Թուրքիա Staples. Համեղ դիետիկ բաղադրատոմսեր. Turkey Main Cutlets. Համեղ դիետիկ բաղադրատոմսեր Համեղ հիմնական կոտլետներ Թուրքիան եւ կաթնաշոռը վառարանում

Կալորիական. 980:

Թուրքիայի կոտլետները կաթնաշոռով եւ սպանախով դա, անկասկած, առավել համեղներից մեկն է, եւ ամենակարեւորը տնային կերակրատեսակները: Պատրաստեք դրանք հեշտ: Այս ուտեստի առավելությունն այն է, որ այն կարող է օգտագործվել առանց դիետան խանգարելու, քանի որ ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է: Նրանք պատրաստվում են առանց կաթի կաթի: Նուրբ տնակ պանրի եւ սպանախի համադրությունը յուրաքանչյուր ճաշակի հաճույք եւ հաճույք կտա կերակուրներից: Համեղ կաթսայի բաղադրատոմսը մանրամասն նկարագրված է մանրամասնությունների համար: Նաեւ նայեք:

- Թուրքիայի ֆիլե 600-700 գր.,
- Քոթեջ պանիր - 150 գր.,
- սպանախ պաղպաղակ 200 գր.,
- ձվի հավ - 2 հատ.,
- Breadcrumbs - 1 tbsp,
- Աղ, համեմունքներ ձեր ճաշակի համար:

Ինչպես պատրաստել տանը

Թուրքիան ֆիլեը կտրեց կտորների մեջ եւ բաց թողեք մսի սրճաղացով: Սպանախը նախապես ցրվում է, եւ մենք նույնպես շրջում ենք մսի սրճաղացով:
Քոթեջի պանիրը կարելի է քաշել փոքր մաղի միջոցով կամ մսաղացով անցնելով մսի սրճաղացով:
Հաջորդ բանը, որ մենք խառնել ենք մեր բոլոր բաղադրիչները, տնակ պանիր (դա ամենալավն է բոլոր ճարպերի համար) աղացած Թուրքիային, սպանախ եւ հավի ձու: Solim, ավելացնել համեմունքներ համտեսել եւ հացաթխում:



Դրանից հետո ամրացրեք աղացած աղը `բոլոր բաղադրիչները ամուր կապելու համար:



Մենք տապը քաշում ենք մագաղաթով եւ ջեռուցմամբ:
Մենք ձեւավորում ենք միջին կոտլետներ եւ ուղարկում տապակ:

Տապակել երկու կողմից միջին ջերմության վրա:



Կոտլետները շրջվելուց հետո երկրորդ կողմը շրջվելուց հետո ծածկեք տապակը կափարիչով եւ եփեք 4 -5 րոպե կափարիչի տակ:
Կարող եք նաեւ ջեռոցում թխել մագաղաթի վրա:



Կերակրման համար կոտլետները մի փոքր զով են: Լավագույնն է համատեղել թթվասերի կամ թթվասերի վրա հիմնված սոուսով միասին: Ես առաջարկում եմ ձեր ուշադրությունը գերազանց

Ես երկար ժամանակ չեմ պատրաստել կոտլետները, այն մասին, թե ինչ են հիշեցնում իմ հարազատները: Ես որոշեցի լրացնել այս բացը եւ պատրաստել կոտլետները Թուրքիայի աղացած միսից, բայց անսովոր եւ տնակների պանրի եւ Պեկինի կաղամբի հավելումով:

Այժմ Պեկինի ծաղկամանի համար կա լավ գին, եւ ես դա տանում եմ աղցանների համար, բայց մենք օգտագործում ենք միայն փափուկ մաս: Որովհետեւ կիտրոնը պարզապես տեղավորվում է տերեւների ստորին հատվածին, քանի որ այն դեռ մանրացված կլինի: Պեկինի կաղամբը կարող է փոխարինվել սպիտակով:

Թոռնիկ պանիրով \u200b\u200bեւ Պեկին կաղամբով հնդկահավի կոտլետները ձեռք են բերվում շատ համեղ, մնալու համար, որպեսզի միանգամից ամեն ինչ չուտեք, դա անհնար է: Նման տորթերը հիանալի լրացնում են ցանկացած կողային ուտեստ կամ աղցան:

Կիտլետի պատրաստման համար ցուցակից պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Սոխը եւ կաղամբը կամայականորեն կտրում եւ ծալվում էին բլենդերի ամանի մեջ:

Աղեղնավոր բանջարեղենը մետաղական դանակով վարդակով:

Ներդրեք խորը ամանի մեջ, ավելացնել մանրացված բանջարեղեն եւ տնակ պանիր: Sleet ամեն ինչ լավ եւ պղպեղ: Պղպեղը կարմիր ավելացրեցի, բայց սա ճաշակի խնդիր է:

Խառնել աղացած համասեռ զանգվածին եւ 40-45 րոպե հեռացնել այն սառնարանում:

Որոշ ժամանակ անց ստացեք աղացած սառնարանից: Heat երմությունը տապակի յուղով, կազմեք կոտլետներ եւ տարածեք դրանք տապակի մեջ:

Մի կողմ բռնելու համար, ապա կոտլետները շրջվում են եւ կափարիչով ծածկում տապակը: Կոտլետները բերեք մինչեւ պատրաստակամությունը: Կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել տապակի վրա, որպեսզի կոտլետները ծալվեն: Ընտրովի, դրանք կարող են ճյուղավորվել:

Ավարտել է հնդկահավի կոտլետները կաթնաշոռով եւ Պեկին կաղամբով `ցանկացած կողմնակի ուտեստով ծառայելու համար: Ես ծառայեցի կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլով:

Բարի ախորժակ!

Թուրքական միսը բարձր է գնահատվում դիետիկ սննդի մեջ, սպիտակուցների բարձր պարունակության եւ միեւնույն ժամանակ ցածր ճարպերի քանակը: Օրինակ, Թուրքիայի կոտլետները կկազմեն կես կալորիաներ, քան հավը, բայց դրանք ամենեւին համի չեն լինի:

Տեսեք ինքներս մեզ. 100 գ Թուրքիայի համար կազմում է ընդամենը 12% ճարպ, իսկ հավի նույն մասի վրա `գրեթե 19%: Այն առանձնանում է բավականին խիտ կառույցով, իսկ պատրաստի տեսքով (եւ ցանկացած ուտեստի մեջ) միշտ փափուկ է եւ շատ մեղմ:

Խոհարարական փորձերի պատվավոր վայրերից մեկը `ճիշտ զբաղված տորթերի վրա. Դրանք կարող են օգտագործվել որպես անկախ կերակուր կամ ծառայել կողային ուտեստով կամ բանջարեղենով աղցանով:
Եվ մենք դրանք պատրաստելու ենք երեք եղանակով `ջեռոցում, տապակի մեջ եւ դանդաղ կաթսայում: Եկեք շարունակենք:

Այս կաթսայի համար դասական բաղադրատոմսը կամընտիր կարող եք դիվերսիֆիկացնել: Օրինակ, պատրաստի աղացածին ավելացնել Թուրքիայի մսի փոքր լցոնված կտորներ (բարակ միանվագներ կամ փոքր խորանարդներ): Ամեն դեպքում կոտլետները հյութալի են, եւ նրանք խելագար ախորժելի տեսք ունեն:

Մի վախեցեք սխտորին ավելացնել աղացած Թուրքիային. Դա կօգնի բացահայտել դիետիկ ուտեստի համը, եւ հատուկ «սալորը» չի հեռանա կերակուրից հետո:

Բաղադրությունը.

Աղացած Թուրքիա - 500 գ
Red Bow - ½ գլուխներ
Պինդ պանիր - 50 գ.
Սխտոր - 1 մեծ ատամ,
Ձու - 2 հատ:
Վարսակի ալյուր կամ Bran - 2 tbsp. լ.
Աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

- Սոխ եւ սխտորներ կտրատել դանակը, թակած բլենդերի հետ, մանրացրեք խորանարդի պանիրը.
- Աղեղնաձիգը դնել ամանի մեջ, ավելացնել ձու, սոխ, սխտոր եւ հողի վարսակի ալյուր, աղ եւ պղպեղ;

- բավականաչափ խառնել միատարր զանգվածի համար.

- Արդյունքում ստացված խառնուրդից կազմեք կոտլետներ, մի կտոր պանրի մեջ դնելը.
- Պատրաստի կիսաֆաբրիկատների արտադրանքները դրված են եւ լցնել տաք ջուր կամ արգանակ;

- Թխել ջեռոցում (180 ° C) 30-35 րոպե.

Թուրքիայից պանիրով \u200b\u200bեւ վարսակի ալյուրով պատրաստ են: Ծառայել ցանկացած խնձորի (բրինձ, հնդկաձավար, պինդ սորտերի մակարոնեղեն) կամ շոգեխաշած կամ թարմ բանջարեղենով:

Թուրքիայի եւ տնակների համեղ հավերը ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսով համի հիմքը ներկայացնում է թարմ համարձակ կաթնաշոռ: Նրա հետ միասին Թուրքիայի կոտլետները կստացվեն շատ փափուկ եւ այնքան մեղմ կառույցում, որ նրանք դժվար թե հալվեն բերանում:

Հացաթխման շնորհիվ կոտլետները ներսից են բուժվում փափուկ եւ հյութալի:

Կարող եք պատրաստել հնդկահավի կոտլետներ կաթնաշոռով ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ տապակի մեջ

Բաղադրությունը.

Աղացած Թուրքիա - 500 գ
Քոթեջ պանիր 9% - 200 գ
Հավի ձու - 1 հատ:
սխտոր -1 ատամներ,
Մանանեխ - 0.5 ժամ:
Աղ, պապրիկա - համտեսել,
Հացաթխման միջոցներ կամ BRAN - 2 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

- Ներդրեք ամանի մեջ, կաթնաշոռ, ձու, սխտոր, սամիթ, համեմունքներ;

- լվանալ աղացածը միատարր պետությանը.

- թաց ձեռքը կոտլետներ, հացահատիկներով խուճապի ձեւավորում եւ ձեւավորվում է ձեւով, նախապես փայլված մագաղաթի թուղթ;

- 30-35 րոպե ուղարկեք ջեռոցին (200 ° C):

Քոթեջի պանրով տներ պատրաստ են: MMMM-MMM! Անհավատալիորեն համեղ եւ հատկապես բանջարեղենի հետ համատեղ: Համոզվեք, որ փորձեք, ես վստահ եմ, որ դուք վայելում եք դա:

Ինչպես ստիպել հնդկահավի կոտլետները տապակի մեջ բաղադրատոմսով Y. Vysotsky

Պատշաճ սննդի բաղադրատոմսերը ավելացնում են համեմունքների մեկ այլ հետաքրքիր համադրություն `մարինացված Թուրքիայի միս եւ թարմ լոբի (այն կդառնա բաղադրատոմսի հիմքը, չհաշված համեմունքները): Ինչու է կարեւոր օգտագործել ճշգրիտ թարմ լոբի, առանց պահածոյացված փոխարինելու:

Ամեն ինչ պարզ է. Այսպիսով, ձավարեղենը ամբողջովին փորագրված է Թուրքիայի բույրով, եւ կոտլետները կստանան շատ կծու համով: Արդյունքում, դուք կունենաք ախորժելի դիետիկ տորթեր, լրացնելով օգտակար բանջարեղենի կողմնակի ուտեստը:

Մենք փորձեցինք այս ուտեստը `փորձեք եւ դուք: Հավատացեք, դա շատ համեղ է))

Հյութալի եւ փափուկ գոլորշու բարձիկներ Թուրքիայից բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում

Զույգի համար պատրաստված սնունդը առավել օգտակար եւ սննդակարգն է: Ուտեստները, որպես կանոն, ձեռք են բերվում հյութալի եւ առավելագույնս պահպանելու վիտամիններն ու թանկարժեք իրերը, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին:

Առողջ սննդի այս բաղադրատոմսով մենք կօգտագործենք բուլղարական պղպեղ, որպեսզի ավելի շատ դառնա Թուրքիան: Բանջարեղենի գույնը նշանակություն չունի, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք «գույն» կտրել դեղին, կանաչ եւ կարմիր պղպեղից: Այնուհետեւ կոտլետները կստացվեն ոչ միայն օգտակար, այլեւ գեղեցիկ:

Եթե \u200b\u200bդանդաղ կաթսա չունեք `պատրաստեք կոտլետները մի քանի« դասական ճանապարհ », քամոցների եւ կաթսայի օգնությամբ

Բաղադրությունը.

Աղացած Թուրքիա - 500 գ
Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ:
Սոխ - 1 գլուխ,
Սամիթ - 1 փաթեթ,
Սխտոր - 2 ատամ,
Գազար - 1 հատ:
Ձիթապտղի յուղ - 10 մլ:
Աղ, պղպեղ `համտեսել,
Kurkuma - ½ tsp. (Ընտրովի)

Խոհարարություն.

- Սոխը, կանաչիները եւ սխտորը Նյութի մանր կտրատած, պղպեղը կտրատեք խորանարդի մեջ, քերեք գազարը փոքր grater- ի վրա
- ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները համեմունքներով եւ յուղով.

- Զգուշորեն լվանալ միատեսակությունը եւ հետ մղել աղացած միս պատրաստելու համար

Ես խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել աղացած քրքումը `համտեսել եւ գեղեցիկ գույն տալ կոտլետներով

- ձեւավորել կոտլետները եւ պառկել բազմակողմանի ամանի մեջ;
- Պատրաստեք 25-30 րոպե «զույգ» ռեժիմում:

Փափուկ, մեղմ եւ աներեւակայելի հյութալի գոլորշու կոտլետները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Թուրքիայի կոտլետները ամեն օր հիանալի ուտեստ են, որոնք մարմինը կլրացնեն էներգիայով եւ երկար ժամանակ կպահպանեն հագեցվածության զգացումը: Նուրբ հնդկահավի միսը հիանալի ներդաշնակեցնում է ցանկացած բանջարեղենի եւ կանաչիի հետ, եւ համի հարստությունը բացահայտում է ինչպես խաշած եւ թխած: