Бургер із яловичини (2 шт.). Напівфабрикати Міраторг Ангус Бургер із гірчичним соусом - «Ангус Бургер із мармурової яловичини чи сої? Розбір польотів шановного виробника м'ясної продукції Мираторг»

Продукцію Мираторг можна купувати. Повторю ще раз (я вже писала про це) - м'ясо в упаковках червоного кольору з чорним - найкраще, упаковки червоного кольору із зеленим купувати не варто, тому що це м'ясо сторонніх виробників, але продається під маркою Міраторг.

Давно дивилася на бургери, на вигляд вони були нормальними, але бентежила невисока ціна. І все ж таки вирішила спробувати - як швидкий варіант для вечері.

Бургери - це своєрідний бутерброд з м'ясною начинкою. Бігмаг із Макдональдса - це теж бургер. Тобто хліб і шматок посіченого м'яса – це бургер, але Міраторг назвав свої котлети бургерами.

Пропоную подивитися фото, де видно напівфабрикат, процес приготування та кінцевий результат.

Скажу, що результатом ми задоволені. Мені м'ясо не здалося надто жорстким чи гумовим, але мою думку не поділили інші, хто їв разом. Інші відзначили, що м'ясо дещо гумове, але загальна наша оцінка – тверда 4. Смажили 2 рази (у два заходи), по 4 бургери за раз.

Готові котлети виявилися досить тонкими, але пристойного діаметру. Під час смаження з м'яса не випливала вода, але виділилася велика кількість жиру. Я спеціально нахилила сковороду, щоб Ви могли бачити, скільки жиру витекло з чотирьох бургерів. Під час приготування жодної олії не використовувалося, бо одразу було видно, що м'ясо жирне.

Отже. Я розігріла сковороду, дістала з холодильника бургери, відкрила упаковку та одразу виклала їх смажитися. Потужність конфорки я зробила на 3, з дев'яти можливих цифр, де 9 – максимальна потужність. Виробник рекомендує обсмажувати бургери не більше 7 хвилин з кожної зі сторін, але я смажила 4 хвилини (сковорода дуже добре зберігає тепло). Коли вони засмажилися з одного боку (все це видно на фото), мені довелося зняти сковороду з плити, щоб не стріляв жир, і тоді перевернути котлети. Далі я зменшила потужність плити до 2, і смажила їх з іншого боку, приблизно стільки ж - 4 хвилини, але вже при напівзакритій кришці, інакше вся плита була в жирі. Потім я перевернула бургери ще раз, вимкнула плиту, і так вони доходили ще 3 хвилини. Потім вони якийсь час постояли. Так і рекомендує виробник: залишити на 5 хвилин при кімнатній температуріщоб бургер міг просочитися соком, поки стікає зайвий жир. Минулого разу я готувала стейк, не прочитавши рекомендації виробника і припустилася деяких помилок. Тепер, при покупці м'ясної продукціїМираторг, я одразу заходжу на офіційний сайт, щоб ознайомитися з інструкцією. Чомусь на упаковці інструкції щодо приготування немає.

До бургерів я подала рис та овочевий салат. Зовнішній вигляд страви порадував, смак теж. Котлети вийшли не пересолені, соковиті та дуже ароматні.

У складі бургерів немає сторонніх інгредієнтів, а присутні: сама яловичина, вода, сіль кухонна, чорний перець.
Вага упаковки – 200 грамів. Термін зберігання – 12 діб у верхній камері холодильника.
Харчова та енергетична цінністьна 100 г продукту: білки - 12 г, жири - 35 г (немало!), 360 кКал.

Я вважаю, що для вечері на швидку рукутакі бургери цілком згодяться. Як продукція компанії Міраторг я ще жодного разу не засумнівалася. Рекомендую!

Сталося: Давним давно

Білки – 12 г, Жири – 35 г

Енергетична цінність:

Склад:

Яловичина, вода, сіль кухонна, перець чорний

Котлети для бургера із яловичини від «Міраторга»

Котлети для бургерів мармурова яловичинавід "Міраторга" спрощують процес створення ідеального гамбургера. З ними кожен почувається кухарем і за лічені хвилини створить кулінарний шедевр.

Смакові властивості яловичини Black Angus

• Генетична схильність бичків мармурової породи до утворення жирових прошарків забезпечує особливу ніжність м'яса. У процесі приготування легкоплавкі смужки жиру розтоплюються і просочують блюдо запашним солодкуватим соком.
• Натуральність. Ми виготовляємо мармурову яловичину з бичків породи Black Angus, яких вирощуємо на власних фермах. Компанія ретельно контролює раціон тварин. Спочатку вони харчуються травами, а потім протягом 200 днів зерновими культурами. У складі корму бичків відсутні гормони та стимулятори росту, що позитивно позначається на якості та смаку м'яса.
• Висока швидкість приготування. Мармурова яловичина, завдяки своїй особливій ніжній структурі, швидко готується на сковороді або грилі, завжди виходить м'якою та смачною.

Переваги продукту

• Натуральні інгредієнти. До складу котлет для бургерів від «Міраторга» входять лише м'ясо яловичини, сіль та перець. Ми не використовуємо консервантів, барвників, ароматизаторів, виготовляємо абсолютно безпечний та корисний для здоров'я людини продукт.
• Простота приготування. М'ясо обсмажують на вугіллі чи сковороді протягом 7 хвилин з кожного боку. Потім залишають на 5 хвилин відпочити, щоб сік рівномірно розподілився всередині котлети. Бургери виходять смачними завжди, навіть у тих, хто вперше готує. У процесі смаження вони не розвалюються, зберігають ідеальну форму, легко перевертаються.
• Зручне впакування. Високотехнологічна упаковка зберігає свіжість та смакові властивостіохолоджених котлет протягом 10 діб.
• Оптимальна форма. Котлети однакової товщини і правильної округлої форми рівномірно просмажуються. Результат - гармонійне поєднання гарної скоринки зовні соковитого м'ясавсередині.

Домашні бургери з яловичини подають на стіл як основне блюдо у поєднанні з м'якою булочкою, овочевими салатамита гарнірами.

Всім привіт. Чи любите ви фастфуд? Всі ми знаємо, що така їжа погано впливає на організм, завжди краще пообідати нормально, ніж на бігу запхати в себе гамбургер з картоплею у найближчому макдаку. Але ж це так смачно, американська культура споживання дедалі міцніше закріплюється в умах російської людини.

Так, фастфуд це не корисно, але й багато інших продуктів у світі не корисні, проте ми все одно їх їмо. Наша філософія така, що їмо і радіємо зараз, розплачуємось потім.

Саме для нас компанія Міраторг виробляє ось таку штуку - це Ангус Бургер з гірчичним соусом.

Для приготування котлети використовується мармурова яловичина, заявляє виробник. Тобто це м'яса сімейства блек ангус, з якої зазвичай роблять стейки. Але чи є вона всередині насправді розбиратимемося.

У складі котлети знаходимо такі інгредієнти

яловичина, білок соєвий, олія соняшникова, вода питна, цибуля ріпчаста, сіль перець чорний, білок молочний, аскорбінова кислота.

Як бачимо, ніякої приналежності яловичини до сорту блек ангус немає, та ще й додана соя. Так що швидше за все ніякої мармурової яловичини всередині немає, тішить тільки те, що яловичини тут все ж таки більше ніж сої, тому що компонент яловичина стоїть першим.

Що стосується складу соусу, овочів та булки, то ми бачимо велику кількість хімії: стабілізатори, консерванти, ущільнювачі, емульгатори, антиокислювачі тощо. Цей гамбургер, судячи з складу, досить шкідливий організму людини.

Проте, скаржитися на склад можна довго, але смак для мене має вирішальне значення. Але щоб спробувати це диво, спочатку його треба розігріти. Для цього потрібно дістати упаковку, у кількох місцях надрізати плівку та розігріти у мікрохвильовій печі.

Час приготування від 50 секунд до 3х хвилин залежно від вашої потужності мікрохвильової печі. Що тішить, це докладно пояснено на задній частині упаковки.

Після приготування отримуємо готовий гамбургер дуже непоганих розмірів, навіть більше ніж зазвичай дають у Бургер Кінг за 70 рублів.

Смак вийшов чудовий, дійсно, хоч котлета навряд чи з мармурової яловичини, але смак у неї приголомшливий, він досить сильний і приємний.

Що стосується соусу, то він теж добрий, відчувається гірчиця, але гостроти практично немає. З мінусів смаку, так це жорстка булка, мабуть її якось спеціально обробили, щоб вона збереглася протягом тривалого терміну. Дається взнаки велика кількість хімії.

Так. з булкою напевно треба щось робити. Вона звичайно збереглася і смак у неї нормальний, але вже дуже вона гумова. Ну а начинка звичайно вище за всілякі похвали, що стосується смаку.

У результаті ми отримуємо дуже смачний гамбургер з гарною м'ясною котлетою(хоч і не мармурової яловичиною), смачним соусом. Також усередині багато овочів та цибулі.

При ціні 100 рублів даний продуктможна брати і насолоджуватися відмінним смаком, але тільки якщо у вас немає проблем із травною системою. Все ж таки фастфуд шкідливий і цей екземпляр, зокрема, не виняток.

Привіт усім, хто заглянув!

Я не часто ходжу в такі заклади як "Макдоналдс", але бургери все ж таки люблю і ніколи не відмовлюся від соковитого та смачного гамбургера, будь він хоч домашній чи покупний.

Продукцію компанії "Міраторг" дуже поважаю, постійно купую їх фарш, ковбаски для гриля, реберця для запікання та іншу м'ясну продукцію. Мені подобається співвідношення ціни та якості, а ще це швидко, зручно та смачно.

Нещодавно в магазині помітила спеціальні котлети для бургерів від "Міраторг" - з яловичини та з курки. Вирішили взяти на пробу та приготувати свої домашні гамбургери з використанням цих котлеток.

І першими випробували ті, що з яловичини. У цьому відгуку я розповім вам, як швидко і просто приготувати смачний домашній бургер із мінімальним набором продуктів.

Місце покупки - "Магніт"

Думаю, ці котлетки можна знайти практично в будь-якому великому супермаркеті.

Ціна - 100 руб. (Котлети з курки дісталися нам за 50 руб. по акції)

Бачила у відгуках, що хтось купував дорожче 150 руб., але мені таких цін не траплялося.

Кількість - 5 штук

Вага - 300 г

Склад та калорійність:

яловичина, вода питна, яєчний білок(альбумін) сухий, харчові волокна (картопляні), сіль, чорний перець.

Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту:

Жири – 15, 8 г

Білки – 15, 5 г

Вуглеводи - 0 г

Енергетична цінність:

Упаковка - невелика картонна коробочка, нагадує ті, які зазвичай кладуть гамбургери (вже готові). Відкривається збоку, смужкою. Виходить таке віконечко, яке можна прикрити, якщо не використав усі котлетки відразу.

На зворотному боці є спосіб приготування та схема збору гамбургера, дуже зручно для тих, хто вперше в житті готує бургер самостійно.

Котлети запаковані в індивідуальні пакетики, можна не бояться, що розкривши упаковку у вас пропадуть або зіпсуються інші невикористані котлетки. За такий підхід ставлю величезний плюс!

Спосіб приготування - котлети можна приготувати двома способами:

На грилі

На сковорідці

Я вибрала сковороду, гриль у мене є, але готувати на ньому було б не так зручно та швидко.

Я не стала наливати в сковороду масло, просто взяла пензлик і змастила трохи дно, щоб котлети не пригоряли. Котлети потрібно готувати без попереднього розморожування.

Готуються вони дуже швидко, буквально за п'ять хвилин. Дуже швидко підрум'янюються, набувають золотистої скоринки, але згодом стають досить м'якими і соковитими.

Збираємо бургер:

Для приготування бургер я взяла мінімальний набір інгредієнтів. Скажімо так, що було в холодильнику, то й пішло в хід, за винятком звичайно булочок, їх я купувала спеціально.

Листок салату

Сир "Чеддер" (плавлений)

Огірки мариновані

Помідори свіжі

Булочки для гамбургерів

Готові котлети для бургерів від "Міраторг"

Кетчуп, майонез, гірчиця (будь-який соус за смаком)

Булочки я купувала у "Спарі". До речі, вони дуже м'які, ароматні та смачні, а ще фотогенічні. І лише за ціною 25 рублів за три штуки.

Насамперед я розрізала булочку навпіл і поклала на неї лист салату (можна використовувати салат "Айсберг"), але його я не знайшла в магазині.

Змащуємо лист соусом (я взяла гостренький кетчуп і звичайний майонез). Далі поклала тонку скибочку свіжого помідора.

І нарешті кладемо нашу котлету від "Міраторгу". Далі скибочка плавленого сиру(Краще класти сир на гарячу котлету, тому якщо вона встигла охолонути, можна розігріти її в мікрохвильовій печі).

На сир поклала тонку скибочку помідора і кружечки маринованого огірка, у мене вони дрібні, тому поклала більше.

Далі другий лист салату, який також можна змастити соусом (я хотіла додати ще французьку гірчицю), яка ідеальна для хот-догів та гамбургерів, але у результаті забула. Скажу так, з гірчицею смак був би цікавішим.

Накриваємо наш бургер другою булочкою та насолоджуємось! Якщо є вдома шпажки, можна вставити її в наш бургер перед подачею, так він буде виглядати цікавіше і добре триматиметься на тарілці, але така подача стане у нагоді лише, якщо до вас прийшли гості і ви хочете їх здивувати.

Бажаєте приготувати смачні домашні гамбургери чи чизбургери? Використовуйте спеціальний Бургер Міраторг Класичний з мармурової яловичини 2шт 360г! Це 100% натуральний продукт, виготовлений з крупно порубаної яловичини. У нього оптимальний розмір та вага (діаметр 11см, вага 180г), тому готова котлетка ідеально лягає на спеціальні булочки. Щоб бургер вийшов соковитим, його необхідно обсмажити з кожного боку трохи більше 7 хвилин. Перед подачею дайте котлетці відпочити, тоді всі соки залишаться всередині. В кінці приготування можна покласти зверху по скибочці сиру і відправити страву на кілька хвилин до духовки. Не містить ГМО та гормонів росту. Запакований з використанням захисної атмосфери, що дозволяє зберегти всі поживні та смакові якості протягом усього терміну придатності. В упаковці – 2 бургери.

Опис

Харчова цінність на 100г

Умови зберігання

Купити Бургер Міраторг Класичний із мармурової яловичини 2шт 360г з доставкою додому або в офіс в інтернет-магазині. При оформленні замовлення через сайт, контактний центр або мобільний додаток ви отримаєте привілеї учасників Клубу «Перекресток». Доставка продуктів харчування та супутніх товарів працює щодня без вихідних.

• Ми доставляємо продукти з терміном придатності щонайменше 50%
• При отриманні замовлення ви можете відмовитись від будь-яких товарів
• Бережна доставка продуктів у спеціальних контейнерах