Авокадо з сьомгою. Салат з авокадо та сьомгою

Салати подобаються всім за насичений смак та поєднання незвичайних продуктів. Продукти для страв ми можемо придбати будь-які, а на просторах Мережі чимало смачних та незвичайних рецептів. Салат з сьомгою та авокадо є одним з них.

Якщо ви чуєте про салати з авокадо, будьте певні, що йдеться про іспанську кухню. Авокадо було культивоване стародавніми інками, а пізніше, у колоніальні часи, іспанці надали право на вирощування цього фрукту собі. Чому фрукт? Незважаючи на своєрідний несолодкий смак, авокадо вважається різновидом груші. Щоправда, цю грушу рідко кладуть у пироги, натомість щедро додають у салати та холодні закуски з морепродуктами.

Слід зазначити, що авокадо є дуже ситним продуктом – один плід може дати вам до 500 ккал. Тим часом дієтологи всього світу наполягають на тому, щоб люди включали авокадо до свого раціону. Жоден інший продукт не наситить вас вітамінами А, В та Е так, як авокадо.

Салат із сьомгою та авокадо виходить легким, і водночас ситним. Тому не робіть жирних заправок, забудьте про майонез. Змішуйте йогурт, кефір, вершки, сметану, додайте зелень та прянощі.

Салат з авокадо та сьомгою — підготовка продуктів та посуду

Як почистити авокадо для салату? Потрібно зробити тонкий надріз по колу фрукта і різко повернути половинки у різні боки. Це дозволить вам вийняти кісточку. Після цього або ложкою вийміть м'якоть із шкірки, або просто зчистіть шкірку ножем. Для салату грушу необхідно різати великими кубиками або натерти на великій тертці.

Червона риба – продукт неймовірно корисний та смачний. Єдиний недолік сьомги полягає в її дорожнечі. Але ж вихід є! Замінюйте рибою звичні вам сосиски та ковбасу, про які недарма кажуть, що вони з картону. Розумніший спосіб заощадити – це купувати рибу нерозробленою, цілою тушкою.

Не бійтеся, що не впораєтеся з величезною рибиною! М'ясо свіжої риби дуже легко очистити: зніміть шкіру, а кістки, з великого розміру, дістаються дуже просто. Отримане філе можна заморозити, а можна засолити. Щоб отримати малосольну рибу, на 100 г м'яса вам знадобиться 20 г солі. Покрийте сьомгу "соляним панцирем" і помістіть на годину в холодильник. Якщо ж ви хочете, щоб червона риба була солонішою, солі потрібно вдвічі більше, а час приготування – 3 години. Потім сіль змийте та можете використовувати рибу для приготування салату.

Крім авокадо та сьомги вам знадобляться інші морепродукти, водянисті та листові овочі (огірок, помідор, капуста, салат) і навіть фрукти.

Рецепт 1: Салат з авокадо та сьомгою «Шаше»

Ситний салат, Для якого цілком можна використовувати макарони, що залишилися після обіду. Однак паста має бути особливої ​​форми – черепашки, спіральки або короткі труби, а ось довге спагетті не підійде. Салат заправляється соєвим соусом та сметаною.

Необхідні інгредієнти:

• Сьомга (філе) - 255 гр.
• Авокадо – 1 плід
• Відварені макарони – 140 гр.
• Оливки чорні (без кісточок) – 110 грн.
• Соєвий соус – 2 ст.
• Сметана – 4 ст.
• Насіння кунжутне

Спосіб приготування:

1. М'якуш авокадо і філе риби поріжте великими кубиками.
2. Приготуйте соус, змішавши сметану та соєвий соус, додайте кунжутне насіння. Залийте відварені соусом макарони і дайте їм постояти 13 хвилин.
3. До макарони додайте всі компоненти і перемішайте.

Рецепт 2: Салат з авокадо та сьомгою по-мексиканськи

Авокадо добре поєднується з кисло-солодкими овочами. Так, для цього рецепту вам знадобиться солодкий болгарський перецьта консервована кукурудза. Страви вийде яскравим, корисним, а головне – смачним.

Необхідні інгредієнти:

• Кукурудза консервована – 150 грн.
• Сьомга малосольна - 240 гр.
• Перець болгарський – 1 шт. (червоний або зелений)
• Авокадо – 1 шт.
• Груша «лісова красуня» (або будь-який інший солодкий сорт) - 1 шт.
• Сметана – 4 ст. л
• Гірчиця гостра – 1 ст.
• Горіхи грецькі – ½ склянки

Спосіб приготування:

1. Перець помийте, вичистіть серединку і наріжте тонкою соломкою.
2. Рибу та м'якоть авокадо поріжте великими шматочками.
3. З груші вийміть кісточки і виріжте серцевину, поріжте довгими шматочками.
4. Змішайте сметану із гірчицею.
5. З консервованою кукурудзоюзлийте сік.
6. Переберіть горіхи, заберіть шматочки шкаралупи, подрібніть у блендері.
7. З'єднайте інгредієнти та заправте сметанним соусом.

Рецепт 3: Салат з авокадо та сьомгою «Фреш»

Цей салат з кухні ф'южн здивує вас та ваших знайомих. Нестандартне поєднання терпкого грейпфрута, солонуватої сьомги та соковитого авокадо припаде до смаку любителям незвичайних страв. Подавайте страву у прозорих мартинницях чи креманках.

Необхідні інгредієнти:

• Авокадо – 1 середній плід
• Сьомга малосольна - 220 гр.
• Креветки – 160 гр.
• Грейпфрут – 1/2 шт.
• Йогурт – 4 ст.
• Соєвий соус – 1 ст.

Спосіб приготування:

1. Креветки відваріть у підсоленій воді протягом 7 хвилин, зніміть панцирі.
2. Почистіть грейпфрут, зніміть прозорі шкірки та поріжте часточки на частини.
3. Почистіть авокадо, поріжте м'якоть кубиками.
4. Рибу поріжте тонкою соломкою.
5. З'єднайте інгредієнти та заправте салат сумішшю соєвого соусута йогурту.

Рецепт 4: Салат з авокадо та сьомгою з крабовими паличками

Ця страва готується швидко через те, що всі компоненти не потребують підготовчої термічної підготовки. Ви можете взяти як крабове м'ясо, і звичайні крабові палички.

Необхідні інгредієнти:

• Риба червона малосольна - 230 гр.
• Крабові палички – 170 грн.
• Огірок свіжий – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.
• Сметана – 4 ст.
• Кріп свіжий

Спосіб приготування:

1. Приготуйте заправку салату. Кріп порубайте і змішайте з майонезом та сметаною, посоліть.
2. Крабові палички порвіть руками на довгі тонкі волокна.
3. З огірка зніміть шкірку і поріжте тонкими смужками.
4. Авокадо почистіть та поріжте кубиками.
5. Рибу поріжте квадратними кубиками.
6. З'єднайте компоненти, додайте заправку та перемішайте.

Рецепт 5: Салат з авокадо та сьомгою листковий

Чудова страва, яка підійде навіть для вишуканого застілля. Всі інгредієнти, крім риби, потрібно натерти на великій тертці салат буде здаватися дуже легким по консистенції.

Необхідні інгредієнти:

• Філе сьомги - 230 гр.
• Морква – 2 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Оливки чорні (без кісточок) – 5 шт.
• Яйце – 3 шт.
• Сир твердий солоний – 125 гр.
• Йогурт
• Огірок маринований – 1 шт.
• Майонез
• Кріп свіжий

Спосіб приготування:

1. Відваріть моркву (близько 13 хвилин після закипання), потім почистіть і потріть на тертці. Морква це перший шар.
2. Відваріть яйця, розділіть білок та жовток.
3. Приготуйте соус – з'єднайте у блендері солоний огірок, кріп, 4 столові ложки йогурту та 2 столові ложки майонезу. Змастіть соусом перший шар.
4. Авокадо, твердий сир та яйце натріть на тертці. Рибу поріжте кубиками.
5. Оливки поріжте кожну навпіл.
6. На моркву викладіть білок, змастіть соусом.
7. Третій шар салату – авокадо, змастіть заправкою.
8. Наступний шар салату – риба, соус, жовток. Обмажте жовток заправкою, що залишилася, присипте сиром. Прикрасьте салат половинками чорних оливок.

Салат з авокадо та сьомгою — секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

Чим найкраще прикрашати салат із сьомгою та авокадо? Якими б не були компоненти салату, завжди доречно використовувати як прикраси порізані крабові палички, м'ясо креветок, граночки, свіжу зелень.

Найкорисніші авокадо продаються в нашій країні взимку. Фрукти, зірвані в цю пору року, містять утричі більше вітамінів та корисних жирів.

Які продукти добре поєднуються з сьомгою та авокадо? Це хрусткі свіжі огірки, томати, перець, листяні овочі, ківі, апельсин, кислі сорти яблук. Комбінуйте ці компоненти, щоб отримати незвичайні смакові поєднання.

Новини шоу-бізнесу.

Рецептів салатів із сьомгою та авокадо дуже багато. Для деяких беруть слабосолену рибу, для інших - відварену або смажену. Користь цих інгредієнтів є незаперечною. Особливо для жіночого організму. Не секрет, що при дієтах багато хто повністю прибирає зі свого раціону жири, що є величезною помилкою. Так, звичайно, постійно їсти жирне м'ясо, смажені овочі- це шкідливо. Але, отримуючи жири з таких продуктів, як червона риба або стиглий авокадо, багато хто набуває красивого кольору обличчя, а також позбавляється проблем із циклом.

У чому користь сьомги та авокадо

Хочеться ближче познайомитися з тим, що несуть організму основні інгредієнти салату з сьомгою та авокадо. Останній, незважаючи на свою калорійність, має бути присутнім на столі тих, хто хоче скинути вагу. У невеликих кількостях він несе користь. Їм можна замінити вершкове масло. Насамперед, авокадо люблять за наявність жирів, які допомагають нормалізувати обмін речовин. Також не можна упустити і велику кількість вітаміну К, який впливає на згортання крові. За рахунок калію, що входить до складу продукту, авокадо рекомендують людям із проблемами серця. І звичайно ж, не можна забувати про користь авокадо для вагітних. Це зумовлено вмістом фолієвої кислоти у плодах рослини.

Сьомга багата жирними кислотамиомега-3, які є важливими для організму. Завдяки такій речовині людина може чинити опір стресам, а також підвищити працездатність мозку. Тобто, вживаючи салат із сьомги та авокадо, можна позбутися стресів. До того ж, це просто смачно!

Простий варіант страви

Один з найбільш простих рецептівробиться шарами. Для його приготування беруть такі продукти:

• Два стиглих плодуавокадо.
• 200 г слабосоленої риби.
• Три яйця.
• Три невеликі морквини.
• Майонез.
• 100 г сиру.

При необхідності можна додати додатково спеції, такі як сіль та перець. Однак за рахунок майонезу та солоної риби салат і так виходить досить солоним на смак.

Як готувати листковий салат?

Рецепт і фото салату з сьомгою та авокадо показує, що салат, який робиться шарами, виглядає виграшно. Тому краще викладати його саме так.

Для початку варто відварити яйця та моркву. Їх окремо один від одного труть на дрібній тертці. Тепер чистять авокадо. Спочатку розрізають його навпіл, виймають кісточку. М'якуш нарізають невеликими кубиками. Аналогічно подрібнюють червону рибу.

На дно салатника викладають авокадо, але в нього - рибу. Тепер час для тертих яєць. Зверху змащують масу невеликою кількістю майонезу. На нього укладають шар із моркви. Завершують сиром. Його труть на дрібній тертці та змішують із майонезом. Акуратно розподіляють сирну масу на морквині. Перед подачею салат краще охолодити хвилин двадцять у холодильнику.

Східний салат з сьомгою та авокадо: фото та інгредієнти

Такий варіант вважається східним. Він містить багато різноманітних інгредієнтів та може стати окрасою святкового столу. Для приготування салату потрібно взяти:

• 200 г солоної риби.
• Два авокадо.
• Вісім перепелиних яєць.
• Одне зелене яблуко.
• Один свіжий огірок.
• По дві столові ложки лимонного соку та оливкової олії.
• Трохи кропу.
• Одна столова ложка соєвого соусу.
• Чорний мелений перець і сіль за смаком.

За рахунок великої кількості цікавих за смаком інгредієнтів салат із сьомгою та авокадо виходить дуже яскравим та оригінальним.

Як приготувати таку страву?

Спочатку авокадо чистять, нарізають великими шматочками і збризкують соком лимона, щоб він не втратив свій колір. Огірок також чистять та нарізають тонкими смужками. Яблуко очищають від шкірки та насіння, труть на великій тертці. Змішують усі інгредієнти.

Перепелині яйця відварюють близько трьох хвилин, очищають. Кожне ріжуть на чотири частини. Чекають, коли вони охолонуть. Солону сьомгуріжуть на маленькі кубики. Всі інгредієнти з'єднують і заправляють соєвим соусом та олією. Перемішують. Прикрашають дрібно нарізаним кропом. Подавати таку страву краще одразу.

Красивий салат в човні з авокадо

Подача такого салату з сьомгою та авокадо, і огірком дозволяє виставляти його на святковий стіл порційно. Можна наперед змішати всі інгредієнти у великій мисці, а потім розкладати по човниках. Для такого салату потрібно:

• 200 г відвареної сьомги.
• Один авокадо.
• Один огірок невеликого розміру.
• Половина зеленого яблука.
• Трохи листя салату.
• Рослинна олія.

Така кількість інгредієнтів розрахована на дві половинки авокадо, тобто на плід.

Як готувати кошики із сьомгою?

Для початку чистять авокадо. Виймають кісточку, а дві половинки шкірки ложкою очищають від м'якоті. Її ж подрібнюють вилкою до кашки. Аналогічно роблять і з червоною рибою. Відварену сьомгуріжуть дрібно, а потім вилкою розминають до пюре. Змішують два ці інгредієнти, додають трохи рослинної олії.

Огірок чистять, ріжуть дрібно. Яблуко – так само. Можна його натерти на великій тертці, це залежить від бажання кухаря. Листя салату дрібно рвуть. Тепер починають збирати салат із сьомгою та авокадо.

Дно половинки авокадо встеляють листям салату. Бризають олією. Укладають пюре з риби та авокадо. Зверху кладуть шматочки яблука та огірка. За бажання капають рослинна оліяабо соєвий соус. Також можна додатково прикрасити салат свіжою зеленню, наприклад листочком м'яти або базиліка.

Торт із сьомги з рисом

Такий варіант салату із сьомгою слабосолоною та авокадо нагадує справжній торт. Викладають його шарами. Для приготування беруть такі інгредієнти:

• 200 г червоної риби.
• Склянка рису.
• Один авокадо.
• Аркуш норі.
• Небагато сирного сиру.
• Кунжут – чверть склянки.

Такий рецепт особливо подобається любителям ролів, оскільки справді нагадує страву. японської кухні.

Як приготувати салат?

Спочатку відварюють рис. Роблять це у підсоленій воді, до готовності. Потім лист норі вирізують у вигляді кола. Це буде основою такого торта. Кладають його у салатник. Авокадо нарізають скибочками, без шкірки. Намагаються зробити це дуже тонко. Сьомгу нарізають кубиками. Тепер можна починати збирати салат.

На вже укладений лист водоростей кладуть частину рису, потім авокадо, прикривають усе сьомгою. Кожен шар промазують м'яким сиром. Шарів можна робити кілька, так буде смачніше. Але верхній – обов'язково сьомга. Прикрашають такий салат насіння кунжуту. Можна їх попередньо обсмажити на сухій сковороді.

Салат з червоною рибою, солоною або відвареною, - це смачно і корисно. Якщо ще й додати авокадо, що так полюбився багатьом, то вийде просто святкова страва. Готуються такі салати швидко. Можна зробити простий варіант, з мінімальною кількістю інгредієнтів, а можна зробити справжній торт на японський манер. А можна приготувати та гарний салату кошиках із авокадо. Такий не соромно подати на святковий стіл. Крім того, користь авокадо та сьомги незаперечна.

Неймовірний, ніжний, насичений і просто чудовий салат із сьомги з авокадо підкорить серце навіть найзапеклішого гурмана!

інгредієнти

ІНГРИДІЄНТИ	МАСА	Калорійність (ккал. на 100 гр.)
Сьомга слабосолона	100-110 р.	219
Огірок свіжий	1 шт.	15
Помідор	2 шт.	19
Авокадо	1 шт.
Цибуля зелена	3 шт.	22
кріп	2–3 гілки або до смаку
Петрушка	2–3 гілки або до смаку	45
Заправка:
Сік лимонний (свіжий)	1 ст. лож.
Масло оливкове	2 ст. лож.	899
Сіль	за смаком
Перець запашний мелений	за смаком
Кунжут чорний	за смаком та бажанням (для декору)

Покроковий рецепт приготування Салат із сьомги з авокадо з фото

А готуються ласощі так:

Відеорецепт Салат із сьомги з авокадо

Кукурудзяний салат з помідорами, авокадо та базиліком.

А ще можна приготувати дуже простий, але дуже смачний і ароматний кукурудзяний салат з помідорами, авокадо і базиліком!

Отже, для того, щоб приготувати страву за цим рецептом, вам знадобиться:

Інгредієнти:
свіжа кукурудза-6 поч.;
помідори чері-2 ст.;
червона цибуля-0,5 шт.;
авокадо-1 шт.;
свіжий базилік;
винний білий оцет-2 ст.
діжонська гірчиця-1 ч. л.;
оливкова олія-1Ъ4 ст.;
дрібна сіль-1/4 ч. л.;
чорний мелений перець-1/4 ч. л.

А готується страва так:

1. Відправте відразу відварюватися кукурудзу в солону воду. Потім остудіть качани, відкладіть убік.
2. Далі візьміть невелику миску, відправте порізані середніми шматочками помідори, м'якоть авокадо, цибулю, базилік.
3. Тепер потрібно приготувати соус, змішайте оцет із гірчицею, олією, сіллю, чорним меленим перцем.
4. З качанів очистіть зерна, відправте їх до інших продуктів, полийте все соусом, перешкодіть, відправте в холодильник на 10 хвилин. Ось і все, скоро салат буде готовий!

Приємного вам апетиту!

Секрет смачного салату- у вдалому поєднанніпродуктів. Авокадо і сьомга - поєднання для справжніх гурманів. Салати з цими продуктами виходять вишуканими.

Навіть найвитонченіші гості оцінять Ваш смак, якщо подати до столу один із нижчеперелічених салатів.

Цей простий і смачний салат готується за лічені секунди, а смак виходить напрочуд ніжним, легким і збалансованим.

Склад:

1. Сьомга слабосолона - 200 г
2. Салат (листя) – 1 пучок
3. Спеції – за смаком
4. Лимон – 0,5 шт.
5. Мед – 1 ст.л.
6. Оливкова оліяхолодного віджиму – 4 ст. л.
7. Гірчиця середньої гостроти – 2 ст. л.

Приготування:

• З авокадо зняти шкірку та нарізати кубиками.
• Сьомгу нарізати тонкими смужками.
• Для соусу: з'єднати гірчицю, мед та сік половинки лимона. Збити віночком.
• на гарна стрававикласти листя салату, потім - кубики авокадо та смужки сьомги.
• Полити соусом і приправити свіжомеленим чорним перцем.

Цей салат неспроста так називається, він, як і сама весна, яскравий, барвистий та свіжий.

Склад (на 1 порцію):

1. Слабосолона сьомга - 100 г
2. Молодий свіжий огірок - 1 шт.
3. Помідор – 2 шт.
4. Авокадо – 0,5 шт.
5. Зелена цибуля - 2 або 3 пера
6. Петрушка, кріп - за смаком
7. Листя салату - 2-3 листочки для прикраси.
8. Олія оливкова високої якості - 2 ст.л.
9. Лимонний сік – 1 ст.л.

Приготування:

• У авокадо видалити шкірку, витягнути кісточку, нарізати кубиками та полити лимонним соком
• Огірок, сьомгу та помідори нарізати однаковими кубиками
• Викласти в гарну салатницю, посипати дрібно нарізаною цибулею, кропом, петрушкою і полити оливковою олією. Перемішати.
• На підготовлену красиву тарілку розкласти листя салату і за допомогою кільця сервіровки викласти салат.
• Зняти кільце та прикрасити гілочкою петрушки.

Попередній салат можна трохи видозмінити, і вийде вже зовсім інша, але не менш вишукана страва.

Склад:

1. Сьомга - 100 г
2. Свіжий огірок – 1 шт.
3. Помідор – 2 шт.
4. Авокадо – 1 шт.
5. Майонез, бажано домашній - 1 ч.л.
6. Сметана 15%-20% жирності – 1 ч.л.
7. Гірчиця – 1 ч.л.
8. Лимонний сік – 0,5 ч.л.
9. Петрушка - 2 гілочки

Приготування:

• Очистити огірки. Помідори ошпарити окропом та звільнити від шкірки.
• Авокадо ретельно вимити і розрізати навпіл, акуратно витягти кісточку.
• Чайною ложечкою виймаємо всю м'якоть із авокадо, намагаючись не пошкодити шкірку і зберегти форму.
• Помідори, огірки, авокадо нарізати кубиками.
• Для соусу: з'єднати майонез, гірчицю, сметану та лимонний сік. Перемішати.
• В окремій мисці з'єднати салат та соус, перемішати.
• Викласти готовий салат у «човники» з авокадо та прикрасити зеленню.

Прекрасний салатик, пікантний і водночас ніжний смакякого чудово підійде для романтичної вечері з вином.

1. Сьомга - 250 г
2. Авокадо – 1 шт.
3. Огірок – 2 шт.
4. Болгарський перець червоний чи жовтий – 2 шт.
5. Цибуля червона - 1 маленька цибулина
6. Перепелині яйця – 8 шт.
7. Кріп - 1 маленький пучок
8. Коріандр, перець, сіль, - за смаком
9. Лимонний сік – 2 ст.л.
10. Сметана або натуральний йогурт – 200 г

Приготування:

• Огірок очистити від шкірки, з болгарського перцю видалити насіння, нарізати кубиками овочі.
• Червону цибулю дрібно нарізати. Його потрібно зовсім небагато, достатньо половинки маленької цибулини, інакше смак вийде гострим.
• Авокадо очистити та нарізати кубиками.
• Перепелині яйця зварити круто. Опустити в киплячу воду на 5 хвилин і після - залити холодною водою.
• Сьомгу нарізати кубиками.
• Кріп дрібно нарізати.
• Скласти підготовлені інгредієнти до салатниці.
• Лимонний сік змішати з йогуртом або сметаною, додати|добавляти| трохи солі і свіжомеленого чорного перцю.
• Салат змішати із заправкою і розкласти розрізані навпіл перепелині яйця.

Салат з авокадо Авокадо, очистивши від кісточки та шкірки, наріжте скибочками та збризкайте лимонним соком. Філе сьомги наріжте тонкими скибочками. Для заправки змішайте оцет, олію, рубану зелень, посоліть і поперчіть. При подачі скибочки авокадо, сьомги, ма...Потрібно: креветки морожені або консервовані - 100 г, авокадо - 2 шт., маслини без кісточок - 50 г, лосось холодного копчення - 250 г, перець мелений і сіль - за смаком, сік 1 лимона, салат римський - 1/2 качана

«Салат мого чоловіка» Викладати шарами в салатницю: 1. Сир фета нарізати кубиками. 2. Цибулю нарізати кільцями. 3. Авокадо почистити, нарізати брусочками, збризкати соком лимона. 4. Полити оливковою олією та соком лимона. 5. Сьомгу порізати брусочками. 6. Порізати кріп і зал.Потрібно: сир фета - 200 г, цибуля червона - 1/2 шт., авокадо стигла - 1 шт., лимон - 1/2 шт., філе сьомги - 100 г, кріп, оливкова олія

Салат із сьомгою Огірки нарізаємо дрібно, помідори на четвертинки. 23 викладаємо першим шаром. Змащуємо 2 ст. йогурт. Рибу нарізаємо невеликими пелюстками. Половину викладаємо на овочі. Авокадо невелике. 1\3огірків, помідор. Викладаємо та змащуємо йогуртом. Риба, що залишилася. ...Потрібно: Малосолена сьомга (форель, лосось) - 200гр, авокадо 1\2, помідори - 5 невеликих штучок, огірки - 3 шт невеликих, Зелена цибуля, кріп, петрушка, нат. йогурт

Цезар із сьомгою на листі руколи Приготувати крутони. Для цього змішати оливкову олію з подрібненим часником. Залишити на 15 хвилин. Батон нарізати кубиками, полити часниковою олією, що вийшла, перемішати, викласти на деко і запекти в духовці до рум'яної скоринкипри 200 С близько 15 хвилин. Приг...Потрібно: 300 г слабосоленої сьомги, 1 авокадо, 50-75 г руколи, 3 яйця, 50 г пармезану (або будь-якого) твердого сиру), Крутони: 200 г батону без кірки, 5 ст.л. оливкової олії, 1 зубчик часнику, Соус: 2 варені жовтки, 2 ч.л. гірчиці, 1 зубчин часнику, 2 ст. лимонного...

Салат Морський Кальмари очистити та відварити у підсоленій воді. Відварені кальмари очистити від плівки, відварити у підсоленій воді та нарізати соломкою. Креветки відварити та почистити. Крабові палички, сьомгу/форель, авокадо та перець нарізати кубиками. Пекінську капусту нарізати на с...Потрібно: 1 невелика пекінська капуста, 1 солодкий болгарський перець, 3 шт. кальмарів, 300 гр. креветок, 1 пачка крабових паличок, 200 гр слабосоленої сьомги/форелі (можна і без неї, я з нею роблю у свята, коли по бюджету і так покупки б'ють і вже не шкода розорити...

Салат з копченою сьомгою, авокадо та млинцями Приготувати млинці за Вашим рецептом (тут борошно, яйця, вода, сіль, трохи цукрової пудридля контрасту, оливкова олія). Рибу, авокадо та млинці довільно нарізати, викласти в миску. ***Я з'єднав кілька млинців одразу, згорнув їх у рулет і тонко нарізав - получ...Потрібно: 75 гр. руколи, 4-5 тонких млинців/млинців за Вашим рецептом, 200-250 гр. копченої сьомги чи іншої червоної риби, 2 авокадо, 150-200 гр. натурального йогурту(тут грецька), 2 ч.л. французької гірчиці із зернами (гостра), 30-50 гр. кропу, 2 ст.л. лимонного...

Сьомга під шубою з авокадо та айсбергом Змішати усі інгредієнти для заправки. Посолити, поперчити та добре перемішати. Сьомгу та огірки нарізати дрібними кубиками (шкіру з огірків можна не очищати, якщо вона не надто жорстка), айсберг – тонкою соломкою. Авокадо розрізати навпіл, видалити кістку, очистити...Потрібно: На 4 порції: 400 г філе слабосоленої сьомги без шкіри, 3 стиглих авокадо, 3–4 середні огірки, 1/4 качана салату айсберг, Для заправки: 1 ст. л. гірчиці, 4 ст. л. оливкової олії, 150 мл натурального йогурту, 4 ст. л. соусу теріяки, сіль, перець

Салат БЕЗ Оселедця з сьомги та авокадо Соус: Мед, соєвий соус, олія і 3-4 столові ложки води злегка збити віночком. Додати подрібнену м'яту та мелений перець за смаком. Авокадо наріжте кубиками і збризкайте лимонним соком. Викладіть авокадо на руколу, додайте половинки чері. Додайте сьомгу порізану...Потрібно: 100-150г слабосоленої сьомги, 1 авокадо, 10-12 шт. помідорів чері, 1 пучок руколи, жменька кедрових горішків, 2 ст. л. оливкової олії, 1,5 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. рідкого меду, трохи свіжої м'яти, лимонний сік, чорний перець

Овочевий салатз авокадо та сьомгою Авокадо очистити, нарізати тонкими часточками, огірки (я попередньо очищав), сьомгу - кубиками, салат нашаткувати. Для заправки змішати всі інгредієнти, можна додати трохи цукрової пудри/цукри, щоб збалансувати кислоту/гостроту. На велику пласку блюдо поч...Потрібно: 2 стиглих авокадо, 300 гр. слабосоленої сьомги, 2-3 міцні невеликі огірки, 1/4 невеликого качана салату "айсберг". Заправка: оливкова олія, лимонний сік (приблизно 4 до 2), трохи дижонської гірчиці та соєвого соусу.

Салат з авокадо з сьомгою та креветками Авокадо очистити, розрізати навпіл, видалити кісточку, нарізати невеликими скибочками та збризкати лимонним соком. Креветки обсмажити на сковороді з розігрітою оливковою олією протягом 4-5 хвилин (до готовності). Окремо обсмажити сьомгу, нарізану невеликими шматочками.Потрібно: Сіль та перець за смаком., Лимон - 1/3 шт. (Сік), Оливкова олія - ​​2 ст. ложки, Креветки великі - 150 г, Філе сьомги - 250 г, Салат "Лоло Росса" - 1 качан, Лук-порей - 100 г (1/2 білої частини), Авокадо - 1 шт., Для соусу: Мед - 50 г , Гірчиця - 50 г, Бальзаміче.