Гриби 

Макарони залиті яйцем та сиром. Запіканка з яєць з макаронами: рецепти приготування

Запіканка - найпростіший і швидкий спосібситно та смачно нагодувати відразу кілька людей. Варіантів запіканок без перебільшення не порахувати. Пропонуємо вам випробувати один із самих бюджетних варіантівцієї страви – запіканка з макаронів з сиром та яйцем.

Рецепт надається базовий, тобто. у складі тут є мінімум інгредієнтів. Але за бажання цей варіант завжди можна урізноманітнити додаванням овочів, грибів або ковбасних виробів. Пробуйте!

інгредієнти

  • макаронні вироби сирі (на ваш смак) – 300 г;
  • яйце велике – 2 шт.;
  • сметана 15% - 300 г;
  • молоко 2,5% - 150 мл;
  • сир твердий, плавкий - 100-150 г;
  • вершкове масло- 1 ч. л. (на змащування форми);
  • сіль (для варіння макаронів та на заливку) – 1 ст. л.;
  • зелень, спеції та перець – за смаком їдців.

Як приготувати макаронну запіканку в духовці з яйцями та сиром

Для початку відварюємо макарони. Якщо у вас з вечері чи обіду залишилися залишки готових – чудово! Цей етап можна пропускати. Якщо готових макаронів немає – ставимо закипати воду. З метою економії часу можна скористатися електричним чайником, він справиться із завданням буквально за 3-5 хв. Опускаємо макарони в воду, що закипіла. Тільки після цього воду підсолюємо та варимо макарони до напівготовності. За часом це можна розрахувати так: беремо час варіння, вказаний на упаковці, і скорочуємо його вдвічі. Якщо потрібної інформації на упаковці немає, відварюємо макарони в киплячій воді не більше 5 хв., після чого відкидаємо їх на друшляк.

Паралельно з варінням макаронів можна готувати заливку. Для чого в потрібному розмірі мисці змішуємо разом молоко і сметану. За бажання сметану можна замінити вершками аналогічної жирності і додати до списку ще 1 яйце, бо вершки все-таки рідкіші і запіканка може не схопитися.

Додаємо в заливку спеції, приправки та зелень (свіжу або сушену – по сезону). Трохи солі, буквально щіпку, бо готові макаронибудуть уже солоні. Так само як і сир, що додаватимемо на наступному етапі.

Три сир на великій тертці.

Тепер засипаємо тертий сир у миску до молочно-яєчної суміші – і заливка для запіканки готова.

Довести запіканку до готовності можна трьома способами: на сковороді, НВЧ або в духовці. Перші два способи годяться, якщо вас влаштовує запіканка без апетитної сирної скоринки. Третій – якщо скоринка ця вам просто потрібна. В даному випадку беремо варіант у духовці. Прогріваємо її до 180-200 градусів (бажано навіть увімкнути її відразу, як поставили варити макарони). Форму для запікання рясно змащуємо вершковим маслом.

Поступово формою розподіляємо спочатку відварені макарони.

Потім заливаємо їх заливкою, намагаючись робити це так, щоб сир також розподілявся між макаронинами. Але більша його частина все одно залишиться на поверхні - він при випічці і дасть дивовижну скоринку.

Завантажуємо наповнену форму у прогріту духовку і даємо запіканці зарум'янитися. Як правило, 15 хв. для цього буває більш ніж достатньо для приготування макаронної запіканки з яйцями та сиром у духовці.

Нарізати запіканку з макаронів із сиром на порції краще тоді, коли вона трохи підостигне і схопиться - шматочки тоді виходити рівніше.

Якщо це не критично, подавати запіканку можна гарячою. Як доповнення до неї підійде будь-який салат чи зелень. Смачного!

Будь-які макаронні вироби можуть стати основою найсмачнішої запіканки. Головна перевага такої страви – можливість дуже швидко її приготувати. При цьому запіканка з макаронів у духовці завжди виходить смачною. Далі опубліковані самі вдалі рецептитакого частування.

Фарш для обговорюваної страви можна брати будь-хто. Відмінно підійде змішаний продукт зі свинини та курки (600 г). Крім нього береться: 220 г макаронних виробівбудь-якої форми, 170 г твердого сиру, 2 цибулини, великий помідор, 90 мл молока, 2 курячі яйця, мал. ложка солі, суміш перців.

  1. Спочатку на будь-якій олії обсмажуються кубики цибулі.
  2. Далі до овочів викладається фарш. Коли він потемніє, можна викладати в сковороду подрібнений у блендері томат без шкірки.
  3. Компоненти готуються разом 8-9 хвилин. Маса солиться і перчиться.
  4. Макарони відварюються до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
  5. Яйця збиваються з молоком та підсолюються.
  6. Поверх макаронів викладається піджарка зі сковороди.
  7. Майбутня запіканка щедро посипається тертим сиром та заливається соусом.
  8. Страва готується у духовці 45-55 хвилин.

Запіканка з фаршем подається до столу зі свіжими овочами.

З додаванням грибів

Таку запіканку можна приготувати навіть із дрібної локшини. Тоді її основа вийде особливо ніжною. Крім локшини (300 г) береться: 350 г свіжих печериць, цибулина, 5-6 курячих яєць, 1,5 ст. молока, 170 г твердого сиру, великий шматочок вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, дрібка італійських трав.

  1. Тонка локшина відварюється у солоній воді до повної готовності.
  2. Подрібнені гриби та цибуля обсмажуються на будь-якому жирі до золотистості. Маса солиться та присипається спеціями.
  3. У форму викладається охолола локшина. Зверху розподіляються шматочки вершкового масла.
  4. Далі вирушає грибне обсмажування. Залишилось залити продукти збитими з молоком та сіллю яйцями
  5. Посипається запіканка тертим сиром і готується 20 хвилин|мінути| в жаркій духовці.

Замість печериць можна використовувати будь-які лісові гриби.

Рецепт приготування з сиром

Макарони з сиром люблять усі. Але готувати їх стандартним чином рано чи пізно набридає. Цікаво урізноманітнити раціон усієї родини допоможе запіканка з макаронів із сиром. Така страва включає: 420 г будь-яких макаронних виробів, 210 будь-якого твердого сиру, 2 великі ложки вершкового масла і аналогічну кількість борошна, 280 мл жирного молока, щіпку солі.

  1. Макарони варяться до готовності в солоній воді та викладаються у промаслену форму.
  2. На розтопленому вершковому маслі кілька хвилин обсмажується борошно. Масу потрібно постійно заважати, щоб не було грудок.
  3. Тонким струменем у соус вливається молоко. Відмінно доповнять його приправи: куркума, паприка та/або мускатний горіх.
  4. Залишилося відправити соус у тертий сир та вимішувати до однорідності.
  5. Маса, що вийшла, викладається на макарони.
  6. Страва запікається трохи менше півгодини в гарячій духовці.

Смачно їсти такі макарони навіть без гарніру.

З ковбасою та помідорами в духовці

Ковбаса додасть страві ситності, що обговорюється, а томати зроблять його більш соковитим. Таке частування вийде ще й доволі бюджетним. Воно готується з: 180 г вареної ковбаси, 70 г вершкового масла та такої ж кількості твердого сиру, солі, 200 г будь-яких макаронів, 1 яйця, великого помідора.

  1. Будь-які макаронні вироби відварюються у солоній воді до готовності. Далі вони викладаються у форму, щедро змащену вершковим маслом.
  2. В окремому посуді збивається яйце із сіллю. Туди ж висипається натертий на дрібній тертці сир.
  3. Поверх макаронів викладається ковбаса, нарізана кубиками, і помідор, подрібнений тонкими кружальцями.
  4. Усі інгредієнти заливаються яєчно-сирною сумішшю.
  5. Готується запіканка з макаронів з яйцем 20 хвилин у гарячій духовці.

Перед подачею страва прикрашається нарізаною зеленню.

З сирих сухих макаронів з фаршем

Сирі макаронні вироби можна запікати. Ось тільки їм доведеться провести набагато більше часу в духовці. Не обійтися і дуже рідкої заливки. З продуктів береться: стандартне пакування каннелоні, 450 г курячого фаршу, 380 мл нежирних вершків, сіль, маленька цибулина, 70 г вершкового масла високої жирності, пара столових ложок білого борошна, 170 г твердого сиру.

  1. Цибулина дуже дрібно ріжеться і поєднується з фаршем. Можна навіть подрібнити її за допомогою тертки.Маса солиться.
  2. Фаршем начиняються трубочки з макаронів, після чого всі вони вирушають у промаслену форму.
  3. У сотейники розтоплюється вершкове масло, на ньому обсмажується до золотистості борошно. Коли в масі зникнуть грудочки, до неї можна додавати вершки. Соус солиться і присипається будь-якими приправами. Добре підійде для нього білий перець.
  4. Каннеллоні заливаються соусом і посипаються тертим сиром.

Таке частування запікатиметься в духовці 40-45 хвилин.

З курячим філе

Є два варіанти вдалого доповнення для такої запіканки – зі шматочків курячого філечи фаршу. Вибір відповідної пропозиції залежить від домашніх смаків. З продуктів потрібно підготувати: 450-470 г курячого філе, 230 г макаронних виробів, цибулина, 210 г твердого сиру, 2 великі яйця, суміш ароматних травта перців, сіль.

  1. Макарони відварюються у солоній воді.
  2. Фарш смажиться разом із подрібненою цибулею доти, доки останній не позолотіє. Інгредієнти посоляться.
  3. З масою, що вийшла, змішуються макарони. Фарш повинен рівномірно розподілитись.
  4. Яйця збиваються з вибраними приправами та невеликою кількістю солі.
  5. Макарони з м'ясом викладаються у промаслену форму, заливаються яєчною сумішшю та посипаються сиром. Запікається 35 хвилин у гарячій духовці.

Таку страву можна готувати в мультиварці у програмі «Запікання».

Під соусом бешамель

Якщо замінити звичну яєчну заливку італійським соусом, готове блюдобуде більш вишуканим. Для запіканки потрібно використовувати: 430 г будь-яких макаронних виробів, 30 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|, 420 мл нежирних вершків, дрібку мускатного горіха, сіль|соль|, 210 г жирного твердого сиру, пару великих ложок борошна, суміш перців.

  1. Макарони відварюються в солоній воді і викладаються у промаслену форму.
  2. У жирне молоко додається олія та спеції. Після ретельного перемішування в масу додається борошно. У соусі не повинно бути грудочок.
  3. Макарони поливаються бешамель, що вийшов, і посипаються тертим сиром.
  4. Півгодини частування готується за 170 градусів.

Зрозуміти, що страву можна витягати з духовки вдасться по рум'яній скоринці.

Вермішельова запіканка, як у дитячому садку

Улюблену страву з дрібної вермішелі можна приготувати і вдома. Воно вийде дуже ніжним і солодкуватим. В рецепт входить: 260 г вермішелі, добірне яйце, 360 мл жирного молока, 65 г цукру-піску, сіль, 25 г якісного вершкового масла.

  1. Локшина вариться у солоній воді до готовності.
  2. Молоко за допомогою віночка збивається з яйцем та піском.
  3. Готові макарони викладаються у форму зі шматочками вершкового масла. Зверху виливається солодка яєчно-молочна суміш.
  4. При максимальному нагріванні духової шафимакаронник готується від 10 до 20 хвилин.

Страва повинна покритися апетитною золотистою скоринкою.

Солодкий рецепт з макаронами та сиром

Це ще один варіант десерту із макаронних виробів. Він доповнюється також середньожирним сиром (550 г). З інших продуктів береться: 120 г макаронів (дрібних), 3 великі яйця, 165 г цукрового піску, велика ложка крупнозернистої манки, мал. ложка вершкового масла, щіпка кориці та ванільного цукру.

  1. Макарони відварюються в солоній воді до напівготовності. Далі вони відкидаються на друшляк і приправляються вершковим маслом.
  2. Сир розтирається блендером. У масу, що вийшла, по одному вбиваються яйця, ванілін, а також додається манка і цукор.
  3. Сирна суміш з'єднується з макаронами.
  4. У чавунній промасленій формі для запікання частування готується 45 хвилин. Духовка має бути розігріта до 200-220 градусів.

Подається страва з ягідним джемом.

Сьогодні популярність серед кулінарів та любителів смачної їжізавойовують прості та ситні страви. Запіканка з макаронів з яйцем виручає початківців і досвідчених господинь, коли необхідно нагодувати всю родину, а часу на приготування їжі не так багато. Але перевірений роками рецепт має свої особливості, різні добавки та спеції.

Доступні продукти, приголомшливий смак і аромат - це переваги запіканки, при цьому зробити її зможе самостійно навіть новачок. Запасіться фантазією і приступайте до створення апетитного частування на обід або вечерю.

Рецепт традиційної макаронної запіканки з|із|

Макарони люблять люди у багатьох країнах, але не всі знають про те, як урізноманітнити звичну страву. Для того, щоб приготувати оригінальна страва, підготуйте такі інгредієнти:

  • макарони округлої форми (200 г);
  • сир (200 г);
  • борошно пшеничне (2 ст. ложки);
  • молоко (1 склянка);
  • олія топлена (2 ст. ложки);
  • яйце куряче (1 шт.);
  • сіль та спеції за смаком.

Порада! Опустіть сире куряче яйце в холодну водудля перевірки його якості та терміну зберігання. Якщо воно випливе, використовувати його для приготування їжі не рекомендується.

Приготування:

  1. Макарони заздалегідь зваріть, потім на сковорідці розігрійте суміш із борошна та вершкового масла.
  2. В отриману масу влийте молоко, помішуйте рідину для того, щоб видалити грудочки, що утворилися.
  3. Яйце розбийте і збийте віночком в окремому посуді, а потім змішайте його з соусом.
  4. До соусу додайте і частину тертого сируще раз перемішайте масу. Макарони викладіть на підготовлену форму, акуратно залийте соусом і зверху посипте залишками сиру.
  5. Готувати страву слід у духовці близько 15 хвилин при температурі 180°C.

За допомогою цього пристрою можна готувати дієтичні страви, при цьому ви заощадите час та сили. Скористайтеся такими продуктами:

  • макарони-ріжки (150 г);
  • варена курка (100 г);
  • заморожений горошок (1 ст. ложка);
  • молоко (1 склянка);
  • яйце куряче (1 шт.).

Приготування:

  1. Дрібно наріжте курку, потім змішайте з розмороженим горошком і вареними макаронами.
  2. Суміш укладіть у чашу пристрою та залийте збитим яйцем з додаванням молока.
  3. У режимі випікання готуйте страву 15 хвилин.

Макаронна запіканка, створена за цим рецептом, здатна замінити і основну страву, і гарнір. Знадобляться вам такі інгредієнти:

  • спагетті (150 г);
  • будь-які сосиски (2 шт.);
  • сир (100 г);
  • кетчуп (2 ст. ложки);
  • вершки (100 мл).

Приготування:

  1. Зваріть спагетті і одразу викладіть їх на дно форми для запікання. Сосиски наріжте кружальцями, за бажання їх можна злегка обсмажити на олії.
  2. Макаронний шар змастіть томатним кетчупом, а потім доповніть блюдо сосисками.
  3. Залийте запіканку сумішшю з вершків із тертим сиром і накрийте зверху захисною фольгою.
  4. Запікають цю страву протягом 15 хвилин за температури від 170 до 180° C.

Такий рецепт стане в нагоді будь-якій господині, яка бажає приготувати ароматна страваз сиром і печерицями. За бажання можна використовувати і білі гриби, вони нададуть вишуканого смаку.

Скористайтеся наступними продуктами для того, щоб зробити вечерю незабутньою:

  • гриби (1 кг);
  • макарони (200 г);
  • масло вершкове (2 ст. ложки);
  • борошно (2 ст. ложки);
  • молоко (250 мл);
  • сир (100 г);
  • цибулина (1 шт.);
  • сіль та спеції за смаком.

Приготування:

  1. Гриби дрібно наріжте, потім обсмажте. Коли волога випарується з продукту, додайте на сковорідку нашатковану цибулю.
  2. На другій сковорідці розтопіть вершкове масло|мастило| з|із| додаванням|борошном| борошна, розігрійте суміш і доповніть її молоком, збиваючи ніжний соус віночком.
  3. У підготовлену форму для запікання викладіть відварені макарони, другим шаром покладіть гриби і залийте продукти приготованим соусом.
  4. Зверху посипте блюдо тертим сиром і готуйте запіканку в духовці близько 15 хвилин за стандартної температури, чекаючи появи рум'яної скоринки.

Як приготувати макаронну запіканку з ковбасою?

Оригінальна страва з ковбасою та яйцями привнесе частинку свята у повсякденне меню, а зробити її своїми руками легко. Для цього вам знадобляться такі компоненти:

  • макарони-ріжки (200 г);
  • ковбаса (450 г);
  • томатна паста (1 ст. ложка);
  • паприка (2 ч. ложки);
  • гострий перець мелений (1 ч. ложка);
  • цибулина (1 шт.);
  • часник (2 зубчики);
  • вершки (50 мл);
  • сир твердий (100 г);
  • свіжа зелень (30 г);
  • цукор (1 ч. ложка);
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Наріжте цибулю кубиками та обсмажте її, потім поріжте ковбасу та додайте ці продукти на сковорідку.
  2. Обсмажуйте їх протягом 7 хвилин на малому вогні, далі покладіть туди ж томатну пасту, паприку та інші спеції, цукор, перемішайте. Тушіть суміш під кришкою близько 10 хвилин.
  3. Зелень дрібно наріжте, часник подрібніть під пресом і додайте до загальної страви, вимкніть вогонь. Дно форми для запікання змастіть олією, викладіть туди зварені макаронні вироби.
  4. Другим шаром помістіть ковбасу, обережно розподіляючи продукти ложкою або лопаткою.
  5. Натріть сир на середній тертці, змішайте міксером його з вершками і залийте соусом всю запіканку.
  6. Готується страва протягом 20 хвилин у духовці за температури 180° C.

Нюанси приготування смачної запіканки

Щоб блюдо вдалося на славу, необхідно дотримуватись деяких правил у процесі його приготування. Макарони в жодному разі не можна перетравлювати, а запобігти їх злипанню можна за допомогою олії, доданої в каструлю. Після завершення варіння обдайте продукт холодною водою і відразу ж застосовуйте для запікання.

Допускається використовувати спагетті, ріжки і навіть локшину, проте важливо знати про те, що у кожного виду макарон різний часприготування залежить воно від сорту пшениці.

Зробити смачну та ароматну страву можна тільки з свіжих яєць. Як зробити запіканку, кожна господиня вирішує самостійно, апетитна стравашвидко готується як у мультиварці, так і у звичайній духовці.

Макаронна запіканка – проста і ситна страва. Воно відмінно підійде економним господаркам, так як готувати його можна зі вчорашніх макаронів. Смак страви від цього зовсім не погіршиться. А якщо додати до макаронів овочі та сир, то запіканка стане не лише смачною, а й корисною.

Макаронна запіканка із сиром

Фото Shutterstock

Макаронна запіканка з сиром – просто та смачно

Традиційний рецепт дуже простий. Навіть початківець господиня впорається з приготуванням цієї страви. Вам знадобиться:

Макарони відварені (можна вчорашні – 300 г); - масло вершкове (1 ст. л.); - сир (200 г); - Яйця (3 шт.); - сіль за смаком).

Спагетті також можна використовувати для приготування запіканки. Але довгі макароникраще розрізати на кілька частин, інакше запіканка вийде занадто щільною

Олію розтопити і змішати з|із| яйцями і сіллю. Можна трохи збити суміш міксером, тоді запіканка буде більш пишною. Сир натерти на тертці, додати половину в суміш. Відварені макарони (краще брати вироби з твердих сортівпшениці – вони відмінно тримають форму, запіканка вийде пишною) викласти у форму з високими бортами, залити збитими яйцями із сиром. Поставити в духовку, розігріту до температури 180 ° С на 15 хвилин. Після закінчення цього часу відкрити дверцята духовки і посипати запіканку сиром, що залишився. Залишити на 2-3 хвилини. Страва готова. Запіканка з сиром є чудовим самостійною стравою, яке можна подати на сніданок, або використовувати як друге на обіді.

Макаронна запіканка з сиром та овочами – смачно та корисно

Для запіканки з сиром та овочами вам знадобиться:

Помідори (200 г); - Баклажани (200 г); - кабачки (200 г); - морква (100 г); - цибуля (1 середня цибулина); - оливкова олія(1 ст. арк.); - відварені макарони (300 г); - масло вершкове (1 ст. л.); - твердий сир(200 г); - яйця (3 шт.); - сіль за смаком).

Смачний та швидкий у приготуванні сніданок ситна запіканкамакарони з яйцями. Рецепт з фото цього бюджетної стравипростий та доступний. Якщо на вечерю були макарони, то на сніданок можна зробити нове блюдо з улюблених продуктів.

Така нескладна страва є в різних кухнях світу, але носить вона звучні хитромудрі імена: лазання, фриттата, каннелоні, гратен, пудинг.

Вигадали макаронну запіканкуу Франції, в Росії її іменували просто локшиною, макаронником або бабкою.

Готувати можна в духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі.

Секрети:

Найбільш підходящим варіантом для запіканок будуть макарони із твердих сортів пшениці. Ці вироби найкорисніші, не впливають на фігуру. Вони кристалічний крохмаль, клітковина і багато вітамінів. Візуально такі макарони гладкі, жовтого кольорупри варінні не розварюються.

Яйця для запіканок потрібно брати лише свіжі. Якщо в чашці з холодною водою яйце спливло нагору, значить воно зіпсувалося і для готування не підійде.

До макаронів можна додати будь-які овочі, гірчицю, ковбасу, гриби, печінку, сир, м'ясо, зелень, морепродукти, рибу. Бувають солодкі запіканки: з сиром, сухофруктами, ягодами або фруктами.

Інгредієнти:

  • макарони – 350 г;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • молоко – 40 мл;
  • майонез (сметана) – 30 мл;
  • олія оливкова – 30 мл;
  • зелений горошок – 100 г;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • сіль, спеції, зелень – до смаку.

Покрокове приготування макаронів з яйцем. Рецепт з фото

Ріпчасту цибулю почистимо, помиємо і наріжемо півкільцями. У розігріту глибоку сковороду з товстим дном наллємо оливкову олію, викладемо цибулю і додамо зелений горошок(свіжий чи консервований). Все перемішаємо, накриємо кришкою та посмажимо протягом 7 хвилин.

Курячі яйця розіб'ємо в миску, змішаємо з сіллю, зб'ємо вручну або за допомогою міксера.

Якщо залишилися вчорашні макарони, використовуємо їх. В іншому випадку в киплячій підсоленій воді відваримо будь-які макарони відповідно до інструкції з їхнього приготування на пачці з виробами. Зцідити і промиємо під проточною холодною водою, щоб не злиплися.

М'ясоїдам пропонуємо додати трохи свинини або курки, порізаної дрібними шматочками та посмаженої на соняшниковій оліїдо готовності. У нас залишився з вечері гуляш.

Нюанси

  • На цьому етапі замість м'яса можна додати дрібно порізану ковбасу, підсмажений фарш, смажені гриби, риба, морепродукти або овочі: свіжі помідори, баклажани, болгарський перець.
  • Загалом для запіканки з макаронів з яйцями підійдуть будь-які продукти, які подобаються господині та її домочадцям.
  • Макарони та м'ясо перемішаємо і додамо до сковорідки до смаженим овочам. Все знову перемішаємо та накриємо кришкою.

В цей час до збитих курячим яйцямдодамо молоко, майонез (сметану), спеції. Підійдуть і вершки. Вони додадуть страві ніжнішого смаку.

Все зб'ємо виделкою або віночком.

  1. Є варіанти, де рекомендують заливати макарони борошняною сумішшю. Цей прийом робить страву подібною до пирога.
  2. Для борошняної заливки потрібно розтоплене вершкове масло (200 г) змішати з борошном (300 г) у сковороді на маленькому вогні. Потім все збити за допомогою міксера. Влити молоко (100 мл), перемішати.
  3. Поставити заливку на маленький вогонь і безперервно помішуючи довести до кипіння. Потім насипати спеції та потертий на тертці сир (150 г). Охолодити.
  4. Цією сирною сумішшю залити макарони з овочами в сковороді, накрити кришкою і довести до готовності в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 35 хвилин.

Однак повернемося до нашої запіканки із яйцем. Отриману яєчну суміш виллємо в сковороду, де смажаться макарони з овочами та м'ясом. Перемішувати не потрібно. Накриємо кришкою і смажитимемо на маленькому вогні 7 хвилин.

Нюанс

Можна приготувати запіканку з макаронів з|із| яйцем і в духовці. Достатньо лише помістити в розігріту до 240 градусів духову шафу сковороду без дерев'яної ручки.

Або перемішати яєчну суміш з макаронами, овочами і викласти в змащену олією форму для запікання або деко. Запіканка буде готова за 20-30 хвилин, коли яйця схопляться.

Якщо перед тим, як поставити в духовку запіканку, посипати її тертим сиром, вийде гарна апетитна скоринкадля любителів піци.

Зелена цибуля, свіжий кріп, петрушку помиємо, обсушимо, дрібно поріжемо.

Подавати запіканку з макаронів з яйцем, посипавши подрібненою зеленню і, при бажанні, тертим сиром. Страву потрібно розрізати на порційні шматочки. Смачно буде їсти його разом із гострою аджикоюабо овочевим соусомлечо. Не зайвим буде і салат із весняних овочів: зеленої цибулі, капусти, редиски.

Прекрасне швидка страваіз вчорашніх продуктів стане повноцінним початком нового дня для всієї родини. Улюблені макарони та трохи фантазії перетворять сніданок на задоволення, а їду на настрій.

Запіканка з макаронів цілком може бути і святковою стравою, якщо урізноманітнити базовий рецептприготування складовими з різними смаками. Наприклад, червона риба та вершковий сир; печериці, цибуля та твердий сир. Додайте до різноманітності інгредієнтів різноманітність прянощів та зелені – і у вас вийде шедевр для елітного застілля.

Так, подавати запіканку краще під гарною назвою гратен або фріттату. Тоді гості не лише з'їдять до останньої макаронини, а й рецепт записати попросять.

У тому випадку, коли хазяйка відмовиться присвячувати всіх бажаючих у свої маленькі кулінарні секрети під приводом того, що ця страва сімейна і вдається з покоління в покоління по жіночій лінії, запіканка з макаронів з яйцем перетворитися на фірмову таємницю вашої родини.

Готуйте з нами та будьте щасливі.

(Visited 446 times, 1 visits today)