Որոնք են ամենահամեղ սենդվիչներ. Փակ սենդվիչներ՝ տանը բուրգերների և պիկնիկի սենդվիչների պատրաստում
Կնիք
Ընտանեկան տոնակատարության ձևավորում հարուստ սեղանի վրա. սենդվիչներ վրա տոնական սեղանբաշխված մեծ քանակությամբ. Տարբեր, գեղեցիկ, պայծառ։ Սենդվիչներ գրգռում են ախորժակը, կտոր փորձելու ցանկությունը։ Կանապե շամփուրների վրա, պանետ՝ բագետի վրա, այս ամենը խորտիկի սենդվիչներ են։ Բոլորը կարող են տանել նախապատրաստումը, ոչ մի բարդ բան: Իսկ ճաշատեսակները նրբաճաշակ են, նման են ռեստորանային խոհանոցին։
Սենդվիչներ պատրաստվում են ոչ միայն տոնի համար։ Խորտիկ ճանապարհի, աշխատանքային ճաշի, երեխաների համար դպրոցում, խնջույքի համար: Նախաճաշին նույնպես անհրաժեշտ են սենդվիչներ։ Օրվա անսովոր սկիզբը ձեզ լավ տրամադրություն կապահովի։
Էժան խորտիկ սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա
Շամփուրների վրա էժան սենդվիչներ հիանալի նախուտեստ են: Ձեռքերը չեն կեղտոտվում. Բաժին մեկ խայթոցի համար։ Նրանք գեղեցիկ տեսք ունեն տոնական սեղանին, և դրանք արագ են պատրաստվում։
- փափուկ սերուցքի պանիր(կարող եք հալված վերցնել) - 500 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- մանր կտրատած կանաչ սոխ - 2 ճ.գ. լ.;
- ցորենի ռուլետ;
- աղացած պղպեղ - մի քանի պտղունց;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- նեխուրի ցողուններ - 2 հատ;
- սև ձիթապտուղ - 5-6 հատ;
- կոշտ պանիր - 100 գ;
- խաշած երշիկ կամ խոզապուխտ - 300 գ;
- թարմ կամ չորացրած ռեհան
Ինչպես պատրաստել.
Սերուցքային պանիրը դնել ափսեի մեջ։
Ավելացնել կտրատած սոխը։ Աղ, պղպեղ՝ թեթև։ Խառնել։
Ընդարձակել, տարածել ցորենի գլանափաթեթը: Գտե՞լ եք բարակ հայկական տափակ հաց։ Հիանալի է, նրանք նույնպես կաշխատեն բաղադրատոմսի համար: Տորտիլյաները քսել պանրի խառնուրդով։
Կտրել լցոնման համար բիբարև նեխուրը փոքր խորանարդի մեջ: Կտրեք առանց կորիզի ձիթապտուղները փոքր կտորների: Շաղ տալ տորտիլյաների վրա և գլորել:
Ծածկել նրբերշիկի բարակ շերտերով։ Ներդրեք ռեհանի մեջ:
Փաթաթել: Փաթաթել սննդի փայլաթիթեղով։
Դնել սառնարանը 2 ժամով։
Դուրս քաշեք: Կտրել. Անհավասար ծայրերը անմիջապես կտրեք, դրանք պետք չեն։ Կպցրեք շամփուրները խորտիկի գլանափաթեթների մեջ:
Խորտիկի համար
Տոնական սեղանին պետք է շատ խորտիկներ լինեն։ Դուք կարող եք պատրաստել մի քանի տեսակի սենդվիչներ և դրանք դնել սեղանի երկայնքով ափսեների վրա: Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմս.
- ցորենի հաց - 4 շերտ;
- խաշած ձու - 2 հատ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- սխտոր մեխակ - 2 հատ: (եթե մեծ է, վերցրեք 1 մեխակ);
- մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ.;
- կանաչի - մի փունջ:
Խոհարարության քայլեր.
- շերտ ցորենի հացկտրատել կիսով չափ կամ կտրել շրջանաձև ձևերով:
- Եփած ձվերը մաքրել, քերիչով քսել։ Մանրացրեք նաև վարունգը, բայց առանձին ամանի մեջ։ Քամեք հյութը վարունգից:
- Սեղմեք սխտորը։
- Միավորել կտրատած, սխտորը, մայոնեզը։ Կծու կանաչիները կտրատել։ Խառնել։
- Հացը քսել միջուկով։
Տոնի համար պարզ և էժան սենդվիչներ պատրաստվում են մի քանի րոպեում։ Ոչ ջերմային բուժում, բայց համեղ: Գաղտնի է անսովոր սոուս. Այժմ դուք կիմանաք.
Բաղադրատոմսի համար վերցրեք.
- ցորենի հացի կտորներ - ըստ սենդվիչների քանակի;
- կարագ - 30 գ;
- սեղանի մանանեխ - կես թեյի գդալ;
- երշիկի բարակ շերտ;
- կոշտ պանրի կտորներ;
- հազարի տերևներ;
- առանց կորիզների պահածոյացված ձիթապտուղներ:
Խոհարարության գործընթացը.
- Հացը կտորների կտրեք։ Եթե քառակուսի ցորենի հաց եք վերցրել, կտորները կտրեք 4 մասի։ Հարմար է փոքր սենդվիչներ ուտել՝ մեկ խայթոցի համար։
- Փափուկ կարագխառնել մանանեխի հետ։ Հացը կարագով քսել։
- Վրան դնել կանաչի տերեւ, մի կտոր նրբերշիկ և պանիր։
- Ձիթապտղի շամփուրները կպցրեք: Բաժանել ափսեի վրա։
Տաք սենդվիչներ նրբերշիկով
Երշիկով տաք սենդվիչներն ուղղակի կկործանեն սովի զգացումը։ Սրտանց ու շատ համեղ։ Բաղադրատոմսը հեշտ է և բազմակողմանի: Դուք կարող եք ընտրել ապրանքներ՝ հիմնվելով ձեռքի տակ եղածի վրա:
Ինչ վերցնել բաղադրատոմսի համար.
- ապխտած երշիկ - 150 գ;
- կոշտ պանիր - 60 գ;
- մաղադանոս կանաչի - մի փունջ;
- կանաչ սոխ - մի փունջ;
- փոքր հավի ձու - 1 հատ;
- ցորենի հացի կտորներ - ըստ սենդվիչների քանակի;
- բուսական յուղ - տապակելու համար:
Ինչպես պատրաստել.
- Պատրաստել միջուկը սենդվիչների համար։ Երշիկի հետ պանիրը քերիչով մանրացրեք։
- Մաղադանոսն ու սոխը մանր կտրատել։
- Պանիրը, երշիկը, խոտաբույսերը խառնել ամանի մեջ։ Ավելացնել ձու։ Դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Օրինակ՝ քաղցր պապրիկան։ Խառնել միջուկը։
- Հացի կտորները մի քիչ տոստի են կամ թխում են ջեռոցում, մինչև թեթև կարմրեն:
- Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել միջուկից մի քիչ։
- Տաքացրեք տապակը։ Յուղով յուղել։ Շերտերը արագ և զգուշորեն դրեք կարագի միջուկի վրա։ Մի շոշափեք, քանի դեռ միջուկը չի եփվել։ Հեռացրեք տաք սենդվիչները թավայից ափսեի մեջ:
Համեղ սենդվիչներ շպրատներով և թթու վարունգով
Այս բաղադրատոմսը եկել է լավ ընկերոջից: Ընտանեկան յուրաքանչյուր տոնի համար պատրաստում են համեղ սենդվիչներ՝ շղարշով և թթու վարունգով։ Ափսեն մի ակնթարթում դատարկվում է։
- սև հաց;
- աղած վարունգ;
- sprats;
- սխտոր;
- բուսական յուղ - տապակելու համար;
- մայոնեզ.
Ես հատուկ չեմ նշում ապրանքների քանակը, ամեն ինչ պարզ է ըստ բաղադրատոմսի:
Խոհարարության առաջընթաց.
- Կտրեք սև հացը բարակ շերտերով: Հետո կեսերը: Ցանկության դեպքում կարելի է նաև եռանկյունաձև կտրատել։
- Հացը ձեթի մեջ թեթև տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հացը շատ յուղ է կլանում։ Բայց մի օգտագործեք ավելի քան 4-5 ճաշի գդալ յուղ։ Տապակելուց հետո հացի կտորները շարել թղթե անձեռոցիկների վրա։ Սա կհեռացնի ավելորդ ճարպը:
- Հացը քերել թարմ սխտոր. Իմաստ չկա սխտորի մեխակները տրորել։ Չորացրած հացն իսկական քերիչ է։
- Հացը մի կողմից քսել մայոնեզի բարակ շերտով։
- Մայոնեզի վրա քսել վարունգի բարակ շերտը և մեկ շղարշ։ Ցանկանու՞մ եք շպրատները փոխարինել ուրիշներով պահածոյացված ձուկ- խնդրում եմ: Բայց շպրատներով - շատ համեղ:
Ինչպես պատրաստել ծովատառեխով սենդվիչներ
Նմանատիպ ճաշ պատրաստելու տարբերակը ծովատառեխով է: Բաղադրատոմսը չի փոխվում, բացառությամբ մեկ բաղադրիչի. Շպրատները փոխարինեք ծովատառեխի կտորներով։ Այսպիսով, ինչպես վարվել ծովատառեխի հետ.
- պարզ մի փոքր աղած ծովատառեխոսկորներից կտրատել ֆիլեը կտորների մեջ;
- սևի կտորներ կամ տարեկանի հացթխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն;
- քսել սխտորով, հացը յուղել մայոնեզի բարակ շերտով;
- վրան դրեք թթու վարունգի մի կտոր ծովատառեխով:
Էժան սենդվիչներ խավիարի իմիտացիայով
Տոնական սեղանը հաճախ թանկ արժե։ Նախուտեստներ, աղցաններ, մսային ուտեստներ. Ճաշատեսակների բաղադրիչները բավականին հեռու են գալիս գեղեցիկ կոպեկից: Բայց, որոշ դեպքերում, դուք կարող եք խնայել: Օրինակ՝ նմանակված խավիարով էժան սենդվիչներ պատրաստելու համար։
- կտրատած հաց;
- վերամշակված պանիր - 100 գ;
- խաշած ձու - 2 հատ;
- սխտոր - կես մեխակ;
- կանաչի - զարդարման համար;
- մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
- նմանակված կարմիր խավիար - 120 գրամ:
Ինչպես պատրաստել.
- Մաքրել ձվերը և սխտորը:
- Լվացեք կանաչիները, չորացրեք:
- Ձուն և պանիրը քերել։ Սեղմեք սխտորը։
- Խառնել մայոնեզի հետ։
- Հացի կտորները քսել կարագով։ Զարդարեք խոտաբույսերով և խավիարով:
Ընդօրինակված կարմիր խավիարը պատրաստված է բնականից ջրիմուռներ. Հումքի գինը էժան է, ուստի վերջնական արտադրանքը բյուջեն է։ Ընդօրինակված խավիարի համը աղի է և հաճելի։
Կարմիր խավիարով օրիգինալ սենդվիչներն ամենագեղեցիկն են
Կարմիր խավիարով ծաղիկների տեսքով ամենագեղեցիկ սենդվիչներ. Օրիգինալ. Ախորժելի մատուցում պարզ արտադրանք. Դուք կզարմանաք, թե որքան պարզ են ծաղիկների խորտիկի բաղադրիչները:
- ցորենի հացի կտորներ;
- բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
- հալված սերուցքային պանիր;
- թարմ վարունգ;
- Կարմիր խավիար.
Խոհարարության քայլեր.
- Օգտագործեք թխվածքաբլիթներ, հացի կտորներից շրջանակներ կտրելու համար:
- Տապակել յուղով տապակի մեջ։
- Քսել սերուցքային պանիրով։
- Վարունգը կիսով չափ կտրատել: Կեսը դրեք կտրվածքի վրա։ Այժմ կտրեք գանգուր: Առաջին կտրվածքը ամբողջական չէ: Երկրորդից մինչև վերջ: Ձեռք բերեք վարունգի կեսերը ներսից բացվածքով:
Զգուշորեն բացեք կտրատած վարունգը։ Կպցնել պանրի մեջ սենդվիչների վրա:
Կես թեյի գդալ կարմիր խավիար քսել մեջտեղում։ Տեսեք, թե որքան գեղեցիկ են նրանք։
Լյարդի պաշտետով բանջարեղենով «One Bite»
Ցանկացած առիթի համար եփեք փոքրիկ սենդվիչներ լյարդի և բանջարեղենի պաշտետով։ Ախորժելի և շատ թեթև։ Մեկ կծում նախուտեստ - գեղեցիկ և պարզ:
- հավի լյարդ - 500 գ;
- խոզի ճարպ - 150 գ;
- գազար - 200 գ;
- սոխ - 200 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- աղացած սև պղպեղ կամ պապրիկա - կես թեյի գդալ:
Զարդարման համար պատրաստեք նաև ցորենի հացի և կանաչեղենի կտորներ։
Ինչպես պատրաստել.
- Լվանալ հավի լյարդը: Դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի չորանան:
- Սալոն կտրատված է բարակ շերտերով։ Տապակել թավայի մեջ։ Ավելացնել լյարդ: Տապակել այնքան, մինչև լյարդը պատրաստ լինի։ Տեղափոխել ափսեի մեջ։
- Գազարը քերել։ Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Բանջարեղենը լցնում ենք տապակի մեջ։ Տապակել մինչև փափկի:
- Վերադարձեք լյարդը տապակի մեջ։ Խառնել։ Սնունդը միասին տաքացրեք մոտ մեկ րոպե։ Հանգստանալ.
- Ոլորեք մսաղացով: Ծակեք բլենդերով։
- Համեմել աղով, պղպեղով։ Խառնել։
- Պատրաստել սառը սենդվիչներ պաշտետով։ Պասեը սառեցրեք։ Կիրառեք հացի կտորներին։ Զարդարել կանաչիներով։
Արագ բաղադրատոմս ձողաձկան լյարդով (պանրով)
Դուք կարող եք արագ խորտիկ պատրաստել անսպասելի հյուրերի համար 5-7 րոպեում։ Իհարկե, բոլոր բաղադրիչներով! Եկեք օգնենք ձեզ պատրաստել ձեր հացը: Խառնուրդը պետք է լինի հաստ ու փափուկ։ Բաղադրատոմսում աղ չկա։ Պանիր և պահածոյացված լյարդարդեն աղի.
- ձողաձկան լյարդ - 120 գ;
- պինդ խաշած հավի ձու - 2 հատ;
- կոշտ պանիր (քերած) - 40-50 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- սխտորի մեխակ - 2 հատ;
- սամիթ - գեղեցկության համար:
Ինչպես պատրաստել.
- Կտրեք բագետը կտորների մեջ: Տապակել չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դուք կարող եք պարզապես չորացնել այն:
- Ձողաձկան լյարդի յուղը լցնել ամանի մեջ։ Տորացրեք պատառաքաղով։
- Ձուն և պանիրը մանրացնել միջին քերիչով։ Խառնել ձողաձկան լյարդի հետ։
- Սամիթը մանր կտրատել։ Ապրանքների ցանկում ասվում է, որ սամիթը գեղեցկության համար է։ Ճիշտ է, կանաչիով սենդվիչներն ախորժելի տեսք ունեն։
- Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
- Տարածեք հացի կտորների վրա։ Արագ բաղադրատոմսն ավարտված է։
Սենդվիչներ «անգլերեն»
Ես պատկերացում չունեմ, թե ինչու են նախուտեստը կոչվում անգլերեն: Բաղադրատոմսը նոր է, բայց ես ռիսկի կդիմեմ այն պատրաստել տոնի համար: Նվիրվում է պանրի սիրահարներին!
Ինչ վերցնել բաղադրատոմսի համար.
- ցորենի հաց - 4 շերտ;
- կանաչի այգուց (երիտասարդ ճակնդեղի տերևներ, սամիթ կամ ջրցան) - 50 գ;
- պանիր - 60 գ;
- կարագ - 50 գրամ:
Ինչպես պատրաստել.
- Հացի կտորները չորացրեք ջեռոցում։
- Բրինզան հատիկավոր պանիր է։ Կտրեք կտորներով: Տրեք պատառաքաղով ամանի մեջ։
- Ավելացնել փափուկ կարագ: Կանաչիները մանր կտրատել։
- Հացը քսել պանրի պաշտետով։ Մատուցել որպես նախուտեստ։
Սխտորի սիրահարների համար ներկայացնում ենք օրիգինալ սենդվիչներ՝ կիվիով։ Առանձին խոսք կիվիի մասին. Վերցրեք մի փոքր թթվային մրգեր, փափուկ, բայց ոչ քաղցր:
- ֆրանսիական բագետ- 2 հատ;
- մայոնեզ - 11 tbsp. լ.;
- սխտորի մեխակ - 4 հատ;
- քերած կոշտ պանիր - մոտ 100 գ;
- կիվի - 4 հատ.
Ինչպես պատրաստել.
- baguette կտրել բաժանված կտորներ. Չորացնել չոր տապակի մեջ։ Կարմիր գույնը չի կարելի սպասել: Պարզապես համոզվեք, որ հացը փափուկ չէ:
- Քսելու համար մայոնեզը խառնել պանրի հետ։ Մամուլի միջոցով ավելացնել սխտորը: Խառնել։
- Մաքրել կիվին: Կտրել բարակ շերտերով:
- Սենդվիչները յուղել կարագով։ Զարդարել կիվին։ Օրիգինալ սենդվիչներն անսովոր են համով։ Սխտորի և պանրի համադրությունը կիվիի հետ տալիս է անսպասելի հաճելի արդյունք։ Թթու աղի նուրբ խորտիկտոնի համար.
Պանրով և երշիկով սենդվիչներ շամփուրների վրա
Անսովոր պարզ սենդվիչներ. Սկզբում թվում է, թե մեծ երկնաքերով սենդվիչ ենք պատրաստում։ Բայց ոչ. Մեկ մեծ սենդվիչը կկտրեք 9 կանապեի մեջ։
- քառակուսի կտոր հաց - 6 հատ;
- պահածոյացված թունա - 100 գ;
- պեստո սոուս - 1 ճ (հեշտ է փոխարինել կծու մայոնեզով);
- լոլիկ - 2 շերտ;
- վերամշակված պանիր- 100 գ;
- սալյամի - 5-6 շերտ;
- բժշկի երշիկ - 5-6 բարակ շերտ;
- կոշտ պանիր - 3-4 բարակ շերտ:
- առանց կորիզների կանաչ ձիթապտուղներ.
Ինչպես պատրաստել.
- Պատրաստման էությունը պարզ է՝ պատրաստել բարձրահասակ սենդվիչ՝ բազմաթիվ շերտերով։ Այսպիսով, հացի առաջին կտորը յուղեք թակած թունաով։ Ծածկել հացով։
- Հաջորդ շերտը պեստո է, երշիկի շերտ։ Պեստոն հեշտ է կծու սոուս. Ցանկության դեպքում պեստոն հեշտությամբ կարող եք փոխարինել մայոնեզով։
- Շարունակեք հրապարակել ապրանքները: Միջուկով շերտավորել հացի կտորները։ Իսկ որպես միջուկ՝ լոլիկի կտորներ, հալած պանիր, սալյամի, պինդ պանիր։
- Վերևում դրեք հացի վերջին վեցերորդ շերտը։
- Դնել սառնարանում 1 ժամ։
Սենդվիչը զգուշությամբ դանակով կտրատել 9 մասի՝ ըստ շամփուրների քանակի։
Անսովոր կանեփե սաղմոնով
Կանապե - թեթև արագ խորտիկ. Օգուտը չի կորչում. Ճաշը բաղկացած է թարմ բանջարեղեն, մի փոքր աղած ձուկ.
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - մեկի կեսը;
- կոշտ պանիր - 40 գ;
- պահածոյացված ձիթապտուղ - ըստ կանապեների քանակի;
- մի փոքր աղած սաղմոն - 100 գրամ:
Կանապե - խորտիկ-տրանսֆորմատոր: Կարող է փոխարինել բաղադրիչները առանց կորցնելու համային հատկություններ. Համեղ է ստացվում և նրբերշիկով, խոզապուխտով, լոլիկով, խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով։ Ընդհանուր սկզբունքճաշ պատրաստելը չի փոխվում.
Ինչպես պատրաստել.
Պատրաստեք բաղադրիչները բաղադրատոմսի համար. Ձեզ անհրաժեշտ են բաղադրիչների բարակ շերտ: Վարունգը, պանիրը, սաղմոնը կտրատել։ Պղպեղը մաքրել և կիսով չափ կտրել:
Հաջորդը կատարեք հետևյալը. Վերցրեք 50 մլ ներարկիչ: Սա անսպասելի՞ է ձեզ համար: Արտադրանքի մեջ ներառված ներարկիչներ չկան: Հիմա ես ձեզ կասեմ, թե ինչու է դա անհրաժեշտ։ Հեռացրեք ասեղը, դեն նետեք: Տեղափոխեք ներարկիչի ներսը դեպի դուրս: Կտրեք բութ ծայրը, որից ներարկումները կատարվում են հոգևորական դանակով: Ձեզ հաջողվե՞լ է։ Գերազանց! Այժմ դուք ունեք ունիվերսալ գործիք տանը կանապեներ պատրաստելու համար:
Ներարկիչով քամեք շրջանակները բաղադրիչների կտորների մեջ: Նրանք կմտնեն ներարկիչի մեջ: Հենց լցվեց, շամփուր վերցրեք։ Կցեք շամփուրը ներարկիչի ներսում գտնվող սննդի մեջ: Քամեք բաղադրիչները։ Ամեն ինչ պատրաստ է:
Այսպիսով, դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես դա անել: Կանապեների համար օգտագործեք պղպեղ, վարունգ, պանիր: Բայց նախ, սաղմոնով ձիթապտուղը շամփուրի վրա ծակեք:
Պանրի պաշտետ սենդվիչների համար
Յուղել պաշտետով նիհար թխվածքաբլիթներկամ տապակած հացի կտորներ: Վերևում մանրացրեք կանաչիները: Ախորժելի և շատ համեղ։ Պանրի պաշտետը նույնպես օգտակար է առատ նախաճաշտանը և բնության գրկում.
Ինչ վերցնել բաղադրատոմսի համար.
- սերուցքային պանիր - 150 գ;
- մեկ մեծ բուլղարական պղպեղ (կարմիր);
- 2 մեխակ սխտոր;
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
- կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
Խոհարարության քայլեր.
- Մաքրել պղպեղը և սխտորը: Թխել ջեռոցում կամ գրիլի վրա։ Մաքրեք շատ թխված տարածքները սևությամբ:
- Պղպեղի և սխտորի միջուկը լցնում ենք բլենդերի մանրահատակի մեջ։ Մանրացրեք խյուսի մեջ:
- Ավելացնել պանիր, կարագ, կիտրոնի հյութ։ Մանրացրեք ևս կես րոպե։
- Պաթեթը տեղափոխեք ամանի մեջ կամ անմիջապես յուղեք բլիթները մատուցելու համար։ Պասեի հետ նախուտեստը նուրբ է։ Հարմար է պաշտետը նախապես պատրաստել, կարող եք պահել սառնարանում մինչև 2 օր։
Տաք սենդվիչներ ձվի և բանջարեղենի հետ ջեռոցում
Թխած սենդվիչների բաղադրատոմսը պարզ է. Համեղ և հյութալի են ստացվում։ Բայց դրանք մատուցվում են միայն տաք վիճակում։ Կատարյալ ընտրությունտոնական նախաճաշի համար.
- հավի ձու - 1 ընտրություն;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կտրատած սոխ - 1 ճ.գ. լ.;
- աղցան կանաչի - մի փունջ (սամիթ, մաղադանոս);
- պաքսիմատ - 3 ճ.գ. լ.;
- աղացած պղպեղ, աղ - մի քանի պտղունց;
- սերուցք - 3 ճ.գ. լ.;
- բուսական յուղ - ձևերի քսման համար:
Ինչպես պատրաստել.
Բանջարեղենն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։
Ձուն կոտրել ամանի մեջ։ Ավելացնել կտրվածք: Շաղ տալ կոտրիչ, աղացած պղպեղ, աղ: Լցնել կրեմի մեջ։
Լավ հարում ենք հարածով։
Յուղով յուղել Սիլիկոնային ձևեր. Լցնել ձվի խառնուրդի վրա։
Թխել ջեռոցում 180˚C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրեք ափսեի մեջ:
Հետաքրքիր կանապեներ՝ ծովախեցգետիններով շամփուրների վրա
Կանապեները վաղուց են ներառվել տոնական սեղանի ճաշացանկում։ Հետաքրքիր և համեղ կտորներՍիրված է պատրաստման արագության համար։ Շքեղ տարբերակշամփուրների վրա ծովախեցգետինով կանեփ պատրաստել:
- վարունգ - 1-2 հատ;
- ծովախեցգետին - 100-120 գ;
- մայոնեզ - 5-6 tbsp. լ.;
- սխտորի մեխակ - 1 հատ;
- աղ - ծովախեցգետին պատրաստելու համար;
- լորի ձու - 2 հատ:
Խոհարարության առաջընթաց.
- Մաքրել մի քանի վարունգ: Մի հեռացրեք մաշկը ամբողջությամբ: Վարունգները կտրատել մոտ 1,5 սմ հաստությամբ շերտերով, դնել մաղի վրա։ Ավելորդ հյութը արտահոսում է:
- Սոուս պատրաստեք։ Եփել լորի ձվերը։ Պարզ. Կտրել.
- Սեղմեք սխտորը մամուլով:
- Բլենդերի մեջ հարել մայոնեզը ձվի և սխտորի հետ։ Պետք է հաստ կրեմի խտություն ստանաք։
- Ծովախեցգետինները լցնել աղով եռացող ջրի մեջ: Եռացնել 5-7 րոպե։ Նետում է մաղի վրա: Թող սառչի։ Մաքրեք մաշկը:
- Ծովախեցգետինները ծակեք շամփուրի վրա: Կպչեք վարունգի շրջանի մեջ՝ քսած սոուսով։
Ինչպես պատրաստել անյուղ սենդվիչներ՝ ավոկադոյի պաշտետ
Անյուղ սենդվիչներն անգնահատելի խորտիկ են բուսակերների համար կամ դիետիկ մենյու: Հյութալի ավոկադոյի միջուկը հյութալի է և փափուկ։ Հեշտ է մրգից հացի կտորների համար պաշտետ պատրաստել։
Ինչ վերցնել բաղադրատոմսի համար.
- կտրատած հաց - 4 շերտ;
- ավոկադո - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2-3 ճ.գ. լ.;
- կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.;
- աղ - համտեսել;
- զարդարման համար՝ կանաչի, չերի լոլիկ։
Ինչպես պատրաստել.
- Հացի կտորները տապակել կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Մաքրել ձեր ավոկադոն: Կտրեք միջուկը ոսկորի երկայնքով: Մի կողմից բաժանեք միջուկը։ Տեղադրեք դանակ ոսկորների մեջ, մի փոքր ոլորեք: Միսը գդալով հանեք մաշկից։
- Մի ամանի մեջ խառնել ավոկադոն կիտրոնի հյութ, աղ. Բլենդերով մանրացրեք խյուսի մեջ։
Խյուսը քսում ենք հացի կտորների վրա։ Ցանկության դեպքում զարդարեք խոտաբույսերով և չերրի լոլիկով:
Պյուրե ավոկադոյի մեջ կարելի է ավելացնել սերուցքային պանիր կամ տոֆու:
Դեսերտային սենդվիչներ «Օդային ամպ» թխվածքաբլիթների վրա
Թխվածքաբլիթների վրա բաց օդային կրեմով սենդվիչներ համեղ աղանդեր են: Նրա համը նման է փոքրիկ ֆորերի կամ տորթերի:
- թխվածքաբլիթներ «Մարիա» - ըստ մատուցումների քանակի;
- ճարպային կրեմ - 20 մլ;
- պեկանի միջուկներ - 4-5 հատ;
- շաքարի փոշի - 1 ճ.գ. լ.;
- վանիլային շաքարավազ - կես թեյի գդալ:
Ինչպես պատրաստել.
- Պեկանները քաղցր ընկույզներ են, որոնք իդեալական են աղանդերի խորտիկների համար: Մանրացրեք պեկանը մինչև կարագի մածուկ:
- Սերուցքը հարել վանիլային շաքարև փոշի: Խառնել ընկույզով։
- Թխվածքաբլիթները քսել յուղալի պնդուկի փրփուրով։
Տոնի համար հյուրասիրությունները պետք է պատրաստել ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների համար: Մանկական սենդվիչները տոնական սեղանին պետք է անսովոր լինեն։ Ավելի լավ է ասել՝ ձանձրալի։
- պահածոյացված արքայախնձորի օղակներ;
- բանան;
- գանգուր շամփուրներ.
- Արքայախնձորի օղակները կիսով չափ կտրեք:
- Կտրեք բանանը շրջանակների մեջ:
- Արքայախնձոր դնել շամփուրների վրա։ Կցեք այն բանանի մեջ։ Նավակ ստացա։
Համեղ! Սակայն կատարելության սահման չկա: Բանանի կտորները կարելի է նախապես պատել շոկոլադով։ Հալվել կաթնային շոկոլադջրային բաղնիքում: Թաթախել կտրատած բանանը։ Դրեք փայլաթիթեղի վրա, որպեսզի չորանա։ Ապա եփել հետ շոկոլադե բանանկանապեներ երեխաների համար.
«Վիտամին» - երեխաների համար
Երեխաները երբեմն դժկամությամբ են ընդունում առողջ սնունդ: Փորձեք համատեղել օգտակար և համեղ բաղադրիչներսենդվիչների մեջ։ Ունիվերսալ բաղադրատոմսվերածել ցանկացած մրգի: Համտեսելու համար տանձի փոխարեն վերցրեք բանան, խնձոր, խուրմա կամ այլ բան։
Բաղադրատոմսի համար վերցրեք.
- ցորենի հացի կտորներ - 2 հատ;
- մեղր - 2 թեյի գդալ;
- ճարպային կրեմ - 20 մլ;
- փափուկ կաթնաշոռ - 20 գ;
- հյութալի տանձ - 1 հատ:
Խոհարարության քայլեր.
- Միավորել մեղրը, սերուցքը, կաթնաշոռը։ Հարել բլենդերով։
- Կաթնաշոռի զանգվածով յուղել հացի կտորները։
- Մաքրել տանձը: Կտրեք շրջանակների մեջ: Տարածեք սենդվիչների վրա:
Համեղ ու էժան սենդվիչներ տոնական սեղանին հետաքրքիր լուծում են խորտիկի համար։ Դելիկատեսները պատրաստվում են արագ։ Դեղատոմսով դուրս գրվող ապրանքներն էժան են և բոլորը հասանելի են: Եվ բաղադրատոմսերի շատ տարբերակներ կան: Ընտրելու շատ տարբերակներ կան: Եվ երեխաներին և մեծերին հաճոյանալու բան կա: Հետաքրքրվա՞ծ եք տաք սենդվիչի բաղադրատոմսերով: հապճեպ? Եթե այո, ապա հետևեք հղմանը: Մինչ այդ, ցտեսություն, ընկերներ։
Բարի օր «Ես գյուղացի եմ» բլոգի հարգելի ընթերցողներ. Շատ շուտով արձակուրդներ, հյուրերի լի տուն կամ դուք պատրաստվում եք այցելել: Դատարկ ձեռքով մի գնա. Սեղանը պետք է զարդարել, իսկ եփելու համար շատ բաներ։ Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց ես ուզում եմ ձեզ պատմել, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել սառը սենդվիչներ:
Հաճախ տոնից առաջ մենք բավական ժամանակ չենք ունենում։ Կարգավորելով, ճաշ պատրաստելով՝ մենք պետք է սեղան գցենք և ժամանակ ունենանք մեզ կարգի բերելու։ Եվ երբեմն այս բաղադրատոմսերը պարզապես անհրաժեշտ են:
Մի թերագնահատեք սենդվիչներ. Թեեւ արագ են եփում, բայց ճաշակով չեն զիջում սեղանի հարեւաններին։
Առաջարկվող դելիկատեսները կարելի է նաև ուտել, դրանք հիանալի խորտիկ կլինեն և կզարդարեն տոնական սեղանը։ Նման խորտիկները գնահատվում են աշխարհի շատ երկրներում։
Օրինակ՝ Դանիայում դրանք մոտ 200-ն են, և գրեթե յուրաքանչյուր սառը սենդվիչ իր անունն ունի։ Իսկ եթե պատկերացնեք դա Ճաշարանբաղկացած է միայն թեթև խորտիկներից, դժվար չէ պատկերացնել, որ Շվեդիայում նրանց ավելի շատ են սիրում։
Եվ հիմա ժամանակն է անմիջապես անցնել բաղադրատոմսերին: Մենք կփորձենք գտնել ոչ միայն համեղ բաղադրիչներ, այլ նաև առողջարար:
Սենդվիչներ պանրով և ձվով
Իմ կարծիքով, սրանք սեղանի վրա ամենապահանջված սենդվիչներն են։ Նրանք շատ հագեցած են և համեղ։ Ես դրանք օգտագործում եմ որպես հացի փոխարինող սեղանի շուրջ։ Բացի այդ, դրանք լավ համադրվում են բոլոր ուտեստների հետ և օգտագործվում են որպես խորտիկ։
Բաղադրությունը:
- 2 հավի ձու,
- 80 գր. կոշտ պանիր,
- 2-3 ճ.գ. լ. մայոնեզ,
- 1/3 հաց,
- 1-2 պճեղ սխտոր
- աղ պղպեղ:
Խոհարարության եղանակը.
Եփած ձուն և պանիրը, սխտորը քերել, ավելացնել մնացած բաղադրիչները և ամեն ինչ լավ խառնել։ Բոքոն կարելի է կտրել կամ գնել արդեն կտրված։ Պատրաստված հացի կտորների վրա քսել բաղադրությունը պանրով։ Սենդվիչներ դնել ափսեի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով և բանջարեղենով։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։
Դուք կարող եք տապակել հացը: Դրա համար անհրաժեշտ է բուսական յուղ։ Տապակելուց հետո ստացված կրուտոնները կարելի է քսել սխտորով և վրան արդեն ձվով պանիր քսել։ Դա նույնպես շատ համեղ կլինի։
Սենդվիչներ կարմիր ձկով
Բաղադրությունը:
- 150 գ թեթև աղած սաղմոն,
- ½ բոքոն տարեկանի հաց,
- 150 գր խավիար մայոնեզի սոուսում,
- 2 ճյուղ մաղադանոս։
Խոհարարության եղանակը.
Այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է պատրաստել։ Հացը պետք է կտրատենք և խավիարով քսենք։ Սաղմոնը կտրատել երկայնքով և ստացված կտորից վարդեր պատրաստել։ Եվ հետո դրեք մի կտոր հաց: Սենդվիչի եզրերին կարելի է մաղադանոս դնել։
Շատ թեթև է և արագ բաղադրատոմս, այնքան ավելի շատ կարող ես մի փոքր փորձարկել։ Օրինակ՝ սաղմոնը փոխարինեք իշխանով, իսկ խավիարը՝ մայոնեզով կամ համեղ սոուս. Կամ դուք կարող եք նույնիսկ բլանկ քսել նախորդ սենդվիչների հացի վրա:
Սենդվիչ շտապում
Բաղադրությունը:
- 2-3 կտոր հացահատիկային հաց,
- 1 խաշած ձու
- 25 գր կարագ,
- 2 միջին լոլիկ,
- 2 միջին վարունգ
- պղպեղ.
Խոհարարության եղանակը.
Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ երեխան կարող է դա անել: Հացի կտորները պետք է քսել կարագով, իսկ վրան դնել վարունգ, լոլիկ և ձու։ Սենդվիչի բաղադրիչները նախ պետք է օղակների կտրատել։
Թերևս այդքան էլ հարմար չի լինի նման սենդվիչ կծել։ Այս դեպքում կարելի է մանր կտրատել վարունգը, լոլիկը, ձուն ու այդ ամենը խառնել։ Հաջորդը, անհրաժեշտ է խառնուրդը դնել կարագով յուղած հացի վրա: Դուք կարող եք զարդարել սենդվիչ դեղաբույսերով:
Խորտկարան չիպսերով
Բաղադրությունը:
- 1 լոլիկ
- 100 գր պինդ պանիր,
- 3 պճեղ սխտոր,
- 100 գր սամիթ,
- 100 գր մայոնեզ,
- 40-50 գր ձիթապտուղ,
- 10 խոշոր չիպսեր:
Խոհարարության եղանակը.
Պետք է մանր կտրատել լոլիկը, սամիթը, պանիրն ու սխտորը քերել։ Պատրաստի արտադրանքը խառնում ենք մայոնեզի հավելումով։ Ստացված խառնուրդը քսել չիպսերի վրա։
Զարդարում ենք սենդվիչներ և ափսե ձիթապտուղներով։ Սեղանի համար պատրաստ են համեղ սենդվիչներ։
Սենդվիչներ խոզապուխտով և բանջարեղենով
Բաղադրությունը:
- 4 կտոր հաց
- 3-4 շերտ խոզապուխտ
- 2 վարունգ
- 2 լոլիկ
- մայոնեզ, մանանեխ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Խոհարարության եղանակը.
Խոզապուխտը, վարունգը և լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։ Առանձին-առանձին խառնել մայոնեզը, մանանեխը և համեմունքները խոտաբույսերի հետ:
Հացի վրա պետք է մի քիչ սոուս քսել և ցանկության դեպքում հազարի տերեւ դնել։ Այնուհետև վարունգները շարել լոլիկով, իսկ վրան՝ սոուսով խոզապուխտով: Սենդվիչը պատրաստ է շտապում։
Սենդվիչ ելակով և ռեհանով
Եվ ահա քաղցր բաղադրատոմս. Հարմար է նրանց համար, ովքեր հոգնել են ձանձրալի նախաճաշից, լավ, կամ քաղցր ատամ ունեցողների համար։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ որոշ բաղադրիչներ կարող են փոխարինվել:
Բաղադրությունը:
- 300 գր Սպիտակ հաց(բագետ),
- 200 գր ելակ,
- 150 գր յոգուրտ,
- ռեհան, ընկույզ, բալզամիկ կրեմ:
Խոհարարության եղանակը.
Հացը պետք է կտրատել և մի փոքր կարմրել ջեռոցում։ Սենդվիչները տաք չեն լինի, հացը պետք է, որ խրթխրթան լինի։ Հացի վրա լցնում ենք մածուն կամ թթվասեր, վրան դնում ենք ելակի կեսեր ու ամբողջը զարդարում ռեհանով։ Ստացված սենդվիչները շաղ տալ բալզամիկ կրեմով և մանրացրած ընկույզով։ Կրեմը կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, գնել կամ օգտագործել օշարակ։
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է երեխաների համար։ Նրանք կարող են դժվար լինել կերակրել, հատկապես առավոտյան: Հետեւաբար, հաճախ անհրաժեշտ է լինում ինչ-որ անսովոր ու նոր բան հորինել։ Օգտագործեք բաղադրատոմսը առողջության համար.
Մեր բաղադրատոմսերում բաղադրիչները հաշվարկվում են փոքր չափաբաժիններով, դրանք հարմար են նախաճաշի համար: Բայց եթե պատրաստվում եք մեծ խնջույքի, ապա պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել համամասնությունները բաղադրատոմսերում: Հիշեք, որ այստեղ դուք կարող եք ցույց տալ անսահմանափակ երևակայություն, կամ նույնիսկ ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը:
Սենդվիչների համար ավելի լավ է օգտագործել հացահատիկի հաց։
Մի մոռացեք սնունդը դնել պոլիէթիլենային թաղանթի տակ։ Հակառակ դեպքում դրանք կչորանան ու քամոտ կդառնան, իսկ սառնարանում սենդվիչներն արագ կլանեն այլ ուտեստների հոտը։ Սառը սենդվիչներ արագ են պատրաստվում, կարող եք իմպրովիզներ անել և զարմացնել ձեր սիրելիներին։
Համեղ տաք սենդվիչները փրկություն են հասարակության գործարար շերտի համար։ Ի վերջո, այս խոհարարական գլուխգործոցները կարելի է պատրաստել սառնարանում գտնվող գրեթե ցանկացած ապրանքից հաշված րոպեների ընթացքում։
Բոլորի սիրելի սենդվիչը հայտնվել է միջնադարում, երբ մարդիկ ափսեի փոխարեն օգտագործում էին հացի կտորներ։ Նրանց վրա դնում են տարբեր ապրանքներ՝ միս, ձուկ, բանջարեղեն։ Այն ամենը, ինչ կար տնական «ափսեի» վրա, դուրս են շպրտել շներին, իսկ աղքատ ընտանիքը կերել է մնացած հացը։
«Սենդվիչ» բառը առաջացել է գերմաներեն «կարագ»՝ կարագ և «հաց»՝ հաց բառերից։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ հենց առաջին սենդվիչը բաղկացած էր հացից և կարագից։ Մեր երկրում շատերն այն պարզապես անվանում են «ծույլ պիցցա»։
Չնայած դրան, շատ երկրներ փորձում են յուրացնել սենդվիչ հայտնաբերողի վաստակը։ Բրիտանացիները կարծում են, որ դրա հիմնադիրը Ջոն Սենդվիչն է, ով առաջինն է հղացել միսը հացի կտորների արանքում դնելու գաղափարը։ Սակայն դանիացիներն իրենց են վերապահում առաջնությունը։
Բոլոր սենդվիչները բաց և փակ են։ Սենդվիչներ կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած ապրանքից։
Ամենատարածված սորտերը.
- երշիկով և պանրով;
- Հետ տապակած միսև լոլիկ;
- ձվի և մայոնեզի հետ;
- ծովատառեխով, ձվով և մանանեխով։
Ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ
Շատերը սովոր են տնական ֆասթֆուդը ընկալել որպես հացից, երշիկից և ձեռագործ պանրից պատրաստված մթերք։ Իրականում սա մոլորություն է։ Ի վերջո, սենդվիչից դուք կարող եք ստեղծել անհավատալի խոհարարական գլուխգործոցեփում են և՛ ջեռոցում, և՛ թավայի մեջ։
Տաք սենդվիչներ ջեռոցում
Գոյություն ունի շատ հետաքրքիր միջոց՝ պատրաստել խորտիկ, որը ոչնչով չի տարբերվում հայտնի պիցցայից։
Տաք ծույլ պիցցայի սենդվիչը փխրուն ընդերքով կուրախացնի ողջ ընտանիքին, ինչպես նաև անսպասելի հյուրերին:
Խոհարարության համար ծույլ պիցցաՁեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները.
- կտրատած բոքոն - 1 բոքոն;
- կոշտ պանիր - 300 գրամ;
- երշիկ «Դոկտոր» - 250 գրամ;
- սերուցքային լոլիկ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 40 գրամ;
- կետչուպ - 40 գրամ;
- սամիթ կանաչի - 1 փունջ:
Ինչպես պատրաստել.
- Հացը կտրատում ենք բարակ շերտերով, 1-1,5 սմ հաստությամբ, Կարևոր է կտրել սուր դանակով, որպեսզի փափուկ հացը չփշրվի։
- Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, իսկ նրբերշիկը մանր խորանարդիկների կտրատում։
- Յուրաքանչյուր կտոր բոքոն քսեք մայոնեզով:
- Վերևում երշիկի շերտը դնել, իսկ հետո բարակ լցնել կետչուպով։
- Շաղ տալ քերած պանիրով։
- Լոլիկը օղակների մեջ կտրատել։ Ծույլ պիցցայի համար պետք է ընտրել լոլիկի պինդ տեսակներ՝ «կրեմ», «չիլի»։ Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել մի փոքր չհասած մրգեր:
- Խոտաբույսերը մանր կտրատել, յուրաքանչյուր կտոր շաղ տալ դրա հետ։
- Վերցրեք դեկո (ձև), քսեք արևածաղկի ձեթ. Ծույլ պիցցան դնել թխման թերթիկի վրա:
- Թխել ջեռոցում 15 րոպե 170 ºС ջերմաստիճանում։
«Անբան Պիցցան» տոն է երեխաների և մեծերի համար։
Տաք սենդվիչներ թավայի մեջ
Նրանց համար, ովքեր սիրում են կիպ և համեղ ուտել, ինչպես նաև դրա վրա ծախսել նվազագույն ժամանակ և ջանք, կա կարտոֆիլով սենդվիչների հիանալի բաղադրատոմս։
Բաղադրությունը 4 չափաբաժնի համար.
- սպիտակ հաց - 1 բոքոն;
- կարտոֆիլի պալար - 4 հատ: մեծ;
- ձու - 2 հատ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- կոշտ պանիր - 200 գրամ;
- նեխուր և մաղադանոս - յուրաքանչյուրը 2 ճյուղ;
- պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել.
- Լվացեք և մաքրեք կարտոֆիլը: Համար այս բաղադրատոմսըմի օգտագործեք երիտասարդ կարտոֆիլ.
- Պալարները մանր քերիչով մանրացրեք։ Դա պետք է անել եփելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի բանջարեղենը չմթնի։ 5 րոպե հետո քամեք ստացված հյութը։
- Ձուն կտրատել կարտոֆիլի խյուսի մեջ, սխտորը քամել մեջը, ավելացնել համեմունքներ և մանր կտրատած խոտաբույսեր: Եթե ուտեստը պատրաստվում է երեխաների համար, ապա պետք է ձեռնպահ մնալ պղպեղից և համեմունքներից։
- Ամբողջ զանգվածը պետք է մանրակրկիտ խառնել։ Խառնուրդը չպետք է շատ բարակ լինի։ Եթե դա տեղի ունենա, ապա դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ալյուր այնտեղ:
- Հացը կտրատել 1,5 սմ հաստությամբ շերտերով, յուրաքանչյուրը քսել կարտոֆիլ-ձվի խառնուրդով։
- Տաքացած տապակի մեջ լցնել բուսայուղ, այնտեղ դնել սենդվիչներ՝ քսած կողմը ներքև։
- 3-5 րոպե հետո շրջել և տապակել մյուս կողմից։ Վերևից շաղ տալ քերած պանիրով, ապա կափարիչով ծածկել տապակը, ապա եփել ուտեստը մարմանդ կրակի վրա ևս 2 րոպե։
- Ծառայել տաք սենդվիչներ թթվասերով։
Այսպիսով, «հացի բլիթները» կհագեցնեն ձեր քաղցը և կպարգևեն հաճելի սենսացիաների հրավառություն:
Տաք սենդվիչներ միկրոալիքային վառարանում
Շտապում տաք սենդվիչներ կարելի է հեշտությամբ պատրաստել միկրոալիքային վառարան. Եթե հավի մսով ապուր եք պատրաստել, ապա 15 րոպեում կարող եք դրանից հիանալի նախուտեստ պատրաստել:
հավի սենդվիչի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- խաշած հավ - 300 գրամ;
- կտրատած բոքոն - 0,5 հաց;
- կաթնաշոռ - 20 գրամ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- մանանեխ - 5 գրամ;
- պղպեղ, աղ, պապրիկա - 1-ական պտղունց:
Ինչպես պատրաստել.
- Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է հավի կրծքամիս. ԻՑ խաշած միսպետք է հեռացնել մաշկը և ոսկորները, իսկ ֆիլեը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Կես բոքոնը կտրատել 4 շերտ 1,5-2 սմ հաստությամբ, տապակել թոնրի մեջ։
- Տոստը կարագով քսել։
- Վարունգը օղակների կտրատել, դնել հացի կտորների վրա։
- Վերևում մսի շերտ դնել։
- Կատարեք լիցքավորում: Դա անելու համար խառնել թթվասերը, կաթնաշոռը, աղը, պղպեղը և շաքարավազը, մինչև հարթ լինի: Այդպիսին տնական մայոնեզՇատ ավելի առողջարար և համեղ, քան խանութում գնված:
- Սենդվիչներ քսել սոուսով և վրան ցանել պապրիկա համեմունք:
- Խոհարարական բաղադրությունը 5 րոպեով ուղարկեք միկրոալիքային վառարան։
Հարկ է նշել, որ ճաշատեսակը պատրաստելուց առաջ միսը պետք է տաք լինի։ Եթե խաշած հավժամանակ ուներ սառչել, ապա այն պետք է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե 500 վտ հզորությամբ։ Իսկ եթե կուրծքը դրվի սպիտակ գինու մեջ և տաքացվի մոտ 5 րոպե, ապա արդյունքը կլինի հիանալի հյութալի միս՝ նուրբ բույրով և համով։
Սենդվիչներ սնկով և տավարի մսով
Պահանջվող բաղադրիչները.
- տավարի միս - 200 գրամ;
- սպիտակ հաց - 4 հատ;
- շամպինիոն սունկ - 3 ճաշի գդալ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ - 4 հատ;
- բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ:
Ինչպես պատրաստել.
- Միսը եռացնել, սառեցնել, ապա կտրատել 4 մեդալիոնի։
- Բուսական յուղի մեջ երկու կողմից տապակել հացի կտորները։
- Կլպել սոխը, կտրատել կես օղակների, ապա տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Մանրացրեք շամպինիոնները, տապակեք տապակի մեջ մարմանդ կրակի վրա։ Սոխը ավելացնել սունկին, տապակել դրանք միասին ևս 3 րոպե։
- Պղպեղը մաքրել, կտրատել կես օղակների:
- Լոլիկը կտրատել խաչաձեւ օղակների մեջ։
- Վերցրեք տոստերը, քսեք կարագով։
- Նախ դնում ենք միսը, հետո սնկով տապակածը, իսկ վրան՝ պղպեղն ու լոլիկը։
- Սենդվիչները դնել ճաշատեսակի վրա, դնել միկրոալիքային վառարան 40 վայրկյան։
- Ստացեք ուտեստը, զարդարեք այն ձիթապտուղներով։ Սպառել տաք վիճակում։
Արագ տաք սենդվիչի բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն, որ տաք սենդվիչներ - լավագույն նախաճաշըերեխաների և մեծահասակների համար: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել ցանկացած մնացորդ: Բայց եթե դրան ավելացնեք մի փոքր ավելի շատ ստեղծագործականություն և երևակայություն, դուք կստանաք իսկական խոհարարական գլուխգործոց:
Տաք սենդվիչներ նրբերշիկով և պանրով
այն դասական բաղադրատոմսպանրով և նրբերշիկով
Պահանջվող բաղադրիչները.
- բոքոն - 1 բոքոն;
- խաշած երշիկ - 250 գրամ;
- պանիր «ռուսական» - 150 գրամ;
- կարագ - 50 գրամ;
- կետչուպ - 1 ճաշի գդալ;
- սամիթ - 1 փունջ։
Ինչպես պատրաստել.
- Հացը կտրատել բարակ շերտերով, մինչև 1 սմ հաստությամբ։
- Յուրաքանչյուր կտոր քսել յուղով:
- Երշիկը կտրատել շերտերով, դնել կարագի վրա։
- Սենդվիչը լցնել կետչուպի շերտով:
- Պանիրը քերել խոշոր քերիչով, վրան շաղ տալ։
- Զարդարեք կազմը կանաչի ճյուղով։
Որպեսզի պանիրը հալվի գեղեցիկ ընդերքով, սենդվիչներ կարելի է ուղարկել միկրոալիքային վառարան մի քանի րոպեով:
Տաք սենդվիչ նրբերշիկով և վարունգով
Պահանջվող բաղադրիչները.
- Սպիտակ հաց;
- ապխտած երշիկ - 250 գրամ;
- ձու - 2 հատ;
- պահածոյացված վարունգ - 4 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ:
Ինչպես պատրաստել.
- Հացը կտրատել բարակ շերտերով։
- Մի ամանի մեջ հարել ձվերը աղով:
- Հացի կտորները թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ, ապա երկու կողմից տապակել բուսայուղի մեջ։
- Կրուտոնները յուղեք մայոնեզով կամ կարագով։
- Երշիկը և սոխը օղակների մեջ կտրատել, ապա դնել կրուտոնների վրա։
- Բանջարեղենի կտրիչով վարունգները բարակ շերտերով կտրատեք։
- Երշիկի և սոխի վրա դնել վարունգի շերտերը, իսկ վրան զարդարել խոտաբույսերով։
Տաք սենդվիչներ աղացած միսով
Սա շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսծառայում է որպես հիանալի աջակցություն հայտնի համբուրգերների համար:
Պահանջվող բաղադրիչները.
- կտրատած բոքոն - 8 հատ;
- խոզի միս - 180 գրամ;
- տավարի միս - 120 գրամ;
- սոխ - 1 հատ;
- պանիր «Զվենիգորոդսկի» - 200 գրամ;
- մայոնեզ - 50 գրամ;
- սխտոր - 1-2 մեխակ;
- համեմունքներ - ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել.
- Բաց թողնել թարմ միսը և սոխը մսաղացով: Աղացած միսին ավելացնել աղ, պղպեղ և մի քիչ մայոնեզ։
- Մսային խառնուրդը քսել հացի կտորների վրա։
- Առանձին ամանի մեջ քերել պանիրը, սխտորի մեխակները ճզմել սխտորի մեխակների միջով, համեմել մայոնեզով։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
- Սենդվիչները պանրի զանգվածով քսում ենք մսի շերտի վրա։ Պանիրն ու միսը պետք է մոտավորապես հավասար լինեն։
- Միացրեք ջեռոցը 190 ºС, դեկոն քսեք արևածաղկի ձեթով, վրան քսեք այս ամբողջ գեղեցկությունը։
- Թխել սենդվիչներ ջեռոցում 15-20 րոպե, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի վրան։ Այս փուլում պետք է զգույշ լինել, քանի որ պանիրը կարող է շատ արագ այրվել, ինչը անէսթետիկ և անախորժելի տեսարան է առաջացնում։
- Սենդվիչներ մատուցել տաք վիճակում՝ թակած խոտաբույսերով:
Եվ հիմա ժամանակն է ուրախացնել առողջ և օգտակար սնունդ. Իրոք, շատերը չեն կարող իրենց թույլ տալ նախաճաշին սենդվիչ այն պատճառով, որ այն կալորիական է, ինչպես նաև պարունակում է շատ վատ խոլեստերին. Այսպիսով, ձվի սենդվիչը հարմար է նույնիսկ դիաբետով հիվանդների և նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում:
Սենդվիչ ձվի և բանջարեղենի հետ
Պահանջվող բաղադրիչները.
- սև հաց - 0,5 հաց;
- ձու - 5 հատ;
- սեղանի ճակնդեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր - 50 գրամ;
- միջուկներ ընկույզ- 50 գրամ;
- թթվասեր (մայոնեզ) - 100 գրամ;
- սամիթ կանաչի.
Ինչպես պատրաստել.
- Եփել պինդ խաշած ձվերը, դնել տակից սառը ջուրորպեսզի կեղևը հեշտությամբ հանվի։ Մաքրած ձվերը զգուշորեն կիսով չափ կտրատել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։
- Դեղնուցներ առանձին տարամանրացնել մայոնեզով, այնտեղ ավելացնել թակած սխտորը, ապա ամեն ինչ նրբորեն խառնել։
- Ստացված զանգվածով լրացրեք սպիտակուցի կեսերը։
- Մաքրել հում ճակնդեղը, քերել:
- Պանիրն առանձին քերել։
- Կանաչիները մանր կտրատել։
- Առանձին ամանի մեջ խառնել պանիրը, սամիթն ու ճակնդեղը։ Լրացրեք զանգվածը թթվասերով կամ ցածր կալորիականությամբ մայոնեզով։
- Ստացված զանգվածով քսել հացի յուրաքանչյուր կտոր, իսկ վրան դնել կեսը լցոնած ձու. Զարդարել կանաչապատմամբ։
Արդյունքը բազմաշերտ և շատ ախորժելի խորտիկ է:
Տաք սենդվիչներ ձկներով
Տաք սենդվիչներ շպրոտներով ցանկացած տոնական սեղանի անփոխարինելի ուտեստն է:
Պահանջվող բաղադրիչները.
- բոքոնի կտորներ - 16-18 շերտ;
- sprats - 1 բանկ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 3 հատ;
- չերի լոլիկ - 7-8 հատ;
- սոխ և սամիթ կանաչի;
- մայոնեզ - 100 գրամ;
- հազարի տերեւներ.
Ինչպես պատրաստել.
- Ձվերը դնել եռման, և այս ընթացքում պետք է պատրաստել մնացած մթերքները։
- Բոքոնի շերտերը դնել թոնրի մեջ, որպեսզի չորանան ու խրթխրթան դառնան։ Դուք կարող եք նաև հաց ուղարկել ջեռոց 15 րոպեով։
- Կանաչիները մանր կտրատել, դնել առանձին ափսեի մեջ, մինչև գա դրա ժամը։
- Ձվերը եփելուց հետո սառչում ենք և մաքրում ենք կեղևը։ Ձվերը քերել մանր քերիչով։
- Ձվի փշրանքներին ավելացնել կանաչի և մայոնեզ: Ամեն ինչ խառնելու համար:
- Յուրաքանչյուր տոստը ծածկում ենք ձվի զանգվածի 1 սմ շերտով։
- Լոլիկը կիսով չափ կտրատել, իսկ վարունգը բարակ շերտերով։ Յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա դրեք 1 կտոր։
- Բացեք շպրատները, յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա դրեք 2 ձուկ։ Եթե ձուկը մեծ է, ապա պետք է դնել 1 հատ։
- Վերցրեք սկուտեղ, եզրին դրեք հազարի տերևներ։ Այնուհետև օդափոխեք սենդվիչները: Սկուտեղի դատարկ կեսին լցնել լոլիկը և կանաչին։
Բարի ախորժակ!
Արագ տաք սենդվիչներ կարող են հանգցնել քաղցը մի քանի ժամով և ցանկացած գուրմանի հիանալի համի փորձ հաղորդել:
Տոնական սեղանի համար, որպես ախորժելի խորտիկ, հաճախ պատրաստում են տոնական սենդվիչներշպրատներով, խավիարով, կարմիր ձկներով։ սենդվիչ բաղադրատոմսերկարող է լինել շատ տարբեր, բայցմեկ կանոն պետք է հարգել -քանի որ տոնական սենդվիչներ, ապա նրանք պետք է ուշադիր եփելև գեղեցիկ զարդարել։
Սենդվիչներ տոնական սեղանի համարտարբերվում է առօրյայից թանկարժեք ապրանքներ(դելիկատեսներ):
Մենք առաջարկում ենք ձեզ լավագույնների ընտրություն սենդվիչներ տոնական սեղանի համար. Պարզ տոնական սենդվիչի բաղադրատոմսերձեզ շատ ժամանակ չի խլի և կուրախացնի ձեր հյուրերին:
Դասական կարմիր խավիարով սենդվիչներ
Կարմիր խավիարով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 140 գ - կարմիր խավիար;
- 60 գ - կարագ;
- 1 հատ. - բագետ:
Կարմիր խավիարը տոնական սենդվիչների պատրաստման ամենահայտնի բաղադրիչներից է։ Դասական կարմիր սենդվիչը հացի մի կտոր է՝ համակցված կարագի և կարմիր խավիարի հետ։
Սենդվիչներ խավիարով և սաղմոնով
Կարմիր խավիարով և սաղմոնով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- հաց - 300-400 գ
- կարագ - 200 գ
- աղած սաղմոնի ֆիլե - 200 գ
- կիտրոն - 1 հատ.
- կարմիր խավիար - համտեսել
Մենք առաջարկում ենք պարզ սենդվիչների բաղադրատոմս կարմիր խավիարով և աղած սաղմոնով։ Այս սենդվիչները շատ վառ ու գեղեցիկ տեսք ունեն և օգտակար կլինեն ինչպես տոներին, այնպես էլ ամեն առիթի համար։ սեղան զարդարելու օր.
Սենդվիչներ խոզապուխտով, սնկով և պանրով
Տաք սենդվիչներ խոզապուխտով, սնկով և պանրով շատ են հագեցնում և համեղ ուտեստորը չի ներառում բարդ բաղադրիչներ:
Բաղադրությունը:
- Ֆրանսիական բագետ կամ բոքոն;
- Խոզապուխտ;
- Չերի լոլիկ;
- Շամպինիոն սունկ;
- Կոշտ պանիր;
- Մայոնեզ;
- Բուսական յուղ տապակելու համար;
- Աղ, աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:
Ինչպես պատրաստել տոնական սենդվիչներխոզապուխտով, սնկով և պանրով
Սենդվիչներ կարմիր ձկով և ավոկադոյով
Տոնական սեղանի համար նախատեսված սենդվիչների ևս մեկ տեսակ, որը ձեզ անտարբեր չի թողնի։
Կարմիր ձկով սենդվիչներ շատ պարզ և արագ են պատրաստվում։ Ուստի չարժե դրանք նախապես պատրաստել, ավելի լավ է մատուցելուց առաջ։
Բաղադրությունը:
- Սև հաց;
- Կարմիր ձկան ֆիլե;
- Հասած ավոկադո;
- Մայոնեզ;
- Կանաչ գազար տերևներ;
- Կիտրոն;
- Կանաչի զարդարման համար;
- Աղ.
Խոհարարություն:
Լվանալ կանաչին և դասավորել թղթե սրբիչչոր.
Սև հացը կտրված է բարակ շերտերով: Ձեր հայեցողությամբ, եռանկյուն կամ քառակուսի:
Իմ ավոկադոն, մաքրիր, կորիզից ազատվիր, մարմինն ինքը շատ-շատ նուրբ կտրատիր կամ պատառաքաղով սեղմիր։ Այնուհետեւ խառնել մայոնեզի հետ։ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի: Հացի կտորների վրա քսել ավոկադոյի մածուկը։
Մենք գնում ենք արդեն կտրատած ձուկ կամ սուր դանակով բարակ կտրատում ենք մեզ։ Կարմիր ձկան կտորները ռուլետի մեջ գրտնակել և դնել ավոկադոյի մածուկը։
Կիտրոնը լվանալ, չորացնել, կտրատել շերտերով:
Պատրաստի սենդվիչներ կարմիր ձկով զարդարեք սամիթով և մատուցեք կիտրոնով հազարի տերևների վրա։
Իշխանի հետ սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- հաց,
- 7 հատ աղած իշխան,
- 1 թարմ վարունգ
- կիտրոն,
- կարագ
- զարդարման համար՝ մաղադանոս և կարմիր հաղարջի հատապտուղներ։
Խոհարարություն իշխանի սենդվիչներ:
Բոքոնից կտրեք 7 հավասար կտոր և քսեք կարագով։ Վարունգը թեք կտրատել երկար շերտերով։ Իշխանի կտորները պտտվում են ռուլետի մեջ և ծակում շամփուրներով՝ կպցնելով վարունգի վրա։ Կողքի վրա մենք դնում ենք կիտրոնի կտորներ և կարմիր հաղարջի հատապտուղ: Տոնական սեղանին իշխանի հետ սենդվիչներ մատուցելիս դրանք կարելի է շարել հազարի տերևների վրա և զարդարել մաղադանոսով կամ սամիթով։
Սենդվիչներ կաթնաշոռով և ապխտած սաղմոնով
Բաղադրությունը:
- Տարեկանի հաց;
- Կաթնաշոռ փափուկ ոչ թթու;
- Մայոնեզ;
- Ապխտած սաղմոն;
- Կարմիր սոխ;
- Կանաչ սոխ;
- Աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ;
- Սամիթ զարդարման համար.
Թեթև աղած սաղմոնով և ձիթապտուղով սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 9 հատ բագետ
- 9 ձիթապտուղ
- 9 երկարավուն կտոր սաղմոնի
- Կարագ
- հազարի տերեւներ
- Խաղող
- մաղադանոս
Խոհարարություն սենդվիչներ սաղմոնով և ձիթապտուղներով:
Ֆրանսիական բագետը կտրատում ենք բարակ կտորներով ու վրան կարագ ենք քսում, սաղմոնի ֆիլեն խողովակի մեջ փաթաթում։ Վերցնում ենք շամփուրը, վրան ձիթապտղի ցցում, ձկան խողովակն ու մտցնում բագետի մի կտորի մեջ։ Սենդվիչի կողքին դնում ենք հազարի կտոր և մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղ։ Խաղողը կիսով չափ կտրատել և զարդարել սենդվիչները։ Նման գեղեցիկ սենդվիչներ կարելի է մատուցել տոնական սեղանի համար։
Խորտկարան սենդվիչներ կարմիր ձկով և վարունգով
Տոնական սեղանը չի կարող անել առանց խորտիկների սենդվիչների, և նման բաղադրատոմսը կարմիր ձկով և թարմ վարունգով յուղալի բարձի վրա կդիմի բոլորին: Այն շատ պարզ և արագ է պատրաստվում, բայց սեղանին շատ տոնական և ախորժելի տեսք կունենա՝ ի թիվս այլ ոչ պակաս համեղ ուտեստների։
Բաղադրությունը:
- Ֆրանսիական բագետ կամ բոքոն
- Սաղմոնը թեթև աղած
- Սերուցքի պանիր
- Սամիթ, մաղադանոս և սոխի կանաչի
- թարմ վարունգ
- սամիթ կանաչի, մի քանի ճյուղ՝ զարդարման համար
- Աղ, պղպեղ - ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի
Սենդվիչներ շպրատներով և լորի ձվերով
Սպրատներով և լորի ձվերով սենդվիչներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է :
- 160 գ - ցողուններ յուղի մեջ
- 6 կտոր սպիտակ հաց
- 2 հատ - լոլիկ
- 100 գ - գետնիներ (փոքր վարունգ)
- 3 հատ - լորի ձու
- 3 արվեստ. լ. - ձիթապտղի ձեթ
- աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել տոնական սենդվիչներ սփրատով և ձվով -
Տոնական սենդվիչներ շպրատներով, ձվով և վարունգով
Սպրատներով և բանջարեղենով սենդվիչներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է :
- Ֆրանսիական բագետ - 1 հատ:
- Sprats մի բանկա - 1 բանկա
- Մարինացված վարունգ - 1 բանկա (փոքր վարունգ)
- Կոշտ խաշած հավի ձու - 7 հատ:
- Մայոնեզ - 3 ճ.գ
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
- սամիթ կանաչի դեկորացիայի համար
Սպրատներով և ավոկադոյով սենդվիչներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է :
- 4 կտոր հաց
- 1 հատ. - ավոկադո
- 1 հատ - կիտրոն (հյութի և համի համար)
- 1 պճեղ - սխտոր
- 1 բանկա շպրատ
- 1 փ. գդալ գինու քացախ
- 1-2 լոլիկ (կտրատած)
- մաղադանոս
Սենդվիչներ սփրատներով- տոնական սեղանի համար ամենատարածված սենդվիչի բաղադրատոմսերից մեկը: Այս սենդվիչները պատրաստվում են շատ արագ, և, միևնույն ժամանակ, շատ համեղ են։
Սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- Սպիտակ հաց,
- բանկա սփրատ,
- երկու լոլիկ,
- մայոնեզ
- 2 հատ խաշած ձու։
Խոհարարություն սենդվիչներ:
Տապակել հացի կտորները տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից: Պատրաստի հացքսել մայոնեզի բարակ շերտով։ Հացի վրա սփրատ քսել։ Վերևում դնել բարակ կտրատած ձվերը։ Հետո լոլիկ Զարդարել տոնական սենդվիչներ շպրատներով և ձվերովկարող է լինել սամիթ կամ մաղադանոս:
Սենդվիչներ պատրաստելու համար ծովատառեխ ձուև կապարներ մեզ անհրաժեշտ են.
- Սև հաց՝ կտրատած
- 200 գր. - ծովատառեխի ֆիլե
- 2 հատ. - աղած վարունգ
- 3 հատ. - հավի ձու, խաշած
- 1 ճ.գ - խնձորի քացախ
- 1 ճ.գ - բուսական յուղեր
- 50 գր. - կապարներ
- 10 հատ. - չերի լոլիկ
- 1 փունջ - թարմ խոտաբույսեր (սամիթ)
- Աղացած սև պղպեղ
Տոնական սեղանի համար այս սենդվիչների հիմնական առավելությունը ոչ միայն թեթեւ ու շատ հաճելի համն է, այլեւ պատրաստման արագությունն ու հեշտությունը։
Սենդվիչներ տավարի մսով, ռուկոլայով և թթու պղպեղով
Սենդվիչներ հյութալի, քնքուշ և համեղ տավարի միսև թթու քաղցր պղպեղ - հիանալի գտածո տոնական սեղանի համար: Սենդվիչներ հեշտ է պատրաստել, կա միայն մեկ դժվարություն, պետք է նախօրոք թխել (բայց չշռայլել բովելու աստիճանով) մի կտոր տավարի փափկամիս ջեռոցում, այնուհետև բարակ կտրատել և օգտագործել սենդվիչների համար։
Բաղադրությունը:
- Բագետ, բոքոն կամ հաց;
- Սենդվիչ կարագ;
- Տապակած տավարի միս, օրինակ՝ տապակած տավարի միս;
- Մարինացված կարմիր պղպեղ;
- Ռուկոլա;
- Ֆրանսիական մանանեխ հացահատիկի մեջ.
Խոհարարություն:
Մարինացված պղպեղը շերտերով կտրատել։
Հացը կտրատել փոքր շերտերով, ապա քսել սենդվիչի կարագի բարակ շերտը։ Հացի յուրաքանչյուր շերտի վրա քսել ռուկոլայի մի քանի տերեւ։
Տավարի միսը կտրատել բարակ շերտերով, յուրաքանչյուր շերտը դեկորատիվ ծալել և դնել կարագով և ռուկոլայով հացի վրա։
Մսի վրա պղպեղի շերտեր դնել և ոչ միայն։ Զարդարեք ռուկոլայով և ֆրանսիական մանանեխով։
Տավարի մսով սենդվիչներ պատրաստ են, մատուցեք սեղանին։
Սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- մեկ ֆրանսիական բոքոն,
- մի տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ 200 գրամ,
- կարագ, մայոնեզ,
- երկու լոլիկ,
- մաղադանոս կամ սամիթ՝ զարդարման համար։
Խոհարարություն սենդվիչներ:
Բոքոնը բարակ կտրատում ենք, կարագով քսում, ծովախեցգետնի ձողիկները բարակ կտրատում ու օդափոխիչով գեղեցիկ դասավորում։ Կողքին դրեք լոլիկի մի կտոր։ Մենք զարդարում ենք յուրաքանչյուր սենդվիչ մայոնեզով և խոտաբույսերով:
Սենդվիչներ սալյամիով և ձիթապտուղներով
Կատարյալ նախուտեստ ձեր տոնական սեղանի համար։ Պատրաստվում է հեշտ և արագ, հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է նախատոնական եռուզեռում: Սենդվիչներ սալյամիով և ձիթապտուղներով շատ էլեգանտ և ախորժելի տեսք ունեն։ Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք այս սենդվիչի բաղադրատոմսին և զարմացրեք ձեր հյուրերին նման ոչ բարդ, բայց բավականին արժանի խորտիկով:
Բաղադրությունը:
- Բագետ, բոքոն կամ հաց ձեր ընտրությամբ;
- Սերուցքի պանիր;
- Սալամի;
- Քաղցր կարմիր պղպեղ;
- Ձիթապտուղ;
- Մաղադանոս կանաչի.
Խոհարարություն:
Սալյամիով և ձիթապտուղով սենդվիչներ պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։
Հաց կամ բոքոն կտրված բարակ շերտերով:
Լվացեք կանաչիները և դրեք թղթե սրբիչի վրա։
Լվացեք պղպեղը, հանեք սերմերը և կտրեք կամայական փոքր շերտերով:
Մարինադը ցամաքեցնել մարինացված ձիթապտուղներից կամ հեռացնել մարինադից և նաև տարածել թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Հաջորդը, դրանք պետք է կտրվեն օղակների մեջ:
Կտրել սալյամին հավասար, բարակ շերտերով:
Հիմա եկեք սկսենք համեղ սենդվիչներ հավաքել:
Հացի յուրաքանչյուր շերտի վրա քսել սերուցքային պանրի բարակ շերտը։
Սալամայի մի կտորը վերածում ենք «վարդի» կամ ինչպես պարզվում է, բայց այնպես, որ գեղեցիկ ու ախորժելի լինի։ Պանրի շերտի վրա երեք-չորս վարդագույն սալյամի ենք քսում, յուրաքանչյուր վարդակի վրա լցնում ենք մի թեյի գդալ սերուցքային պանիր՝ փոքրիկ գնդիկի տեսքով։ Եվ հիմա մենք զարդարում ենք ձիթապտղի օղակներով, խոտաբույսերով, պղպեղի կտորներով, ինչպես լուսանկարում:
Պատրաստի տոնական սենդվիչներ՝ սալյամիով և ձիթապտուղներով գեղեցիկ ուտեստև մատուցել սեղանին:
Խեցգետնի ձողերով և կիվիով սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 8 կտոր ֆրանսիական բոքոն
- Կարագ
- 8 կտոր կոշտ պանիր
- 1 կիվի
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ
- Կանաչի զարդարման համար
- Մայոնեզ
Կտրեք ֆրանսիական բոքոնը շերտերով և քսեք կարագով: Վերևում դրեք պանրի կտորները։ Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրված են բարակ շերտերով և դրված սենդվիչի վրա: Կիվին մաքրել և կտրատել շերտերով։ Յուրաքանչյուր շրջանակի վրա փոքր կտրվածք ենք անում, դնում ենք սենդվիչի վրա։ Սենդվիչներ զարդարում ենք մայոնեզով և մաղադանոսով։ Մեր համեղ խորտիկպատրաստ!
Տոնական սենդվիչներ ձողաձկան լյարդով
Ձողաձկան լյարդի սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 6 կտոր հաց (բագետ, բոքոն)
- 1 տուփ - ձողաձկան լյարդ (պահածոյացված)
- 2 հատ. - հավի ձու(կամ լոր)
- 1 հատ. - սոխ
Կոդի լյարդով խորտիկ սենդվիչներ համեղ են, գեղեցիկ տեսք ունեն և ժամանակին շատ արագ եփում են։
Սենդվիչներ շիճուկով և ձվով
Սպրատով և ձվով սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 6 կտոր տարեկանի հաց
- 2 հատ. - պինդ խաշած հավի ձու (կարող եք օգտագործել
և լոր) - - 350 գր. - աղած շպրատներ
- 30 գր. - կարագ
- 1 փունջ - սոխ
Ինչպես պատրաստել սենդվիչներշպրտով տոնի համարկամ ֆուրշետի սեղանՀետ քայլ առ քայլ լուսանկարներկարող է
Տոնական սաղմոնի սենդվիչներ
Սաղմոնով սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- Սաղմոնի աղած ֆիլե
- Շագանակագույն հացի կլոր կտորներ՝ զարդարման համար
- Կարագ
- Սամիթ և մաղադանոս կանաչի
- Հավի ձու
- Մայոնեզով աղցան
- Կարմիր հաղարջ՝ զարդարման համար
Խոհարարություն սենդվիչներ:
Սև հացը պետք է բարակ կտրատել բարակ շերտերով և թխվածքաբլիթի օգնությամբ քամել շրջանակները։ Սամիթը մանր կտրատել։ Ձուն կոշտ եփել։ Հացի կտորները քսել կարագով։ Կողքերը քսել մայոնեզով և շաղ տալ սամիթով։ Թեթև աղած սաղմոնի շերտերը պտտվում են ռուլետի մեջ և դրվում սենդվիչի վրա։ . Ձուն մանր կտրատել և դնել սաղմոնի մի կողմում։ Մյուս կողմից մենք դնում ենք կարմիր հաղարջի հատապտուղ և մաղադանոս:
Սենդվիչ թունաով և լորի ձվով
Թունայով և լորի ձվով սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- տարեկանի հաց - 4 շերտ
- Լորի ձու - 4 հատ
- Կարագ - 50 գր.
- Մարինացված վարունգ - 6 հատ:
- Պահածոյացված թունա սեփական հյութ- 200 գրամ
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Սամիթ մի քանի ճյուղ զարդարելու համար
Այս սենդվիչը շատ ախորժելի և գեղեցիկ տեսք ունի: Պատրաստեք սենդվիչ թունաով և լորի ձվով մեր բաղադրատոմսով։
«Ladybugs» սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- Բագետ
- Ապխտած սաղմոն
- չերի լոլիկ
- Ձիթապտուղներ
- Կարագ
- Մայոնեզ
- հազար, մաղադանոս՝ զարդարման համար
Բագետը բարակ կտրատել և քսել կարագով: Ապխտած բալիկը կտրատված է բարակ շերտերով։ Չերրի լոլիկները կիսով չափ կտրատեք և կտրեք՝ ծայրերը մի փոքր իրարից հեռացնելով՝ թեւեր պատրաստելու համար։ Ձիթապտուղները կտրատել չորս մասի։ Այժմ, երբ ամեն ինչ կտրված և պատրաստված է, մենք սկսում ենք հավաքել մերը սենդվիչ «Ladybug». Կարագով քսած բոքոնի վրա դնել հազարի տերեւը։ Աղցանի վրա ապխտած բալիկ ենք լցնում։ Եվ հիմա մենք անցնում ենք մեր ladybugs- ի ձևավորմանը: Բալիկի կտորի վրա լցնում ենք կես լոլիկ, ձիթապտղի քառորդից գլուխ ենք անում։ Այժմ մայոնեզից աչքեր ենք պատրաստում, իսկ ձիթապտղի մանր կտորներից՝ մեջքի բծերը։ Տեղադրում գեղեցիկ տոնական սենդվիչներափսեի վրա և զարդարել մաղադանոսով: Մեր համեղ սենդվիչներ «Ladybugs»«պատրաստ.
Սենդվիչներ ծովատառեխով և մանանեխի յուղով
Ծովատառեխ սենդվիչի բաղադրիչները.
- 4 շերտ մուգ հաց
- 2 ճ.գ յուղեր
- 1 ճ.գ մանանեխ (ֆրանսիական հատիկավոր)
- 1-2 վարունգ
- 1-2 ծովատառեխի ֆիլե
- սամիթ
- թարմ աղացած պղպեղ
Սև հաց ծովատառեխն ու վարունգը ամենահամեղ համադրություններից են։ Եվ, հավանաբար, ամենավանդականը:
Սենդվիչներ ծովախեցգետնի և խեցգետնի մսով
Բաղադրությունը:
- Ֆրանսիական բագետ կամ բոքոն
- Ծովախեցգետնի միս կամ ծովախեցգետնի ձողիկներ
- Ծովախեցգետին, կեղևավորված
- կոշտ պանիր
- Սերուցքի պանիր
- Չերի լոլիկ
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
- Սամիթ կանաչի, սոխ
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!
Լավագույն լույսը և միևնույն ժամանակ սրտանց խորտիկամբողջ աշխարհում համարվում է սենդվիչ: Ժամանակին լորդ Սենդվիչը հորինեց այս սիրելի խորտիկը բոլորի համար, և այդ ժամանակվանից մենք չենք բաժանվում նրա խոհարարական գյուտից ոչ առավոտյան, ոչ ցերեկը և ոչ էլ երեկոյան։ Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք մի շարք մթերքներ՝ սունկ, միս, պանիր, ձու, երշիկ, ձուկ, խոտաբույսեր, որպես անբաժանելի հավելում, խավիար՝ որպես համի ինքնատիպություն և բարելավում, կաթնաշոռ, ընկույզի մածուկ և նույնիսկ շոկոլադ: Անուշահոտ թեյի կամ թունդ սուրճի հետ նման ճաշատեսակը քաղցր հոգու համար է, անկախ օրվա ժամից: Եվ ձեզ հարկավոր չէ երկար կանգնել վառարանի մոտ՝ ինքներդ ձեզ և ամբողջ ընտանիքի համար համեղ հյուրասիրություն պատրաստելու համար, իսկ բուտիկներով մեծ ափսեը պատրաստ է: Եթե դուք նույնպես սիրում եք դրանք, ապա այցելեք մեր հոդվածը՝ ձեր խոհարարական գիտելիքները համալրելու համար: Դրանում դուք կգտնեք 12 լուսանկարչական գաղափարներ լավագույն բաղադրատոմսերի համար պարզ և համեղ արագ սենդվիչների համար՝ պատրաստված մատչելի և մատչելի գներով օգտակար ապրանքներսնուցում. Ուսումնասիրեք, փորձարկեք և փայփայեք ձեր ընտանիքին և սիրելիներին: Եվ մենք անցնում ենք մեր փուլային վարպետության դասերին։
պանրով սենդվիչի բաղադրատոմս
Եթե տանը / գրասենյակում ունեք միկրոալիքային վառարան, կարող եք շտապել պանրի հետ շատ արագ և համեղ սենդվիչ պատրաստել։ Մեկ կտոր սպիտակ հացի վրա դրեք մեկ կամ երկու շերտ պանիր և մեկ րոպե ուղարկեք միկրոալիքային վառարան։ Հալած պանիրը պարզապես ցնցող բուրմունք կտա։
Սենդվիչներ մակարոնեղենով
Տանը կարող եք շատ լավ սննդարար սենդվիչի մածուկ պատրաստել։ Դրա համար անհրաժեշտ է մեկ գազար մանր քերել և ավելացնել նախապես փափկած կարագի մեջ (100 գր.): Այս խառնուրդը լցնել ցանկացած քերած պանրի հետ ծանր գնահատականև բաղադրիչները լավ խառնել։ Պղպեղը՝ ըստ ճաշակի և հարել։ Պատրաստի մակարոնեղենը կարելի է քսել հացի վրա և համտեսել։ Լավագույն ֆոտո բաղադրատոմսը շտապում է, որը դուք անպայման պետք է գրեք նոթատետրում։
Սենդվիչներ պանրով և կարագով
Պանրի սենդվիչներ. Պատրաստվում են արագ և շատ համեղ են։
Տարբերակ մեկ.պանիրը քերել, խառնել քաղցր աղացած պղպեղի հետ և այս բաղադրության հետ շաղ տալ մի կտոր հաց՝ նախապես կարագով քսած։
Տարբերակ երկու.վերցրեք ցանկացած պինդ պանիր և դրանից մի փոքր ափսե կտրեք: Այժմ այս պանրի ափսեը պետք է դնել կարագով յուղած մի կտոր հացի վրա, իսկ վրան՝ մի քիչ շաքար կամ աղ։
Սենդվիչներ պահածոներով
Սենդվիչներ պահածոյացված ձկան հետ շտապում. Ամենահեշտ ձեւը, իհարկե, սեւ հացով պահածո ուտելն է։ Բայց նրանց համար, ովքեր հեշտ ուղիներ չեն փնտրում, այլ փնտրում են արտաքին գեղեցկության և ներքին բովանդակության կատարյալ համադրություն, ստորև ներկայացված են լավագույն ֆոտո բաղադրատոմսերը։
Տարբերակ մեկ.վերցրեք մի կտոր ծովատառեխի ֆիլե և դրեք այն նախապես կտորներով կտրատած հացի վրա։ եփած ձուերկայնքով պետք է կտրել բարակ ափսեների մեջ և դնել դրանք ծովատառեխի կտորների կողքին: Որպես զարդարանք, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կանաչի:
Տարբերակ երկու.պատրաստել տոստ (եթե թոստեր չունեք, կարող եք կտրատած հացի կտորները դնել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն) Տոստերը քերել սխտորով, դնել 1 - 2 շպրատ, կողքին դնել լոլիկի շերտ, մի կտոր կիտրոն և մի ճյուղ մաղադանոս։ Նախապատրաստումը, ինչպես տեսնում եք, հեշտ է և պարզ, մեկ րոպեում ջնջվում է:
երշիկով սենդվիչի բաղադրատոմս
Ցանկացած երշիկ կտրատում ենք շրջանակների, օվալների կամ ցանկացած այլ ֆիգուրների։ Մենք այս գլուխգործոցները տարածում ենք հացի վրա և կարող ենք ուղարկվել բերան: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի ափսե պանիր, թարմ վարունգ և լավ թարմ խոտաբույսեր:
Սենդվիչներ կարմիր խավիարով
Գուրմանների համար - լավագույն բաղադրատոմսըսենդվիչներ խավիարով շտապում: Սպիտակ հացի մի կտոր քսում են կարագով։ Հաջորդ շերտը խավիարն է։ Դուք կարող եք վերցնել կարմիր, սև (եթե հնարավոր է) կամ որևէ այլ: Խավիարի շերտի հաստությունը կախված է միայն ձեր դրամապանակի հաստությունից։ Նման գլուխգործոցները կարելի է պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով և մանրանկարչական կանապեների տեսքով, այնպես որ դրանք էլ ավելի գեղեցիկ տեսք կունենան։
Խոզապուխտով և պանրով տաք սենդվիչների բաղադրատոմսը շտապում է
Դուք կարող եք գործնականորեն ինքնաբավ լանչ ունենալ, եթե լավ տաք սենդվիչ եք պատրաստում: Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է երկու կտոր հաց։ Երկուսն էլ նախ պետք է քսել կարագով։ Դրանցից մեկի վրա պետք է դնել մի ափսե պանիր, ապա մի կտոր խոզապուխտ, իսկ վրան՝ եւս մեկ կտոր պանիր։ Այս ամբողջ գեղեցկությունը ծածկում ենք երկրորդ կտոր հացով, ուղարկում նախապես տաքացրած թավայի մեջ։ Յուրաքանչյուր կողմից սենդվիչը պետք է տապակվի 5 րոպե, և այն կարող եք մատուցել սեղանին: Այս լուսանկարչական բաղադրատոմսը լավագույններից մեկն է:
Ձվի սենդվիչներ
Համեղ սենդվիչը շտապում կարող է հեշտությամբ վերածվել գուրմանային ճաշատեսակի, եթե այն լցնեք կետչուպի, պինդ պանրի և թթվասերի սոուսով: Այն կարելի է պատրաստել կարագով քսած մի կտոր հացից և կիսով չափ կտրատած եփած ձվից։ Լցնել աշխատանքային մասը վերևում լավ սոուսև զարդարել աղեղով: Նման խոհարարական ստեղծագործությունները մանրանկարչական կանապեների տեսքով օրիգինալ տեսք կունենան: Փորձե՛ք անպայման։
Հեշտ տաք կարագի սենդվիչի բաղադրատոմսեր
Շտապող տաք սենդվիչը կարող է փոխարինել լավ լիարժեք նախաճաշին: Դրա պատրաստման եղանակը հետևյալն է՝ մի կտոր հացը քսում են կարագով (կարող եք նախապես խառնել կարագը ձեր սիրելի համեմունքներով)։ Այնուհետև ապրանքները դրվում են պատրաստված հիմքի վրա: Նրանց թվում կարող են լինել ցանկացած բանջարեղեն, երշիկեղեն, սունկ և այլն: Սենդվիչը լցնել քերած պանիրով և դնել ջեռոցում 10 րոպե։ Դուք կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով: Ճաշատեսակը պարզվում է՝ մատներդ կլիզես, ամենալավը։ Դուք պետք է անպայման փորձեք այն:
Քաղցր սենդվիչներ շտապում
Կաթնաշոռային զանգվածով սենդվիչներն առանձնանում են անսովոր համով։ Հացը մի քիչ պետք է մի կողմ դնել և սկսել կաթնաշոռի խառնուրդը պատրաստել։ Վերցրեք կաթնաշոռը և մանրակրկիտ խառնեք կարագի հետ։ Այնուհետև այս բաղադրությանը ավելացրեք ցանկացած պահպանակ՝ ելակ, սալոր, ազնվամորի, ծիրան և այլն։ Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելուց հետո զանգվածը կարելի է անվանել պատրաստ։ Այն շատ պարզ է ձևավորվում՝ պատրաստի կաթնաշոռային զանգվածը պետք է քսել հացի մի կտորի վրա։ Այս լուսանկարչական բաղադրատոմսը լավ դեսերտգուրմանների համար.
Առաջարկվող տարբերակները պարտադիր չեն. Դուք կարող եք փորձարկել խոհանոցում տարբեր ապրանքներև գրիր քո սեփական տարբերակները: Ամեն դեպքում, ինքներդ ձեզ կամ մի խումբ ընկերների համար խորտիկի համար սենդվիչներ պատրաստելով՝ կարող եք արագ և ընդմիշտ հագեցնել ձեր քաղցը։
Սենդվիչ «Անակնկալ» Անաստասիա Սկրիպկինայից
Որպեսզի սենդվիչներն արագորեն համեղ և լավ ստացվեն, դուք պետք է ներառեք նաև համապատասխան ապրանքներ, ինչպես մեր. լավագույն լուսանկարըբաղադրատոմսը. լավ խորտիկորը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները.
- հաց;
- 6 ձու;
- բուսական յուղ.
Սոուսի համար.
- 1 ճ.գ կարագ;
- 1 ճ.գ ալյուր;
- 1 բաժակ մսի արգանակ;
- 100 գ թթվասեր;
- աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության գործընթացը.
- Բոքոնը պետք է կտրել 6 մասի, 1-1,5 սմ հաստությամբ։
- Հացի միջից հանում ենք փափուկ մասը՝ թողնելով միայն ծայրերը։
- Դրանից հետո անհրաժեշտ է մեր բլանկները տապակել բուսայուղով թավայի մեջ։
- Սոուսը պատրաստելու համար հարկավոր է կարագը մետաղյա տարայի մեջ հալեցնել, ապա ավելացնել ալյուրը և մանրակրկիտ խառնել։
- Դրան հաջորդում է արգանակի բաղադրատոմսը, թթվասերն ու աղը՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և հասցնել եռման աստիճանի։
- Պատրաստի սոուսը լցնում ենք միջին խորության տարայի մեջ և մեջը դնում ենք մեր տապակած բլանկները, որպեսզի հացի դատարկ միջնամասը պարունակությամբ չլցվի։
- Յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղը մեկ ձու ենք քշում և դնում ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Ահա մեր սենդվիչները շտապում և պատրաստ են: Այս համեղ հյուրասիրությունը կվայելեն ձեր ողջ ընտանիքը։ Իսկ եթե ճաշ պատրաստելու համար այս ուտեստըօգտագործեք լորի ձու, դուք կարող եք ստանալ զով կանապեներ, բոլորը տոն են աչքերի համար:
Սենդվիչ ծովախեցգետնի մսով Յուլիա Վիսոցկայայից
Համեղ պատրաստելու համար պարզ սենդվիչներտանը շտապելով մեզ անհրաժեշտ է.
- խեցգետնի միս - 1 բ.;
- սև հաց - 1/2 մաս;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սամիթ - 1/2 հատ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ. լ.;
- վարդագույն պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ;
- աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
- մի պտղունց ծովի աղ.