Насолоджуйтеся смаком літніх свіжих овочів і приготуйте спекотне зі свининою, картоплею, солодким перцем і помідорами. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Готують печеня з будь-якого сорту м'яса: свинини, яловичини, телятини, баранини, курки ... При цьому в якості продукту-супутника найчастіше віддають перевагу картоплі, тому що він не перебиває смакові особливості м'яса, а гармонійно його доповнює і підкреслює. Крім цього ідеальним супроводом м'яса і картоплі є солодкий перець, Часник, морква, ріпчаста цибуля, помідори та інші овочі. Готувати спекотне можна різноманітними способами. Наприклад, в горщиках, на відкритому вогні, в сковороді, в духовці. сьогодні готуємо нескладний рецепт, Який порадує рідних не тільки в буденні, але і святкові дні! Чудово барвисте, ароматне, ситне і смачне друга страва - печеня зі свининою, картоплею, солодким перцем і помідорами у великій каструлі на плиті.

Технологія приготування печені зазвичай однакова. Спочатку в гарячому маслі обсмажується м'ясо. Потім до нього додаються овочі, які також обсмажуються. продукти заливаються томатним соусом і гасяться. При цьому можливі в рецепти зміни. Якщо хочете приготувати дієтичне блюдо, То продукти не обсмажуйте, а відразу відправляйте гаситися в одну каструлю. Також заправляти блюдо можна замість томатної пасти, сметаною або тушкувати у власному соку.

• Калорійність на 100 г - 305 ккал.
• Кількість порцій - 4-5
• Час приготування - 2 години

Інгредієнти:

• М'ясо (сорт будь-який) - 400 г
• Морква - 1 шт.
• Картопля - 1-2 шт.
• Часник - 2-3 часточки
• Помідори - 4 шт.
• Гострий перець - 0,5 стручка
• Чорний мелений перець - щіпка
• Солодкий болгарський перець - 2 шт.
• Сіль - 1 ч.л. або за смаком
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія - \u200b\u200bдля смаження
• Зелень (будь-яка) - пучок

Покрокове приготування печені зі свининою, картоплею, солодким перцем і помідорами, рецепт з фото:

1. очистіть від лушпиння, помийте і наріжте кубиками. У сковороді нагрійте рослинна олія і покладіть цибулю. Пасеруйте його на середньому вогні 5 хвилин.

2. М'ясо помийте, зріжте плівку з жилами, наріжте кубиками і відправте в сковороду до цибулі. Продовжуйте смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки.

3. очистіть від насіннєвої коробки, видаліть перегородки, помийте, наріжте кубиками і відправте в сковороду до м'яса. Перемішайте і продовжуйте смажити 5-7 хвилин.

4. очистіть від шкірки, помийте, наріжте кубиками і відправте в сковороду.

5. очистіть, помийте, наріжте і додайте до всіх продуктів.

6. Обсмажте продукти 15 хвилин до рум'яності.

7. Перекладіть овочі в зручну велику каструлю з товстими стінками і дном. Помідори перекрутити до консистенції пюре і відправте до продуктів.

8. Покладіть в каструлю дрібно нарізаний часник, гострий перець і нашатковану зелень.

9. Перемішайте продукти, закип'ятіть і млоїте під кришкою на повільному вогні 1 годину. За 15 хвилин до готовності приправте блюдо сіллю і чорним меленим перцем. Готове жарке зі свининою, картоплею, солодким перцем і помідорами сервірують до столу в гарячому вигляді.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати печеню зі свинини із солодким перцем і помідорами.

• Стаття

Печеня - ситне сімейна страва на всі часи. Раніше спекотне готували в печі в чавунці - закладали всі продукти відразу і мучили в пічному спеці до готовності, поки картопля і м'ясо не стануть дуже м'якими. Навіть масло рослинне не завжди використовували, воно було в дефіциті. Зазвичай все готували на тваринному жирі.

Сьогодні через брак печі приготуємо печеня в казані на плиті. Для особливої \u200b\u200bсолодощі і яскравості додамо болгарський перець. Я додала в спекотне томатне пюре, Яке можна замінити розведеною томатною пастою або свіжими помідорами.

По суті, для приготування печені з болгарським перцем і свининою нам знадобляться самі звичайні продукти. Від себе я додала соєвий соус. Він додасть страві особливий запах і смак.

Очистіть всі овочі.

Свинину наріжте шматочками і обсмажте в гарячому маслі до легкого зарум'янювання. Потім посоліть.

Болгарський перець і цибулю наріжте крупно, часник порубати.

Додайте до м'яса часточки картоплі. Відразу посипте їх сіллю і спеціями, для того щоб картопля швидше став м'яким. Гасіть все під кришкою.

Через п'ять хвилин обсмажування влийте в казан соєвий соус. Смажте ще 7 хвилин, не забуваючи періодично помішувати вміст казана.

Потім додайте болгарський перець, цибуля і часник. Ще трохи посоліть. Доведіть страву під кришкою майже до готовності. Якщо виходить сухувато, то влийте половину склянки гарячої води. Щоб воду не додавати, потрібно збільшити кількість рослинної олії.

І наостанок додайте томатне пюре або пасту, перемішайте. Потримайте на вогні ще 5 хвилин, і печеня з болгарським перцем і свининою готове.

Приємного!

Будинки з каменю популярні ще з давніх часів, оскільки вони надійні і довговічні. Через кілька століть можемо спостерігати споруди з цього природного матеріалу, які ще непогано збереглися. На сьогодні обробка будинку природний камінь все також користується попитом і диктує нові умови стилів. Обробку можна виконати, поєднуючи кілька видів природних матеріалів. У підсумку вийде надійне, стильне укриття, яке здатне витримати вплив зовнішнього середовища і негативний механічний вплив. Вже немає такої потреби повністю зводити будинок з каменю. Для обробки будинку природний камінь ідеально підходить і матеріалу значно менше йде, ніж повністю зводити стіни. Асортимент каменю досить великий, кожен може на свій смак підібрати матеріал і за кольором, і за фактурою. Переваги облицювання Якщо порівнювати кам'яне облицювання з іншими матеріалами, то на їх фоні вона, звичайно ж, виграє не тільки за характеристиками міцності і довговічності, але і за зовнішнім виглядом. Також варто відзначити, що натуральний матеріал екологічно чистий і позитивно впливає на здоров'я ...

Заміська нерухомість є унікальним місцем, де можна розгорнути свою фантазію. В якості цікавих ідей є монтаж і будівництво власного басейну. Якщо приблизно 20 років тому чиновники могли будувати перешкоди для будівництва басейну, то зараз питання впирається більше в фінансування і в боротьбу за креативний дизайн. Відповідно до загальної специфікації, існує два типи басейну - це збірно-розбірний конструкція і стаціонарний варіант виконання. Особливості конструкційної частини басейну Для будівництва басейну, рекомендуємо пройти повноцінне межування, де, замовляючи кадастрові послуги можна оформити земельну план ділянки, на якому буде закріплена межа. Збірно-розбірні конструкції можна сьогодні купити в будь-якій точці продажу, і вартість таких виробів становить від 7 до 50 тисяч рублів. Головна умова - знайти підходяще місце, і передбачити місце зберігання басейну в холодну пору року. Стаціонарний басейн складна і витратна конструкція, проте якщо ви все ж вирішили почати будівництво, враховуйте наступні чинники: Складаємо проект у фахівців, які мають відповідну ліцензію і кваліфікацію. Підготовка котловану під ...

Секційний паркан з металевих прутів з кольоровим покриттям - популярне рішення для огородження територій різного призначення. За допомогою цього паркану огороджують садові і дачні ділянки, котеджні селища, території приватних будинків, освітніх організацій, комерційних проектів, спортивних об'єктів, дитячих майданчиків, вокзалів, портів тощо. Сьогодні пропонується великий асортимент секцій із прутів, тому вибрати оптимальний спосіб огородження стало набагато простіше. Гідна решітка огорожі металева тут https://www.3d-perimetr.ru/ Виготовлення секцій огорожі секція являє собою прямокутний фрагмент жорсткої сітки із прутів, одержуваних шляхом нарізки металевого дроту з подальшою обробкою на спеціальному обладнанні. Так, в процесі виробництва використовується технологія гарячого цинкування, нанокераміка, порошково-полімерне фарбування, точкове зварювання. Поєднання всіх цих технологій дозволяє домогтися максимального результату - ефективності і довговічності отриманого забору. Такі огорожі не тільки естетично виглядають, але і надійно захищають територію. Для виготовлення сіток використовують дріт високої якості без вад. Особливістю секцій є впровадження нанокерамікі. Таке покриття служить для додаткової стійкості металу до корозії, а також підвищує ...

Час приготування: 35 хв
Печеня зі свинини з болгарським перцем готується швидко і просто. Виходить дуже смачне і ситне дотримувалися. Таке спекотне можна подати і на обід, і на вечерю. А спеції внесуть трохи екзотики у смак.

Опис приготування:

Печеня з болгарським перцем можна приготувати з будь-якого м'яса. Принцип - простий. Окремо обсмажуємо м'ясо і болгарський перець, а також інші овочі, потім змішуємо, додаємо спеції і улюблений соус і тушкуємо. Якщо у вас немає соусу Тіріякі або імбиру, замініть їх. Можна взяти соєвий соус, чилі, якщо любите гостреньке.
Як приготувати печеню з болгарським перцем?
1. Промийте болгарський перець, очистіть від плодоніжки і насіннєвий коробки. Наріжте смужками.
2. Моркву очистіть, промийте і наріжте соломкою.
3. Свинячу шийку наріжте брусочками поперек волокон. Відбийте і також наріжте тонкими смужками.
4. У сковороду, бажано - вок, капніть рослинного масла і сильно нагрійте.
5. Обсмажте м'ясо, помішуючи, протягом 8-10 хвилин. Викладіть на тарілку на час.
6. На тій же розпеченій сковороді з рослинною олією окремо обсмажте моркву з болгарським перцем. За бажанням додайте шматочки консервованого ананаса. Потім обсмажують, помішуючи, також не більше 10 хвилин.
7. Приготуйте соус. У мисці змішайте Тіріякі, воду, крохмаль і мелений імбир (чайну ложку).
8. До овочів додайте м'ясо і соус, перемішайте і потім на повільному вогні ще хвилин 10.
Печеня з болгарським перцем готово! Подавайте з рисом.
Смачного!

призначення:На обід / На вечерю
Основний інгредієнт:М'ясо / Овочі / Свинина / Перець
Страва:Гарячі страви / Печеня Інгредієнти:

• Свинина (шийка) - 300 Грам
• Перець болгарський - 1-2 Штук
• Морква - 1-2 Штук
• Імбир - - За смаком
• Соус Тіріякі - 80 мілілітрів
• Вода - 100 мілілітрів
• Картопляний крохмаль - 2 ст. ложки
• Олія - \u200b\u200b2-3 ст. ложок
• Ананаси консервовані - - За смаком (Можна не додавати.)

Кількість порцій: 2

Оцінити рецепт Печеня з болгарським перцем:

Виробляємо якісні торти з натуральних продуктів. На нашому сайті http://tortiks.ru/ можна вибрати будь-який тематичний торт для будь-якого свята.

Найякісніші торти в Москві виготовляються з натуральних продуктів.

Печеня зі свинини з болгарським перцем готується швидко і просто. Виходить дуже смачне і ситне дотримувалися. Таке спекотне можна подати і на обід, і на вечерю. А спеції внесуть трохи екзотики у смак.

Кількість порцій: 2

Простий рецепт спекотного з болгарським перцем домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати вдома за 35 хв. Містить всього 99 кілокалорій.

• Час підготовки: 9 хвилин
• Час приготування: 35 хв
• Кількість калорії: 99 кілокалорій
• Кількість порцій: 2 порції
• Привід: На обід

• складність: простий рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Гарячі страви, Печеня

Інгредієнти на дві порції

• Свинина (шийка) - 300 Грам
• Перець болгарський - 1-2 Штук
• Морква - 1-2 Штук
• Імбир - - За смаком
• Соус Тіріякі - 80 мілілітрів
• Вода - 100 мілілітрів
• Картопляний крохмаль - 2 ст. ложки
• Олія - \u200b\u200b2-3 ст. ложок
• Ананаси консервовані - - За смаком (Можна не додавати.)

покрокове приготування

1. Печеня з болгарським перцем можна приготувати з будь-якого м'яса. Принцип - простий. Окремо обсмажуємо м'ясо і болгарський перець, а також інші овочі, потім змішуємо, додаємо спеції і улюблений соус і тушкуємо. Якщо у вас немає соусу Тіріякі або імбиру, замініть їх. Можна взяти соєвий соус, чилі, якщо любите гостреньке.
2. Як приготувати печеню з болгарським перцем?
3. Промийте болгарський перець, очистіть від плодоніжки і насіннєвий коробки. Наріжте смужками.
4. Моркву очистіть, промийте і наріжте соломкою.
5. Свинячу шийку наріжте брусочками поперек волокон. Відбийте і також наріжте тонкими смужками.
6. У сковороду, бажано - вок, капніть рослинного масла і сильно нагрійте.
7. Обсмажте м'ясо, помішуючи, протягом 8-10 хвилин. Викладіть на тарілку на час.
8. На тій же розпеченій сковороді з рослинною олією окремо обсмажте моркву з болгарським перцем. За бажанням додайте шматочки консервованого ананаса. Потім обсмажують, помішуючи, також не більше 10 хвилин.
9. Приготуйте соус. У мисці змішайте Тіріякі, воду, крохмаль і мелений імбир (чайну ложку).
10. До овочів додайте м'ясо і соус, перемішайте і потім на повільному вогні ще хвилин 10.
11. Печеня з болгарським перцем готово! Подавайте з рисом.
12. Смачного!

Днями чоловікові підсунули в магазині в'ялий перець, який я б не наважилася їсти просто так. А викидати продукти шкода, тим більше з урахуванням сьогоднішніх цін ... Але якщо піддати перці термічній обробці, Їх можна сміливо їсти. Тим більше що дуже смачною виходить свинина смажена з болгарським перцем. Ця страва воістину королівське!

Даний рецепт зовсім не складний, і під час готування по квартирі коштує такий дивовижний аромат, що всі домочадці чекають не дочекаються вечері. А аромат страві додає якраз болгарський перець.

Якщо у вас в холодильнику завалялася пара помідор, можна їх теж пустити в готування - протерти через тертку або дрібно нарізати. Але не обов'язково, свинина з болгарським перцем тож виходить чудово смачною!

інгредієнти

• Свинина - 600-700 гр.
• Болгарський перець - 2 шт.
• Ріпчасту цибулю - 2 головки
• Часник - 3 зубчики
• Рослинна олія для смаження
• Сіль перець

Інструкція

1. Перець помити, видалити серцевину з насінням і нарізати тонкими смужками.
   
   
2. Лук очистити і нарізати тонко - півкільцями. Часник дрібно накришити
   
   
3. Свинину промити, порізати довгими смужками - майже як на гуляш, але трохи товстіший і достовірніше.
   
   
4. На сковороду налити рослинне масло, щоб воно покривало дно і розігріти. Обсмажити цибулю з часником на сильному вогні до золотистого кольору.
   
   
5. Додати свинину і обсмажувати 15 хвилин на сильному вогні, періодично помішуючи. Потім ще 10 хвилин на середньому вогні. Слідкуйте, щоб м'ясо не підгоріло.
   
   
6. Додати болгарський перець, поперчити і посолити блюдо. Можна додати дрібно нарізані помідори, якщо є, але не обов'язково. Перемішати і тушкувати на середньому вогні 15 хвилин. Якщо м'ясо підгоратиме, можна підлити трохи води.
   
   
7. Смачна і ароматна свинина з болгарським перцем готова! Подавати її можна з локшиною або картопляним пюре.
   
   
8. Смачного!