Кращі ресторани вени австрійська кухня. ресторани вени

Австрійська кухня вкрай незвичайна тим, що за всю свою історію вбирала в себе національні страви різних регіонів Австро-Угорської імперії, перетворювала їх, вносила щось своє. Саме тому Відень своїми варіаціями деяких відомих страв зможе здивувати навіть тих, хто вже наситився європейською кухнею. Ми розповімо, де поїсти у Відні можна як з шиком, так і відносно недорого.

Спочатку вважаємо за необхідне провести невеликий екскурс по австрійської кухні. Якщо ви не пробували цих страв, вважайте, що ви зовсім не були в Відні:

Коронні страви ресторану - ті самі тафельшпіц і шніцель. Ресторан настільки пишається тим, як смачно їх готує, що навіть розмістив свої рецепти у себе на сайті, так що по приїзду додому у вас буде можливість відтворити той самий вечір в ресторані Plachutta. У ресторані навіть можна придбати поварені книги про австрійську кухню.

Адреса: Wollzeile 38, 1010 Wien, Австрія (у Відні є ще 2 ресторани з цієї ж мережі)

Як дістатися: Станція метро Stubentor або Wien Mitte (помаранчева гілка), станція електрички Wien Mitte, трамвай 2 до зупинки Stubentor

Час роботи: Щодня з 11:30 до 00:00

Zur Alten Kaisermuhle

Цей ресторан, відкритий ще в 1893 році на березі старого Дунаю, хитрим чином гармонійно поєднує австрійську, італійську та іспанську кухню.

Ресторан Zur Alten Kaisermuhle відрізняється тим, що в своїх стравах використовує рідкісні інгредієнти з суворо визначених регіонів. Червоний перець - виключно з Галісії, Іспанія; форель - з Мольна в Австрії і Фріулі-Венеція-Джулія в Італії; а норвезький лосось, який подають гостям, виводять у фіордах в Ларвіку, Норвегія. Навіть морозиво сюди привозять з Італії.

Головна родзинка - атмосфера. Влітку, коли тепло, можна влаштуватися на літній терасі і помилуватися видами на Дунай.

Rosenberger

Розенбергер - це мережа закладів, причому більшу її частину становлять придорожні ресторани, проте їх ресторан в столиці - це якраз те місце, де поїсти у Відні можна не тільки недорого, але і дуже смачно.

Віденський Розенбергер - це ресторан самообслуговування за типом «шведський стіл». Тут представлено просто неймовірна кількість страв, і кухня тут міжнародна, а не виключно австрійська.

Якщо шукайте, де поїсти у Відні недорого, вам сюди - тут і так відносно недорого для ресторану в самому центрі, а час від часу трапляються дуже вигідні пропозиції.

Адреса: Maysedergasse 2, 1010 Wien, Австрія (2 хвилини пішки від Альбертіні і Віденської опери)

Як дістатися

Час роботи: Щодня з 8:00 до 22:00

Lubin

Хорватська ресторан Lubin - обов'язкове місце для відвідування, якщо ви зупинилися в районі Landstrasse (03) і до того ж любите смачну рибу. Ми самі вибрали його зовсім випадково, блукаючи жовтим Google-чоловічком по карті району в пошуках місця, де можна скоротати задушливий серпневий вечір у Відні, і потрапили прямо в точку.

Lubin розташувався в затишному куточку в 5 хвилинах пішки від галасливої ​​центральної вулиці району - вул. Ландштрассе, тому, вечеряючи на відкритій терасі, відвідувачів нічого не відволікає від насолоди їжею і вином.

Прямо біля ресторану знаходиться рибний магазин Lubin, де чого тільки немає - від свіжого філе тунця до риби-скорпіона.

Адреса: Hainburger Str. 48, 1030 Wien, Австрія

Як дістатися: Станція метро Kardinal-Nagl-Platz (помаранчева гілка)

Час роботи: Щодня з 11:30 до 15:00 і з 17:00 до 00:00 (у неділю до 23:00)

Якщо в Росії у нас так і не склалася міцна традиція залишати певний відсоток чайових, то за кордоном будьте до цього готові. У багатьох австрійських ресторанах обслуговування включається в рахунок як обов'язкова доплата - це не обман, не "здирництво» і не нахабство - для місцевої культури це абсолютно нормально. Просто будьте готові заплатити 5-10 € зверху за хороший сервіс.

Кафе та кондитерські

Де поїсти у Відні яблучний штрудель? Де найкраще спробувати торт Захер? А де найсмачніший торт Лінцер? Кожен турист буде радити різні місця, але ми пропонуємо почати з цих.

Cafe Sacher

Кафе Захер розташувалося в однойменному готелі в центрі Відня прямо навпроти будівлі Віденської опери - не можна придумати ще більш підходящого місця, де поїсти у Відні національний австрійський десерт.

Сам готель був відкритий Едуардом Захер, сином Франца Захера, того самого кондитера. У 1892 році, після смерті Едуарда, бізнес продовжила його вдова, Анна Захер. Але через 42 років готель була оголошена банкрутом.

За час свого існування і готель, і кафе стали настільки знаковим місцем, що навіть після всіх військових і дипломатичних труднощів сім'ї Гюртлер, яка сьогодні керує бізнесом, вдалося легко повернути популярність місця, де сьогодні зупиняються відомі дипломати і пробують легенду австрійської кулінарії тисячі туристів в автентичній розкішній атмосфері.

Ціни тут в середньому в 2 рази вище, ніж в менш відомих кафе.

Адреса: Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, Австрія

Як дістатися: Станція метро Karlsplatz (червона, зелена, фіолетова гілки), трамваї 1 і 2 до Kärntner Ring. Oper

Час роботи: Щодня з 8:00 до 00:00

Konzert Café Schwarzenberg

Куди в Австрії без класичної музики? Ось і власники цього кафе, відкритого в 1860 році, думають також. Тому в четвер і п'ятницю з 19:30 до 23:00 і в суботу і неділю з 17:00 до 20:30 музиканти Dida & Ernst грають тут на фортепіано і скрипці.

Адреса: Kärntner Ring 17, 1010 Wien, Австрія

Як дістатися: Трамвай 2 і 71 до Schwarzenbergplatz, метро Karlsplatz (червона, фіолетова, зелена гілки)

Час роботи: Пн-пт з 7:30 до 24:00, сб-нд з 8:30 до 24:00

CaffèCouture

А це місце напевно сподобається любителям кави. Воно для справжніх снобів, яких не купиш автентичної обстановкою і багатою історією старих віденських кав'ярень.

CaffèCouture - кафе самообслуговування, та й внутрішнє оздоблення заклад навряд чи може хоч якось зрівнятися в якимось історичним місцем. Але тим і краще, тому що репутація кафе тримається саме на якості кави, який регулярно закуповують у дрібних фермерів відразу після збору врожаю.

Врахуйте, що всередині дуже мало місць, а ввечері може бути дуже людно, тому не виключено, що вам доведеться постояти в черзі.

Адреса: Freyung 2, 1010 Wien, Австрія

Як дістатися: Станція метро Herrengasse (помаранчева гілка)

Час роботи: Понеділок - п'ятниця з 8:00 до 17:00, субота з 10:00 до 17:00

У цій кондитерської ви зможете не тільки скуштувати смачний яблучний штрудель або торт Захер (а вони тут дійсно чудові), але і побалувати себе всілякими цукерками і шоколадом, які, до речі, стануть і прекрасним подарунком для будь-якого прискіпливого ласуни.

По всій Відні поширені кондитерські Aida - чудове місце, де поїсти у Відні можна недорого і без натовпів туристів. За одне можна прикупити солодощів з собою.

Якщо Вас цікавить австрійська національна кухня і віденські страви, спробуйте «народне» блюдо «вінершніцель» (Wienerschnitzel). Найкраще його виконання, а справжній віденський шніцель повинен бути з телятини, в Figlmuller на Backerstrasse в Центрі Міста. У Фігльмюллере подають такі величезні шніцеля, що можна сміливо замовляти одну порцію на двох. Ось сайт ресторану.

Також не пропустіть нагоду спробувати тафельшпітц (tafelspitz) або «кінець столу». Це буквальний переклад улюбленої страви одного з найзнаменитіших австрійських імператорів, Франца-Йосипа, більш відомого під ім'ям «чоловік красуні Сіссі». Подають його в. Являє собою телятину, плаваючу у смачний бульйон. Вам подадуть карту меню, де ви можете вибрати шматочки, які бажаєте спробувати: мова, філейну частину і т.д. Чи не посоромилися попросити офіціанта, щоб приніс одну порцію і дві тарілки. Вам принесуть каструльку, в якій плавають апетитні шматки телятини. Однією порції цілком вистачить на двох, навіть дуже голодних, людина. Вибирайте ресторан Плахутта на Wollzeile.

пивоварні

Бажаєте насолодитися австрійським живим пивом? Загляньте в ці дві пивоварні:

«Салма Брой» знаходиться поруч з Національною галереєю Бельведер. А в «7 Stern» Вас зможуть познайомити з секретами приготування цього напою.

Ще одна хороша пивоварня - на Schrankgasse 2.

Щоб насолодитися пивом в виключно австрійської середовищі, можна заглянути в:

Johannesgasse 12, 1010 Wien або, Steindlgasse 4, 1010 Wien

хойріге

Якщо Ви - цінитель молодого вина, неодмінно відвідайте знамениті віденські хойріге (австр. Heuriger, хойріге або хойрігер - ресторани, де подають молоде австрійське вино). У таких ресторанах подають виключно вино. Закуска, як правило, береться зі шведського столу: паштети (Aufstrich) для намазування на хліб з смальцю, печінки і сиру - Liptauer Kase; салати, різноманітні м'ясні страви і неодмінно кров'янка (Blunzen). Хойріге зазвичай відкриваються після 16.00 і працюють тільки 300 днів в році. Соснова гілка над входом сигналізує перехожим - тут вже наливають (заклад відкрито). Пляшка вина коштує від € 4 до € 18.

• на Haarhof 1,
• на Sonnenfelsgasse 3,
• на Augustinerstrasse 1.

Однак справжні цінителі радять пити молоде вино не в старому місті, а на околицях, поряд з виноградниками і полями. Найвідоміший винний район у Відні - це, звичайно, Грінціг (Grinzing), що знаходиться на північній околиці міста. Якщо ви бажаєте відчути справжню атмосферу сільської Австрії, відчути колорит народних хойріге, вам неодмінно варто з'їздити в Грінціг (по маршруту трамвая №38). Менш відомі, але не менш колоритні райони Нусдорф (Nussdorf) і Хайлигенштадт (Heiligenstadt).

Також подивіться адресу найближчого до Вас винного бару або винотеки:

Meinl's Weinbar
Graben 19
1010 Wien
www.meinlamgraben.at

Spezerei
Karmeliterplatz 2
1020 Wien
www.spezerei.at

Unger und Klein
Gölsdorfgasse 2
1010 Wien
www.ungerundklein.at

Villon
Habsburgergasse 4
1010 Wien
www.villon.at

Vis-á-Vis
Wollzeile 5
1010 Wien
www.weibel.at

Wein & Co Bar
Naschmarkt
Getreidemarkt 1 / Linke Wienzeile
1060 Wien
www.weinco.at

Wein & Co Bar
Stephansplatz
Jasomirgottstraße 3-5
1010 Wien
www.weinco.at

Wieno
Lichtenfelsgasse 3
1010 Wien
www.wieno.info

Zum Schwarzen Kameel
Bognergasse 5
1010 Wien
www.kameel.at

Eulennest
Operngasse 30
1040 Wien
www.eulennest.at

Kulinarium 7
Sigmundsgasse / Siebensterngasse
1070 Wien
www.kulinarium7.at

Winetime
Zollergasse 5
1070 Wien
www.winetime.at

Eulennest
Laudongasse 57
1080 Wien
www.eulennest.at

Австрійський гастрономічний словник

На закінчення приведу короткий словник, який допоможе вам зорієнтуватися в австрійських меню:

Die Speisekarte - меню
Vorspeise - закуска
Hauptspeisen - основні блюда
Weine - вина
Salat - салат
Nachspeise - десерт
Bier - пиво

Hausgemachte - домашній

Fleisch - м'ясо
Terrine von der Weidegansleber - «тарілка» з гусячою печінкою
Kalter Aufschnitt - холодну м'ясне асорті
Schinken garniert - шинка з гарніром
Schwein - свинина
Schweinbraten - смажена свинина
Spanferkel - молочне порося
Rostbeef - ростбіф
Entenbruestchen - качині грудки
Wiener Schnitzel vom Kalb - віденський шніцель з теляти
Lammrucken - спина ягняти
Beiriedschnitte - вирізка (das Beiried - австрійський діалект)
Rindfleisch - яловичина
Kalb - телятина
Hirsch - оленина
Reh - косуля

Gemuse - овочі
Erdapfel - картопля
Vogerlsalat - вид салату
Kurbiskraut - капуста з гарбузовим маслом
Ingwerrotkraut - імбирна червона капуста
Sauerkraut - кисла капуста

Fisch - Риба
Stor - осетрина
Stor vom Bratrost - осетрина гриль
Knuspriger Karpfen - коропи в паніровці
Hering - оселедець
Lachs - лосось
Lachstartar auf Rucola - лососевий тартар на салаті

Suppen - Супи
Nudel - типу яєчна вермішель (гарнір)
Leberknodelsuppe - суп з фрикадельками з печінки
Pfannkuchensuppe - суп з борошна стружкою
Griessklosschensuppe - суп з манними галушками

Wurst - Ковбаса
Wurstsalat - салат з ковбасою
Leberkase - вид ковбаси
Kasspatzle - блюдо з макаронних виробів з сиром і смаженою цибулею
Wurst, wurstchen - ковбаса, сосиска

Geflugel - Птах
Pute - індичка
Gebratener Truthahn mit Garnierung - смажена індичка з гарніром
Gebratenes Huhn - курочка смажена

Dessert - Десерт
Kuchen - пиріг
Pfannkuchen - млинці
Schokoladekuchen - шоколадний пиріг
Tortchen - тістечка
Knusperhauschen - пряниковий будиночок
Brotchen - булочка
Gluhwein - глінтвейн
Apfelstrudel - яблучний штрудель, десерт
Topfenstrudel - сирний штрудель, десерт, дуже смачний особливо з ванільним соусом

ДЕ МОЖНА У ВІДНІ поснідати?
У наступних кав'ярнях Ви можете сміливо почати свій туристичний день
http://www.dermann.at/
http://www.ankerbrot.at/
Наприклад, булочна «Якір» (Anker) пропонує вам ситні і недорогі сніданки до 12:00 щодня
Сніданок - 3,80 EUR
Сюди входить наступне:

2. стакан апельсинового соку
3. дві хрустких булочки на ваш вибір
4. п'ять штук або ковбаси або сиру
5. одна порція «помазки» на хліб: масло або мармелад або нутелла або свіжа сирна паста
6. одна порція овочів і яйце: зварене круто яйце і болгарський перець
Хрусткий сніданок - 3,60 EUR
Сюди входить наступне:
1. гарячий напій на ваш вибір
2. порція здоров'я і вітамінів: мюслі з біо-йогуртом 125 гр або молоком 125 гр
Віденський сніданок - 3, 50 EUR
Сюди входить наступне:
1. гарячий напій на ваш вибір
2. дві хрустких булочки на ваш вибір
3. дві порції «помазки» на хліб: масло або мармелад або нутелла або свіжа сирна паста

Почніть свій туристичний день в Відні з задоволенням!

Помічник мандрівника склав перелік найцікавіших і якісних ресторанів Відня, проаналізувавши відгуки місцевих жителів, туристів, завсідників і гурманів.

Відразу хочемо попередити, що критерій ціни тут має незначну вагу, адже головне в оцінці будь-якого ресторану - смак і якість поданих страв, їх свіжість, сервіс і привітність персоналу, комфортні умови для відпочинку. Вибирайте, який з ресторанів Відня вам більше до душі.

Кращі ресторани Відня

Ресторан Плачутта (Plachutta)

1. Адреса: Auhofstraße 1, 1130 Відень, Австрія, тел. + 43 1 877 70 87 0
2. Місцезнаходження: Гітцінг (Hietzing)
3. Ціни: комплексний обід від € 40
4. Час роботи: щодня з 11.30 до 24.00. ...

Plachutta Wollzeile

1. Стиль: кращі страви з вареної яловичини (нім. - Tafelspitz)
2. Адреса: Wollzeile 381010 Відень, тел. 01/512 15 77
3. Час роботи: 11.30-24.00, кухня працює до 23.15.

Plachutta Nussdorf

1. Стиль: кращі страви з вареної яловичини (нім. - Tafelspitz)
2. Адреса: Heiligenstädterstraße 1791190 Відень, тел. 01/370 41 25
3. Час роботи: 11.30-24.00.

Gasthaus zur Oper (Гастхаус цур Опер) Плачутта

1. Стиль: сучасна віденська кухня
2. Адреса: Walfischgasse 5-71010 Відень, тел. 01/51 222 51
3. Ціни: від 4 до 20 євро.
4. Час роботи: 11.00-00.30, кухня працює до 23.15. ...

Grünspan Плачутта

1. Стиль: сучасний пивний ресторан
2. Адреса: Ottakringer Straße 266, 1160 Відень, тел.01 / 480 57 30
3. Час роботи: щодня, 9.30-00.30, кухня працює до 23.00.
4. Ціна: від 4 до 18 євро. ...

Mario Pasta - Grill - Bar Плачутта

1. Стиль: середземноморська (італійська) кухня
2. Адреса: Lainzer Straße 21130 Відень, тел. 01/876 90 90.
3. Час роботи: 8.00-00.30, кухня працює до 23.00; сніданок: (понеділок-п'ятниця) - 8.00 -10.30; субота, неділя, свята - 8.00 - 11.00.
4. Ціна: від 5 до 20 євро, сніданки - 13 євро. ...

Кафе Гавелко (Cafe Hawelka) Відень

1. Стиль: для зустрічей журналістів та митців
2. Адреса: Dorotheergasse 6, 1-й район Відень 1010, Австрія, тел. +43 1 5128230
3. Місцезнаходження: центр міста
4. Час роботи: щодня, з 8.00 до 02.00 ночі. ...

Dots експериментальний суші-ресторан

1. Стиль: шикарний віденський ресторан суші
2. Адреса: Mariahilfstrasse 103, 1060 Відень, Австрія, тел. + 43 1 920 99 80
3. Місцезнаходження: 6 квартал
4. Ціна: від 10 до 29 євро.
5. Час роботи: понеділок-середа 12.00 - 01.00 ночі, четверг-субота 12.00-02.00, неділя 17.00-00.00. ...

Ресторан Edlmoser (Едльмозер)

1. Стиль: чудовий винний льох Відня
2. Адреса: Maurer Lange Gasse 123, Відень Австрія, тел. +43 1 889 8680
3. Місцезнаходження: 23 квартал
4. Час роботи: з 14.30 до 23.00.
5. Ціни: від 10 до 20 євро. ...

Ресторан Fabios (ФАБІОС) Відень

1. Стиль: відвідують знаменитості з усього світу
2. Адреса: Tuchlauben 6, 1010 Innere Stadt, Відень, тел. + 43 1 532 22 22
3. Мeстоположеніе: Innere Stadt
4. Ціна: від 25 до 40 євро
5. Час роботи: 9.00 - 01.00, сніданки 9.00-13.00, кухня працює до 23.00. ...

Ресторан Figlmueller (Фігльмюллер)

1. Стиль: найбільший шніцель в Відні
2. Адреса: 5 Wollzeile, 1010 Innere Stadt, Відень, тел. +43 1 512 61 77
3. Місцезнаходження: Innere Stadt
4. Ціни: 25 євро. ...

Ресторан Hanner (Relais Châteaux Hanner) Відень

1. Стиль: динамічна і екстраординарна кухня
2. Адреса: Mayerling 1, 2534 Alland, Австрія, тел. + 43 2258 23 78
3. Місцезнаходження: Mayerling (Майерлинг)
4. Ціна: € 98 - меню для дегустації, що складається з 5 страв; € 128 - тест-меню з 8 страв, бізнес- меню з 4 страв - 122 євро, з 6 страв - 146 євро.
5. Час роботи: в зимовий період, з листопада по березень - понеділок, четвер і п'ятниця 19.00- 21.30. Субота -12.00- 13.30, 19.00- 21.30, неділя 12.00 - 21.00; весняно-літній період: понеділок-субота 12.00- 13.30, 19.00- 21.30; неділя та святкові дні 12.00 - 21.30. ...

Ресторан Kim kocht (Кім Кохтев) Відень

1. Стиль: здорова регіональна азіатська кухня
2. Адреса: Merkur Hoher Markt, Hoher Markt 12, 1010 Відень, тел. + 43 01319 02 42
3. Місцезнаходження: 9 район
4. Ціна: основне блюдо - € 7-10; комплексний обід з двох страв - € 19; 3 страви - € 38; 5 страв - € 67
5. Час роботи: понеділок-п'ятниця 11.00-23.00, субота 11.00-18.00, неділя - закрито. ...

Ресторан Landgasthaus Stockerwirt

1. Стиль: традиційна австрійська кухня
2. Адреса: Hauptstraße 36, 2392 Sulz im Wienerwald, Австрія, тел. + 43 2238/82590
3. Місцезнаходження: Wienerwald
4. Ціни: € 17 - три страви на вибір; € 12 - два основних страви
5. Час роботи: щодня 11.30-24.00. ...

1. Стиль: місцева австрійська кухня
2. Адреса: Stubenring 5, 1010 Innere Stadt, Відень, тел. +43 1 714 01 21
3. Місцезнаходження: Innere Stadt
4. Ціни: від 8 до 18 євро.
5. Час роботи: 10.00-01.00, щодня.

Ресторан Ilona Stuberl - невеликий ресторан угорської кухні, розташований в історичному центрі Відня, в самому серці Старого міста.

Ilona Stuberl - це сімейне підприємство Ілони і Майкла Соммлан, сімейної пари з Угорщини. Ресторан заснований в 1957 році і за свою більш ніж піввікову історію придбав безліч шанувальників. Ilona Stuberl - це по-справжньому тихе і затишне місце, просто ідеальне для ділової вечері або відпочинку за чашкою кави. У літню пору столики встановлені на тінистій терасі, звідки можна, не встаючи зі стільця, милуватися видами старого Відня.

Вся їжа в Ilona Stuberl готується за традиційними угорським рецептами - виходить дуже смачно. Меню надзвичайно зручне і зрозуміле, воно є на восьми мовах, включаючи російську. Офіціанти дуже ввічливі і чемні, як і годиться в затишному сімейному ресторанчику.

ресторан Futterboden

Ресторан Futterboden - невеликий сімейний ресторанчик з традиційною австрійською кухнею. Futterboden розташований на північний захід від центру Відня і користується великою популярністю серед місцевих гурманів.

Futterboden - це приватне сімейне підприємство, і в плані зовнішнього лиску йому далеко до помпезних ресторанів, розташованих в центрі міста. Проте Futterboden приваблює відвідувачів приголомшливою затишністю і дійсно смачною їжею. Меню тут дуже різноманітне, однак варто мати на увазі, що назви страв не дублюються англійською, що може викликати труднощі у іноземних туристів.

Також ресторан Futterboden пропонує найрізноманітніші послуги з організації тут приватних свят і вечірок. Ресторан легко можна орендувати на цілий вечір, і це відносно недорого. Однак потрібно врахувати, що Futterboden користується чималою популярністю, так що такі питання краще вирішувати завчасно.

ресторан Griechenbeisl

Ресторан Griechenbeisl розташований у Відні і дослівно перекладається так - «Грецька таверна». Він є одним з найстаріших закладів, що знаходяться в старій частині міста - біля вулиці Fleischmarkt.

Біля входу розміщена пам'ятна дошка, де йдеться про те, що перша згадка про ресторан Griechenbeisl зустрічається в хроніках 1500-го року. Для того, щоб потрапити в старовинне заклад, необхідно спуститися в підвал з великою кількістю коридорів, склепінних кімнат, спусків і підйомів. Всі кімнати мають різні розміри - від десяти до сорока посадочних місць.

Гості можуть розташуватися в будь-який з наступних кімнат: цитра, Круглої, карлсбадской, Бідермайеровской, Мисливської, Музичної або Кімнаті Марка Твена. Останнє приміщення вважається найвідомішим у всьому закладі. На стінах кімнати можна побачити безліч рідкісних автографів знаменитих людей: Моцарта, Бетховена, Штрауса, Шуберта, Брамса, Шаляпіна, Вагнера, Марка Твена та багатьох інших. Таверна була популярною серед політиків, діячів мистецтва і вчених.

Ресторан Deutschkreutzer Weinschenke

Офіційна адреса Доічкраузер Венченке - Францгассе, 11. Австрійці вже й не пам'ятають коли ресторан відкрився. Складається таке відчуття, що винний льох працює завжди.

Не дивлячись на те, що приміщення біля ресторану маленьке, в ньому кожен день яблуку ніде впасти. А все чому ?! Тому що це єдине місце в Відні, де проводять дегустації вин з великою витримкою. Після проб в Доічкраузер Венченке вподобану пляшку можна купити на винос.

Крім величезної кількості вин в ресторані є і австрійська кухня. Кожен день нове меню з трьох основних страв. Працює шеф-кухар.

Опинившись в винарні не можна не оцінити і декор закладу. Все виконано в строгих рамках німецької таверни. Опинившись там, подумки уявляєш себе в XVIII столітті. Старовинні картини, грубі дерев'яні меблі, навісні ліхтарі доповнюють антураж ресторану.

Ресторан Regina Margherita

Ресторан Regina Margherita - популярний віденський ресторан, що спеціалізується на стравах італійської кухні. Ресторан розташований в самому центрі Відня, у внутрішньому дворику палацу Естергазі.

Найбільше ресторан Regina Margherita знаменитий своєю піцою - тут її готують в справжньої неаполітанської печі, відповідно до традиційної італійської рецептурою. Тутешня піца має репутацію найкращої піци у всій Відні, чим приваблює в ресторан безліч гостей. Персонал тут просто чудовий, а обслуговування здійснюється на найвищому рівні. Більшість офіціантів володіє трьома мовами - німецькою, англійською та італійською, так що мовного бар'єру практично не виникає.

В цілому, ресторан Regina Margherita - відмінне місце з низькими, демократичними цінами, розташоване в одному з найкрасивіших місць Відня. Для любителів італійської кухні це сама справжня знахідка.

ресторан Fabios

Fabios, розташований в самому серці Відня, зовні є справжнім шедевром архітектури, а всередині вражає своєю обстановкою і ароматами. В інтер'єрі ресторану переважає меблі та оздоблення з темного дерева, а світло, що ллється крізь скляні рами, створює в цілому класичний середземноморський стиль.

Кухня в ресторані представлена ​​середземноморська, а винна карта складається з італійських, іспанських і місцевих сортів вина. У ресторані приголомшливий вибір салатів і других страв. Порції страв невеликі, а ціни на них завищені, що пояснюється вдалим розташуванням ресторану і його шикарними видами. Ресторан має власну терасу, де гості люблять посидіти за чашкою смачної кави в романтичній обстановці.

ресторан Finkh

Цей ресторан вабить до себе своїм прекрасним апетитним запахом булочок, млинців, кава, які стоять тут зовсім недорого. Про це говорять місцеві жителі, які давно вже облюбували цей ресторан в якості постійного місця для сніданків, обідів і вечерь. Туристи також прагнуть відвідати цей недорогий ресторан, тому столики Окремо потрібно бронювати.

Дизайн ресторану простенький, в старовинному стилі. Офіціанти докладно розкажуть відвідувачам про кожній страві місцевої та інтернаціональної кухні, а також у разі утруднення порекомендують найсмачніші страви. Меню тут - на німецькій мові, проте важливий і терплячий персонал завжди переводить страви на англійську. Замовлення чекати довго не доводиться.

Ресторан ELLA S

Ресторан ELLA S - відмінний ресторан з середземноморською кухнею, персонал якого любить завжди експериментувати. Клієнтам надається відмінна можливість насолодитися різними смаками, посиленими спеціями. Ціни на страви відрізняються своєю демократичністю.

У ресторані є непоганий бар з середземноморською атмосферою, запальною музикою, смачною їжею, а також різноманітними напоями, коктейлями та винами. Приміщення закладу велике, здатне вмістити в себе велику кількість людей. Перші і другі страви, що подаються тут, красиво прикрашають зеленню і овочами. У ресторані також подають смачні та оригінальні десерти і випічку.

Обслуговування ресторану ввічливе і швидке, яке сприяє точному вибору саме того блюда, яке б хотілося покуштувати відвідувачеві.

Ресторан Weingut am Reisenberg

У таверні Weingut am Reisenberg можна покуштувати вино виключно з приватних австрійських виноробів. Примітно, що таверна розташована в чудовому місці, звідки відкривається романтичний вид на Відень і виноробні. Цей заклад можна заслужено назвати національним рестораном Австрії.

Відзначимо, що туристам, які вирішили провести час в Weingut am Reisenberg, належить досить крутий підйом від Грніцінга, який лише роздражнить спрагу і апетит.

Вино в таверні подають офіціанти, а ось про закусках туристам слід подбати самим. Фірмові страви закладу - смажена свинина, сирні закуски і смачний картопляний салат.

Ресторан пропонує туристам розміщення як під дахом, так і на відкритому повітрі, при цьому можна розташуватися на стільцях або на м'якому затишному дивані. Також при ресторані відкрито невеликий бар, звучить приємна музика, в каміні потріскують дрова.

Це ідеальне місце для романтичного вечора в компанії улюблених людей!

Ресторан "Benkei"

Для любителів східної кухні у Відні є відмінний японський ресторан Benkei. Усередині вас чекає класичний інтер'єр в традиційному стилі, затишні зали, розділені перегородками і звичайно ж відмінна кухня. З усіх японських ресторанів Benkei відрізняється бездоганною репутацією і солідним стажем. Господиня ресторану постійно шукає нові смачні і здорові рецепти для свого меню. У ресторані чудово розуміють найпоширеніші мови, тому якщо ви щось не зрозумієте в меню, вам його наочно пояснить послужливий офіціант.

Ресторан Cantinetta Antinori

Цей віденський ресторан, відкритий в 1995 році, чудово відображає і передає справжню італійську атмосферу своїми розкішними стравами і затишною обстановкою. Ресторан вдало розташовується в центрі міста з видом на собор святого Стефана і на площу Стефанплац.

Ресторан також має відкриту терасу, а всередині закладу в залі знаходяться красиві фрески, мармурові статуї, дзеркала періоду Відродження. На столах стоять свічки, що створюють романтичну і приглушену атмосферу.

Поїсти в ресторані можна ситно і недорого - піцу, спагетті, різотто, салат Грація, різноманітні десерти. Винна карта хоч і невелика, але недорога. Ціни на страви є і низькі, і середні, і високі - все залежить від фінансових можливостей і бажань клієнта.

Ресторан Badeschiff Wien

Ресторан Badeschiff Wien знаходиться в самому центрі Відня і пропонує відвідувачам смачні страви австрійської кухні і великий вибір вин.

Інтер'єр закладу витриманий в поєднанні білого і сірого кольорів. Тут може розміститися досить велика кількість людей. У барі ресторану теж вельми просторо.

Заклад також працює вночі, тому його персонал зробить все для того, щоб кожен тут повеселився і залишився задоволеним обслуговуванням.

Зі страв австрійської кухні тут можна покуштувати традиційну яловиче печеня з цибулею, смажену яловичу вирізку, віденський огузок, бульйони і супи з різноманітними смачними заправками, кольорову капусту в дріжджовому тесті на провині, віденський картопляний гуляш, а також різноманітну смачну віденську випічку: зальцбурзький пудинг, млинці, штрудель з яблуками, булочки з начинкою, ріжки, кнедлики, рулети.

ресторан Швейцерхаус

У Німеччині та Австрії дуже великою популярністю користуються невеликі ресторанчики, які об'єднані загальною назвою "бір гартен". Тут до пінного напою подають не звичні для багатьох чіпси або сухарики, а за давньою традицією - свинячу рульку або апетитні сосиски. У Відні чимало подібних закладів, де можна скоротати час після огляду історичних пам'яток і смачно перекусити за кухлем відмінного пива.

Серед багатьох "бір гартенов" австрійської столиці одним з найбільших є ресторан під назвою "Швейцерхаус", який неможливо порівняти ні з одним іншим рестораном. Його популярність настільки велика, що б'є всі рекорди. У розпал туристичного сезону тут буває неймовірну кількість відвідувачів.

Ресторан розташувався в зеленому районі, сховавшись від сонця в тіні пишних крон паркових дерев. Його площа настільки велика, що для простоти орієнтування простір розділено на кілька районів, немов маленьке місто в місті. Кожен з районів має певну назву. Але головна цінність ресторану - це чудове пиво, а також неймовірно смачні страви національної кухні.

Ресторан "Die Burgermacher"

Die Burgermacher - відмінне містечко, щоб перекусити протягом дня. Рестораном керують австрієць і німець, поєднуючи в своїх стравах дві національні традиції, які, по суті, зводяться до двох слів - ситно і смачно. Die Burgermacher відкрився буквально пару років тому і вже встиг зачарувати не тільки місцевих жителів, а й вибагливих туристів з усього світу.

В Die Burgermacher акцент зроблений на звичайний з першого погляду гамбургер. Ось тільки приготований з місцевих сортів яловичини і з розрахунком, що їжа повинна бути багатою і ситної, це просто сенсація серед бутербродів. Те що ви могли пробувати в численних спеціалізованих фастфудах не йде ні в яке порівняння з шедеврами Die Burgermacher. Тут гамбургер це набагато більше, ніж просто шматок м'яса між двома булочками.

Щомісяця в ресторані змінюється меню, пропонуючи численні сезонні салати з топінамбура і солодкі картопляні чіпси.

ресторан Akakiko

У ресторані Akakiko представлені страви японської та корейської кухні, тому любителям суші та ролів варто зайти саме сюди. Також в ресторані пропонується великий вибір найрізноманітніших соусів. Ціни на страви недорогі, тому пристойно поїсти за невелику плату тут можна.

Ресторан також є відмінним вибором для тих, хто ніколи не їв, але хотів спробувати страви корейської кухні. Корейська кухня дуже схожа на китайську, в якій використовуються рис, овочі, борошняні вироби, риба та соя. Тут можна спробувати такі національні блюда, як хве - блюдо з сирої риби, кімчхи - гостре овочеве блюдо з редьки або квашеної капусти, куксу - локшину з прісного тіста. У ресторані представлений також величезний вибір супів з овочами, рибою, морепродуктами і м'ясом.

Ресторан I Ragazzi

Ресторан I Ragazzi - великий італійський ресторан, розташований в самому центрі Відня. Це місце користується великою популярністю серед шанувальників традиційної італійської кухні.

I Ragazzi оформлений в пізнаваному південно-європейському стилі, тут панує дуже приємна і невимушена атмосфера, а рівень обслуговування відповідає найвищим стандартам якості. Меню майже повністю складається зі страв італійської кухні - в наявності традиційна паста з величезним вибором соусів, а також страви з м'яса і риби. Ну і, звичайно ж, тут можна замовити піцу, яка здобула репутацію кращого піци у всій Відні.

В цілому, ресторан I Ragazzi - чудове місце, де можна смачно поїсти за помірну ціну. Зважаючи на популярність цього закладу столик краще бронювати заздалегідь, інакше є шанс не знайти вільних місць.

Ресторан "Da Capo"

Da Capo - відмінний італійський ресторан в самому серці Відня в двох хвилинах ходьби від площі Св. Стефана. Тут є маленькі затишні столики для закоханих і більш просторий загальний зал в склепінчастому винному погребі для галасливої ​​компанії. Гості Da Capo можуть підібрати для себе страви італійської кухні на будь-який навіть самий вибагливий смак.

Якщо ви любите піцу, то сміливо йдіть в Da Capo. Тут її готують не тільки в суворій відповідності з італійської кулінарною традицією, а й справжній дров'яній печі. Якщо ж ви віддаєте перевагу щось суттєвіше, то замовте домашню пасту або стейки з телятини зі спаржею. Все це в поєднанні з кращими італійськими винами, пивом і лікерами залишить найкращі враження від вечері.

ресторан Figlmueller

Цей ресторан в класичному стилі має більш ніж столітню історію. Він був заснований в 1905 році, і з тих пір відвідувачі прагнуть побувати в цьому ресторані і скуштувати в ньому справжні страви австрійської кухні: ростбіф Жерард, штрудель і торт «Захер».

Клієнтів ресторану по-справжньому дивують розміри шніцеля, який готують в цьому закладі. За розміром шніцель займає цілу тарілку, він зовні хрусткий, а всередині соковитий. Таким нечуваними його описують не тільки в путівниках і журналах, а й самі очевидці ресторану. Смачними стравами колишньої винної таверни 1900-х років захоплювалися журналісти CNN, The New York Times та інших відомих видань. До віденському шніцелю пропонується фірмовий картопляний салат.

Тут також можна спробувати яловичий суп з кнелями з печінки, картопляний суп з грибами, вино, пиво, коктейлі місцевого виробництва, а саме Gspritz - пиво з мінеральною водою.

Ресторан CapaTosta Soul & Pizza

Ресторан CapaTosta Soul & Pizza - стильний і модний ресторан з незвичайним освітленням, в якому можна покуштувати страви традиційної італійської кухні. Столики в ресторані потрібно бронювати.

Оригінальний дизайн ресторану продуманий до дрібниць. Наприклад, шарм і романтику закладу надають точкові світильники, які висять над кожним столиком, тому створюється окрема затишна і романтична обстановка.

Піца в ресторані готується точно таким же чином, яким вона готувалася в Неаполі понад 100 років тому - із застосуванням свіжих оригінальних інгредієнтів з регіону Кампанія, що на півдні Італії, в неаполітанської печі, яка дає піці свій унікальний смак і текстуру. Зараз в ресторані подають піцу різних смаків і лазанью - найпопулярніші блюда італійської кухні, а також інші, менш популярні, але не менш смачні страви.

Ресторан Dots - experimental Sushi

Ресторан Dots - experimental Sushi - шикарний ресторан, в якому представлений дуже широкий вибір австрійських страв. Ресторан розташовується на головній вулиці Відня, тому відвідувачів тут завжди багато. Столики потрібно бронювати по телефону.

Інтер'єр ресторану виконаний в світлих тонах, що піднімають настрій. Ціни на страви прийнятні.

У ресторані можна замовити супи, салати, закуски, страви з яловичини, гарніри, суші різних видів, десерти. Звичайно ж, головною родзинкою закладу і тим, заради чого варто йти в ресторан, є суші. Тут подають суші різних розмірів, хорошої якості і чудового смаку: роли, суші, маки, сашимі, Гункани. Також в ресторані дуже великий вибір японських супів, салатів і десертів.

Ресторан Anna Sacher

Ресторан Anna Sacher пропонує своїм клієнтам смачні страви міжнародної кухні, а також національні страви, приготовані при дотриманні традицій. Ціни на страви досить прийнятні, тому тут кожен повністю задовольнить свої смакові запити.

Заклад вражає своїм розкішним інтер'єром, в якому представлена ​​колекція картин Антона Фейстоера, і який доповнюють красиві кришталеві люстри, які є першими електричними люстрами у Відні.

У ресторані можна скуштувати такі традиційні страви віденської кухні, як гуляш - яловиче рагу з цибулею, перцем і соусом по-віденськи, кайзершмаррен - десерт, приготований з тіста для млинців зі сливовим компотом, повідлташерль - пиріжки з картопляного тіста з тертими сливами, штрудель з сиром і інші.

Ресторан Die Waescherei

Die Waescherei - популярний австрійський ресторан, розташований на захід від центру Відня і славиться дуже смачною інтернаціональною кухнею і низькими цінами.

Die Waescherei більше схожий на невеликий бар, ніж на елітний ресторан. Його назва перекладається на російську як "пральня", і це добре обігрується в інтер'єрі. Die Waescherei - дуже затишне, сучасне заклад, начисто позбавлене непотрібної претензійності. На відміну від ресторанів, розташованих в центрі Відня, Die Waescherei розрахований швидше на місцевих жителів, ніж на туристів - меню тут складено німецькою, та й офіціанти іноземними мовами не володіють.

Однак кухня тут дійсно чудова - в меню зустрічаються як традиційний австрійські страви, так і азіатські, італійські, і навіть індійські. Ціни тут не кусаються, в результаті чого ресторан користується чималою популярністю серед місцевих жителів.

Die Waescherei - ідеальний ресторан, щоб недорого відзначити якусь важливу дату, влаштувати романтичне побачення або ж просто насолодитися смачною їжею під тиху приємну музику.

ресторан Bangkok

Назва ресторану підкаже догадливому туристу то, що тут напевно готують страви тайської кухні, проте це не зовсім так. Страви тут, звичайно, мають тайські нотки, але більше нагадують європейську кухню. Інтер'єр, до речі, теж виконаний в європейському стилі.

Інтер'єр закладу зроблений з бамбука, а на його столах лежать бамбукові скатертини. Великі вікна, практично від стелі до підлоги, відкривають повну панораму австрійського міста.

Всередині закладу можна поїсти гострі і не гострі страви - все залежить від смаків і побажань відвідувачів. Любителі гострої їжі тут повністю задовольнять свої смаки, замовивши страви з каррі, часником, імбиром, коріандром, перцем та іншими спеціями і прянощами.

Ціни на страви недорогі і всім доступні.

Ресторан "Alte Backstube"

Ресторан Alte Backstube знаходиться в одному з найкрасивіших барокових будівель Відня. За адресою Lange Gasse 34 довгий час перебувала пекарня, що закрилася тільки в 1963. Старовинні печі не були зруйновані, а відокремилися в самостійну частину ресторану, в якій сьогодні проводять екскурсії. В іншому приміщенні знаходиться сам Alte Backstube, в якому можна повечеряти при свічках, насолоджуючись класичної віденської кухнею.

У багатьох віденських ресторанах ви можете замовити одне або два традиційних страви, приготовані за класичним незмінному рецептом. У ресторані Alte Backstube абсолютно вся їжа готується тільки згідно столітнім традиціям, які не експериментуючи з перевіреними рецептами. Тут можна замовити справжній Віденські Яблучний штрудель або класичну яловичину з яблучним хріном, зеленою цибулею і соусом Erdä pfelschmarr "n. Крім відмінного вибору вин тут можна спробувати смачне місцеве пиво.

Ресторан "At Eight"

At Eight - це прекрасний ресторан, в якому представлений великий асортимент страв австрійської кухні. Він дуже популярний серед туристів і місцевого населення завдяки своєму чудовому інтер'єру, виконаному в стилі арт-деко. Великі дерев'яні столики, заздалегідь сервіровані на вісім чоловік, розташовані в шаховому порядку і прикрашені стильними різнокольоровими скатертинами. "At Eight" - дуже яскраве і модне місце, яке відмінно підійде для проведення будь-якого свята, а також просто незабутнього відпочинку. Щоб потрапити сюди - вам потрібно заздалегідь потурбуватися про замовлення столика, але пам'ятайте, що ціни тут дуже високі, орієнтовані на туристів.

Фірмовими стравами "At Eight" є смажені мариновані курчата, тірольський суп зі шпиком і віденські пористі галушки. Також досить великою популярністю у гостей ресторану користуються пісочний тістечка і пиріг з віденських рогульок з яблуками. В асортименті напоїв представлена ​​величезна колекція елітних вин та різноманітних коктейлів. Заклад працює щодня з 14:00 до 23:00.

ресторан Gaumenspiel

Цей ресторан, що нагадує своїм інтер'єром французьке заклад, підійде для романтичної вечері і для обідів всією сім'єю. Ціни на страви зовсім недорогі, тому повноцінно тут поїсти може дозволити собі кожен відвідувач.

З великих вікон ресторану відкриваються чудові види міста. Чисті і білі скатертини на столиках ресторану створюють враження чистоти і комфорту. У дворі ресторану є тераса на відкритому повітрі, яка в гарну погоду являє собою невеликий оазис.

У ресторані, крім смачних страв, пропонується велика винна карта, в якій можна знайти шампанське, білі і червоні вина. Зі страв тут можна спробувати сома і восьминога з горіхами, фруктові пунші, маринованого лосося з гірчицею, каррі, кропом і грейпфрутом, запечені яблука і марципан з корицею і глінтвейном, гусака з червоним буряком і чорносливом, лимонний суп з креветками та інші.

ресторан Steirereck

Ресторан Steirereck - один з найкращих ресторанів в світі і найвідоміший в Австрії. Steirereck знаходиться в самому серці Відня, на території міського парку.

Будівля ресторану являє собою старовинний будинок в стилі австрійського бароко. Величезні вікна дозволяють відвідувачам насолоджуватися прекрасним видом на парк, а внутрішній інтер'єр створює затишну атмосферу.

Шеф-кухар Хайнц Райтбауер пропонує гостям вишукані страви австрійської та міжнародної кухні: різноманітні салати, м'ясні страви, десятки сортів сиру. Обов'язково спробуйте копчений лосось з авокадо і знаменитий сирний штрудель "Віденський ліс". На додаток до скоєного австрійському обіду представлений першокласний вибір вин.

ресторан Bierreither

Ресторан Bierreither - популярний віденський ресторан, що спеціалізується на стравах традиційної австрійської кухні. Ресторан розташований в історичному центрі Відня, в районі під назвою "Внутрішній місто".

Bierreither - дуже демократичний ресторан, більше нагадує звичайний паб. Проте кухня тут просто чудова, а обслуговування здійснюється на вищому рівні. В меню присутня безліч традиційних австрійських страв, включаючи шніцель, гуляш і копчені віденські сосиски. Також відвідувачам пропонується великий вибір сортів розливного пива. Персонал надзвичайно привітний і доброзичливий.

В цілому, ресторан Bierreither - чудове місце для тих, хто любить ситно і зі смаком поїсти. І нехай цей заклад позбавлено елітарного лиску, проте низькі ціни, смачна їжа і відмінний сервіс сповна компенсують цей недолік.

ресторан En

Ресторан En - прекрасний віденський ресторан, що спеціалізується на стравах японської кухні. Ресторан розташований в самому центрі міста і користується великим успіхом у всіх шанувальників східної їжі.

На відміну від багатьох інших "японських" ресторанів, En насправді управляється вихідцями з країни сонця, що сходить, так що кухня тут дійсно чудова, а страви відповідають класичної японської рецептурою. Ресторан оформлений в приємному східному стилі. У меню можна знайти безліч страв з риби і морепродуктів, причому щодо свіжості вихідних продуктів можна не переживати - за цим в En ретельно стежать.

Суші і роли цього ресторану давно здобули собі славу найсмачніших у всій Відні. Зрозуміло, ціни тут значно вище, ніж в численних міських суші-барах, однак бездоганний сервіс і гарантовану високу якість їжі ресторану En сповна компенсують підвищену вартість обіду або вечері.

ресторан Figls

Ресторан Figls - непоганий ресторан з красивим інтер'єром, баром і смачною австрійської їжею. У ресторані розташовані маленькі і незвичайні стільці і столики, однак вони дуже зручні. Ресторан має відкриту терасу.

Ресторан відмінно підходить для сімейної вечері, а також для різних святкувань та урочистостей. Тут можна спробувати супи з м'ясом, шніцелі, гуляш з картоплі, салати, випічку (віденський шоколадний торт, яблучний штрудель, кокосовий торт, пудинг віденський, віденські яблучка, тарталетки, цукерки «Моцарт», торт «Захер», Лінцську торт, віденські ванільні підкови, Ішлерскіе талери, Тірольський пиріг, імператорський омлет та інші).

Єврейський музей, Відень, Австрія

Де у Відні смачно поїсти і що спробувати самостійно з традиційної кухні відпочинку? Розглянемо всі найкращі страви, які судячи з відгуків туристів, обов'язково варто замовити в кафе. У матеріалі приведемо інформацію про декілька закладах з відмінною репутацією, в яких ми побували особисто. Дізнаємося ціни на меню в ресторанах і дешевих закладах громадського харчування, подивимося розташування закладів на мапі.

Відень - один з найкрасивіших і найдавніших міст, який відомий не тільки в Європі, але і у всьому світі. Місто бере свій початок з Римської імперії, тому стіни австрійської столиці зберігають в собі стільки спогадів і подій. Тут назавжди залишився імперський дух, так як це місто є найбільш багатонаціональною столицею європейської імперії.

На сьогоднішній день Відень постає містом галерей, вальсів, мистецтв, витончених парків, резиденцій, театрів, проспектів і оперних залів. А також штруделів, шніцелів, смачної кави і безсмертної музики Моцарта і Штрауса.

Тому плануючи поїздку в австрійську столицю своїм ходом, неодмінно виникне питання, що спробувати в Відні з їжі і напоїв? У національній кухні Австрії хоч і зібрано безліч рецептів з різних країн світу, проте вона залишається оригінальною і не схожою з іншими. Багатьом відомі традиційні страви, які давно стали візитною карткою Відня.

• По прибуттю в місто неодмінно варто спробувати Віденський шніцель, Він неймовірно смачний, а його розміри дозволять покуштувати його удвох. Практично в будь-якому закладі у Відні вважають, що саме вони подають найсмачніший шніцель.

Віденський шніцель

• Другим, але не менш смачним блюдом, яке потрібно покуштувати є Віденський тафельшпіц. Його готують за особливим національному рецептом і подають в такому вигляді: відварну яловичину заливають бульйоном, додають овочі з картопляної піджаркою, приносять в підігрітому сотейнику разом з соусом з лука і хріном.

Віденський тафельшпіц

• В обов'язковому порядку того, що треба з'їсти у Відні - Віденський картопляний салат, Який залишить незабутнє враження, а особливо в парі з шніцелем.

Віденський картопляний салат

• А якщо хочеться гарячого, то Віденський картопляний і яловичий супє просто королями обіднього столу, які не тільки наситять, але і подарують масу гастрономічних вражень.
• А королем десертів у Відні завжди буде яблучний штрудель, Який, як правило, подається гарячим, поруч викладаються збиті вершки і кульку морозива, а зверху все рясно посипається цукровою пудрою.

яблучний штрудель

Крім цих кулінарних шедеврів у Відні неодмінно потрібно покуштувати: запечені млинці, Віденську імператорську булочку, знамениті вафлі і багато іншого.

Де смачно поїсти в Відні?

Відень - це місце, яке дарує масу естетичних і культурних вражень, але також і знайомить з гастрономічними чудесами австрійської кухні. Тому якщо є величезне бажання смачно поїсти в столиці Австрії. Тоді за шніцелем найкраще відправиться в заклад Schnitzelwirtза адресою Neubaugasse, 52, тут за порцію смачного шніцеля доведеться заплатити близько 7,20 €. Або зазирнути в Figlmüllerза адресами Wollzeile 5 або Bäckerstraße 6, в цих закладах вартість страви доходить до 20 €.

Штрудель подають практично в будь-якому гастрономічному закладі Відня, тому туристи можуть відправитися в вишукане кафе Imperial, Яке знаходиться за адресою Kärntner Ring, 16. У цьому кафе десерт подають за 6,50 €. Відвідати Café Mozart, І спробувати штрудель за 5,50 € або поїхати на Philharmonikerstrasse, 4, де розташувалося класичний заклад Cafe Sacher, Тут крім рулету з яблуками потрібно спробувати і торт «Захер».

Кращі Віденські вафлі подають в Crêpe & Waffle Paradiseза адресою Babenbergerstrasse 3, м'яке, пористе ласощі, що подається з різними кремами і топінгами, нікого не залишить байдужим. Також покуштувати вафлі можна за адресою Mariahilfer Strasse 45 в Waffle & More. Вартість однієї вафлі досягає приблизно 4 €.

Фігльмюллер

Кращі закладу в центрі міста

Гуляючи по прекрасному центру Відня, насолоджуючись красою архітектурним будівель і мальовничими вуличками, безсумнівно, потрібно відвідати і гастрономічні заклади, які здивують смачною їжею і затишком.

• Як говорилося вище, одні з кращих шніцелів у Відні подають в ресторані « Фігльмюллер», Цьому закладу вже перевалило за сотню років.

Ресторан знаходиться на Wollzeile 5 і Bäckerstraße 6, у закладу два адреси через те, що входи в нього розташувалися на двох вулицях. Час роботи закладу 11.00-23.00 без вихідних.

Офіційний сайт Figlmüller: https://figlmueller.at/en/.

Тут неодмінно варто замовити шніцель, його розміри вражають, а смачна панірування просто бентежить. Вартість однієї порції м'яса в районі 14 €, але ціна виправдає очікування, до того ж одного блюда цілком вистачить на двох. Також в ресторанчику можна скуштувати свинячий ескалоп, віденський картопляний суп, а на десерт замовити класичний штрудель або фірмовий кекс.

• В самому серці австрійської столиці за адресою Augustinerstraße, 1 розташувався ресторан-винотека Augustinerkeller.

У Августінер Келлер завжди грає традиційна віденська музика, офіціанти тут пропонують випробувати вишуканих вин, а кухарі готують страви національної кухні. Вечеря на двох в середньому обходиться від 50 € разом з вином. Час роботи закладу з 11:00 до 00:00 без вихідних.

Офіційний сайт закладу: https://www.bitzinger.at/de/.

• Щоб справді насолодитися розкішшю, потрібно відправитися в кафе-ресторан Gerstner, З якого відкривається приголомшливий вид Віденську державну оперу.

Заклад розташувався за адресою Kärntner Straße 51, Palais Todesco. Час роботи ресторану з пн-сб з 10:00 до 23:00, а вс з 11:00 до 14:00.

Офіційний сайт: https://www.gerstner-konditorei.at/index.html.

У цьому атмосферному місці подають австрійську, центральноєвропейську і європейську кухні. У Герстнера кави і штрудель для двох обійдеться від 20 €, в список страв, які варто спробувати в цьому місці входять маковий торт, Захер, тости з копченого лосося, гарячий шоколад. Також в закладі можна замовляти їжу на винос. Атмосферний кафе-ресторан Gerstner входить в кращі кафе у Відні, за відгуками туристів, де варто побувати.

Ресторани для романтичного вечора

• Одним з романтичних місць у Відні, де можна повечеряти удвох ввечері в затишній обстановці, є ресторан Rote Bar, Він розташувався в готелі Захер.

У закладі подають австрійську, німецьку, європейську кухні. Ресторан відкритий з 12:00 до 00:00 без вихідних. Офіційний сайт «Червоного Бара»: https://www.sacher.com/. Місце підкорює своїм дивовижним інтер'єром, живою музикою, чудовою їжею, прекрасної публікою.

В меню відвідувачі радять спробувати рибу з картоплею-гратен, тартар з яловичини, класичний штрудель, молоді австрійські вина. В середньому вечерю для двох з австрійським вином обійдеться від 100 €. Заклад входить в кращі ресторани Відня в центрі для романтичного відпочинку. У 2017 році ресторан став переможцем «Travaller's Choice».

• Ще одним місцем, де можна провести романтичну вечерю є мішленовкій гурме-ресторан Le Ciel by Toni Mörwald.

Офіційний сайт ресторану: https://www.grandhotelwien.com/en/dine-with-us/le-ciel-by-toni-moerwald. Заклад було удостоєно нагороди «Кухарський ковпак». Розташовується за адресою Kaerntner Ring 9/7-й поверх в Grand Hotel, працює пн. - зб. з 12:00 до 15:00 і з 19:00 до 24:00.

У ресторані грає жива музика, а інтер'єр виконаний в класичному стилі з переважанням пастельних тонів. У закладі подають європейську і французьку кухні. Середній чек за вечерю на двох варіюється в межах 150-200 € з вином. За відгуками туристів в закладі цікава подача страв і компліментів від шефа. Кращими стравами для вибору вважаються фуа-гра, трюфельний суп, яловича вирізка з картоплею, закуски від шеф-кухаря.

Де можна недорого поїсти у Відні?

Багато хто вважає, що в Відні невелику кількість бюджетних кафешок, в яких можна недорого, але смачно і ситно пообідати. Але це не зовсім так, в місті досить закладів, легко вирішуються питання, де дешево поїсти у Відні?

• Одним з таких містечок є віденський стріт-фуд Bitzinger Würstelstand Albertina, Який знаходиться в центрі міста за адресою Albertinaplatz, 1.

Графік роботи з 8.00 - 4.00 без вихідних. Тут в меню пропонують свинячу ковбаску з сиром, віденські сосиски, м'ясний хліб зі спеціями і салом. В середньому за їжу, і напій доведеться заплатити 7-10 € за людину.

• Cafe Votiv- це недороге місце, де можна смачно і найголовніше ситно обідати і перекусити.

Кафе розташовується за адресою Reichsratsstrasse, 17, режим роботи з пт. по пт. з 8.00 до 23.00, а в зб. по нд. з 10.00 до 21.00. Сайт кафе: http://www.cafe-votiv.at/. В меню тут пропонують страви австрійської та німецької кухонь, такі як торт Захер, штрудель, картопляний салат, шніцелі і смачні бургери. В середньому обід для двох обходиться відвідувачам в 15-25 євро.

• Ще одним бюджетним закладом у Відні є кафе з самообслуговуванням FIRST by Rosenberger, Яке знаходиться за адресою Maysedergasse, 2.

Графік роботи щодня з 8.00 до 22.00. Сайт закладу: https://www.rosenberger.cc/en/. Тут можна ситно поснідати чи пообідати блюдами національної кухні, середній чек за двох становить від 30 євро. Це місце займає непогані позиції на сайтах, де залишають відгуки про заклади у Відні, де можна смачно і недорого поїсти.

Кафе і ресторани Відня на мапі

Лайфхак, як заощадити на поїздці:

Дані поради допоможуть спланувати відпочинок у Відні самостійно ще дешевше:

• Авіаквитки радимо підбирати за допомогою, пошуковик шукає вигідні варіанти від всіх авіакомпаній, перевірено на власному досвіді.
• Кращі ціни на готелі радимо шукати на RoomGuru, пошуковик шукає серед всіх готельних баз інтернету, навіть в таких гігантах як Booking і порівнює ціни. Рекомендуємо встановити на свій смартфон додаток від РумГуру, так ви зможете підібрати будь-яку житлоплощу навіть по приїзду в місто, дуже зручно у відрядженні або незапланований відпочинок.
• Вигідно застрахувати своє здоров'я і життя в подорожі допоможе сервіс, пошуковик показує результати від усіх великих страхових компаній, вам залишається вибрати лише найвигідніший варіант, але на здоров'ї краще не економити.