Ako urobiť šachový koláč. Torta „Šach
Hneď musím povedať, že by sa možno oplatilo vziať niečo hutnejšie a menej jemné: sušienka na horúcom mlieku je dosť krehká a ťažko sa s ňou pracovalo, klietka sa tým trochu pohla, ale podľa mňa strih sa stále ukázal ako krásny a nezvyčajný a samotný koláč - napriek svojmu nekomplikovanému zloženiu, šťavnatý a veľmi chutný! S hustá sušienka nie skutočnosť, že by to dopadlo)
Sušienka treba upiecť dve- kontrastné farby. Odtiene môžu byť akékoľvek, hlavná vec je iná a krásne kombinovaná. Ak nechcete použiť potravinárske farbivá, môžete urobiť najjednoduchšiu možnosť: jednu sušienku nechajte nezafarbenú a v druhej nahraďte múku nesladeným kakaovým práškom. Budete mať takú klasickú šachovú tortu – vanilkovú čokoládu.
Chcela som tortu zvnútra rozjasniť, tak som jednu sušienku nefarbila a do druhej som pridala pár dobrých kvapiek potravinárskeho gélového farbiva Americolor v odtieni Electriс Purple. To samozrejme neovplyvňuje chuť, ale farba sa ukáže ako svetlá a veľmi krásna, navyše v blízkosti ultrafialového žiarenia - podľa Pantone najmódnejšia farba roku 2018.
Toto bolo cesto.
Vyliala som do formy a upiekla.
Hotová sušienka vyzerá takto. Nezľaknite sa: kôrka je tmavšia, farba na nej vybledne, to je NORMÁLNE. Každopádne ja vždy odrežem kôrky, aj keď robím obyčajné torty, a v prípade šachu, kde je odrezaný celý čip, ich musíte odrezať! Nemali by tam byť žiadne zbytočné škvrny, iba farby, ktoré sme si vybrali!
Sušienku vyberieme z formy.
Otočte ho hore dnom a zabaľte do plastovej fólie.
V tejto forme necháme 8 hodín na stole alebo v chladničke.
Potom krájame na koláčiky. Rozrezal som na tri.
Takto vyzerá piškóta vo vnútri.
Druhú sušienku som urobila len bielu, nenatierala som ju.
Tvarohový krém!
Krém je lepšie pripraviť pred montážou. Rozhodol som sa vyskúšať tvaroh. Krém je výborný, k tejto torte ako stvorený! Nie je príliš hutné, nedrží tvar, preto ho odporúčam na torty s tenkými tortami, ktoré by v skutočnosti mali byť namočené v kréme: iný, crepeville a pod. Možno som však len nemal veľké šťastie na maslo. : Zvyčajne používam 82,5% a tentoraz si vzal veľmi chutné, ale 72,5% a bol som presvedčený, že kvalita oleja priamo ovplyvňuje stabilitu krémov! Takže VŽDY si vezmite 82,5% prírodné maslo pre svoje cukrárske experimenty!
Takže krém.
Vezmite balenie masla (180 g) izbová teplota, 100 g krupicového cukru a 10 g vanilkový cukor, rozdrvené v mlynčeku na kávu na prášok.
Šľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti do nadýchanej hmoty.
Dobre rozdrvte v mixéri 250 g prírodného (bez rastlinných zložiek), čerstvého a vždy SUCHÉHO tvarohu (nie tvarohový výrobok)! Ak je tvaroh mokrý (voda odteká rovno a obal preteká), buď ho nekupujte, alebo ak ste kupovali,.
Brúsiť veľmi opatrne, aby nezostali žiadne zrná. Trvalo mi to dosť dlho, mixér sa dokonca zahrial. Ak nemáte mixér, môžete tvaroh pretrieť cez sito, v skutočnosti bolo všetko hotové predtým.
Do maslovej zmesi pridáme tvaroh...
... a znova dobre poraziť. Chutí nám prírodný krém! Krém, ktorý možno vďaka tvarohu do istej miery považovať za užitočný)
Opakujem, robil som to so 72,5% olejom - nedrží tvar. Nie je vhodný na vyrovnávanie a tmel. Ale vnútro šachovej torty bolo jednoducho nádherné! Môžete si však vziať akýkoľvek krém, ktorý sa vám páči!
Takže krém je pripravený, teraz musíte urobiť sirup na impregnáciu!
Vzal som si len trochu lahodné kondenzované mlieko a šíriť ju prevarená voda... Výsledkom je sladký mliečny sirup. Proporcie - podľa vašej chuti! Chcel som niečo sladšie, dal som veľa kondenzovaného mlieka. Aby bol náš koláč šťavnatý, musíme si pripraviť sirup!
Môžete začať stavať!
Aby sme dosiahli šachovnicový efekt, musíme naše koláče nakrájať na krúžky a potom koláč zbierať striedavo krúžky rôznych farieb. A tu chcem prebývať podrobnejšie! Aby sa bunky ukázali ako rovnomerné a identické, konkrétne kocky a nie obdĺžniky, je mimoriadne dôležité, aby sa výška koláča zhodovala so šírkou prsteňa. Nižšie budú fotografie a pochopíte, čo tým myslím)
Samotné krúžky a koláče by mali byť čo najrovnomernejšie a jednotné. Preto som povedal, že je lepšie vziať si hustú sušienku. Ten, ktorý som použila, krehký, jemný a nadýchaný, veľmi ťažko sa mi z neho úhľadne a rovnomerne vykrajovali kruhy a preniesli na substrát, krúžky sa lámali. A to všetko ovplyvnilo strih. Ďalší záver, ktorý som z tejto skúsenosti urobil: je lepšie nakrájať sušienku na menej koláčikov a vykrajovať menej kruhov. Nechajte bunky väčšie, ale existuje viac šancí, že sa ukážu ako rovnomerné! A pre šťavnatosť je lepšie namočiť silnejšie.
No, teraz - na obrázkoch!
Koláč nakrájajte na kolieska. Ešte raz, krok musí byť rovnaký!
Použil som prstencové tvary...
... a ďalšie materiály po ruke.
Boli použité aj tmelové nástroje)
Krúžok má opäť vhodný priemer.
Krémová príloha)
A malou tryskou som vyrezal najmenší kruh v strede koláča.
Môžete jednoducho vystrihnúť šablóny z papiera alebo použiť taniere vhodného priemeru - všetko, čo máte a čo je pre vás výhodné!
To isté robíme s farebnými koláčmi.
Vlastne, zostavovanie torty!
Na substrát nanesieme trochu krému (vidíte, ja ho mám dosť tekutý). Opatrne položíme prvý kruh (môžete začať od stredu, možno je to ešte pohodlnejšie, ale dobrý nápad ... rozumiete)). Steny prsteňa poťahujeme zvnútra! Nevyhnutne!
Potom - biely krúžok, opäť - farebný atď.
Výsledný koláč nasýtime.
Pomocou špachtle ho zalejeme krémom. Vrstva by nemala byť veľmi hrubá - mala by byť približne taká, akú ste natreli na steny krúžkov.
A tvoríme ďalší koláč, pričom krúžky ukladáme v inom poradí! To znamená, že na okraji máme teraz biely prsteň a na predchádzajúcej torte bol farebný. Nezabudnite obrúčky potiahnuť zvnútra!
Zozbierané, opäť impregnované!
Naniesli krém a znova - znova ...
... kým nevyzbierame celú tortu!
Zabalíme ho do hustého (acetátového) filmu, prikryjeme ho navrchu Potravinová fólia"V kontakte".
A pre istotu som si na vrch navliekol svoj starý, dobre opotrebovaný prsteň na pečenie a skladanie koláčov!)))
V tejto forme posielame tortu do chladničky aspoň cez noc! Vylúhuje, všetky ingrediencie sa skamarátia, torta sa stane hladšou, krajšou a chutnejšou. A bude vhodné s ním ďalej pracovať.
Vyrovnávací krém!
Na zarovnanie som použil. Tento krém mám veľmi rada, je výborný na vyrovnanie a hodí sa k tvarohu. Každopádne sa mi zdá, že sa hodí ku všetkému!) Sladkosť krému si môžete prispôsobiť podľa seba. Tentokrát som vzal 400 g tvarohu krémový syr, 100 g masla a 100 g krupicového cukru. Môžeme ochutiť vanilkou (pridať extrakt alebo drvený vanilkový cukor).
Zarovnajte tortu!
Vyberte koláč, ktorý sa usadil v chladničke, odstráňte krúžok a filmy.
V mojom dnešnom recepte bude veľa zaujímavých vecí, takže vám odporúčam sadnúť si a pozornejšie čítať! Dnes máme narodeninovú šachovú tortu - recept krok za krokom s fotkou a všetkým, čo s tým súvisí.
Áno, reč je o koláči. Prečo je to také zaujímavé, pýtate sa. Som si istý, že po prečítaní až do konca nájdete odpoveď na túto otázku. Medzitým vám porozprávam o mojom zoznámení s týmto fešákom.
Bolo to už pred viac ako 5 rokmi - pri pohľade na stránky známej kulinárskej publikácie som si hneď všimla nádherne vyzerajúcu tortu, ktorá na svojom priereze hrdo ukazovala pre mňa vtedy úžasný šachovnicový vzor.
Už vtedy ma ten obrázok uchvátil. Vedľa neho bol recept, no s veľmi nejasným a nie veľmi zrozumiteľným vysvetlením, ako taká čudesná kráska vznikla. Bolo len zrejmé, že boli použité dva typy sušienky, rozrezaný na polovicu (svetlý a tmavý), ako aj nejaký druh, pamätám si, zložitý maslový krém.
Krém a sušienka sú jasné, ale čo robiť ďalej? Pamätám si, že ma vtedy zachránil manžel - s jeho pomocou (nie nadarmo sa hovorí, že muži s priestorovým myslením sú oveľa lepší ako ženy) som nakoniec sama pochopila celý proces tvorby, ako sa mi vtedy zdalo, kulinárske majstrovské dielo a hneď sme sa pustili do práce, pretože na nose bola naša rodinná dovolenka.
Všetko sa trochu skomplikovalo tým, že vtedy bol pôst, a ten moja svokra veľmi prísne dodržiava. Ale dala som si záležať aj na tom - vybrala som si varianty na chudú sušienku a úžasný ananásový krém bez smotany, masla a mlieka. Potom mi všetko vyšlo - rez torty sa vydaril a bol pre všetkých úplným prekvapením.
Odvtedy prešlo veľa času. S týmto fešákom som sa musela opakovane stretávať cez internet a priznám sa, neprestávam ho obdivovať. Pamätám si, Ksenia, a tvoje majstrovské šachové dielo je neuveriteľne krásne a mimoriadne chutné!
Ingrediencie:
Na sušienky potrebujeme:
Pre svetlo:
- 2 vajcia
- štipka soli
- pol pohára múky
- 1 lyžička prášok do pečiva
Pre tmu:
- 2 vajcia
- tesne pod pol pohára cukru
- 0,5 vrecúška vanilkového cukru
- štipka soli
- pol pohára múky (bez 1 polievkovej lyžice)
- 1 polievková lyžica kakao
- 1 lyžička prášok do pečiva
Na kyslú smotanu a slivkovú smotanu musíte pripraviť:
- 300 ml kyslej smotany (aspoň 20% tuku)
- 150 g kryštálového cukru
- 150 g čerstvých sliviek
Ako vyrobiť šachovnicový koláč - recept
- Na prípravu koláčikov na šachovú tortu jednoducho vyšľaháme vajcia a cukor do peny.
Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva na svetlú sušienku a múku s práškom do pečiva a kakaom na tmavú.
Oba druhy cesta vyšľaháme do hladka.
Koláčiky pečieme postupne v rozdelenej forme (priemer - 20 cm) pri 180 stupňoch do sucha (asi 20-25 minút).
Hotové koláče ochlaďte - bude potrebné ich pozdĺžne prerezať na polovicu - budeme mať 4 koláče.
Na výrobu krému potrebujeme čerstvé slivky - koláč som piekla koncom jesene a ešte som mala nejaké zásoby tohto ovocia.
Slivky musíme rozdrviť v mixéri a potom pretrieť cez sitko, aby sme získali hladké pyré.
Výsledné pyré je teraz potrebné povariť na najmenšom ohni asi päť minút. Pyré vychladíme.
Teraz kombinujeme cukor a kyslú smotanu.
Dobre prešľaháme mixérom.
Potom pridajte do kyslá smotana roztlačené slivky a znova dôkladne prešľaháme. Krém odstránime na chladnom mieste na 30 minút.
A teraz ten zásadný moment – potrebujeme 2 okrúhle predmety (pokrievka, tanier, kovová forma na šaláty a pod.). Priemer prvej položky bude o 3 až 4 centimetre menší ako priemer vrstiev koláča a priemer druhej položky bude o 3 až 4 centimetre menší ako priemer prvej položky. Teraz vysvetlím, prečo je to potrebné - každý koláč rozdelíme na 3 časti práve pomocou týchto predmetov.-
Použila som formičky na šaláty - s ich pomocou som z koláča jednoducho vykrojila 3 kolieska rôznych priemerov. 
A teraz už len musíme poskladať koláče z výsledných krúžkov, len striedať ich poradie podľa farby.-
Myslím, že z fotografie je všetko jasné. 
Výsledné pruhované koláče sú teraz jednoducho rozmazané kyslou smotanou a slivkovým krémom.
Každú vrstvu striedame.
Necháme tak, aby bol náš koláč s kyslou smotanou a slivkovou príchuťou dôkladne namočený.
Šachovú tortu možno ozdobiť napr. okvetné lístky mandlí a cukrovinkové posýpky.
Dobrú chuť a kreatívny úspech v kuchyni!
Zmiešajte suché ingrediencie na čokoládovú sušienku okrem cukru.
Bielkoviny osolíme. Vyšľaháme ich do hustej peny s pätinou určeného cukru.
Žĺtky rozmiešame s horúcou vodou.
Začnite šľahať, pridajte trochu vanilky a bežného cukru, kým zmes nezbelie.
Spojte vyšľahané bielkové a žĺtkové hmoty. Po častiach pridáme preosiatu múku a kakao.
Ako posledný pridajte rastlinný olej.
Homogénnu sušienkovo-čokoládovú hmotu vylejeme do formy.
Pri 180 stupňoch a zapnutom hornom a spodnom ohreve bude sušienka upečená za 40-45 minút. Nechajte koláč vychladnúť na mriežke.
Studenú piškótu zabaľte do alobalu a nechajte v tejto forme 4-8 hodín - umožní to nahromadiť vlhkosť a nevysušiť upečené.
Sušienku rozrežte na 2 časti, z ktorých jedna by mala byť vysoká 2 cm a zvyšok bude slúžiť ako základ torty.
Prvý koláč nakrájajte na 6 krúžkov širokých 2 cm. Ako šablónu môžete použiť rôzne jedlá.
Rozbaľte párne a nepárne krúžky oddelene.
Tortovú vrstvu vložíme do zloženej formy, ktorú sme si odložili bokom, ako základ torty. Umiestnite naň krúžky z párnej alebo nepárnej skupiny.
Na prípravu suflé - kombinujte tvaroh, cukor, kyslú smotanu.
Pridáme smotanu (ak majú 33% tuku, môžeme si ich predtým vyšľahať) a všetko premiešame. Želatínu zalejeme mliekom.
Želatínu, ktorá narástla na objeme, zahrejte, kým sa úplne nerozpustí a nalejte do tvarohovej zmesi.
Krémové suflé rozotrieme medzi krúžky a vrch potrieme tenkou vrstvou.
Nainštalujte druhú skupinu krúžkov na miesto. Prázdne miesta vyplníme tvarohovým krémom.
Pošlite celú štruktúru do chladničky. Mrazené suflé by si po stlačení malo zachovať svoj tvar.
Na tortu položte pásy papiera široké 2 cm vo forme rovnomernej mriežky. Cez sitko prisypeme kakao. Opatrne odlepte papier.
Tmavé štvorce zakryte čistými pásikmi a postup zopakujte s posypom. Po odstránení papiera sa otvorí šachovnicový výkres.
Dezert pre šachistov je pripravený.
Hlavné prekvapenie sa však skrýva vo vnútri torty „Šachovnica“ – každá figúrka má čierno-bielu dosku lemovanú zárezom, takže turnaj môžete kedykoľvek začať.
Dort je hlavnou ozdobou každej dovolenky. Zákusok na rodinnú oslavu si samozrejme môžete objednať alebo zakúpiť v cukrárni. Ale je ľahké si to uvariť sami. Vyjde to lacnejšie, zdravšie a chutnejšie!
Chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov? Potom im pripravte originálnu a veľkolepú šachovú tortu. V tomto článku ponúkame niekoľko receptov na originálnu pochúťku.
Sušienka pre vrstvy koláčov
Výroba šachového koláča je veľmi jednoduchá. Oveľa ťažšie je odolať, aby ste si z neho kúsok neodrezali. Mali by ste byť trpezliví a počkať, pretože namočenie sušienky si vyžaduje čas. Je lepšie upiecť dezert večer v predvečer sviatku, dať ho do chladničky a na druhý deň si túto lahodnú pochúťku vychutnať.
Tak poďme na to. Začneme výrobou koláčov. Pre bielu sušienku vezmite 3 vajcia a rozbite ich do hlbokej misky. Nie je potrebné oddeľovať bielka od žĺtkov! Do vajec nalejte trochu soli a šľahajte mixérom, najskôr pri nízkych a potom pri vysokých otáčkach. Postupne pridajte 100 gramov cukru (4 polievkové lyžice). Šľaháme aspoň 5 minút. Mali by ste mať zakrivenú hmotu. Nalejte sem lyžičku prášku do pečiva a po malých častiach pridajte 100 gramov preosiatej múky. Všetko opäť rýchlo prešľaháme. Cesto je pripravené!
Teraz vezmeme okrúhly tvar, vyložíme ho pergamenom alebo namažeme dno zeleninový olej a posypeme múkou. Cesto vylejeme, stierkou zarovnáme a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi pol hodiny. Pripravujeme aj čokoládový koláč, ale už berieme 80 gramov múky. Do cesta pridáme aj dve polievkové lyžice kakaa. Upečieme a necháme úplne vychladnúť. Ak sa šachový koláč pripravuje pre veľkú spoločnosť, môžete upiecť nie jeden koláč z každej farby, ale dva.
Teraz vyberieme vychladnutú sušienku, položíme na ňu plát menšieho priemeru a prekrojíme po obryse. Ukázalo sa, že sú to dve vrstvy. Na druhý kruh sušienky položíme plát ešte menej a vykrajujeme. Jeden koláč by mal mať tri kruhy: dva s otvorom a jeden plný. Tento proces robíme so všetkými koláčmi. Potom ich pridávame v šachovnicovom vzore, pričom striedame tmavé a svetlé kruhy.
Impregnácia a krém
Na namáčanie koláčikov budete potrebovať 50 mililitrov vody a lyžicu alkoholu. Iné tekutiny (čaj, likér) radšej neprijímajte, aby sa farba cesta nezmenila. Príprava krému. Za týmto účelom porazte 450 gramov zmäknutého masla, pridajte k nemu 720 mililitrov kondenzovaného mlieka. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte.
Zostavenie torty
Nanesieme na impregnáciu a necháme trochu odležať. Teraz môžete začať s montážou. Každý koláč pozostávajúci z bielych a tmavých kruhov dobre natrieme krémom a prikryjeme ďalším, pričom farby striedame. Takto položíme všetky vrstvy. Vrch a boky dôkladne natrieme krémom. Tortu môžete ozdobiť vo forme hotového čokoládová poleva v kvapkách, položte ho do kruhu a do stredu. Dezert nechajte niekoľko hodín v chladničke, aby sa dobre rozmohol v kréme.
Koláč ako (bez pečenia)
Tí, ktorí sa obávajú pečenia sušienky, môžu odporučiť, aby urobili šachovnicový koláč zo sušienok. Recept bude vyžadovať nasledujúce zložky:
- sladké sušienky - 200 gramov;
- tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku - 450 gramov;
- maslo - 100 gramov;
- hustá smotana - 450 gramov;
- prášok - 100 gramov;
- želatína - 20 gramov;
- mlieko - 50 gramov;
- tyčinka mliečnej čokolády;
- štipka vanilínu.
Najprv si najemno nakrájame sušienky a zmiešame ich s maslom izbovej teploty. Vezmite odnímateľnú formu a rozdeľte výsledný základ pre budúce kulinárske majstrovské dielo v rovnomernej vrstve. Smotanu prudko vyšľaháme mixérom. Naplňte želatínu vodou. Kým napučia, pripravte si krém.
Zlejeme preosiate práškový cukor, smotana a štipka vanilínu. Miešajte. Napučanú želatínu rozpustíme na sporáku, odstavíme z ohňa, pridáme mlieko a tvarohovú zmes. Všetko dôkladne premiešame a hmotu rozdelíme na dve časti. Vo vodnom kúpeli roztopíme ¾ dielov čokoládovej tyčinky, dáme do chladničky a pridáme do jednej z odložených častí krému. Pripravte si dve a jednu naplňte tmavou a druhú bielou.
V tejto fáze môžete začať zostavovať dezert. Na základ sušienok dáme do kruhu biely krém, potom ho zakrúžkujeme vrstvou tmavej tvarohovej hmoty a tak pokračujeme až do konca. Vytvorte niekoľko týchto vrstiev, napríklad šachovnicu. Dezert vložíme do chladničky a necháme, kým krém nestuhne. Podávame posypané zvyšnou strúhanou čokoládou. Nemôžete ani pochybovať, že je to veľmi chutné a jemný koláč"Šach"!
Pre milovníkov pečiva s vtáčou čerešňou
Mnoho ľudí má rád dezerty s vtáčou čerešňou, takže môžete vyskúšať pečenie s týmto lahodné bobule koláč "Šach". Varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek.
Nalejte dva poháre mletej čerešne s rovnakým množstvom horúceho mlieka, ochlaďte a presuňte do hlbokej misky. Nasypte sem dva poháre cukru, rozbite šesť vajec, pridajte balíček masla, prášok do pečiva, tri poháre múky. Všetko premiešame a rozdelíme na tri časti, upečieme 3 koláče. Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom a touto hmotou prikryjeme 2 vychladnuté vrstvy. Tretí koláč nakrájajte na štvorce a položte ho na vrch v šachovnicovom vzore. Miesta určené pre biele figúrky naplníme kyslou smotanou a cukrom.
Jednoduché domáce pečenie
Nič nezvýši náladu tak ako voňavé a domáce. S domácimi koláčmi sa žiadne kupované pečivo nevyrovná!
Prečo sa teda prípad stal? Navyše čas na varenie domáce dobroty bude to trvať dosť málo. Dôležité je len presne dodržiavať recept, potom sa určite všetko podarí. Nebude pre vás ťažké urobiť šachový koláč. Fotografie uvedené v článku vám určite pomôžu získať predstavu o dezerte.
Potom k vajíčkam pridám cukor. Cukor, ak chcete, môžete pridať viac, všetko závisí od vášho vkusu. Ale aj tak to dopadne sladko.
Vaječno-cukrovú zmes šľaháme mixérom pri plnej rýchlosti 5-8 minút. Nezabudnite šľahať 5 minút, zmes by sa mala zdvihnúť 2 krát!
Pridajte prášok do pečiva.
Preosiať múku. Cesto rýchlo vyšľahajte. Šľaháme maximálne 30 sekúnd, inak sa koláč môže počas pečenia usadiť a nestúpať. Berieme múku 100 g.
Okrúhly tvar, ja mám 23 cm, dobre pomastiť slnečnicovým olejom a naliať doň cesto. Koláč pečieme pri 180°C 15-20 minút, podľa vašej rúry. Pripravenosť koláča skontrolujeme špáradlom.
Teraz, keď sa náš koláč pripravuje, pripravme si tmavý koláč pre náš koláč. Všetko zmiešame ako na svetlú kôrku, len do vyšľahaných vajec s cukrom a kypriacim práškom, pridáme aj kakaový prášok, a potom múku, len o niečo menej ako pri miesení svetlej kôrky.
Svetlý koláč vyberieme z rúry. Jemne vyberte svetlý koláč z formy a zatiaľ odstráňte jeho stranu. V tomto čase opäť namažte formu slnečnicový olej a vyplňte ho tmavé cesto... Pošleme do rúry na rovnaký čas.
Naše koláče sú pripravené. Dáme im čas na vychladnutie, aby mohli pokračovať ďalej.
Hneď ako koláčiky vychladnú, vyberte misky dvoch rôznych priemerov. Potom koláčiky nakrájame, každý na 3 časti.
Kladieme ich do šachovnicového vzoru, striedavo svetlé a tmavé koláčiky.
Teraz si pripravíme krém.
Zmäknuté maslo vyšľaháme pri vysokej rýchlosti.
Potom do nej pridajte kondenzované mlieko.
Vyrobíme si takýto krém.
Teraz začneme s montážou.
Každý koláč natrieme krémom a prikryjeme ďalším, pričom farby striedame.
Pre moju tortu som pripravila 4 torty - 2 svetlé a 2 tmavé. Môžete variť s 1 tmavou a 1 svetlou kôrkou, ale nebude taká vysoká.
Keď boli všetky torty poukladané, vrch torty a boky som pokryla zvyšným krémom.
Na ozdobu som použila tmavá čokoláda, bez akýchkoľvek prísad. Čokoláda nastrúhaná na strúhadle a posypaná vrchom koláča.
Tu je taký lahodný a veľmi jemný koláč, ktorý som dostal. Nechala ju stáť a máčať niekoľko hodín, pripravená na stôl.
V kontexte sa naozaj ukázalo, že ide o šach.
Čas varenia: PT03H00M 3 h.