Rýchla večera bravčového mäsa v ambulancii. Čo variť na večeru z bravčového mäsa v jednoduchých a cenovo dostupných receptoch? Zemiakový kastról, bravčové mäso a syr

12.05.2020

Bravčové jedlá: Recepty s fotografiami svetla pri varení sú ďaleko od vždy. Ak porovnáte prípravu bravčového mäsa s hovädzím mäsom alebo jahňacom, potom áno, je to v skutočnosti jednoduchšie. Ale ak je túžba pripraviť šťavnatú a

Jemné bravčové mäso, stále je potrebné vyskúšať. V sekcii tejto časti sa zhromažďujú výnimočne preukázané recepty najchutnejších jedál.

Samotné bravčové mäso je mäso skôr rôznorodé v tom zmysle, že špecifické recepty na varenie a metódy spracovania mäsa závisia priamo na ktorej časti jatočného tela. Ak je to, povedzme, že krčka maternice jatočných tiel, potom je mäkšia a šťavnatá ako femorálna časť. Samostatne, musíte si uvedomiť, že existuje mnoho bravčové sub-produktyktoré sú tiež ideálne na varenie rôznych jedál.

Bravčové jedlá: Recepty s fotografiami a prípravkami boli vybrané pre túto kategóriu, ktorá by bola schopná jasne a jednoznačne dokonca aj najmladšia pani vysvetliť, ako pracovať správne s týmto typom mäsa. Nie vždy funguje chutné variť bravčové mäso od prvého času, ale ak sa pokúsite a neustále vyskúšajte nové recepty, potom nakoniec bude všetko určite pracovať. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že pre bravčové mäso je vhodné pre ich korenie a jeho pomerne prísny súbor ďalších zložiek.

Ak sú bravčové recepty považované za jednoduché a chutné fotografie, potom to nie je vždy druhé jedlá. Tento typ mäsa je ideálny pre prípravu šalátov, teplé šaláty A občerstvenie. Tiež môže byť bravčové mäso použité na prípravu prvých riadov a dokonca chladno. Všeobecne platí, že telo ošípaných je jedinečné v tom, že môže byť použitý pri varení všetkých jeho častí.

Samozrejme, samostatná pozornosť je daná receptom, ktoré varia z bravčového mäsa na druhú rýchlu a chutnú. Ale nie je to len klasické kotlety alebo kotlety. Tu nájdete šťavnaté rolky rôzne výplne, Kastról, malé valce s hubami alebo kapustou plnkou. Bravčové mäso je dokonale vhodné na prípravu pečené, všetky jedlá, ktoré vyžadujú mleté \u200b\u200bjedlá. V tomto mäse je dostatok tuku a je veľmi ťažké ho znížiť.

Stačí si vybrať tie riadu z bravčového mäsa: Recepty s fotografiami sú svetlo v príprave, ktoré chcem implementovať dnes. Často sa ukázalo, že prvé jedlo, ktoré sa mi páčilo, a bol pripravený, nakoniec sa stane najviac milovaný. Ako sa často používa bravčové mäso domáce varenieTáto časť stránky bude určite užitočná pre každého.

12.01.2020

Tomny bravčové mäso v rúre na pomalom ohni

Zložky: Bravčové, cibuľu, chmeľové sunnels, paprika, soľ, čierne korenie, cesnak. Bouillonové mäso, rastlinný olej

Ak sa vám páči jemné mäso, potom si tento recept vychutnáte. V ňom je bravčové mäso pripravené v pomerne nízkej teplote v rúre, ale ukazuje sa neuveriteľne chutné.

Zložky:
- 400 g bravčového mäsa;
- 1 žiarovky;
- 1 lyžička. Hvel-sunnels;
- 1 lyžička. sušená paprika;
- soľ na chuť;
- korenie na chuť;
- 3-4 cesnakových plátkov;
- 350 až 400 ml vývaru;
- 3 lyžica. zeleninový olej.

04.08.2019

Saltison z bravčovej hlavy doma

Zložky: Bravčové mäso, bravčová hlava, želatína, korenie čierna, cesnak, soľ, voda

Variť domácku Saltson, musíte mať všetko požadované zložky, túžba a náš detailný recept. S takýmto súborom budete určite uspieť.
Zložky:
- 1 bravčové mäso;
- 1\2 bravčová hlava;
- 150 g želatína;
- 1 štipka mletého korenia;
- 6 kusov cesnaku;
- 2 TSP. soli;
- voda na varenie hlavy.

25.07.2019

Zemiaky s bravčovými rebrami v peci v sklenenej forme

Zložky: RIB Bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, olejová rastlina, soľ, korenie

Vynikajúci recept na všetky príležitosti - zemiaky s rebrami v rúre. Jej veľmi jednoducho piecť sklenená uniformaPovieme vám, čo a ako to urobiť, aby ste sa hojili domov lahodný obed alebo večera.
Zložky:
- 500 g bravčových rebier;
- 600 g zemiakov;
- 1 žiarovky;
- 30-40 g rastlinného oleja;
- soľ na chuť;
- Pepper podľa chuti.

03.06.2019

Bravčová hlava peel doma

Zložky: Bravčová hlava, cesnak, cibuľa. soľ korenie

Predtým sa elixíre pripravovali častejšie a teraz boli zabudnuté o ňom, úplne nezaslúžne. Koniec koncov, je to tak chutné, takže frustrovaní, okrem, nie tak drahé pre vynikajúce mäsové občerstvenie! Pripravte si lektvary z bravčovej hlavy, pričom využiješ náš recept - nebudete ľutovať!

Zložky:
- 0,5 ks bravčovej hlavy (približne 3 kg);
- 4-5 kusov cesnaku;
- 1 žiarovky;
- soľ na chuť;
- Čierny mletý korenie na chuť;
- 6-10 kusov čierneho hrachu.

31.05.2019

Dusené bravčové rebrá so zemiakmi

Zložky: bravčové mäso, Mrkva, zemiaky, voda, soľ, korenie, suchý cesnak

Bravčové rebrá a zemiaky dusené spolu sú tak chutné a uspokojujú, že je to jednoducho nemožné odtrhnúť! A varte toto jedlo je celkom jednoduché, najmä ak máte náš recept na ruku.
Zložky:
- 400 gramov bravčových rebier;
- 1 mrkva;
- 400 gramov zemiakov;
- 500 ml vody;
- soľ na chuť;
- korenie na chuť;
- Suchý cesnak podľa chuti.

21.05.2019

Vyplnenie domácich knedlíkov z mletého

Zložky: Bravčové mäso, cibuľa, cesnak, soľ, voda, čierne korenie

Domáce knedle sú taštičkou najprv kvôli plneniu, ktoré by sa mali vykonať aj samostatne. Ako presne - sa dozviete z nášho receptu.
Zložky:
- 500 gramov bravčového mäsa;
- 2 hlavy klapky plazov;
- 5-7 kusov cesnaku;
- soľ na chuť;
- 2-3 TBPP. studená voda;
- 0,5 ppm Veľké čierne korenie.

21.03.2019

Varená klobása domov doktorand

Zložky: bravčové mäso, hovädzie mäso, práškové mlieko, soľ, horčica, matice, paprika, cesnak, tymián, korenie, vajcia

Varená doktorandská klobása môže byť pripravená doma. Originalita tohto receptu je, že člny sa nepoužijú na jeho prípravu.

Zložky:

- 350 gramov bravčového mäsa;
- 150 gramov hovädzieho mäsa;
- 10 gramov suchého mlieka;
- 7 gramov dusitanej soli;
- 1 lyžička. soli;
- 1 lyžička. horčičný prášok;
- 1 lyžička. muškát;
- 2 TSP. paprika;
- jeden a pol sto granulovaný cesnak;
- Paul C.L. tymián;
- Paul C.L. čierne korenie;
- 1 vajce.

21.03.2019

Gusarsky mäso

Zložky: Balyk, huba, majonéza, olej, zemiaky, cibuľa, syr, uhorka, petržlen, korenie, soľ

Pripravujem mäso v Gusarski takmer každú dovolenku a radím vám to isté. Recepty na varenie v skutočnosti nestačia. Ale väčšina z nich sa mi páči recept z Golubiny. Dnes som ti to opísal.

Zložky:

- Bravčové Balyk - 500 gramov,
- šampiňóny - 7-8 kusov,
- majonéza - 5 ppm,
- rastlinný olej - 3 lyžica,
- zemiaky - 5 kusov,
- cibuľa - 1 ks.,
- pevný syr - 120 gramov, \\ t
- nakladaný uhorka - 1 ks.,
- čerstvé petržlen - 4-5 vetvičky,
- korenie - 1/5 TSP.,
- Soľ - 1 TSP.

13.01.2019

Bravčová hlava

Zložky: Bravčová hlava, cesnak, bobkový list, cibuľa, soľ, čierne korenie

Ak chcete potešiť domov lahodný chladAle zároveň nestráviť veľa na zložkách, odporúčame vám pripraviť tento pokrm z bravčovej hlavy. Toto nie je tak ťažké, pretože sa môže zdať na prvý pohľad.
Zložky:
- bravčová hlava - 4 kg;
- cesnak - 4-5 pólov;
- Lovel Leaf - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- Soľ - 2-3 TBSP;
- Black Pepper - 5-7 hrášok.

10.10.2018

Mletie so syrom v rúre

Zložky: Mleté mäso, vajcia, žiarovka, biely bochník, soľ, čierny pep, korenie, pevný syr, kyslá smotana

Na slávnostná tabuľka Môžete ju variť veľmi chutné jedlo - Plnené hniezda so syrom v rúre. Pripravte si lahodné mäsové jedlo nebude veľa práce.

Zložky:

- 400 gramov mletého mäsa;
- 2 vajcia;
- 1 žiarovky;
- 2 plátok bieleho obušok;
- soľ;
- Paul C.L. čierne kladivo papričky alebo iné korenie;
- 80-100 gramov pevného syra;
- 1 lyžica. kyslá smotana.

30.06.2018

Trením polievku s mäsom

Zložky: bravčové, rebarbora, zemiaky, cibuľa, mrkva, paradajka, korenie, soľ, cukor, olej, korenie

Rubarbarová polievka s mäsom sa získava so sourness, uspokojujúcou a chutnou. Varenie používa len výrobky rastliny, romaničné listy nie sú vhodné.

Zložky:

- 500 gramov bravčového mäsa;
- 250 gramov rebararbu;
- 300 gramov zemiakov;
- 150 gramov Lukášu;
- 120 gramov mrkvy;
- 80 gramov paradajok;
- 80 gramov bulharského korenia;
- soľ;
- cukor;
- zeleninový olej;
- korenie pre vývar.

27.06.2018

Vyprážané zemiaky s hubami a mäsom

Zložky: Zemiaky, bravčové mäso, huby, cibuľa, olej, soľ, korenie

Najjednoduchší spôsob, ako namazať zemiaky. Môže dokonca urobiť dieťa. Ale dnes pripravíme smažené zemiaky s hubami a mäsom. Miska je veľmi chutná a uspokojujúca.

Zložky:

- 650 gramov zemiakov,
- 350 gramov bravčového mäsa, \\ t
- 250 gramov šampiňónov,
- 1 žiarovky,
- zeleninový olej,
- soľ,
- 1 lyžica. maslo
- Korenie do zemiakov.

22.06.2018

Krvná klobása doma

Zložky: bravčová krv, družstvo, bravčová buničina, pohánková kaša, Čierny mletý korenie, soľ, bobkový list, črevo

Krvná klobása - jedlo je veľmi chutné a uspokojujúce. Ale mnohí si myslia, že je nereálne pripraviť sa. Vôbec nie! So všetkými zložkami a našou podrobnou master triedy nebudete mať žiadne zvláštne ťažkosti.

Zložky:
- bravčová krv - 1,5 litra;
- bravčový tuk - 0,5 kg;
- bravčové mäso - 350-400 gr;
- Pohybová kaša - 1 liter;
- Ground Pepper Black - 1 TSP;
- soľ - 2 pp;
- Zálivový list v prášku - 1 TSP;
- črevá s priemerom 7-8 cm - 2 m.

18.05.2018

Shurpa z bravčového mäsa

Zložky: Bravčové mäso, mrkva, zemiaky, cibuľa, cesnak, paradajky, soľ, cukor, bobkový list, rastlinný olej, pozemný korenie, petržlen

Shurpa môže byť pripravená nielen z jahňacieho, toto hrubé a bravčové mäso a bohatá polievka Ukazuje sa veľmi chutné. Náš recept vás naučí, ako ju variť, aby ste si mohli príjemne prekvapiť svojich blízkych.
Zložky:
- bravčové mäso - 350 gr;
- Carrots - 1 ks;
- zemiaky - 2-3 veľké;
- bulb - 1 ks;
- plátky cesnaku - 1;
- paradajka - 1 veľké;
- soľ na chuť;
- cukor podľa chuti;
- Lovel Leaf - 1 ks;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- mletý korenie podľa chuti;
- petržlen na chuť.

17.05.2018

Mäso v rúre

Zložky: Mäso, šampiňóny, paradajky, syr, majonéza, rastlinný olej, soľ, korenie

Zvyčajne, pre slávnostný stôl, pripravujem nejaký báječný z mäsa. Dnes pre vás pripravil jeden z mojich obľúbených receptov na mäso.

Zložky:

- bravčové mäso - 450 gramov,
- šampiňóny - 150 gramov,
- paradajky - 150-200 gramov,
- syr - 70 gramov, \\ t
- majonéza - 80 gramov, \\ t
- zeleninový olej,
- soľ,
- čierne korenie.

Bravčové mäso označuje hlavné typy mäsa. Bravčové mäso - dôležité potravinársky výrobok. Z mäsa môžete urobiť veľa jedál, ktoré majú veľkú chuť chuti. Na varenie bravčové mäso Aplikovaný rôzne metódy Tepelné spracovanie: varenie, vyprážanie, umožnenie, kalenie a pečenie. Jedlá sa získavajú veľmi chutné a uspokojujúce.

Bravčové recept - "escalop"

Produkty:

300 g bravčového mäsa
60 g bravčovej salej

Varenie:

Bravčové mäso cez vlákna s plátkami s hrúbkou približne 1,5 cm, je dobre odpudzovaná, soľ, korenie. Namiesto korenia môžete použiť mletú škoricu alebo drvený muškátový oriešok.
Fry na oboch stranách pred tvorbou ruddy zlatej kôry.
Podávajte so šalátom Čerstvá zelenina, uhorky s nízkymi hlavami, Petržlen, Dill, Bazilika.

Delicious bravčové recept s hubami v kyslej smotanovou omáčkou

Produkty pre 5 porcií:

750 g nízkotučného bravčovej buničiny
100 g bravčového tuku (podľa chuti - nahradiť inú)
100 g reptile
200 g čerstvých šampiňónov (alebo iných húb)
400 g kyslej smotany
750 g Garnira
soľ, korenie, zelené - podľa chuti

Varenie:

Bulp s nízkym obsahom tuku bravčového mäsa je rezaná dlhými parmi, posypeme soľou, korením a smažte na tuk na panvici.
Adjected do Fry Mäso Pridajte katalógu cibuľu, čerstvé varené šampiňóny, nakrájané s tenkými plátkami a kyslú smotanovú omáčku.
Potom všetko je vriace, miešanie, na slabom tepla počas 8 - 10 minút.
Podávajte s ľubovoľným srdečne kaša Alebo varené zemiaky, posypeme greeny.

Bravčové mäso v teste piva

Produkty:

600 g bravčového mäsa
50 g masla
75 g syr solídnych stupňov
160 g múky
2 vajcia
100 ml piva
zelení, čierne mleté \u200b\u200bkorenie, soľ - podľa chuti

Varenie:

Proteíny oddelené od žĺtkov a rytmu.
V preosiatej múke dajte žĺtky, šľahačiek veveričky, nalejte pivo a olemej cesto.
Pripravené mäso narezané na 8 identických kusov a odrádzať dobre, soľ a korenie. Roštový syr.
Polovica kusov mäsa na rezanie syra a pripojiť sa s inými kúskami.
Každý pár kúskov mäsa ponorte do cesta a smaží sa do roztaveného masla z dvoch strán až do pripravenosti.
Bravčové kúsky ukladajú na jedlo a zdobia zelenú. Obloha na jedlo podľa vášho uváženia.

Bravčové mäso so zeleninou

Produkty:

800 g bravčového mäsa
2 sladké papriky rôznych farieb
3 zemiaky
2 Lukovitsy
2 Zucchini
3 - 5 Kvetenstvo brokolice
1 veľké mrkvy
paradajková pasta alebo banka konzervované paradajky Vo svojej vlastnej šťave
1 lyžica. Lyžice rastlinného oleja
1 lyžička soľ, sladká červená paprika, sušená kačica a cesnak
5 lyžičky mletého čierneho korenia
1 lyžičky 9% ocot

Varenie:

Mäso narezané na kúsky ľubovoľného tvaru asi 3 cm na veľkej strane.
Cibuľa položili polovice.
Mrkva čistý a nakrájajte na tenké kruhy.
Mierne smažiť mäso, cibuľa a mrkva v oleji vo veľkej hlbokej panvici, ktorý ich chytil.
Korenie, vrátane soli, zriedenie v 2 lyžice vody a octu, nalejte na mäso a zeleninu.
Všetky krútené na nízkom ohreve 2 - 3 minúty.
Zemiaky čistia a nakrájajú na malé kocky, papriky a cukety - kruhy.
Brokolica rozdelená do menších kvetenstiev. Premiešajte všetko s mäsom, pridajte paradajky alebo rajčinová pasta, predbežné zhromažďovanie v 0,5 pohároch vody.
Zakryte kryt vekom a guláškou v minimálnom teple - 50 minút.

Recept Mothes pripravený.

Ako variť pikantné bravčové filé?

Produkty:

700 g bravčového mäsa
200 g syra
1 Zucchini.
250 g Luka.
300 g paradajok
4 klinčeky cesnak
2 lyžice. Lyžice tymián
1/2 šálka suchého vína
4 lyžice. Lyžice rastlinného oleja
dill Greens, Tabasco Sauce, Soľ, Pepper - Chuť

Varenie:

Nakrájajte mäso cez vlákna a odpudzuje.
Pre Marinada: nasekaný cesnakový mix s 1 polievkou. Lyžica tymiánu, tobasco, korenia, soli, naliatie vína a 2 lyžičky. Lyžice oleja, sekanie na 1,5 hodiny.
Dajte nakrájanú zeleninu a nalievanie marinády na bastard. Vložte do rúry na 220 stupňoch s 10 minútami.
Potom vyložte kúsky bravčového mäsa, nalejte olej a pečieme ďalších 7 minút.
Potom, syr nakrájame na plátky (dosky), dal na mäso a piecť.

Recept Mothes s pikantným bravčovým filetom pripravený.

Bravčové kotlety so šalátom

Varenie:

Nakrájané bravčové rezanie. Plátky porazili.
1 vajcia bije mierne, soľ, korenie.
V tepelnom oleji.
Každý kúsok plakaného bravčového mäsa, aby sa ponoril do vajca, potom v strúhanke, opäť vo vajci a znova v rozdrvení.
Fry mäso na rastlinnom oleji na každej strane najprv na vysokej úrovni, a potom na strednom ohni ruddy kôra.

Ako variť sinbad bravčové mäso - so sezamom a múkou v smaži

Produkty:

300 g bravčového mäsa
1 vajcia
50 g Sungua
rastlinný olej, soľ

Pre omáčku:

2 lyžice. Kečup lyžice,
2 lyžice. lyžice majonézy,
1 lyžica. lyžica kyslá smotana
vetvičky z kôpku

Varenie:

Bravčové rezanie podľa ťahov alebo kocky (voliteľné).
V miske bičujem vajcia.
Plátky bravčovej soli, úlovku v múke, potom vo vajci a sezam. Fry vo veľkom počte horúcim rastlinným olejom (v hlbokom fritore) po dobu 5 minút.
Pre omáčka mixu majonézu, kečup, kyslá smotana, jemne nasekaný kôpor.
Krmijeme hotové bravčové mäso s omáčkou.

Bravčové mäso, dusené s kapustou a jablkami

Produkty:

500 g mefety bravčové mäso
250 g sauerkraut
1 kyslé sladké jablko
1 Lukovitsa
1 strúčik cesnaku, múka, soľ, korenie, rastlinný olej

Varenie:

Squeeze Squeeze z soľanky a trochu varte.
Jasné cibuľky a nakrájame na semirogram.
Clear Apple, Sice Seedslies, nakrájame na plátky.
Umyte mäso nakrájame na kúsky, potom previnúť v malom množstve múky. Tepelný rastlinný olej na panvici, smažte mäso na kôru, pridajte cibuľu a raz viac.
Vložte mäso na hustú stenu, pridajte kapusta, jablko, soľ, korenie. Nalejte nejakú vodu, zakryte hrncom s vekom, dajte ju najprv na silný oheň, a po vriacom ohni, aby ste znížili a dusené jedlo až do pripravenosti. Na konci pridajte drvený cesnak.
Bravčový recept, dusený s kapustou a jablkami pripravený.

Delicious recept z šéfkuchára - VEPEVO KNEEL SOTHY

Varenie:

Bravčové volantové koleso Záplavy pivo, pridajte listy mäty, čierne korenie, soli. Varte na pomalé teplo takmer až do pripravenosti.
Volant je odstránený z kosti, plnky s mrkvou a cesnakom,
zväzujeme totožnosť, balenie do fólie.
Potom ho položte na zásobník, okolo lietadla nasekané zemiaky. Posypte zemiaky zeleninový olej, Som uspokojivý a pečený až do pripravenosti.
Vystrihol som hotový volant na kusy, sezóny horčica, kečup. Položili sme uprostred miska, okolo zemiakov.

Ako variť bravčové mäso s cestovinami?

Produkty:

750 g bravčovej hory
100 g bravčového mäsa
100 g reptile
250 g paradajok
500 ml vývaru
150 g bulharského korenia
300 g cestovín
50 g strúhaného syra
soľ korenie

Varenie:

Buničina zadnej nohy alebo bedrovej časti bravčového mäsa je narezaná širokouhlými reznými rezmi, odrezané prebytočného tuku, ponechanie ho na mäso nie je hrubšie ako 1 cm, bang, soľ, korenie a poter na oboch stranách pred tvorbou a kôry.
Pečené mäso, ktoré sme vložili do hrnca, naplňte bujotom vareným z praženej bravčové kosti, Pridajte pevný nakrájanú cibuľu, korenie bulharské, rezané rezance, plátky Čerstvé paradajky Bez kože a semien. To všetko je obsah vozidla až po úplnú pripravenosť mäsa.
Cestoviny (rohy, uši, slimáky, perie - okrem virmicelli) variť až do polovice zvárania v solenej vode, učíme sa na cedát, dajte ho do mäsa, mix a pokračovať v zhasnutí, kým mäso nie je pripravené. Pri použití Vermicelli - je to položené bez predchádzajúceho postroja.
Pri aplikácii na tanier, dajte mäso, cestoviny, ktoré posypte strúhaným syrom.

Vyprážané bravčové mäso

Pri výbere čerstvého výstrižkov skontrolujte jeho kvalitu: stlačte kus, a ak sa vlákna rýchlo obnovia, potom si môžete vziať. Mnohí stále nevedia, ako sa pripravuje bravčové clipping Vyprážané. Nič tvrdé tu je celkom jednoduché pri varení a to nárazový recept Pomôže vám to, keď máte malý čas na shabby.

Zložky:

žiarovka,
500 bravčových výstrižok,
4 klinčeky cesnaku, \\ t
pepper, horčica v pobočkách, soľ a laurel list ochutnať.

Varenie:

Dôkladne premyté orezanie na kúsky malých veľkostí, ktoré sú potom pražené na oleji v zelenine. Fry Mäso, kým sa z neho nevyžaduje všetka šťava.
Znížujeme cibuľu do štyroch častí a tieto kusy rezali tenké plátky. Vyčistené z cesnakových šupiek je potrebné narezať na tenké platne.
Po vypnutí bravčového mäsa sme dali na jej listy s cesnakom. Ďalej vložte soľ, laurel list, horčicový hrášok a korenie. Môžete zaspať akékoľvek koreniny, ktoré ste preferovali. Cesnak s lukom nemiluje? No, nedávajte ich, nahradiť niečo zo korenín.
Oheň musí byť vyrobený malý a vymazať na ňu s cesnakom a cibuľou bravčovým mäsom pred vzhľadom na zlatý odtieň. Po vyhodení všetkých extra a úplne zbytočných tekutých a dobrých chururov cesnaku s lukom, všetko bude pripravené.

Grilované bravčové mäso v rúre

Pečené nie mrežové mäso je veľmi užitočné, než vyprážané v panvici. Bravčové mäso na grile v rúre bude praskne rovnomernejšie. V niektorých peciách je tento režim pôvodne postavený v a obyčajnom, môžete jednoducho dať mäso na mriežku na takýto pečenie.

Zložky:

2 kg bravčové mäso,
veľká morská soľ a čerstvo sivý peprchová čierna na chuť,
fresh-srdečný koriander a paprika na chuť.

Varenie:

Pre to mäsové jedlo Je lepšie si vziať krčovú bravčovú časť alebo mäso pozdĺž chrbta s rebrami. Po prvé, zapneme rúru v režime grilovania, bude to pripravené v čase, keď budete musieť piecť bravčové mäso.
V teplá voda Umyjme bravčové mäso a máme papierový uterák. Potom veľké kúsky Silné asi 4 cm, dobré, ak je kosť ukázaná na každom kusu mäsa.
Zo všetkých strán, bohato trieť bravčové mäso, korenie a soľ. Rosemary s tymiánom alebo sušeným Kinza je tiež prichádza na mäso. Vložíme bravčové mäso na mriežku a uistite sa, že list na pečenie za to, inak dno rúry trpí tukom.
Teraz začnete pečiete a pozeráte, keď potrebujete zmeniť mäso. Raz cez dvere rúra Videli, že to bolo skrútené, okamžite otvorené, ale veľmi opatrne dvere a otočili bravčové mäso na spodnej strane.
Teraz čakáme na to, kedy bude na druhej strane, bude to RUDDY, a znova sa otočí. Je ťažké určiť presný čas varenia, všetko závisí od sily grilu. Ale ide aspoň dvadsať minút, určite to. Nevykonávajte bravčové mäso, inak sa stane tvrdým. Hotové mäso jemne vyberie z mriežky a vložte na teplé dosky.

Bravčová hlava

Nie je to žiadna hosteska rozhodnúť variť rolku bravčovej hlavy. Uchovávajte však také jedlo, ktoré bude nádherné občerstvenie je dostatočne jednoduché.

Prísady:

1 malá hlava mladých ošípaných,
korenie (bazalka, tymián, rozmarín),
1 malá cesnaková hlava,
soľná soľ, korenie.

Varenie:

Je potrebné dobre umyť hlavu a potom ostrý nôž odrezal z kože s tukom a mäsom s lebkou. Tiež dostať jazyk, dobre vyčistiť. Odrežte uši z hlavy a purifikovaný jazyk musí byť umiestnený pozdĺž osi symetrie a otvory z očí sú uzavreté mäsom.
Potom mäso musí byť v poriadku s korením a cesnakom, extrudovaný cesnakom. Potom je potrebné úhľadne a pevne valiť bravčové mäso korenené korením do rolka a zviazané povrazom. V túžbe po povrazu môžete dať Rosemary vetvičky.
Ďalej, na spodnej strane tepelne odolného riadu, kde bude roll pečený, vložte odrezaný tuk, vložte ho na vrchole, zatvorte fóliu dobre a pošlite ho na pece tri hodiny teplota sto osemdesiat stupňov. Po troch hodinách musí byť fólia odstránená a piecť až čo najviac minút, neustále zavlažovaný tuk.
Potom dostaneme roll, vychladnúť, a poslať ho do chladničky na noc, a potom odstrániť povraz. Studený kotúč, pred podávaním na stole, mali by ste narezať na časti.

Bujhenina je pečené mäso s jedným kusom. Varené bravčové mäso vo fólii vždy vykazuje šťavnaté, ak používate recept-našiel ma.

Prísady:

1500 gramov bravčových krčmických výstrižok,
1 mrkva,
1 cesnaková hlava,
2 h. Lyžičky francúzskeho horčice, \\ t
1 lyžička. Sladké parochne,
soľ korenie.

Varenie:

Bravčové mäso by malo byť dôkladne prepláchnuté a suché. V malej miske zmesi soľ s korením.
Mrkva a cesnak je potrebné vyčistiť, a potom nasekané mrkvy s ťahmi a ponáhľajú sa cesnakovým svahom. Ďalej, v kusu mäsa, je potrebné, aby slnko, v ktorých je potrebné pridať soľ vo veľkých množstvách, a po tom, čo mrkva a cesnak.
Potom by ste mali miešať horčicu soľou a korením, a potom môžete pridať korenie na mäso, po ktorom každý zložky mixujú a uchopte mäso. Potom musí byť bravčové mäso zabalené do fólie a lepšie v dvoch vrstvách a dávať sa prebudiť tri hodiny.
Bravčové mäso musí byť pečené v rúre, s prvou hodinou pri teplote dvesto dvadsať stupňov a druhá hodina - so sto päťdesiat stupňov. Aby ste mali dobré mäso, piecť asi dvadsať minút pred odstránením fólie.
Pripravené na kŕmenie brayenínu nakrájané na časti, a varené mladé zemiaky budú pozoruhodne vhodné na bočnej miske alebo zemiaková kaša. Čítaj viac:

na to zaujímavé jedlo Je to tenké nasekané kúsky surové mäso, ochutený citrónová šťava alebo ocot s olejom olivom. Je to častejšie vyrobené z teľacieho mäsa, ale bravčové mäso carpaccio je chutné. V minulosti by takéto jedlo mohlo dovoliť nejaké aristokrati, ale teraz si ich môžete vychutnať a vy.

Zložky:

200 g bravčového filé
0,4 litrov. h. horčica,
2 litre Umenie. Olivové oleje,
1 l. h. balzamický ocot,
2 litre h. citrónová šťava.

Varenie:

Snažte sa kúpiť bravčové mäso zo spoľahlivého výrobcu a uistite sa, že je to čerstvé.
Postarajte sa o varnú omáčku. Na tento účel pripojte balzamický ocot s olivovým olejom, horčicou a citrónovou šťavou. Tieto zložky kombinujú homogénnu konzistenciu.
Zmrazený kus bravčového mäsa je jemne narezaný cez vlákna. Ak chcete, aby sa plátky mäsa jemnejšie, musíte ich opatrne vrátiť s valcovacím kolíkom, potom sú lepšie impregnované marinádou.
Urobte si jedlo a položte na neho tenké bravčové plátky s jednou vrstvou. Teraz balenie kusov mäsa s marinádou omáčkou. Ak to chcete urobiť, môžete použiť silikónový strapec.
Doslova po niekoľkých minútach miska môžete stlačiť a slúžiť na stôl. Carpaccio môže byť doplnený šampiňónmi, bazalkou, trikulom alebo kapary.

Každá osoba vie, že mäso obsahuje užitočné látky potrebné na fungovanie tela. Lee je užitočný na bravčové, argumentuje a lekárov a amatérov. Mnohí veria, že bravčové mäso je ťažký tráviaci produkt, pretože príliš tuk. V skutočnosti je to trochu ťažšie stráviť ako iné druhy mäsa.

Bravčové mäso obsahuje užitočné vitamíny a živiny, v ktorých potrebuje ľudské telo. Dám populárne recepty na prípravu lahodného bravčového mäsa doma.

Bravčový recept s hubami a zemiakmi

Prísady

Pravidlá: 4.

bravčové mäso 500 g
zemiaky (médium) 4 veci
huby ( lepšie šampiňóny) 250-300 g
mrkvenie 1 ks
cibuľa 1 ks
soľ, zelené podľa chuti

Pre časť

Kalórie: 190 kcal

Proteíny: 7 g

Tuky: 10 g

Sacharidy: 17 g

1 hodina. 30 minút.Video Recipe Print

Mäso nakrájame na malé kúsky. V hrnci alebo panvici, zahrejte rastlinný olej, v ktorom je bravčové mäso následne pečené.

Pridajte nejakú vodu, pokrývajte riad veko a guláš na malom ohni takmer až do pripravenosti.

Šampinnne opláchnite a rezané. Zemiaky čistia a nakrájajú na stredné kúsky a cibuľa čistia a brúsili. Mrkva po čistení na trum na strúhanku.

Keď sa mäso takmer pripravuje, pridajte drvené cibuľu a strúhanú mrkvu, premiešajte všetko a dajte trochu.

Dajte huby a zemiaky do panvice s mäsom a zeleninou. Uistite sa, že pridajte vodu tak, že pokrýva zeleninu a soľ.

Na malom ohni guláš pod vekom, kým sa zemiaky pripravia.

Na samom konci sa pridáva rozdrvená zeleň a všetko je úhľadne zmiešané. Ready-Made kryt riadu s vekom a nechajte chvíľu, takže je vyplniť.

Bravčové mäso s hubami a zemiakmi v rovnakom čase chutné, jednoduché a jednoduché pri varení jedlo. Huby dávajú úchvatnú chuť a chic arómu.

Bravčové mäso v rukáve

Na prípravu bravčového mäsa bude potrebovať špeciálny puzdro na pečenie, ktoré sa predávajú v takmer akejkoľvek supermarkete.

Použitie rukávu zjednodušuje pečenie. Mäso je dusená zahrievaná na vysoký vzduch a premení šťavnaté a mäkké. Preto nie je potrebné, aby sa neustále pripojila voda.

Zložky:

bravčové mäso - približne 1 kilogram
soľ, rastlinný olej, korenie
rukáv na pečenie

Varenie:

Je dobré umývať kúsok čerstvého bravčového mäsa, potom vopobeh, soľ, oklamať korenie a rastlinný olej.
Mäso vložte do puzdra na pečenie, umiestnite na pečenie list a odošlite pec na predhriatie na 200 stupňov počas 60 minút.

Rukáv Pierce alebo mierne toasting pred začiatkom varenia. V opačnom prípade to bude explodovať kvôli ovplyvneniu tlaku vo vnútri. Na samom konci môžete úplne rozbiť rukáv. V dôsledku toho, že už chutné bravčové mäso pokrýva krásnu kôru.

Video recept

Bravčový recept pod majonézou

Bravčové mäso pod majonézou sa pripravuje jednoducho a rýchlo a chuť sa ukáže, že je božská. Miesto pokryté jedla nevysávané.

V dôsledku toho získame veľmi mäkké bravčové mäso a pripojená cibuľa hotové jedlo unikátna aróma a neprekonateľná chuť.

A teraz, podrobné krok za krokom recept.

Zložky:

Čerstvé bravčové mäso - 500 gramov
akákoľvek majonéza - niekoľko polievkových lyžíc
cibuľa - dve hlavy
zeleninový olej, korenie a soľ

Varenie:

Držiak bravčového mäsa nakrájame na stredné kúsky a vyloží na pečenie, valcovaný rastlinným olejom.
Leek sa čistí z kôry a nakrájame na tenké polovice krúžkov.
Porkový vrch je pokrytý vrstvou majonézy a je odoslaná do rúry predhriatej na 200 stupňov počas 40 minút.

Hotové jedlo bude mäkké so zlatou farbou.

Varenie v pomalom sporáku

Ako variť lahodné bravčové mäso s ananásmi

Prezentované jedlo je veľmi zaujímavé. Vynikajúca kombinácia bravčové mäso A sladký ananás pripája jedinečnú chuť.

Je lepšie použiť vysoko kvalitné konzervované ananásy a rezanie. Karbonáda alebo krk je vhodný v recepte.

Zložky:

Čerstvé bravčové mäso - 500 gramov
konzervované ananásy - 1 banka
vajcia - 3 kusy
chleba drviče, múka, korenie a soľ

Varenie:

Mäso nakrájame na kusy cez vlákna, ako pre kotlety. Plátky sú dobre odpojené, korenie a soľ na oboch stranách.
Kruhy konzervovaný ananás Dostať sa z banky. Tri misky budú potrebovať. V prvej budú bočné vajcia, v druhej - múke, v treťom trhu.
Na kus bravčového mäsa položte jeden ananásový kruh. Výsledný sendvič sa ponoriť do vajec, choďte do pšeničná múka, potom znova vo vajciach a nakoniec chlieb sukhhari.
Zadky s ananásmi v oblasti chovu sa vykladajú na pripravenej panvici, v ktorej by mal byť vyhrievaný rastlinný olej.
Bravčové púšť na oboch stranách pred vznikom kormidlej kôry. Ďalej, zakryte panvicu s vekom, na malom ohni, aby sa pripojil.

Bravčové Kebab na panvici

Na prípravu kebabu doma sa vyžaduje široká panvica a drevené spanks. Miska vyzerá originálne a chutné a ozdobte večeru v rodinnom kruhu.

Je ťažké nájsť osobu, ktorá nie je známa, ako sa Kebab pripravuje v prírode. Zároveň ľudia, ktorí poznajú recept na výrobu bravčového kebabu v panvici, nie toľko.

S naším receptom budete dopĺňať svoje publikum.

Zložky:

bravčový krk - 1 kilogram
cibuľa - 1 hlava
zeleninový olej, soľ, korenie

Marinade:

2 polievkové lyžice octu 9%
2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Varenie:

Bravčový krk je dobre umývanie a narezaný na kúsky. Cibuľa preskočia cez strúhanku a miešajte mäso. Perpetizovať a soľ na chuť.
V nádrž Miešame ocot, rastlinný olej a niekoľko lyžičiek čistej vody. Dobre premiešajte, pridajte do mäsa.
Zmiešajte s octom a rastlinným olejom, rozmazaním rukami. Po bravčovom bravčike necháme marinované, keď izbová teplota niekoľko hodín.
Marinované mäso je spokojné s spankmi. Šepérie ukladajú na rozmazané panvicu. Na silnom požiari, mäsové smažte na štvrtinu hodiny, kým sa kruška nezobrazí.

Skontrolujte dostupnosť môže byť veľmi jednoduchá. Na to mäso prepichnuté nôž. Ak je pripravený, z neho bude priehľadná šťava vykonať. Prítomnosť krvi v šťave naznačuje, že mäso nie je primerané. Ak neexistuje žiadna krv, požiar môže byť vypnutý, zakryť panvicu na vyprážanie a opustiť desať minút po dobu desiatich minút.

Alexander Gushchin

Pre chuť, neprechádzam, a to bude horúce :)

Obsah

Z bravčového mäsa je vynikajúci veľmi rôzne jedlá. Harcho, pečené, uhličitan, schnitzel, eskopelo alebo obyčajné kotlety na druhom mieste - je to len časť možností. Okrem pečenia v rukáve alebo vyprážaní na panvici môžete variť bravčové mäso v pomalom sporáku. Zvlášť vítané v IT sa ukáže na polievku. Tieto a ďalšie možnosti nájdete v nižšie uvedených receptoch.

Čo variť z bravčového mäsa

Pred varením bravčového mäsa je potrebné si vybrať. Mäso by malo mať ružový alebo mierne červeno. Tmavá burgundová farba označuje starobu zvieraťa. Výsledkom je, že takéto mäso je ťažké a dokonca podobné gumu. Bravčové mäso je dobré, pretože má mäkkú a mierne sladkú chuť, ktorá je dokonale kombinovaná voňavé korenie, omáčky a najmä s kyslými zložkami. Z druhej často používajú vápno, ocot, kivi alebo citrón. Pre všetky recepty existuje niekoľko všeobecných odporúčaní, ako variť bravčové lahodné:

Aby sa mäso stalo mäsom, to stojí za to, že ho spustíte, aby ste odpudzovali špeciálnym šľahačom. V tomto procese sú svalové vlákna zlomené, čo je dôvod, prečo sa bravčové mäso nestane tvrdým.
Pred pečením je možné chytiť horúce mäso, ktoré nie sú príliš kyslé. V dôsledku toho sa bravčové mäso stane ponukou. Pre Marinada sa odporúča používať Citrus, víno, mliečne výrobky alebo ocot.
Fanúšikovia pikantných príchutí stojí za to používať ďalšie koreniny, ako napríklad tymián, rozmarín alebo jablkový mušt.
Na silnom ohni je bravčové mäso pripravené len pár minút, potom sa zníži na slabé. Inak nesmie mäso pľuvať.

V rúre

Jeden z jednoduchých, ale veľmi účinných receptov je bravčové mäso pečené v rúre. Takéto jedlo môže zdobiť aj slávnostnú tabuľku. Skúste - hostia budú potešení. Okrem jedinečnej chuti, jedlo nemá veľmi vysokú kaloritu, pretože mäso sa pečie v peci bez akýchkoľvek kulinárskych špecialitov. Paradajky sa používajú v recepte. Robia mäso ešte viac a chutné. Ako piecť bravčové mäso v rúre? Podrobné pokyny Prezentované v recepte.

Zložky:

cesnak - 3 zuby;
korenie, soľ - k jeho chuti;
paradajky - 2 ks;
bravčové mäso - 1 kg;
syr - 200 g.

Metóda varenia:

Opláchnite mäso, cez celú dĺžku, aby sa kúzlo, ale nie na koniec, ale len do stredu. Posypte soľou, korením.
Paradajky a syr nakrájajte na tenké plátky, cesnakové dosky. Umiestnite tieto zložky do škrtov na kus mäsa.
Obrábajte obrobok s fóliou, umiestnite na plech na pečenie.
Pošlite pokrmu, ktorá sa má pečená pri 1 hodine pri teplote 190 stupňov.
Po zadanom čase, fólia nasadená, odolať misku je stále pol hodiny v rúre.

Guláš s omáčkou

Na základe bravčového mäsa je guláš veľmi chutný a chutný. Toto jedlo je hustá polievka. V klasická verzia Guláš sa pripravuje na hovädzie mäso dusené so zemiakmi, korením a údenými bokovými cestami. Z bravčového mäsa, ukazuje viac tuku a bohaté jedlo. Ako variť bravčové guláš? To vám pomôže podrobný recept s pokynmi a fotografiami.

Zložky:

bitter Pepper - 1 ks;
múky - 2 CH. L.;
cesnak - 3 zuby;
cibuľa - 3 ks;
paradajky - 5 ks.;
krémový olej - 40 g;
bulharský korenie - 3 ks;
korenie, soľ - k jeho chuti;
bravčové mäso - 1 kg;
dill - 1 lúč;
sugar - 1 polievková lyžica.

Metóda varenia:

V panvici sa topí olej, smažte na jeho kusy mäsa až do zlatého odtieňa.
Ďalej zadajte tretiu časť nakrájanej cibule, pripraviť sa skôr, ako je mäkká.
Paradajky vo výške 2 ks. Nalejte vriacu vodu, strih, poslať na pečie, soľ, korenie. Guláš na pokojnom požiari 1,5 h.
Samostatne prejdite na pozostatky luku s paradajkami, naplňte cukrom, pridajte cesnak, papriku, horkú a papriku. Zajtra 10 min.
Po 1,5 hodinách pošlite tento pečivo do panvice.
Nalejte 1,5 pohárov vody, mix, čakať na varu.
Na konci zaviesť múku. Predpedovať jeho polovičné pohár vody.

Nájdené v textovej chybe? Zvýraznite ho, stlačte CTRL + ENTER a všetko budeme opraviť!

Diskutovať

Ako variť bravčové lahodné

Neexistuje žiadne mäso! Keď sa uvažujeme o tom, čo varíme z bravčového mäsa, stačí si predstaviť šťavnatý kus s chutnou chrumkavou chrumkavou, čo je prebytočná tenká vôňa korenia a orientálneho korenia. Ale prejdite očami prezentovaných receptov a ste ohromení rôznymi jedálmi z tohto typu mäsa!

Tento obľúbený produkt, ľudia Icestari viazal s hojnosťou a štedrosťou.

Pre chutné, výživné a užitočné jedlo V rúre použite zadnú časť jatočného tela, sisheka alebo čepele.

V opačnom prípade vyberieme najlepšie koreniny, berúc do úvahy kombináciu s bravčovým mäsom.

Francúzsky bravčový mäso - Klasický recept

Zložky:

Čerstvé šampiňóny - 500 g;
porkové filé - 500 g;
majonéza - 100 g;
žiarovka;
paradajky - 2 ks.;
horčica - 20 g;
olej (olivový, maslový) - 30 g;
obľúbený syr (Solid) - 300 g;
korenie (pern, soľ) - podľa preferencií.

Varenie:

Obrátime sa a čistíme huby, po minúte "studenej duše", krídlom spórových organizmov s obrúsky, narezané s tenkými (až 1 cm) doskami. Nikdy nedržte šampiňóny na dlhú dobu vo vode! Klobúky rýchlo absorbujú vlhkosť, stratí elasticitu a chuť.
Moje mäso, rozdelíme sa na plátky (až 2 mm), bojovali s korením, korením, soľou. Udržiavanie kuchyne a oblečenia z nevyhnutnej krvi striekajúcej, dajte kúsky do celofánového vrecka alebo krytu filmom.
V pial sme pripojili horčicu a majonézu, mäso opatrne namažte pikantnú omáčku, odchádzame na pol hodiny (môžete v noci).
Huby a krúžky kruhy zapadajú samostatne v krémový tuk stavu Ruddy.
Postupujeme na pečenie s olejom, ktorým sa plátky bravčového mäsa (mierne rozkladá). Na vrchole každého kusu máme vrstvu cibule, šampiňón, húpanie nakrájaných paradajok a posypané s mountným syrom roztaveným pyramídom. Zachytávame sa v horúcom skrinke 15 minút. pri 200 ° C a toľko času pri 250 stupňoch.

Pečené s domácimi bravčovými zemiakmi

Zložky:

mrkvu;
zemiaky (stredne veľké hľuzy) - 15 ks;
Žiarovky - 2 ks;
cURRY - 5 g;
laurel Sheet - 3 ks.;
soli, korenie - preferencie;
zeleninový tuk.

Varenie:

Čistené a premyté zemiaky sú rezané veľkými štvrťrokmi. Mladé hľuzy nechávajú celé čísla v tenkej koži! Cibuľa a mrkva sa podrobia rovnakému postupu, ale rozdelíme sa na malé časti.
Mäso je rezané kusmi porcie, smažiť zo všetkých strán v oleji na strednom ohni až do zlatých farieb. Pridajte zeleninu, pošlite na bravčové mäso 10 minút. Nezabudnite na korenie, soľ, obľúbenú korenie.
Fascinované výrobky, ktoré sa pripájame so zemiakmi, položte pečenie plechu na ošetrené oleja, tesne zakryte fóliu.
Páčkujeme sa 60 min. pri 200 ° C. 5 minút. Až do konca procesu, odstránime papier, zvyšujeme vykurovanie, premiešajte jedlo niekoľkokrát. Ak je to žiaduce, ušetríme jemne strúhaný syr. Kŕmenie miska, ozdobte ho narušený kôpor!

Bravčové mäso - pečené v rúre

Toto jedlo je kus mäsa vareného bez chleba. Krk - najlepší produkt Pre toto jedlo. Dostaneme nádhernú chuť, ktorá sa s čím nikdy nezamieňame!

Zložky:

bravčové orezávanie - ½ kg;
paradajky - 2 ks.;
syr - 100 g;
žiarovka;
domáca kyslá krém;
zeleninový tuk (1 umenie. L.), Suché byliny, korenie, soľ.

Varenie:

Mäso rozdeľujeme vrstvy na centimeter hrubý, byť zdravotne postihnutí bez fanatizmu, čím sa zvyšujú kusy dvakrát. Ľahko mazajte kyslú smotanu (majonézu), ako aj make-up vyrobené z byliniek, soli a korenia.
Vyskočíme bravčové mäso na plechu na pečenie ošetreným olejom. Pre každú časť sme dali cibuľové krúžky, plátky nakrájané paradajky, mazanie kyslá smotanová omáčka. Posielame Escalopa 30 minút. v rúre (200 ° C). Na štvrtinu hodiny pred koncom varenia, posypeme strúhaným syrom.

Príprava slávnostného bravčového mäsa

Zložky:

chudá časť mäsa - 1 kg;
horčica dijonskaya - 30 g;
cesnak - 5 zubov;
korenie čierne, olivové byliny, soľ;
Čerstvý olej (oliva alebo slnečnica).

Varenie:

Spojíme korenie, koreniny, maslo a horčicu v rašelici, dobre.
Výsledná omáčka mazanie dôkladne premyje a zatvorte produktom napkins. Robíme tenké rezy v mäse (vrecká), dajte do nich mrkvu (v dĺžke kusu), cesnakových rezov. Sledujte produkt vo fólii a pošlite hodiny na päť do chladničky.
Poďme si bravčové mäso, balenie v niekoľkých vrstvách kovového papiera, ukladajte na plechu, vložte štyri hodiny v skrini rúry (180 stupňov).
Za 30 minút Až do konca tepelného spracovania sa fólia odhalí, máme vodu mäso vážené tukom - sme skrúteli hornú kôru.

Dokončil Bluyhenin pevne zabaliť do prázdneho listu papiera a pošlite 10 hodín do chladničky.

Bravčové mäso so zeleninou pečené vo fólii

Zložky:

Častíc Bravčové mäso - 500 g;
žiarovka;
sladké korenie ovocia - 3 ks.;
mladý baklažán;
cesnakové zuby - 4 ks.;
kinza, soľ, korenie;
zrelé paradajky - 4 ks.;
olej (slnečnica alebo olivový) - 40 g;
citrónová šťava je polovica lyžice.

Varenie:

Nakrájané baklažánu s kockami posypané veľkou soľou, ukladanie v miske a nechal hodinu pod útlakom. Pred použitím nalejte tmavú tekutinu (nie moja!).
Vyčistite zvyšok zeleniny, papriky (semená odstrániť) a cibuľu, nakrájajte na veľké kocky, smažiť v oleji. Pridáme kúsky baklažánu, naďalej sa pripravujeme na ich mierny stav a vzhľad jemnej zlatej farby. Výrobky nie sú pevné, pretože biele kryštály sú už dosť vo fialových plodoch.
Zrezajte okraj kusov mäsa (vylučujeme deformáciu počas vyprážania), sprej s citrónovou šťavou, trieť požadované množstvo soli a mletej papriky, odchádzajú na štvrtinu hodiny na marináciu.
Vyskočíme bravčové mäso na panvici otočili olejom, smažte na silné teplo na každú stranu.
Máme zlaté mäsové vrstvy na plechovku, fóliový list, umiestnime koreňovú zeleninu zhora. Zakryte druhú vrstvu papiera, pevne zakryte hrany, piecť 15 minút.

Bravčové medailóny (voština) - jedlo na úrovni reštaurácie

Mäso vždy narezané cez vlákna, udržiavanie kusov celomerom, jemným a šťavnatým počas vyprážania (pečenie). Toto pravidlo sa používa na prípravu steakov alebo kotletov.

Zložky:

kus šunky alebo kórejského - 700 g;
múky - 30 g;
olej (slnečnica a krémová) - 50 g;
množstvo soli a korenia sú vybrané podľa chuti.

Varenie:

Bravčové mäso narezali na reznice, až do hrúbky 2 mm. Mierne naplňte nožom alebo kulinárskym sekaním, dáva mi okrúhly tvar. Máme panika kusov v múke spojenej s vybraným množstvom soli a korenia a smažiť sa v horúcom tuku na teplej panvici.
Zlaté mäsové kúsky ukladajú na jedlo. Varte sa vytvoril v procese pančuchy, pričom k nemu pridávame lyžicu vody. Palivové medailóny s výslednou zložením, slúžime čerstvé zelené - skutočné kulinárske dekorácie, slušná slávnostná tabuľka!

Špíz od mäsa na špízy v rúre

Predslov je opísaná. Dozviem sa o metódach marinantného mäsa z poslednej časti článku.

Zložky:

lenten bravčové mäso - 500 g;
Žiarovky - 3 ks;
vysoko kvalitný tuk - 200 g;
leek-Shallot - 50 g;
víno a ocot (9%) - 1 lyžica. l.;
pepper (veľké brúsenie) a vyberte soľ podľa preferencií.

Varenie:

Potrebujeme pre kebabs pikantná omáčka. Brúsenie Bow-Shallot, nalejeme víno v hrnci (najlepšie bielej), ocot. Pridávame korenie na chuť a varíme kompozíciu na pomalé teplo, kým sa zníži množstvo tekutiny.
Salo rozdelíme sloty. Luk svieti na hrubých krúžkoch. Špejekty nechávajú pol hodiny vo fľašovanej vode.
Mäso sa uvoľňuje z šliach, narezaných na malé kocky, korenie a soľ. Jazdíme na bravčové mäso na drevených palice, striedajú ju s satkami.
Vyložíme kebab na pečenie s vysokým bočným panelom alebo na drevenej mriežke, takže mäso neprichádza do styku so spodnou časťou nádrže a horúca para bola zakorenená. Odosielame Kushan 25 minút. v rúre (250 ° C). Každých päť minút otočíme prázdne miesta a vodnú pikantnú omáčku.

Korene s hubami

Zložky:

porkové filé - 500 g;
syr - 200 g;
Žiarovky - 2 ks;
krém (30%) - 200 ml;
Čerstvé šampiňóny - 500 g;
vajcia - 2 ks.;
olej (olivový alebo slnečnica) - 30 g;
soľ korenie.

Varenie:

Varím skrutkovacích vajciach, chladno vo vode, čistý, trieť veľký.
Svietiaca cibuľa, prejsť na olej, pridajte jemne nasekané huby. Pokračujeme v zahrievaní na odparovanie tekutiny, potom špičkujte výrobky na zlatú farbu.
Vyskočíme pečenie v miske, pridajte vajcia, strúhaný syr, soľ a korenie, zmiešajte kompozíciu.
Pripravené bravčové mäso sa rozdelíme na steaky, opatrne vypnúť. Dali sme každú vrstvu na lyžice plnenia, otočíme rolky, strany špáradlá. Vymažte misku v panvici do zlatých farieb.
Vymeňte výrobky na plechu na pečenie. Pridáme 250 ml fľašovanej vody, sme na vodný krém, soľ a korenie. Pečieme 20 minút. pri 180 ° C.

Bravčové mäso s nezvyčajnou chuťou s kiwi

V Číne, vlasť "Shaggy" ovocia - sa nazývajú "opice broskyne". Najúžasnejšia vec je, že predný otca je neuveriteľná užitočné bobule Tam bol náš obľúbený gooseberry!

Zložky:

annecot bravčové mäso - 1 kg;
kIWI - 3 ks.;
počet papriky a solí sú požiadané, aby ochutnali.

Varenie:

Pripravené mäso Rozdeľujeme vrstvy s hrúbkou až 3 mm. Urobte hlboké rezy zo strany, kde sa nachádza tuková vrstva. Dostaneme zvláštne vrecká.
Rezané s Kiwi kožou, rozdelíme sa na tenkých doskách podľa počtu kusov mäsa. Zvyšok ovocia brúsiť mixér.
Vložili sme do tvarovaných dutín na plátky bobule a zo všetkých strán pokračujeme s bravčovým mäsom so zelenou kompozíciou.
Každý kus mäsa obalu vo fólii, odstránime 3 hodiny (cez noc) v chladničke a potom pošlite 40 minút. v rúre (200 ° C).

Uhličitan pečený kus

Zložky:

Časť filetu bravčového mäsa je 1 kg;
dijon horčica - 40 g;
sójová omáčka - 40 g;
rosemary, soľ, koriander, mletý korenie, tymián.

Varenie:

Umyté a suché mäso-suché mäso umiestnené v priestrannej miske. V hromade sa zmiešajú zvyšné komponenty. O dve hodiny neskôr, trieť bravčové mäso s pripravenou kompozíciou a pošleme ho do chladničky až do nasledujúceho dňa.
Nakladaný filter wock vo fólii (tri vrstvy), vyloží na plechu na pečenie a pošlite rúru hodinu. Pečieme s 190 stupňami.

Nezabudnite na otvorenie papiera 10 minút pred koncom tepelného spracovania. Chutná kôra - Povinný atribút tohto luxusného misky!

Mäsový chlieb v bavorskom

Zložky:

bravčové mäso (časť krčka maternice alebo močového mechúra) - 500 g;
prsník alebo tuk (neschválený) - 200 g;
soľ s nitritu - 20 g;
pepper Biela (2 g), červená (0,5 g), kardamóm, zázvor - na špičke noža (0,3 g);
lamily ľadové kocky - 200 g;
tuk na spracovanie formulárov;
basin alebo Soda Food - ½ lyžičky.

Varenie:

Mäso a tuk zmrazený na nulový titul, po ktorom odchádzame v podmienkach miestnosti, takže tieto zložky môžu byť nasekané kuchynským procesom.
Distribuujem výsledné mleté \u200b\u200bmäso do misky, vylievame všetky pripravené koreniny, vrátane prášku na pečenie a soľ a zmiešajte zloženie mixéra. Postupne pridajte ľad, získajte brilantnú homogénnu hmotu.
Namažte tvar tuku, dal sme mletie do nádoby a sú dobre potiahnuté kompozíciou s rukami (pre-wetting s ľadovou vodou).
Posielame leberekese (takže mäsový chlieb sa nazýva v Nemecku) hodinu v rúre (190 ° C).

Po dokončení pečenia získajte produkt z rúry. Očakávame 15 minút, strávte nôž pozdĺž okrajov formulára a vyberte hotový výrobok z nádoby. Plátky mäsa sú dobré ako horúce aj chlad. Úžasné jedlo!

Mäsový pečenie recept v sójovej medovej omáčke

Zložky:

bravčové mäso (šunka, sishek, orezávanie) - 500 g;
sójová omáčka - 150 g;
talianske korenie, soľ, korenie;
horčica - 30g;
hONEY - 90

Varenie:

Spojíme horčicu, med a sójovú omáčku v hromade. Pridajte soľ, štipku byliniek a korenia. Zmes zmesi. Bravčové mäso narezané na plátky s hrúbkou až 2 cm, úplne ponorené aromatická kompozícia A odísť na pár hodín. Vymeňte nakladané mäso na plechu na pečenie, veľkoryso vodu sójová omáčka a bake 40 min. v rúre (200 ° C). Prekvapujúci rýchly spôsob Prípravky z úžasného lahodného, \u200b\u200bjemného mäsa s nádhernou kôrou!

Obľúbené jedlá z multotičeho

Mnohé hostiteľské prístroje je stále podhodnotené super vyzrážané domáce spotrebič, preferujú známu dosku. Naše babičky mohli prísť vystrašiť z takejto "šikanovania" nad výrobkami, ktoré nenavštívili ruskú rúru. Možno budeme tiež strašní z riadu, "ťahané" na tlačiarni! Multiplooker však poskytuje variť nepochybné výhody a výhody.

Appetering Porch Pilaf

Zložky:

ryža ("Basmati", "Jasmín", "Sadri") - 200 g;
mastné buničiny bravčové mäso (rebrá) - 500 g;
žiarovka;
zmes korenia pre pilas;
laurel Listy - 2 ks.;
Štíhly pasaway;
cesnaková hlava;
olej (krémová a slnečnica) - 50 g;
sladká mrkva - 100 g;
soľ, korenie - na Will.

Varenie:

Bravčové mäso nakrájame na kocky (2 cm). Umiestňujeme v miske zariadenia oba typy olejov, zapnite zariadenie na režim vyprážania. Tepelný tuk, vyložiť kusy mäsa, smažiť sa pravidelne otočiť.
Vyčistite cibuľu a mrkvu, prebublávajú zeleninu, pridajte do bravčového mäsa, štvrtinu hodiny.
Moja ryža, mierne suchám, posielame pomalý varič. Urobíme malé prehlbovanie v strede zŕn, vložíme do nej čistú hlavu cesnaku. Nalejeme 600 ml fľašovanej vody, pokračujeme v režime "Express Cooking" a potom zapnite teplo 10 minút.
Vyložíme piaf z misky (cesnak odstrániť), namažte ho olejom, pretiahneme na dno Lavash. Robíme to takým spôsobom, že pelety presahujú kapacitu. Zložky vraciame na miesto, pevne zatvorte voľné hrany Pita, spracovávajte ho s krémovým tukom.

Dokončujeme varenie inštaláciou programu na pečenie. Dostaneme skutočný Azerbajdžanský pilaf!

Beefroganov z mäsa

Zložky:

bravčové mäso (uhlíkový rám) - 500 g;
domáca kyslá smotana - 70 g;
žiarovka;
paradajková pasta - 30 g;
olej (olivový alebo slnečnica) - 50 g;
balená voda - 200 g;
múky - 1 polievková lyžica. l.;
soľ, koreniny a koreniny - preferencie.

Varenie:

Mäso purifikované z šliach je narezané na dlhé hrudky (do 5 cm). V miskovej miske, vylejeme voňavý olej, vyhrievaný ("vyprážanie" režim), smažte bravčové mäso na 7 minút. Väčšia mäsová korenia, soľ, pridať nakrájané cibuľové štiepkovače a pokračujte v varení ďalších dvoch minút v rovnakom režime.
Keď inteligentné zariadenie informuje koniec nasledujúcej fázy, vložíme paradajkovú pastu do misky, kyslej smotany, nalejeme vodu, zmiešajte kompozíciu a zase 25 minút. "Upevňovací" program.

Pípnutie oznámi úspešné ukončenie varenia BEFSTROD. Nie je to zázrak technológie?

Harcho bravčové mäso s ryžou

Zložky:

balená voda - 2 l;
bravčové mäso (určite na kosti) - 400 g;
ryža - ½ multitakan;
zemiakové hľuzy - 3 ks.;
sladké mrkvy;
hvery-sunnels, greeny (bazalka), laurel list, pepřový hrášok, vyzdvihnúť na Will;
paradajková pasta - 150 g;
nUTS NUTS - 1 TSP;
cesnaková hlava.

Varenie:

Bravčové mäso na kosti opité v dvoch litroch vody, nastavte režim "kalenie" na hodinu. Na konci procesu pridajte pepřový hrášok, soľ, laurel list, korenie a korenie.
Zatiaľ čo multicooker sa zaoberá svoju prácu, pripravte zeleninu: rezanie mrkvy s kockami, lesklá cibuľa polovicami krúžkov.
Mäso z misky vyberte, prefiltrujte vývar do oddelených misiek a olej sa umiestni na jeho miesto v čistom nádobe. Vyskočíme kúsky mrkvy a cibule, mierne ich špička spolu s paradajkou-paste.
Máme naliať vývar, pridajte zemiaky nasekané pars, dobre umytá ryža, mäso. Dokončujeme varenie harcho po pol hodine, nastavujeme režim "polievka" na displeji.

Diétne mäso

Zložky:

bravčové mäso (krčka maternice) - 1 kg;
horčica - 30 g;
množstvo morská soľ, Pepper, Curry si vyberiete svoju chuť.
Varenie:

Mäso sa pripravuje v konvenčnej metóde - nakrájajte na plátky s hrúbkou až 3 mm, dobre bojujte. Otrieme bravčové mäso, soli a vybrané korenie, mazanie horčica.

Umiestňujeme kúsky v koši, ktorý je určený na prípravu na pár, nainštalujte nádobu na panvicu, nalejte vodu na nižšiu úroveň. Zatvoríme veko, vyberte režim "Crop Toile", nastavujeme časovač 40 minút. To je všetko múdrosť!

Dusené bravčové mäso

Zložky:

tukové bravčové mäso - 300 g;
luku - 200 g;
krém (35%) - 100 g;
Čerstvé šampiňóny;
cesnakové zuby - 3 ks.;
soľ, korenie - v ich chutí.

Varenie:

Mäso je rezané so slamou 2 cm dlhým, purifikovanými hubami rozdeľujeme približne rovnakú formu, cesnaku s tenkými doskami.
Vydajte sa na výrobky do misky multotičeho, pridajte soľ a korenie, nalejte smotanu hojne.
Vyberieme program "Hasiace", uveďte typ výrobku (mäso), trvanie prípravy (hodina). Zatiaľ čo zariadenie pracuje v dobrej viere, sme zapojení do vašich záležitostí!

Bravčová harmonika so syrom

Zložky:

bravčové mäso - 1 kg;
obľúbený syr - 150 g;
cesnakové zuby - 3 ks.;
sušená paprika, soľ, iné vybrané korenie.

Varenie:

Vyskočíme mäso na palube, vyrábame hlboké škrty, ustupujeme 1,5 cm, ale nerešpektujeme plátky na koniec. Dostaneme druh harmonického.
Brúsny cesnak, premiešajte ju soľou, korením a korením, hrubý kus zo všetkých strán, mierne spracovanie miesta oddelenia mäsa.
Zdieľame syr na dosky, dajte na jeden do miest kusov bravčového mäsa. Sledujte celý kúsok vo fólii, samostatne balenie každej vrstvy do papiera. Namočíme sa do šálky na pol litra vody v miske, nainštalujeme "varenie pre pár" za hodinu.

Rebrá so zemiakmi

Zložky:

zemiakové hľuzy - 7 ks.;
olej (olivový alebo slnečnica) - 20 g;
regál bravčových rebier - ½ kg;
mrkvu;
žiarovka;
laurel Listy - 2 ks.;
zmes sušenej zelene, korenia a korenia, zvolených osobnými chuťou.

Varenie:

Nalejeme sa do misky čerstvého oleja, položíme falošné a zniete s mäsom obrúsky, zakazujeme 10 minút v režime "pečenie". Obrátim zlatých rebier, opakujeme proces tepelného spracovania.
Pridajte štiepku cibuľu, nasekané slamou mrkvy, soľ, laurelových listov, koreniny a korenia.
O päť minút neskôr položíme zemiaky pars, pripravíme štvrtinu hodiny na programe na pečenie.

Zemiakový kastról, bravčové mäso a syr

Zložky:

zemiaky - 500 g;
Čerstvé bravčové mäso - 300 g;
Žiarovky - 2 ks;
balená voda - 250 ml;
mAYONÓNY - 50 g;
paradajky - 3 ks.;
syr - 150 g;
olej (slnečnica alebo olivový) - 20 g;
soľ a korenie.

Varenie:

Čistíme, moje, nakrájame do požadovanej formy cibule a zemiakov. Mäso sa oddelí na časti časti, mierne poraziť, umiestnenie misiek na dne oleja.
Ďalej vytvorte vrstvu majonézy, na ktorej sa zelenina stanovuje. Produkty Solim, Pepperm, Process Biela omáčka. Dokončíme tvorbu misky na plátky paradajok a veľkého strúhadla.
Za hodinu zapnite režim "Pečenie".

Bravčový krk s olivovými byliny

Zložky:

bravčový krk - 1 kg;
cesnakové zuby - 5 ks.;
laurel Listy - 3 ks.;
množstvo zmesi olivových bylín, soli a korenia Vyberieme podľa preferencií.

Varenie:

Moje mäso, opatrne sa suché, nosíme grid cesnak dobre, olivové bylinypripojené k požadovanému množstvu soli.
Myslenie na krk s kulinárskymi streľbou, ustupuje 3 cm. Týmto spôsobom dávame výrobok správny tvar a uľahčujeme rezanie hotového mäsa.
Vyskočíme bravčové mäso do suchej misky, zakryte vavrídy s listami, zapnite viacfarebný do režimu "pečenie". Vystaviť čas 1 hodinu. Varenie - je to jednoduchšie!

Príprava lahodného bravčového mäsa na sporáku

Klasická metóda prípravy sa dokonca bude radovať s mnohými možnosťami tepelného spracovania výrobkov. Cook, Fry, Tom, Tom - Vyberte si jedlo pre každú chuť.

Bravčové guláš s omáčkou

Uistite sa, že dopĺňajte Kushany s čerstvým chlebom, ktorý používame namiesto lyžice. Stačí urobiť chrumkavý ripper alebo buničina v hustá aromatická omáčka, spolu s kusom jemný mäso Posielame do úst. Veľké potešenie!

Zložky:

bravčové mäsor - 500 g;
Žiarovky - 2 ks;
mrkvu;
múky - 50 g;
paradajková pasta - 100 g;
laurel Listy - 2 ks.;
balená voda - 150 ml;
olej (slnečnica alebo olivový);
polovica sladké korenie;
požadované množstvo soli a korenia.

Varenie:

Zahrejte panvicu. Bravčové mäso sa rozdelíme na veľké časti, mierne poraziť a vyložiť v horúcich podlažiach. Okamžite dajte laurel listy (pre arómu) a zapísať kusy mäsa až do zlatej farby na silnom ohni.
Vyčistená a umytá zelenina narezaná na malé kocky a pridať do mäsa, keď sa na ňom objavila zlatá kôra.

Zložky:

ošípané bravčové mäso - 700 g;
Čerstvý olej (olivový, slnečnica);
soľ, korenie.

Varenie:

Spracujeme bravčové mäso v normálnom režime, narezané cez vlákna (nezabudnite na toto pravidlo) na vrstvách hrúbky do 3 cm. Mazatové plátky oleja, hrubé korenie korenie, zanechávajte nakladaný produkt na pol hodiny.
Zahrejte panvicu. Bravčové mäso, ukladanie v kontajneri, s plátkami trochu od seba. Fry na silnom ohni, otočte len po vzniku kôry. Takáto recepcia, ako to bolo, "tesnenie" mäso, zabraňuje prúdeniu šťavy. Nie som spev a nezabijem!
Pokračujeme v varení. Po 3 minútach. Znížujeme oheň a po 5 minútach. Dokončiť pečenie bravčového steak.

Nechávame ho za štvrť hodiny v uzavretej panvici.
Zložky:
Čerstvé chladené mäso - 600 g pre tri porcie;
soli, korenie a korenie;
olivový olej - 500 g;
Šťava z polovíc citrón.

Varenie:
Moje bravčové mäso a sušiame s obrúskymi, rozdelíme sa na časti. Aby sa kotlety zachovali vo vnútri mäsovej šťavy, vytvorili "ochranný kryt", nepatikujte ich v múke alebo inej kompozícii. Ďalšou podmienkou je odstránenie šľachy (spojovacie tkanivo), ktoré môžu vytlačiť a deformovať produkty počas procesu vyprážania.
Zložky:
zemiaky - 300 g;
Žiarovky - 3 ks;
ošípané bravčové mäso - 500 g;
cesnakové zuby - 5 ks.;
olej (slnečnica alebo olivový) - 100 g;
uhorky (slané, sudy) - 3 ks;
paradajková pasta - 50 g;
pespom Peas - 6 ks.