Salata de lacramioare cu batoane de crab. Salată delicată cu bastoane de crab „Crăciunul”

O astfel de salată va decora orice masă, este foarte ușor de preparat și a fost mult timp iubită de multe gospodine. Salata de lacramioare este un înlocuitor interesant pentru salata de crabi. Diferența sa este că este așezat în straturi. Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de salată și să o răsturnați.

Salata de lacramioare cu batoane de crab

Ingrediente:

• batoane de crab - 200 g;
• brânză procesată - 2 buc.;
• ouă - 4 buc.;
• praz (partea albă) - 1 buc .;
• unt (congelat) - 100 g;
• castraveți - 1 buc.;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• Mărar;
• maioneză.

Pentru inregistrare:

• verdeturi de marar;
• albus de ou;
• bastoane de crab - 2 buc.;
• frunza verde de praz.

Pregătirea

Ouă, alb separat de gălbenuș, și un castravete, unt, se freacă pe răzătoare. Salata este așezată în straturi într-un vas.

Punem albusul in primul strat, apoi branza topita, castravetele. Următorul strat este prazul (se toarnă puțin ceapa tocată mărunt cu apă clocotită, apoi se stoarce). Urmează bețișoarele de crab, de asemenea răzuite, sau tăițeii de crab. Combinați gălbenușul de ou ras cu mararul tocat și întindeți în stratul următor. Îmbrăcăm toate straturile cu maioneză, cu excepția ultimului. Decorați părțile laterale ale salatei cu rasă bastoane de crabși mărar. Să începem cu designul. Taiati frunzele de lacramioare din frunzele de praz, din albus de ou flori, puneți pe o salată sub formă de flori de crin. Lăsați salata la înmuiat și serviți.

Salata de lacramioare cu mere

Ingrediente:

• ouă - 6 buc.;
• carne de crab - 400 g;
• brânză procesată - 200 g;
• măr - 2 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• pătrunjel.

Pregătirea

Așezați salata în straturi. Cu primul strat, întindeți albușurile ras și le ungeți cu maioneză. Apoi întindem carnea de crab. Următorul strat este să întinzi brânza rasă, urmată de trei gălbenușuri (răzuite). Se pune apoi marul ras amestecat cu maioneza. Acum se repetă straturile, întindeți carnea de crab și ultimul strat, restul galbenusuri de ou... Decorăm salata cu ierburi, castraveți proaspeți și albuș.

Salata de Anul Nou "Clacrimii"

Ingrediente:

• bastoane de crab - 1 pachet;
• ouă - 4 buc.;
• branza tare- 150 g;
• unt - 50 g;
• verde măr acru- 1 BUC.;
• maioneză.

Pregătirea

Fierbe ouăle într-una abruptă și desprindeți albușurile de gălbenușuri, faceți sandwich cu maioneză. Apoi frecați bastoane de crab deasupra sau puteți tăia bucăți mici și maioneza din nou. Apoi trei mere decojite pe răzătoare, sandviș cu maioneză și freacă brânza deasupra și apoi trei unt (trebuie congelat), maioneză deasupra. V recipient separat Se framanta galbenusurile in pesmet si se presara cu el pe ultimul strat de salata. Pentru decor, faceți numere romane din morcovi și acelui ceas din sfeclă. Și puneți deasupra ceasul de morcovi și sfeclă.

Reteta de salata de lacramioare

Ingrediente:

• saury in propriul suc- 1 banca;
• cartofi - 1 buc.;
• ouă - 5 buc.;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• pătrunjel;
• maioneză.

Pregătirea

Se fierb ouăle și se separă albușurile de gălbenușuri, se lasă jumătate dintr-o proteină pentru decor și se freacă proteine ​​pe răzătoarea grosieră, iar gălbenușurile pe răzătoarea fină. Frământați peștele cu o furculiță. Fierbeți cartofii și morcovii și frecați pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ceapa. Pune salata pe un vas in straturi in ordine.

Asa de. In primul rand am pus-o la congelator branza procesatași unt. Din moment ce au fost congelate, va fi mai ușor să le dați pe răzătoare.

Ouă fierte tari și au separat gălbenușurile de albușuri.

Răzui proteinele pe o răzătoare grosieră într-un castron de salată și făcuți o plasă de maioneză. Apropo, am făcut deja o astfel de plasă.

Am frecat unt peste ceapa.

Următorul strat, de asemenea, brânză topită rasă. Se pune deasupra maioneza.

Am tocat marunt batoanele de crab.

Așezat deasupra branza procesatași, de asemenea, uns cu maioneză.

A decojit merele și le-a frecat pe o răzătoare grosieră.

Întindeți-le pe suprafață și aplicați o plasă de maioneză.

Am ras galbenusurile pe razatoarea fina si le-am presarat pe salata cu stratul final.

Opțional, puteți decora salata înfățișând flori de Crin la suprafață, folosind ceapă verde și albușuri. Ei bine, în general, nu este necesar să faceți acest lucru, nu afectează în niciun fel gustul.))

Asta e tot! Salata de lacramioare este gata! A ieșit foarte aerisit, fraged și gustos. Și ceea ce este foarte important - bugetul.

Poftă bună!

Asta e tot pentru azi. Gătiți mult, gătiți delicios dragi prieteni. Ei bine, prin tradiție, puțin umor:

Asigurați-vă că vă abonați la actualizarea blogului și veți primi rețete direct pe e-mail, trebuie doar să vă introduceți e-mailul în formularul de mai jos

Salată delicată„Crăciunul” poate fi numit cu ușurință un fel de mâncare de primăvară, care este de obicei făcut din bețișoare de crab și pulpa de mar... Dacă se dorește aperitiv delicios decorat cu un frumos model de flori sub forma unui crin.

Salata de lacramioare cu batoane de crab si mere

Datorită aspectului său original, o salată gustoasă și satisfăcătoare poate deveni punctul culminant al unui eveniment solemn, precum și să surprindă oaspeții care au venit și toți membrii gospodăriei cu gust delicat... Delicioasa salata de lacramioare se prepara simplu si rapid.

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele componente:

• bastoane de crab - 220 g;
• ouă - 4 buc.;
• brânză - 100 g;
• mere - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• o grămadă de verdeață.

Gătitul gustărilor ar trebui să înceapă cu pregătirea ouălor. Pentru a face acest lucru, trebuie fierte, curățate de coajă, iar albușurile trebuie separate de gălbenușuri. După aceea, gălbenușurile trebuie lăsate deoparte, iar albușurile trebuie frământate într-un recipient separat folosind o furculiță.

Răziți brânza și untul folosind o răzătoare. Curățați și tăiați ceapa. Crabul poate fi tăiat în fâșii subțiri sau în felii mici. Răziți mărul pregătit pe o răzătoare grosieră.

Acum puteți începe să formați gustări în următoarea secvență:

• albus de ou;
• Cașcaval ras;
• unt;
• ceapa tocata;
• bastoane de crab;
• măr ras.

Fiecare strat trebuie acoperit generos cu maioneză. Decorați blatul salatei de primăvară cu gălbenuș de ou tocat și ierburi tocate. Modelul de flori poate fi așezat folosind jumătate de ou fiert tăiat cu un cuțit în centru, în zig-zag.

Salata de lacramioare cu batoane de crab

Nu este nevoie să căutați ingrediente exotice atunci când folosiți această rețetă pentru prepararea salatei de primăvară. Prepararea felului de mâncare este simplă și ușoară, dar se dovedește consistentă, gustoasă și apetisantă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele componente:

• crab - 220 g;
• ouă - 4 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză - 100 g;
• castraveți - 1 buc.;
• o grămadă de verdeață.

Pregătirea salata copioasa„Crăciunul” ar trebui să înceapă cu pregătire ouă de găină... Pentru a face acest lucru, acestea trebuie sudate, răcite și curățate. Separă apoi cu grijă albușurile de gălbenușuri. Jumătate dintr-un albuș de ou trebuie lăsat să orneze gustarea.

Proteine, brânză procesată, bastoane de crab, unt și castravete proaspăt trebuie tocat cu o răzătoare medie. Tăiați ceapa în pătrate mici. Se macină gălbenușurile cu o răzătoare fină, iar verdeața pregătită se toacă mărunt.

Acum puteți începe să decorați salata de lacramioare în următoarea secvență:

• albușuri de ou;
• branza procesata;
• unt;
• castraveți ras;
• ceapa tocata;
• bastoane de crab;
• gălbenușuri de ou cu mărar tocat.

Toate straturile trebuie unse generos cu maioneză. Puteți decora vasul cu ceapă verde și albuș. Cu ajutorul primului, de regulă, se creează frunze de lacramioare, iar florile sunt tăiate din proteină.

De asemenea, vârful salatei de primăvară cu Crin poate fi decorat într-un mod diferit, având încredere în imaginația ta personală. De exemplu, tăiați frunzele de crin din coaja subțire a unui castravete. Faceți tulpina din ceapă verde. Nu tăiați mugurii florali din albușul de ou, ci aplicați puncte de maioneză pe tulpină.