Ծովատառեխով լցոնած ձու։ Ձու լցոնված ծովատառեխով և ճակնդեղով

Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ցույց տալ ոչ այնքան սովորական ձվեր, ծովատառեխով լցոնված. Դե, կարծում եմ լուսանկարից պատրաստի կերակուրԱպշեցուցիչ է, որ ձվերն ակնհայտորեն լցոնված էին ոչ միայն ծովատառեխով։ Այսպիսով, ծովատառեխին կրեմի գույն տալու համար կարող եք առավելագույնը օգտագործել տարբեր ապրանքներգունազարդման հատկություններով - դա կարող է լինել գազար, սպանախ և նույնիսկ կակաո (այո, կակաոն, եթե այն քաղցր չէ, դառը է և հիանալի է աղի ուտեստներ): Ընդհանրապես, այն ամենը, ինչ խորհուրդ էին տալիս խորհրդային ժամանակներում տորթերի քսուքներ ներկելու համար, կարելի է օգտագործել նաև իմ առաջարկած ծովատառեխի կրեմը ներկելու համար։

Այստեղ կարևոր է հասկանալ, որ ծովատառեխն ինքը, եթե մաշկ չունի, գրեթե անգույն է և լավ տրորված այլ մթերքների հետ, և ստացված զանգվածը կարելի է ներկել։ Լիովին առանց ներկերի, գույնն այնտեղ այնքան էլ գրավիչ չէ, բայց նույն ճակնդեղի կամ մնացած բնական ներկերի ավելացմամբ, որոնք ես վերը թվարկեցի, դուք ստանում եք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Ես նախ ցույց կտամ պանիր-ձու-ծովատառեխ կրեմի բաղադրատոմսը, իսկ հետո ինչպես պատրաստել ճակնդեղով և ծովատառեխով լցոնված ձվերը, որպեսզի դրանք «բարձրակարգ» տեսք ունենան, և բառացիորեն ափսոս էր դրանք ուտել:

Հարդարման համար ես օգտագործել եմ հրուշակեղենի վարդակ, բայց, իհարկե, կարելի է աստղեր վերցնել կամ վարդեր պատրաստել, եթե որևէ մեկը գիտի, թե ինչպես: «Կակաչը» հարմար է, քանի որ մեկ շարժումով նման ծաղիկներ է պատրաստում։

Բաղադրիչները տրվում են 1 ձվի հարաբերակցությամբ, որպեսզի յուրաքանչյուրն ինքն իրեն հաշվեցի, թե որքան է իրեն անհրաժեշտ իր ուտողների քանակի համար։

Ձվերը կոշտ եփել, սառը և մաքուր:

Մինչ ձվերը եփվում են, երեք ճակնդեղը եփում ենք մանր քերիչով և քամում։

Ծովատառեխը կտրատում ենք կտորների, որոնք հարմար կլինեն բլենդերը մշակելու համար։ Ի դեպ, եթե ծովատառեխը կեղև ուներ, նախ հանում ենք կեղևը՝ այն մուգ է և մեզ համար կփչացնի կրեմի գույնը։

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրատել և հանել դեղնուցները։ Ձվերը կարելի է թեթև լվանալ՝ սպիտակուցի մակերեսից դեղնուցի հետքերը հեռացնելու համար։

Ծովատառեխ խյուս, քերած ճակնդեղ, հալած պանիր և ձվի դեղնուցներկրեմի մեջ։ Եթե ​​տեսնենք, որ կրեմը շատ թանձր է, ապա ավելացնում ենք մի քիչ մայոնեզ։ Այն պետք է լինի տորթի կրեմի խտության մասին։

Կրեմը մոտ մեկ ժամ թողնում ենք սառնարանում։ Մենք այն դնում ենք նստատեղի տոպրակի մեջ կամ ներարկիչի մեջ։ Հետագայում կախված է ձեր հրուշակեղենի վարդակների հավաքածուից, ձեր հմտություններից և երևակայությունից:

Կակաչների վարդակ օգտագործեցի, այսպիսի ծաղիկներ ստացա։

Եթե ​​մատուցելուց մի քանի ժամ է անցել, ապա իմաստ ունի ծովատառեխով լցոնած ձվերը պահել սառնարանում։ Եթե ​​մեկ-երկու ժամ, ապա այս կրեմը, ռեհանի կամ մաղադանոսի տերեւները կարող են կանգնել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ սենյակային ջերմաստիճանառանց չորանալու կամ թառամելու:

Օգնիր ինքդ քեզ!

Կամ ուրախացրեք ձեր հյուրերին:

քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Օրիգինալ և շատ համեղ նախուտեստ՝ ծովատառեխով և ճակնդեղով լցոնված ձու։ Դրանք կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական օրվա համար։ Կազմը գրեթե նույն արտադրանքն է, ինչ հայտնի աղցան «ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ», ուստի դրանք շատ նման են համով:

Բաղադրիչներ

• 3-4 հավի ձու
• 1 կես թեթև աղած ծովատառեխ
• 1/2 ճակնդեղ
• 1.5 փ. լ. մայոնեզ
• 2 պտղունց աղ
• համեմունքներ ըստ ճաշակի
• Մատուցման համար հազարի 3-4 տերեւ

Խոհարարություն

1. Ձվերը կոշտ եփել, յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրատել։

2. Ծովատառեխը կտրատել շատ փոքր կտորների՝ ճանապարհին ընտրելով ոսկորները: Ձկան կտորները դնել ամանի մեջ։

3. Ձվի կեսերից հանում ենք դեղնուցներն ու ուղարկում ձկան մոտ, պատառաքաղով կամ գդալով տրորում։

4. Ձվի կեսերը պետք է լինեն ամբողջական և չդեֆորմացված, որպեսզի խորտիկը կոկիկ տեսք ունենա:

5. Եփել ճակնդեղը, դա կարող եք նախօրոք անել։ Կարող եք նաև թխել փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում։ Քսում ենք մանր քերիչով։ Եթե ​​ճակնդեղի զանգվածը շատ հյութալի է (ջրալի), ապա կարող եք մի փոքր քամել։ Աղացած ճակնդեղը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։

6. Աղացրեք միջուկը, ցանկության դեպքում ավելացրեք համեմունքներ և մայոնեզ (կարող եք օգտագործել թթվասեր)։ Խառնել։

Ողջույն սիրելի ընթերցողներ: Այսօր ես ուզում եմ առաջարկել համեղ սառը նախուտեստ ծովատառեխի սիրահարների համար։ Ծովատառեխով և ճակնդեղով լցոնված ձվերը հիանալի ձևավորում են ցանկացած տոնական սեղանի համար։ Այն համեղ է, էժան, գեղեցիկ և պայծառ։ Վրա Նոր Տարի- ճոխ կերակուր. Ես սա պատրաստում եմ արդեն տարիներ շարունակ, և բոլորը սիրում են այն: Մուշտակի տակ ծովատառեխի համն է: Ես նույնիսկ այս նախուտեստը կանվանեի ծույլ ծովատառեխ մուշտակի տակ։

Այսօր ես կունենամ շատ բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք ընտրել այն բաղադրատոմսը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս։

Հոդվածի բովանդակությունը.
1. Ծովատառեխով և ճակնդեղով լցոնած ձու՝ բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք խորտիկ պատրաստել՝ օգտագործելով 2-ից 10 ձու, ամեն ինչ կախված է հյուրերի քանակից։

• 4 ձու
• 1 ծովատառեխ
• 1 հատ ճակնդեղ
• Կարող եք ավելացնել խնձոր կամ վերամշակված պանիր (ըստ ցանկության)

Այս բաղադրատոմսի համար ես մայոնեզ չեմ օգտագործում, ստորև ես կունենամ մայոնեզով բաղադրատոմս։

Ինչպես լցնել ձվերը ճակնդեղով և ծովատառեխով

Ծովատառեխն ավելի լավ է վերցնել յուղոտ, թույլ աղած: Ես աղացնում եմ այն, հանում եմ բոլոր ոսկորները (եթե հնարավոր է): Կտրեք կտորների մոտ 7-8 մմ:

Կոշտ խաշած ձվերը: Ես դրանք եփում եմ եռման պահից 10 րոպե։ Խաշեցի 2 հատ խանութից գնված և 2 գյուղական ձու (թարմ են, վատ կեղևավորված): Մեզ անհրաժեշտ է, որ ձուն հավասար լինի, այնպես որ նախուտեստն ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա։

Ձվերը սառչում են և մաքրվում։ Սուր դանակով կիսեցի։

Բազուկը եփեք մինչև փափկի։ Կարելի է թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ։ Ես տոներին միշտ ավելի շատ բանջարեղեն եմ եփում, մի մասը օգտագործում եմ աղցանների, իսկ մի մասը՝ խորտիկների համար։

Ճակնդեղը հովացնում եմ, կեղևազերծում, քսում մանր քերիչով։ Բլենդերի միջոցով կարող եք նույնիսկ մանրացնել ճակնդեղը հարթ խյուսի մեջ։

Այժմ մենք պետք է առանձնացնենք դեղնուցները սպիտակուցներից։ Դեղնուցները՝ առանձին, սպիտակները՝ առանձին։

Միացնում եմ դեղնուցներն ու քերած ճակնդեղը։ Առավել հարմար է դեղնուցները պատառաքաղով տրորել (դեղնուցները կարելի է քսել մանր քերիչով)։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր կամ մայոնեզ:

Ահա թե ինչ տեսք ունի ձվերը լցնելու համար նախատեսված զանգվածը. Արդեն սկսել եմ ձվերը լցնել ճակնդեղով։ Մի թեյի գդալով ճակնդեղի զանգված եմ հավաքում, զգուշությամբ եմ անում։

Ձվերը լցնում եմ ճակնդեղի զանգվածով։ Ես տարածեցի այն ափսեի կամ ճաշատեսակի վրա:

Վրան դնում եմ ծովատառեխի մի կտոր ու զարդարում մաղադանոսով։ Դուք կարող եք զարդարել սամիթով: Չնայած նրան սառը նախուտեստև այն այնքան գեղեցիկ է թվում: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ժամանակից շուտ։ Մատուցվում է սառեցված վիճակում։

Ես նաև ուզում եմ ձեզ հիանալի առաջարկել համեղ խորտիկ, որը պատրաստել եմ մեկ տարուց ավելի։ Ամեն ինչ պարզ է, արագ և մատչելի։

Ծովատառեխով և սոխով լցոնված ձու - ծույլ ծովատառեխ մուշտակի տակ ձվի մեջ

• 4 ձու
• 1 ծովատառեխ
• 1 հատ ճակնդեղ
• կես սոխ (ես ունեմ Յալթայի սոխ)
• մայոնեզ
• աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• կանաչապատում զարդարման համար

Ինչպես պատրաստել ծույլ ծովատառեխ մուշտակի տակ ձվի մեջ

Նորվեգական ծովատառեխ ունեմ, նախօրոք գնել եմ, մաքրել, ֆիլեի բաժանել, ոսկորները հանել, կտրել եմ։ Կտորներ ունեմ 1-1,5 սմ:

Ես օգտագործել եմ գյուղական ձու: Սոխ Յալթա, բայց կարող եք փոխարինել սովորականը, կամ օգտագործել կանաչ սոխ(Դա կլինի պայծառ ու գեղեցիկ):

Աղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության։ Լուսանկարում մայոնեզ չկա, բայց հագնվելու համար օգտագործում եմ մայոնեզ։ Ես տնական մայոնեզ ունեմ, տանը պատրաստել եմ, դեղնուցի վրա մայոնեզ եմ պատրաստում։

Եփած ձու, կեղևազրկված, կիսով չափ կտրատված։ Դեղնուցը հանում ենք, մուշտակի տակ ծույլ ծովատառեխ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է սպիտակուցների կեսը։

Ճակնդեղը խաշած, սառեցված։ Կորեական գազարի համար քերիչով քսեցի։

Մարինացված սոխը աղի, շաքարավազի և քացախի լուծույթում։ Ավելացնում եմ կես թեյի գդալ աղ, 1 ճ.գ. մի գդալ շաքարավազ, 1 ճ.գ. մի գդալ քացախ 9% (կարելի է փոխարինել խնձորով) և 100 մլ. ջուր. Ամեն ինչ խառնել և թողնել 20 րոպե։ Քամեք մարինադը։

Ձվի կեսերը լցնում ենք ճակնդեղի խառնուրդով։

Վերևում դրեցի ծովատառեխի կտորներ։ Ամեն ինչ արագ, հեշտ և պարզ է: Ծովատառեխով և սոխով լցոնած ձվերը պատրաստ են։ Մատուցելուց առաջ դրանք կարելի է սառեցնել սառնարանում։ Ստացվում է մուշտակի պես լցոնած ձվեր։ Սա համեղ է։

Ուզում եմ նաև մեկ այլ խորտիկի բաղադրատոմս առաջարկել, դրանք ծովատառեխով և պանրով լցոնված ձվեր են։ Հալած պանրի համադրությունը համը դարձնում է նուրբ և սերուցքային։

Ձու լցոնած ծովատառեխով և հալած պանրով

Կարելի է եփել 2-ից 10 ձու, ես սովորաբար եփում եմ 4 ձու, ստացվում է 8 կես։

• 4 ձու
• 1 ծովատառեխ
• 1 հալված պանիր
• Մայոնեզ (ըստ ցանկության, ես չեմ ավելացնում)

Ինչպես լցնել ձվերը

Պինդ եփած ձու, կեղև, սառը։ Սուր դանակով ձվերը կիսով չափ կտրատեք։ Դեղնուցը հանում եմ՝ զգույշ անելով, որ սպիտակուցը չվնասեմ։

Դուք կարող եք խաշել հավի կամ լորի ձվերը:

Քանի որ ես օգտագործում եմ վերամշակված պանիր, ես մայոնեզ չեմ ավելացնում, ուստի վերցրեք ավելի չաղ պանիր, կարող եք վերցնել սերուցքային պանիր կամ սերուցքային պանիր:

Դեղնուցները պետք է տրորել պատառաքաղով, պանիրը քսել նրանց (եթե պանիրը վատ է քսել, կարելի է սառեցնել)։ Խառնել, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մայոնեզ։ Կարող եք ավելացնել մանր կտրատած սամիթ (եթե այդպիսիք կան):

Մանր կտրատած ծովատառեխը կարելի է ավելացնել աղացած միսին և խառնել։

Ձվի սպիտակուցը կարելի է «գունավորել ճակնդեղի հյութով. Ամեն ինչ արվում է պարզ. Ներս մտիր ճակնդեղի հյութձվերի կեսերը անմիջապես վարդագույն են դառնում: Ձվի կեսերը կարող եք «գունավորել» կապույտ կաղամբի հյութով։

Սպիտակուցների կեսերը լցնում ենք, շարում ծովատառեխի կտորները։ Մենք զարդարում ենք ըստ ցանկության: Կարելի է զարդարել կարմիր խավիարով և սամիթով։

Ծովատառեխով և խնձորով լցոնած ձվեր

Համը հետաքրքիր է, եթե դուք փորձել եք ծովատառեխ մուշտակի տակ խնձորով, ապա այն ինչ-որ չափով աղցան է հիշեցնում։ Խնձորը տալիս է որոշակի պիկանտություն և բերում իր յուրահատուկ նոտան։

• 4 ձու
• 1 ծովատառեխ
• 1 հատ ճակնդեղ
• Կես խնձոր (քաղցր և թթու)
• Մայոնեզ (ըստ ցանկության, ես չեմ ավելացնում)

Ինչպես լցնել ձվերը

Հետքը պետք է մաքրել, բաժանել ֆիլեների, հեռացնել ոսկորները։ Ես կտրեցի բարակ կտորներ: Մոտավորապես 7-8 մմ:

Ես եփում եմ ճակնդեղը մինչև եփվի, սառչի, կեղևազրկվի։

Պինդ եփած ձու, սառը, կեղև։ Յուրաքանչյուր ձուն պետք է կիսով չափ կտրատել։ Դեղնուցը հանում ենք։

Ճակնդեղը քսում ենք մանր քերիչով, դեղնուցներն ուղարկում ճակնդեղի վրա, խառնում։ Խնձորը մաքրում ենք, միջուկը քսում։ Խառնում ենք։ Դուք կարող եք ավելացնել մայոնեզ:

Լցնում ենք ձվի կեսերը։ Վերևում դրեք ծովատառեխի կտորները։ Զարդարում եմ կիտրոնի շերտով, խոտաբույսերով և մատուցում։

Ես կցանկանայի առաջարկել ևս մեկը հետաքրքիր բաղադրատոմստոնական սեղանին. Կազմում ծովատառեխ չկա, բայց կան ընկույզներ։

Ձու լցոնված ճակնդեղով և ընկույզով - բաղադրատոմս

Շատ հետաքրքիր, վառ խորտիկտոնական սեղանին.

• 4 ձու
• 1 հատ ճակնդեղ
• 1-2 ճ.գ. գդալներ ընկույզ
• 1 պճեղ սխտոր
• Մայոնեզ (ըստ ցանկության, ես չեմ ավելացնում)

Խոհարարություն:

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Ձվերը կիսով չափ կտրատել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Դեղնուցները մանր քերիչով քերել։

Եփել ճակնդեղը մինչև փափկի: Ճակնդեղը քերել մանր քերիչով։

Դեղնուցներն ու ճակնդեղը միացնում ենք։ Մաքրեք սխտորի մի պճեղը և անցեք մամուլով։ Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ: Ամեն ինչ լավ խառնել։ Համտեսել (կարելի է ավելացնել աղ և սև պղպեղ):

Ընկույզը մանր կտրատել (կարող եք չորացնել չոր տապակի մեջ)։

Լցնում ենք ձվի կեսերը։ Վերևում թակած ընկույզ. Զարդարել կանաչիով (ըստ ցանկության): Հովացրեք և մատուցեք։

Խեցգետնի մսով, վարունգով, պանիրով ​​և մայոնեզով լցոնած ձվերը տեսանյութ

Խոզապուխտով և պանրով լցոնած ձվերը տեսանյութ

Կարմիր ձկով լցոնած ձու տեսանյութ

Եփեք, փորձեք, զարմացրեք ձեր ընտանիքին և հյուրերին։ Բարի ախորժակ!

Կարծում եմ, որ յուրաքանչյուր սառնարան միշտ ունի հավի ձու. Սա զարմանալի չէ, քանի որ դրանցից դուք կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ ուտեստներ, ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ դրա համար տոնական սեղան. Եթե ​​պլանավորում եք արձակուրդ կամ ցանկանում եք ձեր ընտանիքին հյուրասիրել համեղ և սրտանց խորտիկ, ապա կարդում եք ձեզ անհրաժեշտ բաղադրատոմսը։ Առաջարկում ենք պատրաստել լցոնած ձուճակնդեղով և ծովատառեխով: Պատրաստի նախուտեստը մի փոքր նման է ծովատառեխի համը մուշտակով աղցանի տակ: Բայց քանի որ այն չի պարունակում կարտոֆիլ և գազար, այս խորտիկն ավելի թեթև է։

Բաղադրիչներ

• Հավի ձու - 4 հատ;
• Ճակնդեղ - 50 գր;
• Թեթև աղած ծովատառեխ - 50 գ;
• Աղ, աղացած սև պղպեղ, մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• Թարմ խոտաբույսեր զարդարման համար.

Խոհարարություն

Ձեզ հարկավոր է հավի թարմ ձու, որը նախ պետք է լվանալ հոսող ջրի մեջ։ Վերցրեք մի փոքր կաթսա, լցնել սառը ջուր և աղ: Թաթախեք լվացված ձվերը և ուղարկեք կրակին։ Հենց որ կաթսայի ջուրը եռա, նշեք 10 րոպե։ Նշված ժամանակից հետո հանել ձվերը և հնարավորինս սառեցնել։ սառը ջուր. Մաքրել կեղևը: Ձվերը եփելիս ջրի մեջ աղն անհրաժեշտ է, որպեսզի կեղևը չճաքի և հետագայում հեշտությամբ կեղևազրկվի:

Լվացեք միջին չափի ճակնդեղը՝ փոշին և կեղտը հեռացնելու համար: Այն կարելի է եփել աղաջրի մեջ մինչև փափկի, կամ եփել ջեռոցում։ Թխած ճակնդեղը պահպանում է իր հարուստ գույնը և ունի յուրահատուկ համ։ Թխելու համար բանջարեղենը փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ և ուղարկում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխում թերթիկի վրա մոտ 35-40 րոպե։ Սա սովորաբար բավական ժամանակ է, որպեսզի ճակնդեղը պատրաստ լինի հետագա մշակմանը: Պատրաստությունը ստուգեք փայտե շամփուրով կամ լուցկիով, դրանք պետք է շատ հեշտությամբ ծակեն ճակնդեղը։ Հեռացրեք փայլաթիթեղը, սառեցրեք ճակնդեղը և մաքրեք դրանք:

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրատել երկայնքով։ Կարելի է սուր ծայրով դանակ վերցնել և սկյուռի օվալի երկայնքով զիգզագ անել։ Այսպիսով լցոնած ձվերը կդառնան ավելի էլեգանտ և տոնական տեսք կստանան։ Զգուշորեն առանձնացրեք դեղնուցները։

Այժմ պատրաստեք միջուկը։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր: Ամանի մեջ դրեք ծովատառեխի թեթև աղած ֆիլեի կտորներ, քերած կամ խորանարդի մեջ կտրատած ճակնդեղը, հավի դեղնուցը և մի քիչ մայոնեզ։ Մանրացրեք մինչև յուղալի խտությունը: Անհրաժեշտության դեպքում պղպեղ և աղ:

Եթե ​​դուք ունեք մի ամբողջ ծովատառեխ, ապա նախ մաքրեք այն ներսից, մաշկից, խոշոր և փոքր ոսկորներ. Լավ լվանալ, ֆիլեն առանձնացնել սրածայրից և մանր կտրատել, միայն դրանից հետո այն կարելի է բլենդերով մանրացնել։

Տեղադրեք ճակնդեղի կրեմը աստղային ծայրով տեղադրված խողովակաշարի տոպրակի մեջ: Հրուշակեղենի տոպրակի բացակայության դեպքում այն ​​կարելի է փոխարինել սովորական պոլիէթիլենային տոպրակով՝ դրանից մի անկյուն կտրելով։ Բայց հատուկ պայուսակով խորտիկների պատրաստումը շատ ավելի հարմար կլինի, իսկ մատուցումը` ավելի էսթետիկ։

Լցնել ճակնդեղի կրեմը սպիտակուցների պատրաստված կեսերի մեջ:

Զարդարեք թարմ խոտաբույսերով: Ծովատառեխով և ճակնդեղով լցոնած ձվերը պատրաստ են։ Դրանք հիանալի զարդարանք կլինեն ինչպես ընտանիքի հետ առօրյա ընթրիքի, այնպես էլ տոնական ֆուրշետի սեղանի համար։ Բարի ախորժակ!

Ճակնդեղով և ծովատառեխով լցոնված ձվերը հիանալի նախուտեստ են, որը կարելի է շատ արագ պատրաստել։ Որպեսզի ոչ մի դժվարություն չունենաք, մենք պատրաստել ենք քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսՔեզ համար. Այսպիսի խորտիկ պատրաստելու համար հարկավոր է ձեռք բերել բարձրորակ ճակնդեղ՝ հենց նա է ուտեստները դարձնում հետաքրքիր և անսովոր: Ստացեք ավելի լավը, քան պարզապես: Դրա համար պետք է գնել ոչ մեծ չափի բանջարեղեն։ Ձու պետք է գնել տանը. Նման լցոնած ձվերը կարող եք պատրաստել տոնի նախօրեին։ Դուք կարող եք ապահով կերպով ավելացնել այլ բան բաղադրիչներին: Օրինակ՝ ավելի արդյունավետ մատուցման համար նախուտեստը կարելի է վրան ցանել քնջութի սերմերով, ձկան լցոնումփոխարինել մսով։ Ինչպես նաև ցանկացած կանաչապատում կարող է օգտագործվել որպես զարդարանք։

Բաղադրությունը:
- խաշած հավի ձու - 3 հատ;
- խաշած կամ թխած ճակնդեղ - 1 հատ;
- ծովատառեխի ֆիլե - 50 գ;
- մայոնեզ 67% յուղ - 1 ճ.գ. գդալ.

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Հավ խաշած ձվերկիսով չափ կտրատել, դեղնուցները դնել ամանի մեջ։ Առայժմ սպիտակները մի կողմ դրեք։




Եփած կամ թխած ճակնդեղը քերել մանր քերիչով։ Թխած ճակնդեղը, ինձ թվում է, շատ ավելի համեղ ու քաղցր է, քան խաշածը։ Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենի պատրաստման տարբերակն ընտրեք այն, որը ձեզ ավելի հարմար է և ձեզ դուր է գալիս:




Ծովատառեխի ֆիլեը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։




Ձկան կտրատած կտորները լցնել ճակնդեղով և ձվով ամանի մեջ։






Ավելացնել մայոնեզ: Եթե ​​մայոնեզը չի բավարարում, ապա ավելացրեք նույն քանակությունը։




Ամեն ինչ լավ խառնել սովորական գդալով։




Հավի սպիտակուցները շրջանաձեւ դնել գեղեցիկ ուտեստի վրա։




Լրացրեք դրանք պատրաստված ճակնդեղ-ձկան միջուկով։ Դա անելու լավագույն միջոցը թեյի գդալն է:






Նախուտեստը զարդարել խոտաբույսերով կամ շաղ տալ քնջութի սերմերով։ Այսպիսիների նման օրիգինալ ձուլցոնված ճակնդեղով և ծովատառեխով պարզվեց!
Իսկ հաջորդ անգամ համեղ ու հագեցնող պատրաստենք