Տապակած թթու բաղադրատոմսեր. Ինչպես տապակել թարմ վարունգը տապակի մեջ
Աղացած թթու վարունգ - գեղեցիկ օրիգինալ նախուտեստծանոթ թթուների անսովոր օգտագործման հետ: Բոլոր բաղադրիչները սովորական բանջարեղեն են, թթուները նույնպես հանդիպում են գրեթե յուրաքանչյուր տանը, ուստի այս խորտիկը կարելի է անել բավականին հաճախ, եթե ձեզ դուր է գալիս:
- Ուտեստի տեսակը ՝ նախուտեստ
- Կալորիական արժեքը `43 կկալ
Բաղադրությունը:
- սոխ - 2-3 հատ,
- գազար - 3-4 հատ,
- թթու կամ թթու վարունգ - 5-6 հատ,
- տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ,
- աղացած սեւ պղպեղ,
- Դափնու տերև,
- կանաչի,
- սխտոր (2 մեխակ)
- Կարմիր տաք պղպեղչիլի ըստ ցանկության
- որոշ բուսական յուղ
Պարզ խորտիկ
Նախապատրաստում:
- Երբ բանջարեղենը կտրվում է, դրանք մեկը մյուսի ետևից դրեք տապակի մեջ հետևյալ հաջորդականությամբ և եփ գալ առանց կափարիչի. Դնել թակած սոխը, որին հաջորդում են գազարը քերած կոպիտ քերիչի վրա, ապա վարունգը քերած կոպիտ քերիչի վրա (դա ավելի լավ է նախապես քամել նրանցից հյութը) և ամեն ինչ լավ խառնել: Եփել բանջարեղենը ցածր ջերմության վրա 20-30 րոպե:
- Դրանից հետո ավելացրեք նախուտեստին տոմատի մածուկ, սխտոր և տաք կարմիր չիլի ՝ ըստ ցանկության, դափնու տերև, սև պղպեղ և մի փոքր ջուր, կամ վարունգի թթու, Եթե անհրաժեշտ է. Եփ գալ եւս 5 րոպե: Վերջում ավելացնել կանաչիները: Theառայել նախուտեստը տաք կամ սառը:
Ստացվում է համեղ և օրիգինալ տաք նախուտեստ: Պետք է խոստովանեք, որ հաճախ, եթե երբևէ, չեք օգտագործում թթու վարունգ տապակած կամ շոգեխաշած: Այս բաղադրատոմսից առաջ ես գաղափար չունեի, որ կարելի է այդքան պարզ պատրաստել բուսական խորտիկայնքան անսովոր:
Սառը վիճակում այս նախուտեստը ավելի շատ նման է բուսական խավիարի. Այն հիանալի է հացով, սառը կամ տաք մսով, մի խոսքով ՝ համընդհանուր է և շատ պարզ և մատչելի ուտեստ... Ահա այսպիսի հետաքրքիր նախուտեստ:
Այն պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ և բոլոր բաղադրիչները առողջ են, ուստի միանգամայն հնարավոր է այս բաղադրատոմսը վերագրել առողջ սննդակարգի բաղադրատոմսին:
Նախուտեստի այլ բաղադրատոմսեր.
Լավ ախորժակ և առողջ: Թողեք ձեր մեկնաբանությունը. Արձագանքը շատ կարևոր է:
Յուրաքանչյուր ոք ունի կյանքի հենց այն պահը, երբ մարմինը պահանջում է ինչ -որ նոր և անսովոր բան, բայց ռեստորան գնալու համար փող չկա, հենց այդպիսի պահերին են դրանք ստեղծվում նրբաճաշակ ուտեստներ«Ոչնչից»: Պատկերացրեք, որ դուք բոլորովին պատահաբար ուշադրություն եք դարձրել այն թեմայի վրա, թե ինչպես պետք է տապակել վարունգը տապակի մեջ, և դա տեղի ունեցավ այնպես, որ ձեզ հետաքրքրեց, բայց խոհարարության վերաբերյալ գործնական տեղեկություններ չկան, ուտեստը օրիգինալ բան է:
Ահա թե ինչու, մեր խնդիրն է օգնել ձեզ, շռայլ գաստրոնոմիկ հաճույքների սիրահարներ, գտնել զույգ թարմ բաղադրատոմսեր, և այդպիսով նկարել մոխրագույն կյանքը վառ գույներով:
Ինչպես տապակել վարունգը տապակի մեջ խմորի մեջ
Եթե պատրաստ եք խոհարարական փորձերի, ապա ձեռք բերեք ձեր սիրած վարունգը և կարող եք սկսել պատրաստել: Որպեսզի մեզ և սիրելիներին անպայման զարմացնեն էկզոտիկ ուտեստով, այն կպատրաստենք հատուկ ձևով, խմորով:
Բաղադրությունը
- Վարունգ - 3 հատ:
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Խոհարար վարունգ խմորով
- Theեծել ձուն, դրա մեջ ավելացնել ալյուր, համեմել համեմունքներով, խառնել:
- Վարունգը կտրեք շրջանակների մեջ:
- Տապակը տաքացրեք արեւածաղկի ձեթի մեջ:
- Ընկղմել վարունգի գավաթները պատրաստի խմորի մեջ, ապա տեղափոխել դրանք տապակի մեջ և տապակել յուրաքանչյուր կողմից մինչև փխրուն: Դա այն ամենն է, ինչ դուք պետք է անեք ապագայում սեղանի վրա լավ խորտիկ պատրաստելու համար:
Դուք կարող եք այն մատուցել ցանկացած սոուսով ՝ աղի, կծու կամ կծու ՝ ձեր հայեցողությամբ:
Համեմունքները նույնպես ավելացվում են ըստ ճաշակի, բայց չպետք է դրանց հետ շատ փորձեր անել, ավելի լավ է պահպանել պտղի բնական թարմ համը:
Տապակած վարունգ գինու քացախի մեջ
Բաղադրությունը
- - 800 գ + -
- - 4 ճաշի գդալ + -
- - 0.5 թեյի գդալ + -
- - 1 հատ համակարգիչ: + -
- - 1,5 tbsp. + -
- Կարագ - տապակելու համար + -
Ինչպես թարմ վարունգը տապակել քացախով տապակի մեջ
Պզուկ պտուղները տապակելու բոլոր բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, բայց դա դրանք դարձնում է ոչ պակաս անսովոր և համեղ: Դրա օրինակը մեր հաջորդ տապակած բաղադրատոմսն է: թարմ վարունգգինու քացախի մեջ: Խոհարարության տեխնոլոգիան գրեթե նույնն է, ինչ վերը նշված բաղադրատոմսով, բայց համն ավելի խմիչք է:
- Մենք կտրեցինք վարունգները կիսով չափ, գդալով (ուշադիր) հեռացրեք սերմերը դրանցից:
- Կտրեք պտուղները փոքր կտորների մեջ, դրեք ամանի մեջ, աղով, շաղ տալ շաքարով, լցնել քացախի մեջ:
- Կես ժամ անց հյութը քամեք քամոցով և վարունգի խորանարդները դրեք թղթե անձեռոցիկների կամ սրբիչների վրա:
- Կտրել սոխը, տապակել յուղի մեջ մինչև կեսը եփած:
- Տապակի մեջ ավելացնել կտրատած վարունգը, շարունակել տապակել ուտելիքը բարձր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով:
Տապակած թթու վարունգ
Ինչպես տապակել թարմ վարունգթավայի մեջ, մենք արդեն ասել ենք, հիմա եկեք խոսենք աղած բանջարեղեն տապակելու մասին: Կծու թթու վարունգը լավ է ոչ միայն մաքուր տեսքով, դրանում կարող եք համոզվել, եթե փորձեք տապակել փխրուն պտուղները անուշահոտ սխտորտապակի մեջ յուղի մեջ: Մեկի նման պատրաստումից հետո սիրված ուտեստավելին ձեր սննդակարգում:
Բաղադրությունը
- Մարինացված վարունգ - 5 հատ:
- Թարմ գազար - 2 հատ:
- Սխտոր - 3-4 մեխակ (կամ ըստ ճաշակի)
- Մայոնեզ - հագնվելու համար (ըստ ճաշակի)
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Թթու խորտիկ պատրաստելը
- Երեք վարունգ կոպիտ քերիչով, տապակել այն յուղի մեջ, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա, այնուհետև կրակի վրա եփեք ևս մի քանի րոպե:
- Տապակել քերած գազարը առանձին տապակի մեջ:
- Մենք գազարը տեղափոխում ենք վարունգ:
- Կտրտեք սխտորը, ավելացրեք այն տապակի մեջ:
- Խառնել արտադրանքը, ամեն ինչ լցնել մայոնեզով:
Մայոնեզի քանակն ամբողջությամբ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից, բայց հիշեք, որ նախուտեստը չպետք է տարածվի:
Երբ անսպասելիորեն հայտնվում են հյուրերը, այս հիանալի վարունգով ուտեստ պատրաստելու ցանկացած բաղադրատոմս միշտ կգա ձեր օգնությանը: Ինչպես վարունգ տապակել տապակի մեջ, դժվար գործ չէ, ուստի ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է ընտելանալ պատրաստման տեխնիկային: Փորձարկեք ուտեստը և զարմացրեք բոլորին ձեր խոհարարական նորամուծություններով:
Բարի ախորժակ!
Տապակած թթու - ոչ այնքան տարածված, բայց գեղեցիկ համեղ ուտեստ, որը կարող է սեղանին ծառայել որպես սառը կամ տաք խորտիկ, կամ կարող է փռվել բոքոնի վրա և ծառայել որպես անսովոր, բայց շատ համեղ սենդվիչներ... Տապակած վարունգի բաղադրատոմսը ինքնին շատ պարզ է, արագ և մատչելի: Միևնույն ժամանակ, ուտեստը պարզվում է, որ շատ հարուստ է, անուշաբույր և համեղ: Փորձեք գոնե մեկ անգամ տապակած թթու պատրաստել, և միգուցե այս բաղադրատոմսը երկար ժամանակ արմատավորվի ձեր տանը:
Բաղադրիչների ցուցակ
- թթու վարունգ - 5-6 հատ
- սոխ - 2-3 հատ
- գազար - 3-4 հատ
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp գդալ
- սխտոր - 2 մեխակ
- չիլի պղպեղ `համտեսել
- կանաչի `ճաշակի
- դափնու տերեւ - համտեսել
- աղացած սեւ պղպեղ- ճաշակ
Խոհարարության եղանակը
Պատրաստել բանջարեղեն: Մաքրել սոխը եւ մաքրել գազարը: Լվանալ բանջարեղենը սառը ջրի մեջ: Սոխը մանր կտրատեք և գազարը քերեք խոշոր անցքերով: Լվանալ թթու վարունգը և քերել նույն կերպ, ինչպես գազարը:
Heերմեք հաստ պատերով տապակի մեջ բուսական յուղև դրեց սոխը: Եփ գալ այն մինչև փափկացնելը, գազարը փռել և մի փոքր տապակել: Theզմել վարունգը ավելորդ հյութից և դնել բանջարեղենով: Խառնել և եփ գալ թույլ կրակի վրա մոտ 20-30 րոպե:
Դրանից հետո ավելացնել տոմատի մածուկը, նուրբ թակած չիլի պղպեղը և սխտորի միջով աղացած սխտորը: Համեմել դափնու տերևներով և սև պղպեղով: Լցնել ջրի մեջ և եփ գալ մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք դափնու տերևը և նախուտեստին ավելացրեք մանրացված խոտաբույսեր: Հանել վառարանից և մատուցել:
Տապակած թթու վարունգը պատրաստ է: Փորձիր!
Տապակած վարունգսոխով ես առաջարկում եմ եփել ամենասովորական ջերմոցային վարունգից: Սոխի և վարունգի հարաբերակցությունը ըստ քաշի մոտավորապես մոտ է: Համեմունքների ընդհանուր բաղադրությունը քաղցր և թթու է, թույլ արտահայտված աղիությամբ, որը ցանկության դեպքում հնարավոր է ավելացնել: Dishաշատեսակը կարող է լինել ինչպես կողմնակի ուտեստ, այնպես էլ նախուտեստ ՝ տաք և սառը: Փողի դիմաց - գիտես, մի կոպեկ: Համտեսը շատ, շատ խմիչ է: Ամուսինս սիրում է այս ուտեստը, այնպես որ խնդրում եմ մի կարծեք, որ այն տիկնայք են, ովքեր վարունգի ինչ-որ դիետա են պահում:
Saltրի մեջ խառնել աղը, շաքարը և գինու քացախմինչև աղը և շաքարը լուծվեն:
Կտրեք վարունգը մեջտեղում և մյուս կեսին երկայնքով, հանեք սերմացուի մասը (քերեք գդալով):
Մենք վարունգ ենք կտրում բարակ թիթեղների մեջ:
Կտրեք սոխը բարակ օղակների մեջ:
Տապակել վարունգը սոխով մի փոքր յուղի մեջ նախապես տաքացրած տապի մեջ 5-10 րոպե, երբեմն խառնելով: 5 րոպեն ավելի թեթև է, 10 -ը ՝ իմի պես, ավելի մուգ:
Pրի մեջ լցնել շաքարով, աղով և քացախով: Տապակել վարունգը սոխով փակ կափարիչբարձր կրակի վրա 10-15 րոպե:
Բացեք կափարիչը, ավելացրեք խոտաբույսեր-համեմունքներ և տապակեք վարունգը և սոխը բարձր ջերմության վրա, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա և թեթև փայլուն կարամելացում:
Սոխով տապակած վարունգի գույնը, իհարկե, տհաճ է, բայց դրանք կարելի է շարել գեղեցիկ ռելիեֆային սլայդներով և զարդարել թարմ խոտաբույսերով, ուստի շատ գեղեցիկ են թվում:
