Час: 50 хв.

Порцій: 2-3

Складність: 2 із 5

Рецепти найсмачнішої картоплі, смаженої в мультиварці

Картопля – це універсальний овоч, який використовується для приготування більшості перших та других страв. Найпростіший спосіб створення ситного гарніру- це обсмажування картопляних бульб. Готувати страву можна у різних варіаціях, спробуйте, наскільки смачною виходить смажена картопля у мультиварці.

Ароматна та смачна картопелька – що може бути простіше? Якщо обсмажити її правильно з додаванням м'яса, овочів, грибів або спецій, то вийде чудова страва, якою можна ситно нагодувати всю сім'ю.

Смак смаженої картопліу мультиварці-скороварці особливий, адже готується вона за спеціальною технологією. Кожна скибочка виходить рум'яною і хрумкою, така страва може стати чудовою альтернативоюкартоплі фрі.

Не всі господині знають, як смачно посмажити картоплю. Щоб надати овочу м'якший, вершковий смак, смажте його на суміші оливкової та вершкового масла. Додавання різноманітних спецій та трав збагатить усю смакову композицію, внесе яскраві акценти.

Способи приготування картоплі різноманітні, вибирайте рецепти з фото, які демонструють, як і скільки потрібно обсмажити кожен компонент страви. Перед тим як посмажити картоплю в мультиварці, правильно оберіть сорт цього овочу, адже це має велике значення. Візьміть бульби з мінімальним вмістом крохмалю, смажена картопля в мультиварці не розварюватиметься і збереже початкову форму.

Якщо ви раніше варили тільки картопляне пюре, то тепер можна приготувати багато різних страв на основі картоплі в мультиварці. Запропонуйте рецепти для приготування ситної вечерічи обіду.

Ситна та ніжна картоплязі свининою ідеально підійде для пікніка на природі. Завдяки нашим простим порадам ви дізнаєтесь, як приготувати страву без зайвих витрат часу.

Інгредієнти:

Крок 1

Готуємо необхідний продуктовий набір.

Нарізайте свинячу вирізку тонкими скибочками, як показано на фотографіях.

Крок 2

Розігрійте на програмі «Жарка» рафіновану олію, викладіть шматочки м'яса.

Тим часом подрібніть ріпчасту цибулину.

Крок 3

Додайте цибульку до свинини.

Крок 4

Наріжте картоплю довільними шматочками, як вам подобається.

Після того, як м'ясо почне смажитися, додайте до вмісту чаші картоплю.

На замітку:Смажена картопля з м'ясом у мультиварці вийде набагато смачніше, якщо попередньо замаринувати свинячу вирізку.

Крок 5

Смажте все до завершення програми (хвилин 30-40), за необхідності продовжіть час приготування на 5-7 хв.

Викладіть вміст чаші на тарілку, прикрашайте свіжою зеленню для подачі на стіл. Тепер ви з упевненістю зможе сказати: «Я готую швидко та смачно!»

Ароматна смажена картопля з грибами

Інгредієнти:

• Картопля – 350 гр.
• Відварені гриби – 150 гр.
• Цибулина – 1 шт.
• Олія рафінована – для смаження
• Спеції – за власним бажанням

Крок 1

Очистіть картоплю, вимочіть гриби холодній воді(якщо використовуєте сухі).

Крок 2

Встановіть режим «Смаки» на 15 хв., змастіть дно олією. Помістіть усередину чаші гриби.

Крок 3

Наріжте очищену картоплю соломкою.

Крок 4

Додайте підготовлений овоч до грибів.

Крок 5

Перемішайте вміст чаші, продовжіть обсмажування протягом 15 хв. Приблизно за 5 хв. до готовності додайте спеції.

Смажена картопля з грибами у мультиварці повністю готова. Приємного вам апетиту!

Ще варіант цієї страви:

Рецепт картоплі по-сільськи

Хоча ця страва вважається дуже простою, вона виходить неймовірно смачною завдяки використанню різноманітних трав і спецій. Смажена таким способом картопля відмінно підкреслить смак яловичини, приготовленої на пару.

Інгредієнти:

• Бульби картоплі – 4 шт.
• Приправа до овочевим стравам- 15 гр.
• Пісна олія – 35 мл
• Сіль морська – на ваш смак

Крок 1

Підготуємо всі потрібні для подальшого приготування інгредієнти.

Крок 2

Ретельно промийте кожну бульбу, використовуючи щітку.

Наріжте картоплю часточками, попередньо очищати її не потрібно.

Порада:Якщо використовуєте картоплю невеликого розміру, не нарізайте її часточками, а обсмажуйте повністю, вийде смачно.

Крок 3

Перекладіть скибочки овочів усередину каструлі, присипте приправою.

Крок 4

Накрийте кришкою посуд і струсіть. Таким чином, приправа рівномірно розподілиться на кожній скибочці овочів.

Крок 5

Викладіть вміст каструлі на дно розігрітої мультиварки, готуйте на програмі «Спека», встановивши таймер на 30 хв. Протягом цього часу потрібно перемішувати все за допомогою лопатки.

Подавайте страву гарячим із салатом із свіжих овочів.

Ще варіант цієї страви:

Дізнайтесь секрети найсмачнішого домашньої страви, ми підкажемо як смачно посмажити картоплю не тільки з цибулею, але і з грибочками, а також з м'ясом.

Секрети досвідчених кулінарів

1. Картопля можна смажити не тільки на режимі «Спека», а також підійде режим «Випічка».
2. Якщо ви готуєте картопля з грибами в мультиварці, можете використовувати як свіжі печериці, так і сушені гриби(їх необхідно попередньо розмочити).
3. Страва зі свининою в мультиварці набуде більш пікантного смаку, якщо додати під час приготування кілька зубочків подрібненого часнику.
4. Приготувати смажену картоплю в мультиварці можна з додаванням заморожених овочів. Тільки смажиться все має при відкритій кришці, таким чином, зайва рідина швидше випаровуватиметься і картопля збереже свою форму.
5. Щоб посилити смак страви з печерицями у мультиварці, додайте невелику кількість «грибної» приправи.
6. Смажте картопля без додавання солі, солити блюдо необхідно приблизно за 7 хв. до завершення приготування.

На цьому все. Бажаємо вам смачних експериментів!

Посмажити апетитну картоплю з хрусткою скоринкою можна і в мультиварці. Такий спосіб приготування вимагає менше зусиль. Цибуля додасть пікантні солодкі нотки страві.

інгредієнти

• 4-5 бульб картоплі;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 4-6 ст. соняшникової або оливкової олії.
• Сіль, спеції за смаком.

Почистити картоплю, промити. Цибулину звільнити від лушпиння та помити у проточній воді.

Нарізати бульби картоплі будь-яким способом: кружальцями, часточками, соломкою. Шматочки мають бути не надто тонкими, щоб вони зберегли форму під час приготування.

Щоб смажена в мультиварці картопля вийшла хрусткою, потрібно попередньо замочити шматочки у воді на кілька хвилин, потім ополоснути холодною водою і просушити її паперовим рушником.

Цибулину дрібно нашаткувати. Дно чаші мультиварки змастити рослинним або оливковою олією. Викласти на дно нарізану картоплю. Посолити, поперчити, приправити спеціями та іншими приправами. Вибрати програму «Спека» та встановити час приготування 30 хвилин.

Потім додати|добавляти| цибулю, знову закрити кришку і поставити ще на 10 хвилин|мінути|. Коли страва буде готова, відкрити кришку та залишити на підігріві на 5 хвилин. Подавати до столу порційно, прикрасивши зеленню.

Картопля по-сільськи у мультиварці

Картопля по-селянськи

Апетитні часточки смаженої картоплі, хрусткі зовні та м'які всередині – чудова закуска та гарнір до основної страви.

інгредієнти

• 1 кг картоплі;
• 4 ст. соняшникової або оливкової олії;
• 1 ч. л. орегано;
• 100 г кропу;
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Помити та почистити картоплю, вирізати очі. Нарізати часточками середнього розміру. Невеликі бульби можна розрізати на дві частини.

Приготувати заправку для картоплі. У глибокій мисці змішати рафіновану рослинну або соняшникову олію із сіллю. Додати перець, орегано та інші спеції за смаком. Покласти картопляні часточки в тарілку з цим соусом і ретельно перемішати, щоб просочилися всі шматочки.

Викласти картопля разом із маслом у чашу мультиварки. Закрити кришку та вибрати режим «Гаріння». Встановити час приготування – 40 хвилин. Періодично перевіряти та перемішувати картоплю.

Перед подачею промити кріп і посипати ним картопля, розкладена по тарілках.

Картопля, смажена з грибами в мультиварці

Гриби та картопля – вдале поєднання. Печериці зроблять страву ще більш ситною, а вершки додадуть ніжності та вишуканості.

інгредієнти

• 600 г картоплі;
• 500 г грибів (шампіньйонів або гливи);
• 1 ріпчаста цибулина;
• 2 паприки;
• 100 мл жирних вершків;
• 50 г зелені;
• Рафінована соняшникова або оливкова олія;
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Помити та почистити картоплю. Нарізати бульби на кубики середнього розміру. Цибулину очистити від лушпиння, промити в прохолодній проточній воді і дрібно порубати.

Гриби попередньо замочити у холодній воді, щоб очистити від бруду. Потім ще раз сполоснути під холодною водою. Зняти шкірку, видалити плівочки та нарізати на пластинки або часточки.

Дно чаші мультиварки змастити оливковим або соняшниковою олією. Вибрати режим "Спека" і почекати, поки олія нагріється. Потім покласти цибулю і гриби і готувати, поки цибуля не стане м'якою і прозорою, а гриби не покриються золотистою скоринкою.

Потім викласти нарізані картоплю та паприку. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Сливки змішати з|із| 50 мл води і залити картопля з грибами. Закрити кришку та виставити час приготування – 40 хвилин.

Коли пристрій просигналить готовність страви, додати порізану зелень. Закрити кришкою і дати настоятися на 15 хвилин, щоб картопля з грибами просочилася ароматом та смаком.

Картопля, смажена з капустою в мультиварці

Картопля смажена з капустою в мультиварці

Ще один інгредієнт, з яким чудово поєднується картопля – капуста. У смаженому вигляді вона набуде пікантного смаку, відтіненого томатною пастою.

інгредієнти

• 500 г картоплі;
• 300 г білокачанної капусти;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 2 ст. томатної пасти;
• 1 свіжа морква;
• 1 склянка води;
• Соняшникова або оливкова олія;
• Сіль, спеції за смаком.

Промити капусту. Забрати листя. Наріжте на соломку гострим ножем. Картопля промити, очистити від шкірки, видалити очі. Нарізати на середні кубики.

Моркву очистити та порізати тонкою соломкою. Чашу мультиварки змастити соняшниковою або оливковою олією. Ріпчасту цибулину очистити від лушпиння, промити і дрібно нашаткувати. Викласти капусту, потім картопля, морква та цибуля.

Вилити у чашу томатну пасту. Посолити, поперчити, додати спецій та приправ до смаку. Закрити чашу мультиварки та виставити режим «Спека». Встановити час приготування 20 хвилин.

Картопля, смажена в мультиварці, із сиром

Картопля із сиром

Сирна скоринка, що покриває картоплю, зробить страву ще смачнішою. У мультиварці сир запечеться повітряним шаром.

інгредієнти

• 10 середніх картоплин;
• 150 г сиру;
• 100 г майонезу (купленого в магазині або домашнього);
• 30 г вершкового масла;
• Сіль, приправи, перець за смаком.

Картопля промити у холодній воді, очистити від шкірки. Вирізати очі і гострим ножем зробити глибокі рівномірні надрізи на відстані приблизно 5 мм.

Обмазати кожну картоплину майонезом. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком. Усі розрізи мають бути промащені.

Чашу мультиварки змастити рослинною або оливковою олією. Скласти картоплю акуратно, розрізами нагору. На кожну картоплю покласти шматочок вершкового масла|мастила|. Увімкнути мультиварку, встановити режим «Випічка». Встановити час приготування 40 хвилин.

Тим часом натерти на дрібній тертці твердий сир. За 10 хвилин до закінчення готування відкрити мультиварку та посипати сиром всю картоплю. Подавати з куркою чи м'ясом.

Картопля, смажена зі свининою в мультиварці

До картоплі можна додати м'ясо та приготувати ситне та поживно жарке.

інгредієнти

• 300 г нежирної свинини;
• 4-5 бульб картоплі;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 1 свіжа морква;
• 2-3 зубчики часнику;
• Сіль, перець, спеції за смаком;
• Оливкова та рафінована рослинна олія.

Підготувати усі інгредієнти. М'ясо промити, видалити прожилки та зайвий жир. Нарізувати|нарізати| великими кубиками. Очистити цибулину від лушпиння, картопля почистити та видалити очі. Промити під холодною проточною водою. Часник почистити і дрібно посікти або видавити через прес.

Чашу мультиварки рясно змастити оливковою або олією. Викласти цибулю та моркву і готувати на режимі «Спека» протягом 5-10 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.

Тим часом підсмажити свинину на сковороді. Розігріти її на сильному вогні з олією. Готувати шматочки м'яса 5-10 хвилин, коли вони покриються золотистою скоринкою.

Викласти обсмажене м'ясо в мультиварку, до цибулі та моркви. Вибрати режим «Спека», влити склянку чистої води або овочевий бульйон. Рідина має покривати м'ясо. Готувати протягом 30 хвилин, потім додати нарізану кубиками картопля.

Закрити кришкою та готувати ще півгодини. Подавати до столу із овочевим салатом.

Печеня з картоплі з куркою в мультиварці

У класичному рецепті жаркого свинину можна замінити більш легко і дієтичне м'ясо – курку.

інгредієнти

• 6-8 бульб картоплі середнього розміру;
• 1 середня морква;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 500 г курячого філе;
• Сіль, перець, спеції за смаком;
• Оливкова або рослинна олія для смаження.

Підготувати куряче філе. Промити його в холодній проточній воді та нарізати на великі шматочки. Дно чаші мультиварки змастити олією і викласти шматочки курки. Посолити, поперчити до смаку, додати спецій.

Цибулину очистити від лушпиння і нарізати на великі півкільця. Викласти поверх курячого філе.

Картопля очистити від шкірки, промити, нарізати великими кубиками. Покласти поверх цибулинних кілець. Ще раз посолити та поперчити. Моркву очистити та порізати на кільця. Викласти верхнім шаром поверх картоплі.

Часник очистити, дрібно нарізати і викласти в мультиварку. Закрити кришку, вибрати режим «Спека» і встановити час приготування 2 години. Подавати у гарячому вигляді.

Печеня по-домашньому зі сметаною в мультиварці

Спекотне – класичний рецепт, який можна приготувати і у мультиварці.

інгредієнти

• 600 г м'яса (свинини чи яловичини);
• 8 середніх бульб картоплі;
• 1 середня ріпчаста цибулина;
• 2 ст. томатної пасти;
• 2 ст. сметани;
• Сіль, перець, спеції за смаком;
• 1 склянка води;
• 1 ст. рослинної або оливкової олії.

Почистити цибулю та моркву, нарізати їх дрібними шматочками. Картопля очистити від шкірки, промити та нарізати кубиками. М'ясо промити в проточній холодній воді і нарізати невеликими кубиками.

Змастити чашу мультиварки рослинною або оливковою олією. Обсмажити цибулю та моркву на режимі «Випічка» протягом 15 хвилин. Додати м'ясо і готувати, доки воно не посвітлішає. Покласти шматочки картоплі. Воду змішати з томатною пастою та сметаною, залити цією сумішшю картоплю.

Покласти лавровий лист, посолити і поперчити до смаку. Увімкнути режим «Спека» та встановити час приготування 1 годину.

Картопля фрі в мультиварці

Апетитні палички картоплі фрі можна готувати не лише у фритюрі, а й у мультиварці.

інгредієнти

• 2-3 бульби картоплі;
• 1 л рафінованої соняшникової олії;
• Томатний соус;
• 1 середній лимон.

Промити картоплю, зняти з неї шкірку спеціальним ножем. Акуратно прибрати очі. Насухо витерти бульби паперовим рушником і нарізати гострим ножем на овальні пластинки або середню соломку.

Приготувати фритюр у чаші мультиварки. Налити на дно 1 л рослинної олії та включити підігрів.

Поки олія розігрівається, нарізати картоплю на брусочки однакового розміру. Переключити мультиварку в режим смаження та встановити час приготування 30 хвилин. Викласти нарізану картоплю в олію. Підняти з дна шумівкою. Коли олія почне кипіти, закрити кришку мультиварки. До кінця приготування картопля фрі спливе на поверхню і покриється золотистою скоринкою.

Акуратно дістати картопля фрі з окропу, щоб не обпектися. Заздалегідь приготувати паперовий рушник, на який треба викласти картоплю, щоб з нього скли залишки олії та зайвого жиру. Поки скибочки лежать на рушнику, посолити і поперчити їх. Подавати з томатним соусому гарячому вигляді. Можна скропити смажену картоплю лимонним соком.

Час: 40 хв.

Порцій: 3-4

Складність: 2 із 5

Рецепт апетитної смаженої картоплі в мультиварці Редмонд

Посмажити картоплю смачно не всім виходить. Це мистецтво раніше було доступне лише найтерплячішим.

У всіх інших картопля розвалюється або прилипає до сковороди, не прожарюється або весь час підгоряє, і тому стає несмачною.

Тепер приготування смаженої картоплі в мультиварці Редмонд RMC-M 4502 стало доступним навіть недосвідченій і надто зайнятій господині.

Смажена картопля в мультиварці Редмонд завжди є приємним винятком із низки невдалих кулінарних експериментів.

Можна посмажити картоплю, використовуючи багато олії. Вийти рецепт у фритюрі або чіпси. З невеликою кількістю масла смажена картопля у мультиварці теж не згорить завдяки антипригарному покриттю мультиваркової чаші.

Що додавати до картоплі під час смаження це ваш вибір. Можна покласти лише ріпчаста цибуля. Хтось любить рецепт картоплі смаженої з гарбузом та цибулею. Починати краще з самого простого рецепту, за яким виходить смачна смажена картопля.

Для смаження потрібно вибирати картопля певного виду. У ньому має бути якнайменше крохмалю, щоб при жарі картопляні шматочки не розвалилися.

Найменше крохмалю міститься в картоплі столових сортів, близько 15% або 16%. Відрізняється ця картопля від кормової та технічної добрим смакомі тим, що довго не темніє на повітрі після очищення шкірки.

Перед тим як смажити картоплю в мультиварці, її необхідно просушити за допомогою паперового рушника. Спочатку промокнути цілі бульби, потім кожну порцію порізаної картоплі.

Різати можна бульби на шматочки довільної форми. Головне, щоб шматочки були схожі між собою. Найбільш популярна форма - це брусочки, кружечки або півкружечки.

Цибулю і спеції необхідно додавати в кінці смаження. Солять картоплю, коли вона майже готова.

Рослинна олія для приготування краще брати рафіновану очищену, щоб у готової стравине було неприємного присмаку. Можна додавати до картоплі сало.

Починаємо готувати

Інгредієнти:

Рецепт приготування

Крок 1

Картопля необхідно помити. Почистити шкірку та просушити бульби паперовим рушником. Нарізати брусочками довільної товщини, але не більше п'яти міліметрів.

Крок 2

У чашу мультиварки налити олію. Увімкнути режим «Гаріння». Коли чаша нагріється, через п'ять хвилин опускати в олію нарізану картоплю невеликими порціями.

Крок 4

Не закривати кришку мультиварки перші десять чи п'ятнадцять хвилин приготування. Перевертати брусочки картоплі за допомогою пластикової або дерев'яної лопатки. Коли вони трохи зарум'яняться з усіх боків, закрити кришку.

Крок 5

Смажити картоплю в тому ж режимі ще 20 або 30 хвилин при закритій кришці. За десять хвилин до закінчення приготування додати цибулю, нарізану крупними шматочками або півкільцями. Посолити картоплю і додати спеції за смаком.

Це може бути просто щіпка чорного меленого перцю, сушені прованські трави, базилік або сушений кріп, зір або куркума.

Страву акуратно перемішують і дають присмажувати при закритій кришці близько 10 хвилин. Тепер, головне, щоб у сім'ї, яку годуватимете, вистачило терпіння дочекатися ароматної рум'яної картоплі.

Після звукового сигналу та відключення програми, нехай смажена картопля постоїть у мультиварці ще п'ять хвилин.

Приємного вам апетиту!

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Смачна смажена картопля в мультиварці (панасонік, редмонд, філіпс, поларіс, скарлет, мулінекс, витек та інших моделях) готується просто. Для цього передбачені програми "Випічка" або "Спека". Орієнтуйтесь на свою модель, а процес смаження скрізь однаковий. Отже, простий та смачний рецептсмаженої картоплі для мультиварки. До речі, смажена картопля може бути приготовлена ​​з, з (з куркою), з цибулею і т.д.

Інгредієнти для смаженої картоплі в мультиварці:

• 1,5 кг картопля;
• ½ мірної склянки олії (будь-якої рослинної);
• 1 середня цибулина;
• сіль на смак.

Смажена картопля у мультиварці: рецепт приготування покроково

Як смачно приготувати смажену картоплю в мультиварці? Як завжди, спочатку необхідно очистити та помити для смаження у мультиварці. Наріжте її на брусочки або на часточки, хто як звик.

На якому режимі (програмі) смажити і скільки готувати в мультиварці смажену картоплю

У мультиварку налийте олію. Закрийте кришку. Поставте курсор навпроти режиму «Випічка» або «Спека». Час встановиться за замовчуванням на 40 хвилин, цього цілком достатньо, для смаження картоплі

Запустіть кнопкою «Старт» програму в дію. Крупно нарізана картопля смажиться у мультиварці довше за часом.

Рослинна олія нагрівається приблизно 4 хвилини. Відкрийте кришку і викладіть нарізану картоплю для смаження в мультиварку. Посоліть, поперчіть, хто любить, додайте спеції для картоплі (за бажанням).

Перемішайте. Закрийте кришку. Готувати до сигналу. За десять хвилин до закінчення додайте порізану цибулю. У процесі смаження можна відкривати мультиварку та заважати при необхідності.

Якщо вам подобається яскраво золотиста смажена картопля, можете деякий час смажити з відкритою кришкою. Для помірної скоринки можна просто прибрати клапан. Після сигналу смажена картопля у мультиварці готова. Смачного!

Смажена картопля в мультиварці рецепт відео

Час приготування – 30 хвилин.

Смажена картопля є простою, але улюбленою багатьма стравами. Головні його переваги полягають у легкості приготування, мінімальній кількості продуктів та приголомшливому смаку. Зробити вдома засмажену до скоринки картоплю зможе кожен, навіть без багатого досвіду у кулінарному мистецтві.

Посмажити картоплю можна на сковороді. Але набагато корисніше і простіше зробити її в мультиварці Редмонд. Такий оригінальний спосіб відомий далеко не всім, хоча він повністю виправдовує себе у всіх відношеннях.

Який пристрій використати? Тут надається велика свобода. Головне – щоб у мультиварки був режим «Спека». Можна приготувати смажену картоплю, наприклад, за допомогою моделі Redmond RMC-M60.

Інгредієнти для приготування смаженої картоплі в мультиварці Редмонд

• Картопля – 200 грам.
• Олія - ​​70 мілілітрів.
• Сіль та спеції – за смаком.

Спосіб приготування смаженої картоплі в мультиварці Редмонд

1) Картоплю нарізаємо соломкою 3х1 сантиметр.

2) Заливаємо в чашу мультиварки олію, потім викладаємо в чашу картопля. Кришку при цьому залишаємо відкритою.

3) Скориставшись кнопкою «Меню», вибираємо режим мультиварки «Спека».

4) Натискаємо кнопку «Установка/Таймер» та виставляємо час приготування на 30 хвилин.

5) Натискаємо кнопку "Старт".

6) Готуємо до закінчення програми, періодично помішуючи картоплю.

7) Готову картоплю посипаємо сіль та спеціями, після чого перемішуємо його.