Незалежно від вашого смаку, ви знайдете, де смачно та дешево поїсти на Патонзі. Звичайно, тайська кухня є найпоширенішою на Патонге, але ви обов'язково знайдете тут також страви російської кухні та страви інших відомих світових кухонь. Тим не менш, найдешевшими зазвичай є страви місцевої кухні. Так що, якщо ви хочете смачно та дешево поїсти на Патонзі, то радимо вам звернутися на кафе та вуличних торговців, які продають місцеві страви на Патонзі.
Кафе на Патонзі можна знайти у будь-якому місці. Важко пройти навіть 20 метрів однією з головних вулиць Патонга, щоб не побачити якесь кафе. Тим не менш, якщо ви хочете дешево поїсти на Патонге, то повинні пам'ятати про одне правило - дешевші кафе зазвичай розташовані далеко від пляжу. Крім того, ви повинні пам'ятати, що кафе в готелях Патонга пропонують дуже високі ціни. Тому, якщо ви хочете заощадити на їжі, то радимо знайти одне або кілька кафе біля вашого готелю. Постійне відвідування таких кафе зрештою дозволить вам заощадити кілька тисяч бат за весь час вашого відпочинку.
Більшість кафе на Патонзі пропонують меню, присвячене певній кухні, але навіть у таких кафе часто є вибір, так би мовити, не тематичних страв. Більшість кафе на Патонзі пропонують великий вибір страв тайської кухні на додаток до страв з основного меню.
Якщо ви хочете скуштувати страви російської кухні, то на Патонзі ви знайдете кілька кафе, в яких пропонуються такі страви. Хоча, як правило, страви тут дуже смачні, дешево поїсти в таких кафе не вийде, тому що обід або вечеря з двох страв коштуватиме в середньому 500 батів на людину. Які російські кафе є на Патонзі? Їх декілька. Найбільш відомими є "У Ксенії" та "У дядька Юри". Найдешевшим російським кафе, як нам здається, є кафе "Колобок". Щоправда, це досить невелике кафе, яке розташоване далеко від пляжу.
Для бажаючих смачно та недорого поїсти на Патонзі є відмінне місце – нічний ринок, на якому можна купити приготовлені прямо при вас страви. Ціни тут дуже низькі, а вибір страв дуже великий. Роли та суші можна купити по 5 бат за штуку, а всякі шашлички з курки креветок, жаб тощо. можна купити за ціною від 30 батів за шпажку. Тут можна запросто наїстися на 100-150 бат на людину.
Вважаєте за краще їсти в розкішних ресторанах? На Патонге є великий вибір подібних ресторанів, де можна замовити всілякі смачні страви, навіть пекінську качку.
Якщо ви вирішили забронювати готель без харчування, то у вас, звичайно, постає питання про те, де поснідати на Патонзі. На щастя, проблем із цим немає, тому ви можете зайти практично у будь-який готель та поснідати у ньому. Вартість комплексного сніданку або сніданку за системою шведський стіл зазвичай невисока. Наприклад, у недорогому 3-зірковому готелі можна поснідати за системою "шведський стіл" лише за 150-250 бат.

Фудкорт на Патонзі

Найвідоміший фудкорт на Патонзі має назву Food Bazaar і розташований у торговому центрі Джангцейлон. Вважають, що фудкорт на Патонге це місце, де можна дешево поїсти. Але я не згоден із цим твердженням, тому що тут є багато місць, де ціни на страви нижчі. Наприклад, у Food Bazaar локшина з креветками коштує 120 бат, але в деяких кафе таку ж страву можна замовити і за 100 бат. Тим не менш, Food Bazaar це досить приємне місце, тому в плані співвідношення умов їди та цін цей фудкорт дійсно є гарним місцем для тих, хто звик економити, але не бажає приймати їжу у тайських вуличних кафе. Якщо ви хочете дешево та смачно поїсти на Патонзі у приємному місці, то Food Bazaar непогано підійде для вас.

Буфети на Патонзі

Якщо ви хочете поїсти в буфеті, тобто вас цікавить безлімітний шведський стіл, ви знайдете багато таких місць. Кому підійдуть буфети на Патонзі? Звичайно ж, тим, хто звик наїдатися до відвалу. Скучили по вечерях "шведський стіл" у турецьких чи єгипетських готелях? Тоді можете відвідати ресторан-буфет на Патонзі.
Відразу скажу, що на Патонзі є буфети на будь-який смак та гаманець. Є навіть буфети для тайців з дуже низькими цінами, але такі буфети розташовані переважно далеко від центру Патонга, і дістатися до них можна хіба що на своєму транспорті. Можна, звичайно, доїхати і на таксі, але в цьому немає сенсу, тому що ви зрештою витратите на їжу більше, ніж якби ви сходили до кафе в центрі Патонга.
Найдорожчі буфети на Патонзі пропонуються, як неважко здогадатися, у 4- та 5-зіркових готелях. Наприклад, у готелі Holiday Inn шведський стіл на вечерю може коштувати від 700 до 1100 бат за особу, залежно від теми буфета. Найдорожчий буфет – буфет морепродуктів.
У центрі Патонга є гарний буфет в готелі Sleep With Me. Тут пропонується шведський стіл прямо у дворі готелю. Вартість буфету - 400-600 бат на особу (знову ж таки залежно від теми). Хоча тут завжди пропонуються якісь страви на грилі (наприклад, креветки можуть бути навіть на звичайному шведському столі), загалом набір страв невеликий. Але тут звучить жива музика.
Як знайти дешеві буфети на Патонзі? Найпростіше, звичайно, пройтися вулицями та звертати увагу на рекламу готелів. Нерідко можна побачити щось на кшталт "Buffet 299 Baht". Можна також в якийсь пошуковик турів вбити дані про тур на Пхукет, вибрати тільки пляж Патонг і поставити харчування HB. Всі найдешевші готелі в пошуку, швидше за все, пропонуватимуть вечерю за системою "шведський стіл".

Суші на Патонзі

Якщо ви любите суші, то Патонг це місце для вас. Їсти суші тут можна в будь-якому місці, і ціни на таку їжу тут невисокі. Звичайно, в дорогих готелях і розкішних ресторанах вартість суші буде високою, але ви можете купити суші на нічних ринках (5-15 бат за штуку) або піти об'їдатися в Джангцейлон, де є ресторан з можливістю безлімітного поїдання суші.

Фрукти на Патонзі

Ви повинні пам'ятати, що в Тайланді в різні пори року дозрівають різні фруктитому не варто очікувати побачити на Патонзі всі фрукти Тайланду в одному місці. Загалом проблем з фруктами тут немає, але ціни останнім часом стали досить високими. Якщо їхати на Патонг з материкового Тайланду, то можна побачити вздовж дороги торговців, які продають фрукти за ціною, в 3-4 рази нижче за ту, яку ви побачите на найвідомішому пляжі Пхукета.
Де придбати дешеві фрукти на Патонзі? Напевно, найкращим місцем для цього є ринок Малін Плаза.

Шеф Пабло Блаттманн народився і виріс у Ла-Пасі у Болівії на батьківщині свого батька. Його мати, швейцарська піддана, змалку викладала йому ази високої європейської кухні, а пристрасна натура батька привнесла необхідну гостроту та оригінальність у його нинішні кулінарні шедеври. Пабло щиро закоханий в азіатську кухню, його улюблені – японська та тайська, фьюжн різних гастрономічних традицій – його професійний коник. До речі, Пабло – один із небагатьох кухарів на Пхукеті, який закінчив з відзнакою знаменитий Інститут Поля Бокюза в Ліоні. Шеф часто сам зустрічає гостей у своєму ресторані, якому вже майже 10 років, і свої коронні страви особисто сервірує на вашому столі.

Tu Kab Khao

Ресторан Tu Kab Khao розташований у самому серці старого Пхукет Тауна, де так люблять фотографуватися весільні пари. Його будівля збудована у властивому острові архітектурному стилі Сіно-Португіз. З покоління в покоління тайці відвідують це місце, щоб всією сім'єю пообідати дарами комори, саме так перекладається з тайської мови назва ресторану. Знакові страви: Му Хун – тушкована свиняча грудинкаповільного приготування. Більше 6 годин вона нудиться в травах та спеціях, щоб потім бути поданою гостям. Радимо також спробувати смажену у фритюрі місцеву рибу в каррі-подібній пасті з куркуми. Іноземні гості у захваті від палітри істинно тайських уподобань цих двох страв.

Siam Supper Club

Авторські коктейлі та кухня, що стала воістину легендарною на острові, в атмосфері дорогого європейського бару під акомпанемент музики у стилі лаунж. Іноді тут відбуваються вечори живого джазу. Сюди хочеться повертатися знову і знову, зустрітися з друзями, провести вечір із коханою людиною, поспілкуватися з незнайомцем з іншого кінця світу. Вас буде об'єднувати любов на краще в цьому житті. У Siam Supper Club лише так. Кухню ресторану можна описати як Страви західного узбережжя Пхукета. Риба та м'ясо на грилі найвищої якості. Бармен завжди змішає вам тропічний коктейль за відомим лише одному йому секретному рецепту. Спробуйте на десерт фірмовий чізкейк закладу. Йому точно немає рівних на сотні та тисячі кілометрів навколо.

Benny's American Bar & Grill

Є такі ресторани, куди не ступає нога масового туриста, але куди із задоволенням щовечора приходять експати – іноземці, які давно й надовго влаштувалися на острові. Якщо по кав'ярнях, заповнених місцевими жителями, можна судити про якість простої тайської кухні, то про улюблений серед європейців ресторан можна сказати те саме, тільки в чудових епітетах, що відносяться до високої гастрономічної традиції Старого Світу. Бенні – господар закладу та його шеф-кухар – довгий час працював у готелі Twin Palms, звідки він забрав свої авторські рецепти та атмосферу. Міксологічні вечори завжди вимагають попереднього запису. А фірмовий тартар із яловичини з поданим після нього стейком-томагавком – те, що ми обов'язково рекомендуємо спробувати.

Bampot

Господар ресторану та його шеф-кухар Джеймі Вейкфорд пройшов довгий шлях навчання у грандів ресторанного бізнесу. Йому вдалося попрацювати у Гордона Рамзі у його Mazea і навіть у самого Хестона Блюменталя у Fat Duck. Відкриття ресторану Bampot на Пхукеті в 2014 році викликало шквал емоцій серед цінників високої кухні. Хтось був різко, хтось різко проти. Але байдужих не було. Джеймі сміливо та майстерно змішує смаки азіатської та західної кухонь. Він може подати вам торт із краба зі смаком чилі, або кокосове морозиво з яскравою нотою лемонграсу. А як вам морський окунь, фарширований шматочками іспанського пряного чорізо? Ніхто не дозволяє собі так фамільярно поводитися з білим трюфелем, як він. Всі секрети видавати не будемо, варто відвідати це місце, щоб особисто подивитися на кухаря, який поїхав на Пхукет, щоб звести тут власний кулінарний Олімп.

La Gritta

Шеф-кухар Патриція Баттолу розпочала свою кулінарну кар'єру в Італії, у її послужному списку є і відомий на весь світ Forays. В Азію вона переїхала у пошуках нових вражень та кулінарних експериментів. Останні їй вдаються на славу. Хоча у жорстких рамках італійської кухні, яка є домінуючою в ресторані, це не просто. Розташування La Gritta – одне з найкращих на Патонзі. Звідси відкриваються види на всю затоку, особливо приємно тут провести вечір із коханою людиною. Ситні страви, прекрасне італійське вино, мерехтливі вогні курортного берега, тихий джаз на фоні – гарантоване повне насичення романтикою.

Black Ginger

Понад двадцять років на кухні цього ресторану править шеф Анонграт Меклай, або просто Кун Піак. Це ресторан тайської кухні, розташований у центрі лагуни готелю The Slate, куди вас переправляє справжній поромник. Інтер'єри виконані Джоном Андервудом, все пронизане чорним кольором, але це не лякає, не відштовхує, а надає відчуття особливої ​​розкоші та нескінченності простору. Шеф пропонує спробувати класичні стравитайської кухні: салат Сом Там, суп Том Ям та зелений каррі, але як вони приготовлені, які секретні інгредієнти вона використовує? Смакові рецептори вибухають немає від гостроти, як від космічного поєднання всіх п'яти смаків. У ресторані можна замовити і страви, не відомі широкому загалу, з південних провінцій Таїланду: риба в каррі, хрусткі смажені креветки з гострим соусом, спринг роли з крабом. Знайомство з тайською кухнею радимо починати тут, 100%.

Mom Tri’s

У далекому 2004 році цьому ресторану було присуджено першу премію професійних сомельє «Wine Spectator», відтоді ще вісім разів цей ресторан визнавався власником найкращої колекції вина на острові. Це не дивно. Понад 750 найменувань вин старого та нового світла ретельно відбираються щороку у винотеку Mom Tri's. Власник ресторану, тайський дворянин та родич королівської родини, пропагує новий, революційний для Пхукету стиль трапези: індивідуальна вечеря в ресторані. Нікого, крім вас. Вид на море, легкий бриз, персональний офіціант та сомельє. Розкіш у правильному розумінні цього слова. Меню ресторану – це суміш середземноморських та тайських страв. Над його створення працювали два чудові шефи: європеєць Даррен Вайпер і таєць Сура Путха. Обидва генії від гастрономії. Власник закладу рекомендує спробувати гаряче суфле з краба. Що ж, із нього й почнемо?

Surf & Turf

Цей ресторан під керівництвом шефа Тома Кеффера вражає місцевих гурманів та досвідчених туристів своєю творчою кухнею вже не перший рік. Розташований він у самому центрі Пхукет Тауна, біля вежі з годинником. Невелике приміщення може вмістити небагато відвідувачів. Це надає легкої інтимності того, що відбувається. У самій назві закладу прихована його головна ідея: заманити сюди любителів морепродуктів і риби, так і м'ясних страв. У меню можна знайти як ковбаски домашнього приготуванняза сімейним рецептом шефа, так і класичні страви surf&turf, де ідеально поєднуються, наприклад, креветки та яловичина. Цей ресторан можна назвати затишним, майже домашнім, куди хочеться повертатися знову за знайомими, незмінно високої якості, стравами.

Boathouse Wine & Grill

У цьому ресторані, розташованому прямо на пляжі Ката, вам запропонують на вибір страви автентичної тайської та високої французької кухні. Сама атмосфера схиляє до неспішної, практично церемоніальної вечері. За відгуками постійних гостей закладу, обов'язково варто скуштувати страви з риби та морепродуктів. Шеф закладу знає особливий секрет їхнього приготування. Винний льох Boathouse був неодноразово оцінений експертами таких шанованих видань як Wine Spectator і Tatler Best Restaurant Guide. Гостям пропонують понад 800 сортів вина, а у льоху зберігається 6500 пляшок вин старого та нового світла, у тому числі органічних. Що приємно, 32 сорти вина можна замовляти по келихах.

Silk

Ресторан в готелі Andara відомий широко за межами Пхукету, адже стравами високої тайської кухні тут пригощали відомих політиків та зірок шоу-бізнесу, які незмінно обирають цей готель на Камалі. Сімдесят відсотків страв у меню – тайська гастрономічна класика, решта тридцять – європейські хіти. Тайською кухнею керує шеф Прой, під керівництвом якого на кухні працює 21 кухар. Європейським меню управляє швейцарець Тіто Ромінгер, який на 100% француз у своїй кулінарній іпостасі. Багаторічні фаворити в меню: млинці з качкою, каррі по-пенангськи з тофу та салат із грибами, приготованими на грилі. Найкращий час для відвідування ресторану, близько 17:30, тоді ви зможете повною мірою насолодитися не тільки їжею, але й чудовими видами на захід сонця.

Raya

Коли перед вами постає вибір, куди піти, якщо хочеться тайської кухні, ресторан Raya, безумовно, одне з перших місць, яке вам порекомендує будь-який місцевий житель. Тут зберегли не тільки унікальну атмосферу старого Пхукета, що видно в кожній деталі інтер'єру, а й кухню, яка ввібрала в себе безліч культур: китайська, малайська та, звичайно, тайська. Прийти сюди і не скуштувати фірмову страву Муу Хонг – тушкована свинина з перцем та часником. Секрет цієї страви в тому, що перед гасінням її протягом кількох годин готують на повільному вогні, тому м'ясо просто тане в роті. Показовим вважається той факт, що тайці, які приїжджають на Пхукет з інших міст, вважають за обов'язкове відвідати саме Raya.

Baan Rim Pa, Da Maurizio, Joe's Downstairs

Ми не випадково поєднали ці три місця. Всі вони розташовані в одному місці, один над одним, спускаючись практично до моря схилом прибережної скелі в районі Калім. Історія Baan Rim Pa, ресторану з королівською тайською кухнею, почалася далекого 1991 року, коли в будинку американця Тома Макнамари відкрився невеликий ресторан. Тоді дістатися до нього, на північ пляжу Патонг, представлялося великою проблемою. Але любов Тома до тайської кухні і якість страв, що сервіруються, швидко зробило його мега-популярним серед туристів і жителів острова. Протягом усіх цих років ресторан продовжував зберігати досягнутий рівень. Постійний шеф-кухар Кун Дас вже 26 років готує страви, гідний столу у королівському палаці. У ресторані трепетно ​​зберігають спадщину Тома Макнамари, дуже обережно ставлячись до нововведень. Протилежністю йому з погляду новаторства є італійський ресторан Da Maurizio. Меню оновлюється регулярно, страви італійської кухні приготовлені за всіма правилами, так що італійці відгукуються про них у найзахопленіших епітетах. У Барі Joe's Downstairs, розташованому біля краю моря, часто проводять весільні церемонії, його інтер'єр, виконаний у геометрично чітких чорно-білих тонах, контрастує зі спокійним респектабельним декором двох інших. Сюди має сенс приїхати на захід сонця, щоб випити пару коктейлів. Міксологи Joe's Downstairs вважаються найкращими на Пхукеті. Численні нагороди та премії, отримані ресторанною групою Baan Rim Pa протягом багатьох років, доводять, що вибір цих ресторанів є безпрограшним варіантом.

Plum at Cape Sienna

Бабуся шефа ресторану Plum Франческо Греко була кухарем у сім'ї Ротшильдів у 30-ті роки XX століття, його мати – теж шеф свого часу привела зовсім юного хлопчика на кухню, де той залишився на все своє життя. Три дипломи сомельє у його резюме допомагають безпомилково рекомендувати гостям вина під ту чи іншу страву. Меню ресторану — поема, складена справжнім італійцем у душі та шанувальником стейків у їхньому найдосконалішому виконанні. При приготуванні м'яса не використовується нічого зайвого: сіль та перець, правильне замовлене прожарювання. Секрет як м'ясо та правильний дров'яний гриль. І, звичайно, у соусах, історію походження яких Франческо тривалий час вивчав. Наприклад, його Бордолез готується довгих 7 днів, перш ніж бути поданим до столу. Обов'язково спробуйте карпаччо або тартар із яловичини. Франческо – справжній фанат своєї кухні. Попросіть його, і він обов'язково влаштує вам екскурсію у свята святих свого ресторану.

Blue Elephant

Вірність традиціям та гастрономічній культурі Таїланду – ось секрет всесвітньої слави ресторану. У Брюсселі та Парижі, у Лондоні та Копенгагені можна зустріти блискучу благородним блакитним кольором вивіску у вигляді слона. Елегантний особняк губернатора в центрі Пхукет Тауна з більш ніж сторічною історією став будинком для Blue Elephant на острові. У старовинних інтер'єрах легко відчути себе особливою королівською кров'ю, адже подають тут страви виключно палацової кухні. Розроблені вони були талановитим шеф-кухарем Куном Нуруром Самані Степпе, яка стояла біля витоків цієї мережі. Не тільки ресторан, а й кухарська школа готова прийняти учнів, які бажають освоїти ази приготування найкращих стравтайської кухні.

Breeze at Cape Yamu

Команда французьких та канадських кухарів запрошують до цього ресторану на східному узбережжі на мисі Яму. Їхня спеціалізація – страви міжнародної кухні з легким натяком на те, що ми все-таки в Таїланді. Меню змінюється кожен сезон, але ви завжди зможете знайти в ньому злегка припущені устриці з фірмовим соусом з лимону, арахісу та коріандру, та коронну страву ресторану – свиняча рулькасмажені з грибами. Що відрізняє цей ресторан від інших, це їхня унікальна атмосфера недільного бранча, коли гості збираються за одним великим столом. Незнайомі раніше люди з величезним задоволенням ділять трапезу, знайомляться, спілкуються, стають друзями. Після 22 поданих страв складно вийти із-за столу голодним. А після безлімітного алкоголю, ще й тверезим, так що подбайте про те, як дістанетеся до готелю чи будинку, заздалегідь.

Kan [email protected]

Цей ресторан був заснований понад 25 років тому жителем прибережного села на Чалонгу, він щоранку закуповував свіжі морепродукти та рибу у місцевих рибалок і готував їх на своєму візку, перетвореному на кухню. Згодом слава його поширилася по всьому району, і він відкрив ресторан на пірсі, звідки й пішла назва закладу. Вже третє покоління сім'ї дбайливо дотримується традицій, закладених дідом: тільки найкраще і найсвіжіше з дарів моря потрапляє на кухню ресторану. У меню переважають страви тайської кухні, але є пропозиція для любителів японських страв. Як же не спробувати сашими з риби, щойно виловленої у водах Андаманського моря? Достойний уваги і той факт, що Король Таїланду Рама X зі всіх ресторанів Пхукета віддає перевагу саме цьому для трапези під час своїх візитів на острів.

Royale Nam Tok

Захованою перлиною на гастрономічній карті Пхукет можна назвати цей ресторан, відкритий дуетом геніальних бельгійців Марком Де Шрівером і Коррі Рінго. Більше 20 років вони володіли рестораном De Tafeljoncker в Антверпені, що став одним із найкращих у Бельгії. У 2007 році вони купили віллу на острові, і з того часу щовечора, за винятком неділі, о 18:30 відчиняє двері ресторан високої французької кухні для тих, хто присвячений. Інтер'єр ресторану наповнений дорогим антикваріатом, обслуговування гостей відбувається згідно з практично забутою традицією, коли батлер, що виконує роль сомельє, не відходить ні на секунду від своїх гостей, передбачаючи їх бажання. Це справді вражає. Не менш хороша кухня ресторану. Вічна класика у досконалому виконанні: лобстери, жаб'ячі лапки та фуагра, морські гребінці. Бронювання столика дуже бажане, адже місць у ньому зовсім не багато.

Seafood at Trisara

В одному з найрозкішніших курортів острова є ресторан із домашньою, «маминою», тайською кухнею. Звучить трохи дивно, але варто туди прийти, і все стане на свої місця. Розташований на самому березі моря, ресторан пропонує божевільні види на захід сонця, кухня під керівництвом шефа Кун Кла на висоті. Його досвід роботи в мішленівських ресторанах Нью-Йорка та Сінгапуру дозволив йому поєднати рецептуру традиційних страв південних провінцій Таїланду із найсучаснішою технікою приготування та подачі. Сюди варто прийти, щоб замовити сет із улюблених страв шефа, або спробувати тартар із тунця, в якому яскраво простежуються ноти цитрусових та імбиру. Як би шаблонно не звучало, але райська насолода гарантована, особливо під келих прекрасного вина з льохів Trisara.

360° Bar/Firefly

На території готелю The Pavillions розташовані ці два заклади, які по праву належать до найкращих у своїх категоріях. Якщо в ресторані Firefly править одна з п'яти жінок-шефів острова Белінда Таквелл, то в барі 360 ° головним можна назвати вид, що відкривається звідти на західне узбережжя Пхукет. У ресторані вам швидше за все запропонують скуштувати одну з фірмових страв: гостру піцу з ягням, фетою, кедровими горіхами та м'ятою або стейк з картоплею, обсмаженою на качиному жирі. Не відмовляйтеся, це дуже смачно. У барі можна провести вечір з парою-трійкою коктейлів під музику в стилі лаунж, милуючись нескінченним горизонтом, що поступово приховує спекотне тропічне сонце.

La Gaetana

Цей італійський ресторан шефа Джанні існує так давно, що ніхто не пам'ятає, коли він відкрився в центрі Пхукет Тауна. Всі знають лише одне: багато років тут смачно, по-домашньому, по-італійськи, адже готує для вас особисто Джанні. Не знаєте, що вибрати з багатого меню, запитайте шефа, він обов'язково порекомендує правильну страву, ніби знає, що ви любите саме ви. Справді, чому не поставити такий експеримент? І з вином він теж не помилиться. Піца, паста, рибні та м'ясні страви, знамените Оссобуко Сюди треба приходити голодним. Однозначно дуже голодним.

Sea.Fire.Salt

Багато ресторанів Пхукету пропонують своїм відвідувачам страви з риби та морепродуктів, але лише один готує їх на брусках із гімалайської солі. Високо в горах вручну їх випилюють із пластів найчистіших соляних родовищ. Їжа, приготовлена ​​на такому бруску, не вимагає додаткового підсолювання, в гімалайській солі зібрано букет корисних мікроелементів, та й сам процес приготування захоплює надзвичайно, оскільки розпечений брусок приносять до вашого столу, щоб ви особисто могли спостерігати за тим, як сира риба чи м'ясо перетворюються на корисна стравасвітового класу.

Panwa House

Цей вісімдесятирічний особняк на мисі Панва неодноразово ставав місцем зйомок художніх фільмів. Усередині нього збережено атмосферу старого аристократичного Таїланду. З настанням сутінків його фасад підсвічується мільйоном вогнів. Сюди варто приїхати, щоб потрапити до кулінарної казки зі щасливим кінцем. Меню переважно складається із страв тайської кухні, їх готують по старовинним рецептамз ухилом у бік китайських гастрономічних традицій. Це не дивно, китайська культураісторично сильна на Пхукеті, адже саме китайці були першими переселенцями за часів олов'яного буму наприкінці ХІХ століття. В інтер'єрі багато китайського антикваріату, господарі старанно зберігають спадщину предків, як в дизайні, так і в меню, що пропонується гостям. На що варто звернути увагу: спрінг-роли з крабовим м'ясом та качку, приправлену секретною сумішшю китайських пряних спецій. Що обов'язково підкорить вас з першого погляду, так це китайський порцеляновий посуд та прилади, виготовлені майже сто років тому, і щодня ретельно поліровані до блиску персоналом Panwa House.

Saffron

Флагманський ресторан готелю Banyan Tree Phuket – ярмарок уподобань з усіх провінцій Таїланду. Це не метафора, в ресторані, крім класичного залу з меню a la carte, щовечора відкривається ціле містечко вуличних прилавків, з яких можна пригоститися будь-якими делікатесами з півночі чи півдня королівства. Радимо бути обережнішими з незнайомими стравами з південних провінцій. Вони відрізняються особливою гостротою. Північні наїдки, як правило, пряні і не гострі. Якщо півдні переважають рибні, то північ славитися м'ясними стравами. Готуються вони з дотриманням давніх традицій, ніякої самодіяльності, суворе дотримання класичної рецептури, так що якщо вам дійсно хочеться спробувати справжню, неадаптовану тайську кухню, приходьте на заході сонця в ресторан Saffron. Вибух смаків гарантовано.

Esenzi

Власники готелю Iniala хотіли відкрити ресторан, в якому пропонуватиметься меню, гідне трьох зірок Мішлен, з атмосферою елітних закладів гастрономічних столиць світу. Їм це вдалося. Інтерактивне подання страв – одна з особливостей Esenzi. Приготуйтеся до кулінарної подорожі у прямому значенні цього слова. Гостям на вибір пропонується 3 сезонні сет меню, в яких зібрані всі авангардні кулінарні техніки. Сомельє ресторану запропонує до кожної зміни страв свій сорт вина. Сет меню – безпомилковий вибір для тих, хто знайомиться з Esenzi, для постійних гостей завжди є опція a la carte. Цей ресторан дарує враження. Що саме по собі безцінно, адже саме вони роблять будь-який відпочинок унікальним та незабутнім.

Acqua

Ім'я Алессандро Фрау відоме по всій Азії, він став переможцем шоу Iron Chef Thailand, випередивши багатьох відомих місцевих кухарів. Цей ресторан він відкрив у 2008 році. Acqua практично відразу став помітним явищем на гастрономічній карті Пхукет, Алессандро пропонує своїм гостям страви італійської та середземноморської кухні. Сам він родом із острова Сардинія, чим дуже пишається. У меню ви зможете знайти безліч страв, у складі яких шеф використовує споконвічно сардинські продукти. Численні нагороди, у тому числі на міжнародних конкурсах, закономірно призвели до визнання Алессандро одним із найкращих шефівАзії у 2016 році. Не дивуйтеся, якщо він сам подасть вам блюдо і мило поговорить про життя. Геніальний кухар, Алессандро – один із тих людей, завдяки кому Пхукет стає справді курортом світового класу.

Ka Jok See

Дія в цьому ресторані-кабарі починається з чинної вечері, вам подадуть традиційні тайські страви, смачні та гострі, ніяких особливих вишукувань не чекайте, не за цим сюди приходять люди. Як тільки останні краплі соусу впадуть на підлогу, на сцені закладу з'являється веселий трансвестит у блискучій сукні та оголошує початок легендарного шоу, в якому і старі, і молоді, і хлопчики, і дівчатка – всі учасники. Збожеволіти можна по-різному, але в костюмі метелика або в шапочці у вигляді серця, в мішурі та конфетті, в єдиному пристрасному пориві, у всіх це виходить однаково. Вибирайте місце в голові або хвості складу, хоровод-паровозик вирушає у свою подорож столами. Комусь може здатися подібний рід відпочинку зухвало непристойним, але супермоделям Наомі Кемпбелл і Кейт Мосс, що відпочивали тут на всю котушку, Ka Jok See дуже подобається.

Diavolo на Paresa

Ресторан високої італійської кухні з панорамними видами на Андаманське море в Paresa. Не варто чекати сміливих експериментів від шефа, тут класика доведена до досконалості. На думку Люкі Манчіні, не варто змінювати рецептуру страв, перевірених часом. Якщо додати в тіраміс пудру горіха, то це вже буде не тіраміс, а щось інше. Ідеальне місце для тих, хто дотримується такої самої точки зору. Що справді варто спробувати: мильфей із копченого лосося та козиного сиру з каперсами та італійськими травами. Це авторський рецепт шефа, яким він дуже пишається. Слід сказати, по праву.

China Inn

У старовинній будівлі на Таланг Роуд у Пхукет Тауні відкрито цей легендарний ресторан. Господарі цілих два роки дбайливо реставрували саму будівлю та інтер'єри, щоб зберегти дух старовини та шляхетності. При вході можна придбати сувеніри та приємні дрібниці на згадку, сам ресторан знаходиться трохи віддалік, у дворі, де розбито невеликий гарний сад, де розміщено лише кілька столиків. Не варто чекати на обслуговування високого класу, холодний тон офіціантів деяких бентежить, але це така манера, нічого особистого. Сконцентруйтеся на стравах, що тут подають. Тайська кухня найвищого класу. Наші рекомендації: салат з помело та масаман каррі, мабуть, найкращий на острові.

Nama

На території курорту Аманпурі відкрився новий ресторан японської кухні, присвячений всесвітньо відомої кулінарної філософії washoku. У цій концепції воєдино зійшлися гармонія смаку, дизайну страви, якість продукту та сама атмосфера закладу. Назва ресторану перекладається з японської як «Сире». Суші та сашимі з риби, яку щодня літаком доставляють на Пхукет із Японії – основа меню закладу. Процес приготування їжі на очах у здивованих гостей – цілий ритуал, якому присвячено багатотомну працю японських кулінарів. Якщо ви поціновувач японської кухні, то пройти повз Nama - злочин.

Пхукет створено для романтичного відпочинку! Тут море, пляжі, екзотичні краєвиди та чудові ресторани. Пропонуємо до вашої уваги нашу суб'єктивну добірку закладів острова, де можна чудово провести вечір удвох.

Diavolo у готелі Paresa Resorts (пляж Камала)

Нехай вас не лякає зловісна назва ресторану – атмосфера у божественна! Заклад розташований у будівлі готелю високо на схилі пагорба біля пляжу Камала. Літній майданчик ніби ширяє над берегом, і вечорами тут можна спостерігати фантастичні заходи. Потрібну атмосферу створюють мерехтіння свічок та приємна розслаблююча музика. Такі моменти запам'ятовуються надовго!

У ресторані готують страви італійської кухні – пасту, різотто, класичні закуски антипасто. Шеф розуміється на морепродуктах і вважає, що завдяки свіжим тайським інгредієнтамі рецептам італійської кухні йому вдалося створити найкраще меню на Пхукет.

Перевірте самовпевненого кулінара і скуштуйте його фірмову страву - різотто з креветками! На вечерю можна підібрати напій на будь-який смак і гаманець з великої винотеки.

Da Maurizio (пляж Патонг)

Мрієте про романтичну вечерю біля моря? На ваше бажання легко виконати. Ресторан розташований на березі, біля чистої та обладнаної ділянки пляжу Патонг. З критої тераси відкривається вид на затоку та море. Столики тут біля пляжу, і на вечори - час заходу сонця - бронюються за тиждень. Тому організовувати романтичну вечерю в Da Maurizio треба заздалегідь.

Ресторан позиціонує себе як італійська, але інтерпретація рецептів тайським кухарем може здивувати. Якщо ви відчуєте незвичайну гостроту або яскравий відтінок спецій у різотто чи пасті, значить, шеф вважав їх прісними та злегка покращив.

Втім, це не заважає ресторану займати найвищі місця в рейтингах. Ціни тут вищі за середній, зате якість продуктів відмінна.

Культовий ресторан, де неодноразово вечеряли члени королівської сім'ї. розташований у відреставрованому особняку колоніальної доби. Будинок потопає у тропічному саду та нагадує невеликий палац. Відвідувачів зазвичай небагато, увечері офіціанти запалюють свічки і ніщо не заважає уявити себе власниками розкішної садиби на краю світу.

У ресторані готують страви з тайської кухні з органічних продуктів. Овочі та фрукти вирощують тут же, у саду, на ділянці, за якою стежить ціла команда садівників. Ціни у Blue Elephant відповідають класу ресторану – високі.

Не шукайте в розкішний інтер'єр або титулований шеф-кухар. Тут все по-домашньому, як у Італії. Господарі ресторану – пара з Палермо, Джанні та його дружина Кончина – роблять все, щоб гостям було приємно. Він відповідає за кухню та винну карту, вона – за затишок та обслуговування. Разом подружжю вдалося створити один із найкращих італійських ресторанів на острові.

Постійного меню у La Gaetana немає. Щодня господар пише на дошці назви страв, які можна замовити на ланч чи вечерю. Вибір залежить від продуктів, які вдалося роздобути кухареві, та його творчого настрою. А якщо ви замовите на вечерю при свічках пляшку вина, господар одягнеться у фартух сомельє, вийде до вашого столика і відкриє вино за всіма правилами.

Місце сподобається молодим закоханим парам. Ресторан розташований біля самого пляжу і добре підходить для романтичної вечері на заході сонця. Продовженням вечора стануть запальні танці опівночі. Клуб дуже популярний серед гостей острова. Після 00:00 тут збирається повна танцпол.

Меню ресторану складається зі страв тайської та європейської кухні. Якщо замовляєте тайську страву, не забувайте говорити "not spicy". Найкращим, на наш погляд, вибором для романтичного вечора стане дюжина устриць у поєднанні із сухим білим вином. Завершити трапезу можна десертом. А якщо ви не голодні, обов'язково скуштуйте фірмові коктейлі!

Ресторан розташований на вершині пагорба Кхао Ранг, тому перед гостями відкривається чудовий вид на місто. Особливо ефектно тут увечері, коли у Пхукет-Тауні запалюються вогні. Замовте столик на двох і насолоджуйтесь смачною їжею та панорамним виглядом.

У ресторані готують страви тайської кухні. Ніяких вишукувань та кулінарних кульбітів – все просто і справді смачно. Фірмова страва закладу - смажений рисз ананасами та креветками. Ціни на їжу і помірні напої, ресторан підійде вам, якщо ви хочете організувати кілька романтичних вечорів і не розоритися.

Дорогий і вишуканий ресторан, що височіє над кам'янистим берегом неподалік пляжу Ката. Вечорами тут грає жива музика, а всім жінкам дарують квіти. Гостям літнього майданчика відкривається вид на бухту. Ресторан став місцем паломництва закоханих, тому столик потрібно бронювати заздалегідь.

Меню складається із страв тайської кухні та морепродуктів. Замовте на вечерю стейк із тунця у поєднанні з білим сухим або легким молодим червоним вином. У ресторані велика винна карта, є свій льох для напоїв.

Здавалося б, багатолюдний пляж Патонг (у народі - «маленька Паттайя») не схильний до романтики. Але є тут італійський ресторан, де закоханим можна організувати вечерю. Панорамний вид на море і пляж, жива музика, смачна їжа- тут створено всі умови для незабутнього вечора на Пхукет.

Меню складається із страв італійської кухні. Великої популярності користуються легкі закуски антипасто. Хіт №2 – паста з морепродуктами. На вечерю обов'язково замовте італійське вино з великої винної карти закладу.

Завершує нашу вибірку справжня перлина. Серед багатьох інших ресторан відрізняється фантастичним виглядом. Ви можете відчути себе ширяють над островом, так високо розташована відкрита тераса! Вечорами тут включають ілюмінацію і м'яке світло створює атмосферу затишку та усамітнення від світу. Захід сонця в 360 ° Bar & Grill - це враження на все життя!

Меню складається із страв тайської та європейської кухні. Зверніть увагу на коктейльну карту бару: у ній і фірмові мікси та світові хіти. Ціни у ресторані високі.

Найкращі ресторани пляжу Патонг

Пляж Патонг, найпопулярніше курортне місто на острові Пхукет, пропонує величезний вибір закладів, де можна смачно поїсти. Це багатонаціональне містечко з тайською, італійською, французькою, арабською, німецькою, індійською та вегетаріанською кухнями задовольнить потреби найвибагливішого гурмана. Можна також відзначити, що, як і у всіх відомих туристичних місцях, ціни можуть бути досить високими за тайськими мірками.

У списку «10 найкращих ресторанів Патонга» представлені престижні заклади (новачок серед них Le Versace, відкритий у 2012 році), які протягом багатьох років пропонують клієнтам якісні страви та чудову обстановку. Ви зможете підібрати для себе ресторан за стилем кухні (тайська, морепродукти, міжнародна) та фінансами.

Ресторан Acqua розташований на пляжі Калім, на північ від Патонга. Безперечно, Acqua – найбільш помітне місце на пляжі. Це сучасний італійський ресторан, улюблене творіння шеф-кухаря Алессандро Фрау з острова Сардинія, який готує чудові сардинські страви з морепродуктів, доповнюючи їх чудовою італійською кухнею.

Чіткі лінії, футуристичний дизайн та чудовий вид на Адаманське море роблять Acqua головним претендентом на місце одного з найестетичніших ресторанів на Пхукеті. Сардинське коріння шеф-кухаря Алессандро явно виражене у його традиційних стравах.

Графік роботи:Щоденно з 16:00 до 23:00

Розташування: 322/5 Prabaramee Road, пляж Калім

Тел.: 076-618-127

Кухня:Сардинські страви з морепродуктів

La Gritta безперечно є одним із найромантичніших ресторанів на Пхукеті. Він розташований на території готелю Amari Phuket на південному узбережжі Патонг. У 2013 році у цьому чудовому закладі, як і у всьому курортному комплексі, був капітальний ремонт. Заклад відновив роботу за рік.

Обновлений італійський ресторан Ла Gritta має чудовий сучасний дизайн. Ресторан складається з двох зон: власне, сам La Gritta, який включає закрите приміщення з кондиціонером і майданчик на відкритому повітрі; і La Gritta Terrace – сучасний затишний зал наполовину просто неба, розташований на другому поверсі. З усього ресторану відкривається чудовий вид на затоку Патонг. У цьому унікальному місці гурмани можуть насолодитися вечерею під зірками, розслаблюючим звуком прибою та освіжаючим морським бризом.

Графік роботи:Щоденно з 10:00 до опівночі

Розташування:Курортний готель Amari Phuket, південна частина Пхукету

Тел.: 076-340-106-14

Кухня:Італійська

Home Kitchen, Bar & Bed – новий проект дуже обдарованого та креативного шеф-кухаря Даніеля Айсберга. У серпні 2014 року він відкрив новий ресторан, бар-салон та бутік-готель на території колишнього ресторану Brush на пляжі Калім, на північ від затоки Патонг.

Інтер'єр ресторану Home Kitchen виник у голові іншого талановитого діяча Пхукета – австралійського промислового художника Джона Андервуда. Він відомий тим, що зі старих речей створює чудові витвори мистецтва. Ресторан розташований у двоповерховій будівлі. Останній поверх виконаний у формі перевернутого човна. Заклад дуже оригінальний та модний; ідеальне місце, де можна випити келих вина перед вечерею, приготовленою шеф-кухарем міжнародного рівня.

Графік роботи:Щоденно з 16:00 до 23:00

Розташування:На пляжі Калім, навпроти фуд-корту

Тел.: 093-764-6753

Кухня:Сучасна світова

Ресторан Joe's Downstairs

Можливо, назва закладу звучить скромно, але насправді це один із найвідоміших ресторанів Пхукету. Тут подають сучасну міжнародну кухню. Неймовірно смачні страви високої якості, все відповідає першокласному закладу. До білого ресторану, розташованого на гранітних валунах, ведуть східчасті сходи. З тераси відкривається вид на затоку Патонг. Це чудове місце для вечірніх коктейлів, а також чудовий прибережний заклад для багатих та молодих гостей Пхукет. Шеф-кухар, американець Аарон Хупер, легко створює кулінарні шедеври.

Графік роботи:Щоденно з 14:00 до 23:00

Розташування:На пляжі Калім, на північ від Патонгу

Тел.:Забронювати столик у ресторані можна російською мовою за тел.:076-344-254

Кухня:Сучасна міжнародна

Sam's Steaks & Grill

Ресторан “Sam”s Steaks & Grill – візитна карткаготелю Holiday Inn Resort у Патонзі. Це приємно обладнаний стейк-хаус із чудовим кондиціонером. Тут подають чудові стейки та м'ясні страви. По суті, Sam's розділений на відкриту зону та внутрішній зал; між ними знаходиться сучасний винний льох. Вишукані страви ресторану без зайвої претензійності, хоча співробітники сповнені ентузіазму. Ресторан славиться якісними товарами за доступними цінами. Він не претендує на звання «кращого», але відмінний сервіс, розкішний інтер'єр та дизайн, відмінна кулінарна майстерність у поєднанні з тайською гостинністю з легкістю допомагають закладу потрапити до категорії дорогих ресторанів на острові. І це цілком слушно.

Графік роботи:Щоденно з 10:00 до 24:00

Розташування:Готель Holiday Inn Phuket

Тел.: 076-340-608

Кухня:Європейська, стейк-хаус

Фуд-корт Patong Seafood як магніт притягує всіх любителів морепродуктів на пляжі Патонг. Це найбільший у Патонзі ресторанний комплекс на відкритому повітрі. Він складається з десятка чудових рибних ресторанів. Просто замовте рибу, крабів, креветок або омарів, і ваше замовлення буде приготовлене миттєво. Фуд-корт Patong Seafood відкривається вдень і працює до пізнього вечора.

Відвідувачі люблять це місце за спокійну обстановку та дружні стосунки, а в меню, як правило, фотографії страв з розумними розцінками. Багато людей починають свій вечір саме там, до того як відправляться за покупками в Royal Paradise Complex Bazaar або спустяться на вулицю Бангла-Роуд для порції божевілля.

Розташування:Навпроти The Royal Paradise Hotel

Кухня:Тайська, морепродукти

Le Versace – суперзнаменитий французький ресторан, розташований на вулиці Phra Baramee Road у північній частині пляжу Патонг. Тут подають оригінальні страви французької кухні. Внутрішнє оформлення та обстановка абсолютно все виготовлено в Будинку Versace; звідси і назва. Це також найвищий ресторан на відкритому повітрі в Патонге, з чудовою терасою, звідки відкривається вид на популярне курортне місто. Спокійна музика, вражаючий вигляд, легкий дисонанс в інтер'єрі, але що про кухню?

Поціновувачам прекрасного буде цікаво дізнатися, що рестораном завідують два члени Міжнародної Гільдії Гастрономів Chaîne де Rôtisseurs, всесвітньо відомої високими стандартами та кулінарною майстерністю, що яскраво виражена в Le Versace.

Графік роботи:З 17:00 допізна. Закрито у вівторок

Розташування: 206/56 Prabaramee Road

Тел.: 076-290-492

Кухня:Французька

Ресторан та бар-салон Higher – модний заклад з інтер'єром в індустріальному стилі, розташований на останньому поверсі будівлі нічного клубу Seduction Disco на вулиці Бангла Роуд, головній зоні нічних розваг Патонга. Завдяки розсувному даху відвідувачі можуть вечеряти та розважатися під зірками. Залежно від часу доби, Higher поєднує два місця в одному: з 18:00 - 22:00 це відмінний ресторан, де можна скуштувати страви сучасної міжнародної кухні, приготовлені широко-відомим шеф-кухарем Пхукета, Ронні Макуе.