Смачне і низькокалорійне блюдо: дієтичні рулети з лаваша. Дієтичні начинки для лаваша Низькокалорійні рулети з лаваша

З різних причин багато хто з нас вважають за краще вживати в їжу легші продукти - в них менше жирів і вуглеводів і, звичайно, ніяких дріжджів. Наша стаття про те, як приготувати дієтичний лаваш в духовці сам по собі або з різними начинками, А так само, як зробити з нього штрудель. Крім того в нашій добірці нескладних рецептівє і той, за яким вийде зробити пісний хліб, є який вийде і вегетаріанцям, і всім хто зберігає пости.

Для початку приготуємо дієтичний лаваш з мінімумом компонентів.

Лаваш пісний з цільнозерновий борошна

інгредієнти

• - 200 мл + -
• — 2 щіпки або за смаком + -
• борошно цільнозернове- 200 г + -

Приготування домашнього дієтичного лаваша

У цьому рецепті головне не порушувати технологію, щоб після випікання лаваш не вдався занадто жорстким.

1. Борошно висипаємо в глибокий посуд, тоді ж додаємо дрібку солі і поступово вливаємо гарячу воду. Вона потрібна саме для додання тесту еластичності, так готовий лаваш НЕ буде ламатися.
2. Зовсім гарячу суміш перемішуємо ложкою, потім починаємо місити руками.
3. Скачує і розминаємо тісто хвилин 5-10.
4. Тепер обертаємо його плівкою або кладемо в пакет і прибираємо в холодильник на 25-30 хвилин. «Відпочити» тесту потрібно також для збереження еластичності.
5. Виймаємо його з часом, ділимо на кілька частин і розгортає кожну на присипаному борошном столі з обох сторін.
6. Коли перша коржик буде готова, кладемо на дуже гарячу сковородуі обсмажуємо з кожного боку до появи темних цяток. Тут же знімаємо і загортаємо у вологий рушник.

Готуємо так залишилися лаваші і обертаємо кожен рушником. Даємо трохи постояти і складаємо стопкою.

Як бачите, лаваш за цим рецептом робиться практично «з нічого» і однозначно може вважатися дієтичним і пісним.

Спробуємо тепер приготувати корж дещо іншим способом.

• збиваємо 1 сире яйцез дрібкою солі, додаємо за бажанням чорний мелений перець, знову все перемішуємо.
• Потихеньку вливаємо 50 мл води, і всипаємо 2 ст.л. висівок і стільки ж житнього борошна. Гарненько перемішуємо до однорідної консистенції і розгортаємо на столі.

Найкраще випікати такий дієтичний лаваш на силіконовій підкладці, це позбавить від необхідності змащувати поверхню маслом і від можливого пригорання.

Ставимо в розігріту до 200 ° С духовку і тримаємо хвилин 7-8. Готовому лаваш даємо охолонути і подаємо.

Ну, а тим, хто не проти побалувати себе навіть дієтичним лавашем, Рекомендуємо спробувати його приготувати за наступним рецептом.

Лаваш дієтичний з бринзою

інгредієнти

• Висівки вівсяні - 2 ст.л .;
• Висівки пшеничні - 1 ст.л .;
• Яйце - 1 шт .;
• Сметана 10% - 2 ст.л .;
• Бринза терта - 2 ст.л .;
• Зелень свіжа рубана, сіль, перець - за смаком.

Приготування дієтичного лаваша

1. Змішуємо обидва види висівок з яйцем, потім додаємо решту інгредієнтів: тертий сир, сметану, рубану зелень. Все як слід перемішуємо.
2. Викладаємо отриману густу масу на сковороду, змащену маслом, ставимо на маленький вогонь, накриваємо кришкою і смажимо так з одного боку.
3. Коли вона буде готова, перевертаємо і дожаріваем вже без кришки. На кожну сторону йде близько пари хвилин.

Готовий лаваш перекладаємо на блюдо і даємо охолонути.

Поради кухарчуком
Якщо хочеться зробити корж товстіший, додамо на це кількість ½ ч.л. розпушувача. Так хліб вийде дуже схожим на пишний дріжджовий лаваш.

Таку корж можна використовувати і в якості основи для піци, і як корисний хліб.

Крім того в лаваш можна загортати які завгодно начинки, а вже якщо підійти до їх приготування зі знанням справи, дієтичний обід або вечерю вийде надзвичайно смачним.

Дієтичні начинки для лаваша

Залежно від консистенції начинки і бажаного ефекту подавати їх можна по-різному: закручуємо рулетом і нарізаємо потім на порції, загортаємо, як млинець з сиром або м'ясом, просто кладемо всередину на одну половину лаваша і прикриваємо другий.

Пропонуємо кілька простих і смачних дієтичних начинок для лаваша.

Сир

• Пачку знежиреного сиру (180 - 200г) перемішуємо виделкою або подрібнюємо в блендері з 1 зубчиком часнику і ½ пучка свіжої зелені.
• Щоб зробити консистенцію трохи рідшою, розбавляємо звичайної фільтрованої водою. На смак це ніяк не відбитися, а ось калорій, на відміну від вершків або сметани, не додасть.
• Також смачно включити до складу ½ свіжого огірка - його можна потерти на тертці і 1 помідор. Шкірку знімати не обов'язково, просто нарізаємо плід на кубики і втручається в сир.

Якщо є бажання замінити часник на редиску, трьом її на тертці або відправляємо разом із зеленню в блендер.

авокадо

• Очищаємо від шкірки 1 стиглий авокадо, Прибираємо кісточку і розминаємо м'якоть вилкою.
• Додаємо до неї ½ банки консервованого у власному соку тунця або горбуші.
• Все знову перетираємо, за смаком солимо, перчимо.

За бажанням до складу включаємо кілька оливок і пару гуртків помідора.

Бринза і корейська морква

• 150 г бринзи трьом на крупній тертці, додаємо стільки ж корейської моркви, перемішуємо.

Якщо консистенцію хочеться трохи пом'якшити, втручаємося 1-2 ст.л. легкого йогуртубез добавок.

Курка і огірок

• Відварюємо 150 г курячого філе, і поки воно остигає, нарізаємо на скибочки 2 невеликих огірка.
• Курку поділяємо на шматки уздовж волокон руками або ріжемо ножем.

Вкладаємо в лаваш разом з скибочками огірка і салатним листям. За бажанням додаємо сюди свіжі помідори.

Печені гриби і помідори

Така начинка виходить незвичайно ароматної і пряної.

• Нарізаємо на 3 частини вздовж маленькі вимиті печериці (200 г) і викладаємо на змащену оливковою олією Пекарській папір.
• Гриби солимо, перчимо, присипаємо прованськими травамиі скроплюємо маслом.
• Відправляємо запікатися в розігріту до 200 ° С духовку на 10-15 хвилин, виймаємо і даємо охолонути.
• Помідори (1-2 шт.) Можна використовувати свіжі, а можна також розрізавши на четвертинки запекти в духовці разом з сіллю і спеціями.
• До помідорів і грибів додаємо свіжу зелень та салатні листя.

Приготувати дієтичну начинку для лаваша з будь-якого з цих рецептів або скомбінувати щось своє, вирішувати вам, а ми поки переходимо до десертів!

Пропонуємо всім ласунам приготувати корисну смакоту без шкоди для фігури.

Лаваш можна приготувати самостійно будь-якому із зазначених вище рецептів, а можна використовувати покупної тонкий вірменський лаваш - це, звичайно, заощадить час.

Отже, для приготування дієтичного штруделя спочатку займемося яблуками. З них ми зробимо начинку.

• 3 яблука добре моєму, вирізаємо серединку і ріжемо м'якоть на невеликі кубики.
• На сковороді розігріваємо оливкове масло (зовсім трохи) і викладаємо яблука. Млоїмо їх кілька хвилин, безперервно помішуючи.

Якщо яблука кислуваті, можна додати ложечку меду або трохи цукрозамінника на основі стевії.

• Підсипає щіпку кориці, тримаємо на маленькому вогні ще хвилину, вимикаємо і залишаємо остигати.
• Тепер розстеляємо на столі лаваш, якщо він занадто великий, прибираємо зайве.
• Викладаємо на нього яблука рівним шаром і скручуємо в рулет. При бажанні можна змастити його оливковою олією, а можна залишити так.
• Перекладаємо рулет на деко і відправляємо випікатися при 180 ° С на 25-30 хвилин.

Готовий штрудель обертаємо вологим рушником і даємо в ньому охолонути. Це робиться для того, щоб лаваш на відкритому повітрі не став надто жорстким.

Як тільки штрудель охолоне, виймаємо його і подаємо, нарізавши порційними шматками. Смачного!

Як бачите, дієтичний лаваш, десерти з нього або приготовані спеціально начинки для перекусу є невичерпне джерело натхнення для кулінарних фантазій. Почніть готувати смачні коржів духовці, на сковороді або навіть спробуйте запекти їх в мікрохвильовці.

Порадуйте себе і близьких незвичайним вечерею або полуднем!

Збережи собі! 📌

1. Лаваш з куркою і овочами: супер-білковий ПП-перекус!
🔸на 100грам - 112.29 ккал🔸Б / Ж / У - 8.46 / 0.75 / 17.57🔸

Інгредієнти:
Лаваш - 1 шт
Куряче філе- 150 г
Листя салату - 20 г
Помідор - 1 шт
Огірок - 1/2 шт
Лук - за смаком
Зелень - за смаком
Натуральний йогурт - 2 ст. л
Часник - за смаком

приготування:
Куряче філе порізати на шматки і обсмажити на сковороді. В тонкий лаваш покласти лист салату, зверху нарізані кружальцями томати та огірки, куряче філе, цибуля, зелень. Додати соус (йогурт, часник, перець) і загорнути в рол.

2. Пиріг з лаваша з грибами і сиром
🔸на 100грам - 164.11 ккал🔸Б / Ж / У - 10.34 / 4.81 / 19.32🔸

Інгредієнти:
Лаваш - 2 шт
Яйця - 2 шт
Печериці - 100 г
Петрушка - 10 г
Натуральний йогурт - 250 мл
Сир - 150 г (у нас адигейський)
Спеції - за смаком
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

приготування:
У мисці з'єднати яйця з йогуртом і спеціями за смаком. Лаваш розрізати на листи розміром з вашу форму для випічки. Зелень порубати, печериці порізати дрібними кубиками, сир натерти на крупній тертці. Форму гарненько змастити маслом. Лист лаваша вмочити в яєчну суміш, викласти в форму. Посипати печерицями, петрушкою і сиром. Так чергуємо шари, останній лаваш посипаємо сиром, вилити рівномірно залишилася яєчну суміш на поверхню запіканки. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної скоринки.

3. Салат «Мімоза» в лаваші
🔸на 100грам - 158.39 ккал🔸Б / Ж / У - 12.12 / 4.51 / 16.67🔸

Інгредієнти:
Лаваш вірменський - 2 шт
тунець в власному соку- 180 г
Яйця - 4 шт (варені)
Кріп - 10 г
Зелена цибуля - 10 г
Петрушка - 10 г
Сир - 100 г
Натуральний йогурт - 250 г
Сіль за смаком
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

приготування:
Яйця відварюємо, охолоджуємо і натираємо. Сир теж натираємо. Консерви розминаємо виделкою, попередньо злив з них всю рідину. Зелень дрібно рубаємо. Розкладаємо на столі листи лаваша, один розрізаємо навпіл. Кожен лист змащуємо йогуртом. Перший лист лаваша посипаємо тертим сиром і зеленню. Звертаємо в рулет. Другий лист посипаємо тертими яйцями і зеленню, кладемо в початок перший згорнутий аркуш, і вже разом з ним звертаємо і цей. Третій лист посипаємо рибкою і знову зеленню, знову кладемо в початок згорнутий рулет вже з двох листів лаваша, і загортаємо до кінця. Тепер нам потрібно його гарненько «сповити» харчовою плівкою- щоб він прийняв форму і краще просочився. Загорнутий рулет відправляємо в холодильник години на 2.

4. Ледача лазіння
🔸на 100грам - 106.3 ккал🔸Б / Ж / У - 13.54 / 2.58 / 6.62🔸

Інгредієнти:
Тонкий лаваш - 100 г
Куряче філе - 380 г
Печериці - 100 г
Помідори - 2 шт
Ріпчасту цибулю - 1/2 шт.
Сир - 100 г
Натуральний йогурт - 4 ст. л
Сухі італійські трави - за смаком
Сіль, перець - за смаком
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

приготування:
Куряче філе перемолоти на фарш. У сковороді розігрійте масло і обсмажте фарш з нарізаним маленькими кубиками ріпчастою цибулею. Посоліть і поперчіть фарш під час обсмажування. Перекладіть обсмажену фарш з цибулею в тарілку. У цю ж сковороду долийте масло, розігрійте його. Очищені і нарізані тонкими слайсами печериці викладіть в сковороду і обсмажте хвилину, додайте нарізану не крупніше м'якоть помідорів, всипте сіль і дрібку сухих італійських трав. Обсмажте помідори з печерицями до випарювання достатньої кількості рідини. Перекладіть обсмажені гриби з помідорами в іншу тарілку. Тонкий лаваш наріжте на квадрати. Залежно від розміру самих лавашей і форми, в якій ви будете запікати лазанью, вам може знадобиться один або два лаваша, у нас пішло рівно півтора лаваша. Викладіть на дно квадратної або прямокутної форми кілька шматочків лаваша. На лаваш викладіть частина грибної начинки, посипте її натертим на дрібній тертці сиром. закрийте грибну начинкудругим шаром шматочків лаваша. Тепер викладіть частина курячої начинки і також посипте натертим сиром. Таким чином викладайте шари лаваша, грибний і курячої начинок, Пересипаючи їх тертим сиром. Самий верхній шар повинен бути з лаваша. Змастіть його йогуртом, посипте сухими італійськими травами і натертим сиром. До цього часу розігрійте до 180 градусів духовку. випікайте ледачу лазанью 20 хвилин.

5. Яблучно-медовий десерт з лаваша без випічки: максимум користі і смаку!
🔸на 100грам - 96.12 ккал🔸Б / Ж / У - 1.5 / 0.46 / 20.85🔸

Інгредієнти:
1 тонкий лаваш без дріжджів
6 сезонних яблук середнього розміру
100г меду без гіркуватості
Кориця на смак
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти

приготування:
Лаваш (краще складений, а не скручений) розрізати на однакові пластинки будь-якого розміру. Чим вони менші, тим більше можна зробити шарів.
Змішати мед з невеликою кількістю теплої води(Не гарячою, щоб мед не втратив корисні властивості, Але настільки теплою, щоб він розчинився). Кондитерської пензликом нанести на кожен листочок лаваша мед, скласти листи один на одного, щоб вони просочувалися. Яблука очистити від шкірки і вийняти кісточки. Нарізати тонкими скибочками (краще слайсера), залити залишилася сумішшю води і меду і акуратно перемішати.
Викладати яблука на кожну скибочку лаваша так, щоб вони повністю закривали його, і складати скибочки лаваша один на одного. Не обов'язково робити шар яблук товстим, коли лаваш просочиться медом і соком яблук, він стане дуже тонким і м'яким.
В залежності від уподобань можна посипати корицею кожен шар яблук або через один.
Десерт повинен постояти кілька годин в холодильнику, щоб лаваш став м'яким і не відчувався під час їжі. Можна розігріти десерт в духовці - подається як гарячим, так і холодним.

Смачного!

Знову повертаємося до вірменського тонкому лаваш що ми тільки не готували з нього піцу, лазанью, пироги, пиріжки. Рецепти можна.

Тонкий лаваш універсальний, і сьогодні пропоную приготувати з нього рулети, а для рулетів потрібна начинка.

Начинки для рулету з лаваша тема сьогоднішнього огляду. Розглянемо 15 найбільш смачних і простих начинок для рулету з лаваша.

Начинки для рулету з лаваша з ковбасою і корейської моркви

Мабуть, самий відомий рецептначинки для рулету з лаваша.

Нам потрібні:

• 150 г корейської моркви
• 150 г вареної ковбаси
• 1 шт лаваша
• 2-3 ст.л. майонезу

приготування:

1. Морква корейська спочатку нарізана соломкою, але її потрібно ще раз подрібнити.

2. Дрібної соломкою нарізається також і варена ковбаса.

3. Перемішуємо всі продукти і заправляємо їх майонезом. Суміш повинна бути середньої консистенції, і не сухий, і не сильно рідкою.

4. На поверхню застилає харчову плівку, кладемо лаваш і промазуємо начинкою. Скачує в рулет. Потім рулет кладемо в холодильник.

Для кращої просочення рулетів з лаваша, їх необхідно класти в холодильник від 30 хвилин до 1,5 години, якщо є час краще на ніч.

Рулет з лаваша з грибами і яйцями

Нам потрібні:

• 200 г грибів
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 3 яйця
• 50 г твердого натертого сиру
• 100 мл сметани
• сіль і перець за смаком
• рослинна олія
• 1 лаваш

приготування:

1.Гріби з цибулею протушкувати на олії.

2.Яйца відварюємо і подрібнюємо, можна через спеціальні грати.

3. Гриби, яйця, сир збираємо в одну посуд, солимо, перчимо, і заправляємо сметаною.

4. Лаваш намазуємо сумішшю і залишаємо для просочення

Начинки для рулету з лаваша з курячим філе і перцем

Нам потрібні:

• 1 шт лаваша
• 1 куряче філе
• 1 червоний болгарський перець
• 1 зубок часнику
• 2 ст.л. майонезу
• 1 пучок кропу

приготування:

1.Сладкій перець і кріп подрібнюємо.

2. Часник з курячим філе перебиваємо в блендері. Спочатку часник, а потім курка.

3. Отриману суміш, змішуємо з кропом і болгарським перцем, заправляємо майонезом і старанно перемішуємо.

4. Отриманою начинкою, акуратно намазуємо лист лаваша, і щільно загортаємо в рулет. Звернув в плівку, кладемо в холодильник.

Начинки для рулету з лаваша з крабовими паличками

Ця начинка "класика" рулету з лаваша, де яка гулянка, завжди на столі рулет з крабової начинкою. Може вам вона не знайома, тоді ділюся рецептом.

• 100 г крабових паличок
• 2 ст.л. вершкового сируабо 100 г твердого натертого сиру
• 1 пучок кропу
• 2 ст.л. сметани або майонезу
• 1 лаваш
• сіль і перець, за смаком.

приготування:

1.Крабовие палички і кріп подрібнюємо.

2. Всі продукти перемішуємо, заправляємо їх сметаною, і сумішшю покриваємо лист лаваша.

3. З намазаного лаваша, робимо рулет.

Рулет з лаваша з оселедцевої начинкою

Нам потрібні:

• 1 оселедець середніх розмірів
• 2 варених моркви
• 1 плавлений сирок
• 2 ст.л. оливкового масла (рослинного, розтопленого вершкового масла)
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 лист лаваша

приготування:

1.Селедку розрізаємо на філе, і ділимо його.

2. Відварену моркву розрізаємо на шматочки.

3. Плавлений сирок подрібнюємо.

4. Всі нарізані інгредієнти кладемо в блендер. Додаємо пару ложок оливкової або розтопленого вершкового масла. Все перебиваємо.

5. Цю суміш, наповнюємо подрібненою зеленою цибулею, перемішуємо і покриваємо нею лист лаваша.

6.Форміруем рулет.

Дієтична начинка для рулету з лаваша

Нам потрібні:

• 1 огірок
• 300 г сиру
• 1 великий пучок кропу
• 2 ст.л. оливкового масла
• сіль за смаком
• 1 лаваш

приготування:

1. Огірок подрібнюємо на тертці. Шкірку з огірка, якщо вона однорідна, можна не обрізати.

2. Кріп нарізаємо дрібно.

3. Продукти, згідно з рецептом, перемішуємо, заправляємо оливковою олією,

солимо і намазуємо лаваш. Загортаємо в рулет.

Рулет з лаваша з сирою морквою і сиром

Нам потрібні:

• 1 морква
• 1 лист лаваша
• 50 г твердого сиру
• 2 зубки часнику
• 2 ст.л. майонезу

приготування:

1. Морква, 2/3 її частини трьом на дрібній тертці, а 1/3 частини на крупній.

2. Сир і часник подрібнюємо на тертці, відповідно на великої та дрібної.

3. Морква, сир, часник зібрати разом, додати майонез і перемішати.

4. Змішавши, намазуємо лист і загортаємо рулетом, відправляємо на холод.

Начинки для рулету з лаваша з м'ясним фаршем і овочами

Нам потрібні:

• 300 г м'ясного фаршу, будь-якого
• 1 морквина
• 100 г брокколі
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 50 г тертого твердого сиру
• 2 томата
• 4 листки салату
• 1-2 зубчики часнику
• 1 пучок зелені
• 100 г 15% сметани
• сіль, перець за смаком
• 1 лист лаваша

приготування:

1.Ізмельченние морква і цибуля, обсмажуємо з фаршем.

2. Брокколі, її суцвіття, відварюємо. Охолоджені капусту, розрізаємо на дрібні частини.

3. Сир натираємо, помідор і зелень подрібнюємо.

4. Часник дрібно рубаємо.

5. Всі вищевикладені компоненти, заправляємо сметаною, солимо і перемішуємо.

6. На лаваш, спочатку кладемо листя салату, а потім начинку, і скочується в рулет.

Начинка для рулету з лосося (сьомги) та огірка

Нам потрібні:

• 180 г риби лосось або сьомга
• 200 г вершкового сиру
• 1 свіжий огірок
• зелень, за смаком
• 2 тонких лаваша

приготування:

1.На тонкі смужки нарізаємо рибу.

2. Огірок очищений від шкірки, нарізаємо вздовж, на смужки.

3. Лист лаваша змащуємо вершковим сиром.

4. З краєчку аркуша розподіляємо рибу, на неї кладемо огірок, зелень подрібнену і загортаємо туго в рулет.

5. Перед подачею, нарізаємо товщиною 3 см.

Рулетное начинка з курячим філе

Нам потрібні:

• 1 філе куряче
• 1 шт червоного, солодкого лука
• 2 помідори
• 1 огірок свіжий
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчики часнику
• 4-5 ст.л. соєвого соусу
• 1 ст.л. суміші перців
• 1 невелика пачка картопляних чіпсів
• 1 тонкий лаваш
• рослинне масло, для смаження
• сіль за смаком

приготування:

1.Ізмельченние шматочки курячого м'яса, Обсмажуються на сковороді.

2. Лук, нарізаний півкільцями, трошки присаливаем і обминали руками.

3. Помідори подрібнюємо на кубики.

4. Огірок натираємо на тертці. Петрушку і часник нашаткувати.

5. Перемішати курку з овочами, поперчити, заправити соєвим соусомі посипати картопляними чіпсами.

6. Начинку викласти на лавашний лист і сформувати рулет.

Овочева начинка для рулету

Нам потрібні:

• 1 перець солодкий болгарський
• 1 свіжий огірок
• 1 помідор, середній
• 1 зубок часнику
• 2 пера зеленої цибулі, без білої частини
• 2 гілочки кропу або базиліка
• 50 г сиру "Фета"
• рослинна олія

приготування:

1.Перец, огірок і помідор подрібнюємо на дрібні кубики.

2. Часник видавити крізь землянку.

3. Цибулю і кріп крупно нарізати.

4. Кубиками нарізаємо сир.

5. Всі продукти солимо і заправляємо рослинною олією.

6. Формуємо рулет.

Начинка з сиром і зеленню для рулету

Нам потрібні:

• 180 г сиру
• 50 г сметани
• 1 зубок часнику
• 1 помідор, великий
• 1 невеликий пучок кропу
• сіль за смаком
• 1 лаваш тонкий

приготування:

1.Чеснок подрібнюємо. Кріп нарізаємо.

2. Помідор подрібнюємо на кубики.

3. необхідні продукти, Солимо і перемішуємо.

4. Сформувати рулет, попередньо намастивши лист лаваша начинкою.

Рулет з шинкою і сиром

Нам потрібні:

• 100 г шинки
• 100 г сиру, твердого будь-якої марки
• 1 зубок часнику
• 1 огірок свіжий
• 2-3 ст.л. йогурту
• 1 листової лаваш

приготування:

1.Ветчіну, найкраще, нарізати тонкою соломкою.

2. Твердий сир і огірок подрібнюємо на крупній тертці, а часник на дрібній.

3. Все, що є, згідно з рецептом, перемішати, заправити йогуртом, і намазав лаваш, скрутити рулет.

Іспанська начинка для рулету з лаваша

Для любителів гостренького, підійде даний рецепт.

Нам потрібні:

• 500 г яловичини
• 1 головка цибулі
• 1/2 банки консервованої кукурудзи
• 1 перець солодкий, червоний
• 2-3 середніх томата
• сіль, перець чорний, перець чилі мелений, за смаком
• 200 г сиру "Чеддер", натертий
• петрушка або кінза
• 2 лаваша тонких

приготування:

1.Мясо яловичини подрібнити і згасити.

2. Лук, болгарський перець, томати нарізаємо дрібно.

3. Зелень дрібно рубаємо.

4. Всі інгредієнти, згідно рецепту, з'єднуємо, перемішуємо і розподіляємо по лаваш, формуємо рулет.

Гостра начинка з куркою для рулету

Нам потрібні:

• 2 шт. куряче філе
• 2 томата
• 1 перець салатний
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 червона цибуля
• 125 г сиру "Моцарелла"
• 50 г зеленого салату
• 5 ст.л. оливкової або рослинного масла
• 1/2 ч.л. чорного перцю
• 10 оливок без кісточок
• 1/2 ч.л солі
• 2 листових лаваша

приготування:

1.Мясо курки відварити і нарізати.

2. Томати і перець солодкий подрібнюємо, а оливки -нарезаем кільцями.

3. Ріпчасту і солодкий цибулю нарізати півкільцями, посолити і обминути руками.

4. Сир подрібнити на кубики.

5.Всі інгредієнти добре перемішати, поперчити і злегка посолити. Заправляємо оливковою олією.

6.Берем лист, накладаємо начинку, рівномірно її розподіляємо по листу. Загортаємо туго в рулет.

Приготовлені за цим рецептом начинки для рулету з лаваша, стануть в нагоді вам коли надумаєте їхати з сім'єю відпочивати на природу, або влаштуєте святкове застілля вдома, або просто захочете щось смачненьке до чаю.

Смачного!

Оля Лихачова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорожче :)

зміст

Низькокалорійна дієта вимагає ретельного дотримання раціону харчування. Багато охочих скинути трохи зайвих кілограмів і знайти струнку фігуру намагаються знайти заміну своїм звичайним продуктам, насиченим жирами і вуглеводами. Чи можна їсти тонкий вірменський бездріжджовий лаваш з низьким вмістом калорій при схудненні і на дієті? Кавказька коржик може бути заміною звичайному хліба. Така випічка не калорійна, її можна вживати без начинки або ж за рецептом загорнути в неї продукти, що мають невисоку харчову енергетичну цінність.

Що таке лаваш

Люди, які хочуть важити менше, повинні виключити зі свого раціону дріжджовий хліб. Деяким важко відмовитися від мучного і шкідливого, в цьому випадку вірменська випічка допоможе скрасити меню. Лаваш - це тонка коржик, яку замість хліба використовують в країнах Близького Сходу і на Кавказі. Основна форма мучного вироби кавказької кухні - лист. Коржик є відмінною заміною звичайному хліба, тому що не містить дріжджових грибків.

З чого роблять лаваш

Такий хліб має великий попит. Лаваш роблять з води, пшеничного борошнаі солі. даний продуктне має м'якушки, за кольором - білий, кремовий. Під час випікання на тандирі (внутрішня частина печі), на поверхні утворюються невеликі пухирці, які красиво підрум'янюються. Спекти в домашніх умовах такий виріб нелегко, але можливо. Свіжий лаваш з тандира популярний не тільки на Кавказі, але і в Азії, Америці і Європі. З даного мучного продукту готують рулети з начинкою. Найвідоміша з них - сирна з кропом.

Вірменський

Вірменська випічка славиться не тільки своїм неперевершеним смаком, але і легким складом. За кілька століть технологія приготування трохи змінилася, але смак і аромат залишилися такими ж апетитними. Перші коржі були виготовлені з пригнічених зерен пшениці, їх форма дуже нагадувала сучасний виріб нашого часу. Зараз, кавказька випічка складається з борошна, води, іноді додають сіль. Цей продукт рекомендують їсти при схудненні.

Оригінальний лаваш вірменський буде несмачним, тому як він не повинен впливати на смак страв з якими його подають. З попередньої партії обов'язково залишають невеликий шматок тіста, який використовують для нової закваски. Коржик тонко розкочується, надівається на спеціальну форму, виготовлену з дерев'яного матеріалу, і занурюється в тандир. Приготування займає приблизно 20-40 хвилин.

грузинський

Грузинський хліб відрізняється від вірменського не тільки формою, а й складом. Виріб товсте, має овальну або круглу форму. Серед інгредієнтів даної випічки присутні дріжджі. У Грузії випікають хліб, використовуючи спеціальні печі, які називаються «тоне». Грузинський лаваш не важко приготувати вдома в звичайній духовці. Таку корж можна їсти навіть вчасно поста і при схудненні, оскільки серед її складових відсутня здоба.

Чи можна їсти лаваш на дієті

Кавказька коржик стала популярною завдяки невеликій кількості калорій. Існує думка, що лаваш при дієті не заборонений. Це дійсно так, але тільки в разі, коли споживач точно знає, що виріб складається з традиційних інгредієнтів. Багато фірм, що займаються виробництвом вироби, додають різноманітні додаткові компоненти (дріжджі, яйця, ароматизатори), які збільшують калорійність продукту.

Чи можна їсти лаваш при схудненні? Однозначно так. Випічку можна начинити апетитною куркоюабо грибами. Якщо дієта пов'язана із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, наприклад, гастритом, перед прийомом кавказької коржі необхідно проконсультуватися з лікарем. Щоб бути впевненим у правильному складі продукту, можна спекти борошняний вирібв домашніх умовах.

Скільки калорій в лаваші

Хліб - виріб, без якого не обходиться жодне вживання їжі. Дане борошняний виріб буває різної форми, готується з різних інгредієнтів, по різноманітним технологіям. У кожній країні ця випічка виглядає по-різному. Традиційний кавказький хліб виглядає, як прісна коржик. вірменських хлібмістить 236 ккал в 100 грамах, а кавказький - 274 ккал в 100 грамах. Низька калорійність лаваша обумовлюється простими інгредієнтами. Співвідношення БЖУ вироби такі:

• білків - 7.9 г;
• жирів - 1.0 г;
• вуглеводів - 47,6 г.

Аналіз показників БЖУ дає відповідь на питання «Чи можна їсти лаваш при схудненні?». Низька кількість жирів, приємний смак, можливість приготування різних страв з продуктом - це переваги мучного вироби. З ним можна приготувати салати, рулети, супи. Він часто фігурує на святковому столі. Головне при схудненні, в комбінації з кавказькою випічкою використовувати продукти низької калорійності: сир, сир, зелень, рибу, куряче філе.

Користь і шкода лаваша

Свіжоспечені бездріжджове борошняний виріб корисно для здоров'я людини. Продукт поживний і при цьому не варто турбуватися про те, що можна поправитися. Начинку для рулету можна легко придумати самостійно. Завдяки технології приготування, що дозволяє зберегти всі корисні речовини, виріб містить клітковину, залізо, цинк, магній, мідь, вітаміни групи В, Е, РР.

Досить часто при згадці про дієту в нашій уяві виникають, безумовно, дуже корисні, але не найпривабливіші і смачні страви - різноманітні каші на воді без цукру і масла, біле м'ясо без заправок і несолодкий неміцний чай. Перспектива такої дієти, завдяки нашій уяві, вимальовується не сама радісна, і дієта починає сприйматися як справжній подвиг, як щось дуже неприємне, але, безумовно, потрібне. Насправді, такий підхід до дієти спочатку неправильний. Перш, ніж приступати до тієї чи іншої дієти (в даний час вибір великий - дуже просто знайти те, що до душі), потрібно обов'язково запитати себе - для чого мені це потрібно? Що я хочу від цього отримати? І якщо відповіддю буде - здоров'я, гарну фігуру і привабливий зовнішній вигляд, то можна йти далі.

У корені невірно твердження, що дієтичні страви не можуть бути дуже смачними і красивими. Адже дієта - це не жорстке обмеження себе в певному наборі продуктів. Це правильно підібране збалансоване харчування, в якому міститься достатня саме для вашого організму кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та інших речовин. Тому ідеальну дієту саме для вас найкраще допоможе підібрати фахівець-дієтолог. А коли напрямок дієти вибрано і можливі продукти, і варіанти їх приготування обговорені - можна дати волю своїй фантазії!

Існує маса способів приготувати надзвичайно смачні, дуже привабливі і в той же час низькокалорійні і надзвичайно корисні дієтичні страви. Цим блюдом цілком можуть стати оригінальні дієтично рулетики. Вони ідеально прикрасять собою і повсякденний, і святковий стіл, будуть легкою закускою, Основною стравою або солодким десертом. головний секретїх полягає в способі приготування та інгредієнти.
З чого ж роблять дієтичні рулетики? Для них підійдуть здорові, низькокалорійні продукти - біле м'ясо, будь-які овочі, нежирна сметана і сир, м'який сир. для солодкої випічкинезамінні сухофрукти і свіжі фрукти і ягоди. Готувати таке блюдо досить просто, з цим впорається навіть сама недосвідчена господиня.

Рулетики дієтичні: рецепти, способи приготування

Рецепти дієтичних рулетиков з курки

Біле куряче м'ясо (зазвичай грудка) є одним з найулюбленіших дієтичних продуктів. Воно корисно, містить в собі мало жирів і холестерину. Зазвичай біле м'ясо трохи сухувато, тому важливо правильно підібрати для нього начинку.

1. Рулетики з грибною начинкою

Куряче філе нарізати тонкими пластинками, злегка присолити. На сковороді розігріти оливкову олію, додати туди гриби і будь-яку зелень. Протягом двох хвилин обсмажувати начинку, потім долити трохи мінеральної води і тушкувати до готовності. Потім викласти начинку смужки філе, сформувати рулети, викласти в форму і запікати в духовці.

2. Рулетики з помідорами і сиром

Курячі грудки порізати пластиками, відбити, посолити. Викласти поверх дрібно посічену зелень петрушки, потім шар якомога більше дрібно нарізаних помідорів, і останнім шаром - натертий твердий сир. Згорнути рулетики, закріпивши краю. Потім рулетики можна запікати в духовці, або ж приготувати на пару. Для дієтичних страв другий варіант буде кращим.

3. Рулетики зі сметанно-грибною начинкою

Порізати куряче філе смужками, посолити. Окремо згасити гриби в нежирної сметані. Викласти сметанно-грибну начинку на підготовлене куряче м'ясо, загорнути рулетом і запекти в духовці до готовності.

Рецепти дієтичних рулетиков з лаваша

Рулетики з лаваша можуть стати відмінною закускою, їх можна подавати як в холодному, так і в гарячому вигляді. Крім того, це смачна страва виглядають дуже ошатно і можуть прикрасити собою будь-який стіл під час свята. А щоб страва була дієтичним - досить правильно підібрати продукти, що входять до його складу.

1. Рулетики з начинкою з овочів і сирним соусом

Лист лаваша добре розрівняти по поверхні столу або обробній дошці. Змішати в окремій чашці солоний знежирений сир і порізану зелень, покрити цим соусом лаваш. Наступним шаром повинні стати овочі - вони можуть бути самими різними: морква, капуста, огірки, перець ... Сформувати з лаваша рулет, покласти в холодильник на пару годин.

2. Рулетики з помідорами і курячим філе

Знежирену сметану посолити і додати туди зелень. Лист лаваша намазати соусом. Зверху викласти листя салату, нарізане куряче філе, помідори. Сформувати рулет. Обернути плівкою і поставити в холод на кілька годин.

3. Рулетики з сиром, огірком і рибою

М'який вершковий сир розподілити по листу лаваша тонким шаром. Зверху викласти нарізану соломкою свіжий огірок і шматочок слабосоленої червоної риби (краще за все взяти форель).

domashniy-doc.ru

Що загорнути в лаваш

Порада від редакції: вибирайте для рулетів свіжий тонкий лаваш з бездріжджового тіста. Свіжість - гарантія того, що він при згортанні не порвуться. Інгредієнти готуйте і подрібнюйте до того, як будете намазувати і згортати рулет.

А що в лаваш любите загортати ви? Поспішаємо бачити ваші рецепти в коментарях!

sovkusom.ru

Тільки для вас ми підготували список відмінних варіантів начинки, щоб максимально урізноманітнити ваше меню!

ІНГРЕДІЄНТИ:

1. Варена грудка, пара зубчиків часнику, варене яйце, тертий сир, зелень, натуральний йогурт.

2. Пачка сиру, сіль, зелень, пара зубчиків часнику, кілька ложок йогурту або нежирної сметани.

3. Пачка сиру, сіль, зелень, пара зубчиків часнику, тертий сир, шматочки солоного огірка.

4. Смажені з луком печериці, зелень і упаковка (200 гр.) Плавленого сиру - підійде бурштин, дружба, вершковий, віола. Можна для гостроти додати дрібно покришений маринованих огірочків.

5. Червона рибка шматочками, свіжий огірочок, зелень!

6. Адигейський
сир, розкришений руками, корейська морква, сметана і зелень.

7. Рибні
консерви в маслі, розім'яті виделкою, тертий сир, зелень.

8. Рис, яйце і натуральний йогурт з зеленню.

9. Кубики шинки і твердого сиру, тертий свіжий огірок, зубчик часнику, нат.йогурт.

10. Терті варені яйця, Корейська морква, йогурт.

11. Терті на терочке огірок і моркву, шматочки копченої ковбасиабо копченого м'яса, зелень, йогурт.

12. Пасеровані цибулина і солодкий перчик, дрібно нарізані солоні огірки, шматочки смаженого курячого м'яса, шматочки свіжого помідора, зубчик часнику і сметана.

13. Обсмажений фарш, тертий твердий сир, пасеровану цибулю та солодкий перець

14. Терта морква, тертий буряк, зубчик часник, жменю подрібнених ядер волоських горіхів, Сметана.

15. Обсмажені з цибулею гриби, тертий сир, варені яйця, зелень.

16. Твердий сир, дрібно-дрібно нарізані цибулю і часник, чорний і червоний мелений перець перетворити в однорідну пасту.

17. Смажену курячу печінку, Мелений перець, кілька ложок нежирних вершків розмолоти в блендері в пюре, заправити сіллю і перцем, прогріти в мікрохвильовці.

18. Обсмажені в оливковій олії цибулю, часник, солодкий перець, баклажан, пару помідорів перетворити в однорідну пасту в блендері.

19. Оливкова олія, Варені очищені креветки, зубчик часнику розім'яти виделкою.

20. Куряче філе, твердий сир, зелень, натуральний йогурт

Нехай словосполучення « правильне харчування»Відтепер не є для вас синонімом до лотків з гречкою і курячим грудкам) Зробіть схуднення смачним разом з SOCFIT!

socfit.info

Принципи правильного харчування

Якщо ви прийшли до висновку, що пора почати харчуватися корисно і скоротити кількість споживаних канцерогенів, спершу необхідно зрозуміти суть дієтичного харчування і дізнатися, як слідувати йому з максимальною користю для власного здоров'я

На сьогоднішній день дієтологія ділять спеціалізоване харчування на два типи - це лікувальний і профілактичний. Лікувальна дієт-харчування призначається тільки в тих випадках, коли пацієнта турбує якесь захворювання (найчастіше пов'язане з шлунково-кишкового тракту). Другий же тип - профілактичний - підходить для кожного, хто бажає бути не тільки струнким, але і здоровим.

Важливо!Можна сміливо сказати, що дієтичне профілактичне харчування стало невід'ємною частиною здорового способу життя.

І тому є ряд логічних пояснень:

Окремо варто згадати про профілактичному харчуванні, яке прописується дієтологами в якості раціону для зниження ваги.

Важливо!На відміну від щоденного збалансованого харчування, меню схуднення може трохи відрізнятися інгредієнтами, незважаючи на той факт, що просто здорове харчуванняі дієтичний спец-раціон дотримуються одних і тих же правил.

Різні начинки для страви

Лаваш, батьківщиною якого є Центральна Азія - це той самий інгредієнт, який ідеально підходить для створення не тільки смачних м'ясних страв, але також дієтичних рулетів.

Варто тільки замінити жирну м'ясну продукцію дієтичними овочамиі зеленню - і ось на вашому столі корисне і неймовірно смачна страва, складові якого повністю залежать тільки від вашої фантазії.

Так що ж додати в лаваш, щоб не порушити правила дієтології, але, разом з цим, приготувати дійсно смачне блюдо?

Куряче філе

Його можна відварити зі спеціями або приготувати на пару, але ні в якому разі не обсмажувати на сковороді, в духовці або на грилі. М'ясо повинно вийти максимально пісним, оскільки саме воно стане основою для більшості дієтичних лавашей.

До того ж, курятина прекрасно підходить і в якості інгредієнта при харчуванні для зниження ваги. його низька калорійністьі насичення організму білком - то, що потрібно тим, хто знаходиться на білковій дієті.

варені яйця

Цей інгредієнт для рулету, скоріше, підійде тим, хто сидів на дієті, оскільки він володіє високою поживністю і мінімальною кількістю калорій. Високий вміст білка надовго втамовує голод.

Овочі

Найбільш корисними і потрібними є помідори, огірки та болгарський перець. Присутність в них великої кількості вітамінів допоможе зробити блюдо корисним, а сік пом'якшить і поліпшить смак рулету.

зелень

У випадку з зеленню список можна вести вічно, адже будь-які трави однаково корисні і органічно впишуться в склад дієтичних рулетів. Часто блюдо заправляється подрібненими кропом, петрушкою, руколою, зеленою цибулею і молодими стрілами часнику, а також свіжим базиліком і салатним листям.

Молочна продукція

Господиням, бажаючим вразити своїх домашніх оригінальним рецептом дієтичного лаваша, Можна додати в нього твердий сир, знежирений сир або Сулугуні (останній додасть страві ефект «серпанок»). В якості соусу прекрасно підійде густий натуральний йогурт, який можна змішати з маложирна сметаною.

Риба та морепродукти

Існують і більш екстравагантні рецепти приготування дієтичних рулетів з лаваша, головними інгредієнтами яких є риба і морепродукти. На любителя можна приготувати лаваш з креветками, кальмарами, оселедцем і навіть консервованим тунцем.

Рецепти приготування з фото

Існує велика кількість самих різних рецептівприготування рулетів. Таке частування підходить до свята, фуршету або традиційного прийому їжі.

З шинкою, сиром і руколою

Блюдо ідеально підходить для сніданку, оскільки є дуже ситним, смачним і легким. Також рулет непоганий і як холодної закуски. Приготування не забере у господині і 15 хвилин, зате результат перевершить всі очікування!

Інгредієнти:

• 60 г шинки (слід вибирати продукт з меншою кількістю жиру);
• 40 г свіжих помідорів;
• 10 г руколи;
• 15 г плавленого сиру.

Процес приготування:

1. Розкласти лаваш і змастити сиром по всій поверхні.
2. Акуратно розкласти тонко нарізану шинку.
3. Поверх шинки викласти тонко нарізані шайби помідорів (сік краще злити, щоб лаваш НЕ намок).
4. Останніми викласти гілочки руколи. Після цього акуратно загорнути лаваш в рулет і дати «відпочити» протягом 10 хвилин, щоб тісто просочилося вершковим сиром.

З сиром і грибами

Цей легкий і дієтичний рулетик прекрасно підходить не тільки в якості повсякденного харчування, але і як блюдо для позбавлення від зайвої ваги. Низька кількість калорій і висока поживність страви допоможуть знизити вагу, не обмежуючи себе в харчуванні.

Інгредієнти:

• 1 головка ріпчастої цибулі;
• 100 г сиру твердих сортів;
• 300 г свіжих печериць;
• 3 курячих яйця;
• зелень (краще вибрати кріп і базилік);
• нежирна сметана або йогурт;
• спеції (сіль, чорний перець і т.д.).

Процес приготування:

1. нарізати ріпчаста цибуляпівкільцями, злегка обсмажити на невеликій кількості рослинного масла.
2. По готовності лука нарізати не крупніше печериці та також викласти на сковороду. Смажити до повної готовності, попередньо додавши спеції і сіль.
3. В окрему ємністьнатерти сир і порізати варені яйця. Змішати інгредієнти між собою.
4. Розкачати лаваш на всю довжину, змастити сметаною або йогуртом. Викласти смужками (НЕ шарами!) Гриби, яйця + сир. Зверху посипати подрібненою зеленню.
5. Згорнути лаваш, покрити харчовою плівкою і почекати 10 хвилин.

«По-корейськи»

Цей геніальний і незвичайний рецептне тільки простий у приготуванні, але і може виручити господиню в будь-якій ситуації. Несподівано прийшли гості або просто хочеться чогось легкого і дієтичного - смачний рулетз лаваша і низькокалорійної начинки стане ідеальним доповненнямдо сніданку, обіду або вечері.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка;
• 150 г корейської моркви (в залежності від уподобань можна вибрати середнього або сильного гостроти);
• 200 г вершкового сиру (бажано без добавок);
• 1 пучок салатного листя;
• спеції з вмістом перцю.

Процес приготування:

1. Відварити курячу грудку в злегка солонуватою воді, після чого дати охолонути і нарізати брусками середнього розміру.
2. Розкачати лаваш по всій довжині, змастити його вершковим сиром.
3. Викласти вимиті листя салату (попередньо їх слід підсушити).
4. Салатні листя знову змастити сиром і викласти на них рівним шаром корейську моркву.
5. Приправити сіллю і спеціями, акуратно згорнути і почекати хвилин 10-15 до готовності.

Для того щоб вживана їжа приносила максимум користі, мало просто віддавати перевагу свіжим овочамі не вживати жирне м'ясо.

1. Дієтична їжа не повинна бути сильно солоної, гострої, копченої або маринованої. Інгредієнти в таких стравах не принесуть користі.
2. Купуючи молочну продукцію, слід уважно дивитися на відсоток жирності. Для профілактичного дієтичного харчування підійде 1,5% жирності. Що стосується продуктів для лікувального харчування, тут норму повинен визначити ваш лікуючий лікар.
3. Правильно підібрані спеції допоможуть зберегти здоров'я. Для цих цілей ідеально підійдуть імбир, кориця, коріандр, а також суха гвоздика. З їх допомогою можна не тільки оздоровити організм, але і знизити вагу.
4. При виборі овочів намагайтеся віддавати перевагу продуктам без вмісту крохмалю.

висновок

Правильно підібране і приготоване, дієтичне харчуванняможе зовсім і не відрізнятися від звичних вам страв. Зате користі від нього набагато більше, адже воно допомагає зберегти стрункість фігури і міцне здоров'я на довгі роки. Що стали звичними закуски з лаваша можуть бути дієтичними, якщо правильно підійти до процесу приготування.

skinnybitch.online

1. Лаваш з начинкою «Сирний мікс»

Така закуска як рулет з лаваша з сиром мало кого здивує, але все ж пропоную вам спробувати приготувати рецепт лаваша з сиром, який сподобається навіть найдосвідченішим сирним гурманам. У рецепті використовуються різні сортисиру, які ви можете змінювати на свій смак, щоб кожен раз виходили нові рулети з сиром з лаваша.

Виходить такий собі сирний мікс - дуже смачний і цікавий, незвичайний і апетитний! Так що рекомендую неодмінно спробувати рулет з лаваша з трьома видами сиру - такий закускою ви зможете здивувати навіть найвибагливіших гостей. Як зробити лаваш з сиром, я писала ТУТ.

2. Лаваш з начинкою «Святкова фантазія»

Смачні закуски з лаваша вражають різноманіттям варіантів, а рулет з лаваша з червоною рибою по праву вважається королівської закускою. Але різних інтерпретацій на кулінарну тему, якими можуть бути рулети з рибою досить багато, і сьогодні я пропоную вашій увазі рулет з лаваша з сьомгою, зеленим салатомі сиром.

Виходять дуже смачні і святкові рулети з вірменського лаваша. Слабосолона сьомга відмінно поєднується з ніжним ковбасним сиром, а зелена цибуля і хрусткий салат додають закусці з лаваша свіжість. Такий рибний рулет з лаваша прикрасить будь-який святковий тол, і привнесе новизну в традиційне святкове меню. Рецепт ТУТ.

3. Лаваш з начинкою «Крабовий рай»

Крабовий рулет з лаваша був мій самій перший вірменський лаваш з начинкою, який я приготувала у себе на кухні. Цей рулет з лаваша з крабовими паличкамиотримав багато відгуків серед моїх друзів і знайомих, і з тих пір різні рулети з лаваша з крабовими паличками часті гості на моєму святковому столі.

Крабові палички відмінно поєднуються з маринованими печерицями, а ніжний плавлений сирок в компанії з часником і ароматної зелені надають цій закусці легку пікантність. Готується цей рулет з вірменського лаваша дуже просто, і саме трудомістке - це підготовка інгредієнтів. Як приготувати рулет з лаваша «Крабовий рай», ви можете подивитися ТУТ.

4. Лаваш з начинкою «Ностальгія»

Досвідчених шанувальників різноманітних холодних закусок з лаваша важко здивувати, але все ж я спробую. Рецепти страв з вірменського лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви в пошуку нової та цікавої начинки для лаваша, пропоную вашій увазі смачний лавашз начинкою «Ностальгія» зі шпротами і сиром.

Це як раз той випадок, коли з самих звичайних і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжною сирною начинки з часниковим смаком. Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і цей закусочний рулетз лаваша по праву можна вважати універсальною закускою. Якщо ви ще не передумали готувати рулет зі шпротами, тоді додавайте рецепт в закладки, або роздрукуйте прямо з сайту. Рецепт ТУТ.

5. Лаваш з начинкою «Кумушка»

Найзручніше перед святами користуватися перевіреними рецептами, і смачні начинкидля лаваша на вагу золота, але якщо ви хочете здивувати своїх гостей нової та цікавою закускою, Тоді пропоную вашій увазі рулет з лаваша з грибами і копченою куркою. Рулет з лаваша з куркою і грибами виходить неймовірним! Всі інгредієнти в цій начинці поєднуються ідеально. смажені грибиз цибулею в компанії копченої курячої грудкидоповнює м'який плавлений сир.

Така начинка в тонкий лаваш відмінно підійде для виїзного заходу на природу, або для офісного застілля, тому що грибний рулетз лаваша з куркою можна приготувати заздалегідь, він не потече і не попливе від тривалого зберігання. Як приготувати закуску з лаваша з куркою і грибами, я писала ТУТ.

6. Лаваш з начинкою «Санторіні»

Крабовий рулет з лаваша по праву можна вважати класикою святкових закусок, але сьогодні я хочу представити вам рулети з лаваша з крабовими паличками в скоєному іншому світлі. Зустрічайте: смачний рулет з лаваша з крабовими паличками, бринзою, кропом і сметаною!

На виході виходить дуже цікавий варіантначинки для лаваша з традиційними інгредієнтами і грецькими нотками в смаку. Крім того, такі рулетики з крабових паличок можуть послужити відмінною ідеєю закуски на пікнік. Цікаво? Подивитися рецепт як приготувати рулет з лаваша «Санторіні» ви можете ТУТ.

7. Лаваш з начинкою «ДежаВю»

Давайте приготуємо рулетики з начинкою, основу яких і буде складати забутий усіма салатик з крабовими паличками в трошки оновленої кулінарної інтерпретації. такий крабовий рулетз лаваша стане бажаною закускою на вашому святковому столі, і, безумовно, поповнить ваші рецепти закусок в лаваші.

Рулети з лаваша з крабовими паличками виходять соковитими, завдяки листам салату і майонезу, а яйця і плавлений сирок роблять цю закуску з лаваша ситної і відмінно підходить під міцні спиртні напої. Буде смачно, повірте! Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками «ДежаВю», ви можете подивитися ТУТ.

8. Лаваш з начинкою «П'ять хвилин»

Моє недавнє відкриття - рулет з лаваша з шинкою і корейської морквою. Виходить дуже смачний рулет з тонкого лаваша, чесне слово! І як красиво - яскраво і сонячно! І це саме той випадок, коли закусочний рулет з лаваша готується за лічені хвилини. Не дивлячись на всю простоту інгредієнтів, у вас вийде смачна і недорога закуска на свято. Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквоюі шинкою, я писала ТУТ.

9. Лаваш з начинкою «Рибна фантазія»

Рибний рулет з лаваша - це ще не означає, що потрібно готувати закуску з коштовної червоної риби. Якщо приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, То вийде не менш смачно і святково, а гаманець при цьому точно не постраждає.

Щоб у вас вийшла дійсно смачна закусказ лаваша з консервою, рекомендую використовувати консервований тунецьі твердий сир. Доповнять наші рибні рулетики з лаваша, створюючи візуальний контраст, свіже листя салату і майонез. Як приготувати рулет з лаваша з консервами, ви можете подивитися ТУТ.

10. Лаваш з начинкою «Акваріум»

Якщо ви плануєте святкове меню, і шукайте універсальну закуску, то рулет з лаваша з червоною рибою і креветками, саме те, що потрібно! Рибний рулет з лаваша в компанії з креветками, ніжним плавленим сиром і свіжим салатомскладаються в ідеальну закуску.

Виходять дуже смачні рулетики з червоної риби з вираженим смаком морепродуктів і ніжним плавленим сиром. Навіть гурмани не відмовляться спробувати ваш рулет з лаваша з сьомгою і креветками! Як приготувати лаваш з червоною рибою, сиром і креветками, я писала ТУТ.

11. Лаваш з начинкою «Кардинал»

Шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша, щоб вийшло цікаво і незаяложений? Кращі начинкидля лаваша я зібрала для вас в одне місці, і пропоную вам спробувати приготувати рулет з лаваша філе оселедця і авокадо. На перший погляд, може здатися: при чому тут заморське авокадо до нашої російської оселедця?

Але поєднання пряної оселедця з м'яким горіховим смаком авокадо просто чудове! Доповнюють лаваш з оселедцем огірок, яйце, гірчиця в зернах і майонез - відмінний варіант, Щоб поповнити рецепти страв з вірменського лаваша в вашому кулінарному блокноті. Рецепт можна подивитися ТУТ.

12. Лаваш з начинкою «Дієтична»

Якщо ви шукайте рецепт рулету з лаваша, який не додасть зайві сантиметри до талії, то лаваш із зеленню і сиром бринза підійде як не можна до речі. Смачні рулетики з начинкою з сиру бринза, огірка, сметани і зелені підійдуть не тільки в якості закуски на пікнік до шашликів, а й в якості закуски на свята.

Найголовніше гідність цього рулету з лаваша з сиром - його соковитість. Хоча з цією якістю може змагатися ще простота і доступність інгредієнтів. Претендують на пальму першості так само легкість приготування і мінімум калорій. Рецепт лаваша з сиром бринза, огірком і сметаною ви можете подивитися ТУТ.

13. Лаваш з начинкою «Ковбасна»

Рулет з лаваша з ковбасою і корейською морквою обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям. Цей рулет з тонкого лаваша складно назвати святковою закускою, але в якості закуски на пікнік підійде ідеально! Соковиті помідори, ніжний плавлений сир і смачна ковбасавідмінно поєднуються з пряною корейською морквою, а хрусткі листя салату надають цій закусці апетитний вигляд. Як приготувати рулет з вірменського лаваша з ковбасою ви можете подивитися ТУТ.

14. Лаваш з начинкою «Білочка»

Салати в лаваші приходять на зміну традиційної подачі салатів в тарілках, і рулет з лаваша з сиром «Білочка», яскраве тому підтвердження. Ніжна сирна закуска з пікантним смаком часнику. Спробуйте, вам обов'язково сподобається смачний рулет з лаваша з сирною начинкою! Готується просто, а гості в захваті! Рецепт лаваша з сиром ви можете подивитися ТУТ.