Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի փայտով աղցան. Խեցգետնի ձողիկի աղցանների պարզ բաղադրատոմսեր տոնակատարության համար
Աղցանների հետ ծովախեցգետնի ձողիկներ! Դրանք պատրաստելը բավականին պարզ է, իսկ արդյունքն ունի զարմանալի համային հատկանիշներ։ Այս աղցանները կարելի է բավականին արագ պատրաստել մինչև հյուրերի գալը կամ ընթրիքը:
Ծովախեցգետնի ձողիկներն առողջ և համեղ արտադրանք են, որոնք լավ համադրվում են բազմաթիվ այլ բաղադրիչների հետ աղցանների մեջ: Սա մեծ տեղ է տալիս իմպրովիզացիայի համար և տանտիրուհիներին հնարավորություն է տալիս զարմացնել իրենց սիրելիներին խեցգետնի համով աղցանների նոր տարբերակներով։
Ինչպես ընտրել լավ հարմարավետ խեցգետին
- Ինչպիսի՞ն պետք է լինի կազմը:
Որակյալ ապրանք ընտրելու համար հարկավոր է ուշադիր ուսումնասիրել դրա կազմը։ Լավ կիսաֆաբրիկատի հիմնական բաղադրիչը անպայման պետք է լինի սուրիմին ( աղացած ձուկ), որը պատրաստվում է մանրացված սպիտակ ձկան ֆիլեից։ Սուրիմին շատ հարուստ է կալցիումով, յոդով, ֆոսֆորով և այլ էական վիտամիններով ու հանքանյութերով։ Եթե այս բաղադրիչը առաջինն է բաղադրության մեջ, նշանակում է, որ դրա տոկոսն ամենաբարձրն է պատրաստի արտադրանքի մեջ։ Եթե սուրիմին հաջորդ բաղադրիչն է և ավելի ցածր է ցուցակում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, այն շատ քիչ է ծովախեցգետնի ձողիկներում:
Հաճախ ծովախեցգետնի ձողիկներն արտադրվում են առանց բաղադրության մեջ ամենաչնչին սուրիմի պարունակության։ Այն սովորաբար փոխարինվում է օսլայով, սոյայով կամ ձվի սպիտակուցներինչպես նաև համը բարձրացնող տարբեր քիմիական նյութերի ավելացում: Ավելի լավ է նման ապրանք չգնել, այն ցածր համ ունի և բնական չէ։
- Լավ արտադրանքի արտաքին նշաններ
Հաճախ ծովախեցգետնի ձողիկների տեսքը շատ բան է պատմում արտադրանքի վերջնական որակի մասին։ Փաթեթում խեցգետնի ձողիկների ձևն ու չափը պետք է լինի նույնը: Ծովախեցգետնի արտադրանքները սովորաբար գունավորվում են մի կողմից, երանգը տատանվում է բաց վարդագույնից մինչև կարմրավուն վարդագույն: Չափազանց վառ կարմիր պիգմենտը ցույց է տալիս սինթետիկ ներկերի ավելցուկի օգտագործումը: Թարմ ծովախեցգետնի ձողիկները կարելի է առանձնացնել նաև իրենց հյուսվածքով. դրանք պետք է լինեն հյութալի, բայց եթե ապրանքը փշրվում է կամ կոտրվում, ամենայն հավանականությամբ այն սառեցվել է:
- Ի՞նչ է ասում փաթեթավորումը:
Այն փաստը, որ ծովախեցգետնի ձողիկներն ավելի քան մեկ անգամ սառեցվել են, կարելի է պարզել դրանց փաթեթավորումից: Սովորաբար այն ծածկված է սառնամանիքի շերտով, առկա են որոշ սառցե բյուրեղներ։ Ծովախեցգետնի կիսաֆաբրիկատները փաթեթավորվում են խիստ հերմետիկորեն, փաթեթավորումը պետք է պարունակի հուսալի տեղեկատվություն կազմի, պահպանման ժամկետի և արտադրության ամսաթվի մասին: Պետք է հիշել, որ ձկան կիսաֆաբրիկատներ ընտրելիս պետք չէ ռիսկի դիմել, ավելի անվտանգ է ապրանքներ գնել վստահելի արտադրողներից։
- Օսլայի պարունակության փորձարկում
Սուրիմին բավականին դիմացկուն, առաձգական զանգված է և հեշտությամբ դեֆորմացվող: Այն, թե ինչպես է խեցգետնի փայտիկը պահում, երբ փորձում է այն թեքել, կարող է բացահայտել իրական տեղեկատվությունը դրա կազմի մասին: Եթե այն կոտրվում է, սա վկայում է օսլայի բարձր պարունակության մասին։ Իսկ եթե տեղում հայտնվում են միայն փոքր ճաքեր, դա նշանակում է, որ արտադրանքի բաղադրությունը բնական է։
Ծովախեցգետնի սննդի ավելցուկ օսլայի առկայությունը ստուգելու համար կարող եք փորձել բացել մեկ փայտիկը: Դա կարելի է անել միայն բարձրորակ ծովախեցգետնի ձողերով, դրանց շերտերը լավ կբաժանվեն միմյանցից։ Բայց եթե փայտիկը կպչուն է դարձել, իսկ շերտերը վերածվել են կպչուն զանգվածի, ապա ապրանքն անորակ է, և ավելի լավ է հրաժարվել այն գնելուց։
Խեցգետնի ձողիկի աղցան թարմ վարունգով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Որպեսզի սնունդը դուր գա սիրելիներին, դուք պետք է պատրաստեք ապացուցված և համեղ ուտեստներ: Օրինակ, նման բան. Զարմանալի աղցանսովորական ծովախեցգետնի ձողերով բոլորին հաճելի կլինի, անպայման: Բաղադրիչների շատ հաջող համադրությունը հիանալի տեսք կունենա ինչպես տոնական սեղանի վրա, այնպես էլ պարզ երեկոյան ընթրիքի ժամանակ: Նուրբ, սրտանց աղցանծովախեցգետնի ձողերով կլինի կատարյալ բուժում: Համեղ ուտեստանմիջապես կգնահատվի:
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- - 150 գրամ թարմ վարունգ,
- - փաթեթավորում (200 գրամ) ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- - 2 հատ մեծ ձու,
- - 100 գրամ կարտոֆիլ,
- - 200 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն,
- - 50 գրամ կանաչ սոխ,
- - 130 գրամ ձիթապտղի մայոնեզ,
- - ճաշի աղի համտեսել:
Քայլ առ քայլ պատրաստման հաջորդականությունը.
1. Աղցանի համար անհրաժեշտ են ընդարձակ ուտեստներ, քանի որ ապրանքները պետք է խառնել։ Սկզբում լվանալ վարունգը, կտրատել փոքր քառակուսիներով։
2. Վերցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ, մանր կտրատեք։ Եթե ձողիկների փոխարեն խեցգետնի միս են օգտագործում, ապա ոչինչ, լավ կլինի:
3. Մանրացնել կանաչ սոխ... Սոխից աղցանը մի փոքր կծու համ ու բուրմունք կստանա։
4. Նախքան եփելը ձուն և կարտոֆիլը եփել, թող սառչի։ Կտրեք այս բաղադրիչները փոքր խորանարդի մեջ:
5. Բացեք եգիպտացորենի բանկա, հեղուկը թափեք լվացարանի մեջ: Եգիպտացորենի հատիկները ուղարկեք ամանի մեջ:
6. Ավելացնել մի քիչ աղ և մայոնեզ: Լավ խառնել գդալով։
7. Աղցանը ծովախեցգետնի ձողիկներով շարել ափսեների վրա։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի ձողիկի աղցանների օրիգինալ բաղադրատոմսեր
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ևս մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են դիվերսիֆիկացնել ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա ճաշացանկերը:
Կլասիկ աղցան եգիպտացորենի և ծովախեցգետնի ձողերով
Այս բաղադրատոմսը դասական է և սիրված շատ տնային տնտեսուհիների կողմից։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ կիսաֆաբրիկատ ծովախեցգետին,
- 1 բանկա եգիպտացորեն (պահածոյացված սնունդ),
- կես բաժակ բրինձ
- 3 ձու և 1 միջին սոխ։
Նախ բրինձն ու ձվերը եփում ենք, սոխը մանր կտրատում, եգիպտացորենի տարայի հյութը քամում։ Ձվերն ու ծովախեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել, աղցանամանի մեջ խառնել եգիպտացորենի, բրնձի և մանրացված սոխի հետ։ Պատրաստի աղցանին ավելացնել մայոնեզ, ցանկության դեպքում աղ և պղպեղ։
Դուք կարող եք ներդաշնակորեն լրացնել այս բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով պահածոյացված կաղամար: Սառեցվածը նույնպես լավն է, ուղղակի պետք է եռացնել։ Շատ կստացվի հետաքրքիր աղցանծովամթերքից. Եվ նաև եգիպտացորենի փոխարեն աղցանին կարող եք ավելացնել ջրիմուռի փաթեթ։
Պարզ ծովախեցգետնի աղցան լոլիկով և պանրով
Հետաքրքիր և վառ համԱյս աղցանին ավելացնում է ծովախեցգետնի ձողիկների և պինդ պանրի համադրությունը: Պատրաստման հեշտությունը պայմանավորված է նրանով, որ այս աղցանի համար ոչինչ պետք չէ եփել, այն շատ ժամանակ չի խլի։
Բաղադրությունը:
- 100 գ կոշտ պանիր,
- 2 լոլիկ,
- 1 միջին սոխ
- եւ մոտ 250 գ խեցգետնի ձողիկներ։
Աղցանի բոլոր բաղադրիչները պետք է շատ մանր կտրատել, որպես սոուս՝ մայոնեզ։ եթե սիրում ես պահածոյացված եգիպտացորեն, ապա այն կարելի է ավելացնել նաև այս աղցանին։ Մատուցելու համար պատրաստի աղցանը զարդարում են դեղաբույսերով և կիտրոնի կտորներ... Բարի ախորժակ!
Ծովախեցգետնի ձողիկներ, արքայախնձոր և հավի աղցան
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- 300 գ հավի ֆիլե,
- 1 տուփ (մոտ 400 գ) արքայախնձորի կոմպոտ՝ կտորներով,
- 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ
- 150 գ պինդ պանիր
- 3 հավի ձու
- մի փոքրիկ տոպրակ պանրի համով կրուտոններ և մի քանի պճեղ սխտոր:
Նախ պետք է եփել հավի ձու և ֆիլե: Քամեք արքայախնձորի պահածոյացված օշարակը, հավը կտրատեք խորանարդի մեջ, կտրատեք ձվերը և ծովախեցգետնի ձողիկները։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Սխտորը ճզմել սխտորի մամլիչով կամ շատ մանր կտրատել։ Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ և ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ։
Կրուտոններն ավելացվում են պատրաստված աղցանին մատուցելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի դրանք խրթխրթան մնան: Եվ նաև այս աղցանի համար կրեկերները կարելի է պատրաստել ինքնուրույն։ Պարզապես պետք է սպիտակ բոքոնի կտորները կտրատել խորանարդի մեջ և չորացնել ջեռոցում մարմանդ կրակի վրա։
Դիետիկ աղցան կաղամբով և ծովախեցգետնի ձողերով
Այս աղցանն ունի լավ դիետիկ հատկություններ, բայց նաև շատ գոհացուցիչ է: Հարմար է բոլորի համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում են ուտել բազմազան և համեղ։ Այս աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մոտ 400 գ սպիտակ կաղամբը մանր կտրատել և մի փոքր տրորել՝ ավելացնելով մի քիչ աղ։
Այնուհետև 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկները խոշոր կտրատել, ավելացնել կաղամբի մեջ։ Հաջորդը դրեք 250 գ պահածոյացված եգիպտացորեն և մանր կտրատած կանաչ սոխ։ Պահպանել դիետիկ հատկություններպատրաստի աղցանը լավագույնս համեմված է բնականով Հունական յոգուրտկամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Իսկ այս աղցանի համն ավելի վառ դարձնելու համար ավելացրեք մի քիչ կարմիր պղպեղ։
Սնկով աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
Խեցգետնի ձողիկները լավ են համադրվում սնկով աղցաններստեղծելով զարմանալի համային նրբերանգներ: Սունկը նաև բազմակողմանի բաղադրիչ է, նրանք հիանալի կերպով աջակցում են այլ ապրանքների իրենց համով, մինչդեռ դրանք բարենպաստորեն ընդգծում են:
Նման աղցանի համար անհրաժեշտ է եփել 4 մեծ սունկ եւ կտրատել բարակ ափսեների մեջ։ Տերեւները պատռեք աղցանի ամանի մեջ պեկինյան աղցան... Այնուհետև 5-6 չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատում ենք, մի բուռ ձիթապտուղը կտրատում ենք շերտերի և կտրատած սնկի հետ հազարի վրա դնում։
50 գ ծովախեցգետնի ձողիկները՝ շերտերով ցողելու համար: Սոուսը պատրաստելու համար 3 ճ.գդ.-ին ավելացրեք ճզմած սխտորի պճեղն ու սև պղպեղը։ լ. ձիթապտղի ձեթ. Պատրաստի աղցանը համեմել սոուսով և մատուցել։
Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և ծովախեցգետիններով
Դիետիկ ծովամթերքի աղցանի ևս մեկ հիանալի տարբերակ, որն անշուշտ դուր կգա ասիական խոհանոցի սիրահարներին:
Մանր կտրատել մոտ 100 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ, եռացնել և մաքրել նույն քանակությամբ ծովախեցգետինները։ Մեկ ծովախեցգետին թողնում ենք զարդարման, մնացածը կտրատում ենք։ Մանրացրեք միջին չափի խորանարդով բիբար, կարմիր սոխի գլուխը կտրատել կես օղակների։ Միավորել մանրացված բաղադրիչները, ավելացնել 100 գ չինական ապակե արիշտա funchezy. Աղցանի վրա լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և լայմի հյութ: Մատուցելուց առաջ զարդարեք ծովախեցգետինով, կրաքարի կտորներով և կտրատած մաղադանոսով։
Խեցգետնի ձողիկի աղցանները բազմակողմանի ուտեստ են, որը համապատասխանում է յուրաքանչյուր սեղանին: Այս աղցանները կարող են հիանալի ընտրություն լինել տոնական ճաշացանկեւ ավելին պարզ ընտրանքներկարելի է ավելացնել ամենօրյա սննդակարգին։ Նրանք նույնպես համապատասխանում են սկզբունքներին պատշաճ սնուցումև կարող է լավ հավելում լինել ձեր սննդակարգին: Այս բաղադրատոմսերը բազմազանություն կհաղորդեն ցանկացած տնային տնտեսուհու խոհարարական զինանոցին և կուրախացնեն ձեզ իրենց հետաքրքիր համով և պատրաստման հեշտությամբ։
Ծովախեցգետնի ձողերով ո՞ր աղցանն եք սիրում: Կիսվեք ձեր բաղադրատոմսերով մեկնաբանություններում:
Բարև իմ բլոգի սիրելի ընթերցողներ:
Ես շատ ուրախ եմ ձեզ կրկին տեսնելու համար: Հիշեք, թե ինչ տոն է գալիս մեր կրունկների վրա: Այո, սա նոր տարի է, ես առաջարկում եմ սկսել նախապատրաստվել այսօր։ Դուք պետք է ընտրեք և. Եվ իհարկե, ոչ պակաս կարևոր կլինի գեղեցիկ դրված սեղանը։ Այդ իսկ պատճառով այսօրվա հավաքածուն նվիրված է աղցաններին։ Դրանք կպատրաստենք բացառապես խեցգետնի ձողերից։ Քանի որ այս բաղադրիչը համարվում է ամենատարածվածներից մեկը և, ի դեպ, շատ բյուջետային:
Կարծում եմ հետ դասական տարբերակայս աղցանը ծանոթ է բոլորին։ Սա այն դեպքում, երբ բաղադրությունը ներառում է այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են բրինձը, եգիպտացորենը և ևս մի քանի ծանոթ բաղադրիչներ: Այս կազմը դիվերսիֆիկացնելու համար մենք բացարձակապես կօգտագործենք տարբեր ապրանքներ... Սրանք վարունգ, լոլիկ, պանիր և նույնիսկ հավի կրծքամիս են։ Վառելիք լցնել սառը նախուտեստոչ միայն մայոնեզով, այլեւ կարագով։ Որպեսզի այն ավելի քիչ կալորիական լինի:
Հիշում եմ, երբ փոքր էի, գրեթե ամեն տոնի համար այսպիսի աղցան էինք պատրաստում։ Ճիշտ է, ճաշ պատրաստելու տարբերակը ամենապարզն էր։ Որոշ ժամանակ անց ես հասկացա, որ նման խորտիկ կարելի է պատրաստել մեկից ավելի եղանակներով, դրանք շատ են։ Եվ հիմա ես կկիսվեմ իմ գիտելիքներով ձեզ հետ։
Ի դեպ, եթե ունեք ձեր սեփական ապացուցված բաղադրատոմսը, կիսվեք մեզ հետ։ Պարզապես գրեք այն մեկնաբանություններում։ Ուրախ կլինեմ այն հրապարակել իմ կայքում։ Դե ինչ, սկսենք պատրաստել…
Ծովախեցգետնի ձողերով և բրնձով ամենահամեղ աղցանը
Դե, եկեք սկսենք ... .. Ես առաջարկում եմ անել առավելագույնը համեղ աղցան ik ծովախեցգետնի ձողերով. Այն պատրաստվում է բավականին հեշտ, և համտեսելով այն՝ հավանաբար կհիշեք այդ ծանոթ համը։ Այս տարբերակը ամենատարածվածն է ընտանիքների շրջանում: Իսկ բաղադրիչները ամենատարածվածն են, որոնք լավ են համադրվում մեկ ուտեստի մեջ։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ
- Եգիպտացորեն
- Եփած բրինձ
- Մայոնեզ
- Վարունգ
- պրաս
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
Նա չի նկարագրել բաղադրիչների քաշը: Ճաշակի հարց է, օրինակ՝ ես օգտագործում եմ նվազագույն քանակությամբ բրինձ։ Եվ ինչ-որ մեկը պարզապես մեծապես պաշտում է նրան:
Պատրաստում:
1. Աղցանը կսկսենք պատրաստել հիմնական բաղադրիչով՝ խեցգետնի ձողիկներ։ Փաթեթավորումից բաց ենք թողնում, նախ երկարությամբ ափսեներ ենք կտրում։ Այնուհետև ռեժիմը խորանարդի լայնությամբ է: Սկզբունքորեն, այս պահին դուք չպետք է հարցեր ունենաք: Ամեն ինչ արվում է բավականին հեշտ և պարզ:
2. Այժմ անցնենք թարմ վարունգին։ Համոզվեք, որ վարունգի կեղևները կոշտ չեն: Եթե հանկարծ պարզվեց, որ այն ամուր է, ապա անպայման մաքրեք այն։ Հեռացրեք ցողունները, ապա կտրեք խորանարդի մեջ։
3. Ձվի ջարդիչն այս դեպքում նման է նախորդ բաղադրիչներին։ Ի դեպ, ես, օրինակ, սիրում եմ, երբ աղցանի մեջ շատ ձու կա։ Ուստի խորհուրդ եմ տալիս չխնայել։ Սա մեր նախուտեստին ավելի նուրբ համ կհաղորդի։
4. Սոխը կօգտագործենք պրաս, կարող եք փոխարինել սովորական կամ կանաչով։ Նախքան կտրելը, փետուրները մանրակրկիտ ողողեք և կտրեք բոլոր թերությունները: Դուք պետք է բավականաչափ մանր կտրատեք:
Բրինձը եփել դասական եղանակով, բայց չեփել։ Հակառակ դեպքում, այն կպառկի աղցանի մեջ, ինչպես շիլա: Միջինում եփելու ժամանակը 15-20 րոպե է։ Կրկին, ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից:
Բոլոր կտրատած բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ։ Մենք նաև ավելացնում ենք այստեղ խաշած բրինձ... Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ մայոնեզ։ Եվ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Ի դեպ, մայոնեզ կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Հավատացեք ինձ, այս տարբերակը ավելի լավ կլինի: Եվ դա կատարվում է բառացիորեն 2-3 րոպե:
Մայոնեզի պատրաստման համար ավելացրեք 1 հում ձու 1/2 թեյի գդալ մանանեխ, աղ, պղպեղ և բուսական յուղ 80-100 գր. Հարել ընկղմվող բլենդերով՝ սկսած ներքևից։ Մեղմորեն բարձրացնելով խառնիչի ոտքը: Արդյունքը պետք է լինի միատարր զանգված։ Վերջում ավելացրեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ։
Պատրաստի աղցանը դնում ենք սառնարան։ Պահպանում ենք մեկուկես ժամ։ Այնուհետև մենք այն մատուցում ենք սեղանին: Զարդարեք խոտաբույսերով, կարող եք օգտագործել թարմ բանջարեղեն։
Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով
Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում աղցան պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ. Ինչը շատ քնքուշ է ստացվում, և որ ամենակարեւորն է՝ հեշտ պատրաստվող։ Կազմը պարունակում է ընդամենը երեք բաղադրիչ. Որոնք հիանալի համակցված են համով։ Դե ինչ, սկսենք պատրաստել…
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր.
- Եգիպտացորեն - 1 բանկա
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
- Սամիթ կամ մաղադանոս
Պատրաստում:
1. Աղցանը բավականին պարզ է, ինչը նշանակում է, որ կտրատելու դեպքում ամեն ինչ բավականին հեշտ կլինի։ Մենք վերցնում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներ, կարող եք դրանք փոխարինել խեցգետնի միս... Ավելի վատ չի լինի, գուցե նույնիսկ հակառակը՝ ավելի լավ։ Միսը ամեն դեպքում ավելի հյութալի է, իմ անձնական կարծիքը։
Ծովախեցգետնի արտադրանքը կտրված կլինի փոքր շերտով: Մի փոքր անկյան տակ փորձեք մակերեսային չլինել: Կտորները չպետք է փոքր լինեն, այդ դեպքում աղցանի համն ավելի հարուստ կլինի։
2. Եռացրեք ձուն մինչև փափկի: Մաքրում ենք կեղևից և նուրբ փշրվում։ Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ձու կտրող սարք:
3. Շնորհավորում եմ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են։ Բոլոր ապրանքները խառնում ենք մեկ ամանի մեջ։ Սրան ավելացրեք եգիպտացորեն (նախապես քամեք հյութը): Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով և մայոնեզով։ Մանրակրկիտ խառնել, ապա դնել մատուցվող ափսեի մեջ։
Պատրաստի աղցանը ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել տոնական սեղանին։ Բարի ախորժակ!
Շերտավոր աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, վարունգով և լոլիկով
Դուք գիտեք, որ կարող եք նման աղցան պատրաստել ոչ միայն բրնձով և եգիպտացորենով։ Ես առաջարկում եմ մի փոքր դիվերսիֆիկացնել այն և ավելացնել լոլիկով վարունգ։ Եկեք ամեն ինչ անենք շերտերով, որպեսզի յուրաքանչյուր ապրանք տեսանելի լինի: Իսկ ավելի բարդ տեսք ու համ տալու համար մի քիչ ավելացրեք քերած պանիր... Վստահեցնում եմ, որ իսկական գլուխգործոց կստացվի։
Հրաշալի խոհարարը պատմում է բաղադրատոմսի մասին։ Ով կտա առաջարկություններ և խորհուրդներ սառը խորտիկ պատրաստելու համար. Այսպիսով, մենք վերցնում ենք գրիչ և նոթատետր, ավելի հարմարավետ նստում և սկսում դիտել։ Ոչինչ չկորցնելու համար կարող եք հոդվածը պահել ձեր էջանիշերում։
Աղցանը շերտերով պատրաստելու գաղափարն իսկապես զարմանալի է, իմ կարծիքով՝ սուպեր։ Եվ ուշադրություն դարձրեք, որ այն շատ գեղեցիկ տեսք ունի: Եվ ամենակարեւորը, բոլոր բաղադրիչները հասանելի են մեզանից յուրաքանչյուրին։ Այստեղ բոլոր ապրանքները բյուջետային են: Եթե դուք նման խորտիկ եք պատրաստում ամռանը, ապա ամեն ինչ կարող եք անել ձեր սեփական բերքով:
Համեղ ծովախեցգետնի ձողիկի աղցան չինական կաղամբով
Այժմ մենք ձեզ հետ կքննարկենք ծովախեցգետնի աղցանի մեկ այլ տարբերակ, բայց մի փոքր այլ կազմով: Դրան ավելացնենք չինական կաղամբ, որը թարմություն կհաղորդի ու հյութեղությամբ կլցնի մեր ուտեստը։ Ի դեպ, լցոնումը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած: Կարող եք օգտագործել մայոնեզ կամ խորտիկն ավելի քիչ սննդարար դարձնել՝ սեզոն ձիթապտղի ձեթ.
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Չինական կաղամբ - 1/2 գլուխ կաղամբ
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գր.
- Բուլղարական պղպեղ - 1/2 մաս
- Եգիպտացորեն - 1 բանկա
- Սամիթ և կանաչ սոխ - 1-ական փունջ
- Մայոնեզ - 170-200 գր. կամ ձիթապտղի յուղ - 100-130 մլ:
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստում:
1. Պատրաստեք մեծ գունդ կամ ավազան: Քանի որ թակած կաղամբը վերցնում է ճաշատեսակների մեծ մասը, այն շատ ավելի հեշտ կլինի խառնել մեծ տարայի մեջ։
չինական կաղամբլվանալ, կտրել կաղամբի գլխի հատակը: Ապամոնտաժեք տերևների մեջ և նորից լվացեք յուրաքանչյուրը: Կտրեք բարակ շերտերով: Լցնել ամանի մեջ՝ հետագա հարելու համար։ Մենք նաև եգիպտացորեն ենք դնում այստեղ՝ ցամաքեցնելով աղաջրը, որի մեջ այն պահվում է։
2. Խեցգետնի ձողիկները կարելի է կտրել բոլորովին այլ կերպ։ Իդեալական տարբերակը կլինի ծղոտը, որը նման է կաղամբին: Բայց եթե ավելի հարմար է կտրել խորանարդի մեջ։
Բուլղարական պղպեղը մաքրում ենք սերմնատնակից։ Կտրեք փոքր կտորների մեջ: Մնացած ապրանքների հետ դնում ենք ամանի մեջ։
Լվացեք կանաչիները, թափահարեք մնացած հեղուկից և դրեք ամանի մեջ։ Մենք որոշում ենք սոուսը և հագցնում ենք աղցանը: Ի դեպ, ես ձեզ պատմեցի մայոնեզի և ձիթապտղի յուղի մասին։ 50-50 թթվասեր և մայոնեզ պատրաստելու համար կա սոուսի մեկ այլ տարբերակ: Սա ավելի քիչ կալորիական է և բավականին բավարարող։
Մատուցելուց առաջ ուտեստը սառչում ենք և մատուցում։ Համը զարմանալի կլինի, թողեք հիմնական ափսեը։
Խեցգետնի աղցան պատրաստել սխտորով, կրուտոններով և պանրով
Մեկ այլ վիդեո բաղադրատոմս, որը դիտելով սովորում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներից աղցան պատրաստելու այլ եղանակ։ Գիտե՞ք, թե ինչն է ինձ դուր եկել այս աղցանի մեջ: Ամեն ինչ բաղադրիչների մասին է, այն պարունակում է պանիր և սխտոր: Ինչն է ճաշատեսակին տալիս որոշակի կծու համ և լրացնում է այս ամբողջ նրբագեղությունը ծովախեցգետնի ձողերով: Փորձեք այն և դուք, անշուշտ, հիացած կլինեք:
Այնքան հեշտ է պատրաստել, ինձ թվում է կատարյալ տարբերակԴեպի Ամանորյա սեղան... Դե տեսեք, թե երբ եք աշխատանքից տուն գալիս, իսկ տոնին մի քանի ժամ է մնացել։ Գլխումս ոչ մի միտք չի անցնում, թե ինչ պատրաստեմ։ Այնուհետեւ այս տեսակի խորտիկը կգա օգնության: Սակայն մատուցելուց առաջ փորձեք այն գործնականում։
Պարզ հավի կրծքամիս ծովախեցգետնի աղցան առանց բրնձի
Եկեք շարունակենք փայփայել ինքներս մեզ։ Այժմ մենք համատեղելու ենք անհամատեղելիները. սա ես եմ ապրանքների մասին: Ավելացնել ծովախեցգետնի ձողիկներ հավի միս... Պատկերացնու՞մ եք, թե արդյունքում ինչ անզուգական խորտիկ կստանանք։ Եվ այո, ես բոլորովին մոռացա ասել, որ մենք բրինձ չենք ավելացնելու և առանց դրա կանենք այս տարբերակում։ Պատրա՞ստ եք: Ուրեմն գնանք...
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Հավի կրծքամիս - 2 հատ.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր.
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Սոխ - 1 սոխ
- Քացախ 9% - 1 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ, աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
- Արքայախնձորի հյութ - 100 մլ:
Պատրաստում:
1. Առաջին քայլը հավի միսը պատրաստելն է։ Կուրծքը լվանում ենք հոսող սառը ջրի տակ։ Ապա թող ջուրը մի փոքր ցամաքեցնի ու կտրատեք։ Կկտրենք միջին չափի խորանարդիկների։ Մի եղեք շատ փոքր, քանի որ Տապակման ընթացքում կտորները շատ ավելի փոքր կդառնան։
100 մլ լցնել տաքացրած տապակի մեջ։ արքայախնձորի հյութ (պահածոյացումից): Հաջորդը, դնել կրծքամիս, միսը եփ գալ բարձր ջերմության վրա: Մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ գոլորշիանա։
Հենց որ ավելորդ հյութը գոլորշիանա։ Տապակել հավը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Հետո հանում ենք ու թողնում, որ սառչի։
2. Եփել ձվերը մինչև փափկեն։ Մաքրում ենք պատյանից, կամայական կտրատում, բայց ոչ կոպիտ։ Նույնը անում ենք ծովախեցգետնի ձողերով՝ կտրատելու առումով։ Հետո ամեն ինչ լցնում ենք մեկ ամանի մեջ։
3. Մաքրել սոխը։ Լվացեք և բավականաչափ մանր կտրատեք։ Այնուհետև մարինացրեք քացախով և դրեք ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով։
Այժմ, երբ բոլոր ապրանքները պատրաստված են, մենք հագցնում ենք մեր աղցանը: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ, պղպեղ և մայոնեզ: Խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ և մատուցել։
Այս նախուտեստն առաջինը թողնում է սեղանը՝ դրա շնորհիվ անսովոր համադրությունխեցգետին և հավ. Ի դեպ, արքայախնձորի հյութը նույնպես որոշակի համ է հաղորդում մսին։ Այն այլևս այնքան անթաքույց չի լինի, այլ ավելի քաղցր:
«Նուրբ» աղցան ծովախեցգետնի ձողերից և կաթնաշոռից
Ոմանք առաջին անգամ են լսում աղցանի այս տարբերակի մասին։ Բայց չնայած դրան, ես ուզում եմ, որ բոլորն իմանան նրա մասին։ Սառը նախուտեստ կպատրաստենք կաթնաշոռի հավելումով։ Այս ուտեստը կհիացնի շատերին։ Այն ցածր կալորիականությամբ է: Հետեւաբար, մենք կդառնանք առողջ սոուս՝ պատրաստի ուտեստը համեմելու համար։ Բնական յոգուրտն առանց հավելումների կգործի որպես այն։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Կաթնաշոռ հատիկավոր - 250 գր.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գր.
- Կոշտ խաշած ձու - 1 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ.
- Կանաչիներ - կես փունջ
- Յոգուրտ - 1-2 ճաշի գդալ
Պատրաստում:
1. Ծովախեցգետնի ձողիկներն ազատում ենք փաթեթավորումից։ Կտրել միջին չափի խորանարդի մեջ: Մենք այն դնում ենք ընդհանուր ամանի մեջ։
2. Լոլիկները ողողել, հեռացնել ցողունը։ Կտրեք երկու հավասար մասերի: Հետո յուրաքանչյուր կեսը կտրեցինք բարակ ափսեների մեջ։ Այժմ մանր կտրատեք խորանարդի մեջ:
3. Ձուն կոշտ եփել, թող սառչի։ Մանրացրեք փոքր խորանարդի մեջ: Ի դեպ, հավի ձուն կարելի է փոխարինել լորի ձվով։
4. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են մեկ ամանի մեջ։ Սրան ավելացրեք հատիկավոր կաթնաշոռ, համեմեք աղով՝ ըստ ճաշակի։ Լցնում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ բնական յոգուրտ՝ առանց հավելումների։
Ամբողջ զանգվածին ավելացնել մանր կտրատած կանաչին։ Մանրակրկիտ խառնել, դնել ափսեի մեջ և մատուցել։ Դեկորացիա այս դեպքում պարտադիր չէ, աղցանը շատ վառ ու գեղեցիկ է ստացվում։
Արագ լոբի ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմս
Եվ հոդվածի վերջում ուզում եմ ձեզ ներկայացնել ևս մեկ աղցանի տարբերակ։ Ինչը մի փոքր կտարբերվի նախորդ բաղադրատոմսերից: Այն կեփենք ոչ միայն խեցգետնի ձողիկների, այլեւ լոբի հավելումով։ Դա կլինի շատ համեղ և բավականաչափ առողջարար։ Այս աղցանը բոլորի սրտով կլինի, հատկապես՝ տղամարդկանց, այն շատ կշտացնող է։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր.
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Պահածոյացված լոբի - 120-150 գր.
- Սամիթ կանաչի - ըստ ճաշակի
- Թթվասեր - 70-90 գր.
- Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստում:
1. Մաքրել ձուն: Ծովախեցգետնի ձողիկներն ազատում ենք փաթեթավորումից։ Բաղադրիչները կտրատել մեծ խորանարդի մեջ։
2. Կանաչիները լվանալ, թափահարել մնացած հեղուկից։ Կամ չորացրեք շորով: Մանրացրեք մանր փշրանքներով: Եթե ավելի շատ մաղադանոս եք նախընտրում, ապա այն կարող եք օգտագործել խոհարարության մեջ։
Բոլոր կտրատած ապրանքները խառնում ենք մեկ ամանի մեջ։ Ավելացրեք լոբին, աղաջուրը բանկաից քամելուց հետո։ Համեմում ենք աղով, պղպեղով և թթվասերով (ցածր յուղայնությամբ): Պատրաստի աղցանը կարճ ժամանակով կանգնեցնում ենք սառնարանում։ Այնուհետև կարող եք այն մատուցել սեղանին:
Այս տեսակի աղցանը կարելի է դասակարգել որպես դիետիկ: Այն ցածր կալորիականությամբ է և բավականին հագեցած: Եվ ի դեպ, հավանաբար նկատել եք, որ այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Համոզվեք, որ ձեր ընտանիքին հաճույք պատճառեք դրանով: Կարծում եմ՝ հաստատ անտարբեր չեն մնա։
Ես ուրախ կլինեմ տեսնել ձեր կարծիքը ստորև ներկայացված մեկնաբանություններում: Կիսվեք ձեր արդյունքներով, տվեք առաջարկություններ և խորհուրդներ: Կամ կիսվեք ձեր սիրած բաղադրատոմսով:
Սպասում եմ բոլորին և ուրախ կլինեմ բոլորին։ Մինչև հաջորդ անգամ, սիրելի ընթերցողներ:
Ծովախեցգետնի ձողիկներ. Հենց որ այս ապրանքը հայտնվեց խանութների դարակներում, շատերը սիրահարվեցին ու հավանեցին այն։ Մի կողմից, ծովախեցգետնի ձողիկներն էժան են և լավ տեսք ունեն: Մյուս կողմից, ծովախեցգետնի ձողիկներն ունեն հիանալի ձկան համ, բայց այս համը չեզոք է և հեշտությամբ համակցվում է այլ ապրանքների հետ: Այսպիսով, ծովախեցգետնի ձողիկներն ակտիվորեն օգտագործվում են աղցանների լայն տեսականի պատրաստելու համար։
Մենք առաջարկում ենք այս բաժնում մեկից ավելի աղցան ծովախեցգետնի ձողերով՝ ըստ բաղադրատոմսի՝ շատ համեղ լուսանկարով։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, և դա ցույց է տալիս պրակտիկան, թե ինչպես են մարդիկ միմյանց հետ կիսում բաղադրատոմսերը, ունի այս աղցան պատրաստելու իրենց հատուկ բաղադրատոմսերը: Ավանդական բաղադրիչները, բացի խեցգետնի ձողիկներից, ներառում են եգիպտացորեն, բրինձ և կանաչ գազար: Ինչ վերաբերում է լրացուցիչ բաղադրիչներին, ապա դրանք շատ տարբեր են։
Միշտ պատրաստում են եգիպտացորենով ծովախեցգետնի ձողերով աղցան, բայց լուսանկարներով որոշ բաղադրատոմսեր շատ են համեղ տարբերակեգիպտացորենի փոխարեն ճաշ պատրաստելը ներառում է կանաչ ոլոռ... Որոշ տնային տնտեսուհիներ ավելի հեռուն են գնացել և եգիպտացորենի հետ միասին սիսեռ են ավելացրել կամ փոխարինել լոբի պահածոյով: Նաև որպես ճաշ պատրաստելու ընդհանուր կողմնակի բաղադրիչներ այս աղցանկարելի է գտնել թարմ կամ թթու վարունգ, ավոկադո, տանձ կամ խնձոր։
Դատելով ակնարկներից, այն այժմ հատկապես հայտնի է ծովախեցգետնի աղցանդասական բաղադրատոմս վարունգով և եգիպտացորենով. Այսինքն՝ շատ տնային տնտեսուհիներ հենց այս բաղադրատոմսն են անվանում ամենադասականն ու բնօրինակին մոտ։ Մեզ թվում է, որ պիտակներ կախելու կարիք չկա, և ամենևին էլ կարևոր չէ, թե որքան դասական կամ ավանդական է աղցանի բաղադրատոմսը։ Շատ ավելի կարևոր է, որ ընտրված բաղադրիչները իրենց համադրությամբ որոշակի սոուսով գոհացնեն ձեզ և ձեր ընտանիքին։ Այսպես մատուցված՝ խեցգետնի աղցանը երբեք չի կորցնի իր արդիականությունը։
Ծովախեցգետնի փայտով աղցան. շատ համեղ լուսանկարով բաղադրատոմս ներկայացված է կայքի այս կոնկրետ բաժնում։ Բայց մենք չենք կարող օբյեկտիվորեն առանձնացնել ամենաշատը համեղ բաղադրատոմսՆրանք բոլորն էլ հաջողակ են և լավ: Միայն դուք ինքներդ, ձեր խոհարարական փորձերի միջոցով, կարող եք անել ճիշտ ընտրությունինչ մասին
Ծովախեցգետնի ձողիկների ո՞ր բաղադրիչներն են կատարյալ համադրություն, և որ ապրանքներն են ձեզ համար այս ուտեստըլիովին անհամատեղելի են:
06.03.2019
Ամանորյա աղցան «Royal»
Բաղադրությունը:խեցգետնի ձողիկ, կարտոֆիլ, ձու, պանիր, ծովախեցգետին, խավիար, աղ, պղպեղ, մայոնեզ, մակարոնեղեն, խավիարՍա շատ համեղ և սիրված ձկան նախուտեստ է։ որի համար ես հաճախ եմ պատրաստում տոնական սեղան... Ճաշատեսակը շատ համեղ է և արագ պատրաստվում։
Բաղադրությունը:
- 240 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- 200 գրամ կարտոֆիլ;
- 3 ձու;
- 130 գրամ ֆետա պանիր;
- 150 գրամ ծովախեցգետին;
- 55 գրամ կարմիր խավիար;
- աղ;
- Սեւ պղպեղ;
- 150 գրամ ձիթապտղի մայոնեզ;
- 100 գրամ կապելինի մածուկ:
03.01.2019
Ծովամթերքի ցնցող աղցան Ամանորի և Սուրբ Ծննդյան տոների համար
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, վարդագույն սաղմոն, ծովախեցգետին, լոլիկ, եգիպտացորեն, մայոնեզ, երշիկ, ձիթապտուղՑանկացած աղցան, նույնիսկ ծովամթերքով, կարելի է պատրաստել 2019 թվականի խորհրդանիշ խոզի տեսքով։ Թերևս, աղցանները կարելի է այսպես զարդարել ոչ միայն դրա համար Նոր Տարի, բայց բոլոր հաջորդ օրերը՝ դեռ հետաքրքիր է լինելու։
Բաղադրությունը:
- 300 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- 300 գ թեթևակի աղած վարդագույն սաղմոն;
- 250-300 գր եփած և սառեցված ծովախեցգետին;
- 3-4 լոլիկ;
- 0,5 բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն;
- 100 գրամ մայոնեզ;
- 2 շերտ խաշած երշիկ;
- 1-2 ձիթապտուղ:
12.06.2018
Դիվանագետ աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի փայտ, լոլիկ, կոշտ պանիր, պահածոյացված եգիպտացորեն, սխտոր, մայոնեզ, աղ, սև պղպեղ, խոտաբույսերՑանկանում եք հյուրերին զարմացնել տոնական սեղանին, բայց գնելու միջոց չկա թանկարժեք ապրանքներ? Այնուհետև Դիպլոմատ աղցանը ծովախեցգետնի ձողերով և պանիրով կօգնի ձեզ: Այն ունի հիանալի համ և ախորժելի տեսք, այն հոսանք, որը հաստատ չի թողնի ձեզ:
Բաղադրությունը:
1 մատուցման համար.
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 3-4 հատ;
- միջին լոլիկ - 0,5 հատ;
- կոշտ պանիր - 50 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 2-3 ճաշի գդալ;
- սխտոր - 1-2 մեխակ;
- մայոնեզ - 1-2 ճաշի գդալ;
- աղ ըստ ճաշակի;
- սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
- կանաչի զարդարման համար:
24.04.2018
Kill Me Softly Salad
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, սոխ, գազար, սունկ, սամիթ, մայոնեզ, բուսական յուղ, աղԲազմաթիվ ուտեստներից, որոնք տանտիրուհիները սովորաբար դնում են սեղանին, աղցանները միշտ կենտրոնական տեղ են զբաղեցնում: Նրանց բազմազանությունն այնքան մեծ է, որ երբեմն կորցնում ես կռահել, թե ինչ պատրաստել հյուրերին գոհացնելու համար։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ հետաքրքիր տարբերակծովախեցգետնի ձողերից և տապակած սնկով:
Ուտեստի բաղադրությունը.
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ,
- մի փոքր սոխ,
- մեկ գազար,
- տապակած սունկ - 200 գ,
- սամիթի մի քանի ճյուղ,
- մայոնեզ - 4-5 ճաշի գդալ: գդալներ
- բուսական յուղ,
- աղ ըստ ճաշակի:
22.04.2018
Ծովախեցգետնի աղցան բրնձով, վարունգով և եգիպտացորենով
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկ, վարունգ, բրինձ, եգիպտացորեն, աղ, սև պղպեղ, մայոնեզ, խոտաբույսերԾովախեցգետնի ձողիկներն աղցանի հիանալի բաղադրիչ են: Ավելացնել նրանց թարմ վարունգ, որը կավելացնի թարմություն, բրինձը՝ հագեցման, եգիպտացորենը՝ խանդավառության համար, և դուք կունենաք հիանալի նախուտեստ՝ համեղ և գեղեցիկ։
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր;
- թարմ վարունգ - 2 հատ միջին չափի (ընդամենը մոտ 200 գր);
- խաշած բրինձ - 1 բաժակ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
- աղ;
- աղացած սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
- մայոնեզ ըստ ճաշակի;
- կանաչի մատուցելու համար։
12.04.2018
Աղցան ջրիմուռով, խեցգետինով և եգիպտացորենով
Բաղադրությունը: ջրիմուռներ, խեցգետնի ձողիկներ, պահածոյացված եգիպտացորեն, մայոնեզԱյսօր ես ձեզ համար նկարագրեցի ծովային ջրիմուռներով, խեցգետինով և եգիպտացորենով համեղ աղցանի բաղադրատոմսը։ Նման աղցան կարող եք պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամեն օրվա համար։
Բաղադրությունը:
- ջրիմուռներ - 1 բանկա,
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գրամ,
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 ճաշի գդալ,
- մայոնեզ:
25.02.2018
Ֆյուժն աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և արքայախնձորով
Բաղադրությունը:բրինձ, խեցգետնի ձողիկ, պանիր, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված արքայախնձոր, մայոնեզ, պապրիկա, խոտաբույսերՑանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին նորով հետաքրքիր բաղադրատոմս? Ապա պատրաստեք նրանց Ֆյուժն աղցան՝ խեցգետնի ձողիկներով, եգիպտացորենով և արքայախնձորով: Նա ունի վառ համ, որը տեղում կհարվածի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմաններին:
Բաղադրությունը:
- խաշած բրինձ - 50 գ;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 3-4 հատ;
- կոշտ պանիր - 50 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 2 ճաշի գդալ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 2 լվացքի մեքենա;
- մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ;
- պապրիկա - 2-3 պտղունց;
- կանաչի զարդարման համար:
14.02.2018
«Նուրբ» աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձու, պապրիկա, կոշտ պանիր, թարմ լոլիկ, մայոնեզ, սխտոր, աղԽեցգետնի ձողիկներով աղցանը հիանալի լուծում է ցանկացած ճաշի համար. այն միշտ համեղ է և բավականին բյուջետային։ Ավելացրեք ավելի շատ լոլիկ, ձու, պանիր և մայոնեզ՝ որպես սոուս՝ հիանալի կերակուրի համար:
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր;
- ձու - 3 հատ;
- բիբար- 1 հատ;
- կոշտ պանիր - 150 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- սխտոր - 1-2 մեխակ;
- աղ.
10.02.2018
Վալերիայի աղցան
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, Կորեական գազար, պանիր, ձու, սխտոր, մայոնեզ, խոտաբույսերԴուք կարող եք հեշտությամբ և արագ աղցան պատրաստել ծովախեցգետնի ձողերով և կորեական գազարով։ Ես մանրամասն նկարագրեցի պատրաստման բաղադրատոմսը, եփելու ժամանակ խնդիրներ չեն լինի։
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գրամ,
- կորեական գազար- 150 գրամ,
- կոշտ պանիր - 70 գրամ,
- ձու - 1 հատ,
- սխտոր - 1-2 պճեղ,
- մայոնեզ - 100-120 գրամ,
- կանաչի.
10.02.2018
«Երեք փոքրիկ խոզուկներ» աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և նրբերշիկով
Բաղադրությունը:խեցգետնի ձողիկներ, երշիկ, եգիպտացորեն, մայոնեզԵթե փնտրում եք պարզ, բայց համեղ աղցան, որը կարելի է պատրաստել աշխատանքային օրերին և տոներին, դիտեք այս երեք փոքրիկ խոզուկների աղցանը: Պարունակում է ծովախեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն, խաշած երշիկև մայոնեզ:
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գր;
- խաշած երշիկ - 150 գր;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
- մայոնեզ - 100-120 գր.
30.01.2018
Կաթնաշոռով աղցան
Բաղադրությունը:ծովախեցգետնի ձողիկներ, կաթնաշոռ, լոլիկ, ձու, յոգուրտ, թթվասեր, աղ, սև աղացած պղպեղՁեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի գերազանց դիետիկ աղցանկաթնաշոռով, խեցգետնի ձողիկներով և լոլիկով։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ։
Բաղադրությունը:
- 100 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- 100 գրամ կաթնաշոռ,
- 1 լոլիկ,
- 1-2 ձու,
- մածուն կամ թթվասեր,
- աղ,
- աղացած սև պղպեղ:
20.12.2017
Արքայադուստր և սիսեռ աղցան
Բաղադրությունը:խեցգետնի ձողիկ, ձու, պանիր, մայոնեզ, պղպեղ, աղ, գազարՏոնական սեղանին կարող եք մատուցել շատ գեղեցիկ և համեղ արքայադուստր և սիսեռով աղցան։ Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և արագ:
Բաղադրությունը:
- 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- 150 գրամ պահածոյացված ոլոռ,
- 2-3 ձու,
- 100 գրամ կոշտ պանիր,
- 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ,
- աղացած սև պղպեղ,
- աղ,
- 1 գազար.
19.12.2017
Անսովոր աղցան «Ձյունե թագուհի»
Բաղադրությունը:խոզապուխտ, խեցգետնի ձողիկ, սոխ, պանիր, ձու, խնձոր, գետնանուշ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, քացախ, կիտրոնի հյութԱյսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել «Ձյունե թագուհի» գեղեցիկ անունով աղցանի բաղադրատոմս։ Այն պատրաստելը ձեզ մեծ անհարմարություն չի պատճառի։ Նման աղցան կարող եք պատրաստել ընդամենը կես ժամում։
Բաղադրությունը:
- 100 գրամ խոզապուխտ,
- 130 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- 1 սոխ,
- 1 հալած պանիր,
- 2 ձու,
- 1 խնձոր,
- 60 գրամ գետնանուշ,
- 150 գրամ մայոնեզ,
- աղ,
- Սեւ պղպեղ,
- քացախ կամ կիտրոնի հյութ:
19.12.2017
Արքայական աղցան
Բաղադրությունը:ձու, ծովախեցգետնի ձողիկ, նարինջ, եգիպտացորեն, սխտոր, մայոնեզԵս բավականին հաճախ եմ պատրաստում թագավորական աղցանը։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի պետք է անպայման փորձել։
Բաղադրությունը:
- 6 ձու,
- 240 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ,
- 1-2 նարինջ,
- 200 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն,
- 1-2 պճեղ սխտոր,
- 200-250 գրամ մայոնեզ:
16.12.2017
Կորիդա աղցան կրուտոններով
Բաղադրությունը:լոլիկ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, սխտոր, կոշտ պանիր, պահածոյացված եգիպտացորեն, կրուտոն, մայոնեզՁեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում հիանալի բաղադրատոմսաղցան «Կորիդա» ծովախեցգետնի ձողերով և կրուտոններով։ Աղցանը համեղ է։
Բաղադրությունը:
- լոլիկ - 1 հատ,
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 50 գրամ,
- սխտոր - 1 պճեղ,
- կոշտ պանիր - 30 գրամ,
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 ճաշի գդալ,
- կոտրիչ - 1 ճաշի գդալ,
- մայոնեզ:
Բարև իմ ընթերցողներ և բաժանորդներ: Այսօր մենք կդիտարկենք շատ տարածված ուտեստ, այն շատ սիրված և սիրված է: Եվ ամենակարևորը, այն պարզ և արագ է պատրաստվում:
Դուք գուշակե՞լ եք։ Իհարկե, սա ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան է կամ, ինչպես շատերն են անվանում, ծովախեցգետին:
Բոլորը գիտեն այս ուտեստի ամենահայտնի տարբերակը։ Ես այն ձեզ ցույց կտամ թարմ սոխով, ավանդաբար, դասականորեն ավելացված այս աղցանին սոխ, բայց կանաչով այն շատ ավելի հետաքրքիր ու գեղեցիկ է թվում։ Ավելին, հիմա գարուն է, և սոխն արդեն մեր դարակներում է։
Կարիք ունենք:
- եգիպտացորեն - 1 բանկա
- խեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ 200 գ
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
- ձու - 5 հատ.
- թարմ սոխ - փունջ
- աղ և մայոնեզ
Խոհարարության եղանակը.
1. Կտրուկի մեջ եփել ձվերը: Մաքրել դրանք: Կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Ես սովորաբար օգտագործում եմ ձու կտրող, որպեսզի այն շատ նուրբ լինի, իսկ խորանարդները նույնն են:
2. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկները երկայնքով, ապա՝ լայնակի: Այսինքն, դուք ստանում եք փոքր խորանարդներ:
3. Բացեք եգիպտացորենի բանկա, թափեք քաղցր թթու վարունգը: Եգիպտացորեն ավելացնել ամանի մեջ:
4. Թարմ, թանձր սոխը դանակով մանր կտրատել։ Գավաթի մեջ մի քիչ աղ լցրեք ու հրողով տրորեք, որ մի քիչ հյութ տա։ Ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։
5. Համեմեք մայոնեզով, վերջ գեղեցիկ ուտեստծովախեցգետնի ձողերից բացարձակապես պատրաստ է:
Կարող եք նաև թարմ խնձոր ավելացնել խորանարդի մեջ։ Այն նաև շատ համեղ է և քաղցր։ 😛
Հետաքրքիր խորտիկ պատրաստել տանը
Եգիպտացորենի և ծովախեցգետնի ձողիկների աղցան
Այս տարբերակը կարելի է մատուցել ցանկացած տոնական սեղանի վրա, մասնավորապես ծննդյան կամ Ամանորի համար։ Այս անգամ խեցգետնի ձողիկի ուտեստը կզարդարվի նարինջով։ Այն շատ օրիգինալ և զվարճալի տեսք ունի: Կարծում եմ, եթե դուք եփեք այն Նոր տարվա գիշեր, ապա այն կցրվի կարկանդակների պես։
Բացի այդ, այս տարբերակն ունի նվազագույն բաղադրիչներ, իսկ համերի առավելագույն հաճույք:
Կարիք ունենք:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ
- ձու - 2 հատ.
- նարինջ - 2 հատ:
- եգիպտացորեն - 1 փոքր բանկա
- սխտոր - 1 շերտ
- մայոնեզ և աղ
Խոհարարության եղանակը.
1. Նախապես ձվերը եփել։ Կլպել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Հալեցրեք թարմ ծովախեցգետնի ձողիկներն ու նույնպես կտրեք կտորների:
2. Մաքրել նարինջը։ Նախ կտրեք յուրաքանչյուր նարինջը կիսով չափ: Ժամանակ տրամադրեք նարնջի միջից ամբողջ միջուկը հեռացնելու համար: Կտրել միջուկը կտորների: Իսկ նարնջի կեղեւներից պատրաստեք դեկորատիվ բաժակներ, որոնց մեջ տեղադրում եք բոլոր բաղադրիչները։
3. Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Օգտագործվում է պահածոյացված եգիպտացորեն, ավելացրեք այն բոլոր բաղադրիչներին։
4. Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, այս տարբերակով սոուսը մայոնեզ է։ Աղ. Պատրաստի աղցանը դրեք գեղեցիկ նարնջագույն բաժակների մեջ։ Բարի ախորժակ!
Դասական բաղադրատոմս վարունգով
Ինչպես ասում են. դասական աղցաններմիշտ եղել և կան նորաձևության մեջ: Ես գիտեմ երկու տարբերակ դասական տեսքեգիպտացորենով և վարունգով։ Առաջին տարբերակում բրինձ չի օգտագործվի, այսինքն՝ ճաշատեսակը կլինի խեցգետնի ձողերով, եգիպտացորենով ու վարունգով, բայց առանց բրնձի։ Իսկ երկրորդ տարբերակում կլինի բրինձ և տնական սոուս՝ հագնվելու համար։
Այսպիսով, եկեք տեսնենք այս երկու տարբերակների պատրաստումը ծովախեցգետնի ձողերով՝ քայլ առ քայլ լուսանկարով։
Տարբերակ թիվ 1
Կարիք ունենք:
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
- խեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ 200 գ
- թարմ վարունգ - 1-2 հատ:
- սոխ - փոքր գլուխ
- ձու - 5 հատ.
- մայոնեզ և աղ
Խոհարարության եղանակը.
1. Բոլոր բաղադրիչները, այսինքն. խաշած ձվերկտրուկ, կտրատել վարունգը, սոխը և ծովախեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ, գերադասելի փոքր:
2. Ստացված բաղադրիչներին ավելացրեք եգիպտացորեն։
Տարբերակ թիվ 2
Կարիք ունենք:
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200-250 գ
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա (մոտ 300 գ)
- խաշած երկար հացահատիկային բրինձ - 100 գ
- հավի ձու - 1 հատ. + 2 սկյուռիկ
- թարմ վարունգ - 1 հատ:
- սոխ (ըստ ցանկության) - 1 հատ:
Սոուսի համար.
- սխտոր - 1 պճեղ
- խաշած ձվի դեղնուց - 2 հատ:
- թարմ աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- թարմ քամած կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ
- կեֆիր - 1 բաժակ
- սեղանի մանանեխ - 1 ճ
- Extra Virgin ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- աղ
- քրքում - ½ թեյի գդալ
Խոհարարության եղանակը.
1. Թարմ վարունգի և ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել խոհանոցային դանակով և դնել մեկ ամանի մեջ։
2. Կլպել ձվերը և ձվերից մեկը մանր կտրատել։ Մնացած երկու ձվերը կիսով չափ կտրատում ենք, որպեսզի սպիտակուցը դեղնուցից բաժանվի: Սպիտակուցը կտրատել խորանարդի մեջ։ Իսկ դեղնուցները մի կողմ դնել, դրանք օգտակար են սոուսի համար։
3. Բուրմունք ստանալու համար ամանի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Բրինձը եռացնել աղաջրի մեջ, ամբողջ հեղուկը քամել թմբուկով և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։
Կարևոր! Եփած բրինձը ողողում ենք սառը ջրով, որպեսզի փխրուն դառնա։
Ավելացնել դեղին համով եգիպտացորեն:
4. Պատրաստել սոուսը։ Ձվի դեղնուցները խառնել քրքումի հետ, քամել կիտրոնի հյութը մոտ 1 թ.գ. Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը, աղը, մանանեխն ու պղպեղը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Սոուսը համեմեք ձիթապտղի յուղով և կեֆիրով։ Արդյունքը սոուս է, որը նման է տնական մայոնեզտնական.
5. Վերջնական փուլը՝ ճաշատեսակը համեմեք տնական մայոնեզով և ձեր ընտանիքին հյուրասիրեք այսպիսի համեղ ուտեստ տանը կամ բնության գրկում։ Բարի ախորժակ!
Համեղ շերտավոր խմոր՝ լոլիկով և պանրով
Ի՞նչ բաղադրիչներ են մեզ անհրաժեշտ այս ուտեստի մեջ: Ամեն ինչ ինչպես միշտ պարզ է, անունից կարելի է հասկանալ, որ նման արագ և համեղ ուտեստի հիմնական բաղադրիչները կլինեն. ծովախեցգետնի ձողիկներ- 200 գ, առանց դրանց ոչ մի տեղ, լոլիկ 4-5 հատ, ձու- 4 բան, սոխ, աղ, մայոնեզև Սամիթ(ըստ ցանկության), պանիր՝ 100 գ։
Խոհարարության եղանակը.
1. Խեցգետնի ձողիկները նախապես հալեցնել, ապա մանր կտրատել։
2. Լոլիկը, ձուն, սոխը նույնպես կտրատում են փոքր խորանարդի մեջ։
3. Միավորել բոլոր բաղադրիչները գեղեցիկ ամանի մեջ և համեմել մայոնեզով: Բոլոր բաղադրիչները կարող եք շերտերով շարել։ Զարդարեք սամիթի կամ մաղադանոսի մի ճյուղով, ինչպես ցանկանում եք: Իսկ պանրով նման հրաշք կարելի է անել, եթե ցանկանաք։ Նաև լավ համադրությունհամերը կաշխատեն:
Բրինձի նոր պարզ բաղադրատոմս
Ծովախեցգետնի ձողերով և բրնձով այս տարբերակը ձեզ հաճելի երանգ կհաղորդի, իսկ ծովամթերքն այս համադրությամբ ձեզ պարզապես կհաղթի։ Պարզվում է օգտակար և զով:
Կարիք ունենք:
- Եփած բրինձ - 150 գ
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ կամ 200 գ
- Ծովախեցգետիններ - 150-200 գ
- Վարունգ - 1 հատ.
- Եփած ձու - 4-5 հատ:
- Մայոնեզ՝ հագնվելու համար
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 մեծ բանկա
Խոհարարության եղանակը.
1. Ծովախեցգետինները եփում են աղաջրի մեջ, եփում են մոտ 5-7 րոպե՝ կախված չափից։ Մաքրել դրանք, հեռացնել բոլոր ներսը: Յուրաքանչյուր ծովախեցգետին կտրատել մոտ 3 հավասար մասերի։
2. Վարունգը մաքրելու լավագույն միջոցը արտաքին կանաչ կեղևը հեռացնելն է։ Քանդել խորանարդի մեջ:
3. Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողիկները սառնարանից և սառեցրեք: Կտրեք խորանարդի մեջ, որպեսզի համապատասխանի ծովախեցգետինին և վարունգին:
4. Ձվերը լցնում ենք ձվի կտրողի մեջ և նույնպես կտրատում ենք խորանարդի: Եթե չկա հատուկ գործիք, կտրեք ձեռքով:
5. Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն և համեմել մայոնեզով ըստ ցանկության։ Ուտեստը աղացնելը խորհուրդ չի տրվում։
6. Օգտագործելով հատուկ ձևանմուշ, պառկեք բոլոր բաղադրիչների մեջ և ստացեք կլոր գեղեցիկ հետաքրքրասիրություն: Ահա թե ինչ եղավ. Զարդարեք ինչպես ցանկանում եք։ Բարի ախորժակ!
Ծովախեցգետնի աղցան հավով և կրուտոններով
Ծովախեցգետնի ձողերով և հավի միսով և նույնիսկ անուշաբույր կրուտոններով ցրված տարբերակը շատ հետաքրքիր և հաճելի տեսք ունի: Եվ ձիթապտուղները նույնպես, իհարկե, լավ տեսք ունեն հացի փշրանքների հետ միասին: Ստացվում է շատ գոհացուցիչ ու կծու։
Կարիք ունենք:
- հավի կրծքամիս - 0,5 կգ
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
- կոշտ պանիր - 150 գ
- կրուտոններ - 300 գ
- կիտրոնի հյութ - 1 ճ/գ
- մայոնեզ հագնվելու համար
- աղ
- սև ձիթապտուղ - 50 գ
Խոհարարության եղանակը.
1. Հավի ֆիլեն պետք է նախօրոք եփել և մանր կտրատել, որը կարելի է հարմար դնել ճաշի գդալի վրա և խմել։
2. Խեցգետնի ձողիկներն ինչպես ցանկանում եք, ցանկալի է մանր կտրատել։
3. Վրան քերել պանիրը հատուկ սարքկամ սովորական կոպիտ քերիչ օգտագործեք, ես սիրում եմ պանիրը մանր քերիչով քերիչ անել, հետո թվում է, թե պանիրը շատ է 🙂 Ես սիրում եմ պանիրը նման նրբությունների մեջ։
4. Աղ, սեզոն կիտրոնի հյութև մայոնեզ: Բոլոր բաղադրիչները գդալով խառնել։
5. Վերևում շաղ տալ կրուտոններով։ Կրեկերները կարելի է ինքնուրույն կտրել և չորացնել, կամ կարող եք գնել պատրաստիները՝ առանց հավելումների։
6. Զարդարել կտրատած ձիթապտուղներով։ Բարի ախորժակ.
Ծովախեցգետնի ձողիկներ պանրի խմորի մեջ
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել ծովախեցգետնի ձողերից: Ստացվում է ոչ միայն աղցան, այլև խեցգետնի ձողիկներ: Պատկերացնու՞մ եք։ Ի՞նչ գիտեք, թե ինչպես պատրաստել այս ապրանքից:
Ես ուզում եմ ցույց տալ ծովախեցգետնի ձողիկների այս պարզ տեսքը այս տեսանյութում.
Ինքներդ փորձեք՝ նման թյուրիմացություն անելու համար։
Բուժում է կաղամբով
Խեցգետնի ուտեստն ավելի հյութալի դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել կաղամբ, կարող եք վերցնել ցանկացած սպիտակ կաղամբ, պեկինյան կաղամբ կամ նույնիսկ այսբերգի աղցան: Այս տարբերակը ոչ միայն թարմացնող, այլև վիտամինային և շատ օգտակար կլինի։ Դրան նաև շատ կանաչապատում կավելացնենք, հատկապես լավ է դա անել գարնանը, երբ սկսվում է վիտամինի պակասը։ Դե, և իհարկե ամռանը, երբ բոլոր ապրանքները հասանելի կլինեն, և դուք կարող եք դրանք հավաքել ձեր այգուց:
Կարիք ունենք:
- կաղամբ - 200 գ
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ
- թարմ վարունգ - 100 գ
- սամիթ և մաղադանոս, աղ և մայոնեզ
Խոհարարության եղանակը.
1. Կաղամբը կտրատել ու ձեռքերով հունցել բաժակի մեջ, որպեսզի հյութ տա։
2. Կտրեք ձողիկները պատահականորեն, լավագույնն այն է, որ դրանք կտրեք շրջանակների այս ձևով: Վարունգները շրջանաձև կտրատեք, ապա յուրաքանչյուր շրջանը կիսով չափ կտրատեք։
3. Ամեն ինչ խառնել և ավելացնել թակած խոտաբույսերը։ Ցանկության դեպքում համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Համեմեք սովորական խանութից գնված մայոնեզով կամ թթվասերով։ Բարի ախորժակ! 🙂
Այն պարզապես հիանալի և պայծառ տեսք ունի:
P.SՆույնիսկ ծովախեցգետնի աղցան կա շպրոտներով, պատկերացնու՞մ եք։ Դե, դրա մասին ավելին այլ հոդվածներում: Շուտով կհրապարակվի ևս մեկ հոդված։ Դա կլինի ամենահեշտն ու արագ, ինչպես նաև էժան և էժան բաղադրիչները։ Գիտե՞ք ինչի մասին է խոսքը։ Միգուցե սա էլ եք պատրաստում:
Բաժանորդագրվեք բլոգին և թողեք ձեր մեկնաբանությունները, ես շատ ուրախ կլինեմ կարդալ դրանք:
Դասական ծովախեցգետնի ձողիկներ աղցան ավանդական բաղադրատոմսեգիպտացորենի հետ շատ համեղ է ստացվում։ Այս հայտնի աղցանն արդեն դասական է դարձել Օլիվիեի և ծովատառեխի հետ միասին մորթյա վերարկուի տակ: Շատ պարզ և պարզ տարբերակ առկա ապրանքներից: Նման նախուտեստն ավելի հաճախ պատրաստվում է սովորական ընթրիքի համար, թեև այն բավականին ընդունակ է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան։
Ծովախեցգետնի ձողիկներն ի հայտ են եկել Ռուսաստանում 90-ականների վերջին և այդ ժամանակվանից դարձել են ժամանակակից տնային տնտեսուհիների սիրելի աղցանի բաղադրիչը։ Եվ այս ամենը պայմանավորված է նման աղցանների պատրաստման պարզությամբ, ծովախեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ չեն եփել ու մաքրել կեղևը։
Հատկապես տարածված է ծննդյան և Ամանորի օրերին: Խեցգետնի փայտով աղցանները գերում են առաջին հերթին պատրաստման պարզությամբ։ Նախ, ծովախեցգետնի ձողիկները լրացուցիչ մշակման կարիք չունեն, քանի որ դա պատրաստի արտադրանք է, որը բաղկացած է սուրիմիից՝ խիտ սպիտակ զանգված, որը պատրաստված է սպիտակ ձկան ֆիլեներից, սովորաբար ձողաձկան ընտանիքի:
Երկրորդ՝ ծովախեցգետնի ձողիկները համակցված են բազմաթիվ մթերքների հետ, ինչը հնարավորություն է տալիս ամեն անգամ պատրաստել նոր աղցան... Դրա հաստատումը, ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանների անթիվ բաղադրատոմսեր։ Ի դեպ, ձողիկների մեծ մասը խեցգետնի միս պարունակում է միայն անվան մեջ, այլ ոչ թե բաղադրության մեջ։
Crab Stick Salad: Դասական քայլ առ քայլ ծովախեցգետնի աղցան բաղադրատոմս
Ապրանքի նշված քանակությունը հաշվարկվում է 6 չափաբաժնի համար աղցան պատրաստելու համար։
Բաղադրությունը:
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- Ձու - 2 հատ;
- Մայոնեզ - 100 գ;
- Հում բրինձ - 1 tbsp. լ;
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
- Թարմ կանաչի - մի փունջ;
- Մի պտղունց աղ։
Պատրաստում:
- Բրինձը եփել աղաջրի մեջ։ Այն պետք է ավելացնել մոտ մեկ բաժակ ջուր։ Դրանից հետո բրինձը պետք է գցել մաղի վրա և թողնել սառչի;
- Ձվերը եփել մոտ 7-10 րոպե, մինչև դրանք պինդ եփվեն;
- Խեցգետնի ձողիկներ մանր կտրատել;
- Եփած ձվերը սառչելուց հետո դրանք մանր կտրատել;
- Կտրել կանաչիները;
- Պահածոյացված եգիպտացորենը հանեք բանկաից և չորացրեք;
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լավ քսել մայոնեզով;
- Երբ աղցանը պատրաստ է, անհրաժեշտ է զարդարման համար այն ցանել խոտաբույսերով։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի ձողիկի աղցան. բաղադրատոմս վարունգով և ավոկադոյով
Բաղադրությունը:
- Խեցգետնի միս կամ ձողիկներ - 100 գ;
- Վարունգ - 1 հատ;
- Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ .;
- Ձու - 1 հատ;
- Ավոկադո - 1 հատ;
- Չերի լոլիկ զարդարման համար - 2 հատ;
- Պանիր - 50 գ;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
- Սուր դանակով ավոկադոն շատ զգուշորեն երկու մասի կտրատեք ուղիղ կիսով չափ։ Առանձնացրեք ոսկորը նուրբ յուղոտ միջուկից;
- Գդալով հանեք ամբողջ միջուկը, որպեսզի ավոկադոյի կեսերի ներսում ընդարձակ տարաներ ստացվեն, իսկ պատերը մնան անձեռնմխելի;
- Կտրեք ընտրված միջուկը ավելի փոքր կտորներով: Ցանկալի է, որ դրանք իրենց ձևով մոտ լինեն խորանարդիկներին;
- Կտրեք վարունգը փոքր խորանարդի մեջ;
- Նույնը արեք պանրի հետ;
- Ձուն մանր կտրատել;
- Կտրեք բնական ծովախեցգետնի միսը կամ դրա նմանակումը կամ հայտնի ծովախեցգետնի ձողիկները հավասար մասերի;
- Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ;
- Հարել ավոկադոյի աղցանի բոլոր բաղադրիչները և դրանցով լցնել դատարկ կեսերը։ Լոլիկից վերևի համար զարդարանք պատրաստեք։ Բարի ախորժակ!
Հյութալի աղցան՝ բաղադրատոմս եգիպտացորենով և չինական կաղամբով
Համեղ, հյութալի, օդային և շատ թեթեւ աղցանծովախեցգետնի ձողիկներն ու չինական կաղամբը կարելի է պատրաստել նույնիսկ մի ակնթարթում, հատկապես, եթե պատրաստելուց առաջ արդեն եփել եք պինդ խաշած հավի ձվերը և անմիջապես սառչել սառցե ջրի մեջ։
Ի տարբերություն նման ծովամթերքով սովորական աղցանի՝ այս նախուտեստը ստամոքսում ծանրության զգացում չի տա։ Այն կարող եք մատուցել ոչ միայն ճաշի, այլև նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։
Հագեցած դեղինեփած տնական ձվերը կավելացնեն ճաշատեսակը: Դրանց շնորհիվ գունավորվում է մայոնեզը, որը միացնում է բոլոր կտրատված բաղադրիչները, և դրանից աղցանը գունեղ ու վառ տեսք ունի։
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ;
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
- Crab ձողիկներ - 150 գ;
- Պեկինյան կաղամբ - 1 հատ;
- Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ .;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստում:
- Գնեք պեկինյան կաղամբ բաց կանաչ գույնով, քանի որ մուգ կանաչ գլուխներն արդեն համարվում են մի փոքր գերհասունացած, և դրանք ավելի խիտ համով են: Լվացեք կաղամբի գլուխը, մանրակրկիտ ողողեք նույնիսկ տերևների տակ: Վերևից դանակով կտրատել կլոր շերտերով։ Շերտերը լցնել խորը տարայի մեջ և ձեռքերով փաթաթել;
- Համոզվեք, որ սառեցրեք ծովախեցգետնի ձողերը: Դուք կարող եք դա անել 30 րոպեի ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանկամ տեղադրել 5-8 րոպե տաք ջուր... Կլպեք դրանցից ցելոֆանե պատյան և կտրատեք լվացքի մեջ մոտ 1 սմ լայնությամբ, տարայի մեջ ավելացրեք կաղամբը;
- Լցնել պահածոյացված եգիպտացորենի մեջ՝ դրանից մարինադը քամելուց հետո;
- Հավի ձումաքրել, լվանալ: Կտրեք կիսով չափ, ապա հատակին շերտեր կտրատեք և ավելացրեք տարայի մեջ։ Այս բաղադրիչը պետք չէ մանր կտրատել.
- Աղացրեք աղցանը և ավելացրեք մայոնեզ ըստ ճաշակի։ Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ ներքևից վերև երկու պատառաքաղով կամ սպագետտի աքցանով;
- Հազարը սառը վիճակում թողնում ենք 10-15 րոպե սառչի և մատուցում ենք մատուցվող կամ խորը ամանների մեջ։ Բարի ախորժակ!
Վիդեո բաղադրատոմս - Ամանորի համար ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով աղցան
Ծովախեցգետնի փայտով աղցան. բաղադրատոմս լոլիկով
Լոլիկը նախուտեստին ավելացնում է թեթև, ներհատուկ թթվայնություն, խեցգետնի միսը կազմում է համի հիմքը, ձուն և բրինձը ծավալ են ստեղծում և հագեցվածություն են հաղորդում, մայոնեզը ծառայում է որպես հիանալի սոուս: Բուժման բոլոր բաղադրիչները կարծես ընտրված են իդեալական բանաձևի համաձայն, և դա պետք է լինի դասական բաղադրատոմսցանկացած ուտեստ.
Աղցանի բրինձը պետք է ընդունել կլոր ձավարով։ Այն լավ կլանում է խոնավությունը և արագ եռում է՝ պահպանելով հատիկի ձևը։ Եթե դուք երկար հացահատիկ եք օգտագործում, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի շատ մայոնեզ ավելացնել, և դրանք ավելորդ կալորիաներ են:
Բաղադրիչներ:
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 3 տուփ յուրաքանչյուրը 250 գ;
- Ձու - 5 հատ;
- Բրնձի ձավարեղեն - 100 գ;
- Սպիտակ կոտրիչ - 1 տուփ;
- Մայոնեզ - 5 tbsp լ .;
- Լոլիկ - 2 հատ;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության մեթոդ:
- Աղբը տեսակավորելուց հետո բրինձը լավ ողողեք։ Ծոցը սառը ջուր, եռացրեք մինչև փափկի, եռացնելուց հետո մի քիչ աղ ավելացնելով։ Պատրաստի բրինձը քամոցով ողողում ենք հոսող ջրով։ Բրինձը թողնում ենք այնտեղ մինչև հարմար պահը, այն պետք է լավ չորանա;
- Բրինձի հետ միաժամանակ եփած ձվերը աղած ջրի մեջ եփում են։ Սառը ջրով սառչելուց հետո կեղևը հանեք։ Մաքրելիս կեղևի փոքր բեկորները կարող են կպչել սկյուռին, դրանք պետք է հեռացվեն - ձվերը լվանալ ջրով;
- Խեցգետնի միսը ձվերի հետ միասին կտրատում ենք մեծ խորանարդիներով;
- Լոլիկները լվանում ենք, չորացնում, չորս մասի կտրատում։ Ընտրելով սերմերը մի թեյի գդալով, կտրեք դրանք մեծ խորանարդի մեջ;
- Խեցգետնի ձողիկներն ու բրինձը խառնել ձվի հետ՝ խառնելով, լցնել պատառաքաղով մի փոքր հարած մայոնեզով;
- Ծովախեցգետնի աղցանը թասից տեղափոխում ենք աղցանամանի վրա՝ հարթեցնելով մակերեսը, կոկիկ շարում ենք լոլիկը։ Լոլիկի մի շերտը մայոնեզով քսելով՝ աղցանի մակերեսը զարդարում ենք կրեկերներով և անմիջապես մատուցում;
- Եթե պետք է նախօրոք նման աղցան պատրաստել, անմիջապես մի դասավորեք, կրուտոնները կթրջվեն։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ զարդարել։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի փայտով աղցան՝ կարտոֆիլով և պանրով համեղ բաղադրատոմս
Սիրահարների համար սրտանց ուտեստներծովախեցգետնի աղցան պանրով և կարտոֆիլով լավ է աշխատում։ Շատերին դուր է գալիս ապրանքների այս համադրությունը, քանի որ այն ամենևին էլ անլուր չէ ավելացման պատճառով թարմ խնձորև թթու վարունգ:
Բաղադրությունը:
- Խեցգետնի միս - 200 գ;
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
- Պանիր - 120 գ;
- Կարտոֆիլ - 3 հատ;
- Մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ .;
- Խնձոր - 2 հատ;
- Մարինացված վարունգ - 1 հատ;
- Ձու - 3 հատ;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
- Լվացեք կարտոֆիլը աղտոտվածությունից և եռացրեք: Այնուհետև հովացրեք, կեղևացրեք և կտրեք կտորների;
- Խեցգետնի միսը մանրացրեք շերտերով;
- Հավի ձվերը եփել, սառչել, մաքրել և կտրատել;
- Մանրացրեք մարինացված վարունգը, ձեռքերով քամեք մարինադի ավելցուկը;
- Լվանալ խնձորը և մաքրել պտուղը, կտրատել միջուկը խորանարդի կամ ձողիկների մեջ;
- Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով;
- Ամեն ինչ խառնել, թող աղցանը մոտ երեք ժամ կանգնի սառը տեղում։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի ձողիկի աղցան - բաղադրատոմս բրնձով
Բաղադրությունը:
- Խեցգետնի միս - 200 գ;
- Եգիպտացորեն - 150 գ;
- Արքայախնձոր - 6 օղակ;
- Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ .;
- Սոխ - 100 գ;
- Բրինձ - 60 գ;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Բրնձով և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի բաղադրատոմս.
- Բրինձը եփել, պատրաստի արտադրանքը քամոցով գցել, լվանալ;
- Խեցգետնի միսը մանր կտրատել;
- Կլպել սոխը և մանր կտրատել;
- Եգիպտացորենը գցեք քամոցի մեջ, սպասեք մինչև ավելորդ հեղուկը թափվի;
- Կտորներ պահածոյացված արքայախնձորհեռացնել օշարակից և մանր կտրատել;
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, շաղ տալ աղով և համեմել մայոնեզով, նրբորեն խառնել։ Բարի ախորժակ!
Սպիտակ կաղամբով ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ;
- Ձու - 3 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Սամիթ և մաղադանոս կանաչի - մի փունջ;
- Մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ .;
- Գազար - 1 հատ;
- Թարմ կաղամբ - 300 գ;
- Շաքարավազ - մի պտղունց;
- Կանաչ գազար տերևներ ըստ ճաշակի;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
- Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը փոքր խորանարդի մեջ;
- Կաղամբը մանր կտրատել, ավելացնել աղ, շաքարավազ և ձեռքերով քսել, մինչև հյութ ստեղծվի;
- Կոշտ խաշած ձվերը, սառը, կեղևավորել և կտրատել փոքր կտորներով;
- Լվացեք գազարը, եռացրեք, սառեցրեք, կեղևացրեք և քերեք;
- Կլպել, լվանալ և մանր կտրատել սոխը;
- Լվացեք հազարի տերևները, չորացրեք և կտրեք բարակ շերտերով;
- Խառնել ամեն ինչ, աղ, համեմել մայոնեզով;
- Մատուցելուց առաջ պատրաստի աղցանը զարդարում ենք մաղադանոսով և սամիթով։ Բարի ախորժակ!
Արքայախնձորի ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմս
Դասական խոհարարությունՆման աղցան ասում է, որ այս ուտեստը մատուցել կես արքայախնձորի մեջ՝ միջուկից մաքրված: Ստացվում է տոնական և օրիգինալ. պարզապես անհրաժեշտ է ուշադիր կտրել մրգի միջուկը: Վ տարբեր բաղադրատոմսերավելացնել էկզոտիկ ավոկադո, սալորաչիր կամ ընկույզ, ծովախեցգետին կամ խնձոր:
Բաղադրիչներ:
- Թարմ արքայախնձոր - կես;
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 5 հատ;
- Ավոկադո - 1 հատ;
- Կարմիր սոխ - 1 հատ;
- Թարմ կանաչի - մի փունջ;
- Պանիր - 50 գ;
- Մայոնեզ - 3 ճ.գ. լ .;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Արքայախնձորի և ծովախեցգետնի ձողերով աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
- Նախ պատրաստեք արքայախնձորը։ Վերցրեք միայն թարմ մրգեր՝ արտաքին խիտ կեղևով, բայց թեթևակի փափուկ, վառ դեղին մարմինով: Լվացեք այն և առանց տերևները հանելու, զգուշորեն կտրեք միջուկը։ Բայց մի կտրեք արտաքին կեղևը, այն կծառայի որպես խորտիկ: Պտղի կոշտ միջուկը անպայման կտրեք, մի օգտագործեք։ Կտրել միջուկը փոքր խորանարդի մեջ և դնել առանձին ամանի մեջ;
- Վերցրեք այլ բաղադրիչներ: Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։ Ուղարկել արքայախնձորի կտորներ;
- Ավոկադոն պետք է լինի մուգ կանաչ գույնի, իսկ մարմինը՝ փափուկ և բաց։ Այնուհետև օգտագործեք այն - կտրեք այն ավելի փոքր կտորների, նետեք այն ամանի մեջ;
- Կլպեք և կտրատեք կարմիր սոխը փոքր խորանարդիկների մեջ, եռացրեք երկաթե մաղի մեջ եռացող ջրով և թողեք, որ ջուրը թափվի;
- Լվացեք և չորացրեք կանաչիները, կտրատեք դանակով;
- Սոխը և տերևները տեղափոխեք ամանի մեջ;
- Պանիրը քերել ուղղակիորեն մնացած բաղադրիչների վրա;
- Համեմեք աղցանը ամանի մեջ սոուսով և աղով՝ ըստ ճաշակի: Խառնել և դնել կեղևավորված արքայախնձորի կեսը: Ապա մատուցել։ Արքայախնձորը կարելի է դնել փոքր երկարավուն ափսեի կամ փոքրիկ ափսեի վրա։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի փայտով աղցան՝ բաղադրատոմս առանց եգիպտացորենի, բայց լոբիով
Աղցանի բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- Պահածոյացված լոբի (սպիտակ կամ կարմիր) - 1 բանկա;
- Ձու - 3 հատ;
- Կանաչ սոխ - համտեսել;
- տարեկանի հաց (կամ պատրաստի կրուտոններ) - համտեսել;
- Մայոնեզ ըստ ճաշակի;
- Սխտոր - 1 մեխակ;
- Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ .;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Աղցան բաղադրատոմսը.
- Եփած ձվերը և ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Ամեն ինչ դրեք աղցանի ամանի մեջ;
- Պատրաստել տարեկանի կրուտոններ. հացը կտրատել 1 սմ խորանարդի մեջ և չորացնել ջեռոցում;
- Բուրավետ արեւածաղկի ձեթխառնել մամլիչով անցած սխտորով։ Տարեկանի կրուտոններդնել առանձին ամանի մեջ, համեմել աղով և վրան լցնել կարագի և սխտորի խառնուրդով։ Խառնել և թողնել 1 րոպե, մինչև հացը թրջվի սխտորի յուղի մեջ։ Դրանից հետո կարող եք կրուտոնները տեղափոխել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի;
- Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ պահածոյացված լոբի, դրանից հեղուկը քամելուց հետո։ Ավելացնել 1 ճ.գ. լ. մայոնեզ և նրբորեն խառնել;
- Մատուցելուց առաջ աղցանին ավելացնել սխտորով տարեկանի կրուտոնները, հարել և շարել ափսեների վրա։ Նման աղցան ավելի լավ է անմիջապես ուտել, քանի դեռ կրուտոնները մնում են խրթխրթան։ Բարի ախորժակ!
Խեցգետնի ձողիկներ առանց բրնձի տաք աղցան կարմիր ձկով
Բաղադրիչների ցանկ.
- Թեթև աղած սաղմոն (ֆիլե) - 150 գ;
- Crab ձողիկներ - 150 գ;
- Ձու - 4 հատ;
- Թարմ վարունգ - 1 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Կոշտ պանիր - 1 հատ;
- Մայոնեզ - 5 tbsp լ .;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Սաղմոնի և ծովախեցգետնի ձողիկի աղցան.
- Ձվերը եփել, սառչել և մաքրել։ Այնուհետև կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք ուտեստի հատակին, թփեք;
- Աղցանի առաջին շերտի վրա գծեք մայոնեզի ցանց;
- Վարունգը լավ լվանալ, կեղևը, եթե դառը լինի, կտրատել։ Ստացված զանգվածը ձեռքերով քամել ավելորդ հյութից և դնել ձվերի վրա;
- Կլպել, լվանալ, կտրատել սոխը, ավելացնել աղցանին;
- Սաղմոնի ֆիլեը կտրատել կամայական ձևի փոքր կտորների: Պարտադիր չէ, որ ձուկը թույլ աղած լինի, ցանկության դեպքում կարող եք նաև շատ աղած օգտագործել։ Սոխի վրա դնել կտրատած սաղմոնը՝ մի քանի կտոր թողնելով զարդարման;
- Շերտը քսել մայոնեզով;
- Հեռացրեք փաթեթավորումը ծովախեցգետնի ձողերից, մանր կտրատեք և դրեք հաջորդ շերտում, գծեք սոուսի ցանց;
- Աղցանի համար կարող եք վերցնել ցանկացած աղած պինդ պանիր, ապրանքը կոպիտ քսել քերիչով;
- Շաղ տալ քերած պանիրով և զարդարել սաղմոնի կտորներով;
- Ճաշատեսակը կարելի է անմիջապես մատուցել։ Բարի ախորժակ!
Աղցան «Crab House»
Ընդհանրապես օրիգինալ աղցանպատրաստված է ծովախեցգետնի ձողերից, և բաղադրատոմսը համեղ է։ Այն նաև կոչվում է «Մոնաստիրսկայա խրճիթ»։ Դուք պետք է անպայման պատրաստեք այն տոնի կամ Ամանորի համար և ինքներդ ձեզ հյուրասիրեք ձեր ընկերներին և ընտանիքին:
Բաղադրիչներ:
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ;
- Ձու - 4 հատ;
- Սխտոր - 2 մեխակ;
- Կոշտ պանիր - 250 գ;
- Մայոնեզ - 4 ճ.գ. լ .;
- Սամիթ - մի փունջ;
- Կանաչ սոխ - մի փունջ;
- Աղ՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
Եփել ձվերը։ Մինչ նրանք եռում են, պետք է քերել կոշտ պանիրը, քամել սխտորը, մանր կտրատել խոտաբույսերը, ավելացնել մի քիչ աղ, մայոնեզ, ապա ձվերը քերել;
Այժմ վերցնում ենք ծովախեցգետնի մեծ ձողիկներ, բացում, պատրաստի միջուկով քսում և նորից գրտնակում։ Այսպիսով, դուք պետք է լցոնեք բոլոր ձողիկները, այնուհետև դրանք ուղղահայաց դրեք շաշկի ձևով, շերտերը քսելով մայոնեզով և ստեղծելով մի տեսակ «տուն»;
Վերևում կարելի է շաղ տալ տարբեր տեսակի քերած պանիրով։ Բարի ախորժակ!
Նման աղցանի միջուկը կարող է տարբեր լինել.
- Վերամշակված պանիր, խաշած ձու, թեթեւ մայոնեզ, երիտասարդ սխտոր և աղացած պղպեղ;
- Կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, նուրբ սամիթ և սխտոր;
- Պահածոյացված թունա, փոքր կանաչ սոխ և լոլիկ;
- Սունկը տապակած սոխով և քերած ցանկացած պանիր։
Խեցգետնի ձողիկի աղցան «Կարմիր ծով» համեղ բաղադրատոմս լոլիկով առանց բրնձի
