Plnenie koláčov - najchutnejšie recepty originálneho plnenia pre domáce pečenie. Čo pridať do chaty syr plnenie tortu

10.11.2020

Zvyčajne z tohto produktu robíme cheery, kastról alebo v extrémnych prípadoch ľahké dezerty. A celkom márne, sú v uliciach profesionálne kuchári, pretože tvarohové cesto pre koláče s akoukoľvek plnkou sa získa svetlo, vzduch a jemný.

Koláče s cibuľou a vajciami z tvarohového cesta

Ponúkame Vám, aby ste začali variť cesto na tento jednoduchý recept. Príprava výrobkov Pred pečením vás zavedie asi hodinu, ale môžete si zvyknúť na prácu s plastovým a rozmarným materiálom. Prečítajte si recept na Curd Cesto pre koláče a začnite pracovať s nami:

200 gramov chatového syra Urobte vidličku alebo si vezmite mixér s mixérou. Pripravená hmotnosť by mala byť svieža a jednoduchá.
Pridajte polievkovú lyžicu cukru do chatovej syry a trochu soli. Znovu premiešajte produkty.
Samostatne porazte dve vajcia a dajte ich do budúcnosti cesta spolu s pol lyžičkou sódy a preosiate múku (asi pol šálky).
Skontrolujte mäkké cesto.
Na plnenie varu a mletie piatich vajíčok, znížiť zelenú cibuľu na chuť. Produkty sa miešajú soľou a lyžičkou olivového oleja.
Distribúcia cesta na rovnaké časti, slepé malé pelety z nich. Vložte plniacu lyžicu v strede každého obrobku, skryte hrany a vytvorte malé koláče.
Zahrejte panvicu, nalejte do nej nejaký rastlinný olej. Koláče, aby sa šam dole a smažili do pripravenosti na oboch stranách.

Krmite na stôl s horúcim.

Curd patties vyprážané

Recept na test syrov Chata je na dlhú dobu známy v ruskej kuchyni, ale bol dodávaný s bežnejšími spôsobmi prípravy čerstvého a kvasinkového cesta. Preto odporúčame, aby ste si spomenuli na recept babičky a vyskúšajte koláče z tvarohu vyprážané:

S pomocou mixéra si vezmite dve kuracie vajcia s pol lyžicou cukru a lyžičkou soli.
400 gramov chatového syra sa otravuje a mieša s vajcami.
Pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany do cesta, pol lyžičky sódy a dve poháre svätej múky.
Skontrolujte cesto a rozdeľte ho na malé kúsky.
Urobte rovnaké predvalky vo forme tortilly a naplňte ich náplňou. Aby ste to urobili, môžete si vziať akékoľvek výrobky, ale pre tento recept odporúčame používať jablká zmiešané s malým množstvom cukru.
Vytvorte si koláče a vymažte ich na rastlinný olej z dvoch strán do rudady kôry.

Dajte pripravený pečenie na papierové obrúsky, a keď stojí prebytočný tuk, dajte ho na jedlo a podávajte ho.

Tvarovacie cesto pre patentky v rúre

Tento recept bude vždy zachrániť excituálnu hostesku, ak po večeri zostali zemiakové kapusta zemiaky, dusená kapusta alebo malá varená ryža. Po vytvorení tvarohu v závite pre koláče, v peci, ušetríte na dezert a potešíte svoje chutné jedlo. Recept na varenie Chata Pečenie:

300 gramov chatovej syry sa rozpadne spolu s dvoma kuracími vajcami, tromi lyžami rastlinného oleja, soli a cesta na test.
Pridajte šesť lyžičiek bielej múky a cesto si jemne umiestnite do výslednej hmotnosti.
Z prázdne, prevrátiť klobásu a rezať ho na tie isté kusy.
Ruky sa stretávajú z cesta koláčov, dajte plniace a slepé koláče.
Zahrejte rúru, vypnite pergamen a dajte na neho koláče.

Pečiem budúci dezert v predhriatej peci, kým sa pečivo získavajú zlatý odtieň.

Tvaroh koláč s jahodami

Kombinácia jemnej chatovej hmoty a čerstvých bobúľ bude potešiť vašich priateľov a príbuzných. Môžete variť sladký dezert podľa nasledujúceho receptu:

V hlbokej miske, dať 250 gramov chatového syra, pridajte k nemu prášok na pečenie, 150 gramov masla, dvoch kuracích vajíčok a 100 gramov cukru. Vo výslednej hmote dajte toľko múky, aby sa ukázalo, že sa ukázalo s hustým cesto.
Na plnenie, premiešajte 250 gramov chatového syra s vanilínom a cukrovým mäsom do chuti.
400 gramov jahody opláchnite a sušia vložku.
Cesto roll v kruhu a vložte do formulára tak, že tortu má vysoké strany. Vnútri, dajte plnku a dajte bobule do stredu a posypeme ich škrobom.

Pečiete dezert do predhriatej rúry na pol hodiny.

Cesto pre koláče s mäsom

Ak chcete prekvapiť blízko ľahkého a pečenia vzduchu, potom venujte pozornosť tomuto receptu. Tvarové cesto pre koláče s mäsom je veľmi jednoduché:

Rozšírte dve poháre múky a premiešajte ju sódou a soľou.
Samostatne poraziť 100 gramov mäkkého masla s cukrovou lyžičkou a jedným kuracím vajcom.
Pripojte produkty dohromady a potešiť cesto.
Na plnenie, použitie mletie, korenené soľou a korením, pečené v panvici s Boute. Ak si želáte, môžete pridať zemiakové pyré alebo dusené kapusta do mäsa.
Ploché prázdne polotovary z tvarovacieho cesta, vyložili v strede každého z nich na jednej lyžice plnenia a spojiť koláče podlhovastého tvaru. Namažte povrch pečenia šľahačkou.

Umiestnite koláče na plechoch na pečenie, pokryté papierom na pečenie, a variť v predhriatej peci počas 20-30 minút.

Sladké koláče z chatového syra cesta

Tento lahodný dezert je pripravený veľmi rýchlo, ukazuje sa veľmi mäkký a vzduch. Tento recept určite bude ako tí, ktorí nemajú radi pracovať s kvasinkami alebo čerstvým cesto. Ak chcete pripraviť ľahké tvarovacie cesto pre koláče, budete potrebovať:

Jeden pohár cukru v hrnci, jeden pohár slnečnicového oleja, prášok na pečenie na cesto, vanilku, tri vajcia, 500 gramov chatovej syry a 600-700 gramov preostenej múky.
Skontrolujte cesto a nechajte ho stáť na teplo dve hodiny.
Na plnenie, premiešajte rozdrvené sušené plody s zaseknutím.
Z cesta a plnenia, aby sa vytvorili malé koláče, umiestnite ich na plech na pečenie, pokrytý papierom a namažte ich vaječným žĺtkom.

Pečieme sladký dezert 20 minút na zlatú kôru v predhriatej rúre. Takéto koláče sa veľmi podobne ako malé deti, a môžete ich podať nielen v horúcom, ale v studenej forme.

Výber receptu na plnenie chatových syrov na plnenie točených koláčov je potrebné určiť chuť pečenia: ak pridáte cukor, potom dostanete dezert na raňajky, ak používate murované plnivo, potom je pikantný občerstvenie na večeru.

Akákoľvek náplň chalu na syr a užitočné cheesecakes. Všetky z nich môžu byť použité s alebo testom, v závislosti od preferencií kulinárstva.

Ak domácnosti nemajú čas jesť všetko v horúcom tvare, je vhodné vziať taký pečenie s vami ochladzovaný. Bude to výživné občerstvenie pre dieťa v škole alebo dezert pri práci pre dospelých.

Budete potrebovať:

1 kg chatového syra
80 g Sahara
2 kuracie vajcia
30 g masla
30 g múky

Kroky prípravy:

Mixér porazil vajcia spolu s cukrom pred tvorbou peny.
Ak chcete dať chatovú syrovú hladkosť a odstrániť zrná, stojí za to krídlo cez sito. Alebo si môžete vziať mäkkú tvarohu.
Pridajte do hmoty vajec a premiešajte.
Roztavený olej v mikrovlnnej rúre a nalejte do zmesi.
Ak sa ukázalo príliš tekuté, nalejte múku. Plnka pripravená!

Plnky na cheesecakes z chatovej syry a kyslej smotany

Kyslá smotana robí ponuku súťaže, takže deti obzvlášť ako taký pečenie.

Zložky:

chata syr - 250 g
2 polievkové lyžice kyslej smotany
1 kurča
sOZPEČENSTVO CUKU - 2 polievkové lyžice
vanilkový extrakt

Kroky prípravy:

Pripravte chatový syr, odstráňte zrno mixéra.
Vajcia proteín a cukor berie samostatne na hustú textúru vzduchu. Spojte sa s žĺtkom.
Zaviesť kyslú smotanu a vanilkový extrakt do zmesi vajec. Zmiešať.
Hmotnosť umiestnená v mixéri a porazte komponenty dohromady. Teraz môžete začať varenie.

So smotanovým syrom a hrozienkami

Každá rôznorodosť mäkkého syra je vhodná na varenie: Philadelphia, Mascarpone, Bursen, Feta, Shryv.

2 kuracie vajcia
2-3 polievkové lyžice cukru
150 g Izyumy
500 g bavlny
500 g smotanového syra

Kroky prípravy:

Nalejte varené vodné hrozienka o štvrtinu hodiny. Sofilant bobule vysušili papierovým uterákom.
Cukor a vajcia poraziť mixér do bielej peny.
Chata syr miešať v mixéri so smotanovým syrom.
Pridajte hrozienka, zmes cukrovej sušiny. Všetky mix a začnite robiť pečenie.

Plnenie s chatou a bobuľou

Pre tento recept si môžete vziať akékoľvek bobule: čierne a červené ríbezle, maliny, jahody, čerešne, čučoriedky. Výhodné je čerstvé sezónne, ale v zimnej dôvere si zaslúži mrazené.

Fázy varenia Berry plnenie:

Dve kuracie vajcia bili so 4 lyžicami cukru piesku a pár vanilkového extraktu.
Nalejte 300 gramov chýli a zmes.
Opláchnite a suché 1,5 šálky bobúľ. Použitie mrazeného, \u200b\u200brozmrazovania a odstraňovania vody z nich.
Každý jarmo sa ponoríte do škrobu a vložte do stredu tvarohu na chatovej farbe.

So syrom a zeleňou na chýbajúce mosadz

Na tomto recepte si môžete pripraviť aj nesladené tvaroh s chatovým syrom. Počas pečenia, tuhé syr sa roztaví, obklopuje zelených a vytvára nerovnomernú štruktúru jadra cheesecakého. Môžete slúžiť ako plné občerstvenie alebo ako pridanie mäsa alebo rybích polievok. Ak sa chcete objaviť chuť kaukazskej kuchyne, mali by ste si vziať Cilantro alebo Zira.

Budete potrebovať:

petrsley - 1 lúč
dill - 1 lúč
pevný syr - 200 g
chata - 200 g
kuracie vajcia - 1 ks.
soľ, koreniny - chuť

Kroky prípravy:

Na prípravu chatových koláčov syrov môžete strážiť cesto: kvasinky, čerstvé, puff, džús. Patters môžu buď piecť, alebo smažiť (existujú možnosti na varenie pre pár, ale toto je špecifický prístup, ktorý sa nepoužíva ako široký).

Päť najčastejšie používaných zložiek v receptoch šteniatka s chatou:

Ihneď plnka sa pripravuje s pridaním cukru a surových vajec do chatového syra. Ten je potrebný, aby sa pri pečení pečiva nevypadol. Tiež si môžete pridať: sušené ovocie, čerstvé bobule, ovocie, zelené, zelené cibuľky, voňavé korenie ako mincovňa.

Cesto na receptoch koláčov s chatovým syrom je možné kúpiť zakúpené, koláč. Alebo mučenie a pripraviť ho. Kvasinky a nafúknuté dobre na bveku v rúre. A na vyprážanie v panvici si vyberte čerstvé, jednoduché cesto.

Aj táto patty môže byť snímaná alebo čiastočne otvorená - keď náplň nie je vo vnútri, ale nad skúškou. Niekto môže povedať, že tieto sú už koláče, lesy alebo buchty, ale v skutočnosti sú to rovnaké koláče.

Päť najrýchlejších receptov chatových koláčov:

Najviac nádherné tesniace koláče, samozrejme, mosadz, obyvatelia, na kvasinkách, s kormidnou kôrou. Takéto najpodobnejšie presne na buchtoch s šťavnatou plnkou. Ich výhodou je tiež, že nie je potrebné stráviť olej na vyprážanie. Áno, a škodlivé látky v procese spaľovania oleja sa na nich nevytvoria. Nie je potrebné tráviť čas, ktorý ich neposkytuje na papierových uterákoch, aby ste odstránili alkalický tuk.

Chata je univerzálna náplň pre pečivo, droždie a cesto. Môžete urobiť sladké a slané výplne - so sušenými plodmi, syrom, klobásou a zeleňou.

Chata syr karta s jemnou sladkou náplňou s hrozienkami

Nie je ťažké preháňať sedem nádherných potravín. Musíme byť schopní byť schopní dať a využiť klasický recept - pridať hrozienku do chatovej syry. Pomôcť rýchle kvasinky a vrecúško Izyum z supermarketu.

Kompozícia cesta:

0,5 l mlieka;
1 kg pšeničnej múky;
11 g Suché kvasinky (len taška - to je štandardné továrenské balenie);
2 kuracie vajcia;
150 g masla;
6 polievkových lyžíc cukru piesku;
0,5 lyžičky soli.

Výrobky na plnenie:

0,5 kg chálitu;
2 polievkové lyžice cukru piesku;
1 kuracie vajcia;
100 g raisínu;
vanilkový cukor - podľa chuti.

Pri varení kvasiniek je dôležité dodržiavať poradie výrobkov záložiek. Keď cesto vypadá prvýkrát, zmení sa a vyvolávam druhýkrát. Potom je pečenie dobre dobre a bude vzduch.

V cesto, mlieko sa musí trochu zahriať - takže ruka toleruje, naliať droždie a dať im kvitnúť asi 10 minút. Roztaviť na pomalom tepelnom oleji. Dajte cukor piesok do mlieka, soľ, nalejte teplý olej a premiešajte všetko na homogenitu. Potom v malých častiach, aby ste zasahovali do múky a potešili cesto. To by malo byť dobre odlišné od rúk, ale byť jemný. Rock vaše cesta, vložte do hlbokých jedál, mazané rastlinným olejom, skryť sa uterákom a uchovávať na teplom mieste. Po pol hodine, balón zdvojnásobí test, musí byť starostlivo pripútaný, a po 15 minútach bude všetko pripravené na pirogls.

Byť zmätený s cukrom piesok, zmiešaný s vanilkou, riadiť surové vajcia k zemi, nalejte hrozno. Ak sú hrozienka suché - štvrtinu, aby sa nalejela horúca voda na štvrtinu.

Varenie koláče: Cesto zdvihol druhýkrát, rozdelený na gule s veľkým vajcom, každá lopta sa vložila do kruhu - najlepšie sladké koláče je veľmi okrúhle. Dať 1-2 lyžičky plnenia v strede každého obrobku. Zostavte si okraje na vrchol nodel, je dobré ich lepiť a silnejšie, takže koláč je plochý - v procese pečenia budú stúpať. Koláče, aby sa namazal na mazaný rastlinný olej na pečenie rastlín do vzdialenosti 5-6 cm od seba a nechať na zlomenie minút po dobu 20 minút.

Rúra sa zahrieva na 200 ° C s rúru 30-40 minút, až kým sa neroztopia.

Keď sa koláče pečili, musia byť rozmazané s kusom masla na vidličke, prikryte kulinársky pergamenový papier a zhora s bielizeňovým uterákom a nechajte "odpočinok" po dobu 20 minút. Najlepšie je ich uskladniť v bežnej smaltovanom hrnci, skladaním tam úplne vychladnúť. S takýmto skladovaním zostáva pečenie na dlhú dobu čerstvé a mäkké.

Puff pečivo s chatovým syrom a zeleným

Toto s chatovým syrom v rúre je nekomplikované vykonaním, ale pomôže to, ak náhle, hostia prídu. Pôvodná kombinácia chatového syra v plnení s čímkoľvek - hotovými výrobkami z mäsa, krevetami, dokonca aj solené uhorky - neopúšťa nikoho ľahostajným. Je to chutné a viny a na sladký čaj a veľmi rýchlo. Predpokladajme, že v chladničke je zamrznutý pečivo, zväzok kôpier a syr.

Zložky:

puff Puff tes 0,5 kg;
chata Balenie 250 g;
pevný syr 150-200 g;
malý lúč akejkoľvek zelene;
soľ a čierny pepper - od štipky.

Cesto na rozmrazovanie a odvrátenie do zásobníka s hrúbkou nie viac ako 5 mm. Rezané na obdĺžniky požadovanej veľkosti - pre požadovanú veľkosť koláčov.

Rýchlo je potrebné valiť okolo dosky testu mrazu, valcovací kolík je len v jednom smere, aby netrpel vrstvy múky a tuku, inak pečenie nebude fungovať v pufu.

Chata syr je dobre fajčiť, mix s veľkým strúhaným syrom a jemne nasekanými zelenými, soľou a korením.

Tvoriť koláče a rúra na mazanovom rastlinnom oleji s dezintegráciou 25 minút zahreje na 200 ° C.

Chata syrová náplň je vhodná v kolách z akéhokoľvek cesta - to je fantasy priestor pre kulinárske, môžete dať dokonca aj jemne nasekanú viacfarebnú marmeládu.

Nie každý miluje chatový syr, hoci od detstva, že hovorili o výhodách tohto produktu. Skutočnosť, že obsahuje veľa užitočných bielkovín, vápnika, takže nevyhnutné pre zdravie kostí. Ale presvedčiť niekoho, kto by zmenil vašu chuťovú závislosť, je beznádejný. Preto sú naše recepty pre tých, ktorí sa týkajú tohto chutného a užitočného produktu s rešpektom.

Chata syr v plnení koláčov v rukách skúsenej hostiteľky môže podstúpiť takúto metamorfózu, ktorá nie je okamžite schopná rozpoznať, z ktorej je pripravený takýto vzduch, jemný, mimoriadne lahodná náplň. Všestrannosť chatových syrov na jeho použitie ako plnenie je, že je dokonale kombinovaná so sladkými zložkami a syrom, soľou, zelenými. To znamená, že náplň chatového syra pre koláče umožňuje pre každú chuť. S ním môžete variť sladké pulzové patrties alebo pikantné - vyprážané, pečené.

Ako si vybrať chatové syry

Možnosti už existujúcich telesných výrobkov. To však neznamená, že stoja za to a obmedzujú. Vždy existuje možnosť zlepšiť, zmeniť chuť plnenia, pridanie nejakej špeciálnej zložky, ktorú o vás nikto nepomyslel. Ak nie ste pripravení na let kreatívnych myšlienok a experimentov v varení plnky, využite to, čo už prišlo, iní zažili a ocenili.

Je ťažké pripraviť niečo chutné, ak je výrobok s nízkou kvalitou založený na báze. Neexistujú žiadne prísady do chuti chatového syra, ak to bolo pôvodne vybrané nesprávne a má nadmernú kyslú chuť a ostrú vôňu. Takže buďte opatrní, keď je vybrané.

Nákup chatových syrov V obchode, venujte pozornosť samotnému balíku a že je na tom napísaný. Balenie by sa nemali zložiť. Pozrite sa na dátum výroby a pokúsiť sa kúpiť čerstvý produkt, a nie ten, termín implementácie, ktorého končí. V zložení prírodného výrobku by malo byť len mlieko a kyslé. Pre sladké plnenie bude chatový syr s vysokým percentom mastných látok lepší. Pre Solensya - akékoľvek, ale ten, ktorý je väčší, je chutnejšie. Vyberte si produkt takéhoto výrobcu, ktorý poznáte. Ktorá povesť nie je pochýb.
Ak si vyberiete chatový syr kúpiť na trhu, venovať pozornosť jeho farbe a zápachu. Malo by byť biela alebo smotana, s príjemným, mierne dávať späť kyslé, arómu. Chata by nemal byť príliš suchý alebo naopak, obsahuje veľké množstvo séru. Skúste malý kúsok pred nákupom - ak je mierne kyslý a mäkký dosť - môžete si vziať. Príliš voľné chatové syry nie je najlepšou voľbou.

Šalátové plechové výplne

Plnenie vajec a zelených

Zložky:

Chata - 300 g;

Varené vajcia, 2 ks.;
Cibuľa zelená - lúč, 100-150 g;
Dill - niekoľko vetvičiek;
Soli.
Ako variť:

Vajcia sodík na strúhanku alebo šortky kocky.
Zelené brúsenie.
Chata je dobre odlišná. Potom mix všetky komponenty a kancelárie.

Môžete okamžite stiahnuť všetky ingrediencie v mixéri a beat. Ak sa náplň rozpadne, môžete pridať surové vajcia alebo zmäkčené maslo.

S lukom a chatovým syrom

Chata - 0,5 kg;
Cibuľa - 2-3 hlavy;
Soľ, korenie - chuť.

Ako variť:

Nakrájaná cibuľa cibuľa a chalupa cheery sa rozdrvili do mixéra.
Pridajte dostatočný počet čiernych papričiek, dobre premiešajte. Socialistka. Plnenie bude šťavnaté, podobne ako chuť na mäso mleté \u200b\u200bmäso a mierne sladidlá - z Lukáša. Veľmi dobré pre vyprážané koláče alebo chebureks.

Chata so SULUGUNI

SULUGUNI SHEESE - 250 g;
Chata - 250 g;
Kyslá smotana - 2-3 TBPP. lyžice;
Zelení (petržlen, bazalka, mincovňa) - na pobočke;
Soľ, korenie - chuť.

Metóda varenia:

Všetky ingrediencie preskočia cez mlynček na mäso alebo mix v mixéri.
Chuť o chuť soľou a korením. Pridajte kyslú smotanu.

Povrchová sa môže použiť na pufné koláče alebo veľký otvorený koláč. Suluguni, ak je to žiaduce, úspešne nahradí syrom syrom alebo iným soľankou.

Chata s cesnakom

Chata - 300 g;
Cesnak - 2 zuby;
Kyslá smotana - 3 lyžica. lyžice;
Dill a petržlen - na pár vetvičiek;
Soľ, korenie - chuť.

Ako variť:

Chata Wheather's Chata na homogénnu konzistenciu.
Brúsenie zelene a cesnaku, zmes s chatovým syrom.
Pridajte soľ a korenie na chuť a dopĺňajte výslednú zmes kyslej smotany. Mnohé kyslé krém okamžite nepridáva, že náplň nevypracuje tekutinu.

Sladké tvarovacie výplne pre koláče

Možnosť 1:

Chata - 400 g;
Sugar - 2 lyžice. lyžice;
Banana - 1 ks.

Všetky komponenty sa trieť v mixéri - a plnenie, ktoré budú musieť ochutnať deti, je pripravený. Vynikajúca možnosť pre nafúknuté pečivo a na pečené koláče z židovského cesta.

Možnosť voľby 2:

Chata - 500 g;
Vaječné žĺtky - 2 ks.;
Sugar - 1 polievková lyžica. lyžica;
Maslo krémová, roztavená - 2 lyžica. lyžice;
Hammer škorica, soľ - podľa chuti.

Metóda varenia:

Žĺtky sú roztrúsené s cukrom, miešanie s roztaveným maslom. Pridajte trochu soli a škorice.
Zmes spojovania s dobrým utritením, nekryotom. Dôkladne premiešajte a dajte niekoľko minút v chladničke.

Možnosť číslo 3:

Chata - 250 g;
Vajcia Raw - 1 ks.;
Maslo krémová - 50 g;
Vanilín - 0,5 taška;
Cukor - 0,5 okuliare;
Soli.

Všetky zložky sa zmiešajú, aby sa získala homogénna elastická hmota.

V sladkých výplniach z chatovej syry, aby im poskytli rôzne ochutnávanie poznámok, môžete pridať plytvanie citrónom Zeis, hrozienka, kandizované plátky, kúsky slivky alebo iných sušených plodov, konzervovaných alebo čerstvých plodov a ovocia. Experiment a zdieľajte s nami najúspešnejšie možnosti.

amazingwoman.ru.

Otvorený koláč z kvasinkového cesta s chata syr plnky: krok za krokom s fotografiou

Otvorené koláče a cheesecakes z cesto kvasiniek s chatovým syrom milovaným mnou od detstva. Túto lásku som tak ďaleko a všetky moje domácnosti milujú takéto pečenie. Dnes budeme svedkami s vami celý proces varenia tejto lahodnej torty. Dúfam, že moje vedomosti a skúsenosti budú užitočné pre niekoho a potom na niečí kuchyňu zmení túto úžasnú chuť.

Pre tento recept bol prvýkrát spokojný a zostal veľmi rád, cesto bolo veľmi nádherné a chutné. Predtým sa stalo, že farby zostali deti "pre neskôr", a tu každý kus okamžite konzumovaný bez zvyšku.

Ak chcete pripraviť otvorený koláč z cesto kvasiniek s náplňou syrov, budete potrebovať:

Pre test: múka - 750 g mlieka - 250 g vajec - 3 ks. (- 1 žĺtok na lubrikant) cukor - 150 g margarínu - 100 g masla masla - 25 g kvasiniek suché - 8 g soli - 1 h. Lyžica bez vanilínu - na špičke h. Lyžice rastlinného oleja - 2 lyžice. Módy na plnenie: Chata - 800 g vajec - 2 ks. Sugar - 150 g vanilín - 0,5 h. Lyžičky

Keď sa použil test hnetenia, TM-31 Thermomomyx bol použitý. Vďaka svojej neprítomnosti sa všetky tieto akcie môžu vykonávať pomocou výrobcu chleba, mixéra, mixéra alebo naše ruky. Výtvary kvasinkového cesta sú veľmi dôležité, aby všetky produkty mali izbovú teplotu. Vajcia sú výhodne vopred, aby sa dostali z chladničky.

1. Pripravte potravinárske výrobky. Vajcia moja teplá voda s mydlom riešením.

2. Zahrejte asi 100 ml mlieka na teplotu 35 - 45 x C, nalejte kvasinky, pridajte štipku cukru, mix a nechať 15 až 20 minút, aby začali žiť.

3. V miske Thermomyxu rozdeľujeme 2 vajcia. Tretí samostatný žĺtok z proteínu. Žolky odchádzajú na mazanie a proteín ide do cesta. Pridávame cukor.

4. Máme bič na strednej rýchlosti 2 minúty na penu.

5. Vyčistite maslo a margarín na tanier alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte do zmesi vajec-cukrovej sumy.

6. Mlieko zahrejte na 50 ° C a tiež nalejte do misky.

7. Naše kvasinky v procese životne dôležitej aktivity vytvorili takýto klobúk.

8. nalejte ich do spoločnej hmoty.

9. Sať soľ a vanilín.

10. Sift múka do misky, čím sa trochu opustí na rezanie cesta.

11. Cesto premiešajte do termomyxu 5 minút. Potom počte 5 minút pri teplote 37 * p. Ak si cesto budete nosiť rukami, potom budeme potrebovať 10 - 15 minút na to, aby sme ho dobre nedali. Cesto bude trochu lepkavé, nič hrozné. Neposielajte veľa múky, lepšie navlhčite rukami rastlinným olejom. Cesto opustíme na teplom mieste pre 40 až 50 minút na relaxáciu.

12. Naše cesto sa blížili. Stalo sa viac poslušným, menej lepkavým.

13. Vezmite ho z misky a ruky navlhčenú v rastlinnom oleji. Pri upevnení, že zavádzame 1,5 - 2 lyžice v cesto. Lyžice rastlinného oleja. Zakrývajte cesto a odchádzajte na 30 až 40 minút na opätovný prístup.

14. Testo sa zvýšilo v objeme a môže sa pokračovať.

15. Cesto rozdelíme na dve časti. Väčšina bitky vo veľkosti a zanechá malý kúsok na dekoráciách.

16. Na vytvorenie strán je okraj testu ohýbať hore hore a vnútri a stlačené.

17. Preneste Billet na koláč na mazaný plech na pečenie a položte švu. Ak používate silikónový koberec alebo špeciálny papier na pečenie, potom potrebujete len rozmazať okraje opozície.

18. Získame to, že je to taká elegantná strana, ktorá sa neotvorí ani nenahliadnutím, ani pri pečení. Kryte cesto s uterákom a my sa zaoberáme plnkou.

19. V šálke chatového syra, rozdelili sme vajcia, cukor cukru, pridať vanilín. Všetky dobre premiešajú.

20. Máme takú homogénnu hmotu, bez hrudiek. Ak je chatový syr suchý a hrudky, potom je lepšie ho utrieť cez sito.

21. Potom, čo cesto na strážení opatrovateľka odpočívali trochu, prejdeme trochu viac ruky. Ľahko zapaľovaním, tvárnenie a upevnenie úhľadných strán. Dno tortu je tiež trochu zaživaním.

22. Dajte to plnenie a odvolanie. V vajec yolk pridať 2 lyžica. Vodné lyžice, šľahané trochu pre vidličku. Namažte hrany tortu tak, aby naše dekorácie boli dobré pri lepení.

23. Jeletne prevráťme nad zostávajúcim kusom cesta a vytvoríme rôzne dekorácie vo forme vrkočov, bičíkov, listov a kvetov.

24. Ozdobte povrch koláča a zatvorte kĺby plnenia a bokov.

25. V dvoch opačných uhloch robíme malé dekorácie.

26. A v dvoch ďalších uhloch - dekorácie sú väčšie, vo forme ruží kytice. Takže, že kompozície sa nerozbijú pri pečení, nezabudnite na nich, aby pravidelne mazali vajcia, takže sa budú držať lepšie.

27. Ready Pie namažte vajíčko. Tvarovaná náplň môže byť tiež mazaná. Zapnite rúru a nastavte teplotu 180 - 200 x C. počas 5 - 10 minút, sa zahreje, a cesto je trochu odpočinok.

28. Pochybneme tortu 30 - 35 minút.

29. Odošlite do pečeňového listu a dajte jej tortu trochu cool.

30. Znížili sme a položíme na jedlo, živíme si čaju alebo mlieku.

Dobrú chuť!

www.1001eda.com.

Káče s chatovým syrom

Čo môže byť vynikajúce domáce pečenie? Áno, ak je to tiež koláče s chatou, Apple a Cinnamon! Voňavé, čerstvé, chutné, zvinia celú rodinu pri stole.

A nechať nutológovia hovoria, že pečenie nie je veľmi užitočné jedlo, vieme, že koláč s chatou syrom, mäsom alebo chudým koláčom s hubami a zemiakmi je Kushan, ktorý je nielen možný, ale aj budete musieť niekedy dovoliť!

Ale nie každý hostesky vedia, ako sa pripravuje náplň chalu. Zdá sa, že to nie je nič komplikované a múdry, ale existujú určité pravidlá, ktorým môžete získať zapaľovaciu tvaroh. Tu s týmto a poďme začať!

Príprava plnenia koláčov s chatou: Recepty, Osvedčené desaťročia

Ak chcete začať, rozhodujeme sa, že náplň pre koláče z chatovej syry je sladké a slané. Soled sa pripraví na snack tyče malých koláčov, spravidla, z pútavého alebo chudého testu.

Ale sladké tvarovacie plnenie koláčov je vhodné pre koláče, cheesecakes a iné pečenie. Čo sa týka plniaceho solené, najlepší recept je taký: 0,5 kg syr tukovej chatovej chalúcie utrite štipku soli, 1-3 lyžice. l. Sour smotana a zhŕňa dobre. Pridajte 1 surové vajce, čerstvo nasekané zelene, flush a môže piecť peff pečivo karta s vynikajúcou chutnou plnkou.

Sladká Chata Syrová náplň pre koláče je pripravená s rôznymi doplnkami:

cukor;
kondenzované mlieko;
džem;
džem.

Môžete použiť čo je doma. Ale nezabudnite na nasledujúce tipy:

Na 1 kg strednej mastnej chaty syr je potrebné pridať 1-2 kuracie surové vajcia;
Syr tukovej chatovej látky, tým viac chutnej náplne;
Chata Syr alebo Chata Syrový produkt by nemal byť surový. Ak sa to stalo a chata syr "presunul" sérum, položte ho na gázu na sito a nechať mŕtvicu;
Sladké komponenty hromadného a pevného charakteru (cukor, chrytý med, cukrový džem) Je potrebné zmiešať s kvapalnými alebo polodrobiakmi zložkami: krém, kyslá smotana, hrubý prírodný jogurt. Ale nepreháňajte to!

A čo je najdôležitejšie, plní sa v koláče s chatovým syrom veľmi opatrne. Crupins, Chata Overy alebo nevyriešené kusy so surovými vajciami nie sú vôbec chutné v hotovom pečení.

Tip! Nezáleží na tom, náplň pre koláče z chatovej syry alebo na niečo iné, konzistencia by mala byť dostatočne hrubá. Chata môže byť predložená napríklad semit. Pinkingové obilniny pridané do mletého jedla pomáhajú prepojiť všetky komponenty.

Patty z chaty syr testu: miluje všetko!

Stačí začať svoju fascinujúcu cestu k kulinárskemu svetu a chcete hýčkať lahodnú rodinu?

Snažte sa, aby boli koláče z chaty syrov, je to jednoduchšie, že nie je nič, len ak si kúpite pečenie pri varení. Ale prečo sa váš príbuzní zakúpili, keď sa pattia z cesta s chatovým syrom pripravujú doslova za 40 minút. Takže, čo bude potrebné pre test:

1/4 kg čerstvej médiovej chatovej chalúcie;
2 Surové kuracie vajcia pre cesto a 1 žĺtok na mazanie na pečenie;
1 malá štipka soli;
0,5 umenie. rastlinné oleje bez zápachu;
350-400 gr. preosiate múku;
1,5 h. L. Pekárenský prášok.

Čistá misa, nôž a zábava. Môžete začať. Máte normálnu suchú chatu syr, ale silne hrudník - plížiť sa drevenou lyžicou soľou. A teraz berieme mierne merané vajcia do zeme, pridajte maslo a múku zmiešanú s práškom na pečenie. Je potrebné, aby cesto veľmi starostlivo zamierili, to veľmi jemné a nemá rád, keď je zranený. Múka môže byť pridaná po častiach, priradenie podľa potreby. Akonáhle je celá múka "prijatá" s cesto, zvinúť zem do lopty, zakryte uterákom a nechajte to trvať asi 15-25 minút. Medzitým si môžete vziať na plnku.

Tip! Chata Chata Patities sa dajú urobiť s akoukoľvek mletým mäsom: mäso, zelenina, ryby alebo huby.

Skúste koláče s chatovým syrom z chatovej syry alebo zelenou cibuľkou a vajcom, budete spokojní s výsledkom. Pečieme výrobky potrebné v peci na 200 od asi 35 do 40 minút. Pred umiestnením do rúry je lepšie namazať povrch koláčov s surovým žĺtkom.

Káčiky s chatovým syrom v rúre: trochu fantázie a večera pripravená!

Teraz už viete, ako urobiť koláče s chatovým syrom, recept s tvarohom o niečo vyšší. A ak sa pokúsite urobiť plnku z chatovej syry v cesto?

Bude to skutočné majstrovské dielo vášho kulinárskeho umenia. Bude to trochu dlhšie, úsilie a nasledujúce zložky:

Mlieko Vyhrievané - 2 TBPP .;
Múky preosiate - 1 kg;
Sugar - 6 TBPP. l.;
Mäkký krémový olej - 150 gr.;
Kuracie vajcia - 2 ks.;
Suché kvasinky - 1 balenie (môžete si vziať "sof moment").

Ako vytvoriť cesto v kartách s chatovým syrom v rúre:

Dajte vodu z kvasiniek a mlieka. Nechajte kvasinky rozptýliť v kvapaline;
Pridajte mäkký (výhodne mierne) olej, cukor, vajcia - na umývanie;
Úhľadne porcie nalejte múku. Najlepšie je urobiť tento pol sklo naraz a dôkladne mix.

Cesto je pripravené, potrebuje prísť. A teraz si zapamätajte si svoje obľúbené balíky s chatovým syrom, ktorého recept si pamätáte a urobte plnku. Môžete urobiť chatový syr s medom, cukrom, džemom alebo čokoľvek - voľba je tvoja. Akonáhle je mleté \u200b\u200bpripravené, vyvráťte cesto na malé guľôčky, potom kladenie, dať plnkou, otočte koláče a položte ich na mazaný plech na pečenie. Zatiaľ čo pečenie je vyzrážané (približne 15-20 minút), zapnite pec na 180-200 s a po pol hodine, kryt na stole, vynikajúce pattia s chatovým syrom sú pripravené!

Vyprážané sadzby s chatou syr - okamžité jedlo pre hostí!

Súhlasíte s tým, že niekedy sú hostia dosť "neoddeliteľní". Zdá sa, že je rád, že vidí, ale nemám čo piť čaj. Ešte horšie, ak sú obchody už zatvorené, alebo vánok chodí v peňaženke.

V tomto prípade existuje výkupné recept - vyprážané kartou s chatovým syrom. Pripravujú sa doslova pol hodiny a chuť je taká dobrá, že hostia nestrávia ráno! Takže, na hybníkovi všetkých Yummy, ktoré potrebujete:

1 kg chatového syra;
2-3 kuracie vajcia;
6 TBP. l. Sahara;
300-400 gr. múka;
1,5 h. L. pekáreň;
0,5 umenie. zeleninový olej;
150 gr. maslo (tavenina na plnenie);
Olej na vyprážanie.

Urobte cesto z múky, 0,5 kg chatového syra, vajcia, 1 lyžica. l. Cukor (nemôžete pridať), semi-pecový olej, pekársky prášok a múka. Cesto je okamžite položené! Je to mäkké, hladké a veľmi dobré. No, od ostatných zložiek rýchlo pochopiť plnkou. Mimochodom, namiesto cukru, môžete si vziať akúkoľvek sladkosť, ktorá je v dome: med, kondenzované mlieko alebo džem.

FRY KAPTÚRY, KTORÉ JE POTREBNÉ POTREBNÉ ODPOVEĎ. Dokončené vyprážané patys s chatovým syrom Dajte na obrúsku a môžu byť podávané! Mimochodom, pri plnení namiesto rozpusteného krémového oleja, pridajte kyslú smotanu alebo jogurtu. Milový člen by však nemal byť veľmi surový.

Ak existujú pripravené kvasinkové cesto alebo cesto na Kefir, vyprážané karta s chatovým syrom nebude horšie. Vyskúšajte si možnosti a vyberte si ten, ktorý sa vám páči najlepšie.

Dobrú chuť!

Komentáre WordPress 5 Pridať komentár