Լոբի ապուր առանց մսի պահածոյացված: Պահածոյացված կարմիր լոբու ապուր
Պահածոյացված կարմիր լոբիով ապուրը պատկանում է սպիտակուցային ուտեստների խմբին: Բայց այստեղ հետաքրքիրն այն է, որ այս լոբու մեջ պարունակվող սպիտակուցը շատ ավելի լավ է ներծծվում, քան մսի մեջ: Այս ապուրը համարվում է ինքնաբավ և սրտանց ուտեստ... Բացի սպիտակուցից, լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր հետքի տարրեր ՝ B վիտամիններ, որոնք ակտիվորեն պայքարում են մեր դեպրեսիայի դեմ: Հետևաբար, կարող ենք ապահով ասել, որ մի գավաթ ապուր ուտելուց հետո ժպիտը ձեզ երաշխավորված է:
Լոբին օգտագործվում է շատերի մեջ ազգային ուտեստներ տարբեր երկրներՄեքսիկայից մինչև տաք Աֆրիկա: Բայց առաջին դեպքում լոբին ընդհանրապես համարվում է սեղանի գլխավոր հյուրը, այստեղ նրանցից պատրաստվում է այն ամենը, ինչ կարելի է պատկերացնել ՝ լոբով, լոլիկով և ավոկադոյով կծու ապուրից մինչև լոբի միջուկով տորտիլա:
Red Bean Soup Recipes- ը բաղադրիչների բազմազան աշխարհ է: Խոհարարության գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, բայց երբեմն նույնիսկ դա բավարար չէ: Հետևաբար, հնարամիտ արտադրողները հանդես եկան պահածոյացված լոբիով `պատրաստման գործընթացը պարզեցնելու համար, քանի որ լոբի պատրաստելու գործընթացը տևում է ամենաերկար ժամանակը:
Բանկում լոբի ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ բնորոշ ցուցանիշներին. Կազմը, որն իդեալականորեն պարունակում է `լոբի, ջուր, աղ և շաքար; համոզվեք, որ նայեք պիտանելիության ամսաթվին; որքան փոքր է լոբին, այնքան բարձր է որակը, բացառությամբ սև մեքսիկական սորտի:
Ինչպես պատրաստել պահածոյացված կարմիր լոբով ապուր `15 սորտ
Կարմիր պահածոյացված լոբիով ապուրը կթեթևացնի ձեր առաջին ուտեստը պատրաստելու ամենօրյա աշխատանքները: Դուք անպայման պետք է փորձեք այս հեշտ և արագ բաղադրատոմս, քանի որ համը գերազանց է:
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Լոլիկ 2 հատ:
- Cilantro փաթեթ
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Տավարի արգանակ 1.5 լ
- Սխտոր 1 մեխակ
Նախապատրաստում.
Կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք նախապես պատրաստված արգանակի մեջ, որը պետք է եփվի: Կտրել սոխը, սխտորը և cilantro- ն: Քաշեք գազարը կոպիտ քերիչով:
Մենք մաշկը հեռացնում ենք լոլիկից և ռեժիմից, որքան հնարավոր է փոքր:
Սոխը, գազարը և սխտորը տապակել բուսական յուղի մեջ, բանջարեղենի ոսկե գույնը ստանալուց հետո ավելացնել տոմատի խյուսը և եփ գալ, մինչև խոնավությունը գոլորշիանա:
Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլը: 5 րոպե հետո ավելացրեք cilantro և պահածոյացված լոբի: Եփել ևս 10 րոպե:
Հաճախ արտադրողները պահածոյացված լոբիօգտագործում է շատ շաքար այն սոուսի մեջ, որտեղ պահվում են այս լոբիները, ուստի այն պետք է լավ լվանալ նախքան ապուրին ավելացնելը:
Մեքսիկական Տաք ապուրկարմիր լոբով, լոլիկով և ավոկադոյով ձեզ կուրախացնեն ոչ միայն իր համով, այլև ախորժելի տեսքով, պարզապես նայեք հաստ ուտեստի ափսեին:
Բաղադրությունը:
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Նեխուր 2 ցողուն
- Բուլղարական պղպեղ 3 հատ:
- Չիլի պղպեղ 1 հատ:
- Սխտոր 3 մեխակ
- Հավի հավի արգանակ 1 լ
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 400 մլ
- Պահածոյացված լոլիկ 400 մլ
- Թարմ լոլիկ 1 հատ:
- Ավոկադո 1 հատ:
- Կիտրոն c հատ:
- Cilantro կանաչի
- Եգիպտացորենի չիպսերՆաչոս 100 գ
Նախապատրաստում.
Հաստ հատակով կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք մանր կտրատած սոխը, գազարը և նեխուրը:
Երբ բանջարեղենը փափուկ դառնա, կտրատեք շերտերը բիբարապա լոլիկը ներս մտավ սեփական հյութ, չիլի պղպեղ (ձեզ հարմար քանակությամբ) և դափնու տերևներ: Եփ գալ 10 րոպե:
Լրացնել հավի արգանակ, դնել լոբի, սխտոր, թակած cilantro, համեմունքներ, աղ `ճաշակի: Եփել ևս 5 րոպե:
Arnարդարել. Մաքրեք ավոկադոն և հարեք բլենդերի մեջ կիտրոնի հյութով, գազարով և լոլիկով մինչև խյուս:
Եփելիս մի քիչ պղպեղ ավելացրեք: Arnարդարի հետ ապուրը մատուցվում է չիպսերով:
Քչերը գիտեն, որ լոբին իդեալական է ցուկկինի համար: Այս երկու բաղադրիչները համատեղվում են անբաժանելի տանդեմի մեջ ՝ լրացնելով շահավետ հատկություններմիմյանց.
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի 500 գ
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 400 գ
- Նեխուրի արմատ 100 գ
- Մաղադանոս 1 փունջ
- Սխտոր 1 մեխակ
- Մսի արգանակ 1 լ
- Ձիթապտղի ձեթ
Նախապատրաստում.
Կտրեք նեխուրի արմատը փոքր խորանարդի: սխտոր և ցուկկինի: Լցնել կաթսայի մեջ ձիթապտղի ձեթև տապակել նեխուրը:
Պատրաստ լինելուց հետո արգանակի հետ միասին ավելացրեք ցուկկինի, սխտոր և լոբի: Համեմել ըստ ճաշակի և եփել 10 րոպե:
Պատրաստի ապուրը մանրացրեք մանրացվածով, բայց ոչ մինչև պյուրե: Ավելացնել 3 tbsp. ձիթապտղի ձեթ.
Մեքսիկական կծու ապուրի մեկ այլ տարբերակ: Ինչպես ընդունված է ներսում ազգային խոհանոցներՄեքսիկա, կծու բաղադրիչների ավելացումը պարտադիր է: Եվ մենք կարող ենք ավելացնել «տաք» համեմունքներ այն չափով, ինչին մենք սովոր ենք օգտագործել:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ 400 գ
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 470 մլ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 120 գ
- Ավոկադո 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ 1 հատ:
- Սխտոր 1 մեխակ
- Տաբասկո սոուս
- Cilantro 1 փաթեթ
- Տոմատի մածուկ 6 ճ
- Չիլի պղպեղ 1/3 հատ:
- Բուսական արգանակ 600 մլ
- Ձիթապտղի ձեթ
Նախապատրաստում.
Մաքրել լոլիկը:
Լոլիկը կեղևից հեշտությամբ մաքրելու համար բանջարեղենը պատրաստվում է սպիտակեցման. Ցողունից տեղում կատարվում է խաչաձև կտրվածք, այնուհետև լոլիկը մի քանի վայրկյան տեղադրվում է եռացող ջրի մեջ, այնուհետև հանվում է ճեղքվածքով: գդալ և ընկղմվել սառը ջրի մեջ: Այս ընթացակարգը կօգնի մաշկին հեշտությամբ կլպել մաշկը բանջարեղենից:
Սոխը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա ավելացնել սխտորը, բուլղարական պղպեղը, տաք պղպեղՉիլի և տոմատի խյուս: Եփ գալ 5 րոպե:
Այնուհետև ավելացնել արգանակը և ½ լոբու գումարը, եփել 30 րոպե: Ամբողջ զանգվածը հարել բլենդերով: Կրկին դնում ենք կրակի վրա և ավելացնում մնացած լոբին և եգիպտացորենը, աղը և պղպեղը:
Մենք մաքրում ենք ավոկադոն փոսերից և կեղևներից, կտրում ենք խորանարդի և ավելացնում ապուրին Տաբասկո սոուսի հետ միասին (3-4 կաթիլ): Մատուցելիս շաղ տալ cilantro- ով:
Ամեն ինչ լոբու ապուրներշատ լավ համակցեք ցանկացած ապխտած մսի հետ, կարմիր լոբով ապուրը բացառություն չէ: Համը պարզվում է հարուստ է, և ուտեստը շատ գոհացուցիչ է, այստեղ լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ պետք չէ:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 250 գ
- Ապխտած երշիկ 200 գ
- Գազար 1 հատ:
- Լամպ սոխ ½ հատ:
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Կանաչներ
Նախապատրաստում.
Սոխը և գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ:
Պատրաստ լինելուց հետո ավելացրեք թակած երշիկ, կարտոֆիլ և լոբի սոուսով, լցրեք ջրով, գերադասելի է եռացող ջրով, այնուհետև պատրաստումն ավելի արագ կլինի: Եփել 20 րոպե:
Serառայել խոտաբույսերով:
Կարմիր լոբու ապուրի այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է նրանով, որ այն չի պարունակում կարտոֆիլ, դրա փոխարեն կա ավոկադո, որը եփվելիս նման է հենց կարտոֆիլի: Բայց ավոկադոն ցածր կալորիականությամբ է և լավ է աշխատում դիետա պահողների համար: Այն ներառում է նաև դդում, որն ունի բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր: Նման ապուրը կարող է ապահով կերպով ներառվել երեխաների սննդակարգում:
Ավոկադոն շատ արագ եփվում է ՝ հինգ րոպեի ընթացքում: Եթե այն ավելի երկար եփեք, այն կորցնում է իր ձեւը եւ քանդվում:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 200 մլ
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Լոլիկ 2 հատ:
- Մսի արգանակ 600 մլ
- Ավոկադո 1 հատ:
- Դդում 200 գ
- Ձիթապտղի ձեթ
Նախապատրաստում.
Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը: Մաքրել լոլիկը և ավելացնել սոխին, երբ դրանք ոսկեգույն դառնան:
Տեղադրեք դդումը, որը կտրված է խոշոր խորանարդի մեջ, տաքացրած մսի արգանակի մեջ: Երբ դդումը պատրաստ լինի, ավելացրեք տոմատի սոուս և կարմիր պահածոյացված լոբի:
Մաքրել և կտրել ավոկադոն փոքր շերտերի մեջ, ավելացնել այն ապուրի պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ:
Լոբի ապուրների լայն տեսականիի մեջ, որոնք ունեն սննդային հատկություններըԿարմիր լոբով ապուրը հարստացնում է ապուրի ընդհանուր գունային պատկերը: Թթու կաղամբ ավելացնելով ՝ ապուրը վերածվում է մի տեսակ կաղամբով ապուրի միայն լոբով:
Բաղադրությունը:
- Տավարի միս 500 գ
- Թթու կաղամբ 200 գ
- Գազար 1 հատ:
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ 4 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում.
Կտրեք միսը փոքր կտորների, լցրեք ջրով: Աղ և պղպեղ, կրակի վրա դնել: Եփել մոտ 1 ժամ: Theամանակն անցնելուց հետո ավելացրեք կարտոֆիլը:
Եփել 20 րոպե: Բուսական յուղի մեջ մենք պատրաստում ենք գազարն ու սոխը `ավելացնելով տոմատի մածուկ.
Երբ կարտոֆիլը եփվի, այնտեղ ավելացրեք տապակած, պահածոյացված կարմիր լոբի և թթու կաղամբ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը: Եփել ևս 10 րոպե:
Կարմիր լոբով և տավարի մսով ապուրը շատ է սննդարար ուտեստ... Պատշաճ եփած միսը լավ լրացնում է փխրուն լոբու համը: Այս ապուրը ձեզ կջերմացնի ցուրտ եղանակին և ուժ կտա հետագա ձեռքբերումների համար:
Բաղադրությունը:
- Տավարի միս 500 գ
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ 3 ճաշի գդալ
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 300 գ
- Սխտոր 3 մեխակ
Նախապատրաստում.
Տավարի միսը եփել 1 ժամ: Աղացրեք արգանակը, պղպեղը, ավելացրեք դափնու տերևներ և սև պղպեղի հատիկներ:
Պատրաստ լինելուց հետո կարտոֆիլը դրեք արգանակի մեջ: Բուսական յուղի մեջ տապակել գազարը, սոխը, սխտորը և տոմատի մածուկը:
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք տապակած և պահածոյացված լոբին, եփեք ևս 10 րոպե: Serառայել նուրբ թակած խոտաբույսերով:
Կարմիր լոբով և անանուխով ապուրը շատ է հետաքրքիր տարբերակորը հավասարապես համեղ է և սառը, և տաք:
Այս ապուրը հարմար է ամառվա տապին, դրա թարմացնող բաղադրիչները ՝ անանուխը և նեխուրի արմատը, կհագեցնեն մարմինը երկար սպասված զովությամբ:
Veառայել սա Բանջարեղենով ապուրտաք, կարող եք նաև կարտոֆիլի պյուրե տեսքով ՝ բաղադրիչները շփելով բլենդերի միջոցով:
Եթե ձեզ մնացել է պահածոյացված լոբի, ինչպես գիտեք, այն երկար չի տևում, բայց կարող եք ապահով սառեցնել այն: Բայց ավելի լավ է դա չանել ներսում ապակե բանկա, քանի որ այն կարող է պայթել ջերմաստիճանի անկումներով: Ընտրեք պլաստմասե սպասք կամ հատուկ կայծակաճարմանդ պայուսակներ:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 500 գ
- Գազար 1 հատ:
- Լամպ սոխ 2 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ
- Նեխուրի արմատ 50 գ
- Սխտոր 4 պճեղ
- Չորացրած կամ թարմ անանուխ 1/2 ճաշի գդալ (5 թերթ)
Նախապատրաստում.
Լցնել մանր կտրատած բանջարեղենը նախապես տաքացրած տապակի մեջ ՝ սոխ, գազար և բուլղարական պղպեղ:
Խոհարարության համար ավելացնել պահածոյացված լոբի, ավելացնել 300 մլ ջուր և եփ գալ 30 րոպե:
Դրանից հետո աղ, պղպեղ և ավելացնել չորացրած անանուխ, սխտոր և տոմատի մածուկ: Ապուրը շատ հաստ է:
Գնալով մեր տանտիրուհիները սկսեցին փոխարինել սովորականին սոխպրասի վրա: Կարմիր լոբու ապուրի այս բաղադրատոմսը ներառում է նաև այս բաղադրիչը: Պրազն ունի մեղմ, մի փոքր քաղցր համ, բայց ամենակարևորը ՝ դրանցից ոչ ոք չի լացում:
Բաղադրությունը:
- Պրաս 1 հատ:
- Լոլիկ 4 հատ:
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Խոզի միս 300 գ
- Ձիթապտղի ձեթ
Նախապատրաստում.
Կտրեք միսը խորանարդի մեջ և տապակեք տաքացրած տապակի մեջ ձիթայուղով:
Լոլիկը լցնել եռացրած ջրով և հեռացնել մաշկը, այնուհետև կտրել դրանք և պրասները և ավելացնել մսին, եփ գալ 30 րոպե:
Թակած կարտոֆիլը դնել ջրի մեջ, պատրաստ լինելուց ավելացնել միսը սոուսով և լոբով: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: 10 րոպե անց ապուրը պատրաստ է:
Արագ ապուր - այս նշումը հիանալի կերպով զուգորդվում է վերամշակված պանիրով լոբու ապուրի հետ: Այն արագ և հեշտ է պատրաստվում, իսկ բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 250 գ
- Կարտոֆիլ 1 հատ:
- Վերամշակված պանիր 1 հատ:
- Խոզի միս 300 գ
Նախապատրաստում.
Կտրեք միսը փոքր կտորների և եփեք 1 ժամ: Աղ և պղպեղ արգանակ: Խոհարարության համար դնել կարտոֆիլ, վերամշակված պանիրկտրտած և լոբի սոուսի մեջ:
Եփել 15-20 րոպե:
Եթե ցանկանում եք, որ վերամշակված պանիրն անձեռնմխելի մնա ապուրի մեջ, ապա ավելացրեք այն նախքան եփման ավարտը 5 րոպեում: Եթե ցանկանում եք, որ ապուրը դառնա յուղալի և լուծարվի, ապա պետք է այն ավելացնել կարտոֆիլի հետ միասին:
Ինչպես գիտեք, բոլոր լոբի ապուրները `հավելումով ապխտած բաղադրիչներարմատապես փոխել իրենց համը: Դժվար թե որևէ մեկը կարողանա հրաժարվել կարմիր լոբիով և ապխտած կողիկներով անուշահոտ ապուրից:
Բաղադրությունը:
- Խոզի ապխտած կողիկներ 500 գ
- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 250 մլ
Նախապատրաստում.
Կողերը եռացրեք 40 րոպե: Երբեմն դա ավելի երկար է տևում: Պատրաստ լինելու ցուցանիշ է այն, երբ միսը սկսում է առանձնանալ ոսկորից:
Մենք հանում ենք միսը և առանձնանում ոսկորից, մանր կտրատում: Սոխը և գազարը մանրացնել և տապակել բուսական յուղով տապակի մեջ:
Արգանակի մեջ ավելացնել կարտոֆիլ, և 15 րոպե հետո տապակել, միսը և լոբին առանց սոուսի: Եփել ևս 10 րոպե: Ապուրը պատրաստ է:
Կարմիր լոբով ապուրը հետաքրքիր է իր համար անսովոր բաղադրիչներ- Չիլիի պղպեղը տալիս է համեմունք, իսկ իսպանական Chorizo երշիկը `հետաքրքիր թթու: Հետաքրքիր է, որ երշիկն այդպիսի յուրահատուկ համ է ստանում այն բանի շնորհիվ, որ եփելու որոշակի պահին այն թաթախում են չոր սպիտակ գինու մեջ: Այս երշիկի երկու տեսակ կա. Առաջինը տաք մեքսիկական է, երկրորդը ՝ թթվայնությամբ իսպանական: Ընտրությունը կախված է խոհարարից և նրա ճաշակի նախասիրություններից:
Այս ուտեստը համարվում է կծու, ուստի չիլի պղպեղը բաց չի լինում: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել կծուությունը, ապա պետք է մաքրել պղպեղի բոլոր սերմերը:
Բաղադրությունը:
- Երշիկ «Չորիզո» 250 գ
- Լամպ սոխ 2 հատ:
- Սխտոր 2 մեխակ
- Օրեգանո 2 ճյուղ (1 թեյի գդալ չոր)
- Չիլի պղպեղ 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ 1 հատ:
- Պահածոյացված լոլիկ 400 գ
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 400 գ
- Տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ
- Պահածոյացված սպիտակ լոբի 400 գ
- Բանջարեղենի արգանակ 400 գ
- Ձիթապտղի ձեթ
- Կանաչներ
Նախապատրաստում.
Նրբերշիկը կտրատել: Կտրեք սոխը, սխտորը և գազարը և դրանք ուղարկեք ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ:
Պատրաստ լինելուց ավելացրեք երշիկը և տոմատի մածուկը: Մենք բանջարեղենի արգանակ ենք դնում պահածոյացված լոլիկիր սեփական հյութի մեջ, երկու տեսակի լոբի և եփել 15 րոպե:
Աղացրեք պղպեղը `քաղցր և տաք և տապակելուն ավելացրեք ապուրին: Եփել ևս 10 րոպե: Երբ պատրաստ է, աղ, ավելացնել համեմունքներ և խոտաբույսեր:
Թթու վարունգը օգտագործվում է կարմիր լոբով ապուրի մեջ, նրանք կավելացնեն ուտեստին կծու բուրմունք, բայց ոչ դառնություն: Դուք կարող եք պատրաստել ապուր և՛ նիհար, և՛ մսի արգանակ.
Բաղադրությունը:
- Մարինացված վարունգ 3 հատ:
- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Նեխուրի արմատ 1 հատ:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 200 գ
- Մսի արգանակ 600 մլ
Նախապատրաստում.
Կարտոֆիլը դնել տաքացրած արգանակի մեջ և եփ գալ 15 րոպե: Նյութի մանր կտրատել գազարը, սոխը և տապակել բուսական յուղի մեջ:
Երբ բանջարեղենը փափուկ է, ավելացրեք նեխուրի արմատը: Պատրաստի կարտոֆիլին ավելացնել տապակած ու պահածոյացված լոբի: Եփել ևս 15 րոպե:
Եփելուց հետո ծածկեք կափարիչով և թողեք եփվի 20 րոպե:
Կարմիր լոբով և սնկով ապուր - սրտանց և անուշահոտ ուտեստ, հարուստ համով ու պայծառ տեսքով, որից հրաժարվել պարզապես անհնար է: Մի լրացրեք միսով, քանի որ սնկով և լոբով բավականաչափ սպիտակուց կա `փոխարինելու մսի սննդակարգը:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված կարմիր լոբի 150 գ
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Champignon սունկ 200 գ
- Լամպ սոխ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ 4 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում.
Արեւածաղկի ձեթով տաքացրած տապակի մեջ տապակել սոխը և գազարը մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև ավելացնել սունկը կտրատած ափսեների մեջ:
5 րոպե հետո լցնել տոմատի մածուկը ջրի մեջ նոսրացրած և եփ գալ ևս 10 րոպե: Լցնել կարտոֆիլը և լոբին եռացրած ջրի մեջ:
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք սնկի սոուսը և եփեք ևս 15 րոպե: Թող այն եփվի փակ կափարիչի տակ:
Կալորիականության պարունակություն. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ
Այս ապուրը հաճախ օգնում է ինձ, երբ ես պետք է արագ պատրաստեմ ընթրիքի առաջին ուտեստը: Եվ եթե համարեք, որ ապուրը ստացվում է համեղ և հագեցնող, ապա այս բաղադրատոմսը պարզապես պետք է լինի ձեր նոթատետրում: Այն հատկապես կդիմի բուսակերության կողմնակիցներին, քանի որ այն եփվում է առանց մսի, իսկ շոգեխաշած բանջարեղենը և պահածոյացված լոբին դրան հագեցում և համ են հաղորդում:
Ըստ վեգանների, լոբին բավականին բարձր է բուսական սպիտակուցներով, ուստի դրանք, ըստ էության, կարող են ամբողջությամբ փոխարինել միսը մեր սննդակարգում: Ես չեմ կարող այդքան կատեգորիկ լինել իմ դատողություններում և կմնամ իմ կարծիքին. Ավելի առողջ կլինի հավասարակշռված սննդակարգին հետևելը և ծայրահեղությունների չշտապելը: Ավելին, դա վերաբերում է նաև փոքր երեխաների և հղի կանանց սննդակարգին, ովքեր իրենց համոզմունքներով հրաժարվում են մսից և կաթնամթերքից: Վստահ եմ, որ դուք նույնպես կգնահատեք սա:
Բայց նման ապուրը հաստատ ոչ մի հակասություն չի առաջացնի, ուստի այն կարելի է ուտել ինչպես ծոմապահության ժամանակ, այնպես էլ դրա ընթացքում ծոմապահության դիետա... Դե, եթե ձեր ամուսինը կտրականապես հրաժարվում է նիհար ուտեստներ, ապա, այդպես էլ լինի, մի կտոր դրեք նրա ափսեի մեջ խաշած միսկամ մի երկու ապխտած երշիկ: Իմ ընկերուհին, օրինակ, հենց այդպես էլ վարվում է տարաձայնություններից խուսափելու համար: Ուշադրություն դարձրեք նաև այս մեկին:
Բացի այդ, ապուրը շատ արագ եփում է, գլխավորն այն է, որ խոհանոցում կա պահածոյացված լոբու ռազմավարական պաշար: Եթե տանը նման բանկա չկա, ստիպված կլինեք չոր լոբի պատրաստել, բայց սա այլ բաղադրատոմս է և պատրաստման բոլորովին այլ ժամանակ: Եկեք սկսենք պատրաստել լոբով ապուրկարմիր պահածոյացված լոբիից, լուսանկարով բաղադրատոմսը ձեզ արդեն սպասում է ստորև:
- կարտոֆիլի պալար - 2 հատ,
- գազար (միջին) - 1 հատ,
- շաղգամ սոխ - 1 հատ,
- լոբի (կարմիր, պահածոյացված) - 1 բանկա,
- ջուր - 4 ճաշի գդալ,
- յուղ (բուսական, նուրբ) - 1 ճաշի գդալ,
- տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ,
- ցորենի ալյուր - 1 ճաշի գդալ,
- ծովի կամ սեղանի աղ (նուրբ աղացած), համեմունքներ:
Քայլ առ քայլ լուսանկարով բաղադրատոմս.
Նախ, պատրաստեք բանջարեղենը ապուրի համար: Մենք դրանք մանրակրկիտ լվանում ենք ավազից, այնուհետև մաքրում դրանք:
Գազարը մանրացրեք խոշոր խցիկով քերիչով:
Կտրեք սոխը միջին կտորների մեջ: 
Լցնել յուղը տաքացրած տապակի մեջ, այնուհետև բանջարեղենը դնել և տապակել միջին կրակի վրա 5-6 րոպե: 
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի և դնել կտրատած կարտոֆիլի մեջ: 
10 րոպե անց տապակի մեջ ավելացրեք տապակած բանջարեղենը և եփեք ապուրը մոտ 10 րոպե:
Հաջորդը, բացեք մի բանկա լոբիով և լցրեք դրա բովանդակությունը ապուրի մեջ, եփեք ևս 5 րոպե:
Այժմ, փաստորեն, մենք փոքր քանակությամբ ենք բազմանում տաք ջուրապուրին ավելացնել տոմատի մածուկ, եփել 4-5 րոպե:
Աղ և համեմունքներ ավելացնել ըստ ճաշակի: Կարծում եմ, որ դուք պարզապես կխենթանաք այս համեղ ուտեստի համար, որը ես արդեն պատրաստել եմ ձեզ համար: 
Ի վերջո, ապուրին ավելացրեք մաղած ալյուր, որպեսզի այն թանձրանա, եփեք 5 րոպե և հեռացրեք կրակից:
Ավելացնել թակած կանաչի: 
Թող ապուրը եփվի 15 րոպե, և կարմիր պահածոյացված լոբիով լոբով ապուրը, լուսանկարով բաղադրատոմսը, հուսով եմ, որ ձեզ դուր եկավ, լցրեք ափսեների մեջ: Եթե ընդհանրապես ժամանակ չունեք, բայց պետք է եփել, ապա այս մեկը կօգնի ձեզ: 
Բարի ախորժակ!
Պահածոյացված լոբու ապուր տոմատի մածուկսննդարար է, համեղ և ախորժելի ուտեստընտանեկան ընթրիքի համար: Եթե ճաշ պատրաստելու ժամանակ չկա, ապա մի բանկա լոբի միշտ կօգնի:
Ապուրն արագ է պատրաստվում, քանի որ երկար ժամանակ լոբին թրջելու եւ եփելու կարիք չկա: Պահածոյացված լոբիով ապուրը միշտ ստացվում է սրտանց, խիտ, սննդարար և ախորժելի:
Ապուրի համար կարող են օգտագործվել ցանկացած գույնի պահածոյացված լոբի: Համար դիետիկ ապուրավելի լավ օգտագործել սպիտակ լոբի... Լոբին ապուրին ավելացնում են տոմատի սոուսով `պատրաստման հենց վերջում:
Լոբին շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու ուղեղի վրա, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Պահածոյացված լոբին պահպանում է իր որակները:
Ինչպես պատրաստել պահածոյացված լոբիով ապուր տոմատի սոուսում `15 տեսակ
Պարզ լոբիով ապուրը հիանալի տարբերակ է, երբ եփելու ժամանակ չկա: Առաջին ուտեստը սննդարար է և համեղ:
Բաղադրությունը:
- կարտոֆիլ - 6 հատ:
- պահածոյացված լոբի `400 գ
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- տապակած յուղ
- աղացած պղպեղ
- թարմ խոտաբույսեր
- աղ
Նախապատրաստում.
Պատրաստեք բանջարեղենը. Կարտոֆիլը կտրեք կտորների, սոխը և գազարը մանր կտրատեք:
Սոխը և գազարը տապակել և դնել եռացրած արգանակի մեջ: Մի փոքր եռացրեք և ավելացրեք պահածոյացված լոբի:
Ապուրը պատրաստ կլինի 10 րոպեից: Շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել:
Ապուրը համեղ է, չնայած այն բանին, որ դրա մեջ չկան հիանալի բաղադրիչներ: Համոզվեք, որ փայփայել ձեր սիրելիներին:
Բաղադրությունը:
- կարմիր լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 2 հատ:
- կարտոֆիլ - 2 հատ:
- ապխտած միս (խոզապուխտ, երշիկ, կրծքամիս) - 300 գ
- բուսական յուղ
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp լ
- չորացրած ռեհան - 1 թեյի գդալ
- թարմ խոտաբույսեր
- աղ
Նախապատրաստում.
Պատրաստեք սնունդ. Կտրեք կարտոֆիլը և ապխտած միսը կտորների, գազարն ու սոխը ՝ շերտերի:
Սոխ ու գազար տապակել: Եռացող արգանակի մեջ լցնել տապակը, կարտոֆիլը և ապխտած միսը:
Երբ կարտոֆիլն ավարտվի, ավելացրեք լոբին, տոմատի մածուկը, պղպեղը, աղը և չորացրած ռեհանը: Եռացնել մի քանի րոպե:
Շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:
Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան սնկով? Իսկ լոբու հետ համատեղ ստացվում է պարզապես խոհարարական գլուխգործոց:
Բաղադրությունը:
- լոբի լոլիկի մեջ - 1 բանկա
- սունկ - 400 գ
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- սխտոր - 1 մեխակ
- չիլի պղպեղ - 1 հատ:
- ձիթապտղի ձեթ
- օրեգանո
- մաղադանոս
- աղ
Նախապատրաստում.
Կտրեք սոխը և գազարը քառակուսիների մեջ, սնկերը ՝ ափսեների:
Տապակել սոխ, գազար և սնկով: Ավելացնել չիլի պղպեղ `ավելի կծու համի համար:
Լցնել տապակած տապակը եռացող արգանակի մեջ: Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Ապուրը պատրաստ կլինի 10 րոպեից:
Ապուրը ավելի խիտ դարձնելու համար կարող եք բլենդերի կեսը բլենդերով մանրացնել:
Մեքսիկական շքեղ ապուր: Ապուրը հատկապես դուր կգա բոլոր կծու սիրահարներին:
Բաղադրությունը:
- սոխ - 1 հատ:
- սխտոր - 4 պճեղ
- բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- չիլի պղպեղ - 2 հատ:
- տոմատի մածուկ - 3 tbsp. լ
- չիլի սոուս - 2 ճաշի գդալ լ
- բուսական յուղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Պատրաստել սնունդ. Սոխը և սխտորը կտրատել, բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել, չիլի պղպեղը դանակով կտրատել:
Սոխը և սխտորը տապակել չիլի և բուլղարական պղպեղի աստիճանական ավելացմամբ: Ստացված տապակը լցնել եռացող արգանակի մեջ: Մի փոքր եռացրեք և լոլիկի մեջ եղած լոբին ուղարկեք տապակի մեջ: Եռացրեք 10 րոպե և ավելացրեք տոմատի մածուկ և չիլիի սոուս: Եռացրեք ևս 10 րոպե:
Թող ապուրը կտրուկ լինի: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ դեղաբույսերով:
Chic, հարուստ ապուրԱնուշաբույր երշիկներով մսի արգանակի մեջ հավը բացարձակապես կուրախացնի բոլորին: Դուք երբեք նման համեղ հյուրասիրություն չեք պատրաստել: Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել մեծ կաթսա:
Բաղադրությունը:
- պահածոյացված սնկով- 1 բանկ
- բեկոն - 300 գ
- որսորդական երշիկեղեն - 4 հատ:
- gherkins - 1/2 բանկա
- տոմատի մածուկ - 30 գ
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 2 հատ:
- ձիթապտղի յուղ - 2-3 tbsp լ
- աղ
Նախապատրաստում.
Պատրաստեք սնունդ. Գազարն ու սոխը կտրատեք, որսորդական երշիկները կտրեք օղակների մեջ, կեղևները `խորանարդի մեջ, բեկոնը` բարակ ափսեների:
Սոխը տապակել գազարի հավելումով: Ավելացնել տոմատի մածուկ, մի քիչ ջուր և եփ գալ մինչև գազարը փափուկ լինի:
Ուղարկել լոբի, սնկով և տապակել եռացող արգանակին:
Մինչ ապուրը եռում է, լավ է բեկոնը տապակել բարձր կրակի վրա և այն ուղարկել ապուր:
Երկու րոպե անց անջատեք կրակը: Թողեք ապուրը 10 րոպե թրմվի:
Եթե ցանկանում եք ավելին ստանալ հաստ ապուր, դրան ավելացրեք մեկ այլ բանկա լոբի: Դա կլինի համեղ!
Lunchաշի համար ապուր պատրաստելու ժամանակ չունե՞ք: Եփել այն խելացի տեխնիկայով: Կերակրեք ձեր ընտանիքին համեղ!
Բաղադրությունը:
- կարմիր լոբի լոլիկի մեջ - 1 բանկա
- սոխ - 1 հատ:
- կարտոֆիլ - 6 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- ռեհան
- պղպեղ
- հատիկավոր սխտոր
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. լ
- պղպեղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Կարտոֆիլը կտրատեք փոքր խորանարդի և տապակել «Թխել» ծրագրում ՝ մանրացված սոխով:
Ավելացնել տոմատի մածուկ և պահածոյացված լոբի: Լրացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր: Աղ և ավելացնել մի պտղունց բոլոր համեմունքներից:
Տեղադրեք «Մարում» ծրագիրը: Ապուրը պատրաստ կլինի կես ժամից:
Հեշտ է պատրաստել, բայց շատ սննդարար և սրտանց ապուր... Եթե միսը նախապես եփում եք, կարող եք եփել 20 րոպեում:
Բաղադրությունը:
- կարմիր լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
- ճարպ - 100 գ
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- աղացած պղպեղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Խոզի կողերը եփել մինչև փափկացնելը:
Կարտոֆիլը կտրեք կտորների և ուղարկեք եռացող արգանակին:
Կտրել ճարպը, սոխը և գազարը: Հալեցրեք բեկոնի կտորները և տապակեք սոխը գազար ավելացնելով:
Երբ կարտոֆիլը եփվի, ավելացնել լոբին և տապակել:
Ավելացնել համեմունքներ և բերել եռալ: Համեղ ապուրկարելի է մատուցել սեղանին:
Ավելացնել կծու համ ապուրին ապխտած ոտքեր... Եվ ժամանակի ընթացքում նման ապուրը կարելի է ավելի արագ պատրաստել, քան մսով: Փորձեք, ձեզ դուր կգա:
Բաղադրությունը:
- ապխտած ոտքեր - 2 հատ:
- լոլիկ - 4 հատ:
- կարմիր լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
- սոխ - 1 հատ:
- թարմ խոտաբույսեր
- համեմունքներ
- աղ
Նախապատրաստում.
Ոտքերը դրեք կաթսայի մեջ և եփեք կես ժամ: Հեռացրեք միսը արգանակից, ազատեք այն ոսկորներից, կտրեք կտորների և հետ ուղարկեք տապակի մեջ:
Կտրել սոխը և տապակել: Կտրեք լոլիկը կտորների մեջ և ուղարկեք դրանք սոխին: Շոգեխաշել 10 րոպե և ուղարկել եռացրած արգանակ մսի կտորներով: Բացեք լոբին և ավելացրեք նաև արգանակի մեջ:
Եփել 10 րոպե: Աղ և ավելացնել համեմունքներ:
Serառայել խոտաբույսերով և թարմ հացով:
Գերազանց, հաստ ապուրը կջերմացնի ձեզ նույնիսկ ամենացուրտ ժամանակ: Սիրու՞մ եք կծու իրեր: Ավելացրեք մի փոքր Տաբասկո սոուս `համեղ համի համար:
Բաղադրությունը:
- լոլիկ սեփական հյութի մեջ - 1 բանկա
- բուլղարական պղպեղ նարնջագույն և կարմիր - 1 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- սոխ - 1 հատ:
- սխտոր - 2 մեխակ
- Տաբասկո սոուս
- պղպեղի խառնուրդ
- աղ
Նախապատրաստում.
Կտրեք պղպեղը շերտերի մեջ, կտրեք սոխը և սխտորը:
Սոխը տապակել յուղի մեջ ՝ սխտորի և պղպեղի ավելացումով:
Կլպեք լոլիկը և ուղարկեք եռացող արգանակ:
Տապակը մեկ բանկա լոբի հետ դնել կաթսայի մեջ և եփել կես ժամ: Վերջում մի քիչ ավելացրեք տաք սոուս, աղի և պղպեղի խառնուրդ:
Մի փոքր սառեցրեք և ապուրը խյուսեք: Ավելացնել երկրորդ բանկա լոբի և բերել եռալ:
Veառայել ցորենի կամ տարեկանի կրուտոններով:
Տաբասկո սոուս - կծու և տաք սոուսգնահատվում է ամբողջ աշխարհի գուրմանների կողմից: Եթե ինքներդ եք պատրաստում, գործընթացը կտևի ավելի քան 9 ամիս: Այսպիսով, մենք խորհուրդ ենք տալիս գնել պատրաստի սոուս... Հիմնական բանը դա չպետք է չափազանցել: Պարզապես մի քանի կաթիլ ավելացրեք ապուրին:
Շատ համեղ ապուրլոբով և աղացած միսով: Դուք կարող եք նման օրիգինալ ապուր պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում: Փորձիր!
Բաղադրությունը:
- լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
- աղացած միս - 300 գ
- կարտոֆիլ - 3 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- սոխ - 1 հատ:
- մաղադանոս
- պղպեղի խառնուրդ
- տապակած յուղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Սոխը և գազարը կտրատել: Կարտոֆիլը կտրատեք կտորների:
Կաթսայի մեջ տապակել սոխը գազար ավելացնելով: Այնտեղ կարտոֆիլ ու աղացած միս ուղարկեք: Տապակել բոլոր բաղադրիչները: Համեմել աղով և ավելացնել պղպեղի խառնուրդը:
Լոբին լցնել կաթսայի մեջ և ավելացնել ջուր:
Եփել մինչև կարտոֆիլը փափկի: Մատուցելիս զարդարել մաղադանոսով:
Այս պայծառ և անուշաբույր ապուրվրացական խոհանոցից կդիմի բոլորին, ովքեր սիրում են գառան միսը: Հիանալի տարբերակպարզ և տնական սնունդ:
Բաղադրությունը:
- գառ - 600 գ
- պահածոյացված լոբի - 2 բանկա
- յուղ - 80 գ
- կարտոֆիլ - 4 հատ:
- սոխ - 2 հատ:
- աղացած սև պղպեղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Կտրեք գառան կտորների, դրեք լայն կաթսայի մեջ, ավելացրեք ջուր և եփեք մինչև փափուկ:
Կարտոֆիլը կտրեք կտորների և ուղարկեք արգանակին: Եփել մինչև փափկացնելը:
Տապակել թակած սոխը և տապակի մեջ ավելացնել լոբիով: Համեմել պղպեղով, աղով և մի փոքր ավելի եռացնել:
Հարուստ, բայց հեշտ պատրաստվող ապուր կարելի է գտնել գրեթե բոլոր արաբական ռեստորաններում: Շատ համեղ! Լոբիով արաբական ապուրը պարզվում է, որ քնքուշ է, հարուստ և ունի քաղցր կծու համ:
Բաղադրությունը:
- լոբի տոմատի սոուսում - 1 բանկա
- լոլիկ - 800 գ
- արգանակ - 1 լ
- մեղր - 1 tbsp. լ
- թարմ cilantro
- սոխ - 1 հատ:
- արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար
- պղպեղ
- կոճապղպեղ
- դարչին
- աղացած սև պղպեղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Կտրեք լոլիկը խորանարդի մեջ: Սոխը մանր կտրատել, կոճապղպեղը քերել:
Կաթսայի մեջ տապակել սոխը `կոճապղպեղով, չամանով և դարչինով: 5 րոպե հետո ավելացնել լոլիկ, լոբի և արգանակ: Եռացրեք, ավելացրեք մեղր, պղպեղ, պղպեղ և աղ: Եփել մի քանի րոպե: Serառայել տաք վիճակում, ցանած կիլանտրո:
Եթե միսը նախապես եփում եք, ապա այս ապուրի պատրաստումը կտևի 15 րոպե: Պարզապես վայելեք համը:
Բաղադրությունը:
- տավարի միս - 800 գ
- սոխ - 1 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- կարտոֆիլ - 2 հատ:
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- լոլիկ - 1 հատ
- կանաչի
- բուսական յուղ
- սխտոր - 2 մեխակ
- պղպեղ:
Նախապատրաստում.
Միսը եռացրեք և կտրեք կտորների: Կտրեք բոլոր բանջարեղենը կտորների մեջ:
Սոխը տապակել գազարով, բուլղարական պղպեղով, լոլիկով և սխտորով:
Կարտոֆիլը դնել եռացրած արգանակի մեջ և եփել մինչև փափկացնելը: Ապուրի մեջ լցնել պահածոյացված լոբի և խորոված լոբի:
Ավելացնել թակած կանաչի և եփել մի քանի րոպե:
Այս բաղադրատոմսը ծագումով Պորտուգալիայից է: Շատ կծու, շատ խիտ և համեղ!
Բաղադրությունը:
- պահածոյացված լոբի - 1 բանկա
- սոխ - 2 հատ:
- արգանակ - 500 մլ
- բուսական յուղ
- տոմատի մածուկ - 500 գ
- մաղադանոս
- չիլի պղպեղ - 2 հատ:
- ծովի աղ:
Նախապատրաստում.
Կտրեք սոխը շերտերի մեջ և տապակել յուղի մեջ: Ավելացնել տոմատի խյուսև չիլի պղպեղ:
Եփ գալ մի քանի րոպե և ավելացնել կարմիր լոբի տոմատի հյութ... Եփ գալ 20 րոպե:
Լցնել տավարի արգանակի մեջ և բերել եռալ: Ավելացնել շատ մաղադանոս և մատուցել:
Ապուրը պետք է հաստ լինի: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ապուրը թանձրացնել ալյուրով կամ այլ բանկա խյուսով:
Համոզվեք, որ պատրաստել եք համեղ ապուր, ի սկզբանե Տոսկանայից: Այս նահանգում դա ավանդական գյուղական սնունդ է, որը սիրում և հաճախ են պատրաստում:
Բաղադրությունը:
- սպիտակ լոբի տոմատի սոուսում `2 բանկա
- գազար - 1 հատ:
- նեխուր - 100 գ
- լոլիկ - հատ:
- սոխ - 1 հատ:
- սխտոր - 2 մեխակ
- ուրց
- ուրց
- ձիթապտղի ձեթ
- Սեւ պղպեղ
- աղ
Նախապատրաստում.
Մանրացրեք բանջարեղենը: Տապակել սոխ, գազար և նեխուր: Ավելացնել լոլիկ, սխտոր և ուրց: Եփ գալ 8 րոպե:
Պյուրեով մեկ բանկա լոբի բլենդերով:
Եռացող արգանակի մեջ դնել լոբու խյուսը, լոբու երկրորդ բանկան և բանջարեղենի տապակը: 10 րոպե անց այն կարելի է լցնել ափսեների մեջ:
Պահածոյացված լոբով ապուր պատրաստելը տնային տնտեսուհիների շատ ժամանակ չի պահանջում: Եվ մեր բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ զարմացնել ձեր ընտանիքին ամեն օր նոր համով:
Պահածոյացված լոբու ապուրը ներառված է էքսպրես բաղադրատոմսերի կատեգորիայի մեջ, պարզ և շատ արագ պատրաստվող: Անհրաժեշտ չէ թրմել հատիկները մեկ գիշերվա ընթացքում, եփել դրանք ժամերով մինչև փափուկ ՝ անընդհատ ջուր ավելացնելով: Բավական է կարտոֆիլը եռացնել, բանջարեղենը տապակել տապակի մեջ և եփելու վերջում ավելացնել բանկա պատրաստի լոբի: Ընդամենը 15-20 րոպե, իսկ սեղանին կարելի է մատուցել համեղ, սննդարար և հարուստ ապուր: Հիանալի ուտեստբակալավրերի և զբաղված գործարար կանանց համար, այնպես չէ՞:
ԻՆ հիմնական բաղադրատոմսլոբիով ապուր կարող եք ինքներդ փոփոխություններ կատարել: Նրա համը կտարբերվի ՝ կախված նրանից, թե որ լոբին եք վերցնում ՝ սպիտակ, կարմիր, սեփական հյութի մեջ կամ տոմատի սոուսի մեջ: Վերջին դեպքում, դուք չեք կարող տոմատի մածուկ ավելացնել ապուրին կամ դնել այն շատ քիչ, ընդամենը 1 թեյի գդալ ավելի ինտենսիվ գույնի համար: Ի դեպ, մակարոնի փոխարեն պոմիդորը հարմար է `թարմ կամ սեփական հյութի մեջ` սպիտակեցված և տրորած:
Դուք կարող եք լոբու ապուր պատրաստել ջրով, բանջարեղենով, հավով կամ տավարի արգանակով, տավարի կամ հավի մսով: Կամ նույնիսկ 2 րոպեում այն կարող եք նիհարից վերածել մսի. Պարզապես պատրաստման վերջում ավելացրեք երկու երշիկ ՝ մանր կտրատած և տապակած տապակի մեջ: Ապխտած միսը հիանալի կերպով կլրացնի լոբու ապուրը ՝ այն դարձնելով ավելի հագեցած և սննդարար:
Բաղադրությունը
- կարտոֆիլ 2 հատ:
- պահածոյացված լոբի 1 բանկա
- սոխ 1 հատ:
- գազար 0,5 հատ:
- ջուր կամ արգանակ 1 լ
- բիբար 0.5 հատ:
- բուսական յուղ 1 tbsp. լ
- տոմատի մածուկ 3 ճ
- աղ 1 ճ
- աղացած պղպեղի խառնուրդ 2 չիպս:
- իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ 2 չիպսեր:
- դափնու տերև 1 հատ:
Ինչպես պատրաստել պահածոյացված լոբիով ապուր
- Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Մենք այն ուղարկում ենք կաթսա կամ շոգեխաշած և լցնում ջրով: Մենք դնում ենք միջին ջերմության վրա և եփում ենք 10 րոպե եռման պահից: Եթե ցանկանում եք հաստ ապուր պատրաստել, ապա կարտոֆիլի քանակը հասցրեք 3-4 կտորի: Եթե ցանկանում եք արագացնել պատրաստման գործընթացը, առանց կարտոֆիլի լցրեք սառը ջուրև եռացող ջուր:
Մինչ կարտոֆիլը պատրաստվում է, մենք պատրաստում ենք տապակումը լոբու ապուրի համար: Մենք մաքրում ենք մի մեծ սոխ և կտրում այն փոքր կամ միջին խորանարդի մեջ: Տապակել սոխը տաքացված բուսական յուղի մեջ մինչև փափուկ: Չափից շատ մի թխեք, հակառակ դեպքում սոուսը դառը համ կունենա:
Մենք գազար ենք ուղարկում տապակած տապակած սոխի համար, որը նախ պետք է կեղևազրկել և քերել (կարող եք օգտագործել հատուկ Կորեական քերիչկամ կանոնավոր փոքր անցքերով): Բանջարեղենը տապակել 3-4 րոպե մինչև փափուկ:
Ավելացնել տապակի մեջ մի փոքր բուլղարական պղպեղ, կտրել փոքր խորանարդի մեջ, տապակել մի քանի րոպե և հեռացնել տապակը կրակից: Շոգեխաշած բուլղարական պղպեղը շատ ընդգծված համ կհաղորդի ապուրին: Եթե ձեռքի տակ չկա թարմ, սառած կամ ծայրահեղ դեպքում `թթու բուլղարական պղպեղը: Բայց հրամայական է ավելացնել այն, որպեսզի ապուրը խաղա բոլոր համային նոտաներով, պարզվի, որ շատ հարուստ և անուշաբույր է:
Տապակած բանջարեղենը մի կաթսայի մեջ դնել և եփել ևս 5-7 րոպե, մինչև կարտոֆիլը լիովին եփվի:
Ապուրին ավելացրեք բանկա (500 գ) պահածոյացված բանկա: Եթե լոբին օգտագործում եք իրենց սեփական հյութի մեջ, անպայման ողողեք դրանք սառը ջրի տակ, որպեսզի հեռացնեք անճաշակ լորձը, և միայն դրանից հետո կաթսայի մեջ լցրեք մյուս բաղադրիչներով: Եթե տոմատի սոուսում պահածոյացված լոբի եք ավելացնում, ապա լվանալու կարիք չկա, անմիջապես տապակի մեջ ավելացրեք բանկայի ամբողջ պարունակությունը:
Անմիջապես դրեք տոմատի մածուկ - ձեզ հարկավոր կլինի 3 թեյի գդալ ապուրի համար ՝ ձեր սեփական հյութի մեջ պահածոյացված լոբիով կամ 1-2 ճաշի գդալ, եթե լոբին տոմատի սոուսի մեջ է: Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի, դափնու տերևներ և աղացած պղպեղի և չորացրած խոտաբույսերի խառնուրդ: Եթե սիրում եք կծու, կարող եք ավելացնել մի քիչ թարմ կամ չորացրած չիլի, կտրված շատ փոքր խորանարդի:
Ապուրը եռացրեք եւ կաթսան կրակից հանեք: Այս փուլում խոհարարությունը կարող է ավարտվել կամ ապխտած երշիկները կարող են ավելացվել պատրաստման վերջում, մինչ այդ դրանք պետք է մանրացնել և առանձին տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղմինչև վստահ ոսկե գույն:
Մի քանի րոպե անց, երբ լոբով ապուրը մի փոքր թրմվում է կափարիչի տակ, այն կարելի է մատուցել: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած մաղադանոսով, ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել մի գդալ տնական թթվասեր:
Գրառման վրա
- Edանկության դեպքում պահածոյացված լոբի ապուրը կարող է թանձրացվել: Դա անելու համար պարզապես 1 ճաշի գդալ ալյուր ավելացրեք տապակելուն, տաքացրեք այն մեկ րոպե, այնուհետև բանջարեղենի սոուսը դրեք ապուրի մեջ:
- Եթե ձեզ դուր չի գալիս տոմատի մածուկի թթու համը, կարող եք ավելացնել 0,5-1 թեյի գդալ շաքար `այն ամբողջությամբ չեզոքացնում է թթուն:
Ապուրները մեր սննդակարգի էական մասն են: Հետեւաբար, կարեւոր է եփել տարբեր ապուրներ, որպեսզի չձանձրանաք նույն առաջին ուտեստներից: Փորձեք պահածոյացված լոբով ապուր: Հավի կրծքի արգանակով այս ապուրը դառնում է համեղ, առողջ և օրիգինալ: Իսկ էլ ի՞նչ է պետք, որ ընտանիքը լավ սնվի ու երջանիկ մնա :))!
Այսպիսով, եփել հավով ապուրսպիտակ պահածոյացված լոբիով, ջուր պատրաստել, հավի կրծքամիս, սոխ, կարտոֆիլ, պահածոյացված լոբի, գազար, արևածաղկի ձեթ, աղ, աղացած պղպեղ, դափնու տերև, կանաչ սոխև մաղադանոս:
Հավի կրծքամիսը կտրեք խորանարդի մեջ և եռացրեք ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը, ավելացնել կաթսայի մեջ և եփել մինչև փափուկ:
Լցնել պահածոյացված լոբին և համեմել աղով:
Տապակածի հետ միասին ավելացնել լոբին ապուրի մեջ արեւածաղկի ձեթսոխ (խորանարդ) և գազար (մանր քերիչ):
Եփել ապուրը ևս 5 րոպե, իսկ վերջում ավելացնել կես դափնու տերև և աղացած պղպեղ:
Ապուրին ավելացրեք նաև թակած խոտաբույսեր և անջատեք վառարանը:
5-7 րոպե հետո պահածոյացված լոբիով ապուրը կարելի է մատուցել:
Բարի ախորժակ!!!