Ako urobiť koláče iné. Koláče, recepty s fotografiami sú chutné a jednoduché doma

Kulinárska komunita Li.Ru -

100 receptov na chutné koláče

Ponúkam recept na výborný koláč s citrónová náplň. Pripravuje sa celkom jednoducho. Prísady na výrobu koláča sú jednoduché a chuť je lahodná, obsah kalórií nie je príliš vysoký.

Koláč sa varí veľmi rýchlo, pretože je pripravený lístkového cesta a rybie konzervy. Vznikne veľmi chutný koláč, ktorý si zamiluje celá vaša rodina.

Koláč s džemom, ktorého recept je jednoduchý ako dva a dva, je výbornou prílohou k čajovému alebo konferenčnému stolíku. Ľahký domáci koláč.

Varenie koláča s mletým mäsom znamená opäť potvrdiť, že ste skvelá hostiteľka. A poznajúc niektoré tajomstvá, takýto koláč sa dá urobiť ľahko a veľmi rýchlo a bez obetovania chuti!

Recept na mrazený brusnicový koláč vymyslela moja teta. V našej rodine je tento koláč tradičný, neustále ho pečieme na všetky druhy rodinných sviatkov.

Jahodový koláč 14. februára - sladké, farby vášne, nežné a najchutnejšie! Potešte svojho milovaného, ​​urobte mu život sladká rozprávka. A Valentín je tá najlepšia príležitosť, ako ho rozmaznávať.

Koláč s jablkami a banánmi je jemný, vďaka banánom mierne vlhký. Jablká prinášajú kyslosť a sladký banán dodáva exotickú chuť. klasický koláč. Torta na každé ročné obdobie!

Moja mama niekde našla recept na burbotový koláč. A varí jednoducho úžasne! Cesto je obyčajné, na kyslej smotane. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Chutné a voňavý koláč s mangom môžete variť doma, veľmi rýchlo a jednoducho. Pripravte si vanilkový lusk a bežné ingrediencie na pečenie.

Tvoja pozornosť - základný recept varenie quiche so syrom. Pridajte do receptu ďalšie prísady - a zakaždým získate novú verziu quiche so syrom.

Vysoko kalorické, uspokojujúce a neuveriteľne chutné rybí koláč so zemiakmi si môžete uvariť na obed alebo si ich vziať so sebou ako desiatu.

Hovorí sa, že tento recept na quiche s brokolicou a tuniakom patrí Francúzom. Možno. Požičal som si ho od mamy. konzervovaný tuniak a brokolica sú úžasné duo! Skús to.

Predtým som úprimne veril, že nie je možné upiecť koláč v pekárni. Ukázalo sa, že to tak vôbec nie je - koláče v pekárni nie sú o nič menej chutné ako chlieb!

Toto je pravdepodobne jeden z najchutnejších koláčov na svete, pretože práve on vonia niečím obzvlášť domácim a drahým. Myslím, že toto je vôňa detstva a jedla, ktoré varila moja stará mama.

Veľmi zaujímavá kombinácia kukuričný šrot, fazuľa a smažená cibuľa osloví skutočných gurmánov. Ak chcete uvariť niečo naozaj neobvyklé, potom ste tu.

Ak chcete niečo nové ako dezert, určite si uvarte tento čokoládový koláč z cvikly! Cvikla je dosť sladká a pri pečení je jej chuť obzvlášť príjemná.

Naučte sa variť mäsový a zemiakový koláč a pridajte do svojho jedálneho lístka ďalšie chutné a uspokojujúce jedlo! Muži sú z tohto koláča nadšení.

Maslový koláč je chutné a nenáročné jedlo na prípravu. Teraz, v lete, si môžete sami nazbierať v lese čerstvé mladé motýle a pripraviť si z nich lahodný koláč. Nepremeškajte príležitosť!

najnežnejšie nadýchaná sušienka so šťavnatými hruškami, bohato posypané práškového cukru... Aj tebe sa zbiehajú sliny, však? Potom vám poviem, ako urobiť koláč s konzervovanými hruškami.

Chcem vám povedať, ako uvariť cesto na jablkový koláč - svieže, mäkké, "vláknité" - vo všeobecnosti presne také, aké by malo byť skutočné droždie maslového cesta!

Novoročný koláč "Kôň 2014"

Rok koňa bude pokojný a prinesie úspech tým, ktorí minulý rok začali podnikať, vrátane tých srdečných, hovoria astrológovia. A aby ste prilákali dobrého koňa, pripravte na jej počesť lahodný koláč.

Mliečne huby sú veľmi chutné a mimoriadne hodnotné huby (obsahujú veľa bielkovín). Preto je koláč s hubami a zemiakmi nielen chutný, ale aj veľmi uspokojujúci a výživný. Skúste to sami!

Recept chudý koláč s džemom bez vajec a mliečnych výrobkov bude užitočný pre každého, kto dodržiava pôsty a tiež sleduje svoje zdravie a váhu.

Nebojte sa neruského názvu – v skutočnosti je recept na quiche so šunkou mimoriadne jednoduchý. Uvariť si ho doma nebude pre vás ťažké. Chuť tohto quiche je však jednoducho lahodná.

Ruský jablkový koláč piekla moja stará mama. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Ukazuje sa to voňavé a chutné. Ruský recept jablkový koláč- tvoja pozornosť! Skúsime? ;)

Huby sú veľmi cenné, navyše lahodný produkt. Z nich môžete variť veľa jedál pre rôzne chute. Napríklad koláč z hlivy ustricovej.

Quiche lauren sa varí s opraženou slaninou a strúhaným tvrdým syrom. základ pre quiche je vyrobený z krehkého cesta. Pripravte si ho vopred alebo si kúpte hotové krehké cesto. Poďme variť.

Ak si myslíte, že koláče sú dlhé a problematické, potom sa hlboko mýlite! Tento recept vám ukáže, ako variť kapustový koláč v zhone a potešiť rodinu a priateľov voňavým čerstvým pečivom bez zbytočných problémov.

Angličtina chlebový puding- Toto zaujímavé jedlo, ktorý je vo svojej podstate skôr dezertom. Puding sa pripravuje s citrusovými plodmi, medom, píniovými orieškami, takže je veľmi krásny a chutný.

Crostatta s džemom je lahodný koláč, jeden z obľúbených dezertov v Taliansku. Toto jedlo, podobne ako mnohé iné talianske jedlá, je rovnako jednoduché na prípravu, ako aj chutné.

Koláč s kapustou a mletým mäsom sa ukáže ako veľmi uspokojivý, môže sa stať plnohodnotným obedom alebo večerou. Cesto aj plnka sa pripravujú celkom jednoducho, takže tento koláč zvládne uvariť každý.

Makový koláčik je skvelá sladká pochúťka k čaju. Kváskové cesto v recepte sa veľmi ľahko miesi a rýchlo sa hodí. Koláč môžeme podávať s čajom alebo studeným mliekom.

Tento anglický recept na jablkový koláč robí čest svojmu názvu, pretože som ho prvýkrát vyskúšala v Londýne, v jednej úžasnej pekárni. Množstvo jabĺk a úžasná chuť!

Varíme veľmi chutné jedlo, ktorému sa nedá odolať - rybí koláč, alebo skôr halibut koláč. Ukazuje sa skutočne božské pečivo. Krok za krokom recept s fotografiami - do vašej pozornosti.

Lahodný koláč na báze jogurtu osloví všetkých členov rodiny bez výnimky. Jemné a voňavé cesto sa rozplýva v ústach a koláč je zjedený do poslednej omrvinky :)

Cherry paradajky pridávam do quiche so šampiňónmi a syrom - vyjde to skvele! A samozrejme bylinky a koreniny. Pomôž si sám!

pastiersky koláč- tradičný anglické jedlo podľa starého receptu. Môže sa bezpečne podávať ako hlavné jedlo na obed. Šťavnaté hovädzie mäso a zemiaky dodajú koláču sýtosť.

Najlepší dezert z jabĺk v pomalom hrnci je voňavý, sladký a jemný koláč. Mali by ste ju vyskúšať len raz, no túto chuť si zamilujete navždy.

Lahodný, jemný a krásny tvarohový koláč v zhone. A áno, je to aj užitočné. Jednoduchá výroba a majstrovské dielo!

Výdatný a chutný a hlavne lacný jahodový dezert v pomalom hrnci. Tento dezert stojí za vyskúšanie!

Poviem vám recept na špagetový koláč, výdatný a chutný. Je pripravený jednoducho, rýchlo, nevyžaduje veľa času a úsilia.

Jablkový koláč hore nohami je teplý dezert na chladné jesenné večery. Sladký nádych karamelu a zároveň kyslá chuť jabĺk vytvárajú nádhernú kombináciu.

je to toto mäsový koláč so zemiakmi je v mojej kuchárskej knihe podčiarknutá červenou fixkou! Jahňacie robí koláč veľmi uspokojivým! A je to jednoduché na prípravu.

Kissel pie nie je nezmysel a nie fantázia schizofrenika, ale celkom chutný a na prípravu nenáročný koláč. neveríš? Potom si prečítajte, ako si doma vyrobiť želé koláč.

zdieľam jednoduchým spôsobom ako uvariť koláč s hubami a zemiakmi - voňavejší a výdatnejšie jedlá neviete si predstaviť, skutočná dekorácia pre vás sviatočný stôl. Vyskúšajte, je to jednoduché a ekonomické!

Rýchly a chutný koláč z lístkového cesta je ako stvorený na maškrtu doma alebo v prírode.

Korene receptu na cibuľový a šunkový koláč siahajú do Nemecka. Poviem vám recept na cesto a náplň do koláča. Mimochodom, recept na koláč s cibuľou a šunkou som si priniesla z Nemecka.

Ako hovorievala moja stará mama – nič by sa nemalo stratiť! Ak vám chlieb vyschne, nevyhadzujte ho! Urobte si z neho chlebový koláč! Nestrácajte energiu na cesto a koláč bude veľmi chutný!

Vrstvená torta so špargľou je dobrá sezónna možnosť pečenia, ktorá poteší vašu rodinu. Špargľa je navyše najviac nízkokalorická zelenina, ktorá je plná vitamínov a minerálov!

Dnes vám poviem, ako urobiť tortu na 14. február - Medzinárodný deň svätého Valentína. Dort je chutný, ale jeho hlavnou črtou je, že z neho môžete vyrezať veľmi krásne srdce. Skús to!

Quiche je pomerne bežný typ koláča, ktorý sa vyrába s mnohými náplňami. Uprednostňujem quiche s cibuľou, veľmi chutné a uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie - rozpočet. Odporúčam!

Francúzsky jablkový koláč je voňavý, svieži a cenovo dostupný dezert vyrobený z jabĺk a pečiva. Takýto koláč je obľúbený najmä v Bretónsku a Normandii. Francúzsky jablkový koláč je pripravený za hodinu.

Urobiť koláč z figy a kozieho syra je dosť jednoduché, ale dojem bude silný. Tento recept patrí do kategórie originálnych a pre naše menu nezvyčajných. O to zábavnejšie je varenie!

Havajský koláč je vyrobený z ananásu a orechov. Suroviny nie sú pre Rusa najznámejšie, ale ak chcete vyskúšať niečo nové, recept na havajský koláč je to, čo potrebujete.

Recept strúhaný koláč s jablkami - pre milovníkov sladkého a čaju. ponuky jablková náplň ide dobre s pieskové cesto, a aróma škorice dodáva ešte viac sofistikovanosti.

Chutné a výdatný koláč každému sa to bude páčiť, najmä mužom. A čo je najdôležitejšie, tento mäsový koláč sa pripravuje v zhone - nemusíte tráviť veľa času a úsilia na jeho prípravu!

Lístkové cesto so syrom a klobásou sa vyrába so salámou, takže jeho chuť je nezvyčajná, bohatá. Koláč je sýty. Určite vyskúšajte, keďže recept na lístkové cesto so syrom a klobásou je jednoduchý!

Sú hostia na prahu alebo chcete niečo chutné a nezvyčajné? Pripravte si lahodný a výdatný tvarohový koláč za okamih. Je to ľahké a jednoduché!

pomarančový koláč najlepšie je variť počas pomarančovej sezóny, pretože. na koláč ich budete potrebovať veľa. Okrem toho si uvaríme pomarančový sirup. Hotový koláč ozdobíme plátkami čerstvého pomaranča.

Najobľúbenejšie koláče v mojej rodine. Chutné a lacné. Poviem vám, ako variť koláče s kapustou v rúre - každý to vie už od detstva!

Nie je také ťažké pripraviť veľmi chutný koláč s kapustou. Potrebujete len trochu času a tento skvelý recept. A výsledok vykonanej práce prekoná všetky vaše očakávania.

Čerešňový koláč je veľmi, veľmi chutný! Sladký, šťavnatý, voňavý čerešňový koláč bude hitom vášho obeda alebo večere. Hlavná vec je, že recept na čerešňový koláč je veľmi variabilný - môžete experimentovať.

Vynikajúca chuť a vôňa, ľahká príprava a dostupnosť surovín – to sú hlavné prednosti tohto koláča. Rýchlo uvarte tento jablkový koláč a vychutnajte si výsledok!

Koláč s paradajkami - tradičný južný, alebo skôr, stredomorské jedlo. Ideálne na brunch resp ľahká večera v teplý letný večer. Koláč nám jednoducho mizne pred očami.

Jablkový koláč vyjde zakaždým inak. Toto je a rôzne odrody jablká a iné korenie a novú náladu. Toto je môj obľúbený jablkový koláč. Pečiem ho často a rada. Zdieľam recept.

Kulebyaka s lososom - ruský rybí koláč. Môžete to variť rôzne cesty. Tento recept na kulebyaki je vyrobený z kôprových palaciniek, kuskusu, karamelizovanej cibule a lososa. Kulebyaka sa pripravuje dve hodiny.

Koláč "Mazurka" je nenáročný na prípravu a zároveň plný chutí. Jeho náplň obsahuje sušené marhule, orechy, klinčeky - to je skvelé riešenie pre útulný čajový večierok!

Varenie výdatného rybieho koláča je jednoduché a zábavné. Lístkový koláč s pollockom nenechá ľahostajným žiadneho gurmána, hoci je pripravený doslova za okamih. Zdieľajte recept!

Koláč s vlnami pečiem v strede týždňa. Ukazuje sa taká lenivá večera (používam hotové cesto). Zohrejem si vývar a zhltnem ho s koláčom. Pridávam do náplne vo vlnách kurací rezeň. Mňam!

Do pozornosti dávam jednoduchý recept na otvorený hruškový koláč. Hovorí sa mu aj „Tudor“ – vraj na takomto koláči veľmi radi hodovali anglickí králi z tejto dynastie.

Predstavujem vám jednoduchý recept. tvarohový koláč s hruškami. Kombinácia jemného tvarohového cesta s voňavými šťavnatými hruškami a škoricou určite osloví všetkých milovníkov domácich koláčov!

Dávam do pozornosti recept krehký koláč s hruškami a jemným kyslá smotana- lahodný dezert, ktorý sa hodí nielen na slávnostný čajový večierok, ale aj k detskému menu.

Veľmi chutný a uspokojivý koláč s tenkým drobivým cestom. Pripravuje sa ľahko a rýchlo a nakŕmite ním celú rodinu, pretože tým, ktorým je to ľahostajné kulinárske majstrovské dielo určite nezostane.

kokosový koláč so smotanou je vhodný na špeciálnu príležitosť, ako sú narodeniny. Torta je nadýchaná, jemná, biela a "zasnežená" kokosové lupienky. Je ideálny aj na Vianoce. Pridajme nejaké orechy!

Babičkin škoricový jablkový koláč je známy už celé generácie. Ide o klasický, všetkými obľúbený dezert, ktorý je ideálny na každodenné aj slávnostné prestretie. Nie koláč, ale jedlo!

V lete si môžete kúpiť (alebo nazbierať v záhrade) rebarboru. Kyslá rebarbora a sladké jablká tvoria skvelú koláčovú náplň. Urobíme koláč s rebarborou a jablkami otvorenými, pričom náplň zakryjeme "mriežkou".

Na víkend pečiem krásny vzdušný kváskový koláč s jablkami. Trvá to tri dni, takže sa cez víkend nestarám o dezert. Pečiem otvorený jablkový koláč, takže je oveľa aromatickejší a zaujímavejší.

Klasický recept jednoduchý jablkový koláč by mal byť v arzenáli každej gazdinky. Koláč sa rýchlo uvarí a vyzerá celkom slušne. Skúsime?

Koláč s jablkami a jahodami je na popoludnie ako stvorený. Predstavte si šálku kávy s mliečnou penou a nadýchaný koláč so sladkokyslými jahodami a plátkami jabĺk. Skutočný džem!

Sokolová Svetlana

Čas čítania: 1 minúta

A A

Dobrý deň, milí kuchári a priaznivci lahodných kulinárskych špecialít! V článku sa dozviete, ako pripraviť tortu doma chutne a rýchlo. Pretože existuje toľko možností, pozriem sa na 12 najlepších receptov na koláč krok za krokom.

Lahodná, krásna a voňavá torta je symbolom domácej pohody a pohostinnosti. Existuje mnoho verzií pôvodu tejto nádhernej pochúťky. Takmer v každej krajine je národným jedlom koláč s miestnou plnkou.

Existuje niekoľko druhov koláčov. Otvorený typ - náplň sa nachádza na vrchu cesta av uzavretom koláči je vo vnútri. Po mnoho storočí boli odvážni kuchári z celého sveta zaujímavé experimenty a vytvorili nádherné koláče, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a náplňou.

Ako pripraviť kapustový koláč

Najprv sa pozrime, ako variť kapustový koláč. Kuchári používajú ako náplne rôzne produkty, ale kapusta si zaslúži najväčšiu pozornosť, pretože zelenina má ušľachtilú minulosť.

Ľahký a nízkokalorický produkt ako náplň do lahodného koláča, môžete ho ľubovoľne kombinovať s mäsom, hubami alebo inou zeleninou. Na tento účel je vhodná aj kyslá kapusta, vďaka ktorej získa chuť pokrmu zvláštnu ostrosť. Najradšej varím pochúťku z čerstvá zelenina.

Na svete existuje asi sto odrôd kapusty, vrátane: Pekingu, Bruselu, kapusty, karfiolu, čínskej, listovej. Odporúčam používať biela kapusta bez veľkých žíl.

Ingrediencie

Porcie: 10

• múky 500 g
• kapusta 1 kg
• suché droždie 7 g
• mlieko 200 ml
• cibule cibule 150 g
• vajce 4 veci
• margarín 100 g
• zeleninový olej 20 ml
• soľ, korenie podľa chuti

na jednu porciu

Kalórie: 148 kcal

Proteíny: 4,5 g

Tuky: 5,1 g

Sacharidy: 21,5 g

1 hodina. 10 min. Video recept Tlač

Na začiatok pridám do múky zohriate mlieko s rozpusteným droždím, premiešam a nechám na teplom mieste. Hneď ako cesto vykysne, cesto osolíme, rozšľaháme dve vajcia, margarín a premiešame.

Kým cesto kysne a kysne, pripravte si plnku. Nakrájanú cibuľu s nasekanou kapustou opražíme do mäkka. Bude to trvať asi pol hodiny. Potom do panvice dáme dve rozšľahané vajcia, trochu soli, korenia a dusíme päť minút.

Hotové cesto Rozdelím na dve časti a malý kúsok si nechám na ozdobu. Spodok plechu prikryjem papierom na pečenie, vymastím olejom a rozotriem jednu časť vyvaľkaného cesta.

Na prvú vrstvu cesta natrieme plnku a na vrch uzavrieme druhú časť vyvaľkaného cesta. Všetky okraje opatrne pritlačíme a v strede koláča urobíme niekoľko otvorov, aby z nich vychádzala para.

Koláč posielam do rúry predhriatej na 180 stupňov. Vynikajúcu dobrotu pečiem do hneda.

Myslím si, že netreba ďalej dokazovať, že náročnosť sa pripravuje rýchlo. O konečnom výsledku pomlčím, aby som pridal trochu intríg. Poviem jedno – jeho chuť prekvapí.

Varenie charlotte - jablkový koláč

Najkontroverznejším a zároveň jednoduchým dezertom domácej kuchyne je charlotte – koláč s jablkami. Pochúťky počas svojej existencie získané rôzne možnosti varenie a získal si srdcia mnohých kuchárov.

Akékoľvek jablko je vhodné na varenie. Každá odroda má jedinečnú chuť. Toto je tajomstvo rozmanitosti jablkových koláčov. Myslím, že pre charlottu sa najlepšie hodí Antonovka. Jablká môžu byť spárované s trstinovým cukrom, škoricou, orechmi, rumom, kôrou, vanilkou, medom a dokonca aj koňakom. Tieto komponenty môžu byť pridané jednotlivo alebo spolu. V druhom prípade sa získa zmes, ktorá poskytne koláč nová chuť.

Navrhujem variť jablková charlotta na báze sušienkového cesta vyznačujúceho sa ľahkosťou a vysokou sladkosťou. Pre ideálny výsledok pristupujte k procesu opatrne a zodpovedne.

Ingrediencie:

• Vajcia - 4 ks.
• Múka - 120 g.
• práškový cukor - 120 g.
• Jablká - 300 g.

varenie:

1. Žĺtky som vyšľahala so 100 gramami cukru. Zapínam mixér na maximálny výkon. Oddelene vyšľaháme bielka do bielej peny, spojíme so zvyšným cukrom a ďalej šľaháme, kým sa hmota nezhustne.
2. Vyšľahané bielky spojte so žĺtkami a dobre premiešajte pohybmi zdola nahor. Potom do výslednej zmesi pridajte múku a všetko dôkladne premiešajte.
3. Zostáva vymastiť formu olejom, posypať strúhankou, vložiť nakrájané jablká a naliať sušienkové cesto. Aby bol koláč čo najrovnomernejší, urobte v strede formy malú priehlbinu. Po odoslaní formulára do rúry a pečení pri dvesto stupňoch asi 25 minút.

Charlotte - všestranná, jednoduchá a mimoriadne lahodný dezert dobre sa hodí ku káve alebo čiernemu čaju.

Krok za krokom varenie koláča na kefíre

Ak budete pokračovať v čítaní článku, ste vlastníkom vynikajúcej chuti. Teraz vám poviem, ako vyrobiť kefírový koláč, ktorý sa vyznačuje jedinečnými a vynikajúcimi vlastnosťami, najmä ak sa kuracie mäso používa ako náplň.

Po prečítaní receptu sa pokojne pustite do varenia. Pripravte sa podľa mojich rád kefírový koláč s kuracím mäsom je jednoduché a čo najrýchlejšie. A vezmite moje slovo, bude z neho nadšená celá rodina.

Ingrediencie:

• Múka - 2 šálky.
• Varené kuracie filety - 400 g.
• tvrdý syr- 200 g.
• Kefír - 1 pohár.
• Zeleninový olej- 100 ml.
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• kôpor, petržlen, soľ

varenie:

1. Do preosiatej múky pridáme trochu soli a prášku do pečiva, potom nastrúhaný syr, kefír a vypracujeme cesto. Získajte pevnú hmotu, ktorá sa sotva drží na rukách.
2. Výsledný kus cesta je rozdelený na štyri časti. Z každého kúska vytvorte koláčiky hrubé asi dva centimetre. Do stredu vyvaľkaných koláčikov vložíme nasekané uvarené kuracie mäso a posypeme bylinkami.
3. Okraje cesta jemne pritlačte tak, aby ním bola plnka úplne pokrytá.
4. Pomocou valčeka vytvorte okrúhle koláče.
5. Vyprážajte ploché koláče horúcu panvicu s olejom po dobu troch minút na oboch stranách.

Video recept

Pred podávaním naukladajte koláče do úhľadného stohu a ozdobte bylinkami. Môžete to urobiť inak tak, že urobíte jeden veľký koláč. Pochúťka bude skvelým doplnkom k cestovinám alebo nejakému druhu šalátu, napríklad Caesar šalátu.

Varenie mäsového koláča

Pre milovaných mužov vám odporúčam uvariť úžasné ruské jedlo - mäsový koláč. Verte, že muži, ktorí vás obklopujú, ocenia jeho chuť.

Ruské ženy od nepamäti pripravovali mäsový koláč, len predtým malo jedlo slávnostný charakter. Postupom času sa všetko zmenilo a teraz je často zaradené do denného menu. Koláč vždy príde na pomoc, keď chutné mäso nedokáže uspokojiť gastronomické potreby človeka, ktorý chce rozmanitosť.

Ingrediencie:

• Múka - 250 g.
• Mäso - 250 g.
• Šampiňóny - 200 g.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Syr - 100 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Majonéza - 3 lyžice. lyžice.
• Ocot - 1 lyžička.
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Korenie, soľ, olej.

varenie:

1. Zľahka rozšľahané vajcia zmiešame so strúhaným syrom, preosiatou múkou a majonézou. Do výslednej hmoty pridajte uhasenú sódu, premiešajte a vypracujte cesto. Sódu uhaste octom.
2. Nakrájanú cibuľu trochu orestujte, pridajte k nej nakrájané huby a pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
3. Mäso prechádzajúce cez mlynček na mäso pošlite na panvicu, smažte asi desať minút, osoľte a okoreňte.
4. Do zapekacej misy vopred vymastenej olejom a vysypanej múkou dáme 65% cesta, navrch poukladáme uvarené mleté ​​mäso a prikryjeme zvyšným cestom.
5. Zostáva poslať misku do rúry a piecť až do varenia. Pri teplote dvesto stupňov to nebude trvať dlhšie ako tridsaťpäť minút.

Ako doplnok k tomuto majstrovskému dielu uvarte lahodný boršč. Takýto jedlý tandem ešte nikto neodmietol.

Ako urobiť mrkvový koláč

Predtým, keď som videl varenú mrkvu, mal som ďaleko od chutných asociácií. Táto varená zelenina mi veľmi nechutí. Keď mi kamarátka povedala, ako uvarím mrkvový koláč, mala som veľké pochybnosti, či sa oplatí strácať čas.

Tento krok som však urobil. Na moje veľké prekvapenie z toho vyšiel výborný dezert bez výraznej mrkvovej chuti. Odvtedy vždy na sviatky a víkendy robím dezert.

Ingrediencie:

• Strúhaná mrkva - 3 šálky.
• Cukor - 2 šálky.
• Múka - 2 šálky.
• Vajcia - 4 ks.
• Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. lyžička.
• Rastlinný olej - 1 šálka.
• Škorica a soľ.

varenie:

1. Vo vhodnej miske zmiešajte sypké produkty - múku, prášok do pečiva, cukor, škoricu a soľ. Potom pridajte rozšľahané vajcia, strúhanú mrkvu a rastlinný olej. Výslednú zmes znova premiešajte.
2. Formu vymastíme maslom a vylejeme cesto. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov aspoň 50 minút. Aby ste sa uistili, že je koláč hotový, stačí ho prepichnúť špáradlom. Ak je suchý, jedlo je pripravené.
3. Dezert vyberieme z rúry a pokvapkáme polevou alebo šľahačkou. V prípade polevy trochu znížte množstvo cukru, inak bude koláč extrémne sladký.

Videá o varení

Odporúčam vám podávať pri stole na konci jedla spolu s teplými nápojmi alebo likérom. Ak poznáte iné spôsoby, ako urobiť koláč na báze mrkvy, podeľte sa o tajomstvá v komentároch.

Recept na koláč z kyslej smotany

Takmer všetky ženy v domácnosti sú zaneprázdnené dámy. Preto, keď sa rozhodli potešiť rodinu domácimi koláčmi, hľadajú recepty rýchle dezerty, medzi ktorými je koláč na kyslej smotane.

Môžete dať najviac rôzne výplne. Ja používam domáci dulový džem, pridávam ho do cesta. Na varenie si však môžete vziať akýkoľvek džem alebo džem podľa vášho vkusu.

Ingrediencie:

• Džem - 1 pohár.
• Cukor - 1 šálka.
• Kyslá smotana - 1 šálka.
• Múka - 1 šálka.
• Maslo - 1 polievková lyžica. lyžička.
• Vajcia - 2 ks.
• Nasekané orechy - 0,25 šálky.
• Soda - 1 lyžička.

varenie:

1. Koláč z kyslej smotany sa varí veľmi rýchlo, takže prvým krokom je zapnutie a predhriatie rúry na 180 stupňov a príprava zapekacej misy.
2. V hlbokej miske zmiešame cukor s vajcami a maslom a všetko rozdrvíme, kým nezíska biela hladká hmota.
3. Do misky pridáme sódu s kyslou smotanou a po premiešaní oriešky a džem. Za stáleho miešania hmoty postupne pridávame múku a vypracujeme cesto.
4. Chcem vás upozorniť, množstvo múky sa môže líšiť od čísla v recepte. Všetko závisí od stupňa hustoty džemu a kyslej smotany. Výsledkom je cesto, ktoré pripomína hustú kyslú smotanu.
5. Zostáva miesiť cesto, naliať do formy vymastenej margarínom a posypanej múkou a poslať do rúry. Miska bude pripravená asi za tridsať minút. Dezert môžeme jemne posypať práškovým cukrom alebo rozdeliť na niekoľko koláčikov a potrieť džemom.

Recept na tvarohový koláč krok za krokom

Organizujete často stretnutia s priateľmi pri šálke kávy? Pite ochutený nápoj bez kúska sušienky alebo koláča je nemožné. Samozrejme, môžete sa pozrieť do najbližšej kaviarne a posedieť si v útulnej atmosfére, ale veľké potešenie prinášajú iba domáce stretnutia.

Koláč s tvarohom a banánovým pyré spríjemní rozhovor a navyše sa hodí na akúkoľvek dovolenku, či už je to 8. marec alebo Deň vedomostí.

Ingrediencie:

• Margarín - 250 g.
• Banány - 3 ks.
• Tvaroh - 500 g.
• Cukor - 1 šálka.
• Kyslá smotana - 8 lyžíc. lyžice.
• Vajcia - 1 ks.
• Múka - 3 šálky.
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Vanilín - 0,5 vrecka.
• pomarančová šupka, soľ.

varenie:

1. Zmiešajte pol pohára cukru s mäkkým margarínom a dôkladne rozdrvte. Vo výslednej hmote pridajte vajíčko spolu so štyrmi polievkovými lyžicami kyslej smotany. Po dôkladnom premiešaní do cesta pridáme múku, soľ a hasenú sódu. Po miesení cesta vložte do vrecka a pošlite ho na pol hodiny do mrazničky.
2. Tvaroh zmiešame so zvyšným cukrom, štyrmi lyžicami kyslej smotany, kôrou a vanilkou a potom pridáme banánové pyré a premiešame. Výsledkom je lahodná náplň.
3. Na olejom vymastený plech rozotrieme dve tretiny cesta a položíme na vrch tvarohová náplň. Hore tesne posypeme zvyšným cestom, prešli cez strúhadlo.
4. Koláč pečieme v rúre 40 minút pri teplote 180 stupňov. Z formy vyberte až po vychladnutí.

Ak radi experimentujete, skúste pripraviť otvorenú verziu jedla. Za týmto účelom nahraďte hornú vrstvu cesta strúhanou čokoládou. Po vychladnutí stačí posypať čokoládovými lupienkami.

Varenie sušienkového koláča

V živote každej ženy v domácnosti sa určite vyskytli prípady, keď v podmienkach obmedzeného času musíte konať kolektívne a rozhodne. Hovoríme o nezvaných hosťoch. Pre takéto situácie odporúčam úžasný recept piškótový koláč. Kým moji hostia obdivujú interiér alebo prezerajú fotoalbum, ja stihnem narýchlo pripraviť dezert, ktorý môže konkurovať aj obyčajnému keksu.

Ingrediencie:

• Cukor - 1 šálka.
• Múka - 1 šálka.
• Vajcia - 4 ks.
• Vanilkový cukor.
• Zeleninový olej.
• Sušené ovocie.

varenie:

1. Formu namažte rastlinným olejom a dôkladne vysypte múkou. Ak sa tak nestane, pri vyberaní dezertu z formy nastanú ťažkosti. Zapnite rúru a predhrejte na 180 stupňov.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Šľaháme, kým sa objem hmoty päťkrát nezväčší. Prípadne môžete do cesta dať trochu kurkumy, ktorá dodá krásnu farbu.
3. Do cesta za stáleho šľahania pridávame múku. Hneď ako sa dobre premieša s vaječnou zmesou, nalejte cesto do formy a navrch rozložte pripravené sušené ovocie.
4. Pošlite formulár do rúry asi 17 minút. Pamätajte, že prvých pätnásť minút by ste nemali otvárať rúru, inak namiesto koláča dostanete tenkú palacinku.

Nezabudnite neustále kontrolovať pripravenosť. Ak dezert necháte niekoľko minút bez dozoru, prihorí.

Čokoládový koláč

Čokoláda je univerzálny produkt, z ktorého profesionálni cukrári vyrábajú rôzne majstrovské diela vrátane pečiva, koláčov a koláčov.

V tejto časti článku sa dozvieme, ako vyrobiť čokoládovú tortu s názvom "Brownie" - dezert amerického pôvodu v obdĺžnikovom tvare. Vo vnútri môže byť trochu vysušená, mokrá a dokonca tekutá. Všetko závisí od trvania varenia. Často sa zdobí smotanou, práškovým cukrom alebo orechmi a zalieva kakaom.

Ingrediencie:

• Múka - 150 g.
• Maslo - 120 g.
• Kakao - 2 lyžice. lyžice.
• Horká čokoláda - 200 g.
• Vanilín - 0,5 vrecka.
• Cukor - 200 g.
• Vajcia - 3 ks.
• Soľ a sóda.

VARENIE:

1. Do pripravenej múky pridajte na špičku noža kakao a sódu. Nasekanú čokoládu rozpustíme s maslom, do čokoládovej zmesi pridáme cukor a miešame, kým sa nerozpustí.
2. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a potom ich za stáleho miešania opatrne vložte do hmoty. Všetko vyšľaháme mixérom, pridáme pripravenú múku a opäť dôkladne prešľaháme.
3. Základ vylejeme do pergamenom vystlanej a vymastenej formy. Pošlite koláč do rúry predhriatej na 180 stupňov. Čas pečenia čokoládový koláč závisí od preferencií konzistencie.

Ak sa blíži Deň učiteľov, urobte tento zázrak a vaše dieťa ním poteší svojich spolužiakov a obľúbeného učiteľa.

Osetský syrový koláč

Šikovné gazdinky pripravujú širokú škálu osetských jedál a osetský syrový koláč je na vrchole slávy. Vďaka mladému nakladanému syru dostane pochúťka závratnú vôňu.

Ak sa toto majstrovské dielo skôr našlo iba na stole v rodinách Alanye, teraz je populárne ďaleko za jej hranicami. Ak osetský syr nie je po ruke, nahraďte ho syrom. Hotová pochúťka sa hodí k pečenému jahňacine a iným jedlám na báze mäsa alebo rýb.

Ingrediencie:

• Mlieko - 3 šálky.
• Múka - 7 pohárov.
• Droždie - 2 lyžice. lyžice.
• Osetský syr - 1 kg.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička.
• Maslo - 3 lyžice. lyžice.
• Cukor a soľ.

varenie:

1. Do širokej misy nasypte šesť pohárov preosiatej múky, v strede kopca urobte malú priehlbinu, zalejte zohriatym mliekom, pridajte droždie spolu so soľou a cukrom a potom vypracujte cesto.
2. Misu prikryjeme a cesto necháme 120 minút. Potom premiešajte a nechajte pol hodiny.
3. Prejdite osetský syr cez strúhadlo alebo kašu.
4. Hotové cesto rozdeľte na niekoľko kusov a z každého vytvorte koláče hrubé 1,5 centimetra. Vložte do stredu koláčov tvarohová plnka a dobre distribuovať. Hlavná vec je, že okraje cesta zostávajú voľné.
5. Potiahnite okraje každého koláča do stredu a spojte. Zo vzniknutých hrudiek vytvarujte rukami ploché koláče s hrúbkou 1,5 centimetra.
6. Zostáva položiť na vymastený plech, urobiť niekoľko otvorov a poslať piecť na 15 minút. Teplota pečenia - 200 stupňov. Hotové koláče pokryjeme vrstvou maslo nakrájame na trojuholníky a podávame.

Koláč bez vajec

Vo väčšine prípadov sa vajcia používajú na to, aby držali rôzne ingrediencie pohromade, dodali cesta pružnosť a vytvorili nadýchané pečivo. Ako však ukazuje kulinárska prax, vajcia nie sú vždy hlavnou zložkou. Toto zaujímavý fakt Dokážu to tým, že vám poviem, ako urobiť koláč bez vajec.

Ingrediencie:

• Cukor - 1,25 šálky.
• čerstvá čerešňa– 1500
• Mandľová múka - 0,33 šálky.
• Maslo - 220 g.
• Múka - 2,5 šálky.
• Škrob - 3 lyžice. lyžice.
• Citrónová kôra - 1 lyžička.
• Soľ.

varenie:

1. Mandľová múka zmiešame so štvrtinou šálky cukru, soľou a pšeničná múka. Výslednú suchú zmes rozotrite s maslom a výslednú hmotu zrolujte do gule, vložte do vrecka a dajte na pol hodiny do chladničky.
2. Jahody umyte, osušte a odstráňte kôstky. Posypeme ich zvyšným cukrom, pridáme citrónová kôra, premiešajte a nechajte tretinu hodiny. Vypustite šťavu a posypte samotné bobule škrobom.
3. Približne 70 % vychladnutého cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme do formy. Navrch dáme plnku a zatvoríme ju zvyšným cestom. Do koláča urobte niekoľko jamiek a posypte ich cukrom.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 stupňov asi hodinu. Pamätajte, že jedlo by sa malo podávať najskôr 4 hodiny po upečení. Počas tejto doby bude náplň bohatá a veľmi hustá.

Syrový koláč

Nie každé nesladené pečivo sa môže pochváliť chuťovými a aromatickými vlastnosťami, ktoré má syrový koláč. Recepty majstrovského diela sú úžasné v množstve. Všetky sú odrazom národnej kulinárskej identity určitých krajín a používajú sa vo všetkých kútoch planéty.

Kuchári najčastejšie používajú na prípravu kulinárskeho zázraku miestne syry. Chuť to nijako neovplyvní. Iba ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, sa budú môcť zdržať tohto potešenia.

Ingrediencie:

• Vajcia - 4 ks.
• Majonéza - 300 ml.
• Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. lyžička.
• Syr a šunka.

varenie:

1. Múku zmiešame s vajcami, majonézou a práškom do pečiva. Množstvo som neuviedla, pretože závisí od veľkosti vajec. Výsledok by mal byť jemné cesto pripomína hustú kyslú smotanu.
2. Šunku nakrájame na malé prúžky a syr pretlačíme na strúhadle. Nalejte polovicu cesta do formy, položte ju na vrch a dobre rozložte náplň, potom nalejte zvyšné cesto.
3. Tvarovaný koláč posypte strúhaným syrom a pošlite ho do rúry zohriatej na 180 stupňov. Ako ukazuje prax, koláč dosiahne pripravenosť pri tejto teplote asi za pol hodiny.

Súhlasíte, nie všetky slané pečivo sa pripravuje tak ľahko a rýchlo. Samozrejme, že jedlo nie je príliš vhodné na slávnostný stôl, ale každodenné menu bude primerane zriedené. Pochúťka doplní polievku, boršč a akékoľvek iné teplé jedlá. V každom prípade šťastlivec, ktorý bude mať tú česť ochutnať chuť tohto majstrovského diela, bude spokojný.

História pôvodu koláčov

Prvú maškrtu, ktorá svojim obsahom a tvarom pripomína koláč, pripravovali už starí Egypťania. Kuchári, ktorí sa snažili uspokojiť želania svojho faraóna, upiekli med, orechy a ovocie do cesta a dali mu primitívny tvar. Túto skutočnosť potvrdzujú kresby, ktoré našli archeológovia na stenách hrobiek.

Starí Gréci často piekli mäso v cestíčku z múky a vody, vďaka čomu bolo šťavnaté a získalo bohatú chuť. Toto starodávny recept pripomínajúce moderný mäsový koláč.

Podľa niektorých historikov sa koláče na Rusi začali pripravovať oveľa skôr ako v európskych krajinách. Nesporným dôkazom toho je záznam v denníku Adama Oleariusa, ktorý si urobil po návrate z Muscova. V jeho zápisníku sa hovorí, že v Rusovi sa stretávajú a liečia hostí koláčom - úžasné národné jedlo.

Za starých čias, na území moderného Ruska, mladé manželky piekli rybí alebo mäsový koláč, aby ošetrili príbuzných svojho manžela a ukázali svoj kulinársky talent.

Klasickou verziou otvoreného koláča je talianska pizza s ovocnou, rybou, zeleninovou alebo mäsovou náplňou. Prvýkrát začali tento originálny koláč variť v starom Ríme. Lucullu, slávny veliteľ tých čias, neustále hostí hostí otvoreným okrúhlym koláčom pečeným na drevenom uhlí. V súčasnosti sa takto pripravuje grilovanie a v tých časoch sa ľuďom darilo robiť pečivo.

Moderné recepty na výrobu koláčov krok za krokom sa výrazne líšia od starých receptov, ale zostáva v nich niečo tajomné a neznáme.

To je všetko, milí čitatelia. Článok, v ktorom som skontroloval populárne recepty na výrobu koláčov doma krok za krokom, dospel k logickému záveru. Podelil som sa o svoje skúsenosti nazbierané v priebehu rokov. Dúfam, že vám tieto recepty prídu vhod a pomôžu v správny čas. Veľa šťastia pri varení!

Príprava jednoduchých koláčov je zábava! Sú pripravované z najbežnejších produktov, no zároveň každý rýchly koláč zaujme svojou chuťou a vôňou. Náš výber vám umožní vybrať si recept na varenie a sladké pečivo a celkom uspokojivé s mäsovou, rybou alebo zeleninovou náplňou.

S kapustová plnka ukázalo sa skvelá možnosť na večeru. Tento koláč vám neprinesie starosti s kilami navyše, pretože je pripravený zo zdravých, nízkokalorických potravín.

Požadované produkty:

• vajcia - 3 ks;
• 1 st. kefír s nízkym obsahom tuku;
• múka v / c - jeden a pol pohára;
• zmes mletej papriky;
• 1 lyžička akýkoľvek prášok do pečiva;
• polovica kapusty;
• zeleň;
• soľ, sezamové semienka.

Technológia varenia:

1. Kapustu nakrájame nadrobno, jemne osolíme, rozdrvíme rukami do mäkka. Pridajte bylinky a korenie podľa chuti. Nenechajte sa uniesť soľou, nechajte trochu v ceste.
2. Zmiešajte normu múky, sódy a kefíru (jogurt), pridajte štipku soli. Samostatne rozšľahajte vajcia vidličkou alebo mixérom.
3. Vybranú nádobu na pečenie namažte ľubovoľným olejom. Cesto jemne vymiešame s vajíčkami.
4. Polovicu hotového cesta nalejeme do formy, navrch položíme všetku kapustu a potom zvyšok kefírového cesta.
5. Zostáva posypať hornú časť obrobku sezamovými semenami. Nie je to potrebné, ale vďaka jeho prítomnosti bude rýchly kapustový koláč obzvlášť krásny.

Tento recept je vhodný na vykonanie s akoukoľvek náplňou: zemiaky, ryby, mleté ​​mäso, huby. Uvarte zakaždým niečo nové!

Torta s jablkami v zhone

Požadované produkty:

• 340 g múky;
• pol balenia krémového margarínu;
• 2 lyžičky akýkoľvek prášok do pečiva;
• cukor - 75 g;
• vanilkový cukor;
• 1 vajce;
• 5-6 jabĺk;
• škoricový prášok - ½ lyžičky.

Technológia varenia:

1. Potrebujete upiecť rýchly koláč na čaj v okrúhlom tvare s priemerom 25 cm, najprv ho musíte prikryť pergamenom na pečenie.
2. Potom môžete vymiesiť cesto z múky, margarínu, prášku do pečiva, cukru a vanilínu. Suroviny rozdrvte vidličkou alebo mixérom na strúhanku.
3. Pridáme vajíčko a vymiesime hladké cesto. Zrolujte do gule, zabaľte do fólie a vložte do chladničky.
4. Kým cesto chladne, ošúpeme jablká, nakrájame ich na štvrtiny a vydlabeme jadierka. Plátky ovocia dáme do hrnca, pridáme škoricu a na miernom ohni dusíme, kým nezmäknú. Z času na čas ich treba premiešať. Ak sú jablká veľmi kyslé, pridajte cukor.
5. Ďalej je potrebné predhriať rúru. V tomto čase rozvaľkajte polovicu cesta a položte ho na dno formy. Na vrch poukladáme jablká a prikryjeme ich zvyškom cesta.
6. Obrobok posielame do rúry na pol hodiny. Keď je jablkový koláč pripravený, môže byť posypaný práškom.

Najlepšie na tento koláč kyslé jablká neskoré odrody. Môžete ich nahradiť jablkový džem alebo džem.

S rybami v konzerve

Pečenie s rybie konzervy - perfektná možnosť na občerstvenie alebo večeru. Ukazuje sa to výdatné, veľmi voňavé.

Požadované produkty:

• jeden a pol šálky múky;
• pol balenia masla (nátierka);
• ½ lyžičky Sahara;
• 1 lyžička soľ;
• 3 čl. l. vychladená voda;
• 1 cibuľa;
• petržlen;
• časť konzervovaných rýb;
• mleté ​​čierne korenie.

Technológia varenia:

1. Múku preosejeme cez jemné sitko do misky, pridáme soľ, kryštálový cukor, vezmeme stierku a všetko premiešame. Do múky vložíme kúsok masla. Teraz musíte ingrediencie miesiť na omrvinky. Keď sa všetko maslo rozdrobí, prilejeme studená voda. Vytvorte guľu, zabaľte ju do fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.
2. Kým cesto chladne, ošúpeme a najemno nakrájame cibuľu. Ak je to žiaduce, môže sa rozdrviť pomocou mixéra. K cibuli pridáme nasekanú petržlenovú vňať a vidličkou roztlačenú konzervu.
3. Vytiahnite cesto, oddeľte ¼ časti na ozdobenie vrchu. Zo zvyšnej hmoty vyvaľkáme koláč, vložíme do vymastenej formy tak, aby okraje tvorili boky.
4. Predložiť rybia plnka, predpeprime, dosolíme podľa chuti. Lyžičkou uhladíme.
5. Zvyšné cesto rozvaľkáme na tenký bičík. Nakrájajte ho na prúžky a ozdobte rybí koláč elegantnou sieťkou.
6. Predhrejte rúru a vložte koláč do nej asi pol hodiny.

Nakrájané pečivo porciované kúsky a podávame mierne vychladené.

Rýchly koláč k čaju „nie je jednoduchšie“

Požadované produkty:

• 3 vajcia;
• 125 g cukru;
• múka - 210 g;
• čerešňa alebo akékoľvek iné bobule.

Technológia varenia:

1. Cukor vyšľaháme s vychladnutými vajíčkami do vzdušnej peny. Aby bol proces rýchlejší a jednoduchší, predchlaďte ich.
2. Postupne nalejte všetku múku. V dôsledku toho získate hmotu jemnú na dotyk.
3. Výslednú kompozíciu položte na vymastený plech na pečenie, vrch uhlaďte.
4. Oddeľte ručne alebo pomocou špeciálne zariadeniečerešne z kôstok, utopte bobule v ceste rukami.
5. Pošlite obrobok na pečenie až do varenia.

Chuť pečenia je úžasná! Je ťažké uveriť, že takýto koláč sa pripravuje veľmi rýchlo.

s džemom

Požadované produkty:

• 1 pohár kefíru;
• 0,5 šálky džemu alebo džemu;
• 1 vajce;
• 3 čl. l. Sahara;
• 1,5 lyžičky akýkoľvek prášok do pečiva;
• vanilín;
• jeden a pol šálky múky.

Technológia varenia:

1. Nalejte kefír do misky, pridajte do nej džem a zmes premiešajte špachtľou, aby ste získali homogénnu hmotu. Pridajte sódu alebo prášok do pečiva.
2. Pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte.
3. Vajíčko vyšľaháme oddelene s cukrom a vanilkou. Výslednú hmotu pridajte do cesta.
4. Jemne premiešajte kompozíciu a potom ju môžete rozložiť do formy.
5. Pečieme do zlatista na vrchu asi pol hodiny. Doba varenia závisí od možností rúry.

Varenie s tvarohom

Požadované produkty:

• tvaroh - 300 g;
• 1 vajce;
• žĺtok;
• maslo - 50 g;
• cukor - 4 lyžice. l.;
• múka - 300 g;
• 1 lyžička prášok do pečiva.

Technológia varenia:

1. Tvaroh dôkladne premiešame vareškou. surové vajce, pridajte normu cukru a mäkké maslo. Po vymiesení získate elastickú tvarohovú hmotu. Ak chcete, môžete do nej vložiť trochu vanilky na chuť.
2. Preosejte múku, spojte s prášok do pečiva. Po častiach ho nalejte do tvarohu a postupne mieste husté, ale nie pevné cesto.
3. Vložte ju do formy s pergamenom, uhlaďte a namažte žĺtkom.

Požadované produkty:

• maslo - 155 g;
• krém - 3,5 lyžice. l.;
• cukor 125 g;
• 1 veľký banán;
• prášok do pečiva;
• 2 vajcia;
• múka - 375 g.

Technológia varenia:

1. V parnom kúpeli roztopte normu masla, ochlaďte ho a nalejte do krému. Nalejte všetku múku a normu cukrovinkového prášku.
2. Rýchlo vyšľaháme metličkou kryštálový cukor s vajíčkom. Vyšľahanú hmotu spojíme s cestom a jemne premiešame.
3. Rozložte polovicu výslednej kompozície na plech na pečenie s pergamenom.
4. Banán nakrájame na plátky, rozložíme na vrstvu cesta a prikryjeme zvyškami.

Ak chcete, môžete jednoducho naliať cesto do formy, položiť plátky banánu a rozdrviť ich práškom alebo škoricou.

So syrovou náplňou

Požadované produkty:

• syr - štvrť kilogramu;
• koriandr alebo iná zelenina;
• margarín - ⅔ balenia;
• soľ - 1,5 lyžičky;
• vajcia;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
• múka v / c - dve neúplné poháre.

Technológia varenia:

1. Z mäkkého margarínu, vajec, kyslej smotany, soli a múky vymiesime elastické, nie pevné cesto. Hmota sa ľahko miesi, absolútne sa nelepí na ruky.
2. Rozdeľte ho na 2 rovnaké časti, každú zabaľte do celofánu a ochlaďte v mrazničke.
3. Kým je cesto v chladničke, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, nakrájajte zeleninu, všetko premiešajte. V prípade potreby pridajte trochu soli.
4. Kôru rozvaľkáme a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch uložíme tvarohovú plnku a prikryjeme druhou tortillou. Okraje pripevníme, vrch popicháme vidličkou.
5. Pečte, kým nie sú hotové pri strednej teplote.

Je chybou myslieť si, že pečenie je náročná úloha. Dnes na prípravu jednoduchého koláča nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti. Stačí si vybrať kompetentný recept a kúpiť kvalitné výrobky. Trochu tréningu - a kulinárske experimenty budú určite korunované úspechom!

V prvom prípade sú potrebné dve vrstvy cesta, medzi ktoré sa natlačí plnka. Keďže cesto je väčšinou upečené, treba dbať na to, aby vnútorná vrstva bola napoly uvarená a nie príliš šťavnatá – inak jadro zostane surové. Rozmanitosť uzavreté koláče- výplň. Neexistuje základ, náplň sa rozloží na holý plech a zaleje sa veľmi tenkým cestom, ktoré drží výrobky pohromade. V otvorených koláčoch sú prísady rovnomerne rozložené na povrchu a ohnuté. Vrch môžete pre zmenu ozdobiť skúšobnou mriežkou, preliať vyšľahanými bielkovinami alebo omáčkou.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Medzi odrodami - pečenie s prísadami. Tento muffin je jedna súvislá vrstva: mannik, kyslá smotana, tvarohový kastról, sušienka. Podľa chuťových rozdielov sú koláče dezertom a občerstvením. Prvá možnosť je so sladkými prísadami: čerstvé a konzervované ovocie alebo bobule, čokoláda, džemy, džemy, sušené ovocie. Pečivo nasledujúcej kategórie sa rovná druhým chodom, pretože nahrádzajú plnohodnotné jedlo. So zeleninou, najmä zemiakmi, obilninami, mäsom, mletým mäsom, vnútornosťami, rybami, hubami.