Rețetă pentru a face perne într-o cratiță. PILELUL POWES RECIPUL ÎN O SAUCEPAN

19.11.2019

Crearea unei armonie sofisticate sofisticate a gusturilor este uneori o afacere lungă și supărătoare. Astfel, și pregătirea unui Uzbek Plova autentic necesită mult timp și prezența unei game de produse și mâncăruri întregi. Dar nu refuză plăcerea de a lua un Pilaf, la fel de des ca și cum aș vrea. Simplificarea rețetelor este o ocupație interesantă, iar aici, uneori, furtunurile dau naștere la noi feluri de mâncare interesante și protejate prin drepturi de autor. Pilaf cu carne de porc într-o cratiță este minunată mâncare gustoasăcare se pregătește rapid și gustul la nivelul opțiunii clasice.

Indicații de gust A doua: Cereale

Ingrediente

carne de porc (șuncă sau lamă) - 300 g;
magazin mare - 1 buc.;
ceapă mare - 1 buc.;
orez alb (varietate de varietate) - 300 g;
apă - 300 ml;
condimente pentru Puprimi - Pinch;
sare, piper - la gust;
usturoi proaspăt - mai mulți dinți;
ulei vegetal - 20 ml.

Cum să gătești Pilful de porc într-o cratiță

Morcovul clar și tăierea de mătură (lungime 1,5 cm, față 1 x 1). Ceapa fără coji și tăierea cu un cub mic.

Pregătiți-vă Zirvak. Zirvak este o ceapă glurabilă aromată cu mirodenii. În tigaie a încălzit jumătatea uleiului și se prăjește arcul până la culoarea aurului, apoi adăugați morcovi. Legumele sunt mai bune pentru a acoperi cu un capac, astfel încât acestea nu vor aprinde și sunt bine înmuiate de gustul reciproc. Adăugați jumătate de condimente pentru PLOV.

Carne trandafir și uscat, îndepărtați excesul de grăsime. Tăiat în cuburi. Carnea de porc a ieșit la legume și se stinge bine. În acest proces, ușor satisface și adaugă condimente pentru PLOV. Carne și legume tocană sub capacul.

Carne de porc și legume se deplasează într-o oală cu un fund gros. Alături de amestec merită adăugarea unor apă (2 - 3 linguri).

ÎN versiunea clasică Orezul ar trebui să fie uscat. Dar pentru o astfel de variație a standurilor Plova se clătește bine și mătură pe 1 lingură. unt. Când orez se trezește, îl puteți adăuga într-o cratiță.

Acum, susținând apa și panul strâns cu capacul. De îndată ce orezul începe să arunce, ar trebui să acordați acces la aer și unul mic pentru a deschide capacul.

Pilaf trebuie copiat cu aproximativ 30 de minute fără agitare. Apoi, orezul este complet înmuiat în arome de condimente, legume și carne.

După o jumătate de oră, pilaful cu carne într-o cratiță trebuie amestecat. Apoi, felul de mâncare va dobândi o nuanță intensă datorită morcovilor și gustului în detrimentul condimentelor.

Înainte ca Pilaf să se așeze pe plăci, trebuie să curățați usturoiul. Acum, cuișoarele care trec prin catcherul de usturoi pentru a pierde felul de mâncare.

Feedul original și frumos al Pilamentului va fi un fel de mâncare așezată în inelul de cofetărie. Dar dacă nu este în lista de inventar, puteți pune Pilaf la ceașcă și apoi întoarceți-vă la placă. Pedo Dill va fi o decorare perfectă.

Notă Sfaturi:

Când prăjiți orezul, puteți adăuga o portocală Zest, atunci gustul va fi mai bogat și luminos.
Dacă orezul a dispărut pe ser, gustul vasului va fi mai moale și delicat.
Șofranul va da culoarea saturată de Pilaf;
În combinație cu turmeric, orezul devine mai mult picant.
Puteți adăuga acest lucru corespunde fiecărui gust specific. Prunele, nuci, verde - alegerea de topping este destul de mare, principalul lucru este că ele corespund gustului.

Astăzi pregătim un pilaf de pui uimitor într-o cratiță. Această rețetă tasty Plov. Cu pui, se dovedește fragmența și foarte parfumată datorită condimentelor și usturoiului picant. Este necesar să alegeți mirodenii pentru puii cu pui foarte atent, deoarece umple vasul cu o aromă uimitoare, oferindu-i un gust picant caracteristic.

Cel mai bine este să utilizați o paprika dulce, turmeric, barbar, Ziru, Zhambil și șofran pentru pui cu pui. Deci, să vă spunem cât mai mult posibil să gătiți Pilaful de pui.

Ingrediente:

300 g de orez cu granulație lungă
500 g File de pui
800 ml de apă
1 morcov
2 becuri spunce
3-4 Ciștii de usturoi
2 linguri. L. Condimente pentru PLOV.
100 ml de ulei vegetal
sarat la gust

Cum să gătești Pilaful de pui într-o cratiță:

Spălarea fileului de pui, șervețele uscate. Curățați carnea din film și din grăsime. Tăiați-l în bucăți mici de 2 timp de 2 centimetri.

Într-o cratiică sau o oală de ulei vegetal gros, încălzit. Am folosit floarea-soarelui, iar măsline sau porumb sunt de asemenea potrivite. Când uleiul se încălzește bine, așezați ușor bucăți de file de pui în ea. Astfel încât carnea este formată apetisantă roșie Roșie Și va rămâne suculent în interior.

În focul mediu, vom prăji puiul la o nuanță de aur, după cum este cerut de rețetă pentru un pui într-o cratiță.

Între timp, vom pregăti legume. Ceapă Curățați și tăiați un mic cub.

Coace morcovi, curățați de coaja și tăiați jumătatea inelelor, observând rețetă pas cu pas Pleet cu pui.

Somnul de legume tocate într-o cratiță cu carne de pui prăjită.

Amestec, ingrediente ingrediente de condimente la crumbly Plov. Cu puiul sa dovedit parfumat.

Apoi continuați să fiți carnea cu legume sub capac închis.astfel încât morcovii cu arcul să devină moi.

Pove de gătit de la pui implică utilizarea unei orez cu granulație lungă de soi de basmati. Apoi, vasul devine frunzit și nu se va asemăna rice Kishu.. Cu atenție, orezul nostru, adesea schimbând apa.

Observând rețeta pentru prepararea plăților de la pui, spălate clătite într-o tigaie cu fileu de pui și legume.

Spațiu pentru gust. În această etapă, adaug câteva cuișoare de usturoi purificate pentru aroma la mirosul de pui.

Vor fi toate ingredientele de apă fierbinte, amestecăm și acoperă capacul.

Într-o cratiță, folosind orez furat de cereale lungi? Puteți găsi răspunsul la această întrebare culinară mai târziu. De asemenea, merită remarcat faptul că nu necesită o cantitate mare de timp și ingrediente greu accesibile pentru a crea un fel de mâncare estică.

Cum să gătești Pilaf în cratița de porc

Produsele necesare:

orezul a fost restrâns cereale lungi - 1,5 grade. grămadă;
pulp de porc proaspăt - 250 g;
becurile dulci sunt mari - 2 buc.;
proaspăt morcov mare - 2 buc.;
condimente destinate PLOV - ½ dec. l.;
ulei vegetal - 25 ml;
pasta de tomate - 2 dec. l.;
iodat de 1 lingura;
pepper de ardei gras - câțiva vârf;
usturoi proaspăt - 3 capete de mijloc.

Prelucrarea produsului din carne

Dacă vă gândiți cum să gătiți Pilaf într-o cratiță, decideți mai întâi, din ce carne doriți să o faceți parfumată discul de est.. Trebuie remarcat faptul că, cu tratament termic adecvat, este la fel de bine obținut din carne de vită, mâncăr, pui, miel și așa mai departe. Am decis să achiziționăm o mică bucată de pulpă de porc. Este necesar să se spele bine și apoi să tăiați în cuburi medii.

Prelucrare

Parcelele cu carne de porc într-o cratiță Este recomandabil să se pregătească de la orezul de cereale lungi furate. La urma urmei, numai pentru a obține o felie fină și delicioasă. Astfel, crupa trebuie să treacă prin (dacă este necesar), apoi se spală bine în sită în apă caldă.

Prelucrarea legumelor

Pentru a înțelege cum să facă Pilaf într-o cratiță, trebuie amintit că rețeta asigură utilizarea nu numai a ingredientului de carne și a cerealelor de orez, ci și a produselor cum ar fi morcovii și ceapă. Ei trebuie să fie dispersați, curați și apoi tăiați în sferturi subțiri și seroprimare.

Prelucrarea termică a vaselor

După ce sunt pregătite toate ingredientele majore, trebuie să se procedeze la tratamentul lor termic. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mare, puneți toată carnea tăiată acolo, adăugați sare și piper, precum și câteva pahare de apă potabilă. După fierberea sa, este necesar să scoateți spuma de la bulion, să acoperiți capacul și să gătiți timp de o jumătate de oră. Alături de carne ar trebui să pună ceapa cu jumătăți de inele și la trimestrele de morcovi. După 12 minute într-o cratiță, trebuie adăugat pasta de tomate, condimente, destinate PLOV, orez constant și capete brute usturoi proaspăt. Apoi ingredientele trebuie să se amestece, se toarnă mai multă apă și să gătească după fierbere timp de 10 minute.

Astfel încât Pilaful se dovedește a fi fricos, după timpul de mai sus, acesta trebuie îndepărtat din foc (fără a deschide capacul), puneți-l într-un loc cald și înfășurat cu grijă cu un gol. În această poziție, se recomandă mâncarea delicioasă estică pentru a rezista chiar și aproximativ o jumătate de oră.

Furajați corect la masă

Acum știi într-o cratiță, folosind carne de porc și orez furat. După 30 de minute, vasul este recomandat să ajungă de sub pătură, deschideți capacul, amestecați o lingură mare și apoi descompuneți pe plăci și membrii familiei de fișiere împreună cu pâine de grâu și salată de legume.

Crearea unei armonie sofisticate sofisticate a gusturilor este uneori o afacere lungă și supărătoare. Astfel, și pregătirea unui Uzbek Plova autentic necesită mult timp și prezența unei game de produse și mâncăruri întregi. Dar nu refuză plăcerea de a lua un Pilaf, la fel de des ca și cum aș vrea. Simplificarea rețetelor este o ocupație interesantă, iar aici, uneori, furtunurile dau naștere la noi feluri de mâncare interesante și protejate prin drepturi de autor. Pilot cu carne de porc într-o cratiță, acesta este un fel de mâncare delicioasă minunată care se pregătește rapid și gustul la nivelul opțiunii clasice.

Ingrediente

carne de porc (șuncă sau lamă) - 300 g;
magazin mare - 1 buc.;
ceapă mare - 1 buc.;
orez alb (varietate de varietate) - 300 g;
apă - 300 ml;
condimente pentru Puprimi - Pinch;
sare, piper - la gust;
usturoi proaspăt - mai mulți dinți;
ulei vegetal - 20 ml.

Cum să gătești Pilful de porc într-o cratiță

Morcovul clar și tăierea de mătură (lungime 1,5 cm, față 1 x 1). Ceapa fără coji și tăierea cu un cub mic.

Carne de porc și legume se deplasează într-o oală cu un fund gros. Alături de amestec merită adăugarea unor apă (2 - 3 linguri).

În versiunea clasică, orezul ar trebui să fie uscat. Dar pentru o astfel de variație a standurilor Plova se clătește bine și mătură pe 1 lingură. Unt. Când orez se trezește, îl puteți adăuga într-o cratiță.

Acum, susținând apa și panul strâns cu capacul. De îndată ce orezul începe să arunce, ar trebui să acordați acces la aer și unul mic pentru a deschide capacul.

Pilaf trebuie copiat cu aproximativ 30 de minute fără agitare. Apoi, orezul este complet înmuiat în arome de condimente, legume și carne.

Înainte ca Pilaf să se așeze pe plăci, trebuie să curățați usturoiul. Acum, cuișoarele care trec prin catcherul de usturoi pentru a pierde felul de mâncare.

Când prăjiți orezul, puteți adăuga o portocală Zest, atunci gustul va fi mai bogat și luminos.
Dacă orezul a dispărut pe ser, gustul vasului va fi mai moale și delicat.
Șofranul va da culoarea saturată de Pilaf;
În combinație cu turmeric, orezul devine mai mult picant.
Puteți adăuga acest lucru corespunde fiecărui gust specific. Prunele, nuci, verde - alegerea de topping este destul de mare, principalul lucru este că ele corespund gustului.

Dacă nu aveți un cazan, bucătarul Pilaf într-o cratiță la domiciliu este foarte simplu! Retetele sunt foarte simple efectuate.

Dragoste orez cu carne și condimente - pregătiți Pilaf într-o cratiță la domiciliu! Acest fel de mâncare în multe țări este pregătit în moduri diferite, dar peste tot Pilaf rămâne populară.

Carne - 1 kilogram (miel, carne de vită, pui sau carne de porc - opțional)
Figuri - 400 de grame
Morcov - 1 bucată
Ceapa - 1 bucată
Usturoi - 6 dinți
Sare și condimente - la gust
Barbaris - 1 Cinch
Ulei de legume - 40 de grame

Tăiat carnea. Am luat o carne de porc - ea și gras și ca în roiul casei mele. Alegerea perfecta - Miel, dar aceasta este o chestiune de gust. Tăiați carnea cu bucăți de dimensiuni medii.

Trimiteți carne la râul Pan, după care începeți mărunțirea legumelor. Ceapa am tăiat nu prea fin.

Când carnea rupe sucul și începe să fie înghețată, adaugă ceapa la ea și, de asemenea, strică și piper. Am adăugat mai multe usturoi stors zubkov. Am tăiat morcovii, dar este posibil să o grăbiți pe Greterul de mijloc.

După prăjirea legumelor și a cărnii, trimiteți-le într-o cratiță. Rețineți că recipientul trebuie să fie cu un fund gros - astfel încât Pilaful dvs. nu va fi injectat și se va pregăti la temperaturi perfecte.

Clătiți bine (am făcut-o de mai multe ori) și adăugați peste carne cu legume. Rețetă clasică PLOV într-o cratiță implică introducerea de bulion în Pilaf. Am folosit apă convențională.

Când apa începe să dispară treptat, puneți capul de usturoi și barbari în orez. În condimentele pentru PLOV, Barbaris este întotdeauna găsit, dar poate fi utilizat separat. Am turnat apa pe 2 degete din partea de sus și, dacă este necesar, puneți o tigaie baie de apă - Două sute de orez până se pregătește.

Asta-i tot - Pilaful este gata! Opțional, puteți, atunci când aplicați, se toarnă verdele.

Rețetă 2, pas cu pas: Pilaf de pui într-o cratiță

Acest Pilaf este alcătuit din Miel. Dar este greu să-l cumperi, dar am vrut să gătesc mai multă dietă Pilaf, așa că a fost băieții ei, a folosit astfel carne de pui. Cratița folosită cu un fund gros. Plov a reușit!

Piept de pui 500 g
Basmati orez 275 g
Morcov 200 g.
Ceapa de 160 g
Usturoi 1 cap
Apă 640 ml.
Sarat la gust
Consportare pentru gust la gust
Ulei vegetal 200 ml

Ceapă tăiată jumătate Inele, morcovii tăiate paie subțire.

Carnea de pui tăiată în bucăți mici.

În partea de jos a tăvii, turnând uleiul și încălzirea acestuia. Pe ulei se prăjește carnea până la culoarea aurului.

La carnea se adaugă ceapa, se prăjește 2-3 minute, apoi se adaugă morcovi. Solim, adăugați mirodenii.

Rice se clătește la transparență și o pune într-o cratiță. Capul de baston de usturoi în mijloc, în fig. Îngrijit prin turnul de zgomot apa fierbinte. Eu aduc la fierbere. Focul este redus la minim. Pentru aproximativ 40 de minute, până când este apăsată partea lichidă. Să stăm. Apoi amestecați-l ușor.

PLOV este gata!

Rețeta 3: Cum să gătești Pilaf într-o cratiță

Și să vă punem o nouă rețetă foto pas cu pas și să învățați cum să gătiți delicios pui Plov. Într-o cratiță, pentru că nu este întotdeauna posibilă obținerea unui container mare de fier - un cazan sau o abilitate ridicată pentru a face o pastilă. Promit că Pilaf, gătit în versiunea "Pans", va fi deloc mai rău decât cea potrivită din Kazan. Compoziția ingredientelor PLOV-ului nostru nu este nimic specială să difere, prin urmare, este de asemenea ușor să-l pregătiți ca un fel de mâncare tradițională estică și foarte festivă.

pui - 1200 de grame;
ceapa - 3 capete;
morcovi - 3-5 bucăți;
mirodenii pentru PLOV - la gust;
sarat la gust;
orezul parcat - 450 de grame;
fișa Bay - 1 (opțional);
tânăr usturoi - 1 cap;
ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
apă - la gust;
curly patrunjel sau kinza - pentru hrănire.

Pregătim legume - curățați și aruncați o jumătate de baston sau sferturi din ceapa inele. Modelul cepei pe o tigaie de prăjire în ulei la o nuanță de aur.

Curățați morcovii și așezați felii sau mături largi - ca o mână durează. Modouning împreună cu arcul, de asemenea, până la aur.

Pentru pregătirea PLOV, vom folosi o cratiță mare de oțel inoxidabil bun, cu fundul larg și gros. Puiul de pui trebuie să fie cripple felii de porțiuni și se prăjește într-o cratiță ulei de floarea soarelui Înainte de evaporarea umidității. La sfârșit, conectați trecătorul de morcov, continuând pregătirea "Zirvați" - prăjire din carne, morcovi și ceapă cu condimente.

Realizăm condimentele Zirvac pentru Pilaf, se amestecă bine. Adăugăm sare și se amestecă bine din nou. Dacă este necesar, puteți adăuga o porțiune suplimentară de ulei de floarea-soarelui.

Principalul și cel mai important ingredient pentru PIST este considerat orez și avem o opțiune constantă în Pilaf. În special acoperind orezul gata să prăjite pentru pilule.

Pe partea superioară descarcă cuișoarele de usturoi, ușor aprofundându-le în interiorul cerealelor. Se toarnă apa clocotită, astfel încât orezul sa înecat în apă pe două sau trei degete. Facem apă, conectăm frunza de lauri și reflectăm imediat modul de încălzire la temperatura minimă și apoi acoperiți cratiul cu un capac.

Pregătirea Pilaf într-o cratiță de aproximativ 45 de minute. Pietring ușor în procesul unei laterale lungi a lingurii, iar când se va pregăti Pilaf, tigaia este acoperită cu o pătură și se lasă timp de câteva ore.

Sub respectarea întregii tehnologii de gătit, Pilaf într-o cratiță va fi destul de zdrobitoare și incredibil de gustoasă. Se amestecă conținutul cu o lamă lungă de lemn, ca și cum ar fi ușor creșterea cărnii de pui. Declarăm pe plăcile de porțiuni, vom completa verdeața de patrunjel sau cilantro și se aplică imediat la masă, în timp ce fierbinte.

Rețeta 4: Carne de porc Powes în tigăi (pasiști)

500 de grame de carne de porc (Sishek sau Edge)
1 -2 morcovi
1 - 2 becuri
Sare, piper, condimente pentru PLOV
Ulei vegetal

Înainte de începerea orezului de gătit pentru PLOV trebuie să se înmoaie.

Am folosit orezul aburit, este mai potrivit pentru pregătirea Pila.

Carne de porc, orezhek sau coaste, spălare, tăiați excesul de grăsime, dacă există și tăiați în bucăți de porțiuni.

Grăsimea tăiată nu este aruncată, ci să se prăjească într-o tigaie de prăjire, astfel încât grăsimea să fie rănită.

Frozhards aruncă, dar pe carnea de prăjitură rezultată de la două părți la o culoare de aur.

Carne împreună cu grăsimea pe care a prăjit, așezată într-o cratiță preîncălzită. Dacă grăsimea va fi mică, puteți adăuga un ulei vegetal.

Ceapă Curățați, spălați, tăiați în cuburi și adăugați la carne.

Pentru a acoperi capacul și prăjirea până când arcul devine transparent. În acest timp, el va lăsa sucul. Morcovul de spălare, curat, tăiat paie și adăugați la carne.

Obișnuiam să-i grăbești pe glorezător, dar morcovul tocat cu paie este mai tastier. Ea dă dulceață vasului.

Dați morcovilor să renunțați până la moale, adăugați un pahar de pahar de apă la carne și sare.

Acoperiți capacul strâns, reduceți focul și tocilarul astfel încât carnea să devină aproape gata, aproximativ 30 de minute.

Rice se clătește atâta timp cât apa devine transparentă. Apoi scoateți-l pe colander pentru a îndepărta excesul de apă.

Când se pregătește carnea, este posibil să o puneți puțin de sus, stați orez de sus.

Se toarnă apa fierbinte, fiartă, sărată, astfel încât apa acoperită să fie de 1,5 cm.

Creșteți focul, așteptați până când Pilaf se fierbe, iar orezul va alege toată apa. Apoi, puteți adăuga un cuplu mai mult de linguri de apă, reduceți focul, mai gros, dacă este necesar, adăugați mirodenii, acoperiți cu un capac și tocă până la gata. În timpul pregătirii Pilafului, nu se amestecă. Se amestecă Pilaf înainte de a servi pe masă.

Plov sa dovedit a fi delicios, fricos și absolut nu grăsime.

Rețeta 5: Cum să gătești pilaful liber într-o cratiță

Pilaful clasic cu carne de porc într-o cratiță pe un gaz sau aragaz electric poate fi preparat la cel mai rău decât pe un incendiu. Mai mult, pentru gazdele moderne, această opțiune va fi mult mai convenabilă și mai accesibilă.

Desigur, ar trebui luată în considerare o caracteristică a pregătirii acestui vas. Deoarece cratiul nu poate încălzi același lucru pe toate părțile, ca un cazan cu fundul semicircular, este foarte important să se asigure că crupele nu digeră. De aceea există mai multe secrete simple cum să pregătiți Pilful Pilf într-o cratiță. Cunoscând regulile pentru pregătirea produselor și tehnologiei de gătit, puteți pregăti un tratament uimitor la domiciliu.

Carne de porc - 450-500 g
Ceapa - 100 g
Morcov - 1 buc.
Rice Linger - 1 sticlă
Apă (apă fiartă) - 2 pahare
Usturoi - 3 dinți
Ulei vegetal - 100 ml
Barbaris, Zira, turmeric - 1 Cinch
Sarat la gust
Bay frunze (opțional) - 1 buc

Pregătiți totul produsele necesare. Dacă carnea este grăsime sau grasă, va trebui să se taie în bucăți mici, să întrerupă excesul de grăsimi și vene. Orezul poate fi luat orice, dar soiurile de cereale lungi sunt cele mai potrivite pentru carne de porc. Încălzirea apei în avans și ridicați condimentele cu gustul dvs.

Pentru pregătirea bazei - Zirevak trebuie să pregătească carne și legume. Ceapa și morcovii trebuie curățați de coajă și tocată cu bucăți subțiri. Tăiați carnea arbitrar.

Dacă gătiți într-o cratiță emailată, Zirvak este cel mai bine pregătit separat într-o tavă sau cazan. Dar dacă, cu excepția tava, nu are alte feluri de mâncare adecvate, acesta va fi potrivit. Puneți carnea pe o tigaie, picurați niște ulei - nu mai mult de o lingură și se prăjește pe o căldură puternică.

Când carnea devine mai moale și o crustă frumoasă de rușine va apărea pe toate laturile, adăugați uleiul și legumele rămase.

Furnizați alimentele la legume moi.

Puneți într-o cratiță Ziru Barbaris și turmeric, se amestecă și se adaugă sare la gust. În acest stadiu, puteți adăuga orice condimente la gustul dvs.

Se toarnă apă fierbinte în tigaie, astfel încât apa acoperă toate produsele și închide capacul. Stew Zirvak pe căldură medie timp de 20 de minute.

În timp ce fierbeți Zirvak pentru PLOV, pregătiți-vă rICE CRUP.. Se toarnă orezul într-un castron confortabil profund și clătiți bine în apă curentă. Spălați că trebuie să spălați amidonul.

Orezul preparat se umple cu o cantitate mică de apă și se lasă timp de 15 minute. Când boabele fac bine apa necesară, înclinați cerealele de pe siete și lăsați cursa fluidului.

În acest timp, Zirvak ar trebui să fie gata - Cea de-a cincea ar trebui să devină o culoare omogenă, iar pe suprafață apare un film subțire de grăsime.

Puneți crupa pregătită pe partea de sus a cărnii și legumelor și împrăștiați. Nu trebuie să adăugați apă! Închideți cu o cratiță cu un capac.

Gatiți pilul Pillef pe placă într-o cratiță nu mai mare de 20 de minute, altfel poate arde. Dacă orezul nu a atins încă o pregătire completă, scoateți tigaia, acoperiți-o cu o pătură caldă sau puneți cuptorul la cuptor încălzit la 70-80 de grade. În 10 minute, cerealele vor ajunge gata datorită perechii fierbinți.

Incredibil de parfumat și prăjit Pilatic de la carne de porc într-o cratiță gata.

Serviți-l pe o placă plată largă adăugând ca o gustare legume proaspete Și salata verde proaspătă și cei dragi vă vor aprecia abilitățile culinare. Poftă bună!

Reteta 6: Pilaf într-o cratiță cu miel (cu fotografie)

600 de grame de miel
100 de grame de grăsime
3 bucăți de bec
3 bucăți de morcovi
30 ml ulei vegetal
2 stivă. Smochin
2 bucăți usturoi.
2 linguri. L. condiment
pentru a gusta solul.

Mielul a folosit filmul, de la piciorul din spate, bulbii și morcovii sunt mici, heads 2, condimente pentru povel - cele enumerate mai sus în text. Grasimi, cu același picior tăiat cu un filet.

Tăiați ceapa la un cub, morcov - paie subțire. Într-o cratiță (am o cratiță de adâncime obișnuită, dar are un pereți destul de groși) Am împărțit vegetația plantelor, am așezat tăiat barurile fin de grăsime și ceapă, prăjiți 5-7 minute.

Noi adăugăm morcovi și tăiat cu bucăți mici de carne, continuăm să prăjimați încă 15 minute, stropit cu mirodenii de masă și punând binele Zirvac (amintiți-vă: trebuie să fie plasată!).

Se toarnă orezul Zirvați prăjit (spălat de mai multe ori apă rece), Turnați apa clocotită - ar trebui să acopere orezul de peste 2-3 cm, coborâți în orez de cap de usturoi, acoperiți cratiul cu un capac. Am o cratiță profundă, la început am pus un capac mic - este plasat într-un pic mai mare decât nivelul de produse, literalmente pe 5 cm, și cu o oală de oală deasupra vasului.

Pilaful lui Tom pe o căldură slabă timp de aproximativ 40 de minute, apoi descoperiți, verificați disponibilitatea orezului de orez este gata, înseamnă că Pilaf este gata.

Finalizat Pilaf hrănind la masă, amestecând, cu căldură cu căldură!

În opinia mea, nu există o înțelepciune specială în pregătirea plăților într-o cratiță. Principalul lucru este că nu era o cratiță subțire, în care totul arde - mai întâi se prăjește produsele chiar în tigaie, deci este important ca acest element al consumatorilor de bucătărie să fie de înaltă calitate. Orice cratiță grea cu pereți mai mult sau mai puțin groși este perfectă. Apoi, mi se pare că, pregătindu-se Pilaf într-o cratiță, este mai bine să utilizați 2 capace, așa cum fac eu. Se pare că, cu o zonă liberă mai mică asupra produselor, ele sunt pregătite mai repede și mai intens, ca rezultat, orezul nu se va transforma în terci. În general, totul este posibil - vrei doar să vrei!

Bon Aperit toată lumea!

Reteta 7: Pilaf la domiciliu într-o cratiță

Pescuitul cu pui - un fel de mâncare este mult mai ușor decât cu o carne de porc sau un miel. Acest lucru se aplică atât la grăsime, cât și la caloriie și să gătească. Puiul se pregătește destul de repede și nu trebuie să gătească mult timp. Este suficient să se prăjească ușor și va veni împreună cu orezul. Iar condimentele sunt folosite mai puțin picante și ascuțite, pentru care stomacul va spune o mulțumire specială.

Pui (filet) - 400 g
Rice - 1 cană
Ceapa - 1 buc.
Morcov - 1-2 buc.
Ulei vegetal - 4 lingurițe.
Sare, condimente - la gust
Usturoi - 3-4 dinți

Pregătim ingredientele dorite: puiul este dezghețat, legumele sunt ale mele și curate. Dacă este folosit fără file, dar alte părți, este de dorit să scoateți pielea - se pare că nu este foarte gustoasă în Pilaf.

Puiul tăiat în bucăți mici și se prăjește pe fierbinte ulei vegetal Câteva minute în timp ce nu se deranjează.

Ceapă tăiată fine, cârma de morcovi pe un cuburi strălucitoare sau de tăiere. Adăugăm la pui și prăjiți câteva minute. Noi vărsăm apă (aproximativ jumătate de litri), adăugăm mirodenii și sare. Orezul spălat adormit peste rechemarea prăjită și îngrijorătoare. Fluidul trebuie să fie atât de mult încât să acopere toate ingredientele cu 2 degete. Usturoi curat, fiecare lolk tăiat și decomprimați orezul de sus.

Acoperiți felurile de mâncare cu un capac și reducem focul la valoarea sub media. Lăsăm să eliminăm 20-25 de minute. Pregătirea pe care o definesc pe platforme - dacă boabele au devenit moi, atunci este timpul să opriți. Să creăm 10 minute, amestec ușor și se aplică la masă.