Má Konstantin Ivlev vlastnú reštauráciu? Konstantin Ivlev: biografia, fotografie a zaujímavé fakty
◊ Hodnotenie sa vypočíta na základe bodov udelených za posledný týždeň
◊ Body sa udeľujú za:
⇒ návšteva stránok venovaných hviezde
⇒ hlasovanie za hviezdu
⇒ komentovanie hviezdičkou
Životopis, životný príbeh Ivleva Konstantina Vitalievicha
Ivlev Konstantin Vitalievich - ruský šéfkuchár, televízny moderátor.
Detstvo a dospievanie
Konstantin Ivlev sa narodil 12. januára 1974 v Moskve. Chlapcovo detstvo strávil v zahraničí - stalo sa to kvôli práci jeho rodičov. Rodina sa vrátila do Moskvy až v roku 1986.
V škole Kostya ľahko našiel spoločný jazyk s deťmi a bol dušou spoločnosti, ale jeho štúdium nebolo také dobré. Veda bola Ivlevovi podávaná s veľkými ťažkosťami, štúdium vzorcov, pravidiel a zákonov bolo pre neho takmer mučením. Preto sa Kosťa po skončení 9. ročníka uchádzal o prijatie na odborné učilište číslo 19. Mladý muž si veľmi rýchlo vybral svoju špecializáciu - kuchár. Od malička rád kutral v kuchyni a pomáhal mame s prípravou rôznych jedál.
Po odbornej škole slúžil Konstantin Ivlev v armáde odvodom a potom, keď sa vrátil do skutočného sveta, bol pevne zapojený do budovania svojej závratnej kariéry.
Profesijnú dráhu
Prvým pôsobiskom Konštantína bola ústavná jedáleň, v ktorej musel začínajúci kuchár obsluhovať asi 1000 hladných návštevníkov za hodinu. Táto skúsenosť bola pre Ivleva veľmi užitočná do budúcnosti – spoznal chute a preferencie ľudí, zoznámil sa so správnymi a nesprávnymi prístupmi k vareniu a obsluhe zákazníkov vo verejnom stravovaní. V roku 1997 už Ivlev hrdo nosil kuchárske sako. Pracoval v takých módnych reštauráciách ako Reporter, VIP-21, In Vino, Nostalgie, Boulevard, Luciano, Poison a tak ďalej.
Konstantin Ivlev trénoval v najlepších kulinárskych školách na svete - Vatel (Francúzsko), Edsbaka Krog (Švédsko), Beef Institute (USA) a Arzak (Španielsko). Ivlev sa tiež zúčastnil mnohých seminárov a majstrovských kurzov na zlepšenie kulinárskeho umenia.
POKRAČOVANIE NIŽŠIE
Konstantin Vitalievich - člen francúzskeho cechu gastronómov Chaine des Rotissers, šéf federácie profesionálnych kuchárov a cukrármi Ruskej federácie (od roku 2008), jedným z vedúcich kuchárskej školy Ask the Chef (spolu s Jurijom Rožkovom, jeho priateľom a kolegom, s ktorým sa zoznámil ešte na učilišti), spolumajiteľom a šéfkuchárom Moskovská reštaurácia Wicked.
V roku 2000 sa Konstantin Ivlev začal zúčastňovať profesionálnych súťaží. V tejto oblasti dosiahol určitý úspech. Takže v rokoch 2000 a 2001 obsadil tretie miesto na ruskom šampionáte v kulinárstve. V roku 2001 sa stal "Šéfom roka" podľa novín "Komenrant-Weekend", v roku 2007 "Šéfom roka" podľa edícií "Chief" a Time Out.
Televízia
Konstantin Ivlev je nielen šikovný kuchár, ale aj mediálna osobnosť. Pozvali ho napríklad, aby moderoval program Sreda Vkusa na rozhlasovej stanici Silver Rain, program Ask the Cook na televíznom kanáli Domashny, program Cenovo dostupná chuť na televíznom kanáli Kitchen a program Eat This Ihned! na kanáli STS.
V roku 2016 zábavný televízny kanál „Piatok“ spustil reality show „Na nože“ určenú na boj proti neprofesionalite ruských reštaurátorov. Vedúcim projektu bol Konstantin Ivlev, skutočný znalec reštaurácie.
Literatúra
V roku 2004 vyšla kniha Konstantina Ivleva „Moja filozofia kuchyne“. V roku 2011 vyšlo spoločné vydanie Ivleva a Rozhkova „Kuchyňa pre skutočných mužov“; v roku 2013 tí istí autori potešili milovníkov chutného jedla a zaujímavých receptov knihou „Rusko varí doma“.
Osobný život
Konštantínova manželka sa volá Mária. Rodina má syna Matveyho.
Detstvo a dospievanie budúcej celebrity
Konstantin Ivlev je už dlhú dobu považovaný za slávneho kulinárskeho špecialistu, ako aj za televízneho moderátora populárnych programov. Kostya sa narodil v polovici januára 1974 v Moskve. Národnosť ruská. Chlapov otec bol zamestnancom štruktúr KGB, a keď mal Kostya 7 rokov, jeho rodina sa presťahovala do zahraničia.
Život mimo ZSSR trval celých päť rokov a po skončení tohto obdobia sa rodičia vrátili do Moskvy. V tom čase mal Konstantin už 12 rokov. Zo zahraničia si priniesol veľa vecí, ktoré boli na tie časy vzácne. Ale jeho otec kategoricky zakázal ukazovať ich rovesníkom a chváliť sa nimi.
Konstantin Ivlev v mladosti, ktorý študoval v škole, nebol známy ako dobrý študent a často rozrušil svojich rodičov zlými známkami. Navyše, v tom čase si ten chlap urobil prvé tetovanie na ruke. Tým sa odlišoval od svojich spolužiakov, pretože už v tých mladých rokoch sa presadil ako výborný pomocník v školskej kuchyni. Po ukončení štúdia v škole nastupuje Konstantin na odbornú školu, kde študuje špecializáciu - varenie.
Začiatok profesionálnej činnosti
Od roku 1993 Ivlev absolvoval túto vzdelávaciu inštitúciu a po ukončení vojenskej služby začal Konstantin pracovať vo svojej špecializácii v rôznych reštauráciách v Moskve. Od tej chvíle sa Ivlevova biografia dramaticky zmenila. Vďaka svojmu talentu sa rýchlo začal posúvať po kariérnom rebríčku a po dvoch rokoch začal pracovať ako šéfkuchár v naj obľúbené reštaurácie, ako aj bary hlavného mesta.
Konstantin Ivlev zdokonaľoval svoje zručnosti na rôznych majstrovských kurzoch nielen v krajine, ale aj v zahraničí. Toto školenie sa uskutočnilo v špecializovaných školách, ako aj v kaviarňach a reštauráciách s 2 a 3 hviezdičkami.
Uznanie talentu
V marci 2000 obsadil Konstantin čestné 3. miesto a zúčastnil sa na kulinárskom šampionáte, ktorý sa konal v hlavnom meste krajiny. V roku 2001 sa stal najznámejším šéfkuchárom v krajine. V roku 2007 potvrdzuje tento titul podľa časopisu "Chef". Dokonca aj slávne anglické vydanie poznalo Konštantína najlepší kuchár rok 2007.
V marci 2004 prišla na pulty kníhkupectiev prvá kniha Ivleva. V tejto knihe šéfkuchár vyjadruje osobnú kulinársku filozofiu a vyjadruje svoj názor na to, aká by mala byť špičková kuchyňa našej doby.
V septembri 2008 bol Konštantínov kulinársky talent ocenený francúzskymi kulinárskymi odborníkmi. V apríli 2010 otvára Konstantin v Moskve kulinársku školu s názvom Ivlev School. V roku 2011 slávny šéfkuchár s pomocou Rozhkova vydáva knihu, ktorá je plná veľkého množstva dôveryhodných receptov s použitím výlučne tradičných ruských produktov.
V septembri 2014 sa Konstantin stáva šéfkuchárom aj spolumajiteľom elegantnej reštaurácie v centre Moskvy. V tejto reštaurácii sa podávajú výlučne jedlá pripravené podľa Ivlevových receptúr. Reštaurácie, v ktorých Konstantin pracuje, sú vždy veľmi obľúbené a stoly si v nich treba objednať niekoľko týždňov vopred.
Práca v televíznych projektoch
V tom istom roku sa Ivlev vyskúša v televízii v slávnom televíznom seriáli "Kuchyňa". Tento debut bol celkom úspešný a už v roku 2016 sa ako moderátor podieľal súčasne na niekoľkých televíznych projektoch kulinárskeho smeru. Tieto projekty sa stali veľmi populárnymi a celá krajina ich s radosťou sledovala niekoľko rokov. V roku 2018 plánuje Ivlev spustiť ďalšiu televíznu talkshow súvisiacu s kulinárskou tematikou.
Manželka Konstantina Ivleva - foto
Manželka Konstantina Ivleva Maria Ivleva je za slávneho šéfkuchára vydatá takmer 20 rokov. Ich zoznámenie bolo prchavé, no obom mladým ľuďom radikálne zmenilo život. Ich románik bol krásny a romantický zároveň. Zaľúbenci sa dlho nestretli a oficiálne podpísali. Ako vďačnosť za lásku a úctu dala Mária svojmu milovanému manželovi syna a dcéru.
Ivlevova manželka je nielen strážkyňou rodinného krbu a úžasnou matkou svojich detí, ale aktívne sa podieľa aj na profesionálnom raste svojho manžela. Podľa Konstantina to bola Maria, kto trval na tom, aby začal vo svojich reštauráciách používať ultramódne parníky. Celý život v domácnosti leží na Máriiných pleciach, pretože jej manžel trávi veľa času v práci a fyzicky stále nemôže pracovať doma. Manželka to chápe a na manžela sa nehnevá. Konštantín a Mária dokážu prekvapiť aj rozmaznaných hostí svojho domova tým, že im ukážu unikátnu zbierku vzácnych zahraničných vín a veľké množstvo figúrok bábik kuchárok.
Vo zvyšku je osobný život Konstantina Ivleva skrytý pred zvedavými očami a ani otravní novinári do neho nedokážu preniknúť.
Konstantin Ivlev je ruský šéfkuchár, ktorý sa v Rusku stal populárnym vďaka televíznym programom Ask the Cook a At the Knives.
Konstantin sa narodil v Moskve, ale rané detstvo chlapca strávil v zahraničí, kde pracovali jeho rodičia. Ivlevovci sa vrátili do hlavného mesta Ruska, keď mal Kosťa 12 rokov. Na pozadí svojich sovietskych rovesníkov chlapec vynikal dovezeným oblečením a vybavením, čo mu však nebránilo v normálnej komunikácii s chlapmi.
V škole však nastali problémy. Ako spomína šéfkuchár, bol takmer chudobným žiakom, a tak pre seba považoval za zbytočné chodiť do 10. ročníka. Premýšľajúc o budúcnosti sa Konstantin rozhodol spojiť svoj život s varením, pretože od detstva rád pomáhal svojej matke v kuchyni. Ivlev šiel pokračovať v štúdiu na odbornej škole, kde mimochodom študoval aj jeho budúci kolega Jurij Rozhkov.
Po odbornej škole a vojenskej službe začal Ivlev stúpať po kariérnom rebríčku. Mladý muž získal najskôr mimoriadne užitočnú skúsenosť s prácou v kaviarni ústavu, kde musel obslúžiť až tisíc ľudí za hodinu. A potom Konstantin dosiahol uniformu šéfkuchára a pracoval v desiatke prestížnych metropolitných reštaurácií. Ocenili rastúcu zručnosť kuchárov a profesionálov: len v roku 2000 získal Konstantin tri ocenenia na ruskom kulinárskom šampionáte a po chvíli sa mladý muž stal trikrát šéfkuchárom roka podľa Kommersant-Weekend, Time Out a CHEF.
Kuchár nezastavil ani kulinársky vývoj. Za týmto účelom Ivlev pravidelne navštevoval tematické semináre a majstrovské kurzy vo Francúzsku, Švédsku, Španielsku, Amerike.
Dnes je Konstantin Ivlev členom Francúzskeho cechu gastronómov a tiež vedie Federáciu profesionálnych kuchárov a cukrárov Ruska. Pred niekoľkými rokmi som sa rozhodol podeliť sa o svoje poznatky s mladšou generáciou a otvoril som ich spolu s Jurijom Rozhkovom kuchárska škola Opýtajte sa šéfkuchára.
Šéfkuchár a hostiteľ
Konstantin Ivlev - kulinársky majster a popularizátor ruská kuchyňa... Majster dospel k záveru, že jedlá ruského vynálezu sú pochované pod primitívnou monotónnosťou, ktorá bola zavedená v sovietskych časoch. Profesionál sa rozhodol, že nastal čas zoznámiť obyvateľstvo s myšlienkou varenia vlastných produktov pomocou novej modernej technológie.
Spolu s ďalším šéfkuchárom Jurijom Rozhkovom na televíznom kanáli Domashny začal Konstantin vysielať kulinársky program Ask the Chef. Konstantin tam hovorí o jedinečných receptoch, často autorských, a tiež vedie majstrovské kurzy varenia doma. Publikum sa zamilovalo do pozitíva, ktoré šéfkuchár nosí, a fanúšikovia začali pozorne sledovať, ako Ivlev vytvára jedno minimajstrovské dielo za druhým.
Potom sa pracovalo na kanáli "Kuchynská televízia", kde Ivlev viedol dva projekty naraz - "Dostupná chuť", "Moje jedlo". Hodnotenie bol program televízneho kanála STS "Ihneď to zjedz!" Televíznu reláciu moderovali Tasha Strogaya a Natasha Stefanenko, ktoré boli predtým televíznymi moderátormi programu o zostavovaní módneho šatníka. V roku 2011 sa dizajnéri rozhodli predstaviť verejnosti originálne spôsoby. rýchle občerstvenie jedlo. Dievčatám pomáhali Konstantin Ivlev a Jurij Rozhkov. Kuchári sa podelili o recepty, ktoré boli pripravené za pár minút. Medzi jedlami sme sa stretli a ryžová kaša s kandizovaným ovocím a okroshka s krevetami a omeleta s lososom.
A v júni 2016 sa Konstantin Ivlev objavil aj na televíznom kanáli Friday!, kde odštartovala reality šou Na nože. Šéfkuchár, ktorý je guru ruského reštauračného biznisu, sa rozhodol vyhlásiť vojnu neprofesionalite a nedbalosti, ktorú predvádzajú ruskí reštaurátori.
Analogicky s programami "Revizorro", ktoré vedú v iný čas boli Elena Letuchaya, Olga Romanovskaya a Nastasya Samburskaya a "Magazino" Aleksandry Molochko, šéfkuchár začal obchádzať ruské mestá a kontrolovať miesta stravovania. Ivlev zdieľa svoje vlastné dojmy s verejnosťou. V dôsledku rebrandingu, zmien v imidži podniku a jedálneho lístka reštaurácie naberajú nový život a svojim majiteľom začínajú prinášať zisk.
Na rozhlasovej stanici Silver Rain má Konstantin Ivlev svoju vlastnú kulinársku sekciu „Streda chuti“. Ako konceptový šéfkuchár pôsobí po celom Rusku. Konstantin rád vymýšľa startupy a spúšťa ich. V Moskve má aj malé metropolitné reštaurácie pre 25-30 miest a detskú reštauráciu Monster Hills v Aviaparku, do ktorej sa zmestí až tisíc návštevníkov denne.
Osobný život
Osobný život Konstantina Ivleva sa tiež darí. Kuchár je už dlho ženatý, pani sa volá Mária. Rodina vychováva syna Matveyho, ktorý pravdepodobne pôjde v otcových šľapajach, keďže už teraz prejavuje veľký záujem o varenie. V roku 2014 sa narodila dcéra Masha.
Šéfkuchár je autorom tlačených publikácií o moderných technológiách varenia. Najznámejšie sú „Moja filozofia kuchyne“ a „Rusko varí doma“, šéfkuchár napísal niekoľko ďalších kníh v spoluautorstve so svojím dlhoročným partnerom Jurijom Rožkovom. Ivlev spolu so svojím synom zbieral recepty na knihu "Varenie pre jedného, dvoch, troch!" Chlapec mal v tom čase iba 11 rokov.
V knihách sa šéfkuchár podelí zaujímavé recepty pokrmy - šaláty, polievky, dezerty a nápoje a niekedy odhaľuje fakty z vlastnej biografie. Ivlevov projekt zahŕňa vydanie diela „Biblia novej ruskej kuchyne“. Šéfkuchár nemá oficiálnu webovú stránku, ale Ivlev spravuje svoje vlastné stránky na Instagrame, VKontakte a Facebooku. Šéfkuchár tam zverejňuje profesionálne a rodinné fotografie.
V byte Konstantina Ivleva sa v špeciálnej presklenej skrini nachádza úžasná zbierka bábik zobrazujúcich kuchárov. Toto minimúzeum má viac ako dvesto figúrok z rozdielne krajiny sveta, vrátane miniatúrnej kópie samotného kulinárskeho špecialistu, ktorú vyrobila na objednávku jeho manželka.
Teraz Konstantin Ivlev
Ďalšia kulinárska šou televízneho kanála "Piatok!" začala v roku 2012. Projekt, ktorý vznikol podľa vzorov americkej relácie Hell's Kitchen, dostal názov "Hell's Kitchen". Konstantin Ivlev sa stal šéfkuchárom programu až v tretej sezóne, ktorá bola uvedená na televíznych obrazovkách v roku 2017. Do projektu sa zapojilo 18 kuchárov, ktorí na pracovisku súťažili o cenu 1 milión rubľov a pozíciu šéfkuchára v reštaurácii Ivleva. Lena Letuchaya sa stala spoluhostiteľkou projektu a porotkyňou
Víťazstvo bolo udelené Irine Medvedevovej. Dievča sa v predvečer svojich 30. narodenín rozhodlo zmeniť svoj život. Irina sa rozišla so svojou predchádzajúcou prácou - pozíciou šéfkuchára reštaurácie vo Vladivostoku, predala auto a s minimálnym množstvom batožiny odišla do Moskvy dobyť Everest reštaurácie.
V roku 2018 sa očakáva vysielanie štvrtej sezóny programu Pekelná kuchyňa, kde sa Konstantin Ivlev objaví v spoločnosti Artema Koroleva. Teraz sa na otvorenie pripravuje boutique hotel s 30 izbami, ktorého zakladateľom a autorom myšlienky bol aj Konstantin Ivlev.
Nastya Ivleva, ktorej životopis je uvedený v tomto článku, je populárny video blogger. V poslednej dobe sa preslávila ako moderátorka populárnej show "Heads and Tails". Na móle je veľkolepou modelkou av komunikácii príťažlivým a energickým dievčaťom. Už dlho má veľa fanúšikov a po tom, čo si zariadila osobný život, ich počet len narastal. Hrdinka nášho článku prišla na show "Hlavy a chvosty" v 14. sezóne. Dostalo názov „Reboot“. Myšlienkou bolo znovu natočiť programy o niekoľkých mestách, ktoré už boli vysielané. Moderátorkou sa stala spolu s ukrajinským DJ-om Antonom Ptushkinom.
Anastasiino detstvo
Nastya Ivleva, ktorej biografiu si môžete prečítať v tomto článku, sa narodila v roku 1991. Narodila sa na sviatok pre všetko nežné pohlavie – 8. marca.
Školské roky a mladosť strávila v Petrohrade. Po skončení strednej školy získala diplom v odbore public relations. Je pravda, že v budúcnosti v nej táto profesia nikdy nevzbudila záujem. Po skončení štúdia sa rozhodla realizovať v iných oblastiach.
Čoskoro sa presťahovala do Moskvy. Od roku 2015 má trvalé bydlisko v hlavnom meste Ruska. Tu sa rozhodla začať rozvíjať svoju vlastnú televíznu kariéru, vstúpila na Vyššiu televíznu školu v Ostankine.
Popularita na internete
Hrdinka nášho článku si najskôr dlho nemohla nájsť dôstojné povolanie. Napokon to muselo zodpovedať aj jej ambíciám. Predtým, ako sa stala slávnou, pracovala v niekoľkých nočných kluboch, nejaký čas pracovala v salóne krásy ako majsterka manikúry.
V hlavnom meste sa rozhodla úplne zmeniť svoj charakter a postoj k životu. V biografii Nastya Ivleva sa otvorila nová stránka. Má vážny záujem o blogovanie.
Dievča pomerne dlho natáčalo malé, zvyčajne komické videá a uverejňovalo ich na sieti. Nastya vyzerala veľmi organicky v úlohe vtipných a vtipných postáv. Vďaka tomu si začala rýchlo získavať popularitu na internete. V tejto úlohe sa ukázal jej tvorivý a umelecký talent.
Vďaka týmto náčrtom sa čoskoro stala slávnou a žiadanou. V krátkom čase jej osobný kanál zhromaždil viac ako 150 tisíc predplatiteľov.
Úspech na sociálnych sieťach
Skutočná sláva jej však prišla na Instagrame. Tu začala pravidelne nahrávať módne viniča krásy. Jej účet bol primárne zameraný na ženské publikum. Dnes v tomto sociálna sieť má už asi deväť a pol milióna predplatiteľov. Podľa tohto ukazovateľa patrí medzi lídrov medzi všetkými domácimi blogermi.
Podarilo sa jej dosiahnuť taký úspech vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu, ako aj univerzálnemu štýlu prezentácie materiálov. To všetko robí každý z jej príspevkov zaujímavým a jedinečným.
Pozoruhodný fakt v biografii Nastya Ivleva - bola to ona, ktorá sa stala prvou osobou v Rusku, ktorá dostala oficiálny záznam „bloger“ do svojej pracovnej knihy.
Vo svojich najobľúbenejších a najzaujímavejších beauty-vínach sa Ivleva smeje na jednoduchých a každodenných situáciách a núti divákov pozerať sa na ne z nečakaného uhla pohľadu a svieži pohľad. Netradičnou formou ukazuje, ako túto situáciu riešiť.
Televízny debut
V televízii sa Nastya Ivleva, ktorej biografiu si môžete prečítať v tomto článku, prvýkrát objavila v reality show s názvom „Všetko je možné“. Stalo sa tak v roku 2016.
Projekt sa vysielal na kanáli „Yu“. Stala sa moderátorkou spolu s Eldarom Dzharakhovom a Stasom Davydovom. V tejto relácii sa v takzvanom blogu usadilo 10. Ich cieľom bolo ukázať, čoho sú naozaj schopní. Každý z nich si zároveň vedie vlastný blog o tom, čo má najradšej a čo najlepšie vie.
Každý týždeň budú musieť účastníci prejsť tromi testami, ktoré pre nich špeciálne zostavia ich hviezdni mentori. Vďaka tomu mentori spolu s publikom určia, kto bol v týždni najlepší. Porazení opúšťajú blogovanie.
Hviezda siete Instagram Nastya Ivleva (biografia moderátorky je podrobne opísaná v tomto článku) otvorene hovorí o svojom živote v sieti. Tento projekt nebol výnimkou.
"Hlavy a chvosty"
V roku 2017 sa v biografii Nastya Ivleva objavila nová show. "Hlavy a chvosty" začala viesť v tandeme s Antonom Ptushkinom. Toto je 14. sezóna tohto turistického projektu, v ktorom moderátori navštevujú najatraktívnejšie miesta planéty, kde jeden musí stráviť víkend za 100 dolárov a druhý má neobmedzenú zlatú kreditnú kartu.
Ivleva a Ptushkin už navštívili Bangkok, Paríž, Viedeň, Miami, Amsterdam.
Treba priznať, že teraz sa blogu na Instagrame venuje menej. V biografii Nastya Ivleva sa objavili nové záujmy. Práca na projekte vám zaberie všetok voľný čas.
Samotná hrdinka nášho článku hovorí, že bola veľmi šťastná, keď vyhrala výber. A keď som odišiel z krajiny na prvú služobnú cestu, bol som šokovaný. Potom musela čeliť faktu, že cestovateľské relácie nie sú ľahká práca. Častá zmena prostredia na ňu vyvíja silný psychický tlak.
Vedenie osobného života
V biografii Nastya Ivleva sa v roku 2011 odohrala dôležitá udalosť v jej osobnom živote. Vtedy sa stretla so spevákom menom V tom čase Ivleva pracovala ako správkyňa.
Borodin, bývalý člen Star Factory, vystupoval v tom čase v popovej skupine Chelsea. Teraz sa venuje sólovej kariére. Arseny v dievčati okamžite videl veľký potenciál a prirodzenú krásu. Rozumel som jej problémom – Nasťa v tom čase žila v Petrohrade.
Pomohol jej so sťahovaním do hlavného mesta. V mnohých ohľadoch sa s jeho pomocou objavil jej blog na Instagrame. Dnes sa sám často podieľa na natáčaní jej videí.
Spolužitie
Anastasia a Arseny spolu žijú viac ako päť rokov. Je známe, že Borodin je veľmi žiarlivý, a preto sa milenci často hádajú. Samotná Nastya sa často bezhlavo púšťa do práce, takže svojmu vyvolenému nemôže vždy venovať dostatok času a pozornosti.
Životopis Nastya Ivleva je veľmi bohatý! Koľko rokov má toto dievča? Túto otázku si často kladú jej fanúšikovia. Má 26 rokov. Je to veľmi vyspelé dievča moderných názorov.
Vedie aktívny životný štýl, veľa športuje. Dokonca má aj vlastného trénera. Na dovolenke Nastya Ivleva, ktorej biografia a osobný život sú podrobne opísané v tomto článku, uprednostňuje cestu do exotických krajín. Monotónnosť ju znechucuje, preto často mení svoj vzhľad.
Nastya neustále dodržiava diéty. Preto je vždy štíhla a atraktívna. S nárastom o jeden meter 74 centimetrov je jeho hmotnosť iba 56 kilogramov.
Úprimné fotografické stretnutie
Stojí za to priznať, že Arseny má niekedy dobré dôvody na žiarlivosť. Napríklad v roku 2016 Nastya hrala na úprimnom fotení pre časopis Maxim. Okrem nahých obrázkov vyšiel v časopise aj veľmi úprimný rozhovor.
Dievča si nenechá ujsť žiadnu príležitosť urobiť svoje telo ešte atraktívnejším a nezvyčajnejším. Neváha predviesť svoje luxusné formy, o ktorých sníva nejeden z jej fanúšikov. Robí tetovania. Na pravom stehne jej vidno pestrý kvetinový aranžmán.
Vo svojich početných rozhovoroch si Nastya Ivleva opakovane všimla, že moderné dievča by malo byť schopné prakticky všetko. V tejto otázke je solidárna s feministkami. Tomuto obrazu sa snaží zodpovedať aj samotná televízna moderátorka. Šoféruje auto, vo všetkom prejavuje maximálnu iniciatívu, vedie vlastný úspešný biznis.
V čom je nová sezóna iná ako tá prvá?
Konstantin Ivlev:Áno, neexistujú žiadne špeciálne rozdiely. Existuje určitý formát, páčil sa mi a zvykol som si, prečo niečo meniť? Pre Gordona Ramsayho sa v pôvodnom projekte za 17 sezón zmenilo len málo. Záver je jednoduchý: opäť odhaľujeme skryté zlozvyky ľudí. Mnohí sa považujú za géniov. Niekto sa považuje za superkuchára a manažéra. Ľudia prídu do mojej kuchyne, kde začnem kontrolovať, akí sú v pohode. Každá sezóna „Pekelná kuchyňa“ je určitým testom týchto „milých“ ľudí, ktorí si myslia, že môžu všetko. Môžeš? Vitajte! Skontrolujem a dám pečiatku. si hoden? Môžete a chcete sa volať kuchárom?
Provokuješ ľudí zámerne?
K.I.: Nie, toto nie je provokácia. Je to len skutočná práca. Mnohí nepoznajú špecifiká a zákulisie konkrétneho povolania. Hlavným posolstvom varenia je chutné a rýchle občerstvenie ale nikto nevie, ako sa pripravuje. Ľudia prídu do reštaurácie, najedia sa a myslia si, že všetko je ľahké a jednoduché. V skutočnosti je to veľmi ťažké. A v prvom rade je v kuchyni dôležitá disciplína, ako v armáde. Ak existuje, všetko bude fungovať, ak nie, toto je už anarchia a všetci vieme, že historická anarchia ešte neviedla k ničomu dobrému.
Preslávili ste sa ako veľmi tvrdý človek. Prečo ste zvolili výlučne bezmrkvovú metódu?
K.I.: V skutočnosti to tak nie je. Ak sa relácia, ktorú sme spustili, správne pozeráte od začiatku do konca a nerobíte unáhlené závery, budete vyzerať inak. Ruský človek potrebuje len metódu palice aj mrkvy. Hlavným posolstvom mojej „mrkvy“ je, že odovzdávam svoje vedomosti a učím ľudí. Som ako Carlov otec: Vezmem polotovar a začnem z neho vykrajovať kulinárskeho Pinocchia. S niekým to vyjde, s niekým nie. A potom ho ukážu k východu.
Čo však individuálny prístup a všetko ostatné?
K.I.: Nikdy som nemala v kuchyni žiadne obľúbené. Pochvalou šéfkuchára je isté ticho. Prikývnutie, že dovoľuje, aby vaše jedlo vyšlo do haly. A divák niekedy nerozumie našej subkultúre. Netľapkáme po hlave, nehovoríme „dobrá práca“, nerozdávame prémie. Hlavnou chválou pre šéfkuchára je schopnosť dať jedlo hosťovi.
Ivan Eremejev Foto: Tlačová služba piatku!
Testujete špeciálne odolnosť voči stresu?
K.I.: určite. Kuchyňa je ako na bojovom poli. Musíte si byť stopercentne istý človekom. Niektorí z účastníkov projektu sa navyše stávajú mojimi kolegami. Beriem ich do svojich reštaurácií, zarábajú peniaze, budujú si zručnosti. Napríklad tí ľudia, ktorí so mnou zostali po prvej sezóne, sú šťastní ako Papuánci, napriek mojej povahe a správaniu. Stačí sa ich opýtať!
Koľko ich je celkovo?
K.I.: Od prvej sezóny mám troch zamestnancov. Jedným z nich je Vanya Eremeev. Šesť mesiacov po projekte sa stal šéfkuchárom v dvoch reštauráciách, hoci šou nevyhral! To bolo odhalené po Hell's Kitchen. Aby som bol úprimný, v každej televíznej relácii sa nájdu istí šialenci, ktorí len prídu na PR. A sú chalani, ktorí naozaj prišli do práce a pobili sa, no niečo im nevyšlo – a ušli. Ale cítim ich a rozumiem! A keď Vanya vzlietol, ja som mu ako normálny prestup ponúkol prácu a podal ruku.
Dodržiavate vo svojich reštauráciách rovnakú politiku ako v projekte?
K.I.: Všade mám veľmi tvrdú disciplínu. Vždy hovorím, že práca so mnou je veľmi ťažká, ale neskutočne zaujímavá. Ako v armáde. Musíte pochopiť podstatu veci. Cateringové podnikanie je záležitosťou ľudí milujúcich slobodu. Každý k tomu prichádza rôznymi spôsobmi: ako čašníci – aby si rýchlo zarobili alebo mali neustále „vreckové“, kuchári pracujú vo svojom mene, aby im to neskôr išlo. Kuchár je ako červené víno. Čím je starší a skúsenejší, tým je drahší a výkonnejší. Nemám chuť ani záujem hrať sa na zlého vyšetrovateľa. V živote som veľmi pokojný a milý človek, no v práci som tvrdý. Existuje taký zákon: nezamieňajte si prácu a osobné emócie. Ak niekoho nazvem somár, neznamená to, že je somár. Otrasiť človeka je jednoducho jednoduchšie.
Chceli by ste sa učiť od niektorých svetových hviezd reštauračného biznisu?
K.I.: Nemyslite si, že mám na hlave korunu, ale nie. Mal som určitých učiteľov, ktorým som vďačný. Od koho som si vzal to, čo som si vziať chcel. Nikdy som si nevytvoril ikonu pre seba. Takto ma naučil môj otec: nebyť mužom stáda. A tak som vždy išiel a išiel svojou vlastnou cestou. Sú ľudia, ktorí ma oslovujú. Rovnaký Gordon Ramsay, Napríklad. Milujem jeho štýl, jeho túžbu a jeho schopnosť tvoriť a učiť ľudí. Mením svet okolo seba. Čím viac ľudí naučím, tým viac dobrých, normálnych, správnych kuchárov bude. O to príjemnejšie bude pre vás, návštevníkov reštaurácií, prísť zaplatiť za chutné jedlo.
Ako môže bežný človek vedieť, že reštaurácia je dobrá?
K.I.: V Rusku sú, žiaľ, reštaurácie veľmi často o večierkoch, nie o jedle. Vždy si pozriem obsah jedálneho lístka. Ak je veľká, ako Puškinove rozprávky, potom je reštaurácia mizerná. Lakonické menu je správne. Maximálne 50-60 pozícií vrátane predjedál a dezertov. Pozor aj na používanie sezónnych a miestnych produktov. Je hlúpe prísť do Soči a jesť morského ostrieža. A v Jekaterinburgu by ste si nemali objednávať sushi, ale knedle a pečené dieťa alebo divinu. Vo všeobecnosti platí, že ak v reštaurácii nevonia jedlo, je to už 50 percent úspechu. S najväčšou pravdepodobnosťou, ak sa majiteľ postaral o normálnu kapucňu, potom je v kuchyni všetko v poriadku.
Naučili ste milovať varenie aj svojho syna?
K.I.: Nenútil som ho ísť v mojich šľapajach. On, rovnako ako ja, miluje jesť, tak prečo nie? Teraz pracuje u mňa a o rok neskôr odchádza študovať do Istanbulu.
Je povahovo podobný ako vy?
K.I.: Zatiaľ nie, túto strnulosť v našom „pekelnom“ svete musí zmierniť sám. Ale predpoklady sú tam! Viete, nemusíte sa narodiť ako kuchár. Môžete sa ním stať, rozvíjať v sebe majstrovstvo. Je veľa ľudí, ktorí prichádzajú do kuchyne z úplne iných profesií. Myslia si, že chutne varia pre svojich priateľov, rodičov, staré mamy. A myslia si, že môžu byť kuchármi. Prídu do Hell's Kitchen a skončia v skutočnom mlynčeku na mäso. Niekto sa pokazí a odchádza, zatiaľ čo niekto zostáva v kuchyni vyprážať rezne a palacinky.
Mimochodom, o palacinkách. Vždy hovoríte, že vaša žena nevie piecť palacinky. Prečo ju to nemôžeš naučiť?
K.I.: A moje palacinky sa učiť nechce, lebo sama si myslí, že jej palacinky sú dobré. V skutočnosti je to len môj názor, ktorý nemôže! Moje dokonalé palacinky sú tie, ktoré robím babkin recept, pozná ich už snáď celá krajina. Je ťažké hovoriť, musíte to skúsiť. Môžem povedať, že moje dve palacinky stačia na pochopenie pravej ruskej duše!
Čo ste vždy pripravení jesť?
K.I.: Knedle, kuracie mäso a veľa vecí. Milujem jedlo! Jedným z mojich obľúbených jedál je chlieb Borodino. Keď som išiel slúžiť do armády, pred zložením prísahy som požiadal mamu, aby mi priniesla chlieb. Zachránilo ma to! Pretože dedkovia od všetkých odnášali sladkosti, koláčiky, klobásu a chlieb im nebolo treba. Potichu som praskol svoj Borodinsky a užíval si to. Milujem jednoduché jedlo. Z nejakého dôvodu sa mnohým zdá, že keďže som kuchár, musím variť a jesť všetky druhy soté a deflope. Nie, som normálny človek, narodený v ZSSR, takže milujem všetko jednoduché. Tiež nerád experimentujem. Veľakrát sme na sviatky varili všelijaké kraviny – a neskončilo to dobre. V tomto smere veľmi dobrý príklad, okrem mňa obsluhuje reštaurátora Arkady Novikov... Všetky jeho reštaurácie majú kotlety. Zosmiešňujú ho za to, no zároveň sa z neho tieto tága a rezne jedia na kilotony! Sme Rusi, dajte nám rezeň a všetky tieto foie gras a tak ďalej, budeme jesť tam, kde cestujeme. Lebo tam chutí oveľa lepšie. Atmosféra!