маннік 

Низькокалорійний стіл на новий рік. Кращі новорічні низькокалорійні рецепти

Зимові канікули з великою кількістю банкетів обертаються для нас надбавкою у вазі, адже так нелегко втриматися від такого гастрономічного достатку. Але аж ніяк не обов'язково наготавлівать на Новий рік 2017 через чур енергоємні страви, адже в кулінарних архівах можна знайти смачні святкові дієтичні стравина будь-який смак.

Найбільш цікаві, досить прості і не віднімають багато часу рецепти ми підготували для вас в цій статті, вам залишилося лише вибрати найбільш сподобалися частування.

Дієтичне меню на Новий Рік 2017

Багато страв, які ми традиційно готуємо на новорічний стіл, відрізняються прямо-таки значною ситістю. Взяти хоча б класичний олів'єабо оселедець під шубою. Картопля і майонез роблять свою смачне і калорійне справу.

Безсумнівно, можна для фітнес-столу використовувати вельми оригінальні і смачні дієтичні рецептицих салатів. Наприклад, замінити ковбасу й оселедець вареним філе, консервований горох- свіжоморожена горошком, а картоплю на авокадо.

Що стосовно майонезу, то в рецептах для зниження калорійності страв цей соус можна замінити 0% йогуртом або сметаною.

Саме дієтичне м'ясо - це курка. Однак не варто забувати, що 31 грудня ми будемо зустрічати Вогненного Півня, і думається, наш гість буде не дуже радий бачити на столі своїх одноплемінника. Тому у виборі страв віддавати перевагу варто пригощань з овочів, морепродуктів, індички або нежирної телятини.

Дієтичні рецепти до новорічного столу, а особливо гаряче блюдо - це інтрига будь-якого банкету, адже воно подається в самий розпал свята. Тому приділити увагу цьому частування варто особливу.

кальмари гавайські

Зробити це блюдо своїми руками під силу всім. Самі кальмари дуже прості в роботі, та й начинку для них ми підібрали не тільки дієтичну, але ще і швидку у приготуванні.

інгредієнти

  • Тушки кальмарів - 6 шт .;
  • Суміш гавайська - 1 пакет;
  • Яйця курячі - 5 шт .;
  • Вершкове масло - 50 г;
  • Сіль за смаком.

Як готувати дієтичних кальмарів

  1. Тушки кальмарів моєму, видаляємо нутрощі і опускаємо в киплячу підсолену воду, де варимо їх 3-4 хвилини.
  2. В окремій каструлі також доводимо до кипіння воду, кидаємо 1 ст.л. солі і опускаємо варитися яйця на 10 хвилин.
  3. На сковороду, прогріту на середньому вогні, кладемо шматочок масла, і як тільки воно розтане, засипаємо в ємність гавайську суміш, Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 3 хвилини до розморожування компонентів, потім вливаємо 1/3 ст. води, додаємо ½ ч.л. солі і готуємо ще 10 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.
  4. Відварені яйця чистимо, тремо на тертці і змішуємо з гавайської сумішшю.
  5. Отриманою начинкою наповнюємо кальмаровие тушки, закріплюємо краю зубочистками, щоб суміш не вийшла при випіканні, і на деку відправляємо блюдо в духовку.
  6. При 180 ° С запікати кальмарів слід 20 хвилин.
  7. А в мікрохвильовці запекти фаршированих кальмарівможна всього за 7 хвилин.

індичі нагетси

Нагетси люблять і дорослі і діти і не обов'язково робити їх з курки. У домашніх умовах ці хрусткі відбивні цілком можна приготувати і з індички.

інгредієнти

  • Грудка індички - 1 кг;
  • Сухарі панірувальні - 200 г;
  • Яйце куряче - 3 шт .;
  • Сушена суміш трав - 1 ст.л .;
  • Сіль-1 ч.л .;
  • Суміш перців - ½ ч.л .;

Як робити дієтичні нагетси

  1. Філе індички нарізаємо невеликими шматочками 1 см завтовшки, змащуємо сіллю, перцем, травами і злегка відбиваємо.
  2. Яйця збиваємо з дрібкою солі до однорідного змішування білка і жовтка.
  3. Скибочки м'яса занурюємо в яєчну суміш, а потім обвалюють у паніровці, після чого відправляємо обсмажувати на сковороду з невеликою кількістю масла.

Подавати нагетси найкраще зі свіжими овочами та зеленню.

На нашому сайті вибір дієтичних страв на Новий Рік справді величезний, і ви напевно знайдете саме у нас частування на свій смак:

Легкі дієтичні салати на Новий Рік

На новорічному столі зазвичай буває кілька різновидів салатів, і спробувати хочеться все, але можливості нашого організму не безмежні. А ось легкі дієтичні салатні страви будуть радувати вас весь вечір своїм обладнаний смаком і видом.

Легкий морський салат

  • Свіжий огірок і 2 помідора миємо й нарізаємо кубиками.
  • 50 г креветок без панцира і 100 г кілець кальмара відварюємо 2-3 хвилини в киплячій підсоленій воді.
  • Листя салату (1 вилок) рвемо довільно, після чого всі інгредієнти салату перемішуємо в загальній чаші, заправляємо оливковою олією, дрібкою солі, 1 ст.л. лимонного соку і ¼ ч.л. чорного перцю.

інгредієнти

  • Теляча вирізка - 0,2 кг;
  • Маслини чорні і зелені безкостисті - 2 ст.л .;
  • Цибуля зелена - 1 пучок;
  • Гранатові зерна - від ½ крупного плода;
  • Зелень кропу - 1 пучок;
  • Сир «Viola Polar» або інший маложирний - 0,2 кг;
  • Сметана 5% - 100 г.

Як приготувати дієтичний м'ясний салат

  1. М'ясо відварюємо в підсоленій воді 1 годину, а потім охолоджуємо і розбираємо вручну по волокнам на соломку.
  2. Маслини ріжемо уздовж на половинки, а цибулю і кріп дрібно кришимо ножем.
  3. Сир тремо на тертці або нарізаємо тонюсенькой соломкою.
  4. Всі інгредієнти засипаємо в миску, куди також перекладаємо гранатові зерна, додаємо сметану, сіль за смаком і все перемішуємо.

Для любителів морепродуктів і дієтичних салатів ми пропонуємо шикарні статті, де зібрані кращі рецепти закусок на новий рік:

Дієтичні закуски на новий рік 2017

А чи знаєте ви, які оригінальні закускивиходять з салатів? Достатньо лише поглянути на фото з сервіровкою шведських столів!

Салати можна розкладати в тарталетки, вафельні ріжки або стаканчики, загортати рулетом в лаваш, в крабові палички, Сир і бекон. З картоплі і сиру для таких закусок можна зробити креативні кошики.

Ну а рецепти салатів для начинки ви можете вибирати на свій смак. Або звернутися до нашої добірці:

Салатні закусочні «сигаретки»

Незрівнянно смачні, неймовірно легкі і дуже оригінальні закусочні «сигаретки» з горіхово-баклажанної начинкою припадуть до смаку всім гостям.

  • Два баклажана споліскуємо, протикаємо зубочистками і відправляємо на деку в духовку запікатися протягом 1 години при 160-180 ° С.
  • У чашу блендера засипаємо ½ ст. ядер волоського горіха, 1 зубчик часнику, 1 ч.л. оцту і ½ ч.л. перцю. Перемелюємо все в дрібну крихту.
  • Остигнули синенькі чистимо, а м'якоть злегка відживає від зайвого соку і перекладаємо в блендер, солимо за смаком і змішуємо з горіхами.
  • На листочки салату викладаємо по 1 ч.л. баклажанної пасти, кілька зерен граната і звертаємо листочки в рулет.

омлетного роли

  1. 3 яйця збиваємо з дрібкою солі і смажимо на сковороді з отриманої маси 2 тонких яєчних млинчика.
  2. Для приготування начинки 100 г сиру «Рікотта» змішуємо з подрібненим кропом (1 ст.л.). Окремо нарізаємо дрібними кубиками 50 г слабосоленої сьомги.
  3. на кожен яєчний млинецьнаносимо рівним шаром сирну начинку, Посипаємо рибою і звертаємо в рулет, після чого нарізаємо невеликими шматочками.

Взагалі роли і рулети - це найулюбленіша закуска на всіх заходах, адже готувати її можна з різними начинкамиі смачно виходить завжди. А почерпнути ідеї для різноманітності закусок ви можете на нашому сайті.

Новорічні дієтичні страви на десерт

Багато рецептів випічки не обходяться без борошна і цукру, так що про дієтичні властивостітаких десертів говорити і не варто. Однак святкувати Новий Рік 2017 низькокалорійному ключі з повноцінним десертом все ж можна. Представляємо вам супер-простий, мега-швидкий, легкий і смачний рецептмаффинов з родзинками.

інгредієнти

  • Пластівці вівсяні - 0,1 кг;
  • Кефір 1% - 1 ст .;
  • Ізюм світлий - 200 г;
  • Яйце відбірне - 1 шт .;
  • Цукровий пісок - 2,5 ст.л .;

Як зробити дієтичний десерт

  1. Пластівці вівсяні заливаємо кефіром, родзинки замочуємо в окропі і залишаємо на 20 хвилин.
  2. Через зазначений час, коли пластівці набухнуть, додаємо до них 1 яйце, цукровий пісок і збиваємо блендером до однорідності.
  3. В готове тістовсипаємо родзинки, перемішуємо все ложкою і розкладаємо склад по кексовую формам.
  4. Випікати маффіни потрібно в духовці 20 хвилин при 170 ° С.

Це ніжне суфле нітрохи не поступається за смаком традиційного десерту « Пташине молоко», Проте калорій в цьому частування зовсім вже небагато.

  1. В емальовану миску всипаємо 15 г желатину (порошок) і вливаємо 1 ст. знежиреного молока, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб желатин набряк.
  2. Потім нагріваємо молоко на малому вогні і постійно перемішуємо, щоб розчинився желатин повністю.
  3. У гарячий склад всипаємо 1 ч.л. какао-порошку або ½ ч.л. кави, 3-4 краплі екстракту стевії (½ ч.л. порошку стевії), все перемішуємо до рівномірності і охолоджуємо в кімнатних умовах.
  4. Як тільки склад охолоне, переливаємо його в чашу блендера і починаємо збивати до піни.
  5. Збитий шоколадно-молочний склад виливаємо в силіконову форму, Накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник до повного застигання.

Що щороку приносять новорічні свята? Запах ялини і мандарин, дитячий сміх і відчуття чарівництва. Але найчастіше вони приносять і зайві сантиметри на талії, і додаткові цифри на вагах.

Дієта і свята

У нашій ментальності міцно закладено, свята - значить щедре застілля! І все психологи, намагаючись переконати нас, твердять: «Не робіть з їжі культ, насолоджуєтеся інших речах». Так ось, чи можна протистояти традиціям і поєднувати дієту і свята?

Звичайно так, відповімо ми і запропонуємо прості, але ефективні прийоми для ситних і корисних свят.

Дієта до Нового Року

Багато хто починає худнути до Нового Року або інший заповітної дати. Роблять це за місяць або за пару тижнів. Вранці, 31 грудня, цифра на вагах і відображення в дзеркалі влаштовує жінку. І тому вечір і ніч вона спокійно присвячує пірованіе. Такі «тріумфи живота» тривають, як правило, до 7-8 січня. І вже тоді приходить жах. Адже вага не тільки повернувся, а ще привів із собою парочку зайвих кілограм. Чому це відбувається:

  1. У період дієти, до торжества, організм звик економити запаси. І коли ви різко починаєте об'їдатися, організм починає швиденько все накопичувати. Так би мовити, про всяк випадок. Тому до важливої ​​дати рекомендують не застосовувати голодних дієт.
  2. Меню наших свят не відрізняється скромністю і дієтично. Велика кількість солінь, майонезних салатів, ковбас, алкоголю призводить до застою рідини. Зайва сіль утримує вологу. Звідси набряки і додаткові кг.
  3. Зимові гуляння з лижами, санками і грою в сніжки давно замінили теплі дивани та «блакитні вогні» телевізора. Нестача кисню і рухової активності - ще одна причина набору ваги.

Якщо ви вирішили схуднути і підібрали дієту до нового року, зверніть увагу на наступне:

  • прийоми їжі не менше 5-6 разів за добу;
  • їжі повинно бути достатньо для вашого способу життя, ви не повинні відчувати занепад сил;
  • обов'язкова наявність білків в меню;
  • і питний режим, не менше 2-х літрів води на добу.

Дієта на новий рік

Причин для підтримки дієти на новий рік і в інші свята існує безліч - це здоров'я, релігія або важливий привід, типу спортивних змагань. Якщо ж ви вирішили вести здоровий спосіб життя, ні дивлячись на новорічний бенкет, вам будуть потрібні хитрощі, щоб не здатися:

  • продумати і підготувати дієтичні страви на святковий стіл;
  • пояснити нав'язливим родичам і друзям свою позицію;
  • замінити весь асортимент алкоголю червоним сухим вином і мінеральною водою;
  • більше танцювати в новорічну ніч, А 1 січня вирушити в пішу прогулянку;

І найважливіше в цьому плані - вирішити для самого себе: мій настрій і самопочуття важливіше застіль і об'їдання.

Дієтичні святкові страви - загальні правила

Давно пережило себе твердження, типу, все дієтичні страви несмачні, прісні і нудні. Це зовсім не так. Святковий стіл може бути яскравим, рясним і без майонезу з ковбасою.

Якщо ви хочете накрити повний стіл здоровою, корисної їжі, Не обійдеться без овочів. І нехай в сувору, зимову пору свіжі овочіне дешеві, можна придбати заморожені. І грамотно поєднувати їх зі свіжими.

М'ясо - це обов'язковий інгредієнт як шикарного застілля, так і здорового харчування. Щоб приготувати з м'яса дієтичні святкові страви, потрібно всього лише, визначиться з видом термічної обробки:

  • найкраще запікати;
  • відварювати на пару;
  • смажити на грилі (або на мангалі);
  • в крайньому випадку, тушкувати.

Як бачимо, є де розгулятися фантазії кожної господині.

Святкові дієтичні страви, рецепти

І все ж, як би ви не хотіли вести здоровий спосіб життя, є кілька традиційних страв, без яких новорічне застілля неможливо. Йтиметься про олів'є, оселедця під шубою, мімози і холодець.

Існують варіанти приготування цих, всіма улюблених страв, без шкоди для фігури. І створення дієтичних страв на святковий стіл займе рівно стільки ж сил і часу, що і в класичному виконанні.

Оселедець під овочевий шубою дієтична

Готуємо наступні продукти:

  • оселедець солону або мариновану;
  • буряк;
  • картопля;
  • яйце;
  • морква.

Буряк ми не варимо, а запікаємо в духовці. Можна навіть запекти в солі. Морква, цибуля і яйця традиційно варимо. Тільки морква, картопля, варяться до готовності 20-25 хвилин, а яйця круто - 10. Не переварюйте продукти, інакше загубиться вся харчова цінність.

Оселедець, навіть середньої засолювання, можна вимочити в молоці. так піде зайва сіль, Риба стане ніжніше.

Замість заводського, жирного майонезу використовуємо соус домашнього приготування. А ще краще приготувати йогуртовий, пікантний соус. Для цього потрібні:

  • йогурт грецький (або звичайний, без добавок);
  • часник;
  • оливкова олія;
  • білий перець;
  • морська сіль.

Стакан йогурту змішуємо з 2-3 часточками подрібненого часнику і столовою ложкою оливкової олії. Сіль і перець білий вводимо за смаком. У нас виходить відмінний, корисний і пікантний соус для заправки оселедця під шубою.

Без тазика олів'є не проходять новорічні застілля. Але і цей салат можна перетворити на корисну, вітамінне страва.

Олів'є дієтичне

Змінюємо всього лише, технологію приготування декількох інгредієнтів:

  1. Замість ковбаси, використовуємо відварну на пару курячу грудку.
  2. Замість консервованого зеленого горошку, набуваємо заморожений. Він був припущено при високих температурах, і зберіг вітаміни. Тому досить буде розморозити його і видалити зайву вологу.
  3. Майонез замінюємо йогуртовим соусом (або домашнім майонезом).
  4. Солоні огірочки міняємо на свіжі. Для гостроти краще додати каперси.

Справжнім «королем» на столі був і залишається, холодець. Зазвичай це жирне, пряне блюдо. Але і холодець може стати інгредієнтом дієти на новий рік.

холодець дієтичний

Варто замінити лише свинину на курку. Варка птиці займе менше часу, а смакові якості нітрохи не гірше. Додайте до кінця варіння цибулю і моркву. Якщо холодець з курки погано застигне, можна додати желатин. Такий холодець вийде світлим, прозорим з мінімумом жиру і прекрасним смаком.

Салат з радянського минулого «Мімоза» давно присутній на наших святкових столах. Тільки ось харчова цінність його низька, а калорійність - висока. Виправити становище можна.

Салат "Мімоза" дієтичний

Щоб отримати, нову, прогресивну і корисну «Мімозу» потрібно:

  1. замінити консервовану рибукопченої. Класична сардина в маслі, що використовується в цьому салаті, насичує страву шкідливими жирами. Якщо покласти копчену сьомгу, ви отримаєте більше користі. А смакові якості не постраждають.
  2. Чим замінити шкідливий майонез ми вже знаємо.
  3. Картопля варто запекти в духовці, а не варити. Робити це потрібно обов'язково в шкірці.
  4. До звичайного, ріпчастій цибулідодати зелений.

Урізноманітнити, доповнити і прикрасити святкові дієтичні страви, рецепти може кожна господиня. Головне - захотіти.

Наближається Новий 2020 рік, і всі ми готуємося до свята, купуючи продукти за заздалегідь складеним списком страв новорічного столу. Традиції святкового меню всіх країн світу об'єднує велику кількість закусок на новорічному столі. Тут і, і, і куди ж подітися без закусок з риби та? Але багатьом людям по ряду причин показана особлива, дієтична кухня, І новорічний стіл необхідно коригувати, враховуючи специфічні потреби близьких. Наша сьогоднішня стаття про те, на Новий рік дієтичного, але щоб ці страви відрізнялися високими смаковими якостями, ошатно виглядали і напевно сподобалися нашим гостям.

Багато хто вважає, що люди, які сидять на дієтах, змушені вживати несмачну їжу, проте вони дуже помиляються. Дієтична їжа може мати привабливий вигляд і неповторний смак, і завдяки цій статті Ви зможете в цьому переконатися, а також знайти оригінальні і смачні дієтичні страви на Новий Рік.

Святкові рулетики з лаваша

Інгредієнти:

  • вірменський лаваш - 2 листи,
  • болгарський перець- 1-2 шт.,
  • солона горбуша або форель - 350 гр,
  • куряче яйце - 2 шт.,
  • копчений сир - 200 гр.

Метод приготування:

  1. Два курячих яйцявідварити і остудити, після чого їх, а також ковбасний сир натерти на дрібній тертці. Болгарський перець і рибу нарізати кубиками, а огірок - соломкою. Ретельно перемішати яйця, сир і нарізану зелень, потім додати в отриману пасту болгарський перець. Додати сіль і перець за смаком.
  2. На лист лаваша необхідно викласти четверту частину всієї начинки і гарненько розгладити рулет. Тепер на поверхню рулету знову кладемо четверту частину начинки, разом з скибочками огірка і червоною рибою. Накриваємо другим листом лаваша і повторюємо всі етапи приготування.
  3. Рулет слід щільно згорнути, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 1-1.5 години. Перед подачею на стіл, рулет можна порізати на невеликі шматочки.

овочева запіканка

Інгредієнти:

  • картопля - 3 шт.,
  • помідори - 3 шт.,
  • баклажани - 2 шт.,
  • яйце 1 шт.,
  • часник - 1 зубчик,
  • твердий сир - 200-250 гр,
  • зелень,
  • рослинне масло - 40 гр.

Метод приготування:

  1. Баклажани нарізаємо соломкою або невеликими кубиками, після чого обсмажуємо на соняшниковій оліїразом з подрібненою цибулею. Далі в форму для запікання помістити порізану картоплю, на який викласти шар обсмажених баклажанів і свіжий помідор, порізаний кубиками.
  2. Яйце збити, потім перемішати його з часником, зеленню, сіллю і перцем. Отриману суміш залити в форму для запікання з овочами. Твердий сирнатерти на дрібній тертці і посипати зверху.
  3. Блюдо помістити в духову шафу і запікати протягом 30 хвилин.

Майстер-клас овочевий запіканки

Зверніть увагу, для того, щоб зробити запіканку менш калорійною, можна виключити картоплю або замінити на інший компонент.

Пастрома з індички

Інгредієнти:

  • грудка індички - 350 гр.,
  • часник - 1 зубчик,
  • спеції (перець каррі, паприка)
  • сіль,
  • соняшникова олія.

Метод приготування:

  1. Грудку слід помістити в ємність з підсоленою водою і залишити на 2-3 години. Паприка, сіль і перець каррі перемішується в рослинному маслі.
  2. М'ясо дістаємо з води, протираємо паперовими серветками і начиняє подрібненим часником.
  3. На наступному етапі грудку необхідно змастити сумішшю з спецій і загорнути у фольгу.
  4. Пастрома поміщається в попередньо розігріту до 250 градусів духову камеру. Блюдо готується протягом 25 хвилин, після чого духову шафу вимикається, а індичка залишається в ньому 1,5-2 години. Страву можна подавати на новорічний стіл в гарячому або холодному вигляді.

Рецепт приготування Пастрома з індички

наостанок

Ось такі чудові дієтичні страви можна легко приготувати на Новий 2020 рік. Всі ці страви мають приголомшливий вид, неповторний смак і низьку калорійність. Напевно, спробувати цю смакоту виявлять бажання все Ваші гості, а не тільки ті, хто дотримується дієт.

Салат з авокадо
Салат з авокадо, форелі і червоної ікри спеціально розроблений для новорічних і різдвяних свят. Форель можна приготувати на пару, відварити або ж використовувати гриль. Рибу найкраще приготувати заздалегідь і охолодити в холодильнику. Салат слід готувати перед самою подачею. Приготування 4 порцій займе у вас 10 хвилин.

Урочистість страви не викликає сумнівів. Вдалий смакової баланс, гарна кольорова палітра і повний набір вітамінів і мікроелементів.

інгредієнти

1 червоний грейпфрут
2 авокадо
2 приготованих на пару або відварених філе форелі
3 столові ложки оливкової олії
Сіль, перець з млина
2 столові ложки червоної ікри (лососева, кетова)

інструкції

1. Ретельно гострим ножем очистіть грейпфрут, витягніть філе, зберіть сік і з залишків грейпфрута вичавіть сік. Розріжте філе на невеликі шматочки.
2. В окремому посуді приготуйте салатну заправку. Змішайте масло, 2 столові ложки соку грейпфрута, сіль і перець. Авокадо розріжте навпіл і ложкою вийміть кісточки і м'якоть. Наріжте м'якоть авокадо дрібними кубиками, швидко змішайте з нарізаним філе і соком грейпфрута. Підготовлене філе форелі наріжте дрібними шматочками і змішайте з авокадо і грейпфрутом. Всі інгредієнти залийте салатною заправкою і перемішайте.
3. Заповніть салатом половинки авокадо і прикрасьте червоною ікрою.
Порцій: 4
Загальний час приготування: 20 хвилин

Філе лосося з оливками на пару
Б * Ж * У * Ккал на 100гр 13.13 * 5.28 * 1.74 * 109.7

Філе лосося без шкіри 220 г
Оливки 40 г
Цедра лимонна 1 г
Лимон 10 г
Петрушка листя 5 г
Естрагон 5 г
Сіль 2 г
Перець чорний мелений 1 г
гарнір:
Квасоля зелена 60 г
Сіль 3 г

приготування:
З шматка лосося зробимо філе без шкіри, це дуже просто.
Для маринаду на дрібній тертці натерти цедру лимона.
Від останків лимона візьмемо тільки м'якоть і наріжемо дрібними кубиками.
Оливки також нарізаємо дрібно.
У естрагону видаляємо жорсткий стебло, листя шаткуємо.
Петрушку нарізаємо дрібно.
Солимо, перчимо, перемішуємо все.
Беремо філе лосося і робимо надрізи сіткою - уздовж і поперек, що не дорізаючи до кінця десь з пів сантиметра.
У прорізи укладаємо нашу суміш-маринад.
Викладаємо в пароварку лосось і стручкову квасолю.
Квасоля зверху подсаливаем морською сіллю.
Готуємо 20 хвилин: дуже смачно і швидко))

салат Капрезе

В 100г 130 ккал
рецепт:
Моцарелла міні 200г
Помідори черрі 250г
базилік
Оливкова олія 1 ст.л.
Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Якщо замість моцарели використовувати сир тофу, токалорійность страви буде всього 56 ккал в 100г.

Помідори черрі помийте і розріжте навпіл, моцарелу розріжте навпіл. Викладіть помідори і моцарелу на блюдо, чергуючи, притрусіть листочками базиліку, посоліть і поперчіть за смаком, збризніть оливковою олією.
Можна полити салат Капрезе соусом бальзамик, або бальзамічним оцтом, увареним до загустіння.
Дуже красиво виглядає порційна подача, тоді використовуйте звичайні помідори, і нарізуйте моцарелу і помідори кружечками.

Салат «Милі крихти»
Харчова цінність: білка 44,4 гр., Жиру 60,3 гр., Вуглеводів 20,5 гр.
Енергетична цінність: 839,7 ккал
На 100 грам: білка 6,3 гр., Жиру 8,6 гр., Вуглеводів 2,9 гр., 120 ккал

Інгредієнти:
1) Яйце перепелине 180 гр., Білка 21,4 гр., Жиру 23,6 гр., Вуглеводів 1 ,! гр., 302,4 ккал
2) Томат черрі 300 гр., Білка 2,4 гр., Жиру 0,3 гр., Вуглеводів 8,4 гр., 45 ккал
3) Маслини 90 гр., Білка 2 гр., Жиру 9,5 гр., Вуглеводів 4,6 гр., 149,4 ккал
4) Кедрові горіхи 30 гр., Білка 3,5 гр., Жиру 18,3 гр., Вуглеводів 5,8 гр., 201,9 ккал
5) Сир 17% 50 гр., Білка 14,5 гр., Жиру 8,5 гр., 135 ккал
7) Листя салату 50 гр., Білка 0,6 гр., Жиру 0,2 гр., Вуглеводів 0,7 гр., 6 ккал

приготування:
На дно тарілки викласти салатні листя. Порізати навпіл зварені перепелині яйця, Викласти їх на салат. Порізати навпіл помідори черрі, викласти на яйця. зверху посипати кедровими горішкамиі тертим сиром, викласти маслини. Прикрасити зеленню на свій смак.

Смачного!

Качка «Кампарі»

Смачно приготована качка - це справжнє свято смаку. Неймовірно соковита качина грудка з хрусткою скоринкою і кисло-солодким апельсиновим соусомзробить новорічну вечерю незабутнім, і перетворить домашнє блюдов блюдо високої кухні.

інгредієнти
4 качині філе грудинки
1 столова ложка вершкового масла
Сіль перець
6 апельсинів
200 мл білого вина
100 мл апельсинового соку
2 мл лікеру Кампари (Campari)
60 г холодного вершкового масла
4 гілочки розмарину

Корисні речовини
22 г білків
42 г жирів
5 г вуглеводів
489 ккал в 1 порції

інструкції
1. Натріть качину грудку сіллю з боку шкіри і залиште на ніч в холодильнику. На наступний день качині грудки протерти паперовим рушником і обсмажити в гарячому топленому маслі з усіх боків до отримання рум'яної скоринки. Загорнути в алюмінієву фольгу і випікати в духовці при температурі 120 ° С протягом 30 хв.
2. Гострим ножем ретельно очистіть апельсини. Акуратно виріжте фруктові філе, із залишків апельсинів вичавіть сік. У сотейник влийте лікер Кампари і протушкувати в ньому апельсинове філе, влийте вино і апельсиновий сік. Додайте в соус 3 гілочки розмарину і уварите рідину до 1/3 всієї маси. Соус приправити сіллю і перцем. видаліть з готового соусурозмарин і додайте холодне масло.
3. Розгорніть готові качині грудки і переставте на найвищу полицю шкіркою вгору. Встановіть температуру на 275 ° C і випікайте качку ще близько 5 хвилин, щоб шкірка стала хрусткої. Готові качині грудки дуже тонко наріжте і подавайте з соусом Кампари на підігрітих теплих тарілках. Блюдо прикрасити розмарином.

Порцій: 4
Загальний час приготування: 60 хвилин

Шашлик з кролика

Шашлички з кролика це ідеальна закуска для шведського столу, Це чудовий аперитив перед застіллям. Крім смаку і краси, блюдо багата на вітамін В12, багате білком, володіє низьким вмістом вуглеводів. рекомендовано для дитячого харчування, Для вагітних і годуючих грудьми жінок, людям з підвищеним рівнем цукру в крові, для профілактики анемії і просто для тих, хто обожнює м'ясо кролика.

інгредієнти
600 г м'яса кролика
3 зубчики часнику
1 апельсин
1 чайна ложка паприки
6 столових ложок оливкової олії
25 г насіння гарбуза
6 стебел петрушки
1 столова ложка масла насіння гарбуза
сіль
перець

Корисні речовини
23 г білків
9 г жирів
2 г насичених жирних кислот
186 ккал в 1 порції

інструкції
1. Вимийте і зачистите м'ясо кролика, висушіть і розріжте його вздовж на тонкі смужки. Нанижіть м'ясо на дерев'яні шпажки і покладіть шашлички в неглибокий посуд. Очистіть часник і дрібно його порубаєте. Вимийте і висушіть апельсин. На дрібну тертку натріть цедру апельсина.
2. У глибокій тарілці змішайте половину часнику з перцем, 1 чайною ложкою апельсинової цедри і 3 столовими ложками оливкової олії. За допомогою кулінарної кисті змастіть приготованим соусом шашлики з кролика. Посуд з шашликами покрийте харчовою плівкою і поставте маринуватися в холодильник на 3 години. Підготовлений шашлик приправити сіллю.
3. Тим часом очищене насіння гарбуза прожарити на сухій сковороді до тих пір, поки ядра не почнуть роздуватися. Дайте насінню охолонути на тарілці і дрібно наріжте. Вимийте петрушку, струсіть від води і обірвіть листя, гострим ножем дуже тонко наріжте зелень. перемішати гарбузове насіння, Петрушку, часник, що залишився, залишився оливкова олія і масло насіння гарбуза, приправити сіллю і перцем. При бажанні соус можна дрібно подрібнити за допомогою блендера (зробити песто).
4. Підготовлені шашлики смажити на грилі близько 6-7 хвилин. Подавати шашлик з соусом песто.
Порцій: 6
Загальний час приготування: 225 хвилин

Форель з духовки

Відкрийте для себе чудовий Новорічний рецептприготування форелі в духовці! Неймовірно просте і надзвичайно смачна страва, З солодкими апельсиновими нотками і терпким ялиновим ароматом. Збагатите своє святкове меню зворушливим рибним стравою і здивуєте свою сім'ю.

інгредієнти
2 цибулини
2 апельсина
2 лимона
4 підготовлені до приготування невеликі форелі
Сіль перець
3 столові ложки лимонного соку
чебрець
Оливкова олія для обсмажування

Корисні речовини
44 г білків
16 г жирів
0,1 г вуглеводів
324 ккал в 1 порції

інструкції
1. Розігріти духовку до 200 ° C з верхнім і нижнім обігрівом. Очистіть цибулю і наріжте його кільцями. Ретельно очистіть апельсини і наріжте їх на шматочки середньої величини. Вимийте, висушіть і наріжте кружальцями лимони.
2. Вимийте форель і висушіть її паперовими рушниками. Натріть рибу зовні і всередині сіллю, перцем і полийте лимонним соком. Всередину кожної риби покладіть гілочку чебрецю, нарізані кільця цибулі і часточки апельсина.
3. Деко для випічки змастіть маслом, викладіть на нього рибу і змастіть і її також полийте рослинним маслом. Покладіть зверху на рибу скибочки і випікайте форель в попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин. За бажанням подавайте рибу на молодих ялинових гілочках.
Порцій: 4
Загальний час приготування: 55 хвилин

Рулет з індичатини

Дуже ніжний, з рум'яною скоринкою і соковитою начинкоюіндиче рулет. солодкі тушковані овочіі насичений соус ідеально доповнюють маложирное м'ясо. Листя шавлії сміливо замінюйте будь-якої наявної в наявності пряною зеленню. Використовуйте будь-яку шинку, але особливо смачно буде з пармской шинкою. При бажанні, додайте в начинку жменю смажених кедрових горішків.

інгредієнти
Близько 1,2 кг індичого філе
175 г грибів
1 зубчик часнику
5 столових ложок оливкової олії
Сіль, перець, мускатний горіх
150 г рікотти
2 яєчних жовтки
60 г тонко нарізаної шинки
10 листочків шавлії
1 цибулина
1 морква
400 мл курячого бульйону
400 мл білого солодкого вина
250 г зеленої спаржевої квасолі

Корисні речовини
25 г білків
6 г жирів
260 ккал в 1 порції

інструкції
1. Філе індички вимити, висушити і ретельно зачистити. За допомогою гострого довгого ножа розрізати філе так, як розкривається книга з одного і з іншого боку. Повинен вийти пласт, який слід покрити харчовою плівкою і добре охолодити. Потім, не знімаючи харчову плівку, Відбити м'ясо кулінарним молотком, як на відбивні, зняти плівку і приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і рослинним маслом. Гриби почистити і нарізати навпіл. Очистіть часник і дрібно порубати. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії, і обсмажте гриби протягом 2 хвилин, приправте сіллю, перцем і часником, і дайте овочам охолонути. Змішайте Рікотта з жовтками, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. З'єднайте сирну масу з грибами.
2. На пласт з индюшиной грудинки викласти листя шавлії, потім розкласти скибочки шинки і зверху на шинку викласти сирно-грибну начинку. Залишити вільним близько 5 см (без начинки) один край рулету. Щільно скрутіть рулет і перев'яжіть весь рулет кулінарною ниткою. Розігріти духовку до 160 ° С з верхнім і нижнім обігрівом.
3. Цибулю і моркву очистити від шкірки і наріжте кубиками. Вимийте і очистіть спаржеву квасолю. У сковороді розігрійте оливкове масло, обсмажте з усіх боків до отримання рум'яної скоринки підготовлений рулет. При необхідності приправте м'ясо сіллю і перцем. Обсмажте моркву, цибулю і гриби в залишився в сковороді олії близько 2-3 хвилин. Додати в овочі бульйон і вино. У сковороду з овочами і вином покласти рулет і готувати в духовці на повільному вогні близько 1 години. Через 30 хвилин в сковороду додати спаржеву квасолю і полити м'ясо соусом, що. Готовий рулет подавати в теплому вигляді з гарніром з тушкованих овочів.
Порцій: 6
Загальний час приготування: 105 хвилин

Новорічні качині рецептиоб'єднують в собі безліч найрізноманітніших страв - качка з яблуками, качка з апельсинами, фарширована качка, качка з хрусткою медової скоринкоюі тушкована качка. Всі ці страви казково смачні, урочисті і красиві. Але чи пробували ви копчену, нарізану тоненькими, майже прозорими скибочками, просочену апельсиновим нектаром, журавлинним сокомі квітковим медом ?! Неможливо відмовити собі в задоволенні приготувати і насолодитися одним з кращих стравріздвяного меню.
інгредієнти

200 г зеленого салату(Лолло Біонда)
2 апельсина
150 г ягід свіжої журавлини
4 столові ложки лимонного соку
1 чайна ложка рідкого меду
6 столових ложок оливкової олії
сіль
Перець з млина
250 г копченої качиної грудкитонко нарізаної
4 скибочки білого хліба

Корисні речовини
19 г білків
26 г жирів
10 г вуглеводів
390 ккал в 1 порції
інструкції

1. Очистіть салат, вимийте його і струсіть від води. У широку миску нарвіть руками зелень салату. Ретельно очистіть апельсини, виріжте фруктове філе, а з решти частин апельсина вичавити сік.
2. Вимийте журавлину і разом з апельсиновим соком в маленькій каструлі доведіть до кипіння, варіть до тих пір, поки ягоди не почнуть лопатися, відразу зніміть з вогню і відставте в сторону для охолодження. Лимонний сік змішати з медом і оливковою олією, приправити сіллю і перцем. З'єднайте журавлинний і медовий соусдо отримання однорідної маси.
3. Філе апельсина змішайте з салатом, полийте клюквенно-медовим соусом, зверху викладіть тонкі скибочки качиної грудки.
4. З скибочок білого хліба зробити тости золотисто-коричневого кольору, за допомогою формочок для печива вирізати різдвяні зірочки і прикрасити салат.
Порцій: 4
Загальний час приготування: 25 хвилин

Салат з креветками і ананасом

Легкий і ніжний салат
В 100г всього 93 ккал
рецепт:
ананас 100г
Креветки (очищені) 250г
Сметана 10% 50г
Оливкова олія 20 мл
Оцет винний 20 мл
Листя салату 20г
петрушка 20г
Перець і сіль за смаком.

Відваріть креветки в підсоленій воді, потім заправте сметаною, поперчіть і перемішайте.
Ананас наріжте невеликими кубиками або тонкими скибочками, змішайте з креветками, заправте оливковою олією, оцтом, додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте.

Подавайте салат з креветками і ананасом на листі салату або в половинці ананаса, вирізаної у вигляді човника.

Запечені мариновані крильця

В 100г всього 189 ккал
рецепт:
Курячі крильця 15 штук
Мед 80 г
кетчуп 150г
Соус соєвий 2 ст. ложки
Сік 2 ст.л.
Масло рослинне 2 ст. ложки
Цедра апельсина терта 1ч. ложка
Корінь імбиру 1/2 год. ложки

Маринад: змішайте соєвий соус, Кетчуп, рослинне масло, мед, імбир, апельсинову цедруі апельсиновий сік. Розітріть отриманою сумішшю курячі крильцяі дайте їм промаринуватися не менше 3 годин в холодильнику.

Якщо ви хочете промаринувати крильця швидше, то викладіть їх разом з маринадом в целофановий пакет і щільно, видавивши з пакету повітря, зав'яжіть, маринують в холодильнику. При такому способі крильця вже через 30 хвилин можна продовжувати готувати.

Деко змастіть рослинною олією, викладіть мариновані крильця і ​​запікайте при температурі 180º 30-40 хвилин.

Подавайте запечені крильця на листі салату, прикрасивши зеленою цибулею.

Фаршировані яйця з тунцем

фаршировані яйця
В 100г всього 62,6 ккал
рецепт:
Яйця 6 шт.
Тунець (в власному соку) 1 банка
Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
морква 25г
петрушка
Лимон (сік) 1 ст.л.
Для прикраси консервована кукурудза.

Зваріть круто яйця.

Злийте рідини з консервованого тунця.

Цибулю і моркву натріть на тертці, дрібно наріжте петрушку.

Змішайте натерту цибулю, моркву, тунець, свіжовичавлений лимонний сікі петрушку. Яйця очистіть і розріжте навпіл, вийміть жовтки і начините половинки сумішшю з тунцем.

Перед подачею прикрасьте фаршировані яйцякукурудзою і петрушкою.

Курка з зеленню по-азійському

ІНГРЕДІЄНТИ
1 столова ложка арахісового масла
2 чайні ложки приправи «5 спецій»
1 апельсин (потрібна цедра)
1 зубчик часнику, подрібнений
1 чайна ложка імбиру, тертого
750 г курячого філе
1 пучок китайської брокколі, пропареної
2 столові ложки устричного соусу
1 чайна ложка кунжутного масла
паровий рис, перець чилі, кінза - для подачі

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. У маленькій мисці змішайте масло, прянощі, цедру апельсина, часник і імбир. Умочіть філе в отриману суміш.

2. Розігрійте масло на сковороді для гриля на великому вогні. Обсмажте курку протягом 8-10 хвилин.

3. Закип'ятіть підсолену воду у великій каструлі. Бланшируйте брокколі протягом 30 секунд, до яскраво зеленого кольору, і добре просушіть паперовими рушниками.

4. У маленькій мисці змішайте устричний соус і кунжутне масло. Розкладіть тонко нарізане куряче філена блюді з рисом і зеленню. Посипте чилі і кінзою. Подавайте з соусом.

запечені курячі грудкизі вершковим соусом
203 ккал. на 100 гр.

Інгредієнти:
4 курячих грудки
чверть склянки нарізаної зеленої цибулі
стакан нежирних вершків
1 ст. л борошна
часникова приправа
сіль, перець за смаком

приготування:
Розігріти духовку до 180-200 С і підготувати форму або посуд для духовки з бортами
Змастити сіллю і часниковою приправою курку, викласти в злегка змащену маслом форму і поставити в духовку на 5-10 хвилин.
Змішати вершки з борошном, так щоб мука розчинилася і не утворила грудки, додати туди нарізану зелену цибулю.
Потім коли пройде 5-10 хвилин, вийняти курку з духовки і залити суміш вершків з цибулею, поставити назад до приготування (приблизно 30 хвилин, це залежить від розміру грудок)
Потім дістати деко акуратно за допомогою ножа і вилки нарізати на великі скибочки викласти на тарілку полити зверху вершковим соусом і подавати.

Курча «Пірі-Пірі»
Б * Ж * У * Ккал на 100гр 15.06 * 0.77 * 1.89 * 79.08

Інгредієнти:

1 шт. червоного перцю,
4 шт. болгарського перцю,
1 шт. лимона,
1 чайну ложку паприки,
1 зубчик часнику,
1/2 чайної ложки солі,
500 г курячого філе.

приготування:

Вимийте перці і видаліть насіння.

Нарізані перці помістити в каструлю, полити лимонним соком і тушкувати 8-10 хвилин.

Блендером подрібніть перець, додати поступово паприка, часник і сіль.

Зробити три діагональних розрізу на курячому філе.

Помістити м'ясо в лоток для випічки, залити соусом.

Випікати 30-35 хвилин при 200 градусах.

Новий рік може стати великим випробуванням для вашої фігури і здоров'я. Традиційні стравинайчастіше далекі від принципів правильного харчування. Друзі влаштовують рясні застілля і ображаються, якщо ви відмовляєтеся пробувати олів'є по «фірмовому» рецептом. Пропонуємо вам подивитися, які новорічні стравиготують дієтологи і пп-блогери на святкову вечерю. Вони яскраві, низькокалорійні і смачні. Запам'ятаються надовго і не залишать зайвих сантиметрів на вашій талії.

закуски

Лаваш з сьомгою

Інгредієнти:

  • лист лаваша - 1 шт.
  • сьомга слабосолона - 200 г
  • сирний сир - 150 г
  • зелень кропу - половина пучка
  • салатні листя - половина упаковки (можна цілу)

Як готувати?

  1. Розстелите лаваш на столі і змастіть всю поверхню сирним сиром.
  2. Дрібно наріжте кріп і посипте всю поверхню лаваша.
  3. На ближній край покладіть начинку. Перший шар - сьомга, нарізана тонкими скибочками. На сьомгу покладіть листя салату. Потім знову шар сьомги.
  4. Поверніть лаваш з начинкою в великий рол. Намагайтеся згортати якомога щільніше, щоб після нарізування начинка не випадали.
  5. Наріжте рулет на порційні шматочки - роли.

Рійет з лосося

Інгредієнти:

  • свіжий лосось-300 г
  • підкопчений або слабосоленої лосось-100 г
  • сік ½апельсіна
  • цедра½апельсіна
  • дижонская гірчиця - 1 ч. л.
  • Вершкове масло кімнатної температури- 20 г (можна замінити 2 ст. Л. Оливкової олії)
  • сметана або маскарпоне (можна замінити м'яким сиром) - 2 ст. л.
  • нарізаний шніт-цибуля - 1 ст. л.
  • нарізаний естрагон - 1 ст. л.
  • чебрець - 3 гілочки
  • білий винний оцет-1 ч. л.
  • сіль, перець - за СКВУ.

Як готувати?

  1. Свіжий лосось приготуйте на пару (10 хвилин), видаліть шкіру, розімніть вилкою. Додайте масло. Дайте суміші лосося і масла охолонути до кімнатної температури.
  2. Копчений лосось наріжте дуже дрібно. Додайте разом з іншими інгредієнтами до остившему лососеві. Розмішайте ложкою і приберіть в холодильник на 2 - 3 години. Подавайте з цільнозерновим хлібом.

салати

Салат з кіноа і брокколі

Інгредієнти:

  • брокколі - 5-6 суцвіть
  • киноа-¾ чашки
  • гранат - 1 жменя
  • червона цибуля - 1 жменя
  • оливкова олія - ​​1 ст. л.
  • лимонний сік - 1 ч. л.
  • сіль, спеції - за смаком

Як готувати?

  1. Залийте киноа водою 2: 1, доведіть до кипіння і варіть 10-12 хвилин, поки вода майже повністю не вбереться. Вимкніть вогонь.
  2. Розріжте брокколі на дрібні шматочки. Додайте до киноа, накрийте кришкою і дайте постояти мінімум 5 хвилин.
  3. Потім трохи остудіть, додайте цибулю, гранат, лимонний сік, оливкова олія і приправте сіллю і спеціями.

Салат з руколою


Інгредієнти:

  • помідори - 2 шт.
  • моцарелла - 2 кульки
  • рукола - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • оливкова олія - ​​за смаком
  • бальзамико (кремоподібний) - за бажанням
  • каперси - за бажанням

Як готувати?

  1. Наріжте помідори і сир кружечками. Покладіть сир і помідори по черзі на блюдо.
  2. Покладіть зверху руколу гіркою. Приправте спеціями і сіллю, полийте оливковою олією і бальзамико. Прикрасьте каперсами.

Гарячі страви

дієтична лазіння

Інгредієнти:

  • листи лазаньї - 110 г
  • філе куряче -300 г
  • печериці - 170 г
  • морква - 70 г
  • цибуля - 1 шт.
  • кефір - 300 мл
  • сметана - 1 ст. л.
  • часник - 2 зубчики
  • томати - 3 шт.
  • сир - 30 г
  • перець чорний мелений - 3 г
  • сіль - 4 г

Як готувати?

  1. Тушкуйте подрібнене і посипане сіллю і перцем філе.
  2. Спассеруйте морква, гриби, цибулю і помідори. Посоліть і перемішайте.
  3. Додайте курку до овочів і дайте охолонути.
  4. Приготуйте соус: змішайте кефір, сметану, продавлений через прес часник, посоліть.
  5. Зберіть лазанью. Покладіть в форму 2 листа, потім філе і овочі з грибами. В кінці полийте соусом.
  6. Повторіть шари 2-3 рази.
  7. Посипте тертим сиром і відправте в духовку на 30 хвилин.

Курка з апельсинами

Інгредієнти:

  • курка (стегна або грудка) -550 г
  • невеликі апельсини - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - ​​1 ч. л.
  • кілька гілочок чебрецю
  • сахзам
  • сіль перець

Як готувати?

  1. Змішайте в чашці сік одного апельсина, сік лимона, олія, сахзам, сіль і перець.
  2. Цибулини наріжте досить крупно, апельсин часточками і складіть їх разом з куркою в міску.Залейте зверху вийшла заправкою, киньте кілька гілочок чебрецю і залиште маринуватися на кілька годин.
  3. Викладіть все на деко, укутайте його фольгою і відправте запікатися приблизно на 30 хвилин при 180 градусах. Потім зніміть зверху фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин.

Десерти

імбирні пряники

Інгредієнти:

  • мигдаль, змелений в кавомолці-100 г (можна взяти любуюцельнозерновую борошно)
  • вівсяні пластівці, змолоти в муку- 80 г
  • банан - 40 г
  • Мед -1/2 ч. Л.
  • додатковий підсолоджувач (мед, сироп) за смаком
  • какао-порошок - 10 г
  • розпушувач або сода -1/2 ч. л.
  • горіхова паста-1 ст. л.
  • спеції (мелена кориця, мелений імбир, мелена гвоздика і мускатний горіх) - за смаком

Як готувати?

  1. Змішайте всі інгредієнти, скачайте тісто в кулю і відкладіть на 10 хвилин.
  2. Розкачайте тісто завтовшки 7 мм, наріжте формочкой пряники.
  3. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 12 хвилин.
  4. Зверху можна прикрасити глазур'ю.

Мандаринові пп-млинці

Інгредієнти:

  • середнє яблуко- 1 шт.
  • вода -50 мл
  • кориця, кардамон, імбірь- за смаком
  • сік 1 мандарина
  • мед - за смаком
  • яйця - 2 шт.
  • цедра 1 мандарина
  • молоко - 100 мл
  • тепла вода - 50 мл
  • кукурудзяна мука - 50 г
  • псілліум - 1 ч. л. (Можна прибрати, але тоді замініть кукурудзяне борошно 60 г вівсяної або пшеничної цільнозерновий борошном)
  • кокосове масло - 1 ч. л.
  • сіль - на кінчику ножа

Як готувати?

  1. У натерту цедру додайте яйця, молоко, борошно, псілліум, теплу воду, Масло і сіль. Зачекайте 10 хвилин і випікайте на антипригарной сковороді без масла на середньому вогні.
  2. Наріжте яблуко кубиками. Налийте в сотейник воду, додайте сік мандарина, спеції і яблуко. Поставте напліту і уварюють, помішуючи, поки не випарується рідина.
  3. Покладіть в кожен млинець трохи пряного яблука, зверху додайте мед. Також при бажанні можна додати натуральний йогурті згорнути млинці в мішечки.
  4. Зауважте мішечки цедрою мандаринки.