou;
  • sare;
  • cap de ceapa de marime medie;
  • ulei de masline;
  • cățel de usturoi decojit;
  • pătrunjel proaspăt (buncătura mică)

Pentru a pregăti sosul de chiftele, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • piper negru proaspăt măcinat;
  • piure de roșii (620 g);
  • ulei de masline;
  • cap de ceapă (o bucată);
  • usturoi curatat (doi catei);
  • busuioc uscat (o lingurita).

Pentru a pregăti piureul de cartofi verzi, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • ulei de măsline (trei linguri);
  • tuberculi de cartofi (1,3 kg);
  • usturoi curatat (un catel);
  • iaurt natural (160 g);
  • verdeață proaspătă în sortiment (un buchet mare).

Gatit:

  1. Clătiți foarte bine tuberculii de cartofi, curățați și îndepărtați toate rumenirea și „ochii”.
  2. Cartofii curățați tăiați în felii mari, puneți în apă clocotită cu sare, aduceți la dispoziție deplină.
  3. În timp ce se gătesc cartofii, pregătiți sosul pentru chiftele.
  4. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul și ceapă, se toacă fin și se prăjește ambele componente timp de șapte minute până se înmoaie în ulei de măsline bine încălzit.
  5. După șapte minute, adăugați busuioc uscat și roșiile rase la amestecul de ceapă-usturoi, asezonați cu piper măcinat și sare.
  6. A stinge sos de rosii pana cand chiftelele sunt fierte.
  7. Se toaca usturoiul curatat foarte fin cu ceapa.
  8. Se toaca foarte marunt frunzele de patrunjel.
  9. Amestecați carnea de vită cu ou de gaina, usturoiul tocat, ceapa, patrunjelul tocat, sare si se amesteca bine.
  10. Rulați acest amestec în chiftele mici.
  11. Se încălzește uleiul de măsline, se prăjesc chiftelele pe el din toate părțile până se obține o crustă plăcută.
  12. Apoi, trebuie să reduceți focul la minimum, să adăugați puțină apă sau bulion de carneși fierbeți cel puțin șapte minute chiftele sub capac.
  13. Din recipientul în care au fiert feliile de cartofi se scurge toată apa, se prepară un piure de cartofi luxuriant.
  14. Tăiați mărunt usturoiul decojit, adăugați ierburi proaspete tocate, ulei de masline si iaurt natural.
  15. Adăugați acest amestec la piure de cartofi si se bat cu un blender pana cand piureul capata o culoare verde uniforma.
  16. Întindeți piureul de cartofi verzi pe farfurii porționate, puneți câteva chifteluțe una lângă alta, turnați peste sosul de roșii.

Pentru mai multă comoditate, urmăriți videoclipul!

Un fel de mâncare interesant va oferi senzații de gust neobișnuite și va face meniul de Anul Nou 2018 memorabil.

Produse:

  • Taitei cu ou 300 gr
  • ardei roșu dulce 2 buc
  • 3 carcase proaspete de calmar
  • o ceapă roșie
  • creveți 150 gr
  • coriandru - 3 linguri. linguri
  • ulei de susan 1 lingura. o lingură
  • 2 linguri. linguri de sos de soia și ulei vegetal

Gatit:

  1. Pregătiți tăițeii în modul obișnuit.
  2. Fierbeți creveții înainte de timp.
  3. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se prăjește pe ea calamarul tăiat fâșii pentru câteva minute.
  4. Apoi puneți întreg conținutul tigaii pe o farfurie separată și puneți în ea ardei și ceapă tocate.
  5. Cand legumele sunt gata, adaugam taitei, calamarul, crevetii la ele, turnam peste tot cu ulei de susan, sos de soia si adaugam coriandru.
  6. Se amestecă bine ingredientele și se lasă să fiarbă la foc mic câteva minute.

O mancare super gustoasa pentru masa de Anul Nou, dar daca vrei rapid niste preparate fierbinti, atunci incearca sa faci caserolă de cartofi cu ciuperci și brânză de cârnați.

Ingrediente:

  • 5 cartofi mari (o jumătate de kilogram)
  • 5 champignon mari
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml smantana 20%.
  • 150 gr. brânză de cârnați

Metoda de gatire:

  1. Tăiați 1 ceapă roșie în jumătate de rondele și prăjiți-o.
  2. Acest tip de ceapă nu este la fel de picant ca ceapa, așa că este adesea folosit în salate.
  3. Ciuperci (5 bucăți) tăiate în jumătate și apoi felii subțiri.
  4. Pentru această rețetă, șampioanele sunt cele mai bune, deoarece se gătesc foarte repede și oferă preparatului un gust uimitor.
  5. Ciupercile se prăjesc și ele într-o tigaie, sare fără a amesteca și după 2 minute începe să amesteci. Trebuie să gătiți până devine maro auriu.
  6. Tăiați 5 cartofi fierți în felii.
  7. Așezați-l cu grijă pe fundul vasului de copt și păstrați puțin pentru următorul strat.
  8. Apoi întindeți ciupercile cu ceapă și turnați toate cele 200 ml de smântână 20%.
  9. Puteți adăuga condimentele preferate la smântână și puneți deasupra următorul strat de cartofi.
  10. 150 gr. se rade brânza de cârnați.
  11. Acest ingredient are un gust usor afumat, asa ca atunci cand se topeste va conferi preparatului o aroma placuta si o culoare aurie.
  12. Întindeți brânza uniform. Ar trebui să acopere complet caserola.
  13. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Timp de coacere 10 minute.
  14. Acest fel de mâncare vă va economisi timp și vă va surprinde oaspeții cu gustul său de neuitat. Poftă bună!

Pentru mai multă comoditate, urmăriți videoclipul!

salate delicioase

Desigur, nu am uitat să adăugăm în meniul nostru salate noi și delicioase, care vă vor face masa festiva frumos și unic. De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită design original bucate. cel mai delicios și salata traditionala„Olivier” poate fi proiectat sub forma unui cap de porc cu aceleași produse care alcătuiesc compoziția sa. Pentru a face acest lucru, vasul finit pe o farfurie plată primește forma dorită și toate elementele sunt așezate cu grijă deasupra. Dar vom împărtăși mai multe retete originale salate pentru 2019, care este anul porcului.

Acest minunata reteta moştenit din trecutul sovietic. Foarte simplu si usor de facut, cu un gust delicat.

Pentru gătit avem nevoie de următoarele produse:

  • Saury conservat -1 borcan;
  • orez fiert - 150 de grame sau 3 linguri;
  • Ceapa - 1;
  • Ouă - 3 lucruri;
  • Castraveți (proaspăt sau murat) - 1 mare sau două mici;
  • Maioneză;
  • Brânză și pătrunjel - pentru decor.

Gatit:

  1. Se fierbe orezul in cantitate de trei linguri.
  2. Ceapa se macină și se toarnă cu apă clocotită timp de 5 minute, după care se filtrează printr-o sită. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea.
  3. Castraveți tăiați în fâșii subțiri sau cuburi.
  4. Deschidem ciurul si il framantam cu furculita chiar in borcan, dupa ce scurgem lichidul.
  5. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe.
  6. Pune toate ingredientele într-un bol mare. Se adauga 3 linguri de maioneza si se amesteca.
  7. Se intinde pe boluri de salata, se presara cu branza rasa si se decoreaza cu frunze de patrunjel.
  8. Salata noastră pentru Anul Nou 2018 este gata!

"Brad de Crăciun"

Luminos salata festivaîți va decora masa pentru Anul Nou 2019. În pregătire, este absolut simplu, sarcina principală este să așezi bradul de Crăciun într-un mod original.

Ingrediente principale: kiwi, cartofi, morcovi, ouă, cârnați fierți, mere, maioneza, porumb, ardei gras care este folosit pentru decorare.

Gatit:

  1. Toate produsele finite sunt tăiate și așezate în straturi, pre-lubrifiate cu maioneză.
  2. Stratul superior este așezat din felii subțiri de kiwi, facem un asterisc și jucării din ardei gras.

„Ceasul de Anul Nou”

Puteți lua aproape orice salată ca bază, principalul lucru este să o decorați frumos.

  • Ingrediente principale: morcovi, oua, cartofi, sardine, maioneza, ceapa.
  • Taiem produsele finite, amestecam si decoram blatul cu proteine ​​ras pe razatoarea grosiera.
  • Așezăm frumos numerele cadranului roman și două mâini cu fâșii de morcovi.

„Străluciți bradul de Crăciun”

Ingrediente:

  • Conserve de somon - 1 conserve
  • Negras brânză moale- 250 de grame
  • Buchet mic de arpagic
  • Condimente lamaie-piper - lingurita
  • Boia - lingurita
  • Proaspăt suc de lămâie
  • biscuiti
  • Roșie - 1 bucată
  • Verdețuri de mărar - o grămadă
  • seminte de rodie

Gatit:

Tăiați mărunt somonul și arpagicul, trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, adăugați condimente de lămâie-piper, boia de ardei și zeama de lămâie. Amestecam totul bine. Ar trebui să obțineți o masă lipicioasă omogenă din care formăm un con cu mâinile noastre. Tăiați o stea dintr-o roșie cu un cuțit ascuțit și atașați-o la salată, apoi decorați cu crenguțe de mărar și semințe de rodie. Serviți salata „Herringbone Gori” cu biscuiți, cu care se mănâncă salata.

„Căița zăpezii”

Ingrediente:

Pentru baza de salata:

  • Cartofi (medii) - 3 buc.;
  • Conserve "Somon cu cocoașă" - 2 interdicții;
  • Ouă - 6 buc.;
  • Brânză - 230 g;
  • Măr (mare) - 1 buc.;
  • Usturoi - câțiva căței;
  • Maioneză.

Pentru a decora baza:

  • brânză Suluguni (codă);
  • Boabe de piper;
  • pasta de tomate;
  • Crengute de verdeata;
  • Varza rosie.

Gatit:

  1. Se fierb ouăle, cartofii.
  2. Pregătiți sosul: frecați gălbenușurile cu maioneză, adăugând usturoi zdrobit.
  3. Frecați un măr cartofi fierți, albus de ou, brânză.
  4. Albuș de ou (5 buc.) pătat cu suc varza rosie(se va deveni violet).
  5. Intindem salata sub forma de Snow Maiden in straturi: cartofi, piure de peste, mar, branza. Ungem toate straturile după gust cu sos de maioneză.
  6. Decoram salata Snow Maiden: ochi - boabe de piper; trageți o gură cu pastă de roșii; coadă și breton - brânză suluguni; blană și kokoshnik - albuș vopsit; blană - albuș nevopsit; nasul și sprâncenele - crenguțe verzi.
  7. Lasati salata la inmuiat. Și voilà, delicios și salata originala Gata de Anul Nou 2019!

"Ceas"

Ingrediente:

  • 5 tuberculi de cartofi,
  • 2 morcovi
  • 1 măr
  • 6 oua de gaina,
  • 2 muraturi,
  • 1 ceapa,
  • Mazare verde,
  • 1 ardei gras rosu murat,
  • Sare, maioneza.

Gatit:

  • Curata morcovii si cartofii. Fierbeți legumele într-un cazan dublu sau într-o cantitate mică de apă cu sare într-o cratiță cu capac.
  • Pune legumele fierte pe o farfurie să se răcească la temperatura camerei.
  • Scoateți castraveții murați din borcan și tăiați-i cubulețe. Apoi tăiați morcovii și cartofii în același mod.
  • Pune toate legumele tocate intr-un castron de salata si adauga mazare verde fara saramura. Marele se curata de coaja, se scoate miezul si se rade pe razatoarea grosiera. Adăugați în bolul de salată.
  • Se sare putin, se condimenteaza cu maioneza si se niveleaza suprafata cu o lingura. Important este ca salatierul in care vei intinde salata sa fie cu fundul plat si forma cilindrica.
  • Acum răsturnați bolul de salată cu salata verde bine împachetat pe o farfurie plată.
    Gătim ouăle. După ce apa fierbe, ouăle trebuie fierte timp de 10 minute, apoi vor fi fierte tari. Ouăle fierte trebuie răcite sub jet de apă. apă receși desprindeți coaja.
  • Tăiați fiecare ou pe lungime în două jumătăți și îndepărtați gălbenușurile. Se macină gălbenușurile pe răzătoarea fină sau se pasează printr-o sită. Veverițele se așează într-un cerc, astfel încât partea convexă să fie în partea de sus. Se toarnă gălbenușurile tocate în centrul salatei.
    Am tăiat acționarele ceasului nostru din ardei roșu. Ora mare și minut lung și subțire.
  • De asemenea, tăiați benzi de cifre romane din piper. Pentru ca toată frumusețea voastră să nu cadă, pre-ungeți suprafața ouălor cu maioneză, aceasta va acționa ca lipici.
  • Puneți mâinile pe ceas, astfel încât să fie cinci minute până la doisprezece.

"Biscuitul de Anul Nou"

Ingrediente:

  • Cartofi - 5-6 buc
  • Ouă - 3 buc + 5 buc pentru decor
  • File de pui - 1 bucată
  • Ceapa - 1 buc.
  • Nuci - 1/2 lingurita (decojite)
  • Rodie - după gust
  • Maioneză
  • Oţet

Pentru decor:

  • Mărar
  • Morcov - 1 bucată
  • Sfeclă - 1 buc.
  • Ridiche
  • Praz

Notă:

Puteți decora o astfel de salată după cum doriți din orice legume și produse.

Gatit:

  1. Pe o folie alimentară de 1 cm grosime, întindeți cartofii fierți în coajă și răzuiți, sub formă de dreptunghi. Este bine sa tamponati, sarati si unsi cu maioneza.
  2. De sus, trecând înapoi de la o margine, puneți fiert tăiat în bucăți mici fileu de pui si se presara cu maioneza.
  3. Apoi un strat de ceapa tocata marunt marinata in otet.
  4. Următorul strat sunt ouăle răzuite pe răzătoare fină și unse cu maioneză.
  5. Apoi nucile tocate si ungem cu maioneza.
  6. Acoperiți cu semințe de rodie.
  7. Rulați ușor într-o rolă și înfășurați într-un singur strat de folie alimentară. Pune la frigider.
  8. Scoateți, eliberați din folie, așezați cusătura pe un vas și ungeți pe toate părțile cu maioneză.
  9. Separați ouăle rămase de albușurile gălbenușurilor. Se rad albusurile si se toarna jumatate din sucul de sfecla rosie pentru colorarea in roz. Se lasa sa stea 15 minute si se arunca pe o sita pentru a sticla lichidul. Presărați cealaltă jumătate de proteine ​​pe părțile laterale ale biscuiților.
  10. Pe ambele părți ale biscuitului, întindeți benzile oblic cu proteina vopsită.
  11. Se presara apoi verdeata tocata marunt sub forma a doua fasii. Apoi 2 fasii de galbenus ras.
  12. Următoarele fâșii sunt frunze de praz tăiate cubulețe. Și în mijloc, o veveriță ponosită vopsită.
  13. Din ouă, semințe de rodie și orice legume, cum ar fi ridichi, morcovi, castraveți etc. decupați cercuri sau triunghiuri și decorați salata sub formă de confetti împrăștiate.

Salata „Moș Crăciun”

Ingrediente:

  • Brut morcov dulce- 1 bucata
  • Brânză - 100 de grame
  • Ouă fierte de pui - 2 buc.
  • Bastoane de crab - pachet de 200 de grame
  • Orez fiert cu bob lung - 1 cană + câteva pentru garnitură
  • Mărar proaspăt
  • ardei gras pentru decor
  • Boia de ardei și piper negru
  • Maioneză

Metoda de gatire:

  1. Trebuie să cureți morcovii proaspeți și să freci pe cea mai mică răzătoare. După fierbere ouăle, curățați de coajă, lăsați o proteină pentru a orna salata. Se macină gălbenușurile și albușurile pe răzătoare.
  2. Tăiați părțile roșii ale bețișoarelor de crab după ce le-ați desfăcut și tocați mărunt partea albă.
  3. Tăiați mărarul, amestecați toate ingredientele.
  4. Pune salata pe un vas plat sub forma unei figuri a lui Mos Craciun.
  5. Acoperiți-l cu părți roșii de bastoane de crab acolo unde se află haina de blană și pălăria.
  6. Faceți blană pe o haină de blană și o coafură din orez, o barbă din proteine.
  7. Piper negru - ochi, ardei gras - nas si gura rosu.
  8. Lăsați câteva crenguțe întregi de mărar să înfățișeze un pom de Crăciun.

Amenda salata fit„Cezar”, dar nu cu puiul obișnuit, ci cu creveți și ouă de prepeliță. Pe langa fructe de mare, vom inlocui rosiile obisnuite cu rosii cherry, in caz contrar vom ramane la reteta clasica.

Ingrediente:

  • creveți cruzi - 20-30 bucăți;
  • lămâie, miere, ulei de măsline;
  • branza tare;
  • salata verde - 2-3 ciorchini;
  • roșii cherry - 10 bucăți;
  • ouă de prepeliță - 12 bucăți;
  • biscuiti albi de casa;
  • sos „Cezar”.

Ordine de preparare:

  • creveții sunt spălați, curățați și marinați într-un castron adânc. De ce stoarceți câteva linguri de suc de lămâie în fructe de mare, stropiți-le cu sare și piper, adăugați o lingură de ulei de măsline și o lingură de miere. În acest amestec, creveții se lasă 30-40 de minute;
  • acum a venit randul frunzelor de salata verde, se spala, se usuca. Apoi o rupe cu mâinile și o pun pe o farfurie unde va fi Cezarul. Înainte de a pune salata, frecați farfuria cu jumătate de cățel de usturoi și turnați dressingul peste frunze. Îl poți găti singur sau îl poți folosi pe cel achiziționat.
  • fructele de mare murate se scot și se pun pe o tigaie fierbinte. Procesul de prăjire nu durează mai mult de cinci minute, până când în creveți apare o nuanță roz;
  • întindeți crutoane albe și creveți fierbinți pe frunzele de salată;
  • ouăle de prepeliță și roșiile cherry sunt tăiate în două jumătăți și trimise la biscuiți și fructe de mare;
  • brânza se freacă pe răzătoarea grosieră și se presară pe mâncare pe o farfurie. Coarda finală este realimentarea.

Salata „Prinț”

Desigur, Olivier este regele pe masa de Anul Nou. Dar există o salată în compoziție aproape deloc diferită de ea, dar cu o noutate. „Prinț” este destul de simplu de preparat, nu va trebui decât să fierbi în prealabil o bucată de vițel sau de curcan. În mod ideal, aranjați vasul sub formă de tort, dar dacă nu există o astfel de formă în bucătărie, orice altă opțiune va fi potrivită. Inclusiv castronul clasic de salată.

Ingrediente:

  • carne de curcan sau vitel - 500-550 gr;
  • ouă - 3 buc;
  • castraveți murați - un borcan de 250 gr;
  • nuci - 200 gr;
  • un cap de usturoi;
  • maioneză.

Ordine de preparare:

  • carnea fiartă și răcită se taie în bețișoare subțiri;
  • ouale se fierb, se curata de coaja si se taie cubulete;
  • castraveții sunt tăiați în bucăți mici;
  • primul strat este jumătate din carne și o lingură de maioneză sau dressing pentru salată;
  • al doilea strat este jumătate din castraveți și maioneză;
  • al treilea strat este jumătate din ouă și maioneză;
  • al patrulea, al cincilea și al șaselea strat le dublează pe cele precedente în aceeași ordine.

Salata se presară cu nuci măcinate sau măcinate într-un blender și se lasă la frigider pentru câteva ore pentru o înmuiere completă. Ca decor, puteți face un brad de Crăciun din mărar și merișoare.

Desert

Așa că am ajuns la dulce, deserturile de Revelion în sine sunt rar mâncate de nimeni, dar a doua zi hrănirea creierului cu carbohidrați este ceea ce aveți nevoie. Și când vă mai permiteți să obțineți atâtea calorii în plus, dacă nu în sărbătorile de Anul Nou? Prin urmare, am adunat câteva rețete de deserturi delicioase pentru Anul Nou 2019 care îți vor decora masa de sărbători.

Tort cu strat de banane

Ingrediente:

  • aluat foietaj- pachet;
  • banane - 4 buc;
  • ciocolată - gresie;
  • zahăr - 3 linguri;
  • unt - 50 gr;
  • nuci.

Metoda de gatire:

  • bananele sunt tăiate în cercuri și întinse într-o tigaie;
  • La fructe se adauga ciocolata rasa si nucile tocate;
  • aluatul se întinde într-un cerc egal cu diametrul tavii;
  • acoperiți bananele și nucile prăjite cu aluat, faceți înțepături cu o furculiță;
  • trimite tava la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade;
  • prajitura finita se rastoarna intr-un vas astfel incat bananele sa fie deasupra;

Este necesar să răsturnați tortul foarte repede și cu grijă, astfel încât caramelul să nu se scurgă și ansamblul de banane să nu se destrame.

Clatite cu inghetata

Simplu și foarte tratare delicioasă, care nu necesită costuri speciale și timp pentru gătit.

Ingrediente:

  • clătite;
  • inghetata;
  • căpșuni sau zmeură congelate.

Metoda de gatire:

  • poți coace chiar tu clătite sau să cumperi gata făcute dacă a mai rămas foarte puțin timp pentru a pregăti un desert;
  • clătitele se încălzesc temperatura camerei;
  • apoi iau o clătită și o îmbracă cu înghețată, apoi - un strat de fructe de pădure;
  • procedura se repeta in functie de numarul de clatite;
  • ultimul strat de inghetata ar trebui sa fie putin mai gros decat precedentele;
  • răspândit din fructe de pădure 2019 sau inscripția „La mulți ani!”.

Tortul vechi bun, care ne este familiar din copilărie, va face desert grozav. Este foarte gustoasa si foarte usor de preparat.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:

  • Făină - jumătate de kilogram;
  • Ou - 2 bucăți;
  • margarina - 250 de grame;
  • Sare;
  • Sifon;
  • unt - 200 de grame;
  • Lapte condensat - 1 borcan (puteți cumpăra lapte condensat fiert).

Procesul de gatire:

  1. Gatiti laptele condensat intr-o cratita cu apa timp de o ora.
  2. Bateți bine ouăle.
  3. Luam margarina la temperatura camerei si o framantam cu zahar pana se omogenizeaza.
  4. Se toarnă ouăle bătute cu sifon, sare în amestec.
  5. Se toarnă făină în amestec în porții mici și se frământă aluatul.
  6. Pune aluatul la frigider pentru o oră.
  7. Aprindem cuptorul la 160 de grade.
  8. In acest moment, ne scoatem aluatul si il macinam cu o masina de tocat carne (puteti folosi o razatoare).
  9. Se unge tava de copt si se intinde aluatul rulat intr-un strat uniform.
  10. Coaceți timp de 20 de minute.
  11. Bateți untul, adăugând treptat laptele condensat.
  12. Ne amestecăm smântâna cu mănunchiuri de aluat copt, măcinându-le.
  13. Rămâne să așezi aluatul într-un tobogan sub formă de furnicar fel de mâncare frumosși trimiteți tortul la frigider pentru impregnare.

Conuri sub zăpadă

O rețetă delicioasă de copt pentru Anul Nou 2019, care este perfectă pentru a mulțumi chiar și gurmanților.

Pentru a-l prepara, ai nevoie de: unt, lapte condensat, nuci tocate, faina, zahar, praf de copt.

Metoda de gatire:

  1. Trebuie frământat aluat de paine scurte din unt, făină, ouă și puneți-l la congelator pentru o jumătate de oră, apoi coaceți până se rumenește.
  2. Aluatul trebuie maruntit.
  3. Adăugați nucile, laptele condensat și amestecați.
  4. Ungeți paharul cu unt și întindeți aluatul, apoi întoarceți cu grijă paharul pe o farfurie.
  5. Se dovedește un bulgăre.
  6. Stropiți zahăr pudrăși trimiteți la frigider sau pe balcon pentru solidificare completă.

inghetata de afine

De Revelion iti doresti mai ales sa te rasfati cu inghetata :-), mai ales cand este foarte usor sa o faci acasa si sa o decorezi cu fructe proaspete.

Ingrediente:

Pentru aceasta sunt suficiente afinele congelate, laptele, zaharul sau zaharul pudra.

Cum să gătească:

  1. Pentru a pregăti, turnați afinele în vasul combinei noastre, adăugați puțin lapte, zahăr sau pudră și bateți bine.
  2. Dacă masa s-a dovedit a fi groasă, adăugați mai mult lapte la consistența de care avem nevoie.
  3. Decorăm frumos, iar desertul nostru de Revelion este gata.

Instrucțiuni video pentru a face înghețată acasă

Tort cu lapte de porumbel"

Ei bine, dacă vrei un tort, atunci asigură-te că ai pregătit un desert atât de original pentru 2019. Pentru a-l găti trebuie să muncești din greu, dar eforturile tale vor fi apreciate de exclamațiile entuziaste ale oaspeților sărbătorii.

Ingrediente:

  • Ouă - 7 buc
  • zahăr 500 g
  • zahăr vanilat - 50 g
  • Unt - 300 g
  • Crema - 200 ml
  • Ciocolata - 150-200 g
  • Gelatina - 50 g
  • Acid citric - 1 linguriță

Pregatire pentru test:

  1. Se separă gălbenușul de proteină, se trimit proteinele la frigider, se adaugă 125 g zahăr în gălbenuș și se bate până se alb, apoi se adaugă 100 g unt
  2. Se adauga apoi 1 cana de faina si o lingurita de praf de copt si se amesteca totul cu mana pana devine un aluat.
  3. Apoi punem totul în tava noastră de copt și nivelăm.
  4. Lasam la copt 15-20 de minute la o temperatura de 200 de grade.
  5. In timp ce prajitura se coace, turnam 20 g de gelatina cu o jumatate de pahar de apa fiarta la temperatura camerei.
  6. Verificăm pregătirea prăjiturii cu un băț de lemn, dacă tortul este deja gata, îl punem pe un suport și îl lasăm să se răcească.

Prepararea sufleului cremă:

  1. Luam 170 g de unt si batem pana se alb, fara sa incetam sa batem, adaugam 250 g lapte condensat la temperatura camerei.
  2. Depanam 2 linguri de crema pentru decor, iar restul lasam pe masa, nu o bagam la frigider.
  3. Se toarnă gelatina umflată într-o cratiță și se adaugă 150 g zahăr și se amestecă constant până la o temperatură de 60 de grade și se lasă să se răcească.
  4. Scoatem cele 7 proteine ​​din frigider si batem impreuna cu 150 g zahar si un sfert de lingurita acid citric, fara oprire, turnam gelatina noastra.
  5. Apoi adăugăm noastre crema de ulei si continua sa bata, dar cu viteza redusa, pana la o masa omogena.

3 etape de gătit:

  1. Ne taiem tortul in jumatate in 2 parti inferioara si superioara.
  2. Întindem partea inferioară a prăjiturii în tava noastră de copt și turnăm jumătate din smântână, apoi facem același lucru cu jumătatea superioară a tortului.
  3. Aliniem totul cu grijă și punem la frigider pentru 1,5-2 ore.
  4. Gatiti in 90 de minute glazura de ciocolata, pentru aceasta se toarnă 180 ml de smântână într-un recipient și se adaugă 30 g zahăr și se pune pe foc, se încălzește până se dizolvă complet zahărul.
  5. Apoi puneți 150 g de ciocolată neagră într-un deget separat și umpleți-o cu crema noastră până la omogenizare.
  6. Apoi adăugați 50 g de unt și aduceți din nou la o masă omogenă.
  7. Ne întindem tortul pe un platou de servire sau o farfurie mare și îl turnăm peste cu glazura noastră, apoi îl punem pe un suport frumos pentru prăjitură și îl punem la frigider pentru o oră.
  8. Și în sfârșit, decorăm desertul nostru de Anul Nou 2018 cu ce vă place 🙂 Poftă bună!

Instrucțiuni video despre cum să faci un tort „Lapte de pasăre”

„Banoffi” - răsfăț dulce

Pentru a pregăti această delicatesă delicioasă, avem nevoie de următoarele produse:

  • Pentru aluatul de nisip: făină 500 gr., zahăr pudră 100 gr., coaja unei lămâi, 1 pachet de unt, 2 ouă, o cantitate mică de lapte.
  • Pentru umplere: un pahar de migdale decojite, 280 g zahăr pudră, 400 g lapte condensat fiert, 6 banane, jumătate de litru de smântână bogată în grăsimi, semințe de vanilie (folosește o păstăie de vanilie), 1 lingură de cafea instant.

Procesul de gatire:

Mai întâi, pregătiți aluatul. Tehnologiile moderne vin în ajutorul bucătărilor și gospodinelor. Puteți frământa aluatul pentru desertul nostru foarte simplu și rapid într-un robot de bucătărie. Cu toate acestea, dacă nu ați dobândit încă o astfel de binefacere, vă vom spune cum să faceți aluat de prăjitură cu propriile mâini.

  • Cerneți făina și zahărul pudră printr-o sită și amestecați.
  • Cu mâinile răcite (sub jet de apă rece), tăiați untul răcit în cuburi și adăugați-l în făină.
  • Se amestecă ingredientele până când masa începe să se sfărâme.
  • Acum adăugați treptat în aluat coaja de lamaie, lapte și ouă.
  • Amestecați ușor produsele pentru a nu obține efectul unei benzi elastice.
  • Aluatul finit trebuie învelit în folie alimentară și trimis la frigider pentru o jumătate de oră.

Umplutură de gătit

  1. Pentru început, prăjim migdalele în zahăr pudră: la cuptorul preîncălzit la 180 0 punem nucile, în prealabil întinse în pudră.
  2. La fiecare trei minute vor trebui răsturnate până se vor transforma în felii aurii.
  3. Timpul total de „uscare” pentru migdale nu este mai mare de 15 minute, altfel va da un gust amar. Pentru lucrări ulterioare, nucile trebuie să se răcească.
  4. Pregătiți o tavă de copt - ungeți-o cu ulei și întindeți aluatul rulat fără umplere.
  5. În aproximativ 15 minute, aluatul trebuie să fie rumenit, după care va trebui îndepărtat și lăsat să se răcească puțin.
  6. Ungeți interiorul viitorului desert cu lapte condensat și puneți deasupra felii de banane tocate.
  7. Bateți smântâna și adăugați cafea la ea. Cantitatea de cafea poate fi modificată în funcție de preferințele personale.
  8. Adăugați semințele de vanilie în același amestec și întindeți-o pe banane cu o lingură. Totul este gata de servit 🙂 .

Oaspeții adulți vor aprecia cu siguranță acest fabulos desert delicios, care va fi apreciat, mai ales dacă îl serviți la masă în boluri frumos decorate.

Ingrediente:

Orice fructe și fructe de pădure, proaspete sau congelate, vor fi potrivite.

Gatit:

  1. Le punem intr-un blender, adaugam zahar dupa gust si turnam sampanie.
  2. Cantitatea de șampanie ar trebui să fie puțin mai mică decât volumul total de fructe de pădure.
  3. Batem conținutul blenderului și așezăm pe boluri.
  4. Pentru desert, trebuie servite desertul sau lingurițele.

In cele din urma

Anul Nou este o sărbătoare fabuloasă și magică, care de data aceasta se va ține sub auspiciile porcului galben și ți-am pregătit peste 30 de idei despre ce poți găti pentru Noul An al Porcului 2019, așa că alege ce iti place si iti poti permite si vei fi fericit. Acest lucru trebuie luat în considerare la întocmire Meniul de Anul Nou pentru ca în anul care vine norocul să însoțească în toate domeniile. Orice gospodină se străduiește să decoreze frumos masa de Anul Nou, să gătească cele mai delicioase preparate, să creeze o atmosferă plăcută și misterioasă. Cele mai importante cerințe pentru masa de Anul Nou sunt luminozitatea, simplitatea, varietatea și bogăția.

Pregătirea pentru Anul Nou provoacă întotdeauna o întreagă furtună de necazuri plăcute și emoții pozitive. Revelionul este o ocazie grozavă de întâlnire cu familia și prietenii, să te distrezi și, bineînțeles, să mănânci mâncare delicioasă. Gazdele încep deja să prindă simplu și retete delicioase de Anul Nou 2018: am pregatit si retete cu fotografii pentru ca pe masa ta si in casa ta sa se instaleze o atmosfera de vacanta si confort, care va rezista tot anul viitor. Desigur, fiecare familie are a ei set tradițional de mâncăruri festiveși rețete de acasă „semnătate”. Acestea pot fi gustările tale preferate, salatele, peștele „coronă” sau aspicul, carnea de pasăre la cuptor sau o prăjitură semnătură. Cu toate acestea, puteți oricând îmbunătățiți și actualizați lista de feluri de mâncare adăugând ceva interesant, copios și nu foarte scump. Aceste feluri de mâncare le-am ales când am compilat meniul festiv pentru Anul Nou 2018: ce să gătești nou și interesant în Anul Câinelui - vom spune și arăta în fotografie chiar acum.

Meniul tradițional pentru orice sărbătoare constă în mai multe tipuri de feluri de mâncare cu conținut caloric diferit:

  • aperitive reci: sandvișuri, preparate jeleate, rulouri, bucăți, pateuri, tartele;
  • : carne, legume, asezonate cu maioneza sau ulei vegetal;
  • preparate calde: carne, peste, pasare, cartofi;
  • Desert.

Când formați o listă de feluri de mâncare pentru sărbătoarea de Anul Nou, ar trebui să vă concentrați pe gusturile oaspeților și, de asemenea, să vă asigurați că ingredientele din feluri de mâncare nu se repetă. Întrebându-se ce să gătească pentru petrecerea de Anul Nou, fiecare gospodină visează nu numai să hrănească, ci și Surprindeți și încântați-vă oaspeții cu preparate delicioase și frumoase. Compoziția aproximativă a meniului de Anul Nou pentru o companie de 5-7 persoane va fi următoarea:

  • 2-3 gustări;
  • 2-3 salate;
  • 1-2 mese calde;
  • desert;
  • tăieturi - carne și legume;
  • produse de patiserie, pâine;
  • ciuperci, murături;
  • sosuri.

Astrologii recomandă servirea mesei de Anul Nou în Anul Câinelui cu mâncăruri simple, dar copioase și bogate în calorii - mai multa carne, legume, verdeturi si salate delicioase . Alături de mâncăruri tradiționale aspic, sandvișuri și salată rusească, merită să încerci ceva nou.

Masa de Revelion 2018: salate

Lumină și salate delicate- acesta este primul lucru pe care îl prezentăm pe masa de Anul Nou când planificăm ce să gătim pentru Anul Nou 2018: rețetele cu fotografii vă vor ajuta nu numai să vă imaginați, ci și să vedeți întregul proces de gătit.

Salata de Revelion „Câine”

Salatele cu imaginea simbolului Anului Nou au devenit deja o bună tradiție a meniului festiv. De fapt, există un număr mare de salate „de iarnă”, precum și modalități de a le servi într-un mod original. De exemplu, așa câine drăguț și drăgălaș poți găti pentru masa de Anul Nou.

Ingrediente:

  • luați 3 cartofi fierți;
  • 100 g ciuperci murate;
  • 5 oua fierte (pui);
  • 100 g brânză topită;
  • 3 morcovi;
  • 150 g pui afumat;
  • 100 g maioneză;
  • 6 buc. garoafe (pentru decor)

Metoda de gatit

  1. Frecăm ingredientele fierte și decojite pe o răzătoare grosieră ( cartofi, morcovi, veverițe și gălbenușuri separat). Frecam si branza si taiem cubulete ciupercile si puiul.
  2. Intindem jumatate din cantitatea de cartofi pe vasul pregatit, formand botul cainelui.
  3. Ungeți stratul de cartofi cu maioneză și puneți puiul deasupra.
  4. Următorul strat face parte din proteine, iar apoi ciuperci.
  5. Acoperiți cu brânză rasă și asezonați cu maioneză.
  6. Pune morcovii și maioneza pe brânză.
  7. Acoperiți cu cartofii rămași.
  8. Decorăm silueta câinelui - mijlocul cu gălbenuș și urechile - cu proteine.
  9. Întindem mijlocul botului cu proteine.
  10. Facem ochii, sprancenele si nasul cainelui din ciuperci, mustata din cuisoare, limba dintr-o bucata de carnat.

Înmuiem salata finită în frigider și o servim la masa de Anul Nou. Astfel de felul de mâncare colorat va atrage atât adulții, cât și copiii. Apropo, pentru copii, îl puteți găti cu pui fiert, cu maioneza de casa si fara ciuperci.

Salata de Revelion cu ton si legume proaspete

Un câine nu este un animal pretențios, iubește atât carnea, cât și peștele, așa că salata de peste pe masa de Anul Nou va arăta foarte potrivit.
Și dacă organizați și o porție colorată, atunci nu va exista nicio limită pentru complimentele invitaților. Soiurile scumpe de pește pot fi înlocuite cu conserve - de exemplu, tonul.

Pregătiți ingredientele:

  • castraveți proaspeți, roșii;
  • Branza Feta;
  • o conserva de ton;
  • oua de prepelita;
  • verdeata de ceapa;
  • lămâie;
  • ulei de masline;
  • piper, sare;
  • pentru decor - caviar roșu și măsline.

Metoda de gatit

  1. Cuburi castraveți, roșii, feta.
  2. Tăiați mărunt verdeața de ceapă.
  3. Puneti tonul pe fundul paharului si indreptati-l cu o furculita.
  4. Mai departe 2 oua de prepelita taiate in jumatate si ceapa verde.
  5. Pune branza deasupra si presara putina sare.
  6. Pune castraveții, roșiile și ceapa verde pe brânză.
  7. Amestecați pentru îmbrăcare ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru.
  8. Se toarnă dressing peste salată, se decorează cu lămâie și mărar.
  9. Pentru frumusețe, puteți adăuga măsline, ou de prepelita si caviar rosu.

Gustări pentru masa de Revelion 2018

Gustări de Anul Nou- aceasta este o altă latură delicioasă a sărbătorii, pentru care îți dorești ca Anul Nou să nu se termine niciodată.

Aperitiv „Pomi de Crăciun pe biscuiți”

Acest minunat aperitiv vă va decora masa de sărbători și va provoca o furtună de complimente. Ingredientele din aperitiv sunt simple si sanatoase.

  • 200 g biscuiti;
  • 20 g caviar roșu;
  • 150 g brânză de vaci;
  • 1 legătură de spanac;
  • 1,5 linguri de maioneză;
  • sare.
  1. Se spala si se usuca spanacul. Rupeți-l în bucăți și puneți-l într-un bol de blender.
  2. Adăugați brânză de vaci, maioneza și sare. Bateți ingredientele până când sunt netede și cremoase. Dacă masa este groasă, diluați-o cu lapte.
  3. Puneți umplutura într-o seringă de cofetărie și stoarceți-o ușor pe biscuiți.
  4. Decorăm bradul nostru de Crăciun cu spanac cu caviar roșu. Deasupra - un asterisc din pulbere pentru prăjiturile de Paște.

Bețișoarele de crab umplute sunt poate cel mai bun lucru pe care îl puteți obține de la acest produs.

Pregătiți ingredientele

  • frunze de salata verde
  • 11-12 bastoane de crab
  • 2 oua de prepelita
  • 50 g branza
  • 3 linguri de maioneza
  • grămadă de verdeață
  • Câțiva căței de usturoi
  • Sare piper.

  1. Desfășurați bastoanele de crabși s-a întins pe partea greșită.
  2. Răziți brânza și ou, tocați usturoiul și amestecați.
  3. Se condimentează ingredientele cu maioneză, se condimentează cu ierburi și condimente.
  4. Așezați umplutura pe fiecare baton de crab și înfășurați într-un sul.
  5. Tăiați fiecare baton umplut se taie in jumatate si se aseaza pe frunze de salata verde.

Aperitiv fierbinte: tartina cu prune uscate si bacon

Încă una gustare copioasă la masa de Anul Nou. Se compune, în plus, din ingrediente sănătoase și gustoase vei primi 3 gustări diferite deodată.

  • 100 g parmezan;
  • 100 g mozzarella;
  • 1 ardei gras;
  • 6 bucăți de prune uscate;
  • 6 varză de Bruxelles;
  • 8 fasii de bacon.

Anul Câinelui promite să fie interesant. Mai mult, el va putea oferi o viață calmă și liniștită acelor oameni cărora le place să muncească. Dacă te hotărăști să sărbătorești anul 2018 cu demnitate, atunci ai grijă în avans de meniul festiv. Gândiți-vă la modul în care vor sta felurile de mâncare și ce elemente de decor vor fi folosite pentru a decora sărbătoarea de Anul Nou. În același articol, vă vom spune despre ce să gătiți pentru Noul An 2018. Aici veți găsi multe feluri de mâncare interesante care vor decora masa și vor încânta cu gustul lor.

Ce băuturi și feluri de mâncare pentru a decora masa de Anul Nou

Înainte de a vă dezvălui rețetele pentru masa de Anul Nou, trebuie spus că gazda anului nu va tolera lenevia și luminozitatea inutile. Pentru a-i face plăcere, pune pe masă:

  • mese copioase,
  • mâncăruri delicioase,
  • mâncăruri din legume și carne.

Băuturile de pe masă nu trebuie să fie toate alcoolice. În acest caz varianta perfecta vin și de asemenea ceaiuri neobișnuiteși cafea. În general, Câinele nu este pretențios. De aici rezultă că puteți găti mâncăruri complet diferite și puteți trata oaspeții cu o varietate de băuturi.

Pe o notă! Oaspeții pot fi răsfățați cu grătar sau fripturi. Sunt binevenite și alte preparate populare din carne. Meniul de Anul Nou pentru copii ar trebui să fie format din feluri de mâncare care au fost fierte la cuptor sau aburite.

La desert se servesc produse de patiserie cu nuci si ciocolata, dar si salate de fructe de padure.

Ce alimente îi plac câinelui galben?

Câinele este un prădător. Prin urmare, îi va plăcea, desigur, carnea. Pe masa de Anul Nou, asigurați-vă că gătiți o mare varietate de preparate din carne. Și pentru persoanele care nu mănâncă carne de porc și vită, puteți găti mâncăruri din pește sau carne de pasăre.

Câinele Pământului Galben îl va putea aprecia dacă meniul festiv conține legume care au maro sau galben. Și astfel de legume sunt cartofii și ardeii. De asemenea, pe masa de Anul Nou pot fi nuci și ciuperci.

Desigur, pâinea ar trebui să fie pe masa festivă. Va fi bine dacă îl gătiți cu condimente și usturoi. Sandvișurile cu caviar roșu vor fi și ele potrivite în acest caz. În continuare, poți afla rețetele preparatelor de Revelion pe care cu siguranță vei dori să le gătești.

Meniul de Revelion 2018

Există un număr mare de opțiuni pentru meniul de Anul Nou. Cu toate acestea, fiecare meniu include următoarele feluri de mâncare:

Aperitive reci. Poate fi aperitivul bile de Crăciun, tartele de Revelion, tartine cu porc fiert și castraveți, rulouri cu brânză și șuncă, ouă umplute cu caviar roșu, tartine asortate festive, porc fiert de curcan și alte gustări.

Gustare fierbinte. Poate fi carne în franceză, rulouri cu ananas și porc, iepure în spaniolă, carne de vită la oale, păstrăv la cuptor, tocană de miel cu legume, pui cu tutun și altele.

Salată de roșii neobișnuită și strălucitoare.

Acum știi ce să fii Mâncăruri de Revelion 2018. Acum vom enumera retetele pentru aceste preparate. Prima reteta de salata este incredibil de simpla. Și dacă reușești să-l gătești, atunci masa ta va deveni și mai festivă. Ce să gătești salata:

  • roșii mici (în funcție de numărul de invitați);
  • Ouă de pui 4 bucăți;
  • brânză tare 100 grame;
  • Verdeturi pentru decor și maioneză.

Cum să gătească:

  1. Fierbe ouăle de pui până se înmoaie.
  2. Apoi tăiați roșiile curate. Miezul este îndepărtat din fiecare jumătate.
  3. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Dar pentru brânză, folosiți una mică. Amesteca totul. După aceea, la amestec se adaugă maioneză, precum și condimente (piper și sare).
  4. Roșiile sunt umplute cu acest amestec, iar deasupra se folosește o crenguță de pătrunjel ca decor.

Chiftele.

Dacă vrei să știi ce să gătești pentru Anul Nou al Câinelui 2018, atunci fii atent la următoarea rețetă. Am scris că câinelui iubește orice carne. Dar dacă te-ai plictisit mâncăruri tradiționale, apoi gătiți preparatul original din carne. Acest fel de mâncare fierbinte este foarte gustos și apetisant. De ce aveți nevoie pentru a găti bile:

  • Carne tocata de porc si vita tocata, cate 150 de grame din fiecare carne tocata;
  • O ceapă și sare și piper;
  • galbenus de pui;
  • Ulei vegetal.

Cum să gătească:

  1. Aluatul foietaj este ușor de făcut singur. Dar este mai bine să cumperi o cutie.
  2. Se amestecă carnea tocată și se adaugă o ceapă, care este pretăiată în bucăți mici.
  3. Aluatul se întinde în straturi. Sunt tăiate în fâșii subțiri. Ar trebui să semene cu șiruri.
  4. Chiftele se formează din carne tocată. Ar trebui să fie încurcate cu fire de aluat. Unge fiecare bila cu galbenus.
  5. Uleiul de floarea soarelui se toarnă pe o foaie de copt. Se încălzește și se așterne „bile”. Este necesar să se prăjească până la fiert complet.
  6. Pentru garnitură, fierbe terci de hrișcă.

Gratar fara os.

În această publicație, listăm pentru voi preparate de Revelion, pe care le puteți găti cu mare plăcere. Este de remarcat faptul că acest grătar se poate face rapid. Și va arăta foarte original. Pentru a pregăti felul de mâncare, luați:

  • carne de porc tocată și Carne de vită tocatăîn cantitate de 200 de grame;
  • Sare si piper;
  • Frigarui si foietaj fara drojdie.

Cum să gătească:

  1. În primul rând în apă sunt înmuiate în apă. Carnea tocată se amestecă și se adaugă piper și sare după gust.
  2. Aluatul se întinde și se taie în „fițe” subțiri.
  3. Din carne tocată se formează chiftele mici. Așezați câteva chifteluțe pe o frigărui. Și se încurcă cu fire de aluat.
  4. Frigaruile cu carne sunt așezate pe o foaie de copt și coapte la cuptor timp de 30 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 200 de grade.
  5. Mâncarea se servește cu cartofi fierți.

Aperitiv fierbinte - „Labă de urs”.

Pentru a pregăti această gustare, veți avea nevoie de piure de cartofi, precum și de carne. Dar haideți să descriem în detaliu toate ingredientele. Deci ia:

  • Carne de porc 300 grame;
  • brânză tare 100 grame;
  • Ouă de pui 3 bucăți;
  • Câțiva căței de usturoi, ceapă;
  • Un kg și jumătate de cartofi;
  • Ulei vegetal.

Cum să gătească:

  1. În acest aperitiv, procesul de gătire este important. Tăiați carnea de porc în bucăți egale. Apoi încercați să bateți fiecare bucată cu atenție. Ungeți carnea cu sare și usturoi și piper.
  2. Rade cartofii decojiti. La ea se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga si pui. oua crude si totul se amesteca bine.
  3. Din cartofi este necesar să se formeze prăjituri. În fiecare dintre aceste prăjituri se pune o bucată de carne de porc care a fost bătută. Aduceți marginile tortillei împreună pentru a ascunde carnea.
  4. În ulei vegetal, aceste prăjituri se prăjesc pe ambele părți.
  5. Aperitivul poate fi servit cald sau rece.

Păstrăvul este fraged.

Dacă căutați răspunsul la întrebarea ce poate fi gătit pentru Anul Nou 2018, atunci amintiți-vă că peștele este, de asemenea, fel de mâncare important. Păstrăvul se potrivește bine cu condimente precum cimbru. Puteți folosi și tarhon. Utilizați următoarele ingrediente pentru gătit:

  • Un kilogram de păstrăv proaspăt;
  • Un kilogram de cartofi;
  • smântână 500 de grame;
  • Ouă de pui 3 bucăți;
  • O jumătate de lămâie și 3 cepe;
  • Orice verdeață după gust;
  • Sare, piper la fel ulei vegetal.

Cum să gătească:

  1. Pentru gătit, se poate folosi un pește întreg și doar bucăți. Dar peștele întreg este mai întâi eviscerat și tăiat în bucăți. Peștele este apoi marinat. Folosiți suc de lămâie, care se toarnă peste pește. Se presara apoi cu piper, precum si sare si cimbru mai tocat marunt. Peștele trebuie marinat timp de o jumătate de oră.
  2. Cartofii sunt curatati de coaja. Se taie felii si se sare. Stropiți apoi ușor cu ulei vegetal. Totul se amestecă bine.
  3. Pune folie pe o tavă de copt. Pe folie se pun alternativ bucăți de pește, apoi un strat de cartofi. Preîncălziți cuptorul la 1802 de grade și trimiteți tava de copt cu pește pentru 20 de minute.
  4. Pregătiți sosul. Bateți ouăle în spumă. Apoi se toarnă smântâna și se condimentează cu sare și piper. Când scoateți foaia de copt din cuptor, apoi umpleți peștele cu acest sos. Apoi pune-l înapoi la cuptor. Ridicați temperatura la 200 de grade. Coaceți încă 20 de minute.
  5. Pregătiți o farfurie mare rotundă și puneți în ea masa este gata. Se ornează cu frunze de salată. Iar pentru decor se folosesc crenguțe de mărar și pătrunjel.

Un fel de mâncare independent de cartofi - Garten.

Vegetarienii vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Componenta principală a preparatului este cartofii, care sunt copți în smântână. În plus, pot fi necesare și alte ingrediente:

  • Cartoful în sine 1 kg;
  • brânză tare 50 grame;
  • Crema 500 grame;
  • Sare, piper si nucsoara;
  • Usturoi 3 catei.

Cum să gătească:

  1. Cartofii decojiti se taie felii. Totul se pune pe o tava de copt.
  2. Sare si piper.
  3. Iar umplutura cu smântână se adaugă ghimbir și piure de usturoi.
  4. Dați foaia de copt la cuptor pentru o oră. Cartofii trebuie copți la o temperatură de 200 de grade.
  5. Stropiți cartofii aproape gata cu brânză rasă.

Salată numită „Crystal Miracle”.

Cu siguranță ar trebui să încercați acest aperitiv. Nu trebuie să-i descrii gustul. Pentru a-l pregăti, este posibil să aveți nevoie de:

  • file de pui 200 grame;
  • Ouă de pui 5 bucăți;
  • Bulb ceapă 1 ceapă.
  • Cartofi 3 bucăți;
  • Castraveti murati 3 bucati;
  • Maioneza pentru dressing.

Cum să gătească:

  1. Ar trebui să pregătiți jeleul. Luați 30 de grame de gelatină, 3 bucăți de boabe de piper, un cățel de usturoi, o frunză de dafin.
  2. Fileul de pui se fierbe in apa cu sare. Adăugați usturoiul, dafinul și mazărea în bulion.
  3. Când carnea este gata, este necesar să se strecoare când carnea este gătită. Apoi turnați gelatină în ea și așteptați să se umflă.
  4. Se toarnă puțin bulion într-o cană transparentă porționată. Dă-i șansa să se relaxeze. Înălțimea pernei cu gelatină trebuie să fie de 2 cm.
  5. Cartofi fierți tăiați cubulețe. Se așează pe o pernă de gelatină. Ungeți cu maioneză.
  6. Apoi, un strat de castraveți, care se taie și ei în cuburi mici.
  7. După aceea, se așează un strat de file de pui, care trebuie tăiat cubulețe. După aceea, stratul este uns cu maioneză.
  8. După aceea, ouăle sunt tăiate și depuse, de asemenea, în strat. Se unge din nou cu maioneza.
  9. Apoi totul se toarnă cu bulion cu gelatină. Lăsați salata să se răcească complet, apoi întoarceți-o pentru un aperitiv grozav „de cristal”. Îl poți tăia în cuburi sau îl poți servi ca atare.

Mai sus, în acest articol, v-am arătat preparate cu o fotografie. Și pe lângă ceea ce am enumerat, ar trebui să spuneți că nu trebuie să uitați de deserturi și băuturi. Tocați și fructele. Pentru ca oaspeții să fie mulțumiți de sărbătoare, iar Câinelui să-ți placă sărbătoarea, este necesar să așezi corect masa, folosind câteva reguli.

Conform horoscopului estic - Câinele este responsabil pentru ordine. Prin urmare, totul pe masa ta ar trebui să fie perfect. Ar trebui să fie o porție frumoasă pe masă. Ar trebui să existe cuțite de furculiță pentru fiecare fel de mâncare. AK este încă foarte important să nu uităm de paharele de vin.

Câinelui îi place prosperitatea. Prin urmare, fără ezitare, puteți instala cele mai scumpe vase pe masă.

În designul mesei de Anul Nou 2018, galbenul ar trebui să fie prezent. El poate aduce poftă și mulțumește ochiul. În plus, această nuanță corespunde culorii anului. Galbenul poate fi vesela, decorațiunile de masă, precum și fața de masă în sine.

Poti completa decorul mesei cu simbolul anului, care se recomanda a fi asezat sub bradul impodobit.

Cu ce ​​este asociat Anul Nou? Cu zăpadă sclipitoare, un brad pufos, Moș Crăciun și cadouri în geantă și, bineînțeles, cu dulciuri de sărbători. Anul Nou este de neconceput fără o masă ospitalieră, din belșug, elegantă și satisfăcătoare.

Anul viitor al Câinelui Pământului Galben este foarte solicitant și aduce o oarecare contemplație culinară. Să împărtășim câteva dintre ele.

Ce nu-i place câinelui?

Lista produselor pe care gazda anului 2018 nu le favorizează este destul de limitată, deoarece câinele nu este un animal pretențios din punct de vedere gastronomic și este aproape omnivor. Dar, cu toate acestea, „omnivorul” său are niște limite.

Unele tipuri de carne. Nu există feluri de mâncare pentru câini pe masa de Anul Nou-2018. Glumă! Dar în fiecare glumă, după cum știți, există ceva adevăr. Și coreenii, de exemplu, nu sunt departe de asta. Nici carnea de cal nu este recomandată pentru utilizarea de Anul Nou. Se spune că câinii și caii au o relație complexă. Este mai bine să nu supărați gazda anului. Avem nevoie de favoarea ei!

Complet vegetarian Meniul de Anul Nou. Principalul tip de hrană pentru câini, chiar și obișnuită, nici măcar astrologică, este carnea. Și, prin urmare, masa de Anul Nou-2018 fără feluri de mâncare din carne va arăta ciudat. Vom păstra meniul de morcovi și varză pentru Iepure sau Capră.

Sortiment de pește. Câinii sunt creaturi curioase și pot gusta creveți și gustare se toacă cu o bucată pește, dar, cu toate acestea, nu vom amesteca acru cu proaspăt, adică Câine și Pisică, și vom muta deoparte meniul de pește alături de delicatese cu ciuperci.

Mâncăruri grase. Meniu consistent nu înseamnă gras. Mâncarea grea, suprasaturată cu grăsimi, se întinde pe burtă cu o povară insuportabilă și atrage cu un magnet pe canapea. Dar cum rămâne cu jocurile? Ce zici de distracție? Dar tobogane și artificii? Un câine este un animal foarte activ care iubește distracția și distracția. Nu este nevoie să-l transformi într-un Porc, care va determina meniul într-un an. Între timp, salutăm anul 2018 și evităm bunătățile grase de Revelion.

Pe o notă: nici nu fii zelos cu zaharul, sarea si condimentele. Câinele are un simț al mirosului ascuțit și un sentiment de succes și noroc. Nu este nevoie să-l toci!

Cu ce ​​hrănim Câinele Pământului Galben?

carne! În toate manifestările sale - rulouri, chifteluțe, aspic, cotlete, fripturi, kebab, fripturi, tocănițe, gulaș, friptură de vită, ciolan, bucăți, cârnați, pateuri, tocănițe, carbonate... Și o mulțime de carne delicioasă. Te rog Câinelui! Și ea vă va răspunde cu dragoste și devotament reciproc. Ea se pricepe la asta.

Câinelui iubește oasele. O vei mulțumi foarte mult dacă alegi pentru masa de Anul Nou fel de mâncare din carne pe os: grătar de miel, de exemplu, sau pui Kiev.

culturi de rădăcină. Nu uitați că Câinele va veni nu simplu, ci pământesc. Pentru a sublinia această caracteristică a acesteia, am pus pe masă culturi de rădăcină de Anul Nou în diferite modificări și ceea ce se coace în pământ - arahide, de exemplu. Desigur, cea mai evidentă și comună rădăcină rusească este cartoful. Are loc pe masa de Anul Nou ca garnitură pentru carne. La masa de Revelion 2018 pot participa și napi, rutabaga, morcovi, ridichi.

fructe galbene și portocalii. Câinele este de așteptat să fie Galben. Punem pe masa o vaza cu fructe - mere galbene, caise, portocale si mandarine, pepene galben chihlimbar si ananas fraged. Un desert grozav de Anul Nou - ușor și sănătos!

Concluzie: conceptul principal al mesei de Revelion-2018 este consistent, simplu, din belșug și variat, cu accent pe preparatele din carne.

Și acum să facem un meniu de Anul Nou simplu, dar gustos, pentru Câinele Pământului Galben.

Gustări

Gustările sunt o parte importantă a mesei de sărbători. Ei dispersează pofta de mâncare, pregătesc oaspeții pentru felul principal de mâncare fierbinte și formează prima impresie a mesei. Să nu înșelăm așteptările Câinelui și să-i dăm ceea ce iubește cel mai mult - carne sub formă mezeluri servite elegant. Bouzhenina, cârnați afumati, carbonat, sunca, felii subtiri, rulat si trandafiri apetisanti, placuti ochiului si trezesc pofta.

Sfat: pentru prepararea mezelurilor, ar trebui să folosiți un cuțit larg sau o feliere. Cu cât felia este mai subțire, cu atât vei avea mai multe variații pentru a crea compoziții voluminoase pe o farfurie.

Consultați rețetele noastre de gustări delicioase calde și reci pentru meniul de Anul Nou pentru Anul Câinelui.

Rulouri de pui cu ou si masline

Delicate, topite in gura, frumoase si usor de preparat, aceste rulouri vor impresiona fara indoiala gazda anului si vor disparea primele din farfuriile mesei de Revelion.

Noi vom avea nevoie:

  • piept de pui - 2 bucati de marime medie;
  • ou de pui - 2 bucati;
  • măsline fără sâmburi conservate - 1 conserve (culoarea și dimensiunea măslinelor nu contează);
  • brânză - 100 g (este mai bine să cumpărați brânză ambalată, deja tăiată în felii subțiri sau bețișoare);
  • maioneză - 2 linguri. linguri;
  • făină - 2 linguri;
  • pătrunjel sau mărar - pentru decor.

Cum să gătești rulouri de pui cu măsline.

  • Tăiem pieptul de pui în jumătate - „broșură”, adică nu complet. Avem nevoie de o bucată lată și plată pentru ca mai târziu să avem ceva de rulat într-un sul. Am învins piesa rezultată - fără fanatism! Carnea de pui, în sine, este destul de fragedă și nu necesită astfel de eforturi de la ciocan precum carnea de porc.
  • Piperăm fileul de pui bătut, sare, ungem cu maioneză și lăsăm puțin - la marinat.
  • Se sparg ouale, se bat, se adauga faina si se prajeste un tort subtire de omleta. Există un „punct culminant”: pentru a oferi omletei puțină picant, sfărâmăm niște măsline într-un ou bătut.

Important: nu combinați ouăle! 1 ou + 0,5 lingură făină = 1 omletă.

  • Să începem asamblarea. Pune o omletă pe pieptul de pui bătut. Atașați un băț de brânză pe marginea pieptului. Dacă brânza este în felii, atunci puneți felii de brânză deasupra omletei.
  • Compoziția rezultată se rulează strâns cu un cârnați. O reparam cu o scobitoare sa nu se intoarca. Rezultatul ar trebui să fie 2 rulouri - câte una de la fiecare piept.
  • Prăjirea este ultimul pas. Rulourile se rulează în făină și se prăjesc ulei de floarea soareluiîntr-o tigaie fierbinte. Se prajesc la foc mic si capac închis- pentru o mai uniforma tratament termic. Pe fiecare parte - 15 minute, adică doar 30 de minute.

Puteți înlocui etapa de prăjire cu coacere. În acest caz, temperatura cuptorului ar trebui să fie de 180 °, timpul de gătire - 30 de minute.

Servim: asteptam sa se raceasca rulourile si le taiem rondele de 3-4 cm grosime.Stropim cu ierburi proaspete.

Dumnezeu! Ce aromă! Câinele îți zgârie deja ușa!

In aceasta reteta puteți folosi amestec de brânză feta si crema de branza.

Aperitiv fierbinte „Cuiburi de carne”

O reteta originala si extrem de usor de preparat pentru un aperitiv fierbinte cu carne de Revelion. Textura crocantă a uscătoarelor la cuptor umplute cu carne și brânză ar trebui să-i placă câinelui.

Noi vom avea nevoie:

  • carne tocată - 0,5 kg (carne de vită, porc sau pui tocat- la discretia ta);
  • uscare - 0,5 kg;
  • ou de pui - 1 bucată;
  • brânză - 200 g (conținutul de grăsime nu contează);
  • maioneză - 1 lingură;
  • sare și condimente - după gust;
  • frunze de salata verde - pentru decor.

Metoda de gatit

  • Aducem carnea tocată la perfecțiune. Aceasta înseamnă că o facem mai aromată și mai gustoasă - adăugați sare, condimente, maioneză și un ou la carnea tocată. Amestecam bine totul.
  • Începem să uscăm. Carnea tocată adusă la perfecțiune se pune în interiorul uscătoarelor. În medie, 1 linguriță de carne tocată cu blat se pune într-un uscător. Dar nu fi lacom! Pune carnea tocată cu un tobogan, altfel Câinele va crede că îți pare rău pentru carnea tocată pentru ea.
  • Coacem. „Cuiburile” umplute se presară deasupra cu brânză rasă, se așează pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de hârtie de copt și se trimit la cuptor. La o temperatură a cuptorului de 200 de grade, „cuiburile” vor fi gata în 25 de minute.
  • Noi servim. Așezați frunzele pe o farfurie plată salata verde proaspatași au deja „cuiburi”, roșii și teribil de apetisant.

Acest aperitiv se serveste putin rece pentru ca Cainele sa nu se arda inghitindu-le unul cate unul.

Aperitiv rece de Anul Nou "Herringbone"

Opțiune de gustare de Revelion pentru personalități creative. Fără îndoială, acești brazi de Crăciun vor împodobi masa festivă. În plus, conțin 2 tipuri de brânză și un minim de grăsime, câinilor le place asta.

Noi vom avea nevoie:

  • caș - 250 g;
  • parmezan - 60 g;
  • pâine pita - 1 foaie;
  • roșu ardei gras- 2 bucăți;
  • frunze de salată verde - câteva;
  • măsline închise la culoare - 0,5 căni;
  • busuioc - puțin.

Veți avea nevoie și de folie alimentară.

Metoda de gatit.

  • Pune folie alimentară pe masă. Pe film - frunze de salata verde. Pe frunze de salată verde - o foaie de pâine pita. Apoi etapa crucială - o foaie de pâine pita împreună cu salată verde este tăiată pe lungime, pe lungime - în 4 fâșii.
  • Gătirea umpluturii cu aromă. Se freacă parmezanul pe răzătoarea fină, măslinele se taie bucăți mici, busuiocul se toacă și se toacă, ardeiul se taie pătrate. Combinăm acest „crumble” cu caș și amestecăm. Se dovedește o masă albă cu stropi multicolore.
  • Crearea unui pom de Crăciun. Amestecul de umplutură finit îl întindem într-un strat uniform pe fâșiile de pâine pita și îl rulăm cu o rolă strânsă. Acest pasul trebuie să fie atent. Ne asigurăm că folia alimentară nu se urcă în interiorul ruloului.
  • În continuare, dăm ruloului o formă triunghiulară cu mâinile și o dăm la frigider pentru 2 ore.
    Tăiem rulada răcită în triunghiuri isoscele de 3-4 cm grosime, prindem câte o bucată de măsline la baza fiecăruia cu o scobitoare sau o frigărui.

Tot! Pomul de Crăciun este gata! Ne întindem pădurea de conifere pe o farfurie și o trimitem la masa de Anul Nou!

Salate de Revelion

Gazda anului 2018 are o singură cerință pentru salate - satisfăcătoare. Conținutul de carne este un lucru firesc. Salata Olivier se încadrează perfect în acest concept. Dar nu îl vom învăța cum să gătească - fiecare gazdă are o mână de lucru pe Olivier plină de pregătire anuală. Va propunem sa sarim in noul an 2018 cu o noua reteta de salate. Alege!

Salată „Înghită-ți limba”

O salata simpla cu limba frageda ca ingredient principal. Se prepară rapid, nu necesită abilități culinare speciale.

Noi vom avea nevoie:

  • limba de vita fiarta - 250 g;
  • ou de pui - 5 bucati;
  • brânză tare - 100 g;
  • ardei dulce - 1 bucată;
  • usturoi - 1 cap;
  • maioneza - 3 linguri (conținutul de grăsime nu contează);
  • smântână - 2 linguri;
  • ierburi proaspete - busuioc, patrunjel.

Metoda de gatit.

  • Ingrediente de gătit. Tăiem limba fâșii, suficient de mari. ouă fierte tăiate în bucăți mari.
  • Usturoiul și ardeiul se coace la cuptor - 30 de minute la 120 °.
  • Notă: înainte de coacere, ardeiul se unge cu ulei de floarea soarelui, iar usturoiul se învelește în folie alimentară.
  • Gata ardei copt se taie patrate, iar usturoiul se zdrobeste cu o furculita.
  • Cea mai mare parte a brânzei (70 g) este tăiată în fâșii sau pătrate. Cele 30 g de brânză rămase se frec pe răzătoarea fină.
  • Benzinărie pentru gătit. Maioneza + smantana + ierburi tocate + sare = dressing pentru salata.
  • Inainte de servire, salata se condimenteaza, se amesteca si se presara cu branza rasa.

Atenţie: truc principal această rețetă extrem de simplă – ca o tăietură a ingredientelor. Nu te micșora! În caz contrar, va fi terci. Un vechi proverb spune: „Gura se bucură de o bucată mare”. Papilele gustative ale Câinelui vor fi cu siguranță încântați de o astfel de salată!

Salată „Herringbone from Tiffany”

O rețetă rafinată pentru persoane rafinate. Dar, în același timp, conține carne de pui în compoziția sa, ceea ce îl face o pradă gustoasă pentru Câine.

Noi vom avea nevoie:

  • file de pui - 2 bucăți;
  • ouă de pui - 5 bucăți;
  • brânză tare - 200 g (gust neutru);
  • maioneza - 150 g (conținutul de grăsime nu contează);
  • struguri verzi - 100 g (soi fără semințe);
  • migdale prajite- 100 g;
  • Sarat la gust.

Metoda de pregătire și coafare.

  • Gătitul 1 strat salata verde. A fierbe piept de puiîn apă ușor sărată. Nu fi zelos cu gătitul! În caz contrar, carnea va deveni uscată și fără gust. Când s-au răcit sânii, tăiați-i și puneți-i pe fundul salatei. Unge primul strat cu maioneza pentru suculenta.
  • Ne stivuim stratul mijlociu. Va fi ou-migdale. Mai întâi se presară migdale prăjite mărunțite. Apoi, deasupra - ouă fierte răzuite pe răzătoarea grosieră.
    Al doilea strat poate fi, de asemenea, uns cu maioneză. Dar poți sări peste acest pas.
  • Facem stratul de finisare - brânză. Brânza rasă se așează deasupra ouălor și se nivelează cu maioneză.

Aducem frumusețe. Strugurii vor reprezenta pomul de Crăciun. Pentru a face acest lucru, o spălăm, o uscăm, tăiem fiecare boabă în jumătate și „acoperim” partea de sus a salatei cu „fulgi de struguri”.

Sfat: pentru a arăta ca un brad, dăm salatei forma unui triunghi isoscel.

Salata "Pepene verde-2018"

Salata uimitor de frumoasa! Și nu a fost fără participarea curcanului. Puteți auzi deja zgomotul vesel al labelor de câine către el.

Vei avea nevoie:

  • file de curcan - 100 g;
  • roșii proaspete - 2 bucăți;
  • castravete proaspăt - 1 bucată;
  • brânză - 180 g;
  • maioneză - 1 pachet mic;
  • măsline negre fără sâmburi - câteva bucăți pentru decor.

Metoda de gatit.

  • Se prepară 1 strat. Fierbeți fileul de curcan în apă cu sare, răciți, dezasamblați în fibre și întindeți pe o farfurie plată cu primul strat sub formă de felie de pepene verde. Ungeți blatul cu maioneză.
  • Pregătirea stratului 2. Tocați mărunt roșiile și castraveții. Roșii - pătrate, castraveți - dungi. Castraveții vor înfățișa coaja de pepene verde, iar roșiile sunt pulpă.
  • Frecam brânza pe răzătoarea fină și o umplem cu primul strat. Pe marginea semicercului - castraveți. În centru sunt roșii. Măslinele tăiate în jumătate sau în sferturi reprezintă semințele de pepene verde.

Frumosi! Aș fi mâncat acest pepene-minune în plină iarnă!

Felul principal al mesei de Anul Nou - rețete fierbinți

Înainte de a trece la rețetele pentru hiturile fierbinți de Anul Nou - 2018, să conturăm conceptul general.

  1. Desigur, mâncarea centrală în Anul Câinelui ar trebui să fie carnea. Este grozav dacă fructele sau legumele galbene se alătură cărnii - un tribut adus Câinelui Galben.
  2. Este grozav dacă nu este doar un pui civilizat, dar să spunem rata salbatica sau un iepure. Jocul este o specialitate canină prin definiție.
  3. Dubla placere pentru Caine, daca carnea este pe os - aceasta este o delicatesa la patrat! Și, în sfârșit, respectarea deplină a conceptului de Anul Nou-2018 - carne cu garnitură de cartofi - o legumă crescută în pământ. Acesta este deja un semn culinar pentru Câinele Pământului.

Așadar, este timpul să decideți ce să gătiți cald și gustos pentru Anul Nou 2018.

Shish kebab la cuptor

Această rețetă este pentru iubitorii de grătar urban care nu au reușit să iasă din oraș în noaptea de Revelion, mai aproape de grătar. Rețeta este simplă, iar rezultatul este demn. Da-i o nota!

Noi vom avea nevoie:

  • carne de porc - 1,5-2 kg (pentru 4 portii);
  • ceapa - 4 cepe medii;
  • sos de soia - 2-3 linguri. linguri;
  • ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri. linguri;
  • oțet - 1 linguriță;
  • sare, piper - după gust.

Notă: veți avea nevoie și de un manșon de copt.

Metoda de gatit.

  • Marinarea cărnii. Taiem carnea bucati medii, o punem intr-un bol, adaugam ceapa, sare, piper, sos de soia, ulei vegetal, otet, tocat rondele. Se amestecă totul în mod corespunzător, astfel încât carnea să fie saturată cu aditivi. Acoperim recipientul folie alimentară si trimite-l la frigider pentru 1 ora.
  • În timp ce carnea se marinează la frigider, porniți cuptorul și pregătiți manșonul pentru copt - îl legăm la un capăt.
  • Punem carnea murată într-o mânecă și o legăm de la celălalt capăt. Așezați mâneca pe o foaie de copt. Pentru a elibera aburul, facem mai multe găuri în manșon. Foaia de copt se pune pe raftul din mijloc al cuptorului și se lasă 1 oră la o temperatură de 200 °.

Asa! Puteți găti un grătar excelent fără să părăsiți apartamentul și să îl tratați gazdei anului.

Iepure în stil rustic

Alegerea a căzut pe această rețetă datorită autenticității complete la gusturile Câinelui Pământului Galben. Acest fel de mâncare combină vânatul și legumele rădăcinoase de culoarea potrivită.. Metoda de gătit este simplă și fără probleme.

Noi vom avea nevoie:

  • iepure - 2-2,5 kg;
  • cartofi - 1 kg;
  • morcovi - 1 bucată;
  • ceapa - 200 g;
  • maioneză - 80 g;
  • ulei vegetal - 2 linguri;
  • sare, piper negru - dupa gust;
  • verdeturi - pentru decor.

Metoda de gatit.

  • Pregătim componentele. Împărțim iepurele în porții. Curatam ceapa si o taiem patrate. Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mari- în jumătate, dacă este mic și în 4 părți, dacă este mare. Curata morcovii si taiati felii.
  • Ungem cu generozitate forma cu ulei de floarea soarelui. Așezați ceapa pe fund într-un strat uniform. Are cartofi și morcovi. În vârful acestui pat de pene vegetale se află un iepure.
  • Facem umplutura. Se diluează 80 g de maioneză în 2 pahare de apă. Lichidul rezultat este turnat peste conținutul formei. Ca rezultat, umplutura ar trebui să acopere practic iepurele. Se sare, se piperează și se trimite la cuptorul preîncălzit la 200 ° pentru 1,5-2 ore.

Important: în timpul gătirii, apa din formă se va evapora și trebuie să o adăugați pentru ca carnea să nu se usuce.

După 2 ore pe masa ta de Anul Nou va fi un preparat fierbinte parfumat - cea mai delicată carne de iepure sub o crustă aurie, cu o garnitură gata preparată. Se pare că cineva se plânge plângător, cerând mai mult!

Rață de Crăciun cu mandarine

Această rețetă merită titlul de „Hit culinar-2018”. Un adevărat decor pentru masa de Anul Nou.

A pregati:

  • rață - 1 carcasă întreagă de mărime medie (1,5-2 kg);
  • mandarine - 10 bucăți;
  • kiwi - 3 bucăți;
  • sos de soia - 80 ml;
  • miere - 1 linguriță;
  • sare, piper negru macinat - dupa gust;
  • mărar sau pătrunjel - pentru decor.

Metoda de gatit.

  • Pregătim carcasa. Spălați și eviscerați rața dacă nu a fost deja făcută. Frecați generos carcasa cu sare și piper și puneți-o pe o odihnă de 2 ore.
  • Pregătim marinada. În timp ce rața zace liniștită, îi pregătim o marinadă: amestecăm miere cu sos de soia si stoarce sucul de la 1 mandarina. Se toarnă puiul odihnit cu marinada rezultată și se mai lasă să stea 30 de minute.
  • În timp ce rața se marinează, pregătiți umplutura de fructe pentru ea. Curățăm kiwi-ul și îl tăiem în 4 părți. Mandarinele se curăță și ele și se împart în felii.
  • Punem fructele finite în interiorul raței și închidem intrarea cu scobitori.
  • Pregătirea păsării pentru prăjire. Invelim pulpele de rata umpluta cu folie pentru a nu se arde la cuptor.
  • Punem carcasa umplută într-o matriță, turnăm apă peste ea, punem piei de mandarin pe marginea carcasei - pentru aromă și o punem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 2,5 ore.
  • Cu 30 de minute înainte de sfârșit - scoateți scobitorii pentru ca și fructele din interiorul carcasei să fie rumenite.

Notă: în timpul coacerii, carcasa trebuie udata periodic sucul alocat - pentru o crustă roșie.

Important: în timp ce rața cu mandarine se gătește, răsfățați Câinele cu o gustare de Revelion, altfel va înnebuni din cauza mirosurilor îmbătatoare.

Deserturi de Revelion-2018

O masă festivă fără desert pare incompletă. Nu vom permite asta! Și deși Câinele nu este foarte recomandat pentru dulciuri, carcasa este dureros de fără probleme! Este necesar să o răsfățați puțin pe gazda anului care vine.

Se crede că deserturile ușoare - brânză de vaci și lactate - nu vor provoca prea multe daune Câinelui, dar vor aduce multă plăcere!

Notă: utilizarea activă a nucilor, fructelor uscate, plăcinte cu mere proaspete, mousse ușoare și sufleuri cu fructe de pădureși portocale.

Desert fierbinte „Sărut de portocale”

Noi vom avea nevoie:

  • zahăr - 200 g;
  • portocale - 6 bucăți;
  • ouă de pui - 5 bucăți;
  • amidon - 2 linguri. linguri.

Metoda de gatit.

  • Gătitul sirop. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în 2 căni de apă.
  • Gătitul gem. Pulpa portocalelor se taie si se pune la fiert in sirop pana devine transparenta.

Notă: curățați portocalele cu grijă, astfel încât să obțineți jumătăți de coajă intacte. Vor fi necesare mai târziu.

  • Gătitul sufleu. Pentru a face acest lucru, separați albușurile de gălbenușuri și bateți spuma din ele. pre-răcită dulceata de portocale adăugați la această spumă proteică și continuați să bateți. Apoi, cu mare atenție, adăugați amidonul.
  • Etapa finală. Amestecul proteine-portocale-amidon răspândit în straturi pe jumătate coji de portocala si dam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Important: Acest desert se serveste fierbinte, presarat deasupra cu zahar pudra. Delicios galben parfumat pentru Câinele Galben!

inghetata de casa

Arată-ne un câine care refuză înghețata! Plus inghetata de casa! Da, chiar si cu lapte condensat!

Vei avea nevoie:

  • lapte condensat - 2 conserve (fiert);
  • ou de pui - 2 bucati;
  • ciocolată neagră - 1 baton;
  • smântână - 250 g.

Secvența de gătit:

  • Pregătim componentele. Separam galbenusurile de albusuri. Avem nevoie doar de gălbenușuri. Încingem laptele condensat fiert într-o cratiță pentru a-l face mai lichid.
  • Creăm viitorul înghețatei. Adăugăm gălbenușurile în laptele condensat cald, dar nu fierbinte, amestecăm cu un tel, ne asigurăm că nu există cocoloașe, iar masa este omogenă. Apoi punem totul pe foc lent si turnam crema, amestecand continuu.
  • Etapa finală. Adaugam ciocolata rasa in amestecul racit, amestecam din nou si la final turnam totul in forme. Trimitem matrițele la congelator pentru câteva ore.

Sfat: acest desert trebuie preparat din timp, de preferință în noaptea de Revelion. Și ridicați matrițe în funcție de tema sărbătorii - sub formă de fețe de câine, amprente de labe sau oase.

Decorarea vaselor

O masă festivă frumoasă în Anul Câinelui este:

  • prezența pe masa eroinei sărbătorii în orice modificare: sub forma unei figurine drăguțe a unui cățeluș cu urechile zgomote sau „fotografie” lui pe o farfurie cu salată;
  • mezeluri așezate într-un mod special;
  • utilizarea activă a simbolurilor de Anul Nou: un pom de Crăciun - din mărar, o stea - dintr-o roșie sau ardei roșu, mărgele de Revelion - din semințe de porumb și rodie, conuri - din nuci de migdale, oameni de zăpadă - din pui fiert și ouă de prepeliță prinse cu o scobitoare;
  • brioșe amuzante sub formă de câini cu blană, rolul de lână shaggy este jucat foarte convingător de crema de unt.

Și ultimul sfat sub această perdea gastronomică: dacă ai un câine în casă, găsește-i un loc la masa ta de Revelion. Lasă-o să simtă că vine anul ei - Anul Câinelui Galben de Pământ - generos, ospitalier, sincer, un adevărat prieten al omului!

În ajunul sărbătorilor mult așteptate și uneori obositoare, multe gospodine sunt interesate de una întrebare importantă- ce trebuie să gătești pentru Noul An 2018 al câinelui? Cum să liniștim simbolul perioadei de timp viitoare, de 365 de zile, care fel de mâncare sunt de preferat și de la care este mai bine să vă abțineți?! În special pentru cititorii „Popular despre sănătate”, voi oferi principalele recomandări de Anul Nou.

Produse preferate

Trebuie să gătesc mai multe mâncăruri vegetariene pentru Anul Nou? Si ce crezi?! Anul Nou care vine este câini și nu sunt ierbivori și, prin urmare, nu trebuie să ne așteptăm la dominația sucurilor de țelină și a broccoli fiert pe masă. Este clar că trebuie acordată preferință preparatelor din carne!

La sărbătoarea viitoare, puteți găti soiuri de carne (miel, porc, carne de iepure). Gazda sărbătorii va accepta cu bunăvoință și feluri de mâncare din carne de pasăre: pui, rață, curcan și așa mai departe.

Un câine de pământ îi va plăcea fără îndoială diferite mezeluri, pateuri, fripturi la grătar, aspic, carne de porc fiartă, cotlete, grătar, bucăți de cârnați și așa mai departe. Din fericire, supermarketurile, și chiar magazinele obișnuite, au ceva de oferit cunoscătorilor acestor produse.

În ceea ce privește peștele, nu există o viziune clară. Unii păstrători ai tradițiilor de Anul Nou susțin că peștele nu are loc pe masa de Anul Nou, în special peștele de râu. Alții, dimpotrivă, demonstrează destul de concludent loialitatea câinelui față de această hrană. Astfel, presupun că nu există obstacole în calea gătitului mese grozave din peste sarat, afumat sau proaspat.

Și ultima recomandare. Nu va fi de prisos să țineți cont de faptul că anul care vine este anul câinelui de pământ galben, ceea ce înseamnă că pe masă ar trebui să existe mâncăruri și produse a căror culoare este galben, maro, ocru, muștar, portocaliu și altele asemenea. . De exemplu, un preparat cu mandarine, tradițional pentru mulți oameni nu prea tineri, se va potrivi perfect în gama de Anul Nou.

Ce ar trebui să refuzați și nu trebuie să vă pregătiți pentru anul câinelui 2018

Crezi că trebuie să mănânci un câine pentru anul câinelui? Raspunsul este evident nu! Aceasta este o veste proastă destul de previzibilă pentru toți coreenii. Mâncărurile din carne de câine nu sunt binevenite la această sărbătoare și, deoarece astfel de „delicii” nu sunt ținute la mare cinste în nicio țară din fosta Uniune Sovietică, recomandarea poate fi considerată redundantă, dar totuși ...

O altă veste proastă, de data aceasta pentru iubitorii de fast-food. Având în vedere specificul numelui unui fel de mâncare obișnuit, nu există loc pe masa de Anul Nou pentru diverși hot dog și analogii săi. Este clar că un cârnați în chiflă nu are nicio legătură cu gazda sărbătorii.

Există o părere că câinilor nu le plac caii, ceea ce înseamnă că este mai bine să vă abțineți de la carnea de cal în toate manifestările sale: cârnați de cal, pateuri, tăieturi și așa mai departe. Deși acesta este un punct destul de controversat.

Intrările Feng Shui susțin că, indiferent de proprietarul sau amanta anului, nu ar trebui să existe loc pentru tăiței rupti pe masa de Anul Nou. Se presupune că lungimea Paste simbolizează sănătatea și longevitatea.

Și încă o anti-recomandare importantă, care, mi se pare, poate supăra pe mulți - câinilor nu le plac oamenii beți. Din acest motiv, la sărbătoarea de Anul Nou nu ar trebui să existe o dominație a băuturilor alcoolice. Ar trebui să se acorde preferință sucuri, kvas, suc și așa mai departe.

Carne în franceză

Acest fel de mâncare a fost mult timp apreciat de compatrioții noștri pentru moale, savuros și gust delicat. În plus, nu sunt necesare produse sofisticate și costisitoare. Mai jos este o listă cu ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare:

Carne de porc - 1 kg;
Champignons - 1 kg;
Brânză soiuri dure- 100 g;
Sar Adyghe - 100 g;
Roșii roșii - 2 bucăți medii;
Sare, mustar, condimente, piper, ulei vegetal.

Tehnica de gătit. Ciupercile trebuie tăiate, apoi puse într-o tigaie și prăjite în ulei de floarea soarelui. Ceapa trebuie tăiată în inele subțiri și adăugată într-un recipient cu ciuperci.

Ciupercile și ceapa trebuie prăjite până când apa se evaporă din tigaie. După aceea, puneți-le pe o farfurie și răciți-le ușor. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră și se dă deoparte deocamdată.

Carnea se taie felii plate, de aproximativ 2 centimetri grosime, dupa care se bate cu un ciocan de bucatarie. Pentru a păstra bucătăria în forma sa originală, este mai bine să acoperiți în prealabil produsul cu folie alimentară.

După aceea, la feliile de carne se adaugă roșiile feliate, acoperite gros cu brânză din ambele soiuri și se dau foaia de copt la cuptor pentru aproximativ 35 de minute, după care un preparat simplu și foarte gustos de carne în stil franțuzesc. va fi complet gata.

Salata de fructe de mare

Gustos și mancare sanatoasa, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Calamar - 0,4 kg;
Ouă - 6 bucăți;
Castraveți sărați- 0,4 kg;
Bețe de crab - 0,2 kg;
mazăre conservată- 1 banca;
Maioneză - 1 bancă;
Cartofi - 8 bucăți medii;
Caviar de sturion (imitație) - 2 pachete.

Calamarul trebuie fiert în apă ușor sărată. Doar nu pentru mult timp, altfel vor deveni aspre și „cauciuc”. Apoi trebuie racite si tocate marunt si amestecate cu mazare.

Cartofii trebuie fierți, răciți și tocați, ouăle tocate fin (ca și pentru Olivier) și bastoanele de crab, precum și castraveții tăiați sau răzuiți pe răzătoarea grosieră, trebuie adăugate mai strâns.

Mâncarea este asezonată cu maioneză, a cărei cantitate este destul de variabilă și depinde de preferințele de gust. La final, salata este decorată cu imitație de caviar de sturion.

Concluzie

Câinele nu are nevoie deloc de mâncăruri rafinate și scumpe. În viitoarea sărbătoare de Anul Nou, nu este deloc necesar să surprindeți pe cineva cu capodopere rafinate pregătite cei mai buni bucătari Europa. Principalul lucru este că felurile de mâncare sunt gustoase.

Poftă bună!