Paste umplute cu ou si branza. Caserolă cu ouă cu paste: rețete de gătit

18.09.2020

Caserola - cea mai ușoară și drumul rapid consistent și gustos pentru a hrăni mai multe persoane deodată. Fără exagerare, opțiunile pentru caserole nu pot fi numărate. Vă invităm să încercați unul dintre cele mai multe opțiuni bugetare din acest fel de mâncare este o caserolă de paste cu brânză și un ou.

Rețeta este dată de bază, adică. Conține un minim de ingrediente. Dar dacă se dorește, această opțiune poate fi întotdeauna diversificată prin adăugarea de legume, ciuperci sau produse de cârnați. Încerca!

Ingrediente

paste crude (după gustul dvs.) - 300 g;
ou mare - 2 buc.;
smântână 15% - 300 g;
lapte 2,5% - 150 ml;
brânză tare, topită - 100-150 g;
unt - 1 linguriță (pentru lubrifierea matriței);
sare (pentru gătit pastele și pentru turnare) - 1 lingură. l.;
verdeturi, condimente și piper - pe gustul mâncătorilor.

Cum să gătești caserola de paste la cuptor cu ouă și brânză

Mai întâi fierbe pastele. Dacă ai rămas gata de la cină sau prânz - grozav! Acest pas poate fi omis. Daca nu sunt paste gata facute, punem apa la fiert. Pentru a economisi timp, puteți folosi un fierbător electric, acesta va face față sarcinii în doar 3-5 minute. Pune pastele în apă clocotită. Abia dupa aceea adaugam sare in apa si fierbem pastele pana sunt fierte pe jumatate. Din punct de vedere al timpului, acesta se poate calcula astfel: luăm timpul de gătire indicat pe ambalaj și îl tăiem în jumătate. Daca informatiile necesare nu sunt pe ambalaj, fierbem pastele in apa clocotita nu mai mult de 5 minute, dupa care le aruncam intr-o strecuratoare.

În paralel cu gătitul pastele, puteți pregăti umplutura. Pentru care, într-un bol potrivit, amestecați laptele și smântâna. Dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu smântână cu un conținut similar de grăsime și adăugați încă 1 ou pe listă, deoarece smântâna este încă mai lichidă și caserola s-ar putea să nu se apuce.

Adăugăm condimente, condimente și ierburi la umplutură (proaspete sau uscate - în funcție de sezon). Puțină sare, literalmente un praf, pentru că paste gata preparate va fi sărat. La fel și brânză, pe care o vom adăuga în pasul următor.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

Acum turnăm cașcavalul ras într-un bol cu amestecul lapte-ou - iar umplutura pentru caserolă este gata.

Există trei moduri de a aduce caserola la pregătire: într-o tavă, la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Primele două metode sunt potrivite dacă ești mulțumit de o caserolă fără apetisant crusta de branza. Al treilea - dacă pur și simplu aveți nevoie de această crustă. In acest caz luam varianta la cuptor. Il incalzim la 180-200 de grade (se recomanda chiar sa il aprindem imediat ce punem pastele la fiert). Ungeți generos o tavă de copt cu unt.

Distribuiți pastele fierte uniform în formă.

Apoi umpleți-le cu umplutură, încercând să o faceți astfel încât brânza să se împartă și între paste. Dar cea mai mare parte va rămâne la suprafață - în timpul coacerii va da o crustă uimitoare.

Încărcăm forma umplută într-un cuptor preîncălzit și lăsăm caserola să se rumenească. De obicei 15 min. este mai mult decât suficient pentru a găti caserola de paste cu ouă și brânză la cuptor.

Este mai bine să tăiați caserola cu macaroane și brânză în porții când se răcește puțin și se prinde - apoi bucățile ies mai uniform.

Dacă acest lucru nu este critic, puteți servi caserola fierbinte. În plus, orice salată sau verdeață va fi potrivită. Poftă bună!

Orice pastă poate sta la bază caserolă delicioasă. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este capacitatea de a-l găti foarte repede. În același timp, caserola de paste la cuptor se dovedește întotdeauna delicioasă. Următoarele sunt cele mai multe retete de succes o astfel de masă.

Puteți lua orice umplutură pentru felul de mâncare în discuție. Un produs amestecat de carne de porc și pui (600 g) este perfect. În plus, se iau: 220 g Paste orice forma, 170 g branza tare, 2 cepe, rosii mari, 90 ml lapte, 2 oua de pui, mici. o lingura de sare, un amestec de ardei.

În primul rând, cuburile de ceapă sunt prăjite în orice ulei.
În continuare, carnea tocată este așezată pe legume. Când se întunecă, poți pune roșia tocată în blender fără coajă în tigaie.
Componentele sunt gătite împreună timp de 8-9 minute. Masa se sare și se piperează.
Pastele sunt fierte până când sunt gătite în apă cu sare și sunt așezate într-o formă unsă cu ulei.
Ouăle se bat cu laptele și se sare.
Deasupra pastelor se așează prăjirea din tigaie.
Viitoarea caserolă se stropește generos cu brânză rasă și se toarnă cu sos.
Mâncarea se gătește la cuptor timp de 45-55 de minute.

O caserolă cu carne tocată se servește la masă cu legume proaspete.

Cu adaos de ciuperci

O astfel de caserolă poate fi preparată chiar și din tăiței mici. Apoi baza sa va deveni deosebit de fragedă. Pe lângă tăiței (300 g), luați: 350 g șampioane proaspete, ceapă, 5-6 ouă de pui, 1,5 linguri. lapte, 170 g brânză tare, o bucată mare de unt, sare, un praf de ierburi italiene.

Taiteii subtiri se fierb in apa cu sare pana cand sunt complet fierti.
Ciupercile si ceapa tocate se prajesc in orice grasime pana devin aurii. Masa este sărată și stropită cu condimente.
Tâțeii răciți sunt așezați sub formă. Deasupra se distribuie bucatele de unt.
Urmează friptura de ciuperci. Rămâne să turnăm produsele cu ouă bătute cu lapte și sare
Caserola se presară cu brânză rasă și se fierbe 20 de minute la cuptorul încins.

În loc de ciuperci, puteți folosi orice ciupercă de pădure.

Reteta de branza

Toată lumea iubește macaroanele și brânza. Dar mai devreme sau mai târziu devine plictisitor să le gătești într-un mod standard. Este interesant să diversificați dieta întregii familii cu o caserolă de macaroane și brânză. Un astfel de fel de mâncare include: 420 g de orice pastă, 210 de orice brânză tare, 2 linguri mari de unt și o cantitate similară de făină, 280 ml de lapte gras, un praf de sare.

Pastele se fierb până se înmoaie în apă sărată și se pun sub formă unsă cu ulei.
Făina se prăjește în unt topit câteva minute. Masa trebuie agitată în mod constant, astfel încât să nu existe cocoloașe.
Laptele se toarnă în sos într-un jet subțire. Se completează perfect condimentele sale: turmeric, boia de ardei și/sau nucșoară.
Ramane sa trimitem sosul la branza rasa si sa framantati pana se omogenizeaza.
Masa rezultată este așezată pe paste.
Vasul se coace puțin mai puțin de jumătate de oră într-un cuptor încins.

Este delicios să mănânci astfel de paste chiar și fără garnitură.

Cu carnati si rosii la cuptor

Cârnații vor adăuga sațietate preparatului în discuție, iar roșiile îl vor face mai suculent. Un astfel de tratament se va dovedi, de asemenea, destul de bugetar. Se prepară din: 180 g cârnați fierți, 70 g unt și aceeași cantitate de brânză tare, sare, 200 g orice paste, 1 ou, roșie mare.

Orice pastă se fierbe în apă cu sare până se înmoaie. Apoi se așează într-o formă unsă generos cu unt.
Într-un castron separat, bate oul cu sarea. Acolo se toarnă și brânză, rasă pe cea mai mică răzătoare.
Deasupra pastelor se așează cârnați tăiați cubulețe și o roșie, tăiată în cercuri subțiri.
Toate ingredientele sunt turnate cu amestec de ou-brânză.
Pregătiți o caserolă de paste cu un ou timp de 20 de minute la cuptorul încins.

Inainte de servire, vasul este decorat cu ierburi tocate.

Din paste crude uscate cu carne tocată

Pastele crude pot fi și coapte. Dar vor trebui să petreacă mult mai mult timp în cuptor. Nu te poți descurca fără o umplere foarte lichidă. Din produsele luate: pachet standard de cannelloni, 450 g pui tocat, 380 ml smântână slabă, sare, ceapă mică, 70 g unt bogat în grăsimi, câteva linguri de făină albă, 170 g brânză tare.

Ceapa se taie foarte fin si se amesteca cu carnea tocata. Îl poți măcina chiar și cu o răzătoare. Masa este sărată.
Tuburile de paste sunt umplute cu carne tocată, după care toate trec într-o formă unsă cu ulei.
Untul este topit în cratițe, făina se prăjește până devine aurie. Când cocoloașele dispar în masă, se poate adăuga smântână. Sosul este sărat și stropit cu orice condimente. Piperul alb este perfect pentru el.
Cannelloni se toarnă cu sos și se stropesc cu brânză rasă.

Un astfel de tratament va fi copt la cuptor timp de 40-45 de minute.

Cu file de pui

Există două opțiuni pentru o adăugare de succes la o astfel de caserolă - din bucăți fileu de pui sau carne tocată. Alegerea unei oferte potrivite depinde de gusturile familiei. Din produsele pe care trebuie să le pregătiți: 450-470 g file de pui, 230 g paste, ceapă, 210 g brânză tare, 2 ouă mari, un amestec ierburi parfumate si ardei, sare.

Pastele se fierb în apă cu sare.
Carnea tocată se prăjește împreună cu ceapa tocată până când aceasta din urmă devine aurie. Ingredientele sunt sărate.
Pastele se amestecă cu masa rezultată. Umplutura trebuie distribuită uniform.
Ouăle se bat cu condimente alese și puțină sare.
Pastele cu carne sunt așezate într-o formă unsă cu ulei, turnate cu amestec de ouă și stropite cu brânză. Coaceți timp de 35 de minute în cuptorul încins.

Un astfel de fel de mâncare poate fi gătit într-un aragaz lent în programul „Coacere”.

Cu sos bechamel

Dacă înlocuiți umplutura obișnuită cu ouă sos italian, masa este gata va fi mai rafinat. Pentru o caserolă, trebuie să folosiți: 430 g de orice pastă, 30 g de unt moale, 420 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, un praf de nucșoară, sare, 210 g de brânză tare grasă, câteva linguri mari de făină , un amestec de ardei.

Pastele se fierb în apă sărată și se pun sub formă unsă cu ulei.
Untul și condimentele sunt adăugate în laptele gras. După o amestecare completă, făina se adaugă în masă. Nu trebuie să existe cocoloașe în sos.
Macaroanele se toarnă cu bechamelul rezultat și se stropesc cu brânză rasă.
Timp de o jumătate de oră, deliciul este gătit la 170 de grade.

Se va putea înțelege că vasul poate fi scos din cuptor printr-o crustă aurie.

Caserolă de vermicelli, ca la grădiniță

Un fel de mâncare preferat din copilărie de vermicelli mici poate fi pregătit acasă. Va fi foarte moale și dulce. Reteta include: 260 g vermicelli, ou ales, 360 ml lapte gras, 65 g zahar granulat, sare, 25 g unt de calitate.

Taiteii se pun la fiert in apa cu sare pana se inmoaie.
Laptele cu telul se bate cu un ou si nisip.
Pastele gata sunt așezate într-o formă cu bucăți de unt. Deasupra se toarnă un amestec dulce de ou-lapte.
La căldură maximă cuptor pastele durează 10 până la 20 de minute să se gătească.

Vasul trebuie acoperit cu o crustă aurie delicioasă.

Reteta dulce cu paste si branza de vaci

Aceasta este o altă versiune a desertului cu paste. Se completează și cu brânză de vaci cu conținut mediu de grăsime (550 g). Din restul produselor se iau: 120 g paste (mici), 3 oua mari, 165 g zahar granulat, o lingura mare de gris grosier, mic. o lingura de unt, un praf de scortisoara si zahar vanilat.

Pastele se fierb in apa cu sare pana sunt fierte pe jumatate. Apoi se așează într-o strecurătoare și se condimentează cu unt.
Brânza de vaci se freacă cu un blender. Ouăle, vanilina sunt introduse pe rând în masa rezultată și se adaugă, de asemenea, gris și zahăr.
Amestecul de caș se combină cu paste.
Într-o tavă de copt din fontă unsă cu ulei, gătirea durează 45 de minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200-220 de grade.

Mâncarea se servește cu orice dulceață de fructe de pădure.

Astăzi, popular printre specialiștii și iubitorii culinari mancare delicioasa câștigă mâncăruri simple și consistente. Caserola de paste cu ou îi ajută pe începători și pe gospodinele sofisticate atunci când trebuie să hrănești întreaga familie și nu prea ai timp să gătești. Dar rețeta, dovedită de-a lungul anilor, are propriile caracteristici, diverși aditivi și condimente.

Produsele accesibile, gustul și aroma uimitoare sunt avantajele caserolei descrise, în timp ce chiar și un începător o poate face singur. Fă o rezervă de imaginație și începe să creezi un răsfăț delicios pentru prânz sau cină.

Reteta pentru o caserola traditionala de paste cu ou

Pastele sunt iubite de oameni din multe țări, dar nu toată lumea știe să diversifice un fel de mâncare familiar. Pentru a găti fel de mâncare originală, pregătiți următoarele ingrediente:

paste rotunjite (200 g);
brânză (200 g);
făină de grâu (2 linguri);
lapte (1 pahar);
unt topit (2 linguri);
ou de gaina (1 buc.);
sare si condimente dupa gust.

Sfat! Înmuiați un ou crud de găină apă rece pentru a-i verifica calitatea și durata de valabilitate. Dacă plutește, nu este recomandat să-l folosești la gătit.

Gatit:

Fierbe pastele în avans, apoi încălzește amestecul de făină și unt într-o tigaie.
Turnați laptele în masa rezultată, amestecați lichidul pentru a îndepărta cocoloașele formate.
Se sparge oul si se bate cu telul intr-un castron separat, apoi se amesteca cu sosul preparat.
Adăugați puțin în sos Cașcaval ras, amestecați din nou. Pune pastele pe vasul pregatit, toarna cu grija sosul peste si presara deasupra restul de branza.
Vasul trebuie gătit la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180°C.

Cu acest aparat puteți găti mesele dietetice economisind în același timp timp și efort. Profită de următoarele produse:

paste-coarne (150 g);
pui fiert (100 g);
mazăre congelată (1 lingură);
lapte (1 pahar);
ou de gaina (1 buc.).

Gatit:

Tocați mărunt puiul, apoi amestecați-l cu mazărea decongelată și pastele fierte.
Amestecul se pune in vasul aparatului si se toarna peste oul batut cu adaos de lapte.
În modul de coacere, gătiți vasul timp de 15 minute.

Caserola de paste, creată după această rețetă, poate înlocui atât felul principal, cât și garnitura. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

spaghete (150 g);
orice cârnați (2 buc.);
brânză (100 g);
ketchup (2 linguri);
smântână (100 ml).

Gatit:

Fierbeți spaghetele și puneți-le imediat în fundul vasului de copt. Tăiați cârnații în cercuri, dacă doriți, se pot prăji ușor în ulei vegetal.
Ungeți stratul de paste ketchup de roșii, iar apoi completați vasul cu cârnați.
Umpleți caserola cu amestecul de smântână și brânză rasă și acoperiți cu folie.
Coaceți acest fel de mâncare timp de 15 minute la o temperatură de 170 până la 180 ° C.

Această rețetă este utilă oricărei gospodine care vrea să gătească fel de mâncare parfumată cu branza si ciuperci. Dacă doriți, puteți folosi ciuperci porcini, acestea vor da un gust rafinat.

Utilizați următoarele produse pentru a face cina de neuitat:

ciuperci (1 kg);
paste (200 g);
unt (2 linguri);
făină (2 linguri);
lapte (250 ml);
brânză (100 g);
ceapa (1 buc.);
sare si condimente dupa gust.

Gatit:

Tăiați mărunt ciupercile, apoi prăjiți. Când umezeala se evaporă din produs, adăugați ceapa tocată în tigaie.
Într-o a doua tigaie se topește untul cu adaos de făină, se încălzește amestecul și se adaugă cu lapte, amestecând sosul blând cu un tel.
Puneti pastele fierte in vasul de copt pregatit, asezati peste ele ciupercile cu un al doilea strat si turnati peste mancare sosul preparat.
Deasupra se presară vasul cu brânză rasă și se gătește caserola la cuptor pentru aproximativ 15 minute la temperatura standard, așteptând să apară o crustă aurie.

Cum să gătești caserola de paste cu cârnați

Un fel de mâncare original cu cârnați și ouă va aduce o bucată din sărbătoare în meniul de zi cu zi și este ușor să îl pregătiți singur. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

paste-coarne (200 g);
cârnați (450 g);
pasta de tomate (1 lingura);
boia de ardei (2 lingurite);
ardei iute macinat (1 lingurita);
ceapa (1 buc.);
usturoi (2 catei);
crema (50 ml);
brânză tare (100 g);
ierburi proaspete (30 g);
zahăr (1 linguriță);
Sarat la gust.

Gatit:

Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți-o, apoi tăiați cârnații și adăugați aceste produse în tigaie.
Prăjiți-le timp de 7 minute la foc mic, apoi puneți-le acolo pasta de tomate, boia și alte condimente, zahăr, amestec. Se fierbe amestecul acoperit aproximativ 10 minute.
Se toaca marunt verdeata, se toaca usturoiul sub presiune si se adauga in vasul obisnuit, se stinge focul. Unge fundul vasului de copt cu ulei, pune pastele fierte acolo.
Așezați cârnații în al doilea strat, distribuind cu grijă produsele cu o lingură sau o spatulă.
Se rade brânza pe răzătoarea medie, se amestecă cu smântâna cu un mixer și se toarnă sosul peste toată caserola.
Vasul se coace 20 de minute la cuptor la 180°C.

Nuanțele de a găti caserole delicioase

Pentru ca felul de mâncare să reușească, este necesar să se respecte unele reguli în procesul de preparare. În niciun caz pastele nu ar trebui să fie prea fierte și le puteți împiedica să se lipească ulei vegetal adăugată în oală. După gătit, clătiți și produsul cu apă rece și utilizați imediat pentru coacere.

Este permisă folosirea spaghetelor, coarnelor și chiar tăițeilor, totuși, este important de știut că fiecare tip de paste are timp diferit gătit, depinde de tipul de grâu.

Puteți face un preparat gustos și parfumat doar din ouă proaspete. Cum să faci o caserolă, fiecare gospodină decide singură, fel de mâncare apetisant se prepară rapid atât în slow cooker, cât și în cuptor conventional.

Caserolă de paste - simplă și masă copioasă. Este perfect pentru gospodinele economice, deoarece o poți găti din pastele de ieri. Gustul vasului nu se va deteriora deloc. Și dacă adăugați legume și brânză la paste, atunci caserola va deveni nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

Caserolă de macaroane cu brânză

Fotografie Shutterstock

Caserolă cu macaroane și brânză - simplă și delicioasă

Rețeta tradițională este foarte simplă. Chiar și o gazdă începătoare se va descurca cu pregătirea acestui fel de mâncare. Vei avea nevoie:

Paste fierte (poți ieri - 300 g); - unt (1 lingura); - branza (200 g); - oua (3 buc.); - Sarat la gust).

Spaghetele pot fi folosite și pentru a face caserole. Dar paste lungi este mai bine să tăiați în mai multe părți, altfel caserola se va dovedi prea densă

Topiți untul și amestecați cu ouăle și sarea. Puteți bate puțin amestecul cu un mixer, apoi caserola va fi mai magnifică. Răziți brânza, adăugați jumătate în amestec. Paste fierte (este mai bine să luați produse din soiuri de dur grâu - își păstrează perfect forma, caserola se va dovedi magnifică) puneți într-o formă cu părțile înalte, turnați ouăle bătute cu brânză. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15 minute. După acest timp, deschideți ușa cuptorului și stropiți caserola cu brânza rămasă. Se lasa 2-3 minute. Vasul este gata. Caserola cu brânză este un fel de mâncare independent grozav care poate fi servit la micul dejun sau poate fi folosit ca un al doilea la prânz.

Caserolă de macaroane cu brânză și legume - gustoasă și sănătoasă

Pentru caserola cu brânză și legume veți avea nevoie de:

roșii (200 g); - vinete (200 g); - dovlecel (200 g); - morcovi (100 g); - ceapa (1 ceapa medie); - ulei de masline(1 lingura); - paste fierte (300 g); - unt (1 lingura); - branza tare(200 g); - oua (3 buc.); - Sarat la gust).

Mic dejun delicios si rapid caserolă copioasă paste cu ouă. Reteta cu poza asta fel de mâncare la buget simplu si accesibil. Dacă au fost paste la cină, atunci la micul dejun poți face un nou fel de mâncare din produsele tale preferate.

Un fel de mâncare atât de simplu se găsește în diferite bucătării ale lumii, dar are nume sonore complicate: lasagna, frittata, cannelloni, gratin, budincă.

a venit cu caserolă de pasteîn Franța, în Rusia se numea pur și simplu fidea, paste sau bunica.

Puteți găti în cuptor, cuptor lentor, cuptor cu microunde.

Secrete:

Cea mai potrivită variantă pentru caserole ar fi pastele din grâu dur. Aceste produse sunt cele mai utile, nu afectează silueta. Conțin amidon cristalin, fibre și multe vitamine. Din punct de vedere vizual, astfel de paste sunt netede, Culoarea galbena, nu se fierbe când este gătit.

Ouăle pentru caserole trebuie luate numai proaspete. Dacă un ou plutește până sus într-o cană cu apă rece, înseamnă că s-a deteriorat și nu este potrivit pentru gătit.

Puteți adăuga orice legume, muștar, cârnați, ciuperci, ficat, brânză, carne, ierburi, fructe de mare, pește la paste. Există caserole dulci: cu brânză de vaci, fructe uscate, fructe de pădure sau fructe.

Ingrediente:

paste - 350 g;
ouă de pui - 3 buc.;
lapte - 40 ml;
maioneză (smântână) - 30 ml;
ulei de măsline - 30 ml;
mazăre verde - 100 g;
ceapa - 2 buc.;
sare, condimente, ierburi - după gust.

Gătiți pas cu pas caserola de paste cu ou. Reteta cu poza

Ceapa se curata, se spala si se taie in jumatati rondele. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie adâncă preîncălzită cu fund gros, se pune ceapa și se adaugă Mazare verde(proaspete sau conservate). Se amestecă totul, se acoperă cu un capac și se prăjește timp de 7 minute.

Sparge ouale de gaina intr-un bol, amesteca cu sare, bate cu mana sau cu mixerul.

Dacă au mai rămas pastele de ieri, folosește-le. În caz contrar, fierbeți orice paste în apă clocotită cu sare în conformitate cu instrucțiunile de preparare a acestora de pe ambalajul cu produse. Scurgeți și clătiți sub jet de apă rece pentru a preveni lipirea.

Pentru cei care mănâncă carne, vă recomandăm să adăugați puțin carne de porc sau pui, tăiate în bucăți mici și prăjite. ulei de floarea soarelui până gata. Ne-a rămas gulaș de la cină.

Nuanțe

În această etapă, în loc de carne, puteți adăuga cârnați tăiați mărunt, carne tocată prăjită, ciuperci prajite, peste, fructe de mare sau legume: rosii proaspete, vinete, ardei gras.
În general, pentru o caserolă de paste cu ouă sunt potrivite orice produse care le plac gazdei și gospodăriei ei.
Se amestecă pastele și carnea și se adaugă în tigaie. legume prajite. Amestecă totul din nou și acoperă cu un capac.

În acest moment să biciuiască ouă de găină se adauga lapte, maioneza (smantana), condimente. O sa fie si crema. Vor da felului de mâncare un gust mai delicat.

Bateți totul cu o furculiță sau un tel.

Există variante în care se recomandă să umpleți pastele cu amestec de făină. Această tehnică face ca felul de mâncare să arate ca o plăcintă.
Pentru turnarea făinii, trebuie să amestecați untul topit (200 g) cu făina (300 g) într-o tigaie la foc mic. Apoi bate totul cu un mixer. Se toarnă lapte (100 ml), se amestecă.
Se pune umplutura pe foc mic si, amestecand continuu, se aduce la fierbere. Se toarnă apoi condimente și brânză rasă (150 g). Răcire.
Se toarnă pastele cu legume într-o tigaie cu acest amestec de brânză, se acoperă cu un capac și se aduce la gata într-un cuptor încălzit la 200 de grade pentru 35 de minute.

Dar să revenim la caserola noastră cu ouă. Se toarnă amestecul de ouă rezultat într-o tigaie, unde se prăjesc pastele cu legume și carne. Nu trebuie să amesteci. Acoperiți cu un capac și prăjiți la foc mic timp de 7 minute.

Nuanţă

Puteți găti caserola de paste cu ou la cuptor. Este suficient doar să puneți o tigaie fără mâner de lemn în cuptorul preîncălzit la 240 de grade.

Sau amestecați amestecul de ouă cu pastele, legume și puneți într-o tavă de copt sau tava de copt unsă. Caserola va fi gata în 20-30 de minute când ouăle se întăresc.

Dacă, înainte de a introduce caserola la cuptor, o stropiți cu brânză rasă, obțineți o frumoasă crustă apetisantă pentru iubitorii de pizza.

Ceapa verde, marar proaspat, patrunjel, se spala, se usuca, se toaca marunt.

Serviți caserola de paste cu ou, presărată cu ierburi tocate și, dacă doriți, brânză rasă. Vasul trebuie tăiat în bucăți porționate. Va fi delicios să mănânci cu el adjika picant sau sos de legume lecho. O salată de legume de primăvară nu va fi de prisos: ceapă verde, varză, ridichi.

Frumoasa fast food din produsele de ieri va fi un început cu drepturi depline pentru o nouă zi pentru întreaga familie. Pastele preferate și puțină imaginație vor transforma micul dejun într-o plăcere, iar mâncarea într-o stare de spirit.

Caserola de paste poate fi fel de mâncare festiv dacă vă diversificați reteta de baza componente de gătit cu gusturi diferite. De exemplu, pește roșu și cremă de brânză; ciuperci, ceapă și brânză tare. Adăugați o varietate de condimente și ierburi la varietatea de ingrediente - și veți obține o capodopera pentru un festin de elită.

Da, este mai bine să serviți o caserolă sub numele frumos de gratin sau frittata. Atunci oaspeții nu numai că vor mânca totul până la ultimele paste, dar vă vor cere și să scrieți rețeta.

În cazul în care gazda refuză să lase toată lumea să intre în micile ei secrete culinare sub pretextul că acesta este un fel de mâncare de familie și se transmite din generație în generație prin linia feminină, caserola de paste cu ou se va transforma în secretul familiei tale. .

Gătește cu noi și fii fericit.

(Vizitat de 446 ori, 1 vizite astăzi)