Ponuka 

Vegetariánska hračka - najlepšie recepty pre prvé jedlá. Ako variť chudý hrášok Žiadna mäsová polievka Ako variť hrachová polievka bez mäsového receptu


Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nie je uvedené

Hrach je vynikajúcim zdrojom rastlinného proteínu, ktorý je absorbovaný telom lepšie a rýchlejšie, na rozdiel od proteínu živočíšneho pôvodu. Vďaka tejto skutočnosti sú hrachové jedlá skvelé pre diéty bez mäsa a dodržiavania príspevkov. Takáto polievka je okrem iného veľmi chutná a farebná, a máš rád deti. Jediná negatívna je hrachová polievka bez mäsa, recept na prípravu je veľmi jednoduchý, pripravuje sa aspoň dve hodiny, ale výsledok stojí za to. A ak niekto z vašej rodiny nevyhovuje túto možnosť pre prípravu prvého pokrmu, je možné ponúknuť, čo je tiež ľahko pripraviť podľa nášho receptu.



- 1 šálka hrachu;
- 1300 ml vody;
- 2 veľké mrkvy;
- Bobkový list;
- štipka mletého korenia;
- 1,5 h. L. soli;
- 2 klinčeky cesnaku;
- akékoľvek zelené na dopĺňanie paliva;
- 30 g masla.

Recept s fotografiou Krok za krokom:





Sklo suchého hrachu je opatrne moja vo veľkom množstve vody, a potom posunúť v miske a nalejte vodu. Leas opustíme v tomto formulári niekoľko hodín, ale najlepšie na noc. Po čase si všimnete, že hrášok nabuch. Teraz ho posielame do panvice a nalejte 1300 ml čistej vody. Môžete tiež použiť akýkoľvek vývar namiesto vody alebo nahradiť iba jeho časť. Ak budete sledovať tieto proporcie, hrachová polievka bude dokonalá hustota.





Dali sme hrncov na oheň pridaním boby list. Varte hrášok na malom ohni na 2 hodiny.





Po asi 1 hodine po tom, čo bol hratý, mali by ste k nemu pridať mrkvu. Vyčistite a nakrájajte na kruhy. Teraz v panvici je varený hrášok s mrkvou.





Vypršali dve hodiny. Získajte bobkový list z polievky. Toto je veľmi dôležitý bod, nemal by to ignorovať. Všetky zložky polievky vyžadujúce tepelné spracovanie sú pripravené a môžu sa presunúť do ďalšej fázy. Pridajte soľ, korenie a nakrájajte cesnak na hrachu polievku.







S pomocou ponoreného mixéra prerušujeme hrášok s mrkvou v polievke. Robíme to veľmi opatrne, polievka musí byť absolútne jednotná.





Vráťte panvice s okrajovou polievkou na tanieri a priviesť ho do varu. Zostáva pridať kus masla pre ušľachtilý chuť a hodvábnu konzistenciu, a tiež naplniť hrach čerstvých zelených, najlepšie petržlen. Horúca hrachová polievka slúži

Hrachová polievka bez mäsa, recept na prípravu, ktorého, a nie jeden, budeme sa pozrieť na nasledujúce v našom článku, možno nič horšie ako váš klasický kolega, zvárané na všetkých kánonoch žánru, na voňavé údené rebrá. Samozrejme, ako hovoria, tráva žalúdka nebude podvádzanie, napriek tomu, a kto povedal, že v takom pokrmoch bude sám o plávanie v horúcom vodnom hrách? Vôbec nie. Varenie recepty (a nie veľmi) hrachové polievky Existuje mnoho, v nich existuje široká škála zložiek, okrem toho, možno niektoré pripravujú ich bez mäsa, nie preto, že držia post alebo sú presvedčení vegetariánov, ale jednoducho kvôli nedostatku z toho. No, nie problémy. Môžete variť s klobásou - tiež dobré jedlo, a veľké. Alebo s hubami. Avšak, čo udržať zbytočné konverzácie? Je lepšie ísť do praxe. Začnite variť. Takže hrachová polievka bez mäsa. Najprv recept.

Najjednoduchšia možnosť

Ak sa rozhodneme opustiť mäso, neznamená to vôbec, že \u200b\u200burobíme naše jedlo len na vodu. Vôbec nie. Pripravíme naše hrachovú polievku na vývar. Len na zelenine. A pre jeho prípravu vo vriacej vode, dal sme dve mrkvy na rozrezané na veľké kúsky, jednu žiarovku, šťavnaté paradajky, zelených, cesnak, obľúbené korenie. A v inom hrnci v tom čase varte hrášok. Mimochodom, že proces je rýchlejší, mnohí milenci to namočte. Kto je v noci v noci a kto aspoň niekoľko hodín. Takže, to bude pripravený na tridsať minút, ako je hrášok, tu musíte ho sledovať. Hlavná vec je, keď vidíte, že je to skoro pripravený, musíte ho pripojiť s vývarom, pred odstránením z poslednej zeleniny a pridať tri alebo štyri jemne nasekané zemiaky. Počas 15 minút pred pripravenosťou je potrebné vstúpiť do polievky (strúhaná mrkva + nakrájaná žiarovka, vyprážaná na oleji). A keď príde vypnúť oheň pod taniermi, musíte pridať do nášho jednoduchého hrachovej polievky niekoľko veľmi malých nakrájaných klinčekov cesnaku a pokrývajú misky vekom. Nechajte to stáť. A môžete sa kŕmiť krutónmi, niekde po pol hodine. To je to, ako je najčastejším receptom hrachu na prípravu, ktorého vidíte, je neuveriteľne jednoduchý.

A teraz trochu komplikujúca zloženie miska.

Príprava zeleninovej polievky

Na tento účel bude potrebné vzdať pohára hrachu, dva zemiaky, jednu mrkvu, žiarovku, niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany, maslo krémová (gram 50, nie viac), karfiol (gram 300 bude dostatočné). Plus pripravte korenie, milovaný zelený.

Ako sme už spomenuli, pred varením hrachovej polievky, aby ste zvarili hlavnú zložku rýchlejšie, musíte ho pre-dok. Čo sme urobili. A teraz zostáva len na zlúčenie vody z nej, opláchnite a po tom, čo varí varenie. Pripravujeme zeleninu. Mrkva, cibuľa, zemiaky strihajú kapusta na demontáž (je to farebné) kvetenstvo. Keď vidíme, že hrášok sú takmer pripravené, pridajte všetky naše zeleninu a oleja. Plus korenie. Variť až do pripravenosti. Pred podávaním kyslej smotany.

Peas a syr - vynikajúca kombinácia

Zložky pre túto polievku sú potrebné takmer rovnaké ako v predchádzajúcom uskutočnení, len vylúčiť kyslú smotanu a karfiolu, ale pridajte sušené zeler a grams sto syr a uistite sa, že fajčiť. Najlepšie je pre tieto účely veľmi populárne dnešné prasavé pigtail. Pripravujeme tiež rovnakým spôsobom. A na samom konci pridajte korenie, zeler a "pigtail". Upozornenie: Neodporúča sa soľ v procese varenia, pretože samotný syr poskytne požadovanú chuť polievky. A ak sa zdá, že niekto málo solí, môžete pridať správne množstvo "bielej smrti" už priamo na vlastnú dosku.

Hrášková polievka

Recepty na varenie polievky-pyré z rôznych zložiek sú teraz veľmi populárne. Nie je to výnimka a hrdina našej recenzie - hrach. Mimochodom, a veľkými polievkami sa pripravujú takmer rovnakým spôsobom, ako ste si mohli všimnúť. Rozdiel leží okrem komponentov. To isté možno povedať o takejto miske, ako je hrachová polievka. Recepty na jeho prípravu nie sú kvitnúce so špeciálnou rozmanitosťou, no, hlavným rozdielom z obyčajnej hracej polievky je, že na konci prípravku všetky zložky brúsili mixérou. Avšak, ak si vezmete zemiaky z príslušnej odrody, ktorá sa odlišuje v mrknutí oka, a tiež variť hrášok do stavu kašu, potom žiadne nováčikové svietidlá budú potrebné. Je celkom možné robiť bez lyžičky, otočte ho pripravenú polievku do tejto najdôležitejšej pyré.

Možno, snáď, nebudeme pozornosť pozornosť na zložky a priamo proces varenia, ale len poradenstvo. Chcete Puree Soup - Vyberte si pre seba Každý, koho sa vám páčilo recept, zváranie hrachovej polievky a potom ho poslať do kombinácie, alebo miešať mixér.

A budeme lepšie sa presúvať smerom k zaujímavejšej otázke.

Hrachová polievka s klobásou

Klobása, samozrejme, nie mäso, však, nie karfiol. Takže tí, ktorí ťažko znechutnili predchádzajúce recepty, môžu byť oživené. Miska sľubuje, že bude vynikajúca a, samozrejme, už nie je diétna. Ale tí, ktorí sa už ponáhľali kŕčovo zvážiť kalórie, môžu tiež relaxovať. Nech, samozrejme, budú musieť ochutnať "nekompletnú" klobásu, ale spolu s ním v ich žalúdkoch a hrách, ktoré sa už dlho považujú za cenným zdrojom takéhoto potrebného rastlinného proteínu. Takže, ako sa hovorí, zabijeme dve hrbole s jedným úderom - a budete sa potešiť, svojho milovaného a ťažiť z ťažby.

Prísady

Na prípravu takejto polievky budete potrebovať:

  • Sklo pol sucha hrachu.
  • Gramy tristo údené (povinné!) Klobásy.
  • Dve sladké červené papriky (farba - viac pre kontrast s hrami, s najväčšou pravdepodobnosťou).
  • Korenie (vyberte si sami).

Ako variť

Peas varí rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch.

Nový tu nebude prísť s ničím. Pokiaľ ide o zostávajúce zložky, mali by byť vyprážané v takejto sekvencii: prvá nakrájaná cibuľa, potom, čo sa pridáva strúhaná mrkva, potom nasekaný hlavný produkt - klobása a popredaj. Všetko, čo tento rozsiahle musia byť uhasí na veľmi malé (a určite pod vekom) oheň asi desať minút. No, po pridaní do hrachu vyplňte korením. Opäť sa neodporúča riešiť, klobása, ako v prípade syra, obsahuje túto zložku v dostatočnom množstve.

Mimochodom, namiesto údených klobás môžete vziať varené. Bude tiež fungovať dobre. Alebo napríklad tie isté klobásy. Čo je relevantnejšie, ak sa polievka pripravuje s výpočtom, že to bude deti. Iba klobása sa vyberajú nevyhnutne vysokú kvalitu. Neposielajte do misky, čo zostáva po dovolenke. No, zvyšok oblasti aktivity pre experimenty je pomerne rozsiahly. Chceme konečne ponúknuť ďalšiu veľmi zaujímavú možnosť.

Hrášok s hubami

Ako by ste si mohli všimnúť, stále veľmi demokratické jedlo - hrachová polievka bez mäsa. Recept na jeho prípravu vám umožňuje výmenu komponentov ako pani. Navrhujeme, aby sme na to pridali huby. Mäso, ktoré môžu byť dobre vymenené, a jedlo kvôli ich úvodu nielenže získava naozaj úžasný vkus, ale tiež podporovať vyčerpané, povedzme, post, organizmus.

Pokiaľ ide o huby, môžete si vziať nejaké, dokonca aj tie isté šampiňóny. Najlepšie je to najlepšie použiť sušené. Okrem toho je to žiaduce biele. Po prvé, budú dať ohromujúcu vôňu, a po druhé, chuť je veľmi dobrá.

Pokiaľ ide o prípravu, je všetko podobné tomuto procesu, ktorý bol opísaný v najjednoduchšej verzii pesovej polievky. Jediná vec, ktorú by ste mali venovať pozornosti, ak ste si vzali suché huby, musia ich tiež namočiť. Potom opláchnite, strih a variť nie samostatne, ale nevyhnutne spolu s hrami. Ak máte jednoduché huby, potom musia najprv variť a potom smažiť spolu so zeleninou. To je všetko múdrosť.

A nakoniec

Samozrejme, mnohí by chceli vedieť, ako sa hrachová polievka prejaví v stave ich tvaru. Kalórie sa v nej považujú za osobitnú potrebu. Nutričnosť akéhokoľvek misky, ako je známe, závisí výlučne na prichádzajúcich zložkách. Žiadna výnimka a naša polievka. A pokiaľ ide o najjednoduchšie jeho možnosti, je možné absorbovať takýto kushanye na stupnici. V jednej časti tejto polievky bude len 87 kcal. Ak, samozrejme, vaše dosky pre prvé kurzy nie sú veľmi hlboké. Avšak, s takými nízkymi kalóriami, môžete jesť pár porcií. Neškodná nebude. Ani telo ani telo. Takže variť, a jesť svoje jedlá s radosťou. Dajte si dokonca a diéty.

Dobrú chuť!

Hrachová polievka s sušienkami je neuveriteľne chutné jedlo z detstva. Dokonca sa varí bez mäsa, je to vždy tak saton. Jeho chuť je jedinečný. Najmä na to bude tiež položený a chrumkavý a veľmi relevantný pre tanier takejto polievky. Moja matka vedela, ako ju variť, keď sa stále nemôžem naučiť. Hoci tiež viem, ako variť vynikajúcu hrachu polievku.

Čo sa mi páči toto prvé jedlo, takže je to prítomnosť veľkého počtu bielkovín, ktoré potrebujete. A ak ho varíte bez údených alebo mastných prísad, je všeobecne možné hodiť nadváhu! Hoci hrachová polievka je považovaná do varu v zime, je vhodný kedykoľvek v roku, ak chcete uspokojiť rodinu uspokojujúce a chutné.

Jediná vec, ktorá nemusí mať rád tých, ktorí sa so mnou rozhodnú na prípravu tejto užitočnej báječnej, to je čas varenia. Koniec koncov, hrach sú sám o sebe pevné, a bez namáčania noci to bude ťažké pre noc, aby sa vyrovnali s touto kvalitou . Hoci existujú také typy hrachu, ktoré sú veľmi rýchlo zvarené. Takže, pre podnikanie!

Produkty

  • Peas - 1 šálka
  • Carrot - 1 ks.
  • BULB - 1 ks.
  • Zeler - 70 gr.
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Cesnak - 2-3 zuby
  • Maslo krémová a zelenina - pre vyprážanie
  • Múky - 1 polievková lyžica. l.
  • Papriky a korenie - chuť

Ako variť chuť apetizovať hrachová polievka - krok za krokom pokyny

Sledujte hrášok od večera v noci v studenej vode. A ráno ju začnite variť. Mimochodom, hrach sa môže zdať niečo také jednoduché. Áno, naraz kŕmia dobytok. A kŕmil im väčšinou jednoduchých ľudí. Peas začal chodiť na planéte dlhú dobu, takže v Číne sa ocitol v I. Bc e. Rovnako ako šošovica, bol dôležitou súčasťou výživy mnohých národov Blízkeho východu, Severnej Afriky a Európy. Miluje a teraz varí mnoho rodín. Takže prišlo ráno a musíme dobre opláchnuť hrášok, vypustite vodu, v ktorej sa plížil. Pošleme na sporáku, bay-dve vody. Zapneme plyn, prineste do varu, znižuje oheň, s vekom, všetko a my sa budeme zaoberať inými zložkami. Umyjme si zemiaky, čisté a aplikovať na malé kúsky.


 Intriť zemiaky v malých kockách

Bez legátu, hrášok superst nebude veľmi chutný. Preto sa pripravuje. Existujú dva spôsoby. V jednom uskutočnení sú cibuľa, mrkva a zeler pripevnený k pridaniu malého množstva masla. V druhom je všetko komplikovanejšie. Rezanie s plátkami premytý a ošúpaný zeleninu, teplo na silnej vyprážacej panvici a novopredaj rastlinného oleja. Keď je žiariace, dal sme cibuľu, mrkvu a zeler. Mimochodom, o zelerom. Dokončenie prvej misky s jeho mimoriadnou chuťou (a my sme vzali root), bude tiež prospech. Najmä tých, ktorí schudnú. Aj keď jazdator jasne hovorí, že táto polievka sa odváži pripraviť len tých, ktorí sa môžu dovoliť aspoň raz mesačne alebo dva, alebo na ktorých postavy a zdravie neodráža túto metódu varenia. Tak, smažiť na strednom ohni.


 Urobíme pečúkovú cibuľu, mrkvu a diere

Hrach je stále varený, pripravte to, čo zdobí chuť polievky 100%. Aby sme to urobili, máme pomalšie cesnak. Rozdelime druhú panvicu a dal maslo. Keď je to pokazené, vyzdvihnutie tu lyžice múky. Weserver ju tak, že sa stane zlatou farbou. A na samom konci pridajte cesnak a obľúbené korenie. Nech to všetko je stále mierne zaťažené, aby sa cesnak. Mimochodom, ak hrášok semi-pripravený, môžete bezpečne dať zemiaky na panvici, nechaj tam chradnúť, zatiaľ čo robíme iné veci. No, rovnako ako toto by malo vyzerať ako naše palice!


Fry cesnak a múka v krémovom oleji

Peas a zemiaky sú pripravené? Potom za sekundu zapneme polievku, nech je to predstaviť, opuch trochu. A na tretí krát sme vložili panvicu na sporáku (všetko je možné urobiť paralelne). Kým sa zahrieva, aplikujeme chlieb na malé kúsky. Budem opäť dať maslový olej, keď sa dobre oklama, posielam plátky chleba. Bude to zvláštne grenochki, ktorý nám nahradí klientskej sušienky. Aj keď, ak nie je žiadna túžba jesť toľko pečené, môžete si piecť tieto plátky v rúre, len vopred. No, ak sa vydávate, aby ste si vymažili bochník, môžete ich spúšťať a lahodné korenie.


 Fry Croutons alebo Bake v rúre

Tu je posledný dotyk. Poďme priviesť polievku do varu, dajte do neho palice. Potrebujete to urobiť okamžite, nie zabúdať, že dôkladne premiešajte polievku a rúšku, takže žiadne hrudky nie sú. V rovnakej dobe, budeme tu dať bobkový list, môžete, ak je to žiaduce, korenie soli.


 V poslednej chvíli pripojte polievku a cesnak s múkou, na chuť záliv list a korenie

Proparuje suppy ďalších tri minúty, ale s uzavretým vekom a malým svetlom. Môžete vypnúť. Pre arómu sa už cítite, čo sa stalo chutným? A keď začnete lapače, pochopíte, že táto polievka nájde povolenie na trvalé pobyt vo vašom menu. Ale pred vylievaním polievky ho nechajte stále stáť. A potom v tanieri, nalejte zeleň a grenchku. Dobrú chuť!


 Hrachová polievka s crackermi pripravený. Dobrú chuť!

Ako si vyrobiť polievku s hrášok dokonca tastrier - niekoľko užitočných tipov

  • Pezaj polievka nie je soľ - tu cesnak sa vyrovnať s jeho úlohou.
  • Toto prvé jedlo sa podáva horúco.
  • Na tanier môžete dať lyžicu kyslej smotany.
  • Ak nepôjdete všetko, dostanete polievku na chudnutie.
  • Ak nechcete variť hrášok bez noci, varná polievka bude mať aspoň dve hodiny.
  • Z takéhoto hrášky sa získa vynikajúca pyré polievka, rovnaké chutné ako hubová polievka. Len každý bude musieť brúsiť mixér.

Mimochodom

  • Nedostatok, zelený, hrach sa stal populárnou v storočiach XVII a XVIII. V Anglicku a Francúzsku. Zároveň Briti priniesli nové odrody hrachu, "záhrada", "anglicky".
  • V 16. storočí sa hrášok začal slúžiť na stole francúzskeho kráľa, a nielen cviče, dopĺňať jedlo s praženou bravčovým domkom.
  • V Ruskej federácii sa v provincii Yaroslav v provincii pestuje mnoho hrachu. Máme veľa výrazov súvisiacich s ním - "Jester hrachu", "cár z hrachu", "plnený hrášok", potrestaný na hrášok atď.
  • Nemeckí vojaci kŕmili neustále hrachovej klobásy, pretože krajina kultivoval hrášok a pripravil mnoho ďalších jedál.
  • Ukazuje sa, že v súlade s prieskumom je táto kultúra siedma obľúbená francúzska zelenina.
  • Peas, bohatý na bielkoviny, sú podkrovie a odrody cukru.
  • Tento vynikajúci výrobca hnojív je schopný ľahko zničiť loď.
  • Vo Slove je možné o tejto kultúre povedať veľa zaujímavých vecí, ale čakáme na polievku!

Na prípravu hrachovej polievky bez mäsa sa recept nachádza na internete av špecializovanej literatúre venovaný výžive výživy. Opravte toto jedlo nie je také ťažké, ako sa zdá. Hlavnou vecou je vybrať si hrášok dobrej kvality a urobiť z neho správne variť na varenie, a všetko ostatné sa sám objaví. Takéto jedlo určite bude musieť ochutnať tých, ktorí pozorovali prísne pravoslávne príspevky alebo sa zdržali mäsa na iné úvahy.

O výhodách hrachu polievky

Hrachová polievka je jednou z obľúbených jedál ruskej kuchyne. Trvá veľkú popularitu od sovietskych časov. Toto prvé jedlo je zahrnuté v jedálni v jedálni v podnikoch, v školách a materských školách. Takáto polievka sa pripravuje v kaviarňach, reštauráciách a iných verejných stravovacích bodoch. Je obzvlášť užitočné jesť toto jedlo v zime, v chladnom počasí, pretože uspokojujúca horúca polievka nebude mať zmrazený a pomáha rýchlo uspokojiť.

Avšak, výrobok pripravený klasickým receptom je pomerne vysoké kalórie a nebude vyhovovať tým, ktorí sedia na prísnej diéte. Z tohto dôvodu, mnoho mileniek nechcú variť hrachovú polievku a úplne zbytočne. Stačí len odstrániť z mäsa a jedlo je jednoduché, jemné na chuť a rýchle pri príprave.

Humming Dievčatá môžu byť aspoň každý deň, je tu taká hrachová polievka, kalórie z toho nepridávajú.

Ľudia stále tvoria stereotyp, že akékoľvek fazuľové jedlá spôsobujú meteorizmus a žalúdočnú poruchu, takže hrachová polievka sa často nazýva "muzikálna". Ale toto je pravda len vtedy, ak sa toto jedlo varí s mäsom, pretože kombinácia mäsa a strukovín môže skutočne viesť k zvýšeniu tvorby plynu. Vyskytol sa k Lean horúce jedlo od hrachu bez akýchkoľvek obáv. Zelenina je dokonale naučená a nevznikla nepohodlie v črevách. Týka sa to nielen pre dospelých, ale aj deti.

Profesionálne výživníci sa domnievajú, že štíhla verzia prvého zo strukovín nie je nižšia ako nutričná hodnota a chuť vlastnosti klasickej možnosti mäsa, pretože:

  • Keď mäso nezahŕňa mäso, tenká vôňa hrášku začína cítiť oveľa jasnejšie;
  • Zeleninová polievka Pure je mäkšia a jemná ako mäso, bude radosť jesť deti a staršie osoby;
  • Zeleninové proteíny, ktoré sú bohaté na pripravenej miske, na rozdiel od zvieracích proteínov, nespôsobujú procesy hniloby a fermentácie v tele. Naopak, rastlinný proteín a hrubé vlákno, ktoré je obsiahnuté v zložkách chudého polievky, prispievajú k účinnému purifikácii tela z trosiek a toxínov;
  • Richová horúca polievka pomôže celý deň cítiť pocit sýtosti a nie sú opreste k škodlivým občerstvením. Ak si najprv varíte s údenými mäsmi, jasná aróma mäsa ostro zosilňuje chuť do jedla a osoba jesť viac, než je naozaj potrebný,

Ako variť štíhlu verziu tohto misky

Niektorí nemajú radi prvý hrášok, pretože vytvárajú pocit gravitácie v žalúdku. Kombinácia strukovín s mäsom alebo údeným prenajímam dáva určité zaťaženie na pňach a pankrease.

Ale nie vzdať sa vašej obľúbenej misky, môžete si pripraviť jeho výživu. Nebude to menej chutné a bude oveľa jednoduchšie stráviť. Pezaj pyré polievka bez mäsa môže byť pripravená z kúpaného hrachu a zo sušeného hrášky s vlastným záhradou.

Na prípravu chudého polievky potrebujete:

  • Namočte suchý hrášok asi dva a pol hodiny, aby bolo rozptýlené a zvýšené vo veľkosti;
  • Jasné a jemne rezané cibuľu;
  • Umývanie, čisté, rošt na príprave strednej veľkosti mrkvy;
  • Fry tieto zložky na rastlinnom oleji na príjemnú zlatú hnedú farbu, môžete pridať trochu cesnaku. Paradajková pasta v okrajovej poliepe sa nehodí;
  • Opláchnite hrášok, umiestnite ho do varného vývaru;
  • Pridajte soľ, dva stredne veľké vavrídy, dva - tri čierne korenie hrachu;
  • Prineste do varu, aby sa oheň minimálny, varil hrášok, kým nie je o štyridsať päť minút. Penová, ktorá je vytvorená počas varenia, musí byť odstránená. Na to použite špeciálnu lyžicu s otvormi, aby sa tuk s penou;
  • Odstráňte bobkový list, pridajte rev s zvyškovými zvyškami, varte osem - desať minút;
  • Ak je pri varení veľa vody, môžu sa pridať kvapaliny;
  • Pridajte sušené byliny (kôpry alebo petržlen), odstráňte hrnca z ohňa, zatvorte tesne s vekom a nechajte ho asi desať minút. Potom môže byť miska rozliata do platní.

Namiesto sušenej zelene môžete použiť čerstvé. Môžete sa opustiť polievku s kyslou smotanou alebo chudú majonézu, ale ukáže sa, že bude lahodné a bez dodatočného tankovania. Stredné trvanie varenia je asi jednu hodinu, namočenie hrachu by mali byť vopred.

Ako variť mäsovú polievku

Ak chcete, aby sa chudá hrachová polievka v pomalom sporáku alebo v bežnej panvici, hosteska nemusí stráviť veľa času na varenie mäsového vývaru, a to je nepochybne veľké plus. Napriek jednoduchosti a prospechu chudého receptu, mnohé milenky stále uprednostňujú klasický recept na prvé hrach s mäsom a údené. Môžete si tiež vziať na varenie varených klobás alebo nakrájané klobásy.

Samozrejme, že je najlepšie pripraviť takéto potraviny z bravčového mäsa na poľnohospodárskom trhu, ale v tomto prípade bude vývar už dlhú dobu varená. Ak je polievka určená pre detské jedlo, by malo byť preferované prirodzené mäso. Ak chce hosteska pripraviť prvý rýchlo a bez problémov, môžete robiť mäsové polotovary.

Aby sa vytvorila mäsová verzia prvého pokrmu, je potrebné:

  • Namočte hrášok rovnakou technológiou, pokiaľ ide o prípravu chudého polievky;
  • Podobne pripraviť polevou z potláčanej cibule a strúhanej mrkvy. Počas varenia by sa zložky mali neustále miešať. Ak sa objavil hosteska, a tmavo hnedé spálili kúsky cibule a mrkvy, musia byť starostlivo odstránené lyžičkou, inak polievka bude horká;
  • Variť na predplatený hrášok a mäso;
  • Pridajte purifikované, premyté a nakrájané zemiaky spolu s rastlinnou pečenou;
  • Keď sa zemiaky stanú mäkkou, môžete vrhnúť, pridať nejaké koreniny, čerstvé alebo sušené zelené. V akýchkoľvek mäsových polievkach, vrátane hrachu, kliatba alebo fialová bazalka je najvhodnejšia. Avšak, ak hosteska plánuje liečiť polievku s polievkou nielen domácnosti, ale aj domáce zviera (mačka alebo psa), od korenia by sa mali zdržať, pretože domáce zvieratá netolerujú svoj zápach.

Najlepšie je vybrať si prípravu prvých bravčových prsníkov alebo kampusu zakúpených na poľnohospodárskom trhu v poľnohospodárskych výrobkoch. Kvalitné mäso by malo mať jemnú ružovú farbu. Salo Pred prípravou mäsového vývaru sa odporúča orezať, inak bude polievka príliš tučná; Potom to bude možné spať doma alebo pripraviť chutné cracker.

Ak je jedlo určené pre detské jedlo, je najlepšie urobiť nasledovne: Keď je mäso zvárané, vyberte ho z panvice, oddeľuje sa od kostí a narezaním na malé kúsky. Pred podávaním sa tieto kusy umiestnia do dosky s polievkou alebo zložiť do panvice. V tomto prípade budú deti pohodlné, a nebudú môcť miešať malé kosti. Tiež, s touto metódou podania pri stole, nemusíte pľuvať a preklopiť kocky v blízkosti dosiek.

Vlastnosti dizajnu a podania

Deti často odmietajú jesť lahodnú a výživnú zeleninovú polievku, pretože vyzerá neepprety. S cieľom vyriešiť tento problém, stačí len vyzdobiť hotové jedlo originálne. Tiež deti sa niekedy nemajú radi konzistencia v tvare pyré, v takom prípade je potrebné pridať nejakú vodu. A polievka sa stane kvapalinou, podobne ako bežnú verziu zeleninovej polievky.

Kým polievka je varená, hosteska sa môže pripraviť na občerstvenie krutónu z čierneho alebo bieleho chleba. Na to potrebujete:

Potom sa do polievky podávajú chutné sušienky. Môžu byť pridané do prvej misky bezprostredne pred podávaním alebo jednoducho položiť na plochej stehou vedľa polievky. Niekedy sa krutóny podávajú vo veľkej sklenenej váze alebo plastovej miske, zdobené vetvou zelene.

Ako si vybrať vysoko kvalitný hrášok

Prvé jedlo varené najjednoduchším receptom bude veľmi chutné a výživné, ak si vyberiete dobrý hrášok. Pri nákupe je potrebné venovať pozornosť nielen na koľko je balený hrášok, ale aj na jeho vzhľad. Ak existuje nepríjemný zápach z obalu, zvárať lahodnú polievku presne. S najväčšou pravdepodobnosťou sa hrášok udržiaval v nevhodných podmienkach (napríklad v podmienkach vysokej vlhkosti0, a huby sa v ňom objavila. Forma tiež ukazuje prítomnosť sivých škvŕn na povrchu hrachu.

Aj výber produktov na prípravu polievky Leed Pezach pre všetky recept, musíte zvážiť:

  • Trvanlivosti tovaru;
  • Jeho farbu. Kvalitný hrášok má žltú alebo žltohnedú farbu, bez tmavého alebo sivého plaku;
  • Výrobca. Je lepšie si vybrať produkty domácej produkcie;
  • Vzhľad hrachu. Všetci by mali mať približne rovnakú veľkosť a tvar.

Mnohé milenky sa bojí variť hrachovú polievku, pretože tento proces považujú za veľmi ťažké. V skutočnosti to nie je vôbec. Prvé hrachové jedlo je jedným z najjednoduchších varení. Môžete si vybrať ľubovoľnú možnosť a štíhle a klasické. Akákoľvek polievka bude lahodná, výživná a chutná. Tam je také jedlo niekoľkokrát týždenne, na obed. Na večeru sa neodporúča polievka od hrachu.

Pozor, len dnes!

Veľmi prvá vec, ktorú začať začať, je pripraviť výrobky a jedlá.

Čo je potrebné pripraviť:

  • Hrach Jasná žltá farba - 300 gr;
  • Cibuľa - 1 hlava;
  • Mrkva - 1 koreň;
  • Zemiaky - stredné hľuzy;
  • Paradajková pasta - 0,5 Tbsp.;
  • Korenie "khmeli-sunnels" - podľa chuti;
  • Soli na chuť;
  • Bay list - 2 ks.;
  • Slnečnicový olej.

Ako variť hrachovú polievku bez mäsa

Peas opláchnite, zaspávajte v hrnci a nalejte studenú vodu. Variť, približne pol hodiny.

Zatiaľ čo hlavná zložka sa pripravuje, môžete ísť s pečkou pre polievku. Vyčistená cibuľa nakrájajú na kocky.

Čistá mrkva stratiť na strúhanku.

Fry zelenina na teplo strednej sily po dobu 5 minút, potom posypte "hop-sunnels".

Pridajte paradajkovú pastu a zajtra ďalších 5 minút.

Náplň pre polievku je pripravená.

Teraz sa môžete vrátiť na hrach na varenie. Je potrebné vypustiť kvapalinu z panvice.

Pridajte 1,5 litre čistej chladnej vody a počkajte, keď sa varí. Pridajte zemiaky, rezné kocky.

Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridajte pečivo.

Zostáva pozdraviť hrachovú polievku na chuť a hodiť bobkový list. Varte cez stredné teplo pod polčasom otvoreného veka za ďalších 10 minút, potom sa môžete vypnúť a dať ho prelomiť ďalších 20-30 minút.

Podávajte lahodnú chudú pesovú polievku v časti dosky, pridávanie, majonéza, kyslá smotana, zelení alebo samostatne varené mäso.