Կոլոլակներով ապուր դանդաղ կաթսայում. բրնձով և վերմիշելով պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Համեղ ապուր կոլոլակով և բրնձով Ապուր կոլոլակով multicooker Polaris 0517

Ես հաճախ եմ պատրաստում օգտակար և առողջարար առաջին ճաշատեսակներ: Դա այն է, ինչ ես որոշեցի անել այսօր ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում. Իմ ընտանիքում այն ​​շատ են սիրում, համեղ է, բայց միևնույն ժամանակ թեթև ու առողջարար։ Ի վերջո, այս ապուրը պատրաստվում է առանց բանջարեղենի տապակելու: Դանդաղ կաթսայում եփելիս դրանք ավելի համեղ են ստացվում, քան վառարանի վրա, կարելի է համեմատել ռուսական վառարանում եփածների հետ։ Առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներն ավելի հարուստ են, շոգեխաշած՝ պարզապես չափից շատ ուտելու: Փորձեք ձեր սիրելիների համար առողջ ուտեստներ պատրաստել՝ հավատացեք, որ այն շատ համեղ է, իսկ ամենակարևորը՝ առողջարար։

Բաղադրությունը:

• աղացած միս - 500 գ
• կարտոֆիլ - 3-4 հատ
• սոխ - 1 հատ.
• գազար - 1 հատ.
• բրինձ - 3 ճ.գ. գդալներ
• աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի
• ձու (աղացած մսի մեջ) - 1 հատ:

Կոլոլակներով ապուր դանդաղ կաթսայում.

Ձուն ճեղքել աղացած մսի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ։ Մանրակրկիտ խառնել։ Աղացած միսը գրտնակել անհրաժեշտ չափի կոլոլակների մեջ։

Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և կտրատել խորանարդի մեջ։ Գազարը մաքրել, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով։ Կլպել և լվանալ սոխը։

Կարտոֆիլը, գազարը, սոխը և կոլոլակները լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Ես սոխը կոպիտ կտրեցի, բայց դա պետք չէ, կտրատեք ձեր ուզածով։

Եթե ​​նախատեսում եք կոլոլակով ապուր պատրաստել «տապակածով», ապա այս դեպքում անհրաժեշտ է սոխն ու գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ «թխելու» ռեժիմով։ Այնուհետեւ տապակած բանջարեղենի մեջ ավելացնել կարտոֆիլն ու կոլոլակները։

Աղ, շաղ տալ խոտաբույսերով՝ ըստ ճաշակի (խառնուրդ ունեմ Պրովանսալ խոտաբույսեր) Ավելացնել Դափնու տերեւ.

Լցնել ջրի մեջ (ես ունեմ եռման ջրով լցված ապուր):

Փակեք կափարիչը: Սահմանեք «մարման» ռեժիմը 1 ժամ: Սովորաբար դրա համար 40 րոպե «շոգեխաշելը» բավական է, բայց կարելի է եփել մեկ ժամ։

Եփելու ավարտից 20 րոպե առաջ ապուրի մեջ լցնում ենք լվացած բրինձ (բրինձը դնում են ըստ ցանկության, այն կարելի է անմիջապես լցնել կարտոֆիլի հետ, բայց հաճախ եռում է)։

Կոլոլակներով ապուր դանդաղ կաթսայումխառնել և եփել մինչև սահմանված ժամանակի ավարտը։

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով ապուր պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով վստահել ձեր ամուսնուն կամ երիտասարդ տանտիրուհուն: Ձեզանից պահանջվում է միայն բաղադրիչները լցնել թավայի մեջ, իսկ մնացած ամեն ինչ տեխնոլոգիայի խնդիր է։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ամենաշատը հայտնի բաղադրատոմսերապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում:

Շատերի համար ամենապարզ և ծանոթ կոլոլակով ապուրը. Դանդաղ կաթսայում այն ​​շատ բուրավետ և հարուստ է ստացվում՝ շնորհիվ լավ կալիբրացված ջերմաստիճանի ռեժիմի և թավայի չկպչուն ծածկույթի։

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակով ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

1. աղացած խոզի և տավարի միս - 200 գ;
2. կարտոֆիլ - 3 հատ;
3. հավի ձու - 1 հատ;
4. գազար - 1 հատ;
5. սոխ - 1 հատ;
6. ջուր - 2 լ;
7. աղ, պղպեղ - համտեսել;
8. արևածաղկի ձեթ;
9. թարմ խոտաբույսեր.

Խոհարարության մեթոդ դասական ապուրկոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ.

1. Նախ պետք է անուշահոտ տապակել։ Դրա համար մաքրել սոխն ու գազարը, մանր կտրատել սոխը, իսկ գազարը քերիչով անցկացնել միջին քերիչով։
2. Տեղադրեք «Թխում» ծրագիրը, մի փոքր արևածաղկի ձեթ տաքացրեք բազմաբնակարան ամանի մեջ և տապակեք դրա մեջ սոխի կեսը մինչև կիսաթափանցիկ:
3. Ավելացնել գազար և եփել 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
4. Կարտոֆիլը մաքրել և մանր կտրատել։
5. խառնել աղացած խոզի և տավարի միսմնացած սոխով, աղով, ըստ ճաշակի ավելացնել պղպեղ և հարել ձուն։
6. Աղացած միսից փոքրիկ կոլոլակներ պատրաստեք։
7. Փոխեք ծրագիրը Soup-ի: Պատրաստի տապակումը լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, ավելացնել կարտոֆիլը և արգանակը հասցնել եռման աստիճանի։ Մեղմորեն իջեցրեք կոլոլակները եռացող ջրի մեջ։
8. Երբ փրփուրը հայտնվի, գդալով հանում ենք, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնում ու եփում այնքան, մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի։
9. Երբ դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով ապուրը պատրաստ է, անջատեք մեքենան, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչիները և թողեք, որ ուտեստը եփվի 5-10 րոպե։

Մատուցեք ապուրը կոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ թթվասերով կամ հացով և կարագով:

Դիետիկ ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում

Այս ապուրը դուր կգա նրանց, ովքեր հետևում են իրենց բարակ կազմվածքկամ ցանկանում է ազատվել մի քանի լրացուցիչ ֆունտից: Շատ համեղ դիետիկ ապուրդանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով կարող է դառնալ ձեր սիրելի ուտեստը դիետայում: Այն հիանալի տեղավորվում է դիետիկ սնունդև արագ հագեցվածության զգացում է առաջացնում:

Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով դիետիկ ապուր պատրաստելու համար.

• աղացած հավ - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ծաղկակաղամբ - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• ջուր - 3 լ;
• Դափնու տերեւ;
• կանաչապատում;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Լոլիկը կարելի է փոխարինել մեկ ճաշի գդալ տոմատի մածուկով։

Ինչպես պատրաստել դիետիկ ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում.

1. Աղացած հավի միսը խառնում ենք ձվի հետ, ավելացնում ենք խոշոր քերիչով քերած սոխը, մանր կտրատած կանաչին, աղ ու պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
2. Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր բազմաբնակարանային կաթսայի ամանի մեջ և այն եռացնել «Թխում» կամ «Multipovar» ռեժիմով:
3. Քանի դեռ ջուրը տաքանում է, մաքրել բանջարեղենը, կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ, իսկ գազարը՝ շերտ կամ շերտ։ ծաղկակաղամբբաժանել փոքր ծաղկաբույլերի:
4. Երբ ջուրը եռա, ռեժիմը փոխեք «Ապուր», ամանի մեջ լցրեք ամբողջ բանջարեղենն ու մի ամբողջ մաքրած սոխ։ Աղ՝ ըստ ճաշակի, դնել մի երկու դափնու տերեւ և եփել մինչև կարտոֆիլը կիսով չափ եփվի։
5. Այս պահին կույր է աղացած հավփոքր կլոր կոլոլակներ:
6. Երբ կարտոֆիլը գրեթե եփվի, սոխը հանեք արգանակից և հերթով ավելացրեք մսի գնդիկները։
7. Մինչ կոլոլակով ապուրը դանդաղ կաթսայում եփվում է, լոլիկը մի քանի րոպե թաթախում ենք եռման ջրի մեջ, լցնում։ սառը ջուրև հեռացնել մաշկը: Միջուկը կտրատել փոքր խորանարդիներով և ավելացնել ամանի մեջ։ Լոլիկը չի կարելի մաքրել կեղևից, բայց կիսով չափ կտրատել և քերել՝ թողնելով կեղևը, բայց երբ այն կտրատվում է, ավելի համեղ է ստանում։
8. Շարունակեք եփել ևս 10 րոպե, ապա անջատեք բազմաբնակարանը և թողեք, որ ուտեստը եփվի 15-20 րոպե իջեցված կափարիչի տակ:

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով դիետիկ ապուրը լավագույնս մատուցվում է շատ թարմ դեղաբույսերի հետ: Նրա բույրն ակնթարթորեն խթանում է ախորժակը, իսկ քիչ քանակությամբ կալորիաները ծանր կերակուրի հետքեր չեն թողնում գոտկատեղի և կոնքերի վրա:

Տոմատի ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում

Շատ բուրավետ և համեղ լոլիկի ապուր, որը կարելի է արագ պատրաստել աշխատանքից հետո ընթրիքի համար։ Ճաշատեսակը զարմանալիորեն հարուստ և հագեցնող է ստացվում, ուստի ոչ ոք սոված չի թողնում սեղանը:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ բաղադրիչները լոլիկով ապուրկոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ.

• աղացած խոզի և տավարի միս - 300 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• բրինձ - 3 ճ.գ. լ.;
• լոլիկ - 4 հատ;
• տոմատի մածուկ - 3 ճ.գ. լ.;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• ջուր - 3 լ;
• թարմ կանաչի;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Թարմ լոլիկը կարելի է փոխարինել պահածոյացվածով սեփական հյութի մեջ։

Ինչպես պատրաստել լոլիկի ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում.

1. Դանդաղ կաթսայում կոլոլակներով ցանկացած ապուրի պատրաստումը սկսվում է տապակելուց։ Դրա համար մեկ գլուխ սոխը մանր կտրատել, գազարը մանր քերիչով անցկացնել, մեկ պճեղ սխտորն անցկացնել մամուլով։ Լցնել արևածաղկի ձեթը մուլտիօջախի ամանի մեջ, դնել «Frying» ծրագիրը և անցկացնել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև ավելացնել գազարը, սխտորը և եփել ևս 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
2. Այս պահին լոլիկը մաքրել, մարմինը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և դնել տապակած ամանի մեջ:
3. Փոխեք ռեժիմը «Թխում»՝ իջեցնելով ջերմաստիճանը և եփեք ևս 10 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած խոտաբույսերը: Եթե ​​դուք չեք կարող թարմ խոտաբույսեր ստանալ, օգտագործեք գարնանային կանաչի համեմունքը (մաղադանոս, սամիթ, սոխ):
4. Երբ տապակումը պատրաստ է, լցրեք այն անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով և հասցրեք եռման աստիճանի, ապա ծրագիրը փոխեք «Ապուր»:
5. Մինչ ջուրը եռում է, մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
6. Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք կարտոֆիլն ու լվացած բրինձը։ Աղ՝ ըստ ճաշակի և եփել 5 րոպե։
7. Զբաղվեք աղացած մսի պատրաստմամբ։ Երկրորդ սոխն անցկացրեք մսաղացով կամ քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։ Սոխը խառնել աղացած մսի հետ, հարել ձվի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, աղն ու պղպեղը։ Ստացված զանգվածից փոքր կոլոլակներ ձևավորել և ավելացնել ամանի մեջ։
8. Տոմատի մածուկը կաթսայի արգանակով նոսրացրեք և ետ լցրեք։
9. Եփել կոլոլակով ապուրը դանդաղ կաթսայում, մինչև կարտոֆիլը և բրինձը փափկի:

Լավագույնն այն է, որ նման հարուստ ապուրը մատուցել թթվասերով՝ այն շաղ տալով շատ խոտաբույսերով։ Ցորենի հացի փոքր խրթխրթան կրուտոնները նույնպես չեն խանգարի։

Ձկան ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում

Եթե ​​երբեք չեք փորձել ապուր պատրաստել ձկան կոլոլակդանդաղ կաթսայի մեջ, խորհուրդ ենք տալիս այս ուտեստը պատրաստել այսօր: Բուրավետ, հարուստ և բուրավետ ապուր կդառնա հիանալի այլընտրանքսովորական ականջը և կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակով ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• ձուկ (ֆիլե) - 300 գ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• ձու - 1 հատ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• պաքսիմատ - 2 ճ.գ. լ.;
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
• մաղադանոս (չոր) - 1 ճաշի գդալ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղացած պապրիկա - 1 ճ.գ. լ.;
• քրքում - 0,5 թեյի գդալ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• պրաս - 1 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• ջուր - 2 լ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Ապուրն ավելի հարուստ կստացվի, եթե նախապես եփեք ձկան արգանակգլուխներից և լողակներից, այնուհետև քամել մաղով։

Խոհարարության մեթոդ ձկան ապուրկոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ:

1. Ձկան ֆիլեը մանրացնել բլենդերով, խառնել ձվի, կտրատած կանաչ սոխի կեսը, սխտորի մեխակը և խոտաբույսերը։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Կարող եք ամեն ինչ լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել մինչև հարթ: Վերջում ավելացրեք հացի փշրանքներև ձևավորել փոքրիկ կոլոլակներ:
2. Կոլոլակները դնել տախտակի վրա, ծածկել կպչուն ֆիլմև ուղարկեք սառնարան:
3. Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր մուլտիօջախի ամանի մեջ և այն հասցնել եռման՝ «Multipovar» կամ «Soup» ռեժիմով։
4. կտրատել պրասը բարակ օղակներեւ դնել ապագա արգանակի մեջ:
5. Ավելացնել գազարը՝ քերած խոշոր քերիչով, խորանարդի մեջ կտրատած կարտոֆիլը և բուլղարական պղպեղը։
6. Մի փոքր տաքացրեք տապակի մեջ։ ձիթայուղ, շարել սխտորի մնացած պճեղները և դանակի սայրով տրորել, որպեսզի հյութը հոսի։ Սխտորը տապակել ձեթի մեջ, բայց զգույշ լինել, որ չայրվի, հակառակ դեպքում համը կփչանա։ Ավելացնել պապրիկան, քրքումը և տապակել մոտ 20 վայրկյան, ապա հանել սխտորը և բուրավետ յուղի խառնուրդը լցնել արգանակի մեջ։
7. Ավելացնել ամանի մեջ կիտրոնի հյութ, պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։
8. Երբ կարտոֆիլը փափկի, կոլոլակները լցրեք ամանի մեջ և եփեք 10 րոպե։

Մատուցելուց առաջ ապուրը կոլոլակներով շաղ տալ դանդաղ կաթսայի մեջ մնացածի հետ կանաչ սոխեւ մեկ գդալ թթվասեր լցնել ափսեի մեջ։

Կոլոլակներով ապուր դանդաղ կաթսայում. տեսանյութի բաղադրատոմս

Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու այլընտրանքային բաղադրատոմսխոհարարություն հարուստ ապուրկոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ:

Ավելի մանրամասն մասին անհրաժեշտ բաղադրիչներըիսկ ինչպես պատրաստել, կարող եք տեսնել՝ դիտելով ստորև ներկայացված տեսանյութը.

Ես առաջարկում եմ ճաշ պատրաստել, ինձ հետ, համեղ և առողջ ապուրկոլոլակներով, երեխաների և մեծերի համար։ Կեփենք հարմար կաթսայի մեջ, դանդաղ կաթսայում։ Իմ մոդելը Polaris 0517 գովազդն է, բայց բաղադրատոմսը հարմար է շատերի համար, որտեղ կա «ապուր» ռեժիմ (Redmond, Panasonic, Phillips և այլն): Գործընթացը պարզ է, և արդյունքը կուրախացնի ողջ ընտանիքին:

Ապուրի միսը յուղոտ չէ, տապակել չի օգտագործվում, ավելացված ամբողջ բանջարեղենը հարմար է փոքր երեխաներին կերակրելու համար, ուստի այս ապուրը կարելի է առաջարկել նույնիսկ 1 տարեկան երեխային, միայն թե նախ պետք է այն խյուսով խյուսել։ բլենդեր. Իսկ 1,5 - 2 տարեկան երեխաներին արդեն կարելի է ամբողջական կտորներով ապուր առաջարկել։

Ապրանքներ:

• Հորթի աղացած միս - 300 գ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ.
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 2 հատ: (մեկը աղացած մսի համար, երկրորդը՝ ապուրի համար)
• Բրինձ - 0,5 tbsp.
• Թելային լոբի - մի բուռ
• Սպանախ - 2 շերտ սառեցված (կամ մի փունջ թարմ)
• Դափնու տերեւ - 1 հատ:
• Աղ - 1 ճ.գ. առանց վերևի.

Ապրանքները նախատեսված են 1,5 - 1,7 լիտր ջրի համար

Ապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայի մեջ երեխաների և ծնողների համար.

1. Ապուրի համար աղացած միս պատրաստել։ Դա անելու համար պտտեք այն միս սրճաղացով նուրբ քերելով:

2. Մեկ սոխը նույնպես պտտում ենք մսաղացի մեջ։

3. Մեկ ձվի մեջ քշել աղացած միսը սոխով և աղով ըստ ճաշակի: Կոլոլակների համար աղացած միս խառնելը.

4. Քանի որ ապուրը ուտելու են ոչ միայն մեծերը, այլեւ երեխաները, մենք կոլոլակները կդարձնենք փոքր (ինչպես փոքրիկ ընկույզ):

5. Ապուրի համար կոլոլակները պատրաստ են։ Այժմ մաքրեք սոխը, կարտոֆիլը և գազարը: Եկեք լվանանք բրինձը: Պատրաստել սառեցված կամ թարմ կանաչ լոբիև մի քիչ սպանախ: Դափնու տերեւ, աղ և սև պղպեղ։

6. Կարտոֆիլը մանր կտրատել կամայական կտորներով։ Գազարի հիմնական մասը քերիչով անցկացնում ենք, մի քանի օղակ թողնում ամբողջությամբ, որպեսզի դրանցից գազարի զվարճալի ծաղիկներ կազմվեն։ Այնուհետև այս ծաղիկները դրեք մանկական ապուրի ամանի մեջ:

7. Մաքուր մուլտիօջախի ամանի մեջ դնել՝ կարտոֆիլ, գազար, մի ամբողջական սոխ, դափնու տերեւ և աղ։

8. Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել 1,7 լիտր ջուր։ Լավագույնը թեյնիկից տաք է:

9. Վերևում տեղադրում ենք հատուկ գրիլ, որի վրա ամուր դնում ենք մանր կոլոլակները։

10. Դանդաղ կաթսայում դրեք «ապուր» ռեժիմը։ Ժամանակը - 1 ժամ:

11. Չսպասելով ծրագրի ավարտին, 15 րոպեից։ (կարող եք նաև ավարտից հետո), հեռացնել գոլորշու քերիչը և ապուրին ավելացնել կանաչ լոբին, սպանախը և պատրաստի կոլոլակները։ 15 րոպեից ավելացված բանջարեղենը կեփվի։

12. Երեխայի համար կոլոլակներով ապուրը պատրաստ է դանդաղ կաթսայի մեջ։ Մանկական ապուրի ամանի մեջ գազարի ծաղիկներ ավելացրեք։

13. 1 տարեկան երեխայի համար ապուրը մանրացնել խյուսի մեջ։

Բացի ապուրից, կարող եք շոգեխաշել և.

Բարի ախորժակ!

Մի նշումով.

Եթե ​​դանդաղ կաթսայի մեջ լցնում եք եռման ջուր, ապա կոլոլակները կարելի է բանջարեղենով կաթսայի մեջ եփել (և ոչ շոգեխաշած), բայց այս դեպքում արգանակի մեջ կոլոլակներից մսի փրփուրն ավելի շատ կլինի։ Եվ կա նաև հնարավորություն, որ դրանք կքանդվեն։

Երբ դրանք եփվում են մետաղական դարակի վրա, հիմնական փրփուրը և «մսի փաթիլները» մնում են մետաղական դարակի վրա։

Լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ բուսական յուղև միացրեք «տաք» ռեժիմը: Մինչ յուղը տաքանում է, կեղևացրեք և մանր կտրատեք միջին չափի սոխը։ Ավելացնել սոխը ամանի մեջ և եփել՝ խառնելով, մինչև թափանցիկ դառնա:

Մեկ գազարը մաքրել և քերել խոշոր քերիչով։ Ավելացնել սոխին և շարունակել եփել ևս մի քանի րոպե՝ կախված ծրագրի ինտենսիվությունից:

Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելացնել բանջարեղենի մեջ և եփել ևս մի քանի րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Շատ դանդաղ կաթսաներում բանջարեղենը պատրաստ կլինի տապակման ծրագրի ավարտին: Եթե ​​նման ծրագիր չկա, կարող եք օգտագործել «թխելու» ռեժիմը, բայց դա մի քիչ ավելի շատ ժամանակ կպահանջի։

Մինչ բանջարեղենը եփվում է, տաքացրեք ջուրը: Multicooker bowls-ը չեն սիրում ջերմաստիճանի փոփոխություններ, ուստի ավելի լավ է տաք հեղուկ ավելացնել տաք բանջարեղենին: Էլեկտրական թեյնիկով ջուր տաքացնելն ավելի հեշտ և արագ է, բայց եթե դա հնարավոր չէ, ապա կարող եք բարակ հոսքով ջուր լցնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի ջերմաստիճանի տարբերությունը շատ կտրուկ չլինի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտ 2-2,5 լիտր հեղուկ՝ կախված բանջարեղենի քանակից։

Աղ և համեմել ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի ապուրի համեմունքների խառնուրդ կամ ցանկացած համեմունք, որը ցանկանում եք: Միացրեք «ապուր» կամ «եփելու» ռեժիմը (միջին հաշվով, այս ծրագրերի ժամանակը մոտ 30 րոպե է):

Կոլոլակ կարելի է պատրաստել ձեր նախընտրած ցանկացած մսով։ Մենք կոլոլակներով ապուր ունենք հավի միս. Լցոնում ավելորդ բան ավելացնելու կարիք չկա։ Բավական է մանրացնել միսը, աղը և համեմել ըստ ճաշակի։

Թաց ձեռքերով ձևավորեք գնդակների չափը Ընկույզ. Եթե ​​ընտանիքում երեխաներ կան, ապա կոլոլակները կարելի է փոքրացնել, որպեսզի երեխան հարմար լինի։ Ես հաճախ եմ պատրաստում կոլոլակով ապուր, այնպես որ միշտ պատրաստում եմ սառցարանպատրաստի կոլոլակների պաշար կա։ Ես դրանք դնում եմ պլաստիկ ծղոտե ներքնակների վրա, իսկ հետո արդեն լցնում եմ տոպրակի մեջ։

Երբ ապուրը եռա, վրան ավելացրեք կոլոլակ։ Փոքր կոլոլակները պետք չէ հալեցնել, բայց մեծերին պետք է թույլ տալ պառկել, երբ սենյակային ջերմաստիճան 15 րոպե.

Կարող եք օգտագործել ցանկացած վերմիշել, նույնիսկ սարդոստայններ, որոնք պատրաստվում են ընդամենը մի քանի րոպեում։ Բայց միևնույն ժամանակ, փաթեթի վրա միշտ կարևոր է կարդալ, թե որքան ժամանակ պետք է եփվի վերմիշելը։ Եթե ​​7 րոպե է, ապա ծրագրի ավարտից ուղիղ 6-7 րոպե առաջ պետք է ապուրի մեջ վերմիշել ավելացնել և խառնել, որպեսզի իրար չկպչեն։

Իմ ընտանիքը սիրում է հարուստներին հաստ ապուրներ, հետևաբար, ծրագրի ավարտից և ազդանշանից հետո ես չեմ բացում կափարիչը, այլ թողնում եմ, որ ապուրը կանգնի ևս 10 րոպե՝ անջատված բազմաբնակարանով։ Երբ տաքանում է, ապուրը շարունակում է եփվել, ուստի այն դառնում է ավելի խիտ: Բայց պետք է նշել, որ այս դեպքում արգանակն այլեւս թափանցիկ չի լինի։

Վերմիշելով ապուրն ավելի լավ է ուտել 1 օր առաջ, քանի որ սառնարանում այն ​​շատ է թանձրանում, իսկ վերմիշելը ուռչում է։

Մատուցելուց առաջ ապուրը դանդաղ կաթսայի մեջ շաղ տալ կոլոլակներով և արիշտաով խոտաբույսերով, օրինակ՝ թակած մաղադանոս կամ կանաչ սոխ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով ապուրը բուրավետ է ստացվում (օդի շրջանառության պատճառով փակ կափարիչ), սակայն, ինչպես հրաշք կաթսայի մեջ եփած ցանկացած այլ ուտեստ։

Կոլոլակով ապուրը մեր ընտանիքում սիրում են երկու տարբերակով՝ թեթև (առանց բանջարեղենը տապակելու) և սովորական, երբ սոխն ու գազարը փռելուց առաջ մի փոքր տապակում են կարագի մեջ։ Այս հոդվածում ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակով ապուր դանդաղ կաթսայում՝ տապակելով:

Բաղադրիչներ

• Աղացած միս (կարող եք օգտագործել տավարի, խոզի միս, խառը աղացած միսկամ հավի միս) - 500 գր
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ միջին չափի
• Գազար - 1 հատ:
• Կարագ - 50 գր
• Սոխ - 1 միջին չափի սոխ
• Ձու - 1 հատ (աղացած մսին ​​ավելացնելու համար)
• Աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն

Նախ պատրաստել աղացած միսը կոլոլակների համար՝ ավելացնել աղ, պղպեղ և մեկ ձու։ Խառնում ենք։

Սոխը մանր կտրատել, գազարը մանր ձողիկների կտրատել։

Մի կտոր դրեք բազմաբնակարանային տաքացվող ամանի մեջ կարագ(50 գր), սոխ, գազար։ Տապակել սոխն ու գազարը «Թխում» ռեժիմով 10-15 րոպե (մինչև ոսկե դարչնագույնը):

Կարտոֆիլը կտրատել միջին չափի կտորներով։

Աղացած մսից կոլոլակներ ենք կազմում և լցնում բազմաթուխ ամանի մեջ, ամանի մեջ կարտոֆիլ ենք ավելացնում։

Ջուրը լցնել կոլոլակների, կարտոֆիլի, սոխի և գազարի վրա։ Աղ, պղպեղ, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները: Գործընթացը արագացնելու համար ես օգտագործում եմ տաք ջուր. Եթե ​​դուք լցնում եք կոլոլակ տաք ջուր- Panasonic multicooker-ում ապուրի պատրաստման ժամանակը կկազմի 30 րոպե («Շոգեխաշել» ռեժիմ): Եթե ​​դուք սառը ջուր եք լցնում, ապա ժամանակը կավելանա մինչև 1 ժամ: Այս ժամանակից հետո համեղ ապուրպատրաստ.

Ձեր ուշադրությունն ավելի շատ եմ առաջարկում անսովոր բաղադրատոմսապուր կոլոլակներով դանդաղ կաթսայում

— Կոլոլակներով սնկով ապուր

Սկսած անուշահոտ ապուրՀետ սնկի համըուղղակի անհնար է հրաժարվել! Փափուկ կոլոլակները և սնկի կտորները լողում են նուրբ արգանակի մեջ՝ հիանալի ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար: Նման ճաշը հարմար է իրական գուրմանների համար, ովքեր գնահատում և սիրում են անսովոր ուտեստներ:

Բաղադրիչներ

• Աղացած միս - 300 գ
• Կպրտոֆել - 6 հատ
• Սոխ - 2 հատ
• Սունկ (շամպինիոն) - 500 գ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Ուրոպ, մաղադանոս, ցանկացած համեմունք ձեր ճաշակով
• Ջուր - 4 լ

Խոհարարություն

Կոլոլակ պատրաստելը. 1 հատ կարտոֆիլն ու սոխը քսում ենք մանր քերիչով (կարող եք պտտել մսաղացով), քերած բանջարեղենն ավելացնում ենք կոլոլակների համար նախատեսված աղացած միսին։ Սնկերի մի մասը (մոտ 1/3 մասը) նույնպես անցնում է մսաղացով կամ խառնում ու ավելացնում աղացած միսին։ Աղ, խառնել: Ձևավորեք փոքր գնդիկներ:

Մնացած շամպինիոնները կտրատել բարակ շերտերով և տապակել «Թխում» ծրագրի վրա 30 րոպե։

Կտրատած սոխն ու գազարը ավելացնել բազմաբուխ ամանի մեջ, շարունակել եփել «Թխում» ռեժիմով։

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ, ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Կոլոլակները իջեցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ, լցնում ջուրը և 1 ժամով դնում «Մարման» ռեժիմը։

Եփելու ավարտից 10 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքներ, աղ։

Մատուցելուց առաջ Սնկով ապուրշաղ տալ թակած խոտաբույսերով կոլոլակներով:

Բարի ախորժակ!

— Կոլոլակներով ապուր և տնական արիշտա

Փորձենք այս ապուրը պատրաստել բոլոր խոհարարական կանոնների համաձայն, ինչը նշանակում է՝ գնված ապրանքներ չկան, միայն տնական արիշտակաթի և ձվի հետ խառնված։ Հենց նման արիշտաներով՝ եփած սեփական ձեռքերով, կարող ես շահել ցանկացած տղամարդու սիրտը։

Բաղադրիչներ

• Հավի ապուրի հավաքածու - 1 կգ
• Աղացած միս - 1 կգ
• Սոխ - 3 հատ
• Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի (սամիթ, մաղադանոս և այլն)
• Գազար - 1 հատ:
• Աղ, համեմունքներ
• Բուսական յուղ տապակելու համար

Լապշայի համար.

• Ձու - 2 հատ
• Կաթ, ջուր - 150 գր
• Ալյուր - 400 գր

Խոհարարություն

Բլենդերի միջոցով կտրատել մի քանի սոխ և խառնել աղացած միսավելացնել համեմունքներ և մանրակրկիտ խառնել: Աղացած միսը դնել սառնարանում և պատրաստել տնական արիշտա։

Ալյուրը մաղել, ձուն հարել, ավելացնել կաթը։ հունցում առաձգական խմոր, ստացվում է միատարր և պետք է թրմել 30 րոպե։

Ապուրի հավաքածուն իջեցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ, ապա ձևավորված կոլոլակները, աղը, համեմունքները։ Սահմանեք «Մարման» ռեժիմը 1 ժամ, միևնույն ժամանակ գլորեք արիշտա:

Խմորը պետք է գրտնակել բարակ թխվածքի մեջ, թողնել 10 րոպե գրտնակով, որպեսզի չորանա։ Այնուհետեւ գլորում ենք ռուլետի մեջ եւ լապշան պարույրաձեւ կտրատում։ Լապշան հեշտությամբ լուծվում է ժապավենների մեջ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ կոլոլակներով ապուրը եփելու ավարտից 10 րոպե առաջ լապշան իջեցնում ենք ամանի մեջ։

Ապուրը մատուցել տաք վիճակում, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Բարի ախորժակ!