Rețetă a celui mai delicios bloc de portocale. Cum să gătească blocaje din portocale cu coajă, cu ghimbir, lămâie, banană, piersic, rhubarb, măr, pepene galben? Gem de pe portocale și lămâi

27.09.2019

Nu surprindeți pe nimeni, cu excepția cazului în care adăugați o componentă exotică acolo. Dar portocalele strălucitoare și elegante ... Jamul din portocale nu este doar gustos, ci și frumos, și util și neobișnuit, și ... și ... și ... După cum puteți vedea, am oferit suficiente dovezi Pentru a decide asupra unui experiment culinar și a încerca să pregătească gemul de portocale pe una dintre următoarele rețete.

Oranges Jam: Rețetă simplă

Acest rețetă universală Acesta va ajuta la pregătirea unei delicatețe la ceai sau pentru un apus de soare pentru iarnă.

Vei avea nevoie:

portocale;

zahăr (la rata de 1 kg de nisip pe aceeași greutate pulpă - nevoie de scale de bucătărie!);

apă - 500 ml pentru fiecare kilogram de mekty.

Pentru gătit acest blocaj, coapte, în mod ideal, fructe cu piele fină. Spălați-le cu o perie, curățați cu atenție fusta. Ne usca.

Considerăm că zest. În gemul terminat, arată frumos un fâșie de fâșie, dar ați tăiat, după cum se dovedește. Este convenabil să curățați zestul cu fixare specială; De asemenea, puteți utiliza un grater convențional sau chiar legume.

Deci, Zetul este tăiat de panglici înguste, turnați-l cu apă și lăsați-l pe sobă. Gătiți la 10 minute după fierbere, scoatem apa; Se toarnă apă curată și puneți din nou aragazul. Aducem la fierbere, așteptăm două minute și trageți din nou apa. Toate aceste manipulări sunt necesare pentru a elimina posibila amărăciune a coajelor portocalii.

Fructe curate, pulpa este eliberată din filme și oase. Punem bucăți de portocale decojite în capacitatea containerului și cântăresc materiile prime rezultate pentru blocaj. Făm adormit masa portocalie cu aceeași cantitate de zahăr și umplem cu apă (500 ml pe kilogram de portocale curățate).

Blocarea căldurii medii este strânsă la fierbere și gătiți o oră și jumătate, după agitare periodică și îndepărtarea spumei. În acest timp, gemul ar trebui să se îngroaie.

După aceea, vărsăm gem de portocale pe băncile sterilizate și imediat se rostogolesc. Băncile se întorc; Înfășurați pătura și plecați înainte de răcire.

În mod similar, puteți găti blocaj într-un aragaz lent.

Calculul dați un pic mai precis:

kilogram de portocale subțiri;

un pahar de zahăr;

pahar cu apa.

Portocalele curate, fără filme, stau într-o cratiță. Făm adormiți zahăr și umpleți cu apă - în această stare, lăsăm pulpa de citrice pentru o oră și mai bine - noaptea. Apoi lăsăm o cratiță într-un multicooker deschis înainte de fierbere plus cinci minute pe gătit. Modul poate fi ales "gătit pentru o pereche", "quenching" sau "coacere". Nu plecați - ar trebui să aveți ocazia de a preveni blocajul, astfel încât să nu se potrivească. Apoi, multicookerul este oprit și lăsați blocajul la răcirea completă. Se încălzește din nou și gătește după fierberea timp de cinci minute în încă două site-uri, după care se varsă blocarea băncilor sterilizate și plimbare.

După prima gătire, puteți să vărsați conținutul pantalonului blenderului, dacă doriți să obțineți un gem.

numărul identic de portocale și lămâi;

1 kg de zahăr la o rată de 1 kg de fructe;

250 ml de apă pentru fiecare kilogram de fructe.

Citrutele rezistă în apa clocotită în coajă în 5 minute, apoi curățăm de pe coajă, tăiat în bucăți, inele sau felii, trecând oasele.

În acest moment, zahărul de zahăr în apă, aduce siropul la fierbere și așteptați dizolvarea zahărului.

Adăugați fructe preparate la sirop și gătiți timp de 40 de minute la căldură scăzută, cu agitare obișnuită, după care blocajele de la portocale și lămâi se toarnă imediat în bănci și roll.

De regulă, în plus față de dovleci și portocale, se adaugă lamaie în plus față de dovleac și portocaliu. Lua:

1 kg dovleac de pulpă;

850-1000 g de zahăr;

1 portocaliu suculent mare;
1 lămâie.

Dovleacul meu, tăiat în bucăți mici. Orange Clean, Lemon - nr. Eliberăm din oase și tăiat fin (lămâie - cu coajă). Toate componentele pentru blocaje au adormit zahăr și pleacă pentru noapte.

Capacitatea cu materii prime pentru blocajele puse pe un incendiu lent și gătit înainte de îngroșare, de obicei durează nu mai puțin de o jumătate de oră. Jamul finit de la dovleac cu portocale plimbare în bănci sterilizate și lăsați rece într-o formă inversată sub pătură.

Dacă se dorește, gemul finit poate fi turnat și aduce la fierbere încă o dată înainte de ao lustrui.

Lua:

1 kg de mere;

1 portocaliu;

500 g zahăr.

Merele sunt eliberate de peel, tăiate în cuburi mici, de-a lungul drumului, îndepărtând semințele. Portocalează, de asemenea, tăiat, dar lăsând Zest; Îndepărtăm oasele și spargeți carnea cu un blender. Adăugați la mere felii, adormiți zahăr. Gătiți pe o căldură lentă de 40-50 de minute cu agitare regulată; Semne de pregătire - încetinirea siropului de la o lingură. Astfel de blocaje pot fi turnate peste băncile sterilizate și se rotește sau stocate în frigider.

1 kg de zucchini;

3 portocalii;

1 kg de zahăr.

Zucchini-ul meu și frecați-l pe glore, arătați în recipientul emailat și adormiți cu zahăr. Plecăm pentru noapte. În focul mediu, gătiți 30 de minute când amestecați, apoi opriți focul și lăsați răcire timp de câteva ore.

Când re-gătiți în gem, adăugați portocale preparate: spălate, respinse din coaja și oasele tocate de bucăți. Aducem la un fierbere din nou, fără a păstra 15 minute și rețin răcoarea. Al treilea gătit presupune 15 minute de fierbere, după care gemul este imediat vărsat de băncile sterile.

Un gem frumos, care poate deveni cu ușurință un cadou pentru oricine - desigur, cu condiția ca o persoană să nu sufere de alergii la citrice. Vă oferim o opțiune vizuală spectaculoasă (și consumatoare de timp) și versiunea ușoară, care este, de asemenea, frumoasă și gustoasă, dar va necesita mult mai puțin efort de la dvs.

5 portocale mari;

600 ml de apă;

500 g zahăr.

Citrice - pentru a face acest lucru, utilizați o perie bine. Portocalele curate, făcând tăieturi precise pe peel: Mai întâi împărțim fiecare portocaliu pe 4 părți și apoi fiecare segment este tăiat în dungi subțiri. Peelul este îndepărtat așa cum este: cu un zestul și un interior albă. Fâșii preparate se toarnă apă rece și înmuiați ziua, schimbarea periodică a apei.

Acum începe munca dureroasă, ceea ce necesită depreciere. Ocinele de lucru se va bucura chiar! Tăiați partea inferioară albă, apoi întoarcem fiecare bandă în rulou relativ strâns și călătorim firul cu un ac obișnuit (prea subțire nu iau, altfel o poate sparge). Firul este cel mai bine să ia alb.

O opțiune pentru cei care iubesc mai ușor - tăiați coaja cu pătrate mici și nu vă deranjează cu firul.

În orice rezervor rezistent la căldură apă rece, scufundat în ea margele rezultate din pielea portocalie portocalie și puse pe un incendiu lent. Aducem la fierbere și lăsăm să plecăm încă 15 minute, după care apa se îmbină. Același lucru se face din nou de două ori.

Cook Sirop: Pentru a face acest lucru, zahăr de zahăr și bucătar, după ce a redus focul după fierbere. Astfel încât siropul nu digeră, verificați periodic disponibilitatea: o picătură de sirop pe o placă nu trebuie răspândită. În această etapă, siropul este considerat gata, focul se oprește și dau siropului să se răcească, după care vărsăm proaspăt în ea suc de lămâie.

În sirop am pus spirale (încă strânse pe fir) și aducem masa la fierbere. Eliberați ușor coaja de portocale de la fir și vărsați blocajul fierbinte pe băncile uscate, sterilizate și ușor încălzite. Calarim.

1 kg de portocale;

100 g de rădăcină de ghimbir proaspăt;

1 kg de zahăr;

2 litri de apă potabilă.

Citrus este bine, curat de coaja, stoarce sucul din pulpa, si tort fin. Ginger curățați și frecați-vă pe un mic grater. În recipientul de gătit, pliam tort, ghimbir, suc, zahăr și apă.

Am pus cratița pe aragaz, pe un incendiu slab și să aducă încet la fierbere, după care focul este oarecum crescând și gătesc, agitat, un sfert de oră înainte de îngroșare.

Vărsarea la cald pe băncile sterilizate și încălzite și pe plimbare.

O combinație neobișnuită a cărbunelui cu o portocală este o altă rețetă în banca ta culinară. Va dura:

1 kg de gâscă coaptă;

3 portocalii;

1 kg de zahăr.

Pregătim Goaia: Mine, ridică cozile. Portocalele sunt, de asemenea, ale mele și tăiate de bucăți mari, împreună cu zeul, în timp ce nu uitați să eliminați oasele. Pastrați fructe preparate prin polizorul de carne, adormiți zahăr și plecați până când zahărul se dizolvă, după care gemul poate fi pus pe sobă.

După fierbere de masă, reducem focul la minim și lăsăm să plecați timp de 20 de minute, după care s-au răspândit imediat prin bănci sterile și păstrate.

Pentru a pregăti un astfel de gem, veți avea nevoie de:

500 g de mandarine;

500 g portocale;

1-1,2 kg de zahăr;

500 ml de apă.

Toate fructele sunt blancând în apă clocotită timp de 5 minute, apoi scoatem apa, iar citrutele sunt lăsate cu temperatura camerei misto.

Din sirop de apă și zahăr. În acest moment, gătesc fructe: tangerine și portocale tăiate cercuri subțiri cu pielea. Pe parcurs, eliminăm toate semințele.

Siropul se potrivește fructelor pregătite și pleacă timp de câteva ore pentru a se liniști. Apoi gătiți în trei abordări; Timpul de fierbere cu fiecare abordare - 15 minute. Între abordări, câteva ore ar trebui să treacă pentru blocaj să se răcească complet.

La sfârșitul gătitului, la a treia abordare, adăugați suc proaspăt stoarse de lămâie. Hot baren de la tangerine și portocale, ne rupem băncile și am descoperit.

3 portocale mari;

2 mari kiwi coapte;

jumătate din lămâie;

800 g de zahăr;

100 ml de apă;

pachetul de zahăr de vanilie.

Portocaliu și lămâie tăiate în bucăți, eliberând oasele și apoi săriți prin șlefinul de carne sau stergeți un blender. În cartofii de piure rezultată, adormim zahăr și puneți cratița pe focul mijlociu.

În timp ce masa pregătește fierberea, angajată în Kiwi. Curățați-l de pe coajă și tăiați în cercuri sau felii - cât de bine. În singura masa de dificultate de lamaie și portocale, sugem kiwi tocat, amestec și continuă să gătesc încă 25 de minute, după care gemul pregătit imediat se varsă pe bănci; Calarim.

1 kg de banane;

1 kg de portocale;

1 kg de zahăr.

Cantitatea de zahăr poate fi redusă, deoarece Datorită fructelor dulci, zahărul în sine poate da o blândețe.

Banane curate, tăiate cercuri. Portocalele curate de pe coajă și filme libere de oase. Am răspândit pulpa într-un castron pentru a găti gem, pune bananele pe partea de sus, dar nu se amestecă. Al treilea strat - zahăr. Am pus masa pe un foc lent, aduc la fierbere, după care preveniți.

După blocarea gemurilor din banane și portocale, gătiți 40 de minute, nu uitați să eliminați spuma și apoi să vărsați băncile; Calarim.

1 kg pere;

1 portocaliu mic;

1 kg de zahăr;

2/3 din art. apă.

Pentru acest gem, alegeți coapte, dar nu copleșiți fructe. În funcție de soi, decidem dacă să lăsăm fructele din gemul copiilor (prea gros și grosier în gem va deveni chiar mai greu). Fiecare pere este tăiat în felii subțiri și se așeză într-un recipient cu apă și sare la o rată de 1 lingură. Săruri pe 1 litru de apă.

Siropul gătiți din cantitatea din titlu de apă și zahăr. Mergem perele într-o colander, apoi le-am lăsat în sirop și gătesc 7 minute pe un mic foc. Capacitatea cu gem care acoperă o grilă sau tifon, lăsați să se răcească, puteți noaptea.

Când se repetă gătitul, aducem gem de pe o peretă la fierbere, fierbeți 7 minute și din nou nu atribuim câteva ore. Această etapă se repetă de trei ori.

Cu ultima gătire în gem, adăugați portocaliu feliat tocat cu felii subțiri. Ultimul gătit este cel mai lung - 30 de minute pe foc lent; Nu uitați să amestecați blocarea. Ne rupem prin bănci sterile și plimbare.

3-4 persimmonii de dimensiuni mici;

1 portocaliu;

1,5 lingurițe. Sahara.

Curmele curăță din coajă, tăiate în bucăți, ne pliam în cratiță și adorm zahăr. Cu o portocală, spălăm zestul, presă sucul. Sucul și Zest adaugă și la cratița persoanei.

Așezați cratiul pe foc și după fierbere pe foc lent, gătiți încă 20 de minute. Ne asumăm deoparte și lăsăm să se răcească. După câteva ore, în timpul re-gătite, se fierbe gemul pentru încă 10 minute și îmbuteliat în funcție de băncile sterile.

1 kg de afine (înghețate și adecvate);

1 portocaliu;

1 kg de zahăr;

200 ml de apă.

Boabe și portocaliu sunt ale mele. Cu o portocală, ștergem pe un strălucitor superficial al zeului. Din fătul însuși, apăsați sucul și diluați-l cu apă, astfel încât volumul total al fluidului este de 250 ml.

Pregătim siropul - pentru acest zahăr se toarnă un amestec de apă și suc și aduce sirop la fierbere, după care am prezentat imediat întregul afine și gătesc timp de aproximativ 15 minute - la îngroșarea ușoară a gemului, după care sunt snipped în gemul de ceda și gătești încă 5 minute.

Blocuri de afine cu un strat fierbinte portocaliu în borcane sterile și graba.

Neobișnuit, dar extrem de delicious Jam. De la morcovi cu portocaliu și migdale. Sa incercam?

Va dura:

1 kg de morcovi;

2 portocalii;

150 g migdale;

1-1,1 kg de zahăr;

4 linguri. Miere;

1,2 litri de apă potabilă + 2 litri de apă pentru gătit.

Morcovii motorului, curățați, spălați din nou și frecați-vă pe glorezător. Până acum sunt angajat în morcovi, în foc există o cratiță cu 2 litri de apă. Am coborâți morcovii în apă clocotită și lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute. Mergem conținutul tigaiei în colander și sunt angajați în sirop.

Pentru sirop, apăsați sucul de la portocale și turnați-l într-o cratiță pentru gătit. Acolo, adăugați zahăr și miere, apă potabilă pregătită. Am pus siropul pe foc și fierbe exact la 7 minute, apoi suge în siropul de morcov și gătiți încă 25-35 de minute.

Dacă aveți migdale necurate, îl învinovățesc apa fierbinte 10 minute, după care îmbinăm apa prin colander și piulițele libere de piele.

La sfârșitul fierberii de blocare, adăugați suc de lămâie proaspătă și tone întregi de migdale. Blocul fierbinte se toarnă peste băncile sterile și conservantul.

Pentru coacăzul roșu, luăm produse în astfel de proporții:

1 kg de coacăze;

1 kg de portocale;

1-1,2 kg de zahăr.

Pentru coacăzul negru, calculul este astfel:

1 kg de coacăze;

2 portocalii;

1,5 kg de zahăr.

Tehnologia de gătit de la coacăze cu portocale în ambele cazuri este aceeași. Fructele și fructele mele, am jurat coacăzi. Portocalele mele, tăiate în bucăți cu pielea și îndepărtați semințele.

Fructele preparate smoldeau blenderul până la uniformitate, adormim zahăr, amestec. În acest stadiu, zahărul a fost aproape dizolvat, iar un astfel de gem rece este deja destul de posibil pentru a se descompune pe bănci și stocate în frigider. Pentru un rezultat mai lung și independență față de aparatele de uz casnic, gemul poate fi încălzit, dar nu aduce la fierbere și apoi se descompune pe bănci sterile, rulați și depozitați într-un loc răcoros.

1 kg de caise;

1 portocaliu;

800 g de zahăr;

1/3 lamaie.

Toate fructele sunt ale mele. De la lămâie, apăsați sucul și turnați-l în recipient pentru a găti blocajul. Acolo, adăugați zahăr.

Portocalele tăiate în bucăți împreună cu pielea, dar alegând cu atenție Bones - nu sunt necesare în gem. Caise de gătit: Împărțim pe jumătate și îndepărtăm oasele. Orangeul tăiat și caisele trec printr-un șlefuitor de carne sau mănâncă un blender într-o stare de piure. Adăugăm la suc de lămâie cu zahăr la suc de lămâie.

Gătiți pe o căldură moderată la fierbere, amestecând. Urmăriți că toate zahărul a fost bine să fie bine. Apoi creștem focul și cu o agitare constantă, hai să fim beți 10-15 minute. Asigurați-vă că scoateți spuma.

Fierbinte gem de caise Ne rupem cu Orange pe bănci, plimbare.

2 grapefruit;

1 portocaliu;

400 g de zahăr.

Grapefruitul și portocala curăță de pe coajă, îndepărtați semințele și filmele - lăsați o carne. Lămâie rezistă în apă clocotită timp de două minute, uscat; Ștergem de la ea pe un strălucitor superficial al zeului și adăugăm-l la pulpa pregătită a citricei. Din lămâie însăși, apăsați sucul și turnați-l într-un recipient la materii prime pentru blocaj.

Blocajul de pe un incendiu moderat este adus la fierbere, fără a uita din când în când să se amestece, și apoi pe foc lent, fierbe până când volumul său scade de două ori.

Un astfel de gem de grapefruit și portocalează magazinul în frigider sau într-o formă fierbinte pe care o vărsăm pe bănci sterile și plimbare.

Sperăm selecția noastră de rețete de blocare din portocale pe care le-ați plăcut și ați ales o pereche de troicii idei delicioase pentru implementare.

Eva Casio. Mai ales pentru site

2015 ,. Toate drepturile rezervate. Copia este interzisă.

Jam sau gem de fructe de diferite plante citrice sunt destul de simple. Limbă-portocaliu Jam este delicios, frumos și parfumat. În acele țări în care copacii de citrice cresc perfect în cerul deschis, gemul din fructul lor face parte din bucătărie națională. Blocul dintr-o varietate de fructe citrice este fiartă în Argentina, Portugalia, Spania. Rețete ale acestui vas mare set. Deși în termeni generali, gemul citrice este fiert, precum și Berry sau Jam Apple.

Interesant, în Portugalia pregătește gemul din fructe, numite Laranja Amarga. Numele este tradus ca o portocală amară, dar. Cel mai probabil, vorbim despre cea mai apropiată rudă a lui Pomeranian. În Rusia, unul dintre primele a stăpânit pregătirea gemului de la Gorky Orange Wife of Lion Tolstoy Sophia Andreevna. În forma proaspătă, fructele nu au mâncat, erau amare și acru. Dar în cofetărie și parfumerie, au fost folosite destul de larg. În ceea ce privește fructele înșelătoare, așa-numitele piulițe portocalii, se pregătesc diverse tincturi de alcool și, de la portocalele amare proaspete, au făcut o marmeladă. Sophia Andreevna toate rețetele sale au fost înregistrate în cartea de bucate, conform căreia s-au pregătit în casa marelui scriitor. Rețeta pentru gemul ei de la Orange Wild nu a fost foarte diferită de rețetă modernă lămâie orange Jam., cu excepția gramelor, a folosit o bucată de lire de greutate.

Pregătiți un gem similar de către forțe și orice hostess modern. Pentru el, desigur, portocalele soiurilor de masă vor fi folosite, deoarece astăzi portocalele sau portocalele amare nu pot fi găsite în rețeaua de tranzacționare.

Pentru a pregăti gemul de lămâie, veți avea nevoie de:

portocale 4 buc.;
lămâi 4 buc.;
zahăr 1 kg.

Reţetă

Keysman pentru a ajuta

Următoarele secrete vor ajuta să gătească Jam Citrus delicios:

dacă există o oportunitate, nu numai pentru blocaj, dar și pentru alimente este de dorit să cumpărați portocale de mese cu o piele subțire, dacă cumpărați aceste fructe din Maroc, atunci vor avea foarte puține oase și vor fi foarte dulci .
citrus clar, fără deteriorarea pulpei, poate fi o lingură, printr-o mică incizie pentru a instala o lingură între fructe și piele convexă în sus și, deplasându-se lingura într-un cerc, îndepărtați întreaga piele.

_______________________________

Secvența blocajelor de gătit din portocale și lămâi:

Lemon-portocaliu nu va fi numai adăugare excelentă Pentru ceai și umplutură pentru plăcinte, rulouri, prăjituri, dar, de asemenea, ajută la recuperarea în timpul unei răceli.

Cu coaja este o delicatețe delicioase și parfumate, care este atât de drăguță să servească la masă. Tratera va lansa un membru al unui soare fierbinte de vară și va ajuta la încălzirea seara rece de iarnă.

Portocale gem cu coaja

Rețeta de desert este oarecum diferită de moduri ordinare Pregătirea gemurilor de boabe. Prin urmare, citiți cu atenție instrucțiunile și urmați-l exact:

Spălați și uscați un kilogram de portocale marocane.
Tăiați fructul cu inele subțiri împreună cu pielea și îndepărtați toate oasele.
Se toarnă două pahare de apă într-o cratiță mare și se toarnă o jumătate de kilogram de zahăr.
Siropul Welsh, și apoi coborâți cu atenție canalele portocalii în ea.
Aduceți lichidul la fierbere și scoateți spuma.

Gătitul viitorul desert urmează cel puțin două ore. După ce blocajele de portocale cu coaja vor fi gata, răspândiți-l pe bănci sterilizate și scufundate.

Jamul portocaliu cu lămâie

Gustul uimitor al acestei delicatețe dulci va fi amintit de prima dată. Astfel încât să puteți pregăti în siguranță o porțiune dublă desert aromatic.. Adesea, gazdele novice au o întrebare despre numărul de ingrediente. Cât de mult este nevoie de zahăr pentru a găti blocajul? Vă recomandăm să nu vă implicați în această rețetă, deoarece gustul și aroma de fructe nu necesită armătură suplimentară.

Spălați cu atenție citricul - vom avea nevoie de un kilogram de portocale și o lămâie majoră. În acest scop, puteți utiliza peria și chiar detergent (dacă sunteți garantat să îl eliminați complet).
Tăiați fructele în jumătate și stoarceți sucul într-un castron mare.
Scoateți carnea și tăiați-o fin.
Peelul portocalelor în același mod tăiat în bucăți mici.
Puneți produsele pregătite într-o cratiță mare, turnați sucul în ea, doi și jumătate de litri de apă.
Pregătiți blocajele din portocale cu coajă pe foc mediu. După ce lichidul se fierbe, focul ar trebui să fie redus și să continue gătitul în două ore.
Când coaja devine moale, puneți o jumătate de ceașcă de zahăr într-o cratiță și așteptați până când este complet dizolvată.
Aduceți lichidul să se fierbe din nou și degetul mare este un alt sfert de oră.

Între timp, pregătiți băncile pentru gem - ar trebui să fie clătite și sterilizate temeinic. Când viitorul desert este gata, împrăștiați-l în recipientul de sticlă, închideți capacele și depunerea în locul rece și întunecat.

Crusta de portocale Jam.

Se pare că crustele de fructe sunt un produs foarte valoros. Dintre acestea, poate fi pregătit un desert uimitor, care nu este doar foarte gustos, dar are și un aspect foarte prezent. Veți putea descompune tratamentele de-a lungul vasului de sticlă frumos sau utilizați-l ca decor pentru prăjituri și plăcinte. Rețeta pentru gem este foarte simplă:

Luați trei portocale mari, ascundeți-le cu apă clocotită și apoi clătiți sub apă curgătoare.
Tăiați fructul în jumătate și îndepărtați carnea. Plurile au tăiat dungi destul de subțiri. Dacă au o piele groasă, nu uitați să tăiați interiorul alb.
Rotiți piesa de prelucrat cu role strânse și glisați pe fir. După aceea, puneți-le într-o cratiță și umpleți cu apă rece. Puneți trei sau patru zile, schimbarea periodică a apei.
Când piesele de lucru devin destule, puneți o cratiță pe foc și gătiți un sfert de oră. După aceea, schimbați apa și repetați procedura de mai multe ori.
Câte zahăr și apă trebuie folosite? Pentru a răspunde la această întrebare, cântăriți crustele pe scale de bucătărie. Cantitatea de zahăr trebuie să fie de o oră și jumătate, iar apa este de două ori.
Să presupunem că greutatea crustelor a fost de 200 de grame, apoi trebuie luate 300 de grame de zahăr și 400 ml de apă. Împingeți ingredientele în cratiță și puneți focul mijlociu. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de rădăcină de ghimbir zdrobită.
Atunci când sirop se îngroașă, adăugați o jumătate de linguriță la ea acid citric. Firele din "autobuz" trebuie îndepărtate când blocajul va fi gata.

Puneți tratamentul în borcan și închideți-l strâns. Serviți desertul la masă poate fi de îndată ce se răcește.

Portocale și gem de gâscă

aceasta gustare delicioasa Ridicați-vă starea de spirit și oaspeții dvs. Puteți găti după următoarea rețetă:

Pregătiți-vă pentru procesarea a două kilograme de fructe de padure și cinci portocale mari cu piele subțire. Pentru comoditate, tăiați fructele cu un cuțit în bucăți mici.
Treci peste gâscă și portocale prin șlefuitorul de carne (utilizați duza pentru legume și fructe) sau să le îmbraci cu un blender.
Achiziționați cartofi piure care rezultă într-o cratiță mare sau pelvis, apoi adăugați două și jumătate de kilograme de zahăr la el.
Puneți mâncărurile pe foc și aduceți conținutul său la fierbere.

Pentru stocare veți avea nevoie de blocaje sterilizate pentru blocajele de blocare și polietilenă.

Jam "însorit"

Gustul exotic al dovlecăților și portocalelor este capabil să ridice starea de spirit chiar în cea mai ploioasă zi. Prin urmare, ne asumăm rețeta și surprind desertul nostru original.

700 de grame de bucăți de dovlecă (puteți folosi legume proaspete sau congelate).
Cinci portocale Clătiți, sifon pe substanța zerului, iar carnea este tăiată fin.
De la un suc.
Puneți un dovleac într-o cratiță și puneți-l pe foc. Adăugați suc de lămâie și fierbeți zece minute.
După aceea, adăugați un kilogram de zahăr la feluri de mâncare și un pachet de gelatină.
Aduceți gemul la fierbere și puneți un scorțișoară la el. Cinci minute mai târziu, ar trebui livrat condimentul.
Dacă doriți ca gemul să fie omogen, atunci în acest moment ar trebui să fie luat de un blender. Dacă preferați un tratament cu piese întregi, atunci acest pas poate fi omis.

Când totul este gata, răspândiți desertul pentru băncile curate, închideți felurile de mâncare cu capacele, rotiți-o cu susul în jos și lăsați-o la o răcire completă.

Concluzie

Blocajul de pe portocale cu coajă poate fi utilizat așa cum este prescris imediat după gătit sau stocat timp de câteva luni. Acest desert delicios. Acesta completează perfect băuturile calde și este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru a decora prăjiturile și prăjiturile de casă.

Delicateaua este puțin tartă, chiar amară, dar foarte plăcută la gust. Consistența este destul de groasă, iar culoarea este neobișnuită, chihlimbar. Pentru a afla cum ar trebui să fie pregătită fiecare amantă, deoarece este imposibil să imaginați chiar și un gem mai delicios.

Produse:

0,9 kg de portocale;
0,25 kg de lămâi;
110 gr. Sahara;
2,8 litri de apă.

Gătit:

Toate portocalele se spală bine, tăiați, strângeți un suc mic.
Carnea rămasă și pielea tăiate fin.
Distribuiți totul într-o cratiță, turnați sucul și apa, gătiți de 1,5 ore.
După aceea, se toarnă zahărul deja, continuați să gătiți până când este complet dizolvat.
Scoateți recipientul din foc și doar 15 minute pentru a aștepta astfel încât blocajul să fie răcit.

Se toarnă desertul pe bănci și roll.

Jam de crustă portocalie (video)

Cel mai delicios gem de portocale cu lămâie

Blocul de lămâie în combinație cu portocale este ceva extraordinar. Felii de citrice frumoase în viitor pot fi folosite ca decor de tot felul de deserturi sau pur și simplu servi cu ceai.

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

În sezonul rece, aproape fiecare dintre noi se confruntă cu diferite răceli, care sunt în afara ordinii timp de o săptămână și poate chiar pentru o perioadă mai lungă. Astfel încât sa întâmplat cât mai puțin posibil, este necesar să vă ajute corpul să se ocupe de infecții și să efectueze prevenirea. Prevenirea excelentă în sezonul rece este alimentație adecvată, și consumul de produse bogate în vitamine. Unul dintre aceste produse este breloc Break. din portocale și lămâi. Acesta susține perfect imunitatea, deoarece este bogată în vitamine, în plus, este foarte gustoasă și parfumată.

Ingrediente:

- portocaliu - 1 buc.,
- Lemon - 1 buc.,
- Zahăr - 150 g,
- rădăcină de ghimbir proaspăt - 5 g.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Spălați bine lămâul. Deoarece va fi folosit pentru a fi folosit pentru blocarea blocajelor, este de dorit să-l liniștiți cu apă fierbinte pentru a distruge toți microbii periculoși. Dacă lămâul este mare, trebuie să tăiați 0,5 părți din acesta. Dacă lămâul este mic, puteți lua un întreg. Tăiați lămâul fără să îndepărtați coaja în felii mici. Semințe de limon cu tăiere îndepărtate.

Exact aceeași procedură pe care am fost făcută cu lămâie, repetați cu portocaliu. Acestea. My, suflăm cu apă clocotită, tăiat cu pielea, îndepărtează semințele.

Curățarea pielii rădăcinii proaspete a ghimbirului.

Portocaliu pentru blocaj brut cu lămâie și ghimbir, trebuie să trecem de asemenea printr-un polizor de carne.

La amestecul de lămâie și ghimbir, adăugați cashitz de la o portocală.
Amestecul rezultat pe care îl adormim nisipul de zahăr.

Se amestecăm cu atenție toate ingredientele unul cu celălalt. Zahărul trebuie să fie complet dizolvat în acest amestec și să aloce uniform peste tot volumul.

Pregătim gemurile de blocare. Ele trebuie să fie curate și uscate. Pentru aceasta, suntem cu atenție a mea și uscați. În borcanele pregătite, declarăm gem de la citrice și rădăcină de ghimbir și închideți borcanele cu un capac. În această formă, gemul poate fi stocat în frigider.

Acest gem de portocale și lămâi pot fi luate pur și simplu dimineața pe o linguriță care își satura corpul de vitamine. Puteți să o utilizați ca un gem obișnuit la ceai și orice coacere. Citricele și blocajele de ghimbir au o aromă încântătoare și un gust excelent cu sourness. Va fi cu siguranță ca tine și toți membrii familiei tale. Nu fi leneș să-l gătești, și te protejezi în mod fiabil pe tine și iubiți de la bolile de iarnă. Beți-o cu întreaga familie pe parcursul perioadei reci și nu vă îmbolnăviți.

Starine Lesya.

Amintiți-vă că ultima dată am pregătit