Simple recept krok za krokom. Cake MEDOVIK - krok za krokom recept s fotografiou

04.05.2020

Dobrý deň! Ak sa chcete naučiť sporák medový koláč doma alebo sa učiť nový lahodné recepty, potom tento výber pre vás. Vezmite všetky možnosti a prekvapiť rôzne medové dezert. Odporučiť!

Recept na špeciálny medový koláč s čerešňou a krémom

Toto je špeciálny medový koláč. A ako pre mňa, najchutnejšie na svete. Predstavte si, ako pozoruhodne kombinujú sladkosti s príjemnou kyslosťou krémový krém S čerešňami. Veľmi chutné, verte mi.

Cesto sa pripravuje klasická možnosť Na vodnom kúpeli. Ale so smotany som niekoľkokrát strávil experimenty a vybrali krémové puzdro pre tento prípad. Prečo? Všetko je vysvetlené jednoducho - je dobre nasiaknuté v koláče a mlieko a čerešňové šťavy prispievajú.

Bobule môžu byť použité všetkými druhmi čerstvých, mrazených, konzervovaných. Samozrejme, bez kostí.

Takže pripravujeme súbor produktov.

Pre test potrebujete:

Margarín Polpachki (grams 125)
Sugar 180 gr.
Honey 2 lyžice.
Múka c. 400 (300 gr. Pre cesto, zvyšok bude pre odosielanie)
Soda 1 lyžička
Vajcia 2 ks.
Malý ocot na splatenie sódy.

Pre smotanu s čerešňami:

Mlieko 200 ml.
Maslo krém 400 gr.
Vajcia 2 ks.
Sugar 300 gr.
Cháriny gr. 350 - 400 gr.

Mlieko vám poradím, aby ste získali nakupovanie. Voda v jeho zložení v našom prípade bude zohrávať pozitívnu úlohu - koláče sú lepšie impregnované.

Ako pripraviť klasické cesto pre medový koláč na vodnom kúpeli

Kým všetky koláče sú ochladené a krém.

Krok-za krokom varenie

V pohodlnom hrnci, rozbiť vajcia.
Odosielať cukor, predbehnúť hmotnosť.
Naplňte mliekom, vychovávajte s konštantným miešaním. Nie je potrebné variť. Ako uvidíte, že existujú príznaky varu, okamžite odstráňte z ohňa.
Pripravenosť bude vychladne.
Noste olej.
Pridajte k nemu varenú zmes, vezmite si všetko dohromady. Vyskúšajte chuť. Krém pripomína najreálnu kondenzovanú mlieko.
Od čerešní, odstrániť kosti.
Pridajte ich do smotany, premiešajte hmotnosť.
Vložte do chladničky min. 30.

Všetko je pripravené, môžete začať montovať tortu

Hojne sa rozmazali so smotanou všetky koláče, ktoré ich ležali na seba. Mliečne a okraje výrobku, ktorý by bol šťavnatý. TOP a STRÁNKY SPRAY S RUMB. Všetko je pripravené. Cake Med doma sa ukázal byť sláva. Dajte mu byť zlomený a namočený. Lepšie, samozrejme, rúra na noc. Nasledujúci deň sa roztaví v ústach.

Užite si pitie čaju!

A ďalší bonusový recept na lahodný krém so sournessom: prebudiť nádobu kondenzovaného mlieka s balením oleja. Pridajte šťavu a zest jedného citróna. Ukazuje sa na taký zlatko, ktorý nikoho neskončí za uši.

Tento článok bol pôvodne plánovaný pre moju starú stránku myaltynaj.ru. Ale potom som sa rozhodol urobiť samostatné miesto venované do koláčov. Neodávajte si pozornosť, že myaltinaj je napísaný na obrázkoch.

Medový koláč s kyslou smotanou, krok za krokom recept s fotografiami

Nezvyčajne dobre medový koláč s kyslá smotana. V tomto prípade dokonale harmonizuje sladkosť cesta a kyslej kyslej smotany. Pripravený produkt Ukazuje sa na miernej a chutnej farbe.

Recept na medový koláč s krok-za krokom fotografie Nechajte správne navigovať v procese varenia.

Med 100 gr.
Sugar 200 gr.
Vajcia 2 ks.
Maslo krémová 50 g.
Múka 400 gr.
Voda 20 ml.
Soda 1 lyžička
Kyslá smotana 700 gr. (30% mastných)
Cukor pre Cream Cup Dva-gram
Vanilkový cukor 10 gr.

Ak nemáte možnosť kúpiť mastnú kyslú smotanu, potom pridajte zahusťovadlo na smotanu. V opačnom prípade sa zmení tekutina.

Proces varenia s krokom

V hrnci, med na slabom ohni. Zlato by mal byť horúci, ale nie je potrebné variť.
Pridajte do medu sódy, premiešajte. Tu uvidíme bujnú a hrubú penu. To je správne a malo by to byť.
Zaspávame do hrnca z cukru a nalejte vodu.
Zmiešajte hmotnosť a znova dajte hrniec na oheň.
Stále a zahrejte cukor úplne rozpustený. Keď sa to stane, sa opäť objaví hrubá pena.
Príslovia hmotnosť na nízkom ohni min. 5, bez toho, aby sa prestali miešať. Bude trochu variť a získať krásnu karamelovú farbu.
Teraz odstránime z ohňa, pridajte maslo. Rozpustné, mieša sa zmes. Potom dozadu, dáme trochu cool.
V samostatných jedlách, hodiť vajcia, rozdelené.
Pridávame narazil na chladenú medovú zmes, rýchlo mix.
Začneme postupne vstúpiť do múky, cesto.
Keď sa stáva dostatočne hrubým, pohybujeme ho na stôl. Zmiešajte so zvyšnou múkou. Cesto by malo byť mäkké. Dokonca by som mierne povedal lepkavý. Ak je vaše cesto šíri na stôl, pridajte viac gramov 50 až 70 múky.
Cesto sme rozdelili na časť. Mali by byť od 8 do 10 rokov.
Každá kocka bude v potravinárskom filme, pošleme v chladničke 40 minút.
Dostaneme nejaké hrudky oddelene a hodíme ich na pergamen na pečenie. Pre pohodlie ho pronusim s múkou. Je potrebné sa valiť celkom riedko, až 3 mm hrubé. maximum.
Rez Reservoir Rovenko s doskou. Môže byť pripojená ukrižovanie a urobiť extra koláče. Budú ísť na tortu a pre omrvinky budú užitočné.
Korzh dal vidličku, ktorá by nebola prebublávaná.
Spolu s pergamenitom presuňte cesto na plechu, pošleme v horúcej rúre 5 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov.
Pečieme všetky koláče, dajte nám dať chlad.
Pripravte smotanu: V nádrži mix kyslá smotana a cukor. Pridáme vanilkový cukor as klinom na rozpustenie cukru. Krém je pripravený. Rovnako ako všetky dômyselné.
Orezanie z tortu brúsenie do strúhanky. To môže byť vykonané na kombinutí, alebo na jednoduchom plytkom strúhanku.
Teraz najpríjemnejšia vec je zber tortu. Vykopávame tortu so smotanou, položíme chute apetizačný stoh. Nezabudnite na mazanie a stranách.
Ozdobíme náš kúsok strúhanky zo všetkých strán, pošlite chladničku na impregnáciu. Na tento účel budete potrebovať hodiny 5 - 6.

Ale teraz si môžete vychutnať vynikajúcu chuť jemného medového tortu. RELEBY!

Všimli ste si, že cesta sa pripravuje iné ako v prvom recepte? Tu bol vodný kúpeľA toto je recept na cudký medový koláč. Vidíte, nehovorím, že som povedal, že musíte skopírovať všetky možnosti. Každý je vo svojej vlastnej ceste dobrým.

Recept na lahodný medový koláč s pudingom a čokoládou

A ďalší hodný recept. Jeho hrozienka je bezkonkurenčná puding a čokoláda
glazúra. Uistite sa, že budete používať recept, určite sa vám to páči.

Pre test budeme potrebovať:

Cukorové sklo (balenie 200 ml)
Vajcia 3 ks.
Múka 3 lyžica. (Art. 200 ml)
Krémový olej 60 g.
Honey 3 TBPP.
Soda 3 ppm

Produkty na smotanu:

Sahara 1 umenie (vyhlásenie ml.)
Krém masla 250 gr.
Vajcia 1 ks.
Mlieko 200 ml.
Pinching vanilín.

Zložky pre glazúry:

Sugar 5 TBPP.
Maslo krémové 75 g.
Kyslá smotana 5 lyžica.
Kakao - Prášok 5 \u200b\u200bTBPP.

Krok za krokom procesu varenia medových koláčov

Varenie puding

Ako variť čokoládovú glazúru

Teraz zostáva zbierať tortu. Na to, koláče veľkoryso Jamp so smotanou, zložené v stopke u.OP vyleje hrany, posypeme strúhankou. Môžete tiež ozdobiť aj top a môžete opustiť čokoládu. Bude to tiež krásne.

A čo - by bol voštinový, je to ešte viac chutnejší, môžete nalejte každý Korzh s námrazom. Ale potom budete musieť variť ďalšiu časť, takže sa uvidíte.

Výrobok musí byť namočený. A trochu trpíte. Ale stojí za to. Koláč sa stane mäkkým a veľmi jemným. A chuť - vaše prsty sú licencie.

Ako pripraviť lahodný med v panvici

Kým som nemal tento recept v mojej prasiatko, ani to nehádil delicious MEDOVIK Môže byť pripravený na bežnej panvici! Ale je to fakt. A podľa vašej pozornosti - Úžasný recept s fotografiou.

Želá si recept je - použite panvicu s hustým dnom. Napríklad liatina. Čo - koláče by boli dobre potešené.

Na test potrebujete pripraviť:

Maslo krémová 100 gr.
Honey 60 gr.
Sugar 150 gr.
Vajcia 3 ks.
Kyslá smotana 2 lyžica. (20%)
Múka 400 gr.
Soda 0,5 ppm

Produkty na smotanu:

Kyslá smotana 600 gr.
Sugar 100 gr.
Vanilkový cukor 10 gr.

Varenie cesta a corters pečenie

Náš pekný muž je pripravený. Teraz musíte dať mu čas, aby sa dostal do mojich zmyslov, namočte potešením krému.
Hodiny až 5 môžu byť pozvaní na tabuľku. Ponáhľajte sa na zdravie!

Honey tortu má iné milujúce meno "Ryzhik". Odporúčam vám, aby ste sledovali video segment svojho varenia doma.

Cesto:
Krémový olej: 100 g;
Vajcia: 2 ks;
Biela múka: 2,5-3 cent.;
Pekársky prášok: 2 g;
Cukor: 150 g;
Prírodný med: 2 lyžica. l;
Soľ: 1 štipka;
Krém:
Sladký prášok: 0,5 kg;
Kyslá smotana: 700 g;
Vanilín: 1 g.

Čas na tréning: 03:00
Čas na prípravu: 01:00
Počet porcií: 8
Zložitosť: priemeru

Varenie

Cake Medovik Classic v podstate je veľmi jednoduchý tortuktorý môže dokonca piecť nováčik kulinárstva. Hlavnou vecou je, aby cesta a piecť medové koláčea na smotanu na použitie vysoko kvalitnej vysokej mastnej kyslej smotany.

Mnoho slávnych, šťavnatých, gentle MEDOVIKAle nie každý vie, ako to správne variť. Zakúpené koláče sa vždy môžu pochváliť úžasnou chuťou klasického medu. Preto by ste sa mali naučiť, ako to variť sami, pretože voňavé domáce med sa stane vynikajúcou liečbou akejkoľvek rodinnej dovolenke.

Klasickou možnosťou je medové koláče v kombinácii s kyslou smotanou. Ale môžete vždy ustúpiť od pravidiel, aby ste si vytvorili vlastné úpravy klasického receptu s fotografiou opísanou v tomto článku.

Zlatý med je jedným z najchutnejších a jednoduchých koláčov. Variť je to potešenie, pretože Vždy sa ukazuje a nepredstavuje žiadne "prekvapenia". A náš recept s fotografiou je krok za krokom, opíšte, ako to urobiť správne.

Počet porcií: 8-9.

Doba varenia: 2 hodiny.

Zložky (cesto):

160 gr. prírodný med;
4-4,5 st. biela múka (najvyššia trieda);
1,5 ppm pitie sódy;
3 vajcia;
120 gr. Krém Maslian.

Zložky (krém):

150 gr. cukor;
750 gr. Rustic Sour Cream;
100 gr. Jadrá orechových orechov.

Metóda varenia:

Začnime s prípravou testu. Nesúhlasím s krémovým olivom, aby sa znížil veľké kocky, poslať do scenérie. Pridajte med a sódu, my všetci mix, dať na slabý oheň. Miešanie, priviesť zmes do varu a hneď, ako sa objaví pena, odstránime scénu na boku.

Vychutnajte si obsah telesnej teploty, predstavujeme preoslovenú múku a miešané vajcia. Najprv zmiešame všetky zložky so špachtľou a potom choďte na ručnú stranu. V prípade potreby pridajte malú múku. Výsledkom je, že jemný poddajný, ale nie lepkavý cesto.
Hrúbka cesta je oddelená 5-6 dielmi, zvinúť ich do lopty. Každé valcovanie s štvorcovým tenkým tortom so stranami 18-20 cm. Uvedenie s vidlicou, posunutý na list, sporák s 200 tonmi stupňov asi 8-10 minút.

Je veľmi vhodné hodiť koláče priamo na pergamente, a potom, aby ste sa s ním mohli preniesť do zásobníka. V tomto prípade nie sú koláče deformované, sú dobre odstránené z pečenia po pečení.

Všetky hotové koláče sa navzájom vykladajú, ďaleko všetky štyri strany, orezávajú ich ostrým dlhým nožom. Všetky orezávanie sa rozpadlo na menšie kúsky, brúsiť v kombinácii do stavu malých omrviniek spolu s hŕstkou, sušené na suchej panvici, orechových orechov.
Zostávajúce orechy sú nasekané nožom, aby ste získali veľkú maticu.
Na smotanu je lepšie použiť prášok, takže cukor okamžite spracovaný do prášku na brúsku kávy. V miske na bičovanie, sme ležali tuku hrubá kyslá smotana, šľahaná s práškom v bujnej kyslej smotane. Hlavnou vecou nie je preháňať šľahanie, takže nie dostať olej na výstupe.

Dal som pokrmu, veľkoryso namažte ju so smotanou na kyslej smotane, posypané nakrájanými orechy, pokrývajú druhý Korzh. Takže zbierame celý koláč. Z vyššie uvedeného a s bočným tortomom tiež husto namažte krém, posypeme na všetkých stranách s drvinou.
Pred podávaním medu musíme impregnovať v chladničke 8-10 hodín.

Biscuit MEDOVIK

Úplne, hosteska odmietajú pečenie medu kvôli dlhodobému pobytu rúrapretože Musíte piecť viac ako tucet jemných koláčov. Tento recept predpokladá pečenie jedného vysokého medu sušienky, ktorá je potom jednoducho narezaná na 3 uhlíky. To výrazne zjednodušuje proces varenia a šetrí čas. V dôsledku toho sa ukáže jedinečný lahodný a veľmi mäkký medový koláč.

Počet porcií: 5-6.

Doba varenia: 1 hodina.

Zložky (cesto):

5 čerstvých kuracích vajíčok;
60 gr. med;
160 gr. múka;
130 gr. Sahara;
Niekoľko kvapiek rumovej podstaty.

Zložky (krém):

250 gr. tučný krém (35%);
300 gr. varené kondenzované mlieko;
10 gr. Vanilky.

Metóda varenia:

Pred varením sušienky Všetky zložky vyhrievané izbová teplota, doručovanie vopred od chladničky.
Vo veľkej miske sa rozbijeme vajcia na bičovanie, nalejeme tekutý med, cítime cukor.

Aby nedošlo k pokaziť všetko cesto s vajcom, je lepšie prelomiť každé vajce jeden v hromade a potom vstúpiť do spoločnej hmoty.

Teraz je vybavený mixérom, porazte prísady po dobu 10 minút, kým nezvyšujú svoj objem 4-5 krát, bude to hustá a tesná. Na dokončená hmotnosť Whisker mixéra začne zanechať výrazné stopy.
V šľahanej základni pre sušienky v dvoch etapách, predstavujeme preoslovenú múku, jemne zasahovať do neho s špachtľou, ktorá sa pohybuje z zdola nahor.
Spodná časť formulára s odnímateľnými stranami Pretiahneme pekárenský papier (vnútri bez mazania), nalejeme cesto sušienky, zapečieme pol hodiny pri 170-180 gramov. Pripravenosť sušienky sa kontroluje suchým lúčom. Ak je koreň vo vnútri vo veľkosti, a vrch je už dobre skrútený, potom pokrývame hornú časť tvaru mokrého pergamenu a prineste sušiesu až do pripravenosti.

Hotová sušienka sa odstráni z rúry, obrátime sa, vychladne v obrátenej forme na teplotu miestnosti (môžete dokonca odísť na noc). Potom, čo berieme sušienky z formy, najprv opatrne chodiť s čepeľou noža na sudoch. Žiarovka z hornej časti sušienky tiež odrezaná, konvertuje orezávanie do strúhanky pre dezertový dizajn.
Krém Pripravte sa z vareného kondenzovaného mlieka a mastnej chladeného krému. Výrobky stanovujú, bičujte do bujnej hustá hmotnosť mixéra.
Sušienky nakrájame na tri rovnaké v hrúbke surovej. Skladujeme ich s povodňou, čúcou vareným krémom. Voliteľne môže byť sušienka koláče nasiaknuté cukrovou vodou. Horné a barel koláčov chýbajú zvyšky krému. Zo bokov sme sprue sušienky a horná časť môže byť zdobená strúhanou čokoládou a čokoládovými postavami. Pred podávaním musíte impregnovať čas.

Med ryzhik

Koláč na tomto recepte sa získa veľmi chutné, jemné a uspokojujúce. Dezert úplne odôvodňuje jeho meno, pretože Corges dostať nasýtenú krásnu zlatú farbu. Pripravuje sa veľmi jednoducho, ale pred podávaním je potrebné trvať najmenej 12 hodín.

Počet porcií: 6.

Doba varenia: 30 minút.

Zložky (cesto):

2 čerstvé vajcia;
3 lyžičky. prírodný med;
490 gr. Pšeničná múka;
100 gr. Buttercup;
230 gr. cukor;
2 lyžičky Pitie sódy.

Zložky (krém):

350 gr. kondenzované mlieko (varené);
350 gr. domáca kyslá krém;
350 gr. Krém Maslian.

Metóda varenia:

V hustom-murná panvici, vyložíme kúsky zdvíhacieho krémovo olív a pol celého cukru určeného na koláče. Vložíme riad na malý oheň, zahrievanie, neustále miešanie, až do úplného rozpúšťania všetkých zložiek. Okamžite vypustite tekutý med a umyte všetko.

Ak je med bezpečný, potom môže byť rozpustený vo vodnom kúpeli. Nemalo by to však prehriať nad 60 stupňov.

Sleduje med, zaspávame sódu, mix. Hmotnosť okamžite sa pohybuje a výrazne zvýši objemu. Akonáhle sa to stalo, odstránime hrniec od sporáku a miešaním s lyžičkou, ochladíme základ pre test 4-5 minút.
Medzitým sú vajcia rozdelené do samostatnej vlny, pridajte zvyšok cukru. Sme šľahaní s mixérou indikovanými zložkami pred prijatím bujnej hmotnosti vzduchu.

Teraz na mierne ochladil obsah hrnca pomaly vstupte do šľahaných vajec s cukrom. Zmes sa rýchlo intenzívne mieša. Potom bude hmotnosť radikálne meniť farbu zo žltého až nasýteného karamelu.
PAN sa vrátil do minimálneho kúrenia. Miešanie, zavádzame polovicu preoslovenú múku. Dôkladne zasahuje do cesta, ako keby ste sa potlačili cez steny. Odstránime hrniec z taniera, dávame veľa na 5 minút.
Nastavili sme zostávajúcu múku, miesenú mäkký cesto. Roll cez klobásu, rezanie na 10 identických častí.
Každý kus sa valil do kruhu, odrezal obrys, ktorý aplikoval kruhový čap. Dajte pečenie zásobník na hromadenú múku, piecť do nasýtenej zlatej farby a chutnej arómy.
Kým prvý koláč sa pečie, sú zapojení do valcovania druhého. Tak pečiete všetky koláče.

Medové koláče sa získajú veľmi mäkké, takže ich opatrne odstránia opozíciou.

Pripravené prílohy Poďme si chvíľu úplne vychladnúť, a medzitým pripravíme jednoduchý, ale lahodný krém. V miske mixéra, posielame rozhodovanie Maslice, bičujeme ho do bielej bujnej hmoty. Pridávame varené kondenzované mlieko, prerušujeme hmotnosť až do jednotnosti. Na konci sme ležali shávanie, miešame pri nízkej rýchlosti (nie je potrebná krém s kyslou smotanou).
Dali sme prvý Korzh na servírovanie misky, ktorí ho meria so smotanou. Potom pokrývame druhý, opäť krém a doteraz koláče nie sú utiecť. Top s bokom tortu Umyte tenkú vrstvu smotany, ponáhľame všetko piesčitýZ rozbitého kortexu alebo akéhokoľvek piesočného cookie.
Dali sme bývanie do chladničky na impregnáciu 12-24 hodín. A potom rezanie na časť, aplikujeme sa s voňavou čajom.

Bývanie s kyslou smotanou a bobuľovou vrstvou

Toto hubivo sa líši od klasickej verzie príjemnej chuti bobule. Na žiadosť, experimenty s týmto dezertom môžu pokračovať nekonečne, pridávajú rôzne čerstvé ovocie, bobule alebo orechy. Ale budeme používať bobule na vrstvu.

Počet porcií: 8.

Doba varenia: 60 minút.

Zložky (cesto):

1 vajcia;
150 gr. Maslian;
3 lyžičky. Čerstvý med;
150 gr. Sladký piesok;
4 lyžice. Smetány;
600 gr. múka;
2 lyžičky sóda.

Zložky (krém):

1 lyžica. Sladký piesok;
600 gr. mastná kyslá smotana;
6 TBP. Berry Jam.

Metóda varenia:

Vezmeme si panvicu malého priemeru, takže sa zmestí do inej širšej s vriacou vodou. Budeme mať vodný kúpeľ, na ktorom pripravíme medové cesto.
Stlačte med na panvicu, plátky oleja, hnacieho vajca, cukru, kyslej smotany a potravinárskej sódy. Obsah sa zahreje vo vodnom kúpeli asi 20 minút, pravidelne mieša. Keď sa hmotnosť výrazne zvýši v objeme a jazda, pohybujeme cesto na stôl. V teplých základných častiach sme si vytrhli preostenú múku, zakaždým, keď sa dôkladne mieša. V dôsledku toho bude veľmi chladné cesto, ako na palacinkách. Utiahnite panvicu s filmom, cesto si vložte asi štvrtinu hodiny, takže to robí pevne.
Medzitým, urobte kyslú smotanu. Naliať kyslú smotanu do misky mixéra, zamierame cukor, šľahačkou do krémového stavu. Neprerušujte kyslú smotanu, pretože Môže tvoriť ropné zrazeniny.
Cesto po chladničke je rozdelené do 6 častí, odklopte každý kryt 3 mm hrubý. Každý surový rez cez okrúhlu dosku tak, že koláč sa ukáže, že je plochý a elegantný.

Dajte Korzhu spolu s orezaním jedného alebo dvoch na postrekované bastard, často často hádajte vidličku, piecť v horúca rúra (180 stupňov) po dobu 6-8 minút.
Med zbierať ako obvykle. Vložíme všetky koláče na jedlo, všetky koláče, chýbajú ich najprv tenkou vrstvou berrym, a potom vrstvou kyslej smotany. Klávanie každého nasledujúceho surového, stlačte ho trochu tak, že koláč je lepšie namočený.
Horné a sudy koláča sú tiež pokryté krémom. Orezanie brúsenia do strmene, posypeme celý povrch koláča.
Pre impregnáciu bude potrebný takýto koláč 6-8 hodín. Potom sa dostaneme z chladničky, rezanie porcií a zaobchádzať s hosťami lahodnou domácou pečením.

Príjemný čaj pitie!

Honey Cake je vyhraná verzia dezertu, ktorá bude musieť urobiť všetko a vždy: obaja na útulnej rodinnej čajovej strane a počas akejkoľvek oslavy. Klasický predpis medu je milovaný domácnosťami a hostia môžu byť prekvapení novým chuťou a chuťou koláča. Okrem toho, pec mečikov nie je ťažké a je možné to urobiť v rúre, a v pomalom sporáku, a dokonca aj v panvici.

Toto je klasický nahý recept. Zoznam obsahuje základné produkty, bez toho, z ktorých vypne niečo iné. Je dobré, že nemusíte už dlho nemusíte frish s Korzhom: Budú len dve. No, a samozrejme, v kuchyni akejkoľvek milenky vždy nájsť, z ktorého sa tradičný krémový krém pre klasiku.

Potreba pripraviť:

krémový olej - sto gramov;
Čerstvé kuracie vajcia - tri kusy;
sugar-Sand - Halfcan na cesto, sklo - na krém;
med - tri alebo štyri polievkové lyžice;
približne 2,5 šálky múky (môže byť potrebné trochu viac);
soda - dostatok lyžice čaju;
tuk kyslá smotana - liter.

Prinášame cesto.

Olizjeme olej nožom. Potom dajte kusy do hrnca a počkajte, kým sa neroztopia na malý oheň.
Pridávame cukor piesok (pol oddelenia) a medu. Keď sa ukáže na tekutý sirup, pustili sme sa do IT SODA. Zmes okamžite začne "rásť".
Kým ona ochladzuje, porazil vajcia do vzduchovej peny. Posielame ho do sirupu.
Potom pomaly pridávame prášok múky a usilovne mix: je potrebná konzistencia homogénna.
Ak je cesto príliš "tečie", potrebujete viac múky. Nemala by byť strmá, ale stále celkom viskózna.
Tvar pečenia sa berie na okrúhly, s vysokými bočnými hviezdami. Posledný s olejom, ktorým sa polovica cesta a "deakted" cez nádrž.
Rúra sa zahreje na priemernú teplotu a vloží tam prvý surový. Uplatňuje sa 20 - 25 minút. Kedy bude zlatohnedá, a špáradlo vyjde z toho suché - extrahované. Nechajte vychladnúť.
Medzičasom sa dodávame na pečenie surové od druhej časti testu. Každý robí to isté ako prvé.
Kým Korzh spí, varenie smotany. Je to jednoduché: stačí poraziť liter kyslej smotany s pohárom cukru. Mixér pomôže rýchlo vyrovnať s úlohou.
Jeden Korzh sa pohybuje na jedlo. Druhý je uvedený na vrchol tak, že jeho spodná časť je jazdecký koláč. Ukazuje si zaujímavú formu.
Pokračujte s krémom. Nezabudnite na stranách.
Teraz musí dezert stráviť niekoľko hodín v chladničke. Počas tejto doby sa krém dôkladne zapôsobí na koláče. Tortu "momin" klasický recept Med s kyslým krémom je pripravený.

"Miracle" s pudingom

Miracle Honey - Skutočne nádherný dezert, ktorej chuť bude mať na dlhú dobu pamätať svojich hostí.

Nie je to tak ťažké pripraviť ho a výrobky budú potrebovať celkom dostupné:

preosiate múku - 400-450 gramov;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 380-400 gramov;
Štyri kuracie vajcia;
sour Cream 20% obsah tuku - 100-120 gramov;
krémová maslice (zmäkčená) - 260-280 gramov;
kvapalný med - dve alebo tri tabuľky. lyžice;
lyžička potravinovej sódy;
mlieko - sklo.

Konáme pre tento plán.

Po prvé, budeme sa zaoberať smotanou prázdnym.

V panvici (alebo špízom) je mlieko. Je to lyžica múky, vajíčka, cukru (približne polovica).
Zmiešajte všetko. Kontajner sme dali na oheň minimálnej pevnosti a vareného krému: mala by existovať homogénna konzistencia.
Predpokladáme, že "polotovary" cool.
Keď jeho teplota klesla na teplotu miestnosti, pridajte kyslú smotanu a mäkkú olivu. Zmiešajte mixér.

Ďalšou fázou je cesta.

V hlbokej hromade dajte všetky zostávajúce cukor, med a gramy 80-90 mäkkého oleja. Urobte zmes. Bude potrebné poslať do vodného kúpeľa, aby sa roztavil.
Keď vidíme, že cukor bol rozpustený, zavádzame tri vajcia. Miešame a znovu - na vodnom kúpeli, minúty po dobu štyroch alebo piatich.
Ďalšia večera a sóda. Po zmiešaní sa získa cesta.
Oddeľuje sedem identických častí. Každé valcovanie - to sú budúce koláče.
Rúra už získala požadovanú teplotu - 200 ° C. Je čas posypať dno dna, položte kúsky koláčov a poslať do rúry.
Z hotových vrstiev, rezané kruhy - môžete použiť vhodnú dosku. Cesto zostáva rozbitie do strúhanke - zdobiť tortu.

Teraz "Build" Medovik.

Všetko až do jednej koláče zase veľkoryso zakryte s krémom. Dajte jeden na druhého. Na veľmi hornej časti varenej drviny.
Nezabudnite zakryť strany strany medu so smotanou.
Potom sme v chladničke dali "zázrak". Osem hodín je možné zmierniť.

Je potrebné si uvedomiť: Krém je homogénny a obzvlášť chutný, ak ho urobíte zo zložiek rovnakej teploty.

Piecť s kondenzom

Krémové druhy pre medový koláč - skvelý set. Ale možno nie je namáhaním a nevykonávajte krém, šetrí čas a silu. Klasický predpis hundu s kondenzovaným mliekom je skvelým potvrdením.

Zložky budú potrebné:

kondenzované mlieko (môže byť varené) - je to vysoko kvalitné mlieko z železa môže a nie "kondenzovaný produkt";
cukor piesok - nie menej ako sklo;
vajcia sú surové - tri kusy;
maslo (môže byť nahradený smotanovým margarínom) - 50 gramov na skúšku a 200 viac pre smotanu;
až 600 gramov múky;
lyžica sódy;
med (ak nie je prirodzený, a umelý fit) - 4 tabuľka. lyžice.

Nasleduj inštrukcie.

Cukrový piesok v spoločnosti vajíčkach šľahaných na bielu penu. Na Cope Rýchlejšie zapnite mixér. Potom pridajte med, sódu a mäkký olej, trochu rušenie. Ďalej, zmes čaká na vodný kúpeľ. A čakať, kým sa hlasitosť nezobrazí viac.
Teraz sme napriek tretej múke, usilovne mix. Hmotnosť zahustená? Takže čas strieľať s vaňou.
Tenký prúd, pomaly, predstavujeme zvyšok prášku múky. Umyjeme sa, získavame medové cesto.
Rozdeľujeme ju na šesť kusov, roll v gule. Potrebujú trochu, asi 15 minút, "relax" na stole.
Všetky hrudky sa rýpajú. Potom musia byť pečené. Rúra by sa mala zahrievať na 160 s, čas pečenia - od 5 do 7 minút.
Stále suché koláče sú rovne rezané, dávajú tvar štvorcov. Orezávanie jemne rozpadu a mierne priradiť.
Dlho sa dostaneme z chladničky na dlhú dobu, je to už mäkké. Chôdza spolu s kondenzovaným mliekom.
Zrušujte tento krém každý surový, budeme zbierať tortu. Povrch je pokrytý strúhankou a poke. Nezabudnite na stranách.
Potom sa med umiestni do chladničky na pol denne. Potom slúžime na stole, spokojný s nádhernou chuťou domácností a hostí.

Ak sa vrátite cesto, keď je mierne teplý, a med, aby sa kvapalina, tortu bude dokonalý.

Dezert bez hlavných komponentov

Stáva sa, že voština začala, ale nie sú všetky produkty doma, ale nie je možné spustiť do obchodu alebo na trhu. Existuje niekoľko receptov, s výnimkou zo zoznamu, napríklad vajcia a dokonca med.

Keď nie je yitz

V chladničke nie je jedno vajce, a chcem tortu? Takže budeme bez nich obísť.

Pretože máme pre test:

tri a stále majú pohár múky;
2/3 šálky cukru piesku;
spárovaná tabuľka. lyžice kyslej smotany a voňavého medu;
jeden a pol lyžičky sódy;
polovica balenia dobrého krémového margarínu (ak je ropa - ešte lepšie).

Pre smotanu:

cukor - malé a biele;
half-litrová mastná hrubá kyslá smotana;
100-150 gramov Kuragi (možno sťaže).

Čo robíte ďalej?

Top olej na vodnom kúpeli. Akonáhle "plaváky", pridávajte med a cukor, bez straty času, rýchlo sa mieša.
Posielame aj kyslú smotanu a pohár múky. Zmeňte znova.
Priamo nad hrncami sódy Gasim s ocotom, okamžite pošlite do zmesi. Zmiešajte znova a vyberte z kúpeľa. Nechajte päť alebo sedem minút chladeného.
Malý prasknutý s múkou (koľko bude trvať) a umývať cesto. Rozdeľujeme šesť častí. Každá kunt vo filme a dať do mraziacu kameru Približne dvadsať minút.
Poďme sa dostať na jeden, každý nasadený na správny formulár na hárku pergamenu. Vyhrievame vidličku a premiestníme do pece (už existuje teplota 180-200 s). Korges sa rýchlo piecť, doslova od troch do šiestich minút. Sú veľmi jemné a krehké (v cesto nie sú vajcia). Takže opatrne odvolávame, nechajte ho vychladnúť priamo na pergamen.
Naša kyslá krém na krému skontrolovala pár hodín v gázovej taške cez panvicu, rozišla sa s nadmernou kvapalinou a šľahačkou s cukrom. A sušené marhule (alebo slivky, alebo spolu), po 10-minútovej vriacej vodnej kúpele, nasávané a posunuté so slamami.
"Konštrukcia" voština: Každý z piatich koláčov z duše mazaní krému a potiahnuté tenkou vrstvou sušeného ovocia. Pamätáme si, že strany čakajú aj na dobrú časť "lubrikantov". Šiesta cortish crumb a hustá posypte všetky povrchy nášho dezertu.
Nechajte tortu najmenej osem hodín v chladničke. Takže je dôkladne nasiaknutý so smotanou a roztopí sa v ústach.

Bývanie bez medu

Podivne, to sa stane. Namiesto bea produktu sa v tomto receptov používa javorový sirup alebo vzory. Mimochodom, môže byť vyrobená nezávisle. Pre pôvodné bývanie budú potrebovať rovnaké výrobky a rovnaké akcie ako pre väčšinu predchádzajúcich receptov.

To je práve, ak namiesto chýbajúceho medu vezmeme melasy, potrebujete:

180 gramov piesku cukru;
stoh so štvrtou vodou;
na špičke sódy noža a kyseliny citrónovej.

Predtým, ako urobíme jedlo, pripomíname takéto pravidlá: musíte urobiť všetko rýchlo a bez chýb (inak nič neprichádza); Budete musieť aplikovať melasy hneď, ako sa pripravíte.

Iba voda bude variť cukor cukru. V žiadnom prípade nemáme šplhať do panvice so lyžičkou! Mix, otáčanie zadku.
Kryštály úplne rozpustené? Nádherné. Varenie stále (nie dlhšie ako 10 minút). Sirup je pripravený v prípade, keď jeho pokles v ľadovej vode nebude mäkká. Skontrolujem každú minútu, aby som nebola pre nás ťažká cukor.
Akonáhle zmes dosiahne potrebnú konzistenciu, nemáme yaw: Ihneď pridávať sódu a citrón a premiešajte sa aktívne zmiešané. Bola to pena? Takže robíme všetko správne.
Odstráňte z ohňa až po tom, čo sa penenie ide sám.
Dokončený patch vyzerá celkom ako tekutý med. Zavedie do cesta.

Niekoľko všeobecných rád na prípravu tortu Medovik na klasickom recepte: Po prvé, počet vajec je indikovaný pre kategóriu C-0 (to sú veľké vajcia), ak máte inú kategóriu, a vajcia, menšie, potom 4 ks.

Po druhé, chuť Cortexu je veľmi závislá od medu: Tmavší tam bude med, čím viac bohatej medovej chuti bude na torte. Ale buďte opatrní - temný med môže dať ľahké horčicu. Môžete užívať tekuté alebo hrubé (mám poslednú možnosť).

Poďme pokračovať na prípravu nášho bývania (klasický recept).

V miske, mierne zahubiť vajcia s slovenskom.

V malej panvici s hustým dnom kombinovať 200 g cukru, medu a pol masla. Dávam med na topenie na strednom ohni, miešanie. Nalejem vajcia do medu a olejovej hmoty a zmes sa rozpustila na rozpustenie cukru a masla. Varím 5-7 minút.

Pridám sódu a nechajte minútu v ohni. Všetko by malo rásť dvakrát v objeme. Odstráňte z ohňa.

Transfúzím hmotnosť panvice vo veľkej miske a postupne saním múky. Cesto umývam až do homogenitu. Jemne vytvorte loptu a dajte test na chladenie počas niekoľkých minút.
Cesto oddeľovanie pre ôsmich častí a roll každú guľu. Uterák zakryte tak, aby sa rúra nezohrela, kým sa rúra (teplota 200 ° C).

Z každej Kolobka, som roll tenkú vrstvu, robím Naskla vidlice a pošlite ho v rúre (3 minúty pre Korzh).
Ak chcete, aby Korzh neboli deformované, valcové vpravo na papieri a potom preniesť do zásobníka.

Z ešte teplých uhlíkov som rezal kruh alebo štvorec požadovanej veľkosti.
To, čo zostáva cortex, pridám do mixéra a drviru - pôjdu do dekorácie tortu.

Teraz si môžete vziať na varenie smotany.

V klasickej kyslej smotane, ale navrhujem, aby dvaja naraz lahodný krém: S kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou.

Výber kyslej smotany na smotanu, musíte si spomenúť na jednu vec - čím vyšší obsah tuku v kyslej smotane, tým viac šťavnaté tortu sa objaví.
Pre kyslú smotanovú šľahačku kyslú smotanu v mixéri, postupne prosiť zostávajúci cukor. Bude to trvať 10-15 minút vášho času.

Pre druhú krém je to presne kondenzované mlieko bez dodatočných prísad. Žiadne kondenzačné alebo kondenzované mliečny produkt Vodné tuky nebudú ísť.

Pípnutie zostávajúce zmäkčené maslo s kondenzovaným mliekom v homogénnom kréme.

Väčšina a chutná medová torta a topí v ústach. Pečiete, že je to jednoduché - to môže urobiť ani najskúsenejší kuchár. Hlavné dočasné náklady idú na impregnáciu Cortex Cream - Takýto koláč musí byť zlomený. Ale nádherná chuť kompenzuje čakacie hodiny.

Užitočné vlastnosti a poškodenie medových koláčov

Hlavnou užitočnou zložkou tohto dezertu je med. Obsahuje mnoho cenných prvkov, má priaznivý vplyv na trávenie, prácu obličiek, srdiečok a plavidiel.

Zlato dokonale obnovuje sily po prenesených ochorení. Ale len vtedy, ak je pre dezert zvolený prírodný produkt s jemnou, voňavou arómou. Pri nákupe by to malo venovať pozornosť zdravotná starostlivosť Má citlivú textúru a medzi prstami sa ľahko trituruje. Môžete tiež pred-testovať, ponorenie drevenú prútik do nádoby. Prírodný produkt Včelárske toky z neho rovnomerne tenké tečie.

Okrem toho, výhody tortu závisí od jeho krému. Najčastejšie sú jeho komponenty múky, vajcia a mliečne výrobky. V kvalitných zložkách sú tiež pomerne veľa užitočných stopových prvkov, napríklad vápnik potrebných na rast a hustotu kostí.

Takéto high-kalorické dezerty (a v guláši kusu medového koláča aspoň 450 kcal) je potrebné použiť v primeraných limitoch. Je lepšie to urobiť v prvej polovici dňa, aby ste mali čas stráviť prichádzajúce energiu.

Cukrovinky jemnosti pečenie medu

Ako piecť dokonalý medový tortu doma? Urobte to jednoducho, ak presne sledujete vybraný recept. Avšak, a tento dezert má svoje vlastné jemnosti prípravy:

Zlato bude potrebovať tekutú a jazdu. Ak je len nadradený, roztaviť ho vo vodnom kúpeli. Krásna z celého medu je založená na svetlom medu bez trpezlivosti, ktorá je charakteristická pre možnosť Acacia a pohánky.
Klasické medové cesto sa vždy pripravuje vo vodnom kúpeli.Takže je to jemný a vzduch.
Tak, že tenké koláče sa presne valili a neponáhľali sa, Je potrebné to urobiť na uteráku pokryté pergamenovým papierom.
KRMÁLNE HROVY ZASADNUTIE PRIHLÁSENÍM CORTICHZatiaľ čo cesto je mäkké a nie crept.
Takže, že Lower Corjik bol tiež šťavnatýKrém sa najprv nalial na tanier a potom položte základ koláča.

Kyslá smotana pre tradičnú krém je lepší tuk. Takže koláč bude viac šťavnatý a koláče sú nasiaknuté lepšie. Na lepšie spojenie, pred šľahaním s cukrom prášok, kyslá krém je lepšia.

Medové koláče musia byť vylepšené v studenej aspoň 6, ale lepšie 12 hodín.

Dekorácie pre slávnostné medové koláče doma

Jednoduché koláče impregnované so smotanou, chutnou a bez akýchkoľvek šperkov. Ale ďalej slávnostná tabuľka Chcem dať skutočnú umeleckú dielu. Najmä potešiť narodeninové dievča. Ako urobiť med krásny? Tu sú niektoré možnosti, ako zdobiť medový koláč doma, s fotografiou.

Najviac. jednoduchý spôsob Bude naplnený koláčom s omrvinkami z rezaných sekcií a drvených orechov. Populárne sú rôzne bobule a ovocie, ruže zo smotany. ale môžete ozdobiť tortu nádherne:

Medové koláče, ako základ, sú vhodné pre rôzne zasklenie. Ale tu už potrebujete byť zručným cukrárom.

Recepty medových koláčov s rôznymi typmi krémov

Kmeň Chuť základne pomôže rôzne krémy, Zvlášť kyslá smotana a puding.

Klasický predpis Hund s kyslou smotanou

Pre tento recept je medový koláč s kyslou smotanou doma ľahko vytvoriť. Vyznačuje sa klasikou jemný vkus a sladká aróma.

Zložky:

cukor;
tri vajcia;
tri veľké lyžice medu;
liter mastnej kyslej smotany;
160 gramov cukor;
sekanie hawed sódy;
toľko orechovných orechov.

Metóda varenia:

Umyť roztavený olej, med, sódu a cukor vo vodnom kúpeli.
Šľahané vajcia na pripojenie s medovým sirupom.
Siftovaná múka je zmiešaná s vaječným medovým make-upom a cesto. Rozdeľte sa na päť kusov a zakryte uterákom.
Jedna z častí, ktorá sa má premeniť na rezervoár, povrch je mnohokrát pre vidlicu a piecť koláč za päť minút v peci pri 180 stupňoch. Kým sa ochladzuje, okraje s doskou.
Rovnaké s inými prázdnymi bodmi.
Na krému potrebnú na poraziť kyslú smotanu s práškom.

Potom sa koláč zbiera, veľkoryso chýba koláče s kvapalinovým krémom. Pripravený dezert oklamať zo všetkých strán a zaspíte s namáhaním, ktorý zostal z okrajov a tlačil orechové orechy. Potom sa vrátite na chladničku.

Lepšie, ak koláč strávi celú noc v zime.

Pozrime sa, ako pripraviť tortu "Medovik" doma staroveký recept Na video:

Recept na puding

Pre tento recept, medový koláč s pudingom doma sa pripravuje o niečo dlhšie ako ostatné desertné možnosti. Ale jeho vynikajúca chuť stojí za to. Koláče sú pripravené klasickou možnosťou, ale náplň si vyžaduje čas.

Zložky:

190 gramov cukru;
polovičné mlieko;
páru vajec;
220 gramov zlatého oleja;
tri veľké lyžice múky.

Metóda varenia:

Mlieko v scenériu, aby sa pripojili k mierne šľahačke s vajciami cukru.
Spadnite na preoslovenú múku a varte na malý plameň, miešanie, až do zahusťovania.
Cool a poraziť mäkkým olejom.

Koláče s výsledným krémom sú navrhnuté a spojené do koláča, ktoré by mali byť v chladnom.

Krásne Rosettes na dekoráciu sú tiež získané z pudingu. Je však lepšie použiť nie úplne vajcia, ale iba proteíny.

Ak sa zdráhajú neporiadok s podobným krémom, urobte medový tortu na klasickom recepte s kondenzovaným mliekom doma. Pre lesknutie je potrebné jednoducho poraziť 200 gramov masla a pohár kondenzovaného mlieka, jednoduché buď varené.

Kreditná krémový med

Zvlášť jemný a voňavý je liečba s krémom. S pomocou krok-za krokom recept s fotografiou tortu "Medovik" doma môže pripraviť každý.

Zložky:

tri poháre múky;
65 gramov zlatého oleja;
240 gramov cukru;
tri vajcia;
pár veľkých lyžíc vodky;
rovnaké množstvo medu;
pohár s prerunami;
pol litre mastnej kyslej smotany;
380 ml krém.

Metóda varenia:

Koláč sa zhromažďuje, chýba hrubá vrstva krému a posiela sa do chladničky.

Neobvyklá technológia na vytváranie medu

Niektoré obmedzenia: Žiadna rúra, niektoré ingrediencie, check-in dni - Nie je dôvod sa vzdať svojho obľúbeného dezertu. Stačí zmeniť recept.

Recept na medový koláč na panvici doma

Tí, ktorí nemajú radi nosiť s mosadznou rúrou, stojí za to skúsiť jednoduchý recept na medový tortu doma s fotografiou. Na pečenie kortex sa tu používa konvenčná panvica tu.

Zložky:

páru vajec;
toľko pohárov cukru a múky;
pár veľkých lyžičiek medu;
60 gramov zlatého oleja;
malá lyžica sódy;
500 ml kyslej smotany.

Metóda varenia:

Ak si želáte, korishers pre túto pochúťku naozaj robia v pomalom sporáku.

Bývanie bez medu

Cake "Medovik" doma na recepte s fotografiou môže byť vyrobený bez medu. V chuti, nebude udať svojim klasickým náprotivkom.

Zložky:

110 gramov zlatého oleja;
tri vajcia;
toľko veľkých lyžičiek melasy;
polovica malých lyžičiek prášku na pečenie;
360 gramov múky a toľko cukru;
akýkoľvek krém na chuť.

Metóda varenia:

Orezať hrany dosky, prebytok expand. Každý z cortiers na umývanie smotanou a poslať na chlad.

Recept na Lean Honey Cake

Kúsok takejto pochúťky sa môže dokonca hýčkať s prísnym pôstom alebo vegánom. Ako variť medový koláč doma na recept bez mlieka a vajec.

Zložky:

tri veľké lyžice medu;
pár malým práškom na pečenie;
320 gramov múky;
80 gramov cukru;
podobné číslo zeleninový olej, orechové orechy a hrozienka.

Metóda varenia:

Rozbaľte sušené hrozno horúca voda. Zmiešajte s malým množstvom múky a tlačí orechy.
Sugar pieskové teplo v panvici, nalejte pohár vody a rozpustí výsledný karamel.
Pripojte med, olej a, ak je to žiaduce, pinch vanilín. Mierne uspokojiť. Mix s karamelovým sirupom.
Miešanie, aby sa naleje do výsledného zloženia preostupnej múky s práškom na pečenie, takže cesto vyšiel, vyzerá to ako hrubá kyslá smotana.
Nalejte hrozienka s maticami, mix, vložte do formulára a piecť tri štvrtiny hodinu pri 180 stupňoch.

K informáciám tých, ktorí sedia na diéte, je to najnižšia kalória a neľúna.

Chuť akéhokoľvek medu možno diverzifikovať. Takéto dezerty sú dobre kombinované s čerstvými alebo mrazenými bobuľami, džemom, džemom, sofistikovaným ovocím, kakaom, kokosové hobliny. Môžu byť zdobené koláčom alebo pridať do krému.