Ապուրներ 9 ամսական երեխայի համար բաղադրատոմսեր. Մենք պատրաստում ենք առաջին ուտեստը երեխայի ճաշի համար

8 371

Ինը ամսականում երեխան սկսում է ակտիվորեն միանալ մեծահասակների սննդին, փորձարկել նոր համեր և ապրանքներ: Որպեսզի այս գործընթացը հնարավորինս հարմարավետ լինի երեխայի մարսողական համակարգի համար, խորհուրդ է տրվում պատրաստել ուտեստներ, որոնց բաղադրությունն ու հետևողականությունը հաճելի և օգտակար կդարձնեն փշրանքների ծանոթությունը նոր սննդի հետ:

Այս ուտեստներից մեկը անպայման կլինի տնական ապուրորը շատ հեշտ է պատրաստվում և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։

Ինը ամսական երեխայի համար ճաշ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Ինը ամսականում երեխաները դեռևս չունեն ատամներ, որոնցով կարող էին ծամել պինդ սնունդը։ Հետեւաբար, հաճախ երեխան կարող է հրաժարվել ուտել այնպիսի ուտեստ, որի մեջ կան մեծ կտորներ։ Երբեմն այդ մերժումները բավականին կատեգորիկ են, ինչը հանգեցնում է մայրերի հուսահատության. նրանք անհանգստանում են, որ երեխան երբեք չի սիրահարվի այնպիսի առողջ ուտեստի, ինչպիսին ապուրն է: Ուստի երեխային այս տարիքում ավելի հեշտ և օգտակար է պատրաստել ոչ թե դասական ապուր, այլ խյուսով ապուր՝ շոգեխաշած բաղադրիչներից։

Խյուսի ապուր. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ և առանձնահատկություններ

Հրաշալի օգնական մի ընտանիքում, որտեղ երեխան մեծանում է, կլինի այս գործառույթով կրկնակի կաթսա կամ բազմաբնակարան: Բանն այն է, որ երեխայի համար սնունդ պատրաստելը կրկնակի կաթսայում կպահպանի բանջարեղենի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու սնուցիչները։ IN դասական ապուր, որի պատրաստումը պահանջում է երկար եփել, վիտամինները շատ ավելի քիչ են պահվում։
Ամենապարզ բանջարեղենային խյուս ապուրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• մի քանի տեսակի բանջարեղեն;
• մի քանի թակած թարմ խոտաբույսեր;
• մի կտոր դափնու տերև;
• մի կտոր կարագ (կամ մի քանի կաթիլ բուսական յուղ)
• մի քիչ աղ;

Բանջարեղենը կարելի է օգտագործել սառեցված վիճակում, եթե պատրաստում եք ձմռանը, բայց եթե ամառ է, ավելի լավ է օգտագործել սեզոնին հասանելի թարմ բանջարեղենը:

Սա ցանկացած տեսակի կաղամբ է՝ սպիտակ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի։ Կարտոֆիլ, դդում, ցուկկինի, կանաչ ոլոռ՝ այն ամենը, ինչ ներկայումս վաճառվում է խանութում, կամ սառեցրել եք այն դեռ ամռանը։

Նախքան ապուրը պատրաստելը, բանջարեղենը, որը դուք որոշել եք օգտագործել, պետք է մաքրել կեղտից, լվանալ հոսող ջրի տակ, մաքրել կեղևը և մանր կտրատել: Ջուրը, որից պատրաստելու եք ապուրը և լցնելու կրկնակի կաթսայի հատակին, պետք է զտված լինի, քանի որ եփելուց հետո մնացած բանջարեղենի արգանակը դեռ պետք է։ Այս ջրի մեջ կարելի է մի կտոր դափնու տերև դնել՝ այն բանջարեղենին և արգանակին թեթև հաճելի բուրմունք կտա։
Երբ բանջարեղենը եփվի, մանրացրեք բլենդերի մեջ, որպեսզի խտությամբ խյուսի վերածվի, իսկ մնացած բանջարեղենի արգանակից մի քանի ճաշի գդալ ավելացրեք։ Արգանակը նախապես նոսրացրեք սովորական եռացրած ջրով 1:1 հարաբերակցությամբ, դա խյուսի համն ավելի հագեցած կդարձնի:

Դեռևս տաք ապուրի խյուսի մեջ լցնել մի կտոր կարագ կամ մի քանի կաթիլ բուսական յուղ (ձիթապտղի, արևածաղկի, եգիպտացորենի)։ Դուք կարող եք փորձարկել՝ ընտրելով այն յուղը, որն ավելի շատ է սիրում ձեր երեխային: Պատրաստի ապուրի խյուսը շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Սկզբում երեխային հետաքրքրելու համար խորհուրդ է տրվում ապուր պատրաստել շատ բանջարեղենով։ պայծառ գույներ- թող լինի բրոկկոլի, դդում, գազար։

Կարևոր նրբերանգներ

Սկզբում երեխային հետաքրքրելու համար խորհուրդ է տրվում ապուր պատրաստել վառ գույների շատ բանջարեղենով՝ թող լինի բրոկկոլի, դդում, գազար։ Մի չարաշահեք պատրաստման ժամանակը` սառեցված բանջարեղենի համար, կրկնակի կաթսայի ռեժիմում դա ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Թարմները մի փոքր ավելի երկար եփելու ժամանակ կպահանջեն՝ մոտ 15 րոպե։ Եթե ​​բանջարեղենը պահպանել է իր վառ գույնը, ապա դուք ընտրել եք ճիշտ պատրաստման ժամանակը, և բացի գույնից, պահպանել է նաև վիտամինների ամբողջ հավաքածուն։ Եթե ​​բանջարեղենը շագանակագույն է դառնում, դառնում է փափուկ և շատ անախորժելի տեսք չունի, ապա եփման ժամանակը պետք է կրճատել։

Հաշվեք բանջարեղենի քանակը՝ ելնելով ձեր փոքրիկի ախորժակից, ինչպես նաև այն փաստից, որ նա այս ապուրը կուտի միայն մեկ անգամ՝ թարմ պատրաստված։ Այսինքն՝ դուք պատրաստում եք մեկ չափաբաժին։

Ապուրի հավելումներ

Քանի որ երեխան համտեսում և սիրում է խյուսի ապուրը, կարող եք սկսել արդեն ծանոթ ուտեստին ավելացնել հետևյալ հավելումները.

Կոլոլակ.Կարող եք օգտագործել ձեր սեփական պատրաստուկները, կամ պատրաստի կոլոլակները մանկական սննդից։ Մանկական սնունդ արտադրողների կողմից առաջարկվող կոլոլակները սովորաբար ավելի հարմարեցված են ինը ամսական երեխաների օգտագործմանը. նուրբ համ, մսի մեջ երակներ չկան, գործնականում աղ ու համեմունքներ չկան։ Սկսեք նրանցից: Արդեն պատրաստված բանջարեղենի խյուսի ապուրին մի քանի կոլոլակ ավելացրեք, նայեք երեխայի արձագանքին։ Մի շտապեք նրան, թող փորձի, վարժվեք նոր համին։ Մի պնդեք, եթե երեխային դուր չեն գալիս կոլոլակները, և նա հրաժարվում է դրանք ուտել: Մսամթերքի հետ նրա ծանոթությունը կարող եք սկսել այլ կերպ.

Մանրացված միս.Կոլոլակին գերազանց այլընտրանք (այն դեպքում, երբ երեխան հրաժարվում է ուտելուց) աղացած միսը կլինի, որը պետք է նախապես պատրաստել և ավելացնել արդեն պատրաստված խյուսի ապուրին։ մի կտոր եփել սպիտակ միս(հավ, հնդկահավ) կամ նիհար հորթի միս։ Եփելու ընթացքում մի քիչ աղ, կարող եք ավելացնել Դափնու տերեւ. Եփած միսը պետք է մանրացնել մսաղացով կամ բլենդերով։ Խյուսի ապուրին մի քիչ ավելացրեք՝ ընդամենը մի երկու թեյի գդալ։ Աստիճանաբար քանակ աղացած միսապուրի մեջ խյուսը կարելի է ավելացնել, եթե երեխան ընտելացել է նոր համին և չի հրաժարվում առաջարկվող ուտեստից։

Եթե ​​երեխան դժկամությամբ է ուտում ապուրներ՝ կարտոֆիլի պյուրե, բայց դրական է վերաբերվում սննդի պինդ կտորներին, ապա կարող եք եփել և առաջարկել նրան ապուրի դասական տարբերակը մեր հասկացողությամբ։

Եթե ​​երեխան դժկամությամբ է ուտում ապուրներ՝ կարտոֆիլի պյուրե, բայց դրական է վերաբերվում սննդի պինդ կտորներին, ապա կարող եք եփել և առաջարկել նրան ապուրի դասական տարբերակը մեր հասկացողությամբ։

Ապուրներ արգանակի մեջ.Մսային արգանակների օգտակարությունը վերջերս խիստ կասկածի տակ է դրվել մանկաբույժների և մանկական սննդի մասնագետների կողմից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կյանքի առաջին տարիներին երեխաները դեռևս ունեն շատ չհասունացած ստամոքս-աղիքային համակարգ, և հաճախ ենթաստամոքսային գեղձը, որն արտադրում է մսամթերքի վերամշակման համար անհրաժեշտ ֆերմենտները, չի կարողանում հաղթահարել: Ուստի մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս չարաշահել արգանակները մինչև երկու կամ երեք տարեկան երեխաներին կերակրելիս։ Բանջարեղենի արգանակը՝ առանձին եփած մսամթերքի (կոլոլակ, մսի կտորներ) հետագա հավելումով երեխայի համար օպտիմալ կլինի ինը ամսականում։

Ինչպես պատրաստել ապուրի դասական տարբերակը բանջարեղենի արգանակի վրա։

Մի քանի տեսակի մանր կտրատել թարմ բանջարեղեն, կարող եք նախ տապակել դրանք մի կաթիլ բուսական յուղի մեջ՝ բառացիորեն մի քանի րոպե, բայց ոչ ավելին, ապուրի համն ավելի հագեցած կլինի։ Սակայն ձեթի մեջ տապակելը չարաշահել չի կարելի։
Այնուհետև բանջարեղենը լցնել պատրաստված եռման ջրի մեջ, ավելացնել մի կտոր դափնու տերև և եփել միջին ջերմության վրա 15-20 րոպեից ոչ ավելի։ Ավելացրեք նախապես պատրաստված միսն ու կանաչեղենը, երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ լինի։
Խոհարարություն մսամթերք, հիշեք, որ առաջին արգանակը, միսը եռալուց հետո, պետք է քամել, միսը լվանալ և լցնել ջրի երկրորդ բաժինը, որի մեջ այն հետագայում եփվի։ Միսը կարելի է ավելացնել աղացած մսի տեսքով, կարող եք պարզապես մանր կտրատել։

Լրացուցիչ ընտրանքներ.

Հացահատիկային.Ինը ամսական հասակում դա հիմնականում հնդկաձավար և բրինձ է: Կորեկ ձավարը կարող է այնքան էլ հեշտ չմարսել ինը ամսական երեխայի համար, ուստի ավելի լավ է այն մտցնել երեխայի սննդակարգ ավելի ուշ՝ մեկ տարի անց։

Խաշելու սկզբում, երբ բանջարեղենը լցնում են եռացող ջրի մեջ, ավելացնում ենք ցորենը։ Եթե ​​ցանկանում եք ապուր պատրաստել հացահատիկի հավելումով, ապա ավելի լավ է նվազեցնել բանջարեղենի քանակը՝ թողնելով սոխը, գազարը (դդում), կարտոֆիլը և խոտաբույսերը։

Մակարոնեղեն.Հացահատիկները կարող են բազմազան լինել Մակարոնեղեն, քանի որ այժմ առկա է տարբեր ձևերի և գույների այս ապրանքների մեծ ընտրություն: Բազմագույն, հետաքրքիր ձևերի և ֆիգուրների տեսքով ապուրը, վերմիշելին, անշուշտ կհետաքրքրի փոքրիկին, և նա այն կփորձի մեծ ախորժակով։

Աղ. Ավելացնե՞լ, թե՞ չավելացնել.

Հարց, որը տարակուսում է շատ մայրերի. Պետք է ասել, որ միայն աղի ավելորդ օգտագործումը կարող է վնասել երեխային։ Իսկ ինը ամսական երեխայի համար ապուր պատրաստելիս մայրը կարող է ինքնաբերաբար լցնել նույն քանակությամբ աղ, որը նախկինում դնում էր, երբ մեծահասակների համար ապուր պատրաստելու համար պահանջվում էր։ Սա, իհարկե, սխալ կլինի, և երեխան կարող է պարզապես հրաժարվել չափից շատ ուտելուց։ աղի ապուր. Այնուամենայնիվ, ճաշատեսակներն ընդհանրապես չաղացնելը նույնպես տարբերակ չէ, քանի որ փոքր քանակությամբ աղը օպտիմալ կերպով կընդգծի ապուրը կազմող ապրանքների համային հատկությունները:

Ձեր երեխան շատ արագ է աճում, նա շուտով կդառնա մեկ տարեկան: Երեխան արդեն շատ բան գիտի. նա ինքն է վեր կենում նստելու, սողում է, կանգնում, բռնած հենարանից, քայլում է մեծահասակի ձեռքերը բռնած:

Որոշ երեխաներ փորձում են քայլել առանց աջակցության: Այժմ ամեն կերպ դրսևորվում են նրա բնավորության անհատական ​​գծերը։ Այս տարիքում ակտիվորեն ձևավորվում է նրա անձնական յուրահատկությունը։ Երեխան արդեն գիտակցաբար արտասանում է որոշ վանկեր, ինչպիսիք են «մա», «պա», «օն», պատճենում է կենդանիների ձայները, օրինակ՝ շան՝ «Ահ»։ Ընդհանուր առմամբ և՛ ֆիզիկական, և՛ մտավոր զարգացումն ընթանում է արագ տեմպերով։ Սրան զուգահեռ փոխվում է առօրյան՝ երեխան օրվա ընթացքում քնում է ընդամենը երկու անգամ, իսկ արթնության շրջանը հասնում է 4 ժամի։ Ըստ այդմ, 9 ամսական երեխայի սննդակարգը պետք է մի փոքր փոխվի։ Եթե ​​նախկինում երեխան ուտում էր 3 ժամը մեկ, ապա այժմ այն ​​պետք է բավականին հեշտ լինի դիմանալ 4 ժամին։ Շատ հարմար կլինի օրական 5 անգամյա սննդի անցնելը։ Օպտիմալ ընդմիջում կերակրման, դիետայի 9 ամսում, մոտավոր մենյուի և տարբեր բաղադրատոմսեր- Բոլորը օգտակար խորհուրդներպատշաճ սնուցման վերաբերյալ հավաքված են այս հոդվածում:

Կերակրման փոփոխություններ

Երեխաների մեծամասնության համար 9 ամսական սննդակարգը չի ներառում գիշերային կերակրումը: Ամբողջ գիշեր քնում են, իսկ առավոտյան, երբ աչքերը բացում են, մայր կամ շիշ են պահանջում։ Եթե ​​երեխան ուտում է շատ ուշ գիշերը կամ նույնիսկ կեսգիշերին, ցերեկը լավ ախորժակ ունի, լավ է գիրանում, գիշերային կերակրումը պետք է թողնել։ Հաճախ մայրն ինքն է մեղավոր, որ երեխան գիշերը ուտելու սովորության մեջ է. մինչև երեխան հասցնի արթնանալ, մայրը նրան շիշ կամ կուրծք է առաջարկում, որպեսզի նա լաց չլինի: Այսպիսով, այլևս պետք չէ անել: Ինչ-որ մեկի համար հեշտ կլինի հրաժարվել գիշերային կերակրումից՝ արթնանալով գիշերը, երեխան մի փոքր կպտտվի և կքնի։ Մեկ այլ երեխա կարող է լաց լինել կաթի համար: Այս դեպքում կարող եք նրան մի փոքր մղել, մի քիչ ջուր առաջարկել, որոշ ժամանակ անց ձագը կքնի։ Առաջին անգամ նա կարող է լաց լինել նույնիսկ 20 կամ 30 րոպե, բայց մի քանի օր հետո նա հանգիստ քնի մինչև առավոտ։

Մանկական սնունդ 9 ամսականում

Այս ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է աստիճանաբար նվազեցնել կրծքի կաթի կամ կաթի խառնուրդների քանակը։ 9 ամսական երեխայի սնուցումը ներառում է բազմազան ճաշացանկ՝ ներառյալ հացահատիկները, բանջարեղենը, մրգերը, միսը, ձուկը և կաթնամթերքը: Դիետայի մասին ավելի ուշ կխոսենք: Արդեն օրական երեք անգամ երեխան պետք է ստանա պինդ սնունդ և երկու անգամ՝ առավոտյան և երեկոյան կերակրելով՝ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ։

Երբ կերակրել

Պինդ սնունդը մարսելու համար ավելի երկար է տևում և էներգիա է տալիս ավելի երկար, քան հեղուկ կաթնային խառնուրդը (կամ կրծքի կաթը): Հետեւաբար, սննդի միջեւ ընկած ժամանակահատվածը պետք է ավելանա: Հաճախ երեխաներն իրենք են հրաժարվում հաջորդ կերակրումից և մեկ ժամվա ընթացքում այն ​​ուտում են ախորժակով։ Հետևաբար, եթե առաջին կաթով կերակրումը եղել է առավոտյան ժամը 6-ին, հաջորդը կլինի ժամը 9-ին, ապա ճաշը պետք է տեղափոխել 12-ից 13-ը, պլանավորել ցերեկային խորտիկը մոտավորապես ժամը 17-ին և թողնել վերջին երեկոյան կերակրումը երեկոյան ժամը 9-ին:

Մենք ընդլայնում ենք սննդակարգը

9 ամսվա մանկական սնունդը ներառում է բազմաթիվ ուտեստներ տարբեր ապրանքներից: Այս տարիքի երեխաներին արդեն ծանոթ են մրգահյութերը, բանջարեղենի և մրգային խյուսերը, կաթնաշոռը, խաշած ձվի դեղնուցը, կեֆիրը, հացահատիկները, մսի խյուսը, հացը և թխվածքաբլիթները: 9 ամսական երեխայի համար սնուցումը, որը կոչվում է հավելյալ սնունդ, ապահովում է բոլոր անհրաժեշտ սննդային բաղադրիչների մատակարարումը, որոնք այլևս բավարար չեն ոչ կրծքի կաթում, ոչ էլ կաթնախառնուրդներում՝ սպիտակուցներ, ածխաջրեր, վիտամիններ, ճարպեր և հանքանյութեր: . 9 ամսական երեխայի սննդակարգը հնարավորության դեպքում պետք է ընդլայնել։ Բայց պետք է հիշել, որ կարևոր է զգուշորեն ներմուծել նոր սնունդ՝ սկսած փոքր չափաբաժիններից և երեխային մի քանի օր հետևել։ Եթե ​​ամեն ինչ կարգին է, երեխան հանգիստ է, 9 ամսականում նոր սննդի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաներ չկան, ճաշացանկը կարող է ներառել նոր ապրանքներ, բայց ոչ շուտ, քան մեկ շաբաթից կարող եք նոր բան փորձել։ Ինը ամսական երեխան պետք է վաղուց վարժված լիներ խաշած միս, լավ տրորված։ Այս միսը նապաստակի, հորթի, տավարի, հնդկահավի միս է: 9 ամսական երեխայի սննդակարգը կարող է ներառել հավի միս, ինչպես նաև լյարդ, նախընտրելի է տավարի կամ նապաստակի միս, սիրտ և լեզու: Այս ենթամթերքները հարուստ են երկաթով և վիտամիններով, ինչը հատկապես անհրաժեշտ է ցածր հեմոգլոբին ունեցող երեխաների համար։ Խիստ անցանկալի է օգտագործել խանութի աղացած միսը. ամեն ինչ պետք է եփել ձեռքով: Դուք կարող եք օգտագործել մանկական սնունդ: Նրանք կարող են լինել միայն միս կամ խառնել բանջարեղենի և հացահատիկի հետ: Կարող եք նաև օգտագործել մրգերի և բանջարեղենի պահածոներ։

Բայց ավելի լավ է արդյունաբերական մանկական սնունդը թողնել որոշ ճամփորդությունների կամ առանձին ապրանքների արտասեզոնային պայմաններում: Սա հիմնականում վերաբերում է բանջարեղենին, մրգերին ու հատապտուղներին։ Երեխային կերակրելիս պետք է հավատարիմ մնալ սկզբունքին՝ ամեն ինչ թարմ է պատրաստված այդ ապրանքներից, որոնց որակի վրա կասկած չկա։ Ի թիվս այլ բաների, 9 ամսական երեխայի սնունդը ներառում է սննդակարգում ցածր յուղայնությամբ սպիտակ ձուկ ներառելը: Սրանք են ցախաձուկը, ձողաձուկը, թրթուրը, հակը: Շաբաթը մեկ անգամ կարելի է միսը փոխարինել ձկով։ Նախ պետք է տալ խաշած ձուկբանջարեղենով և ճաշատեսակով, ավելի ուշ, երբ երեխան ընտելանա ձկան համին, հնարավոր կլինի պատրաստել ձկան պուդինգներ և գոլորշու կոտլետներ. Առանձին-առանձին ես կցանկանայի առանձնացնել բանջարեղենը և կարագը, եթե դրանք դեռևս ճաշատեսակների մեջ չեն, արժե դրանք ներառել: Բուսական յուղը պետք է ավելացնել բուսական խյուսերին, իսկ կարագը՝ հացահատիկայիններին, երկուսն էլ՝ 5 գրամ չափաբաժնով։

Սրբել կամ շփել

9 ամսական երեխայի սնուցումը հիմնված է երեխային թանձր սննդին ընտելացնելու վրա։ Եթե ​​պինդ սնունդը ժամանակին չմտցվի լրացուցիչ սննդի մեջ, ապա մեկ տարի անց կարող են խնդիրներ առաջանալ՝ երեխան պարզապես կհրաժարվի նման սննդից։ Երեխայի 9 ամսականում հեմատոգեն սնունդը աստիճանաբար փոխարինվում է պյուրեով։ Երեխայի զարգացումն ու սնունդը տեղափոխվում են նոր փուլ. Նրա ծամելու ապարատը ակտիվորեն զարգանում է, և մարսողական համակարգի զարգացումը խթանելու համար անհրաժեշտ է փոխել հավելյալ սննդի հետևողականությունը։ Դա պետք է արվի ուշադիր և աստիճանաբար: Հիմնականում 9 ամսական երեխաները պատրաստակամորեն ուտում են պատառաքաղով տրորված սնունդ: Բացի այդ, երեխան մեծ հաճույքով կարող է որոշ կտորներ քաշել բերանի մեջ և կրծել դրանք։ Լավ է ձեր երեխային տալ խնձորի, տանձի, թխվածքաբլիթի կամ ընդերքի մի կտոր: Սպիտակ հաց. Մինչեւ 9-րդ ամսվա վերջ երեխային կարելի է առաջարկել խաշած մրգերի կամ բանջարեղենի կտորներ։ Միսը դեռ պետք է սրբել կամ բլենդերով մանրացնել մինչև հեմատոգեն զանգված:

ընտրանքային մենյու

Ինչպես տեսնում եք, երեխան 9 ամսականում ունի շատ բազմազան սննդակարգ: Մանկական ճաշացանկը շատ նման է մեծահասակների ճաշացանկին։

1. Առաջին նախաճաշկաթ (կրծքագեղձ կամ խառնուրդ), եթե երեխան չի բողոքում, առավոտյան սովորական կաթը պահանջելով, կարող եք կեֆիր տալ՝ 180-200 գրամ։
2. Լանչշիլա (հնդկաձավար, բրինձ, գարի) կաթով կամ առանց կաթի` 150 գրամ, մրգային խյուս` 40 գրամ, հյութ, կաթ կամ թեյ` 30 գրամ:
3. ԸնթրիքԲուսական խյուս՝ 150 գրամ, մսի կամ ձկան խյուս՝ 50 գրամ, մի կտոր հաց, հյութ կամ կոմպոտ՝ 50 գրամ։
4. կեսօրյա թեյԿաթնաշոռ՝ 50 գրամ, մրգերի և բանջարեղենի խյուս՝ 50 գրամ, կեֆիր՝ 100-120 գրամ։
5. Ընթրիքկաթ (կրծքի կամ խառնուրդ) - 200-210 գրամ:

Բաղադրատոմսեր

Երեխային (9 ամսական) պետք է տալ միայն թարմ պատրաստված սնունդ։ Ստորև բերված բաղադրատոմսերը նկարագրում են երեխաների հիմնական կերակուրների պատրաստումը: Բաղադրատոմսերի բաղադրիչները կարող են փոխարինվել կամ ավելացվել՝ կախված նրանից, թե որքան բազմազան է երեխայի սննդակարգը: Վատ չէ, եթե տանը կա կրկնակի կաթսա։ Սա մեծապես հեշտացնում է մոր աշխատանքը, և արտադրանքն ավելի լավ է պահպանում սննդանյութերը: Բայց դուք կարող եք անել առանց կրկնակի կաթսայի `երեխայի համար պատրաստում են կաթսայի մեջ փոքր քանակությամբ ջուր փակ կափարիչի տակ:

բանջարեղենի խյուս

Բաղադրիչներ:

• կարտոֆիլ - 50 գրամ;
• գազար - 50 գրամ;
• բրոկկոլի - 100 գրամ;
• ցուկկինի - 100 գրամ;
• բուսական յուղ- թեյի գդալի մեկ երրորդը:

Բանջարեղենը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը և կտրել միջին չափի կտորների։ Մենք նախ գազարն ուղարկում ենք եռացող ջրի մեջ։ Եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի և կարտոֆիլն ու բրոկկոլին ուղարկեք թավայի մեջ։ Ցուկկինը տեղադրվում է վերջին տեղում: Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, պետք է տապակի մեջ բուսայուղ լցնել և 2 րոպե եռալուց հետո անջատել։ Եթե ​​երեխան ուտում է պյուրե սնունդ - հունցել, դեռ սրբել - սրբել հիմնական մասը: Մի քիչ թողեք, որ թուլանա։ Երեխայի ձեռքին կարող եք տալ նաև մի կտոր գազար կամ կաղամբ՝ նա հաճույքով կծամի։

Կաթով հնդկացորենի շիլա

Բաղադրիչներ:

• հնդկաձավար(կամ ալյուր) - 50 գրամ;
• կաթ - 400 միլիլիտր;
• աղ, շաքարավազ - կարող եք օգտագործել մի պտղունց, չեք կարող ընդհանրապես օգտագործել:

Կաթը գնում է վառարան: Երբ այն եռում է, դրան ավելացնում են հնդկաձավար կամ ալյուր։ Եթե ​​ալյուրն օգտագործվում է, ապա այն նախ պետք է խառնել փոքր քանակությամբ կաթի հետ։ Հասցնել եռման աստիճանի, կրակը նվազագույնի հասցնել, ծածկել և եփել մինչև եփվի մոտ 20 րոպե, եփելու վերջում ավելացնել ձեթ, անհրաժեշտության դեպքում կարելի է շիլան աղ և շաքարավազ անել։

Հորթի խյուս բանջարեղենով ապուր

Բաղադրիչներ:

• հորթի միս - 60 գրամ;
• կարտոֆիլ - 50 գրամ;
• գազար - 40 գրամ;
• սոխ - 10 գրամ;
• ծաղկակաղամբ - 60 գրամ;
• բուսական յուղ - թեյի գդալի մեկ երրորդը;
• կանաչի - ըստ ճաշակի:

Հորթի միսը պետք է կտրատել, լցնել սառը ջուրև եռացնել մինչև կիսով չափ եփվի։ Հետո հերթով ավելացնում են բանջարեղեն, սկզբում գազար, հետո սոխ, կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ։ Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, ավելացրեք ձեթ և անջատեք։ Մատուցելիս պետք է կանաչի ավելացնել։

Ինչքան էլ միսը եփվի, երեխայի համար այն մնում է կոշտ։ Ուստի ավելի լավ է ապուրը բլենդերով մանր կտրատել կամ միայն միսը կռկռացնել և բանջարեղենը մանրացնել։

Բրնձի շիլա խնձորով

Բաղադրիչներ:

• բրինձ - 12 գրամ;
• կաթ - 100 գրամ;
• ջուր - 30 միլիլիտր;
• խնձոր - 1-2 հատ;
• կարագ - թեյի գդալի մեկ երրորդը:

Բրինձը պետք է տեսակավորվի և մի քանի անգամ լվացվի։ Կաթը եռացնել և վրան ջուր ավելացնել։ Խառնելիս անհրաժեշտ է բրինձը հեղուկի մեջ ուղարկել։ Ցածր կրակի վրա պետք է խտությունը հասցնել համասեռ զանգվածի։ Խնձորները պետք է մաքրել կեղևից և միջուկից, մանր կտրատել, ավելացնել թավայի մեջ շիլան։ Անհրաժեշտության դեպքում կարելի է նաեւ աղ ու շաքար ավելացնել, եթե խնձորները թթու են։ Եփել ևս հինգ րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ IN պատրաստի շիլաավելացնել կարագ։

Semolina շիլա դդումով

Բաղադրիչներ:

• սեմոլինա - 10 գրամ;
• դդում - 100 գրամ;
• կաթ - 100 միլիլիտր;
• կարագ - թեյի գդալի մեկ երրորդը;
• աղ - 0,5 գրամ;
• շաքարավազ - 5 գրամ:

Դդումը պետք է մաքրել սերմերից և կեղևից, մանր կտրատել։ Եռացնել կաթի մեկ երրորդը և մեջը եփել դդումը մինչև փափկի։ Այնուհետև զանգվածը քսում ենք համասեռ խտության: Սեմոլինախառնել շաքարավազի, աղի և դդմի զանգվածի հետ, ավելացնել մնացած կաթը և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի: Եփելու վերջում ավելացնել կարագը։

Տնական կաթնաշոռ

Բաղադրիչներ:

• Մանկական կեֆիր - 250 միլիլիտր:

Կեֆիրը պետք է լցնել էմալապատ ամանի մեջ և դնել ջրային լոգանք. Մի քանի րոպե անց շիճուկը կսկսի առանձնանալ: Այնուհետեւ պետք է կաթնաշոռը գցել մաղի կամ շղարշի վրա։ Շիճուկը կթափվի՝ թողնելով համեղ նուրբ կաթնաշոռ:

Դրա համար կարող եք պատրաստել մրգային կամ մրգային բանջարեղենի խյուս։

Դդմի և խնձորի խյուս

Բաղադրիչներ:

• խնձոր - 1 հատ;
• դդում - 100 գրամ;
• շաքարավազ - 5 գրամ:

Դդումը պետք է մաքրել սերմերից և կեղևից և կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Խնձորը մաքրում ենք սերմերից և կեղևից և կտրում ավելի մեծ խորանարդիկների։ Լցնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ, վրան մի քիչ շաքար ցանում։ Եփել մի երկու րոպե 25. Եփելու վերջում կարելի է պատառաքաղով հունցել կամ մաղով քսել։

Բոլոր մայրերը հաստատ գիտեն, որ մինչև մեկ տարեկան երեխաները պետք է ստանան լավ ուտելիքպարունակում է բավարար քանակությամբ հանքանյութեր, վիտամիններ և սնուցիչներ:

Կրծքի կաթը գանձ է օգտակար բաղադրիչներ, բայց սկսած վեց ամսականից՝ երեխան այլեւս բավարար չէ . Այդ իսկ պատճառով փուլային ծանոթությունը սկսվում է 6 ամսականիցերեխա մրգերով և բանջարեղենով կարտոֆիլի պյուրեով, հացահատիկային, կաթնաշոռով, մսային ուտեստներով: Նրանք բոլորը բավարարում են երեխայի կարիքները կյանքի երկրորդ կեսից սկսած։

Ժամանակակից մայրերի մեծամասնությունը, չնայած պատրաստի սննդի առատությանը, նախընտրում է երեխաների համար ինքնուրույն պատրաստել: Մինչեւ մեկ տարեկան երեխաների համար ապուրների բաղադրատոմսեր են գտնում ու պատրաստում։

Ինչպես որոշել երեխայի պատրաստակամությունը հավելյալ սննդի նկատմամբ

Յուրաքանչյուր երեխա ունի իր առանձնահատկությունները, և, հետևաբար, նրանք սկսում են կերակրել նրանց տարբեր ժամանակներում: Պատրաստության ընդհանուր նշաններն են.

Լրացուցիչ սնունդը զգուշությամբ ներմուծվում է փոքր չափաբաժիններով՝ նախքան կրծքով կերակրելը: Նախ բավական է մեկ թեյի գդալը, իսկ հետո յուրաքանչյուր ճաշի համար ծավալն ավելանում է 2 անգամ՝ հասցնելով նորմալ վիճակի։

Սկսելով օգտագործել բաղադրատոմսեր մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար, մայրերը պարտավոր են վերահսկել երեխայի արձագանքը: Սնունդը չպետք է դժվարություն առաջացնի կուլ տալու մեջ, այն պետք է լինի ավելի հեղուկ։ Դուք չեք կարող ստիպել երեխային կերակրել:

Ավելի լավ է սկսել հյութերից, իսկ հետո աստիճանաբար ներմուծել բանջարեղենի ու մսի խյուսերը։

Երեխայի համար ապուրներ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Երբ երեխան զարգանում է ըստ ժամանակացույցի, դիետայի առաջին ապուրը կարող է հայտնվել 9-ից 10 ամսականում։ Այնուամենայնիվ, սա չի կարող լինել մեծահասակ օրգանիզմին ծանոթ ուտեստ։ Երեխաների համար կան բաղադրատոմսեր և պատրաստման սկզբունքներ.

Եթե ​​ապուրը երեխային տալիս եք կանոններին համապատասխան, ապա կարող եք հույս դնել օրգանիզմի վրա դրական ազդեցության վրա։

Ապուրների համար արգանակ պատրաստելու կանոններ

Զբաղվելով 10-12 ամսական երեխայի համար ապուր պատրաստելով՝ պետք է ճիշտ եփել արգանակը։ Որոշ մայրեր իրենց երեխաների համար ձկան ապուրի նման մի բան են պատրաստում, սակայն մանկաբույժներն արգելում են դա։ Արգանակը պետք է լինի մսի կամ բանջարեղենի վրա.

մսի արգանակ

1. 10 ամսական երեխայի համար եփած ապուր մսի արգանակերրորդ ջուր, մինչև 1,5 տարի՝ երկրորդ ջրի վրա։ Միսը օգտագործվում է մաքուր՝ առանց ոսկորների, մաշկի և աճառի։ Յուրաքանչյուր մոտեցմամբ այն եփում են առնվազն 2 ժամ։
2. 2 բաժակ ջրի համար բավական է մի կտոր միս վերցնել։ Առաջին եռումից հետո կեսը կտրատում են ու դրանից տրորում (եթե ավելացնում են ճաշատեսակին)։
3. Եփելու ընթացքում փրփուրը ձևավորվելիս հանվում է, որպեսզի բաղադրությունը դառը հետհամ չստանա։

բանջարեղենի արգանակ

Երեխան ընտելանալուց հետո ավանդական արգանակ, արժե փորձել նրան համակցված կոմպոզիցիա տալ։ Մսի արգանակի վերջին ջրի մեջ մի կտոր նեխուրի արմատ կամ մաղադանոս լցրեք։

Ապուրներ տարբեր տարիքի երեխաների համար (մինչև մեկ տարի)

Ապուր 5-6 ամսական երեխայի համար

Նորածինների համար առաջին ապուրը թույլատրվում է տալ 5 ամսականում։ Այն պատրաստված է բարձրորակ թարմ արտադրանքներից, մասնավորապես.

• 70 գ գազար;
• 55 գ կարտոֆիլ;
• 10 գ չոր ոլոռ;
• աղ.

Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանում է, մաքրվում է կեղևից և մանր կտրատում: Սիսեռը լվանում են և լցնում սառը ջրով, այնուհետև մի քանի ժամ շոգեխաշում են։ Արդյունքում արգանակը ֆիլտրացված է, ընտրվում է բանջարեղենը: Ապուրին աղ են ավելացնում և բերում եռման աստիճանի։

Երեխային կերակրելուց առաջ արժե ապուրի մեջ մի քիչ կարագ ավելացնել։

Ապուր 6-7 ամսական երեխայի համար

Երբ երեխան մեծացավև սկսեց լավ սնվել, սննդակարգում կարող եք ավելացնել հետևյալ ապուրը.

• 200 գ ծաղկակաղամբ և ցուկկինի;
• 200 մլ ջուր;
• 3 մլ աղի լուծույթ:

Պատրաստման հեշտությունը կդիմի յուրաքանչյուր մայրիկի: Բանջարեղենը կտրատում են խորանարդի մեջ և եփում։ Այնուհետև զանգվածը մանրացնում են բլենդերով մինչև հարթ: Պատրաստի կերակուրկարող է տրվել երեխային.

Ապուր 9-10 ամսական երեխայի համար

Ինը ամսական բաղադրատոմսը կարող է պարունակել գազար, կարտոֆիլ, սոխ, դդում, դդում և ոլոռ: Մենք առաջարկում ենք լյարդի ապուրի բաղադրատոմս.

Բանջարեղենը լավ լվանում է, մաքրվում է կեղևից և կտրատում: Լյարդը, սոխն ու գազարը ուղարկվում են թավայի մեջ, լցնում ջրով, եփում և ավելացնում կարտոֆիլ։

Ապուրը եփում են մոտ 10 րոպե, իսկ հետո այնտեղ ուղարկում են կաղամբն ու ցուկկինին։ Զանգվածը եփում են մոտ 7 րոպե։ Ապուրն անջատում են, սառեցնում ու բլենդերով մանրացնում։ Պատրաստի ուտեստի մեջ մի քիչ կարագ և սամիթ դրեք։

Ապուր 11-12 ամսական երեխաների համար

Այս տարիքում երեխաներն ունեն իրենց ատամները, և, հետևաբար, ապուրը չի կարելի մանրացնել: Բավական կլինի բաղադրիչները պատառաքաղով փափկացնել, որպեսզի պինդ մասնիկներ մնան։ Սա կօգնի երեխային սովորել ծամել սնունդը:.

Եթե ​​կաթնամթերքի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիա չկա, ապա արժե առողջը պատրաստել։ թեթեւ ապուր. Կամ օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը.

• 1 կտոր սպիտակ հաց;
• 200 գ լյարդ (հավ);
• 1 գազար;
• 1 կարտոֆիլ։

Լյարդը լավ լվանում է և ազատվում ֆիլմից. Մանր կտրատել և 30 րոպե թրջել ջրի մեջ։ Մի կտոր հացը թաթախում են կաթի մեջ, ավելացնում լյարդին ու այս զանգվածը մանրացնում են մսաղացի մեջ։

Կարտոֆիլն ու գազարը խաշում են, բանջարեղենը բլենդերով կտրատում, իսկ արգանակն այնուհետև ուղարկվում է խառնուրդի մեջ։ Այնուհետև այնտեղ ուղարկվում է աղացած լյարդ և մի քիչ աղ։ Եթե ​​ապուրը շատ թանձր է, այն բարակեք կաթով։

Օրիգինալ և առողջարար բաղադրատոմսեր մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար

Ապուր - կարևոր ուտեստերեխաների սննդակարգը, քանի որ այն արագ ներծծվում է ստամոքսի կողմից և դրականորեն է ազդում օրգանիզմի վրա։ Արգանակը համարվում է ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը, ուստի հատուկ ուշադրություն է դարձվում դրա պատրաստմանը։

Բրոկկոլիով ապուր

Այս տեսակի կաղամբը շատ օգտակար էքանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ:

• 60 գ բրոկկոլի;
• 1 կարտոֆիլ;
• ½ գազար և լոլիկ;
• աղ եւ դափնու տերեւ ըստ ճաշակի:

Սոխը մանրացված է և տապակված։ Մնացած բանջարեղենը լավ լվանում են։, կտրատել շերտ, իսկ կաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերի։ Մոտ 500 մլ ջուր լցնում են թավայի մեջ, եփում ու այնտեղ ուղարկում կարտոֆիլ ու գազար։ Ապուրը պետք է եռա մոտ 5 րոպե։ Այնուհետև սոխն ու բրոկկոլին ուղարկում են այնտեղ, ապուրը եփում են ևս տասը րոպե։ Խոհարարության ավարտից մոտավորապես 2 րոպե առաջ ապուր են ուղարկում լոլիկը, աղը և դափնու տերեւը։

դդումի ապուր նորածինների համար

Պարզ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ցանկության դեպքում դրան ավելացնել կրեմ և գազար։. Նրանք համեմունք են ավելացնում համին:

• 500 գ դդում;
• 2 կարտոֆիլ;
• ½ սոխ;
• աղ.

Դդումը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում: Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրում կեղևը և կտրատում. Բանջարեղենը դնում են կաթսայի մեջ, լցնում ջրով կամ բանջարեղենի արգանակով, եփում, ապա մի քիչ աղ են ավելացնում։ Կազմը եփում են մոտ կես ժամ։ Այնուհետև բաղադրիչները բլենդերով մանրացրեք և ապուրը նորից դրեք վառարանի վրա, որպեսզի այն եռա, իսկ հետո կարող եք անջատել։

Ապուր հնդկաձավարով

Սնուցման ոլորտի մասնագետների մեծամասնության կարծիքով՝ հնդկաձավարը ամենադիետիկն է օգտակար ապրանք. Երեխաների սննդակարգում հացահատիկ ավելացնելով՝ մայրերը երեխային ապահովում են օգտակար բաղադրիչների մի ամբողջ շարք։

Եթե ​​թռչունը երիտասարդ է, բավական է, որ կուրծքը եռա 30 րոպե։ Հիշեք, որ ապուրի փշրանքները եփում են երրորդ արգանակի վրա։ Այդ պատճառով եռալուց հետո արգանակը քամում են և նոր ջուր լցնում։

Մինչ հավի միսը եփում է, պատրաստեք բանջարեղեն և հացահատիկ: Հնդկաձավարը լավ լվանում է, գազարը քսում են, սոխն ու կարտոֆիլը կտրատում։ Պատրաստի բաղադրիչները լցնում են արգանակի մեջ և աղում. Վերջում ապուրը շաղ են տալիս խոտաբույսերով։

Ապուր հնդկահավով

Հնդկահավի միսը շատ օգտակար է, և, հետևաբար, մինչև 1 տարեկան երեխաների համար նախատեսված ապուրներում բաղադրատոմսերը հաճախ պարունակում են այս բաղադրիչը:

• 100 գ հնդկահավի ֆիլե;
• Բրոկոլիի և ծաղկակաղամբի 10 ծաղկաբույլեր;
• 1 սոխ և գազար;
• 2 կարտոֆիլ;
• 1 լիտր ջուր;
• աղ.

Միսը լվանում են, լցնում ջրով ու եփում։ Արգանակը քամում են և ավելացնում նոր ջուր։ Աղած արգանակը եփում է մոտ 30 րոպե։ Սոխը մանր կտրատում ենք խորանարդի մեջ, իսկ գազարը՝ շրջանակների։ Մոտ 10 րոպե կաղամբը պահում են աղաջրի մեջ և տեսակավորում ծաղկաբույլերի մեջ։ Կարտոֆիլները լվանում են և կտրատում շերտ։

Պատրաստի արգանակը ֆիլտրում են ու միսը հանում, որ սառչի, հետո կտորների կտրում։ Կարտոֆիլը ուղարկվում է արգանակի մեջ և եփում մոտ 8 րոպե, ապա այնտեղ գցում են սոխն ու գազարը, եփում և եփում մոտ 3 րոպե։ Կաղամբը արգանակի մեջ մտնելուց հետո այն պետք է եփել 5 րոպե։ Հնդկահավն ավելացնում են, բերում եռման աստիճանի և մատուցում պատրաստի ապուրը։

Ի վերջո

Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ այն մասին, թե ինչպես պատրաստել ապուրներ նորածինների համար ըստ տարբեր բաղադրատոմսեր. Ընտրեք մեկը, որը ձեզ և ձեր երեխային ամենաշատն է դուր գալիս: Փորձեք պահպանել սննդակարգը բազմազան և, հետևաբար, պարբերաբար փոխեք հեղուկ սնունդը:

Ձեր երեխային կերակրեք առողջ և համեղ, որպեսզի նա նորմալ զարգանա:

ԱՀԿ-ի առաջարկությունների համաձայն՝ 9 ամսական երեխայի մենյուի ընտրանքները արհեստական ​​և կրծքով կերակրելըունեն տարբերություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսերում: Արհեստական ​​երեխայի օրգանիզմը լրացուցիչ վիտամինների կարիք ունի, ուստի նրա համար կերակրման շրջանը սկսվում է ավելի վաղ տարիքից և ուղեկցվում է առանձին ապրանքների սպառման տեմպի աստիճանական աճով։

Որն է երեխայի ճաշացանկը

Ինը ամսական երեխայի ամենօրյա մենյուում գերակշռում է կրծքի կաթը կամ կաթնախառնուրդը: Ճիշտ սնուցում 9 ամսական երեխային պետք է ուղեկցվի անհատական ​​սննդակարգ։ Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս պահպանել օրական 5 անգամյա սնունդ՝ յուրաքանչյուր 4 ժամը մեկ ընդմիջումով։Լրացուցիչ սննդի ներմուծումը չափազանց կարևոր է։ Բանջարեղենի խյուսին և հացահատիկային շիլաներին ծանոթանալուց հետո ամենօրյա ճաշացանկը պետք է համալրվի թթու-կաթնային խառնուրդներով և մսային ուտեստներով։

Սնուցման առանձնահատկությունները

Ըստ մանկաբույժների միջազգային ասոցիացիայի տվյալների՝ երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի դեպքերի 30%-ը ախտորոշվում է մինչև մեկ տարեկան երեխաների մոտ։ Արյան մեջ հեմոգլոբինի նվազումից խուսափելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ հավասարակշռել երեխայի սնունդը՝ հագեցնելով ճաշացանկը։ առողջ սնունդօգտակար հետքի տարրերի առավելագույն պարունակությամբ: Տարին մոտ, լրացուցիչ սննդի օրական ընդունումը կազմում է 1000-1200 մլ։ 9 ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է ներառի տարբեր խտության սնունդ՝ 2 անգամ հեղուկ և 3 անգամ հաստ։ Նորմալ երեխայի քաշի դեպքում գիշերային կերակրումը պետք է չեղարկվի:

Դիետա

Սնուցման որոշակի ժամանակացույցը կվերացնի չափից շատ ուտելու հետևանքով մարսողական տրակտի խանգարման վտանգը, կբարելավի ցերեկային և գիշերային քունը.

Որքա՞ն պետք է ուտի երեխան 9 ամսականում

Մանկաբույժների կողմից առաջարկվող սննդի օրական քանակությունը կօգնի 9 ամսականում երեխայի համար ստեղծել օրական օպտիմալ ճաշացանկ, հեռացնել նրան գիշերային կերակրումից։ 6-ից 12 ամսական սննդի օրական քանակությունը պետք է կազմի մարմնի քաշի 1/8-1/9-ը։ Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ յուրաքանչյուր երեխա անհատական ​​է, սննդի առաջարկվող քանակությունը ուղեցույց է, որը թույլ է տալիս հասկանալ, թե ինչպիսին պետք է լինի երեխայի ամենօրյա սննդակարգը 9 ամսականում.

Ինչ կերակրել երեխային 9 ամսականում

Բացի կրծքի կաթից, կաթի խառնուրդներից, ձավարեղենից, 9 ամսական երեխայի ամեն օրվա ճաշացանկը պետք է ներառի միս և. ձկան ուտեստներ. Ծնողները պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն կենդանական և բուսական ծագման յուղերի օգտագործմանը, որոնք պարունակում են անհրաժեշտ քանակությամբ հանքային հետքի տարրեր և վիտամիններ։ Կարագը լավագույնս ավելացվում է հացահատիկի մեջ: Ձիթապտղի, կտավատի, քնջութի և եգիպտացորենի յուղերը լավ համադրվում են բուսական խյուսի հետ։

տալով կաթնամթերքհետևում է խիստ սահմանափակ քանակությամբ: Բժիշկ Կոմարովսկին առաջարկում է կեֆիրն ու կաթնաշոռը ներմուծել զգուշությամբ՝ սկսած նվազագույն չափաբաժնից։ Դրանք պարունակում են սպիտակուցի բարձր խտություն, որը դժվար է կլանել երեխայի օրգանիզմը։ Արդյունքում երիկամների վրա բեռ է առաջանում։ Կով և այծի կաթպետք է նոսրացնել ջրով: Օպտիմալ է այն օգտագործել հացահատիկի պատրաստման համար։

Ճաշացանկ ինը ամսական կրծքով կերակրվող երեխայի համար

Ավելի մոտ տարին, մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս աստիճանաբար երեխային ընտելացնել մեծահասակների առողջ սննդին։ Երեխայի մեկ շաբաթվա սննդակարգն ամբողջությամբ կախված է նրա օրգանիզմի ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններից։ Կարևոր է հաշվի առնել ալերգիկ ռեակցիաները և փշրանքների պահվածքը հաջորդ կերակրումից հետո: Ցանները, փքվածությունը, կոլիկը կամ վատ քունը ոչ ճիշտ ընտրված մթերքների մասին են: ԱՀԿ-ի առաջարկությունների համաձայն՝ 9 ամսական երեխայի յուրաքանչյուր օրվա ճաշացանկը պետք է ներառի.

մրգային հյութեր	50 մլ
մրգային խյուս	70 գ
Կաթնաշոռ	50 գ
Դեղնուց	կեսը
բանջարեղենի խյուս	200 գ
Կաշի	200 գ
Միս	70 գ
Ձուկ	40 գ
Կեֆիր	150-180 գ
Հաց	5 գ
Թխվածքաբլիթ	15 գ
Կարագ	6 գ
Բուսական յուղ	5 գ

Ճաշացանկ 9 ամսականում` արհեստական ​​կերակրմամբ

Երեխայի արհեստական ​​կերակրման ժամանակ սննդակարգը տարբերվում է լրացուցիչ սննդի ավելի վաղ ներմուծումից և որոշ ապրանքների ծավալից։ Դա պայմանավորված է երեխայի օրգանիզմի հանքանյութերի և վիտամինների ավելացված կարիքով: Վեց ամսականից մանկական սնունդը լրացվում է մսի խյուսև կաթնամթերք:Ստորև ներկայացված է ԱՀԿ-ի կողմից առաջարկվող սննդի ընդունման առավելագույն քանակությունը.

ընտրանքային մենյու

Ինը ամսական երեխայի դիետան հագեցած է մի շարք ապրանքներով, որոնցից դուք կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ. Ատամների հայտնվելով նորածինների սնուցումը կարող է բազմազան լինել կոլոլակ, շոգեխաշած ձկան տորթեր. Կոլոլակ պատրաստելու գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Դրանք պետք է հունցել պատառաքաղով՝ մատուցելով 100 գրամ բանջարեղենային խյուս։

Տարին ավելի մոտ՝ երեխան լավ է տարբերում համը և արձագանքում հոտերին, հետևաբար, ճաշացանկ կազմելիս կարևոր է առաջնորդվել իր անձնական սննդի նախասիրություններով։ Մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս կտրականապես բացառել այն ապրանքը, որն իրենց դուր չի գալիս, պարբերաբար այն ավելացնել այլ ուտեստների մեջ և հնարավորություն տալ երեխային լավ համտեսել դրանք։ Իրենց փոքրիկներին կրծքով կերակրող մայրերը նկատում են, որ փոքրիկը հրաժարվում է որոշ ուտելիքներից՝ ցուկկինի, բրոկկոլի, ձուկ կամ տավարի միս։ Սրա մեջ վատ բան չկա։ Փշրանքների մարմինը կրծքի կաթով ստանում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները։

Խոհարարությունը պարզեցնելու համար կարող եք հիմք ընդունել մոտավոր մենյու.

• Վաղ նախաճաշ՝ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ՝ 200 մլ;
• Նախաճաշ՝ կաթնամթերք վարսակի ալյուր- 150-180 գ, դեղնուցի կեսը, մրգային հյութ- 30 մլ;
• Ընթրիք: Բանջարեղենով ապուրկամ խյուս - 150 գ, միս կամ ձկան խյուս- 40 գ, կրծքի կաթ կամ կեֆիր - 50 մլ;
• Ընթրիք՝ կաթնաշոռ – 50 գ, մրգային խյուս- 50 գ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ կամ բնական մածուն - 100-150 մլ;
• Ուշ ընթրիք՝ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ՝ 200 մլ։

Բաղադրատոմսեր 9 ամսական երեխայի համար

Երեխայի դիետայում հիմնականը օգտակար հետքի տարրերի առավելագույն պարունակությունն է: Առողջ նորածինների ամենօրյա ճաշացանկը պետք է ներառի եռացնելու, շոգեխաշելու կամ շոգեխաշելու միջոցով եփած մի շարք ուտեստներ: Սուպերմարկետների դարակներում մանկական կեֆիրի, մածունի և կաթնաշոռի հսկայական տեսականի է։ Օգտագործելով բակտերիալ նախուտեստներ, դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական տնական ֆերմենտացված կաթնամթերքը:

Ապուրի բաղադրատոմսեր

Երեխայի համար առաջին ուտեստը պետք է եփվի բանջարեղենի արգանակի մեջ՝ պատրաստի ապուրին ավելացնելով մսի կամ ձկան փոքր մասերը։ Բանջարեղենից կարող եք օգտագործել գազար, կարտոֆիլ, բրոկկոլի, սոխ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբև դդում:Ապուրի բաղադրատոմսերը ներառում են.

• Ապուրի խյուս լյարդով. Բանջարեղենի արգանակի մեջ ավելացնել նախապես եփած հավի լյարդ. Մանրացրեք բլենդերով, համեմեք կարագև սամիթ:
• Ապուր բրնձով և բրոկկոլիով. Եփել բրինձն ու բանջարեղենը։ Բոլոր բաղադրիչները մաղով մանրացնել, դնել բանջարեղենի արգանակի մեջ և եռացնել։ Անջատելուց առաջ ավելացրեք կրծքի կաթ կամ խառնուրդ:
• Դդմի ապուր. Եփել մինչև եփվի 100 գ կեղևավորված դդում, կես փոքր գազար, մեկ կարտոֆիլ։ Պատրաստի բանջարեղենը մանրացնել բլենդերով, նոսրացնել արգանակով և ավելացնել մեկ գդալ ձիթապտղի յուղ։

Կաթնային շիլա

Նախաճաշի փշրանքների սննդակարգում կաթնամթերքի շարքում հացահատիկները պետք է լինեն՝ հնդկաձավար, ցորեն, գարի, բրինձ, եգիպտացորեն և վարսակի ալյուր: Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս ձավարեղեն ներմուծել օրական մեկ գդալ: մեջ սնձան առկայություն ցորենի ձավարեղենկարող է ալերգիա առաջացնել. Շիլան պետք է եփել առանց շաքարի։ Համը դիվերսիֆիկացնելու համար ճաշատեսակը պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել կարագ, մրգի կտորներ կամ խյուս.

• Վարսակի ալյուր մրգերով. Կես բաժակ կաթ կամ ջուր կպահանջվի ¼ բաժակ վարսակի ալյուր. Եփել 7-10 րոպե, ապա ավելացնել մանր կտրատած սալորը կամ բանանը։ Ավելի լավ է խնձորը մանր քերիչով քերել։
• Դդումով բրնձի շիլա. 100 գ դդումը եռացրեք 10-15 րոպե։ Ավելացնել կաթ, 30 գ բրինձ և եփել մոտ 20 րոպե։ Պատրաստի ուտեստը համեմել կարագով։ Թույլատրվում է ավելացնել 20-30 գրամ կաթնաշոռ։
• Հնդկացորենի շիլա չորացրած ծիրանով. եռալ հնդկացորենի շիլա. Չորացրած ծիրանի վրա լցնել եռացրած ջուր և եփ գալ մինչև փափկի: Կաթի մեջ ավելացնել հնդկաձավարն ու չորացրած ծիրանը, եռացնել, բլենդերով մանրացնել։

Տեսանյութ

Կյանքի 10-րդ ամսում երեխայի սնունդը պետք է լինի հավասարակշռված և առողջ։ Այս տարիքում երեխան, անկախ կերակրման տեսակից, արդեն ուտում է կաթնամթերք, ձուկ, մրգեր, միս ու բանջարեղեն։ Էլ ի՞նչ կարող է ուտել երեխան և ինչպես պատրաստել մեկ շաբաթվա ճաշացանկ:

Սնունդ և դիետա 9 ամսական երեխայի համար

Ինը ամսականում երեխան ուտում է մեծահասակների սեղանի գրեթե բոլոր ապրանքները: Մանկական ճաշացանկը բազմազան է և սննդարար: Կյանքի տասներորդ ամսում երեխան դեռևս գոհ է մոր կաթով կամ հարմարեցված կաթի խառնուրդով առավոտյան և երեկոյան: Այն մասին, թե ինչ ապրանքներ կան արդեն երեխայի մենյուում, և որոնք պետք է ներմուծվեն լրացուցիչ սննդի մեջ, ավելին:

• Բանջարեղեն.Այժմ փոքրիկն արդեն ուտում է ցուկկինի, կարտոֆիլ, սոխ, ծաղկակաղամբ, գազար, դդում և կանաչ ոլոռ։ Կյանքի տասներորդ ամսում երեխային կարելի է ճակնդեղ առաջարկել, եթե, իհարկե, նա աթոռի հետ կապված խնդիրներ չունի։ Չէ՞ որ ճակնդեղն ունի ընդգծված լուծողական ազդեցություն։ Բացի այդ, բրոկկոլին կարելի է ներառել երեխայի ճաշացանկում։ Սա շատ օգտակար մթերք է, որն իր բաղադրության մեջ ունի շատ օգտակար նյութեր, որոնք կենսական նշանակություն ունեն աճող օրգանիզմի համար։ Պարզապես մի եփեք այս բանջարեղենի հիման վրա ապուրներ: Բրոկկոլի եփելիս արգանակի մեջ արտանետվում են թունավոր բաղադրիչներ։ Ճակնդեղն ու բրոկկոլին կարելի է մատուցել որպես խյուս, ինչպես նաև ավելացնել ապուրներին և մսային ուտեստներ. Այն օրը, երբ երեխան պետք է ուտի 200 գ բանջարեղեն։
• Միս.Այս ընթացքում երեխան արդեն ուտում է հնդկահավի, նապաստակի, հորթի միս։ Եթե ​​այս տեսակի միսը լավ է հանդուրժում փոքրիկը, ապա ինը ամսականում դուք պետք է նրան ծանոթացնեք հավի, տավարի, խոզի և ձիու մսի հետ: Միսը մատուցում են սուֆլեի տեսքով, ավելացնում բանջարեղենի խյուսերին, դրա հիման վրա եփում են ապուրներ, արգանակներ։ Օրը երեխան պետք է ուտի 60-ից 70 գրամ միս։

• Մրգեր և չոր մրգեր.Մրգերից թույլատրվում է սալոր, կանաչ խնձոր, տանձ, դեղձ, ծիրան, չրեր, բանան, սև հաղարջ, դեղին։ Եթե ​​երեխան ալերգիա չունի, ապա այս տարիքում նրան կարելի է ծանոթացնել փշահաղարջին, կարմիր հաղարջին։ Մրգերը պետք է մատուցել խյուսի տեսքով, ավելացնել մածուն, կաթնաշոռ։ Օրը երեխան պետք է ուտի 90-ից 100 գ մրգային խյուս։
• Կաշի.Կյանքի տասներորդ ամսում, բացի արդեն ծանոթ բրնձից, եգիպտացորենից, հնդկաձավարից, գարիից, վարսակի ալյուրից, երեխային ծանոթացնում են մանանան և. մարգարիտ գարի. Հացահատիկի պատրաստման հիմքը ջուրն է, մայրական կաթը կամ կաթի խառնուրդը։ Հացահատիկները եփում են, ապա մանրացնում բլենդերով։ Շիլաները մատուցում են մրգերով՝ խաշած դեղնուցև բանջարեղեն: Այս տարիքի օպտիմալ նորման 200 գ է:
• Ըմպելիքներ.Այս պահին երեխան օգտագործում է մաքրված կամ եռացրած ջուր, բանջարեղենից և մրգերից պատրաստված հյութեր (կիսով չափ ջրով նոսրացված)։ Բացի այդ, երեխային առաջարկվում են չամիչի, դոնդողի հիմքով եփուկներ, ինչպես նաև չորացրած մրգերից պատրաստված կոմպոտ (առանց շաքարի ավելացման): Պարտադիր չէ երեխային կով տալ կամ կյանքի տասներորդ ամսում, քանի որ այդ մթերքները դժվարամարս են երեխայի օրգանիզմում։

• Կանաչապատում.Կանաչը օգտակար տարրերի և վիտամինների իսկական պահեստ է։ ինը ամսական երեխակարող եք նախ ներմուծել սամիթ և մաղադանոս: Իր հումքի տեսքով այս կանաչապատումը դեռ չի սպառվում, բայց ներմուծվում է ճաշատեսակի պատրաստման մեջ մանրացված տեսքով: Օրական նորման 5 գ է։
• Ձուկ.Եթե ​​երեխան դեռ սնվում է մոր կաթով, ապա ձուկը ներմուծվում է միայն հիմա՝ ինը ամսականում։ Արհեստական ​​երեխան սկսում է այս ապրանքն ուտել մեկ ամիս շուտ։ Ծանոթությունը պետք է լինի դիետիկ սորտեր ծովային ձուկ- խարույկ, ցուպիկ, թմբուկ, թրթուր: Եթե ​​ալերգիա չկա, ապա երեխաների սեղանին կարելի է մատուցել ձողաձուկ, պիրկ ու սաղմոն։ Ձուկը ավելացնում են բանջարեղենի խյուսին, ապուրներին, մատուցում որպես սուֆլե և կարտոֆիլի պյուրե։ Երեխան պետք է օրական 40 գ-ից ոչ ավել ձուկ ուտի։ Ճաշատեսակը խորհուրդ է տրվում օգտագործել շաբաթական երկու անգամ։
• Կաթնամթերք.Ինը ամսականում երեխան արդեն վայելում է կաթնաշոռը (նորման 50 գ) և բնական յոգուրտկամ կեֆիր (200 մլ): Համը դիվերսիֆիկացնելու և բարելավելու համար դրանց ավելացնում են մրգեր և չրեր։

Էլ ի՞նչ կարող եք տալ երեխային 9 ամսականում:

Կյանքի տասներորդ ամսում փշրանքները կարելի է ավելացնել ճաշատեսակներին.

• բուսական յուղ (5 մլ);
• կարագ (2,5 գ);
• կոտրիչ կամ թխվածքաբլիթներ (15 գ);
• դեղնուց (կես շաբաթ);
• հաց (10 գ):

Ամենօրյա դիետա կրծքով կերակրման և արհեստական ​​կերակրման համար

Հարկ է նշել, որ մոր կաթ ուտող և կաթնախառնուրդ ուտող երեխաների սննդակարգը չի տարբերվում: Ահա թե ինչպիսին պետք է լինի ինը ամսական երեխայի ամենօրյա սննդակարգը.

Նմուշային մենյու շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար

Փշրանքների համար կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ։ Ահա մեկ շաբաթվա օրական մենյուի օրինակ՝ երեխայի առաջին (նախաճաշ թիվ 1) և վերջին կերակրումը (ընթրիք)՝ կրծքի կաթ կամ մանկական կաթնախառնուրդ:

Շաբաթվա օր	ճաշ	Ինչ կարելի է առաջարկել փոքրիկին
Երկուշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Սեմոլինայի շիլա չորացրած մրգերով (150 գ), կաթնաշոռ դեղձի միջուկով (50 գ), տանձի խյուս (50 գ):
	Ընթրիք	Կաղամբ-դդմի խյուս (180 գ), հնդկահավի մսով մուս (70 գ), 1/2 դեղնուց, կոմպոտ (150 մլ), հաց.
	կեսօրյա թեյ	Տնական յոգուրտ (100 գ), հնդկացորենի շիլա (50 գ), կանաչ խնձորի խյուս (50 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ(5 գ):
Երեքշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Հնդկացորենի շիլա դդումով (100 գ), սալորի խյուս (50 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ):
	Ընթրիք	Կարտոֆիլի ապուր կոլոլակներով սոխով, կաղամբով, գազարով, դեղաբույսերով (200 գ), տանձի և դեղձի խյուս (50 գ), հաց։
	կեսօրյա թեյ	Մանկական կեֆիր (100 մլ), վարսակի ալյուր (100 գ), ջեռոցում թխած կանաչ խնձոր։
չորեքշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Բրնձի պուդինգ (100 գ), ժելե (50 գ), կաթնաշոռի սուֆլե(50 գ):
	Ընթրիք	Դդմի ապուր (200 գ), ձկան տորթեր(50 գ), մրգային հյութ (50 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Տնական յոգուրտ (100 մլ), եգիպտացորենի շիլատանձի և խնձորի (100 գ) կրեկերով։
հինգշաբթի	Նախաճաշ թիվ 2	Վարսակի ալյուր հատապտուղներով (100 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ), թակած սալորաչիր։
	Ընթրիք	Բուսական խյուս բրոկկոլիից և նապաստակի մսից (200 գ), դեղձի խյուս (50 գ), մրգային հյութ (80 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Կեֆիր երեխաների համար, բրնձի շիլա (100 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ (5 գ):
Ուրբաթ	Նախաճաշ թիվ 2	Եգիպտացորենի շիլա տանձով (100 գ), մանկական կաթնաշոռ (50 գ), տանձի խյուս (50 գ):
	Ընթրիք	Հավի ապուր (200 գ), տանձի խյուս (50 գ), հատապտուղների հյութ (70 գ), հաց (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Տնական յոգուրտ (150 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ (5 գ), գարու շիլա (100 գ):
շաբաթ օրը	Նախաճաշ թիվ 2	Հնդկացորենի շիլա դեղձով (100 գ), կաթնաշոռ երեխաների համար (50 գ), մրգային հյութ։
	Ընթրիք	Խյուս ցուկկինից, գազարից, հնդկահավի միսից (200 գ), հատապտուղներով թխած խնձորից, հացից (5 գ):
	կեսօրյա թեյ	Կեֆիր (150 մլ), կրեկեր, վարսակի ալյուր (100 գ), խնձորի սոուս(50 գ):
Կիրակի	Նախաճաշ թիվ 2	Դդումով գարու շիլա (100 գ), սալորով կաթնաշոռ (50 գ), մրգային ժելե։
	Ընթրիք	Բանջարեղենով ապուր ճակնդեղով (180 գ), ձկան խյուս (50 գ), դեղձի և տանձի մրգային խյուս (50 գ), կոմպոտ (100 գ):
	կեսօրյա թեյ	Յոգուրտ հետ տանձի խյուս(150 գ), մանկական թխվածքաբլիթներ, հնդկացորենի շիլա (100 գ):

Ինչպես ստեղծել ձեր սեփական ճաշացանկը

Բանջարեղենային, թթու-կաթնային, մրգային, հացահատիկային, ձկան և մսային կերակրատեսակները պարտադիր կերպով ներառված են ամեն օր փշրանքների սննդակարգում։ Նման ճաշացանկը կուժեղացնի երեխայի իմունիտետը՝ հագեցնելով օրգանիզմը կենսական նշանակություն ունեցող նյութերով։ Ավելի լավ է երեխայի համար նախապես ճաշացանկ պատրաստել։ Սա շատ ժամանակ կխնայի արդեն զբաղված մայրիկի համար: Ահա ևս մի քանի օգտակար խորհուրդներ:

1. Նախաճաշը պետք է լինի սննդարար. Շիլան ու կաթնաշոռը երեխային առավելագույն էներգիա ու ուժ կտան։ Այնուամենայնիվ, եթե այդ ապրանքները սառնարանում չեն, դա նշանակություն չունի: Առավոտյան կարող եք երեխային միս, բանջարեղենային խյուս, ձկան ուտեստներ առաջարկել։ Նրանցից հետո լավ է սեղանին մատուցել մրգային խյուս և համեղ խմիչք- կոմպոտ, ժելե կամ հյութ՝ պատրաստված մրգերի և հատապտուղների հիման վրա։
2. Ճաշին մատուցել միս (ձուկ) և բանջարեղեն։ Դրանից հետո երեխան կարող է ցանկանալ քաղցրավենիք ուտել: Մի մերժեք նրան այս հաճույքը: Մատուցել մրգային ուտեստներ։
3. Կեսօրվա խորտիկի համար առաջարկեք կաթնաշոռ մրգերով, չորացրած մրգերով կամ հատապտուղներով: Համոզվեք, որ այս պահին երեխային կերակրեք կեֆիրով կամ բնական մածունով: Որպես հավելում, թխվածքաբլիթները կամ կոտրիչները կատարյալ են:
4. Ամենօրյա սննդակարգում ներառված ապրանքները չպետք է կրկնվեն։

Տեսանյութ 9 ամսական երեխային կերակրելու մասին

Կարդացեք նաև սնուցման և զարգացման մասին հոդվածներ.

Ինչպես կերակրել երեխային ինը ամսականում - ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Ահա ամենաշատը պարզ բաղադրատոմսերսնունդ 9 ամսական երեխաների համար.

Եգիպտացորենի շիլա տանձով

• 1 փ. լ. եգիպտացորենի ձավարեղեն;
• 1 բաժակ ջուր;
• տանձ.

Շիլան եռացրեք մինչև փափկի (թեթև կրակի վրա եռալուց քառորդ ժամ հետո)։ Տանձը ողողում և մաքրում ենք, քսում քերիչով։ Ավելացնել եփած շիլա:

Հնդկացորենի շիլա դդումով

• հնդկաձավար - 50 գ;
• ջուր - 100 մլ;
• դդում - 50 գ.

Հնդկաձավարը եփել մինչև փափկի՝ եռալուց 10-12 րոպե հետո։ Դդումը մաքրել և եռացնել (20 րոպե), կտրատել, ավելացնել շիլան։ Ճաշատեսակը լցնել յուղով։ Անհրաժեշտության դեպքում մանրացնել բլենդերի մեջ։

Թխած խնձոր հատապտուղներով

• կանաչ խնձոր;
• հաղարջ, մի քանի կեռաս:

Խնձորի մեջտեղում անցք բացեք և ավելացրեք Սեւ հաղարջև բալ: Խնձորը դնել փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 20 րոպե (ջերմաստիճանը 150-160 աստիճան)։

Բրնձի պուդինգ

• 2 ճ.գ. լ. բրինձ
• 300 մլ ջուր;
• ձու;
• մեկ կանաչ խնձոր;
• կարագ.

Եփել բրինձը մինչև եփվի (շիլան պետք է հաստ լինի): Սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից։ Առաջինը հարել հաստ փրփուրի մեջ։ Խնձորը մանրացնել քերիչով (առանց կեղևի)։ Բրինձը խառնել դեղնուցի և խնձորի հետ։ Մեղմորեն լցնել սպիտակուցը: Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցը։ Եփել 20 րոպե։

Բանջարեղենով ապուր ճակնդեղով

• ծաղկակաղամբ - 2 փոքր ծաղկաբույլեր;
• մեկ կարտոֆիլ;
• մեկ քառորդ գազար և նույն քանակությամբ սոխ;
• ճակնդեղ - 30 գ.

Եփել ծաղկակաղամբը, կարտոֆիլը, գազարը, ճակնդեղը և սոխը։ Բանջարեղենը մանրացնել քերիչով, ավելացնել արգանակը, ապուրը համեմել բուսայուղով։

Հավով ապուր

• հավի ֆիլե - 70 գ;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• գազար - 30 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• կարտոֆիլ - 50 գ.

Ֆիլեն կտորների կտրատել և 10 րոպե լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Այնտեղ ավելացրեք մի քիչ մաղադանոս, գազար և սոխ: Նշված ժամանակից հետո մուտքագրեք կտորներով կտրատած կարտոֆիլը։ Բանջարեղենն ու միսը եփելուց հետո անհրաժեշտ է մանրացնել և խառնել արգանակի հետ։

Կաթնաշոռի սուֆլե

• 2 ճ.գ. լ. կաթնաշոռ;
• 1 ձու;
• կարագ - 5 գ;
• 2 ճ.գ խաբեբաներ;
• կեղևավորված խնձոր.

Բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ։ Սուֆլեն պետք է եփել ջեռոցում (15 րոպե) կամ գոլորշու (30 րոպե):

ձկան տորթեր

• hake կամ pollock ֆիլե - 70 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• մեկ քառորդ գազար;
• վարսակի ալյուր (ձավարեղեն) - 1 tbsp. լ.

Ձուկը, սոխն ու գազարը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել 1 ճ.գ. լ. վարսակի ալյուր, խառնել։ Կտրուկներ ձևավորեք և 20 րոպե շոգեխաշեք։

դդումի ապուր

• դդում - 40-50 գ;
• սոխ - գլխի քառորդ մասը;
• մեկ քառորդ գազար;
• մեկ փոքր կարտոֆիլ;
• սամիթի ճյուղ.

Մաքրած կարտոֆիլը, դդումը, սոխը, գազարը եռացրած ջրի մեջ եփել։ Այնուհետև մանրացրեք ամեն ինչ: Ավելացնել բուսայուղ և մանր կտրատած սամիթ։

Նորածնի համար մանկական սննդի պատրաստման կանոններ

1. Այս տարիքում կարելի է երեխային աստիճանաբար հեռացնել քերած սննդից և նրան ներկայացնել ավելի կոպիտ սնունդ։ Ի վերջո, փշրանքները արդեն բավականաչափ ատամներ ունեն, և նա արդեն բավականին ունակ է դրանք օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար:
2. Նախ բլենդերի փոխարեն կարելի է օգտագործել մանր անցքերով քերիչ, ապա, եթե ամեն ինչ լավ ընթանա, և երեխան չբողոքի, կարող եք ուտելը պարզապես պատառաքաղով հունցել։
3. Հնարավոր է, որ սկզբում նման սնունդը կարող է երեխայի մոտ լքելու ռեֆլեքս առաջացնել, բայց դա չպետք է վախենա՝ երեխան ժամանակի ընթացքում ընտելանա դրան:
4. Այս դեպքում կարևոր է նաև արտադրանքի վերամշակումը։ Սնունդը պետք է շոգեխաշած, շոգեխաշած կամ խաշած լինի։

Պատրաստի հավելյալ սննդի և տնային պայմաններում պատրաստված սննդի առավելություններն ու թերությունները

Շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս երեխաներին կերակրել արդյունաբերական սննդով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման սննդամթերքը չի պարունակում քիմիական նյութեր, կոնսերվանտներ և ներկանյութեր։ Ավարտված է մանկական սնունդառանց աղ, շաքար, համեմունքներ: Դա բացարձակապես անվնաս է։ Դիետայի համար, որը ներառում է միս, կարող եք նաև հանգիստ լինել: Տարաների պարունակությունը ենթարկվում է որակի խիստ հսկողության, այն չի պարունակում կողմնակի հավելումներ, վնասակար նյութեր, հորմոններ, հակաբիոտիկներ։ Իհարկե, եթե վստահ եք մսի որակի վրա կամ ապրում եք էկոլոգիապես մաքուր տարածքում, աճեցնում եք ձեր սեփական բանջարեղենն ու մրգերը, ապա սա անկասկած լավագույն տարբերակըերեխային կերակրելու համար.

Գնահատեք հոդվածը

Ներկայացրե՛ք նախահաշիվ

հետ շփման մեջ