Меню 

Як зробити бутерброди на новорічний стіл. Бутерброди на новорічний стіл Рецепти смачних бутербродів на новий рік

Для бутербродиків знадобиться хліб та будь-яка начинка, яка знайдеться у вашому холодильнику. Це можуть бути рибні консерви, в'ялене м'ясо, малосольна риба. Вибирайте продукти, які ви любите. Потім підсмажити закуску можна в духовці або нагрійте на сковорідці із закритою кришкою. Можете помістити бутербродики на пару хвилин у мікрохвильову піч або подавати холодними. На приготування потрібно не більше 20 хвилин, а самі рецепти такі прості, що впорається навіть недосвідчений кулінар.

Бутерброди «Ялинки»

Рецепт особливо сподобається найменшим представником вашого сімейства, тому залучайте дітей у приготуванні, їм буде дуже цікаво. Для вирізування ялинок знадобляться форми для випічки. Беріть ті, які у вас є: зірочки, ялинки, кульки тощо.

  • 7-8 скибочок білого хліба;
  • 100 г сиру "Чеддер" або "Моцарелла";
  • 40 г вершкового масла|мастила|;
  • свіжий огірокневеликого розміру;
  • шматочки свіжого перцю та паприка для прикраси.

Як приготувати:

Шматочки білого хліба можете заздалегідь обсмажити на сковорідці або запекти в тостері. На хліб намажте тонким шаром вершкове масло.

Наріжте сир і огірок довільними скибочками, а потім за допомогою форм виріжте з продуктів різні фігурки. Фігурки покладіть на бутерброди.

Прикрасьте закуску меленою паприкою, а з боків сиру чи огірка розкладіть шматочки червоного болгарського перцю. Подавайте бутерброди до столу теплими. Смачного!

На замітку!

Замість вершкового масла візьміть трохи сирного сиру, смак вийде вершковішим.

Бутерброди «Ялинки» з плавленим сиром та яйцем


У рецепті немає дорогих продуктів. Та й готуються вони легко та просто. Головне – придбати необхідні інгредієнти за списком. Як хліб можна зупинити вибір, як на білому, так і на темному. Навіть крекерне печиво квадратної форми можна використовувати як основу.

Щоб надати бутербродам вигляду ялинки, необхідно вирізати з основи трикутнички, потім змастити їх підготовленою начинкою, зверху викласти гілочки кропу. Я думаю, що і з'їдені такі бутерброди будуть в першу чергу, тому робіть їх на користь.

Необхідні інгредієнти:

  • хліб – кілька шматочків;
  • плавлений сирок - 1 штука (купуйте сир хорошої якості);
  • курячі яйця – 1 штука;
  • майонез - 0,5 столової ложки або трохи більше (дивіться по консистенції начинки, її має бути зручно, намазувати на шматочки хліба);
  • кріп – кілька гілочок.

Як приготувати бутерброди:

Хліб наріжте спочатку на квадратики, а потім виріжте трикутники.


Куряче яйце відваріть, очистіть, натріть на тертці з того боку, де великі дірочки. Зніміть упаковку з плавленого сиру, натріть його так само, як курячі яйця. Додайте до маси майонез і добре перемішайте звичайною столовою ложкою.


Начиння готове.


Тепер змастіть кожен підготовлений шматок хліба як трикутника.


Кріп вимийте, дайте йому обсохнути. Після цього відірвіть гілочки і викладіть їх на бутерброди.


Ось такі новорічні бутерброди «Ялинки» із сиром у нас вийшли! Незвичайні, красиві та такі святкові!


Бутерброди з крабовими паличками та помідорами


Такі бутербродики виглядають дуже ефектно на святковому столі, та й за смаком вони виходять чудовими. Крім крабових паличок та свіжих помідорівзнадобиться ще й плавлений сир. Його потрібно попередньо натерти на тертці, а потім ви зможете без проблем отриманою масою змастити кожен шматочок хліба. Подавайте бутерброди до столу, прикрасивши їх будь-якою зеленню. Особисто я використовую кучеряву петрушку, вона завжди робить будь-яку страву красивішою та оригінальнішою.

Інгредієнти:

  • крабові палички – 50 г;
  • помідори – кілька штук;
  • плавлений сирок (можна придбати його з якимось смаком) – 1 штука;
  • хліб (білий чи чорний) – кілька шматочків.

Як приготувати:

З крабових паличок видаліть обгорткову упаковку. Після цього на дошці наріжте їх. Помідори вимийте і наріжте кружальцями. Якщо овочі занадто великі, тоді розріжте кожен кухоль ще навпіл.


З плавленого сирку зніміть фольгу, натріть його на тертці з дрібними дірочками.


Тепер за допомогою ножа намажте натертий сир на хліб, як олію.


На один край викладіть помідори. Трохи присоліть кожен кружечок.


На інший бік викладіть крабові палички.


Тепер прикрасьте готові бутерброди зеленню. Для більш ефектної подачі бутербродів з помідорами та крабовими паличкамиВи можете використовувати листя салату. Їх викладіть на блюдо, а потім зверху покладіть готові бутерброди.


З наступаючим Новим роком!

Бутерброди з печінкою тріски


Ви любите рибний паштет, наприклад, із печінки тріски? Тоді є відмінний спосібприготувати смачну гарячу закуску за 5 хвилин. Інгредієнтів потрібно мало, зате такі бутерброди змітаються зі столу моментально.

  • 115-130 г печінки тріски;
  • куряче яйце;
  • 100 г сиру;
  • багет;
  • зелень для оздоблення.

Як приготувати:

Візьміть свіжий багет і наріжте його шматочками завтовшки не менше 1 см. Можете взяти звичайний хліб і нарізати його трикутниками.


Яйце зваріть круто, очистіть від шкаралупи. Потріть жовток з білком на тертці. Сир також подрібніть на тертці. З'єднайте інгредієнти в одній чашці. Печінку тріски вийміть із олії і трохи розімніть вилкою. Додайте печінку в миску з іншими інгредієнтами, перемішайте масу, поки вона стане однорідною.


Викладіть паштет на шматочок багету, трохи розмазуючи. Посипте бутерброд зеленою цибулеюабо петрушкою, частуйте гостей.


Смачного!

Напишіть у коментарях, а чи вірите ви в прикмети на Новий рік, просто цікаво дізнатися. Я вірю і щоразу спалюю записку під час бою курантів.)

Бутерброди з олією та червоною ікрою


Подаючи бутербродики на святковий стіл, прикрасьте їх шматочками свіжого або маринованого огірка, тонкими кружальцями лимона, часточками вареного яйця, маслинами, гілочками зелені.

Інгредієнти:

  • білий хліб - 1 буханець;
  • ікра червона – 1 банка вагою 140 грам;
  • масло вершкове 82,5% - 60-70 грам.

Приготування:

Буханець пшеничного хлібанеобхідно придбати заздалегідь. Вчорашню булку легше нарізати акуратними скибочками. Найбільш зручна величина нарізки – приблизно один сантиметр. Корочки відкладіть, знадобиться лише м'якуш. Щоб бутерброди були привабливими, з кожного шматка за допомогою склянки видавіть круглу, м'яку заготовку.


Дістаньте масло із холодильника за 1-2 години до приготування. Тоді його можна легко нанести на хлібні кухлі. Далі змастіть кожен шматочок рівним шаром розм'якшеного вершкового масла.


Протріть баночку з ікрою та відкрийте. Чайною ложкою змішайте приємно пахучі, яскраві ікринки і викладіть на бутерброд, розподіливши по масляній поверхні. Таким чином, оформіть решту шматків хліба.


Смачного!

На замітку!

Якщо частування призначене дітям, подавайте з невеликими порціями омлету.

Бутерброди-канапе з червоною ікрою


На новорічний стілнамагаюся обов'язково подати закуски з ікри риб сімейства лососевих. Традиційні бутерброди вирішила замінити чимось оригінальнішим. Бутерброди-канапе з червоною ікрою - чудова пропозиція для фуршетного столу. Варіанти прикраси здорового та ситної стравипродумайте заздалегідь.

Інгредієнти:

  • червона ікра – 70 грам;
  • хліб білий – 2-3 шматки;
  • масло вершкове - 20 грам.

Приготування:

Хліб використовуйте не найсвіжіший, навіть краще за вчорашній. По можливості візьміть готову нарізку. Оброблені машинним способом, квадратні шматки досить тонкі та рівні. Якщо самі нарізатимете цілий батон, скористайтеся гострим ножем, щоб не кришився м'якуш. Наріжте хлібну булку акуратними скибочками завтовшки трохи більше сантиметра.

Корочки відкладіть, вони вам не знадобляться. Далі кожну скибочку розріжте маленькими прямокутниками бажаної величини з розрахунку по два на кожен виріб. Підсушувати або смажити не потрібно, оскільки ви робитимете основу з жирного шару.


Щоб масло рівномірно розподілилося по всій площі заготовки, попередньо приблизно 1-2 години, витримайте при кімнатній температурі. Червону ікру для посилення смакових якостей, навпаки, поставте в холодильник і дістаньте тільки перед тим, як використовуватимете. Після відкриття ікру злегка перемішайте, щоб червоні кульки легше відокремлювалися.

Невеликі хлібні пластини змастіть маслом і одразу нанесіть шар ікри.



Зверху притисніть другим шматочком хліба та скріпіть яскравою пластмасовою шпажкою.


Викладіть інтригуючі канапе на гарне блюдота подавайте до столу. Гарного вечора.



Бутерброди з червоною рибою


Якщо ви любите рибку, то обов'язково приготуйте таку закуску. Для рецепту підійде будь-яка малосольна рибка, візьміть сьомгу, лосось, нерку, кету, горбушу. Рибку можете посолити самі, так бутербродики вийдуть ще смачнішими.

  • багет;
  • невеликий свіжий огірок;
  • 70-100 г лосося малосоленого;
  • вершкове масло - 30-40 г;
  • зелень для оздоблення.

Як приготувати:

Багет наріжте середніми скибочками товщиною не менше 1,5-2 см. Можете хліб злегка засмажити в тостері, тоді при надкушуванні він буде приємно хрумтіти. За допомогою круглого предмета маленького діаметру, наприклад, чарки, видавіть з батона серцевину.

Відокремте рибку від кісток і шкірки, у вас повинна залишитися тільки філейна частина. Згорніть риби рулетиком і вставте у хлібний шматочок.

Додайте за бажанням вершкове масло, а зверху в рулетик вставте гілочки свіжої зелені. З боків на батон покладіть невеликі шматочки огірка. Якщо у вас у холодильнику є лимон або баночка оливок, можете ними прикрасити закуску.

Бутерброди з горбушею


На Новий рік я завжди готую прості бутербродиз горбушею. Вони завжди зі столу «розлітаються» першими. Тож я роблю їх завжди багато. Для приготування купую якісне вершкове масло. Горбушу ж я купую цілу, тому що за ціною так набагато вигідніше виходить, та й бутербродів з однієї рибини виходить багато.

Очищаю горбушу так само, як і оселедець. Спочатку розрізаю рибу навпіл, витягую хребет, зрізаю ту частину, де кісточки. Решту ж частини рибини я використовую для нарізки, яку потім розкладаю на хлібні шматочки, попередньо змащені вершковим маслом. Якщо ви любите маленькі за розміром бутерброди, тоді робіть із багету

Інгредієнти на 5 бутербродів:

  • горбуша - 50-70 грам;
  • вершкове масло – шматочок;
  • хліб – 5 шматочків.

Приготування:

Спочатку викладіть із холодильника вершкове масло. Нехай воно обов'язково полежить за кімнатної температури хоча б хвилин 20. Тепер за допомогою гострого ножа нанесіть масло рівномірним шаром на хлібні шматочки.


Горбушу очистіть у той спосіб, про який я писала спочатку. Тепер ножем для риби наріжте на шматочки. Вони можуть бути як тоншими, так і товстішими за товщиною.


Викладіть нарізані шматки риби на хліб із олією. Я викладала на кожен шматок хліба по два шматки горбуші.


У зв'язку з тим, що бутерброди ви ставитимете на святковий стіл, прикрасьте їх. Я використала для цієї мети калину, тому що вона змориться яскраво. Ви ж можете зупинити свій вибір на петрушці, кропі або листі салату, а можете прикрасити їх також як і я.

Надішліть бутерброди в холодильник, обов'язково накривши їх харчовою плівкою. Цей процес допоможе зберегти бутерброди і риба не встигне завітритися. Коли гості з'являться на порозі, дістаньте закуску і подайте її до столу.


Усього найкращого в Новому році! Будьте здорові!

Закусочні бутерброди з оселедцем та буряком

Поєднання цих інгредієнтів нам знайоме у вигляді салату "оселедець під шубою", тому можна поєднувати їх без побоювань. Основа – хліб, можна використати будь-який сорт. В даному рецептіготуємо із пшеничного, білого хліба.

Інгредієнти:

  • філе солоного оселедця – 100 грам;
  • буряк – 1 коренеплід;
  • майонез – 20-30 г;
  • часник – 2 зубці;
  • хліб – 80 – 100 г;
  • петрушка для прикраси.

Як приготувати:

Наріжте не дуже товсто хліб, щоб усі шматки вийшли однакової товщини та форми – у вигляді прямокутників або квадратів. Таку форму простіше зробити зі звичайного батона.

Буряк вимийте і зріжте кінчики, не видаляйте шкірку. Щоб зварити цей овоч швидко, його потрібно класти в воду, що закипіла, і варити на сильному полум'ї півгодини. Після цього злити рідину і поставити буряк під струмінь холодної водина 15 хв. При варінні солити її не потрібно, інакше натрій, що міститься в солі, лише уповільнить процес готування. За допомогою терки подрібніть варений овоч.

Таким же способом подрібніть зубець часнику, також можна використовувати прес. Додайте майонез, добре перемішайте. Якщо вживання майонезу у вашій сім'ї не вітається, замініть його сметаною, але в цьому випадку потрібно трохи посолити масу. Враховуйте, що додаткову солоність дасть і риба.

Викладіть буряково-часникову масу на кожен шматок хліба, рівномірно розподіліть по його поверхні.


Філе риби наріжте невеликими шматочками. Якщо ви купили готові шматочки філе, то заздалегідь викладіть їх із банки на папір (серветки, рушники) і дайте стекти зайвому маслу, щоб воно не ввійшло в хліб, і бутерброд просто не розвалився в руках. Викладіть шматочки рибного філе на кожний бутерброд.


Прикрасьте зеленню кожен шматочок хліба.


Таку закуску краще готувати безпосередньо перед подачею. Якщо ви робите її заздалегідь, можна нарізаний хліб трохи обсмажити на сковороді, підсушити в духовці або скористатися тостером - тоді майонез не зможе швидко вбратися в поверхню хліба і конструкція бутерброду збережеться довше.

Холодні бутерброди зі шпротами


Щоб бутерброди вийшли смачними, я рекомендую купувати шпроти перевіреного виробника. У мене цього разу шпроти опинилися з ікрою, тому на бутербродах рибка виглядала дуже ефектно. Найчастіше бутерброди зі шпротами роблять із білого або чорного хліба. Також можна використовувати хлібці, проте, врахуйте, що вони хрумкі і не кожному вони можуть сподобатися. Для змащування хліба слід придбати якісне вершкове масло.

Інгредієнти:

  • хліб – кількість залежить від того, на скільки людей ви будете готувати бутерброди;
  • вершкове масло відмінної якості - 50-100 грам;
  • шпроти в маслі – 1-2 банки;
  • петрушка чи будь-яка інша зелень – пучок.

Як приготувати:

Відразу процес готування почніть з того, що наріжте не великими за розміром шматочками хліб. З холодильника дістаньте заздалегідь вершкове масло, дайте йому обов'язково полежати при кімнатній температурі. Тепер, коли олія стала більш м'якою, намажте її на кожен шматок хліба.


Акуратно відкрийте банку зі шпротами. За допомогою вилки розкладіть по 1 рибі на хліб, змащений маслом.


Тепер вимийте підготовлену зелень. Я найчастіше використовую кучеряву петрушку, тому що вона дуже ефектно виглядає на таких бутербродах. Розкладіть зелень гілочкою на кожен готовий бутерброд.


Якщо ваші гості затримуються, тоді викладіть бутерброди в глибоку миску та обтягніть її харчовою плівкою, щоб вони не завітрилися. Подавайте бутерброди до столу і з наступаючим вас святом!

Гарячі бутерброди на Новий рік


Гостям приготуйте незвичайну закуску, вона виходить досить ситною. Часу на приготування йде трохи, не більше 10 хвилин. Якщо у вас є листкове тісто, Тоді можете його використовувати, закуска буде більш цікавою до смаку.

  • кілька скибочок білого хліба;
  • 50-70 г шинки;
  • болгарський перчик;
  • 2 маленькі помідорки;
  • 60-80 г сиру;
  • майонез для змащування.

Як приготувати:

З хліба зробіть фігурки за допомогою форм для печива. Це можуть бути зірочки, горішки, ялинки. Змастіть шматочки тонким шаром майонезу.

Шинку наріжте тонкими скибочками, покладіть на хліб. Болгарський перчик наріжте невеликими скибочками і покладіть на шинку.

Томати поріжте кільцями. Покладіть помідори на бутерброд. Зверху покрийте закуску шаром тертого сируабо просто покладіть тонкий шматочок, не натираючи його.

Бутербродики викладіть на нагріту сковорідку. Запікайте за закритій кришці 3-5 хвилин, щоб сир почав танути. Прикрашайте закуску свіжою зеленню чи залишками болгарського перцю. Бутерброди подавайте до столу теплими. Смачного!

Для приготування візьміть помідори із щільною м'якоттю. М'ясисті сорти не підходять, вони надто соковиті.

Гарячі бутерброди зі шпротами


Бюджетну закуску можна зробити за 10 хвилин, якщо у вашому холодильнику лежить баночка соковитих шпротів у маслі. Закуску краще зробити із чорним хлібом, але можна взяти багет. Рецепт розрахований на 4 особи.

  • баночка шпрот у маслі - 130-150 г;
  • 1/4 булки чорного хліба чи багету;
  • 2 ст. майонезу;
  • 2 маленькі помідори;
  • гілочки петрушки для прикраси;
  • олія для обсмажування;
  • трохи солі та перцю.
  • як приготувати:

Приготування:

Хліб наріжте тонкими скибочками завтовшки близько 1 см. Не робіть шматочки надто великими, їх має бути зручно брати. Розжарити сковорідку, налийте в неї трохи олії. Викладіть в масло|мастило| хліб і обсмажуйте з двох сторін до рум'яності. Підсмажені шматочки викладайте на тарілку і промокніть від олії серветками.

Відкрийте баночку шпрот, злийте олію. Помідорки наріжте тонкими кухлями. На гарячий хліб намажте трохи майонезу, потім покладіть помідорку, посоліть, поперчіть. На помідорку покладіть кілька шпротинок. Прикрасьте бутерброди гілочками свіжої петрушки і подавайте теплу закуску до столу.

З печінкою та грибами

Закуска може бути не тільки легкою, але й ситною. Прямий доказ цього рецепт бутербродів з печінково-овочевою начинкою. У рецепті використовується куряча печінка, але ви можете замінити її на свинячу або яловичу.

  • 150 г сирої печінки;
  • морквина - 1 шт.;
  • цибулина - 1 шт.;
  • 5-6 печериць;
  • 2 ст. майонезу;
  • батон;
  • 50-70 г сиру.

Як приготувати:

Печінка очистіть від плівок, наріжте невеликими шматочками і відкладіть убік. З цибулини та моркви зніміть шкірку, поріжте дрібним кубиком.

На сковорідку налийте трохи олії, розігрійте. Покладіть в масло овочі, а потім порізані печериці, спасеруйте 4-5 хвилин. Печінку викладіть до овочів, завадіть. Продовжуйте обсмажування ще 10 хвилин.

Викладіть охолоджену масу зі сковорідки в чашку блендера, увімкніть перемелювання. На тертці подрібніть сир. Змішайте сир із печінково-овочевою масою. Додати майонез.


Підписуйтесь на наш канал у Яндекс.Дзен!

Бутерброди на Новий рік мають бути святково прикрашеними, оригінальними та красивими, відрізнятися новими ідеями та особливою подачею. Без цієї популярної закуски новорічний стіл просто неможливий. З неї починається урочиста трапеза, і гості можуть задовольнити початкове почуття голоду в очікуванні гарячих страв.

Бутери чудово розходяться в процесі застілля, ними закушують різні святкові напої. Якщо виявити креатив і фантазію, можна вигадати безліч цікавих варіантівтакого частування, яке сподобається і дорослим, і дітям.

Пропонуємо вам рецепти бутербродів на Новий рік, з якими можна ознайомитись покроково. Це допоможе вам розкішно оформити стіл та створити атмосферу затишку та свята.

  • Бутербродик за розміром повинен бути невеликий, щоб можна було зробити лише два-три укуси;
  • Батон чи хліб слід нарізати не дуже товстими шматочками;
  • Щоб оформити святкові бутербродина Новий рік, використовуйте різну зелень, маслини, маленькі грибки, чіпси, скибочки різнобарвних яскравих овочів, та будь-які складові, які вам підкаже ваша фантазія;
  • Нехай ваше бутербродне меню буде різноманітним: з м'ясними та рибними продуктами, з овочами та сиром, щоб кожен гість за столом вибрав для себе підходящий варіант.

Закусочні бутерброди з тунцем

Ніжні та легкі бутербродики нададуть столу привабливості та особливої ​​родзинки.

Потрібні компоненти:

  • 3 варені яйця;
  • 10 штук маслин без кісточки;
  • Цибулина;
  • 150 г консервованого тунця;
  • 10-12 скибочок хліба чи батона;
  • 100 г листового салату;
  • По 2 гілочки петрушки та кропу;
  • 3 помідори;
  • четверта частина лимона;
  • 3 столові ложки оливкової олії.

Покроковий рецепт:

  1. Яйця та миті томати нарізати на кружечки;
  2. Очищений лук нарізати на маленькі кубики, а зелень дрібно нашаткувати;
  3. Змішати в окремому посуді тунець (шматочки розім'яти виделкою), цибулька, зелень, масло оливи і сік лимона;
  4. Покласти на хліб вимиті салатне листя, зверху - кружки помідорів (можна присолити).
  5. На томати – кругляки яєць. На яєчка – суміш із тунця, олії, зелені, лимона, цибулі;
  6. Розрізати маслинки навпіл і прикрасити наші апетитні вироби.

Гаряча закуска з ананасами та сиром

Гарячі бутерброди на Новий рік із сиром та ананасами чудово підійдуть до шампанського та здивують вас своїм незвичайним смаком.

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г твердого сиру;
  • 60-100 г вершкового масла;
  • Банку (580 г) консервованих кілець ананасу;
  • 10 шматочків (за кількістю ананасних кілець) батона чи тостового хліба;
  • 30 штук зернят граната.

Інструкція приготування:

  1. Намажемо олію на хлібні скибочки;
  2. Помістимо їх на розігріту сковорідку олією вниз;
  3. Кладемо на хліб зверху кільце ананаса та накриваємо квадратом сиру. Викладемо в центр три гранатові зерна;
  4. Прикриємо сковороду кришкою, смажимо вироби до розплавлення сиру. Зерна мають осісти у поглиблення.

Холодні бутерброди «Сонечко»

Дуже оригінально виглядають, готуються швидко та просто, але по-різному. Відмінність страви – у різних намазках на хліб.

Склад продуктів:

  • Хліб – 10 скибочок;
  • Помідори чері – 5 штук;
  • Маслини;
  • Петрушка;
  • Масло вершкове;
  • Гвоздика (у бутонах);
  • Слабосолона лосось - 10 шматочків.

Схема приготування:

  • Мажемо олією шматки хліба, кладемо зверху лососеві слайси;
  • Розріжемо навпіл помідорчики, підріжемо хвостики, щоб була схожість з сонечком;
  • Маслинки ріжемо на 4 частини, які послужать «головками» сонечок;
  • Встромимо в спинку гвоздикові бутончики, прикрасимо петрушкою і наше ситне частування готове.

Бутерброди на Новий рік 2018

Новий 2018 вже не за горами. Мине трохи часу, і він постукає у ваші двері. Підготовка до урочистостей – це завжди позитивні емоції та радісний клопіт. І, звісно, ​​будь-який святковий стіл важко уявити без бутербродів.

На Новий 2018 собаки астрологи пропонують готувати закуски з м'ясом, ковбасою, бужениною, тому що Собака любить м'ясну, ситну їжу.

Гарячі бутерброди «Екзотика»

2018 рік - рік Жовтої Земляної Собаки, яка є великою ласуном. Тому Собака щиро порадіє, якщо ви приготуєте таке солодке частування.

Вам знадобиться:

  • 2 великі ложки кокосової стружки;
  • 4 скибочки білого хліба (або батона);
  • 1-2 банани;
  • 100 г солодкої сиркової маси;
  • Яєчний білок;
  • 50 г шоколаду.

Приготування:

  1. Змішаємо сирну сиркову масу з білком та кокосовою стружкою;
  2. Трохи підсушити хліб у духовці;
  3. Почистимо банани, поріжемо на кружечки 1 см завтовшки;
  4. Намажемо хлібні шматочки сирно-кокосовим складом, зверху розмістимо бананові кружечки, посиплемо тертим шоколадом;
  5. Розігріємо духову шафу до 160 градусів;
  6. Запікаємо ароматні заготовки 4 хвилини.

Закуска «Новорічний собачка»

На святкову вечерю пропонуємо вам зробити прості та смачні бутербродики із зображенням символу року.

Інгредієнти:

  • 100 г сиру;
  • Пучок зелені;
  • 4 шматочки хліба чи батона;
  • 4 скибочки ковбаси салямі;
  • 40 г олії вершкового;
  • 1-2 помідори;
  • Декілька горошків перцю.

Опис приготування в домашніх умовах:

  1. Хліб змастимо олією;
  2. Наріжемо ковбасу кружальцями і викладемо в центр шматка;
  3. Виріжемо із сиру вушка будь-якої форми, покладемо з боків ковбаски;
  4. Зробимо із сирка маленькі кружечки у формі овалу, помістимо їх на ковбасу. Вони послужать щоками собаки;
  5. Далі виріжемо очі, викладемо їх на «собачу мордочку»;
  6. Мова сформуємо з томату, носик та зіниці – з перцю (так само замість перцю можна використовувати маленькі часточки маслин);
  7. Із зелені зробимо вуса.

У процесі готування можна експериментувати та вигадувати різні варіантиоформлення виробів

Закуска «Дід мороз»

Цікаві бутери з головним новорічним персонажем стануть чудовим і оригінальною прикрасоюурочистого столу та дуже порадують маленьких гостей.

Компоненти:

  • 40 г вершкового сиру;
  • Батон;
  • 3-4 томати;
  • 200 г копченої ковбаси;
  • 2 пір'їни зеленої цибулі;
  • 20 г олії вершкового.

Готуємо новорічні бутерброди:

  1. Розрізаємо батон на тонкі шматочки, які підсушуємо в тостері (але це робити необов'язково);
  2. Всі скибочки промазуємо олією, всередину укладаємо ковбаску;
  3. Миємо помідори, виймаємо з кожного ложечкою внутрішню частину. У вас має вийти подоба чашечки;
  4. Розрізаємо томати на чотири рівні частини, робимо шапку для Діда Мороза;
  5. На усі шматки батона укладаємо помідорні часточки;
  6. Формуємо із сиру очі, вуса, бороду, обідки, помпончик на шапку. (Можна так само зробити з кропу брови, а зі шматочків маслин, замість сиру – очі);
  7. Подрібнюємо вимиту цибулю, робимо дідусеві зіниці;
  8. З залишків томатів викладаємо рот та ніс.

Замість ковбаси можна використовувати круглі шматочки м'яса або, замість цибулі – зелену болгарський перець, а замість вершкового сиру – майонез. У суміш сиру з майонезом кладуть подрібнені часник та зелень.

Закуска «Ялинки»

Це дуже популярна тема для прикраси святкових бутербродів, які виходять смачними та ошатними, і приведуть у захват малюків.

Склад продуктів:

  • Цибуля зелена – 2 пера;
  • Шинка та хліб пшеничний – по 4 скибочки;
  • Твердий сир (тертий) і вершкове масло розм'якшене - по 2 маленькі ложки.

Детальна інструкція з фото:

  1. Перемішуємо з сиром підталу олію, змащуємо хліб;
  2. З шматків шинки самостійно вирізаємо трикутники, робимо надрізи за допомогою ножа з одного боку шинкової скибочки, щоб вийшла ялинка;
  3. Викладаємо шинку внахлест фігурною стороною вниз;
  4. Робимо з цибулі «стволи», закріплюючи її на заготівлі сирно-масляною масою. Прикрашаємо за бажанням. Можна використовувати зернятка кукурудзи, гранату.

Відео: Рецепт «кучерявих» бутербродів на новорічний стіл

Радянські часи вже пішли, але звички на той час залишаються. Таким чином, бутерброди зі шпротами – це традиційна святкова страва. Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротами та яйцем.

Бутерброди з морквою та сиром - дуже гарненькі та оригінальні бутерброди, які хороші як до звичайного столу, наприклад, на сніданок, і до святкового. Класичний рецепт, нічого зайвого.

Пропоную Вашій увазі покроковий рецептбутербродів з оселедцем. Між собою ми називаємо ці бутерброди "оселедець на шубі" - схожі за смаком та інгредієнтами. Відмінний варіант для святкової закуски.

Рецепт бутерброди асорті – приготування святкової закуски з овочів, грибів та ковбаси. Прикрасить будь-який святковий стіл.

Гренки з анчоусами - до шаленства проста, але дуже барвиста закуска, яка не загубиться навіть на святковому столі. Виглядає апетитно, смакові якості на п'ятірку - чого ще бажати від закуски?:)

Рецепт приготування закуски з хліба з рибою та червоною ікрою. Бутерброди з ікрою та рибою до святкового новорічного столу.

Простий рецепт популярної закуски до святкового столу на Новий Рік. Бутерброди з червоною ікрою.

Проста Новорічна закуска

Рецепт приготування простий закуски до столу на новий рік. Бутерброди із різною заправкою.

Проста та дуже красива закуска до святкового столу. Канапе з червоної цибулі та червоної ікри - "ПреЧервона закуска"

Рецепт приготування бутербродів із скибочок підсмаженого багету з креветками, часником, зеленню петрушки, рикоттою, сиром Пармезан та червоним перцем.

Це нехитра, але дуже смачна та швидка їжа. Готується просто, але дуже ситна. Можна подати на сніданок. Або скласти чоловікові на роботу.

Гострі бутерброди з креветками - це, мабуть, мій улюблений рецепт від Джеймі Олівера. П'ять хвилин - і розкішна закускана столі!

Бутерброди із червоною рибою завжди є на моєму святковому столі. У цьому рецепті є невеликі новації. Класично на хліб мажеться вершкове масло, але тут я використовую сирну суміш із часником.

Новий рік вже не за горами, адже так хочеться здивувати вишуканими та смачними закускамисвоїх близьких, друзів та гостей. Звичайно ви можете перерити старі новорічні рецептисалатів, других страв, всіляких закусок, рецепти бутербродів на новий рікі т.д.

Але, оскільки настає новий 2019 рік, то увійти цього року необхідно з новими силами та з новими новорічними рецептами. Адже одні й ті самі святкові страви, щоразу починають набридати. У цій статті ви зможете підібрати цікаві новорічні рецепти бутербродівякі не займуть багато сил і часу при їх приготуванні.

Ситні бутерброди з оселедцем не залишать байдужими навіть вибагливого гурмана. Оселедець і маслини залишать незабутній післясмак, після якого ви обов'язково захочете приготувати ці бутерброди ще не один раз.

Необхідні інгредієнти (на 6 бутербродів)

  • Філе середнього оселедця – 1 шт.;
  • Зубчик часнику;
  • 3 шматки подового хліба навколо буханця;
  • 2 варені яйця;
  • Гілочки петрушки для прикраси;
  • Майонез – 1,5-2 ложки;
  • Маслини – 6 штук;
  • Рослинна олія – 2 столові ложки;
  • Сіль та чорний мелений перець за смаком.

Процес приготування


  1. Підготовляємо продукти для бутербродів, ніж, дошку для оброблення, невелику сковороду.
  2. Беремо підготовлені 3 шматки хліба, і кожен розрізаємо навпіл (всього виходить 6 шматочків).
  3. Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо 2 столові ложки олії (можна замінити вершковим) та обсмажуємо на ній хлібні скибочки.
  4. Хлібні шматочки знімаємо зі сковорідки та трьом зубчиком часнику.
  5. Очищені яйця, натираємо на тертці, або дрібно ріжемо.
  6. У тарілку до натертих яєць додаємо подрібнені гілочки петрушки. Солимо і перчимо.
  7. Заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
  8. Оселедець нарізаємо шматочками. Маслини ріжемо навпіл.
  9. На підсмажений хліб викладаємо масу з яєць та петрушки.
  10. Зверху кладемо оселедець та половинки маслин.

Ситні та тішать око бутерброди з оселедцем та маслинами готові! Приємного нового року!

Смачний та легкий бутерброд з нотками свіжості, допоможе вашій уяві перенестись у літні дні, навіть у зимовий морозний день нового року.

Необхідні інгредієнти (на 8 бутербродів)

  • Батон 1-шт (можна взяти нарізний);
  • Банку консервів печінки тріски;
  • Один свіжий огірок;
  • Курячі варені яйця – 2-шт.

Процес приготування




  1. Готуємо потрібні за рецептом продукти та кухонне приладдя: миску, вилку, терку, ніж.
  2. Розріжте батон навколо буханця на 8 шматочків, або візьміть готові шматочки нарізного батона.
  3. Яйця очищаються і труться на тертці.
  4. Викладаємо печінку з банки в миску і розминаємо туди ж додаємо терті яйця.
  5. Підсмажуємо батон у духовці або на сковороді, також можна скористатися тостером.
  6. Укладаємо начинку, що вийшла, на наші шматочки батона і прикрашаємо фігурно нарізаними шматочками свіжого огірка.

Ніжні бутерброди готові! Всім смачного!

Пікантний гарячий бутерброд із домашнім соусом або оливковим майонезом надовго залишить незабутні відчуття святкових днів.

Необхідні інгредієнти (на 3 особи, залежно від кількості взятих скибочок хліба)

  • Три шматочки нарізного білого хліба або звичайного хліба нарізати самим;
  • Невелике філе відвареної курки- 1 шт.;
  • Один свіжий помідор;
  • Невеликий шматочок сиру грам 50-60;
  • 4 оливки або маслини;
  • Домашній соус на основі майонезу (майонез, мелений червоний перець, натертий часник) або оливковий майонез;
  • Сушена або свіжа зелень- 1 чайна ложка.

Процес приготування



  1. Нарізаємо хліб на скибочки, нам знадобиться 3 скибочки.
  2. Мажемо на підготовлений хліб майонез чи домашній соус.
  3. Подрібнюємо відварене філе, і укладаємо його на хліб.
  4. Помідор нарізаємо кружальцями і викладаємо зверху на філе.
  5. Подрібнюємо оливки або маслини (хто що любить) і додаємо їх до майже готового бутерброду.
  6. Три зверху на наш бутерброд сир.
  7. Відправляємо все в духовку, доки сир не розплавиться, посипаємо приготовленою заздалегідь подрібненою зеленню.

Бутерброд готовий! Подаємо такий бутерброд порційно або у спільній тарілці! Смачного!

Рецепт бутерброду гарячого з морквою по-корейськи

Гострий бутерброд, для любителів гаряче. Ситний та простий бутерброд із невеликою кількістю доступних інгредієнтів. Любителі відчути гостроту у страві будуть у захваті.

Необхідні інгредієнти (на 4 порції залежно від кількості взятих скибочок хліба)

  • Чорний або сірий хліб- 4 шматочки, підійде і нарізний;
  • Вершкове масло;
  • 2 свіжі помідори;
  • Морква по-корейськи (невеликий пакетик чи баночка);
  • 4 невеликі шматочки м'яса, або м'ясної нарізки. Можна взяти шинку;
  • Твердий сир – 200 грам.

Процес приготування



  1. Забрати з хліба скориночки.
  2. Намазати масло|мастило| на хліб невеликим шаром, і укласти м'ясну нарізку (м'ясо, ковбасу, все що вашій душі завгодно).
  3. Морква по-корейськи дрібно кришимо і укладаємо зверху на м'ясо.
  4. Нарізаємо помідор тонкими кружальцями і укладаємо поверх моркви.
  5. Твердий сир нарізаємо пластинами середньої товщини та покриваємо ними наш бутерброд.
  6. Відправляємо в мікрохвильову піч або в духову шафу, до моменту плавлення сиру.

Гострий гарячий бутерброд готовий! Подаємо його на плоских тарілках, прикрашених зеленню. Смачного!

Приємне та гармонійне поєднання інгредієнтів, із родзинкою у вигляді краплі гірчиці. Подарує смак і відмінний настрій.

Необхідні інгредієнти (на 8 порцій залежно від кількості взятих скибочок хліба)

  • Скибочки житнього хліба- 8 штук;
  • 1 чайна ложка гірчиці їдальні;
  • Баночка шпрот;
  • 100-150 г сиру бринзи;
  • Вершкове масло;
  • 3 відварені курячі яйця;
  • Зелень до смаку.

Якось повелося, що бутерброди мають місце бути на будь-якому столі — чи гості забігли на годинку, почастувати треба на швидку руку, чи свято вдома намічається, чи на сніданок просто до чаю пару ситних бутербродівзварганити. Пропонуємо подивитися рецепти - бутерброди на святковий стіл - гарячі та холодні, канапе та в тарталетках, зі шпротами, ікрою та сьомгою, з ковбасою та сиром – на будь-який смак! Такі святкові бутерброди готуються легко, дивлячись красиво, як ситних закусок- в самий раз!

Можете ще на новий рік 2016 приготувати дуже смачно, ситно, іншого рецептів!

Рибні бутерброди

Бутерброди із сьомгою


Така закуска на святковому столі виглядатиме ошатно, самі бутербродики дуже смачні, перед подачею гарячих страв підуть на милу душу, гості оцінять ваші старання.
Готуються бутерброди дуже легко. Ви можете, звичайно, взяти звичайний хліб, нарізати квадратиками або трикутниками, маслом намазати, покласти зверху шматочки сьомги, і все. А можна підійти більш творчо і зробити дещо красивіше.

Беремо кільце відповідного розміру, вирізаємо кухлі з хліба та олії.
Зелень дрібно кришимо. Кожен кружечок змащуємо зверху і з боків маслом, боки занурюємо в нарізану зелень, зверху тонкими пластами нарізану сьомгу творчо скручуємо, викладаємо на хліб, поряд розташовуємо кілька тоненьких часточок огірочка. Красиво та смачно!

З лососем


Можна креативно підійти до складання бутерброду, якщо застосувати хоч якісь цікаві інгредієнти і порадувати гостей.

  • лосось слабосолоний
  • масло
  • помідорки черрі
  • маслинки
  • петрушка
  • бутони гвоздики

Нарізаємо хліба, мажемо маслом, викладаємо тонкі шматочки лосося слабосоленого, далі починаємо креативити.
Візьміть маленькі помідорки черрі, розріжте їх навпіл, і потім ще хвостики підріжте, щоб вони стали схожі на сонечко.
Маслинки розріжте на 4 частини, прилаштуйте у вигляді мордочки комашки, в спинку застромте бутони гвоздички, прикрасьте петрушкою, і ваші чудові бутербродики готові!

Ще на новий рік 2017 – красиво та ситно!

З оселедцем


Можна дуже красиво і креативно приготувати такі ось бутерброди з оселедцем, гості будуть у захваті!

  • Оселедець жирненький слабосолона
  • хліб чорний або з висівками
  • буряк
  • майонез
  • зелень
  • часник (як забажаєте)

Спочатку підготувати бурякову масу. Для цього буряк відварити, крупно натерти, змішати з майонезом (і часником). Нарізати хліб, викласти бурякову масу, поруч прилаштувати шматочок оселедця, прикрасити зеленню, маслинкою, і вирізати з яйця прикрасу, капнути зернистої гірчиці.

З червоною ікрою

Здавалося б, що потрібне для такої закуски – головне, щоб ікра була! А все одно, можна красиво оформити, і куди приємніше буде таку закуску на святковий стіл викласти гостям.

  • хліб, кріп
  • масло

Хлібочок виріжте кружальцем або іншої форми, як бажаєте, змастіть з боків та зверху маслом, обваляйте у подрібненому кропі з боків, викласти ікру.

Гарячі бутерброди

Звичайні, з вареною ковбаскою


На студентський новий рік 2016 можна приготувати простецькі, але ситні та смачні закусочні бутербродики, які стануть хітом святкового столу!

  • батон
  • ковбаска варена
  • сирок твердий
  • зелень
  • майонез

Батон нарізати, ковбаску - кубиком, сирок натерти крупно. Хлібочок майонезом змастити, викласти ковбаску, посипати сирочком, і в духовку або мікрохвильовку відправити до розплавлення сирку.
Все готове, можна закушувати!

Вишукані з моцарелою


Цікавіші, але все ж таки прості і швидкі бутербродики.

  • моцарелла - 200г
  • по 4 ложки соусу песто та олії вершкового

Розігріти сковороду, нарізати хліб, змастити олією, і намазаною стороною на гарячу сковородуукласти (вогонь зробити мінімальним). На хліб викласти песто та сир пластинками. Шматок хліба такої ж форми змастити олією і покласти зверху на сир олійною стороною нагору. Як підсмажиться вся ця експозиції, перевернути вниз, і трохи ще обсмажити.

Бутерброди з ковбасою на новий рік


Можна гарненько приготувати такі ось прості бутербродики, які, проте, будуть ошатно виглядати і за смаком відмінні.

  • ковбаска сирокопчена
  • масло
  • цибулька біла солодка
  • помідори не великі
  • листок салату
  • трохи петрушки
  • маслинок кілька штук

Нарізаємо ковбаску тонко, хлібець - намагаючись вгадати під розмір ковбаски, помідорки тонкими пластинками, цибулька кільцями. Укладаємо листи на тарілку, на них - хлібчик, намазаний олією, на нього ковбаску, помідорку, цибулька, і увінчуємо все половинками маслин і петрушкою прикрасимо.

З ковбасою та листям салату


Дуже красиво виглядають, смачні апетитні.

  • ковбаска сирокопчена
  • листи салату
  • хліб, зелень

На кожну скибочку хліба викласти по листочку салату, на салат пласт сиру, помідор, на нього ковбаску, зверху будь-яку зеленушку.

Бутерброди із сиром


Дуже смачні завжди бутерброди з сиром, причому їх абсолютно по-різному можна приготувати. Наприклад, ось ці, із сирною масою, сподобаються кожному гостю — гостренькі, ніжні та ситні.

Сирки підморозити, натерти, з подрібненим часником змішати, додати варені яйця нарізані дрібно, майонез - і готова маса. Тепер залишилося хліба нарізати і красиво нанести масу на нього.

Закуска із сиром


Дуже цікаво і просто можна ось такий бутербродик із сирком зробити.

  • масло
  • зелень

Сир потрібно вибрати смачний, типу Короля Артура, тонко нарізати слайсером, щоб згинався добре. Олії злегка підморозити і ножем для овочів зрізати тонкі пласти, щоб закрутити можна було. Готуємо перед самою подачею, щоб олія не попливла і картину всю не зіпсувало.

Бутерброди зі шпротами


Смачні, зовсім прості, легкі у виконанні та ситні, відмінна холодна закускана святковий стіл.

  • банку шпрот
  • свіжий огірок (можна замінити маринованим)
  • майонез
  • гілочки зелені

Хлібочок нарізати, змастити майонезом. зверху на шматочки хлеюшка викласти по тонкому шару огірочка і по шпротину (або по 2, якщо вони дрібні або шматочки більше), прикрасити - все готове!

Тарталетки з креветками


Гарно виглядають, з'їдаються зазвичай першими, смачні та красиві.

  • тарталетки готові
  • сиру м'якого грам 100
  • відварні креветки
  • зелена цибулька
  • сметана

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push(());

Креветки очистити, відварити. Сир розім'яти виделкою та збити зі сметаною, олією або майонезом, можна трохи часничка додати. Викласти масу а корзиночки. Зверху поставити креветку, прикрасити цибулькою.