Թեթեւ աղցան `կանաչապատման բաղադրատոմսով: Աղցանների բաղադրատոմսեր կանաչիով

Աղցան - վիտամին եւ համեղ, Գազարու տերեւներից, խաշած ձվերով եւ թարմ վարունգով:

Փխրուն կանաչը թողնում է գազարով կողպեքի խառնուրդը խաշած ձվերի, թարմ վարունգների եւ կանաչիի հետ:

Մենք լցնում ենք աղցանը ձեր ճաշակի հետ մայոնեզով, թթվասերով կամ յուղված բանջարեղենով `ձիթապտուղ կամ արեւածաղիկ: Տվեք այդպիսի աղցան միս եւ Ձկան ուտեստներ Կամ պարզապես ընթրիք:

Աղցան - գազար տերեւներ, վարունգ, ձու:

• 7-8 աղցան տերեւներ
• 2-3 թարմ վարունգ
• 5 հավի ձու (խաշած)
• 2-3 ցամաքներ սամիթ եւ մաղադանոս
• մայոնեզ 2 ճաշի գդալ
• Աղ `համտեսել

Խոհարարություն. Մենք լվանում ենք աղցանի տերեւները ջրով, մեզ հաջողվում եւ մանր կտրատել կամ արցունքաբեր ձեռքերը: Ավելացնել թակած ձվեր, վարունգ, թակած սամիթ, մաղադանոս, համտեսել, աղ դնել, դնել մայոնեզը եւ խառնել:

Աղցան վարունգով մի քանազոր Աղցակի տերեւներ

Ամառվա շոգ օրը ավելի լավ բան չկա, լանչի թարմացնող աղցանների աղցան: Կանաչ աղցանի տերեւների հետ միասին բանջարեղենը բացում է նոր համը, եւ թեթեւ քաշը դարձնում է այն չափազանց համեղ եւ ախորժելի:

Պատրաստել վիտամինային աղցան ամբողջովին պարզ է, դրա համար էկզոտիկ բաղադրիչներ չեն պետք: Այո, ես. Հատուկ ջանքեր Պետք չէ կիրառել: Համակցություն Թարմ բանջարեղեն Տեղին է դարձնում որեւէ մեկին կերակրել: Ամառային թարմությունը, նվազագույն կալորիաները կդարձնեն այն սիրված նախաճաշերից մեկը, մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են գործիչին

Բաղադրությունը.

• Թարմ վարունգ - 2 հատ;
• Կանաչ աղցան - 200 գրամ;
• Կանաչ Լուկ - 50 գրամ;
• Շաքար - ½ թեյի գդալ;
• Քացախ - 1 ճաշի գդալ;
• Թթվասեր - ½ Գավաթ;
• Աղ

Խոհարարության մեթոդ

1. Թարմ վարունգը լվանում է խոզանակով, կտրեք բարակ կես օղակների, առանց կեղեւից մաքրելու:
2. Աղցան տերեւները եւ կանաչ սոխը լվանում են գետնից եւ ավազից հոսող ջրի տակ: Հեռացրեք բոլոր անանուխ եւ դանդաղ հատվածները: Դանդաղ տերեւները ձեռքերով փոքր կտորներով:
3. Կանաչ սոխը փշրվում է սուր դանակով:
4. Խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել թթվասերով եւ քացախով, շաղ տալ շաքարով եւ համեմունքներ ավելացնել համտեսելու համար:
5. Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր են գալիս աղցաններ, ապա դուք դիետայի մեջ չեք, ապա կարող եք լիցքավորել աղցանը մայոնեզի կողմից ցանկացած ճարպի միջոցով, դա նրան կտա ավելի հարուստ համ:
6. Ձիթապտղի յուղը կամ ձիթայուղը կատարյալ է Կիտրոնի հյութԴրանք ավելի քիչ կալորիա եւ ավելի օգտակար կլինեն ձեւի համար:
7. Կարող եք ավելացնել երիտասարդ կաղամբ կամ լոլիկ `վարունգների աղցանի եւ կանաչ գազարով: Նրանք հիանալի լրացնում են մնացած բաղադրիչների համը:

Հուշում. Եթե խաշած հավի միսը աղցանի մեջ ավելացնեք, դա կլինի ավելի գոհացուցիչ, եւ նրա Դիետայի հատկություններ Չի կորցնում:

Աղցան լոլիկից, վարունգից եւ գազարով տերեւներից

Want անկանում եք եփել թեթեւ ամառային աղցան: Հետո այս բաղադրատոմսը ձեզ համար: Այն պատրաստվում է ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե, մեզ անհրաժեշտ է ամենատարածված ապրանքները, որոնք ամռանը գտնվում են ամեն տանը:
Սա շատ է բաց աղցանԱյն ներառում է գազար տերեւներ: SALL- ի տերեւները լվանում են միայն Սառը ջուր, պատրաստեք օգտագործելուց անմիջապես հետո, քանի որ դրանք բավականին արագ են: Աղցակի տերեւները ավելի լավ չեն կտրել եւ պոկել բավականին մեծ կտորներով:

Բաղադրությունը.

• Թարմ լոլիկ 3 հատ.;
• Թարմ վարունգ 3 հատ.
• Աղցան թողնում է 4-5 հատ;
• Պանիր 50 գր.
• Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ;
• Բալզամիկ քացախ համտեսել.
• Աղ

Պատրաստվելու ժամանակը.

• 10 րոպե.

Խոհարարություն.

1. Թարմ վարունգը կտրեց շրջանակների կեսերին, բավականին բարակ: Ներդրեք կտրտած վարունգը աղցանի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել կտրտած լոլիկ:
3. Աղցանի տերեւները բավականաչափ ընդմիջվում են Մեծ կտորներ, Ավելացնել կտրտած լոլիկ եւ վարունգ:
4. Այս աղցանը կարելի է անել ինչպես պանրով, այնպես էլ առանց դրա: Եթե \u200b\u200bպանիր եք ավելացնում, անհրաժեշտ է այն կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
5. լրացնել Ձիթապտղի ձեթԽառը բալզամիկ քացախով: Քլեյն ավելացնելը անհրաժեշտ չէ, պարզապես կարող եք լիցքավորել ձիթայուղով կամ չամրացված արեւածաղկի, բայց ձիթապտղի, իմ կարծիքով, ավելի համեղ: Մի մոռացեք փախչել եւ խառնել: Աղցան պատրաստ, Բարի ախորժակ, Հնարավոր է այն շատ արագ եփել, ցանկալի է օգտագործելուց անմիջապես առաջ:
   Նման աղցանում կարող եք ավելացնել մանր կտրատած կանաչ մաղադանոս կամ սամիթ, սխտոր:

Կանաչ հավի աղցան եւ կապույտ պանիր

Բաղադրությունը.

• 1 խաշած շինարարություն ֆիլե
• 1 tbsp. լ. Սպիտակ գինու քացախ
• Աղ `համտեսել
• 100 գ պանիր կապույտ բորբոսով
• 150 մլ սերուցք
• 1 tbsp. լ. Նավթի բանջարեղեն
• 1 Քոչանի աղցան Latuke

Նկարագիրը

1. Ծեծեք սեպի յուղը քացախով եւ սերուցքով: Առանձնացրեք աղը:
2. Պանիր կոլավի եւ ավելացնել վերալիցքավորումը: Խառնել
3. Աղցան լվանալը, չորացնել, ապամոնտաժել տերեւները եւ մեծը: Տարբերեք դրանք 4-րդ ափսեների:
4. Հավի ֆիլեը կտրեց միջին կտորների մեջ եւ քայքայվում տերեւների վրա:
5. Ջուր եփած աղցանի սոուս:

Կանաչ աղցան վարունգով

Բաղադրությունը.

• 200-300 գ աղցանի տերեւների խառնուրդի խառնուրդ
• 5-6 վարունգ
• 12 լոր ձու
• 1 բաժակ թթվասեր

Նկարագիրը

1. Ձվերը լցնել ջուրը, բերեք այն եռալ, եփեք 5 րոպե:
2. Ձվերի ցնցում ցուրտ ջրով ուտեստներով:
3. Վարունգը լվանում է, կտրեք խորանարդի մեջ, մի փոքր աղ, թողեք 2-3 րոպե:
4. Աղցան տերեւներ լվանալ, չորացնել, պոկել եւ դնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել Saladney- ին, որը սեղմված է հյութի վարունգից:
5. Ձվերը մաքրեք, կտրեք կեսը, վերեւում դրեք աղցան:
6. Սամիթ լվանալ, չորացնել, մանր կտրատել:
7. Աղցան լցնել թթվասերը, ցողված սամիթի թակած կանաչապատմամբ:

Կանաչ յուղի աղցան

Բաղադրությունը.

• 100 գ կանաչ աղցան
• 17 գ Բուսական յուղ
• 5 գ կանաչապատ մաղադանոս եւ սամիթ
• 50 գ թարմ վարունգ
• Կիտրոնի թթու համտեսել

Նկարագիրը

1. Լվացված եւ չոր գազարով տերեւները կտրված են:
2. Ջուր բուսական յուղի խառնուրդի եւ լուծման խառնուրդի սոուսով կիտրոնաթթու, Խառնել, շաղ տալ մանր կտրատած մաղադանոս կամ սամիթ, զարդարել վարունգի կտորները:
3. Դուք կարող եք զարդարել ընդմիջումներով Սպիտակ հացմանր ոտնահարների տեսքով թակած:

Կանաչ աղցան միսով

Բաղադրությունը.

• 1 փունջ մաղադանոս
• 1 թեյ: Խնձորի քացախ
• 2 խաշած խաշած ձու
• 4 tbsp. լ. Նավթի բանջարեղեն
• 4 միջին խաշած կարտոֆիլ
• 4 փոքր թթու վարունգ
• 1 Քոչան լատյուք աղցան
• Աղ `համտեսել
• 600 գ խաշած տավարի միս

Նկարագիրը

1. Տավարի միսը կտրեց ծղոտե, կարտոֆիլի վրա `կտոր:
2. Կանաչներ լվանում եւ չորանում են:
3. Աղցան կտրված է 2 սմ լայնությամբ ժապավենի մեջ:
4. Խառնել աղցանի մսի, կարտոֆիլի եւ աղցանի ամանի մեջ:
5. Մաղադանոս, ձվեր եւ թթու վարունգներ դանակը կտրում են:
6. Ներդրեք փոքր ուտեստների, ավելացրեք յուղ, քացախ եւ աղ: Խառնել Լրացրեք աղցան:

Կանաչ աղցան Ռոկկայի հետ

Բաղադրությունը.

• 400 գ կանաչ աղցան
• 125 գ պանիր
• 2 քաղցր պղպեղ
• 5 tbsp. լ. Կիտրոնի հյութ
• 3 tbsp. լ. կրեմ
• 3 tbsp. լ. թթվասեր

Նկարագիրը

Պանիր փլուզվել:

1. Կրեմի խառնուրդ թթվասերով եւ կիտրոնի հյութով:
2. Կանաչ աղցան I. բիբար կտրեց ծղոտների մեջ:
3. Պատրաստելիս, կանաչ աղցան դնելիս, դրեք քաղցր պղպեղը, պանիրը, լցնել կրեմը:

Կանաչ աղցան պանրի վարագույրներով

Բաղադրությունը.

• 2 փոքր վարունգ
• 50 գ աղցան եգիպտացորեն
• 150 գ կեղեւավորված եւ խաշած ծովախեցգետին
• 1 Քոչանի աղցան Latuke
• 50 գ պանիր պարմեզան

Լիցքավորելու համար.

• Նվազագույն կաթիլներ Souce Tabasco- ի
• Աղ `համտեսել
• 0,5 ժ. Լ. Սահարա
• Հյութ 0,5 կիտրոն
• 50 մլ բնական մածուն

Վարագույրների համար.

• 1 tbsp. լ. Նավթի բանջարեղեն
• Երեկվա սպիտակ հացի 3 կտոր
• Բուսական յուղ քսելու համար
• 25 գ պանիր պարմեզան

Նկարագիրը

1. Կտրեք փուլերը: Կտրեք հացը խորանարդներով, մոտ 1,5 սմ կողմով: Պարմեզանը քսում էր մակերեսային քերածի վրա: Տեղադրեք խորանարդները լավ յուղազերծող սկուտեղի վրա, շաղ տալ 1 tbsp. լ. Նավթը եւ շաղ տալ քերած պարմեզանով: 10 րոպե տեւողությամբ ջեռոց դնել 200 ° C ջերմաստիճանում:
2. Պատրաստեք վերալիցքավորումը: Խառնել մածունը կիտրոնի հյութով, տոբազո սոուսով եւ շաքարով: Սեզոնը աղով եւ լավ խառնել:
3. Աղցան տերեւները լվանում են, չոր: Եգիպտացորենի տերեւները թողնելու համար, ինչպես կա: Latuke- ն մեծ կոկիկ է թողնում ձեռքերով: Տեղադրեք բոլոր կանաչիները աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք պատրաստված բենզալցակայանի կեսը, մանրակրկիտ խառնեք:
4. Վարունգները լվանում եւ կտրում են ժապավեններով բուսական մանիիկոսով:
5. Կտրեց նաեւ պարմեզան:
6. Ավելացնել կանաչապատման ծովախեցգետիններ, վարունգ եւ պարմեզան ժապավեններ: Շատ նրբորեն խառնել: Լցնել մնացած վերալիցքավորումը:
7. Վերեւից շաղ տալ krutones- ով:

Կանաչ աղցան ձվի հում հագնվելու հետ

Բաղադրությունը.

• 200 գ աղցանի տերեւների խառնուրդի խառնուրդ
• 2 խաշած խաշած ձու
• 100 գ շվեյցարական պանիր
• 100 գ բնական մածուն
• Աղ `համտեսել
• 2 թարմ վարունգ

Նկարագիրը

1. Աղցան տերեւները լվանում են, չոր եւ նուրբ կտրված:
2. Վարունգները լվանում եւ կտրում են բարակ ծղոտի մեջ:
3. Ծալեք ամեն ինչ աղցանի ամանի մեջ, աղացրեք աղ: Խառնել
4. Այս ուտեստում կարող եք օգտագործել կանաչ աղցանների ցանկացած հավաքածու. Latuke, Frieze, Romano, Ruhaw, եգիպտացորենի աղցան եւ այլն:
5. Grate պանիր մեծ grater- ի վրա:
6. Մաքրեք ձվերը եւ դանակը մանրացրեք մեծ փշրման մեջ:
7. Մնացեք մածունի աղցանի վրա, վերեւում շաղ տալ պանրով, ապա ձվերը: Մի խառնել, ֆայլը սեղանին:

Կանաչ աղցան թթվասերով եւ ձուով

Բաղադրությունը.

• 100 գ կանաչ աղցան
• 1 ձու
• 20 գ թթվասեր
• Կանաչ սամիթ կամ մաղադանոս

Նկարագիրը

1. Լվացված եւ չոր աղցան:
2. Եփած պտուտակված ձվի կտրված բարակ կտորների մեջ:
3. Աղցան ջրի թթվասերը սեղանին ծառայելուց առաջ:
4. Զարդարեք սամիթի կամ մաղադանոսի մանր կտրատած կանաչապատումը, խաշած ձվի կտորները:

Insole Verdur Alla Casanova

Բաղադրությունը.

• 3 կտոր սպիտակ հաց
• 2 նեխուր բալ
• 0,5 կիտրոն
• Անանուխի եւ ռեհան փունջի վրա
• 200 գ տերեւային աղցանների խառնուրդի խառնուրդ
• 2 tbsp. լ. Կոչվում է Parmesana
• 4 tbsp. լ. Ձիթապտղի յուղեր

Նկարագիրը

1. Կտրեք կտրատած կտորներով կտորներով, կտրեք հացը խորանարդներով, շաղ տալ կարագով եւ կտրել ռետինե պանիրով:
2. Թխել 25-30 րոպե:
3. Անանուխի եւ ռեհան մի քանի տերեւներ հետաձգելու համար կանաչի մնացած մասը կտրատեք:
4. Grate կիտրոնի բշտիկ:
5. Աղցակը թողնում է մեծ կոկիկ:
6. Նեխուրը կտրեց ծղոտե մեջ, խառնել գազարով տերեւներով, ավելացնել 2 tbsp: լ. Յուղ, աղ, խառնել:
7. Հատումները խառնվում են անանուխի, ռեհանի եւ զամբյուղի հետ, լցնել մնացած յուղը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ խառնել, թողնել 3 րոպե:
8. Համօգտագործեք հատումները ափսեի մեջ, վերեւից `աղցանների եւ նեխուրի խառնուրդ: Զարդարեք աղցանով: Կարդալ ավելին:

Պրիրենսյան աղցան

Բաղադրությունը.

• 0,5 Քոչանա լատյուք աղցան
• 4 tbsp. լ. Սպիտակ գինու քացախ
• Աղ `համտեսել
• 100 գ պահածոյացված արտիճուկներ
• 6 tbsp. լ. Ձիթապտղի յուղեր
• 20 ձիթապտուղ
• 4 լոլիկ
• 2 tbsp. լ. Capers.
• 4 եփած պտուտակավորված ձվեր

Նկարագիրը

1. Պատրաստեք սոուսը: 2 ձվից հեռացրեք դեղնուցները: Խառնել դեղնուցը, քացախը եւ ձիթայուղը: Սեզոնի աղը եւ պահպանել:
2. Աղցան տերեւները լվանում են, չոր եւ ծիծաղում են ձեռքերով:
3. Լոլիկները լվանում եւ կտրում են կտորներով:
4. Միացեք մի բաժակ լոլիկի, արտիճուկի, ձիթապտուղների եւ աղցանի տերեւների մեջ: Նրբորեն խառնել, լցնել սոուսով եւ քայքայվել ափսեների վրա:
5. Մնացած ձվերը կտրում են կտորներով եւ զարդարում դրանք աղցան:

Վերամշակված եւ կտրատած աղցան լցրեք թթվասեր, խառնվում թակած ձվեր, աղ, շաքար եւ քացախ, խառնել, դնել աղցանի ամանի մեջ եւ շաղ տալ սամիթով:

Աղցան կանաչ 80, ձու 30, թթվասեր 40, շաքար 3, քացախ 3% 5, սամիթ:

Աղցան կանաչ վարունգով

Պատրաստի կանաչ աղցանի խառնուրդը վարունգով, կտրտած բարակ կտորներով, աղով լցնել աղցանի սոուս, խառնել, դնել աղցանի ամանի մեջ եւ շաղ տալ սամիթով:

Կանաչ սոխով աղցան թթվասերով

Սոխը կտրված է 2-2,5 սմ կտորներով կամ կտրատելով, ուտեստների մեջ դնել, լցնել թթվասերով եւ քացախով, խառնել աղցանի ամանի մեջ եւ շաղ տալ սամիթով:

BOW 100, թթվասեր 25, քացախ 3% 3, սամիթ:

Կանաչ լուկի աղցան ձուով

Աղցան պատրաստեք եւ մատուցեք առանց քացախի: Աղեղի վրա դնել լոբբի խաշած ձվերը:

Bow 100, թթվասեր 30, ձու 20, սամիթ:

Թարմ վարունգի աղցան

Հողային վարունգը մաքրում եւ կտրում է բարակ կտորներով եւ ջերմոցով `կտրված, չխանգարել: Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ, աղցանով հագնվելու կամ թթվասերի միջոցով ջուրը շաղ տալ սամիթով:

Բաղադրությունը.

Խոհարարության մեթոդ.

Grind կանաչիները, վարունգը կտրում են գորգերի մեջ, դնել աղցանով ամանի մեջ, լցնել թթվասեր, խառնել, աղ եւ պղպեղ, երբ կերակրում են կանաչիով:

Թարմ լոլիկի եւ վարունգի աղցան

Առաջին ճանապարհը: Լոլիկը եւ վարունգը կտրված են շրջանակների մեջ (դուք կարող եք նախապես հեռացնել սերմերը լոլիկից), սահեցրեք աղցանի ամանի մեջ `վարունգով մի հատվածով, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ շաղ տալ: Աղցանի շուրջը կտրտած սոխ եւ գազար տերեւներ դնելով:

Երկրորդ ճանապարհը: Լոլիկը եւ վարունգը կտրեցին բարակ շրջանակների մեջ, ծաղկեպսակ դրեք տախտակի ամանի վրա, կտրտած կանաչ սոխը դնելով ճաշատեսակների կենտրոնում: Եթե \u200b\u200bկանաչ սոխի փոխարեն օգտագործեք նրանք, ապա կտրեք այն օղակների հետ եւ դրվի լոլիկի կամ նրանց միջեւ: Լրացրեք եւ տեղադրեք աղցան այնպես, ինչպես նկարագրված է վերը:

Բաղադրությունը.

Լոլիկ 60, վարունգ 45, սոխ կանաչ 15, լիցքավորելով աղցան 30 կամ թթվասեր 30, պղպեղ, սամիթ:

Խոհարարության մեթոդ.

Աղցան լվանալ բանջարեղենը, կտրատել լոլիկը, վարունգը կտրատել գորգերի մեջ, կտրատել սոխի օղակները, դնել լոլիկը եւ վարունգը աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ աղով, պղպեղով ( Առաջին տարբերակը. Երկրորդ տարբերակը. , Վերեւից շաղ տալ կանաչիով:

Թարմ լոլիկ եւ խնձոր աղցան

Պատրաստված լոլիկ եւ խնձոր կտրված շրջանակների մեջ, լոլիկը դրեք խնձորով խնձորով աղցանով ամանի մեջ, լցնել աղցանի սոուս, զարդարել աղցան եւ շաղ տալ սամիթով:

Բաղադրությունը.

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստեք թարմ լոլիկ եւ խնձոր, կտրեք դրանք կտորներով, խառնել լոլիկը խնձորով, լցնել բենզալցակայաններ աղցանների համար ( Առաջին տարբերակը. Բուսական յուղ 500, քացախ 3% 500, շաքար 40, աղացած պղպեղ 2, աղ 20:Երկրորդ տարբերակը. Բուսական յուղ 250, քացախ 3% 750, շաքարավազ 50, պղպեղի աղացած 2, աղ 20.), մանրացնել կանաչիները, պատրաստ են կանաչիով շաղ տալ:

Բողկ է յուղով

Սպիտակ բողկերը մաշկը եւ ավելորդ կանաչապատումը մաքրելու համար, թողնելով մի քանի ճյուղ: Կարմիր բողկով մաշկը չի հեռացնում, մաքրեք այն նաեւ ավելորդ կանաչապատումից: Գրանցման համար վերցրեք մի քանի կտոր կարմիր բողկ, մաշկը կտրելու համար ծաղկաթերթերի տեսքով, տալով վարդի ձեւը:

20-30 րոպե սառը ջրի մեջ պատրաստվել է: Աղցան աղցանով, նուրբ բծերով Սննդի սառույց:, Նավթը, գեղեցիկ զարդարված, դրեք վարդակից կամ պոմատի ափսեի մեջ:

Բաղադրությունը.

Բողկ (սպիտակ կամ կարմիր) 120, կարագ սերուցք 30:

Խոհարարության մեթոդ.

Կրճատում է լվացումը, կտրեք հավելյալ կանաչիները, կտրեք բողկը բարակ կտորներով, լցնել ջուրը 20-30 րոպե, ծալվելով աղցանի ամանի մեջ, կարագով լցրեք կարագով:

Բողկ աղցան ձվով թթվասերով

Սպիտակ բողկերը մաշկը մաքրելու համար. Կտրեք սպիտակ կամ կարմիր բողկները բարակ կտորներով (սպիտակ բողկերը կտրում են սցենարը), լցնել թթվասերը, աղը; Կարող եք ավելացնել պղպեղ, շաքար, քացախ: Բողկ դրեք սլայդի տեսքով աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք ձվերը, կտրտած կտորները, կանաչ աղցանը եւ շաղ տալ սամիթով:

Բաղադրությունը.

Բողկ (սպիտակ կամ կարմիր) 100, ձու 20, թթվասեր 30, սամիթ:

Խոհարարության մեթոդ.

Կրճատում է լվացումը, կտրեք լրացուցիչ կանաչիները, կտրեք բողկը բարակ կտորներով, լցնել ջուրը 20-30 րոպե, ծալել աղցանի ամանի մեջ Կանաչներ, ցողում են ցողում աղցան:

Բողկ աղցան վարունգով թթվասերով

Պատրաստեք եւ կազմակերպեք աղցան հենց նախորդ բաղադրատոմսով նկարագրված, բայց ավելացրեք մաքրված վարունգները բարակ կտորներով կտրատված:

Քաշում է 75, վարունգ թարմ 35, ձու 10, թթվասեր 30, սամիթ:

Սպիտակ մարինացված կաղամբի աղցան

Առաջին ճանապարհը: Սպիտակ կաղամբը մանր կտրատած է, դնում թխում թերթիկ կամ մեկ այլ մակերեսային ուտեստների մեջ, շաղ տալ աղով եւ տորֆով, մինչեւ որ կաղամբը բաժանվի կաղամբից: Ներկեք կաղամբը, դրեք ուտեստների մեջ, լցրեք բուսական յուղով, քացախով եւ շաքարով:

Երկրորդ ճանապարհը: Բուժված սպիտակ կաղամբը մանր կտրատած է, դնում է ալյումինե կամ լավ հալած ուտեստներ, լցնել քացախ, ավելացնել աղ եւ խառնել, ջեռուցվում է, մինչեւ համը չվերանա Հում կաղամբ Եվ հյութը չի առանձնանա, թույլ չտալով կաղամբը փափուկ լինել: Պատշաճ եփած կաղամբը պետք է ատամների վրա մի փոքր կոտրիչ ծամելիս: Այնուհետեւ կաղամբը արագորեն սառչում է, լցնում բուսական յուղով, աղով եւ շաքարով:

Կաղամբը խրված է սայթաքում աղցանի ամանի մեջ, կարելի է ծառայել որպես ինքնուրույն ուտեստ; Այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես զարդարանք տավարի ուտեստներ, հորթի, թռչնաբուծություն, խաղ եւ ձկներ:

Կաղամբ Բելոկոկ 1150, քացախ 3% 100, շաքար 50, բուսական յուղ 50, աղ 10:

Մրգերի կաղամբի աղցան պտուղ

Սպիտակ կաղամբը մանր կտրատած է, դրվում է ուտեստների մեջ, լցնել քացախ եւ նիհար մրգեր կամ հատապտուղ մարինադ, ավելացնել աղ եւ ջեռուցվող, խառնելով: Երբ կաղամբը տեղադրված է, հեռացրեք այն ափսեից եւ զով:

Խնձոր (առանց մաշկի եւ սերմերի) կտրված բարակ կտորներով, խառնեք կաղամբի եւ թթու մրգերի հետ, լցրեք բուսական յուղով եւ շաքարով, շաղ տալ կանաչ սոխով:

Կաղամբի սպիտակեցված 110, խնձոր 20, սալեր մարինացված 10, կեռաս մարինացված 10, քացախ 3% 10, մարինադ (մրգեր կամ հատապտուղ) 15, կանաչ սոխ 10, կանաչ սոխ 20:

Sauerkraut (Provence) աղցան

Կաղամբը, ամբողջ կոստիկաստեղծները, մեղրը հանելուց հետո կտրեք քառակուսի ձեւի կտորներ (25x25 մմ): Մարինացված Lingonberries- ը եւ խնձորները առանձնացված են թափելուց: Խնձորները կտրում են միջուկը եւ կտրում չորս - ութ մասի կտորներով: Լցնելով թթու մրգերից `լարում, դրեք դրա դարչին եւ մորթեղեն, եփեք ուտեստների մեջ, փակելով այն կափարիչով եւ թող սառը լինի: Կաղամբը, հատապտուղները, խնձորները շերտեր են դնում ոչ օքսիդացված ուտեստներում, լցնել շաքարավազով, լցնել նիհար լրացնելով, լցնել բուսական յուղով եւ մանրակրկիտ խառնել:

Կաղամբի Sauer 130, Պարուսիկ մարինացված 10, մարինացված 20 խնձոր, շաքար 10, մարինադ (մրգեր կամ հատապտուղ) 10, բուսական յուղ 10, դարչին եւ 0.2:

Կարմիր թակած կաղամբի աղցան

Կարմիր կաղամբը թակած է, շաղ տալ աղով եւ տորֆով, մինչեւ հյութն ու կաղամբը չլրացվի: Դրանից հետո կաղամբը քամվում է, դնում է փայտե կամ անկայուն ուտեստներ, լցնել քացախ, ավելացնել շաքարավազը, բուսական յուղը, դարչինի եւ մեխակների կարգաբերումը:

Կաղամբ կարմիր ծածկված 130, քացախ 3% 50, շաքար 10, բուսական բանջարեղեն 10, 0.2, աղի 10:

Հում բանջարեղենի աղցան

Գազար, շաղգամ եւ նեխուր արմատ կտրված շատ բարակ ծղոտի մեջ, խառնել թակած մարինացված աղցանով Սպիտակ կաղամբ, Աղ, լցրեք մայոնեզի թթվասեր կամ սոուս: Դրեք աղցան սլայդը աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք կտորներ Թարմ վարունգ, Լոլիկ, կանաչ գազար տերեւներ եւ շաղ տալ մաղադանոսի կամ սամիթի կանաչապատմամբ:

Գազար 25, շաղգամ 25, նեխուր 10, կանաչ աղցան 10, լոլիկ 35, վարունգ: Թարմ 35, թթվասեր կամ մայոնեզ 50, կանաչի:

Վիտամինային աղցան

Հում գազար եւ աղցան նեխուր, թարմ վարունգներ եւ խնձորներ (առանց կաշվե եւ սերմ) կտրված է 2-3 մմ ծղոտե հաստության մեջ, եւ թարմ սալորներ եւ լոլիկ: Խառնել արտադրանքը, ամրացնել թթվասերը `ավելացնելով աղ, կիտրոնի հյութ եւ Շաքարի փոշի, Այն սահիկ է աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարում այն \u200b\u200bարտադրանքը, որոնք աղցանի մի մասն են, շաղ տալ կանաչիով:

Խնձորներ 35, լոլիկ 35, վարունգ 20, գազար (կարմիր շերտ) 15, նեխուր 20, սալոր կամ կեռաս, թարմ առանց ոսկորների 15, կիտրոն (հյութ) 1/4 հատ:

Աղցան ռոմեյն նարինջներով եւ բանաններով

Աղցան Romain կամ Endivia Cut, ավելացնել նարինջ եւ բանան կամ խնձոր, բարակ կտորներով կտրատելով աղցանի սոուսը, դնել աղցանի սոուսով, դնել աղցանի ամանի մեջ սլայդով եւ շաղ տալ նարինջով:

Աղցանը կարող է ներկայացվել Տապակած միս, Թռչուն, ձուկ կամ որպես խորտիկ ուտեստ:

Նեխուրի եւ բանջարեղենի աղցան ընկույզի սոուսով

Կտրեք բարակ ծղոտե բուժվող նեխուրը եւ մաշկից մաքրված թարմ վարունգները եւ լոլիկը `բարակ շրջանակներ: Խառնել բանջարեղենը, դնել աղցանի ամանի մեջ `կանաչ գազարով տերեւների վրա, լցնել ընկույզ սոուսը (saziva) եւ շաղ տալ սամիթով:

Նեխուր (արմատ) 40, վարունգներ 40, լոլիկ 30, աղցան 15, ընկույզի սոուս (sazivi) 30, սամիթ:

Նեխուր, խնձոր եւ ընկույզ աղցան

Խնձոր (առանց մաշկի եւ սերմերի), ինչպես նաեւ աղցան նեխուր կտրված խորանարդի մեջ: Մաքրված ընկույզը գոռալով, կեղեւը հանել եւ կտրելը շատ լավ չէ: Խառնել ամեն ինչ, լցնել մայոնեզը, աղի եւ պղպեղի սոուսը, դնել սլուկի բլուր եւ զարդարել կանաչ գազար տերեւներով:

Մրգային աղցան

Խնձոր եւ տանձ (առանց կաշվե եւ սերմերի) կտրված բարակ կտորներով, ծիրաններով, դեղձի, սալերի վրա `կտորներ (ջնջել ոսկորները): Պատրաստեք մրգերի մայոնեզի սոուս թթվասերով, ավելացնել աղ, շաքարի փոշի եւ կիտրոնի հյութ: Աղցան դնել աղցանի ամանի մեջ սլայդով եւ զարդարել մրգերով, որոնք աղցանի մի մասն են:

Խնձոր 30, տանձ 30, Ծիրան 30, սալոր 30, դեղձ 30, մայոնեզ թթվասեր 40, շաքարի փոշի 3, կիտրոն (հյութ) 1/2 հատ:

Մրգերի սեխ եւ ձմերուկի աղցան

Ձմերուկի եւ սեխի միսը խորանարդի մեջ կտրելու, սալորի կտորներ կտրելու, աղցան կտրատելու համար: Բանջարեղեն եւ մրգեր խառնել, ավելացնել խաղող
եւ լցնել թթվասերի սոուսը Մրգերի աղցաններ, Դրեք բլուր աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք գազար գազարով եւ մրգերով:

Ձմերուկ 50, սեխ 45, խաղող 45, կանաչ աղցան 10, թթվասեր սոուս մրգերի աղցանների համար 60:

Արքայախնձորի աղցան նեխուրով

Նեխուր (գագաթներ, արմատ) եւ արքայախնձոր կտրված ծղոտների մեջ: Լրացրեք քացախով, բուսական յուղով, աղով, պղպեղով եւ փոշի շաքարով: Երբ դիմում է, աղցանի ամանի մեջ դնել կանաչ աղցանի տերեւների վրա եւ զարդարել խաշած ճակնդեղի մանր կտորները:

Թարմ 75, նեխուր աղցան 75, կանաչ աղցան 15, եռացրած եռացրած 20, քացախ 3% 15, բուսական յուղ 20, պղպեղ 20, պղպեղ:

Կարտոֆիլով աղցան

Եփած կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրատեք բարակ կտորներ: Նախքան մատուցելը ավելացնել թակած կանաչ սոխը, լցնելով աղցանի սոուս, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ խառնել: Ամրացված արտադրանքները դրեք աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ կանաչիով եւ զարդարել գազարով տերեւներով:

Կարտոֆիլ 120, կանաչ աղցան 15, սոխ կանաչ 40, դնելով աղցան 40, պղպեղ, կանաչի:

Կարտոֆիլի եւ եգիպտացորենի աղցան

Պատրաստեք կարտոֆիլը, զովացրեք եւ կտրեք այն բարակ կտորներով: Եգիպտացորենի եփեք ամբողջ ճարմանդով աղած ջրի մեջ: Պատրաստի ճարմանդներից `հացահատիկները հանելու համար, սառը եւ խառնվում է կարտոֆիլի հետ: Լրացրեք աղցանը բուսական յուղով, քացախով, աղով, շաքարով եւ պղպեղով, դրեք խորտիկ բլուր եւ շաղ տալ կանաչ սոխով:

Կարտոֆիլ 100, կաթնամթերքի մարման մարման Ենեակ (հացահատիկ) 80, սոխ կանաչ 15, բուսական յուղ 15, քացախ 3% 15, շաքար 5, պղպեղ:

Բանջարեղենի եւ եգիպտացորենի աղցան

Վերամշակված Գույնի կաղամբ Եփեք աղած ջրի մեջ, զովացրեք նույն համարձակ եւ բաժանեք փոքր կերխերի: Լոլիկը եւ վարունգը թարմ են, կեղեւից կեղեւավորված, կտրեք փոքր կտորների մեջ: Աղցան մանր կտրատած: Պատրաստված բանջարեղեն եւ եգիպտացորենի խառնուրդ, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ
Լրացրեք թթվասեր: Դիլ սամիթով ցողված ներկայացնելիս:

Լոլիկ թարմ 30, Վարունգներ թարմ 30, կաղամբի գույնը 30, կաթնամթերքի մարման մարման մարման (հացահատիկ) 50, թթվասեր 40, պղպեղ, սամիթ:

Ճակնդեղի աղցան

Թխած կամ եփած ճակնդեղը կարելի է մաքրել, ծղոտով կամ բարակ կտորներով խեղդել, դնել ճենապակի կամ անկայուն ուտեստների մեջ, շարժվել քսուկով կոշիկով, լցնել 2-3 ժամ: Աղցան մատուցելուց առաջ սլայդը դրեք աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարով եւ լցնել բուսական յուղ:

Մարինադի համար քացախում Ավելացնել մորթուց, դարչին, Կիտրոնի համեղ, Bay տերեւ, ոլոռ պղպեղ, բերեք փակված ուտեստների, զով եւ լարում:

Feets 150, ծովաբողկ 30, քացախ 3% 20, բուսական յուղ 10, շաքար 5, կիտրոնավորեք 0,5, դարչին, մսով տերեւ եւ պղպեղ 0.02:

Ծաղկակաղամբի աղցան, լոլիկ եւ կանաչի

Գույնի կաղամբը բաժանված է առանձին փոքրիկ քերիի, լվանում եւ եփում աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ: Թույն կաղամբը Decoction- ում: Լոլիկը եւ վարունգը կտրում են բարակ կտորներով: Աղցան տերեւները կտրված են մասերի, կանաչ սոխի կտրում: Լոբի կամ սպանդի ոլոռի պատիճներ կտրված են ռոմբուսների տեսքով եւ եփում աղած ջրի մեջ: Խառնել բանջարեղենը, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ լցնել թթվասեր, խառնել շաքարով եւ մայոնեզով: Սահեցրեք աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք բանջարեղենը եւ կանաչիները, որոնք աղցանի մի մասն են:

Կաղամբի գույնը 50, Լոլիկ 40, Վարունգներ Fresh 40, Bean Pods 20, սոխ կանաչ 20, աղցան 20, թթվասեր 20, մայոնեզ 20, պղպեղ:

Ծաղկակաղամբի աղցան բանջարեղենով եւ մրգերով

Լոլիկ, վարունգ, խնձոր կտրված բարակ կտորների մեջ եւ գազար տերեւներ `այդ կողմից: Այս ամենը խառնվում է խաշած ծաղկակաղամբի, խաղողի կամ հասուն գորգերի հետ եւ լցնում աղցանի սոուս, խառը մայոնեզի հետ, զարդարեք գազար:

Կաղամբի գույնը 40, լոլիկ 40, Վարունգներ թարմ 30, խնձոր 40, խաղող 30, աղցան կանաչ 15, մայոնեզ 25:

Բանջարեղենի եւ կանաչի աղցան

Եփած գազարները կամ շաղգամը կտրված են կտորների մեջ, Shaky ծաղկակաղամբը փոքր քերսի մեջ բաժանվելու համար, ծնեբեկը կտրված է 2,5-3 սմ կտորներով, լոբի պատիճներով `ռոմբուսի, լոլիկի եւ թարմ վարունգների տեսքով: Կտրված կանաչ աղցան եւ բանջարեղեն խառնուրդ, լցնել թթվասերով կամ մայոնեզով, աղով, պղպեղով, շաքարով, քացախով, բլուրը դնել աղցանի ամանի կամ ծաղկամանի մեջ: Emboss կտոր ձու, լոլիկ, վարունգ, կանաչ աղցան:

Կաղամբի գույնը 30, կանաչ աղցան 25, լոբի (պատիճ) 25 կամ պոլկա կետ կանաչ 25, Գազար կամ պարան 30, Վարունգներ 30, Լոլիկ 30, ձու 30, թթվասեր 3% , Կանաչ աղցան 15, պղպեղ:

Բուսական աղցան խարիսխներով

Եփած գազար, շալվար, կարտոֆիլ եւ լոբի պատիճներ կտրված խորանարդի մեջ, ավելացրեք Կանաչ սիսեռ, Capers եւ նուրբ թակած կանաչապատում էստրագոնի եւ մաղադանոսի: Բանջարեղենը լցնել մայոնեզը, աղը եւ պղպեղի սոուսը: Դրեք աղցանը սլայդով աղցանի ամանի մեջ, վերը նշված anchokov ֆիլեները դնելով, տեղադրելով վանդակավոր տեսքով, բայց սլայդի վրա դնելով կտորները (առանց սերմերի) եւ կանաչ գազարի տերեւները:

Գազար 15, Banta 15, Կարտոֆիլ 15, լոբի (պատիճներ) 10, կանաչ ոլոռ 10, Capers 10, յուղ 20, խոզանակներ (ֆիլե) 15, մայոնեզ, կանաչ էստրագոնա եւ մաղադանոս:

Աղցան լոբի պատիճներով

Թարմ վարունգը եւ լոլիկը կտրված են բարակ շրջանակների մեջ, խաշած լոբի պատիճներ - 3-4 սմ երկարության կտորներ: Բանջարեղենը կույտով դնելով աղցանի ամանի մեջ `կանաչ գազարով աղցանով: Մի մեջտեղում ձուն կտրելու շրջանակներով, աղով լցնել աղցանով հագնվելու կամ մայոնեզով թթվասերով եւ շաղ տալ կանաչիով:

Լոլիկ 50, թարմ 50 վարունգ, լոբի (պատիճ) 50, կանաչ աղցան 15, ձու 20, լիցքավորվող աղցան 40 կամ թթվասեր մայոնեզ 40, կանաչի:

Աղցան «Գարուն»

Առաջին ճանապարհը: Կտրատած կանաչ աղցանի շուրջը դրված է աղցանի բաժակի կամ ծաղկամանի մեջտեղում, կազմակերպեք բանջարեղենի կույտ. Թարմ վարունգ, բողկ է կարմիր, խաշած կարտոֆիլ եւ գազար, կտրատված շրջանակներով, կանաչ սոխով եւ եռացրած ծնեբեկով, կտրատված 2,5-3 սմ կտորներով: Դեպի աղցանի կենտրոնում տեղադրեք շրջանակներ խաշած ձվեր; Զարդարեք գազարը տառերով: Բանջարեղենը թեթեւ կերակրելիս մի փոքր; Մի վայրագ, ծծված սերուցքով, մի փոքր լիցքավորվող աղ, պղպեղ եւ փոշի շաքար, կամ այս թթվասերը լցնել սլայդի շուրջը աղցան լցնելու համար, շաղ տալ կանաչիով:

Կարտոֆիլ, գազար եւ ծնեբեկ եռացրած 20, վարունգ թարմ 25, բողկ է 25, աղցան 15, սոխ կանաչ 10, թթվասեր 4, պղպեղ, կանաչի:

Երկրորդ ճանապարհը: Բողկ, վարունգ, աղցան, կանաչ սոխ եւ Եփած կարտոֆիլ, կեղեւից կեղեւավորված, խաշած կտրտած լոբի կամ ոլոռի ուսի պատիճներով խառնել եւ խառնել: Դանդաղ աղցան թթվասեր, հարավ, աղ, պղպեղ, շաքար եւ քացախ սոուս: Աղի աղով սահեցրեք, դասավորեք եռակցված ձվերի կտորներով, բողկի, վարունգների շրջանակների, գազարների տերեւների շրջանակներով, շաղ տալ կանաչիով:

Կարտոֆիլ 40, լոբի (պատիճ) 20, թարմ վարունգներ 25, Bow 10, բողկ է 25, կանաչ աղցան 10, ձու 40, թթվասեր 3%, կանաչի, շաքարավազ 3, պղպեղ, կանաչի:

Աղցան «համեղ»

Կտրեք առանձին ծաղկակաղամբ, ծնեբեկ, լոբի պատիճ եւ զով նույն համարձակ: Ծաղկապտույտը բաժանել փոքր keris- ի: Ծնեբեկը կտրեց փոքր կտորների, լոբիի պատիճների եւ աղցանի պատիճների վրա `մասերի, վարունգների եւ լոլիկի վրա` բարակ կտորներ: Ապրանքները նրբորեն խառնվում են, լցրեք աղցանով հագնվելու կամ մայոնեզի սոուսով թթվասերով, աղով, պղպեղով: Աղցանի ամանի մեջ դնել, զարդարել բանջարեղենով թակած տեսքով եւ շաղ տալ սամիթով:

Լոլիկ 50, վարունգ 30, ծնեբեկ 35, լոբի (պատիճներ) 20, կանաչ ոլոռ 20, կաղամբի գույնի 20, աղցան կանաչ 10, լիցքավորող աղցան կամ մայոնեզ թթու, սամիթ

Նեխուրի եւ կարտոֆիլի աղցան խնձորով

Մաքրված կոպիտ աղցան նեխուրի կտրող ծղոտներ: Խնձոր (առանց կաշվե եւ սերմերի) եւ խաշած կարտոֆիլը կտրված կտորներով: Ապրանքներ, որոնք թաքցնում են աղցանի սոուսը կամ մայոնեզի սոուսը, խառնեք, դրեք սայթաքում, զարդարեք աղցան նեխուրի, կտորների կտորների եւ կտորների կտոր Թարմ լոլիկ կամ կեռաս:

Կարող եք նաեւ աղցան պատրաստել առանց կարտոֆիլի, այն փոխարինելով թարմ վարունգով:

Կարտոֆիլ 60, խնձոր 25, նեխուր (արմատ) 25, լոլիկ 20 կամ բալի 10, լիցքավորելով աղցան կամ մայոնեզ 30:

Արտիճուկների, լոլիկի եւ խնձորի աղցան

Նեխուրը կտրեց ծղոտների, խնձորի, թարմ լոլիկի (առանց կաշվե եւ սերմերի) եւ արտիճուկները խաշած կտրված մանր խորանարդի մեջ: Խառնել բանջարեղենը, լցնել աղով եւ պղպեղով, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ բուսական յուղ: Նստեք աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք լաթիի տերեւները:

Արտիճուկների 60, նեխուր (արմատ) 20, խնձոր 30, լոլիկ 30, բուսական յուղ 20, կիտրոն (հյութի համար) 1/4 հատ:

Խնձորի աղցան, մանդարիներ եւ սալորաչիր

Խնձոր (առանց կաշվե եւ սերմերի) կտրված մեծ ծղոտի մեջ (2-3 մմ): Մանդարինսը բաժանվում է կտորներով, մեծ կտորներով կտրված: Քաղբյուրները չորացել էին, փչում, ջուր լցնել, եռալ եւ զով են համարձակության մեջ, այնուհետեւ կտրատել կտորներով: Պատրաստված մրգեր `մայոնեզի թթվասեր եւ սոուս լցնելու համար. Համի համար ավելացնել աղ եւ շաքարի փոշի: Սահեցրեք աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք նեխուրը, մանդարիններն ու սալորաչումը:

Բաղադրությունը.

Խնձորներ 50, մանդերիներ 30, նեխուրի աղցան 10, սալորաչիր 30, թթվասեր 20, մայոնեզ 20, շաքարի փոշի 2:

Խոհարարության մեթոդ.

Մանդարինսը կամ նարինջները կտրում են կտորներ, խնձոր են պատրաստում կեղեւից եւ կտրեք բարակ կտորներ, մանրաթելերը մանրացրեք եւ կտրեք փոքր կտորների, աղի եւ ավելացնելու աղցան Շաքարի փոշի, դրեք աղցանի սլայդը, զարդարեք նարինջը:

Լուսանկարը, Veronika Synenko / Rusmediabank.ru

Ուտեք ինչ-որ օգտակար բան, բայց որ այն համեղ էր եւ երկար չէին ուզում ուտել: Ինչումն է խնդիրը? Եթե \u200b\u200bձեր սննդակարգում կա աղցանի տերեւի ուտեստներ. Դուք ոչ միայն կներդնեք նոր հսկայական համի աշխարհը, մոռացեք քաղցի, վնասակար նախուտեստների (սենդվիչների, շոկոլադների, փնջերի) մասին, այլեւ ձեռք բերելու «անձնական կոսմետոլոգ եւ սննդաբան» Բարելավեք ձեր տեսքը եւ գործիչը առանց պլաստիկ գործողությունների, գերծանրքաշային քսուքների եւ գեղեցկության այլ նորությունների:

Ոմանք, ովքեր ծանոթ չեն կանաչ աղցանին, համարում են այն «ձանձրալի» սնունդ, որը միայն շարունակվում էր դիետաների վրա: Դե, դրանից կարելի է եփել: Քանի դեռ ուրախանալ, եւ երբ ընտրություն չկա: Նման մտածողությունը «հոտ է գալիս» հետխորհրդային ժամանակի մնացորդների հետ անցյալի մնացորդների հետ, երբ գազարը հազվադեպ էր պատրաստվել տերեւներից, եւ «աղիքի» հիշատակին «աղաղակ» - ի հիշատակությամբ »կամ« Օլիվիեր »:

Այսօր այն միտումը, որը բռնել է գրեթե ամբողջ աշխարհը, մեզ բացահայտեց շատ գաղտնիքներ, ներառյալ խոհարարական: Եվ նախանշված հանրահայտ համեղ եւ առողջ արտադրանքների շարքում նշվում է գազար տերեւներ. Դրանք զիջում են, բացառությամբ սպանախի եւ բրոկկոլիի իրենց օգտակար հատկությունների: Կանաչ աղցաններ աշխարհի մեծ մասի մեծ մասի, իտալերեն, ֆրանսիական, հունարեն եւ այլն: Ավելին, կա ավելի քան հարյուր դրամաշնորհ աղցան, սառցաբեկոր, ֆրեյզ, ցամաքային աղցան, Արգուլա, հռոմեական, Լատուկ, Ռադիչո, Լոլո-Ռոսո եւ շատ ուրիշներ:

Աղցան եւ հինգ «համար» ներառում են այն իրենց սննդակարգում

1. Ընդհանրության քաշի դեմ պայքարի մեջ եղած ընդհանուր միջոցները. Low ածր կալորիա (100/14 ֆեկցիա) խթանում է աղիքային պերիստալիսը, մարմինը մաքրում է տոքսիններից եւ նվազեցնում է ախորժակը

2. Աղցանն ունի մոտ 99 միկրոէլեկտր եւ մարդու առողջության միջոցներ. Պարունակում է ֆումի թթու եւ պեկտիններ, չեզոքացնող աղքատ խոլեստերին, մագնեզիում, երկաթյա կարոտին, վիտամիններ C, A, K, RR, B1, B2: Տարբերվում է վիտամին E- ի բարձր պարունակությամբ:

3. Բ. Ժողովրդական բժշկություն Այս կանաչ բանջարեղենը հայտնի է իր առողջության հատկություններով. Կանխում է անեմիան, օստեոպորոզը: Հակաօքսիդիչների, վիտամին C- ի եւ բետա-կերատինի առկայության պատճառով ուժեղացնում եւ պաշտպանում են ազատ ռադիկալներից, դրանով իսկ նվազեցնում է քաղցկեղի ռիսկը:

4. Կոսմետոլոգները համարում են գազարի տերեւները, ինչպես նաեւ սպանախը, մաղադանոսը եւ այլ բանջարեղենը մաշկի ծերացման դեմ. Դրա գործողությունն առաջանում է բջջային մակարդակում: Ամեն օր մենք ուտում ենք կանաչապատման մի մասը, երկարացնում եք ձեր երիտասարդությունը եւ կանխում կնճիռների, չորության եւ կաշվե հրամանների տեսքը:

5. Աղցանն անքնության հիանալի գործիք է, քանի որ այն բարելավում է քնի որակը եւ թեթեւացնում է հոգնածությունը `կապված լակտուկար անունով նյութի բովանդակության պատճառով:

Աղցանը նույնպես համեղ է. Խոհարարության նրբությունները

Խոհարարության համար հատուկ դժվարություններ չկան աղցան ուտեստներով, բայց որոշ նրբերանգներ պետք է հաշվի առնվեն: Օրինակ, մնալ ուժեղ եւ փխրուն, դրանք ավելի լավ լվացեք սառը ջրով եւ մատուցեք սեղանին, հենց որ ինչ-որ բան պատրաստեն:

Աղցանը պատռված է ձեռքերով, ամբողջությամբ կամ կտրում. Չնայած վերջին տարբերակը, ըստ խոհարարականի, նվազեցնում է արտադրանքի համը եւ օգտակար որակը: Մեկ այլ բան պարզապես կամայական է տերեւները ձեր ձեռքերով կոտրել:

Համակցված գազար աղցան գրեթե բոլոր ապրանքների հետ (պանիր, ընկույզ, բանջարեղեն, մրգեր, կոտրիչ, ձու, ծովամթերք եւ այլն), այնպես որ դուք ունեք հիանալի հնարավորություն ձեր ֆանտազիան ցուցադրելու համար, եւ ով գիտի նույնիսկ գլուխգործոց:

Բարի ախորժակ!

Prudencio Alvarez / Rusmediabank.ru

Աղցանի թերթը եփած է իտալերենով

Բաղադրությունը.

4 միջին չափի լոլիկ;
- 8 լոլիկ «բալ»;
- աղցանի տերեւներ;
- 100 գ կարագ;
- բուսական յուղ (ձիթապտուղ, սպիտակեղեն, եգիպտացորեն) համտեսել.
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած սխտոր եւ համեմունքներ աղցանի (CAN եւ «KHMELI-SADNELS»).
- կես հյութ կիտրոն;
- Հացի կեսը Baton;
-, աղ, սեւ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար:

Խոհարարություն.

Fresh Baton- ը կտրում է խորանարդի մեջ եւ քայքայվում պայքարի վրա (յուղ չեմ քսում): Փոքր կաթսայում, կարագ դնելով եւ կրակել այնպես, որ ծաղրեն: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, ավելացնել սխտորի փոշի եւ պղպեղ: Մենք լավ խառնվում ենք գդալով եւ արդյունքում ստացված սոուսով, մենք ջուր ենք լցնում հացահատիկները. Դիտեք դրանք լավ ներծծված: Այնուհետեւ մենք ամեն ինչ ենք ուղարկում ջեռոցում եւ թխում Crins 180 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե: Երբ տեսնում եք, որ հացի կտորները ձեռք են բերել ոսկե ընդերքը, նշանակում է, որ մեր Croutons- ը պատրաստ է:

Մինչ Croutons- ը սառչում էր, նրանք զբաղվում են լոլիկով `կտրեք դրանք փոքր կտորներով, իսկ բալի, կիսով չափ: Մենք բանջարեղենը դնում ենք աղցանի ամանի մեջ: Մենք պատռում ենք աղցանի տերեւների ձեռքերը եւ ուղարկում լոլիկ: Այժմ դա պանրի մասին է. Մենք նաեւ կտրում ենք այն խորանարդներով կամ երեքով `մեծ քերածի վրա եւ մնացած բաղադրիչներին ավելացնում են Croutons- ի հետ: Մի փոքր պղպեղ, աղ, ջրող բուսական յուղ եւ կիտրոնի հյութ: Խառնել եւ դիմել սեղանին:

Աղցան տերեւներ ֆրանսերեն

Բաղադրությունը.

Մեկ ձու;
- կես հյութ կիտրոն;
- 3 tbsp. գդալներ թթվասեր;
- Գազարի տերեւների փունջ:

Խոհարարություն.

Եփել ձու Պտուտակային, զով, մաքուր եւ քսում մի մեծ grater- ի վրա: Դանդաղ աղցան տերեւներ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել թթվասեր եւ կիտրոնի հյութ: Աղ `համտեսել:

Վիտամին աղցան «Բուտին» գազարով Մադոննան

Բաղադրությունը.

Նեխուր բխում;
- 2 լոլիկ;
- 3 հատ: Բուլղարական բուլղարական պղպեղ;
- 1 վարունգ;
- 2 արտիճուկ;
- բուսական յուղ համտեսելու համար.
- Ձիթապտուղներ եւ ձիթապտուղ;
- նուշի ընկույզ;
- Կանաչներ;
- ճառագայթների աղցան;
- Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

Բոլոր բանջարեղենը մաքուր եւ կտրում են կտորների մեջ: Տեղադրեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք նուրբ թակած կանաչի, ձիթապտուղ, ձիթապտուղ: Աղ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Խառնել Այնուհետեւ վերցրեք հարթ ուտեստ, դրեք դրա վրա աղցանի տերեւները եւ լցնել դրանց վրա Բուսական խառնուրդ, Դուք կարող եք զարդարել բողկ կտրված վարդերի եւ գանգուր մաղադանոսի տեսքով: Վերեւից շաղ տալ թակած նուշ ընկույզի հետ:

Աղցանների գլանափաթեթներ

Բաղադրությունը.

Աղցակի տերեւները (Iceberg- ը կատարյալ է, որպես պլաստիկ եւ փափուկ);
- Բանկ Maslin առանց սերմերի;
- 150 գ ցածր ճարպի կաթնաշոռ;
- 1 tbsp. Կեֆիր գդալ;
- Աղ, կանաչի - համտեսել:

Խոհարարություն.

Ընտրեք մաղադանոս եւ սամիթ եւ սամիթ եւ խառնել կաթնաշոռով, մանր կտրատած ձիթապտուղներով եւ կեֆիրով: Խառնել մինչեւ ձեռք բերվի համասեռ զանգվածը: Աղցան տերեւներ կաթնաշոռով եւ գլորում է գլանափաթեթներով: Գերազանց նախաճաշ եւ գրասենյակային խորտիկ:

Կանաչ գազարների բազմազանությունը չգիտի սահմանները. Այսօր հարյուրից ավելի ուտելի տեսակ կա, ուստի յուրաքանչյուրը կարող է համտեսել ինչ-որ բան: Մենք պատմում ենք կանաչ աղցանի 10 ամենատարածված սորտերի մասին, որոնք կարող եք հանդիպել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետի մեջ:

Սառցաբլիթ

Աշխարհի ամենատարածված աղցաններից մեկը: Այն ավելացվում է շատ ուտեստների, որպես կողմնակի սկավառակ եւ խորտ: Եթե \u200b\u200bերբեւէ ընթրիք ունեք հանրաճանաչ եվրոպական Megalopolis- ի միջին տուրիստական \u200b\u200bռեստորանում, պարզապես փորձել եք սառցաբեկորը: Նման աղցան առանձնանում է մեծ բաց կանաչ փխրուն հյութալի տերեւներով եւ մի փոքր քաղցրացված չեզոք համով:

Բատավիա

Խրթխրթան տերեւներ Բատավիա Դուք լավ հայտնի եք: Մենք վիճում ենք, այս աղցանը հաճախ պարզվում է, որ ձեր սեղանի վրա է: Այնուամենայնիվ, դուք չէիք կարող իմանալ դա, քանի որ նման աղցանի սորտերը վաճառվում են առավել անսպասելի անուններով (գործը բուծման մեջ), որոնք միմյանցից շատ չեն տարբերվում: Մի փոքր հանկարծակի Battulus- ը հիանալի տեսք ունի սենդվիչների եւ աղցաններով ընկույզով եւ միսով:

Հացահատիկ

Խոտի գառները, քանի որ նրանք անվանում են նաեւ եգիպտացորեն - սա փոքր թռուցիկներ են հավաքված փոքր թփերի մեջ: Կծու քաղցր, երբեմն մանանեխով, նրանք լավ համակցված են բուսական յուղերի հետ: Ավելի լավ է դրանք չկատարել աղցանի հիմքը. Դրանցից շատերը համ են, բայց ճիշտ որոշում կլինի ավելացնել այլ, ավելի չեզոք տերեւներին զգալի որոշումը:

Cress աղցան:

Սուր համ, այն կատարելապես կլրացնի հանրաճանաչ աղցան խառնուրդները եւ լավ կլինի «նայել» որպես մսի, հատկապես տավարի անկախ զարդարանք:

Լատուկ

Այն չի կարելի անվանել հատկապես նրբագեղ աղցան: Նա ունի թարմ համ, առանձնապես ուշագրավ չէ եւ, առհասարակ, կարելի է ասել, նույնիսկ ձանձրալի: Այնուամենայնիվ, դրա եւ սիրո համար: Սենդվիչներ Այն կցում է նկատելի թարմություն, եւ այլ ուտեստներում չի ընդհատում այլ ապրանքների համերը:

Կանաչ գազարով տերեւներ `վիտամինների պահեստ, նվազագույն կալորիաներով: Աղցանի Cress- ը հակաբակտերիալ էֆեկտ ունի, փականը կօգնի լրացնել երկաթի բացակայությունը, Արգուլան կամրապնդի իմունային համակարգը:

Լոլո Ռոս

Այս գազարու համար առավել համեղ տարբերակները մեկն է, որը մրցում է. Այն ունի սննդային համ, որն ունի բշտիկավոր մանանեխի նոտաներ:

Շաքարափ

Համը կարծես սպանախ է, եւ, ի տարբերություն շատ այլ աղցանների, լավ է ոչ միայն թարմ ձեւով, այլեւ Boren- ում: Այս աղցանի մեկ այլ գեղեցիկ առանձնահատկությունն պայծառ է, կարմիր ցողուններ:

չինական կաղամբ

Էժան եւ աննախադեպ աղցան: Նրա հիման վրա խոհարարին խորհուրդ չի տրվում անել Անկախ ուտեստներ Շատ պարզ համի պատճառով, բայց որպես սենդվիչների հավելում, այս տերեւները կատարյալ կլինեն:

Ռոմեյն

Սովորական է պատրաստել աղցան «Կեսար». Նրա կծու տերեւները կազմում են հիանալի ստուգիչ, կոտրիչ եւ քաղցր սոուս: Այնուամենայնիվ, այլ աղցանների հետ միասին, այն նույնպես հիանալի կլինի:

Ֆրիզ

Այս աղցանը բավականին գանգուր դեղին-աղցան տերեւներով հաճախ օգտագործվում է ուտեստները զարդարելու համար: Մենք համարում ենք այս բացթողումը. Դրա ներուժը հստակ թերագնահատվում է. Եվ մենք խորհուրդ ենք տալիս այս աղցանը մանանեխով ավելացնել ձկներով եւ Մսի խորտիկներ որպես համեմունքներ:

6 Կատարյալ պարզ եւ խենթ Համեղ հավելումներ Կանաչ աղցան տերեւներին

Polkah Deta

Բաղադրությունը

• չինական կաղամբ
• սառցաբեկոր գազար
• Բրեզզա
• Կանաչ սիսեռ
• Պղպեղ, աղ, շաքար
• Պրովանսային խոտաբույսեր
• Սեղանի քացախ

Ճաշ

Աղցանները կտրում են, շաղ տալ մի թեյի գդալ շաքարով, փոքր քանակությամբ աղ, լցնել կես բաժակ ջուր եւ ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ: Այս ամենը մանրակրկիտ խառնեք ձեր ձեռքերը, փորձելով տերեւներում վարել սոուսը: Չորացրեք լրացուցիչ հեղուկ, լցնել պոլկա կետ եւ մանրացված պանիր, խառնել եւ համեմել պղպեղով եւ ձիթապտղի խոտերով:

Լոլիկ

Բաղադրությունը

• salad անկացած աղցանի խառնուրդ
• Մոցարելլա
• Բալի լոլիկ
• սամիթ
• ձիթապտղի ձեթ
• աղի պղպեղ

Ճաշ

Ձեռքերդ կտրելու համար աղցան տերեւները կիսով չափ կտրելու համար, իսկ սամիթը փոքր մանր կտրատած է: Մոցարելլան կտրեց կամայական խորանարդի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցրեք ձիթայուղով, աղով, պղպեղով:

Սպիտակ լոբի

Բաղադրությունը

• salad անկացած աղցանի խառնուրդ
• Վարունգ
• Սպիտակ լոբի (պահածոյացված պահածոյացված)
• ձիթապտղի ձեթ
• աղի պղպեղ

Ճաշ

Բաղադրությունը

• հավի կրծքամիս
• Նարինջ
• Լատուկ
• գազար
• Կանաչ խնձոր
• cedar ընկույզ
• ձիթապտղի ձեթ
• աղի պղպեղ

Ճաշ

Հավի կրծքագեղձը եռում է եւ կտրեք ծղոտների մեջ: Մաքրված գազար եւ խնձորի քսում է մեծ grater- ի վրա: Մաքրված նարնջագույնը կտրեց շրջանակների մեջ, որոնք այնուհետեւ կտրեցին քառորդը: Աղցան տերեւները կոտրվում են, եթե դրանք չափազանց մեծ են: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում եւ լցնում են ձիթայուղի եւ մեղրի խառնուրդով: Աղ, պղպեղ եւ խառնուրդ:

Վարունգ

Բաղադրությունը

• Վարունգ
• Սիրված աղցան փող
• Ազգակից
• սամիթ
• սոխ
• աղի պղպեղ
• ձիթապտղի ձեթ

Ճաշ

Վարունգները եւ սոխը կտրված են օղակների, թվի եւ սամիթի աղացածի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանի խառնուրդով, աղով, պղպեղով, լցրեք ձիթայուղով եւ խառնեք:

Գլուխ 1. Աղցաններ կանաչից

Աղցաններ կանաչապատումից, ներառյալ վայրի խոտաբույսերը, որոնք օգտակար են առողջության համար: Նման աղցանների առավելությունը նաեւ այն է, որ դուք չեք ծախսում դրանց պատրաստման մեծ ուժի, ժամանակի եւ փողի վրա: Բայց խոտաբույսերը անսովոր համ ունեն, հետեւաբար, աղցանների պատրաստման համար նրանք օգտագործում են դրանցից քչերը: Նման աղցանները կարող են լցվել տարբեր համեմունքներով, ձավարեղենով, լիցքավորմամբ, խեղդել եւ փորել դրանց համը: Ամենից հաճախ ընկույզը օգտագործվում է պատրաստվելու համար, բայց երբ դրանք օգտագործվում են, ցանկալի է նվազեցնել աղցանի մեջ յուղի քանակը:

Կանաչ աղցան

3 - 4 կանաչ աղցան Կերչկա, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ կամ քացախ, աղ, աղացած պղպեղ եւ մանանեխ:

Կանաչ գազարը լավ է թողնում եւ ջրի արտահոսք է տալիս: Եթե \u200b\u200bտերեւները մեծ են, կարող եք դրանք կտրել: Աղցան Լրացրեք սոուսը, որը կարելի է պատրաստել բուսական յուղից, քացախից կամ կիտրոնի հյութից, աղից եւ աղացած պղպեղից: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք սոուսում, կարող եք մանանեխի ավելացնել, բայց այն պետք է շփոթել:

Կանաչ աղցան կանաչապատ սխտորով

100 գ կանաչ գազար տերեւներ, 1 ցողուն Կանաչ սխտոր, կանաչ սոխի 1 ցողուն, 3 սեղանի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր:

Կանաչ գազար, կանաչ սոխի եւ սխտորի տերեւները մանրակրկիտ խանգարում եւ վառելիքի մայոնեզ, խառը թթվասերով:

Կանաչ աղցան կիտրոնի հյութով

4 - 5 կանաչ աղցան Կերկկով, 3 - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 3 ձու, 1/2 կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ պատրաստի մանանեխ, սամիթի մի քանի ճյուղեր, աղ `համտեսել:

Լվացեք կանաչ գազարով տերեւները եւ կտրեք 4 մասի: Այնուհետեւ պատրաստեք վերալիցքավորումը: Դրա համար մանանեխը խառնվում է բուսական յուղի եւ կիտրոնի հյութի հետ, ավելացնել մակերեսային սամիթ եւ աղ `համտեսելու համար: Ձվերի զոդում թեքված, մանր կտրատեք եւ խառնեք աղցանի հետ: Այնուհետեւ պառկեք աղցանի ամանի մեջ եւ նկարեք վերալիցքավորումը:

Կանաչ աղցան սոխով

3 - 4 կանաչ աղցան Քոչեմ, 6 - 7 կանաչ Luke նետեր, 1 լոլիկ, 1/3 բաժակ թթվասեր, աղ:

Կանաչ գազար եւ աղեղի ողողման տերեւներ, թեքվելով քամոցով, ջուր տվեք ջրահեռացման համար: Նյութի մանր կտրատեք կանաչիները եւ սոխը: Լոլիկ - կտորներ: Աղցան եւ սոխ խառնել, աղ, լցնել թթվասեր եւ զարդարել տոմատի կտորները:

Կանաչ յուղի աղցան

300 գ կանաչ աղցան, 1/4 բաժակ բուսական յուղ եւ քացախ, աղ, պղպեղ, 1 թարմ վարունգ:

Լվացեք գազար տերեւները եւ կտրեք ծղոտ: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղը եւ քացախի վերալիցքավորումը, համեմել աղով եւ պղպեղով `համտեսելու համար: Աղցանը կարելի է զարդարել թարմ վարունգների կտորներով:

Կանաչ աղցան մայոնեզով

1 Քոչանի տերեւային կանաչ աղցան, կանաչ սոխի մի քանի նետ, 12 սխտորի մեխակ, 1/2 ճառագայթային մաղադանոս, 1/2 մայոնեզ բանկեր, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, մարինացված խաղող:

Լվացեք աղցան, մաքուր եւ կիրառեք ծղոտ: Ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխ, սխտոր եւ մաղադանոս: Այտուց, լցնել մայոնեզը եւ թթվասերը եւ խառնել: Վերեւից աղցանը կարելի է զարդարել թթու խաղողությամբ:

Կանաչ աղցան վարունգով եւ լոլիկով

4 - 5 կանաչ գազար, 2 աղած վարունգ, 2 լոլիկ, 2 թարմ վարունգ, 1 փաթեթ կանաչ սոխ, 1 տուփ, 2 ճաշի գդալ քացախ, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մաղադանոս եւ սամիթ, 1 թեյի գդալ շաքար, աղ `համտեսել:

Եռացրեք ձուն, սառչեք եւ կտրեք կտորները: Լվացեք բանջարեղենը եւ պառկեք, վառելիքի բուսական յուղ եւ քացախ, ցողեք համտեսեք, ավելացրեք շաքար: Խառնել բոլորը, սահիկ դնել աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարել ձվերը, կանաչիները:

Կանաչ աղցան լոլիկով

100 - 200 գ կանաչ աղցան, 1 - 2 լոլիկ, սամիթի մի քանի ճյուղեր: Սոուսի համար. 1/2 բաժակ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ քացախ, աղ, շաքար, պղպեղ, 1/2 թեյի գդալ մանանեխ:

Լվացեք աղցանի տերեւները, մանրացրեք, ավելացրեք կտրատած լոլիկ կտրատած, լցնել սոուսը, շաղ տալ նուրբ սամիթով: Սոուս պատրաստելու համար խառնել բուսական յուղ, քացախ, աղ, շաքար, պղպեղ եւ մանանեխ եւ լավ տեսք ունենալ համասեռ զանգվածի ձեւավորմանը: Պատրաստի աղցան դրեք աղցանների մեջ Գորկայում:

Կանաչ աղցան բողկով

100 - 200 գ կանաչ աղցան, բողկի 1 փաթեթ, 1/2 բաժակ թթվասեր, մաղադանոս եւ սամիթի մի քանի ճյուղեր:

Լվացեք գազար տերեւները, կոճղը, ավելացրեք թակած բողկ եւ մանրացված սամիթ: Խառնել բոլորը, լցնել թթվասերը: Ավարտված աղցանը սահեցրեք աղցանի ամանի մեջ եւ սեղանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարել մաղադանոսական բծերը:

Կանաչ աղցան թարմ վարունգով

3 կանաչ աղցան քոյեր, 3 թարմ վարունգ, կիտրոնի հյութ 1/2, 3 գարնանային սեղան գդալներ, 2 կանաչ աղեղի փնջ, մի քանի սամիթ եւ աղ `համտեսելու համար:

Թարմ վարունգը մաշկը մաքրում է մաշկից, հեռացրեք սերմերը, կտրեք բարակ կտորներով, աղով, ծալեք մաղի մեջ եւ թողեք հյութի հարվածը: Կտրատած վարունգները խառնվում են մանրացված կանաչ գազարով տերեւներով եւ թակած կանաչ աղեղով: Բոլորը լցնում են մարմնավաճառը խառնված կիտրոնի հյութով եւ շաքարով, եւ նախքան սեղանին ծառայելը, շաղ տալ սամիթի կանաչիները:

Կանաչ աղցան թթվասեր սոուս

300 գ կանաչ գազար տերեւներ, 3 - 4 ձու:

Սոուսի համար. 1 փաթեթ կանաչ սոխ, 1 սխտոր կտոր, 1-ի հյութ 1/2, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Լվացեք եւ գերազանցեք աղցանի տերեւները: Ձվերը բարձրանում են, զով, մաքուր եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել ամեն ինչ, վառելիքի թթվասեր սոուս, որը կարելի է պատրաստել հետեւյալ կերպ. Կանաչ սոխը եւ սխտորը մանր կտրատած, միացրեք դրանք թթվասերով, կիտրոնային հյութով եւ բուսական յուղով: Պատրաստի աղցանը դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ եւ անմիջապես մատուցեք սեղանին:

Կանաչ աղցան «Avir» թթվասերով

3 - 4 կանաչ աղցան Կերչկա, 5 - 6 ճաշի գդալ թթվասեր, 1/2 կիտրոնի հյութ, 2 ձու, 1/2 թեյի գդալ շաքար, սամիթի կանաչի եւ աղ `համտեսելու համար:

Լվացեք կանաչ աղցանի տերեւները, կտրեք դրանք 2 - 3 մասի վրա եւ դրեք աղցանի ամանի մեջ: Վերեւում եփած ձվերի շրջանակները դրեք, շաղ տալ սամիթի կանաչապատումը: Լրացրեք թթվասերի, կիտրոնի հյութից, պղպեղից, աղից եւ շաքարով պատրաստված սոուսով:

Կանաչ աղցան «Scarlett» թթվասերով

3 - 4 կանաչ աղցան Քոչեմ, 1 բաժակ թթվասեր, աղ, շաքար `համտեսել, կանաչ սոխ եւ սամիթ:

Կանաչ աղցանը լվանում է սառը ջրի մեջ, թեքվում է քամոցով, որպեսզի ջրի ապակի, ապա դրեք նուրբ, աղ, ավելացրեք շաքարավազը եւ դրեք այն աղցանի ամանի մեջ: Կանաչ մանրացրեք, խառնել թթվասերի հետ եւ նկարել աղցանի եփած սոուսը: Պատրաստի աղցան անմիջապես մատուցեք սեղանին:

Կանաչ աղցան թթվասերով եւ ձուով

4 - 5 կանաչ աղցան Կերչկով, 1 թարմ վարունգ, 1 ձու, 1/2 բաժակ թթվասեր, 1 թեյի գդալ քացախ, մաղադանոս եւ սամիթ կանաչեղեն, 1 ցողունի կանաչ սոխ, աղ `համտեսելու համար:

Լվացեք կանաչ գազար տերեւները, կտրեք եւ ծալեք ամանի մեջ: Ավելացնել թակած բարակ կտորներով պատրաստված պտուտակավորված ձու: Բոլոր խառնուրդը, աղը համտեսել, լցնել թթվասեր, քացախ: Պատրաստի աղցանը դրեք աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք թարմ վարունգով, սամիթով եւ մաղադանոս կանաչապատմամբ, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով:

Կանաչ աղցան պրոստոկի լվացքի սոուսով

2 - 3 Քոչեմի աղցան, 2 ձու, բողկի 1 ճառագայթ, 2 - 3 թարմ վարունգ, մաղադանոսի կանաչապատման 1/2 ճառագայթ, 1 բաժակ լծի, 1 ճաշի գդալ քացախ, շաքար, աղ համը

Լվացքի աղցանի տերեւները կտրում են բարակ ծղոտը, մաղադանոս մանրացրեք, խառնեք աղցանի հետ եւ պառկեք աղցանի մեջտեղում: Կտրեք ձվերը պտուտակված, մեկ ձու պատրաստեք օղակներով, 6 երկայնական մասերի այլ կտրվածքով: Yolk մեկ ձու դրեց աղցանի կեսին, եւ դրա շուրջը ձվերը կտորներ են դնում սկյուռներով, որպեսզի մի երիցուկ ստանան: Տեղադրեք ձվերի ձվերը աղցանի շուրջը, բողկը, կտրատեք ծղոտե վարունգով, եւ նրանց միջեւ տեղադրեք մաղադանոսի ծիլեր: Աղցան լակի: Այնուհետեւ պատրաստեք սոուսը: Դրա համար մենք ունենք ցողում `համտեսելու, հոգ տանել, ավելացնել շաքարավազը, քացախը դրան, բուսական յուղ եւ խառնել: Եփած սոուսը սոուսով: Ծառայել աղցանով:

Կանաչ սխտորով աղցան

4 կանաչ գազար, 4 - 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ 1/2, 3 - 4 սխտոր կտոր, աղ եւ պղպեղ:

Աղցան տերեւները լավ լվանում են, պառկեք քամոցով, թաքնվեք եռացրած ջրով եւ թող ջրի արտահոսքը: Աղցան կտրված շերտեր `1 սմ հաստությամբ, լցրեք բուսական յուղով, խառնեք կիտրոնի հյութով, ավելացնել սխտոր աղով եւ պղպեղով: Պատրաստի ուտեստ Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ եւ անմիջապես մատուցեք սեղանին:

Կանաչ աղցան սխտորով եւ մայոնեզով

3 - 4 Կանաչ աղցան Քոչինգ, մաղադանոսի եւ սամիթի կանաչապատման 1 փաթեթ, 2 սխտոր լուծույթ, 1 ձու, 1 սեղանի գդալ մայոնեզ, աղ, պղպեղ, քացախ:

Լվանալ կանաչ աղցան տերեւները սառը ջրի մեջ, նետեք այն մաղի մեջ եւ կերակրեք ջուրը, դրեք ափսեի մեջ: Նրանք դնում են փոքրիկ կանաչ մաղադանոս եւ սամիթ կանաչեղեն, աղի կտոր աղով աղով: Փաթեթավորեք տերեւները լցվելով խողովակով, լցնել քացախը եւ թողնել 2-ից 3 ժամ `մարինացիայի համար:

Աղցան դրված է ափսեի վրա, լցնել մայոնեզը եւ զարդարել խաշած ձվերի կտորները:

Կանաչ աղցան սխտորով եւ սոուսով

200 գ կանաչ աղցան, 2 - 3 կտոր սխտոր:

Սոուսի համար. 1 բաժակ բուսական յուղ, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ քացախ, 1/4 թեյի գդալ մանանեխ:

Կանաչ գազարը լավ է տերեւում, թաքնվում է եռացրած ջրով, կիտրոն հագեք ապակե ջրի մեջ եւ կտրեք լայն շերտերով: Այնուհետեւ ավելացրեք մանր կտրատած սխտոր, խառնել եւ լրացնել սոուսը:

Ձվի դեղնուցի դեղնուցի դեղնուցի պատրաստման համար խնդրում ենք ավելացնել մանանեխը հարած զանգվածին եւ առանց դադարեցնելով խառնել, լցնել բուսական յուղ եւ քացախ:

Կանաչ աղցան սխտորով սոուսով

3 - 4 կանաչ աղցան կերչ:

Սոուսի համար. 3 - 4 սխտոր կտոր, 1 ճաշի գդալ քացախ կամ կիտրոնաթթու, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի քանի միջուկներ մշկընկույզ, 1 թեյի գդալ պատրաստի մանանեխ, աղ, շաքար:

Կանաչ գազարը լավ է թողնում եւ քայքայվում է ուտեստի վրա: Այնուհետեւ դրանք քացախից կամ կիտրոնաթթուից պատրաստված սոուսով սոուսով սոուսով, շաքարավազից, աղից, մանանեխից, գետնին մշկընկույզից եւ բուսական յուղով: Խառնել, դրվել աղցանի ամանի մեջ եւ անմիջապես ծառայել սեղանին:

Կանաչ աղցան ձվերով

2 - 3 կանաչ աղցան Քոչեմ, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1/2 բաժակ թթվասեր, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 1 թեյի գդալ քացախ, մաղադանոս, աղ:

Ձու զոդել Skid, yolks. Ոլորեք աղով: Ավելացնել մանանեխ եւ քացախ փոքր մասերում, անընդհատ խառնելով, ապա ավելացնել բուսական յուղ եւ թթվասեր, խառնել բոլորին համասեռ զանգված ստանալուց առաջ:

Լվացեք կանաչ գազար տերեւները, թողեք ջուրը եւ կտրեք բարակ շերտեր: Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոս եւ մանրացված Ձվի սպիտակուցներ, Խառնել բոլորը, լցնել սոուսով, աղցան զարդարել բողկ շրջանակները:

Կանաչ աղցան ձվերով եւ վարունգով

2 - 3 կանաչ աղցան Քոչեմ, 1 թարմ վարունգ, 2 ձու, կանաչ սոխի մի քանի հրաձիգներ, մաղադանոս եւ սամիթ կանաչապատում:

Սոուսի համար. 1/2 բաժակ թթվասեր, 2 թեյի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ նոսրացված կիտրոնաթթու, աղ `համտեսել:

Աղցան տերեւները լվանում են սառը ջրի մեջ եւ կոտրվում փոքր կտորների մեջ, բայց մի կտրեք: Ավելացնել թարմ վարունգը `թակած օղակներով, նուրբ բացօթյա խաշած ձվերով: Բոլորը խառնել եւ լրացնել թթվասերով, շաքարով, աղերով եւ կիտրոնաթթու սոուսով: Աղցան աղբյուրներ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ, մաղադանոս եւ սամիթ կանաչեղեն:

Կանաչ սոխի աղցան խաղողի եւ թթվասերով

2 կանաչ սոխի ճառագայթ, 2 ձու, 1/4 բաժակ թթվասեր, մի քանի մարինացված խաղողի հատապտուղներ, մաղադանոս, 1 բողկ, քացախ, պղպեղ, աղ:

Կանաչ սոխը լվանում եւ մանրացնում: Այնուհետեւ ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ մաղադանոս, պղպեղ, աղ `համտեսել, քացախ, թթվասեր եւ խառնել: Աղցան պառկեց աղցանի ամանի մեջ, զարդարեք մարինացված խաղողը, խաշած ձվերի կտորներն ու բողկերի շրջանակները:

Կանաչ Ղուկասի աղցան մարինացված խաղողով

2 կանաչ աղեղ ճառագայթներ, 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ քացախ, 1 բաժակ մարինացված խաղող, աղ եւ պղպեղ:

Լվացեք սոխը, մեծ դրված, դրեք այն աղցանի ամանի մեջ, պատրաստեք բուսական յուղ պղպեղով, աղով եւ քացախով: Աղցան գագաթին զարդարում են թթու խաղողը:

Կանաչ լուկի աղցան յուղով

2 կանաչ սոխի ճառագայթ, 2 ձու, 1 - 2 աղած վարունգ, 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ քացախ, 2 թեյի գդալ մանանեխ, աղ:

Կանաչ սոխը մաքուր, լվանում եւ լայնորեն դուրս է գալիս, ավելացրեք մանր կտրատած կտրատած վարունգներ: Կտրեք ձվերը պտուտակված, կտրված շրջանակների մեջ, դեղնուցները մանրակրկիտ հեռացրեք եւ պահպանեք սպիտակուցները ձեւավորման համար: Այնուհետեւ բուսական յուղից, քացախից, մանանեխից, աղից եւ խաշած դեղնուցներից պատրաստեք մայոնեզ եւ պատրաստեք դրանք աղցան: Այնուհետեւ այն դրեք աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարեք ձվի սկյուռի ձվերը:

Green Luke աղցան ընկույզով

Կանաչ սոխի 1 փաթեթ, 10 Ընկույզ, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Կանաչ սոխը մանր կտրատած է, ավելացրեք ընկույզի թակած միջուկներ: Բոլորը լավ խառնել եւ պատրաստել մայոնեզի եւ բուսական յուղի խառնուրդ:

Կանաչ Ղուկասի աղցան մաղադանոսով

Կանաչ սոխի 1/2 ճառագայթ, 2 ճառագայթային մաղադանոս, 1 կիտրոն, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ `համտեսելու համար:

Լվացեք սոխը եւ մաղադանոսը սառը ջրի մեջ, տեղադրեք մանրացված, լակի եւ թողեք 10 րոպե: Մաքրված կիտրոնը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, խառնեք սոխի եւ մաղադանոսի, վառելիքի բուսական յուղ եւ լավ խառնել:

Կանաչ Ղուկասի աղցան բողկով

1 փունջ կանաչ սոխ, բողկի 2 ճառագայթ, 1/2 բաժակ թթվասեր, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Կանաչ սոխը մանր կտրատված է, ավելացրեք սոսնձի մեծ սանրի, աղի վրա, աղի վրա `համտեսել, լցնել թթվասերը:

Կանաչ աղեղով աղցան սալորով

1 փունջ կանաչ սոխ, 1 բաժակ արտահոսք, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 բաժակ մայոնեզ, աղ, պղպեղ `համտեսել, մաղադանոս եւ սամիթ:

Աղեղ լվանալ եւ մանր կտրատել: Թթու կամ թարմ արտահոսքից հեռացրեք ոսկորները, կտրեք սալորը 4 մասի կամ կտրեք խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ խառնել ամեն ինչ, աղը, փայտը համտեսել, լցնել կիտրոնի հյութով եւ մայոնեզով, այն դնել աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարել սալորներ եւ կանաչի:

Կանաչ աղեղով աղցան թթվասերով

1 փաթեթ կանաչ սոխ, 2 - 3 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ քացախ, աղացած պղպեղ, աղ, համտեսել:

Կանաչ սոխ լվանալ, կիրառել, աղ: Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ եւ լցնել թթվասերը կամ սոուսը քացախից, պղպեղից եւ մանանեխից:

Կանաչ Ղուկասի աղցան սոուսով

1 փաթեթ կանաչ սոխ, 1/2 բաժակ բուսական յուղի սոուս, 1 լոլիկ, 1 լամպ:

Bow լվացեք, կտրեք 1 սմ երկարության կտորները, վառելիքի սոուսով, դրեք աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարեք կարմիր լոլիկի եւ բարակ օղակների կտորները Լուկայի վրա, Բուսական յուղի սոուս պատրաստելու համար վերցրեք 1/2 բաժակ բուսական յուղը առանձին ուտեստով, 2 ճաշի գդալ քացախ, աղ, շաքար, պղպեղ `համտեսել, 1/2 թեյի գդալ մանանեխ:

Կանաչ սոխի աղցան կաթնաշոռով

1 - 2 կանաչ աղեղ ճառագայթներ, 11/2 բաժակ թարմ կաթնաշոռ, 1/2 բաժակ թթվասեր, աղ `համտեսել, կանաչի:

Կանաչ սոխը մանր կտրատած է, ավելացնել կաթնաշոռ, աղ: Այնուհետեւ խառնել եւ լցնել թթվասերը: Աղցանը կարելի է զարդարել կանաչիով:

Կանաչ սոխի աղցան սպանախով եւ թթվասերով

2 կանաչ սոխ, սպանախ, թթվասեր, մաղադանոսի 1/2 ճառագայթ, 10 ձիթապտուղ, 1 ճաշի գդալ 3% քացախ լուծույթ, 2 ձու, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ `համտեսել:

Կանաչ սոխը, սպանախը, թթու եւ մաղադանոսը լվանում են սառը ջրի մեջ, մանրացրեք եւ շաղ տալ քացախով: Այնուհետեւ աղած 1 ճաշի գդալ ջրով եւ բուսական յուղով: Առատության խառնուրդը կտրուկ խառնուրդը եւ զարդարեք այն ձվերի ձվերի եւ օղակների միջոցով, զոդում է պտուտակով:

Կանաչ Ղուկասի աղցան խնձորներով

1 փունջ կանաչ սոխ, 2 - 3 թթու խնձոր, 2 ճաշի գդալ խնձորի հյութ, 1 ճաշի գդալ կեղեւավորված ընկույզ, աղ, շաքար `համտեսել:

Կանաչ սոխը լվանում եւ մանր կտրատել, ավելացնել քերած խնձորները մեծ քերածի վրա քերած, խառնել եւ լրացնել Խնձորի հյութալի, Այնուհետեւ համտեսեք աղ եւ շաքար, դրեք աղցանի ամանի մեջ եւ շաղ տալ մանրացած ընկույզով շնչառական միջուկներով:

Կանաչ աղեղով աղցան խնձորներով եւ բուսական յուղով

Կանաչ սոխի երկու ճառագայթ, 2 խնձոր, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ, շաքար `համտեսել, էստրագոնա կանաչիները:

Կանաչ սոխը լվանում եւ կտրում է 1 սմ կտորները: Խնձորները լվանում են, մաքրեք, հեռացրեք միջուկը, կտրեք ծղոտը: Այնուհետեւ խառնել բոլորը, լրացրեք բուսական յուղով, շաղ տալ Etragona- ի, աղի, շաքարի մանր կտրատած կանաչապատմամբ `համտեսել:

Green Luke աղցան ձվով

Կանաչ սոխի 1 փաթեթ, 3 ձու, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ:

Կանաչ սոխը լվանում եւ մանր կտրատել, ավելացնել խաշած պտուտակներ եւ թակած ձվեր: Աղցան վառելիքի մայոնեզ եւ զարդարել խաշած ձվերի կտորները:

Կանաչ Ղուկասի աղցան ձվի եւ մայոնեզով

1 - 2 փաթեթ կանաչ սոխ, 2 ձու, 1/2 բաժակ մայոնեզ, 1 բողկ:

Կանաչ սոխը լվանում եւ մանր կտրատել, ավելացնել խաշած պտուտակներ եւ թակած ձվեր: Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ եւ պատրաստեք մայոնեզ, առանց խառնելու: Վերեւից աղցանը կարելի է զարդարել բողկների բարակ կտորներով:

Կանաչ սոխով աղցան ձվի եւ բուսական յուղով

2 կանաչ աղեղ ճառագայթներ, 5 ձու, 1 լոլիկ, 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 ճաշի գդալ պատրաստի մանանեխ:

Ձվերը կտրելը, խորանարդի մեջ կտրելը, թողեք մեկ դեղնուցը սոուսով: Դրանից հետո մանր կտրատեք կանաչ սոխը եւ խառնեք ձվերի հետ: Աղցան դնել աղցանի ամանի մեջ, պատրաստեք ձվի դեղնուցի, մանանեխի եւ բուսական յուղից պատրաստված ձվի սոուս եւ զարդարեք լոլիկի կտորները:

Dandelion- ը թողնում է աղցան

100 գ Dandelion Leaf, 3 - 4 նետեր կանաչ սոխ, 5 - 6 ճյուղեր մաղադանոս, 4 - 5 մասնաճյուղեր, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 ճաշի գդալ քացախ, պղպեղ, աղ `համտեսել:

Լվացեք Dandelion- ի տերեւները եւ 30 րոպե դրեք ցուրտ աղած ջրի ամանի մեջ: Այնուհետեւ ծեծեք քամոցին, ջրի արտահոսք տալով եւ մանր կտրատեք: Մաղադանոս եւ սոխը խորտակում է: Միացրեք բոլորը, շաղ տալ քացախով, լցնել բուսական յուղով, լակի, պղպեղ եւ լավ խառնել: Ներդրեք պատրաստի աղցանը եւ դրեք սլայդը աղցանի ամանի մեջ եւ նախքան սեղանի վրա ծառայելը, զարդարեք սամիթ բծերը:

Dandelion- ը աղցան է թողնում ձվի հետ

100 գ Dandelion տերեւներ, 1 ձու, 3 - 4 նետեր կանաչ սոխ, 2 ճաշի գդալ sauerkraut, 1 ճաշի գդալ թթվասեր, աղ:

Dandelion- ը թողնում է լվանալ եւ 30 րոպե դրեց ցուրտ ցուրտ աղած ջրի մեջ: Ապա իջեք քամոցին, ջուրը կերակրելու համար, չորացնելու եւ մանր կտրատեք: Սոխը նուրբ խանգարեց: Եռացրեք ձվի պտուտակվածը, կտրեք խորանարդի մեջ: Բոլորը միացրեք, լակի, ավելացրեք SauerKravel, լցրեք թթվասեր եւ լավ խառնել: Պատրաստի աղցան դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ:

Նեխուր եւ կաթնաշոռ աղցան

1 միջին նեխուրի արմատ, 100 գ կաթնաշոռ, 5 - 6 խնձոր, 4 - 5 ընկուզենի, 3 - 4 ճաշի գդալ կաթ, 3 - 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, կիտրոնի հյութ:

Նեխուրը մաքրում է մաշկը, լվացեք եւ սոդա մի մեծ grater- ի վրա: Հեռացրեք մաշկը խնձորով, հեռացրեք միջուկները եւ կտրեք պղպեղը բարակ կտորներով: Անմիջապես, մինչեւ խնձորները մթնում են, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Քոթեջ պանիր պատառաքաղով, ավելացնել կաթ եւ մայոնեզ եւ լավ խառնել համասեռ զանգվածի ձեւավորմամբ: Ընկույզի միջուկը Shredtit եւ ավելացրեք քոթեջի պանիրը: Նեխուր եւ կաթնաշոռի խառնուրդը եւ սահիկ դնել խորը աղցանի ամանի մեջ: Ծառայելուց առաջ զարդարեք աղցանը ընկույզով ամբողջ միջուկներով, տապակել տապակի մեջ:

Խառնգար աղցան բողկով

250 G Revel, բողկի 1 ճառագայթ, 3 ձու, կանաչ սոխի 1 փունջ, 1/2 բաժակ թթվասեր, շաքար, աղ, աղացած պղպեղ:

Կրճատում է շրջանակները, ավելացրեք խանգարված խավիար, շաղ տալ շաքարով, աղով, պղպեղով `համտեսել: Աղցան լցրեք թթվասեր եւ զարդարեք կանաչ սոխով եւ խաշած ձվերի կտորներով:

Խառնուրդի աղցան սամիթով

250 G Revel, 1 փամունք, կանաչ սոխի 1 փաթեթ, 1 լոլիկ, 5 - 6 ճաշի գդալ մայոնեզ:

Կանաչ սոխը, խավը եւ սամիթը մանր կտրատեք, խառնեք, լրացրեք մայոնեզը եւ զարդարեք լոլիկի շրջանակներով:

Արտացոլված լորձի աղցան եւ խնձոր եւ թթու

Սոխի աղեղի 1 գլուխներ, 2 - 3 խնձոր, կանաչ սոխի 1/2 ճառագայթ, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, շաքար, աղ `համտեսելու համար:

Սոխը մանր կտրատած է: Մաքրեք խնձորները, հեռացրեք միջուկը, կտրեք ծղոտը: Այնուհետեւ խառնել բոլորը, ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխ: Աղցան վառելիքը խիտ թթվասեր, ավելացնել շաքար եւ աղ:

Բեյս

2 գլուխ սոխ աղեղ, 1 գազար, 1 թեյի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Սոխը կտրեց օղակները, լցնել եռացրած ջուր 10-ից 15 րոպե: Այնուհետեւ ես ջուրը չորացնում եմ, սոխը շաքարավազով դնում, գազար ավելացրեք մեծ grater- ում, պառկեք աղցանի ամանի մեջ եւ լցրեք բուսական յուղով:

Բույսերի եւ սոխի տերեւների աղցան

100 գ բույսերի տերեւներ, 1 ձու, կանաչ սոխի, 2 ճաշի գդալ արոտավայրեր, 6 - 8 եղինջի տերեւներ, 2 ճաշի գդալ թթու կրեմ, 1 թեյի գդալ քացախ, աղ, պղպեղ:

Բլուրի եւ եղինջի տերեւները լավ են լվանում, 1 րոպե իջեք աղած ջրի մեջ եռացրած ջրի մեջ, ապա արտահոսեք մաղի կամ քամոցի վրա `ջուր տալով եւ խանգարել: Գաղտնի ձվի լավ, մաքուր, մաքուր եւ մանր կտրատած խորանարդի մեջ: Կանաչ սոխը մանրացնում է: Բոլորը միացնել, աղ, ավելացնել քացախ եւ պղպեղ `համտեսել, վառելիքի թթվասեր, խառնել քերած ծովաբողկ եւ խառնել:

Ավարտված աղցանը դնել աղցանի ամանի մեջ եւ սեղանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարեք եղինջի եւ ձվի կտորների տերեւները:

Ղուկասի աղցան

3 - 4 ցողուններ, 1 ձու, 1 խնձոր:

Լիցքավորելու համար. 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ քացախ կամ կիտրոնի հյութ, 1/2 թեյի գդալ շաքար, աղ, պղպեղ:

Լեզկան լվանում եւ կտրում են փոքր կտորների մեջ: Խնձորով խնձոր եւ պտուտակված ձվի խաշած ձու է կոպիտ քերի վրա: Այնուհետեւ խառնել ամեն ինչ եւ լցնել վերալիցքավորումը, աղը եւ շաղ տալ համի վրա:

Բույսերի յուղի բույսերի աղցան

2 - 3 լամպ, 2 - 3 խնձոր, 1 կարտոֆիլի խողովակ, 1 ձու, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մաղադանոս, սամիթ, աղ:

Սոխը կտրեց կես օղակները, ավելացրեք մաքրված եւ քերած խնձոր մեծ grater- ի վրա: Խմեք կարտոֆիլը կեղեւի մեջ, մաքուր եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ բոլորը միացրեք ամեն ինչ մանր կտրատած մաղադանոսով եւ սամիթով, պառկեք աղցանի ամանի մեջ եւ լցրեք մայոնեզը եփած ձվի դեղնուցից, աղից եւ բուսական յուղից: Պատրաստի աղցանը կարելի է զարդարել խաշած ձվերի կտորներով եւ մաղադանոս կանաչներով:

Ղուկաս աղցան թթվասերով

4 բխում սոխ, 3 խնձոր, 1 բաժակ թթվասեր, շաքար, աղ `համտեսել, կանաչի:

Լեկերը լվանում են, 2-ից 3 րոպե եռացրեք աղած ջրի մեջ, մաղի վրա դրեք ապակե ջրի վրա եւ մանր կտրատեք: Խնձորները պաշտպանում են մի մեծ grater- ի վրա, խառնել դրանք սոխով, շաղ տալ շաքարով, աղ `համտեսել: Աղցան լցրեք թթվասեր եւ վերեւում: Զարդարեք կանաչիով:

Refled Luce աղցան պանրով

4 լամպ, 3 - 4 ձու, 150 գ պանիր, 2 խնձոր, 1 մայոնեզ բանկ, կանաչի:

Մաքրեք սոխը, կտրեք սեմիրինգներով, թաքնվեք եռացրած ջրով, ապա սառը ջրով, սեղմեք, պառկեք ուտեստի վրա եւ լցնել մայոնեզը: Պտուտակված ձվերով եփած մանր աղացած խեղաթյուրում, սոխի վրա դնել եւ լցնել մայոնեզով: Պանիրը մեծ grater- ի վրա դրեք ձվերը, ինչպես նաեւ լցնել մայոնեզ: Մաքուր եւ քերած խնձորները դրեք մեծ grater- ի վերեւում, վերցրեք մայոնեզը եւ զարդարեք կանաչիները:

Մայոնեզի արտացոլող աղցան

Սոխի երկու գլուխ, 3 ձու, 1/2 մայոնեզ բանկեր, կանաչի, աղ:

Մաքրեք սոխը եւ պառկեք, ապա լվացեք այն սառը ջրով եւ թաքնվեք եռացրած ջրով: Այս եղանակով պատրաստված սոխը թակած ձվերով, եռակցված պտուտակով, լցրեք մայոնեզը եւ աղը համտեսելու համար: Վերեւից աղցանը կարելի է ցանել կանաչիով:

Դարակ լորձի աղցան

3 լամպ, 1 հում ճակնդեղ, 1 խնձոր, մայոնեզ, կանաչ գազար տերեւներ, 1 թեյի գդալ քացախ, շաքար:

Սոխի, ճակնդեղի եւ խնձորի մաքուր եւ սոդա մակերեսային քերի վրա: Այնուհետեւ խառնել ամեն ինչ, ավելացնել շաքարավազը եւ քացախը `համտեսելու համար, լրացրեք մայոնեզը: Պատրաստի աղցանը դրեք աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարեք մաղադանոս կանաչապատումը կամ գազար տերեւները:

Բողկ աղցան

3 լամպ, 1 բողկ, 1/2 բաժակ թթվասեր, մաղադանոս կանաչիներ:

Leek մաքուր եւ կտրեք բարակ օղակների մեջ: Բողկ լվանալ, մաքուր եւ սոդա նուրբ grater- ում: Այնուհետեւ բոլորը խառնեք եւ լցրեք թթվասերը: Պատրաստում աղցան շաղ տալ մաղադանոս կանաչիները:

Ղուկաս աղցան սոուսով

3 լամպ, 1 բաժակ քոթեջ պանրի սոուս, սամիթ կանաչի եւ մաղադանոս: Սոուսի համար. 1/2 բաժակ կաթնաշոռ, մի բաժակ կաթ, աղ, շաքար, մանանեխ, համտեսել:

Սոխի սոխը նուրբ խանգարում է, վառելիքի կաթնաշոռի սոուսը եւ շաղ տալ սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչապատմամբ: Սոուսի պատրաստման համար փայտե գդալով կաթնաշոռի պատրաստման համար ավելացնել կաթը, աղը, շաքարը, մանանեխը եւ ծեծել համասեռ զանգվածին:

Թխածուկի աղցան

4 - 5 լամպ, մի քանի մարինացված խաղողի հատապտուղներ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 թեյի գդալ քացախ, 2 ձու, 2 աղած վարունգ, սեւ աղացած պղպեղ, մաղադանոս, աղ `համտեսել:

Հմրելի սոխը թխում է ջեռոցում, սառչում եւ կտրում բարակ շերտերով: Այնուհետեւ վերցրեք քացախով, բուսական յուղով, շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ թակած մաղադանոս կանաչապատմամբ: Աղցանը դրված է աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարել խաշած ձվերի կտորներով, աղած վարունգով եւ թթու խաղողներով:

Ղուկաս աղցան աղի վարունգով

3 փոքր լամպ, 4 աղած վարունգ, 2 թեյի գդալ մրգերՔացախ, պղպեղ:

Սոխը եւ վարունգը նրբորեն դնում են, ավելացնել պղպեղի եւ մրգերի քացախը `համտեսելու համար: Պատրաստի աղցան դրեք աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարեք վարունգով, կտրտած շրջանակներով:

Luke եւ խաղողի քացախ աղցան

3 լամպ, կանաչ սոխի 1 փաթեթ, 2 ճաշի գդալ խաղողի քացախ, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Կտրեք սոխը սեմիրինգներով, ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ սոխ, խառնեք, լցրեք քացախով, աղով եւ պղպեղով `համտեսելու համար:

Նեխուր եւ բուսական յուղի աղցան

5 - 6 նեխուր արմատներ, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մաղադանոս կանաչիներ, աղ, կիտրոնի հյութ:

Նեխուրի արմատները լվանում են, եռակցում են մաշկով, զով, կտրատեք կտորներով: Այնուհետեւ դրեք ափսեը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով, վառելիքով յուղով եւ շաղ տալ կանաչիով:

Նեխուրի աղցան խնձորի հետ

1 խոշոր նեխուրի արմատ, 1 թթու խնձոր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, կանաչ աղցան, 1/2 կիտրոն:

Նեխուրի լվացում, մաքուր, սոդա կոպիտ քերածի վրա: Նեխուրի արմատի համար այն չի մթնում, այն պետք է շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Grate ավելացնել մեծ քերած խնձորի վրա, խառնել: Աղցան վառելիքի բուսական յուղ, դնել աղցանի ամանի մեջ եւ զարդարել կիտրոնի կտորներ եւ կանաչ գազար տերեւներ:

Նեխուրի աղցան խնձորով եւ լոլիկով

1 նեխուրի արմատ, 2 խնձոր, 1 լամպ, 2 լոլիկ, 2 ճաշի գդալ Լոլիկի հյութ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ `համտեսել:

Նեխուրի արմատը եռացրեք, մաքուր եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Մաքրեք խնձորները, հեռացրեք միջուկը եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակներով, խորանարդները կտրում են լոլիկը: Այնուհետեւ բոլորը լակի լցնել եւ լրացնել աղցանով հագած աղցանով պատրաստված աղցանով `լոլիկի հյութից, ջրից եւ կիտրոնի հյութից: Լավագույն աղցան զարդարեք լոլիկի շրջանակներով:

Նեխուրի աղցան խնձորով եւ թթվասերով

2 - 3 նեխուրի արմատ, 2 խնձոր, 1 ձու, 1 թեյի գդալ բուսական յուղ, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, աղացած սեւ պղպեղ, մաղադանոս եւ սամիթ:

Մաքուր արմատը մաքուր, եռացրեք եւ կտրեք բարակ շերտերով: Մաքուր խնձոր, սոդա մի մեծ grater- ի վրա, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Նեխուրի խառնուրդ խնձորով, ավելացնել կտրատած կտրատած խաշած ձու: Այնուհետեւ բոլորը բխում են, պղպեղով շաղ տալ համտեսել, խառնել, լրացնել բուսական յուղով եւ թթվասերով: Պատրաստ աղցան զարդարում է խնձորների եւ կանաչապատման ճյուղերի կտորներ:

Նեխուրի աղցան խնձորով եւ կիտրոնի հյութով

3 - 4 նեխուրի արմատ, 3 - 4 խնձոր, 1/2 բաժակ ընկույզ միջուկ, մայոնեզի 1/2 բանկա, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 4 ճաշի գդալ սերուցք, աղ:

Նեխուրը մաքուր եւ կիրառեք ծղոտ, ավելացրեք թակած մաքրված խնձոր, նուրբ թակած ընկույզի միջուկներ: Աղցան սեզոնային սոուս, որը պատրաստված է մայոնեզից, կիտրոնի հյութից, աղից եւ կրեմից, ապա 2 ժամ սառնարանում տեղադրեք: Սեղանի աղցանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարեք ընկույզի միջուկները եւ խնձորի կտորները:

Այս տեքստը ծանոթության բեկոր է: Աղցանների գրքից: Պարզապես Արագ Համեղ Հեղինակ Գորբաչով Էկատրինա Գենադեւնա

ԳԼՈՒԽ 1. Կանաչների աղցաններից կանաչի աղցաններից, ներառյալ վայրի խոտաբույսերը, որոնք օգտակար են առողջության համար: Նման աղցանների առավելությունը նաեւ այն է, որ դուք չեք ծախսում դրանց պատրաստման մեծ ուժի, ժամանակի եւ փողի վրա: Բայց խոտաբույսերն ունեն անսովոր համ, ուստի համար

500 բաղադրատոմսերի գրքից Տոնական սեղան: Հեղինակ

Գլուխ 2. Խոզի աղցանով աղցան սնկով եւ խնձորով Խնձորով Խոզի խաշած - 200 գ, սնկով աղած - 100 գ, պանիր - 100 հատ, 1 փաթեթ, 1 փաթեթ, 1 հատ Փունջ, աղ: Խոզի միս պատրաստելու մեթոդը խորանարդի մեջ կտրված, աղի սնկով

Հեղինակ Կրասիչկովա Անաստասիա Գենադեւնա

Գլուխ 2. Աղցանների աղցաններ եւ գինեգործներ օգտագործվում են ինչպես անկախ ուտեստներ, այնպես էլ որպես լրացուցիչ կողմնակի ուտեստներ կամ բանջարեղենի ուտեստներ: Նրանց պատրաստման համար վերցրեք հում, խաշած, պահածոյացված, արագ սառեցված սնկով, ձուկ եւ ծովամթերք, բանջարեղեն, բանջարեղեն,

Ընտանեկան արձակուրդների 500-ամյա ուտեստներից Հեղինակ Կրասիչկովա Անաստասիա Գենադեւնա

Ընտանեկան արձակուրդների 500-ամյա ուտեստներից Հեղինակ Կրասիչկովա Անաստասիա Գենադեւնա

Գլուխ 2. Աղցանների աղցանները եւ գինեգործները օգտագործվում են ինչպես անկախ ուտեստներ, այնպես էլ լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ մսի կամ բուսական սննդի համար: Նրանց պատրաստուկների համար վերցրեք հում, խաշած, պահածոյացված, արագ սառեցված սնկով, ձուկ եւ ծովամթերք, բանջարեղեն, բանջարեղեն, բանջարեղեններ,

Գրքից Օգտակար աղցաններ: Հեղինակ BOYKO ELENA ANATOLYEVNA

Աղցաններ բանջարեղենից եւ կանաչապատմամբ աղցանով Չեխի բաղադրիչներով 500 գ լոլիկ, 400 գ վարունգ, 1 լամպ, 50 գ մաղադանոս, 100 գ մաղադանոսի կանաչապատում, 20 մլ բանջարեղենի յուղ, աղի մեջ շրջանակներ: Մաղադանոսի կանաչի լվանում եւ

Գրքի միլիոնով աղցաններ եւ նախուտեստներ Հեղինակ Նիկոլաեւա Յու: Ն.

Կանաչ աղցաններ Green Luke աղցան եւ կանաչ մաղադանոս բաղադրիչներ. 1 փունջ կանաչ սոխ, 2 ճառագայթային մաղադանոս, 1 կիտրոն, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ `աղի եւ հեռացեք 10 րոպեի ընթացքում: Կիտրոն

500-րդ գրքից երեկույթների համար Firsova Elena

Գլուխ 2. Աղցան լոբու աղցան բաղադրիչները Կարմիր պահածոյացված լոբի - 200 գ, դեղին պահածոյացված լոբի - 200 գ, սոխ - 1 հատ:, Քաղցր պղպեղ - 2 tbsp. Գդալներ, մայոնեզ - 2 tbsp. Գդալներ, kinse եւ ռեհան կանաչ - 0,5 ճառագայթ, պղպեղ, աղ

Գրքից Պահածոյացված աղցաններ Հեղինակ Կրուժկովա Մ. I.

Սոխի, սխտորի, կանաչապատման եւ ծովային եւ ծովաբողիկ աղցաններից 1 կգ նուրբ սոխի, բեյ տերեւների, մորեխը, դարչին, 2-3 պղպեղ, 50 գ շաքար, 200 մլ 6 Մասուն, 50 գ աղ: Խոհարարություն սոխ

Գրքի առանձին կերակուրներից Հեղինակ Կոժեմակին Ռ. Ն.

Կանաչ աղցաններ եւ հում բանջարեղեններ Կանաչ ամարանանտյան աղցան Amaranta ուղեկից - 150 Govele Nelery - 150 Gzelelen մաղադանոս եւ kinza - 50 Gsza - 50 gsza - 50 գսարան պատրաստելու համար Խոհարարություն Խոհարարություն amaranth,

Գրքից պարզ եւ Համեղ բաղադրատոմսեր 5 րոպեի ընթացքում [Հատված] Հեղինակ Sergeeva Ksenia

Աղցաններ բանջարեղենից եւ կանաչի աղցան չեխական բաղադրիչներով. 500 գ լոլիկ, 400 գ վարունգ, 1 լամպ, 50 գ մաղադանոսի կանաչապատում, 20 մլ բանջարեղեն յուղ, աղի, լվացքի միջոցներ: Կտրեք բարակ շրջանակների մեջ: Green Parsushki

Պատրաստվելով գրքից Դիետիկ ուտեստներ Հեղինակ Կոժեմակին Ռ. Ն.

Աղցաններից եւ բանջարեղեններից աղցաններ, որպես աղցանների վերալիցքավորում օգտագործվում են չմաքրված բուսական յուղեր, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր եւ մայոնեզ: Ավելի լավ է օգտագործել ավելի մեղմ Տնական մայոնեզՈրն ամենեւին էլ դժվար չէ եփել: 1 բաժակ բուսական յուղի վրա անհրաժեշտ է 3 ձու

Գրքից պատրաստեք աղցաններ Հեղինակ Կոժեմակին Ռ. Ն.

Աղցաններ պարտեզի կանաչապատման աղցանների ամարանթու եւ վարունգի մեծ տերեւների աղցան, Ամարանթի բաղադրիչի բաղկացուցիչ մաս - 150 գ վարունգի խոտ - 100 գ մաղադանոս եւ Kinsea կանաչեղեն `50 գ աղի եւ բուսական յուղ - պատրաստման տանիքի համար amaranta- ի եւ մաղադանոսի եւ kinza- ի կանաչի

Գրքի թեթեւ աղցաններից քաշի կորստի համար Հեղինակ Քաշին Սերգեյ Պավլովիչ

Աղցաններ Գարուն պարտեզի կանաչապատումից եւ վայրի խոտերի գարնանային աղցաններից կարելի է պատրաստել ինչպես պարտեզի մշակաբույսերի եւ ուտելի վայրի աճող բույսերի վաղ կանաչեղենից: Բույսերի բույսերի թռուցիկներով երիտասարդ կադրերը հատկապես հարուստ են վիտամիններով եւ կենսաբանականով

Հեղինակի գրքից

Հեղինակի գրքից

Աղցաններ բանջարեղենից եւ կանաչապատումից վինիգրետից, ավելի բարձրորակ կաղամբով, 300 գ կարտոֆիլ, 250 գ փնջեր, 250 գ բաճկոններ, 150 գ վարունգ, 120 գ գազար, 120 մլրիկային յուղ, 50 գ շաքարավազ ավազ, աղ: