Meniul 

Salată cu conserve și orez. Retete de salate delicioase cu conserve de peste

Există multe salate de pește conservate: pot fi preparate atât de sărbători, cât și în zilele lucrătoare, adăugând ca ingrediente suplimentare orez, cartofi și alte legume. Un astfel de aperitiv va fi nu numai foarte satisfăcător, ci și util datorită vitaminelor și microelementelor care alcătuiesc peștele.

Combinația de orez și pește în salate este foarte populară, deoarece peștele este bogat în proteine ​​de înaltă calitate, iar orezul ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce face ca astfel de gustări să fie foarte satisfăcătoare. Orezul are, de asemenea, o mulțime de fibre, vitamine, oligoelemente - acest produs afectează pozitiv funcționarea tractului gastrointestinal și a sistemului nervos, precum și activitatea altor organe.

"Sissy"

Calorii la 100 g: 81 kcal.

Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:


Să începem să gătim, nu va dura mult timp. Ceapa trebuie curățată și prăjită, apoi marinată, ceea ce îi va da un gust acru picant. Pentru a face acest lucru, după prăjire, trebuie turnat cu suc de lămâie sau sos de soia și lăsat timp de cinci minute. În timp ce ceapa se marinează, se da pe răzătoare ouă fierte, se toaca marunt verdeata, se framanta conserva de peste.

Amestecam toate ingredientele, condimentam cu smantana sau maioneza, sare si asezonam. Intindem salata pe o farfurie, predecorand-o cu frunze de salata. Stropiți dealul terminat de gustări cu castraveți ras, decorați cu ierburi.

Dar și acest fel de mâncare poate fi servit în porții: înfășurați câteva linguri de „Siss” într-o frunză de salată.

Timp de gătire: 35 minute.

Calorii la 100 g: 90 kcal.

Se prepară foarte repede, simplu, tuturor membrilor familiei tale le va plăcea. Pentru gătit, aveți nevoie de produse precum:

  • 1 conserva de ton;
  • 0,5 conserve de porumb;
  • 2 linguri. orez fiert;
  • 3 oua;
  • 1 ceapă;
  • Sarat la gust;
  • 4 linguri maioneză;
  • verdeata pentru decor.

Mai întâi, fierbeți orezul, după ce l-ați spălat de 2-3 ori, până când apa devine limpede, apoi turnați-l într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie, de obicei 15-20 de minute.

Și așa într-o salată crupe de orez nu s-a transformat în terci, după gătire se spală sub apă receși se înclină pe o sită astfel încât paharul să fie în exces de umiditate.

În timp ce orezul se fierbe, recipient separat fierbe ouă fierte tari. După gătire, așteptați să se răcească și tocați sau răzuiți mărunt.

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Pregătim porumbul: scurgem excesul de lichid din borcan, iar verdeața se spală, se usucă prosop de hârtieși se sfărâmă fin. Din borcan extragem ingredientul principal - tonul, il punem intr-un bol de salata si framantam fin cu o furculita.

După aceea, mutam toate celelalte ingrediente într-un recipient, sare, piper, asezonăm salata cu maioneză, amestecăm.

Un secret important: această salată nu trebuie servită imediat, deoarece toate notele ei de aromă vor fi dezvăluite doar după ce a stat cel puțin o oră la frigider.

Gătitul cu macrou

Timp de gătire: 80 de minute.

Calorii la 100 g: 150 kcal.

O astfel de salată poate fi servită atât de sărbători, cât și în zilele obișnuite, deoarece este foarte simplu de preparat. Sunt necesare următoarele produse:

  • 200 g orez fiert;
  • 200 g macrou conservat;
  • 1 morcov mare;
  • 2 oua fierte;
  • sare si piper dupa gust;
  • maioneza pentru dressing.

Pregătirea este după cum urmează:

  1. Fierbeți orezul până când este complet fiert.
  2. Deschideți conservele, scurgeți lichidul, îndepărtați oasele din pește și zdrobiți carnea cu o furculiță.
  3. Morcovii se spală, se curăță, se fierb, se dau pe răzătoare.
  4. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt.
  5. Pe o farfurie de plastic, trebuie să puneți bare de protecție pentru viitoarea salată, care poate fi făcută, de exemplu, dintr-o sticlă de plastic.
  6. Întindeți primul strat de macrou conservat.
  7. Deasupra se intinde orezul, se uniformizeaza straturile, piper, sare, se unge cu un strat subtire de maioneza.
  8. Acoperiți cu un strat subțire de morcovi fierți, acoperiți cu maioneză.
  9. Ultimul strat este ouă fierte.
  10. Dati salata la frigider pentru cel putin jumatate de ora, apoi indepartati partile laterale (ca salata sa isi pastreze forma), serviti.

Cum se face salata de mimoza

„Mimoza” este una dintre salatele preferate ale gospodinelor casnice, deoarece este ușor de gătit, nu necesită cunoștințe culinare speciale. Mai mult, există multe variante ale unui astfel de aperitiv: cu morcovi, brânză, diverse conserva de peste.

Reteta clasica

Calorii la 100 g: 130 kcal.

Ingredientele sunt următoarele:

  • 7 oua;
  • 100 g brânză;
  • 50 g unt;
  • 5 morcovi;
  • 300 g de orice conserve de pește;
  • 0,5 ceapă;
  • maioneza dupa gust pentru dressing.

Vom așeza această salată în straturi, așa că avem nevoie de o farfurie cu diametru mare. Mai întâi trebuie să pregătiți toate componentele sale: fierbeți ouăle, separați proteinele de gălbenușuri, fierbeți morcovii, scurgeți lichidul din conserve și frământați peștele însuși cu o furculiță.

  1. Puneți peștele în primul strat pe o farfurie.
  2. Blat - ras albus de ou. Poti sa il sare putin si sa faci deasupra o plasa de maioneza.
  3. Pune din nou un strat de conserve de pește.
  4. Tăiați mărunt ceapa (și pentru „Mimoza” este mai bine să luați soiuri dulci).
  5. Frecăm pe răzătoare unt, iar pentru ca procesul să meargă mai repede, trebuie mai întâi să-l ții în congelator timp de jumătate de oră. Se întinde pe ceapă și se face din nou o plasă de maioneză.
  6. Frecam branza deasupra, apoi intindem morcovii rasi si din nou facem o plasa de maioneza.
  7. Rămâne să rad gălbenușurile și să le presărați deasupra salatei - acesta va fi ultimul strat. În plus, puteți decora salata cu ierburi.

„Mimoza” cu ciur, branza si cartofi

Timp de gătire: 50 de minute.

Calorii la 100 g: 110 kcal.

Pentru a pregăti această minunată salată, veți avea nevoie de:

  • 1 conserve de saury conservat;
  • 5-6 cartofi fierti decojiti;
  • 1 morcov fiert;
  • 1 ceapă;
  • 5-6 oua fierte;
  • 100 g brânză;
  • maioneza si ierburi dupa gust.

Pentru a fi mai convenabil, pregătiți mai întâi toate ingredientele pentru salată, care vor fi așezate în straturi: îndepărtați lichidul din conserve, pisați peștele în sine, tocați legumele mărunt sau dați pe răzătoare, tăiați albușurile spumă, dați pe răzătoare. brânză.

  1. Primul strat este cartofii fierti.
  2. Al doilea este piure.
  3. Apoi ceapa.
  4. De sus trebuie să faceți o plasă de maioneză.
  5. Puneți morcovi deasupra.
  6. În continuare - proteine ​​tocate, care sunt decorate cu plasă de maioneză.
  7. Pe toată suprafața salatei se întinde gălbenușul de ou ras amestecat cu brânză.
  8. Decorați cu ierburi și trimiteți la infuzat la frigider.

Variante de salate delicioase cu conserve de pește și cartofi

Foarte populară este și combinația de cartofi și pește - din aceste ingrediente pot fi preparate supe, feluri principale, salate și gustări.

Reteta clasica

Timp de preparare: 30 minute.

Calorii la 100 g: 148 kcal.

Această salată este foarte ușor de preparat - se va dovedi delicioasă chiar și pentru un bucătar începător. În plus, el se numără printre cei care se pregătesc pentru " în grabă”: dacă sunt oaspeți în prag și nu ai avut timp să gătești nimic, apucă-l - atât gustos, cât și satisfăcător.

Sunt necesare următoarele produse:


Pregătirea este după cum urmează:

  1. Ceapa și cartofii se taie în cuburi mici.
  2. Uleiul se scurge din pește, se frământă, se adaugă la ceapă și cartofi.
  3. Adăugați mazărea conservată.
  4. Amestecați salata și asezonați-o cu ulei sau maioneză.

reteta de salata de cartofi cu ou

Timp de gătire: 40 de minute.

Calorii la 100 g: 132 kcal.

O astfel de salată este ideală pentru orice vacanță - este delicioasă, preparată simplu și rapid, atât copiilor, cât și adulților le va plăcea.

Ingredientele pentru prepararea acestuia vor fi următoarele:

  • 1 conserve de macrou sau ton;
  • 2-3 oua fierte;
  • 0,5 kg de cartofi fierti in uniforma;
  • 1 morcov fiert;
  • 1 cap de ceapa;
  • 2 lingurite oţet;
  • ierburi și maioneză după gust.

Procesul de gatire:

  1. Tăiați oul de pui fiert și puneți-l într-un recipient.
  2. Adăugați ceapa tocată (de preferință inele).
  3. Se toarnă amestecul cu oțet și se lasă la infuzat aproximativ 15 minute.
  4. Se rad morcovii, se prajesc, se racesc si se adauga in salatiera.
  5. Cartofi fierți tăiați cubulețe și puneți la alte ingrediente.
  6. Scoatem oasele din peste, tocam cu furculita, punem intr-un bol de salata si amestecam totul.
  7. Îmbrăcăm salata cu maioneză.

Salata de peste rosu in sos de rosii

Timp de gătire: 45 de minute.

Calorii la 100 g: 240 kcal.

Vă puteți surprinde gospodăria cu o salată, pentru prepararea căreia aveți nevoie de următoarele produse:

  • 1 conserve de sardine in sos de rosii;
  • 0,5 kg de cartofi fierți;
  • 1 ceapă;
  • 1 lingura pasta de tomate;
  • 2 roșii;
  • 1 ardei rosu;
  • 3 linguri vin alb;
  • 2 catei de usturoi;
  • ulei vegetal si sare dupa gust.

Pregătirea este după cum urmează:

  1. Peștele se frământă astfel încât să nu fie cocoloașe, întins pe o farfurie.
  2. Se adauga legumele tocate sau ras, cartofii taiati cubulete.
  3. Ceapa se taie rondele, se prajeste, adaugand vin alb si pasta de rosii.
  4. Se condimentează amestecul cu usturoi, sare, condimente, tocană timp de 2-4 minute.
  5. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu ulei.

După o jumătate de oră, puteți servi salata de pește pe masă.

Peștele este o proteină, și de înaltă calitate, așa că o salată cu orez și conserve de pește este foarte satisfăcătoare. În plus, sunt foarte gustoase și sunt de obicei consumate printre primii. Într-un set cu conserve, se folosește adesea orezul care, umflarea stomacului (dacă este gătit corect), ameliorează foamea mult timp.

Orezul conține, de asemenea, multe fibre, care sunt foarte benefice pentru digestia noastră. Produsul este bogat în vitamine (în special grupa B, care este necesară pentru buna funcționare sistem nervos), oligoelemente - magneziu, fluor, calciu, seleniu și altele. Este bine cunoscut printre oameni că consumul de orez pe stomacul gol vindecă organismul. Ca parte a unei salate cu pește conservat, poți mânca orez cât vrei - este foarte gustos și nu îți vei dori nimic altceva.

Peștele, pe lângă faptul că ne oferă proteine ​​ușor digerabile, este bogat în polinesaturate acizi grași(amintiți-vă de uleiul de pește cu care mamele își îndesează copiii). Și acesta este materialul de construcție pentru membranele celulare ale creierului. Utilizarea peștelui răspunde favorabil la activitatea sistemului nostru nervos, reduce cantitatea de colesterol „rău” din organism și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. Dar conservele? pește de mare, putem aminti si sistemul endocrin, la care acest produs adauga iod.

De obicei, o salată de conserve de pește cu orez se face cu maioneză, iar dacă este așezată în straturi, atunci fiecare strat este uns cu maioneză. Dar dacă folosești un mic truc, atunci te poți limita la o cantitate mai mică de maioneză. Incearca sa amesteci in prealabil orezul cu maioneza, apoi restul straturilor se pot lasa fara sos (cu exceptia ultimului, bineinteles).

Salată Nezhenka

Ingrediente:

  • 1 conserve de saury
  • 4 oua
  • 1 cană de orez (deja fiert și spălat)
  • 1 castravete
  • 1 bec
  • ulei vegetal, suc de lamaie, sos de soia
  • verde asortat - mărar, pătrunjel, coriandru
  • smantana sau maioneza
  • salata verde (frunza)
  • sumac, sare, piper

Gatit:

  1. Prăjim mai întâi ceapa, apoi o murăm - o comandă oarecum neobișnuită, dar ceapa se dovedește a fi foarte gustoasă, dulce și acrișoară, ceea ce dă picant întregii salate. Tăiem fin (ca la prăjit), aducem la gata, turnăm peste zeamă de lămâie și lăsăm deoparte (sau adăugăm imediat sos de soia și trimitem la cuptorul cu microunde pentru 5 minute).
  2. Măcinați verdeața, trei ouă pe răzătoare, frământați conservele cu o furculiță.
  3. Amestecam toate ingredientele, condimentam cu condimente si smantana (maioneza).
  4. Puteți pune salata fel de mâncare frumos, dupa ce o ornam cu frunze de salata verde. Presărați (sau așezați) dealul de salată finit cu castraveți ras, decorați părțile laterale cu ierburi și sumac.

O opțiune minunată pentru servire - individuală. O anumită cantitate de salată gata preparată se înfășoară într-o frunză verde și se servește separat fiecăruia. Sarmale deosebite, originale si foarte gustoase.

Salata de orez cu ton si masline

Ingrediente:

  • orez - 1 cană
  • ton - 1 cutie
  • măsline - 150 g (sâmbure)
  • ardei dulce - 2 buc
  • ulei vegetal, condimente, suc de lamaie
  • roșii - 2 buc
  • castraveți murați - 3 buc

Gătitul este ușor:

  1. Tăiați măslinele și combinați-le cu orezul spălat, strecurat.
  2. Adaugam ardeiul, pe care l-am taiat deja fasii, rosiile, felii, cercuri de castraveti si pestele tocat cu furculita.
  3. Se condimentează cu un amestec de ulei, suc de lămâie și condimente.

Salata de ficat de cod cu orez

Ingrediente:

  • ficat de cod - 1 cutie
  • orez - 180 g
  • roșii - 3-4 buc.
  • ceapa - 200 g
  • 3 oua si muraturi
  • mazăre verde - 100 g
  • patrunjel si marar pentru a face salata frumoasa
  • condimente și frunze de salată verde.

Gătitul astfel:

  1. Punem un litru de apă la fiert și aruncăm orezul (raportul orez și apă este de 1: 6, dacă vrem să obținem nu terci, ci un ingredient de salată cu drepturi depline). Filtram boabele finite si spalam, lasam la racit.
  2. Tăiem roșiile și ceapa în rondele, castraveții tăiați felii, frunze de salată - un fel de paie.
  3. Se macină ficatul de cod și ouăle și se combină toate ingredientele. Punem totul intr-un bol de salata si asezonam cu uleiul ramas de la conserva cu adaos de condimente si ierburi tocate.
  4. Se decorează cu salată verde, ouă și roșii.

Salata cocktail cu ton si banane

Ingrediente:

  • conserve de ton - 300 g
  • 1 banană și 1 roșie
  • un pahar de orez fiert
  • suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
  • oțet 3% - 3 linguri. linguri
  • ulei și condimente (piper negru măcinat și boia de ardei, sare)

Această salată se prepară astfel:

  1. Măcinați peștele cu o furculiță sau cu alte mijloace improvizate.
  2. Roșie fără coajă (se îndepărtează ușor dacă se opărește mai întâi cu apă clocotită), tăiată cubulețe. Este indicat să alegeți un soi cărnos, astfel încât după îndepărtarea pulpei, să mai rămână ceva.
  3. Taiem banana cubulete, la care adaugam zeama de lamaie.
  4. De fapt, în aceeași ordine exactă, așezați straturile într-un castron de salată sau pe o farfurie plată, turnați peste sos și decorați.

Pregătim umplutura din oțet, ulei vegetal și condimente. Pentru decor, puteți lua verdeață.

Salata "Olympus"

Puteți ghici după nume că felul de mâncare finit va semăna cu celebra sălaș al zeilor. Prin urmare, nu vom așeza salata în straturi, ci într-un tobogan. Se dovedește frumos și are un gust bun.

Ingrediente:

  • sardine în roșii - 1 cutie
  • orez fiert - 2 linguri. linguri
  • ceapă- 2 buc.
  • 4 mere
  • 1 ou
  • maioneza, patrunjel

Procesul de gatire:

  1. Tăiem ceapa rondele și scăpăm de amărăciune stropind cu apă clocotită.
  2. Tăiați merele și ouăle în cuburi.
  3. Zdrobim sardinele.
  4. Se amestecă totul cu orezul și se amestecă cu maioneză.
  5. Decorați salata Olympus finită cu verdeață la îndemână.

Salata italiana cu orez

Ingrediente:

  • 100 g castraveți murați;
  • 300 g de orez;
  • 150 g brânză;
  • măsline - jumătate de conserve (sâmbure);
  • 150 g ardei dulce;
  • mazăre - jumătate de conserve;
  • 150 g roșii;
  • o conserva de peste (de preferat ton);
  • 100 g cârnați;
  • o grămadă de ceapă verde.

Gatit:

Procesul de gătire constă în principal în tăierea ingredientelor. Singurul lucru care trebuie gătit este orezul. Nu uitați să-l clătiți pentru a nu se lipi în salată.

Puteți afla mai multe din videoclip, la urma urmei, a vedea este mai bine decât a auzi chiar și de mai multe ori))

Salată Pescuit pisica cu șprot

Această salată poate fi numită festivă - nu este o rușine să o servești la masă în vacanța ta preferată - An Nou. Și fiți siguri că se va mânca rapid, chiar dacă masa este plină de dulciuri. Și „Cat on a Fishing” – pentru că pisicile sunt mari iubitori de pește, atât în ​​ceea ce privește mâncarea, cât și în ceea ce privește pescuitul. Convinge-te singur.)

Ingrediente:

  • șprot - 2 conserve
  • ouă fierte - 5 buc
  • mazăre - 1 bancă
  • castraveți proaspeți - 2 buc
  • orez fiert - 1 cană
  • maioneză
  • pentru decor: morcovi fierti, masline, verdeturi

Gatit:

Să încercăm să descriem cum să gătești această salată și, cel mai important, cum să o ornam, astfel încât să-și ridice numele. Vom așeza salata în straturi și este important să îi dăm forma corectă încă de la primul strat (sub forma unei viitoare pisici).

  1. Vom forma un strat de orez fiert, pe care îl întindem deasupra cu maioneză.
  2. Apoi punem mazare si maioneza.
  3. Urmează castraveții tăiați cubulețe.
  4. Următorul șprot. Avem în compoziția noastră două borcane, dintre care unul va merge complet pentru decor, iar al doilea direct pentru salată. Acestea din urmă trebuie zdrobite și puse pe forma noastră.
  5. Separați proteinele și gălbenușurile în ouă fierte și frecați separat. Folosim toate proteinele ca ultim strat al salatei. Din gălbenuș facem labe și o coadă pentru ca pisica să fie elegantă.
  6. Construim un pește drăguț din șprot, pe care pisica „îl ține în gură”.
  7. Veți avea nevoie de un morcov pentru a decupa elemente ale figurii pisicii din el - urechi, nas și labele din față.
  8. Ochii vor fi măsline, măsline, sau dacă nu sunt la îndemână, coji de castraveți, dar măslinele arată totuși mai bine.
  9. Maioneza desenează micile lucruri lipsă - o mustață și o coadă.

Rămâne să adăugați puțină verdeață pentru a face pisica destul de colorată. De acord, un astfel de farmec în sine cere să fie încercat!


Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Iubesc foarte mult salatele de peste, mai ales combinatia de peste si orez ma impresioneaza, este mereu reusita, iar daca mai adaugi putina legume, va iesi doar incomparabil. Astăzi vă aduc în atenție o salată cu conserve de pește și orez, o astfel de salată poate fi folosită în dieta zilnică, sau o puteți servi la masa festivă. Alege orezul tau preferat, eu folosesc Basmati, am avut conserva de sodiu, se potriveste perfect si aici branza tare, ouă, niște porumb dulce și ceapă murată. Pentru dressing, puteți lua maioneză, puteți folosi ulei conservat și suc de lămâie - după bunul plac. Am descris pentru tine rețeta cu o fotografie a salatei în detaliu, astfel încât să nu ai probleme cu gătitul. Nu mai puțin delicios.



- orez basmati (fiert) - 1,5 cani,
- conserve de saury - 1 conserve,
- ouă de găină- 2 buc.,
- arc - 1 buc.,
- porumb dulce - 2 linguri,
- verdeata - dupa gust,
- brânză tare - 60 g,
- otet de orez- 2 linguri,
- maioneză - 1 lingură,
- sare, piper - dupa gust.

Reteta pas cu pas cu poza:





Fierbe orezul cu o zi înainte, sare și piperează orezul în timpul procesului de gătire. Lăsați orezul să se răcească puțin după gătit.




Ceapa este mai bine să alegeți roșu, dulce, are un gust mai bun și arată frumos într-o salată. Curățați și clătiți ceapa, tăiați-o fâșii și puneți-o într-un bol. Adăugați oțet de orez la ceapă. Lăsați ceapa la marinat timp de 15 minute într-un loc răcoros.




Transferați orezul fiert și răcit într-un castron de salată.




Se fierb ouăle de pui în prealabil, se răcesc și se curăță. Tăiați ouăle cubulețe și adăugați-le la orez.






Alegeți cea mai delicioasă brânză tare, răzuiți brânza cu chipsuri mari și adăugați-le în bolul de salată.




Destupi conservele de conserve si scurgem uleiul, punem bucatile de peste intr-un bol de salata, este indicat sa nu framanti pestele pentru ca in salata sa nu apara bucati mici, ci mai mari.




Adăugați ceapa murată după șurub. Condimentam salata cu maioneza, adaugam sare si piper dupa gust.






Amestecați salata, adăugați porumb și verdeața preferată tocată. Se poate folosi porumb conservat, dar este potrivit și porumbul congelat obișnuit, acesta trebuie să fie albit timp de 2-3 secunde după dezghețare. Mai amestecați o dată salata, luați o probă și puteți servi salata la masă. Pe masa festivă, puteți găti asta

Salatele cu conserve de pește sunt destul de populare. Multă lume le gătește de sărbători pentru că sunt cu adevărat gustoase. Avantajul unor astfel de feluri de mâncare este că sunt ieftin de preparat. Astăzi, în selecția noastră de rețete sunt salate cu orez, conserve de pește și ouă și alte produse ieftine. Fiecare gazdă ar trebui să ia în serviciu mai multe opțiuni pentru prepararea unor astfel de gustări.

Salata cu conserve de peste - cele mai bune retete

Ingrediente: 6 oua, un borcan de sardine in ulei sau propriul suc, ceapă, brânză - 100 g, unt - 100 g, morcovi fierți - 1 rădăcină, maioneză.

Se fierb ouăle tari. Cand se racesc in apa rece, le curatam, separam proteina de galbenus si trei pe razatoarea. Uleiul trebuie zdrobit prin frecare pe răzătoare, așa că mai întâi este introdus pentru scurt timp congelator. Se frecă și brânza. Morcovii trebuie fierți, apoi curățați și frecați pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa cu un cuțit în cuburi mici. Peștele este aruncat din borcan, oasele sunt îndepărtate, iar pulpa este zdrobită cu o furculiță, transformând-o în terci.

Salată cu conserve de pește întinsă în straturi. Chipsurile de albușuri se distribuie pe un vas, uns cu maioneză. Apoi se pune deasupra un strat de morcovi. Urmează peștele. Pe ea se pun felii de ceapa (daca nu va place cand ceapa este amara, opariti-o cu apa clocotita). Chipsurile de brânză se distribuie peste stratul de ceapă, apoi unt. Fiecare strat este uns cu maioneză, cu excepția uleiului. Presărați generos suprafața salatei. galbenusuri de ou. La sfârșitul gătitului, vasul se pune la rece timp de 1-2 ore.

Reteta de salata cu conserva de peste si crutoane

Ingrediente: saury conservat- 1 conserve, 5 oua, 250 g biscuiti, ceapa, maioneza.

Gătim ouăle. Separați gălbenușurile de proteine. Să le frecăm pe amândouă separat. Pe vas tragem o plasa de maioneza, pe care asezam un strat subtire (1 cm) de biscuiti. Le puteți cumpăra gata făcute sau le puteți face proprii. În continuare, frământați pulpa de pește împreună cu sucul din cutie. Îl distribuim printre pesmet. Se macină ceapa, se opărește cu apă clocotită. Scurgem apa. Peste stratul de pește se întinde ceapa tăiată felii. Ungeți cu maioneză. Se pune albusul pe ceapa, se unge cu maioneza. Stratul final este gălbenușul de ou.

Salate cu ou, conserve si orez

Reteta cu ton, orez, ou si legume

Ingrediente: Ton conservat orez fiert- Ceașcă, ardei gras- 1 fruct, rosii - 2, masline fara samburi - 150 grame, 3 castraveti murati. Pentru dressing veți avea nevoie de 20 ml de ulei vegetal, aceeași cantitate de suc de lămâie, sare după gust, precum și piper negru măcinat.

Orezul trebuie fiert până se înmoaie în apă cu sare. Avem nevoie exact de un pahar de cereale deja fierte. Incepem sa pregatim salata cand orezul s-a racit. Turnați-l într-un castron de salată. Tăiați măslinele în cercuri subțiri, amestecați cu crupe de orez. Facem curat ardei gras. Îl tăiem fâșii, roșii murate și castraveți - în felii mici. Scurgem sucul din conserve, eliberăm peștele de pe creastă și tăiem bucăți. Trimitem toate ingredientele într-un bol de salată, condimentăm vasul amestecând sucul de lămâie cu ulei, sare și piper.

Reteta cu ou, conserve, orez si ierburi

Ingrediente: conserve "Saira" - 1 conserva, orez - 50 g, 5 oua, cap de ceapa, castravete proaspăt- 1, 100 g de verdețuri diferite (mărar, pătrunjel, coriandru), 50 g de maioneză, 50 g de smântână, o lingură de sos de soia, ulei vegetal și suc de lămâie. Ajustați sare și piper după gust.

Fierbeți orezul până când este fiert, clătiți-l într-o sită sub jet de apă rece. Se toacă ceapa, se prăjește în ulei. Cand feliile de ceapa sunt moi, se adauga in tigaie. sos de soia si zeama de citrice, se amesteca, se lasa ceapa in pace 5 minute, acoperita cu un capac.

Să fierbem ouăle. Tăiați-le în cuburi. Tăiați verdeața, după spălare și uscare. Lăsați puțină verdeață pentru decorare. Scurgem lichidul din conserve, scoatem coaja de pe pește și zdrobim pulpa cu o furculiță. Se amestecă verdețurile, feliile de ouă, ceapa, peștele și orezul. Adăugați la ingrediente un amestec de maioneză și smântână. Se dovedește o masă aromatică vâscoasă, care se formează ușor. Intindem salata pe un bol de salata, taiem castravetele in felii foarte subtiri, il asezam in jurul compozitiei de salata. Dacă doriți, puteți presăra un praf de sumac deasupra vasului și apoi decorați cu ierburile rămase.

referinţă. O astfel de salată poate fi folosită ca umplutură pentru tarte sau învelită în straturi de castraveți sau frunze de salată. Masa de orez-peste isi pastreaza bine forma si are un gust fraged si placut.

Multe persoane iubesc salatele conservate, sunt hrănitoare, gustoase. Pentru o schimbare, o salată de pește trebuie să fie prezentă pe masa festivă. Mulți s-au săturat deja de gustări, unde principalele ingrediente sunt carnea sau ciupercile. De aceea, merită să adoptați mai multe rețete de compoziții de salate, unde ingredientul principal este peștele. Pentru astfel de feluri de mâncare este potrivită orice mâncăruri conservate în ulei sau suc propriu - sardine, somon roz, sori, ton, stavrid. Aceste tipuri de pește sunt combinate legume proaspete, ouă, orez, cartofi, măsline, ceapă murată sau castraveți. Puteți combina ingredientele după bunul plac.

Descriere detaliata: retete de salate cu conserve de peste si orez de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Cauți ceva gustos și ușor de făcut în același timp? Atunci o salată cu orez și conserve de pește este, fără îndoială, opțiunea ta. Preparat în câteva minute, nu necesită pregătire lungă și un număr mare de ingrediente.

O astfel de salată vă va ajuta atunci când oaspeții neaștepți coboară în casă sau trebuie să hrăniți rapid un membru al familiei flămând!

Ingrediente pentru salata cu orez si conserve de peste

  • Conserve de pește în ulei - 1 buc.
  • Ouă de pui fierte - 5 buc.
  • orez fiert - 0,3 linguri.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Maioneză - 80 g
  • Sare - 1 linguriță

Reteta de salata cu orez si conserva de peste

    Scoateți conserva de pește din borcan, puneți-l într-un castron de salată și zdrobiți cu o furculiță.

    Cel mai bine pentru asta salata verde va merge conservă în ulei.

    Curăță ceapa și toacă mărunt. Trimite la conserve.

    Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi mici. Puneți într-un castron de salată.

    Adăugați orezul prefiert la restul ingredientelor.

    Se umple cu maioneză.

    Se sare și se amestecă.

    S-ar putea să ai nevoie de mai multă sare. În această chestiune, este mai bine să vă concentrați pe propriul gust.

    Salata este gata și așteaptă cu nerăbdare să fie servită la masă!

    Poftă bună!


    Salata copioasa si usor de preparat de peste cu ou poate fi preparata din conserve, folositi peste sarat sau prajit.

    Reteta 1: salata de peste cu ou (cu fotografie)

    Salata de pește din conserve se prepară foarte simplu și rapid. Pentru a-l pregăti avem nevoie de: conserve de pește, orez, ouă, brânză, castraveți și maioneză. La prima vedere, se pare că brânza, conservele de pește și castraveții sunt complet în dezarmonie într-o salată. Dar combinație neobișnuită ingredientul face gustul felul acesta de mâncare original si delicios.

  • conserve de pește - 1 conservă
  • orez - 50 de grame
  • brânză - 50 de grame
  • ouă - 3 bucăți
  • castraveți - 1 bucată
  • maioneza - pentru dressing

Această salată se prepară în straturi. Primul este peștele. Conserve de macrou, puteți folosi orice alt pește conservat, măcinați în bucăți mici. Puteți face acest lucru cu o furculiță obișnuită de masă. Întindeți-vă pe un vas plat. Ungeți cu un strat subțire de maioneză.

Fierbeți orezul și ouăle în avans. Spălăm orezul fiert sub jet de apă rece, îl lăsăm să stea puțin pentru ca toată apa să fie de sticlă, punem orezul deasupra conservelor de pește, ungem cu maioneză.

Măcinam ouăle pe răzătoarea grosieră, le punem pe orez, le acoperim cu maioneză.

Pentru tocat branza folosim aceeasi metoda ca si pentru oua. Ungeți stratul de brânză cu un strat abundent de maioneză, deoarece acesta va fi ultimul strat pe care îl acoperim.

Ultimul strat este castraveții. Le taiem cubulete mici, le intindem intr-un strat dens pe salata.

salata de peste gata cu ou. Îți poți face familia fericită fel de mâncare originală. Poftă bună.

Reteta 2, simpla: salata de peste cu ou si ceapa

Preparat rapid, consumat cu poftă. Poate fi folosit și ca supliment proteic la terci de dimineață - fulgi de ovăz, orz. Da, de fapt, la orice, dar nu dulce și, probabil, nu lactate.

Și îl puteți folosi în scopul propus - ca salată sau aperitiv rece.

  • Conserve de pește - 1 conserve (227 gr.),
  • Ouă fierte tari - 2 buc. (126 gr.),
  • Ceapa verde - 23 gr.

Pune ouăle la fiert. Se fierbe 10 min. după fierberea apei.

În timp ce se gătesc, deschideți o cutie de conserve, transferați conținutul într-un castron de salată, frământați peștele cu o furculiță.

tăiate în ceapa verde inele.

Se toarna ouale fierte cu apa rece, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, se taie cubulete mici.

Adăugați ouăle și ceapa la pește, amestecați ușor.

E atât de rapid și ușor.

Salata de pește din conserve poate fi redusă în calorii prin folosirea conservelor de pește fără ulei.

Reteta 3, pas cu pas: salata de peste cu orez si ou

  • macrou gătit acasă- 1 carcasă;
  • orez - 100 gr;
  • ouă fierte - 2 buc.;
  • brânză tare - 30 gr;
  • maioneză și smântână în mod egal - 150 gr;
  • piper negru;
  • ceapa verde - 2-3 pene;
  • sare.

Mai întâi, fierbeți orezul astfel încât să devină sfărâmicios și boabele de orez să nu se lipească între ele.

Pentru această salată, am folosit un macrou, pe care l-am murat chiar acasă coaja de ceapa. Dar poți folosi și pește gata afumat la cald. Orice ai lua macrou, tot va fi foarte gustos! Și așa, tăiem peștele și îl punem pe orez.

Acum, a venit randul sa tocam ouale fierte si sa le adaugam in salata. o fac dispozitiv special, se vede clar in fotografie.

Brânză soiuri de dur frecați pe o răzătoare grosieră - și acolo, în salata noastră simplă de pește.

Acum presara salata de peste cu ceapa verde, sare, piper si asezoneaza cu un amestec de smantana si maioneza.

Salata delicioasă de pește cu orez și macrou de casă poate decora orice alta masa festiva.

Rețeta 4: Salată cu Conserve de Pește, Orez și Ou

Salata de peste cu orez preparata dupa aceasta reteta elementara se dovedeste a fi foarte frageda si usoara la textura. Are aroma bogată a oricărui pește pe care îl alegeți pentru a-l găti, cu o notă acidulată și proaspătă de ceapă și porumb. Salata nu conține atât de multe calorii și poate servi cina usoara sau o gustare, chiar și pentru cei care slăbesc și aderă la un stil de viață sănătos. Asigurați-vă că încercați să faceți această salată simplă de pește din conserve și veți aprecia cu siguranță gustul ei clasic de pește!

  • 1 conserva de peste in suc propriu (240 g)
  • 4 oua
  • 75 g orez crud (sau 250 g fiert)
  • 1 mic borcan porumb conservat(170 g)
  • 1 ceapa rosie mica
  • 60 g maioneza
  • 1 st. l. suc de lămâie
  • sare piper

Pentru a pregăti o salată de pește cu orez și porumb, puneți bucăți de pește conservat fără lichid într-un bol de salată.

Pentru aceasta salata este potrivit orice peste la alegere, de preferat in suc propriu, si nu in ulei. folosesc de obicei somon la conserva, saury, sardine sau somon sockeye.

Se zdrobește bine peștele cu o furculiță, se stropește cu suc de lămâie și se toarnă ușor peste saramura rămasă în borcan.

Se fierb ouale in apa clocotita timp de 15 minute, se curata de coaja si se taie cubulete mici.

Curăță ceapa și toacă mărunt. Dacă în loc de ceapă roșie folosiți ceapă obișnuită, este mai bine să luați una mai mică - aproximativ jumătate de cap mic.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 20-25 de minute conform instrucțiunilor de pe ambalaj, clătiți cu apă rece și puneți într-un bol de salată.

Scurge saramura din conserva de porumb si pune-o intr-un castron de salata cu restul ingredientelor.

Se sare salata de peste, se pipereaza dupa gust si se condimenteaza cu maioneza.

Se amestecă bine toate ingredientele.

Salata de peste foarte frageda si gustoasa cu orez si porumb este gata! Il poti servi intr-un castron mare de salata sau in tartalete mici portionate din prajitura sau aluat foietaj, fara a gresi decorarea cu o crenguta de ierburi proaspete.

Rețeta 5: Salată de pește cu brânză și ou (fotografii pas cu pas)

Salată delicată și cu aspect foarte aerisit pe bază de pește și cu două tipuri de brânză.

  • branza procesata 2 buc
  • brânză tare 150 g
  • oua 3 buc
  • conserve de pește sardine în borcan de ulei 1 buc
  • ceapa verde tocata 5 linguri
  • maioneza aroma usoara

Alegerea in magazin branza procesata pentru salată, uită-te la etichetă dacă vrei ca salata ta să fie în siguranță. In plus, alege branza fara gust, doar un tip clasic de Druzhba sau crema de branza.

Conservele de peste se pot folosi absolut orice, la alegere. Dar cu o condiție - peștele trebuie să fie în ulei, nu într-o roșie. Pentru cei care nu inteleg conserva de peste, va sfatuiesc sa cumparati pur si simplu o sardina in ulei. Deschideți recipientul și scurgeți jumătate din ulei. Strângeți a doua jumătate, împreună cu peștele în sine, chiar pe vas cu o furculiță într-un strat omogen continuu.

Acoperiți peștele cu un strat subțire de maioneză negrasă.

Branza procesata se rade pe razatoarea cea mai mica si se pune peste peste un strat gros. După aceea, sare și piperează cu ardei iute roșu. Acoperiți din nou cu un strat subțire de maioneză. Când întindeți maioneza, încercați să nu apăsați pe brânză, astfel încât să rămână pufoasă. Același lucru este valabil și pentru următoarele straturi.

Următorul strat este ceapa verde. Un arc obișnuit nu este foarte potrivit aici, pentru că pt salate de branza e încă prea dur. Dar o ceapă verde proaspătă potrivită. Tăiați-o în inele mici și puneți deasupra brânză.

Cu următorul strat, se rade brânza tare obișnuită pe răzătoarea fină și se piperează puțin cu același ardei roșu.

Ouăle de pui trebuie fierte și curățate de coajă. Răziți un ou întreg și o proteină deasupra brânzei pe răzătoare. Pune deoparte unul sau două gălbenușuri pentru decor. Deoarece ouăle sunt foarte proaspete, trebuie să fie bine sărate cu sare fină. Apoi se unge din nou cu un strat subțire de maioneză.

Cu ultimul strat se rade galbenusurile pe razatoarea fina si se adauga putina sare.

Deasupra gălbenușurilor se rade din nou brânza tare pe răzătoarea fină. Dacă planificați o mulțime de oaspeți, dar nu există feluri de mâncare mari în arsenal, puteți face această salată în mai multe straturi care se repetă. Dar numai stratul de pește ar trebui să rămână singur și să fie chiar în partea de jos, trebuie doar să fie mai gros. Dacă o pui la mijloc, salata va fi densă și nu luxuriantă, pentru că peștele este greu.

Se ornează salata cu ceapă verde deasupra și se servește rece la masa festivă. Mananca pentru sanatate!

Reteta 6: Salata de peste cu cartofi si ou

Heringul în combinație cu legume fierte este întotdeauna la loc atât pe masa festivă, cât și în zilele lucrătoare. Oferim o altă variantă de pește care folosește file de hering sărat și cartofi. Rețeta este simplă în execuție, dar această împrejurare nu afectează în niciun caz gustul salatei de pește.

  • hering - 300 gr
  • cartofi - 3 buc
  • ou de pui - 2 buc
  • pătrunjel
  • Mărar
  • maioneză - 6-7 linguri

Spalam tuberculii de cartofi sub apa, transferam intr-o cratita si gatim pana se inmoaie. Apa trebuie să fie sărată.

Pe lângă cartofi, ouăle de găină trebuie și ele fierte. Curățăm aceste ingrediente pentru salată și răcim.

Când aceste produse sunt gata pentru măcinare, trecem la tăierea lor. Tăiați cartofii în cuburi.

Măcinați ouăle în același mod (puteți folosi un tăietor de ouă pentru a facilita procesul).

Tocați fin ierburile proaspete (puteți folosi ceapă verde, mărar, pătrunjel).

Și aici este ingredientul principal al salatei - peștele sărat. Desigur, puteți folosi imediat file gata făcute.

Curățați heringul, îndepărtați capul și oasele. Rezultatul ar trebui să fie două bucăți de file de pește.

Tăiați fileul de hering în cuburi.

Într-un castron de salată, combinați cartofii tăiați cubulețe, ouăle tocate și heringul.

Adăugați verdeață tocată. Dacă nu este suficientă sare, adăugați sare.

Se imbraca salata cu maioneza.

Se amestecă toate ingredientele.

Salata delicioasa de peste cu cartofi si oua este gata!

Reteta 7: Salata calda de file de peste cu oua

Dacă nu știți să diversificați cina, gătiți un simplu, gustos și salata sanatoasa cu pește și ouă. Mai mult, nu conservele obișnuite sunt folosite ca pește, ci fileul de pește prăjit.

  • Frunze de salata verde - 3 frunze
  • File de pește - 150 g
  • Ouă - 2 buc.
  • Crutoane - 50 g
  • Seminte de susan - 1 lingura
  • Muștar - 1/3 linguriță
  • Sos de soia - 2 linguri.
  • Ulei de măsline - 1 lingură
  • Sare - 1/3 linguriță
  • Ulei vegetal - pentru prajit

Clătiți fileurile de pește sub jet de apă și uscați-le cu prosoape de hârtie. Tăiați-o în bucăți porționate de mărime medie, astfel încât după prăjire să nu fie nevoie să fie tăiate. Dacă aveți un pește întreg, atunci mai întâi eviscerați-l, curățați-l și sortați-l în fileuri. Dupa aceea se incinge bine tigaia cu ulei vegetal si se pune fileul la prajit. Se condimentează ușor cu sare. La foc mediu, prăjiți rapid peștele pe ambele părți, astfel încât să fie acoperit cu o crustă aurie roșie. Nu-l ține prea mult pe aragaz, pentru că. fileul este foarte subțire, așa că se prăjește repede. În caz contrar, îl puteți usca excesiv, ceea ce va strica gustul preparatului.

Citeste si: Salată prescripție de vitamine cu varza si morcovi si piper

Până în acest moment, pregătiți restul produselor. Se spală frunzele de salată verde și se usucă cu un prosop de bumbac. Rupeți-le cu mâinile și puneți-le pe o farfurie.

Aranjați pestele prajit deasupra.

Fierbeți ouăle tari mai întâi și dați la frigider. Apoi desprindeți coaja și tăiați-o în 4 bucăți. Puneți-le pe un platou de salată.

Adăugați crutoanele. Puteți să le cumpărați gata făcute sau să uscați singur pâinea feliată într-o tigaie.

Într-o cratiță mică, combinați muștarul, sosul de soia și uleiul de măsline. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă peste salată.

Serviți mâncarea imediat după gătire. Nu se obișnuiește să gătești o astfel de salată pentru viitor, pentru că. frunzele de salată vor începe să se ofilească, peștele se va răci, iar ouăle vor deveni degradate. Puteți folosi o astfel de salată ca o cină independentă cu drepturi depline. Este foarte satioasa si hranitoare.

Reteta 8: Salata Seddi cu Ou si Cartofi

  • Hering în ulei - 100 de grame.
  • Ouă - 2 bucăți.
  • Oua de prepelita- 3 piese.
  • Cartofi medii - 1 bucată.
  • Mazăre verde - 100 de grame.
  • Ceapa verde - ½ buchet.
  • Mărar - 1/3 grămadă.
  • Maioneză - după gust.
  • Sare, piper negru măcinat - după gust.

Spălați bine ouăle și cartofii. Fierbeți cartofii în coajă, apoi răciți. Am fiert ouă de pui și prepeliță în același castron cu adaos de sare. Am scos ouăle de prepeliță din apă la 3-4 minute după fierbere, iar ouăle de găină am fiert aproximativ 10-12 minute. Transferați ouăle în apă rece, răciți. Curățați ouăle și cartofii. Tăiați cartofii și ouăle de pui în cuburi mici, eu am folosit o astfel de plasă metalică.

Pentru aceasta salata poti lua orice peste in ulei sau in suc propriu. Pasează peștele cu o furculiță, se transferă într-un castron cu cartofi și ouă.

Clătiți verdeața, scuturați apa și tocați mărunt, transferați în restul ingredientelor.

Adăugați mazăre verde, sare, piper, amestecați.

Adauga maioneza, amesteca, si gata, salata de peste cu cartofi si oua este gata.

Salata de peste conservata cu cartofi si un ou se poate servi imediat, dar o puteti servi frumos, iar pentru asta puteti folosi inele culinare.

Curățați ouăle de prepeliță, tăiați în două părți și decorați salata de pește, adăugați și crenguțe de mărar și ceapa verde. Aceasta este o dorință.

Reteta 9: Salata de peste cu avocado si oua (pas cu pas)

  • conserva de ton - 185 gr.,
  • salată verde - 4-5 foi,
  • avocado - ½ buc.,
  • roșii - 1 buc.,
  • castraveți proaspeți - 1 buc.,
  • ceapa rosie - ½ buc.,
  • ouă de pui - 1-2 buc.,
  • verdeață - după gust,
  • iaurt / suc de lamaie si ulei de masline - pentru dressing,
  • sare, piper - după gust.

Clătiți ușor frunzele de salată verde, scuturați picăturile de apă. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și aranjați salata pe o farfurie.

Curățați și tăiați ceapa roșie dulce, într-o fâșie subțire, împrăștiați ceapa la întâmplare pe farfurie. Marinați în prealabil ceapa, dacă doriți.

Se fierb ouăle de pui în apă cu sare timp de 8-10 minute, apoi se răcesc ouăle sub un jet de apă cu gheață, se curăță și se taie oul în 4 părți. Adăugați felii de ou la frunzele de salată.

Clătiți roșiile proaspete și castraveții, uscați. Tăiați roșia în felii, tăiați castraveții în felii. Aranjați legumele pe o farfurie.

Curățați jumătate de avocado cu o linguriță ascuțită, îndepărtați ușor pielea de avocado cu o lingură și îndepărtați-l. Tăiați avocado felii și adăugați-l în salată.

Deschide borcanul cu conserve de tonși întindeți tonul pe toată farfuria. Clătiți mărar proaspăt și tocați, împrăștiați puțin mărar pe toată farfuria.

Se imbraca salata inainte de a o servi cu iaurt gros, se poate stropi cu zeama de lamaie. Puteți folosi și ulei de măsline pentru dressing. Amestecați salata chiar înainte de servire. Gata, salata este gata!

Reteta 10: Salata de peste cu ou

  • conserve de „Scrumbie” în ulei 1 cutie
  • ou 4-5 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • castraveți 2 buc
  • maioneză

Puneți peștele într-o farfurie adâncă și frământați cu o furculiță.

Tăiați mărunt ceapa.

Se fierb ouăle, coaja, trei pe răzătoarea grosieră.

Castraveții tăiați în cuburi mici.

Asezonați cu maioneză, sare dacă este necesar, amestecați și serviți.

Peștele este unul dintre acele produse de care alimentația umană nu se poate lipsi. Acesta este un aliment delicios si variat, imbogateste semnificativ organismul cu vitamine si numeroase oligoelemente, dar aduce si placere. Astăzi, există o mulțime de astfel de feluri de mâncare, dar mai ales multora le plac salatele cu ingrediente din pește.

O rețetă interesantă care vă permite să obțineți o salată de pește cu orez numită „Mimoza” ca aperitiv.

Această salată stratificată incredibil de populară este folosită conserva de pesteși legume fierte, nu degeaba se numește „Mimoza”. Aspectul său amintește oarecum de florile cu același nume.

„Mimosa” concurează în mod adecvat cu Olivier și hering sub o haină de blană. Diverse opțiuni se face mult o astfel de salata, aici vom descrie varianta cu orez. Procesul este simplu - rețeta nu este mult diferită de alte salate cu mai multe straturi.

Principalul lucru este că "Mimosa" trebuie să fie infuzată, apoi toate straturile vor fi saturate.

Important: Salatele precum Mimoza sunt cel mai bine gătite seara, astfel încât să fie înmuiate peste noapte.

  • conserve de pește - conserve;
  • ouă - 5 buc.;
  • o jumătate de pahar de orez;
  • morcovi - 4 buc.;
  • cepe verzi;
  • maioneză;
  • piper negru, sare.

Mai întâi trebuie să procesați toate componentele - fierbeți morcovii și ouăle și curățați-le de coajă, gătiți orezul, tăiați mărunt ceapa verde. Deschideți conservele, îndepărtați oasele din produs și apoi zdrobiți-o.

Pune un strat de orez într-un castron de salată, aplică maioneză. Mai departe, prin analogie, următoarele straturi: pește, ceapă verde, veverițe ras, morcovi. Pasul final este să presari deasupra gălbenușuri ras. înfășura folie alimentară bol de salată, trimite la frigider. Salata „Mimoza” este gata.

Cu rosii

Cu toate acestea, conserva de pește este folosită nu numai în salata Mimosa. Iată o rețetă care conține roșii:

  • somon roz - 200 g;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • susan - 2 linguri. l.;
  • salată;
  • maioneză;
  • muștar - 1 lingură. l.;
  • ciuperci;
  • suc de lămâie;
  • sare.

Se fierb ouăle, se răcesc și se taie felii. De asemenea, tăiați somonul roz în bucăți mici, îndepărtând din el oasele în prealabil și eliberându-le din interior. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, stropiți suplimentar cu o lingură de suc de lămâie și lăsați timp de 5 minute. După o mică strângere.

Citeste si: Retete de salata cu pui si ciuperci

Clătiți bine salata verde sub jet de apă rece, apoi uscați cu grijă. Tăiați frunzele în fâșii mici. Roșiile fac igienă și se taie în două părți, îndepărtând în același timp baza tulpinii. Ciupercile se scurg, iar semințele de susan trebuie să fie ușor prăjite într-o tigaie în ulei de floarea soarelui. Se amestecă muștar și maioneză.

Toate produsele se combină cu grijă, sare, se adaugă piper măcinat, se toarnă dressing. Se ornează partea de sus a salatei cu semințe de susan. Vasul este gata.

cu castravete

Următoarea rețetă este grozavă pentru piure de cartofi. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de produse:

  • saury - banca;
  • castraveți proaspeți;
  • morcovi - 2 buc.;
  • ou - 3 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • orez - 2/3 cană;
  • maioneză, sare.

Se fierb ouăle, se pun în apă rece să se răcească. În același timp, gătiți și orezul. Scoateți peștele din borcan, scurgeți cu grijă lichidul, apoi frământați cu grijă cu o furculiță. Morcovii se dau pe răzătoare grosieră și se prăjesc în ulei, sărându-i puțin.

Pe farfurie mare este necesar să așezi o bilă de orez amestecată cu maioneză. Acoperiți cu un strat de pește și jumătate de rondele de ceapă. Morcovii vor fi următorii. Apoi, adăugați o bilă de castraveți tocați mărunt. Deasupra cu ouă ras.

Important: ungeți cu generozitate maioneză deasupra salatei și lăsați-o să stea.

Cancer de col uterin

O rețetă ușor de făcut, care are un gust proaspăt și nou este un preparat numit Crayfish Necks. Produse minime - gust maxim:

  • pollock - 1 kg;
  • morcovi - 1 buc.;
  • mărar - 1 buchet;
  • maioneză.

Important: trebuie să pregătiți salata în avans, aveți nevoie de o zi pentru a o înmui.

Fierbeți pollock în apă cu sare, puteți adăuga semințe de mărar. Apoi se răcește și se despart fileul. Se macină peștele cu o furculiță, îndepărtând simultan și oasele rămase. Se toaca verdeata foarte marunt. Umpleți vasul și puneți-l la frigider. La un cost minim, obțineți un gust uimitor.

Dar această rețetă te va face să te chinuiești. Dar „ghinda” merită. Produse necesare:

  • macrou rece ca gheata - 1 buc.;
  • cartofi - 2 tuberculi;
  • ciuperci murate - 100 g;
  • ouă fierte - 2 buc.;
  • brânză tare - 200 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • pătrunjel;
  • măsline verzi;
  • maioneză.

Ungeți un recipient adânc cu ulei vegetal și acoperiți cu o folie. Se rade brânza și se distribuie de-a lungul fundului, precum și pe părțile laterale ale bolului de salată. Pune o bila de ciuperci murate in mijlocul vasului, apoi ceapa cu maioneza si oua ras. Împărțiți macroul în file, apoi tăiați în bucăți, puneți deasupra ouălor.

Cu porumb și chipsuri

Adevărata intriga va fi rețeta unei salate cu somon roz, porumb și chipsuri:

  • somon roz - 1 conserve;
  • porumb - 1 conserve;
  • ou - 4 buc.;
  • smântână - 4 linguri. l.;
  • castraveți - 3 buc.;
  • ceapa - 4 buc.;
  • piper negru;
  • sare;
  • ulei vegetal;
  • maioneză - 200 g;
  • chipsuri.

Să începem să ne creăm intriga. Tăiați ușor ceapa în jumătate de rondele, apoi prăjiți-l într-o cantitate mică de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Tăiați castraveții în bucăți mici. Bateți smântâna și ouăle cu un tel, adăugându-le sare și piper.

Coaceți o omletă din acest amestec, răciți și tăiați în pătrate mici. Scoateți somonul roz din borcan, lăsați-l să stea pentru a elimina excesul de lichid, apoi pasați cu o furculiță. Luați un vas plat și așezați în următoarea ordine:

  • strat de somon roz;
  • un bol cu ​​ceapă prăjită;
  • porumb conservat, uns bogat cu maioneză;
  • omletă tocată, deasupra căreia se așează apoi ceapa;
  • castraveții vor fi ultimul strat.

Ungeți din nou stratul final cu dressing și tăiați salata. Se presară cu chipsuri zdrobite și se ornează cu ierburi după cum doriți. Gustarea trebuie încă pusă la frigider pentru o jumătate de oră.

Când este planificată o sărbătoare în casă, atunci salata Maki cu pește roșu, bastoane de crab iar fasolea va împodobi masa festivă. Acesta este un aperitiv cu un gust interesant, pronunțat. În plus, vasul decorat inițial va atrage atenția oaspeților. Produse incluse în el:

  • conserve de fasole - 1 conserve;
  • peste rosu;
  • brânză tare - 150 g;
  • măsline verzi - 3 linguri. l.;
  • suc de lamaie - 1 lingura;
  • ceapa verde - 3 buc.;
  • batoane de crab - 150 g;
  • ulei de măsline - 2 linguri. l.;
  • sare și piper negru;
  • pătrunjel;

Scurgeți lichidul din fasole și amestecați-l cu bețișoare de crab, care trebuie tăiate în bucăți mici. Acum poti adauga in compozitie ceapa verde, branza si masline. Umpleți cu suc de lămâie ulei de masline, se adauga piper si sare. Se toarnă într-un castron de salată într-o bilă uniformă.

Se presară cu brânză rasă. Faceți un decor cu pește roșu, iar centrul cu măsline - turnați semințele de mac chiar în mijloc. Frunzele și tulpinile plantei sunt făcute din ceapă și pătrunjel. Faceți un chenar cu pătrunjel tocat mărunt și aceeași ceapă verde. În plus, așezați măslinele ca element de decor. Salata arată incredibil de elegantă la orice sărbătoare festivă.

Important: in loc de peste, in dressing puteti adauga usturoi, tocandu-l foarte marunt.

Salata scandinava

Rețeta, care este cunoscută de mulți drept „salata scandinavă”, presupune utilizarea heringului, varzei și salatei verde în crearea sa.

  • file de hering - 250 g;
  • măr mare - 1 buc.;
  • varză albă - 100 g;
  • frunze de salata verde - 1 buchet;
  • mărar - 1 buchet;
  • smântână - 100 g;
  • zahăr;
  • muștar - 2 lingurițe

Tăiați fileul de hering. Spălați mărul, îndepărtați miezul și tăiați pulpa în cuburi. Maruntiti varza. Se spală salata verde, se usucă, se ciupește bucăți mici. Ca dressing, foloseste mustar cu smantana, marar si un praf de zahar. Amesteca totul bine.

Cu cartofi si mazare

Dacă nu ați încercat rețeta, care include păstrăv, cartofi și mazăre verde, ați ratat. Ingredientele sale:

  • file de păstrăv copt -180 g;
  • mazăre verde -200 g;
  • cartofi fierti -3 buc.;
  • ou fiert - 3 buc.;
  • ceapa rosie;
  • castravete;
  • pătrunjel;
  • ulei de muștar și suc de lămâie 1 lingură. l.;
  • ulei vegetal - 2 linguri. l.;
  • sare, precum și piper negru;

Fierbeți mazărea verde proaspătă în apă puțin sărată. Scoateți oasele din carnea păstrăvului. Castraveți, cartofi fierți și ouă tăiate în bucăți mici. Da arcului aspectul de sferturi de inele. Adăugați verdeață tocată. Preparați dressingul dintr-un amestec de suc de lămâie, ulei vegetal și piper. Se toarnă aperitivul cu același amestec, se adaugă puțin piper și sare, se amestecă totul. Vasul este gata, va decora masa nu numai în timpul sărbătorilor, ci și în timpul utilizării de zi cu zi.

Citeste si: Reteta de salata de arici cu morcovi coreeni cu poza

Cu alge marine

Pentru gurmanzii adevărați, o rețetă care îmbină perfect peștele fiert și algele marine. Ingrediente:

  • alge marine - 300 g;
  • pollock - 300 g;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • ouă de prepeliță - 3 buc.;
  • ceapă;
  • maioneză.

Ceapa se curata de coaja, se clateste putin cu apa, se taie in jumatati de rondele, care se toarna apoi cu apa clocotita. Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Fierbeți fileul de pollock cu adaos de condimente, nu sărați apa. Scoateți oasele și apoi tăiați în bucăți. varza de mare tăiați dacă este foarte lung. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneză, amestecați. Inainte de a pune aperitivul pe masa se decoreaza cu oua de prepelita.

El Dorado

Atenție la salata Eldorado, una dintre componentele căreia este o peră. Produse pentru crearea unui fel de mâncare atât de original:

  • păstrăv ușor sărat - 200 g;
  • pară - 1 buc.;
  • brânză tare - 150 g;
  • frunze de salata verde - 1 buchet;
  • roșie;
  • măsline;
  • verdeata tocata;
  • ulei de masline;
  • suc de lămâie.

Mai întâi, trei brânzeturi pe răzătoare, toacă mărunt verdeața și combină totul. Puneți o foaie de pergament pe un vas plat, puneți produsele în cercuri și coaceți în cuptorul cu microunde timp de cel mult 10 secunde. Apoi rupeți frunzele de salată verde cu mâinile, tăiați para și roșia în felii mici, tăiați peștele.

Important: Stropiți para cu suc de lămâie.

Pune apoi toate ingredientele in boluri de salata si adauga putina zeama de lamaie amestecata cu ulei de masline. Se decorează cu brânză tare coptă.

Peștișor de aur

Dacă așteptați musafiri, surprindeți-i cu această salată, care nu numai că are un gust uimitor, ci și subliniază priceperea unei gospodine. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

  • file de pește roșu - 200 g;
  • roșii, castraveți și morcovi fierți;
  • Mazăre;
  • cartofi fierți;
  • conopidă - 100 g;
  • suc de lămâie;
  • ulei vegetal.

Deci, cum să gătești acest fel de mâncare. Tăiați fileul de pește roșu în bucăți. Curata morcovii si cartofii fierti si taiati in bucati egale. conopidă de asemenea tăiate în bucăți mici. Taiem rosia si castravetele. Se adaugă mazărea verde, se condimentează cu ulei vegetal, suc de lămâie și piper. Gata, „Peștele de aur” tău este gata!

Preludiu marin

Iar urmatoarea reteta poate surprinde chiar si un bucatar cu multa experienta. „Sea Prelude” – la asta își va îndrepta cu siguranță atenția. Picantul gustului și diferitele combinații de ingrediente sunt uimitoare. Produsele din care puteți obține această minunată salată sunt:

  • friptură de somon - 500 g;
  • file de merluciu și telapia, câte 500 g;
  • ciupițe - 300 g;
  • ceapa - 2 buc.;
  • lapte - 2,5 l;
  • ulei vegetal;
  • maioneză;
  • sare.

Se fierbe pestele in lapte. Se spală ciupercile, se toacă mărunt, apoi se prăjesc ulei vegetal. Prăjiți și ceapa. peste fiert tăiați în bucăți sau zdrobiți cu o furculiță. Luați un bol de salată și întindeți straturile, întinzându-le pe fiecare cu maioneză:

  • peste rosu;
  • ciuperci;
  • telapia.

Apoi repetă totul până când bolul de salată este plin. Se unge blatul cu maioneza, se decoreaza si se lasa la macerat aproximativ o ora. Aperitivul va oferi nu numai o impresie de gust de neuitat, ci și va mulțumi cu un aspect atractiv.

Aceste salate de pește pot fi preparate pentru a decora sărbătoarea.

Dificultatea pregătirii: Uşor

Timp de gătit: până la 1 oră

Vegetarianism: pescatarianismul

Bucătărie: Acasă

Porții: 8 portii

Tip vas: Salate

Ingrediente pentru salata cu conserve de peste si orez pentru 8 portii:

Reteta de Salata cu conserve de peste si orez pas cu pas

Datorita compozitiei sale, salata de peste este suculenta si hranitoare, iar ceapa murata da un gust deosebit de picant si o nota crocanta. masa este gata. O astfel de salată se prepară destul de repede, mai ales dacă orezul și ouăle se prepară seara. Aceste produse fierte se pastreaza perfect la rece cateva zile, poti face o salata oricand. Ca dressing pentru această salată de pește, puteți folosi sos traditional- maioneza. Este mai bine să luați o maioneză ușoară, de salată, cu un conținut mai mic de calorii. De asemenea, pentru o salată este potrivit un dressing format din jumătate de smântână, apoi felul de mâncare iese și mai gustos. Vom avea nevoie de următoarele produse: orez, conserve de pește „Sardine în ulei”, ouă de pui, ceapă, oțet, zahăr, sare, apă, maioneză. Marinați ceapa. Tăiați ceapa în rondele subțiri, puneți într-un castron separat de salată. Se adauga apa clocotita in ceapa, apoi otetul si putin zahar. Marinați ceapa timp de aproximativ 20 de minute.

Se fierbe orezul, se clateste si se lasa sa se raceasca. Pune cerealele fierte într-un castron de salată.

Conservele de pește se piure („Sardine” sau „Sardine în ulei”) cu o furculiță, se adaugă la orezul fiert și răcit.

Puneți ceapa murată în salată.

Scoateți cojile de ouă fierte și tăiați-le în cuburi.

Turnați maioneza cu conținut scăzut de grăsimi în salată, apoi adăugați sare și piper după gust. Amesteca.

Salata de peste cu ceapa murata si orez este gata.

Analiza unui fel de mâncare pe baza ingredientelor

produs

veverite

grăsimi

cărbune.

kcal

conserve de sardine

total in farfurie: