բլանկներ 

Lily of the Valley աղցան ծովախեցգետնի ձողերով. Նուրբ աղցան ծովախեցգետնի ձողերով «Lily of the Valley»

Նման աղցանը կզարդարի ցանկացած սեղան, այն շատ հեշտ է պատրաստել և վաղուց սիրվել է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների կողմից։ Աղցան «Lily of the Valley»-ը հետաքրքիր փոխարինող է ծովախեցգետնի աղցանին։ Նրա տարբերությունն այն է, որ այն դրված է շերտերով: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել նման աղցան և շրջադարձ տալ դրան։

Աղցան «Lily of the Valley» ծովախեցգետնի ձողերով

Բաղադրությունը:

  • ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
  • վերամշակված պանիր - 2 հատ;
  • ձու - 4 հատ;
  • պրաս (սպիտակ մաս) - 1 հատ;
  • կարագ (սառեցված) - 100 գ;
  • վարունգ - 1 հատ;
  • շաքարավազ - 0,5 թեյի գդալ;
  • Սամիթ;
  • մայոնեզ.

Գրանցման համար.

  • սամիթ կանաչի;
  • Սպիտակ ձու;
  • ծովախեցգետնի ձողիկներ - 2 հատ;
  • կանաչ պրասի տերեւ.

Խոհարարություն

Ձուն, սպիտակուցը դեղնուցից առանձին, իսկ վարունգը, կարագը քսում ենք քերիչով։ Հազարը շերտերով շարվում է ճաշատեսակի մեջ։

Առաջին շերտով շարում ենք ձվի սպիտակուցը, ապա հալած պանիրը, վարունգը։ Հաջորդ շերտը պրասն է (մանր կտրատած սոխը լցնում են եռման ջրով, մի փոքր ճզմում, ապա քամում)։ Հաջորդը գալիս են ծովախեցգետնի ձողիկներ, նաև քերած կամ խեցգետնի վերմիշել: Աղացած ձվի դեղնուցը միացնում ենք մանրացրած սամիթին և շարում հաջորդ շերտը։ Բոլոր շերտերը քսում ենք մայոնեզով, բացի վերջինից։ Աղցանի կողքերը զարդարում ենք քերածով ծովախեցգետնի ձողիկներև սամիթ: Եկեք սկսենք զարդարել: Պրասի տերեւներից կտրատել հովտի շուշանի տերեւները, ից Սպիտակ ձուծաղիկներ, քսել աղցանի վրա հովտաշուշանի ծաղիկների տեսքով։ Թողեք, որ աղցանը թրջվի և մատուցեք։

Աղցան «Lily of the Valley» խնձորով

Բաղադրությունը:

  • ձու - 6 հատ;
  • խեցգետնի միս - 400 գ;
  • վերամշակված պանիր - 200 գ;
  • խնձոր - 2 հատ;
  • վարունգ - 2 հատ;
  • մաղադանոս.

Խոհարարություն

Աղցանը շերտերով շարել։ Առաջին շերտում լցնում ենք քերած սպիտակուցը և քսում մայոնեզով։ Այնուհետև դրեք ծովախեցգետնի միսը: Հաջորդ շերտով քսում ենք քերած վերամշակված պանիրը, որին հաջորդում ենք երեք դեղնուց (քերած)։ Հաջորդը դնում ենք քերած խնձորը՝ խառնած մայոնեզով։ Այժմ շերտերը կրկնվում են, շարում ենք ծովախեցգետնի միսը և վերջին շերտը՝ մնացածը ձվի դեղնուցներ. Աղցանը զարդարում ենք խոտաբույսերով, թարմ վարունգով և ձվի սպիտակուցով։

Ամանորյա աղցան «Lily of the Valley»

Բաղադրությունը:

Խոհարարություն

Ձվերը եռացնել և սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից, քսել մայոնեզը։ Այնուհետև վրան քսում ենք ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ կարող եք մանր կտրատել և նորից մայոնեզ։ Այնուհետև կեղևավորված խնձորը քերիչով քերիչով անցկացրեք, մայոնեզը քսեք, վրան պանիր քսեք, իսկ հետո երեք կարագ (պետք է սառած լինի), վրան՝ մայոնեզ։ Վ առանձին տարաՁվի դեղնուցները տրորել փշրանքների մեջ և դրանով շաղ տալ աղցանի վերջին շերտը։ Զարդարման համար գազարից հռոմեական թվեր պատրաստեք, իսկ ճակնդեղից՝ ժամացույցի սլաքները։ Իսկ վրան դրեք գազարի ու ճակնդեղի ժամացույցը։

Lily of the Valley աղցանի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

  • saury in սեփական հյութ- 1 բանկ;
  • կարտոֆիլ - 1 հատ;
  • ձու - 5 հատ;
  • կարմիր սոխ - 1 հատ;
  • գազար - 1 հատ;
  • վարունգ - 1 հատ;
  • մաղադանոս;
  • մայոնեզ.

Խոհարարություն

Ձվերը եփել և սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից, մեկ սպիտակուցի կեսը թողնել զարդարման և քսել սկյուռները խոշոր քերիչով, իսկ դեղնուցները՝ նուրբ քերիչով։ Ձուկը տրորել պատառաքաղով։ Կարտոֆիլն ու գազարը եփել և քսել խոշոր քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։ Հազարը շարել մատուցվող ափսեի վրա շերտերով։

Այսպիսով. Նախ դրեցի սառցախցիկը վերամշակված պանիրև կարագ։ Քանի որ սառեցված վիճակում դրանք ավելի հեշտ կլինի քերել։

Պինդ եփած ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրել սպիտակուցներից։

Աղցանի ամանի մեջ ես սկյուռիկները քսեցի կոպիտ քերիչով և մայոնեզի ցանց պատրաստեցի։ Ի դեպ, ես արդեն պատրաստել եմ նման ցանց:

Սոխի վրա կարագ եմ քերել։

Հաջորդ շերտը, նույնպես քերիչով, անցավ վերամշակված պանիր։ Լրացրեք այն մայոնեզով:

Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատեցի։

Վերևում դրված վերամշակված պանիրև քսել մայոնեզով։

Խնձորների կեղևը հանեցի և քսեցի խոշոր քերիչով։

Ես դրանք բաժանեցի մակերեսի վրա և քսեցի մայոնեզի ցանց:

Ձվի դեղնուցները մանր քերիչով քերեցի և վերջին շերտով ցանեցի աղցանի վրա։

Ցանկության դեպքում կարող եք զարդարել աղցանը՝ մակերեսին պատկերելով հովտաշուշանով ծաղիկներ՝ օգտագործելով կանաչ սոխ և ձվի սպիտակուց: Դե, ընդհանուր առմամբ, դա պետք չէ անել, դա ոչ մի կերպ չի ազդում ճաշակի վրա:))

Այսքանը: Lily of the Valley աղցան պատրաստ է: Պարզվեց շատ օդային, քնքուշ ու համեղ։ Եվ ամենակարեւորը՝ բյուջեն։

Բարի ախորժակ!

Այսօրվա համար այսքանը: Շատ եփեք, համեղ եփեք սիրելի ընկերներ։ Դե, ինչպես միշտ, մի փոքր հումոր.

Համոզվեք, որ բաժանորդագրվեք բլոգի թարմացումներին, և դուք կստանաք բաղադրատոմսեր անմիջապես ձեր փոստին, պարզապես մուտքագրեք ձեր էլ.

Նուրբ աղցան«Հովտաշուշանը» կարելի է հեշտությամբ անվանել գարնանային ուտեստ, որը, որպես կանոն, պատրաստվում է խեցգետնի ձողերից և. խնձորի միջուկ. Ցանկության դեպքում համեղ խորտիկզարդարել հովտաշուշանի տեսքով ծաղկի գեղեցիկ նախշով։

Աղցան «Lily of the Valley» ծովախեցգետնի ձողերով և խնձորով

Օրիգինալ արտաքին տեսքի շնորհիվ համեղ և հագեցնող աղցանը կարող է դառնալ տոնական միջոցառման գլխավոր կետը, ինչպես նաև զարմացնել հյուրերին և ընտանիքի բոլոր անդամներին նուրբ համ. Համեղ Lily of the Valley աղցանը պատրաստվում է պարզ և արագ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • ծովախեցգետնի ձողիկներ - 220 գ;
  • ձու - 4 հատ;
  • պանիր - 100 գ;
  • խնձոր - 1 հատ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • կանաչի փունջ.

Նախուտեստներ պատրաստելը պետք է սկսվի ձվերի պատրաստմամբ: Դրա համար անհրաժեշտ է դրանք եռացնել, մաքրել ու առանձնացնել դեղնուցներից։ Դրանից հետո ձվի դեղնուցները պետք է մի կողմ դնել, իսկ սպիտակուցները պատառաքաղով տրորել առանձին տարայի մեջ։

Պանիրն ու կարագը պետք է քերել քերիչով։ Կլպել և կտրատել սոխը։ Ծովախեցգետինը կարելի է կտրել բարակ շերտերով կամ փոքր շրջանակներով։ Պատրաստի խնձորը մանրացնել խոշոր քերիչով։

Այժմ դուք կարող եք անցնել խորտիկների ձևավորմանը հետևյալ հաջորդականությամբ.

  • Սպիտակ ձու;
  • քերած պանիր;
  • կարագ;
  • թակած սոխ;
  • ծովախեցգետնի ձողիկներ;
  • քերած խնձոր.

Յուրաքանչյուր շերտ պետք է առատորեն պատված լինի մայոնեզով: Գարնանային աղցանի վերին մասը զարդարում ենք կտրատած ձվի դեղնուցով, ինչպես նաև մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Ծաղկի նախշը կարելի է դնել, օգտագործելով կես խաշած ձու, որը կտրված է կենտրոնում դանակով, զիգզագի տեսքով:

Աղցան «Lily of the Valley» ծովախեցգետնի ձողերով

Այս գարնանային աղցանի բաղադրատոմսով դուք կարիք չունեք էկզոտիկ բաղադրիչներ փնտրել: Ճաշատեսակը պատրաստվում է պարզ և հեշտ, բայց ստացվում է առատ, համեղ և ախորժելի։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • խեցգետին - 220 գ;
  • ձու - 4 հատ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • պանիր - 100 գ;
  • վարունգ - 1 հատ;
  • կանաչի փունջ.

Խոհարարություն սրտանց աղցան«Հովտաշուշանը» պետք է սկսել նախապատրաստությունից հավի ձու. Դա անելու համար դրանք պետք է եփվեն, սառչեն ու մաքրվեն։ Այնուհետև զգուշորեն առանձնացրեք ձվի սպիտակուցը դեղնուցներից։ Նախուտեստը զարդարելու համար պետք է թողնել մեկ ձվի սպիտակուցի կեսը։

Սպիտակուց, հալած պանիր, խեցգետնի ձողիկներ, կարագ և թարմ վարունգպետք է մանրացնել միջին քերիչով։ Սոխը կտրատել փոքր քառակուսիներով։ Ձվի դեղնուցները մանր քերիչով մանրացնել, իսկ պատրաստի կանաչին մանր կտրատել։

Այժմ դուք կարող եք սկսել զարդարել Lily of the Valley աղցանը հետևյալ հաջորդականությամբ.

  • ձվի սպիտակուցներ;
  • վերամշակված պանիր;
  • կարագ;
  • քերած վարունգ;
  • թակած սոխ;
  • ծովախեցգետնի ձողիկներ;
  • ձվի դեղնուցները թակած սամիթով։

Բոլոր շերտերը պետք է առատորեն քսել մայոնեզով: Ճաշատեսակը կարող եք զարդարել կանաչ սոխով և ձվի սպիտակուցով։ Առաջինի օգնությամբ, որպես կանոն, ստեղծվում են հովտաշուշանի տերեւները, իսկ ծաղիկները կտրատվում են սպիտակուցից։

Ինչպես նաև գարնանային աղցանի «Lily of the Valley» գագաթը կարելի է զարդարել այլ կերպ՝ վստահելով ձեր անձնական ֆանտազիային։ Օրինակ՝ վարունգի բարակ կեղևից կտրատեք հովտաշուշանի տերևները։ Ցողունը պատրաստվում է կանաչ սոխից։ Ծաղկի բողբոջները չեն կտրվում ձվի սպիտակուցից, այլ կիրառվում են ցողունի վրա՝ մայոնեզի կետեր: