Տավարի մսով ապուր 8 ամսական երեխայի համար. Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային ապուր տալ, և ի՞նչ բաղադրատոմսեր են հարմար մեկ տարեկան երեխայի համար։ Մանկական բանջարեղենային ապուր կարտոֆիլով, կաղամբով, գազարով

Մինչև 1 տարեկան երեխային ճիշտ կերակրելը երիտասարդ մոր հիմնական խնդիրներից է, անկախ նրանից, թե ինչպիսի կերակրում է երեխան աճում` կրծքով կերակրել, թե արհեստական ​​կաթ: Երեխան մեծանում է, նա արդեն 8 ամսական է, և նրա ճաշացանկը դառնում է ավելի բազմազան՝ բացի հացահատիկից և կարտոֆիլի պյուրեից, նրա սննդակարգ արդեն ներմուծվում է միս և ձուկ։ Արտադրանքի նման առատությամբ մայրն արդեն կարող է փորձարկել, պատրաստել բազմաբաղադրիչ ուտեստներ և ուրախացնել իր փոքրիկին նոր համերով։

8 ամսական փոքրիկն արդեն եռանդով ուտում է հացահատիկի շիլա, քերած եփած մրգեր ու բանջարեղեն։ Նրա ճաշացանկը պարունակում է ֆերմենտացված կաթի կենսաարտադրանք, ձվի դեղնուց և միս: Արդեն կարող եք 8 ամսական երեխայի ճաշացանկը համալրել ցածր յուղայնությամբ ձկներով և ընդլայնել վիտամինային բաղադրիչների ցանկը։

Ինչպես ներառել նոր սնունդ 8 ամսական երեխայի համար

1. Նախքան անհայտ փխրուն արտադրանքը կերակրելը, դուք պետք է պարզաբանում ստանաք բժշկից, քանի որ նա հետևում է դրա զարգացմանը: Յուրաքանչյուր օրգանիզմ ունի իր յուրահատկությունը:
2. Նախքան մանկական ճաշացանկի պլանավորված ճշգրտումը, երեխան պետք է զգոն և առողջ լինի:
3. Առաջարկեք անծանոթ փշրանքներով սնունդ՝ սկսած 1 թեյի գդալից՝ հիմնական ուտեստը մատուցելուց առաջ։ Ավելի լավ է ճաշացանկի նոր բաղադրիչ տալ ոչ ուշ, քան ժամը 14-ը, որպեսզի կարողանաք օրվա ընթացքում հետևել երեխայի օրգանիզմի արձագանքին։
4. 7-10 օրվա ընթացքում առաջարկեք անծանոթ փշուր բաղադրիչով ուտեստ։ Միայն այն բանից հետո, երբ երեխայի մարմինը անվերապահորեն ընտելանա դրան, անցեք բաղադրիչների պլանավորված այլ համակցություններին:

Սնունդ 8 ամսական երեխայի համար՝ մոտավոր օրական դիետա

Այս բաժնում մենք կտրամադրենք ամենաընդունելի սնունդը բոլոր կերակուրների համար ողջ օրվա ընթացքում: Մեր սննդի ցանկի միջոցով դուք հեշտությամբ կարող եք պլանավորել ձեր ամենօրյա և շաբաթական կերակուրները ձեր աճող երեխայի համար:

Նկատի ունեցեք, որ մեկ ճաշի ընթացքում սննդի ընդհանուր քանակը կազմում է մոտ 200 գ, իսկ ճաշի ժամանակ՝ մի փոքր ավելի։ Եթե ​​ցանկը պարունակում է ձեր երեխային անծանոթ ապրանքներ, ապա ընդունեք մեր վերը նշված հրահանգները:

Առաջին նախաճաշ՝ 06.00

• Կրծքի կաթ

Երկրորդ նախաճաշ՝ 10.00

• Կաթնաշոռ - 40 գ
• Յոգուրտ երեխաների համար - 100-150 մլ
• Բուսական խյուս - 40 գ
• Շիլա բանջարեղենով (բանջարեղենի արգանակի վրա) - 40 գ
• Բնական մածուն - 100-150 մլ
• Կաթնային շիլա (հնդկացորենից, վարսակի ալյուրից, բրինձից, գարիից) - 150 գ
• Մրգային խյուս - 60 գ

Ճաշ 14.00

• Կարագով կարտոֆիլի պյուրե - 150 գ
• Բանջարեղենի խյուս ջրի կամ բանջարեղենի արգանակի վրա՝ 150 գ
• Գազարի և կարտոֆիլի խյուս - 150 գ
• Կաղամբի խյուս (ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի) և ցուկկինի - 150 գ
• Բանջարեղենով ապուր կարտոֆիլով և բրնձով 1 թ.գ. բուսական յուղ - 150 գ
• Ձվի դեղնուց - չորրորդ մասը (ամեն օր)
• Խյուս տավարի կամ հորթի մսից, հավի միսից, նապաստակից - 30 գ
• Խյուս մսի ենթամթերքից (լեզու, լյարդ, երիկամներ) - 30 գ
• Ձկան խյուս - 30 գ
• Բանջարեղենի կամ մրգային հյութ - 40 մլ

Ընթրիք՝ 18.00

• Կաթ (վարսակի ալյուր, ցորեն, հնդկաձավար, բրինձ) շիլա - 170 գ
• Կաթնային շիլա ձավարի կամ բրնձի վրա դդումով - 170 գ
• Բանջարեղենի կամ մրգային խյուս կամ հյութ՝ 20-30 մլ

Ընթրիք քնելուց առաջ՝ 22։00

• Կրծքի կաթ
• Կաթի հարմարեցված խառնուրդ - 180-200 մլ

8 ամսական երեխայի համար ճաշ պատրաստելու սկզբունքները

Կաթնամթերք

Մինչեւ 1 տարեկան երեխաների կաթնային շիլան պատրաստվում է միայն հարմարեցված կաթնային խառնուրդների վրա։ Կովի (այծի) կաթը չի ներծծվում երեխայի փխրուն մարմնի կողմից, այն կարող է առաջացնել նյութափոխանակության անբավարարություն և ստիպել երեխայի երիկամներին աշխատել ծայրահեղ ռեժիմով:

Հացահատիկները նախ եփում են, մինչև օդը դառնա, սրբում և հեղուկացնում են ջրի մեջ լուծված չոր խառնուրդով և նորից եփում մի քանի րոպե։ Աղ և շաքարավազ չեն ավելացվում։

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը, ինչպիսիք են կեֆիրը, մածունը և կաթնաշոռը, պետք է հարմարեցվեն մինչև 1 տարեկան երեխաների ֆիզիոլոգիային։

Բանջարեղենի և մրգային խյուսեր

Ընտրում ենք նուրբ, առանց կոպիտ մանրաթելերի, բանջարաբոստանային կուլտուրաներ։ Դա կարող է լինել ցուկկինի, գազար, կարտոֆիլ, դդում, ծաղկակաղամբ, կոթուն նեխուր, բրոկկոլի և այլն:

Մրգերի հետ դուք պետք է ավելի զգույշ լինեք, քանի որ դրանցից շատերը կարող են երեխայի մոտ ալերգիկ դրսևորումներ առաջացնել:

Մսային ուտեստներ

Մսից ցանկալի է պատրաստել խյուս և սուֆլե, որոնք համակցված են բանջարեղենի խյուսի կամ բանջարեղենի արգանակի հետ։ 8 ամսական երեխայի կերակրատեսակների մեջ օգտագործվող միսը պետք է լինի թարմ և ոչ յուղոտ։

Արգելված է՝ սագ և բադ, ճարպոտ խոզի միս։

Ձկան կերակուրներ

Եթե ​​երեխան ստանում է կրծքի կաթ, ապա ավելի լավ է նրա սննդակարգ մտցնել ձուկ ոչ թե 8 ամսականում, այլ ավելի ուշ՝ 9-10 ամսականում։ Ձուկը պարունակում է բազմաթիվ չհագեցած ճարպաթթուներ, հանքանյութեր և վիտամիններ և հաճախ ալերգիկ դրսևորումներ է առաջացնում մաշկի վրա։

Եթե ​​երեխային կերակրում են շիշով, ապա դուք կարող եք զգուշորեն նրան համտեսել ձկան սուֆլե կամ կարտոֆիլի պյուրե՝ սկսած 1/3 թեյի գդալից։ Երեխայի համար նախատեսված ձկան ուտեստները կարելի է օգտագործել շաբաթական 2 անգամից ոչ ավել 30 գ-ով՝ այն խառնելով կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի խյուսի հետ։

Նախապատվությունը պետք է տալ սպիտակ մսով ծովային ձկներին՝ ցողունի, խարխուլի, ձողաձողի։ Ավելի լավ է զերծ մնալ կարմիր սաղմոն ձկներից։ Գետի ձկներից կարպը և պիրկը հարմար են 8 ամսական երեխայի կերակրատեսակների համար։

Դուք, որպես աճող երեխայի մայր, ընտանիքի մյուս անդամներից ավելի հստակ գիտեք, թե ինչ է պետք ձեր երեխային: Դուք ձեր ամբողջ ժամանակն անցկացնում եք ձեր երեխայի հետ, և ձեր միջև կա անքակտելի կապ: 8 ամսական երեխայի համար ցանկացած ուտեստի նպատակահարմար ընդգրկումը պատմում է ձեր մայրական ինտուիցիան: Թող նա երբեք դուրս չգա ձեզանից:

Ութ ամսական երեխայի ճաշացանկն արդեն կարող է բավականին բազմազան լինել՝ այն ներառում է հացահատիկ, բանջարեղեն, մրգեր, միս և նույնիսկ ձուկ։ Այն կարող եք առողջարար և միևնույն ժամանակ շատ համեղ պատրաստել, եթե ինքներդ եփեք։ Մեր հոդվածը կարդալուց հետո դուք կիմանաք, թե 8 ամսական երեխայի համար ինչ բաղադրատոմսեր կարելի է պատրաստել արագ և համեղ:

8 ամսական երեխաների համար նախատեսված սնունդը կազմում է հինգ անգամ, մինչդեռ երեք սնունդը՝ նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք, արդեն իսկ բաղկացած է լրացուցիչ սննդից։ Այսուհետ խորհուրդ ենք տալիս երեխային սովորեցնել այն փաստը, որ երեխաները նախաճաշին ուտում են շիլա, իսկ ճաշին՝ ապուր։ Սա թույլ է տալիս արագ սահմանել ռեժիմ և ավելի ուշ հարմարվել մանկապարտեզին: Նախաճաշին շիլաներից բացի, դուք կարող եք առաջարկել փշրանքների մրգային խյուս և կաթնաշոռ, որը ձեռք է բերվել կամ պատրաստվում է ինքնուրույն: Այդ մասին կխոսենք մի փոքր ուշ։

Ինչ պատրաստել երեխայի համար 8 ամսական ճաշի համար. բաղադրատոմսերը կարող են տարբեր լինել՝ կախված բաղադրիչներից: Ամենից հաճախ դա բանջարեղենային ապուր է մսով կամ բանջարեղենով լավ տրորված գոլորշու կոտլետով։ Այն երեխաների համար, որոնց ծանոթացրել են լրացուցիչ սննդի հետ 4-ից 5 ամսական, միսը կարելի է աստիճանաբար փոխարինել ձկով շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ: Միևնույն ժամանակ ընտրեք օվկիանոսի ցածր յուղայնությամբ սորտեր սպիտակ մսով (ձողաձուկ, խարույկ, ցողուն): Ընթրիքին կարող եք առաջարկել նաև շոգեխաշած բանջարեղեն, շիլա կամ կաթնաշոռ՝ կախված նրանից, թե երեխան նախկինում ինչ է կերել։

Իհարկե, 8 ամսական երեխային կերակրելը կարող է բաղկացած լինել բացառապես պահածոյացված խյուսերից, որոնց տեսականին այժմ շատ մեծ է։ Բայց շատ մայրեր հակված են ինքնուրույն եփել, քանի որ այս կերպ նրանք կարող են պատասխանատու լինել ճաշատեսակների որակի համար։ Բացի այդ, որոշ փոքրիկ բծախնդիր մարդիկ հրաժարվում են երեխաների պահածոներից, բայց մայրական հացահատիկն ու կարտոֆիլի պյուրեը հաճույքով են ուտում: Հաջորդ գլուխներում մենք կխոսենք ապուրների, շիլաների և տնական կաթնաշոռի հատուկ բաղադրատոմսերի մասին:

Ինչպիսի հացահատիկ կարող է լինել երեխան 8 ամսականում

8 ամսական երեխայի համար կարտոֆիլի պյուրեի և հացահատիկի բաղադրատոմսերը կազմում են նրա սննդակարգի գործնական հիմքը: Այս գլխում մենք կխոսենք համեղ և առողջ հացահատիկի մասին: Այս տարիքում երեխաները կարող են ուտել ինչպես առանց կաթնամթերքի, այնպես էլ կաթնային շիլաներ՝ պատրաստված մոր կաթով կամ խառնուրդով։ Եթե ​​կովի կաթ եք օգտագործում, ապա շիլան եփեք 1:4 հարաբերակցությամբ, այսինքն՝ մեկ բաժին կաթ և չորս բաժին ջուր։ Հարկ է նշել, որ մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս կովի կաթը սննդակարգ մտցնել մինչև մեկ տարի՝ ալերգիայի մեծ հավանականության պատճառով։

Ութ ամսական փոքրիկին հակացուցումների բացակայության դեպքում կարելի է առաջարկել եգիպտացորենի, բրնձի և հնդկաձավարի շիլա։ Եթե ​​դուք արդեն մտցրել եք այս բոլոր ուտեստները ձեր սննդակարգում, ընդլայնեք տեսականին վարսակի ալյուրով կամ գարու ձավարով։ Հիմա եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել շիլա ութ ամսական երեխայի համար: Ընտրեք մանր աղացած ձավարեղեն (եգիպտացորեն, հնդկաձավար «պրոդել»), իսկ մնացած հացահատիկները սրճաղացով մանրացրեք ալյուրի վիճակի։ Ցանկացած շիլա պետք է եփել ջրի մեջ՝ նվազագույն քանակությամբ շաքարավազի ավելացմամբ և ցանկալի է՝ ընդհանրապես առանց շաքարի, մինչև ամբողջովին եփվի։

Անջատելուց առաջ շիլային ավելացրեք մի փոքր հարմարեցված կաթնախառնուրդ կամ կաթ (20-30 մլ) և կարագ (3-5 գ): Այս տարիքում շիլան պետք է լինի հեղուկ, ուստի հացահատիկ ընդունեք 100 մլ ջրի դիմաց 5 գ հացահատիկի չափով: Աստիճանաբար այն կարելի է մի փոքր հաստացնել։ Հացահատիկի բաղադրատոմսերը դիվերսիֆիկացնելու համար այս տարիքում երեխան կարող է ճաշատեսակին ավելացնել մրգային խյուս (խնձոր, տանձ, դդում, սալորաչիր և նույնիսկ գազար): Այսպիսով, դուք պետք չէ շաքարավազ ավելացնել, և նույնիսկ ամենափոքրը ախորժակով ուտում է պատրաստի ուտեստը:

Այն ծնողներին, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպես պատրաստել ձիաձետ 8 ամսական երեխայի համար, մենք մի փոքր խորհուրդ կտանք։ Դուք իրավունք ունեք լսել նրան կամ անել ձեր սեփական գործը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ անցյալ դարի վերջին երեխաները գրեթե ծնվելուց սնվում էին ձավարով, այժմ մոտեցումը կտրուկ փոխվել է։ Մանկաբույժները մինչև մեկ տարեկան երեխաներին խորհուրդ չեն տալիս ձիաձավարի շիլա՝ գլյուտենի և ֆիտինի (կալցիումի կլանումը կանխող նյութ) բարձր պարունակության պատճառով։

Ապուր 8 ամսական երեխայի համար. բաղադրատոմսեր

Ապուրը ցանկալի ուտեստ է երեխայի սննդակարգում՝ սկսած ութ-ինը ամսականից։ Այն բարելավում է մարսողական գործընթացները, ծառայում է որպես էներգիայի և սննդանյութերի աղբյուր։ Հետեւաբար, դուք կարող եք այն տալ ձեր փշրանքներին ամեն օր ճաշի համար: Հիմնական բանը այս ուտեստի պատրաստման առանձնահատկություններն իմանալն է։ Առաջին կարևոր կետն այն է, թե ինչ ապուրներ կարող է ունենալ երեխան 8 ամսականում։ Սրանք բանջարեղենային ապուրներ են՝ մսի հավելումով։ Այս դեպքում միսը պետք է եփել առաջին ճաշատեսակից առանձին և ավելացնել արդեն պատրաստի վրա։ Մսի և ձկան արգանակները հակացուցված են մինչև մեկուկես տարեկան երեխաներին։

Խոսենք մանկաբույժների ընդհանուր առաջարկությունների մասին։ Օգտագործելուց առաջ ութ ամսական երեխայի համար խորհուրդ է տրվում բանջարեղենային ապուր պատրաստել և մանրակրկիտ հարել բլենդերով։ Մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել ծաղկակաղամբ, կարտոֆիլ, գազար, ցուկկինի, սոխ, բրոկկոլի և մի քիչ ձեթ։ Ընդ որում, ապուրի մեջ պետք է լինի նվազագույն քանակությամբ աղ, իսկ այն պետք է ավելացնել վառարանից հանելուց մի քանի րոպե առաջ։ Նման ապուրները շատ երկար եփելը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ վիտամինները ոչնչացվում են։ Պատրաստի ճաշատեսակին ավելացնում են հնդկահավ, նապաստակ, հորթի կամ տավարի միս՝ խաշած և բլենդերով մանրացված՝ կախված նրանից, թե ինչ միս կա արդեն ձեր սննդակարգում։ Միսը կարելի է փոխարինել ձկով։

Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր անսովոր համեղ ուտեստների համար.

• Ինչպես պատրաստել ապուր 8 ամսական երեխայի համար դդմով. Դդմի խյուսով ապուրի համար անհրաժեշտ կլինի դդմի, սոխի, գազարի և բանջարեղենի արգանակ։ Բանջարեղենը եռացնում ենք ջրի մեջ մինչև ամբողջովին եփվի, հանում ենք ջրից և բլենդերով հարում ենք համասեռ զանգվածի։ Ավելացրեք արգանակ՝ ճիշտ խտություն ստանալու համար։ Պատրաստի ուտեստին մի քիչ ձեթ լցրեք և մատուցեք։
• Բանջարեղենով ապուր հորթի մսով. Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր կլինի հորթի միս, ցուկկինի և բրոկկոլի։ Բանջարեղենը եփել ջրի մեջ, միսը առանձին եփել։ Մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ մինչև ցանկալի խտությունը:
• Ապուրի խյուս ցուկկինիից. Պատրաստեք ցուկկինի, բրինձ, կարագ և քսած կաթ կամ խառնուրդ: Ցուկկինին և մի քիչ բրինձ եռացնել մինչև եփվի, քսել մաղով, ավելացնել կաթն ու կարագը։ Համեղ ապուրը պատրաստ է։

Առաջին հավելյալ սննդի ներմուծմամբ, երբ երեխան 6 ամսական է, շատ մայրեր այս մասին տարբեր հարցեր են տալիս։ Կերակրման օրացույցը կարող է օգնել ձեզ պարզել, թե երբ և ինչ հերթականությամբ ներմուծեք նոր սնունդ ձեր երեխայի սննդակարգում: Գալիս է մի պահ, երբ ձեր հերթն է երեխային ծանոթացնել ապուրի նման ուտեստի հետ: Այս հոդվածում կարող եք տեղեկություններ գտնել, թե երբ տալ մանկական ապուր, ինչպես ճիշտ պատրաստել այն, ինչ ապրանքներ կարելի է օգտագործել։

Մենյուին ծանոթանալու ամսաթվերը

Համաձայն հավելյալ սննդի ներմուծման ընդհանուր ընդունված նորմերի՝ բանջարեղենի բուսակերների ապուրները հայտնվում են մանկական ճաշացանկում բանջարեղենի սննդակարգ մտցնելուց հետո։ Փաստորեն, դուք ձեր երեխային առաջարկում եք բանջարեղենային խյուսեր՝ խտությամբ հեղուկ՝ թուրմ ավելացնելով։

Մանկաբույժների կարծիքներն այն մասին, թե որ տարիքից սկսել առաջինը տալ, որոշ չափով տարբերվում են։ Ոմանք կարծում են, որ օպտիմալ տարիքը 6-7 ամիսն է։ Մյուսները ենթադրում են, որ հարմար տարիքը 7-8 ամսականն է արհեստական ​​սնվող երեխաների համար, իսկ 9-12 ամսականը՝ կրծքով կերակրվող երեխաների համար:

Մոտավորապես 8-10 ամսականում, երբ միսն արդեն հայտնվում է երեխայի սննդակարգում, կարող եք ավելացնել կոլոլակ կամ խաշած մանր կտրատած ֆիլե։ 9-10 ամսականից խյուս ապուրի փոխարեն փոքրիկին արդեն կարող եք առաջարկել առաջինը, որի մեջ պատառաքաղով կտրատված բանջարեղենը։ Սա կխթանի երեխայի ծամելու հմտությունների զարգացումը:

Մոտ 1 տարի, մանկական ճաշացանկը կարելի է դիվերսիֆիկացնել ձկան ապուրով:

Նոր ճաշատեսակի ներմուծմամբ միշտ սկսեք 30 մլ արգանակից և դիտեք ռեակցիան: Այսպիսով, կարելի է աստիճանաբար սպառված մթերքի ծավալը հասցնել տարիքային նորմայի (օրական 80-100 մլ)։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Երեխայի համար նախատեսված ապուրը զգալիորեն տարբերվում է մեծահասակների սեղանի համար պատրաստվածից: Երեխայի համար առաջինը պետք է եփել բացառապես ջրի հիման վրա, այլ ոչ թե մսի կամ ձկան արգանակի, քանի որ մինչ այժմ սա չափազանց ծանր սնունդ է երեխայի համար։ Խոհարարության ընթացքում արտազատվող տոքսինները կարող են ծանրաբեռնել ենթաստամոքսային գեղձը և լյարդը: Մյուս կողմից, ձուկը ուժեղ ալերգեն է, ուստի առայժմ այն ​​պետք է հետաձգել ավելի ուշ ժամկետի: Ջուրն ավելի լավ է գնել մաքրված, շշալցված խմելու ջուր, որը նախատեսված է հատուկ երեխաներին կերակրելու համար:

Սկսեք այս մթերքները ձեր սննդակարգ մտցնել բուսակերների բաղադրատոմսերով: Օգտագործեք միայն այն բանջարեղենները, որոնք ավելի վաղ արդեն ներկայացրել եք երեխայի ճաշացանկը, և որոնց նկատմամբ նա օրգանիզմի կողմից անցանկալի արձագանք չի ունեցել։

Առաջինը կարելի է պատրաստել մի քանի տեսակի բանջարեղենից։ Խոհարարության մեջ օգտակար է օգտագործել բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ։ Փոխեք տարբեր մթերքներ՝ ձեր երեխայի համային փորձը դիվերսիֆիկացնելու համար:

Բայց հատիկեղենը, դափնու տերևները, ապխտած միսը, տոմատի մածուկը, սխտորը և պղպեղը ցանկալի չէ տալ, քանի որ դա հղի է երեխայի մարսողության հետ կապված խնդիրներով։ Աղ, համեմունքներ կամ խոտաբույսեր ավելացնելը նույնպես անհատական ​​խնդիր է: Լրացուցիչ սննդի սկզբում խորհուրդ է տրվում սահմանափակվել միայն կանաչիով` մաղադանոս, սամիթ և այլն: Միշտ եփեք թարմ սնունդ յուրաքանչյուր կերակրման համար՝ աղիքային վարակ ստանալուց խուսափելու համար:

Երեխաներին, ովքեր նոր են ծանոթանում այս ուտեստին, խորհուրդ է տրվում բանջարեղենը մանրացնել բլենդերով կամ պատառաքաղով։ Այնուհետև ստացված բանջարեղենի խյուսին պետք է ավելացնել մի քիչ մնացած արգանակ, որպեսզի խտությունը միատարր լինի։ Քիչ անց կարող եք անցնել ապուրներին՝ բաղկացած մանր կտորներից, իսկ արգանակը կօգնի երեխային ծամել և կուլ տալ սնունդը։

Միսը հավելյալ սննդի մեջ մտցնելուց հետո հնարավոր կլինի ճաշատեսակի մեջ ավելացնել մսի խյուս կամ խաշած հավի, հնդկահավի, նապաստակի, տավարի կամ հորթի ֆիլե։ Ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչ է նախընտրում ձեր երեխան: Փորձեք գնել անյուղ միս։ Մինչեւ մեկ տարի նախապատվությունը տվեք ոսկորից զուրկ մսին։

Բաղադրատոմսեր

Իմանալով նորածինների համար բուսակերների և մսային արգանակների պատրաստման հիմնական առանձնահատկությունները, կարող եք սկսել պատրաստել: Մենք առաջարկում ենք պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր երեխայի սննդակարգը:

Ապուրի խյուս

Երեխաների համար ամենահայտնի վիտամինային հավելումների ակնարկ Կյանքի պարտեզից

Ինչպե՞ս կարող են Earth Mama ապրանքները օգնել նորածին ծնողներին իրենց երեխայի խնամքի հարցում:

Dong quai (Dong Quai) - զարմանալի բույս, որն օգնում է երիտասարդ պահել կանանց մարմինը

Վիտամինային համալիրներ, պրոբիոտիկներ, օմեգա-3 Garden of Life ընկերության կողմից՝ նախատեսված հատուկ հղիների համար

Երեխաների համար, ովքեր դեռ չեն կարողանում պինդ սնունդ ծամել, խյուս ապուրն իսկական գտածո է երիտասարդ ծնողների համար: Ճաշատեսակն ունի միատարր հյուսվածք, չի պարունակում կոշտուկներ։ Դրա շնորհիվ խյուսով ապուրը չի գրգռում երեխայի ստամոքսն ու աղիքները, հարմար է դիետիկ սննդի համար։

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

1. մանր կտրատել և եռացնել 100 գր. ցանկացած բանջարեղեն, ինչպիսիք են ցուկկինին և ծաղկակաղամբը, մինչև ամբողջովին եփվեն
2. Ստացված արգանակը լցնել առանձին տարայի մեջ և պատրաստի բանջարեղենն անցկացնել նուրբ մաղի միջով կամ քսել բլենդերով։
3. խյուսը նոսրացրեք արգանակով, նորից բերեք եռման աստիճանի
4. ապուրը կարելի է համեմել կարագով (3 գր.) և քերած դեղնուց (1/4)։

Բանջարեղեն

Լրացուցիչ սնունդ սկսելու համար ապուրները պետք է լինեն բուսական: Օգտագործեք կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ, դդում, ցուկկինի, սոխ և գազար։ Եթե ​​երեխան արդեն 9-10 ամսական է, ապա պատրաստի ուտեստը կարելի է պատառաքաղով կտրատել՝ թողնելով փոքր կտորներ՝ աստիճանաբար ավելի պինդ սննդի անցնելու համար։ Ստորև ներկայացված է ամենապարզ և ամենատարածված բաղադրատոմսը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• ջուր - 1 լ.
• կարտոֆիլ - 1 հատ.
• լոլիկ - 100 գր.
• գազար - 1/2 հատ.
• բրինձ - 2 ճ.գ. գդալներ
• աղ ըստ ճաշակի

Բրինձը և կտրատած կարտոֆիլը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ 10 րոպե. մինչ բրինձը պատրաստ լինի, ավելացնել քերած գազարն ու առանց կեղևի մանր կտրատած լոլիկը։ Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը ցանկալի ջերմաստիճանում:

Դդմի ապուր

Առաջին դդումը հագեցած է բջջանյութով, A, E, K վիտամիններով, ասկորբինաթթվով և միկրոէլեմենտներով։ Նման ուտեստը դրականորեն է ազդում մարսողական համակարգի վրա, օրգանիզմից դուրս է հանում տոքսինները։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• դդում - 250 գր.
• մանկական կաթ - 1 լիտր:
• կարագ - 30 գր.
• շաքարավազ, աղ՝ ըստ ճաշակի

Փոքր շերտերով կտրված դդումի միջուկը միացրեք եռացող կաթի հետ։ Պետք է եփել այնքան, մինչև դդումը փափկի։ Ավելացնել շաքարավազ, աղ, կարագ։ Պատրաստի արտադրանքը հովացրեք, քամիչով մանրացրեք։

Բաղադրատոմսերն ամենևին էլ բարդ չեն։ Բացի այդ, դուք կարող եք ապահով կերպով փոխել բաղադրիչների և հետևողականության համադրությունը՝ հիմնվելով ձեր փշրանքների անհատական ​​նախասիրությունների վրա:

Հավ

Հավի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• ջուր - 0,5 լ.
• հավի ֆիլե - 100 գր.
• կարտոֆիլ - 1 հատ.
• գազար - 1 հատ.
• բարակ վերմիշել - 2 ճ.գ. գդալներ
• կանաչ սոխ կամ այլ թարմ խոտաբույսեր

Խոհարարություն:

1. ֆիլեը լցնել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի
2. Քամել առաջին հավի արգանակը, ողողել միսը և եփել երկրորդը
3. դրանից հետո մեջը լցրեք մանր կտրատած բանջարեղենն ու վերմիշելը
4. եփել մինչև եփվի, իսկ հետո մանրացնել բլենդերով
5. Մատուցելուց առաջ մի մոռացեք կանաչիները։ Բարի ախորժակ!

Բանջարեղենի արգանակի վրա հավի ապուրը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Ֆիլեն ու բանջարեղենը պետք է եփել առանձին, իսկ հետո պատրաստի արտադրանքը՝ արգանակի ավելացումով, մանրացնել բլենդերով։

Կոլոլակներով

Առաջինը կոլոլակներով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• հորթի կամ տավարի անյուղ միս - 250 գր.
• գազար - 1 հատ.
• լամպ - 1 հատ:
• ձու - 1 հատ.
• կարտոֆիլ - 2 հատ:
• ջուր - 250-300 գր.
• աղ ըստ ճաշակի
• կանաչի

Խոհարարության եղանակը.

1. միսը և սոխի կեսը մի քանի անգամ անցկացրեք մսաղացով
2. միացրեք աղացած միսը ձվի հետ
3. ձևավորել կոլոլակ
4. եփել դրանք ցածր ջերմության վրա 10 րոպե
5. ապա դնել կտրատած կարտոֆիլը, գազարն ու մնացած սոխը
6. եփել մինչև փափկի, մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով

Եթե ​​փոքրիկը չի գնահատել բաղադրատոմսերը և չի ուտում ձեր պատրաստածը, փորձեք մատուցելուց առաջ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ ավելացնել։ Բայց, ինչպես ցանկացած նոր արտադրանքի ներդրման դեպքում, մի շտապեք երեխային: Սկսեք փոքր չափաբաժիններ տալ՝ աստիճանաբար դրանք հասցնելով առաջարկվող քանակի։ Ի վերջո, կրծքի կաթը մնում է հիմնական սնունդը մինչև մեկ տարի: Եղեք համբերատար, և մի օր ձեր խոհարարական ջանքերը կգնահատվեն:

Ցանկացած երեխայի կյանքում գալիս է մի պահ, երբ նրանք սկսում են ներմուծել լրացուցիչ սնունդ, և այստեղ օգնության են հասնում մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար ապուրների բաղադրատոմսերը, որոնք փորձարկվել են մայրերի կողմից: Որպեսզի փշրանքների սնուցումը հավասարակշռված լինի, խորհուրդ է տրվում ներմուծել մի շարք ապրանքներ առաջին ճաշատեսակների պատրաստման համար:

Նորածինների համար ապուրների ներմուծման և պատրաստման նրբությունները

Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս ապուրներ ներմուծել մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար՝ կախված նրանից, թե երեխան ինչ կերակրման է ընդունում։ Եթե ​​երեխան արհեստական ​​է, ուտում է, ապա արժե մտածել այս մասին արդեն, երբ երեխան 5-6 ամսական է։

Եթե ​​ծնողները և բժիշկը կարծում են, որ երեխան դեռ պատրաստ չէ, ապա կարող եք սկսել 7-8 ամսականից։ Կրծքով կերակրվող երեխաներին նման հավելյալ սնունդ տալիս են արհեստականից մեկ ամիս ուշ։ Կարդացեք ավելին կրծքով կերակրման ընթացքում առաջին լրացուցիչ սննդի մասին:

Խոհարարության 10 պարզ և առողջ կանոններ

Որպեսզի նման արգանակը երեխայի համար օգուտ քաղի և գոհացնի նրան, դուք պետք է հետևեք հետևյալ կանոններին.
1
Օգտագործեք միայն որակյալ ջուր. Ցանկալի է խմել հատուկ մաքրված խմելու ջուր, այլ ոչ թե ծորակից։
2
Երկար ժամանակ պետք չէ, ուժեղ կրակի վրա, եփելորպեսզի ճաշատեսակի բաղադրիչները պահպանեն բոլոր օգտակար նյութերը։
3
Ամբողջովին խուսափեք համեմունքներից և համեմունքներից. Փոքր երեխաներին խստիվ արգելվում է այս տեսակի հավելումները, արտադրանքը պետք է լինի բնական:

Գանինա Ն.Վ., մանկաբույժ, առողջ ընտանիքի կլինիկա, Նովոսիբիրսկ

Դուք երբեք չեք կարող շտապել կամ նորածինների հետ: Ամեն ինչ կախված է փշրանքների անհատական ​​հատկանիշներից: Եթե ​​արհեստական ​​երեխա է, կարող եք սկսել առաջին կուրսերը տալ 6 ամսականից, նորածիններին՝ ավելի ուշ:

Կրծքով կերակրելու համար ապուրի բաղադրատոմսերը նույնն են բոլորի համար: Սկսում ենք ճաշատեսակներից, որոնցում 1-2 բաղադրիչ։ Ցանկացած խանգարում կամ ցան, որը հայտնվում է, պատճառ է հանդիսանում ապրանքը չեղարկելու համար:

4
Նվազագույնի հասցրե՛ք աղի քանակըկամ ընդհանրապես բացառել։ Եթե ​​սկզբում երեխաներին սովորեցնեք ուտել առանց աղի, ապա ապագայում դրա հետ կապված խնդիրներ չեն լինի։
5
Մի տապակիր, ամեն ինչ պետք է միայն եռացնել։

Զգույշ եղեք ալերգենիկ բանջարեղենից, ինչպիսիք են լոլիկը և կարմիր պղպեղը, ինչպես նաև կաղամբը, այն մեծացնում է գազի արտադրությունը:

6
Պահպանեք ճարպային արգանակի վրա. Առաջին ճաշատեսակները եփեք անյուղ մսի և ձկան վրա:

Մսից ցանկալի է վերցնել՝ հնդկահավի միս, տավարի, հորթի միս, նապաստակ, անյուղ հավ։

Ձկներից նախապատվությունը պետք է տրվի ծովին` խարույկ, ցողունի, պիրկ թառ: Ներկայացված է բանջարեղենը՝ ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կարտոֆիլ, դդում, գազար։
7
Միշտ եփեք որակյալ ապրանքներով. Նախ անհրաժեշտ է ամեն ինչ մանրակրկիտ լվանալ:
8
Եփեք և կերակրեք ձեր երեխային միայն թարմ պատրաստված սնունդ. Մի թողեք ուտեստը հաջորդ անգամ:
9
Խյուսով ապուր եփել մինչև մեկ տարի երեխաների համար. Այս հետեւողականությունը երեխայի համար դժվարություններ չի առաջացնի ուտելիս։ Ելնելով այն հանգամանքից, որ դեռ շատ է սպասվում, նրանց համար դժվար կլինի աղալ անպատրաստ սնունդը։ Բացի այդ, բլենդերով հարած սնունդը իդեալական է ստամոքսի լորձաթաղանթի համար։
10
Աստիճանաբար ներմուծեք նոր ապրանքներ.

Մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար առաջին ապուրը մայրը նախ պետք է ստուգի ճաշատեսակի չափազանց տաք կամ սառը ջերմաստիճանը:

Ընթացիկ բաղադրատոմսեր 6-ից 8 ամսական երեխաների համար խյուսի ապուրների համար

Նախքան ճաշ պատրաստելը, ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչների քանակին. Ճաշատեսակը կարող է ունենալ 2-3 բաղադրիչ։

Կարտոֆիլի կաթով ապուր

Խոհարարության համար մենք վերցնում ենք.

• ջուր - 170 մլ;
• կարտոֆիլ - 100 գ;
• կաթ - 80 մլ;
• բուսական յուղ - 5 գ;
• գազարի հյութ - 7 մլ (ըստ ցանկության):

Պատրաստման փուլերը.

1. Լվացեք կարտոֆիլը և կեղևեք: Կտրեք փոքր կտորներով:
2. Լցնել բանջարեղենը կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով:
3. Դնել վառարանի վրա և եփել 15-20 րոպե։
4. Արգանակը, երեք կարտոֆիլը քամել մաղի միջով կամ զգուշորեն տրորել։
5. Կաթն ու արգանակը լցնել խյուսի մեջ։ Կրկին դրեցինք կրակի վրա։
6. Ուտեստը եռալուց հետո կաթսան հանում ենք վառարանից։ Լցնում ենք ձեթը և լցնում մի քիչ գազարի հյութի մեջ։

դդում-գազար

Խոհարարության համար մենք վերցնում ենք.

• դդում - 70 գ;
• գազար - 70 գ;
• ջուր - 150 մլ;
• բուսական յուղ - 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

1. Դդումն ու գազարը մանրակրկիտ լվացեք մաքուր ջրի մեջ։
2. Կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
3. Եփելու համար պատրաստված ջուրը լցնել խորը տարայի մեջ, մեջը լցնել բանջարեղեն։
4. Եփել թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե։
5. Լիարժեք պատրաստությունից հետո կաթսան հանում ենք վառարանից, լցնում յուղը, ամեն ինչ հարում բլենդերով։

Ցանկության դեպքում մի պտղունց աղ դրեք։

Կարտոֆիլի գազարով ապուր

Եթե ​​լրացուցիչ սնունդը նոր է սկսվել, ապա խորհուրդ է տրվում սկսել թեթև կերակուրից, որը պարունակում է միայն գազար և կարտոֆիլ:

Խոհարարության համար մենք վերցնում ենք.

Պատրաստման փուլերը.

1. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել և մանր կտրատել։
2. Տարայի մեջ լցնել մաքուր ջուր, դնել բանջարեղենը և եփել մինչև փափկի:
3. Հարել բլենդերով, համեմել յուղով։

Աղը սովորաբար չի օգտագործվում։

Սակովեց Ն.Է., մանկաբույժ, «Ավիցեննա-էնդոկրինոլոգիա» կլինիկա, Կազան

Լրացուցիչ սննդի ներմուծումը շատ կարևոր փուլ է ինչպես ծնողների, այնպես էլ հենց երեխայի համար։ Ապուրը պետք է ներառվի մինչև մեկ տարեկան երեխայի սննդակարգում։ Կարևոր է չշտապել ապրանքների ներմուծման մեջ, ինչը հաճախ անում են մայրերը։

1 արտադրանքը տրվում է ոչ ավելի, քան 3-5 օրը մեկ անգամ: Պետք է դիտարկել երեխային, եթե ամեն ինչ լավ է, նրա վարքագիծը չի փոխվել, միայն դրանից հետո նոր բան ներկայացնել։

Ապուրներ 8-10 ամսական երեխաների համար

2-3 բանջարեղենի սննդակարգ մտցնելուց հետո կարելի է սնունդը դարձնել բազմաբաղադրիչ։

բանջարեղենի խյուս ապուր

Կարևոր է, որ բոլոր բաղադրիչները նախապես ներմուծվեն լրացուցիչ սննդի մեջ։

Խոհարարության համար մենք վերցնում ենք.

• յուղազերծված կաթ - 50-60 մլ;
• ջուր - 100-110 մլ;
• կարտոֆիլ - 25 գ;
• կաղամբ - 25 գ;
• գազար - 15 գ;
• կարագ - 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

1. Բաղադրիչները մանրակրկիտ լվանում և մաքրվում են։ Մենք կտորներ ենք կտրում: Պատրաստում ենք։
2. Բանջարեղենը եփելուց հետո այն պետք է հանել վառարանից և հարել բլենդերով։ Ջրի մի մասը պետք է ցամաքեցնել՝ թողնելով այնքան, որ զանգվածը շատ հաստ կամ հեղուկ չլինի։
3. Ստացված խյուսի մեջ լցնել կաթը և դնել կարագը։ Խառնել և կրկին կրակի վրա դնել։
4. Եռալուց հետո ուտեստը հանում ենք վառարանից, թողնում, որ սառչի։

Ցուկկինիից և ծաղկակաղամբից

Խոհարարության համար մենք վերցնում ենք.

• ծաղկակաղամբ - 80 գ;
• ցուկկինի - 80 գ;
• ջուր - 180 մլ;
• հավի դեղնուց - 1 դեղնուցի կեսը;
• բուսական յուղ - 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

1. Մաքրում ենք ծաղկակաղամբը, լվանում հոսող ջրի տակ։ Կտրեք փոքր կտորներով:
2. Մենք վերցնում ենք մի փոքրիկ ցուկկինի: Լվանալ, մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
3. Ջուրը լցնել խորը տարայի մեջ, դնել նախապես կտրատած բանջարեղենը։ Դնում ենք վառարանի վրա։
4. Եփել մինչև ամբողջովին եփվի։ Համոզվեք, որ ամեն ինչ եփված է ցածր ջերմության վրա:
5. Բլենդերով հարել ցուկկինին, կաղամբը կամ մաղով մանրացնել։
6. Եփել ձուն մեկ այլ ամանի մեջ։ Բանջարեղենին ավելացնել մանր կտրատած դեղնուցը, մի կտոր կարագ։
7. Մանրակրկիտ խառնել։

Բրինձ ծաղկակաղամբով

Կարևոր է բաղադրիչներն առանձին պատրաստել։

Մենք վերցնում ենք:

• բրնձի հացահատիկ - 7 գ;
• գազար - 12 գ;
• ծաղկակաղամբ - 15 գ;
• ջուր - 100 մլ;
• կաթ - 75 մլ:

Պատրաստման փուլերը.

1. Լվանալ բանջարեղենը, մաքրել կեղևը և կտրատել փոքր կտորներով:
2. Առանձին եփել բրինձը, գազարն ու կաղամբը։
3. Մանրացրեք բլենդերով։
4. Լցնել կաթը, եռացնել։

Եթե ​​երեխան արդեն փորձում է ծամել սնունդը, ապա բլենդերը չի կարող օգտագործվել։

9 ամսական երեխաների համար այլ բաղադրատոմսեր կարելի է կարդալ

Օստրովսկայա Լ.Ի., մանկաբույժ, Հարմոնի կլինիկա, Դոնի Ռոստով

Ձեր երեխայի սննդակարգը պետք է ընդլայնվի. Նորածինների համար առաջին ապուրը սկսում ենք տալ 6 ամսականից՝ աստիճանաբար ներմուծելով տարբեր բանջարեղեն, միս, ձուկ։

Մենք ուշադրություն ենք դարձնում երեխայի վարքագծին և արտաքին տեսքին. Փոփոխությունների դեպքում անհրաժեշտ է մասնագետի խորհրդատվություն։

10-12 ամսական երեխաներին մսային ապուրների ներմուծում

Ժամանակն է տալ հավելյալ սնունդ, որը ներառում է միս և ձուկ: Հիշեք, որ միսը չպետք է լինի յուղոտ և հնացած։

մսի արգանակ

Այս բաղադրատոմսի համար մենք կօգտագործենք տավարի կամ հորթի միս:

Մենք վերցնում ենք:

• հորթի կամ տավարի միս - 90-100 գ;
• գազար - 25 գ;
• սոխ - 6 գ;
• մսի արգանակ - 100 գ;
• ալյուր - 8 գ;
• մաղադանոս (արմատ) - 8 գ

Պատրաստման փուլերը.

1. Մսի արգանակի պատրաստում. Այն պետք է լինի թափանցիկ և ոչ յուղոտ: Տավարի կամ հորթի միսը լավ լվանալ, մանրացնել մսաղացով, որպեսզի աղացած միս ստացվի։ Պատրաստում ենք։
2. Լվացեք գազարը, սոխը, մաղադանոսը, կեղևը և մանր կտրատեք։
3. Արգանակի մեջ, որը հասցվեց եռման, դրեց գազար, մաղադանոս և սոխ: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև կարտոֆիլ։
4. Բաղադրիչները պետք է եփվեն մինչև մսամթերքը լիովին եփվի։
5. Վերջում բլենդերով մանրացնել, նորից հասցնել եռման աստիճանի։

Արգանակը պետք է լինի թափանցիկ և ոչ յուղոտ: Այն պետք է եփել «երկրորդ ջրի վրա», այսինքն. մսի հետ ջուրն առաջին անգամ եռալուց հետո այն պետք է քամել և թավայի մեջ նոր ջուր լցնել մսի վրա։

Ձուկ

Մենք վերցնում ենք:

• ցածր յուղայնությամբ ձկան ֆիլե - 80 գ;
• կարտոֆիլ - 20 գ;
• գազար - 15 գ;
• սոխ - 6 գ;
• հնդկաձավար - 15 գ;
• ջուր - 100 մլ

Պատրաստման փուլերը.

1. Ձկան ֆիլեը լվանում ենք ու դնում կրակին։ Ամբողջական պատրաստությունից հետո ձուկը հովացրեք և ընտրեք բոլոր ոսկորները։
2. Բանջարեղենի պատրաստում` կարտոֆիլ, սոխ, գազար, լվացված մաքուր ջրի տակ և կեղևավորված: Մենք կտրեցինք փոքր կտորներով:
3. Լցնել կտրատած բանջարեղենը ձկան արգանակի մեջ և եփել 8-15 րոպե։
4. Հնդկաձավարը դասավորում ենք, 3-4 անգամ լվանում ու դնում բանջարեղենի վրա։ Մենք շարունակում ենք եփել ևս 5 րոպե։
5. Տեղադրել թակած ձուկը ամանի մեջ: Հարել բլենդերով, սառը։

Բրինձ լոլիկով

Հետևյալ անսովոր բաղադրատոմսը կօգնի դիվերսիֆիկացնել երեխաների ճաշացանկը.

Մենք վերցնում ենք:

• հնդկահավի միս - 30 գ;
• միջին լոլիկ - 1 հատ;
• սոխ - 7 գ;
• բրնձի ձավարեղեն - 10 գ;
• գազար - 15 գ;
• կանաչի - 5 գ:

Պատրաստման փուլերը.

1. Նախ եռացրեք հնդկահավը։
2. Բանջարեղենը լվանում և մաքրվում է։
3. Գազարը քսում ենք միջին չափի քերիչով, սոխը մանր կտրատում։ Եռացնել։
4. Եփել բրնձի ձավարը։
5. Միսն անցնում ենք մսաղացով։
6. Լոլիկը մի քանի վայրկյան դնել եռման ջրի մեջ, հեռացնել կեղևը։
7. Կտրում ենք ու շոգեխաշում։
8. Բաղադրիչները լցնում ենք կաթսայի մեջ, սպասում ենք, որ եռա։ Ավելացնում ենք կանաչապատում։

Ինչ ապուր էլ ընտրի մայրիկը մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար, դուք միշտ պետք է նախօրոք խորհրդակցեք մանկաբույժի հետ: Եթե ​​բաղադրիչներից մեկի վրա, ապա դուք պետք է հեռացնեք կամ փոխարինեք այն մեկ այլ ապրանքով:

Ինչպես կերակրել երեխային 1 տարեկանում, կարող եք պարզել

Մինչև մեկ տարեկան երեխաների սնուցումը հիմնված է արտադրանքի հետ երեխայի աստիճանական ծանոթության սկզբունքի վրա։ Մարսողական համակարգի ձևավորման ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններից ելնելով՝ երեխան նախ կաթ է խմում, հետո անցնում բանջարեղենի և մրգերի պյուրեին։ Մոտ 8 ամսականում երեխան պատրաստ է սննդակարգ մտցնել նոր ուտեստ՝ ապուր: Առաջին ճաշատեսակը խթանում է ստամոքսահյութի արտադրությունը՝ դրանով իսկ նպաստելով երկրորդ ճաշատեսակների մարսմանը, որոնք ավելի ծանր են իրենց խտության շնորհիվ։

Ապուրները սննդային մանրաթելերի, վիտամինների և սպիտակուցի կարևոր աղբյուր են։ Բոլոր սննդանյութերը պահպանելու համար ավելի լավ է ապուրը միանգամից եփել՝ լինի դա բուսական թե միս։

Երեխայի համար ապուր պատրաստելու կանոններ

8 ամսական երեխայի ստամոքսը դեռ բավական թույլ է արգանակները մարսելու համար։ Ուստի առաջին ապուրները պետք է եփել ջրի մեջ։ Եփելու վերջում ջուրը պետք է մաքուր մնա։ Այս արդյունքին հասնելու համար անհրաժեշտ է 25-30 րոպե եփելուց հետո ստացված առաջին բանջարեղենի արգանակը քամել, ապա շարունակել ապուրը եփել նոր չափաբաժնով ջրով։

1. 8-12 ամսական երեխայի համար պատրաստված բանջարեղենային ապուրը չպետք է աղ պարունակի։ Բանջարեղենն ու միսը արդեն բավական քանակությամբ են պարունակում, երեխային ավելին պետք չէ։
2. Բանջարեղենով ապուրը պետք է խաշել, բանջարեղենը ձեթով տապակելն անընդունելի է։ Տապակման ընթացքում առաջացած քաղցկեղածին նյութերը օգուտ չեն բերի 8-12 ամսական երեխային։

Մի փոքր ուշ՝ 9-10 ամսականից, կարելի է ներմուծել մսային ապուր։ Այն կարող եք եփել միայն երկրորդ արգանակի վրա։ Նույն կանոնը վերաբերում է կոլոլակով ապուրներին՝ առանձին եռացնել ապուրի մսային մասը, քամել առաջին արգանակը, լցնել մաքուր ջրով և շարունակել եփել՝ ավելացնելով բանջարեղենը։

Բանջարեղենով ապուրը պետք է առաջինը լինի երեխայի սննդակարգում։ Դուք կարող եք այն պատրաստել 2-3 բանջարեղենից՝ ցանկացած, բացառությամբ սպիտակ կաղամբի։ Հիանալի փոխարինող կարող են լինել ծաղկակաղամբը կամ բրոկկոլին: Առաջին ապուրի համար կարտոֆիլը, գազարն ու սոխը կատարյալ են։

Պյուրեով ապուրները պետք չէ շատ թանձրացնել, քանի որ սա երկրորդին փոխարինող չէ, այլ լիարժեք առաջին ճաշատեսակ։ Ապուրին կարող եք ավելացնել ձավարեղեն և արիշտա՝ գնված կամ տնական: 9-12 ամսական փոքրիկներին դուր կգա այս համեղ և սննդարար լանչը:

Մանկական ապուրի 6 հիմնական բաղադրատոմս

9-ից 12 ամսական երեխայի համար ապուրի բաղադրատոմսերը ներառում են ամենապարզ բաղադրիչները և պատրաստվում են շատ արագ: Բանջարեղեն, միս, կաթնամթերք - ապուրներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Ապուր կոլոլակներով

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է աղացած տավարի միս, բայց հավը նույնպես կաշխատի: Դրա մեջ պետք է ավելացնել բլենդերի մեջ նախապես մանրացված սոխը։ Այստեղ մանրացրեք հացի փշուրը՝ մոտ 5-7 րոպե եռացրած ջրի մեջ թրջած։ Մանրակրկիտ խառնել։ Կոլոլակները ձևավորելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք մեկ առ մեկ զգուշորեն իջեցնել եռացրած ջրի մեջ։ Հետո առաջին ջուրը պետք է քամել, կոլոլակները հանելուց հետո լցնել նոր ջուր, հասցնել եռման։ Մինչ ջուրը եռում է, դուք պետք է պատրաստեք բանջարեղենը:

Գազարն ու կարտոֆիլը մանր խորանարդիկների կամ խորանարդիկների ենք կտրատում, կոլոլակներով լցնում ջրի մեջ, եփում ենք 15 րոպե, երեխան կլիզի մատները։

Ապուրի խյուս բրնձով

Այս բաղադրատոմսի համար կաղամբն ու կարտոֆիլը պետք է լավ լվանալ և կտրատել։ Բանջարեղենը լցնել եռացող ջրով կաթսայի մեջ, սպասել 5-6 րոպե, ապա լվացած բրինձը լցնել կաթսայի մեջ։ Եփել ևս 10-12 րոպե, հանել վառարանից։ Երբ ապուրը մի փոքր սառչի, տրորեք այն պատառաքաղով կամ մանրացրեք բլենդերով։

Այս ապուրը համարվում է ամենասնուցիչներից մեկը։

Ապուրի խյուս գազարով և դդումով

Եռման հասցրած ջրի մեջ պետք է դնել խորանարդի մեջ կտրատած դդումն ու գազարը։ Եփել 15-20 րոպե, թողնել մի փոքր սառչի, մանրացնել բլենդերով։ Պատրաստի կերակրատեսակին ավելացնել կարագ։ Այս բաղադրատոմսը կարելի է անվանել ամենաօգտակարը։ Քաղցր դդումը երեխայի ճաշակով կլինի։

Կաթնապուր վերմիշելով

Վերմիշելը լցնել եռման ջրի մեջ, եփել 5-7 րոպե մարմանդ կրակի վրա, ավելացնել կաթը, կրակի վրա պահել ևս 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Եփելու վերջում ավելացնել մի փոքր կտոր կարագ։

Շատ երեխաներ այս ապուրն ավելի շատ են սիրում, քան բանջարեղենով: Հայրիկները նույնպես չեն հրաժարվի նրանից։ Ի վերջո, սա մանկուց բաղադրատոմս է։

Կարտոֆիլի կրեմ ապուր ցուկկինիով

Մեկ այլ բանջարեղենի բաղադրատոմս. Կարտոֆիլ և ցուկկինի, կեղևավորված, կտրատել: Ջուրը հասցնել եռման աստիճանի, նախ կարտոֆիլը դնել տապակի մեջ, 7 րոպե հետո այնտեղ ավելացնել ցուկկինին, եփել ևս 15-17 րոպե։ Եփած բանջարեղենը կրակից հանելուց հետո անհրաժեշտ է սառեցնել և բլենդերով մանրացնել, ստացված ուտեստին ավելացնել կրեմ, ամեն ինչ նրբորեն խառնել։ Հեշտ և արագ բաղադրատոմս!

մսով ապուր

Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է ամենահամեղ ապուրը։ Նման ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միս եփել, հորթի կամ տավարի միսը լավագույն տարբերակը կլինի, առաջին արգանակը քամել, նորից ջուր լցնել մսի վրա, սպասել մինչև այն ամբողջովին եփվի, հանել վառարանից, սպասել մինչև սառչի։ . Միսը մանրացնելու համար օգտագործեք բլենդեր: Այժմ պետք է ավելացնել մանր խորանարդի կամ խորանարդի մեջ կտրատած բանջարեղենը՝ գազար, կարտոֆիլ, ցուկկինի, բրյուսելյան կաղամբ և թողնել եփել մինչև փափկի: Հիանալի բաղադրատոմս: Ոչ ոք երբեք չի հրաժարվել նման համեղ ուտեստից:

Որպեսզի երեխան մինչև վերջին գդալը նոր ուտեստ ուտի, անհրաժեշտ է այն ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ դարձնել։ Գազարը կարելի է բարակ շրջանակներով կտրատել և շարել արևի, կարտոֆիլի և ցուկկինիի տեսքով՝ կտրատած փոքր խորանարդի մեջ։ Ամռանը կարելի է կանաչի ավելացնել։ Ճաշատեսակի գեղեցկությամբ մեծ ախորժակ կգա: