Որպեսզի կարողանաք համեղ կարկանդակներ թխել: Պատրաստեք տարբեր տեսակի համեղ կարկանդակներ ձեր սեփական ձեռքերով տանը՝ պարզ բաղադրատոմսերի համաձայն՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Անձամբ ես շատ եմ սիրում կարկանդակներ և պատրաստ եմ դրանք ուտել ամեն օր։ Ինձ դա սովորեցրել է մայրս, ով շաբաթը մի քանի անգամ եփում էր համեղ տնական կարկանդակներ... Ես նրանից եմ վերցրել իմ բաղադրատոմսերի մեծ մասը: Այժմ ես այս հյուրասիրությունը պատրաստում եմ ընտանիքիս համար առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Սովորաբար դա երկար չի տևում, և արդյունքը միշտ գերազանց է:

Շատ տնային տնտեսուհիներ վախենում են թխելուց և նախընտրում են գնել պատրաստի կարկանդակներսուպերմարկետներում. Բայց ինչպե՞ս կարող են այս անհոգի աղանդերը համեմատվել տնական խմորեղենի հետ: Բացի այդ, երեխաները շատ են սիրում ինձ օգնել այս գործընթացում: Դա նրանց համար դառնում է զվարճանք։ Այսպիսով, դուք կստանաք ոչ միայն համեղ հյուրասիրությունայլ նաև դրական հույզեր:

Տորթը կդառնա ունիվերսալ բուժում... Հիմնական ճաշատեսակի համար կարող եք համեղ տարբերակ պատրաստել մսով կամ ձկան միջուկով։ Դու կարող ես անել դեսերտ տորթ, որը կատարյալ է թեյ խմելու համար։ Ես հազվադեպ եմ տորթեր պատրաստում, քանի որ հետո սրտանց ընթրիքհյուրերից քչերն են ցանկանում այն ​​ուտել: Բայց կարկանդակը միշտ փչում է:

Խորհուրդ եմ տալիս կարկանդակ պատրաստել իմ բաղադրատոմսերից մեկով և զարմացնել ձեր սիրելիներին տոնական ընթրիքի ժամանակ։ Ավելին, այս բաղադրատոմսերում ոչ մի բարդ բան չկա։

Ինչ խմոր օգտագործել կարկանդակ պատրաստելու համար

Խմորը տորթի հիմքն է։ Եթե ​​խմորը չհաջողվի, ապա ոչ մի միջուկ չի փրկի կարկանդակը։ Իրականում եփել համեղ խմորշատ պարզ է, և հիմա ես ձեզ կսովորեցնեմ սա: Ամենից հաճախ օգտագործում եմ խմորիչ կարագի խմորև թխվածքաբլիթի խմոր աղանդերի կարկանդակների համար.

Խմորիչ խմոր չոր խմորիչով կարկանդակների համար

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 5 բաժակ ալյուր;
• 2 ձու;
• 360 գ կաթ;
• 6 ճ.գ բուսական յուղ;

• 1,5 տոպրակ չոր խմորիչ;
• 1,5 ճ.գ Սահարա;
• 0,5 ճ.գդ աղ;

Ի՞նչ պետք է անենք.

1. Հանգստացեք նախ: Պետք չէ վախենալ խմորիչ խմոր... Իրականում, այն պատրաստելը շատ հեշտ է, եթե ուշադիր հետևեք հրահանգներին, լավ տրամադրություն և համբերություն ձեռք բերեք:
2. Նախ անհրաժեշտ է տաքացնել կաթը... Նրա ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 36 աստիճան, այսինքն՝ համապատասխանի մարդու մարմնի ջերմաստիճանին։ Դուք պետք է հանգիստ թաթախեք ձեր մատը դրա մեջ և չայրվեք:
3. Խմորիչը լուծվում է տաք կաթի մեջ։
4. Առանձին ամանի մեջ խառնել ձուն և աղը։ Կաթով տարայի մեջ լցնելուց հետո այնտեղ ավելացնում են շաքարավազ։ Բոլորը պետք է մանրակրկիտ խառնվեն:
5. Դրանից հետո անհրաժեշտ է աստիճանաբար ալյուր ավելացնել։ Նրա նախապես մաղված.
6. Սկսեք խմոր հունցել։ Դա կտևի մոտ 5-7 րոպե: Հիշեք, որ որքան լավ խմորեք խմորը, այնքան տորթը ավելի հագեցած կլինի։
7. Երբ խմորը հարթ և հարթ է դառնում, կարող եք կարագ ավելացնել։ Եւս մեկ անգամ խառնել մանրակրկիտև հունցել:
8. Դրանից հետո խմորը դրվում է ալյուրով ցողված ամանի մեջ և ծածկված սրբիչով։
9. Տարան պետք է դնել տաք տեղում, որպեսզի խմորը տեղավորվի։ Դա կտևի մոտավորապես մեկ ժամ: Դրանից հետո խմորը հունցում ենք, ծածկում սրբիչով և տեղադրում նորից ամրացման համար։
10. Եվս մեկ ժամ հետո խմորը նորից հունցում են և շարում ալյուրով պատված սեղանի վրա։

Դրանից հետո կարելի է դրանից կարկանդակներ պատրաստել։ Այս խմորը լավ է ինչպես սրտանց, այնպես էլ քաղցր կարկանդակների համար։

Խմորեղեն ջեմով կարկանդակի համար

• 200 գ կարագ;
• 1 բաժակ շաքարավազ;
• 2 ձու;

• 4 բաժակ ալյուր;
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ;
• 1 պարկ վանիլային շաքար։

Ի՞նչ պետք է անենք.

1. Կարագը պետք է հալվի։ Դրանից հետո նրան ավելացնել շաքարավազ, խառնել և թողնել սառչի։
2. Ապա այս խառնուրդին ավելացրեք ձվերը և վանիլային շաքար... Կրկին մանրակրկիտ խառնել։
3. Վ առանձին տարաանհրաժեշտ ալյուր մաղելև վրան ավելացնել թխում փոշի։ Այնուհետեւ չոր խառնուրդը ավելացվում է նավթային խառնուրդի մեջ:
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է մինչև համասեռ խմոր:

Ամենահամեղ միջուկները խմորիչով և առանց խմորիչ կարկանդակների համար

Հավանաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր բրենդային կարկանդակի միջուկները։ Իմ ընտանիքը պարզապես պաշտում է կաղամբով կարկանդակներ, ինչպես նաև կաթնաշոռ և հատապտուղներ։ Այսօր ես ձեզ կսովորեցնեմ, թե որքան հեշտ է դրանք անել համեղ լցոնումներ.

Կաղամբով կարկանդակների միջուկ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 կգ կաղամբ;
• 150 գ սոխ;
• 2 ձու;
• բուսական յուղ;
• աղ պղպեղ:

Ի՞նչ պետք է անենք.

1. Կլպել և մանր կտրատել սոխը։ Կաղամբը կտրատել շերտերով։
2. Այնուհետև բուսայուղը տաքացնում են տապակի մեջ։ Դրա մեջ պետք է տապակել սոխը։ Երբ նա ձեռք է բերել ոսկե գույն, կաղամբը գցեք թավայի մեջ։
3. Այս ամենը պետք է շոգեխաշել այնքան, մինչև կաղամբը դառնա փափուկ։ Դա կտևի մոտավորապես 20-30 րոպե:
4. Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվերը։ Այնուհետեւ դրանք լցնում են կաղամբի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, աղ, պղպեղ և շոգեխաշել ևս 5 րոպե։
5. Միջուկը պատրաստ է։ Այն պետք է մի փոքր սառչի, ապա քսել խմորի վրա։ Այն լավ համադրվում է կարկանդակների համար խմորիչ խմորի հետ։

Կաթնաշոռի և հատապտուղների կարկանդակների միջուկ

Այս միջուկի համար կարող եք վերցնել ցանկացած թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ։

Ինչպես մատուցել կարկանդակ

Կարկանդակը պետք է մատուցել, երբ այն մի փոքր սառեց... Իհարկե, գայթակղիչ է գողանալ մի կտոր կարկանդակ, որը հենց նոր է հանվել ջեռոցից, բայց չպետք է դա անել: Նախ՝ դա վնասակար է։ Եվ երկրորդը, դուք չեք զգա խմորի և միջուկի ամբողջական համը։

Եթե ​​դուք պատրաստում եք կարկանդակ համար տոնական սեղան, ապա ձեզ անհրաժեշտ է, որ այն լինի ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ։ Խմորիչ խմորով կարկանդակը կարող եք զարդարել նախքան այն ջեռոց դնելը։ Պարզապես խմորի մնացորդներից պատրաստել տարբեր նախշեր... Բացեք քաղցր տորթերը թխվածքաբլիթչեն պահանջում լրացուցիչ զարդեր, քանի որ դրանք ինքնին գեղեցիկ են։ Կարկանդակները կարող են լինել և՛ հիմնական ուտեստը, և՛ երեկոյան կատարյալ ավարտը: Քաղցր կարկանդակները շատ համեղ են տաք թեյի կամ սուրճի հետ լվանալու համար։

Հուսով եմ, որ ձեզ դուր կգա իմ բաղադրատոմսերը և կարող եք դրանցով մի քանի համեղ կարկանդակներ պատրաստել: Բարի ախորժակ!

Այո, կայքում կա բոլոր տեսակի «Շառլոտների» բաղադրատոմսերի 9 էջ։ Այդ պատճառով է, որ ես երկար ժամանակ չէի տեղադրում իմ բաղադրատոմսը... Բայց վերջերս մեր կայքի ֆորումներից մեկում կարդացի այն կարծիքը, որ երբեմն. լավ բաղադրատոմսերմի տեղադրեք հենց այն պատճառով, որ շատ նմանատիպ բաղադրատոմսեր արդեն տեղադրվել են, և օգտվողները պարզապես չեն համարձակվում տեղադրել ևս մեկ կլոն: Չնայած, հաճախ ապարդյուն, քանի որ միանգամայն հնարավոր է, որ նրանց բաղադրատոմսը շատ լավն է։ Այս բաղադրատոմսի օգտին կարող եմ միայն ասել, որ յուրաքանչյուր ոք, ով փորձում է այս տարբերակը, այլևս չի փորձում իր համար որևէ այլ փնտրել... Այդպես եղավ մեր ընտանիքում, երբ մենք մի անգամ փորձեցինք այս շառլոտը մորաքույր Սվետայի մոտ, ինչի համար շատ շնորհակալություն: նրան. Բաղադրատոմսում չկա սոդա կամ այլ փափկացնող նյութեր, այլ միայն ալյուր, ձու, շաքարավազ և կարագ։ Բաղադրիչների հարաբերակցությունը պարզապես կատարյալ է: Միշտ օդամղիչ է ստացվում, բարձրահասակ, խելահեղ համեղ։ Այն հանգիստ պահվում է մի քանի օր և չի կորցնում իր համը, ուստի մենք սիրում ենք այն պատրաստել ճանապարհին։ Համոզված եմ, որ այս շառլոտը կդառնա ոչ միայն իմ սիրելին։

Նախապատրաստում պարզ կարկանդակներ- հետաքրքիր դաս! Նրանք պատրաստվում են ամենատարածված ապրանքներից, սակայն ցանկացած արագ տորթ տպավորում է իր համով և բույրով։ Մեր ընտրությունը թույլ կտա Ձեզ ընտրել ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս և քաղցր խմորեղեն, և բավականին բավարարում է մսի, ձկան կամ բանջարեղենի միջուկով։

ՀԵՏ կաղամբի միջուկպարզվում է հիանալի տարբերակճաշին. Այս կարկանդակը ձեզ չի անհանգստացնի ավելորդ կիլոգրամների մասին, քանի որ այն պատրաստվում է առողջարար, ցածր կալորիականությամբ մթերքներից։

Պահանջվող ապրանքներ.

• ձու - 3 հատ;
• 1 ճ.գ. ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• ալյուր / գ - մեկուկես բաժակ;
• աղացած պղպեղի խառնուրդ;
• 1 ճ.գ ցանկացած թխում փոշի;
• կես կաղամբ;
• կանաչապատում;
• աղ, քնջութ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Կաղամբը մանր կտրատել, թեթև աղել, ձեռքերով մանրացնել մինչև փափկի։ Ավելացնել խոտաբույսեր և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի: Աղով մի տարվեք, մի քիչ թողեք խմորի մեջ։
2. Ալյուրը, սոդան և կեֆիրը (յոգուրտ) խառնել, ավելացնել մի պտղունց աղ։ Առանձին հարում ենք ձվերը պատառաքաղով կամ հարիչով։
3. Ընտրված թխում ուտեստը յուղեք ցանկացած յուղով: Նրբորեն միացրեք խմորն ու ձվերը։
4. Կեսը լցնել կաղապարի մեջ պատրաստի խմոր, վրան դնել ամբողջ կաղամբը, իսկ հետո մնացած կեֆիրի խմորը։
5. Մնում է աշխատանքային մասի վերին մասում քնջութի սերմերով շաղ տալ: Դա անել պարտադիր չէ, սակայն դրա առկայությունը արագ կաղամբով կարկանդակը հատկապես գեղեցիկ կդարձնի։

Այս բաղադրատոմսը հարմար է ցանկացած միջուկով կատարելու համար՝ կարտոֆիլ, ձուկ, աղացած միս, սունկ։ Ամեն անգամ նոր բան եփեք:

Հարել խնձորի թխած ապրանքները

Պահանջվող ապրանքներ.

• 340 գ ալյուր;
• կես փաթեթ սերուցքային մարգարին;
• 2 ճ.գ ցանկացած թխում փոշի;
• շաքարավազ - 75 գ;
• վանիլային շաքար;
• 1 հավի ձու;
• 5-6 խնձոր;
• դարչին փոշի - ½ թեյի գդալ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Թեյի համար պետք է արագ տորթ թխել կլոր ձևով՝ 25 սմ տրամագծով: Նախ այն թխելու համար պետք է ծածկել մագաղաթով։
2. Այնուհետև կարող եք հունցել ալյուրը, մարգարինը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը և վանիլինի խմորը։ Բաղադրիչները պատառաքաղով կամ հարիչով մանրացնել փշրանքների մեջ։
3. Ավելացնել ձուն և հարել համասեռ խմորին։ Գրտնակեք գնդիկի մեջ, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք սառնարանի մեջ։
4. Մինչ խմորը սառչում է, մաքրել խնձորները, կտրատել քառորդների և կտրատել սերմերը։ Մրգային կտորները դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել դարչինը և եփ գալ մինչև փափկի: Ժամանակ առ ժամանակ դրանք խառնել։ Եթե ​​խնձորները շատ թթու են, ավելացրեք շաքարավազ։
5. Հաջորդը, դուք պետք է նախապես տաքացնեք ջեռոցը: Այս պահին խմորի կեսը գրտնակել, դնել կաղապարի հատակին։ Վերևում դնել խնձորները և ծածկել մնացած խմորով։
6. Աշխատանքային մասը կես ժամով ուղարկում ենք ջեռոց։ Պատրաստ լինելուց հետո խնձորի կարկանդակը կարելի է փոշի ցանել։

Նման տորթի համար լավագույնս համապատասխանում է թթու խնձոր ուշ սորտեր... Դուք կարող եք փոխարինել դրանք խնձորի ջեմկամ ջեմ.

Պահածոյացված ձկան հետ

Հացաբուլկեղենի հետ պահածոյացված ձուկ - կատարյալ տարբերակխորտիկի կամ ընթրիքի համար: Ստացվում է գոհացուցիչ, շատ բուրավետ։

Պահանջվող ապրանքներ.

• մեկ ու կես բաժակ պրեմիում ալյուր;
• կես փաթեթ կարագ (քսուք);
• ½ թ/գդ Սահարա;
• 1 ճ.գ աղ;
• 3 ճ.գ. լ. սառեցված ջուր;
• 1 սոխ;
• մաղադանոս;
• պահածոյացված ձկան մի մասը;
• աղացած պղպեղ:

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Ալյուրը լավ մաղի միջով մաղել ամանի մեջ, ավելացնել աղ, հատիկավոր շաքար, վերցնել սպաթուլա և ամեն ինչ խառնել։ Մի կտոր կարագ լցնել ալյուրի մեջ։ Այժմ դուք պետք է խմորեք բաղադրիչները փշրանքների մեջ: Երբ ամբողջ յուղը փշրվի, լցնել մեջը սառը ջուր... Գնդիկ ձևավորեք, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք սառնարանում կես ժամ։
2. Քանի դեռ խմորը սառչում է, կեղևազատել և մանր կտրատել սոխը։ Ցանկության դեպքում այն ​​կարող եք մանրացնել բլենդերով։ Սոխին ավելացնել կտրատած մաղադանոսը և պատառաքաղով տրորած պահածոները։
3. Խմորը հանում ենք, ¼ մասից առանձնացնում վերևը զարդարելու համար։ Մնացած զանգվածից գրտնակել տորթը, դնել յուղած ձևի մեջ, որպեսզի ծայրերը կողքեր կազմեն։
4. Դրսեւորել ձկան լցոնումպղպեղից հետո ավելացնել աղ՝ ըստ ճաշակի։ Հարթեցրեք գդալով։
5. Խմորի մնացորդներից գրտնակել բարակ դրոշակ։ Կտրելով այն շերտերով, ձկան կարկանդակը շարել նրբագեղ ցանցով։
6. Տաքացրեք ջեռոցը և տորթը դրեք այնտեղ մոտ կես ժամ:

Կտրեք պատրաստի թխած ապրանքները բաժանված կտորներև մատուցել սեղանին մի փոքր սառած։

Արագ տորթ թեյի համար «ավելի հեշտ չէ»

Պահանջվող ապրանքներ.

• 3 ձու;
• 125 գ շաքարավազ;
• ալյուր - 210 գ;
• կեռաս կամ այլ հատապտուղներ:

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Շաքարավազը սառեցրած ձվերի հետ հարում ենք օդային փրփուրի մեջ: Գործընթացն ավելի արագ և հեշտ դարձնելու համար նախ սառեցրեք դրանք:
2. Ամբողջ ալյուրը լցնել աստիճանաբար։ Արդյունքում կստանաք շոշափելիս փափուկ զանգված։
3. Ստացված բաղադրությունը դնել յուղած թխման թերթիկի վրա, վերևը հարթեցնել։
4. Առանձնացնել ձեռքով կամ հետ հատուկ սարքառանց կորիզների կեռաս, հատապտուղները ձեռքերով խեղդեք խմորի մեջ։
5. Կտորն ուղարկեք թխելու մինչև փափկի:

Խմորեղենի համը զարմանալի է: Դժվար է հավատալ, որ նման տորթ շատ արագ է պատրաստվում։

Ջեմով

Պահանջվող ապրանքներ.

• 1 բաժակ կեֆիր;
• 0,5 բաժակ ջեմ կամ ջեմ;
• 1 ձու;
• 3 ճ.գ. լ. Սահարա;
• 1,5 ճ.գդ ցանկացած թխում փոշի;
• վանիլին;
• մեկուկես բաժակ ա/կ ալյուր։

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Կեֆիրը լցնել ամանի մեջ, վրան ավելացնել մուրաբա և սպաթուլայի միջոցով խառնել բաղադրությունը՝ միասեռ զանգված ստանալու համար։ Ավելացնել սոդա կամ փխրեցուցիչ:
2. Լցնել մաղած ալյուրը և ամեն ինչ լավ խառնել։
3. Առանձին հարում ենք ձուն, շաքարավազը և վանիլինը։ Ստացված զանգվածը ավելացնել խմորին։
4. Նրբորեն խառնել կազմը, որից հետո այն կարելի է դնել կաղապարի մեջ:
5. Թխել կտորը մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ կես ժամ: Եփելու ժամանակը կախված է ջեռոցի հնարավորություններից։

Խոհարարություն կաթնաշոռով

Պահանջվող ապրանքներ.

• կաթնաշոռ - 300 գ;
• 1 ձու;
• դեղնուց;
• կարագ - 50 գ;
• շաքարավազ - 4 ճ.գ. լ .;
• ալյուր - 300 գ;
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Կաթնաշոռը մանրակրկիտ խառնել սպաթուլայի հետ հում ձու, ավելացրեք շաքարավազի և փափուկ կարագի քանակությունը։ Հունցելուց հետո ստացվում է առաձգական կաթնաշոռային զանգված։ Եթե ​​ցանկանում եք, համի համար կարող եք ավելացնել մի քիչ վանիլին:
2. Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչ... Այն մասերով լցնել կաթնաշոռի մեջ՝ աստիճանաբար հունցելով հաստ, բայց ոչ պինդ խմոր։
3. Լցնել այն մագաղաթով ձևի մեջ, հարթեցնել և դեղնուցով քսել։

1 մեծ բանան;

փխրեցուցիչ;

2 ձու;

ալյուր - 375 գ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Կարագի քանակությունը գոլորշու բաղնիքում հալեցնում ենք, հովացնում ու ավելացնում կրեմի մեջ։ Լցնել ամբողջ ալյուրը և հրուշակեղենի փոշի քանակությունը։
2. Շաքարավազն ու ձուն արագ հարում ենք հարումով։ Հարած զանգվածը միացնում ենք խմորին և նրբորեն խառնում ենք։
3. Ստացված կազմի կեսը քսում ենք մագաղաթով թխում թերթիկի վրա։
4. Բանանը կտրատել շերտերով, դնել խմորի շերտի վրա և ծածկել մնացածով։

Ցանկության դեպքում կարող եք պարզապես խմորը լցնել կաղապարի մեջ, վրան դնել բանանի շերտերը և մանրացնել փոշիով կամ դարչինով։

Պանրի միջուկով

Պահանջվող ապրանքներ.

• պանիր - քառորդ կիլոգրամ;
• cilantro կամ ցանկացած այլ կանաչի;
• մարգարին - ⅔ տուփ;
• աղ - 1,5 թեյի գդալ;
• ձու;
• թթվասեր - 1 ճ.գ. լ .;
• ալյուրը / գ - երկու թերի բաժակ:

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Փափուկ մարգարինից, ձվերից, թթվասերից, աղից և ալյուրից հունցել առաձգական, ոչ պինդ խմոր։ Զանգվածը հեշտությամբ հունցվում է, բացարձակապես չի կպչում ձեռքերին։
2. Բաժանել 2 հավասար մասերի, յուրաքանչյուրը փաթաթել ցելոֆանով և սառչել սառցախցիկի ներսում։
3. Քանի դեռ խմորը սառնարանում է, պանիրը քերել խոշոր քերիչով, կտրատել խոտաբույսերը, ամեն ինչ խառնել։ Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ աղ ավելացրեք։
4. Տորթը գրտնակել և դնել մագաղաթով թխելու թերթիկի վրա: Տեղադրեք վերևում պանրի միջուկև ծածկել երկրորդ տափակ հացով: Ծայրերը ամրացրեք, վերևը պատառաքաղով ծակեք։
5. Թխել մինչև փափկի միջին ջերմաստիճանում։

Սխալ է կարծել, թե թխելը դժվար է։ Այսօր պարզ տորթ պատրաստելու համար հատուկ գիտելիքներ պետք չեն։ Բավական է ընտրել գրագետ բաղադրատոմս և ձեռք բերել որակյալ ապրանքներ: Մի փոքր մարզում, և խոհարարական փորձերը անպայման կպսակվեն հաջողությամբ:

Շատերը սովոր են թեյ խմել ոչ միայն կաթով, կիտրոնով ու շաքարով, այլ նաև տարբեր խմորեղենի ու քաղցրավենիքի հետ միասին։ Միևնույն ժամանակ, պարտադիր չէ թխվածքաբլիթներ գնել, այն հեշտությամբ կարող եք ինքներդ պատրաստել։

Համեղ, պարզ և թեթև տորթեր միշտ կլինեն հիանալի տարբերակթեյի համար, ինչպես առօրյա կյանքում, այնպես էլ հյուրերի հետ հանդիպման համար։ Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է ունենա իր պատրաստման մի քանի բաղադրատոմս:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

Այս բաղադրատոմսը կտևի մոտ 1 ժամ։ 100 գրամ խմորեղենի կալորիականությունը կազմում է 330 կկալ։

Ջեմով պարզ և հեշտ կարկանդակ պատրաստելը հետևյալ քայլերով.

Brownie Simple Tea Pie

Տորթի համար կպահանջվեն հետևյալ ապրանքները.

Եփել սա թեթեւ տորթ 40-60 րոպե թեյ ենք խմելու։ 100 գրամի կալորիականությունը կազմում է 380 կկալ։

Խոհարարության սխեման.

Մանդարինով տորթ թեյի համար

Խոհարարության համար կպահանջվեն հետևյալ ապրանքները.

• 180 գրամ ալյուր;
• երկու հավի ձու;
• կես բաժակ մանդարինի հյութ;
• 150 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 130 գրամ կարագի շերտ;
• մի փոքր գդալ խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ:

Մանդարինի թխած մթերքները կտևեն 1,5 ժամ, 100 գրամի կալորիականությունը կկազմի 320 կկալ։

Մանդարինի համով թեյի համար պարզ և թեթև տորթ կպատրաստենք հետևյալ կերպ.

Թեթև մեղրով տորթ

Թխում արտադրանք.

• երկու ձու;
• 150 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 3 մեծ գդալ բնական մեղր;
• կես բաժակ կեֆիր;
• ալյուր - 170 գրամ;
• մի պտղունց խմորի սոդա, այն չպետք է մարել;
• ցանկացած տեսակի ընկույզ:

Այս աղանդերի պատրաստման տեւողությունը կարող է լինել 1 ժամ 30 րոպե, 100 գրամի կալորիականությունը 380 կկալ է։

Ինչպես պատրաստել թեթև մեղրով կարկանդակ թեյի համար.

Կարկանդակ կիտրոնի և նարնջի հյութով

Խոհարարության համար պարզ և համեղ խմորեղենթեյի համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

• կիտրոն - 1 հատ;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• Բաժակ ցորենի ալյուրբարձրագույն դասարան;
• շաքարավազ ավազի տեսքով - 170 գրամ;
• 3 ձու;
• 170 գրամ ցանկացած մարգարին;
• 2 փոքր գդալ փխրեցուցիչ։

Եփելու ժամանակը մոտ 40 րոպե է։ 100 գրամի կալորիականությունը կազմում է 395 կկալ։

Ինչպե՞ս ենք պատրաստելու ցիտրուսային նրբերանգներով այսպիսի պարզ և թեթև թեյի տորթ.

Մրգային կարկանդակ թեյի համար

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 250 գրամ հատիկավոր շաքար;
• 3 ձու;
• մի բաժակ ալյուր;
• 1 փոքր գդալ խմորի սոդա։

Որպես լցոնիչ կարելի է օգտագործել ցանկացած միրգ՝ խնձոր, տանձ, բանան։ Կարող եք նաև հատապտուղներ ավելացնել՝ ելակ, ազնվամորի, հաղարջ, կեռաս։

Աղանդերը եփելու ենք առնվազն 40 րոպե, 100 գրամի կալորիականությունը հասնում է 329 կկալի։

Թեյի համար տորթ պատրաստելու կարգը.

• որպեսզի տորթը հեշտությամբ հանվի կաղապարից, կարող եք նախ մագաղաթյա թուղթ դնել կաղապարի հատակին;
• թխելու ընթացքում համոզվեք, որ վերահսկեք թխման վիճակը, որպեսզի այն չայրվի.
• Եփելուց հետո թող տորթը սառչի՝ կաղապարից հանելուց առաջ։ Հակառակ դեպքում այն ​​կարող է վնասվել:

Ինչ էլ որ բաղադրատոմսը պարզ է և թեթեւ կարկանդակդուք չէիք ընտրի թեյի համար, համոզվեք, որ հետևեք խոհարարության առաջարկություններին: Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ արվի, ձեր թխած ապրանքները կլինեն համեղ, անուշաբույր և նուրբ:

Եվ ևս մեկ բաղադրատոմս համեղ և արագ կարկանդակ- հաջորդ տեսանյութում.