Медово гірчичний маринад для крилець на грилі. Крильця в медово-гірчичному соусі - найсмачніші рецепти пікантної страви

Курячі крила раніше використовували для наваристих ситних бульйонів і навіть подумати не могли, яка смачна хрумка закуска виходить із цього продукту.

Адже якщо правильно їх вибрати - не надто великі, без подряпин, блідо-рожевого або навіть блакитнуватого відтінку - і замаринувати в соусі, вийде дуже смачна страва. Хоч м'яса на крилах не так вже й багато, зате яке воно м'яке та ніжне! А піджариста скоринкане зрівняється ні з чим.

Запікають крильця в медово- гірчичному соусіяк з картоплею в рукаві або на деку в духовці, так і в сучасних кухонних приладах і навіть на сковороді.

Класичний рецепт дивовижної закуски

Для втілення у життя традиційного варіантустрави вам знадобиться мінімальний набір продуктів, який завжди під рукою.

Як готувати крильця в медово-гірчичному соусі класичному рецепту? Опишемо технологію приготування від а до я. Напівфабрикати миємо під струменем води, перевіряємо на наявність пір'я.

Якщо є потреба, видаляємо їх пінцетом або обсмажуємо. Розкладаємо просохнути від вологи.

Змішуємо в маленькій піалі гірчицю, натуральний рідкий мед (якщо потрібно - розтопіть його в мікрохвильовій печі), вливаємо соєвий соус, перемішуємо.

Розрізаємо лимон навпіл, виделкою проколюємо м'якоть і видавлюємо в загальну масу сік якнайретельніше.

Крила рясно натираємо спеціями, поміщаємо в глибоку миску і заливаємо соусом і відправляємо маринуватися в прохолодне місце.

Краще зробити це на ніч, то страва вийде ще смачнішою, але якщо час обмежений, то хоча б на чотири – п'ять годин.

Помішуйте періодично заготівлю, щоб соус добре ввібрався.

Запускаємо електродуховку на 185 °С. Викладаємо крила на лист на дистанції один від одного і запікаємо двадцять хвилин.

Хрусткі крильця в медово-гірчичному соусі в духовці

Маринадів для курячих крил дуже багато, але одним із найвиграшніших вважається суміш гірчиці з медом. Саме з нею виходить хрустка рум'яна скоринка.

складники:

• крила – 1 кг;
• мед – 5 ст. л.;
• гірчична пряність – 3 ст. л.;
• часник – 3 зубки;
• перець, сіль – до смаку.

Виготовлення: 3 години.

Енергетична цінність: 214 Ккал/100 г.

Охолоджений птах поміщаємо в глибоку миску, видавлюємо зверху почищений заздалегідь часник, притрушуємо перцем, сіллю і ретельно перемішуємо. Залишаємо постояти дві години. Можна накрити зверху щільно кришкою, щоб м'ясо краще наситилося прянощами.

Беремо гірчицю домашнього приготуванняі натуральний мед. З'єднуємо їх разом, добре розмішуємо, щоб вийшла гомогенна консистенція, та заливаємо наші напівфабрикати. За бажання можна посипати зверху кунжутом або лляним насінням, але це на любителя.

Викладаємо заготовки деко з високими бортами, промазаний невеликою кількістю масла. Ставимо запікати в прогріту електродуховку на сімнадцять - вісімнадцять хвилин. Насамкінець запускаємо температуру на максимум і підсмажуємо ще пару хвилин, щоб утворилася кірка.

Курячі крила в медово-гірчичному соусі в мультиварці

Один із способів засмаження крил – це обсмажування у мультиварці. Якщо цей агрегат є під рукою – це рецепт саме для вас.

складники:

• крильця – 700 г;
• рідкий мед – 2 ст. л.;
• гірчиця – 2 ст. л.;
• соус соєвий – 0.5 склянки;
• приправа для курки – до смаку;
• часник – 2 шт.

Виготовлення: 3 години.

Енергетична цінність: 204 Ккал/100 р.

Щоб курячі крильцяу медово-гірчичному соусі в мультиварці вийшли смачні, м'ясо потрібно попередньо замаринувати. Миємо крила в теплій воді, очищаємо від залишків пір'я, видаляємо вологу, складаємо в невелику ємність. Для маринаду лише розводимо в соєвому соусі мед (краще рідкий натуральний), гірчицю (якщо любите гостріше скористайтеся «екстра»), і дрібно порубаний часник. Розмішайте ложкою. Залийте одержаною рідиною крила і дайте промаринуватися кілька годин.

Запустіть агрегат на функцію Гриль. Занурте в чашу м'ясо, герметично закрийте і залиште готуватися на 25 хвилин. Використовуючи цей електроприлад, можна не переживати, що страва вийде пересушеною або підгорілою. Зберігаються практично всі корисні елементи і колір у крил виходить дуже апетитним.

Мексиканські крильця у пряному соусі на сковороді.

Суть цієї страви відбито у його назві. Для гурманів і любителів гостріше в маринад додається пекучий перецьчилі.

складники:

• птах – 700 г;
• натуральний мед – 3 ст. л.;
• гірчиця – 4 ст. л.;
• пекучий перець – 1 шт.;
• масло вершкове – 50 г;
• часник – 3 шт.;
• олія – 3 ст. л.;
• сіль - 0.5 ч.л.

Виготовлення: 30 хвилин.

Енергетична цінність: 209 Ккал/100 р.

Курку підсмажити на розігрітій олії до напівготовності. Окремо зробити мексиканський гострий соус. Для цього з'єднуємо рідкий натуральний мед та гірчицю. Все ретельно перемішуємо.

На вершковому маслі підсмажуємо подрібнений часник і пекучий гострий перець, в цю суміш закладаємо птаха, підсмажуємо п'ять хвилин і поливаємо зверху підготовленим соусом. Прикрийте кришкою і готуйте мексиканські крильця в медово-гірчичному соусі на сковороді трохи більше десяти хвилин.

1. Щоб отримати смачну страву з крилець, купуйте тільки свіжого або охолодженого птаха. Заморожена не підійде;
2. Крила не повинні бути липкими, з синцями. Це говорить про низьку якість продукту;
3. Мед для соусу має бути тільки натуральним. Навіть якщо він зацукрований, розтопіть на пару або в НВЧ-печі;
4. Не лінуйтеся і приготуйте гірчицю самостійно, так ви будете повністю впевнені як продукт;
5. Не поспішайте солити крила, соус соєвий сам по собі досить солоний;
6. Не годяться надто великі крила – понад дванадцять сантиметрів. Це показник того, що в птиці є гормон росту;
7. М'ясо не повинно мати сторонніх запахів. У деяких супермаркетах птицю обробляють спеціальними хімічними складами, щоб видалити слиз і надати товарний виглядпродукту;
8. При натисканні пальцем на крило вм'ятина має відразу повернутися у вихідну позицію;
9. Коли смажите крила на сковороді, періодично помішуйте їх, оскільки соус швидко пригорає на дно;
10. Якщо для мексиканських крил не знайшлося перцю чилі, його можна замінити гострим червоним у пакетику.

Курячі крильця можна готувати під різними маринадами. Один із найцікавіших - з медом та гірчицею. Спробуйте оригінальний маринад із насиченим яскравим смаком та кольором.Цей маринад підійде і для тих крилець, які ви збираєтеся приготувати в духовці, і для тих, чия доля бути засмаженою на мангалі або барбекю.

Тільки хочу попередити, що потрібно бути обережним у виборі солодкої маринаду. Головне – не вибрати неправильний мед. Ні, не той, що роблять неправильні бджоли:). У цей маринад не годиться мед із різким, вираженим запахом. Яскраві квіткові ноти не надто гармонують зі специфічним ароматом паприки. Найкращим вибором для рецепту буде травневий мед.

Якщо ви не любите запах паприки, то від неї можна відмовитись і замаринувати крильця без неї.

Ну ось, прелюдія закінчена:), починаємо готувати курячі крильця з медом та гірчицею.

Продукти для рецепту крила курячі з медом та гірчицею
Курячі крильця	1 кг
Мед рідкий	2 столові ложки
Рослинна олія (оливкова)	2 столові ложки
Паприка мелена (за бажанням)	1-2 столові ложки
Перець чорний мелений	за смаком
Сіль	за смаком (приблизно 1 чайна ложка)

Курячі крила в медово-гірчичному соусі

Готуємо маринад: у мисці потрібно змішати гірчицю (російську, досить гостру), мед, оливкова оліята паприку. Усього по дві столові ложки.

З курячих крилець видаляємо все зайве, щоб не залишилося ні пуху ні пера і обсушуємо їх паперовим рушником.

Солимо крильця і ​​перчимо.

Складаємо крила в миску і заливаємо маринадом, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Після цього вже можна смажити.

Що може бути приємнішим, ніж можливість порадувати своїх рідних смачним обідом. М'ясні стравизавжди займають головний рядок хіт параду очікуваних домочадцями позицій у домашньому меню. Медові крильця – саме те, що ваші рідні оцінять, і напевно попросять ще. Крім того, вони відмінно підходять як закуска до пива. Тому якщо ви плануєте пивну вечірку, то курячі крильця в медово-гірчичному соусі стануть її головною родзинкою.

Готуємо маринад: легко та смачно

Курячі крильця в медовому соусі - це неймовірно смачне, але досить легка страва. Щоб приготувати їх у достатній кількості, враховуйте кількість гостей чи рідних. Якщо ви плануєте подавати їх як самостійну страву, то крилець знадобиться значно більше, ніж доповнити їх гарніром. Для приготування вам знадобляться:

- крильця;

- Рідкий мед;

- Гірчиця звичайна;

- соєвий соус;

- Часник;

Щоб крильця в медово-соєвому соусі добре замаринувалися, залиште їх у ньому на ніч. Для маринаду видавіть у миску 4 зубчики часнику, вилийте 4 столові ложки соєвого соусу, 1 чайну ложку гірчиці, 1-2 столові ложки меду, сік четвертинки лимона. Всі інгредієнти добре перемішайте до однорідної маси. Добре промажте маринадом крильця, щоб покрити їх з усіх боків.

Замариновані крильця помістіть під прес на ніч. Якщо такого часу немає, то дайте їм промаринуватися хоча б дві години.

Запікаємо крильця в духовці

Дістаємо вже замариновані крильця і ​​розкладаємо їх на змащене рослинним маслом деко. Духовку необхідно заздалегідь розігріти до 200 °С. Відправляємо крильця запікатись на 20 хвилин. Через цей час перевіряємо нашу страву. Якщо скоринка ще мало золотиста, повертаємо його назад ще на 5-7 хвилин.

Подавати курячі крильця у гірчично-медовому соусі потрібно гарячими. Ви можете доповнити їх гарніром або овочами, а можна подати як самостійну страву. У такому разі приготуйте кілька варіантів соусів. Це також стане чудовим рішенням для пивної вечірки.

Крильця на грилі

Крильця на грилі моно замаринувати також як і для запікання в духовці. Однак, у такому випадку можна також використовувати замість меду цукрову пудрурозведену невеликою кількістю води.

Для приготування медових крилець використовуйте велике вугілля. Якщо взяти дрібні, то вони не дадуть достатньої спеки, а наша курочка просто згорить. Крім того, варто зазначити, що крильця можна готувати як на ґратах, так і на шампурах.

Який би метод приготування ви не вибрали, ваша страва наставить домашніх облизувати пальчики. Оригінальний кисло-солодкий смак соковитих та ароматних крилець у медово-гірчичному соусі нікого не залишить байдужим.

Соуси до медових крильця

Будь то пікнік, пивна вечірка, домашня чи звана вечеря – медові крильцячудово доповнить спеціально приготовлений соус. Ви можете зробити:

- пікантний чилі;

- Ніжний білий соус;

- Гірчичний соус;

– часникове заправлення.

Вибирайте той варіант, який вам найбільше імпонує або здивуйте своїх дегустаторів різноманітністю з кількох пропозицій. Така кількість соусів, напевно, приємно здивує як рідних, так і гостей званої вечері.

На природі подавати готові курячі крильця в гірчично-медовому соусі найкраще на спільній страві. До домашнього гуляння також можна використовувати порційну подачу. Прикрасьте ваш шедевр зеленню та листям салату. Не шкодуйте курки, така смакота навряд чи залишиться. А ось те, що у вас попросять добавки - перевірений факт! Радуйте ваших близьких та приємного апетиту.

Існує маса різних рецептівприготування курки. Але якщо мова заходить про крильця, в думці відразу вимальовується соковите, апетитне і неймовірно гарна страва. Щоб отримати його в реальності, не потрібно знати якихось особливих кулінарних секретів. Достатньо приготувати крильця в медово-гірчичному соусі. Оформити страву можна різними способамиТому слід докладніше розглянути найпопулярніші рецепти.

Звичайно ж, ароматні і соковиті крильця виходять саме після запікання в духовці. Досягти бажаного результату легко з використанням правильного маринаду.

Необхідні компоненти:

• курячі крильця – 2 кг;
• гірчиця – 2 ст. л.;
• мед – 3 ст. л.;
• часник – 2 зубки;
• сіль - ½ ч. л.;
• каррі - ½ ч. л.;
• приправа "до курки" - ½ ч. л.;
• перець мелений – ½ ч. л.;
• спеції.

Етапи роботи:

1. Для отримання соусу з'єднуємо в одній ємності часник, пропущений через прес, перераховані до складу приправ, кращі спеції, сіль, гірчицю та мед. З'єднуємо інгредієнти віночком, даємо настоятися час.
2. Крильця промиваємо, прибираємо пір'я, що залишилося, якщо таке є, робимо кілька проколів по периметру кожного елемента ножем.
3. Заливаємо м'ясні заготовки соусом, перемішуємо все руками, залишаємо маринуватися у холоді мінімум на 4 години.
4. Запікаємо частини птиці у духовці. Перед цим перекладаємо їх у рукав і готуємо за температури 200 градусів. Час – 35-40 хвилин.

Порада! Замість рукава можна використовувати фольгу. Тоді через 20 хвилин запікання слід відкрити папір, щоб продукти апетитно підрум'янилися.

Рецепт для любителів гострих страв

Наступний варіант отримання чедесних крилець сподобається тим, хто любить все гостре. Насамперед йдеться про чоловічу половину суспільства. Щоб їх порадувати, приготуйте курку за наступним рецептом.

Необхідні інгредієнти:

• гірчиця – 2 ст. л.;
• рідкий мед – 3 ст. л.;
• вершкове масло – 65 г;
• крильця курячі - 1 кг;
• оливкова олія – 15 мл;
• часник – 3 зубки;
• паприка - 1 ч. л.;
• гострий соус чилі – 100 г;
• сухі трави – 1 ч. л.;
• спеції до курки – 1 ч. л.;
• сіль.

Етапи роботи:

1. Для отримання соусу з'єднуємо перелічені спеції, сіль, сушені трави та рубаний на дрібні елементи часнику з гірчицею та оливковою олією.
2. Коли маринад настоїться, перемазуємо їм заздалегідь оброблені курячі крильця, і залишаємо просочуватися на 4-5 годин.
3. Форму для запікання вистилаємо пергаментним папером. Змащуємо її вершковим маслом. Перекладаємо замариноване м'ясо та відправляємо його в духовку. Запікаємо крила 40 хвилин за максимальної температури 195 градусів.
4. Змішуємо зубок часнику, пропущений через прес, з медом і гострим соусомчилі. Ставимо суміш на вогонь, доводимо до кипіння.
5. За 10 хвилин до закінчення готування виливаємо м'ясо соусом, що вийшов, повертаємо його в духовку.

Подаємо гострі курячі крильця в медово-гірчичному соусі до столу, коли вони трохи охолонуть.

У маринаді із соєвим соусом

Ще один необхідний доповнення до маринаду для запікання курячих крилець – соєвий соус. Його насичений смак відмінно доповнює блюдо, роблячи його ще цікавішим і багатшим.

• курячі крильця – 12 шт.;
• мед – 3 ст. л.;
• соєвий соус – 160 мл;
• гірчиця - 2 ч. л.;
• часник – 5 зубчиків;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• рослинна олія- 2 ст. л.;
• спеції;
• сіль.

Етапи роботи:

1. Починати підготовку страви краще заздалегідь, тому що основний інгредієнт довго маринується.
2. Готуємо соус. З'єднуємо подрібнений часник зі спеціями, рідким медом, соєвим соусом і свіжим лимонним соком. Перемішуємо компоненти, залишаємо збагачуватися взаємними уподобаннями.
3. Крила промиваємо, потім прибираємо зайву вологу рушником. Заливаємо інгредієнт ароматним складом, обробляємо курку руками, потім даємо спокій на 4-5 годин. Бажано перемістити заготівлю майбутнього частування у холодне місце.
4. Перекладаємо замариновані крильця на сковорідку з прогрітою олією, поливаємо залишками соусу. Готуємо, доки рідина не стане густою, а самі крильця набудуть карамельного відтінку.
5. Переміщуємо елементи на лист, солимо, посипаємо меленим перцем, відправляємо в духовку на 20 хвилин. Температура – ​​230 градусів. Корочка крилець має стати хрумкою і дуже красивою.

Прикрашаємо страву свіжими овочамиі подаємо до столу.

У мультиварці

Виявляється, за допомогою всієї відомої мультиварки можна зробити чудові курячі крильця, які за своєю рум'яністю і смаком мало чим поступляться своєму запеченому в духовці аналогу.

Необхідні компоненти:

• крила курки – 1 кг;
• гірчиця – 65 мл;
• рідкий мед – 65 мл;
• лимонний сік – 25 мл;
• часник – 3 зубки;
• соєвий соус – 45 мл;
• рослинна олія – 35 мл;
• каррі – 5 г;
• сіль - ½ ч. л.;
• мелений перець - ½ ч. л.;
• спеції.

Етапи роботи:

1. Курячі заготовки промиваємо, потім обсушуємо паперовими серветками.
2. З'єднуємо в мисці рідкий мед, соєвий соус, кілька ложок лимонного соку та гірчицю. Додаємо пропущений через прес або рубаний часник, спеції, сіль та обов'язково каррі. Перемішуємо, вводимо трохи олії.
3. Соусом, що вийшов, заливаємо наші крильця, руками добре обмазуємо кожну частину птиці. Залишаємо на 5 годин у холодному місці.
4. Чашу мультиварки обробляємо будь-яким жиром, викладаємо туди крила курки. Закриваємо агрегат, встановлюємо режим «Випічка», вмикаємо прилад на 40 хвилин.

Через зазначений час перекладаємо готове частування на гарну страву і подаємо разом з гарніром.

По східному з медом та гірчицею

Бажаєте приготувати крильця незвичайно? Зробіть їх за східному рецептуз додаванням пряних спецій.

Склад інгредієнтів:

• крильця - 800 г;
• французька гірчиця у зернах – 2 ст. л.;
• цедра лимона - 1 ч. л.;
• каррі - 1 ч. л.;
• італійські трави – 2 ч. л.;
• кориця - ½ ч. л.;
• паприка - 1 ч. л.;
• сіль - ½ ч. л.;
• мелений перець - ½ ч. л.

Етапи роботи:

1. Східна версія крилець готується практично тим самим способом, що наведені в інших рецептах. Головне – соус. Робимо його із суміші меду, лимонної цедри, гірчиці та всіх перерахованих у складі спецій.
2. М'ясо промиваємо, просушуємо одноразовим рушником.
3. Поєднуємо порції з маринадом, даємо 4-5 годин просочитися ароматами прянощів.
4. Випікаємо продукти в розігрітій до 195 градусів духовці. Час приготування – 40 хвилин.

Курячі крильця на сковорідці

Бажаєте отримати золотисте м'ясне частування на сковороді? Не проблема! Виконуйте правильну рецептуру створення страви, тоді все неодмінно вийде в кращому вигляді.

Потрібні компоненти:

• курячі крильця – 600 г;
• гірчиця - 1 ч. л.;
• рідкий мед – 1 ст. л.;
• соєвий соус – 4 ст. л.;
• часник – 3 зубки;
• олія – 1 ст. л.;
• лимон - ½ шт.;
• сіль.

Етапи роботи:

1. Робимо маринад. Для цього з'єднуємо гірчицю з подрібненим часником, соєвим соусом та рідким медом. Якщо соус виходить занадто солоним, долийте кілька ложок теплої води. Вводимо сік половини лимона.
2. Заливам, що вийшов, заздалегідь промиті і висушені курячі крила. Відразу перекладаємо їх на сковороду. Зверху накриваємо тарілкою, яку потрібно придавити чимось важким. Залишаємо маринуватися під імпровізованим гнітом на 3 години.
3. Забираємо все із продуктів, обсмажуємо підготовлені елементи на середньому вогні з усіх боків під кришкою.
4. Щоб страва стала ніжнішою і хрумкою, можна прямо в сковороді відправити її на 15 хвилин в духовку.

Отримана страва чудово підходить як самостійної стравиабо доповнення до будь-якого гарніру.

Курячі крильця, запечені або засмажені в такому багатому яскравими смакамимаринаді, чудово доповнять будь-яке гуляння або зроблять звичне меню набагато цікавіше.

Курячі крильця в медово-гірчичному соусі - що може бути смачніше! Приготувати їх дуже просто.

Для цього знадобиться не надто багато часу.

Основні інгредієнти:

• крила - 15 шт.;
• рослинне масло для обсмажування;
• гірчиця - 3 ст. л.;
• мед натуральний - 3 ст. л.;
• лимон - 1 шт.;
• апельсин - 1 шт.;
• часник - 2 зубчики;
• сіль та чорний мелений перець за смаком.

Рецепт приготування

Курку помити і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва волога. З апельсина та лимона видавити сік і ввести в нього гірчицю та натуральний мед. Видавити часник через часнику. Посолити та додати чорний мелений перець за смаком.

Перекласти у глибоку миску. Залити вміст маринадом так, щоб він повністю покрив всю поверхню продукту. Витримувати в розчині необхідно щонайменше чотири години, щоб всі інгредієнти віддали свій смак.

Приготування триватиме 25 хвилин. Калорійність блюда становить 320 ккал/100 г.

Хруст-хрускіт

Хрумкі курячі крила на медово гірчичному соусі готуються тільки у фритюрі (кипячому рослинному маслі).

Основні інгредієнти:

• крила -1 кг;
• гірчиця - 3 ст. л.;
• мед - 3 ст. л.;
• борошно для обсмажування - 4-5 ст. л.;
• соєвий соус - 3 ст. л.;
• соняшникова рафінована олія - ​​1 літр;
• часник - 2 зубчики.

Рецепт приготування

Курячі крила замаринувати в соєвому соусі. Залишити на 10 хвилин. Часник дрібно нарізати, додати гірчицю та мед. Продовжувати маринувати ще одну годину.

Приготувати фритюр для обсмажування. Соняшникова олія(не менше 1 літра) добре розігріти у чаші фритюрниці. Потім дістати курячий продуктз маринаду і обваляти в борошні. Обсмажувати в гарячому фритюрі з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Готові крила відкинути на кухонний рушник, щоб забрати зайвий жир. Гарячими подавати до столу зі свіжою зеленню та овочами.Смачного!

Гострі мексиканські курячі крильця в медово-гірчичному соусі

Для тих, хто любить «гарячіше», пропонуємо приготувати пікантну страву по-мексиканськи.

Основні продукти:

• крила -1 кг;
• вершкове масло - 50 г;
• оливкова або соняшникова олія - ​​3 ст. л.;
• гострий пекучий червоний перець – 1 шт.;
• часник - 2 зубчики;
• зерна гірчиці - 20 г;
• мед натуральний - 1 ст. л.;
• спеції сухі (орегано, зіра);
• сіль, чорний мелений перець за смаком.

Рецепт приготування

Птах посолити, поперчити і обсмажити на олії до напівготовності. Приготувати гострий гірчично- медовий маринад. Для цього дрібно наріжте часник і додайте до нього ложку меду. Все добре перемішайте. Обережно обробіть гострий червоний перець. Вийміть із нього насіння та видаліть плодоніжку. Наріжте на дрібні шматочки. Приправте насінням гірчиці та сухими спеціями (орегано та зіра).

Розігрійте сковороду зі шматочком натурального вершкового масла|мастила|. Спочатку обсмажте часник з медом протягом 2-3 хвилин, потім додайте гострий пекучий перець з приправами і продовжуйте обсмажувати. У гострий гірчично-медовий маринад додайте птицю і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти насочилися смаками. Обсмажте до золотистої скоринки. Доведіть до готовності під закритою кришкою.

Подавайте з відвареним рисом. Страва виходить дуже гострим та пікантним. Смачного!

Калорійність страви – 300ккал/100г.

Ароматні курячі крильця в медово гірчичному соусі та каррі.

Основні інгредієнти:

• крильця - 1 кг;
• помідори чері - 300 г;
• мед натуральний - 2 ст. л.;
• зерна гірчиці - 3 ч. л.;
• соєвий соус - 5 ст. л.;
• цедра одного лимона;
• сік одного лимона;
• олія для обсмажування

Рецепт приготування

Для ароматного птаха необхідно приготувати маринад.

Змішайте в одній мисці соєвий соус з лимонним соком та цедрою, додайте натуральний мед. Усі інгредієнти добре перемішайте. Додати зерна гірчиці. Курку промийте, просушіть паперовим рушником. Обсмажте на олії до напівготовності. Потім введіть маринад на сковороду і продовжуйте смажити.

Помідори черрі розріжте на половинки та відправте в сковороду. Накрийте кришкою та тушкуйте ще 10-15 хвилин. Ароматна і надзвичайно смачна страва готова! Можна запрошувати всіх до столу!

Калорійність страви – 295 ккал/100г.

Крила в мультиварці

Перший помічник на кухні – мультиварка. З її допомогою можна приготувати багато страв.

Основні інгредієнти:

• крила -1 кг;
• сіль, чорний перець мелений на смак;
• гірчиця - 3 ст. л.;
• мед - 3 ст. л.;
• часник - 3 зубчики;
• соняшникова олія для обсмажування.

Рецепт приготування

Крила промиваємо під проточною водою. Солимо і перчимо на смак. Переходимо до приготування маринаду. Для цього змішуємо мед із гірчицею та дрібно порубаним часником. Отриманою сумішшю натираємо курячий продукт і забираємо в холодильник на 20 хвилин замаринуватися.

Мультиварку виставляємо в режим «Жарка» і додаємо в чашу олію. Обсмажуємо птаха в соусі у пристосуванні протягом 20 хвилин. Періодично відкриваємо кришку мультиварки та перемішуємо вміст. Крильця в соусі в мультиварці готові. Подавайте їх із овочами чи зеленню на свій смак.