Nové možnosti pre sladké palivá pre koláče. Výplne pre kvasinky koláče

01.08.2020

Krasnaya dutiny nie sú rohy, ale červené koláče.
Populárne príslovie

Páseň boli pôvodne kushan slávnostné, aj keď meno pochádza zo slova "mólo". V priebehu času sa koláče stali samozrejmosťou: boli s nimi vzali do práce a na ceste. A teraz, keď sa rýchle občerstvenie zaplavila všetko a všetko, nie je nič lepšie ako matka Homely Pate. A na školské opony snack a môžete si vziať prácu. Dobrý koláč - Nie je to len vzduch mäkký cesto, ale aj chutné plnenie. Nepodmienečne pripravené plnenie koláčov môže pokaziť celý podnik, ak sú príliš suché alebo príliš tekuté. Existuje niekoľko pravidiel pre prípravu vynikajúcich lahodných výrobkov pre koláče a koláče, ale najprv trochu o princípoch prípravy základne, sami pirogorov.

. Cesto pre koláče a koláče by mali byť "nažive", to znamená, že kyslé, kvasinky, začínajúce alebo varené na kyslej smotane, prostropro, sérum, brah alebo pivo. Pravdivé, obaja Čerstvý cesto To vyzerá dobre v kolách.
. V cesto pre koláče, môžete pridať ražná múka, múka druhej triedy alebo otruby nie je len zlepšiť chuť, ale tiež dávať svoj koláč.
. V cesto pre koláče so zeleninou a plnenie rýb Zeleninový olej sa pridáva na koláče s mäsovým hovädzím obličkovým tukom, pre Culebia a koláče s vtákom - maslom a vykurovaným olejom.
. V cesto zlyhanie koláča Dať menej yitz a olej, hnetajte sa dostatočne ochladiť cesto tak, že ukazuje koláče s množstvom plniacej a tenkej suchej kôry.
. Cesto pre sladké koláče viac boggy, svieža a hrubé, pretože sladká náplň Má nehnuteľnosť jesť cesto.
. Cesto musí okamžite vystúpiť aspoň dvakrát a zakaždým, keď je starostlivo prepustený a rozmazaný. Je to nevyhnutné pre lepšie propkidae a dobrý vkus, ako aj eliminovať kyslú chuť kvasiniek.
. Na to, aby sa spodná vrstva testu dobre vyschovala a vyschla, cesto na uzavreté kolo by mal byť rozdelený na dve nerovnaké časti, a väčšina z nich sa položila, položte na ňu naplnenie a zatvorte menšiu časť.
. Pre koberce a COUB, v ktorom sa používajú 2-3 typy výplní, je dôležité, aby spodná vrstva testu nie je mokrá, takže výplne v týchto kolách sú položené vrstiev, presunúť ich tenké palacinky. Zároveň je žiaduce položiť koláč na "dno" tortu, aby položili suchšie plnenie z kaše a zhora - plnenie rýb alebo mäsa.
. Všetky typy plnky sú vložené do koláčov v varení alebo vyprážaní, pre-chladno. Výnimkou je len plnenie surové rybySúčasne sa čas pečenia zvyšuje dvakrát.
. Koláče sú otvorené, uzavreté a polo-zatvorené (rozlúčkové). Náplň mäsa ryby, vtáky, huby, vajcia, ryža a luky sa zvyčajne používajú v uzavreté koláče. Naplnky obsahujúce dostatok vlhkosti (chatová syr, kapusta, džem, jablká) sú vynikajúce pre otvorené alebo mriežkové koláče.
. Štart sa odporúča, aby ste si to urobili - to sa robí tak, že hotové koláče sa nezdajú čerstvé.
. V plnení na sladké koláče je dobré pridať malý škrob, takže sa nerozšíri a neuloží.

Plnenie koláčov môže byť najviac odlišné. Tradičné plnenie Pre ruské pirogory sú zvyčajne pripravené z jedného produktu. Môže to byť kaša, mäso, huby, ryby, džem alebo ovocie. Moderné hostiteľky radi pripravujú komplexné výplne, aby to bolo nielen chutné, ale aj užitočné a nutrične, a tak prekvapiť každého. Niekoľko receptov lahodných výplní, ktoré vám dávame pozornosť.

Vypĺňať varené hovädzie mäso . Varte mäso na polovičný prípravok a nakrájajte na kúsky ako na prechádzku. V žiadnom prípade nenechávajte varené mäso na plnenie mäsovou brúskou, to bude plní suché, a cesto pod ním, naopak, surové a nepreniknuteľné. Fry kusy mäsa v hovädzích palivových tuku s množstvom cibule, pokrčený nožom, pridať korenie, muškátový oriešok, soľ. Môžete pridať jemne vonkajšie varené vajcia. 1-2 polievkové lyžice silnej bujónu sa pridávajú pred koláčom v plnení.

Preskočiť mäso cez brúsku mäsa, mix s koreňom cibuľa, Fry na panvici, soľ. Naplňte korením, petržlen, pridajte nakrájané strmé vajcia. V takomto náplne musíte pridať nejakú omáčku, smotanu alebo silnú vývar tak, aby nezmložila. Táto plná je dobrá pre koláče a palacinky.

Plnenie kurčiat a syra. Prsnenie alebo všetky kuracie mäso rezané čo najviac, mierne vynechané v masle, pridajte cibuľu, korenie, soľ, cool. Zmiešajte so syrom, stlačil na veľkom prístroji.

Kuracie plnenie zemiakmi, konzervovaný hrášok a kukurica. Vyčistené zemiaky sú zvarené v slanej vode a otáčajú sa. Chicter do varu, oddeľte mäso z kostí, jemne vyživuje. Belot Čistý, jemne vyživuje, opláchnite zelene a tiež nakrájajte jemne. Zmiešajte kúsky kurčiat, zelených, koreníní, zemiakov, pridať polka bodky a kukuricu, soľ, ak je to potrebné, pridať korenie a surové vajcia, dobre premiešajte.

Plnenie rýb môže byť najviac pestré: z čerstvého, vareného, \u200b\u200bslaného, konzervované ryby, s ryžou, cibuľou, vajciami - varianty.

Sleďová plnka s orechmi. Cibuľa sú jemne nasekané a vymazať v rastlinnom oleji až do zlatých farieb. Vyčistené varené vajce čisté. Preskočiť cez mäsovú brúsku soleného sleďa obyčajného, \u200b\u200bApple, vlašské orechy, vajcia a pražená luku. Zmiešajte mletý krém a dôkladne premiešajte. Táto plná sa môže použiť aj na prípravu palaciniek.

Čerstvé ryby čisté z kostí, opláchnite a preskočí cez brúsku mäsa. Cibuľa jemne nakrájajte a smažte v rastlinnom oleji. Zelený opláchnite a rozsekujte jemne. Zmiešať ryby mleté S zeleným a cibuľou pridajte surové vajcia, soľ a korenie, dobre premiešajte. Táto náplň je dobrá pre oba koláče a knedle.

Vyplnenie Sumagi.. Pripravený narezať na tenké plátky s tenkými rezmi. V mixéri porazte kondenzovaný syr, kyslú smotanu, citrónová šťava, drvený kôpor. Stanoviť Strata Strata - prvý krém z roztavený syr, top plátky rýb. Môžete použiť losos. Takáto náplň je ideálna pre pacake tortu.

Ryby z rýb a ryže. Filet akýchkoľvek rýb nakrájame na kusy, vložte do panvice a zametanie s malým množstvom vody a rastlinného oleja. Hotové ryby rozdrviť, zmiešať s vareným drobivým ryžom, pridajte trochu biela omáčka.Soľ, korenie, pridajte nasekané zelené. Dobre premiešajte.

Plnenie. Vyprážané rybie filé na kmeňovú kefu, zmiešajte s cibuľou, korením a soľou, pridajte zelené.

Surové ryby plnky. Ryby nakrájame na malé kúsky, mix s nasekanou cibuľkou, korením, soľou, pridajte surové vajcia a natiahol drevený tlak. Vrstva tejto náplne by nemala byť viac ako 0,5 cm.

Plnenie z celých surových rýb (kambals). Odstráňte filetu s plochou rybou úplne, dať, bez rezania, v torte, posypeme soľou, korením. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bmôžete dať praženú alebo surovú cibuľu.

Plnenie červenej soli ryby . Ryby nakrájajú na tenké dosky a vložte do koláča cez plnenie pohánky alebo rice Kashi buď medzi dvoma vrstvami plnenia. Neľutujte korenie!

Pre ruské koláče by mali byť drobivé a s veľkým obsahom oleja, takže koláče nie sú suché. Ryža a proso môžu byť zvárané na mlieko. Vyprážané cibuľa, strmé vajcia, huby sa pridávajú do plnenia pohánkovej kaše. V plnení ryže môžete pridať praženú cibuľu, strmé vajcia a huby, ak náplň nie je sladká, alebo hrozienka, sušené, cukor, surové vajcia - pre sladké koláče. Na vyplnenie pshlen Kashi. Pridajte chatový syr a tekvicu.

Pies s hubami sú veľmi chutné a uspokojujúce.

Vypĺňať soled huby . Soled huby Jemne chytiť, pridajte čerstvú nakrájanú cibuľu a rastlinný olej.

Vypĺňať sušené huby . Sušené huby namočte, varte, jemne strih, mix s nasekanou cibuľkou a pohánkou. Vymažte zmes na oleji.

Číre huby, opláchnite, nakrájajte a zapadajú do polovice zváraných v oleji, soľ, cool. Syr a jablko nakrájame na malé kúsky, vyčistite korenie a nakrájajte na tenkú slamu. Mix. Takáto náplň je vhodná na prípravu palaciniek.

. Čerstvé biele huby Opláchnite, Blanch po dobu 5 minút, nakrájame na tenké plátky a smažte. Zmiešajte s vyprážanou cibuľou cibuľou, pridajte lyžičku múku, dôkladne premiešajte, vylejejte vodu a zahreje sa, neustále sa mieša do varu. Soľ korenie.

Plnenie zo zeleniny a ovocia môže byť najodoššia, všetko je obmedzené na vašu fantáziu a chuť.

. Môžete variť koláče s čerstvým duseným, sauerkrautom - pre sezónu a vôľu. Čerstvá kapusta na zníženie jemne, soľ, dať stáť aspoň hodinu. Potom mierne stlačiť šťavu, pridať maslo, malé vajcia a okamžite použiť. Kapusta môže byť vstavaná do hrnca pod vekom na slabom tepla, pridajte rastlinný olej a trochu smažiť, aby kapusta zostáva ľahká. Cool, pridávať cibuľu, zelené, čierne mleté \u200b\u200bkorenie a premiešajte nasekané vajcia. Squeeze s kyslou kapustou, jemne vyrezané, dajte trochu, pridajte cibuľu, huby.

Plnky z Sorrel. S touto plnkou môžete pripraviť lahodné koláče s kyslou sladkou plnkou. Fresh Sorrel opláchnite, prejdite, plytko rezané a štít cukor podľa chuti. Dôkladne trieť. Aby naplnenie nevychádza, môže byť v ňom pridaný malý škrob.

Sušené cherry. Rozmúrili sušené čerešne v kávovej brúse v múbiu, varte v malom množstve vriacej vody tak, že sa ukáže na hrubú tvrdú hmotu, pridajte cukor alebo med.

Plnky z Kuragi.. Kuraga prejde, opláchnite, nalejte vriacou vodou, trochu zabíjanie. Odhoďte na sito, chladno, jemne rezať, mix s cukrom.

Plnky z mac. MAC je dobre opláchnutý, naleje do vriacej vody, čráždi 3-5 minút. Potom sa pop na suchý, vytiahnite do malty alebo preskočte 2-3 krát cez mäsovú brúsku, pridajte cukor alebo med, surové vajcia a mix.

Mrkva plnenie hrozienok. Mrkva sekanie, vyložené do mlieka. Hodiť do sito. Pridať hrozienka. Môžete pridať strmé jemne nasekané vajcia a soľ, potom náplň bude úžasná.

. Akákoľvek sušená plody sú dobre opláchnuté, naleje sa malým množstvom vriacej vody a postele. Znížte jemne, pridajte cukor, med alebo melasa, malú stredu škorice a karafiátov, malý vrchol z 1 lyžičky. Biele víno, cool. Môžete mixovať s malým množstvom rasovej ryže.

Plnky z džemu. Pre plnenie môžete použiť akýkoľvek džem. Mal by byť dobre varený, hrubý, s hrubým viskóznym sirupom. Páseň s džemom sa častejšie s mrežou, pridajte korenie: do Bone - Badyan, v Apple - Cinnamon.

Vypĺňať surové jablká . Pre túto výplň vezmite jablká kyslých a kyslých sladkých odrôd. Jablká sú vyčistené od šupky a semien, rezané ploché plátky, stráviť cukor A škorica a dať do 15-20 minút. Táto plná je dobrá pre koláče z testu vrstvy.

Patrtia so syrom Môžete variť z akejkoľvek škály syra, ale so syrom, ktoré sú získané, možno, chutné. Na to je syr rozdrvený, zmiešaný s maslom a jemne neuskutočnou zelenou cibuľkou.

Ako vidíte, ľudia hovoria "v koláči dokončí všetko" sa zbytočne objavili. Plnenie koláčov môže byť pripravené z takmer akéhokoľvek produktu. Vaša fantasy a láska môže z obvyklého, vo všeobecnosti, jedlá vytvoriť nádhernú liečbu, užitočné a chutné. A vaše domácnosti budú radi, že s nimi sa s nimi vezmú do školy alebo práce nie je známy sendvič, ale chutné, uspokojujúce matky piddle.

LARISA SHUFKAYKIN

Plnenie odpadových koláčov - z mäsa, rýb, húb a zeleniny

V dobrom torte bude všetko chutné - a mäkké, letecké cestoa plnenie. Ak plnenie zlyhalo, ukázalo sa, že suché alebo príliš tekuté, nepriaznivé - to pravidlá celej veci a všetky práce budú márne. Existujú niektoré vyhrajte recepty Poruchy, jednoduché a chutné, ale najprv - trochu o pravidlách varenia plnenia odpadových koláčov a koláčov.

Poruchy pre koláče - Pravidlá varenia

Začnime s testom. Pre strašné koláče sa pripravuje s menším počtom vajec a ropy a je zmiešané dosť strmé - potom bude veľa plnenia a tenká suchá kôra v koláči. Ak sa cesto vykonáva pre rybie tortu alebo na koláč s náplňou zeleniny, potom sa k nej pridá rastlinný olej, v cesto mäsový tortu - hovädzie alebo bravčové oblečenie a koláče s vtákom sú obzvlášť úspešné, keď cesto pridá krémový alebo penový olej.

Teraz o plnení. V uzavretých móloch sa zvyčajne používa plnenie mäsa, vtákov, ryby (vyprážané alebo surové), huby, ryže, vajcia. Ale zeleninová náplň je vyrobená z kapusty, zemiakov s cibuľou, tekvica dokonale vhodné pre otvorené a mriežkové koláče - je to viac mokré a suché pri vysokých teplotách. Akákoľvek náplň sa odporúča mierne redundantné, potom v kombinácii s testovanou chuťou bude veľmi harmonický. Ak soľ v plnení nestačí, potom sa koláče sa zdajú čerstvé.

Zlyhanie pre koláče - recepty

Plnky z vareného mäsa. Varte mäso až do polovice zvárania, nakrájajte na malé kúsky. Kusy mäsa sú pečené na smober s lukom, jemne nakrájaným nožom, sezóna so soľou, korením, muškátou. Môže pridať varené vajcia A pár sponzorov mäsový vývar. Nie je potrebné preskočiť varené mäso cez mlynček na mäso - to urobí plnkou suchou, cesto bude vlhké pod ním a mäso stratí a chuť, a vôňa.

Plniace plnenie. Mince sa zmieša s vyprážanou cibuľkou, všetci spolu sú vyprážané na panvici, naplňte soľou, zeleňou, varenými vajcami. Aby naplnenie nie je suché, musí sa k nemu pridať omáčku, vývar alebo krém.

Plnenie z rýb a ryže. Rybie filé nakrájame na kusy, zametanie v malom množstve vody a oleja. Hotové ryby nakrájajú nôž, zmiešajte varená ryža, Zelení, pridať soľ, korenie, bielu omáčku.

Plnenie surových rýb. Fimát akýchkoľvek rýb je narezaná na malé kúsky, zmiešané s drvenou cibuľkou, surovou vajcom, soľou, korením a zahreje sa štetcom. Vrstva takejto náplne by mala byť tenká.

Plnky z zákusu. Ryža a proso na plnenie môžete variť na mlieku, pohánke - na vode a premiešajte vyprážaný luk, vajcia, huby. Tekvica alebo chatové syry Pridajte do plnenia z MILF. Každá kaša na plnenie musí byť drobne.

Vyplnenie húb. Čerstvé huby rezané plátky, varené, pečené v oleji. Zmiešané s cibuľou, pridajte soľ, korenie, nejakú múku a vodu. Správanie sa varí s konštantným miešaním, pridajte zrno a dajte plnu na chladenie. Ak sa huby sušia, potrebujú namočiť, variť, smažiť s cibuľou a pohánkou.

Náplň kapusty. Čerstvá kapusta je drskaná, solená, dať stáť aspoň hodinu. Potom je mierne lisovaný, olej, vajcia a štartovacie koláče. Môžete urobiť kapusta mierne, aby ste sa vyložili v oleji s lukom, pridajte paradajky alebo paradajky. Sauérový kotlík je lisovaný, jemne nasekaný, trochu zhasnená a vyprážaná cibuľa alebo huby.

Prísady

Soled Cucumbers - 400g

Cibuľa - 100 g

Vajcia - 1 ks

Varenie

Purifikované z kože a semien hustých uhoriek nakrájame na plátky. Preskočiť v malom množstve vody pod vekom a pokles do sito. Cibuľka jemne strihaná a poter, strmé vajcia nasekané, mix s uhorkami.

Cibuľa - 1-2 kusy

Soľ - 1 Kain.

Mletý korenie podľa chuti

Varenie

Pohánka na smaženie na suchej panvici na hnedú a zaspí vo vriacej slanej vode. Variť pohánku vo vodnom kúpeli alebo v peci pod pevne zatvorené veko (asi 3 hodiny).

Cibuľa jemne nakrájajte a poter. Z pečene odstráňte film, opláchnite, nakrájajte na plátky. Fry na zmiznutie začervenanie v tuku a brúsení. Pridajte soľ, korenie, pečené cibuľu a premiešajte s pohánkou.

Naplnenie húb s ryžou

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Huby - 150 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Varená ryža - 1 šálka.
Soľ, korenie - chuť.

Varenie

Varené huby Jemne nakrájame, smažte s drveným cibuľou, pridajte korenie. Ryža varte, opláchnite studená vodaMix s hubami a cibuľou. Naplnenie húb s ryžou Pripravený.

Plnenie húb s kyslou smotanou

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

600 g plnenia:

Čerstvé huby - 800 g alebo suché huby - 200 g

Cibuľa - 1 ks

Pre omáčku:

Múka - 1 reťaz. lyžica

Tabuľka FAT - 2. Spoons

Kyslá smotana - 6 tabuliek.

Cibuľa - 1 ks

Varenie

Varené huby preskočiť mäsovou brúskou alebo narezaním do jemného noža a smažiť v tuku. Pridať omáčku.

Omáčka: V silne vyhrievanom tuku, tuk dal jemne nasekanú cibuľu. Fry na ružovú farbu. Dajte múku a zasahovať do farbenia vo svetlej hnedej farbe. Rozdeľte kyslú smotanu, keď sa tuk trochu vychladne. Sezóna s korením, soľou.

Plnenie hry alebo hydina s vajcom a ryžou

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Na 500 g plnenie:

Hra alebo vták Úvodný účet - 500 g

Rice - 2 tabuľka. Spoons

Tabuľka FAT - 2. Spoons

Vajcia - 2 ks

Maticová matica - 2/4 diely

Krém - 2 Tabuľka. Spoons

Varenie

Bird pečie alebo variť až do pripraveného, \u200b\u200bsamostatného mäsa a jemne nakrájajte.

V solenej vode variť rozpadajúci sa až do polovice pripravení a opláchnite. Zmiešajte s vareným vonkajším vajcom a rozdrvený muškátový oriešok. Miešajte mäsom, pridáme krém.

Zelená Lukáša a plnky na vajec

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Zemiaky - 7-10 ks (médium)

Cibuľa - 3 ks

Krémové maslo - 4 tabuľky. Doplnky

Vajcia - 2 ks

Soľ, korenie na chuť

Varenie

Varené zemiaky sa prepočítali do homogénnosti, pridajte vajcia, maslo, soľ, korenie. Cibuľa prejsť a pridať do zemiakov, mix.

Plnky z pečene

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Na 500 g plnenie:

Pečeň (srdce, hrdlo, svetlo) - 700 g

Cibuľa - 1 ks

Tabuľka FAT - 2. Spoons

Pre omáčku:

Múka - 1 reťaz. lyžica

Tabuľka FAT - 2. Spoons

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Zezdra citrón.

Cukor - 200 g

Scroll Sizzy - 1 tabuľku.

Voda - 200 g

Varenie

K zemine Maka pridajte strúhanú chuť citróna, cukru, preosteného drvením, vodou a variť na jemné. Pridať hrozienka. Ak je náplň rozptýlená, pridajte surové vajcia.

Poppy náplň s medom

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Pri plnení 450 g:

Mac - 12 tabuľky.

Med - 6 tabuliek.

Varenie

Premytý mak do panvice, pridajte med a varte, mieša sa 5-8 minút. Chladný Vypnutie z maku s medom je pripravený!

Plnky z mandle

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

600 g plnenia:

ALMONDS - 1 CUP

Sugar - 1,5 okuliare

Vajcia - 1-2 ks (najväčšie)

Krémové maslo - 2 stoly.

Múka - 1.5 Tabuľkové doplnky

Varenie

Pečené predtým žltá farba Mandľové jadrá niekoľkokrát preskočili cez brúsku mäsa alebo trieť. Stádo na smaženie v oleji. Pridajte cukor, vajcia a múka Pridať do mandle, mix.

Plnenie z mäsa

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Mäso - 0,5 kg.
Vajcia - 1-2 kusy.
Cibuľa cibuľa - 1-2 kusy.
Soľ, korenie - chuť.

Varenie

Varené mäso preskočte cez brúsku mäsa. Cibuľa sú jemne nakrájané, smažte v oleji. Vajcia zvárané skrutkovaním, drvením, zmiešaním s mäsom a cibuľou, pridajte korenie. Ak sa mletý merač ukázal ako príliš suchý - pridajte nejaký mäsový vývar. Plnenie z mäsa Pripravený.

Náplň mäsa - 2

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Na 500 g plnenie:

Mäso (mäso) - 600 g

Cibuľa - 1 ks

Múka - 1 reťaz. Spoons

Soľ, korenie na chuť

Varenie

Surové mäso vynechal cez mlynček na mäso, vyprážala panvicu na mazanej oleji alebo na rozdiel od mäkkosti, ale neprehrievajte. Preskočiť cez mlynček na mäso.

Cibuľa jemne rezaná a smažte spolu s múkou v panvici s tukom na svetlohnedú, zriedenú malú vývaru, soľ, korenie, môžete pridať jemnú petržlenskú petržlen. Mix s mäsom.

Mäso plnenie ryže

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Na 500 g plnenie:

Ryža - 5 tabuľky.

Tuk alebo olej - 3 stoly

Prísady

Sleďový solený filé - 150 g

Treska Čerstvé filé - 150 g

Cibuľa - 1 ks

Varenie

Treska strih a smažiť s jemne nasekanou cibuľkou slnečnicový olej. Jemne rezané sleďové filé a premiešajte s pripraveným tresku a cibuľou, korením. Stuffing je pripravený. Môžete tiež použiť na pečivo.

Surový

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Na 500 g plnenie:

Zdrojová hmotnosť - 2 okuliare

Vajcia - 2 ks

Múka - 2 dodávky krajiny

Varenie

Múka mierne potešujú na suchej panvici. V zmäkčenej surovej hmote pridávania vajíčok a pripravila múku, zmiešať až do jednotnosti.

Mäso s chilli

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Hovädzie - 1 kg

Cibuľa - 1-2 kusy

Vajcia - 1 ks

Maslo krém alebo margarín - 2 stoly.

Soli, korenie, petržleny greeny - podľa chuti

Čile omáčka - podľa chuti

Varenie

Variť nasekané mäso. Cibuľka jemne strihaná a poter, pridať mletie, soľ, korenie, sladká a kyslá omáčka Čile a vydajte sa. Plnenie tortu je pripravené!

Plnenie lososom málo solené

Recepty / pečenie / plnenie pre koláče

Prísady

Losos Malosal - 300 g

Krém - 1 šálka

Vajcia - 3 ks

Pevný rýpadlý syr - 150 g

Dill - 1 lúč

Prísady

Rice - ¼ Art.
OIL - 3 TBPP. lži.
Vajcia -4 ks.
Soli na chuť
Dill - 1 lúč

Varenie

Variť ryžu. Varené vajcia brúsiť. Miešajte s ryžou. Pridajte soľ a kôpru s olejom.

Irina Kamshilina

Pripravte sa na niekoho oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Z chutizácie domáce pečenie Žiadna osoba nemôže odmietnuť jednu osobu. Obrovský význam tu má plnenie koláčov, pretože existuje toľko rôzne možnosti Jeho výrobcovia, jednoduché a rýchle a nie veľmi. Je vyrobený zo všetkých druhov výrobkov: mäso, ryby, huby, zelenina, ovocie. Z akého plniva, ktoré ste vložili do koláčov, ich chuť závisí veľmi veľa. Naučte sa, ako urobiť niektoré z najobľúbenejších možností plnenia.

Čo môže urobiť koláče

Všetky plnivá môžu byť podmienečne rozdelené do dvoch skupín: sladké a pikantné. V prvom prípade budete mať Rosy Piers, ktoré sú vhodné pre dezert, v druhom isté, čo bude snack. Na fotografii a tí, a iní budú vyzerať skvele. Niekoľko možností pre sladkú tortu:

jablko
čerešňa;
bobule;
chata;
jahoda;
marhule;
broskyňa.

Typy nesladených výplní vo varení sú oveľa väčšie. Nižšie uvedený zoznam zobrazuje iba niektoré z nich:

vajce;
ryby;
kapusta;
s pečeňou;
húb;
s kuracím mäsom;
ryža;
so šunkou;
zemiak;
mäso;
prepáč.

Lahodné plnenie pre koláče

Je mýli sa, že verí, že pri pečení môžete dať akékoľvek výrobky podľa vášho uváženia alebo oka. Tam sú zvláštne presné recepty náplky pre koláče, ktoré je potrebné jasne dodržiavať dobrý výsledok. Tesne podá sa s každým z nich. Ak ešte neviete, aká náplň môže byť vykonaná pre koláče, určite rozhodnúť o voľbe po prečítaní receptov.

S vajcom a zelenou cibuľkou

Doba varenia: 40 min.
Počet častí: 12 osôb.
Kalorické jedlá: 634 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Ruská.

Káčiky s vajcom a cibuľou sa objavia lahodné toľko, že budú jednoducho rozptyľovať z tabuľky. Spravidla sú vyprážané, aj keď je celkom možné piecť ich v rúre. Lukovo-vajcia náplň je veľmi nasýtená. Niekedy pridáva k nej stále varená dlhá ryža, ale klasické vykonávanie neznamená jeho použitie. Pamätajte si, ako urobiť plniva pre jukacles s varenými vajcami.

Zložky:

cibuľa zelená - 0,5 kg;
zem čierne korenie - 0,5 hodiny;
vajcia - 8 ks.;
soľ - 1 TSP;
maslová krém - 100 g.

Metóda varenia:

Swarge Eggs Scrabble. Cool, čistý, jemne.
Umyte cibuľu, brúsite ho.
Zmiešajte výrobky, pridajte fúzovanú olej, sprej, posypte korením.
Distribuovať plnivo na kusy akéhokoľvek cesta pre koláče.

Z kapusty

Doba varenia: 45 min.
Počet porcií: 20 osôb.
Kalórie Dish: 1025 kcal.
Účel: Pri pečení.
Kuchyňa: Ruská.

Patries s kapustou zbožňujú mnoho ľudí, takže rôzne veci Pre nich, veľa. Iba hlavná zložka zostáva nezmenená. V koláči sú uvedené ako obyčajné biele-varené a sauer kapusta. Existujú možnosti pre jeho kombináciu s hubami, mäsom, varenými vajciami, inou zeleninou. Teraz sa zoznámte s overeným klasický recept.

Zložky:

biela kapusta - 1 kg;
voda - 200 ml;
luku - 200 g;
lACHY OIL - 100 ml;
mrkva - 200 g;
zmes papriky - na špičke čajovej lyžičky;
kurkuma - 1 TSP;
soľ - 1 TSP.

Metóda varenia:

Umyte, vyčistite všetku zeleninu. Vlastniť kapusta, jamy narezané na malé kocky a mrkvová sóda je veľká.
Zmerajte 50 ml oleja. Zahrejte ho do panvicu, poraziť cibuľu pred transparentnosťou.
Pass Carrots. Miešajte, pestujte ďalšie 5 minút.
Stlačte kapusta rukami, umiestnite na panvicu. Pridajte soľ, korenie, zostávajúci olej, vodu. Miešajte. Vankúš pod vekom 20 minút.
Pridajte kurkum, premiešajte plnivo pre koláče. TomoT na nízkom ohreve ďalších 5 minút, a potom odstrániť zo sporáku.

S ryžou

Doba varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 20 osôb.
Kalorické jedlá: 653 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Pásy s ryžou plnkou, varenými vajcami a zelenou cibuľkou sú skutočným sodíkom. Sú veľmi uspokojovaní. Takéto koláče sú zvyčajne vyprážané alebo pečené v rúre. Plnivo sa pripravuje veľmi jednoduchý, proces si vyžaduje minimálny čas. Z aromatického ružového koláča s ňou, ani dieťa, ani dospelá, neodmietne ju. Pamätajte si, ako urobiť túto nádhernú plnku.

Zložky:

zelená cibuľa - 1 lúč;
kuracie vajcia - 8 ks.;
dlhodobé Rice - 1,5 okuliare;
soľ - 2 H.;
dill - 50 g;
krémový olej - 4 lyžica. l.

Metóda varenia:

Zvárať skrutkované vajcia, chladné, čisté. Jasné malé kocky.
Umyte zelenú cibuľu, suché. Musí byť jemne rez. Fry na krémový olej počas niekoľkých minút.
Predtým opláchnite ryžu transparentná voda, zvar až do úplnej pripravenosti.
Miešajte všetky výrobky s drveným kôprom, soľou.

Zemiaková náplň

Doba varenia: 35 min.
Počet častí: 12 osôb.
Kalórie Dish: 937 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Ruská.

Ak si premýšľate o tom, čo variť koláče, urobte zemiaky a nestratíte. Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý by taký nepáčil. Plnivo pre koláče je vložené do zemiakov, zmäkčovanie v pyré, s chuťou vyprážanú cibuľu. Ukazuje sa veľmi jemný v konzistencii, voňavé. Zeleninové plnenie Z zemiakov dokonale vhodných pre vyprážané koláče a okná.

Zložky:

zemiaky - 1,2 kg;
pepper, soľ - chuť;
mlieko - 0,2 l;
zeleninový olej - 4 lyžice. l.;
cibuľa - 2 ks;
maslová krém - 100 g.

Metóda varenia:

Zemiaky čisté. Ak sú hľuzy veľké, potom ich nakrájajte na polovicu. Variť zemiaky do slanej vody až do pripravenosti.
Pór veľmi veľmi jemne. Fry až do zlatého odtieňa v chudobnom oleji, predhrievané v panvici.
Odstráňte vodu zo zemiakov. Pridajte krémový olej a spustite vzrušenie. Keď sa hmotnosť stane homogénnym, nalejte trochu teplé mlieko. Miešajte s vyprážanou cibuľou a použite zemiakovú výplň do cieľa.

Z pečene

Doba varenia: 45 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické jedlá: 586 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Ruská.

Jedna z najlepších možností na vyplnenie vyprážaných koláčov - pečeň. Hovädzie mäso sa častejšie používa, hoci bravčové mäso a kurča budú vyhovovať nie menej. Pečeň je pečená cibuľami a mrkvami, ktorý prijíma svoje arómy. Plnenie je veľmi jemné a šťavnaté. Patrie s ním môžu byť podávané nezávisle a ako občerstvenie na akúkoľvek prvé jedlo: polievka, boost, solyanka.

Zložky:

pečeň - 0,5 kg;
zeleninový olej - 50 ml;
mARROT - 1 Priemerný;
pepper, soľ - chuť;
Žiarovka je 1 veľká.

Metóda varenia:

Opláchnite pečeň. Zvážte ju. Pečeň je rezaná veľkými rezmi, pečené v chudobnom oleji až do polovice pripravení.
Umyte a vyčistite zeleninu. Stodita Carrots. Pór na malé kocky.
Pridajte zeleninu k panvici. Výrobky sa miešajú, posypali soľou, korením.
Dotýkajte sa pod vekom, kým je pripravený plná pečene.
Odstráňte panvicu zo sporáku. Cool produkty, preskočte plniva pre koláče cez mäsovú brúsku.

Z chatového syra

Doba varenia: 25 min.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalórie Dish: 834 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Káčiky s chatovým syrom nie je len šialene chutné, ale aj veľmi užitočné. Upchnutie pripravené podľa nasledujúceho receptu môžu byť tiež použité pre rôzne iné pečenie: obálky z lístkov, cheesecakes. Chata pre ňu by mala byť čerstvá a drobivá. Ak chcete dať chuť akcenty, môžete pridať vanilkový cukor, kokosové žetóny.

Zložky:

vajcia - 2 ks.;
chata - 0,6 kg;
múky - 2 polievkové lyžice;
sugar - 4 TBPP. l.;
kyslá smotana - 4 lyžica. l.;
kempolina - 2 lyžice. l.

Metóda varenia:

Utrite chatový syr cez sito alebo zvitok do brúsky mäsa.
Miešajte s kyslou smotanou, semienkou, múkou, štyrmi lyžičkami cukru. Opustiť štvrtinu hodiny.
Oddeliť vaječné proteíny. Vezmite ich do hruskej stabilnej peny. Zadajte B. tvaroh. Naplňte koláče získané zmesi.

S sorvel

Doba varenia: 25 min.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalórie Dish: 386 Kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Ruská.

S sorrelom, môžete urobiť ako sladké plnenie a divoch. V recepte sa teraz zoznámte, predstavil možnosť diéty, pretože je univerzálnejšia. Okrem Sorrel, vajcia, niekoľko lyžičiek masla, majonézy, zelená cibuľa. Patries s ním sú veľmi užitočné a chutné. Snažte sa ich variť a uistiť sa.

Zložky:

sORRELL - 300 g;
mayonnaise - 2 polievkové lyžice;
vajcia - 6 ks.;
pozemný čierny korenie - pár štipky;
zelená cibuľa - 100 g;
krémový olej - 7-8 TBZ. l.

Metóda varenia:

Swarge Eggs Scrabble. Vitajte, vyčistite, nakrájajte na malé kocky.
Brúsiť umyté Sorrel, zelená cibuľa.
Roztiahnite krémový olej do panvicu. Za pár minút, poterskej cibule a Sorrel. Drop oheň a držte sa, zatiaľ čo Čerstvé zelené Neznižuje hlasitosť dvakrát.
Miešajte Sorrel, vajcia, majonézu, korenie.

Doba varenia: 65 min.
Počet častí: 12 osôb.
Kalórie Dish: 1642 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Koláče vyprážané alebo varené mäso Nádherná chuť, sú veľmi uspokojujúce. Stroj na výrobu plnenia sa výhodne pripravuje nezávisle, vhodné z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa alebo zmiešaného. Je pečené spolu s cibuľou, mrkva, ukazuje sa veľmi šťavnatý a voňavý. Vhodné na výrobu pečených koláčov a vyprážaných, nafukovacích alebo kvasiniek.

Zložky:

mäso mleté \u200b\u200bmäso - 1 kg;
soľ - 1 TSP;
cibuľa - 2 ks;
korenie - váš vkus;
lean Oil - 6 TBPP. l.;
carrots - 2 ks;
maslová krém - 100 g.

Metóda varenia:

Čistá zelenina, brúsenie.
V 6 polievkových lyžice rastlinného oleja, smažte cibuľu pred transparentnosťou. Čisté mrkvy, sódy a pridať.
Keď je zelenina prázdna ako šťava, dajte mleté \u200b\u200bmäso na panvicu, maslo, sezónu, mix.
Fry pod vekom, pravidelne mieša, až do pripravenosti. Pred použitím pre koláče vychladnúť.

S hubami

Doba varenia: 35 min.
Počet porcií: 20 osôb.
Kalórie Dish: 913 Kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Plnenie pripravené podľa ďalšieho receptu, ukazuje úžasnú chuť a veľmi voňavé. Predpis používa šampiňóny, ale môžete ich nahradiť inými varenými hubami. Predtým špecifikujte, v ktorom predbežné prípravky potrebujú triedu, ktorú si vyberiete. Pamätajte na ďalšiu prípravu recept a stane sa jedným z vašich blízkych.

Zložky:

Šampiňóny - 1 kg;
pozemné čierne korenie - 2 čipy;
cibuľa cibuľa - 6 ks;
soľ - 3 H.;
lean Oil - 6 TBPP. l.;
chlieb drvičy - 8 TBPP. l.;
vajcia - 4 ks.;
kyslá smotana - 6 TBPP. l.

Metóda varenia:

Opláchnite šampiňóny pod studenou vodou. Zvážiť, znížiť jemne.
Vyčistite cibuľu a brúsnite mixér alebo s brúskou mäsa.
Stodita Carrots.
Zahrejte panvicu. Nalejte do neho lesklý olej. Fry cibuľa. Vyložiť Čerstvé huby A guláš štvrtinu hodiny, miešanie, na strednom ohni.
Swarge Eggs Scrabble. Vyčistite ich a žltú. Pridajte drvený formulár na huby a odstráňte panvicu z ohňa.
Miešajte potraviny. Pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a strúhanku. Miešajte, vychladnite a používajte na koláče.

Z RHOME

Doba varenia: 20 min.
Počet porcií: 20 osôb.
Kalorické jedlá: 421 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Približne uprostred pružiny, Rubarbarb stonky dozrievajú a stávajú sa veľmi chutnými, nasýtenými vitamínmi. Táto zelenina je ideálna na výrobu koláčov. Od neho je veľmi jednoduché, nebude vyžadovať veľa času alebo úsilia. Okrem samotného rhank sa na recept uvádza len cukor a mierne molot škorica. Je potrebné ho okamžite použiť, je zrušené na zber.

Zložky:

rewal stonky - 700 g;
hammer Cinnamon - 2 H.;
sugar - 8 TBPP. l.

Metóda varenia:

Opláchnite rebarbora pod tečúcou vodou.
Odstráňte s kožnými stonkami.
Rezať rebarbora na veľmi tenkých kusoch.
Miešajte zeleninu s cukrom a škoricou.

Z čerešňa

Doba varenia: 45 min.
Počet porcií: 20 osôb.
Kalórie Dish: 935 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Ruská.

Cherry je nádherná náplň pre sladké koláče. Ak dostanete všetko správne, vykazuje sa voňavé plnivo so svetlom. Nebude sa šíriť ako džem, takže to nebude pokaziť pečenie. Takáto plnenie je neuveriteľne jednoduchá. Cherry bez kostí, bude potrebné nejaké cukor a škrob. Takéto plnivo je ideálne pre iné jedlá, napríklad, otvorené koláče.

Zložky:

cherry bez semien - 1 kg;
Škrob - 4 lyžica. l.;
sugar - 14 TBPP. l.

Metóda varenia:

Dajte bobule do hlbokého tepelne odolného kontajnera.
Pridajte cukor, škrob.
Miešajte hmotnosť, kým sa všetky objemové látky rozpustia bobulia.
Nádobu umiestnite na silný oheň. Keď sa hmota zahrieva, znižuje ho. Varí sa mieša, kým čerešňa zahusťuje.
Odstráňte z ohňa, chladu a používania.

Jablko

Doba varenia: 55 min.
Počet častí: 8 osôb.
Kalórie Dish: 824 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Robiť plnenie jabĺk veľmi jednoduché. S tým sú koláče získané jednoducho úžasné, voňavé a jemné. Jablká pre recept musia byť vybraté správne. Sladké odrody by mali brať. Perevani ovocie nebudú zapadnúť, môžu dať príliš veľa šťavy, a to nie je príliš dobré pre test. Pamätajte si, ako urobiť jablko plnkou a uistite sa, že varte.

Zložky:

Čerstvé jablká - 1 kg;
cukor - 0,4 kg;
maslo krémová - 40 g;
cinnamon - 2 H.;
voda je 100 ml.

Metóda varenia:

Jablká vyčistite kôru a odstráňte jadrá. Rezané.
V panvici melinové maslo. Stanoviť jablká. Vankúš 10 minút.
Pridajte cukor, naplňte ovocie vodou. Dajte škoricu. Vankúš 10-15 minút tak, že jablká sa stávajú mäkkou a celá kvapalina sa odparí.

Doba varenia: 25 min.
Počet častí: 8 osôb.
Kalorické jedlo: 973 kcal.
Účel: Na pečenie.
Kuchyňa: Európska.

Patty a koláče s plnením z rýb - veľmi originálne jedláktorý bol dlhý populárny u Slovanov. Recepty na jeho výrobu veľa. Varené alebo vyprážané ryby V kombinácii s ryžou, čerstvou kapustou, zemiakovými kašami. V ďalšom recepte sa navrhuje kombinovať čerpadlo s pečkou cibuľou a mrkva a vajec. Miska sa získava jednoducho príjemná a ľahko vykonaná.

Zložky:

gorbowa - 0,8 kg;
soľ, Pepper Ground Black - podľa chuti;
carrots - 2 ks;
zeleninový olej - 4 polievkové lyžice;
cibuľa - 2 ks;
petrsley - 1 lúč;
kuracie vajcia - 6 ks.

Metóda varenia:

Swarge vajcia skrutkované, chladné, čisté.
Vyčistite zeleninu. Rezané cibuľky, Soda Carrots. Fry 5 minút na rastlinnom oleji.
V solenej vode varte ryby na minútu 2-3, cool. Vyčistite kosti a vidličku.
Pridať ryby mleté \u200b\u200bvyplniť panvicu, sprej, korenie, smažiť si minútu.
Pridajte nasekanú petržlenovú petržlenu, premiešajte a vyberte panvicu zo sporáku.
Vajcia sóda na veľkom prístroji, pridajte do zvyšku produktov. Zmiešajte znova a používať.

Video

Nájdené v textovej chybe? Zvýraznite ho, stlačte CTRL + ENTER a všetko budeme opraviť!

Diskutovať

Najchutnejšie výplne pre vyprážané alebo pečené koláče - krok-za krokom recepty varenie sladké a pikantné

Irina Kamshilina

Pripravte sa na niekoho oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Každý hosteska má svoje vlastné firemné. Základ lahodné pečenie - Toto je uvedené kvasinkový cesto, ktorý potom najhorší plnenie. V závislosti od chuti tohto plniva sú koláče sladké a slané. Tradične, Mince na pečenie je pripravené z mäsa, zeleniny, húb, rýb, ovocia. Mäsové výplne pre koláče kvasiniek musia byť predtým podrobené tepelným spracovaním. Typicky sa mäso varí na polovičný prípravok, po ktorom sú ostatné zložky rozdrvené a pridať k nemu.

Lahodné výplne pre vyprážané koláče s fotografiami

Predtým, ako si otesíte cesto na pečenie, rozhodnite sa na plnenie. Cookins sa odporúča pri varení cesto pre soľné koláče používajú menej vajec a olej, takže budúci produkt bude mať chutnú chrumkavú kôru. Ak sa rozhodnete použiť mäso mleté \u200b\u200bmäso, pridajte k nemu nejaký krémový olej, urobí plnenie šťavnatej a chutnejšie. Ďalšie tajomstvo: takže sladké plnenie (džem alebo čerstvé ovocie) sa nerozšíri pri vyprážaní, pridajte k nemu malý škrob.

Mäso

Patty S. náplň mäsa Milujem mnoho. Takáto možnosť pečenia dokonale odstraňuje hlad a nasýti telo. Ako mäso, bravčové, teľacie, hovädzie a hydinové mäso (kurča, morka). Niektoré zvlášť ako to cesto s drobov. Plnky s pečeňou, obličkami, kuracie žalúdky Alebo pečeň opúšťa šťavnaté a jemné, takže sa získajú samotné takýmto typom plnenia veľmi chutné.

Zložky:

300 g bravčového mäsa;
100 g hovädzieho mäsa alebo bravčová pečeň;
malý margarín (50 g) alebo maslo;
dvojica cibuľových hláv;
hlavná mrkva;
petržlenový koreň (50 g);
dve plátky obušok;
mlieko - pár polievkových lyžíc;
vajcia - 1 ks;
korenie, korenie.

Varenie:

Mäso a pečeň, vyčistené streľou a tukom, nalejte studenú vodu.
Pridajte celú cibuľu do vody, koreň petržlenu a mrkvy.
Varenie zložiek až do pripravenosti pol hodiny, pridanie soľ, niekoľko hrach čiernej a voňavej korenie.
Ochladené mäso s pečeňou brúsením mäsovej brúsky.
Pridajte zmäkčené v mliečnej bunike obušku, vajcia, masla. Produkty MIX - MINCE pripravený.

Zložky:

300 g bravčového mäsa;
veľké vajcia - 1 ks;
dve hlavy klapky plazov;
veľký mrkva - 1 ks;
malá petržlenová koreň;
varené v sadire zemiakov - 2 ks.;
spice.

Varenie:

Mäso na variť vodu s pridaním korenia, mrkva, korene a cibuľa (1 ks).
Zostávajúca hlava luku sa čistí na rezanie na kocky a prechádza na slnečnicový olej.
Brúsiť mäsové brúsky varené mäso, pražená cibuľa, zemiaky (odstráňte odtrehu z nej).
Pridajte do mletého surového vajca, korenia na chuť, mix.

Zložky:

srdce Turecko - 300 g;
bravčové obličky - 200 g;
kuracie žalúdky - 100 g;
niekoľko hláv cibuľových lukov;
malý kúsok koreňa zeleru;
krémový olej - 45 g;
korenie;
vajcia - 1 ks.

Varenie:

Podprodukcie opláchnite, čisté z filmov, rezidencií a naliatol vodu.
Pridajte soľ, voňavý hrášok (3 ks), koreň zeleru. Varte.
Cibuľa sekanie kocky, smažiť na olivovom oleji.
Brúsne výrobky s mäsovými brúskami, vstup do oleja a vajíčka, soľ, mix.

Ryby

Pri varení koláči s náplňou rýb použite odrody na ušľachtilosti rýb. Takéto pečenie nie je len chutné, ale aj dobré pre zdravie, pretože ryby sú. Tiež má veľké množstvo minerálov a fosforu - látok, ktoré priaznivo ovplyvňujú stimuláciu mozgu. Tuk bude rozmanitosť morských plodov, tým viac chutnejšie bude výplň uvoľnená. Ryby sú v kombinácii s varenou ryžou, vajciami a hubami.

Plnkou 1.

Produkty:

0,5 kg varené ryby bez kostí (Pike Perch, Pike, Som);
cibuľa - niekoľko hláv;
niekoľko kusov varených vajec;
malý krémový olej;
spice.

Z filé oddelenia rýb. Varte ho až do pripravenosti, mierne uspokojiť. Pripravte sa asi 20 minút.
Cibuľa ovocie na slnečnicovom oleji, pre-rezané s polovičnými krúžkami alebo kockami.
Brúsne ryby s malými kúskami, pridať do jej cibuľa, povlaku masla a kocky rezané varené vajcia.
Miešajte plnku, soľ a pridávať korenie na chuť.

Plnenie 2.

Produkty:

haltus filet - 700 g;
obr. 125 g;
krémové maslo - 90 g;
owka hlava;
sušený kôpru alebo petržlen - 1 lyžička;
spice.

V hlbokom post veľké kúsky Rybie filé. Nalejte ho vodou, mierne soľ, pripravte sa pod uzavretý veko asi 15 minút. Cool.
Chladený filé jemne nakrájajte. Zmiešajte s fúzovaným olejom.
Pridajte správne varenú drobivú ryžu, vyprážané cibuľové odrezky, sušený kôpor.
Slúchadlo, na žiadosť perchymum.

Plnky 3.

Produkty:

konzervované ryby (makrely, sardinky) - 300 g;
zemiaky - 3-4 hľuzy;
dvojica cibuľových hláv;
niekoľko polievkových lyžíc masla krému;
štvrtina pohára mlieka;
veľké vajcia - 1 ks;
spice.

Zemiaky čisté. Napíšte variť do solenej vody. Suchá kvapalina, pridávať olej a mlieko, rozdrvené do zemiakov na kaše.
Cibuľka roar kocky až do zlatých farieb.
Zmes sa chladila zemiaková kaša z ryby konzervované potraviny (s plechovkami odtoku kvapaliny).
Pridajte do Zemiakovej ryby Pečené cibuľky, surové vajcia a obľúbené korenie.

Huba a zelenina

Ako náplň pre koláče používajú čerstvé, tak zmrazené a sušené huby. Aby sa plnivo neuveriteľná chuť, pretrvávajúca vôňa pre základňu plnenia biela hubaK ktorých sa pridajú šampiňóny, tajomstvo, chanterelles, veľryby. Pripraviť huba Farsh. Pre koláče musia opláchnuť a čistiť čerstvé huby, potom ich variť do solenej vody. Potom chladené huby sú narezané na malé dosky, pečené spolu s lukom v panvici, potom ukradnúť ďalších päť minút s pridaním kyslej smotany pod pochovaným vekom.

Zložky:

akékoľvek čerstvé huby - 0,5 kg;
cibuľa - jedna hlava;
zemiaky - 5 hľuzy;
margarín - 35 g;
spice.

Huby sú privedené na pripravenosť podľa vyššie opísanej technológie.
Zemiaky sa opili v solenej vode, po ktorej je rozdrvený mixéra v pyré.
Zmiešajte zemiakové kaše zemiaky s hubami, pridajte zmäkčený margarín.
Zmes soli, prípadne pridá sušené alebo čerstvé malé zelené zelené.

Zložky:

Šampíns - 400 g;
biela kapusta - 1/3 zástrčka;
kyslá smotana - 45 ml;
margarín - 50 g.

Sekvencia varenia:

Šampiňóny narezané na tenké dosky a rev v panvici na panvici, kým nie je pripravený (asi štvrtina hodiny). Pred ukončením prípravku pridajte kyslú smotanu a dajte si misku pod uzavretým vekom.
Kapusta jemne sekanie. Dali sme zeleninu do hrnca, mierne plakal, nalejeme do malého množstva vody. Kašu na pomalú hodinu.
Zmiešajte chladenú kapusta s chladenými hubami, pridajte narodený margarín, soľ, korenie. Zmiešať.

Zložky:

mrkva - 450 g;
vajcia - 3 ks.;
margarín - 35 g;
spice.

Sekvencia varenia:

Carrots vyčistite od šupky a vyrezali ľubovoľné tyče.
Dali sme zeleninu do hrnca, nalejte vodu tak, že mrkva sú plne zakryté. Variť na štvrtinu hodiny.
Vajciam vajcia.
Zvárané mrkvové mixérové \u200b\u200bbrúsenie v zemiakoch na kaše.
Na zeleninový pyré Pridávame varené vajcia nasekané kocky, margarín, trochu soľou a cukrom. Zmes zmesi.

Sladký

Vo väčšine prípadov ako náplň pre sladké pekárenské výrobky Použite ovocie, bobule. Ovocie pre koláče môžu byť čerstvé aj tkanie cukrový sirup. Pečenie s čerstvými plodmi a bobuľou sa považuje za relatívne nízke kalorické, takže aj tí ľudia, ktorí sedia na diéte, si ho môžu dovoliť v miernych množstvách.

Plnenie ovocia

Produkty:

0,5 kg čerešní bez kostí, marhichotov, jabĺk alebo sliviek;
sugar - Flack;
pár polievkových lyžíc chlieb suharai;
cinnamon - podľa chuti.

Ak používate jablká, potom ich vyčistite z pokožky a semien, sódy na strúhanku. V prípade použitia čerešní, marhule, odtoku, ovocie potrebujú odstrániť kosti a narezať na malé kúsky.
Pridajte cukor a škoricu do pripraveného ovocia, mix.
Nastavenie ovocia na cesto, posypeme ich malým počtom strúhanky alebo škrobu, potom tvoriť koláče.

Bobule

Produkty:

0,5 kg bobule (jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle alebo akýkoľvek iný typ bobule);
pol šálka cukru piesku;
pár polievkových lyžíc škrobu alebo strúhanky.

Bobule opláchnite a sušia s papierovým uterákom.
Zmiešajte bobule s cukrom.
Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, keď položíte bobule na cesto, musia trochu posypať škrobom alebo strúhankou, a to len po tom, čo tvoria patties.

Sladká plnenie tekvica

Produkty:

tekvica - 450 g;
sugar - 55 g.;
margarín - 35

Od tekvice odrezaných s pokožkou a nakrájame na malé kúsky.
Zelenina varená 20 minút.
Potom je tekvica rozdrvená v pyré, pridáva sa cukor a margarín. Ponúkané sladké plnenie pre koláče je pripravené.

PUCHNOK PRE POTREBUJÚCICH PUFTH

Budete potrebovať:

kuracie - 450 g;
ryža - polovica priestoru;
vajcia - 3 ks;
sezam pre postrekovacie koláče;
spice.

Varenie:

Kuracie mäso vyčistené kožou, kosťami. Varte vták do solenej vody (asi o štvrtinu hodiny). Chladný
Samostatne varte ryžu a vajcia.
Chicter jemne nakrájajte, odrežte vajcia s kockami, mix.
Pridajte chladenú ryžu.
Predať zložky s obľúbeným korením, soľ, korenie. Ak si želáte, zadajte zmes finelylovaných greens.

Budete potrebovať:

chata Chata Grainy (môžete použiť varené nezávislé chatové syry) - 0,5 kg;
raisins - 150 g;
sugar - 5 TBPP. l.;
vanilkový cukor je malá taška;
cUCATS - 50 g

Varenie:

Chata syrová zmes získať homogénnu nádhernú hmotnosť.
Raisin opláchnite. Nalejte ju strmou vriacou vodou na 2-3 minúty, po ktorej sa nám darí.
Zmiešajte chatové syry s hrozienkami, pridajte cukor, vanilín, kandizované ovocie.
Zmiešajte zmes. Patties s takýmto náplňou - vynikajúca možnosť svetlo uspokojujúce Dezert.

Budete potrebovať:

syr "cheddar" - 100 g;
salám - 100 g;
jeden hlavný paradajok;
jedno vajce;
olivy bez semien - 10 ks.

Varenie:

Syr "cheddar" rošt na ostrove alebo nakrájajte malé kúsky.
Salám rozdrvil malé kocky.
Olivy nakrájajú do kruhov.
Paradajky bez pokožky jemne nakrájame.
Všetky produkty na pripojenie, zaviesť šľahačke, mix.

Video: 8 typov plnených koláčov v rúre

Ak ste začiatočník kulinársky, možno ho ľahko pripraviť chutná plnka Pre koláče vďaka našim receptom. Experiment s miešaním rôzne produkty a ingrediencie na diverzifikáciu chuti jedla. Chcete vedieť, aké ďalšie výplne možno urobiť pre koláče - sledujte video lekciu nižšie. Skúsený kuchár Zdieľajte s vami tajomstvo varenia pečene.

Nájdené v textovej chybe? Zvýraznite ho, stlačte CTRL + ENTER a všetko budeme opraviť!

Diskutovať

Výplne pre kvasinky koláče