Zeleninový obloha sladkej papriky. Občerstvenie z bulharského korenia a mrkvy obloha z korenia na mäso

28.09.2020

Naše jedlo bude vyzerať jasnejšie a chutné, ak si vezmete korenie rôznych farieb na varenie, ale nie je to potrebné, môžete variť ten, ktorý je po ruke.

Pepper je moje a čisté: odstrániť semená a biele telá. Potom opäť opláchnite a sušené papierové obrúsky. Znížiť dosť veľkú hladinu.

Nalejte olivový olej na panvici a počrite celé laloky cesnaku. Akonáhle cesnak zmenil farbu a stal sa zlatým, potom ho vyhodil.

Potom, čo bol cesnak odstránený, okamžite položte korenie nakrájanú slamu na panvici. Pokrývajte ho vekom a obchodmi, kým sa mäkká.
Môžete pridať polovicu lyžičky cukru. Z času na čas sa jemne mieša vidlice.
Išiel som asi 30 minút. Pepper sa musí stať mäkkým, ale zostať celý.

Pripravíme olivy a kapary: z olív odstráňte kosti, kapary budú spievať studená voda. Úplne som opustil olivy, ak si želáte, môžete ich rezať s krúžkami.

Potom, čo sa korenie stalo mäkkým pridať olivy a kapary na panvicu. Až po tom, čo uviedol. Pamätajte, že kapary sú pomerne solené, a preto môžu byť potrebné menej.
Jemne miešame.

Pokračujeme na ďalších 5-10 minút už bez veka, takže extra kvapalina sa odparí.

Takže rastlinná bočná misa zo sladkej papriky je pripravená a môže byť podávaná ako teplá a studená.
Toto jedlo je dokonale kombinované s rybami a mäsom, a páči sa mi to jednoducho s kusom vyprážaného chleba. A do tohto misky pridám trochu oregano. Ukazuje sa viac voňavé!
Dobrú chuť!

Ak chcete variť druhú možnosť so sladkou sladkou marinádou, potom namiesto toho, aby sa olivy a kapacity pridali na panvicu apple ocot s cukrom (pomer 6: 1 v polievkostiach, ale Zamerajte svoj vkus A môžete znížiť alebo zvýšiť dávku octu alebo cukru).
Potom je korenie niekoľko minút bez veka na vysokom ohni, až kým sa ocot neodparí.
Môžete tiež pridať malú klapku horčice, aby ste dali ostrosť a pikantnosť.

Toto svetlo zeleninový občerstvenie Môže byť začiatok pre akékoľvek jedlo, či už je raňajky, obed alebo večera. Alebo ako úplne nezávislé jedlo. Chutné, jednoduché, rýchlo a užitočné. Dish Lean, takže to bude užitočné pre tých, ktorí pravidelne držia príspevok alebo pre vegetariánov.

Na prípravu tejto misky, musíte si vziať takéto výrobky: bulharský korenie (najlepšie rôzne farby), cibuľa, mrkva, cesnak, cestoviny pasty, slnečnicový olej, soľ, cukor a mletý korenie.

Nalejte na panvicu slnečnicový olej. Cibuľu čistí, môj a jemne strih. Dajte na panvicu.

Mrkva čistá, moja a tri na strúhanku. Pridajte do Luka.

Bulharský korenie čisté, moje a rezané slama.

Nakrájané korenie sa pridáva do luku a mrkvy. Masculovaná zelenina pod vekom na strednom ohni.

Keď sú všetky ingrediencie takmer pripravené, pridajte paradajkovú pastu (paradajky), soľ a korenie na chuť, dajte cukor (voliteľné). Zmiešajte a naďalej uhasí až do pripravenosti.

Na hotovom misku si dal rozdrvený cesnak a zelene.

Jednoduché letné občerstvenie je pripravené. Chutné s čerstvým chlebom, ako aj s varenými horúcimi zemiakmi, mäsom alebo rybami.

Chutné a zdravé.

Bulharský punč s lukom - to je skvelá domáca billet na zimu, dokonalý občerstvenie preskrutkovanie, chutné horúce druhé jedlo a bočné jedlá vhodné pre mäsové jedlá. V surovej forme je to aj ľahký šalát na raňajky alebo večeru. Zriedenie dvoch hlavných produktov s ďalšími zložkami, môžete si celý týždeň získať ponuku.

Päť najrýchlejších bulharských korenín s cibuľou:

Ak máte túžbu variť zimná úroda, vyzdvihnúť viacfarebné odrody sladkého korenia - hotové jedlo bude vyzerať svetlé, zábavné a veľmi chutné. To isté platí pre peid cibuľu a papriky, plnené mäso a ryža. Pre šaláty je bulharské pero lepšie vybrať nie tak veľa farieb, ako je to šťastie: žlto-oranžová a červená v tomto prípade sú výhodné.

Najbežnejší a jednoduchý spôsob prípravy tohto misky v dusených takýchto je:

Sekanie prúžkov rovnakej veľkosti bulharského korenia a cibuľa.
Vložte do vyhrievanej panvice s olivovým olejom a smažením, miešaním, až do pripravenosti.
Pridajte soľ a korenie na chuť.
Výsledkom je, že sa ukáže a občerstvenie a bočný disk. S pridaním octu - a billetu na zimu. Ak pridáte ďalšie produkty: Carrots, Zucchini, Tomatoes - Ukazuje sa z rastlinného guláša.

Päť najčastejšie používaných zložiek v receptoch sladkých korenín s cibuľou:

Marinovaný belot Cibuľa sa pripravuje takto:

Voda, ocot, soľ, rastlinný olej a cukor sa zmiešajú o marinádu.
Pepper a cibuľa sú rozrezané.
Marináda sa varí v ohni, potom sa v ňom ponorí zelenina. Varené by mali minútu 3.
Pepper a cibuľa vriacej marinády sú stanovené na sterilizovaných bankách a naliate marinádu.
Banky sa vyvíjajú a uskladňujú v pivnici.
Pepper s touto metódou varenia bude úspešný v jemnom a lukovom ostrosti.

Obložiť bulharský korenie bude krásna alternatíva Zvyčajný macaronam a kašu. Je ideálny pre vyprážané alebo dusené mäso, vták, ryby.

Bulharský korenie obloha Zachovalo všetko prospešné funkcie Zelenina. A preto sa môže použiť vo vegetariánskej výžive alebo podliehajúcejmu príspevku. Varenie tohto misky dokonca začiatočník kulinárske. A tak, že jedlo je jasné, je lepšie, aby sa pero červených a žltých kvetov.

Potrebujeme:

bulharské papriky - 4 ks.;
cibuľa - 2 ks;
sugar - 2 lyžice. l.;
vínny ocot - 6 TBPP. l.;
soli a čierna pepper - chuť;
zelení - podľa chuti.

Ako variť:

Umývajte zeleninu, čisté. Ticho tenkú slamu.
Na natiahnite nejaký rastlinný olej na panvici, zahrejte ho.
Dajte pero a uhasí ho mierne viditeľnej mäkkosti.
Pridajte cibuľa cibuľa.
Nalejte cukor, aby sa zelenina karamelizovala. Nalejte ocot pre vyváženie chválu. Uložiť, korenie. Držte ho na niekoľko minút.

Bulharský korenie obloha Umiestnite na tanier, ozdobte zelene. Dokonale kombinované S. mäsové jedláAle môže pôsobiť ako nezávislé jedlo.

Podľa počtu tradičných letných jedál, môžete bezpečne atribút plnené papriky - národné jedlo Bulharská, Moldavská a rumunská kuchyňa. Na jeho prípravu sa pepper, ryža a mäso (najčastejšie hovädzie mäso) používajú purifikované zo semien. Plnené korenie sa varí vo vode alebo sa podáva ako nezávislé jedlo. Ale nie všetky milenky s tým súhlasia. Stále rozbijú hlavy nad tým, čo sa podáva plnené papriky a prichádzajú so všetkými novými a novými variantmi ozdoby. Niektoré z nich sú zastúpené v našom článku.

Aký Horner sa zmestí na plnené papriky?

Ak chcete zachovať väčšinu vitamínov a minerálov, moderné hostesky dávajú prednosť tomu, aby ste varili plnené papriky, ale piecť v rúre. V opačnom prípade sa technológia varenia misky nelíši od tradičného receptu. Ponúkame na začatie zeleniny s hovädzím mäsom mletého mäsa a ryže, potom ich piecť, a tiež mi povedzte jedlo so šťavnatými a krásnymi súčasne.

Krok za krokom varenie je nasledovné:

Čerstvé papriky (1 kg) Umyte pod tečúcou vodou, čistá zo semien, zadržiavanie ovocia a rezať ho na polovicu.
Pripraviť plnenie 700 g mleté mäso hovädzieho mäsa, predbežné, kým ryža (3 polievkové lyžice) a vyprážaná zelenina (cibuľa a mrkva). Pridajte soľ a korenie na chuť.
Štart polovica sladkých papriky pripravených mletým mäsom a dajte ich do hlbokej formy na pečenie.
Pripravte si paradajkový pyré. Na to, zrelé paradajky prechádzajú mäsovou brúskou, potom paradajka v hrnci sa privedie do varu a zaostáva ho horúcou cestou cez sito. Koreniny Pridajte k získanému pyrému, aby ste museli opäť dať znova, potom pretekať paradajky v tvare s korením.
Plnená paprika sa pečie v peci približne 1 hodinu pod fóliou vrstvy, zatiaľ čo objem paradajkovej omáčky by sa mal trikrát znížiť. Hotové jedlo pred podávaním na stole je posypané čerstvými zelenými.

V tomto prípade sa otázka nevyskytuje, ako dať plnené papriky. Vyššie je prezentovaná fotografia misky pripraveného predpísaným receptom. Polovičný plnené papriky Na jasných červených paradajkových kaše zemiakov vyzerajú veľmi štýlový a nádherný. Dobrú chuť!

Chutná omáčka na plnené papriky

Pre tých ľudí, ktorí uprednostňujú plnené papriky bez bočného disku, ako recepty lahodné omáčky do misky. Najmä z cesty, budú mať pečené papriky, kde zostávajú glody v dôsledku varenia dosť trochu. V tomto prípade môžete kŕmiť korenie plnené ako samostatné jedlo na samostatnej doske, predsúvajú ju špeciálne varenú omáčku.

Ponúkame dve verzie omáčky: kyslá smotana a paradajka. Prvá omáčka sa pripravuje na základe kyslej smotany (20%) s pridaním cesnaku, korenia a zelených. Na jeho prípravu je potrebné poraziť klin v jednom riadu kyslá smotana (250 g), stlačená cez tlač cesnaku (4 plátky), štipka soľ a čierne korenie. V prípade potreby sa pridáva greens vo forme nakrájaného čerstvého alebo sušeného kôpru. Pripravená omáčka To môže byť predložené v špeciálnej omáčke alebo ich ponoriť priamo zhora, aby boli lepšie impregnované, stali sa šťavnatým a voňavejším.

Pretože plnené papriky tradičný predpisSpravidla sa pripravujú v paradajkovej sublisive, potom sú privádzané do tabuľky s ním. Preto je navrhovaná možnosť prípravy paradajkovej omáčky vhodnejšia na pečené papriky v rúre, alebo bez nej bez nej.

Pre paradajkovú omáčku budete potrebovať blanšírované paradajky (1 kg), korenie vo forme čiernych a červených papriky, soľ, cesnaku (1 krájanie), cibuľa (2 ks), rastlinný olej. V spôsobe prípravy sa paradajkový pyré upraví na hrubú konzistenciu a k nemu sa pridávajú cesnak, koreniny a soľ za 5 minút. Cibuľa je pečená na rastlinnom oleji na samostatnej panvici. Potom sa spája spolu s paradajkový pretlak A slúžil na stole na plnené papriky.

Plnené papriky so zemiakovými zemiakmi

Omáčka, ale mnoho rohov pre plnené papriky chýbajú. Napríklad, surový zemiak, varená ryža Alebo nejaký druh obilnín. A prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď potrebujete rozhodnúť, čo slúžiť plnené papriky, je robiť zemiaková kaša.

Na prípravu tohto klasického bočného disku je potrebné variť purifikované zemiaky v solenej vode. Varte to trvá 25 minút od momentu varu vody alebo pred pripravenosťou. Po tom, voda z panvice musí byť vypustená a samotné zemiaky sa konsolidujú pomocou zemiakov, postupne pridávajú roztavený krémový olej (50 g) a teplé mlieko (200 ml) v pyré. Varené oblohy slúžili na vyplnené papriky okamžite. Pri registrácii môžu zemiakové kaše zemiaky nalievať náplň, v ktorom sa papričkovalo.

Pri príprave tradičného bočného disku môžete trochu ustúpiť od pravidiel. Napríklad zemiaky budú mať oveľa viac voňavého a chutnejšie, ak pridávajú k nemu stláčané cez tlač cesnaku, kôpch alebo syrom zelených.

Pečené mladé zemiaky na plnené papriky

Ak je príprava plneného papriky na začiatku leta, keď je plný úplného mladý zemiak, Je to on, nie pyré, lepšie podpísať na vedľajšej miske. Zároveň sa dá pripraviť priamo v šupke, kde obsahuje väčšinu najužitočnejších látok pre telo.

Zvážte ďalšiu možnosť, s ktorou môžete použiť plnené papriky. Obklady vo forme mladých zemiakov sa pripravuje v takejto sekvencii:

Moje v šupke dobre umyte pomocou kefy a špongie.
Varte ho až do polovice zvárania v slanej vode po dobu 10 minút po vareníku.
Odstráňte zemiaky z vody, vysušte a položte ho na panvicu s rastlinným olejom.
Fry zo všetkých strán na zlatú kôru. Na konci procesu varenia pridajte k rozdrveniu zemiakov cesnaku a zelených.
Obloha na plnené papriky je pripravené. Zostáva položiť na tanier na hlavnú pokrmu a môže byť podávaná na stole.

Lahodná cably ryža na vedľajšej miske na korenie

Napriek tomu, že pri plnení plnených papričiek je ryža povinná, je tiež často slúžil ako prílohu ako vedľajšie jedlo. Je menej pravdepodobné, že používa pohánkové alebo iné obilniny. Zdá sa, že ryža nie je absolútne nie výrobok, s čím plnením papriky. V skutočnosti, v chuti, tieto dve jedlá sú navzájom dokonale kombinované.

Tajomstvo varenia pre vedľajšie jedlo je, že zákus nestojí za umývanie alebo namočenie pred varením. Len v tomto prípade bude schopný zachovať štruktúru ryže a zabrániť tomu, aby bolo zvarené.

Takže na dne suchej panvice nalejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, rezu a pridajte ryžu (1 polievkové lyžice). Miešajte ryžu s drevenou špachtľou, kým sa nestane transparentným. Teraz môžete pridať vriacu vodu (1,5 polievkového polohu), pre-rozliatie (1 h. Spoon). Zakryte panvice s vekom a nechajte ozdobiť na slabé teplo, kým sa pripraví. Otvorte veko a miešajte ryžu. Pri podávaní na stôl je bočná misa položená na spodnej strane dosky, a na vrchu plnenia korením. Dobrú chuť.

Ako plnené papriky: fotografia a recept na nezvyčajný bočný disk

Mäsové mäso mäsa je ďaleko od jedinej možnosti na prípravu korenia. Vegetariáni a ľudia, ktorí držia cirkevný príspevok, radšej pripravia toto jedlo s hubami. Zároveň, takže plnené papriky sa ukázali byť veľmi užitočné, v recepte namiesto obvyklých bielych použitých hnedých ryže. Podľa tejto technológie, varenie zeleninových polovíc s plnkou pečené v rúre v \\ t paradajková omáčka. Potom bude potrebné, aby sa plnené papriky krásne nakŕmili tak, aby aj skutočné sekačky nemohli odolať ich chutným druhom.

Pri sadzbe 4 porcií to bude byť vyčistené od semien a rezané na polovicu pozdĺž dvoch veľkých červených papriky. V tejto dobe varte takmer dovtedy, kým je hnedá ryža pripravená na 1: 2 (1 šálka ryže - 2 poháre vody alebo zeleninového média). Huby rozdrviť. Pripojte ryžu, huby a časť paradajkovej omáčky v jednom riadu. Plnenie musí byť dostatočne vlhké, ale nie kvapalné. Poľnohospodárstvo Výsledná polovica papriky, nalejte zostávajúcu omáčku (všetko bude potrebné 1 ½ šálky), zakryte fóliu a pošlite jedlo do pece 40 minút pri teplote 200 stupňov.

Zostáva zistiť, čo sa podáva plnená paprika. Zariadenie, ktorých fotografia je uvedená vyššie, zahŕňa použitie takýchto zložiek na prípravu: \\ t

tenké nakrájané pórom (4 ks.);
raisins (½ šálok);
zeleninový vývar (¼ šálky);
soľ a korenie podľa chuti.

Na prípravu vedľajšej misky je potrebné potiahnuť na panvici v rastlinnom vývave póru a hrozienok, pridanie soli a korenia na chuť. Keď sa luku stáva mäkkým, a kvapalina sa absorbuje, miska môže byť odstránený z ohňa a šíriť sa do dosky, aby sa plnené paprikou.

Obloha "šalátový mix"

Zemiak alebo hrachová kaša Tak maslo, Rice alebo akákoľvek iná záhuba ako vedľajšia miska, ktorá sa dokonale zapadá. Ale čo robiť pre tých, ktorí sa snažia minimalizovať počet kalórií v hotovom miske? Čo podať plnené papriky tým, ktorí držia tvrdú diétu?

Ideálna možnosť v tomto prípade bude bočná pokrm vo forme zmesi zlatých listov a zeleniny, ktoré sa už predávajú a vysušili v špeciálnych balíkoch nazývaných "šalátový mix". V jednom takomto balíku môže byť obsiahnutá rukoväť a mangold, \\ t čínska kapusta a špenát, ľadovca šalát, reďkovky a mrkvy, biela kapusta S mrkvou a zelerom atď. Význam takejto zmesi je, že stačí nalejte obsah obalu v miske, aby ho naplnil olejom a šalát je pripravený. To môže byť podávané ako príloha na akejkoľvek misky, vrátane plnenia paprikou.

Vidiecky šalát s plnením papriky

Ľahký šalát Čerstvá zelenina, S bujnou cibuľkou, unavená rastlinným olejom, neopustí nikoho ľahostajným. S ktorou bočnou miskou, plnené papriky, ak letné stojany na ulici, nie je ani diskutované. Low-kalorický šalát z uhoriek a paradajok bude harmonicky dopĺňať chuť hlavného pokrmu, zatiaľ čo prakticky nebude pridať kalórie k nemu. Pripravte takú ozdobu je jednoduchšia ako jednoduchá.

Najprv musíte umyť a rezať uhorky a paradajky v ľubovoľnom poradí. Potom pridajte cibuľu polovice krúžkov, bulharského korenia a inej zeleniny, ktoré sú vhodné. Ako tankovanie môžete použiť akýkoľvek rastlinný olej, ako je slnečnica, bielizeň alebo olivový. Pre piquentickú kyselinu musí byť šalát posypaný citrónovou šťavou a posypať ju zelenými pre veľkolepé krmivo. Bočná misa sa podáva na jednej doske s plnením papriky. A aby sa nemiešal so zeleninou, nie je užitočná na vodu jej korenie.

Chic Farnish z pečenej tekvice

Tradičné bočné riad na plnené papriky vo forme zemiakových zemiakov, ryže alebo pohánky veľmi rýchlo. Postupom času sa chcem pokúsiť pripraviť niečo nové a zaujímavé. Chutná alternatíva k tekvicovým, pečeným s bylinkami, korením a olivovým olejom, sa môže stať chutnou alternatívou na ozdobu. Ukazuje sa tak chutné, že otázka, čo podať plnené papriky slávnostná tabuľka, zmizne sám.

Na prípravu vedľajšej misky, to bude trvať hruškovú formu pre tento recept, alebo skôr časť plodu, kde nie sú semená. Musí byť dobre umývať a čistiť od šupky so zeleninovým manikekom. Potom je tekvica narezaná na malé kocky (asi 2 cm hrubé). Ďalej musia byť uvedené vo forme na pečenie v jednej vrstve a premiešajú s korením.

Množstvo korenia, s ktorými je tekvica pečená, môže byť nastavená na ich chuť. V povinnom, červenej a čiernej koreni, soli, rozmaríne sa pridá trochu olivového oleja. Potom, formulár, ktorý potrebujete, aby ste sa dobre pretrepli, ale na vrchole pôvabnejších orechovníku. Tekvica pečená v peci pri teplote 200 stupňov 30 minút. Počas prípravy miska, musíte mixovať tak, aby boli zeleninové kocky rovnomerne chránené. Dokončená tekvica položila na tanier na plnené paprikou. Na Will, na vrchole hlavičky, môžete ozdobiť zelený luk a strúhaný parmezán. Z týchto chuťových jedál bude vyhrať len len.

Zdvihové fazuľa v paradajkovej omáčke na vedľajšej miske

Čerstvá alebo tepelne ošetrená zelenina je najbežnejším rozsahom bočnej misky na plnené paprikou. Dopĺňajú chuť hotové jedlo, Urobte to harmonickejšie a zaujímavé. Spolu s tradičným Šalátové listy, uhorky a paradajky, môžete variť ako ozdobu pod. To umožní nielen diverzifikovať chuť jedál, ale aj krásne dať plnené papriky.

Na prípravu ozdobných strukov z fazule je potrebné variť na polrok. Na tento účel musia byť ich konce rezané a pripravené struky hodia maximálne 4 minúty v hrnci s varnou vodou. Hotové pokolovoy fazuľa hodiť na cirkera a cool.

Medzitým, zaparkovať olivový olej Niekoľko plochých nožov cesnakových klinčekov. Po niekoľkých minútach sa cesnak odstráni pridaním do panvice s podsmi a nakrájanými cherry paradajkami. Môžete použiť konvenčné paradajky. Budú musieť byť predúčelné, odstrániť šupku a až po nakrájaní na kocky. Zdvihové fazule Pripravuje sa na tomat asi 5 minút, po ktorom je položený na tanieri, aby sa plnené paprikami. Taký ozdoba môže byť podávaný v horúcom, chladnom.

Dokonalá ozdoba plnenia papriky, ktorú si každý zvolí pre seba. Niekto ako viac Čerstvé šaláty Zo zeleniny alebo tradičných zemiakov zemiakov a niekto uprednostňuje slúžiť jedlo oddelene od bočnej misky. Chuť plneného papriky z toho nebude horšia alebo lepšia, zmení sa len jeho prezentácia.