Նոր տարվա սեղանի համար տոնական ուտեստներ պատրաստելը: Սուրբ Ծննդյան սեղանի համար տոնական ուտեստներ պատրաստելը Նոր տարի ինչ է պատրաստել սեղանի վրա

Ամանորյա խնդիրները պետք է բերեն միայն ուրախություն, հաճելի հուզմունք եւ ամուսնանան կյանքի նոր ժամանակահատվածի հետ: Համեղ ուտեստներ, շողշողացող գինի Եվ նորաձեւ սեղանի կարգավորումը այն բաներն են, որոնց մասին պետք է նախապես մտածել:

Dishes աշատեսակներ եւ խմիչքներ 2018 թվականը նշելու համար

Նոր Տարի 2018 թվականը շան արեւելյան աստղագուշակ է: Բոլոր 365 օրվա ընթացքում միայն դրական եւ դրական պահեր կային, անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս կախարդական տոնակատարության տոնակատարության բոլոր նրբությունները եւ նրբությունները:

Բացառությունը չի կազմում ուտեստներ եւ խմիչքներ ձեր տոնական սեղանի վրա: Նրանց ընտրության համար արժե այն պատասխանատուորեն մոտենալ: Հատկապես, եթե ոչ միայն նրա տնային տնտեսություններին վերաբերվում են, այլեւ Ամանորյա տոնի հյուրերը տանը:

Այսպիսով, ընդհանուր առմամբ, սեղանին ընդունված է գեղեցիկ սփռոցով.

• Մի քանի աղցաններ `տարբեր բաղադրիչներով.
• համապատասխան կողմնակի ուտեստով մեկ կամ երկու տաք ուտեստ;
• Թեթեւ սառը եւ տաք նախուտեստներ;
• պանիր, միս եւ ձուկ կտրում եւ այլն;
• Ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ.
• հաց;
• Աղանդեր, մրգեր եւ բանջարեղեն:

Այս ցուցակը, իհարկե, կարող է փոխվել (լրացնել կամ կրճատվել) ըստ ձեր ցանկության:

Ճաշատեսակների նախապատվությունները մեկ տարի հանդիպելու ժամանակ

Ինչպես գիտեք, շունը չի սիրում սոված լինել: Մեծ մասամբ, Ամանորի 2018-ի տոնական սեղանի շուրջ պետք է լինի Մսամթերք, Desirable անկալի է, որ նրանք գոհացուցիչ, անուշահոտ, այնպես որ միայն մեկ հոտ է գալիս միայն ախորժակը: Խորտիկներով եւ կտրվածքներով, ավելի քան պարզ.

• երշիկ;
• խոզապուխտ;
• զամբյուղներ `հեպատիկ պեյթով;
• դոնդող;
• bay եւ այլն:

Հայտնի եւ ստանդարտ ծնունդներից շատերը (կարտոֆիլ, բրինձ) ամանորյա տերը չեն կայացնի: Այս ուտեստները պետք է բացառվեն ցուցակից: Այն չի ուրախանա բազմաթիվ սնկային եւ ձկների նրբություններով:

Բայց կաթից պատրաստված նրբությունները կներկայացնեն հողեղեն շունը: Արժե նրանց ուշադրություն դարձնել դրանց վրա: Օրինակ, ձեր ընտանիքի համար եփեք համեղ տնական պաղպաղակ, տորթ, յուղալի, թթվասերով կամ Կաթնաշոռ Եւ զարդարել այն թարմ հատապտուղներով:

Նոր 2018-ի ուրախ ամանորյա տոնի ընթացքում սեղանին համապատասխան կլինեն պայծառ եւ հյութալի մրգերն ու բանջարեղենը:

Բաղադրատոմսեր Ամանորի սեղանի համար

Այսպիսով, տոնակատարության համար ապրանքների ընտրությամբ, գրեթե ամեն ինչ պարզ եւ հասկանալի է: Այժմ արժե անցնել ամենակարեւորը `որոնում Համեղ բաղադրատոմսեր Ինքնուրույն Տարբեր ուտեստներ, Այնպես որ եփեք 2018-ի Նոր տարվա համար: Հիմնականում աղցանները տոնական սեղանի վրա են առավել արժեքավոր եւ հանրաճանաչ:

Հավի աղցան փխրուն կոտրիչներով

Բաղադրությունը.

• հավի կրծքամիս (վառելիքի մաս) - 1 կտոր;
• սամիթ - 1 փոքր ճառագայթ;
• Պեկինի կաղամբ - կտորների.
• Սպիտակ ցորենի թարմ հաց - 200 գ;
• Լոլիկ (բալի կարող է) - 2 հատ;
• Պինդ պանիր - 150 գ;
• Մայոնեզ վառելիքի համար `4 ճաշի գդալ;
• Բալզամիկ քացախ - 1 գդալ ճաշասենյակ;
• ձիթապտղի ձեթ Բարձրորակ - 2 ճաշի գդալ;
• Սխտոր - 2 կամ 3 ատամ;
• Աղ `համտեսել:

Dish աշակի պատրաստման ժամանակը 30 րոպե է:

Կալորիական 100 գրամը 144 կկալ է:

Այս ձեվավոր ուտեստը պատրաստելու ճանապարհը 2018 թվականը.

Կարող եք աղցան մատուցել, այն գեղեցիկորեն քայքայվում է առանձին բաժանման մեջ, կամ ընդհանուր ափսեի մեջ:

Աղցան «Գլուհահարի բույն

Խոհարարության բաղադրիչները.

• Թուրքիայի ֆիլե - 1 կգ;
• red սոխ (Repka) - 1 կտոր;
• Միջին չափերի թարմ վարունգներ `3 հատ;
• Մարինացված վարունգներ `6 հատ;
• Աղցան տերեւներ `100 գ;
• Հավի ձու - 5 կտոր;
• Միջին չափի կարտոֆիլ - 7 կտոր;
• սամիթ - 20 գ;
• Բանջարեղենի կամ ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
• մայոնեզ կամ Բնական մածուն - 150 գ;
• hammer Picker - 2 գ կամ համտեսել;
• Աղ - 5

Խոհարարության ժամանակը 45 րոպե է:

Կալորիականությամբ 100 գ պատրաստի ուտեստների համար `119 կիլոկալ:

Խոհարարության մեթոդ Ամանորյա աղցան:

Աղցանը շատ համեղ է, բավարարող եւ անսովոր: Հիանալի է Ամանորի սեղանի համար 2018 թվականի առաջին կախարդական գիշերը:

Աղցան «Ամանորի պոլկա կետ»

Բաղադրությունը.

• Կանաչ ոլոռ բանկից - 1 բանկ (միջին հաշվով 360 գ);
• Պանիր - 200 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• սամիթ - 20 գ;
• Սոխի միջին չափերի - 3 կտոր;
• Քացախ 9% - 2 թեյի գդալ;
• Սառը խմելու ջուր - 2 ակնոց;
• Շաքար - 1 թեյի գդալ;
• petrushka - 20 գ;
• Մայոնեզ - 150 գ:

Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե:

Կալորավեր 100 G - 130 կկալ:

Խոհարարության մեթոդ.

• Մաքրել սոխը եւ կտրատել բարակ կես օղակների մեջ, փնթփնթում է եռացող ջրով `դառնությունը հեռացնելու համար.
• Մարինադ սոխի համար. Ավելացնել շաքարավազը եւ քացախը ջրի մեջ եւ լավ խառնել;
• Միավորել եռացրած ջուրը եւ լցնել սոխը `պատրաստված մարինադի կողմից.
• սառնարանի մեջ մարինացվի սառնարանի մեջ 30 րոպե;
• Եռացրեք ձվերը եւ մակերեսային մակերեսը.
• melko CHOP սամիթ եւ մաղադանոս;
• Պանիրը պետք է կորչի միջին քերածի վրա կամ կտրվի խորանարդի մեջ.
• Ձեռք բերեք սառնարանից սոխը, մարինադը միավորվելու համար.
• Կանաչ ոլգից կարող է միավորել հեղուկը.
• Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ լրացնել մայոնեզի աղցանը:

Այս աղցանը ունի շատ անսովոր եւ թարմ համ: Նրա ներկայությունը տոնական սեղանի վրա կօգնի դիվերսիֆիկացնել Ամանորյա ընտրացանկ 2018. Վայելեք ձեր ախորժակը:

Խորոված հավի խորովածով եւ թարմ նարինջներով

Բաղադրությունը.

• հավ - 1 կտոր;
• Մեղր (ցանկալի է ծաղկային) - 4 ճաշի գդալ;
• Նարինջ - 2 հատ;
• Կոճապղպեղ քերած ձեւով `40 գ;
• Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ (ավելի լավ մեծ) - համտեսել;
• Կարմիր պղպեղի հիմք `համտեսել;
• Համեմունքներ `համտեսել:

Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 40 րոպե:

Կալորիական 100 G - 220 կկալ:

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստ Տոնական հավ 2018-ի նոր տարին պետք է լինի գեղեցիկ խեցգետնի ընդերքը: Նման ուտեստը ամբողջովին ձեւի վրա է: Ծածկոցների կտորներ առանձնացնելը, դուք պետք է մոռանաք մի մոռանալ թխած նարնջագույն դնել ափսեի մեջ եւ լցնել ամեն ինչ ընդդիմությունից մարինադով: Կոճապղպեղի եւ ցիտրուսի հոտը հետագայում կդարձնի նոր տարվա մթնոլորտը եւ առասպելական:

«Գարեջուր» նապաստակ

Բաղադրությունը նապաստակի պատրաստման համար.

• rabbit Carcass - 1 կտոր;
• Մուգ գարեջուր - 500 մլ;
• prrunes - 200-210 գ;
• Փոքր չափի սոխ - 2 հատ;
• Մանանեխ - 1 գդալ ճաշասենյակ;
• Ուրց - 1 փոքր ցողուն;
• Լավար տերեւ - 1-2 թերթ;
• կարագի յուղալի - 60 գ;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;

Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե:

Կալորավեր 100 G - 316 կկալ:

Խոհարարության մեթոդ.

Այս ուտեստը իսկապես տոնական է: Այն ունի անմոռանալի բուրմունք: Նապաստակը ձեռք է բերվում շատ հյութալի եւ հարուստ համով: Խաշած կարտոֆիլով կարող եք կերակրել «Գարեջուր» նապաստակը:

Աթոռի անանուխի ախորժելի սթեյք `Ամանորի 2018-ի համար

Բաղադրությունը.

• տավարի միս (ֆիլե) - 700-800 գ;
• Ճառագայթ - 1 փոքր գլուխ;
• Լոլիկ - 3 հատ միջին չափի;
• կարագ - 25 գ;
• Թարմ անանուխ - 1 ճառագայթ;
• աղ (ցանկալի է ծով) - համտեսել;
• Սեւ պղպեղ - համտեսել;
• մեկ փոքր կիտրոնի զամբյուղը կամ համտեսելը.
• Ձիթապտղի յուղ - համտեսել;
• Բալզամիկ քացախ - համտեսել;
• Սխտոր - 2 ատամ:

Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե:

Կալորավեր 100 G - 308 կկալ:

Խոհարարության մեթոդ.

Սպասքի տարբերակը կարող է լինել այսպիսին: Գեղեցիկ ափսեի վրա մի քանի (6-7) կտոր դնել: Տապակած դնելու մի փոքր սլայդ: Դուք կարող եք զարդարել Պատրաստի ուտեստ Մի ափսեի մեջ `անանուխի բծախնդրությամբ:

Միս պատրաստելու այս տարբերակը հաստատ նման կլինի ձեր հյուրերին 2018 թվականի տոնական գիշերվա սեղանի շուրջ:

Խորտկարան Ամանորյա «Jul ուլիենը փնջով»

Բաղադրությունը ուտեստների համար.

• Հավի ֆիլե - 500 գ;
• Ալյուր - 1 գդալ ճաշասենյակ;
• սոխ-ռեպկա - 2 միջին գլուխ;
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• whe որենի ալյուր - 1 գդալ ճաշասենյակ սլայդով;
• Պանիր - 150 գ;
• Թթվասեր - 300 մլ;
• Փոքր buns - 8 կտոր:

Խոհարարության ժամանակը. - 40-45 րոպե:

Կալորավեր 100 G - 205 կկալ:

Jul ուլիան պատրաստելու մեթոդ.

• Հավի կրծքի համար նախատեսված ֆայլային մասը լվանում է, չորանում եւ կտրում բարակ կոկիկ կտորներով;
• Բուսական յուղով տաքացվող տապակի վրա պառկեք մանր կտրատած ճառագայթներ-ռեպկա եւ տապակել մինչեւ ոսկեգույն;
• Ավելացնել հավի ֆիլե, եւ բոլորը միասին պետք է տապակել մոտ 15 րոպե;
• Աղացած սոխ եւ հավի աղած եւ խառնվում է ալյուրի հետ.
• Այնուհետեւ ուշադիր լցնել մեթան եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ տեղափոխել եւ հանել տապակը կրակից;
• Փոքր buns- ը պետք է կտրի վերեւը եւ հեռացնի փշրանքը.
• Լրացրեք Buns- ը մի փոքր սառեցված Jul ուլիեն;
• Պանիրը մեծապես կորած է եւ ցողում է փնջի վերեւում, Jul ուլիենի հետ;
• Բաշխեք թխուկները հակահարձակման վրա եւ տաքացվող ջեռոցում տեղադրեք ցանկացած տեսակի համար (200 աստիճան);
• Խորտկարանը պետք է թխել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը հալվի: Սովորաբար, դա տեւում է միայն 6-10 րոպե:

Կարող եք պատրաստել խորտիկ գեղեցկության եւ ավելի կծու համի համար `շաղ տալ կանաչիով - մաղադանոս, սամիթ, cilantro եւ այլն: Նման բարդ խորտիկ շեղվում է խոպոպով:

Նոր տարում տոնական սեղան դնելը

Լավ ախորժակը մեծապես կախված է ուտեստների տեսքից եւ գեղեցիկ ծառայողից: Նոր տարվա համար սեղանի ձեւավորման համար սովորաբար օգտագործեք.

• Ակնոցներ, գինու բաժակներ, գինու ակնոցներ;
• անձեռոցիկներ;
• սփռոցներ;
• Պաստառներ եւ դուստրեր (գործվածքների շերտեր, որոնք դրված են սփռոցի վերեւում).
• ափսեներ;
• գդալներ, պատառաքաղներ, դանակներ;
• Տարբեր պարագաներ եւ զարդեր:

Նախ պետք է որոշեք գույնը: Առաջիկա 2018 թվականը դեղին շան տարին է, ուստի գերակշիռ երանգը կարող է լինել ճշգրիտ դեղին իր տարբեր տատանումներով.

• citric;
• Կանար;
• Լութիկ;
• պայծառ ու թունավոր;
• Եվ նույնիսկ մանանեխ:

Լավագույն դեղին գույնը զուգորդվում է սպիտակ, սեւ, կանաչ, շագանակագույն, մոխրագույն, կապույտ: Ուղեկից գույնը պետք է ներկա լինի դիզայնում Տոնական սեղան: Համոզվեք, որ միապաղաղը միշտ չէ, որ գեղեցիկ եւ նորաձեւ տեսք ունի: Եւ երբեմն նույնիսկ շատ ձանձրալի:

Այսպիսով, օրինակ, դուք կարող եք ընտրել երկու հակապատկեր գույների անձեռոցիկներ եւ գեղեցիկորեն ծալել դրանք ափսեի մեջ կամ դրա կողքին: Բնօրինակը կլինի շան տարում `գործչի անձեռոցիկներից, լակոտիի գլխի տեսքով, արեւելյան օրիգամիի տեխնիկայում:

Դեղին ստվերը կարող է գտնել իր տեղը եւ ընտրված ուտեստների մեջ `ափսեներ, ակնոցներ, աղցանի ամաններ եւ այլն:

Իրականում Ամանորի նախօրեին սեղանի վրա մոմեր օգտագործելու համար: Եթե \u200b\u200bվախենում եք տանը հրդեհային անվտանգության համար, կարող եք գտնել տարբեր փայլուն թվեր ձեւով տարբեր փայլուն գործիչների տեսքով, օրինակ, նույն շների եւ մոմերի տեսքով:

Ձեր հյուրերը շատ ուրախ կլինեն իր տեղում գտնել ափսեի մեջ: Փոքր ցանկություններ, զարդարված փոքր ծրարներով կամ պտտվելով:

Ոմանք, նրանք կարող են շոշափել ուրախության եւ երջանկության արցունքները: Եվ դուք կարող եք թխել Դասական բլիթներ Կանխատեսումներով:

Ես իսկապես ուզում եմ, որ նոր 2018-ը երկրի մի մասը աշխարհի մի մասը բերի ընտանիքում, հանգիստ եւ բարգավաճում գործերի լայն տեսականի: Թող երկրի յուրաքանչյուր տուն երջանիկ լինի:

Համեղ եւ պարզ ամանորյա ուտեստի մեկ այլ բաղադրատոմս կարելի է գտնել հետեւյալ տեսանյութում:

Դեղին շան տարին պատրաստվում է փոխարինել կրակոտ աքաղաղը: Այս կենդանին միշտ համարվել է մարդու ընկեր: Շունը շատ ակտիվ կենդանական, բարի եւ սիրող հաղորդակցություն է, սննդի մեջ ավելացնող, բայց ուտելու սիրող սիրող:

Առանց տոնի, փառատոնի ոչ մի ծախս չկա, ուստի այն պատրաստվելու է նախապես: Որպեսզի դեղին շունը հաջողություն եւ երջանկություն բերի, դուք պետք է գայթակղեք տարվա խորհրդանիշը սեղանի վրա, ճշգրիտ իմանալով, թե ինչ հնարավոր է 2018-ին:

Դեղին շան համտեսում

Կրակոտ աքաղաղի տարվա համար խորհուրդ չի տրվել, որ հավը կանգնած լինի սեղանի վրա: Սեղանի վրա շան տարվա համար կարող եք որեւէ բուժում դնել: Տարվա խորհրդանիշը սիրում է միսը, նշանակում է, որ աղյուսակը կարժենա առանց լավ մսի Bifhtex- ի: Տարբեր բանջարեղեն ողջունելի է: Մի մոռացեք մրգերի մասին: Ամենակարեւորը դատարկ սեղանի վրա նստելն է, քանի որ շունը չի սիրում սոված լինել:

Mistols- ը կարող է պատրաստել տարբեր նախուտեստներ միսից եւ խոզապուխտից, որպեսզի ստամոքսը ծանրաբեռնի:

Նշում! Խստորեն արգելվում է կոտրված արիշտայից տոնական սեղանի ուտեստներ դնել, քանի որ արիշտաները համարվում են երկարակեցության նշան:

Դժվար է ասել, թե որ ուտեստները չեն կարող պատրաստվել: Ավելի հեշտ է խորհուրդ տալ որոշակի բաղադրատոմսեր, որոնք անպայման կուրախացնեն շանը:

Մսի զամբյուղներ աղացած միսով եւ սնկով

Աղացած միսով եւ սնկով զամբյուղները բնօրինակ են թվում: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է խոզի միս եւ հավի աղացած Հավասար համամասնություններով `մոտավորապես 300 գ, համեմունքներ, կոճապղպեղ, քաղաքապետ, ռեհան, աղ, պղպեղ, 300 գ Թարմ սնկով (Շամպինիոններ), խոզապուխտ - 300 գ, պանիր - 200 գ լցնելու համար եւ 100 գ `վերեւում շաղ տալու համար, 100 գ:

	Մենք խառնվում ենք խոզի եւ հավի աղացած միսը:
	Ավելացնել համեմունքներ:
	Ներդրեք աղացած կոճապղպեղը, ավելացնել մի շարք համեմունքներ: Խառնել եւ մի կողմ ստանձնել:
	Կտրեք սնկերը լրացնելու համար:
	Ապա խոզապուխտ:
	Նաեւ կտրեք պանրի խորանարդները:
	Մենք ձեւավորում ենք զամբյուղ: Դրա համար մենք գնդակը գլորում ենք աղացած միսից, մի բաժակ վերցրեք, քսեք բուսական յուղի վերեւում:
	Առանձնացված ներքեւի ապակու աղացած միս: Այնուհետեւ ուշադիր վերցրեք մի բաժակ:
	Ներքեւում մենք նախ առաքում ենք պանիրը խորանարդներով, ապա սնկով:
	Վերջին շերտը խոզապուխտ է: Վերեւից մի կտոր նավթ:
	Մենք զամբյուղ ենք ուղարկում ջեռոցում, տաքացվում է 200 աստիճանով 15 րոպե, այնուհետեւ ցանել քերած պանրով եւ թխել եւս 10 րոպե: Ֆայլելիս կարող եք շաղ տալ թարմ կանաչիով: Ստացվում է շատ գեղեցիկ եւ համեղ զամբյուղներ:

Հավի հնդկաձավարով

Շատ համեղ ուտեստը կարող է զարմացնել հնդկաձավարով հավի հյուրերի կողմից: Ստացվում է լիարժեք ուտեստ. Եւ միս, եւ կողային ուտեստ: Հնդկաձավար, հավի հյութերով փչելով, դառնում է շատ համեղ եւ փխրուն: Կարող եք օգտագործել կրծքի ֆիլե, փայլաթիթեղ կամ ազդրի հավ: Dish աշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. Հավի 600-800 գ, հնդկացորենի մոտ 2 բաժակ, պանիր, կարագ, մայոնեզ (թթվասեր), սոխ, սխտոր, համազգեստի համտեսներ:

	Սա մի շարք արտադրանք է, որը կպահանջվի:
	Կաթնագույն կարագը յուղում է ձեւի ներքեւի մասը: Լվացված հնդկաձավարը լցնել ներքեւի մասում եւ տարածվել:
	Մենք կտրում ենք սոխը եւ սխտորը, պառկեցինք հնդկաձավարի վերեւում:
	Հետո դրեք հավը: Մենք վերեւից համեմված ենք համեմունքներով:
	Քսեք թթվասերի գագաթը, մայոնեզը կամ դրա խառնուրդը: Ավելացնել երկու բաժակ ջուր եւ սերուցքային յուղ:
	Գարնանային պանիր:
	Թխել ջեռոցում մոտ մեկ ժամ:
	Ահա այդպիսի կոպիտ հավը:

Խոզի կողիկներ մեղրով եւ մանանեխի սոուսով

Ինչպես գիտեք, շունը սիրում է ոսկորներ ծնել, այնպես որ լավ հաջողություն գայթակղելու Ամանորի սեղանի համար, կարող եք կերակուր պատրաստել կողոսկրներից: Խոզի կողիկներ B. medovo-Mustard սոուս Ենթադրենք տոնական ընթրիքի բոլոր հյուրերը: Մարինադա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• ջուր - 2-3 լ;
• Սոխ - 2 հատ.
• 1 կիտրոնի հյութ;
• Սխտոր - մի փոքր գլուխ;
• Մարնացիա - 5 հատ.
• Սեւ պղպեղ եւ չիլի սոուս:

Մեղր մանանեխի փայլի համար անհրաժեշտ է.

• Մանանեխ - 2 tbsp. լ.;
• Մեղր - 2 tbsp. լ.;
• Քացախ - 2 tbsp. լ.;
• Աղ - 1 թեյ.
• Չիլիի սոուս - 1,5 ժ.

	Մի շարք ապրանքատեսակներ, որոնք ձեզ հարկավոր է ճաշ պատրաստելու համար:
	Տապակի մեջ լցնել ջուրը: Երբ ավելացվում են ջրային նավակներ, սոխ, սխտոր եւ մսուրություն: Կարող եք ավելացնել համեմունքներ, ինչպիսիք են մեխակները: Կաթսահանը նաեւ սեղմում է մեկ կիտրոնի հյութը: Մարինադում մի աղ դրեք, որպեսզի միսը չորանա, բայց դրեք պղպեղ եւ Կծու սոուս, Եփել մարինադ 15 րոպե:
	Մենք դնում ենք կողոսկրները եւ պատրաստում 1 ժամ դանդաղ կրակով:
	Մեկ ժամ անց ստացեք կողոսկրը: Մարինադի հիման վրա մենք պատրաստում ենք փայլը:
	Մենք օգտագործում ենք մի բաժակ մարինադ: Լցնել այն առանձին տապակի մեջ: Ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ, մանանեխ, մեղր, սուր սոուս եւ աղ: Եփեք 5-10 րոպե առաջ խտացումից առաջ:
	Ծածկեք կողոսկրները սառցեով:
	Այնուհետեւ մենք ուղարկվում ենք ջեռոց, որպեսզի թխվի `յուրաքանչյուր կողմում 5-10 րոպե: Կողոսկրերը շրջելուց հետո կրկին քսեք սառույցը:
	Կողոսկրերը պատրաստ են:

Ապխտած խոզի կողոսկրներ

Հյուրերը նույնպես դուր կգան խոզի միս Ապխտած կողիկներ, Բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է: Պետք է Խոզի կողոսկրների դարակ, հեղուկ ծուխ, պղպեղ եւ աղ:

Խոզի կողոսկրները պետք է լվանալ եւ բռնել պղպեղը եւ աղը: Դրանից հետո կողոսկրները ցանել հեղուկով ծխով եւ թողնել 1 ժամ թթու: Հաջորդը, կողոսկրները դրեք բազմաբնույթ ամանի մեջ եւ միացրեք «թխում» ռեժիմը եւ թխեք 30-40 րոպե:

Spruce Cones - աղանդեր

Քանի որ որոշ շներ սիրում են քաղցր, ապա չպետք է մոռանալ դեսերտի մասին: Շատ հետաքրքիր է թվում, որ «եղեւնի բամպերի» բաղադրատոմսը `առանց թխելու: Ընկույզներից եւ եգիպտացորենի փաթիլներից պատրաստված նրբությունները կտեւեն 15 րոպե:

Աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի կոռնֆլեակներ, ընկույզ, Խտացրած կաթի եւ շաքարի փոշու բանկ:

	«Cones» պատրաստման համար ապրանքներ:
	Մի ամանի մեջ մենք ընկնում ենք քնելու փաթիլներ եւ ընկույզներ, խառնվում:
	Ավելացնել խաշած խտացրած կաթ: Լավ խառնել:
	Որպես ձեւ, մենք օգտագործում ենք գինու բաժակներ, որոնք խոնավացնում են ջրով: Մենք դիմում ենք մի թեյի գդալով խառնուրդ: Մենք սառնարան ենք ուղարկում 3 ժամ:
	Դուք կարող եք դանակով հանել աղանդերը ձեւից:
	Սեղանի վրա ծառայելիս փակեք աղանդերը շաքարի փոշիԱսես ձյուն:

Մրգերի դրախտ

Պայծառ պտուղները պետք է լինեն նաեւ սեղանի վրա: Կարող եք ցուցադրել ֆանտազիա եւ դրանք անսովոր կտրել:

Դուք կարող եք նարնջը կտրել երկու մասի եւ կտրել այնտեղից մարմինը: Հաջորդը, կազմակերպեք մի գեղեցիկ եզր, դրանք կտրելով աննկատորեն դանակով: Պարզվում է, որ նման մի տեսակ զամբյուղ:

Բանանները կտրելուց հետո դեղձերը փոքր կտորների վրա: Խառնել ամեն ինչ մածունով եւ պառկեք նարնջագույն զամբյուղներում: Գեղեցկության համար հնարավոր է զամբյուղներ դնել նռնակ հացահատիկ դնելու համար:

Համոզվեք, որ հանդիպեք Նոր տարին եւ մի անտեսեք այս տոնը: Եթե \u200b\u200bդա հնարավոր չէ անել հունվարի 1-ի լույս 1-ի գիշերը, կարող եք դա անել հունվարի 29-ի լույս 29-ի գիշերը, դա կլինի Նոր տարին Արեւելյան օրացույցում:

Տեսանյութ. Low ածր կալորիականությամբ աղցաններ առանց մայոնեզի

Տեսանյութ. Մսի աղցան «Raphaelo»

Աքաղաղի տարվա փոփոխության մասին նոր է գալիս `դեղին հողեղեն շան տարին: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի հարցվում է. Ինչ պատրաստվել 2018-ի Նոր տարին `տարվա խորհրդանիշը գոհացնելու համար: Մեր հոդվածը կպատասխանի այս հարցին եւ ձեզ կտա մի քանի պարզ խորհրդատվություն. Ինչ Նոր տարվա մենյու 2018:Լավ է նախընտրել այս տոնը, ինչպես զարդարել սեղանը եւ հաճեցնել բոլոր հյուրերին եւ տնային տնտեսություններին:

Ինչ պատրաստել ամանորյա նոր տարվա համար 2018 թ

1. Մսից `ցանկացած դրսեւորումներից` խոզի միս (ներառյալ եւ լարել), հորթի (տավարի միս), գառ, նապաստակ կամ ձի: Միսը պետք է հաշվի առնել Ամանորի տոնի համար ուտեստներ պատրաստելիս: Դա գերադասելի է ոչնչի տապակել. Սա կնպաստի ամբողջ մսի բազմազանության մարսմանը, այդ իսկ պատճառով բոլորն էլ ավելի հեշտ եւ ակտիվ կզգան:

2. Թռչնաբուծական մսից `դա կարող է նման լինել հավի (խոզապուխտ, կրծքագեղձ եւ այլն), սագի, ինդյուատինի, բադի եւ այլ թռչունների:

3. Միսը նոսրացնելու համար Ամանորյա ուտեստներ Ինչ-որ բան բազմազան է, կարող եք ձեր ուշադրությունը հրավիրել ձկների, ցանկացած ծովամթերքի եւ սնկերի վրա:

4. Գալիք տարվանից ի վեր ցանկալի է, որ Ամանորի ընտրացանկում կլինեն ուտեստներ, որոնք կներառեն բանջարեղեն, մրգեր եւ հացահատիկային բերք `շագանակագույն կամ Դեղին գույնՕրինակ, այն կարող է լինել կարտոֆիլ, պղպեղ, դդում, դեղին լոլիկ, եգիպտացորեն, «Ոսկե» ճակնդեղ, արքայախնձոր, դեղին թուզ եւ այլն:

Ինչը պետք է լինի Ամանորի 2018 թվականի սեղանին

Ինչպես արդեն հասկացել եք, շան տարվա համար տոնական սեղանի գլխավոր ամանորյա ուտեստները պետք է լինեն մսամթերք, որոնք կարող են լինել ցանկացած ձեւով, կեղտոտ, բուոյհենին, Խոզի խնջույք, խորոված սթեյքներ, կոտլետներ, քյաբաբ, կիլիդ, բադ կամ հավ, մսի տարբեր կարկանդակներ եւ այլն: Բացի այդ, Ամանորի 2018-ի առավոտյան դուք անպայման պետք է լինեք նրբերշիկի կամ խոզապուխտի ցանկացած կտրվածքների, ինչպես նաեւ տարբեր Մսի խորտիկներ եւ աղցաններ: Շատ տեղին կլինի պատրաստել այս նոր տարին `ավանդական սենդվիչներ` կարմիր խավիարով կամ սաղմոնով եւ, իհարկե, մարինացված սնկով, որտեղ առանց նրանց:

Միգուցե այս նոր տարին կհիշվի հիմնականում տղամարդկանց `այս տեսակի ուտեստների հիմնական երկրպագուները: Բայց մարդկության գերազանց կեսի համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք չեն վնասի այդ ցուցանիշին:

Նոր տարվա մենյու 2018 դեղին շան տարվա համար

Իհարկե, Ամանորի ընտրացանկի ընտրանքները կարող են լինել այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց միեւնույն ժամանակ, ցանկացած Ամանորի ցանկը պետք է ներառի հետեւյալ Նոր տարին Տոնական ուտեստներՀիմնական ուտեստներ, կողային ուտեստներ եւ սոուսներ, աղցաններ, ցուրտ եւ տաք նախուտեստներ, եւ, իհարկե, մի մոռացեք աղանդերի եւ խմիչքների մասին: Ստորեւ ներկայացնում ենք ամանորյա ուտեստների մի քանի օրինակներ, որոնք դուք Կարող եք եփել Ամանորի աղյուսակի 2018-ի համար, Միեւնույն ժամանակ, մսի բաղադրատոմսերը կամ Ձկան ուտեստներԴուք կարող եք հեշտությամբ, ճաշատեսակի անունով, կարող եք գտնել մասնագիտացված խոհարարական կայքերում:

Սառը նախուտեստներ Խորտիկ «Սուրբ Ծննդյան գնդակներ», բուֆենինի եւ վարունգով կանեփ, ամանորյա տտլետներ, խոզապուխտով ժապավեններ պանրով, Լցոնված ձվեր Կարմիր խավիարով, «աչքերի սիրամարգ» գլորում, շահութաբեր Ծովախեցգետնի լցնում, Կանեփի «տոնական տեսականի», սնկով Գինու սոուս, Buoyhenine- ից Թուրքիայից եւ այլն:

Թեժ նախուտեստներ Ֆրանսիական միս, խոզի միս, արքայախնձորներով, հյութեղեցով հավի եւ սնկով, խորտիկ «Միսային միանվագներ», չինարենով, ձիթապտղի, գառի հետ միասին, խոզի միս Բալամի սոուս, հավի կրծքամիս լոլիկի մարինադում եւ այլն:

Հիմնական ուտեստներ Թխած բադ, հավի, տապակած խոզի միս, տապակած խոզի միս, նապաստակ Iskitanski- ում տոմատի սոուսով, տավարի մսով, թխած իշխան, քնջութի յուղով, մսով տավարի միսով թխած, տավարի միս, շիկացած գառան, Վրացական ոճը), հավը բանջարեղենով ջեռոցում եւ այլն:

Ինչ վերաբերում է աղանդերի եւ խմիչքների, ապա այստեղ սահմանափակումներ չկան, քանի որ շունը չի պարտադրում որեւէ հատուկ սահմանափակում, ի տարբերություն արտագնա տարվա խորհրդանիշի, աքաղաղ: Հետեւաբար ընտրեք ցանկացած Աղանդեր եւ խմիչքներ 2018-ի Նոր տարով `իր ճաշակի:

Ամանորի աղցաններ. Աղցանների բաղադրատոմսեր

Գալիք նոր տարում կարող եք պատրաստել հետեւյալը Մսի աղցաններԱղցան «Pin-Swiss», «Ամանորյա գնդակը», «Կեսարը» հավով, հավով, հավով «անգլերեն», «քնքշություն» (տես ստորեւ բերված բաղադրատոմսը), «Բորոդինսկ», «ներշնչանք» , «Ֆրանսիական համբույր», «Իմ գեներալ», «Որս», «Գլուխահարի բույն», Սնկի պոլյանա«« Օտապադ »,« Ծովային տարր »,« Ամանորյա մոմեր »,« Բալթիկ բարեւ »,« Առեւտրական »,« Snow Sumbers »,« Նեապներ »,« Պերնշան »,« Գոլդեն » «Եվ այլն

Լյարդի աղցան «քնքշություն»

Կարտոֆիլ - 3-4 հատ;
Միս լյարդ - 300 գ;
Ձու - 3 հատ.;
Պանիր - 150 գ;
Գազար - 1 մեծ;
Մայոնեզ:

Եփած բանջարեղենը, լյարդը եւ ձվերը մանր կտրատել եւ դնել ափսեի մեջ շերտերով: Վերեւի շերտը պետք է լինի պանիր: Լավագույնն է սպասարկել ամանորյա թեմաներում զարդարված ուտեստը:

Ծովամթերքի աղցան «BIM»

Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկ;
Կաղամար - 400 գ;
Crab ձողիկներ - 1 փաթեթ;
Կարտոֆիլ - 8 հատ: (եռացրեք համազգեստով);
Ձու - 6 հատ.;
Աղած վարունգ - 400 գ;
Imited թառափի խավիար - 3 տուփ;
Մայոնեզ:

Համարձակվեք կաղամարի պատրաստակամության համար, կտրեք դրանք եւ խառնեք Կանաչ ոլոռ, Եփած կարտոֆիլը ավելացրեք արդյունքում ստացված խառնուրդին: Նրանց համար կտրված ձվերը (ինչպես օլիվիերի) եւ վարունգների վրա (ավելի լավ է, քան փոքր ծղոտը): Խառնել այս ամենը մայոնեզով, ձեւավորել շների ձեւ, ափսեի վրա եւ զարդարել խավիարը:

Ինչպես ծառայել Ամանորի աղյուսակ 2018-ին

Դեղին հողեղեն շունը սիրում է իր գույնը, հետեւաբար ընտրեք ինտերիերի հիմնական գույնը, եւ ամանորյա սեղանը հետեւում է դեղին գույնի ստվերներից: Առավել նշանավոր տարբերակը ոսկին է: Իհարկե, չպետք է մտածել, որ բոլոր սարքերը պետք է արվեն թանկարժեք մետաղից: Ոսկին հիանալի համակցված է սպիտակ գույնի հետ, քանի որ միասին օգտագործում են երկու գույները: Բայց ոսկին `խառնվելու արծաթին (մոխրագույն), խորհուրդ չի տրվում. Հանդիսավորության ազդեցությունը անմիջապես որոշելու է:
Ոսկե աննկատելի զարդով ձյան սպիտակ սփռոցը կարող է ծառայել որպես ձեր ճաշակի եւ զսպվածության խորհրդանիշ:

Ուտեստները կարող են օգտագործվել գրեթե ցանկացած, վառ դեղին երանգներից `խլացված եւ ազնիվ շագանակագույնից: Ոսկու հատմամբ սպիտակ սալերի տարբերակը տեղին կլինի: Անձեռոցիկները պետք է ընտրեն կամ սփռոցի գույնի տակ (լավ, եթե նրանք գալիս են հանդերձանքի եւ ներդաշնակության մեջ), կամ ծառայության գույնի տակ, չնայած վերջին տարբերակը բավականին դժվար է: Ոսկե մոմակալները կլրացնեն ամանորյա սեղանի ձեւավորման գեղեցկությունը:

Բուսական Ամանորի ուտեստներ

Եթե \u200b\u200bայս պահին որոշ նկատառումներից ձեր հյուրերից ինչ-որ մեկը չեք օգտագործում միս, ապա ավելորդ չի լինի մեկ կամ երկու ուտեստներ գալ եւ նման համերը բավարարելու համար:

Բուսական բանջարեղենի լազաննա

Puff խմորեղեն - 1 փաթեթ (կարող եք օգտագործել բարակ պիտա);
Գազար - 1 հատ.
Բուլղարական պղպեղ - 2 մեծ կտոր;
Ձիթապտուղներ (Cannona) - բանկայի կեսը.
Ջուր - 150 մլ;
Լոլիկի մածուկ - 2 tbsp. լ.;
Beshamel սոուս - 200 մլ;
Աղ - 1 թեյ.
Շաքար - 2 ժ.
Համեմունքներ, համեմ, պղպեղ, քրքում, Պրովանսային խոտաբույսեր.

Պատրաստել սա Ամանորյա ուտեստ, Անհրաժեշտ է համեմունքներ տապակել յուղի վրա միջին ջերմության վրա: Նրանց մեջ ավելացրեք թակած նուրբ գազարը եւ փակ պղպեղը: Մի քանի րոպե անց ավելացնել խառնուրդը տոմատի մածուկ Եվ հագեք, մինչդեռ բոլոր բաղադրիչները հեշտ են թաքցնել պատառաքաղը: Մարմանի վերջում խառնուրդը պետք է ցրվի աղացած պղպեղով, ավելացնել ձիթապտղի խոտաբույսեր եւ թողնել կափարիչի տակ `հանգստացնելու համար: Այս պահին պատրաստեք խմորը / պիտաշը: Թխելու ձեւը առատորեն սոդա է յուղի մեջ եւ տարածվում սոուսը մակերեսի վրա, տեղադրեք թեստի թերթիկը վերեւում եւ արդեն իսկ դրեք դրա վրա նախատեսված բանջարեղենի մոտ մեկ երրորդը: Վերեւից վերեւ լցնել սոուսը եւ շաղ տալ պանրով: Կրկնեք յուրաքանչյուր շերտ մինչեւ լրացման ավարտը: Վերջին շերտը զարդարում է ձիթապտուղները եւ շաղ տալ պանրով: Թխել 45 րոպե 180 աստիճանով:

Ամանորի տոները հատուկ ժամանակ են, սիրում են բոլոր մարդկանց կողմից: Այս ժամանակահատվածում ստեղծվում է ջերմության եւ ընտանեկան կոոզչության կախարդական եզակի մթնոլորտ: Մինչեւ տոնական տոնակատարությունը մնում է մի քանի օր, այնպես որ հարկավոր է ոչ միայն սկսել տունը զարդարել, այլեւ մտածել նոր 2018-ի պատրաստման մասին: Ամենից հետո Տոնական տոն Առանց գեղեցիկ ծածկված սեղանի եւ համեղ բուրավետ, դա պարզապես անհնար է:

Գալիք տարին կանցնի դեղին հողեղենի շան հովանու ներքո: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ ուտեստներ պետք է պատրաստվեն 2018-ի Նոր տարին եւ ինչպես հարմարեցնել սեղանը `այս հավատարիմ եւ ընկերական կենդանու բարությունը եւ աջակցությունը նվաճելու համար:

Հիմունքներ Ամանորյա սեղանին սպասարկող հիմունքներ

Տոնածառի հիմնական հանդիսավոր հատկանիշը, անկասկած, ամանորյա սեղանն է: Դրա դիզայնը պետք է լինի ոչ միայն գեղեցիկ, այլեւ ունեն ամենաբարձր հարմարավետությունը:

Սփռոց եւ դեկորի տարրեր

Լավագույնն է ընտրել մոնոֆոնիկ կտավը խիտ բնական նյութից: Բուրդից կամ սպիտակեղենից պատրաստված արտադրանքները կատարյալ են:

Շունը դուր կգա հետեւյալ գույները.

• Աղյուս;
• Շոկոլադ;
• Բեժ;
• Դեղին;
• Խակի;
• Ավազ;
• Շագանակագույն երանգներ;
• Կանաչ հանգիստ տոննա:

Անձեռոցիկները նաեւ ավելի լավ են ընտրել գործվածքներ: Նրանց խորհուրդ է տրվում նկարվել ժապավեններով, մետաղից կամ փայտից պատրաստված օղակներով:

Հատուկ հարմարավետությունն ու մոգությունը կօգնեն մոմ ստեղծել: Դրանք կարող են տեղադրվել յուրաքանչյուր հյուրի մոտ կամ սեղանի կենտրոնում համատեղել, ստեղծելով «օջախ»: Հարդարման մեջ կարող եք նաեւ օգտագործել Garlands եւ Սուրբ Ծննդյան զարդեր, Սա կստեղծի անհավատալի կախարդական մթնոլորտ, որը հատկապես նման կլինի փոքր երեխաների:

Դեկորի կատարյալ տեղը կվերցվի շների եւ ոսկորների շների սեղանի պարագծի վրա:

Ուտեստներ

Սովորաբար արձակուրդում սովորական է օգտագործել գեղեցիկ եւ հարուստ ուտեստներ: Շունը անթերի գազան է, այնպես որ խոհանոցային պարագաներ Պետք է լինի պարզ եւ առանց ավելցուկների: Անհրաժեշտ է առաջնահերթություն տալ այնպիսի նյութերին, ինչպիսիք են.

• Կես ֆերմա;
• Փայտ;
• Տոլիտ գունավոր ապակի;
• Ճենապակյա;
• Կավ;
• Մետաղ

Գույները չպետք է լինեն շատ մութ կամ պայծառ, բայց պետք է ստեղծեն ջերմության ազդեցությունը եւ գոհացրեք աչքին:

Անընդունելի է օգտագործել պլաստիկ կամ մեկանգամյա օգտագործման ուտեստներ, իրեր վնասով, չիպսերով, ճաքերով կամ անճաշակ օրինակով: Հիանալի տարբերակ կտեղադրվի սեղանի սալերի եւ բաժակների վրա, շների դեմքի կամ հետքերի պատկերներով:

Տոնական հեշտ

Շատ տանտիրուհիներ արդեն սկսում են մենյուի միջոցով մտածել եւ որոշել, թե ինչ պետք է շան պատրաստի Նոր տարվա համար: Առաջիկա տարվա «սիրուհի» -ը իսկապես սիրում է ուտել, այնպես որ ուտելու բազմազանությունը կդառնա մեծ գումարած: Հիմնական արտադրանք.

• Բանջարեղեն;
• Մրգեր;
• Հաց;
• Քաղցրավենիք.

Եվ, իհարկե, միս Տարբեր տեսակներ, Այն պետք է լինի որքան հնարավոր է: Մսի կտրվածքներ, Հում աղցաններ, Սենդվիչներ, տաք - Այս ամենը պետք է ներկա լինի հանդիսավոր կերակուրին:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսեր նոր տարվա համար 2018-ի համար, լուսանկարներով, որոնք լինելու են տոնական սեղանի «ընդգծված»:

Թեժ սենդվիչներ Նոր տարվա համար

Ոչ մի ամանորյա ընտրացանկ չկա: Այս բաղադրատոմսի համար խորտիկ է մինի պիցցայի նման: Ձեր հյուրերը անպայման կգնահատեն նրան:

Բաղադրությունը.

• Երկու տեսակի երշիկ. Ապխտած եւ եռացրած - 150 գ (կարող եք վերցնել խոզապուխտ);
• 8 Bate կտոր;
• 2 լոլիկ;
• Մայոնեզ, սամիթ թարմ;
• 120 գ պանիր:

Սխեմայի պատրաստում.

1. Նյութի մանր կտրատեք լոլիկը, երշիկեղենը եւ կանաչիները.
2. Երեք պանիր փոքրիկ grater- ի վրա.
3. Մենք խառնվում ենք թակած բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, լավ խառնելով;
4. Դրեք Baton- ի կտորները, մինի-պիցցան 6-7 րոպե տեւեց ջեռուցվող պահարան, որը ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան:

Կարող եք նաեւ ավելացնել հավի ապխտած հավի հավի երշիկ:

Իտալական աղցան Նոր տարվա համար

Նոր տարվա բաղադրատոմսեր ընտրելը, մի մոռացեք, որ անհրաժեշտ է պարունակել մսի բաղադրիչներ: Նման օջախի վարորդի բաղադրատոմսը իսկական հիթ է տոնական սեղանի համար, որը շատ հավանական կլինի ձեր հյուրերի համար:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• 2 ձու;
• Աղցանի տերեւների փունջ;
• 250 գ տավարի միս;
• 1-2 մեծ գդալ մանրացված ընկույզ;
• Թարմ վարունգ;
• 2-3 կանաչ սոխ;
• Մայոնեզ;
• Սխտորով մեխակ;
• Սեւ պղպեղ - համը;
• Բուսական յուղ - տապակի վրա:

Պատրաստման ցուցումներ.

1. Իմ միսը, մենք մի փոքր չորանում ենք, կտրում են բարակ ծղոտի մեջ;
2. Տապակել միս կտորներ, մինչեւ ոսկե տապակի մեջ տապակի մեջ բուռն բուսական յուղի մեջ.
3. Մենք լցնում ենք մոտ 100 մլ ջուր, մսով տավարի միս փակ կափարիչի տակ մինչեւ կես ժամվա պատրաստակամությունը փոքր բոցում (մինչեւ փափուկ);
4. Մենք բաժանում ենք 2 ձու մի ամանի մեջ, ավելացնում ենք թերի 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, թեթեւակի պղպեղ: Մենակատարը պետք չէ: Բոլորը մանրակրկիտ են հարած, խմորը բաժանեք 2 մասի.
5. Մենք յուղը լվանում ենք նավթի մեջ, ջեռուցում այն \u200b\u200bեւ տպում մեկ ձվի-մայոնե նրբաբլիթ եւ նրա հետեւում, մյուսը.
6. Մենք արտադրանքը շրջում ենք գլորում եւ հեռացնում ենք սառեցման համար.
7. Հաջորդը, կտրեք գլանափաթեթները բարակ շերտերով.
8. Վարունգ փայլող ծղոտ;
9. Մաքրել սխտորի կտորը, մենք բաց ենք թողնում մամուլը, ականազերծված գազարով տերեւներ, համարձակ կանաչ սոխ;
10. Մենք հավաքում ենք մեր գլուխգործոցը. Ներդրեք գազար տերեւների հարթ ափսե, տապակած միս կտորներ: Նրանց վրա `վարունգ սխտորով: Վերեւից `նրբաբլիթներից կտրում;
11. Եկեք թողնենք մայոնեզով: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել բարակ մայոնեզ ԱՐՏ: Շաղ տալ ընկույզների եւ կանաչ սոխի վերեւում:

Խոզի ղեկը եփած ջեռոցում թխում է Նոր տարվա համար

Ներառեք ուտեստների հսկայական բազմազանություն: Թխած խոզի ղեկը նրանցից մեկն է: Սա անուշահոտ է եւ հեշտ է պատրաստել:

Պահանջվող բաղադրիչներ.

• 5 մեխակ սխտոր;
• Ոտք (ղեկ) խոզի միս;
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:

Հետեւի խոզի ոտքի մեջ ավելի շատ միս, ուստի ցանկալի է գնել այն: Ձեզ նույնպես պետք է փայլաթիթեղ կամ թեւ թխելու համար:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Անհրաժեշտ է մաքրել դանակը ցեխից: Դուք կարող եք մանրակրկիտ հասնել ոտքին մաշկը մաքրելու համար, ապա լավ լվացեք;
2. Մաքրված սխտորային կտորներ կտրված կես կամ երեք մասով.
3. Մենակ, դանակի օգնությամբ մենք խոզի ոտքերի պունկցիաներ ենք պատրաստում, այնտեղ դնել սխտորի կտորներ.
4. Մենք քսում ենք կիսաֆաբրիկատները պղպեղով եւ աղով, կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները.
5. Գլխիկը դրվում է թեւի մեջ կամ փաթաթվում փայլաթիթեղի մեջ, դրեք թխում թերթիկի վրա, մենք 2-2,5 ժամով հեռացնում ենք ջեռոցը, որպեսզի նախապես տաքացվի 180 աստիճանով:
6. Ոտքերի պատրաստակամությունը կարող է որոշվել ոսկորի վրա. Եթե դա գոռում է, նշանակում է, որ խոհարարական հրաշքը պատրաստ է:

Այն կարող է մատուցվել սեղանի վրա ցանկացած սոուսով, կետչուպ:

- Ամանորի աղյուսակի 2018-ի պարտադիր տարրը: Տոնական ընթրիքի համար կարող եք պատրաստել «բույններ» աղացած միսից սնկով: Այս ապրանքները իդեալական են միմյանց համար, եւ Քուշանը ձեռք է բերվում շատ պարզ եւ օգտակար:

Բաղադրիչներ.

• 6-7 շամպինիոն (միջին չափի);
• 600 գ աղացած տավարի եւ խոզի միս;
• 100 մլ կաթ;
• 4-5 լամպ (եւ սնկով եւ աղացած սնունդ);
• Ձու;
• 75 գ պինդ պանիր;
• 2-3 չոր կտոր Baton;
• Որոշ մաղադանոս;
• Թթվասեր եւ բուսական յուղի մեծ գդալ;
• Սնկով համեմունք, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Մանրամասն հրահանգներ Քայլ առ քայլ.

1. Նյութի մանր զարդարված, չոր սնկով եւ տապակած ոչ ծխի խոնավությամբ մի քանի րոպե տապակած տապակի վրա, մինչեւ հյութը գոլորշիանա: Քաղցրացրեք թթվասերը, սնկերի համեմունք, տապակել եւս հինգ րոպե;
2. Թույլ տվեք մաղադանոսի, սոխի եւ մաղադայի մեջ տաք կաթի հետ միասին մաղադայի միջոցով մաղձի միջոցով մսամթերքի միջոցով գայթակղել, եկեք դուրս գանք, պղպեղ, փխրուն ձու: Կարող եք գազար ավելացնել աղացած, սխտոր;
3. Մենք ուշադիր խառնել ենք զանգվածը, բաժանում ենք մասերի կողմից թաց ձեռքերով.
4. Վերցրեք մի փոքր ապակու եւ ձեւավորեք մսային ծածկույթներով, ծայրերի երկայնքով կողմերի խորացման համար.
5. Եկեք սնկով լցրեք յուրաքանչյուր «բույն».
6. Ձիթապտուղով քսուկով թխում թերթիկ, ծածկել մագաղաթի թուղթ: Նրբորեն դրեք մեր կիսաֆաբրիկատները դրա վրա.
7. Ցուցադրել ջերմաստիճանի ռեժիմը 180 աստիճանով եւ կես ժամ թխել;
8. Հեռացրեք արտադրանքը ջեռոցից, մանր կտրատեք մանրացված հում, դրեք այն եւս 15-20 րոպեի ընթացքում, մինչեւ պանիրը ծածկված լինի:

Ծառայել Քուշանին ցանկացած բանջարեղենով եւ հետ Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ.

Լյարդը «shub» - ում Նոր տարվա համար

Տոնակատարության ժամանակ դուք կարող եք համեղ պատրաստել լյարդը պանրի վերարկուի տակ, ինչը պարզում է հաճելի համը, մեղմ եւ բուրավետ: Սա ակնթարթորեն «ավլողնից» է տոնական սեղանից:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 լամպ;
• 70 մլ սերուցք;
• Տավարի լյարդ - ապաստարան;
• 2 սխտոր ատամ;
• 100-150 գ հոլանդական պանիր;
• Աղացած սեւ պղպեղ, աղ, համեմունքներ, բուսական յուղ - համ:

Աշխատանքի փուլերը տանը.

1. Իմ լյարդը, մաքուր ֆիլմերից, կտրեց կտորներով, մուրճով բոլոր կողմերից: Դուք կարող եք ներծծել այն սոյայի սոուսով կամ կես ժամ կաթով փափկության համար.
2. Մենք ձեւավորելու ենք թխելու համար, եկեք դուրս գանք, մենք կավելացնենք համեմունքներ.
3. Տապակել գրեթե աղեղի ավարտված վիճակի համար, մենք ավելացնում ենք դրան սեղմված սխտոր, բոլորս խառնվում ենք կրեմի հետ;
4. Հավասարապես դրեց այս խառնուրդը լյարդի վրա;
5. Շաղ տալ պանրով, քերած միջին աստիճանի վրա;
6. 20 րոպե դնել ջեռոցում (պանիրը պետք է ունենա ընդերքը);
7. Ես գոհ եմ ցանկացած կանաչիից:

Նման բուժումը մատուցվում է տաք աղցան եւ բանջարեղեն:

«Ոսկոր» նոր 2018 թվականի համար

Նոր 2018-ի ուտեստները կարող են ներառել ծովամթերք: Նման աղցան սիրված շների նրբության տեսքով հիանալի տեղավորվում է ամանորյա ընտրացանկին `նվիրված տարվա ապագա հովանու:

The անկալի բաղադրիչները.

• 2-3 խաշած ձու;
• Ավոկադո;
• P150 գ ծովախեցգետին եւ պինդ պանիր;
• Պղպեղ, աղ - համտես;
• Մայոնեզի 4 մեծ գդալ:

Արտադրական գործընթացը:

1. 5-7 րոպե աղած եռացող ջրի մեջ հարբած ծովախեցգետինները, մենք ջուր ենք քաշում, մինչեւ «ծովի նվերները» զով է.
2. Մաքրել դրանք, եւ մեծ նմուշները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ.
3. Կտրեք ավոկադոն կեսի երկայնքով, հեռացրեք ոսկորը, ստացեք պտղի փափուկ մասը, որը մենք կտրում ենք խորանարդի մեջ;
4. Ձվերը քսում են մեծ grater- ի վրա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք զարդարել տերը ձվերից սպիտակուցներով, դեղնուցներն ու սպիտակուցները պետք է միմյանցից առանձին քսվեն: Սպիտակուցները հարմար են ձեւավորման համար, դեղնուցներ `աղցանի համար;
5. Կոշտ ձողերը քսում են միջին grater- ի վրա.
6. Կարող եք նաեւ զարդարել ուտեստը հում չիպերով: Այնուհետեւ արտադրանքի մի մասը օգտագործվում է Քուշանի համար, իսկ մյուս մասը `զարդարելու համար: Ընտրովի, վերցրեք ավելի շատ պանիր ավելի պանիր;
7. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են Առանձին բաք մայոնեզի վերալիցքավորմամբ.

Հարթ ուտեստներում դրսեւորվում են մեր նման ձեւով, որ այն ոսկոր է թվում: Առատորեն շաղ տալ քերածի յուրաքանչյուր կողմում Ձվի սպիտակուց Կամ պանիր - այն, ինչ ձեզ ավելի շատ դուր է գալիս:

Տեսանյութ. Նոր տարվա աղցանի բաղադրատոմսը «DOGGY»

2018-ի սիրուհին դեղին հողեղեն շուն է. Հիանալի երախտապարտ կլինի ձեզ, եթե նախօրեին Ամանորյա գիշեր Դուք կփորձեք եւ պատրաստեք հարուստ սեղան, խիտ խրված միսով բուժումներով: Եթե \u200b\u200bխորտիկների եւ աղցանների մեջ, ապա դեռ կարող եք անել առանց այս բաղադրիչի, ապա տաք ուտեստները պետք է լինեն միս:

Ինչ է պատրաստվելու `ձեր հայեցողությամբ: Հիմնական բանը, որ 2018-ի Նոր տարվա տաքը միս է, միս եւ կրկին միս: Այնուամենայնիվ, դա կարող է լինել ամենատարբերը: Ստորեւ բերված են բաղադրատոմսերը լուսանկարներով, որոնք կօգնեն պարզել, թե որքան դժվար է ուտեստներ պատրաստել: Բացի այդ, պատրաստման գործընթացում դա շատ ավելի հարմար է, երբ տեսողական հրահանգն ունի տեսողական հրահանգ:

Տոնական տավարի ուտեստներ. Ապուշակներ, մեդալներ, կոտլետներ

Տղամարդիկ կհամաձայնվեն, որ մսի լավագույն եփած կտորը ոչինչ չի կարող լինել: Եւ տարվա տանտիրուհի նրանք կաջակցեն նրանց: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհին ուրախ է պատրաստ լինել տավարի միս պատրաստելու համար `մսի ամենատարածված տեսակներից մեկը, քանի որ այն շատ հեշտ է փչացնել: Բայց այստեղ ներկայացված բաղադրատոմսերից առաջինը պատրաստված տավարի ափսեի միջոցով, նույնիսկ սկսնակները հաղթահարվելու են:

Տավարի միս կարտոֆիլով կարտոֆիլով

Այս բաղադրատոմսը հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Անհրաժեշտ կլինի կտրել բոլոր բաղադրիչները, ծալել զամբյուղի մեջ եւ թխել ջեռոցում:

Նշում! Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ, չհաշված բաղադրիչների պատրաստումը:

Գործողությունների ամբողջ հաջորդականությունը ներկայացված է ստորեւ:

	Երեք աման պետք է լինի, միս `500 գ, կարտոֆիլ - 5 միջին հատ:, սոխի 3 գլուխ, պանիր - 150 գ, 3 կտոր յուղ եւ աղ:
	Կտրեք փոքր մսի խորանարդի մեջ: Գնեք ափսեի մեջ եւ պահեք կողմը:
	Այնուհետեւ կտրեք սոխի խորանարդները:
	Լրացրեք զամբյուղը կտորներով 1/4: Որոշ դուստր ձեռնարկություններ եւ պղպեղ: Մենք խառնվում ենք: Վերեւ շտապող սոխ: Խառնել
	Մենք ջուր ենք լցնում - այնքան, որպեսզի այն աղեղի մակարդակի վրա լինի: Բաժանեք մի կտոր յուղ, որը նախատեսված է մեկ զամբյուղի համար, կիսով չափ եւ սոխով մի կտոր դրեք միսով:
	Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ: Լրացրեք զամբյուղը: Ենթահող: Մի փոքր խառնել կարտոֆիլը: Լրացրեք ձեռքերով կամ գդալով:
	Վերեւից տեղադրեք մնացած յուղը:
	Պանիրը բաժանեք երեք մասի: Վերցրեք դրանցից մեկը եւ կտրեք ափսեներ: Պառկեք վերեւից զամբյուղի մեջ:
	Քսեք մայոնեզի գագաթը:
	Տեղադրեք զամբյուղը թխում թերթիկի վրա, որպեսզի հեղուկը, որը կվերականգնի ամաններից, չի տեղափոխվում եւ չի փչացնում ջեռոցը: Dish աշատեսակի պատրաստումը կլինի մոտ 2 ժամ ջեռոցում 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
	2 ժամ անց ստացեք գոմեշը ամաններով եւ փորձեք կարտոֆիլ: Եթե \u200b\u200bնա պատրաստվել է, ապա ուտեստը պատրաստ է կերակրմանը:

Տավարի միս գազարով եւ սալորաչով

Շունը վիտամիններով շրջեք, պատրաստեք միսը `գազարների եւ սալորաչիների հետ միասին: Ի դեպ, որոշ շներ սիրում են այս չոր պտուղը: Այս բաղադրատոմսը նույնպես չի առանձնանում դժվարությամբ, չնայած այն հանգամանքին, որ ուտեստը շատ էլեգանտ է թվում: Խոհարարության ամբողջ գործընթացը իրականացվում է դանդաղ կաթսայում:

	Բաղադրությունը. Տավարի միս - 500 գ, գազար - 0,5 կգ, չամիչ - 50 գ, սալոր, 250 գ, ալյուր - 1 tbsp. լ., Կարագ - 50 գ, սոխ - 100 գ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել, ջուր` 300 մլ:
	Կտրեք տավարի միսը փոքր խորանարդի վրա: Ներդրեք Multicooker- ը `20 րոպե տաքանալու« տապակելու »ռեժիմում: Մինչ Multicooker- ը տաքացվում է, կտրեց սոխը:
	Մի կտոր յուղը դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ: Երբ նա ընկավ, տավարի միս ավելացրեք: Տապակել կափարիչով բաց:
	Գազարները կտրում են չորս մասի երկայնքով, իսկ հետո պառկեք: Երբ միսը զարգանում է բոլոր կողմերից, կարող եք գազար լողալ:
	Մինչ գազարով միսը պատրաստված է, կտրեք սալորաչիները չորս մասի մեջ:
	Ավելացնել ալյուր, խառնել, լցնել 300 մլ ջուր, լցնել սալորաչիր, չամիչ - խառնել: Երգեց եւ պղպեղ: Լավ խառնել: Անջատեք տապակի ռեժիմը: Փակեք Multicooker- ի կափարիչը: Ընտրեք մսի ռեժիմը կամ «մորթումը», սահմանեք 20 րոպե:
	Խառնել, ստուգել պատրաստակամությունը: Ծառայել, զարդարելով թարմ կանաչիները:

Տավարի միս թթվասերով տապակի մեջ

Խիստ Համեղ ուտեստներ Մսից ստացվում է տապակի մեջ: Օրինակ, դրա վրա, առանց Հատուկ ջանքեր Befstrogen- ը պատրաստվում է թթվասերով:

	Բաղադրությունը `տավարի միս` 0,5 կգ, կարագ - 2 tbsp. լ., Տոմատի մածուկ - 1 tbsp. L, թթվասեր - 200 մլ, ալյուր - 1 tbsp. լ., Սոխ - 2 հատ., աղ եւ պղպեղ:
	Կտրեք մսի կտորները:
	Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր դնում է կտրող տախտակի վրա:
	Հեռացրեք:
	Կտրեք շերտերը:
	Տաքացրեք տապակը, լցնել այնտեղ Բուսական յուղ.
	Միսը դրեք տապակի մեջ, կպչեք այն եւ շաղ տալ:
	Կտրեք սոխը: 15 րոպե անց միսը տապակած, դրեց ափսեի մեջ:
	Մենք անցնում ենք ծնոտի ծնոտին: Դա անելու համար օգտագործեք կարագ: Երբ աղեղը դառնում է ոսկե գույն, ավելացրեք գդալ ալյուր եւ արմատավորեք աղեղը եւս երեք րոպե:
	Լոլիկի մածուկը ավելացնել աղեղի եւ թթվասերի համար: Խառնել, ավելացնել միս եւ խանութ 5-7 րոպե:
	Կերակրեք ուտեստը `ցողելով կանաչիով: Տեֆերները լավ զուգորդվում են կարտոֆիլի հետ:

Տավարի մեդալները խցկում են խոզապուխտի շերտերով

Տավարի տենդլոին, որից պատրաստվում են մեդալներ, շատ է Նուրբ համ, Այս համեղ ուտեստը կդառնա ամանորյա սեղանի կարեւոր իրադարձություն, եթե այն լավ եփեք:

	Երեք տավարի մեդալներին անհրաժեշտ կլինի 3 բեկոնի շերտեր, սոխ - 1 հատ:, սխտոր - 1 ատամ, ձիթապտղի յուղ, կարագ `20 գ, աղ եւ պղպեղ:
	Մսի կտորները պետք է մի փոքր կրկնվեն `մի փոքր, որպեսզի նրանք չհամարձակվեն:
	Յուրաքանչյուր մեդալիոնի ծայրերը պետք է փաթաթված լինեն խոզապուխտի ժապավենով եւ ապահովեն այն պարանով: Տապակի տապակը տաքացրեք, մի քանի ձիթապտղի յուղ լցրեք դրա մեջ:
	Ծծեք եւ պղպեղի միսը նախքան տապակը ուղարկելը:
	Սեղմեք կտորներ, բայց մի տեղափոխեք լավ ընդերքը ձեւավորելու համար: Տապակել 2 րոպե միջին աղացած եւ 3,5 րոպե ամբողջական:
	Շրջվել մյուս կողմը: Տապակել նույն քանակությամբ ժամանակ:
	Տապակել միսը կողմերով զույգով: Անհրաժեշտ է սխտորը եւ ավելացրեք այն տապակի մեջ: Այնտեղ դնել նույն կարագը:
	Երբ յուղը տեղադրված է, յուղով լցրեք միսը: Կտրեք սոխը, ավելացրեք տապակի մեջ: Երբ աղեղը դառնում է փափուկ, լցնել միս սոուսով
	Շաղ տալ միսով կոնյակի կամ ռոմով, Google- ով:
	Երբ ալկոհոլը կկատարվի, միսը դնի ցանցի վրա:
	Տապակի մեջ, որտեղ միսը պատրաստվում էր, լցնել կարմիր գինի եւ յուղոտ սերուցք: Թող հեռացվի դանդաղ ջերմությունից առաջ խտացումից առաջ:
	Մատուցել աղցանով կամ ցանկացած այլ զարդարանք:

Թայերեն միս թթու քաղցր սոուսով

Հայտնի փաստը, որ Թաիսը սիրում է շներին: Նրանք անպայման կերակրում են անօթեւան եւ կարծրացած տնային ընտանի կենդանիներին տանը: Դե, միս պատրաստեք Թայերեն դեղատոմս, դրանով հավելյալ կներկայացնի Քաղցր եւ թթու սոուս.

	Տավարի միս, կտրատված բավականին բարակ, շաքար - 50 գ, կիտրոն - 1 հատ:, քաղցր պղպեղ, կարմիր եւ կանաչ, սոյայի սոուս, յուղ տապակի, սխտոր, Կանաչ Լուկ, սուր պղպեղ եւ կոճապղպեղ:
	Ներդրեք տապակը: Հրդեհը պետք է լինի բավականաչափ ուժեղ: Լցնել յուղը, այն պետք է ծածկի ներքեւը: Անցեք շաքարավազը, տարածեք այն ներքեւի մասում: Սպասեք, որ շաքարավազը դարպասը փոխի շագանակագույնի վրա եւ չի սկսվի կարամել:
	Միս դնել: Այն շատ արագ կպատրաստի: Բառացիորեն 2 րոպե անընդհատ խառնելով:
	Այնուհետեւ մամուլի միջոցով գծագրվել է թակած բուլղարական պղպեղ, կոճապղպեղ եւ սխտոր: Այնուհետեւ լցնել մի փոքր քանակությամբ սոյայի սոուս: Խառնել Մենք կթողնենք հեղուկը:
	Ավելացնել սուր պղպեղ եւ կանաչ սոխ: Խառնել Մի քիչ ավելացնել Կիտրոնի հյութ, Եկեք հիմա մի քանի րոպե տանք:
	Միսը դրեք ափսեի մեջ: Բրինձը լավագույնս հարմար է կողային ուտեստին:

«Տորթեր» տավարի միսով խմորեղենով

Տավարի միսով cupcakes- ը կարող է հանդես գալ որպես լրացուցիչ տաք ուտեստ:

	Նրբորեն կտրեք աղեղը:
	Խորանարդները կտրում են միսը:
	Ավելացնել համեմունքներ միս, թափել: Ձեռքեր խառնել:
	Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ, տապակել տավարի միսը:
	Երբ տավարի միս պատրաստ է, դրեք այն դեկորացիայի մեջ: Ավելացնել Լոլիկի հյութ, Bay տերեւ, աղ: Ծածկեք կափարիչը եւ թողեք գողանալ 30-40 րոպե: Նորից խառնել:
	Գլորեք աղվախի խմորեղենը:
	Կտրեք հրապարակներով: Պատրաստեք անկյունին, նահանջելով մոտ 1 սմ եզրից: եւ եզրերը փաթաթեք հակառակ կողմերում:
	Կանխիկ խմոր ներսից պատառաքաղի համար:
	Ներդրեք ջեռոցում նախապես 200 աստիճանով տաքացվի:
	Թեստի վերին շերտը արաց դեպի պատառաքաղը եւ պառկեց մսի մեջտեղում:

Հավի թագավորություն Ամանորի սեղանին. Տապակելով ամբողջությամբ, պատրաստեք սթեյք եւ թասեր

Հավը շատ ավելի հեշտ է ներծծվում, քան տավարի միսը: Պարզվում է, որ հյութալի է low ածր կալորիականությամբ ուտեստներ, Բայց Բաղադրատոմսեր Ոչ պակաս: Դրանից, ինչպես տավարի միսը, պատրաստեք սթեյքներ, կոտլետներ, ինչպես նաեւ թխում է ջեռոցում: Մենք առաջարկում ենք հաշվի առնել մի քանի բաղադրատոմսեր հետաքրքիր տոնական ուտեստների համար: Նրանցից ոմանք բարդ են, մյուսները `նախապատրաստման բավականին պարզ:

Լցոնված հավի կրծքամիս «CORDON BLOE»

Cordon Blue- ը պատրաստվում է հավի կրծքի ֆիլեից: Կրծքագեղձը լցոնված լցոնմամբ: Օգտագործեք նրա համար կարող եք Տարբեր բաղադրիչներ, Ստորեւ կտեսնեք պանիրով \u200b\u200bեւ երշիկեղենով կապալ կապույտ պատրաստելու օրինակ:

	«Cordon Blue» - ի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է 4 հավի կրծքամիս, 8 կտոր եփած երշիկ, 4 կտոր պանիր, 2 ձու (դրանք կպահանջվի թեյի ալյուր, 1 բաժակ, Աղ, պղպեղ:
	Համեմեք երկու ձու ամանի մեջ եւ վերցրեք պատառաքաղը: Երգեց եւ պղպեղ: Նորից խառնել: Այնուհետեւ հացաթխման ալյուրը լցվում է խորը ափսեի մեջ
	Հավի կրծքերը կտրում են մի կողմից, բայց ոչ մինչեւ վերջ:
	Մի կտոր պետք է բացահայտվի որպես գիրք: Մի քիչ հեռացրեք մուրճով մսով: Փրկեք, պղպեղ:
	Մի կտոր մի կտոր դրեք մի կողմից, իսկ մի կտոր պանրի վերեւում: Դատարկ է կտորի երկրորդ մասը:
	Դիտեք առաջինը հացաթխման մեջ:
	Այնուհետեւ ձվի խառնուրդում: Եվ հետո կրկին հացաթխման մեջ:
	Տապակել տապակի մեջ տապակելուց 7-10 րոպե առաջ:
	Կորդոն Կապույտ պատրաստ է:

Տեսանյութ, փուչիկ հավ

Միս լցոնված հավ

Այս բաղադրատոմսով միանգամից մի քանի տեսակներ են օգտագործվում, քանի որ աղացածը կարող է լինել խոզի միս, մեղու կամ խառնել: Այս բաղադրատոմսի համար հավի պատրաստումը այնքան էլ հեշտ չէ, ասենք, սթեյք, բայց թխած դիակը անմիջապես առանձնանում է տոնական սեղանի վրա:

	Խոհարարության համար Լցոնված հավ Ձեզ հարկավոր կլինի. Հավի - 1700 գ, թակած միս - 0,5 կգ, սնկով `մոտ 400 գ, մեկ ձու, սոխ - 2 հատ:, օրինակ, պինդ պանիր, օրինակ, 100 գ, համեմունք, աղ եւ պղպեղ:
	Նախ, լցնելու, կտրելու սոխը, սխտորը եւ սնկերը:
	Տապակի վրա նրանք տեղադրում են բուսական յուղ եւ այնտեղ սոխ եւ սխտոր ուղարկում: Տապակել մինչեւ ոսկե գույնը:
	Այնուհետեւ ավելացրեք սնկով եւ տապակեք, մինչեւ հեղուկը գոլորշիանա: Այնուհետեւ ավելացրեք աղացած: Բարձ, խառնելով, 5-7 րոպե, մինչեւ այն փոխվի գույնը ամբողջ զանգվածով:
	Տեղադրեք տապակի մեջ տապակից լցոնումը եւ թողեք սառը:
	Հիմա մենք կզբաղվենք հավի հետ: Լավ լվացեք հավը եւ չորացրեք թղթե սրբիչներով:
	Կտրեքը կտրեք կրծքի վրա եւ բացեք:
	Կտրեք կրծքավանդակը, դուք կարող եք մի քանի միս թողնել դրա վրա, ապա դրա մեջ ապուր պատրաստեք:
	Զառախաղը չի կարող ջնջվել:
	Այժմ սեղմեք հավը, սկսած պարանոցից: Ստորեւ թողեք փոս `լցոնման համար:
	Լցոնման մեջ ավելացնել պանիր, մակերեսային grater, մեկը հում ձուԱղ եւ պղպեղ.
	Mince Puff Chicken. Անցքը սեղմում կամ պտտվում է ատամի մածուկներով: Հավի փողկապի ոտքերը: Վերցրեք համեմունք հավի համար, ավելացնել ամբողջական գդալ աղ, 2 ժամ: Բուսական յուղ: Խառնել
	Առաքեց հավի խառնուրդը: Տեղադրեք հավը ձեւով: Եվ թխեք ջեռոցում նախապես 200 աստիճանով նախապես մեկ ժամից մի ժամ:
	Դուք կարող եք զարդարել հավը բանջարեղենով:

Տեսանյութ. Հավի թագավորի մեջ

Հավի կրծքի սթեյք

Dish աշատեսակը շատ արագ պատրաստվում է: Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ, եթե հանկարծակի աշխատեք դեկտեմբերի 31-ին, եւ խոհարարությունը մնում է բավականին քիչ ժամանակ: Ավելին, այս ուտեստը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում:

	Բաղադրությունը. Հավի կրծքամիս `2 հատ: կամ 600 գ, սխտոր - 1 ատամ, բուսական յուղ - 1 tbsp. լ., սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ., համեմունք հավի համար - համտեսել:
	Կրծքագեղձերը երկու մասի մեջ կտրված են: Նույնը արեք երկրորդ կրծքի հետ: Այսպիսով, կլինի 4 սթեյք:
	Հետո խառնել Արեւածաղկի ձեթ, սոյայի սոուս, համեմունք, մանրացված սխտոր:
	Այստեղ խառնել եւ ընկղմել հավի սթեյքերը: Թողեք մարինացված 10 րոպե:
	Տեղադրեք Multicooker- ը «տապակել» ռեժիմին 15 րոպե: Թողեք տաքանալ: Մինչ Multicooker- ը ջեռուցվում է, վերցրեք թղթի սրբիչները եւ փչեք կրծքագեղձը:
	Ուղարկեք Multicooker- ին տապալելու համար, անհրաժեշտ չէ յուղեր ավելացնել `տապակել չոր ամանի մեջ: 2 րոպե անց շրջեք սթեյքերը:
	Գտեք բանջարեղենի աղցան որպես կողային ուտեստ:

Հավի կարտոֆիլով հունարեն

Հավի կարտոֆիլով - բավականաչափ պարզ է թվում: Բայց դուք կարող եք ավելացնել ինքնատիպության ծոր, եթե պատրաստեք այս ուտեստը Կիտրոնի մարինադ Հունական բաղադրատոմսով համեմունքներով:

	Հիմնական բաղադրիչները. Հավի - 800 գ, կարտոֆիլ - 5-6 հատ:
	Մարինադայի համար. Օրեգանո, քաղցր պապրիկա, քրքում, չիլի պղպեղ, կիտրոն, սխտոր, ուրց, խնկուն, աղ, պղպեղ եւ ձիթայուղ:
	Այդ ուտեստում, որտեղ դուք մարինացնում եք հավը, միացրեք համեմունքները, եթե օգտագործում եք թարմ խոտաբույսեր, մանր կտրատեք դրանք:
	Կիտրոնը կտրեք կեսով եւ սեղմեք հյութը կիսով չափից: Ավելացնել ձիթայուղ յուղ, աղ եւ պղպեղ:
	Չորացրեք հավը բոլոր կողմերից մարինադում, դրեք ձեւի ձեւը թխելու համար: Բաշխեք մի քանի սխտորի մեխակ եւ ավելացրեք այնտեղ:
	Կարտոֆիլը պատրաստում է գեղջուկի շուրջ: Մի մաքրեք, կտրեք կտորները կեղեւի մեջ:
	Մենք ավելացնում ենք մանրացված սխտորի մեխակ, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել խնկունի կանաչապատումը, ցողել ձիթայուղով:
	Մենք դրեցինք հավի գագաթին: Մենք կտրեցինք կիտրոնի կեսի մի քանի մասերի, որոնցից հյութը սեղմվել է եւ կտորներ դնել կարտոֆիլի եւ հավի կտորների միջեւ:
	He եռոցը տաքացրեք 220 աստիճանի: Եւ թխել մի ուտեստ մոտ 50 րոպե: Ժամանակը կարող է մի փոքր տարբեր լինել `կախված բաղադրիչների քանակից եւ կտորների մեծության պատճառով:
	Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ դուք կարող եք նախապես ապրանքներ վերցնել եւ թողնել սառնարանում: Եվ հետո, երբ ժամանակը գա, պարզապես պատրաստեք ճաշը ջեռոցում թխելու համար:

Հավի «Պիկասո»

Dish աշատեսակի տակ, անվանի նկարչի անունով, ոչինչ չի թաքցնում, քան Հավի casserole, Այնուամենայնիվ, դա կլինի բնօրինակ, բուլղարական պղպեղի, լոլիկի եւ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդի ավելացման պատճառով:

	Բաղադրությունը. Հավի կրծքամիս - 3 հատ., Սոխ - 2 հատ: Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:, սխտոր - 3 ատամ, ջուր - 100 մլ, լոլիկ - 3 հատ:, իտալական խոտաբույսեր - 1 tbsp. L, մշկընկույզ - ½ TSP, սերուցք - 200 մլ, պանիր - 100 գ:
	Լցնել արեւածաղկի ձեթը նախապես տապակի վրա եւ դնել մի կտոր յուղ: Տապակվել Հավի կրծքեր երկու կողմից էլ: Ներդրեք ձեւի մեջ:
	Տապակել թակած սոխը թակած: Դրեք հավի կրծքագեղձերի վրա:
	Այնուհետեւ բուլղարական պղպեղը դրեք տապակի վրա, նաեւ տապակել. Սա CASSEROLE- ի հաջորդ շերտն է:
	Թակած սխտորը տեղադրեք տապակի մեջ, լցնել ջուրը:
	Այնտեղ ավելացրեք լոլիկ, աղ, իտալական խոտաբույսեր, մշկընկույզ, սերուցք:
	Թող թող գնա մի քանի րոպե:
	Լոլիկը լցրեք կրեմով ապագա casserole- ի բոլոր շերտերով:
	Ձեւաթուղթը 25 րոպե տեւեք տաքացվող 160 աստիճանի ջեռոցի մեջ:
	Դուրս գալ ջեռոցից: Շաղ տալ հավի ծղոտե պանրով եւ հետ դնել եւս 10 րոպե, ավելացնելով ծածկույթի ջերմաստիճանը 200 աստիճանով:
	Casserole- ը պատրաստ է:
	Նախքան ծառայելը, շաղ տալ այն թարմ կանաչիով:

Խոզի ուտեստներ. RIBS, կոտլետներ, RIBBE

Շատերը սիրում են խոզի միս շոգեխաշել, տապակած եւ խաշած ձեւով: Սովորաբար դա ներում է տանտիրուհու փոքր խոհարարական սխալները եւ պարզվում է, որ բավականին հյութալի եւ համեղ է:

Խոզի կողիկներ մեղր փայլի մեջ

Շունը չի հրաժարվի շաքարավազի ոսկորը ծնելուց, եւ դա շատ գոհ կլինի, եթե հիմնական դասընթաց պատրաստեք խոզի կողոսկրներ: Այս բաղադրատոմսի կարեւոր իրադարձությունը մեղր օգտագործելն է:

	Բաղադրությունը. Սխտորը կտրված է դանակով. Կանաչ սոխ; աղ եւ պղպեղ; Չիլիի պղպեղի փաթիլներ; Մեղր; Սպիտակ գինի; հավի արգանակ; Գինու քացախ; Սոյայի սոուս եւ յուղ:
	Նախ, կպչեք եւ շաղ տալ կողոսկրերը: Դրեք համեմունքները յուրաքանչյուր ուղղությամբ:
	Տաքացրեք տապակը: Մենք այնտեղ ձիթապտղի յուղ ենք լցնում եւ սպասում, երբ տապակը շատ տաք է:
	Դրեք տապակի մեջ կողիկներ: Forex. Ստուգեք Անհրաժեշտ է շրջվել դեպի մյուս կողմը, երբ կողոսկրերը ոսկե երանգ կստանան տապակածից: Երբ դա տեղի է ունենում, շրջեք կողոսկրները: Տապակած կողիկներ շաղ տալ սխտորով, ավելացնել մի քիչ Չիլի:
	Լցնել մի քիչ սոյայի սոուս եւ մեղր: Այնուհետեւ ավելացրեք գինու քացախ, սպիտակ չոր գինի:
	Միացրեք կողոսկրները: Տեղադրեք ջեռոցը `տաքանալու 180 աստիճանով:
	Տեղադրեք կողոսկրները ձեւով:
	Շաղ տալ կանաչ սոխով: Եւ լրացնել Հավի արգանակ, Կողերը դրեք ջեռոցում 15-20 րոպե:
	20 րոպե հետո ստացեք կողոսկրերը եւ շրջվեք: 15 րոպե դրեք ջեռոցում:
	Կողոսկրերը պատրաստ են: Այն շարունակում է գեղեցիկ լինել դրանք ներկայացնելը:
	Սա կիտրոնով եւ մաղադանոսով դիմելու տարբերակն է:

Խոզի կոտլետներ պանրի կեղեւի տակ

Խոհարարությունից առաջ գնված միսը դառնում է ավելի քնքուշ: Միսի մանրաթելերը կրճատվում են ջերմային մշակման ընթացքում, բայց կտրատելուց հետո նրանք կորցնում են այդ հնարավորությունը:

	Կտրեք միսը միջին չափի կտորների մեջ, մոտ 1-1,5 սմ հաստությամբ: Ծածկեք այն սննդի կինոնկարով կամ պոլիէթիլենային փաթեթով: Հեռացրեք խոհանոցային մուրճով միս:
	Խնայեք միս բոլոր կողմերից:
	Stodit պանիր կոպիտ քերի վրա:
	Հագնել ձվեր:
	Ալյուրը դնել մեկ ափսեի մեջ, մյուսը ` breadcrumbs.
	Վերցրեք մի կտոր միս, կտրեք այն ալյուրով, ապա իր հերթին ընկղմեք ձվերի, պանրի, հացաթխման մեջ:
	Տապակել երկու կողմերին `կոպիտ ընդերքը:
	Այնուհետեւ դրեք խմորի թերթիկի վրա, ծածկված փայլաթիթեղով եւ 20 րոպե տեւահանդեսը տաքացրեք մինչեւ 150 աստիճան:
	Մատուցել կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլով, հատիկով:

Խոզի քաղցր եւ թթու սոուսով

Դուք արդեն կարող եք ծանոթանալ տավարի մսից պատրաստված մսամթերքի պատրաստման բաղադրատոմսին, որտեղ օգտագործվում է նաեւ թթու-քաղցր սոուսը: Այժմ մենք առաջարկում ենք պատրաստել խոզի ավելի նուրբ տարբերակ:

	Բաղադրությունը. Խոզի - 400 գ, բուլղարական պղպեղ - 1 հատ, գազար - 1 հատ:, սխտոր - 2-3 ատամ, կոճապղպեղի կամ չորացրած կոճապղպեղ Սուր պղպեղ Կամ չոր կարմիր պղպեղ:
	Սոուս. Սոյայի սոուս - 4 tbsp. լ., Քացախ (խնձոր, գինի, բալզամիկ) - 2 արվեստ: լ, շագանակագույն շաքար կամ մեղր - 2 tbsp. լ. Առանց վերեւի, կարտոֆիլի օսլա - 2 ժ., Մանանեխի սովորական կամ Dijonskaya - 1 թեյի գդալ:, 1/3 բաժակ ջուր:
	Ուժեղ է մի կտոր մսից բոլոր ֆիլմերը, կտրեք մանրաթելերը 1 սմ խիտ կտորներով: Լավ վերցրու:
	Միս կտրեց ծղոտը:
	Լցնել 1 tbsp. լ. Սոյայի սոուս, թողեք թթու, մինչ նրանք զբաղվում են այլ բաղադրիչներով:
	Մաքրեք բուլղարական պղպեղը, կտրեք կեսը եւ ստեք:
	Գազարները կտրում են ծղոտը:
	Կոճապղպեղ եւ սխտոր փշրվում է:
	Խառնել սոյայի սոուսը, քացախը, շագանակագույն շաքարը, մանանեխը, օսլայի կեսը: Խառնել Ջուր ավելացնել:
	Մնացած օսլան թափվում է մսի մեջ: Ձեռքեր խառնել:
	Վերցրեք խորը տապակ, թող տաքանա: Լցնել 2 tbsp. լ. Բույսերի յուղ, գազար դրեք տապակի մեջ եւ տապակել մոտ 1,5 րոպե ուժեղ կրակի վրա:
	Ավելացնել պղպեղ եւ տապակած 1,5 րոպե:
	Այնուհետեւ բանջարեղենը հանվում է տապակի տապակից: Ավելացնել 1 tbsp. լ. Յուղ. Եվ շատ արագ տապակել սխտորը եւ կոճապղպեղը:
	Այստեղ միս ավելացրեք եւ տապակել այն, անընդհատ խառնելով, մոտ 4 րոպե:
	Այնուհետեւ բանջարեղենը ետ վերադարձրեք, կրակը նվազեցրեք միջինից: Բարձ 3 րոպե:
	Խառնել սոուսը եւ լցնել միս: Թող սոուսը թողնի մի քանի րոպե: Այս ուտեստի համար կատարյալ զարդարանքը բրինձ է:

Խոզի պարանոցը թխում է համեմունքներով

Հաշվի առնելով այն փաստը, որ մեծ քանակությամբ միս պատրաստելու համար մենք պետք է հաշվի առնենք, որ այն պատրաստվելու է երկար ժամանակ, մոտ 2 ժամ: Բայց ուտեստի պատրաստումը մեծ քանակությամբ ժամանակ չի տեւի, բայց այժմ միսը թխում է, կարող եք այլ բաներ անել:

	Բաղադրությունը. Slok. Խոզի պարանոց - 1.3-1,5 կգ, սխտոր - 2 գլուխ, աղ, խառնված չորացրած կանաչիով - 1.5 tbsp. լ., Խմելի-սունիներ - 2 tbsp. լ., պղպեղի խառնուրդ - 1 tbsp. լ, սեւ պղպեղ, թեւ թխելու համար:
	Մենք պատրաստում ենք պունկցիաներ միսով եւ ներսում դնում սխտորի մեխակները:
	Աղի միս աղի միսը կանաչիով:
	Ապա շաղ տալ հուպ-սունելներ:
	Այնուհետեւ միսը դրեք թխման թեւի մեջ, ամրացրեք հոլովակների երկու ծայրերով: Լավագույնն է, որ միսը թողնի 2 ժամ:
	Միսը դրեք սկուտեղի վրա եւ դրեք այն ջեռոցում, տաքացվի 200 աստիճանով `1 ժամ 40 րոպեի ընթացքում: Հեռացրեք միսը, պոկեք թեւը եւ ուղարկեք ջեռոց, որպեսզի պարանոցը թեքվի: Այնուհետեւ ստացեք այն եւ կարող եք ծառայել:

RIBBE - նորվեգական խոզի միս

Անվան անսովոր մեր ականջի համար: Բայց ուտեստը շատ պարզ է: Հիմնական բանը `համապատասխան միս ընտրելն է:

	Բաղադրությունը. Մաշկի եւ կողոսկրների խոզի միս `0,5 կգ, աղ եւ պղպեղ:
	Shkura նշում են հրապարակները: Կողոսկրները նույնպես նախապես ոչնչացնում են:
	Այնուհետեւ երկու կողմերից էլ բարեւեք եւ պղպեղ:
	Վերցրեք թխում թերթիկ, դրա վրա տեղադրեք շրջված ափսե, ապա վերեւում դրեք մի կտոր խոզի միս:
	Լցնել մի բաժակ ջուր թխելու թերթիկի վրա:
	Փակեք փայլաթիթեղի վերեւում: Տեղադրեք մսը ջեռոցում 45 րոպե 230 աստիճանի ջերմաստիճանում:
	Այնուհետեւ ստուգեք խոզի միսը: Մի քիչ վերցրեք ձեւավորվող rosic Crust, Տվեք ծածկույթի ջերմաստիճանը 200 աստիճանով եւ հարվածեք եւս 25 րոպե:
	Հեռացրեք խոզի միսը, կտրեք կտրվածքները, ապա կողոսկրների միջեւ:

Ձուկ - տոնական սեղանի վրա տավարի, խոզի եւ հավի այլընտրանք

Շների ձուկը սովորաբար առանձնապես չի բողոքում, բայց որոշ ցեղատեսակներ ասում են, ասում, կերեք այն սննդի մեջ, հատկապես կարմիր ձկների մեջ `սաղմոն, վարդագույն: Սեղանի ուտեստները ձկներից դուրս բերելով, նախեւառաջ մտածեք, որ հաստատ պետք է համտեսել որոշ հյուրեր: Ամանորի սեղանի վրա միատեսակ դեղին շուն է միայն ողջունում:

Ծովային ձուկ բանջարեղենով

Ձկների առավելությունն այն է, որ այն հաճախ կարելի է պատրաստել առանց ջեռոցի, տապակի կամ բազմամշակողի մեջ, օրինակ, բանջարեղենով:

	Կտրեք սոխի խորանարդները:
	Լցնել բուսական յուղ տապակի մեջ: Տապակել սոխը տապակի մեջ:
	Միեւնույն ժամանակ, կտրեք գազարը օղակները:
	Delim Բուլղարական պղպեղը հրապարակների վրա եւ այնտեղ ուղարկեք տապակի: Խառնել Ավելացնել բեյ տերեւ:
	Մենք ձուկ ենք բաժանում ֆիլեով:
	Կտրեք կտորներ:
	Ավելացնել տապակած բանջարեղենին: Solim and Mix. 15 րոպե անց անջատեք կրակը:
	Մենք ձուկ ենք դնում բանջարեղենով ափսեի մեջ, զարդարելով մաղադանոսական բծերը:

Տեսանյութ. F րամեկուսացում տապակի մեջ

Եգիպտական \u200b\u200bձուկ

Ձուկը լավ համակցված է տոմատի սոուսով: Եվ այս բաղադրատոմսերից մեկը Եգիպտոսի ձուկ է: Այն օգտագործում է ոչ թե բաղադրիչների բավականին սովորական համադրություններ, օրինակ, չամիչն ու ընկույզը ավելացվում են:

	Ձուկը կարող է լինել ցանկացած, դա նշանակություն չունի գետի կամ ծովային: Կարող եք վերցնել ֆիլե կամ դիակ:
	Մնացած բաղադրիչները. տոմատի մածուկ, Մի քիչ չամիչ, ընկույզ (անկախ նրանից), բուսական յուղ, կարմիր պղպեղ, աղ, համտեսել, 4 լոլիկ եւ ձուկ համեմել:
	Մենք առանձնացնում ենք ձուկը Բաժնետոմսեր Կամ թողեք մի ամբողջ ֆիլե, ցանկության դեպքում:
	Մենք պառկեցինք թխման թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթյա թղթով: Այժմ դուք պետք է աղի ձուկ համտեսեք, պղպեղով, համեմունքներ ավելացրեք ձկների վրա, լցնել յուղը: Մենք առաքում ենք ջեռոց, նախապես տաքացանք մինչեւ 160 աստիճան, 20-25 րոպե:
	Մաքրեք լոլիկը մաշկից, դրա համար լցնել դրանք եռացող ջրով:
	Հեռացրեք մաշկը: Կտրեք մարմինը խորանարդներով:
	He եռուցեք տապակը, լցնել բուսական յուղ, ավելացնել ընկույզը, չամիչով (այն պետք է ներծծվի 5 րոպե եռացրած ջրի մեջ): Մենք դնում ենք լոլիկը:
	Բարձը դանդաղ ջերմության վրա, իսկ լոլիկը չի փափկացնում:
	Այնուհետեւ նետեք տոմատի սոուսը, մեկ անգամ եւս եռացրեք խտությանը եւ անջատեք:
	Ձուկը հյութալի է դառնում: Դրեք այն ափսեի մեջ եւ թռչեք սոուսը:
	Շաղ տալ կանաչիով:

Սաղմոն յուղալի սոուսում

Սաղմոն I. Կրեմի սոուս - Զարմանալի համադրություն, շատ մեղմ: Համոզված եղեք, որ ուտեստը անարդյունավետ համեղ կլինի:

	Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. Սաղմոնի ֆիլե - 600 գ, ձիթապտղի յուղ 2 tbsp. լ., Դիժոնի մանանեխ - 2 tbsp. լ, սեւ պղպեղի եւ աղի, մեղր, 1 tbsp: լ.
	Սոուսի համար այն կտեւի. Կրեմ 30% - 150 գ, սխտոր - 1 ատամ, ալյուր - 1 թեյի պղպեղ, սառնամանիքի մի քանի ճյուղ, սամիթ:
	Սոլիմ եւ պղպեղի սաղմոն:
	Քսեք ձիթայուղը:
	Խառնել մանանեխը մեղրով:
	Քսեք մանանեխի խառնուրդի հաստ շերտը: Կարող եք անցնել երկրորդ շերտը: Մենք ջեռոցում տեղադրեցինք 15-20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
	Նյութի մանր կտրատեք սամիթը:
	Նյութի մանր կտրատեք սխտորը:
	Դրեք քսուքը Ջրային լոգանք, Ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
	Մենք ավելացնում ենք ալյուր եւ խառնուրդ `միանգամայն լուծելու համար:
	Մենք ավելացնում ենք սխտոր, սամիթ եւ շարունակաբար խառնել մինչեւ խիտ:
	Ավարտված սաղմոնին սոուս ավելացրեք:
	Ծառայել Ս. Կարտոֆիլի թասը կամ պյուրե կարտոֆիլ:

Carp Mediterranean Multicooker- ում

Սնկերը ներկա են այս բաղադրատոմսով: Նուրբ ֆիլե Carp- ը գողանում է դանդաղ կաթսայի մեջ հում սնկի սոուսով:

	Բաղադրությունը. Carp ֆիլե - 0,5 կգ, սնկով `150 գ, սոխ - 1 հատ.
	Ձուկը պետք է լավ աղած լինի եւ պղպեղ:
	Այնուհետեւ կտրեք ձկները ալյուրի մեջ, դրեք դանդաղ կաթսա, որտեղ նավթը արդեն լցված է: Տապակել կափարիչով բաց:
	Ձուկը տապակելիս կտրեք աղեղը ծղոտով:
	Եւ սնկերը կտոր կտոր են:
	Միացրեք ֆիլեը: Այն չպետք է լինի շատ տապակած, ներսում այն \u200b\u200bկմնա հում:
	Ձիթապտուղները կտրեցին օղակները:
	Ստացեք ֆիլե եւ թողեք տախտակի վրա:
	Ես քնում եմ բազմաստիճան բանջարեղենի մեջ եւ տապակում: Երբ բանջարեղենը աղացած է, ավելացրեք սերուցք:
	Sattail որոշ պանիր grater- ի վրա ուղղակիորեն ամանի մեջ, թափել, պղպեղ: Խառնել Սպասեք, մինչեւ պանիրը հալվի, դա կտա բշտիկի սոուս: Թողեք 2 րոպե, երբ Փակ գլխարկ, Կրկին խառնեք եւ ձկան կտորները դրեք դանդաղ կաթսան: Կարող եք ավելացնել մի քանի այլ պանիր: Փակեք կափարիչը եւ թողեք 5 րոպե:
	Դրեք կարպը ափսեի մեջ, զարդարեք կանաչ սոխը, կիտրոնը եւ ձիթապտուղները:

Շունը ուտեստների ընտրության մեջ չափազանց ընտրության չէ, այնպես որ ձեր սեղանը չի կարող տարբերվել շատ բարդություններ: Բայց փորձեք դիվերսիֆիկացնել այն, պատրաստել մի քանի տեսակի տաք մսի ուտեստներ: