Вулична їжа країн світу рецепти. Street food або вулична їжа
Погодьтеся, що дегустація місцевої кухні - одна з кращих частин подорожі. Адже в кожній країні можна знайти щось особливе, і для цього зовсім не потрібно йти в дорогі і модні ресторани. Адже є вулична їжа, яка смачна і цілком доступна. TravelAsk зібрав найкращі вуличні страви різних куточків світу, щоб показати, наскільки барвистий наш світ.
Індія: масала доса
Індійська кухня дуже смачна, саме тому її знають у всьому світі. Колись масала доса були поширені тільки на півдні Індії, але зараз цей стрітфуд можна спробувати в будь-якому регіоні. Масала доса - це тонка коржик з рисової та сочевичну борошна (власне, цей млинець і називається «доса») з картоплею, зеленим чилі, цибулею і різними приправами.
Туреччина: денер-кебаб
Ну а денер-кебаб, він же шаурма, або шаверма, взагалі в представлення не потребує. Його вперше завезли в Європу турецькі іммігранти в 1970-х роках. І ось з тих пір шаурма стала настільки популярна, що її можна купити практично в будь-якому європейському місті. З турецького денер-кебаб буквально перекладається як «обертається шашлик». Основний його інгредієнт - курка, баранина, ягня або яловичина, які повільно смажаться на вертикальному рожні. Ну і подають це все в лаваші з салатом з овочів.
Німеччина: каррівурст
Вважається, що вперше каррівурст придумала Герта Хойвер. У повоєнний час у неї була невелика закусочна в Берліні, і смажена сосиска з соусом з кетчупу і каррі стала дуже популярною серед будівельників, які відновлювали Берлін. Зараз же каррівурст можна купити абсолютно в будь-якому німецькому місті.
Таїланд: Пад Тай
Головне вуличне блюдо Таїланду зайняло лідируючу позицію в списку «50 смачних продуктів в світі », який в 2011 році склав CNN. І правда, який може бути Таїланд без пад тая? це рисова локшина, Яку обсмажують з тофу, яйцями, креветками, пророслої соєю і смаженим арахісом. Часто креветки замінюють куркою або качкою. Пад тай виник під час Другої світової війни, тоді в країні була нестача рису, а щоб знизити його споживання, стали виготовляти локшину. І тепер це найголовніша вулична їжа Таїланду.
Японія: сашимі
Цей японський делікатес вже давно відомий за межами Японії. Але все-таки немає нічого кращого, ніж покуштувати його в країні Висхідного сонця. Сашимі - це найсвіжіша риба, нарізана тонкими шматочками різної товщини. Найпопулярніші інгредієнти для сашимі - це лосось, тунець, фугу, кальмари і креветки.
Італія: аранчіні
Незважаючи на те, що аранчіні перекладається як «маленький апельсин», нічого спільного з апельсинами у цієї страви немає. Хіба що форма. це рисові кульки, Начинені фаршем, моцарелою і горохом. Їх обвалюють в панірувальних сухарях і обсмажують у фритюрі. Вперше це блюдо з'явилося на Сицилії в X столітті, проте зараз його можна спробувати в будь-якому італійському містечку.
Канада: путин
Ні-ні, ми не жартуємо, але одне з кращих вуличних страв Канади, яке просто необхідно спробувати, це путин. Вперше його почали готувати в Квебеку в 1950-х роках, а після воно стало популярно по всій країні. Мабуть, це сама обожнювана нездорова їжа канадців, в країні путин подають у всіх закладах фастфуду. Ну а за складом все дуже просто: це картопля фрі з молодим ропні сиром і злегка солодким соусом.
Росія: пиріжки
Так-так, друзі, куди ж ми без нашої традиційної їжі)) Іноземці розповідають про наших пиріжках, що відбуваються вони від слова «бенкет», тому якою може бути свято без пиріжків? Маленькі пиріжки можна купити скрізь, в невеликих магазинах і кафе, а начинка у них зовсім різна.
Китай: курячі ніжки
Ну а цю вуличну їжу ми, звичайно, не закликаємо вас пробувати, однак в її популярності ви можете не сумніватися. Китайці вважають, що курячі ноги дуже корисні для здоров'я, тому таке блюдо можна зустріти і в інших країнах. До курячим ніжкам додають соуси, ароматизатори, чилі, їх смажать і солять.
Португалія: паштел-де-ната
Паштел-де-ната - це маленькі тістечка, які дуже популярні в Португалії, а також в країнах, які колись були її колоніями. Готують їх з листкового тіста з заварним кремом на основі яєчних жовтків. Вважається, що придумали настільки вишуканий десерт монахи в XVIII столітті: вони використовували яєчні білки для накрохмалювання одягу, а жовтки пускали на випічку. По всій Португалії відкриті навіть кондитерські - паштеларіі, де можна поласувати тістечком.
Перу: севиче
Севіче було оголошено не тільки частиною «національної спадщини» Перу, але в країні навіть є свято, присвячене цій страві. А ще в столиці Перу встановлено пам'ятник севиче.
Класичний севиче - це свіжа сира риба, Маринована в соку лайма, нарізану цибулю, чилі, сіль і перець. Подають його зазвичай з бататом або кукурудзою.
Багато хто любить подорожувати, але в цілях економії фінансів і розширення багажу кулінарних знань, вважають за краще перекушувати вуличною їжею. До того ж в дорозі не завжди знайдеться час посидіти в ресторані, тому що зазвичай все поспішають, ще багато залишилося чого подивитися, а часу мало. Смачні та дешеві страви пропонують майже в кожній країні світу. Тому вулична їжа - кращий вибір і не має значення, чого просить душа - хот-дог, рис, м'ясо, випічка - все це є в пропонованому списку.
1. Тако і Тостадас, Мексика
Тим, хто приїхав до Мексики, варто спробувати тако і тостадос. Тако - це м'яка маїсова коржик, а тостадос - маленька, смажена, хрустка коржик з маїсу або пшениці. У такі коржі загортають різну начинку: боби, гуакамоле (пюре з авокадо і томатів зі спеціями і перцем чилі), соус і сир, морепродукти, наприклад, креветки. Вся начинка подрібнена, так як тако і тостадос їдять руками. Страви коштує 1-2 долара.
2. Сувлаки і пита, Греції
Сувлаки - це блюдо з м'яса і овочів на грилі, яке готують прямо на очах. Його можуть ще подавати в піті круглої або овальної форми. Це найсмачніше поєднання, особливо, для зголоднілого туриста, який подорожує по Греції. Можна замовити свинину, яловичину та курятину і, навіть, м'ясо риби-меч. Ще можна вибрати цацики соус, цибуля, листя салату і т. Д. Блюдо коштує 6 доларів.
Смачний і корисний французький багет продають і подають у Франції скрізь. Довгий хрусткий батон білого хліба розрізається навпіл і в нього можна вкласти, що завгодно. Французи особливо на сніданок люблять додавати вершковий сир або паштет, варення і масло.
4. сіміт і кокореч в Туреччині
У Туреччині безліч смакоти і солодощів пропонують на вулиці перехожим і туристам. Серед традиційних вуличних виробів можна назвати сіміт і кокореч, смажена на рожні баранина. Сіміт, бублик з кунжутом або маком, в основному їдять на сніданок. Кокореч - блюдо з м'яса ягняти або кози, їх печінки, легенів і серця, з додаванням лимонного соку, оливкової олії, орегано, солі і перцю і приготованого на рожні. Потім м'ясо загортають, щоб зручно було тримати. Подають його і в багеті, і на тарілці.
5. каррівурст, Німеччина
Подорожуючи по Німеччині, обов'язково потрібно спробувати каррівурст. Це смажена свиняча сосиска, яка подається цілком або ріжеться на шматки. додають томатний соус, Каррі або кетчуп з каррі. Блюдо популярно серед дітей і подається зі смаженою картоплею або булочкою. Підраховано, що в рік німцями з'їдається близько 800 млн каррівурст, і тільки 70 млн в самому Берліні.
6.Хот-дог в Нью-Йорку
Нью-Йорк відомий своїми хот-догами. Сосиска обварюється, обсмажується або запікається і подається в булочці зі спеціями, кетчупом, цибулею, зеленню, гірчицею і чилі. Блюдо асоціюється з американським бейсболом, а рецепти приготування існують різні: з бобами і свининою, з відбивною, обсмажені і т. Д. Вибір великий!
7. Наси горенг. Індонезія
Насі горенг - смажений рис, То що обов'язково треба спробувати, подорожуючи по Індонезії. Страву готують з наполовину звареного рису, який обсмажується на олії з цибулею, часником, соєвим соусом і перцем чилі. За бажанням подають з яйцями, курятиною, креветками. У 2011 році блюдо зайняло друге місце з 50 в рейтингу смачної їжі від СNN. За 2 долари можна спробувати національне індонезійське блюдо, яке подають на паперовій або металевої тарілці.
8. Шиш кебаб, Марокко
Якщо звичайний кебаб складається з м'яса і картоплі фрі, то марокканське блюдо щось інше. Шиш кебаб традиційно готують з м'яса ягняти, але також використовують яловичину, курятину і свинину, і рибу. М'ясо готують на шампурі і подають з рисом і питою або в сендвічі. Цим блюдо відрізняється від європейського. Кебаби готують по різними рецептами, Але марокканський за 5 доларів варто спробувати обов'язково.
9. Бел пури, Індія
самбуса - смажені пиріжки
Блюдо більше відоме під назвою Самоса або самса. Це смажені або печені пиріжки з різними начинками: картопля зі спеціями, цибулею, горошком, сочевиця, м'ясо ягняти, яловичина, курятина. Це дуже популярна страва в Азії, рецепти приготування існують різні. Самса стала популярною і в Європі, але спробувати оригінальне блюдо краще в Кенії. І вже, безумовно, краще з'їсти пиріжок, нехай і калорійний, ніж зважитися покуштувати
Фаст-фуд (англ. Fast food - швидке харчування) - страва, приготовлена \u200b\u200bдля швидкої їжі. Законом формату передбачається, що час між приготуванням і продажем не повинно перевищувати десяти хвилин. Це лише одне з можливих визначень фаст-фуду, єдиної ж дефініції досі немає. Разом з тим практично всі сходяться на тому, що це швидка їжа, вироблена в великих масштабах, коли страви готуються не на замовлення, а з напівфабрикатів.
сьогодні індустрія швидкого харчування - один з найбільш динамічно розвиваються в світі сегментів економіки. Ресторани fast food зустрічаються чи не в кожній країні світу: від Америки до Японії, від Австралії до Ісландії. Один тільки McDonald "s розкинув свої мережі в 119 країнах, місцевим же різновидам фаст-фуду немає числа. В Росії, крім світових« зірок »є і свої власні:« Ростик "с", "Російське бістро», «Крошка-картошка» , «Теремок - російські млинці», а також незліченні намети з шаурмою і куркою-гриль.
Вважається, що фаст-фуд - дитя XX століття. Насправді він існує століття, адже ще древні римляни любили перекусити на нашвидкуруч. Нерідко «нащадки Марса» відмовлялися від приготування їжі вдома, у багатьох римських будинках взагалі не було кухонь. Зате в кожному місті існувала маса закусочних і базарів, де торгували всілякою їжею. До речі, саме тоді з'явився прообраз піци - коржик з дріжджового тіста, змащена оливковою олією. Існували у римлян і свої гамбургери. Вони смажили коржі з яловичини і їли їх з хлібом.
1. М'ятний чай, Марокко
Склянки, до країв заповнені м'ятою і немаленькою порцією цукру, стоять готові до заварювання знаменитого марокканського м'ятного чаю. Напій освіжає в спекотний день в Марракеші, але це більше, ніж просто утамувач спраги. Приготування чаю і його розпивання - невід'ємна частина марокканської культури і обов'язковий досвід, через який повинен пройти кожен турист.
2. Нічний ринок Міаокоу в Тайвані
У центрі нічного ринку Міаокоу є старий храм, але головне тут - пост. Жовті ліхтарики на ринку висвітлюють столи з традиційними тайванськими смаколиками, від яких течуть слинки. Тут ти знайдеш гострий суп з локшиною, омлет з устриці, равликів, клейкий рис і рубець. Жителі Тайваню і туристи сходяться на думці, що візит на ринок не може вважатися повним без фруктового десерту крижані бульбашки з чорносливу.
3. Шанхайские пельмені, Китай
Шанхайський вуличний торговець подає тільки що приготований улюблений китайцями міської перекус - пельмені. Ці частування широко поширені по всьому Шанхаю і доступні покупцям в самих різних смаках і комбінаціях.
4. Локшина, Таїланд
Сито з локшиною на відкритому вогні займає всю увагу кухаря в китайському кварталі Бангкока. Багато перехожих просто не можуть встояти перед умінням цих вуличних шеф-кухарів і ароматом їх творінь.
5. Курячі нутрощі, Філіппіни
Філіппінські вуличні торговці створили це блюдо, яке представляє собою курячі нутрощі на шпажках. Тельбухи спочатку маринують, а потім смажать на грилі або просто сильно зажарюють. Зазвичай подається ця смакота з солодким, кислим або гострим соусом.
6. Пляжні делікатеси, Індія
Коли відпочиваючим на пляжі Гоа потрібна перерва, подібні смаколики завжди припадають до речі. На пляжі Аньюна завжди можна знайти нескінченний потік Самос, курки, прохолодних напоїв та інших улюблених індійцями смакоти.
7. Коники, Китай
Китайські вуличні торговці люблять цей букет з коників на шпажках, які завжди викликають подив у західних туристів. Однак поїдання комах не така вже й рідкість в наші дні. Організація продовольства і сільського господарства ООН стверджує, що регулярно люди по всьому світу вживають близько 1400 видів багатих протеїнами комах.
8. Сендвічі Банха Мі, В'єтнам
В'єтнамська вулична торговка подає з посмішкою цей пережиток колоніального минулого. Сендвічі Банха ми готуються з французького багета, Наповненого смачним різноманітністю м'яса і овочів. Їх із задоволенням наминали по всьому В'єтнаму, особливо на сніданок.
9. Сосиски, Німеччина
На таких лотках подаються тільки кращі види ковбаси. Любителі вуличної їжі в Німеччині (особливо на різних фестивалях і ярмарках) із задоволенням їдять братвурст, боквурст і інші ковбасні делікатеси, запиваючи їх смачним німецьким пивом.
10. Севіче, Перу
Кухар готує севіче в приморському містечку Манкора в Перу. Севіче - популярна страва у всій Латинській Америці, воно готується за допомогою цитрусового соку, в даному випадку, соку лайма, в якому маринується суміш з сирої риби та інших морепродуктів.
11. Свинина, Камбоджа
Туристам не потрібно вміти говорити на кхмерском мовою, щоб зрозуміти меню ось такого вуличного лотка в Пномпені. До речі, свинина - один з найпоширеніших видів м'яса, яку з'їдають в світі. На першому місці по споживанню свинини в світі коштує Австрія, за нею йде Іспанія і Данія.
12. Роли Колката кати (Індія)
Уяви собі роли, нарізані з довгою «ковбаски» з яєць, незаперечного свіжого ріпчастої цибулі, Свіжого зеленого чилі, апетитних шматочків м'яса або риби, запечених в індійському варіанті печі тандури і загорнутих у смачну індійську корж паратха. З цією традиційної закускою, Дуже популярною у всій Індії (а тепер і в багатьох інших країнах світу), змагатися іншим популярним страв фаст-фуду стає все важче і важче.
13. Корнуєльский м'ясний пиріг (Великобританія)
Один з найбільш істотних вкладів Сполученого Королівства у всесвітню історію «харчування швидкого реагування». Цей традиційний для англійців легкий «обід на ходу» печуть з тіста, яке розкочується у вигляді млинців і яким обгортають начинку. Начинка - яловичина, бруква, морква, картопля, цибуля. До речі, блюдо народилося ще в XVIII столітті в середовищі англійських шахтарів. Кажуть, специфічну форму придумали цим пирогів для того, щоб гірники могли брати їх ... немитими руками!
Сонячний острів в Карибському морі неможливо уявити без знаменитих пиріжків з яловичиною. Численні ресторани, кафе і просто вуличні торговці пропонують на кожному кроці ця страва, приголомшуюче своєю соковитістю, неповторним ароматом тропічних спецій і соусом зі шматочків риби і овочів, які доповнюють багатий смак добірного м'ясного фаршу.
15. Чевапчічі (Боснія і Герцеговина)
Одне з найпопулярніших страв народів Балканського півострова. Являє собою смажені ковбаски з перемеленого м'яса (яловичини, свинини) з цибулею і приправами. Чевапчічі подають з великою кількістю нарізаної кільцями цибулі і свіжим білим хлібом (питою). На гарнір також подають нарізану кільцями стручковий перець, Нарізані скибочками помідори або смажена картопля. У варіанті фаст-фуд ковбаски загортають в тонкі гарячі коржі, а в якості соусу до них йдуть кислі вершки з сиром.
16. Млинці хоттеок (Корея)
Коли твій рот буквально палає від спожитих гострих азіатських страв, не зайве згадати, що Схід - це не тільки прянощі і пекучі спеції. Уяви собі, Схід - це ще й неповторні десерти! І якщо тобі захочеться останнього і ти до того ж перебуваєш десь у Кореї, озирнися навколо. Ти обов'язково побачиш численні лотки з жаровнями, на яких прямо на очах у заливчастих слинки клієнтів готують ці популярні м'які млинці з начинкою з нерафінованої цукру, кориці, подрібнених горіхів і кунжутного насіння.
Топ страв Українського фаст фуду
1. Хот-дог
Гаряча собака, він же знаменитий у всьому світі хот-дог, - блюдо, відоме широкому загалу як американське, але його батьківщиною вважають аж ніяк не Америку, а Німеччину. Якийсь м'ясник, який проживає в місті Франкфурт, придумав тонкі й довгі гарячі ковбаски під назвою Dachshund, що в перекладі з німецької означає такса. Пізніше один німецький емігрант привіз ці ковбаски в Америку і вже там відкрив свій маленький бізнес, ставши продавати на вулицях ковбаску, обгорнуту скибочками хліба. Бізнес був вельми успішним, а блюдо стало дуже популярним серед американців. Пізніше замість звичайних скибочок хліба стали використовувати гарячу довгасту булку. Назва хот-дог цей невигадливий бутерброд отримав дещо пізніше, коли на початку XX століття американський художник Дарган створив ілюстрацію до такого популярного і полюбився страви і, не знаючи, як правильно перекласти назву з німецького, підписав ілюстрацію англійською. Так гаряча сосиска в булці стала іменуватися хот-догом.
2. Шаурма
Як тільки не називають це східне блюдо: І шаурмою, і шавермой, і навіть шуармой. Лаваш, начинений рубаним м'ясом, Частіше курятиною, з додаванням різних спецій, соусів і салату дуже полюбився українцям. Батьківщиною шаурми вважають Туреччину, і там її називають кебаб. Раніше дрібно порубане смажене м'ясо з овочами і салатом загортали в тонку арабську корж (піту), пізніше, коли кебаб дістався до Вірменії і став іменуватися шавермой, корж замінили тонким лавашем. У такому вигляді ця страва дійшло до України. Звичайно, санітарні норми в крамниці, де готують шаурму, залишають бажати кращого. Але незважаючи на це багато українців на свій страх і ризик хоча б раз в житті пробували це блюдо турецького походження. До речі, якщо ти не довіряєш вуличним торговцям, приготувати шаурму можна і в домашніх умовах.
3. Чебурек
пиріжок з прісного тіста і м'ясного фаршу, іменований чебуреком, за своїм походженням є стравою кримсько-татарської кухні. Напевно, приїжджаючи до Криму, ти зустрічала не одну чебуречну, де дійсно продають смачні чебуреки. У сучасній рецептурі в якості начинки для чебурека використовується не тільки м'ясний фарш, А й сир, картопля, гриби. Тут вже, як то кажуть, на смак і колір, головне - пам'ятати, що обсмажується чебурек в розпеченому маслі, відповідно, блюдо це жирне і аж ніяк не корисне, а також висококалорійне.
4. Пахлава
Популярне на сході кондитерське блюдо, пахлава, давно полюбилося українцям. Особливо популярно воно на території Кримського півострова - влітку медову пахлаву продають прямо на пляжах. Перша згадка про цю солодощі датована XV століттям, пахлава була приготовлена \u200b\u200bв 1453 році для турецького султана Фатіха його особистим кухарем і так справила враження на султана, що він повелів увічнити рецепт. З тих порт цей багатошаровий десерт готують на кожному святі. Турецька пахлава вважається одним з найсильніших афродизіаків. Мед і горіхи, що входять до складу пахлави, містять речовини, необхідні для чоловічої сили. Сьогодні існує величезна кількість видів пахлави. При одному тільки вигляді цієї солодощі складно втриматися і не скуштувати хоча б шматочок.
5. Пирожок
Класичний пиріжок вважається споконвічно російським блюдом. Одне з найвідоміших блюд дійшло до нас з глибокої давнини. Згадайте хоча б радянські мультфільми, наприклад, ту ж Червону шапочку, яка несла пиріжки для своєї бабусі. Мабуть, навіть вовк знав толк в російській кухні, раз викрав дівчинку з пиріжками. Сьогодні пиріжки і раніше печуть на свята, тим більше що існує величезна різноманітність їх начинок і форм. Втім, якщо в ресторані ще можна покуштувати пиріжок по найвишуканішої рецептурою, то на прилавках "у бабусь" це блюдо вже давно перетворилося на вуличний фаст-фуд.
6. Чізбургер McDonalds
По-моєму в сучасному суспільстві на жаль практично не залишилося тих людей які б як мінімум не спробували б хоч раз чізбургер від McDonalds.У мене у самого багато знайомих, які люблять частенько заходити в "Мак" - як вони його називают.Ізлюбленний бутерброд мільйонів , що складається з булочок, м'яса, сиру, кетчупу, цибулі і маринованого огірка. 
У кожній країні на вулиці можна зустріти абсолютно незвичайні і цікаві страви для швидкого перекусу. Вони можуть виявитися досить екзотичними, але зате чудово познайомлять з особливостями національної кухні країни.
Stekt Strömming - Швеція. Це смажений оселедець з овочами і хлібом.
Jian Bing Guo Zi - Китай. це тонкий млинець, Змащений яйцем.
Kaassoufflé - плавлений сир, Частіше гауда, в смаженому тісті (Нідерланди)
Південнокорейські Пян-се.Смотрелі мультфільм «Кунг-фу Панда»? Можливо, ви пам'ятаєте ці апетитні білі пиріжки з капустяно-м'ясною начинкою? Це - ніщо інше, як Пян-се, традиційний південнокорейський фаст-фуд. Сьогодні він починає поступово поширюватися по світу. І не дивно, адже смак дійсно приголомшливий.
Чевапчічі в Боснії і Герцеговіне.Кому-то чевапчичи може нагадати шаверму. Однак так може здатися лише перші 10 секунд. Дійсно, тут присутній коржик, соус, невеликі ковбаски і просто величезна кількість цибулі, однак цей фаст-фуд відрізняється від всього іншого, що тільки є в світі.
Дивно, але саме вулична «швидка» їжа здатна відкрити туристу набагато більше культурних особливостей народу, ніж дорогі страви в елітних ресторанах.
Курячі потрухи на Філіппінах.Конечно, вид у нутрощів курки на шпажках не зовсім апетитний, але їх смак може дійсно вразити! Тельбухи спочатку довго маринують, потім обсмажують на відкритому вогні, після чого подають з кисло-солодким соусом. Ніяка доставка гамбургерів з Макдональдса не зрівняється з екзотичної вуличної філіппінської їжею.
Шанхайські пельмені.Думаете, що пельмені - виключно російська страва? А ось і ні. У Шанхаї їх продають вуличні гендлярі, пропонуючи найрізноманітніші комбінації інгредієнтів і смаків. Дивно, але ці ласощі встигло полюбитися не тільки місцевим мешканцям, а й туристам. Будете в Шанхаї - обов'язково спробуйте!
Німецькі колбаскі.Любітелі всього м'ясного можуть радіти, потрапивши в Німеччину. Саме тут головним фаст-фудом є ковбаски. Вони представлені в величезному різноманітті: свинячі, курячі, індичі ... ідеальне поєднання разом з хорошим німецьким пивом!
Нікарагуа.Nacatamal ( «накатамаль») - густа кукурудзяна маса з різноманітними начинками: Свининою, куркою, рисом, картоплею, помідорами, цибулею, оливками. Начинка більше нагадує фарш, а запікається ця смакота в банановому листі.
Бразілія.Acarajé.Акараже - блюдо з очищеного коров'ячого гороху. Круглі булочки спочатку смажаться на пальмовій олії, а потім їх розрізають і кладуть туди начинку: смажені креветки, Кешью, салат, зелені і червоні помідори, гострий перцевий соус, квасоля, імбир, часник і інші складові.
Currywurst - Німеччина. смажена ковбаса з каррі, кетчупом, картоплею фрі або булкою. Відомі своєю пристрастю до перегонів Формула 1 німці, люблять поласувати цією стравою, придбавши квитки на Формулу 1 в очікуванні початку змагань.
Суп "Фо" .Під В'єтнамі голодним залишитися дуже важко, тому що серед великої кількості кафе, і забігайлівок кожен може вибрати їжу на свій смак.
Піке-мачо (pique macho) традиційне блюдо Болівії. Велика тарілка їжі складається з шматочків яловичини, ковбаси (зазвичай сосиски), смаженої картоплі, цибулі, вареного яйця, перцю, гірчиці, майонезу і кетчупу. Піке мачо дуже велика порція (менша називається просто піку) і, традиційно, гостра через додавання спецій. Згідно з легендою, тільки мачо може з'їсти велику порцію самостійно (pique macho в перекладі з іспанського - зачепити самолюбство мачо).
Мексіка.Тостадас.Еслі Вам подобаються хрусткі плоскі маїсові коржі, тостадос - ідеальне блюдо. Плоскі маїсові коржі обсмажуються, або печуться перед приготуванням страви. Як тільки вони охолоджені і тверді, вони можуть бути покриті зверху цілим діапазоном компонентів.
Chaat - Індія. Підсмажений хліб з великою кількістю різних інгредієнтів, З йогуртом і безліччю спецій.
Kolbice - угорські сосиски в свіжому конусі з хлібного тесту з смаженою цибулею, кислою капустою, Сиром, гірчицею і кетчупом (Угорщина).
Фіш енд чіпс (Fish and Chips) - риба з картоплею по-англійскі.Риба і чіпси - блюдо з риби, обсмаженої в клярі, і нарізаного великими скибочками картоплі фрі або чіпсів.
Турція.Отлічний варіант ланчу - балик екмек - риба в булці. На грилі на вулицях продавці смажать свіже рибне філе, укладають його в булку, додають цибулю і салат. Зверху ви поливаєте сендвіч лимонним соком, Який стоїть на прилавку, сідаєте на табурет і насолоджуєтеся! Замість риби іноді буває кюфте - котлетки.
Арепас, Колумбія.Еті круглі кукурудзяні коржі - повсюдна їжа в Колумбії, навіть не дивлячись на те, що в цій країні безліч різних делікатесів. Arepas набагато більш товсті, ніж плоскі маїсові коржі, а так само вони зазвичай смажаться, або печуться, перш ніж їх присипають сиром. Особливо, це популярний сніданок в Боготі.
Курча Джерк, Ямайка.Настоящее Ямайська блюдо, тут його їдять все. Рецепт приготування курчати зберігається в найсуворішій таємниці, але починається блюдо з курчати на кістки зі змазування маринадом, запашним перцем, чебрецем, імбиром і зеленою цибулею. М'ясо залишають на ніч, щоб воно просочилося усіма спеціями, а потім смажать.
Чилі краб, Сінгапур.Наіболее істотне сінгапурський блюдо, чилі краб можна знайти в численних центрах скупчення вуличної їжі, усюди по країні. Рецепт цієї страви був створений Шер Ям Тянь, яка почала подавати пряних ракоподібних з вуличної вози в 1950-х. У цьому рецепті краби смажаться цілком в кисло-солодкому помідорному соусі, яйці і звичайно ж, перці чилі.
Кімпаб, Південна Корея.Ето блюдо отримало широку популярність у багатьох країнах світу. Отже, це так звані Корейські суші. Роли крутять з різною начинкою: Краби, яйця, яловичина, морква, потім це розміщую в рол з рису і листа водоростей. У Південній Кореї це традиційне блюдо можна купити всюди в кіосках.
Фалафель, Егіпет.Ви знайдете фалафель на всьому протязі Близького Сходу. В Єгипті фалафель зроблений з багатших бобів, і відомий як ta'amiya. Практично завжди його продають в лаваші з маринованими овочами, салатом і тахини соусом.
Севіче, Перу.Севіче вважається національною стравою Перу, і його популярність також зростає у всьому світі. Морський компонент - дуже свіжа сира риба, яка мариновані в соку лайма, солі і перці чилі.
Вареники, Польша.Варенікі, або пьерогі, можна зустріти по всій Східній Європі, однак у Кракові проводиться фестиваль присвячений вареників. Вони робляться з простого тесту: Борошна, яєць, води і солі, а начинка може бути різною: м'ясо, сир, капуста, картопля. На початку вони варять їх, а потім трохи обсмажують в олії!
Gelato морозива, Італія.Нет нічого краще їсти кульки вершкового gelato і прогулюватися по вечірньому Риму. Італійці ставляться до свого морозиву серйозно, і Gelato морозива відрізняється, тим що воно менш жирне і трохи більш м'яке; класичні аромати включають фісташку і stracciatella (вершкове морозиво з шоколадною стружкою).
Кролик в хлібі, Південна Афріка.Ето південноафриканська закуска - улюблене блюдо місцевих жителів. Блюдо складається з чверті, або половини випотрошеного хліба, заповненого кроликом в каррі. Як можна припустити, це блюдо родом з Індії, однак тепер це найвідоміша вулична їжа Дурбана, де кролика можуть замінити курчам, або бараниною.
Suya - Нігерія, Західна Африка. Гостре м'ясо, смажене на грилі, подається на шампурах з цибулею, перцем і зеленню.
Bacalaitos - Домініканська Республіка. Смажена солона тріска.
Kwek-Kwek - Філіппіни. Смажені у фритюрі паніровані яйця.
Gaufre de Bruxelles - Бельгія. Вафлі з кремом.
Okonomiyaki - Японія. Смажена коржик з різними добавками і спеціальним соусом, Посипана сушеним тунцем.