Salată de pui fiert și castraveți. Salată de pui și castraveți

19.11.2020

Salata de pui este un fel de mâncare destinat în principal mesei festive. Cu toate acestea, poate face ca o cină sau un prânz obișnuit să fie excelent. Pentru o astfel de salată, se folosește adesea pui fiert, care este amestecat cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză etc. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se îmbracă cu maioneză, smântână, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui și castraveți este deosebit de bună în orice perioadă a anului, ale cărei opțiuni de rețetă sunt nenumărate. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată proaspătă de castraveți

Pentru o porție din această salată, avem nevoie de:

Castraveți proaspeți - două sute de grame;
File de pui - șaizeci de grame;
Ceapă verde - zece grame;
Oțet - zece grame;
Salată sos de soia- cinci linguri;
Muștar - cinci grame;
Ou de pui - o bucată;
Usturoi - o pană;
Ulei vegetal;
Ardei gras;
Zahăr;
Sare;
Seminte de susan.

Se fierbe fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în dungi subțiri. Bateți bine oul și prăjiți-le cu o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați-le ceapa verde, usturoiul și muștarul. Stropiți cu oțet, ulei vegetal și sos de soia. Presară totul cu sare, zahăr și semințe de susan după gust. Amestecați totul bine și puneți-l la frigider timp de aproximativ o oră înainte de servire. O scoatem din frigider și presărăm cu ardei capia tocat mărunt și cu clătita de ou feliată foarte subțire. Vasul este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: prima opțiune

Pentru această rețetă de salată cu pui și castraveți, avem nevoie și de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

Ciuperci - patru sute de grame;
Pui fiert - două sute de grame;
Ou de pui - patru bucăți;
Ceapă- cincizeci de grame;
Castraveți - cincizeci de grame;
Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Spalam ciupercile, le taiem fasii si fierbem in apa cu sare. Curățați ouăle fierte și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tocați ceapa. Spălați castravetele și tăiați-l în fâșii. Măcinați puiul. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salată cu pui, castraveți, ouă și ciuperci: opțiunea a doua

Rețeta acestei salate include:

File de pui - trei sute de grame;
Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
Castraveți - două bucăți;
Ou de pui - trei până la patru bucăți;
Maioneză;
Sare.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți-l în ulei vegetal până se înmoaie. Tocam marunt ciupercile si de asemenea prajim in ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Fierte tari ouă de pui toaca marunt. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă file, ciuperci, ouă, castraveți. Sareați totul, condimentați cu maioneză și amestecați din nou.

Salată de file de pui și castraveți

Această salată include:

File de pui - trei sute de grame;
Castraveți - două sute de grame;
Ou de pui - trei bucăți;
Sare;
Maioneză.

Se fierbe fileul de pui si se lasa sa se raceasca. Apoi toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este dură și tăiați-o în benzi. Fierbeți ouăle fierte tare și frecați pe o răzătoare medie. Amestecăm totul și condimentăm cu maioneză.

Salată de pui cu castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

File de pui - una până la două bucăți de mărime medie;
Castraveți proaspeți - unul sau doi;
Măsline - o jumătate de conserve;
Varză din Beijing - o jumătate de cap de varză;
Brânză tare - o sută de grame;
Usturoi - un cuișor;
Sare;
Piper negru;
Biscuiti de casa;
Maioneză.

Tăiați pâinea în cuburi mici, puneți-le pe o foaie de copt și uscați-le în cuptor până se rumenesc, amestecând din când în când. Se fierbe fileul de pui în apă sărată până se înmoaie și se lasă să se răcească. Tăiați subțire varza chineză în fâșii. De asemenea, tăiem castraveții în fâșii, iar măslinele în cercuri. Zaruri fileu de pui... Combinăm totul și amestecăm. Condimentați cu maioneză și strângeți usturoiul în salată. Sare și piper după gust. Frecați brânza pe o răzătoare fină. Presară salata cu brânză rasă și crutoane. Îi dăm puțin înmuiat și îl servim la masă.

Salată cu piept de pui, ciuperci și castraveți

Foarte salată delicioasă, pentru pregătirea căruia veți avea nevoie de:

Un piept de pui;
O cutie de ciuperci conservate;
O jumătate de conservă de castraveți murați;
Ou de pui - patru bucăți;
Ceapă;
Mazare verde;
Sare;
Maioneză.

Se fierbe pieptul de pui și ouăle până se înmoaie. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și le tăiem și cubulete mici. Se amestecă oul și puiul. Tocam ceapa marunt. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face fără ceapă). Tocăm mărunt castraveții murați și amestecăm cu pui, ouă și ceapă. Adăugați (împreună cu puțin lichid) conserve de ciuperciși mazăre verde. Sareați totul, condimentați cu maioneză și amestecați bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

O porție de astfel de salată va necesita:

Piept de pui - cinci sute de grame;
Castraveți proaspeți - trei bucăți;
Roșii proaspete - trei bucăți;
Brânză tare - trei sute de grame;
Maioneză - trei linguri;
Muștar - o lingură
Usturoi - doi cuișoare;
Sare;
Piper negru;
Pătrunjel verde.

Se fierbe pieptul de pui în apă sărată până se înmoaie. Apoi le lăsăm să se răcească și, după îndepărtarea pielii, separăm carnea de oase. Tăiați fileul în benzi de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Trei brânză pe răzătoare fină. Apăsați usturoiul printr-o presă. Legumele mele. Tăiați castraveții în fâșii subțiri, puneți-i într-un castron, sareți și lăsați o mină timp de cincisprezece. Tăiați roșiile destul în bucăți mari, sare și lăsăm, de asemenea, cincisprezece minute, după care amestecăm fileul de pui tocat cu castraveți și roșii. Adăuga Cașcaval rasși usturoi. Amestecați totul din nou bine. Combinați muștarul și maioneza, bateți cu o furculiță astfel încât să se obțină o masă omogenă, condimentați salata. Sare, piper și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată de pui afumată, castravete proaspăt și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

Pulpă de pui afumată - o bucată;
Castravete proaspăt - două bucăți;
Brânză tare proaspătă - o sută de grame;
Usturoi - un cuișor;
Sare;
Piper;
Ulei de masline.

Se spală castraveții, se curăță și se taie cuburi mici. Din picior de gaina separați pulpa și tăiați-o fin. Brânză cu mâinile sfărâmate. Tăiați mărunt usturoiul. Amestecați usturoiul și brânza și adăugați-le la castraveții de pui. Se presară sare și piper și se adaugă ulei. Salata se servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Discuție 6

Materiale similare

Salate cu piept de pui iar castraveții sunt foarte populari. Combinaţie carne dieteticăși castraveții răcoritori îl fac ușor și sănătos.

Salată de piept de pui și castraveți - principii de bază pentru gătit

Pregătiți o salată din murat, fiert sau piept afumat... Castraveții sunt folosiți proaspeți, murați sau sărați ușor.

Pieptul de pui, precum și castraveții, sunt combinați cu aproape orice produs, ceea ce vă permite să experimentați și să adăugați acele ingrediente care vă plac la salată.

Salată cu piept de pui și castraveți, condimentată cu maioneză, iaurt natural, smântână, chefir sau orice ulei vegetal.

Toate ingredientele care alcătuiesc salata sunt tocate cu cuțitul sau rase. Puneți-le într-un castron de salată, condimentați și amestecați. De asemenea, puteți așeza salata în straturi. În acest caz, trebuie lăsat pentru o vreme, astfel încât toate straturile să fie saturate.

Rețetă 1. Salată cu piept de pui și castraveți

Ingrediente

branza tare;

piept de pui;

castraveți proaspeți;

conserva de porumb;

prune uscate

Metoda de gătit

1. Piept de pui fiert, rupeti-l in fibre sau taiati cubulete. Îl întindem în strat fel de mâncare larg... Facem o plasă de maioneză.

2. Deschideți borcanul cu porumb, scurgeți lichidul și întindeți porumbul uniform pe pui.

3. Spălați castraveții, tăiați-i pe ambele părți și radeți-le cu paie lungi. Se întinde pe porumb și se nivelează cu o furculiță. Se presară sare.

4. Se fierb ouăle, se curăță de coajă și se toacă în bucăți mici. Presară-i peste castraveți, unge-i cu maioneză deasupra.

5. Spălăm prunele și le îmbibăm 10 minute în apă caldă. Apoi scurgem apa, o uscam cu un prosop si o taiem fasii cu un cutit. Intindem prune uscate pe castraveti.

6. Tăiați șunca în cuburi și întindeți următorul strat.

7. Presară salata cu brânză rasă mărunt. Înveliți-l liberal cu maioneză. Puteți decora cu prune uscate tăiate pe lungime.

Rețeta 2. Salată „Felie de pepene verde”

Ingrediente

maioneză - 60 g;

un vârf de cuțit de sare;

piept de pui - 500 g;

brânză - 120 g;

opt măsline fără sâmburi;

doi castraveți proaspeți;

trei roșii.

Metoda de gătit

1. Puneți pieptul de pui într-o cratiță, adăugați apă și gătiți la foc moderat timp de o jumătate de oră. Scoateți puiul din bulion și răciți-l. Rupeți în fibre sau tăiați cuburi.

2. Se fierb ouăle de pui, se răcește, se curăță și se taie cubulețe.

3. Brânză cu trei așchii de lungime medie. Tăiați măslinele felii, lăsând două măsline pentru decor.

4. Puneți puiul, măslinele, ouăle și brânza într-un castron. Adăugați maioneză, sare după gust și amestecați bine.

5. Spălați roșiile și castraveții și uscați ușor. Tăiați roșiile în cuburi, iar castraveții în trei așchii grosiere.

6. Puneți salata pe un vas sub formă de felie de pepene verde. Puneți roșiile pe partea centrală și presărați cu grijă brânza rasă de-a lungul marginii. Intindem castravetele sub forma unei cruste de-a lungul capatului unui semicerc. Tăiați măslinele în bucăți mici și puneți-le pe roșii sub formă de semințe.

Rețeta 3. Salată cu piept de pui, mere și castraveți

Ingrediente

jumătate de kilogram de piept de pui;

cartofi - 400 g;

piper măcinat și sare;

cepe verzi;

opt ouă;

300 g murături;

o jumătate de ceapă;

patru morcovi;

doi mere verzi.

Metoda de gătit

1. Puneți pieptul spălat într-o cratiță și gătiți timp de jumătate de oră la foc moderat. Scoatem pieptul pe o farfurie. Spălați bine legumele și fierbeți-le în coajă. Scurgem apa, o răcim și o curățăm. De asemenea, fierbem ouăle și le curățăm de coajă.

2. Tăiați carnea în cuburi sau rupeți cu mâna. Tăiați mărunt ouăle fierte. Tocăm morcovii și ceapa în cuburi mici cu un cuțit ascuțit. Tocam marunt castravetii murati. Tăiați merele spălate în jumătate, îndepărtați cutiile de semințe și tăiați cuburi subțiri.

3. Transferați toate alimentele pregătite într-un castron adânc, condimentați cu sare și piper. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Rețeta 4. Salată cu piept de pui și castraveți "Capriciul femeilor"

Ingrediente

cinci ouă de pui;

0,5 kg piept de pui;

doi castraveți proaspeți;

200 g prune uscate;

un vârf de piper măcinat, sare și ierburi;

100 g de nuci.

Metoda de gătit

1. Clătiți sânul sub robinet. Îl punem într-o cratiță și fierbem la foc moderat timp de o jumătate de oră. Transferați carnea gătită într-o farfurie și răciți-o.

2. Se fierb ouăle și se curăță de coajă. Le frecăm în așchii mici. Rupem puiul în bucăți cu mâinile, sau îl tăiem cubulețe.

3. Spălați prune uscate, îndepărtați semințele și tăiați-le în fâșii. Tăiați castraveții proaspeți spălați în fâșii. Tocăm boabele de nucă și le zdrobim într-un mortar.

4. Luați un vas larg și adânc și așezați ingredientele pregătite în această ordine:

- castraveți;

- carne de pui. Sare, piper și acoperire cu maioneză;

- jumătate din prune uscate;

- ouă rase. Adăugați puțină sare și faceți o plasă de maioneză;

- restul de prune uscate;

- nuci tocate.

Clătește verdele și toacă mărunt, presară salata cu ea deasupra și trimite-le la macerat timp de trei ore.

Rețeta 5. Salată cu castraveți și piept de pui "Capital"

Ingrediente

patru cartofi;

morcov;

piept de pui;

castravete proaspăt;

patru castraveți murați;

cinci ouă de pui.

Metoda de gătit

1. Spălați bine cartofii și morcovii și fierbeți până se înmoaie. Clătește sânul, pune-l într-o cratiță și fierbe-l în apă cu sare timp de o jumătate de oră. Se fierb ouăle și se curăță de coajă.

2. Curățați morcovii fierți și tăiați-i în cuburi. La fel facem și cu cartofii. Tăiați pieptul răcit în cuburi sau rupeți-l cu mâinile. Tăiați castraveții murați și ouăle în cuburi de aceeași dimensiune ca și restul ingredientelor.

3. Punem toate produsele pregătite într-un castron adânc și amestecăm totul, adăugând maioneză.

Rețeta 6. Salată cu piept de pui și castraveți "Dubok"

Ingrediente

doi tuberculi de cartofi;

o jumătate de piept de pui;

doua oua;

castravete murat;

o cutie de șampoane murate;

pătrunjel.

Metoda de gătit

1. Clătește bine cartofii și fierbe în coajă până se înmoaie. Se răcește și se macină în așchii grosiere.

2. Clătiți pieptul sub robinet, umpleți-l cu apă și fierbeți la foc moderat timp de o jumătate de oră. Scoatem carnea din bulion, o răcorim și o rupem cu mâinile în bucăți arbitrare. Curățăm ouăle fierte de pe coaja trei pe o răzătoare. Deschideți borcanul cu șampanie, scurgeți marinada și tocați-le mărunt cu un cuțit. Trei castraveți murați în așchii grosiere.

3. Formați salata în straturi după cum urmează:

- jumatate din cartofi rasi;

- piept tocat;

- castravete murat ras;

- Champignon;

- ou ras (lasati putin pentru decor);

- restul cartofilor.

Pe fiecare strat facem o plasă de maioneză. Decoreaza salata cu ou si patrunjel. Lasă salata la macerat o jumătate de oră.

Rețeta 7. Salată cu piept de pui, castraveți și mazăre verde

Ingrediente

piept de pui - 300 g;

morcovi - 2 buc .;

bec;

200 g conserve de mazăre verde;

cinci cartofi;

cinci ouă;

trei castraveți proaspeți;

150 g de brânză.

Metoda de gătit

1. Puneți pieptul spălat într-o cratiță și gătiți timp de jumătate de oră, la foc moderat, condimentați cu sare și condimente. Scoatem puiul din bulion pe o farfurie. Gatiti ouale aproximativ zece minute si dati-le la frigider. Spălăm legumele bine și fierbem până se înmoaie. Apoi scurgem apa și o răcorim. Curățăm ouăle și legumele.

2. Frecați cartofii și întindeți-i pe un vas rotund și larg într-un strat subțire. Facem o plasă de maioneză. Presară deasupra ceapă tocată mărunt.

3. Tăiați mărunt castraveții spălați și puneți-i pe cartofi. Se acoperă cu maioneză.

4. Rupe pieptul în bucăți mici și întinde puiul peste castraveți. Se toarnă și cu maioneză.

5. Următorul strat este morcovul ras, care trebuie acoperit și cu maioneză.

6. Presară din nou brânză rasă și maioneză. Se acoperă brânza cu ouă rase, se acoperă cu maioneză și se întinde Mazare verde un strat dens deasupra brânzei.

Rețeta 8. Salată cu piept de pui și castraveți „Toamna”

Ingrediente

sos de soia;

cinci șampoane;

conserve de porumb - 100 g;

morcov;

piept de pui;

bec;

doi castraveți murați;

doua oua.

Pentru realimentare

curry, sare, busuioc, oregano, coriandru - ciupiți fiecare;

20 g smântână;

doi căței de usturoi;

10 g muștar.

Metoda de gătit

1. Clătește pieptul de pui. Condimentează sosul de soia cu piper și marinează pieptul în el timp de o oră. Porniți cuptorul în modul grill, setați temperatura la 200 C și coaceți pieptul timp de aproximativ 20 de minute.

2. Clătiți și uscați ușor ciupercile, tăiați-le în jumătăți. Curățați morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați morcovii în așchii grosiere. Încălziți uleiul într-o tigaie și întindeți morcovii și ceapa. Se prăjesc legumele până se înmoaie, apoi se adaugă ciuperci și se prăjesc toate împreună timp de zece minute.

3. Tăiați puiul la grătar în cuburi. Măcinăm și castraveții.

4. Puneți toate ingredientele pentru sos într-o farfurie adâncă și amestecați bine. Puneți produsele din salată într-un recipient mare, puneți porumbul și condimentați cu sos alb. Se amestecă și se lasă la macerat.

Rețeta 9. Salată cu piept de pui, castraveți și bastoane de crab

Ingrediente

2 piept de pui;

șase castraveți;

două cutii de conservă de porumb;

300 g batoane de crab.

Metoda de gătit

1. Clătește sânul sub robinet, pune-l într-o cratiță și fierbe timp de o jumătate de oră. Scoatem puiul din bulion si il racim. Tăiați carnea în bucăți mici.

2. Decongelați bastoane de crab la temperatura camerei... Tăiați în jumătate și tocați mărunt cu un cuțit.

3. Clătiți castraveții și tăiați-i în cuburi mici.

4. Punem mâncarea pregătită într-un recipient adânc. Punem porumb aici și sare. Amestecăm totul bine adăugând maioneză.

Rețeta 10. Salată cu piept de pui, castraveți și varză de Beijing

Ingrediente

piept de pui - 1000 g;

furculițe de varză din Beijing;

conserve de porumb - conserve;

doi castraveți;

un ardei bulgar;

o grămadă de verdeață.

Metoda de gătit

1. Clătiți verdeața și legumele sub robinet și uscați ușor pe un prosop de unică folosință.

2. Tocăm mărunt varza de Peking și o punem într-un castron de salată adânc. Sare și frământați ușor cu mâinile, astfel încât să înceapă sucul.

3. Clătiți sânul și fierbeți până se înmoaie. Tăiați în bucăți arbitrare și transferați-le pe varză.

4. Eliberați ardeiul gras din semințe și tăiați-l în fâșii. Îl trimitem după carne.

5. Tăiați castraveții cu un cuțit în felii subțiri și puneți-i într-un castron de salată. Puneți aici verdeață tocată mărunt. Se toarnă smântâna și se amestecă bine toate ingredientele.

Legumele pentru salată pot fi aburite sau coapte la cuptor. Astfel, veți economisi mai mulți nutrienți.
Este mai bine să săriți și să adăugați condimente înainte de servire, astfel încât salata să nu picure.
Dacă luați verdeață pentru salată din frigider, turnați peste ele apa calda pentru a readuce parfumul.
Turnati apa clocotita peste ceapa tocata inainte de a o adauga in salata, acest lucru va face ca aceasta din urma sa aiba un gust mult mai bun.
Experiment! Încercați să adăugați nuci, ierburi sau fructe uscate în salată, care tind să condimenteze salata.
Varză chineză sau salată verde este mai bine să nu-l tai, ci să-l rupi cu mâinile.
Poate exista absolut orice realimentare. Poate fi pregătit pe baza oricărui ulei vegetal, maioneza sau produse din lapte acru.

Anul Nou se apropie din ce în ce mai mult în fiecare zi! Cum să vă tratați familia și prietenii la masa festivă? Această întrebare îi îngrijorează pe fiecare gazdă, în ajunul sărbătorii. Alegere Salate de Anul Nou foarte mare și variat. V Meniul de Anul Nou, fără greș, va exista, desigur, „Olivier” preferat sau un hering sub o haină de blană. Pe lângă salatele preferate, doriți să vă surprindeți invitații cu ceva nou, luminos și gustos. Vă propun să pregătiți o salată pentru Anul Nou cu pui, castraveți proaspeți și roșii. Se prepară destul de repede din cele mai accesibile produse, facem salata fulgi și arată foarte luminos.

Ingrediente

File de pui 100 g;
Champignon 100 g;
Castravete proaspăt 130 g;
Bulb de ceapă 100 g;
Roșie proaspătă 120 g;
Brânză tare 60 g;
Sarat la gust;
Piper negru măcinat după gust;
Maioneză după gust;
Ulei de floarea soarelui 1,5 linguri

Cum se face o salată cu pui și castraveți proaspeți pentru Anul Nou

Deoarece fileul de pui este folosit în salată, trebuie să fie gătit. Există mai multe opțiuni: fierbe, coace, prăji. Vă sugerez să fierbeți puiul. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-o cratiță. Sare puțin. Scufundați fileul de pui spălat. Opțional, în apă clocotită, puteți adăuga câteva mazăre de piper negru, frunze de dafin. Gatiti pana cand se inmoaie. Va dura 20-25 de minute pentru ca carnea să fie gata. Pui fiert se scoate din bulion și se răcește.

Curățați ceapa, tăiată în bucăți mici. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată. Se prajesc 2-3 minute la foc mic.

Clătiți ciupercile sub apă curgătoare. Se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați în bucăți mici împreună cu picioarele. Îndepărtați pielea, dacă doriți. Adăugați ciupercile tocate la ceapă. Se prăjește până se înmoaie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se răcește la temperatura camerei.

Clătiți și uscați roșiile. Tăiați în două jumătăți. Folosiți o lingură pentru a scoate porțiunea lichidă cu semințe. Tăiați pulpa densă în bucăți mici.

Luați un castravete proaspăt, cu carne fermă. Clătiți și uscați cu un prosop. Tăiați în cuburi mici.

Tăiați fileul de pui răcit în bucăți mici aleatorii.

Puteți servi salată în două versiuni. Adăugați toate ingredientele într-un castron mare de salată, condimentați cu condimente, maioneză și tratați prietenii Masa de Anul Nou... Sau puneți mâncarea pregătită în straturi: ciuperci prăjite, castraveți, pui, roșii, brânză tare rasă. Condimentați fiecare strat cu condimente și maioneză.

Decorați după cum doriți. Salata de Anul Nou cu pui este gata. poftă bunăși un An Nou delicios!

Salată de pui cu castraveți și ou - opțiune excelentă feluri de mâncare pentru meniul zilnic. ingredientele pentru aceasta sunt obișnuite și se potrivesc bine unul cu celălalt. Deci, carnea de pui fragedă, ușor uscată, este completată de castraveți proaspeți, care sunt 90% lichizi. Legează produsele cu un ou fiert cu gust moale.

Este obișnuit să adăugați cartofi fierți, mazăre verde și morcovi fierți la astfel de salate. Așa au apărut rețetele pentru salata Olivier și „capitală”, atât de asemănătoare ca aspect, dar ușor diferite ca gust. Mâncăruri similare sunt servite în toate restaurantele și restaurantele. În același timp, nu există nici un indiciu al statutului social al celui care iau, deoarece salatele obișnuite și ieftine cu pui, castraveți și alte produse sunt iubite de aproape toată lumea și pregătite din orice motiv.

Sfatul bucătarului: Carnea de pui pentru o gustare este gătită folosind diferite metode înainte de feliere. Carnea este afumată sau cumpărată deja afumată. Se fierbe sau se prajeste. Indiferent de modul de procesare a păsărilor, salata este întotdeauna un câștig-câștig luați un prânz delicios sau sărbătoriți cu un pahar de vin.

Cum se face salată de pui cu castraveți și ouă - 15 soiuri

În mod tradițional, pentru a găti Olivier, trebuie să îl folosiți cârnați fierți... Rețeta noastră depășește limitele, deschizând calea creativității culinare. Acum Olivier poate fi gătit cu carne de pui... Sa incercam!

Ingrediente:

220 g piept fiert.
160 g cartofi fierți.
420 g mazăre verde.
150 g ouă fierte.
120 g castraveți murați.
250 g maioneză.

Pregătire:

Măcinați toate componentele prin plasă culinară într-un cub, doar pieptul trebuie tăiat cu un cuțit. Combinați toate componentele într-un castron de salată și adăugați mazăre. Se amestecă, se adaugă puțină sare și se amestecă cu maioneză.

Acest aperitiv de pui, castraveți și ouă va atrage toți membrii familiei. Inimă, gustoasă și sănătoasă, va deveni un fel de mâncare indispensabilă pentru orice eventualitate.

Ingrediente:

120 g ouă fierte.
60 g castraveți proaspeți.
420 g conservă de porumb.
200 g carne de pui afumată.
30 g de ceapă.
80 ml oțet.
Maioneză, ierburi.

Pregătire:

Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste oțet. Se lasă la marinat câteva minute. Între timp, tăiem cuburi din ouă, piept afumat, castraveți. Aceste produse sunt amestecate cu porumb și pene de ceapă tocate. Aici trebuie să adăugați ceapa spălată cu apă. Sarati salata, condimentati cu maioneza si amestecati.

În această rețetă varza chinezeasca va putea înlocui compatriotul nostru cu cap alb. Vasul se va dovedi a fi nu mai puțin suculent și sănătos.

Ingrediente:

160 g de varză chineză.
210 g pulpa de pui afumata.
90 g ouă fierte.
Mănâncă biscuiți.
100 g castraveți proaspeți.
110 g maioneză.

Pregătire:

Tocăm varza mărunt, dar cu măsură. Tocăm carnea de pui, castraveții în cuburi. Treceți ouăle prin plasă. Combinați alimentele într-un recipient adânc, adăugați crutoane și condimentați cu maioneză și sare. Se amestecă salata și se servește imediat.

Vasul se dovedește a fi incredibil de suculent și de luminos la gust. Castravetele murați dulci și acriși, care acționează ca una dintre componentele principale, conferă salată salată.

Ingrediente:

300 g piept de pui fiert.
420 g mazăre verde.
120 g castraveți murați.
120 g ouă fierte.
4 linguri. Am pene de ceapă tocate.
120 g maioneză.

Pregătire:

Conform clasicilor genului, în această salată, toate produsele sunt tăiate și amestecate cu maioneză. Se fierbe pieptul pentru el sau se prăjește până se înmoaie. Puteți lua carne afumată.

Tăiați mărunt ouăle, puiul, castraveții și ceapa verde și puneți-le într-un castron separat. Punem mazăre aici. Amestecă totul cu sosul și servește salata pe masă!

Salata va fi perfectă pentru o masă festivă. O idee minunată pentru o gustare nu numai că va mulțumi oaspeții, dar va oferi și o bună dispoziție pentru întreaga seară festivă.

Ingrediente:

420 g porumb.
200 g piept de pui fiert.
90 g ouă fierte.
120 g brânză procesată.
100 g orez fiert.
60 g castraveți proaspeți.
200 g maioneză.

Pregătire:

Se fierbe orezul si se clateste bine. Măcinați pieptul, castraveții, ouăle într-un cub și frecați brânza cu o răzătoare. Într-un castron, amestecați aceste produse împreună cu cerealele fierte și porumbul. Asezonati vasul cu maioneza si ornati cu ceai verde.

Această salată este cu adevărat delicioasă și satisfăcătoare. Cu siguranță va putea să completeze lista felurilor de mâncare pentru sărbători și sărbători.

Ingrediente:

300 g file de pui fiert.
150 g ouă fierte.
100 g castraveți.
O grămadă de mărar și pătrunjel.
Borcan de șampanie tocat.
250 g maioneză.

Pregătire:

Dezasamblăm pieptul în fibre. Ouă, doi castraveți proaspeți, conserve de ciuperci, tăiate cubulețe. Tăiați verdele. Combinați alimentele pregătite într-un bol de salată, adăugați puțină sare și amestecați cu maioneză.

Această salată seamănă vag cu „Caesar”, dar două feluri de mâncare se disting prin modul de servire și de îmbrăcat. Mai multe despre asta mai târziu.

Ingrediente:

200 g piept.
60 g roșie.
60 de castraveți.
60 g ouă fierte.
Furci de varză chinezești.
100 g de brânză tare.
Maioneză, ulei vegetal.

Pregătire:

Clătiți și uscați pieptul de pui. Tăiați în cuburi mici, încălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui în ea. Se prăjește pieptul de pui, adăugând puțină sare în mijlocul gătitului. Se amestecă ocazional pentru a obține o crustă aurie pe toate părțile.

În timp ce pieptul se prăjește, clătiți varza chineză și uscați-o pe un prosop de hârtie. Tocăm varza, transferăm într-un castron adânc.

Măcinați roșiile, castraveții, ouăle în cuburi. Adăugăm totul la varza chinezeasca, piept. Condimentați salata cu piper și sare. Adăugați maioneză și amestecați. Puneți salata pe o farfurie frumoasă, frecați brânza deasupra.

Datorită designului său neobișnuit, salata arată într-adevăr ca un cuib de pasăre în aparență. Felul de mâncare se dovedește a fi frumos, gustos și apetisant!

Ingrediente:

6 ouă fierte.
5 cartofi crudi.
2 castraveți proaspeți.
300 g carne de pui fiartă.
200 g maioneză.
Ulei slab pentru prăjire.
3 linguri de verdeață tocată.

Pregătire:

Tăiați doi castraveți proaspeți în cuburi. Măcinați puiul în cuburi. Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Frecați proteinele cu o răzătoare. Cartofi crudi tăiați în fâșii și prăjiți până când sunt fierte ulei vegetal... Tocam ceapa marunt.

Într-o salată combinăm castraveți, carne de pui, albușuri, 1/3 frecvente cartofi prăjiți, ceapă. Sare și piperează produsele, se toarnă cu maioneză și se amestecă.

Acoperiți fundul vasului folie alimentarăși așezați tot conținutul vasului de salată. Îl tamponăm bine și îl închidem bine cu un film deasupra.

Măcinați gălbenușurile rămase cu o furculiță, amestecați cu o linguriță de verdeață tocată. Se amestecă masa și se fac bile îngrijite. Scoateți cu atenție salata într-un castron pe o farfurie plată, presărați ierburi deasupra și restul cartofi prăjiți... Ne punem „testiculele” din gălbenușuri deasupra.

O salată minunată nu este doar gustoasă, ci și frumoasă. Stivuite în straturi. Poate servi ca masă zilnică și festivă.

Ingrediente:

250 g piept de pui.
120 g ouă.
80 g castraveți.
120 g de brânză tare.
200 g maioneză.

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui în cuburi mici. Se fierb ouăle tari, la rece. Separați gălbenușurile de proteine. Trei ouă: gălbenușuri - rase fin, albe - grosiere. Tocă castraveții în cuburi. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Punem toate ingredientele în straturi, ungând fiecare cu maioneză. Succesiunea formării salatei: carne, gălbenușuri, castraveți, brânză, proteine. Decoreaza salata finita dupa dorinta. Ryaba noastră este gata!

Salata este foarte satisfăcătoare și îi va mulțumi pe reprezentanții jumătății puternice a umanității. Te rog iubitul tău răsfăț deliciosși nu ezitați să acceptați complimente!

Ingrediente:

Câteva frunze de salată.
Furci de varză chinezești.
O grămadă de spanac.
Salată de stejar, coriandru, mărar.
200 g de brânză tare.
180 g de carne de porc fiarta.
190 g piept fiert.
80 g castraveți.
Câteva ouă fierte.
5 roșii cherry.
Realimentare:
Maioneză - 4 linguri.
Nuci- mână.
Usturoi - câteva cuisoare.
Sare și piper după gust.

Pregătire:

Luăm un recipient imens de sticlă sau lemn, punem în el toate frunzele de salată alese, care trebuie rupte în bucăți mici. Tăiați mărunt coriandrul, mărarul și ceapa verde. Gatiti in prealabil carnea de porc si pieptul in apa cu sare. Tăiați carnea răcită în cuburi. Măcinați castraveții în cuburi, trei brânză și împărțiți cireșul în jumătate. Se amestecă bine toate părțile și se umple cu pansament.

Prunele dulci adaugă un picant special unei salate deja delicioase. Compoziția vasului este ieftină și obișnuită. Rețeta este mai jos.

Ingrediente:

300 g carne de pui.
1 buc. ceapa si morcovii.
3 ouă fierte.
420 g mazăre verde.
200 g castraveți murați.
100 g prune uscate.
200 g maioneză.
Marinată pentru ceapă:
10 g zahăr.
5 g de sare.
40 ml oțet, apă.

Pregătire:

Mai întâi, marinează ceapa tocată mărunt. Pentru a face acest lucru, amestecați sare, zahăr, oțet și 2 linguri de apă. Umpleți leguma cu marinată și lăsați-o câteva minute.

Se fierbe carnea de pui și se taie cubulețe. La fel facem și cu castraveții. Ouă, morcovi fierți, trei. Măcinați prunele prăbușite în felii mici.

Puneți salata în straturi în ordine: carne de pui, castraveți murați, ceapă, ouă, morcovi, mazăre verde, prune uscate eliberate din marinată. Îmbrăcăm toate straturile cu maioneză. Decorează salata cu ierburi deasupra.

Este minunat salată ușoară va da o taxă de vioiciune și dispoziție excelentă. Poftă bună!

Ingrediente:

120 g de ciuperci murate.
100 g ardei gras.
100 g piept.
60 g ouă fierte.
O roșie și un castravete.
60 g de măr.
150 g maioneză.

Pregătire:

Tăiați șampanii în felii, tăiați ardeii și castraveții în fâșii, curățați și radeți mărul. Așezați totul într-o salată. Tăiați roșiile, ouăle, pieptul în cuburi și combinați cu restul produselor. Condimentați salata cu maioneză, amestecați.

Vă sugerez să încercați o salată cu o combinație destul de neobișnuită și sofisticată de usturoi și ananas! Componentele principale rămân aceleași.

Ingrediente:

300 g pulpa de pui.
100 g ouă fierte.
60 g castraveți.
Un piper.
200 g ananas dintr-un borcan.
100 g de brânză rasă.
3 căței de usturoi.
Un tub mic de maioneză.

Pregătire:

Tăiați ouăle fierte în cuburi, carnea de pui cu castraveți - în fâșii. Spălat curat și însămânțat ardei gras taiate cubulete. Conserve de ananas puneți deoparte pe o sită pentru a scurge excesul de lichid. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și usturoiul pe o răzătoare fină.

Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele și condimentați cu smântână sau maioneză după gust (puteți încerca să condimentați cu un amestec de smântână și maioneză). Lăsați-l să se infuzeze puțin, puneți-l într-un castron de salată și serviți!

Încearcă cu siguranță această salată ușoară pentru a fi una dintre preferatele tale!

Ingrediente:

Șampoane marinate feliate - 400 g.
Ceapă - 2 buc.
Un piept fiert.
Castravete proaspăt - 200 g.
Usturoi - 3 dinți.
Brânză - 150 g.
Ouă fierte - 3 buc.
Maioneză - 200 g.

Pregătire:

Salata este stivuită în straturi. Pentru a-l face gustos, alegeți un castron de salată de adâncime medie și distribuiți uniform fiecare strat nou pe suprafață.

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește ulei de floarea soarelui la o culoare aurie plăcută. Scurgeți saramura din borcan cu ciuperci tocate, prăjiți ciupercile separat de ceapă timp de 5 minute. Puteți sări ușor dacă conservele sunt proaspete. Amestecăm ciupercile noastre cu ceapă, le punem într-un castron de salată uniform, în primul strat și acoperim bine cu maioneză deasupra.

Tăiați pieptul de pui gătit și răcit în cuburi mici. Îl întindem cu următorul strat. Ungeți cu maioneză, nu regretăm că nu se usucă.

Trei castraveți pe o răzătoare medie sau pe una care este puțin mai mică decât medie. Dar usturoiul este deja pe cea mai mică linie. Adăugați maioneză, amestecați totul împreună, apoi puneți-o într-un castron de salată în al treilea strat.

Se rade brânza pe o răzătoare medie și se distribuie uniform pe suprafața salatei. Înainte de servire, trei ouă mici, se presară deasupra.

Această salată poate fi decorată suplimentar cu figuri de castraveți și roșii, ierburi proaspete, mazăre verde sau în orice fel sugerează imaginația ta.

Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru o masă festivă și un consum frecvent. Se pregătește rapid și ușor.

Ingrediente:

300 g file de pui fiert
300 g castraveți murați.
180 g maioneză.
Trei ouă fierte.
420 g mazăre verde.
300 g cartofi fierți.

Pregătire:

Treceți toate componentele fierte printr-o plasă sau tăiate în cuburi. Transferați într-un castron de salată, adăugați mazăre, paie de castraveți murați și maioneză. Se amestecă totul și se pune la frigider pentru a infuza.

Vom folosi carne albă de pui pentru salată. Puteți lua file de pui proaspăt răcit, congelat. Clătiți carnea în apă curentă. Se înmoaie într-o cratiță. Adăugați puțină sare, amestec de frunze de dafin și piper. Se toarnă apă pentru a acoperi carnea și se pune pe foc. Gatiti 25-30 minute la foc mic. Se scoate apoi din bulion și se răcește.

Între timp, să pregătim restul produselor. varza rosie tăiate în fâșii subțiri. Așezați într-un castron adânc. Adăugați un vârf de sare și amintiți-vă ușor pentru a înmuia kale.

Clătiți și uscați ceapa verde. Tăiați nu foarte fin, adăugați la varză.

Clătiți castraveții proaspeți, uscați-l cu un șervețel. Tăiați felii mari. Se adaugă într-un castron de salată cu restul ingredientelor.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc, se curăță, se taie în bucăți medii. Trimiteți în salată.

Tăiați puiul răcit în bucăți mari. Se adaugă la restul mâncării.

Se toarnă mazăre conservată, înainte de a scurge lichidul.

Acum să pregătim pansamentul. Adăugați muștar granulat, sos de soia la smântână cu orice conținut de grăsime și amestecați bine.

Condimentați salata de castraveți din piept de pui cu fiert sos de smantana... Condimentați cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă.

Salata cu pui și castravete proaspăt este gata. Poate fi servit cu o masă de casă.

Pentru masa festivă, decorează salata la alegere și surprinde oaspeții. În varianta mea, pentru decor, am folosit mazăre verde proaspătă (fiartă), frunze de pătrunjel, castravete proaspăt și ou fiert sub forma unei inimi.

Poftă bună!