Jedlá z strúhanej cukety. Čo variť z cukety rýchlo a chutne

08.07.2020

youtube.com

Toto je nezávislé jedlo a príloha zároveň. V čom dusená cuketa sú rovnako chutné teplé aj studené.

Ingrediencie

2 stredné cukety;
1 mrkva;
2 paradajky;
1 paprika;
1 cibuľa;
2 strúčiky cesnaku;
2 polievkové lyžice rajčinová pasta;
1 zväzok kôpru a petržlenu

Príprava

Umyte všetku zeleninu. Ošúpte cibuľu, cesnak a mrkvu, v prípade potreby ošúpte cuketu. Z papriky.

Panvicu potrieme slnečnicovým olejom. Keď sa zahreje, pošlite nakrájanú cibuľu a cesnak prešli lisom na vyprážanie. Po niekoľkých minútach k nim pridajte nakrájané paradajky a paradajkovú pastu. Po niekoľkých minútach - prúžky korenia a mrkvy a potom cuketa nakrájaná na kocky alebo prúžky.

Zeleninu neustále miešame. Ak nepustia dostatok tekutiny a začnú horieť, pridáme trochu vody. Po odstavení cukety dochutíme soľou a korením a panvicu prikryjeme pokrievkou.

Varte 5-7 minút na miernom ohni. Pár minút pred varením pridajte nakrájanú zeleninu.

Cuketové "súdky" s mletým mäsom

kulinarnia.ru

Výdatné a jednoduché jedlo, ktoré pôsobí efektne aj na stole.

Ingrediencie

3 malé cukety;
slnečnicový olej na vyprážanie;
1 cibuľa;
1 mrkva;
500 g mletého mäsa;
1 zväzok petržlenu;
1 zväzok kôpru;
soľ a čierne korenie - podľa chuti;
50 g tvrdého syra.

Príprava

Umyte cuketu a nakrájajte na kúsky vysoké 3-4 cm.Čím väčší je priemer zeleniny, tým nižšie by mali byť "sudy". Lyžicou alebo nožom odstráňte dužinu a ponechajte dno. Nevyhadzujte dužinu.

Vyprážajte slnečnicový olej cibuľa a mrkva. Nakoniec dochutíme soľou, korením a pridáme dužinu z cukety a. Lepšie - hovädzie alebo mix bravčového a kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Čisto s bravčovým to bude príliš mastné. Keď je mleté mäso opečené, pridajte nakrájanú zeleninu.

Cuketu naplníme mletým mäsom. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý sud posypeme strúhaným syrom a dáme piecť na 25-30 minút do rúry predhriatej na 180°C.

zametkipovara.ru

Chuť je korenistá a jemná zároveň a textúra cukety je veľmi šťavnatá.

Ingrediencie

2 malé cukety;
200 g tvarohu;
1 zväzok kôpru a petržlenu;
2 strúčiky cesnaku;
1 vajce;
soľ a čierne korenie - podľa chuti;
100 g tvrdého syra.

Príprava

Cuketu ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Lyžicou alebo nožom odstráňte dužinu a vytvorte „lodičky“.

V samostatnej miske zmiešajte tvaroh, nasekané bylinky, cesnak, vajce, soľ a korenie, ktoré prešli lisom. Začnite s cuketovou zmesou.

Rozložiť plnená cuketa na plech pokrytý pergamenom. Každý posypeme strúhaným syrom.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 40 minút.

gastronom.ru

Jemné vďaka kyslej smotane a aromatické vďaka zelenine. Vhodné na každý deň aj na.

Ingrediencie

5 malých cukiet;
1 lyžička soli
2 zväzky petržlenu;
2 zväzky bazalky;
2 strúčiky cesnaku;
500 g kyslej smotany 20% tuku;
3 vajcia;
slnečnicový olej na vyprážanie;
50 g masla.

Príprava

Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi centimeter. Ideálne, ak je zelenina mladá. Ak nie, odrežte šupku. Posypte cuketu soľou a korením a nechajte 10-15 minút postáť.

V tejto dobe opláchnite a nakrájajte bylinky. Cesnak pretlačte cez lis. To všetko zmiešame s kyslou smotanou a vajíčkami. Mali by ste dostať homogénnu krémovú vaječnú hmotu.

Cuketu opekáme na slnečnicovom oleji 1-2 minúty z každej strany do zlatista. Potom položte cukety na papierové utierky, aby sa odstránil prebytočný tuk, a potom do vymastenej zapekacej misy.

Nalejte cuketu s kyslou smotanou a bylinkami a pošlite na 20-30 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.

vfigure.ru

Dokonca aj tým, ktorým je to ľahostajné. Cukety sú namočené krémová omáčka a doslova sa topí v ústach.

Ingrediencie

3 malé cukety;
50 g masla;
2 lyžice múky;
1 pohár mlieka;
2 vajcia;
soľ a čierne korenie - podľa chuti;
1 zväzok petržlenu;
1 zväzok bazalky
200 g syra feta;
100 g tvrdého syra;
slnečnicový olej na mazanie.

Príprava

Umyte a ošúpte cuketu. Nakrájajte ich na tenké plátky a varte do polovice varenia (3-5 minút).

Kým cuketa chladne, pripravte si omáčku. Na masle opražíme múku. Pridajte mlieko a vajcia, vopred rozšľahané. Dobre premiešajte, aby sa múka úplne rozptýlila a nezostali žiadne hrudky. Dochutíme soľou a korením a odstavíme z ohňa.

Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom a uložíme do nej cuketu, najlepšie s presahom.

Nakrájajte zeleninu a rozdrvte ju syrom feta. Lyžicou nanášajte túto zmes na cukety. Všetko zalejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.

Pečieme 20-25 minút pri 200°C.

tvcook.ru

Jedlo, ktorým prekvapíte a nasýtite svojich hostí do sýtosti. Zároveň žiadne trápenie s cestom.

Ingrediencie

2 stredné cukety;
1 vajce;
1 zväzok kôpru;
1 zväzok petržlenu;
1 zväzok zelenej cibule;
5 lyžíc múky;
½ lyžičky soli;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
50 g masla;
2 lyžice strúhanky
1 kuracie prsia;
1 paradajka;
100 g tvrdého syra.

Príprava

Umyte a nahrubo nastrúhajte cuketu. Stlačte dužinu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Spojíme s vajcom, nadrobno nasekanými bylinkami a preosiatou múkou. Dochutíme soľou a korením.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Umiestnite do nej squashové cesto. Hrúbka by mala byť asi 1 cm.Na vrch poukladáme nakrájanú uvarenú (možno nahradiť klobásou) a plátky paradajok. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na 25-30 minút.

youtube.com

Ingrediencie

1 polievková lyžica škrobu;
4 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 cibuľa;
½ lyžičky soli;
½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
2 stredné cukety;
2 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
5 strúčikov cesnaku.

Príprava

Škrob rozpustite v troche vody, pridajte do nej sójová omáčka, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a zázvor.

Umyte cuketu, nakrájajte na kocky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm a opečte na dobre vyhriatej panvici vymastenej rastlinným olejom. Ak chcete, môžete pridať mrkvu a papriku.

Do polovice hotovej cukety nalejte sójovú omáčku. Dusíme 5-7 minút pod pokrievkou. Potom pridáme nasekaný cesnak, premiešame, odstavíme z ohňa a necháme chvíľu postáť.

mirvkysa.ru

Vďaka cestíčku cuketa pri vyprážaní nestráca svoju šťavnatosť. Hodí sa k kyslej smotane a rôznym cesnakom.

Ingrediencie

1 veľká cuketa;
2 vajcia;
1 ¹⁄₂ šálky múky
6 polievkových lyžíc kyslej smotany;
soľ podľa chuti;
1 čajová lyžička provensálskych bylín;
slnečnicový olej na vyprážanie.

Príprava

Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi centimeter. Pripravte cesto: Zmiešajte vajcia, 1 šálku preosiatej múky, kyslú smotanu, soľ a korenie.

Každý kúsok cukety ponorte do múky, namočte do cesta a opečte na dobre rozohriatej a olejom vymastenej panvici.

rus.menu

Diétne a veľmi jemná polievka ktorý sa navyše ľahko pripravuje.

Ingrediencie

2 stredné cukety;
1 lyžička soli
½ lyžičky kari
2 zväzky kôpru;
200 ml krému;
1 balenie krutónov.

Príprava

Mladú cuketu umyjeme, odrežeme stopky a nastrúhame na jemnom strúhadle. Dužinu dáme do hrnca a podlejeme vodou tak, aby mierne nezakrývala cuketu. Varte na strednom ohni, kým nie sú kašovité.

Odstráňte cuketu z ohňa, pridajte soľ a šľahajte mixérom. Pridáme kari a nasekaný kôpor, jemne zohriatu smotanu. Miešajte.

Podávame s krutónmi.

juliasalbum.com

Super rozpočtové a celkom uspokojivé. Takéto "kotlety" sa dajú jesť teplé aj studené a je vhodné si ich vziať so sebou do práce.

Ingrediencie

2 malé cukety;
½ lyžičky soli;
100 g tvrdého syra;
2 strúčiky cesnaku;
2 vajcia;
3 lyžice múky;
slnečnicový olej na vyprážanie.

Príprava

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a necháme 10-15 minút postáť.

V tomto čase nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a cesnak pretlačte cez lis. Cukety roztlačíme a vmiešame syr, cesnak, vajcia a múku. Zo vzniknutého mletého mäsa vytvorte placky a opečte ich z oboch strán na slnečnicovom oleji.

Ak je zmes príliš riedka, pridajte viac múky. Ak je cuketa taká vodnatá, že sa „rezy“ nijako nezadrhnú, dáme do panvice lyžicou mleté mäso.

pojrem.ru

Originálne predjedlo, ktoré ozdobí sviatočný stôl. Ale ingrediencie sú také cenovo dostupné a recept je jednoduchý, že môžete variť aspoň každý deň.

Ingrediencie

1 veľká cuketa;
1 lyžička soli
3 lyžice múky;
3 polievkové lyžice krupice;
2 vajcia;
slnečnicový olej na vyprážanie;
1 cibuľa;
1 mrkva;
2 strúčiky cesnaku;
1 zväzok zelene;
200 g prírodného.

Príprava

Cuketu, kôru a semienka umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Dochutíme soľou a necháme 10-15 minút postáť. Oddelenú tekutinu sceďte, pridajte múku, krupice a vajcia. Z výsledného cesta vyprážajte palacinky: mali by ste dostať 5-6 kusov. Pred vyprážaním potrieme panvicu slnečnicovým olejom.

Ošúpeme a najemno nakrájame cibuľu a mrkvu. Opečte ich aj na troche oleja. Na záver pridáme pretlačený cesnak a nasekané bylinky.

Zbierajte koláč, každý namočte squashová palacinka jogurt a rozotrením mrkvovo-cibuľovej vrstvy.

Chuť je možné meniť pridaním alebo odstránením korenia.

Ingrediencie

1 cuketa;
3 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli
1 lyžička cesnakového prášku
½ lyžičky papriky;
3 lyžice strúhanky.

Príprava

Cuketu ošúpeme a nakrájame na pásiky hrubé asi centimeter.

Zmiešajte olivový olej so soľou a korením a cuketu v ňom marinujte 20-30 minút.

Cuketu namočíme do strúhanky a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 15–20 minút, kým sa na cukete nevytvorí zlatá kôrka.

youtube.com

Ľahké pikantné a sladké občerstvenie. Skladuje sa dlho v chladničke a dobre sa hodí na pikniky.

Ingrediencie

2 stredné cukety;
1 lyžička soli
2 strúčiky cesnaku;
1 zväzok kôpru;
½ lyžičky mletého čierneho korenia;
1/2 lyžičky vločiek červenej papriky;
2 polievkové lyžice 9 percentného octu
6 lyžíc olivového oleja
2 polievkové lyžice medu.

Príprava

Mladú cuketu opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Je vhodné to urobiť. Zeleninu zasypte soľou a nechajte 20-30 minút.

Pripravte marinádu: kombinujte nakrájaný cesnak, kôpor, papriku, stolový ocot, olivový olej a med. Ak vykryštalizoval, roztopte ho vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Z cukety sceďte šťavu, vložte do marinády a dajte do chladničky na 2-3 hodiny, alebo lepšie cez noc.

Premýšľate, čo rýchlo a chutne uvariť z cukety? Zdalo by sa, že taká obyčajná zelenina je cuketa ... Ale koľko lahodných a zdravé jedlá môžete z nich variť! Pre každú cuketovú hostiteľku je to príležitosť dokázať, že je vynikajúca kuchárka a potešiť svojich blízkych zaujímavé recepty... Cuketa je skvelou voľbou najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť, keďže táto zelenina je známa tým, že má extrémne nízky obsah kalórií. Je tiež nabitá živinami, ako je folát, draslík, antioxidanty, vitamíny A a C. Okrem toho má cuketa vysoký obsah luteínu, ktorý podporuje zdravie našich očí.

Množstvo úrody tejto zeleniny núti mnohé ženy v domácnosti premýšľať o tom, čo rýchlo a chutne uvariť z cukety. Vďaka svojej jemnej textúre a jemnej chuti je cuketa vhodná na prípravu širokej škály jedál. Mnoho ľudí miluje túto zeleninu, pretože jedlá z nej sú veľmi jemné a šťavnaté. Existuje veľa možností, ako použiť cuketu. Najjednoduchším spôsobom je konzumovať cuketu surovú a vychutnať si ich chrumkavú textúru. Môžete si tak byť istí, že vaše telo prijme všetky živiny obsiahnuté v tejto zelenine v plnom rozsahu. Všetky benefity v nich zachovajú aj cukety na pare. Jeden z najchutnejších a rýchle spôsoby užite si cukety je ich vyprážanie - tu môžete použiť cesto, rozšľahané vajíčka so strúhankou, alebo plátky cukety jednoducho opražiť na oleji. Cuketu možno piecť aj s inou zeleninou alebo mletým mäsom, nakladanú, plnená, pripravovať z nich pyré, dusené mäso, palacinky, občerstvenie, kaviár ...

Varenie jedál z cukety vám nezaberie veľa času, pretože táto zelenina nevyžaduje zdĺhavé spracovanie. Aby bolo jedlo z cukety 100% chutné a jemné, vyberte si mladé ovocie s jemnou šupkou. Stará zelenina bude fungovať len vtedy, ak bola odstránená šupka. Mladé cukety nemusíte šúpať, dodá im kôra svetlá farba hotové jedlo. Rovnako by ste sa nemali naháňať za veľkosťou - najlepšie je dať si pozor na stredne veľké cukety s hmotnosťou okolo 300-500 g. Keď cuketu varíte, môžete pridať nejaké korenie, aby ste jej dali chuť - napríklad rozmarín, bazalka, čierna paprika sa hodí k cukete.alebo tymián. Čo sa týka zeleniny, paradajka je najlepším spoločníkom zeleninovej drene.

Plnená, pečená, vyprážaná, nakladaná - cuketa je všestranná zelenina, ktorá dáva rozlet fantázii a hodí sa ako príloha k mnohým jedlám. Cuketu je ideálne kombinovať s bylinkami, cestoviny, mäso, ryby a iná zelenina. Cukety sú skvelé aj samotné – presvedčte sa o tom varením cukety v cestíčku.

Cuketu vyprážanú v cestíčku môžeme podávať ako predjedlo alebo ako prílohu mäsové jedlá... Cesto v recepte je skvelé na cuketu, ale dá sa použiť na akúkoľvek inú zeleninu, ktorú chcete opiecť. Konzistencia cesta by sa mala podobať pitie jogurtu, takže ak je cesto príliš husté, rozriedime ho vodou. Pridaním cesnakového prášku je cesto pikantnejšie. Cuketu v cestíčku môžeme podávať s omáčkou z kyslej smotany, mletého cesnaku, nasekaných byliniek a soli.

Ingrediencie:
3 stredné cukety,
500 g múky
4 vajcia,
1 čajová lyžička cesnakového prášku
soľ a korenie podľa chuti
rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:
Cukety nakrájame na tenké plátky hrubé asi 1 cm.
V miske rozšľaháme vajcia, pridáme múku a premiešame. Pridať cesnakový prášok, soľ a korenie. Cesto musí byť veľmi dobre vyšľahané, aby neboli žiadne hrudky.
Plátky cukety namáčame v cestíčku a opekáme na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista a chrumkava, asi 5 minút z každej strany.
Pripravenú cuketu dáme na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej. Ihneď podávajte.

Pečenie cukety v rúre nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti a čas, takže v priebehu niekoľkých minút môžete variť chutné výdatné jedlo pre celú rodinu.

Ingrediencie:
5 malých cukiet (asi 1,2 kg),
400 g mletého mäsa,
3 stredné cibule
2 lyžice paradajkovej pasty
7-8 malých paradajok,
100 g syra
4 vajcia,
150 g kyslej smotany
soľ a korenie.

Príprava:
Nakrájanú cibuľu opečte v rastlinnom oleji na panvici. Pridajte mleté mäso, soľ, korenie a paradajkový pretlak.
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a vytlačíme šťavu. Paradajky nakrájame na plátky. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a soľou.
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Vložte polovicu cukety, potom mleté mäso, znova cuketu a potom paradajky. Pokvapkáme vaječnou zmesou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút.

Plnená cuketa - rýchle jedlo, ktorý si nevyžaduje dlhý pobyt pri sporáku. Dávame do pozornosti pečenú cuketu plnená ryžou a šampiňónmi. Toto vegetariánske jedlo je chutné a uspokojujúce a varenie je také jednoduché ako lúskanie hrušiek.

Ingrediencie:
7-8 malých cukiet,
150 g ryže
50 g ošípaných alebo iných húb,
2 mrkvy,
1 paradajka,
1 lyžica paradajkovej pasty
2-3 strúčiky cesnaku
100 g syra
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:
Cukety rozrežte pozdĺžne na polovicu a odstráňte dužinu, aby ste vytvorili „lodičky“. Vnútorný povrch cukety jemne namažte rastlinným olejom a pečte v rúre pri teplote 175 stupňov po dobu 10 minút.
Varte ryžu s hubami do polovice varenia. Na panvici orestujte cesnak, potom pridajte nastrúhanú mrkvu, paradajkový pretlak, nakrájanú paradajku a nakrájanú dužinu z cukety. Omáčku varte asi 5-6 minút, potom ju zmiešajte s ryžou a hubami. Pridajte strúhaný syr, soľ a korenie podľa chuti.
Plnku dáme do tekvicových "lodiek" a pečieme v rúre asi 15 minút pri teplote 175 stupňov. Podávajte horúce alebo teplé.

Keď premýšľate, ako pripraviť rýchlu a chutnú cuketu, možno zistíte, že táto zelenina je veľmi všestrannou ingredienciou v mnohých receptoch, vrátane predjedál, kastrólov, polievok, príloh a ďalších. Ale najobľúbenejšie a najobľúbenejšie jedlo, ktoré sa dá pripraviť z cukety, je samozrejme dusené mäso. Nie je prekvapením, že s francúzsky slovo „guláš“ sa prekladá ako „zvýšiť chuť do jedla“. V skutočnosti sa toto jedlo ukáže ako neuveriteľne chutné a čo je najdôležitejšie, veľmi výživné a zdravé. Cuketa, baklažán, paprika a paradajky - klasická sada čerstvá zelenina na prípravu voňavého šťavnatého guláša, ktorý osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie:
1 zeleninová dreň
1 baklažán,
1-2 paradajky,
1 paprika
1 cibuľa
1 zväzok petržlenu
50 ml rastlinného oleja,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:
Cuketa, paradajky a Paprika nakrájame na stredné kocky. Nakrájajte baklažány na plátky. Ak chcete odstrániť prebytočnú horkosť, vložte baklažány na 10-15 minút do osolenej vody. Do 1 litra vody stačí pridať 2 polievkové lyžice soli. Pripravené plátky baklažánu nakrájajte na štyri časti. Nakrájajte cibuľu a petržlen.
Všetku zeleninu vložte do hlbokej panvice alebo hrnca, osoľte, pridajte trochu rastlinného oleja, premiešajte a smažte asi 10 minút na strednom ohni. Keď je zelenina jemne zhnednutá, znížte teplotu, panvicu prikryte a duste ďalších 10 minút. Guláš môžeme podávať teplý aj studený.

Na jeseň, keď je okno sivé a chladno, sa chcete zabaliť do mäkkej deky, sedieť v kresle a zahriať sa horúcou pyré, ktorá vás zahalí teplom a domácou pohodou. Jemná zamatová cuketová polievka je na to ako stvorená – presvedčte sa sami!

Ingrediencie:
8 malých cukiet,
2 cibule
2 zemiaky,
1 pohár mlieka
1 liter kuracieho vývaru,
35 g masla
1/4 lyžičky sušeného tymiánu
1/4 lyžičky sušeného rozmarínu
1/2 lyžičky sušenej bazalky
soľ a korenie podľa chuti
kôprová zeleň.

Príprava:
Vo veľkej panvici rozpustite maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a opečte, kým nebude priehľadná. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a cuketu, tymián, rozmarín, bazalku, soľ a korenie. Varte 5 minút.
V strednom hrnci prineste kurací bujón do varu. Pridajte zmes zemiakov a tekvice, znížte teplotu a varte asi 15 minút.
Polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte mlieko a priveďte do varu, ale nevarte. Polievku ozdobíme kôprom a podávame teplú alebo vychladenú.

Okrem toho, že z cukety môžete variť obrovské množstvo jedál, od detských zeleninové pyré a končiac skutočným kulinárske majstrovské diela Táto zelenina, hodná zvláštnych príležitostí, je neuveriteľne zdravá. Zaváraná cuketa To sa potvrdzuje – aj pri dlhšom skladovaní si táto zelenina zachováva svoje prospešné vlastnosti a nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi. Takáto príprava môže konkurovať konzervovaným uhorkám.

Ingrediencie:
cuketa,
ocot,
kôprové dáždniky,
čierne korenie,
cesnak,
Bobkový list.

Príprava:
Vložte korenie a bylinky do čistých, suchých pohárov a navrch - cuketu nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 cm.
Ďalej je potrebné nádoby naplniť marinádou, ktorej teplota by mala byť 80 stupňov. Jedna 0,5 l nádoba vyžaduje približne 200 ml marinády. Na prípravu marinády pridajte do vody soľ (50-60 g na 1 liter vody) a priveďte do varu. Do výslednej soľanky pridajte 15 ml 80% sústa alebo 200 ml 5% octu na 1 liter soľanky.
Poháre uzatvorte sterilizovanými viečkami (ale nezrolujte) a vložte do hrnca s horúca voda na pasterizáciu. Doba pasterizácie pri 90 stupňoch je: pre 0,5-litrové plechovky - 8 minút, 1 liter - 10 minút, 3 litre - 20 minút. Po spracovaní zaváracie poháre zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Dúfame, že po oboznámení sa s našimi receptami bol problém, čo variť z cukety rýchlo a chutne, vyriešený a na vás čakajú nové kulinárske objavy, ktoré vám umožnia oceniť túto nádhernú zeleninu.

Cuketa má pozitívny vplyv na všetky telesné systémy, podporuje chudnutie a je zaradená do zoznamu jednoduchých a cenovo dostupných diétnych produktov.

Dávame do pozornosti tie najpopulárnejšie recepty krok za krokom jedlá z cukety, ktoré sa dajú variť rýchlym tempom.

V rúre

Ako ľahké jednoduché občerstvenie sú vhodné ovocné hrnčeky varené v rúre s prídavkom voňavé bylinky.

Ingrediencie:

Príprava:

Ovocie nakrájajte na 2 cm hrubé kolieska.
V kamennej mažiari rozdrvíme zmes aromatických bylín, cesnakový prášok spolu so soľou.
Vzniknutou zmesou potrieme cuketu, posypeme olivový olej.
Hrnčeky vyložíme na plech, posypeme syrom a petržlenovou vňaťou.
Ďalej musíte piecť v rúre asi 40 minút pri 180 stupňoch.

V multivarke

Cuketu môžeme podávať ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketu nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte, nakrájajte na plátky, cesnak rozotrite na hustú kašu.
Nalejte olej na dno hrnca multivarkára, v režime "Pečenie" dusíme cuketu s cibuľou, kým nezmäkne.
Pridajte paradajky, cesnakovú kašu, petržlenovú vňať a soľ.
Ak chcete, nalejte trochu kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
Čakáme na signál o ukončení režimu multivarka, zapnite „Vykurovanie“ a priveďte misku do pripravenosti.

V mikrovlnke

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketu nakrájame na tenké plátky, cesnak rozotrieme na kašu, potrieme syrom.
Plátky trochu osolíme, okoreníme, potrieme cesnakom.
Zeleninu položíme na podnos, každý plátok namažeme kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom.
Varte na strednom výkone v mikrovlnnej rúre 15 minút.

Cuketa s hubami a cibuľou

Ingrediencie:

cuketa - 1 ks;
zeleninový olej;
šampiňóny - 200 g;
chmeľ-suneli;
soľ podľa chuti;
cibuľa - 1 ks.

Príprava:

Nakrájajte na tenké plátky 200 gramov cukety, smažte v rastlinnom oleji.
Samostatne opečte 200 gramov šampiňónov s cibuľou, soľou, pridajte štipku slnečnicového chmeľu.
Zostáva kombinovať zeleninu s hubami a cibuľou na tanieri.

Cuketové lievance

Ingrediencie:

Príprava:

Treba si spraviť zásobu 1 cuketou, vajcom, pol balíčka tvaroh bez tuku, soľ a múka.
Cuketu očistenú od šupky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Výsledná hmota je príliš vodnatá, vytlačte prebytočnú tekutinu.
Tu zašľaháme vajíčko, pridáme tvaroh, trochu soli a za hrsť múky.
Placky naberačkou namáčame na panvici, opekáme do zlatista.

Cuketový kastról

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketa a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso a dajú sa na sito.
Jedno vajce uvaríme, nasekáme, vmiešame do patizónovej hmoty, vmiešame zvyšné 2 vajcia, osolíme, pridáme za hrsť múky a bylinky.
Formu vymastíme olejom, vylejeme kastrólovú zmes.
Pečieme v rúre asi hodinu.

Ingrediencie:

Príprava:

Nakrájanú cibuľu speníme spolu s kockami cukety na panvici.
Zeleninu priveďte do mäkka a potom pridajte.
Na panvici zohrejte múku, kým sa neobjaví vôňa, postupne prilievajte vývar.
Ponorte zeleninu z panvice do tekutiny a varte.
Do polievky pridajte nasekaný proteín, zázvor a bylinky.

Ingrediencie:

Príprava:

V 3 šálkach zeleninového vývaru priveďte do mäkka nakrájané plátky (po 1 cuketu, zemiaky a mrkvu).
Pridajte pohár mlieka a potom rozmixujte na pyré pomocou mixéra.
Jedlo podľa chuti dochutíme štipkou nasekaných aromatických byliniek a strúhaným pikantným syrom.

Polievka s cuketou a hubami

Ingrediencie:

ošípané huby - 80 g;
mlieko - 100 ml;
cuketa - 1 ks;
zemiaky - 2 ks;
mrkva - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
zelených.

Príprava:

Asi 80 g hríbov uvaríme vo vode.
Samostatne pridajte 100 ml mlieka do litra vody, prevarte.
Huby ponorte do vriacej vody s mliekom, pridajte nakrájanú zeleninu: 1 cuketu, pár zemiakov, mrkvu a paradajky.
Pár minút pred varením osoľte, posypte nasekanými bylinkami.

Ingrediencie:

Príprava:

Nalejte vodu do hrnca, zapálte, priveďte do varu.
Do vriacej vody vložíme nakrájanú mrkvu, cuketu a papriku.
Najprv z papriky odstráňte semiačku a ošúpte cuketu od šupky a semienok.
Dať svetlá chuť Na panvici opečte cibuľu.
Všetku zeleninu prejdeme cez mlynček na mäso alebo rozdrvíme mixérom.
Znova nalejte kaviár do hrnca, pridajte soľ, pridajte nasekaný cesnak.
Varte, kým sa nadbytočná vlhkosť neodparí.
Kaviár môžete na zimu zrolovať aj do pohárov.

Pečená cuketa

Ingrediencie:

Príprava:

Na pečenie nakrájajte mladé ovocie na taniere alebo kolieska.
Zeleninu namažte olivovým olejom mäkkou kefou.
Hrnčeky vyložíme na mriežku, ktorú vložíme do predhriatej rúry a necháme zmäknúť.

Ingrediencie:

Príprava:

Jedna cuketa bude vyžadovať dve paradajky, jednu cibuľu, jednu papriku a jednu mrkvu.
Cibuľa, paprika a mrkva sa dusia na panvici.
Restovaná zelenina a na kocky nakrájaná cuketa sa umiestnia do hrnca.
Nalejte do vody, varte.
Na panvici opražíme múku, rozriedime vodou, pridáme nakrájané paradajky, soľ a korenie.
TO dusená zelenina zalejeme paradajkovou zmesou, privedieme do varu, necháme vylúhovať.

Cuketa s mletým mäsom

Ingrediencie:

Príprava:

Mladú zeleninu nakrájame na 4 časti, lyžicou vyberieme stred so semienkami, aby sme vytvorili súdky.
Na náplň zmiešame chudé teľacie mäso, soľ a korenie.
Cuketu naplníme pripraveným mletým mäsom.
Pošleme do rúry na 45 minút, posypeme strúhaným syrom.

Kaša s cuketou

Ingrediencie:

polovica cukety;
mrkva - 1 ks;
huby;
zelené;
soľ podľa chuti;
mlieko - 150 g.

Príprava:

Polovicu cukety nakrájame, zmiešame s nastrúhanou mrkvou, vyprážanými šampiňónmi a bylinkami.
Zmes sa osolí, časť sa vloží do hrnca.
Na zeleninu poukladáme umytú ryžu a opäť zeleninovú vrstvu.
Všetko naplňte horúcou vodou, varte 10 minút.
Zalejeme 150 g mlieka, privedieme do varu.

Ingrediencie:

Príprava:

Nakrájané na kocky opečieme na panvici kurací rezeň do zlatista posypeme štipkou zmesi papriky.
Cuketu nakrájame na kocky, paradajky na plátky, mrkvu potrieme, klinček nasekáme.
Na vyprážané kurča položte zeleninu, osoľte a pridajte trochu papriky, pripravte.

Cuketové rezne

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketu potrieme, necháme na site.
Cuketu zmiešame s uvarenými nastrúhanými zemiakmi, nakrájanou cibuľou, vajcami, múkou, soľou.
Mokrými rukami formujeme rezne, ktoré vyprážame na troche oleja.

Zeleninový guláš s cuketou

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketu nakrájame na kocky.
Rozdeľte na súkvetia karfiol, biela kapusta nasekať nadrobno.
Cibuľu nakrájajte na polkolieska, ošúpte papriku od semienok a tiež nakrájajte.
Mrkvu rozotrieme, paradajky nakrájame, pridáme zeleninu.
Všetku zeleninu vložíme do hlbokej nádoby, naplníme vodou, soľou a korením, hodíme bobkový list.
Guláš by sa mal dusiť na miernom ohni asi hodinu.

Ingrediencie:

Príprava:

Plody pozdĺžne rozrežeme, vyberieme dužinu, steny necháme 6 mm.
Formy namažte kulinárskou kefou a pošlite ich do rúry na 20 minút.
Na panvici orestujeme nakrájanú cibuľu s cesnakom, nakrájané huby a kuracie mäso.
Zmesou naplníme plnené cukety, navrch posypeme kukuricou, nasekanými bylinkami a syrom.

Cuketové cestoviny

Ingrediencie:

Príprava:

Pre zeleninová príloha vezmeme cuketu, cibuľu, pár mrkiev, soľ a cukor.
Cukety a mrkvu natrite dlhými niťami na špeciálnom strúhadle.
Na panvici opečte nakrájanú cibuľu, posypte štipkou soli a cukru, premiešajte.
Samostatne smažte pripravenú zeleninu.
Položte komponenty misky na tanier.

Ingrediencie:

Príprava:

Cukety a baklažány nakrájame na kolieska, osolíme, necháme chvíľu odležať.
Na omáčku v horúcej panvici priveďte nakrájanú cibuľu na priehľadnosť.
Pridajte strúhané paradajky, papriku nakrájanú na pásiky, trochu soli a korenia.
Hrnčeky zeleniny vložíme do formy postupne, zalejeme omáčkou.
Posypte rastlinným olejom, pečte v rúre.

Ingrediencie:

Príprava:

Na oleji opečte 300 gramov mletého mäsa, nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, pár polievkových lyžíc paradajkového pretlaku, soľ a korenie.
Cuketu nakrájame na tenké pásiky, vložíme do ohňovzdornej formy.
Na zeleninu sa dá trocha mletého mäsa opraženého s paradajkami.
V samostatná nádoba rozšľaháme jogurt s vajcom, osolíme, zalejeme mäso.
Vrstvy niekoľkokrát opakujeme, posypeme strúhaným syrom, zapečieme.

Ingrediencie:

Príprava:

Zeleninu nakrájame na plátky.
Príprava zmesi z strúhaný syr, kyslou smotanou, trochou nasekaného cesnaku a soľou.
Zeleninové hrnčeky rozložíme na plech, natrieme cesnakovou zmesou a pečieme v rúre do zlatista.

Dukanove cuketové muffiny v mikrovlnke

Ingrediencie:

Príprava:

Zeleninovú dužinu priveďte do mäkka v mikrovlnnej rúre.
Samostatne rozšľaháme vajíčko s otrubami, mliekom, soľou, práškom do pečiva a cuketou.
Premiestnite zmes do pohára, varte nie dlhšie ako 2 minúty v mikrovlnnej rúre.

Diétny boršč s cuketou

Ingrediencie:

Príprava:

Varte v hrnci kuracie prsia spolu s repou.
Nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte cibuľu, cuketu, papriku, paradajky.
Vyberte repu z vývaru, ochlaďte a nastrúhajte. Do vývaru pridáme korenie a kapustu.
Na panvici urobíme dresing: opražíme cibuľu, mrkvu, paradajky, uvarenú cviklu, soľ.
Do kastróla naložíme cuketu, nasekaný cesnak a dresing.

Cuketový šalát s ananásom

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks;
soľ podľa chuti;
konzervovaný ananás.

Príprava:

Cuketu nakrájame na kolieska, osolíme, opečieme do mäkka.
Tvrdý syr nakrájame na obdĺžniky, konzervovaný ananás na trojuholníky.
Na tanieri rozložíme kolieska cukety, ananás, syr v náhodnom poradí.
Navrch posypeme kukuricou, ochutíme olivovým olejom, soľou a korením.

Kuracie prsia s cuketou

Ingrediencie:

Príprava:

Cuketu nakrájame na dlhé plátky, pomastíme olejom, osolíme, v rúre necháme zmäknúť.
Tenké plátky kuracích pŕs marinujeme v cesnaku a soli.
Na zeleninu poukladáme pásiky mäsa, syr, pomastíme paprikovou omáčkou.
Urobíme valčeky, upevníme špáradlami, upečieme.

Vyprážaná cuketa

Ingrediencie:

Príprava:

Zeleninu nakrájame na kolieska, osolíme, pretlačíme.
V samostatnej miske zmiešajte múku, korenie, štipku muškátového orieška a mletú červenú papriku.
Opečenú cuketu zrolujeme, opečieme na oleji do zmäknutia.

Ingrediencie:

Príprava:

Na panvici opečte malé huby, pridajte nakrájanú cibuľu spolu s strúhanou mrkvou.
Po zhnednutí cibule a mrkvy môžete do panvice pridať na kocky nakrájanú cuketu.
Premiešame, ochutíme pár polievkovými lyžicami kyslej smotany.
Soľ a korenie, dusíme do mäkka, podľa potreby pridáme cesnak a syr.

Palacinky s cuketou

Ingrediencie:

Príprava:

Palacinkové cesto: v 2 pohároch mlieka rozšľaháme 2 vajcia, cukor a soľ, vmiešame trochu rastlinného oleja a pohár múky.
Pečieme na tenko.
Na plnenie: na rastlinnom oleji opečte nakrájanú cibuľu, pár malých cukiet, soľ a korenie, pridajte strúhaný syr.
Do stredu každej palacinky dáme plnku, preložíme na polovicu.

Ingrediencie:

Príprava:

Nakrájanú cuketu podusíme vo vode, osolíme, zalejeme 3 lyžicami mlieka, 2 lyžičkami krupice.
Zmes necháme vychladnúť, zašľaháme vajíčko, pridáme kúsok masla, ponorným mixérom rozmixujeme na kašu.
Silikónové formy vymastíme olejom, vyložíme suflé.
Posielame misku do dvojitého kotla na 20 minút.

Squashový koláč

Ingrediencie:

Príprava:

Kilogram cukety nastrúhame na hrubom strúhadle, pretlačíme.
Jazdite za 5 kuracie vajcia, soľ, korenie, pridajte múku, priveďte cesto na hustotu kyslej smotany.
Koláčiky opečieme na panvici.
Na krém zmiešame kyslú smotanu, nastrúhaný cesnak, soľ a korenie.
Na plnku nakrájame paradajky na plátky, nasekáme bylinky, potrieme syrom.
Koláč preložíme: každý vychladnutý koláč natrieme krémom, navrch položíme náplň, vrstvy zopakujeme.

Cuketová pizza

Ingrediencie:

Príprava:

Nastrúhajte 400 gramov zeleniny, vmiešajte 3 vajcia, kôpor, soľ, bylinky, prášok do pečiva.
Plech prikryjeme papierom na pečenie, vylejeme cesto.
Navrch poukladáme paradajky nakrájané na kolieska.
Zapečieme v rúre, posypeme strúhaným syrom.

Ingrediencie:

Príprava:

Nastrúhajte ľubovoľné množstvo cukety na jemnom strúhadle.
Tekutinu scedíme
Zmiešame so soľou, sódou, vajcom a múkou.
Smažte palacinky na rastlinnom oleji minútu z každej strany.

Surový cuketový šalát

Ingrediencie:

cuketa - 1 ks;
paradajky - 2 ks;
zelené;
soľ a korenie;
cesnak;

Príprava:

V šalátovej miske zmiešame na tenké plátky nakrájanú cuketu s plátkami paradajok.
Pridáme nasekané bylinky, soľ, mletú papriku, cesnak.
Šalát naplníme kefírom.

Olivier s cuketou

Ingrediencie:

Príprava:

Produkty: 0,6 kg cukety, 500 gramov varené kura, zelený hrášok, pár kyslých uhoriek a varená mrkva.
Cuketa je rezaná a pečená v rúre.
Všetka zelenina je nakrájaná, zmiešaná, soľ a korenie.
Na dresing použite nízkotučnú kyslú smotanu alebo jogurt.

Pečené lodičky z drene

Ingrediencie:

cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
mleté mäso - 300 g;
paradajky - 3 ks;
zelené;
soľ a korenie podľa chuti;
syr - 150 g.

Príprava:

Na plnenie opečte cibuľu s mrkvou a mletým mäsom do mäkka, pridajte plátky paradajok, bylinky, soľ a korenie.
Z cukety vyberieme stred tak, aby pripomínali lodičky.
Ponorte do vriacej vody, varte do mäkka.
Pripravené formy vyložíme na plech, naplníme mletým mäsom.
Varenie v rúre posypte lode strúhaným syrom.

Diétne jedlá z cukety

S pankreatitídou

Pri chronickej pankreatitíde môžete jesť cuketu, ale nie viac ako 250 gramov denne.
Je zakázané zavádzať do stravy surovú zeleninu, musíte ju variť alebo piecť a úplne vylúčiť soľ a korenie, aby ste nevyvolali bolesť.
Zeleninu ošúpeme, nakrájame na jemnom strúhadle.
Je užitočné variť cuketu v mlieku: priveďte polovicu pohára mlieka do varu, spustite cuketu nakrájanú na kocky.
Dusíme asi 15 minút, pridáme trochu nasekaného kôpru.

S cholecystitídou

Pri cholecystitíde je cuketa dusená alebo varená, dusená alebo pečená v rúre, ale bez tuku.
Zeleninu môžete podávať vo forme pyré: zemiaky, baklažán a cuketu uvarte v 3 litroch vriacej vody, po vychladnutí rozšľahajte mixérom dohladka, ochuťte bylinkami a olivovým olejom.

Tipy na varenie cuketovej diéty

Ak chcete získať diétne jedlo, postupujte podľa týchto pravidiel:

použite cuketu s tmavozelenou šupkou;
hotové jedlo nepresolíme;
stačí priniesť zeleninu do mäkkosti;
cuketu dusíme vo vlastnej šťave;
pred varením neodstraňujte jemnú pokožku z ovocia;
kombinujte výrobok s mäsom, rybami, zeleninou a vajcami.

Je možné schudnúť na cukety?

Pri squashovej diéte môžete schudnúť až 1 kg za týždeň. Na chudnutie nestačí jesť jedlá z cukety, musíte aj naďalej nejesť mastné a slané jedlá. Odporúča sa jesť po častiach, aby ste získali krásne formy a zeleninové jedlá vám pomôže necítiť hlad.

Pravidlá pôstnej diéty

Najdôležitejšie podmienky sú:

jesť jedlá z cukety na určitý čas;
piť veľa tekutín;
odmietnutie tučných jedál, sladkostí a alkoholu.

Ak sa diéta ťahá viac ako sedem dní, je potrebné užívať multivitamínové prípravky na doplnenie nedostatku vitamínov v tele.

Vďaka diétne recepty squash jedlá môžu byť ľahké, aktivovať tráviaci trakt, tónovať telo.

Množstvo receptov uspokojí chuť aj toho najnáročnejšieho gurmána a umožní vám každý deň experimentovať s ingredienciami. Už na tretí deň diéty sa dostaví ľahkosť a zlá nálada zmizne spolu s centimetrami v páse.

Najviac potešujúce surové šaláty a tekvicu nakrájanú na tenké plátky. Takto sú v tejto šťavnatej ingrediencii zachované všetky enzýmy. Surová zelenina sa perfektne hodí správna výživa a nízkosacharidovú diétu.

Ak je pre vás ťažké rozhodnúť sa pre jedlá z cukety:

Začnite tým najjednoduchším. Stlačte položku číslo 6 - vysokorýchlostné varenie cukety pre každý vkus.

Rýchla navigácia v článku:

Recept číslo 1. Pečieme plátky pod kôrou syra

Najtučnejšie jedlo v recenzii sa sem dostalo vďaka silnej láske k syrovej kôre medzi mužmi z rodiny.

Na 2-4 porcie potrebujete:

Cuketa akéhokoľvek druhu - 2 ks. stredná veľkosť
Tvrdý syr (holandský, parmezán) - 60-80 g (alebo ½ šálky na jemné hoblinky)
Cesnak voliteľný - 2-3 strúčiky
Soľ, čierne korenie - podľa chuti

* Nesolíme, slanosti syra je dostatok.

Ako variť.

Syr dáme do mrazničky v režime "superfrost" na 5-7 minút. Mrazený syr sa ľahšie nastrúha na bežnom jemnom strúhadle. Práve takéto hobliny potrebujeme na starostlivé posypanie zeleniny.

Cuketu umyjeme, ale nečistíme. Nakrájame ich na kolieska s hrúbkou maximálne 1 cm.

Rúru predhrejeme na 200-220 stupňov Celzia.

Obrobky rozložíme na plech na pečenie, ktorý je namazaný olejom. Môžete použiť pergamenový papier alebo fóliu. Dôležité! Pokladanie voľne, s malou vzdialenosťou medzi kusmi.

Ak máte radi vôňu cesnaku, pretlačte pár strúčikov lisom a pridajte k zelenine dosť kaše. A najvýhodnejšou možnosťou dochutenia je cesnaková soľ resp sušený cesnak v prášku. Sú dostupné vo veľkých supermarketoch na stojanoch na korenie.

Teraz je najdôležitejším momentom úhľadné posypanie syrových hoblín bez toho, aby sme prekročili zeleninu. Aby ste to urobili, vezmite syr jemnými štipkami alebo použite čajovú lyžičku.

Cuketu posielame do predhriatej rúry - 15-10 minút. Naším cieľom je tavený syr, ktorý zmení farbu na zlatohnedú. Krásku vyberieme z rúry hneď syrová kôrka príde do stavu. Podávajte horúce pikantné hrnčeky. Jedlo nemožno nazvať nízkokalorické, ale "výdatné, chutné a rýchle!" rozhodne mu to pristane!

Recept číslo 2. Pečieme veľkolepé lode s cesnakom

to perfektný recept na ukážku s fotografiou. Zaujme svojou krásnou jednoduchosťou a ľahko sa premení pre ľubovoľný počet jedákov.

Poznámka!

Obsah kalórií a tuku v elegantných pečených poloviciach je nízky:

Nie viac ako 130 kcal na porciu(na základe 1 porcie = 2 polovice). Podľa chuti môžete upraviť aj množstvo nátierkového oleja a korenín.

Stredne veľké cukety (do 20 cm dĺžky) plánujeme po kúskoch - 1-2 ks. na hosťa. Všetko ostatné je podľa vášho vkusu. Strúčiky cesnaku vezmeme väčšie, narežeme ich naprieč. Na omáčku, rastlinný olej a polovičné množstvo citrónovej šťavy. Nezabudnite na trochu suchého korenia. Môže to byť zmes papriky, farebnej papriky, alebo kari.

Vhodné sú aj pochutiny zo suchých bylín - provensálske alebo talianske bylinky, slovanská súprava kôpru a petržlenu. Hlavná vec je, že sa vám páči vôňa.

Ako variť rýchlo a chutne.

Podľa ilustrácií rozrežte cuketu na polovicu, urobte priečne zárezy a voľne uložte na plech pokrytý fóliou. Cesnak nakrájame na plátky.

Maslo vyšľaháme vidličkou a citrónová šťava- na suspenziu jemných kvapiek. Pomocou štetca natrieme zmesou každú polovicu zeleniny. Potom rozdrvíme korením a vložíme kúsky cesnaku.

Dáme piecť do vyhriatej rúry (200 stupňov Celzia) na cca 30-40 minút - kým pláty nezmäknú.

Aby sa cukety uvarili rýchlejšie, môžete ich na 15-20 minút zabaliť do fólie. Mäkkosť skontrolujeme po 15 minútach pečenia popichaním lodičiek vidličkou.
Ak máte radi cesnak, pridajte do lisu extra strúčik a premiešajte cesnakové pyré s maslom a citrónovou šťavou.

Recept číslo 3. Cuketa s kukuricou za 10 minút

Štíhlosť - áno!

Opäť zdravá a chutná vzorka s minimom kalórií a jednoduchou reguláciou tuku:

Jedna porcia receptu nemá viac ako 140 kcal.

Na 4 porcie potrebujeme:

Cuketa akéhokoľvek druhu - 4 ks. stredná veľkosť
Kukurica (zrná) - 1 sklo

* Postačí čokoľvek: konzervované alebo mrazené

Cesnak - 2 strúčiky (nasekajte nožom na 4-6 kusov)
Olej na vyprážanie - 2 lyžice. lyžice
Šťava z 1 stredného citróna
Soľ a čierne korenie podľa chuti (1-2 štipky)
Čerstvý koriandr (alebo petržlen) - 2 polievkové lyžice lyžice (jemne nasekať)
parmezán (alebo iný tvrdý syr) - 2. Čl. lyžice (jemne tri)

Korenie s talianskym prízvukom (suché bylinky):

Bazalka - ¼ lyžičky
Oregano (alebo oregano) - ¼ lyžičky
Tymián (alebo tymian) - ¼ lyžičky

Ako variť.

Cuketu nakrájajte pozdĺžne na 4 časti a potom priečne, aby ste získali štvrtiny z krúžkov. Hrúbka do 1 cm.Veľkosť ideálna pre recept je dobre znázornená na fotografii nižšie.

Ak sme zvolili nie tenkú cuketu, ale hrubú obyčajnú cuketu, zeleninu môžete prekrojiť pozdĺžne na polovicu a potom každú polovicu na tri pásiky. Výsledných 6 prúžkov narežte naprieč v krokoch po 1 cm.

Olej zohrejte v hlbokej a širokej panvici na strednom ohni. Pridajte nasekaný cesnak. Za stáleho miešania zahrievajte 1 minútu. Ak nemiluješ vyprážaný cesnak, môžete ho odstrániť za minútu.

Na výpek dáme nakrájanú cuketu, kukuricu a tri suché koreniny. Stále miešame a opekáme 4-6 minút, kým cuketa nezačne mäknúť. Naším cieľom je textúra zeleniny al dente, keď sú kúsky stále pevné, ale dajú sa ľahko žuť.

Na konci vyprážania prilejeme citrónovú šťavu, pridáme nasekaný koriandr, soľ, korenie, premiešame a odstavíme z ohňa. Posypeme hoblinami syra a podávame.

Tajomstvo jedinečne rýchleho jedla:

Robíme to mimoriadne jednoduchým nízkokalorický recept = žiadny syr. Môžete však pridať kúsky papriky. Nakrájajte ich na kocky, 1,5-krát menej ako hlavná zelenina.
Pre milovníkov elastickej zeleniny krájanie zväčšujeme. Papriku je možné nakrájať na tenké prúžky a potom ju opražiť najprv lepšie- 1 minútu pred cuketou a kukuricou.

Recept číslo 4. Cuketové palacinky

Generáciami overený recept na seba nenechá dlho čakať. Rýchlo to zvládne aj mládenec vyzbrojený obyčajným strúhadlom. Postup je opísaný v perfektnom videu. Všetko je lakonické (2 minúty!), Sú tu dôležité detailné zábery a dobré podanie od autora.

Potrebujeme:

Cuketa (alebo obyčajná cuketa) - asi 800 g (2 kusy veľké)
Múka - 60-80 g
Vajcia - 2-3 ks.
Cesnak - 2-3 strúčiky
Soľ - ½ lyžičky
Zelení podľa chuti - 1 stredná partia

Recept číslo 5. Krémová tekvicová polievka

Na 4-5 porcií potrebujeme najjednoduchšie ingrediencie:

Cuketa (alebo obyčajná cuketa) 1-1,5 kg alebo 5-7 ks. stredná veľkosť (+/- 20 cm na dĺžku)
Čerstvý kôpor - 1 stredný zväzok
Biela cibuľa - 1 stredná cibuľa
Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
Maslo - 30-50 gramov

* Oba oleje je možné upraviť podľa kalórií

Voda (vriaca voda) - 0,5 šálky + 3-5 polievkových lyžíc
Smotana (10% tuku) - 200 ml
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Ako variť.

Cuketu očistíme a ostriháme chvostíky. Nakrájajte na malé kocky: pozdĺžne na polovicu, opäť pozdĺžne na 2 časti, každú polovicu a priečne na kocky. Kôpor nasekáme nahrubo.

Vo veľkej hlbokej panvici zohrejte olej. Najprv nalejte zeleninu, potom pridajte smotanovú a počkajte, kým sa neroztopí, premiešajte.

Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na oleji dosklovita. Na strednom ohni to bude trvať 2-3 minúty. Nezabudnite miešať, aby neprihoreli.

Pridáme kocky cukety. Smažte zeleninu s cibuľou 5 minút na miernom ohni za občasného miešania.

Pridáme kôpor a dusíme ďalšie 2 minúty. Teraz nalejte pol pohára vriacej vody a varte ďalších 7-10 minút na strednom ohni. Z času na čas premiešajte! Ak voda rýchlo vrie, môžete pridať viac vriacej vody (2-3 polievkové lyžice).

Prilejeme smotanu, premiešame a necháme ešte 2 minúty podusiť.

Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť a preneste hmotu do mixéra. Na uľahčenie ovládania prístroja môžete pridať trochu vody (asi 80-150 ml). Hmotu rozmixujte do hladka.

Hodnotíme polievku pre pohodlie textúry. Ak sa ukáže hustý, môžete ho trochu zriediť vodou. Zalejeme horúcou vodou 1-2 polievkové lyžice, premiešame a ochutnáme. Môžete tiež upraviť soľ a korenie podľa chuti alebo pridať svoje obľúbené korenie.

Podávajte krásne s listom byliniek a krutónmi. Tí, ktorí držia diétu bez chleba, by mali znížiť obsah oleja v recepte. Do porcie môžete pridať trochu hrubej orechovej strúhanky alebo 2-3 motýľov orech.

Perfektný prvý chod bez zemiakov a extra sacharidov. Dobrú chuť!

Polievka je čarovná! Overené vedou

1 porcia neobsahuje viac ako 250 kcal. Polievka je ideálna pri diéte. Toto jedlo je najlepšie jesť večer. zbaviť sa nočných návalov hladu. Vedecky dokázané: Jedlo v podobe zemiakovej kaše obalí steny žalúdka a zostane v ňom dlhšie.

Rýchle, chutné, nutrične inteligentné a veľmi jednoduché na prípravu. S ohľadom na štíhlosť a zdravie možno tento recept postaviť na víťazný piedestál s hrdým názvom "Ponáhľajte sa vyskúšať!"

Najjednoduchšie nápady: 10 ďalších jedál, z toho 8 diétnych

Aby sa náš hrdina stal viditeľným účastníkom jedla, použite základné, ale chutné jedlá z klasického i netradičného varenia.

Jednoducho smažte na panvici až 30 minút

Za týmto účelom nakrájajte každú zeleninu na krúžky alebo plátky. Hrúbka - asi 1 cm, smažte v predhriatej panvici. Dá sa obaliť v múke alebo strúhanke (viac kalórií, ale vyprážaná kôrka).

Aby ste sa vyhli nadbytočným kalóriám, vymastite panvicu maslom s kúskom gázy alebo vyskúšajte vyprážanie bez oleja na nepriľnavej vrstve... V takej diétnym spôsobom nezabudnite po každej dávke opláchnuť karbónové usadeniny z panvice – špongiou.

Klasika je taká jednoduchá ako „dva a dva“: cuketa, tvarohová hmota s cesnakom, paradajkou a veľkorysou čiapkou nakrájanej zeleniny. Dobrú chuť!

Za pol hodiny urobte fazuľový guláš

Papriku, cuketu často dusíme a pridávame hríby, orestované s cibuľou. Na úplný záver posypte čerstvými bylinkami. Niekedy nešetríme mrkvou s cibuľou alebo si dáme niekoľko druhov poprednej zeleniny – obyčajnú, cuketovú a žltú.

Atraktívna je aj kalorickejšia verzia s komplexnými sacharidmi – s fazuľou, hráškom, kukuricou.

Know-how o fazuli na zdravom jedálničku!

Zber fazule na budúce použitie v mrazničke je v našej kuchyni záchranou. Večer naplníme veľa fazuľou studená voda(2-3 diely vody na 1 diel fazule). Necháme zovrieť a necháme na ohni 3-5 minút. Vypnite ohrev a nechajte ho pod pokrievkou (!) Do rána.

Na druhý deň vodu scedíme. Spolu s ním produkt zanecháva 90% plynných škodlivých látok. Zostáva uvariť fazuľu do mäkka. V multivarke v režime "Pečenie" to bude trvať 40-50 minút. Na sporáku na strednom ohni s veľkým množstvom vody - asi 1 hodinu.

Hotovú fazuľu dáme do cedníka a necháme vychladnúť. Dáme do balíčkov. Formujeme po častiach podľa priemerného množstva pre časté recepty v rodinné menu... Porcované obaly posielame na zmrazenie v režime supermrazenie. Takto máme naraz veľa porcií fazule na dusené mäso, soté a polievku. Čo je pozoruhodné maximálne neškodné pre trávenie, dokonca pre jedlo pre deti.

Diverzifikujte dusenú zeleninu za 10 minút

Veľmi sa ľúbime diétna kombinácia hlavnej postavy s mrkvou a 1-3 druhmi kapusty(brokolica, farebná, ružičkový kel). Cuketu si trochu nakrájame väčšia ako kapusta... Zvyčajne ide o štvrtiny alebo polovice hrubých krúžkov. Najtenšie rezy sú pre mrkvu. Dáme zeleninová zmes zahrejte sa pre pár v multivarke - nie viac ako 10-12 minút. Podávajte s rôznymi omáčkami.

Svetlá majonéza a kôpor. Alebo dokonalé vitamínová možnosť- pokrm posypeme nadrobno nasekanými bylinkami (2-3 druhy), orechovou strúhankou a dochutíme olivovým olejom.
Ďalšia netriviálna omáčka pre tých, ktorí sa starajú o zdravie a tvar. Pridať k prírodný jogurt cesnaková kaša, hrsť vašich obľúbených semienok a nečakané bylinky (čerstvý rozmarín, šalvia, medvedí cesnak).

Squashové rezance dusíme 10 minút

Luxusné privítanie pre nový zvuk - odrezať zo zeleninovej drene škrabkou tenké pláty a rýchlo ich opečte na panvici. Vezmite svoje obľúbené korenie a vyskúšajte rôzna zelenina v blízkosti. Najlepšia je koreňová zelenina, ktorej by nemalo byť veľa. Ale mokrí susedia nebudú fungovať, vr. paradajky.

Ako najlepší recept podľa nás poslúži mrkva. Musíte ho rozdrviť na tenké prúžky. Pomôže Berner strúhadlo alebo ostrý nôž.

Potrebujeme:

Mladá cuketa - 2 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Mrkva - voliteľné
Čerstvá obľúbená zelenina
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
Olej na vyprážanie - až 2 polievkové lyžice. lyžice

Pripravíme si zeleninu.

Nakrájajte mrkvu na tenké prúžky. Hlavné postavy rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Jemné oholenie platní, ktoré vyzerajú ako široké domáce rezance... Plech by mal mať na jednej strane šupku. Bylinky nasekajte nadrobno a cesnak pretlačte cez lis.

Vyprážajte na ázijský spôsob.

Na panvici silno rozohrejeme olej. Poukladáme pásiky a smažíme 1,5 minúty. Pridajte mrkvu, miešajte ďalšiu 1 minútu. Osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a nasekané bylinky a premiešame. Ohrev vypneme, prikryjeme pokrievkou a necháme postáť – 1-2 minúty. Voila! Úplne nezávislé jedlo alebo krásna a rýchla príloha.

Použite surové squashové rezance

Ak máte vykrajovač na zeleninové rezance, je to otázka pár minút.

Otvorte svet zdravé recepty zo zeleninovej drene!

Cuketové rezance možno dochutiť tonami ultrarýchlych a mega chutné recepty... S nezvyčajným strihom prináša leví podiel na úspechu pikantná omáčka a zdravý minimalizmus.

Napríklad, ľahký letný šalát s medovo-cesnakovou omáčkou- vo videu nižšie. Ingrediencie:

Cuketa, paradajky, med, cesnak, olej, bylinky a trocha šikovnosti pri krájaní hlavného hrdinu.
Obsah kalórií v 1 porcii - do 150 kcal.

Upozorňujeme, že dievča sa zaobíde bez krájača rezancov, vrátane toho, že ukáže, ako používať strúhadlo Berner. Jej rady sú 100% praktické, skontrolovali sme. Bola by tam túžba a trochu trpezlivosti.

Marinujte ultratenké taniere už za 2 hodiny

Túto vzácnu rýchlu možnosť sme už opísali v sérii dlhých jedál s marinádou (odkaz nižšie pod článkom).

Len 2 hodiny na impregnáciu - a môžete si získať srdcia gurmánov, aj tí, ktorí majú diétu! Dôvodom úspechu je už spomínané krájanie na najtenšie pláty. Stačí škrabka (škrabka), minimum tuku a cukru a maximum aróm.

A to nie je všetko! Pod článkom na vás čaká:

Snackové rolky, ktoré sú tak chutné na plnenie rôznymi spôsobmi;
Ďalej - pečené zeleninové zmesi, kde je náš hrdina opäť na čele.

Dúfame, že sa vám tento výber našich obľúbených receptov s fotografiami páčil. Pokúsili sme sa poskytnúť podrobnú odpoveď na otázku o jedlách z cukety, ktoré sa dajú rýchlo a chutne variť.

Pokryli sme diétnu stránku problému pre osobný vkus. V lete si doprajeme veľa surová zelenina... Radi dusíme a pečieme bez preťaženia olejom. Zelenina má nízky obsah kalórií v kombinácii s vlákninou a vitamínmi. Zdravé, chutné a bez starostí!

Cuketa je všestranný produkt, ktorý možno použiť na prípravu desiatok rôznych jedál. Táto jemná dužinatá zelenina má neutrálnu chuť a dobre sa hodí k ostatným ingredienciám. A vlastnosti ako napr nízky obsah kalórií a nasýtenie mikroelementmi, vitamínmi a vlákninou, ho postavili na popredné miesto v diétnej výžive.

Aby však pokrmy z týchto zdravá zelenina Ukázalo sa, že je chutné a príjemné pre oči, musíte vedieť, ako správne variť cuketu, ako aj to, aké ovocie uprednostniť pre konkrétny recept.

Cuketové šaláty

Cuketu môžeme pridávať do šalátov surovú aj po tepelnej úprave (vyprážané alebo uvarené). Ak predpis vyžaduje surová cuketa, je žiaduce, aby to boli malé mladé plody.

Čerstvý cuketový šalát s uhorkou a jablkom

Na prípravu takéhoto šalátu si musíte zobrať čerstvú mladú cuketu, nakrájať na krúžky (alebo kocky) a na pár minút zaliať vriacou vodou. Potom dusenú zeleninu dáme do šalátovej misy, pridáme nakrájanú uhorku nastrúhanú na hrubom strúhadle zelené jablko a mletým cesnakom podľa chuti.

Pred podávaním posypte šalát kôprom a dochuťte rastlinným olejom.

Cuketový šalát na kórejský spôsob

Ďalší zaujímavý recept zeleninový šalát, do ktorého sa dávajú cukety surové, predstavujeme v ďalšom videu.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

1 kg ošúpanej mladej cukety;
dve polovice veľkej papriky, žltá a červená;
polovičný veľký surová mrkva, nasekané na strúhadle;
3 strúčiky cesnaku;
tri vetvičky zelenej cibule;
1,5 lyžičky so sklíčkom soli;
zeleninový olej;
ocot alebo kyselina octová;
1 polievková lyžica. l. Sahara;
mletý koriander (asi 1 lyžička);
mletá červená paprika (asi 0,5 lyžičky).

Ako smažiť cuketu?

Vyprážaná cuketa je najjednoduchšie a zároveň úžasné jedlo narýchlo, ktorý môžeme podávať buď samostatne alebo ako ľahkú prílohu k rybe či mäsu.

Na varenie vyprážaná cuketa potreboval by:

1 stredná cuketa
slnečnicový olej,
múku, soľ a korenie.

Cuketa sa musí olúpať a nakrájať na krúžky strednej hrúbky. Výsledné zeleninové kolieska potom obalte v múke zmiešanej so soľou a korením a opečte z oboch strán na panvici na slnečnicovom oleji do zlatista.

Hotová cuketa sa môže naliať na vrch cesnak- kyslá smotanová omáčka, ktorý hotovému jedlu dodá osobitú pikantnosť.

Ako upiecť cuketu v rúre?

Pečenú cuketu možno nazvať jedným z najchutnejších, nízkokalorických a ľahko pripraviteľných jedál. Dávame do pozornosti niekoľko jednoduché recepty narýchlo.

Cuketa zapečená s paradajkami

Na pečenie cukety s paradajkami a syrom budete potrebovať:

3 stredné cukety
3 paradajky,
100 gramov akéhokoľvek syra
100 gramov majonézy,
1 hlava cesnaku
soľ, korenie podľa chuti.

Cuketa sa musí dôkladne umyť, olúpať a nakrájať na 5 mm krúžky. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a rozložíme naň kolieska cukety v krátkej vzdialenosti od seba.

Ďalej si pripravíme omáčku z majonézy, syra a cesnaku. Za týmto účelom nastrúhajte syr, jemne nasekajte strúčiky cesnaku a všetko zmiešajte s majonézou. Každý kruh cukety namažte pripravenou omáčkou.

Na cuketu potom poukladáme kolieska paradajok, opäť namočíme do syrovo-cesnakovej omáčky a posypeme zvyškom strúhaného syra. Cuketa sa pečie v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-35 minút, kým sa nevytvorí lahodná kôra.

Cuketa s kyslou smotanovou omáčkou

Na varenie cukety s kyslou smotanou budete potrebovať nasledujúce prísady:

2 malé cukety,
pár strúčikov cesnaku
nasekaný kôpor a petržlen (každá 1 polievková lyžica),
1 pohár hustej kyslej smotany,
200 gramov tvrdého syra
soľ, koreniny, rastlinný olej.

Vopred olúpané cukety by mali byť nakrájané na kocky a vložené do plastového vrecka. Nalejte soľ (podľa chuti), korenie, petržlenovú vňať a pridajte trochu zeleninový olej... Potom vreckom niekoľkokrát pretrepte, aby sa všetky ingrediencie premiešali.

Výslednú zmes dáme na plech na pečenie, na vrch nalejeme cesnakovo-kyslú smotanu a posypeme najemno nastrúhaným syrom. Plech posielame do rúry predhriatej na 220 stupňov na 40 minút. Hotové jedlo podľa potreby ozdobte kôprom a petržlenovou vňaťou.

Plnená cuketa

Ako náplň na varenie plnená cuketa najčastejšie sa používa mäsová plnka. Nemenej chutná a zdravá je však aj cuketa plnená zeleninou.

Jedlá z cukety s mletým mäsom môžete variť v rúre aj na bežnej panvici. Tvar cukety na plnenie sa tiež vyznačuje veľkou rozmanitosťou: môžete vykrajovať "lodičky", krúžky, stĺpiky alebo len naplniť celé zeleninu z nich.

Predtým, ako uvaríte plnené cukety, musíte si vybrať správne ovocie na plnenie. Je lepšie dať prednosť mladej zelenine malej veľkosti - má tenkú šupku, ktorá počas tepelné spracovanie získava jemnú chuť.

Nekomplikovaný recept na varenie plnenej cukety mäsová plnka, stanovuje prítomnosť týchto zložiek:

5 malých mladých cukiet,
300 gramov mletého mäsa,
1 pohár ryže
cibuľa, mrkva a paradajky (1 ks),
zväzok petržlenu
soľ, korenie, rastlinný olej.

Cuketu uvaríme takto:

Najprv musíte ovocie nakrájať na tri časti a niekoľko minút variť v osolenej vode.
Potom vyberte dužinu z cukety a nakrájajte ju na malé kúsky.
Na prípravu plnky sa na slnečnicovom oleji opraží dreň, mrkva a cibuľa. Potom sa k tejto hmote pridá uvarená ryža a nechá sa na miernom ohni dusiť.
Po 10 minútach pridajte nakrájané mäso, nakrájanú paradajku, koreniny, trochu vody a ďalej dusiť ďalších 10-15 minút.
Keď je plnka hotová, naplňte celú cuketu vzniknutou zmesou, rozložte na plech a pečte v rúre 50 minút pri teplote 190 stupňov.

Na varenie cukety s mletým syrom v rúre budete potrebovať:

3 cukety,
strúhanka (4 polievkové lyžice),
100 gramov syra
4 strúčiky cesnaku
vetvičky petržlenu a kôpru (na ozdobu).

Umytá cuketa sa rozreže pozdĺžne na 2 časti a vyberie sa jadro - získa sa forma na plnenie vo forme "lode". Potom dužinu zmiešame s cesnakom, strúhankou a strúhaným syrom (malú časť syra si treba nechať na posypanie).

Výsledná zmes by mala byť naplnená cuketovými loďami a posypaná syrom na vrchu. To všetko položte na plech na pečenie, predtým posypaný chlebové omrvinky a odošlite do predhriatej rúry (do 200 stupňov) presne jednu hodinu.

Varenie cukety v pomalom hrnci

Dusená cuketa so zeleninou - perfektné jedlo na varenie v multivarke. Predovšetkým dobrá kombinácia táto zelenina sa tvorí s mrkvou, cibuľou, paprika a cesnak.

Dusená tekvica s fazuľou

Ingrediencie:

cuketa, mrkva, cibuľa, paradajka (1 ks),
vajcia - 1 ks,
1 pohár fazule z konzervy
kyslá smotana - 200 gramov,
syr - 100 gramov,
slnečnicový alebo olivový olej,
soľ, korenie, bylinky.

Cuketu s fazuľou si môžete pripraviť takto:

Cuketu, paradajky a cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajíčko zľahka rozšľaháme a zmiešame s kyslou smotanou.
Vložte cuketu, cibuľu a mrkvu do misky multivarkára a zapnite režim "vyprážanie" na 15 minút.
Potom k zelenine pridajte paradajku a fazuľu, nalejte kyslú smotanovú omáčku a varte ďalších 45 minút v režime "dusenie".
10 minút pred varením posypte jedlo strúhaným syrom a jemne nasekanými bylinkami.

Jemný cuketový kastról

Ešte jeden nezvyčajné jedlo z cukety, ktorá sa dá ľahko a jednoducho pripraviť pomocou multivarky.

Ingrediencie na kastról:

1 stredná cuketa
2 vajcia,
1 stredná paradajka
kyslá smotana,
mlieko,
trocha bielej múky
soľ a korenie (podľa chuti).

Proces varenia tohto jedla je podrobne opísaný v nasledujúcom videu:

Ako udržať cuketu na zimu?

Zmrazovanie mladého ovocia

Zmrazené cukety sa môžu stať skvelá alternatívačerstvé ovocie v zime: tie najchutnejšie z nich môžete tiež vyprážať, uvariť kaviár, dusiť alebo pridať do polievky.

Aj po rozmrazení si táto zelenina zachováva svoje prospešné vlastnosti a chuť. Aký je však správny spôsob ich zmrazenia?

Všetko je viac než jednoduché:

mladé cukety musia byť dôkladne opláchnuté a ošúpané,
nakrájame na kocky alebo krúžky,
vložiť čistý balík na mrazenie zeleniny a vložte do mrazničky.

Ak studená zima ak sa ich rozhodnete uvariť, postačí ich vybrať z mrazničky a aj bez rozmrazovania pridať do požadovaného jedla alebo opražiť na panvici.

Mrazenie plnených polotovarov

Podobne môžete zmraziť plnené cukety pre budúce použitie. Všetko, čo musíte urobiť, je:

naplňte surovú, olúpanú cuketu mletým mäsom alebo zeleninou podľa jedného z vyššie uvedených receptov (alebo akéhokoľvek iného);
vložte ich do vrecka na mrazničku;
vložte do mrazničky.

Keď príde ich čas, bude možné ich bez rozmrazovania položiť na plech a upiecť v rúre.

Konzervovanie

Ešte jeden win-win lahodne varte cuketu na zimu - konzervovanie. Šalát, lečo, sote, adjika alebo predjedlo, starostlivo pripravené vlastnými rukami v sezóne zeleniny, sa stane vrcholom nového roka, resp. slávnostný stôl a príjemná spomienka na uplynulé leto.

Zaujímavý a veľmi jednoduchý recept na prípravu zimného občerstvenia z cukety a baklažánu nájdete v nasledujúcom videoklipe: