Pekáreň 

Marhuľový koláč: tri recepty na prípravu voňavého dezertu. Vyšľahajte marhuľový koláč Jednoduchý a chutný marhuľový koláč

Veľmi často na gurmánske varenie domáce pečivo jednoducho nie je dosť času a ako dezert určite treba podávať niečo chutné. Potom prídu na záchranu jednoduché recepty, ktoré vám umožnia získať chutné a slušné recepty bez veľkého času a úsilia. dezertné jedlá... Jedným z nich je varený marhuľový koláč narýchlo... Pripravuje sa rýchlo a výsledok predčí všetky očakávania.

Rýchly koláč s marhuľami na kefíre v zhone

Ingrediencie:

  • pšeničná múka - 410 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • granulovaný cukor - 210 g;
  • vanilkový cukor- 15 g;
  • jedlá sóda - 15 g;
  • maslo - 110 g;
  • stredný obsah tuku - 255 ml;
  • marhule - 455 g;
  • práškového cukru.

Príprava

Vajcia rozbijeme do akejkoľvek vhodnej hlbokej nádoby, pridáme kryštálový cukor a miešame mixérom alebo metličkou, až kým nebude nadýchané a vzdušné. Potom nalejte kefír, pridajte mäkké maslo, pridajte sódu bikarbónu a prisypte preosiaty vanilkový cukor pšeničná múka a miešame, kým nevznikne homogénne cesto s konzistenciou ako na palacinky.

Moje marhuľové plody studená voda, utrite dosucha, rozdeľte na polovice a odstráňte kosti.

Odnímateľnú formu vymastíme maslom, vložíme do nej polovicu pripraveného cesta, poukladáme naň marhule a vylejeme zvyšné cesto.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov štyridsaťpäť minút.

Hotový koláč vychladnúť, vybrať z formy a rozdrviť práškový cukor.

Recept na rýchly marhuľový koláč

Ingrediencie:

  • pšeničná múka - 285 g;
  • kuracie vajcia - 7 ks;
  • granulovaný cukor - 295 g;
  • prášok do pečiva - 25 g;
  • marhule - 690 g;
  • práškového cukru.

Príprava

Rozchádzame sa kuracie vajcia do hlbokej nádoby, pridáme kryštálový cukor, premiešame a zmes mixérom premeníme na hustú hustú penu. Teraz pridajte trochu preosiatej pšeničnej múky zmiešanej s práškom do pečiva a opatrnými, ľahkými pohybmi od okrajov do stredu misky vmiešajte.

Marhule umyjeme studenou vodou, osušíme alebo utrieme dosucha, rozlomíme na polovice a zbavíme semienok.

Formu potrieme maslom, opatrne preložíme do nej hustá kôra a rozdeľte marhuľu s plátkami nadol na polovicu. Koláč definujeme v rúre predhriatej na 180 stupňov a necháme stáť štyridsať minút, alebo kým nebude mäkký a červený. Hotový koláč ochlaďte a až potom ho vyberte z formy. Pred podávaním posypte lahodné plátky svieži koláč práškový cukor.

Rýchly koláč s marhuľami a ríbezľami

Ingrediencie:

  • múka - 110 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • granulovaný cukor - 125 g;
  • mlieko - 30 ml;
  • prášok do pečiva - 20 g;
  • maslo - 145 g;
  • marhule - 290 g;
  • čierne ríbezle - 210 g;
  • práškového cukru.

Príprava

Mäkké maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom na svetlo. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajcia. Potom pridajte predtým preosiatu pšeničnú múku zmiešame s práškom do pečiva a vymiešame do hladka.

Marhule a bobule ríbezlí umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok z marhúľ. Do cesta vložíme ríbezle a jemne premiešame.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, vyložíme cestom, dobre urovnáme a navrch poukladáme polovice marhúľ, ktoré sa trochu roztopia.

Koláč definujeme v rúre predhriatej na 185 stupňov štyridsaťpäť minút.

Hotový koláč necháme úplne vychladnúť, potom ho vyberieme z formy a pomocou jemného sitka posypeme práškovým cukrom.

easydessert.org

Ingrediencie

  • 180 g masla + trochu na mazanie;
  • 150 g cukru;
  • 250 g múky;
  • štipka vanilínu;
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva;
  • 12-14 marhúľ.

Príprava

Zmrazené maslo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte 50 g cukru, múku, vanilín a prášok do pečiva a zmes rozdrvte na strúhanku.

Zapekaciu misu vymastíme a rozotrieme na ňu polovicu tortového základu. Marhule nakrájame na tenké plátky, zbavíme semienok a poukladáme na cesto.

Ovocie posypeme cukrom a zvyšným cestom. Koláč pečieme pri teplote 200 °C asi 45 minút. Počas pečenia mierne znížte teplotu ohrevu rúry.


theviewfromgreatisland.com

Ingrediencie

  • 13-15 marhúľ;
  • 85 g masla + trochu na vymastenie formy;
  • 350 g cukru;
  • 80 ml vody;
  • 2 vajcia;
  • 75 g;
  • štipka vanilínu;
  • 140 g múky;
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva;
  • ¼ lyžičky soli.

Príprava

Marhule prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. 22 cm misku vymastíme maslom a na dno poukladáme nakrájané ovocie v jednej vrstve.

Do malého hrnca dáme 200 g cukru a pridáme vodu. Miešajte, kým sa nerozpustí a na miernom ohni priveďte do varu. Varíme, kým sirup nezhustne a nezozlatne. Marhule pokvapkáme.

Zvyšných 150 g cukru a 85 g masla vyšľaháme izbová teplota až do homogénnej konzistencie. Po jednom pridávame vajcia a po každom pridávaní premiešame. Pridajte kyslú smotanu a vanilín. Samostatne zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ, pridajte túto zmes do kyslej smotany a dôkladne premiešajte.

Cesto položte na marhule a jemne rozotrite v rovnomernej vrstve. Koláč pečieme pri 180°C 30-40 minút. Upečenie skontrolujte špáradlom: z koláča by malo vyjsť čisté. Dezert ochlaďte 15 minút a otočte na servírovací tanier.


delish.com

Ingrediencie

  • 160 g + 1½ lyžičky múky;
  • 100 g cukru;
  • ¼ lyžičky soli;
  • 100 g masla;
  • 6-8 marhúľ;
  • 2 lyžice strúhanky
  • 2 polievkové lyžice pistácií.

Príprava

Zmiešajte 160 g múky, 50 g cukru a soľ. Pridáme kocky studeného masla a miešame, kým sa nevytvoria jemné strúhanky. Ak je cesto príliš drobivé, nalejte do neho trochu studenej vody, aby ste získali homogénnu hmotu.

Rukami rozotrite základ koláča po dne a po bokoch zapekacej misy. Najvýhodnejšie je použiť nízku formu s odnímateľným dnom. Vložte do rúry predhriatej na 190 ° C na 20 minút.

V samostatná nádoba zmiešajte zvyšnú múku a cukor. Marhule prekrojíme na polovice, zbavíme semienok, vložíme do múčnej zmesi a premiešame.

Upečený základ posypeme strúhankou. Poukladajte nakrájané marhule a pečte ďalších 50–55 minút, kým nezmäknú. Pred podávaním ozdobte pistáciami.


kosher.com

Ingrediencie

  • 115 g margarínu;
  • 2 vajcia;
  • 125 g múky;
  • 1 lyžička
  • 200 g cukru;
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • štipka soli;
  • 7-8 marhúľ;
  • 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

Príprava

Zmiešajte zmäknutý margarín a vajcia. Pridáme múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor a soľ a vymiešame dohladka.

Tortový základ rozotrieme na dno zapekacej misy. Najvhodnejšia je 22 cm forma.Marhule prekrojíme na polovice, zbavíme semienok a na cesto poukladáme prekrojené ovocie.

Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme škoricovým cukrom. Koláč pečieme pri 180 °C asi hodinu, kým nezhnedne.

Ingrediencie

  • 160 g múky;
  • 120 g masla;
  • ¼ lyžičky soli;
  • 2-3 polievkové lyžice vody;
  • 500 g;
  • štipka vanilínu;
  • ½ čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry;
  • 100-120 g cukru;
  • 5 lyžíc kyslej smotany alebo hustej smotany;
  • 2 vajcia;
  • 3 polievkové lyžice kukuričný škrob;
  • 7-8 marhúľ.

Príprava

Zmiešajte múku, mrazené a na kocky nakrájané maslo a soľ, až kým sa nerozdrví. Pridajte vodu, vypracujte cesto a vytvarujte koláč. Zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.

Tvaroh, vanilín, kôru, cukor, kyslú smotanu alebo smotanu, vajcia a škrob vyšľaháme mixérom dohladka.

Formu s priemerom 26 cm vysteľte pergamenom, vychladnuté cesto rozotrite na dno a boky a urobte doň niekoľko vpichov vidličkou. Pečieme 7-8 minút pri 200°C.

Tvarohovú zmes položte na základňu a vyrovnajte. Marhule prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstok a na tvaroh poukladáme ovocie reznou stranou nadol a zľahka pritlačíme. Koláč pečieme 40-45 minút pri 170°C.


mygingergarlickitchen.com

Ingrediencie

  • 7-9 marhúľ;
  • 2 polievkové lyžice masla;
  • 4 polievkové lyžice cukru;
  • ¼ čajovej lyžičky mletého kardamónu;
  • ½ lyžičky mletej škorice
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
  • trochu múky;
  • 250 g;
  • 3 polievkové lyžice mlieka;
  • 4-5 polievkových lyžíc okvetných lístkov mandlí;
  • 1 lyžica škoricového cukru

Príprava

Marhule nakrájajte na niekoľko tenkých plátkov, odstráňte semená a vložte do misy. Pridajte rozpustené maslo, cukor, kardamón, škoricu a škrob a dobre premiešajte.

Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na okrúhly plát a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Do stredu položíme kolieska marhúľ a okraje koláča pritlačíme.

Okraje potrieme mliekom, položíme na ne časť mandľových lupienkov a opäť potrieme mliekom. Koláč pečieme pri 190 °C 25-30 minút, kým nezhnedne. Pred podávaním dezert vychladíme a posypeme zvyškom okvetné lístky mandlí a škoricovým cukrom.


prokefir.ru

Ingrediencie

  • 250 ml;
  • 2 vajcia;
  • 180 g cukru;
  • 50 g masla;
  • 250 g múky;
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
  • štipka vanilínu;
  • štipka soli;
  • 12-15 marhúľ.

Príprava

Spojte kefír, vajcia, cukor a vychladnuté rozpustené maslo. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, vanilín a soľ v samostatnej nádobe. K tekutým surovinám pridáme múčnu zmes a dôkladne premiešame.

Marhule prekrojíme na polovice, zbavíme semienok a rozdelíme na polovice. Tretinu cesta dáme do pekáča a navrch poukladáme tretinu marhúľ. Vrstvy opakujte ešte dvakrát. Tým sa počas pečenia marhule rovnomerne rozložia.

Vložte koláč do rúry predhriatej na 180 ° C na 40-45 minút. Vypnite, otvorte dvierka a nechajte dezert 15 minút vychladnúť.


delish.com

Ingrediencie

  • 120 g sušienok;
  • 2 polievkové lyžice + 200 g cukru;
  • 3 štipky soli;
  • 100 g masla;
  • 4-5 marhúľ;
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 450 g;
  • 110 g kyslej smotany;
  • štipka vanilínu;
  • 2 vajcia.

Príprava

V mixéri rozdrvte sušienky s 2 lyžicami cukru a štipkou soli. Nalejte do misky, pridajte rozpustené maslo a miešajte do hladka. Zmes dáme do zapekacej misy a utlačíme na dno. Ideálna je misa s rozmermi 33 x 22 cm.Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na 15 minút a necháme vychladnúť.

Marhule ošúpeme a zbavíme kôstok. Do hrnca dáme ovocie, pridáme 50 g cukru, štipku soli a trochu vody. Varte za občasného miešania na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Znížte sporák a varte ďalších 10 minút.

Vložte marhule do mixéra, pridajte citrónová šťava a ešte trochu vody a miešajte do hladka.

Zmiešajte syr a kyslú smotanu pomocou mixéra. Pridajte zvyšný cukor, vanilín a soľ a znova premiešajte. Po jednom pridávame vajíčka a po každom pridaní dobre prešľaháme.

Na vychladnutý základ natrieme zmes vajec a masla. Na vrch položte malé porcie marhuľového pyré v náhodnom poradí a vzorujte ich špáradlom alebo nožom. Cheesecake pečieme pri 160 °C 25 minút, ochladíme a dáme na 2 hodiny do chladničky.


povarenok.ru

Ingrediencie

  • 250 g múky;
  • 125 g masla;
  • 4 vajcia;
  • štipka soli;
  • 250 g práškového cukru;
  • 8-10 marhúľ;
  • 2-3 lyžice mletých mandlí.

Príprava

Do múky pridáme nastrúhané mrazené maslo a pomelieme na strúhanku. Opatrne oddeľte žĺtky od bielkov, aby sa nezmiešali. Žĺtky rozotrite so soľou, nalejte do olejovej zmesi a dôkladne premiešajte.

Ak je cesto drobivé, pridajte trochu studenej vody. Zo základne vytvarujeme tortu, zabalíme Potravinová fólia a dáme do chladničky na 45 minút.

Z bielkov vyšľaháme mixérom hustú bielu penu. Za stáleho miešania po malých častiach pridávame práškový cukor. Mali by ste mať pevnú, hustú penu jednotnej konzistencie.

Vychladnuté cesto rozvaľkajte na plát a rozdeľte ho na dno a boky vysokej zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie. Marhule nakrájame na tenké plátky, zbavíme kôstok, na koláčový základ.

Ovocie posypeme mandľami a posypeme proteínová hmota... Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 45 minút. Keď sú pusinky zhnednuté, prikryte tortu fóliou, aby sa nepripálila.


marthastewart.com

Ingrediencie

  • 100 g vlašských orechov;
  • 3 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • ¼ lyžičky soli;
  • trochu múky;
  • 400 g lístkového cesta;
  • 1 vajce;
  • 4-5 marhúľ;
  • 300 g černíc;
  • 50 g cukru.

Príprava

Nasekané orechy zľahka osušíme horúcu panvicu... Potom ich zmiešajte s hnedý cukor, škrob a soľ.

Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na obdĺžnik a preložíme na plech. Ustúpte asi 2 cm od okrajov a urobte pozdĺž nich plytké rezy nožom. Dostanete akýsi rám. V jeho strednej časti urobte niekoľko vpichov vidličkou.

Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom. Bez toho, aby ste prekročili načrtnuté rámy, zakryte stred vrstvy orechovou zmesou. Navrch poukladáme kolieska marhúľ a černice a posypeme cukrom.

Koláč pečieme pri 220 °C 10 minút. Potom znížime na 200 °C a varíme asi pol hodiny, kým cesto nezhnedne a marhule a černice mäkké.

Marhule sú letné ovocie, takže je čas upiecť marhuľový koláč a experimentovať so všetkými druhmi rôznych receptov.


Letné ovocie a bobule sú plné teplých slnečných lúčov a sú bohaté na vitamíny. V júli a auguste je čas na varenie rôzne džemy, prikryjeme kompóty a samozrejme pečieme koláče. Dnes sa naučíte 5 jednoduché recepty robiť koláče so šťavnatými marhuľami. V rúre alebo v pomalom sporáku budú môcť začínajúce a skúsené ženy v domácnosti piecť koláče s jemnou aromatickou náplňou.

Koláč s marhuľami v rúre: recept na kyslú smotanu

V marhuľovej sezóne si môžete pripraviť lenivý koláč z kyslej smotany. Recept je veľmi jednoduchý, ako sa hovorí „narýchlo“. Pečenie v rúre nebude trvať dlhšie ako 25-30 minút. V iných obdobiach roka môže byť koláč pripravený s akýmkoľvek iným ovocím alebo bobuľami.


Na pečenie budete potrebovať:

  • marhule - 500 g;
  • múka - 350 g;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • cukor - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • rastlinný olej - 120 ml;
  • vanilkový cukor a prášok do pečiva - po 1 vrecúšku.

Príprava:

  1. Na začiatok vyšľaháme vo veľkej nádobe 3 vajcia a 200 g cukru, pre vôňu pridáme vrecúško vanilky.

Šľaháme mixérom aspoň 5-7 minút, kým nevznikne biela krémová hmota!


  1. Do vyšľahanej peny pridáme 120 ml slnečnicový olej a 200 gramov 5% kyslej smotany. Všetko dôkladne premiešame mixérom.


  1. Po častiach pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, stierkou spojíme všetky komponenty do kruhu zdola nahor.


  1. Plochý pekáč vopred vymastíme kúskom masla. Vylejeme polotekuté cesto, zarovnáme stierkou a krásne vyskladáme polovice šťavnatých marhúľ.

Najlepšie je použiť už zrelé bobule, potom bude koláč chutnejší.


Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 30-35 minút. Ozdobte vrch zlato-hnedá môže byť práškový cukor alebo mriežka rozpustenej čokolády. Nižšie som zverejnil fotografiu kúska takého koláča na prezeranie a povzbudenie chuti do jedla! Užite si svoj čaj!


Marhuľový koláč: najjednoduchší recept


Upozorňujem na najjednoduchší recept na koláč s marhuľami. Táto pochúťka má jemnú sušienkovú textúru s príjemnou sladkosťou marhúľ a ľahkou citrusovou vôňou.


Ingrediencie:

  • veľké marhule - 8-10 kusov;
  • kyslá smotana 30% tuku - 250 g;
  • múka - 180 gr;
  • cukor - 140 g;
  • vajcia - 3 kusy;
  • soľ a sóda - ¼ čajovej lyžičky;
  • prášok do pečiva - 1 vrecúško;
  • pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. lyžička.

Príprava:

  1. Vajcia izbovej teploty vymiešame s cukrom a vyšľaháme do jemnej bielej peny. Potom pridajte 250 gramov kyslej smotany a pokračujte v šľahaní niekoľko minút.
  2. Do preosiatej múky nasypeme soľ, sódu a prášok do pečiva. Výslednú zmes posielame do šľahanej vzduchovej hmoty a všetko premiešame plochou špachtľou.

Prineste citrusovú nôtu! Pomarančovú alebo citrónovú kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do cesta!

  1. Formu na pečenie vymastíme olejom alebo prikryjeme pergamenom. Nalejte tam cesto, zarovnajte a poukladajte plátky marhúľ. Pre krásu posypte kryštálovým cukrom, v rúre sa roztopí a dodá ovociu karamelovú kôrku.

Pečieme pri teplote 190 stupňov 35-40 minút. dobrú chuť!

Marhuľový koláč: recept na krehký koláč (s strúhankou)

Marhuľový koláč z krehkého cesta - obľúbený recept mnohých gazdiniek vrátane mojej - obsahuje veľké marhule a strúhané pieskové drobky... Tak jemný a chutný koláč s letným ovocím, zjedené po omrvinky.


Pripravíme si produkty:

  • marhule alebo marhuľový džem - 300 - 400 g;
  • múka - 3 šálky;
  • olej - 250 g;
  • cukor - 100 - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • sóda a soľ - každá 1/4 lyžičky.

Príprava:

  1. Do misky mixéra vložte 3 žĺtky, zľahka ich prešľahajte a potom cez polievkovú lyžicu pridajte kryštálový cukor. Ak pripravujeme koláč z čerstvých marhúľ, pridáme 200 g piesku, ak z džemu - tak 100 g.

Zvyšné bielkoviny je možné použiť na varenie vzduchová pusinka, a ozdobte týmito malými koláčikmi marhuľový koláč!


  1. Potom do misky mixéra pošleme mäkké maslo. Môže byť predrezaný na kúsky pre ľahké šľahanie.


  1. Do mixéra pridajte múku cez sito.

Je vhodné ho niekoľkokrát preosiať, potom bude v ceste veľa vzduchu a bude mäkké a drobivé.

  1. Spolu s múkou nalejte soľ a sódu hasenú v octe.


  1. V mixéri dobre vymiesime cesto a potom ho položíme na stôl posypaný múkou. Trochu si zapamätáme hrudku rukami a nožom ju rozdelíme na 2 časti. Na spodok koláča bude cesto potrebovať o niečo viac ako na vrchnú kôrku.


  1. Hrudky zabaľte do fólie a nechajte 2-3 hodiny v chladničke.

Mnohé ženy v domácnosti zmrazujú cesto a pripravujú koláč po 10-12 hodinách. Chladené obrobky dobre trieť na strúhadle!

  1. Veľkú hrudku pomelieme na hrubom strúhadle a rozložíme na vymastený plech.


  1. Je vhodné urobiť malú stranu cesta, aby ste spojili spodný a horný koláč. Ďalej poukladáme plátky marhúľ. Môže to byť čerstvé ovocie alebo polovičky uvarené v cukre.


  1. Druhú hrudku rozotrieme na strúhadle a cesto rovnomerne rozložíme po celej ploche.


  1. Koláč pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. Pripravenosť kontrolujeme drevenou palicou alebo špáradlom!

Upečené po 10 minútach skontrolujte. Ak je koláč zvrchu zhnednutý, ale vnútro ešte nie je hotové, môžete znížiť teplotu na 160 stupňov alebo prepnúť horné a dolné vykurovacie teleso!

Hotový koláč ochlaďte a potom vyberte z formy. Ak chcete, môžete posypať práškovým cukrom!


Koláč s marhuľami v pomalom hrnci

Lahodný marhuľový koláč v multivarke Redmond je neuveriteľne nadýchaný a vzdušný. Recept je veľmi jednoduchý a pečenie na inteligentnej panvici prináša hostiteľke potešenie a minimum problémov!


Produkty na tortu:

  • marhule - 500 g;
  • múka - 320 g;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • kondenzované mlieko - 180 g;
  • cukor - 100 gr;
  • vajcia - 3 ks;
  • prášok do pečiva - 1 vrecúško (10 g).

Príprava:

  1. V mixéri vyšľaháme vajcia s cukrom do biela. Pridajte kyslú smotanu, kondenzované mlieko, premiešajte vareškou a postupne pridajte múku s práškom do pečiva.

Je lepšie jemne miesiť proti smeru hodinových ručičiek, zdola nahor.

  1. Cesto vložte do vymastenej misky multivarkára. Rozptýlite polovice marhúľ zhora a mierne ich utopte vo vzduchovej hmote.
  2. Pečieme hodinu a pol v režime "pečenie" alebo "viacvar 125 stupňov".

Hotový koláč vyberte pomocou parného koša. Úplne vychladnuté pečivo ozdobíme práškovým cukrom a lístkami mäty.

Marhuľový koláč z lístkového cesta


Ak chcete urobiť rýchly marhuľový koláč, môžete použiť lístkového cesta... Recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa peňazí, úsilia a času od domácej pani.


Výrobky na pečenie:

  • marhule - 250 - 300 g;
  • hotové lístkové cesto - 230 g;
  • cukor - 100 gr;
  • sušienka strúhanka resp strúhanka- 3-4 lyžice. lyžice;
  • vanilkový práškový cukor.

Príprava:

  1. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo prikryte naolejovaným pergamenom na pečenie. Z lístkového cesta vyložíme kruh, priemer - 28-30 cm, po okrajoch na oboch stranách urobíme krátke zárezy nožom (6 na každej strane), aby sme cez ovocie preplietli krásnu sieťku.
  2. Do stredu kruhu nasypte sušienky alebo strúhanku.

Nasajú ovocnú šťavu a spodok pečiva nebude vlhký.

  1. Ďalej rozložíme polovice marhúľ. Posypte ich cukrom a začnite tkať krásu. Ovocie po jednom prikryjeme pásikmi cesta, potom z ľavej, potom z pravej strany a v strede úhľadne upevníme sieťku.

Uzavretý koláč posielame do rúry na 20-30 minút pri teplote 200 stupňov. Vychladnutú bábovku posypeme vanilkovým práškovým cukrom. Dobrú chuť a estetické potešenie!

A už tradičný videorecept na koláč s marhuľami

Dobrú chuť a uvidíme sa s novými receptami!


Máte radi marhule a sladké torty? Potom vyskúšajte marhuľové torty! Tu je výber piatich jednoduchých recepty krok za krokom koláče s marhuľami.

Najobľúbenejšie recepty sú vybrané, overené časom a milióny žalúdkov. Rôzne prísady, polevy a spôsoby varenia vám pomôžu rýchlo rozhodnúť o výbere koláča. A potom stačí zopakovať tieto jednoduché kroky varenia.

Koláč s marhuľami na kefíre


Rôsolovaný marhuľový koláč na kefíre, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu, no zároveň ohromí svojou chuťou.

Ingrediencie:

  • Kefír - 220 ml.
  • Pšeničná múka - 350 g.
  • Marhule (čerstvé) - 400 g.
  • Kuracie vajcia - 3 ks.
  • Cukor - 220 g.
  • Rastlinný olej - 90 ml.
  • Vanilkový cukor - 2 lyžičky;
  • Cesto na pečenie - 1,5-2 lyžičky;
  • Práškový cukor na ozdobu;

Ako urobiť tento koláč

  1. Cukor (oba druhy) vyšľaháme s vajíčkami. Pridáme maslo, kefír a opäť dôkladne prešľaháme.
  2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme ku kefíru. Dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu bez hrudiek.
  3. Umyte marhule a odstráňte semená. Časť ovocia nakrájajte na malé kúsky a časť na tenké plátky, ktoré ozdobia tortu na vrchu.
  4. Kúsky marhúľ zmiešame s cestom.
  5. Je vhodné vziať pekáč s vysokými stranami. Namažte ho olejom a nalejte kefírové cesto.
  6. Na vrch koláča položte kolieska marhúľ.
  7. Pošlite do rúry predhriatej na 190 stupňov na 45 minút. Potom po vychladnutí ozdobíme práškovým cukrom.

Marhuľový želé koláč je pripravený - dobrú chuť!

Koláč s marhuľami a tvarohom


úžasné Tvarohový koláč s marhuľami a plnka z kyslej smotany... Pre milovníkov jemného mliečneho pečiva.

Tento koláč je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý, pretože tvaroh je bohatý na kvalitné bielkoviny a vápnik a marhule zase na vitamíny.

Rýchlo zaženie hlad a dodá energiu na dlhú dobu bez toho, aby vyvolával pocit ťažkosti v žalúdku.

Ingrediencie:

Cesto:

  • Pšeničná múka - 1,5 šálky;
  • Kyslá smotana (nízkotučná) - 120 g.
  • Maslo - 160 g.
  • Prášok do pečiva na cesto - 0,5 lyžičky;
  • Soľ - 1 malá štipka;

Nalievanie z kyslej smotany a tvarohu:

  • Kyslá smotana - 230 g.
  • Marhule - 8-12 ks.
  • Múka - 1-2 lyžice. lyžice;
  • Vanilín - 1 štipka;
  • Cukor - 150 g.
  • Tvaroh - 180 g.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.

Varenie marhuľového koláča s tvarohom

Kyslú smotanu vyšľaháme s maslom a soľou. Múku zmiešame s práškom do pečiva a dôkladne premiešame s kyslou smotanou. Mali by ste mať tuhé cesto.

Zapekaciu misu prikryjeme papierom. Vložíme do nej cesto, všetko dobre pritlačíme na dno a urobíme boky. Cesto nasekáme na niekoľkých miestach vidličkou.

Pečieme v rúre na 180 stupňov, kým nie je cesto do polovice hotové. Mala by byť dostatočne pevná, aby udržala náplň.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, kyslou smotanou a vanilkou. Tvaroh roztlačíme vidličkou a zmiešame s vaječnou hmotou.

Marhule umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé mesiačiky.

Vyberte základ koláča z rúry. Na spodok položte niekoľko marhúľ. Potom vylejeme tvarohovú hmotu a prikryjeme zvyšnými kúskami marhúľ.

Pošlite späť do rúry na 45-60 minút, kým nezmäkne. Cesto by malo zružovieť a tvarohová hmota by mala byť hustejšia.

Pieskový koláč s marhuľami


Koláč z krehkého cesta s marhuľami je skvelý dezert, ktorý zvládne každý.

Tento koláč je tiež vyrobený z tvarohu ako v recepte vyššie. Rovnaká otvorená náplň-výplň. Ale vďaka krehké pečivo koláč je sladší, príjemne chrumká a doslova sa rozplýva v ústach.

Ingrediencie:

  • Maslo (alebo margarín) - 110 g.
  • Cukor - 140 g.
  • Vanilín - 1 štipka;
  • Tvaroh - 230 g.
  • Pšeničná múka - 210-260 g.
  • Soľ - 1 malá štipka;
  • Vajcia - 2 ks.
  • Marhule (čerstvé alebo konzervované) - 200 - 300 g.

Príprava koláča

Rozpustite maslo. Pridáme cukor (100 gramov), 1 vajce, soľ a metličkou alebo vidličkou vyšľaháme dohladka.

Nalejte tam múku a vypracujte husté cesto. Cesto by malo byť veľmi husté a namáhavé pri práci. Ak sa ukáže, že je vodnatý, pridajte viac múky.

Teraz vložte cesto na 20-30 minút do chladničky, aby bolo ešte hustejšie. Zatiaľ si môžete pripraviť tvarohovú náplň.

Do tvarohu nasypeme zvyšný cukor, rozšľaháme vajíčko, posypeme vanilkou. Roztlačte vidličkou a dôkladne premiešajte. Lepšie, ak použijete mixér.

Marhule umyjeme, každú rozdelíme na polovicu a zbavíme jadierok.

Zapekaciu misu vymastíme ľubovoľným olejom. Cesto vyberte z chladničky, trochu premiešajte, vyrovnajte a vložte do formy. Nezabudnite urobiť dosky na tortu. Teraz je potrebné cesto opatrne nasekať na niekoľkých miestach špáradlom.

Tvarohovú hmotu vylejeme na cesto a uhladíme po celej ploche do strán. Navrch poukladajte marhule a mierne ich utopte v tvarohu.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút.

Kváskový koláč s marhuľami


Koláč z kysnutého cesta plnený marhuľami je jednoduchosťou, domácou originalitou a zároveň akousi exotickou gráciou.

Ingrediencie:

Cesto:

  • Suché aktívne droždie - 5 g.
  • Pšeničná múka - 500 - 600 g.
  • Rastlinný olej - 50 ml.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Maslo (margarín) - 130 g.
  • Cukor - 80 g.
  • Mlieko - 0,5 šálky;

Náplň:

  • Čerstvé marhule - 800-1000 g.
  • Škrob - 1-2 lyžice. lyžice;

Dekorácia:

  • Vajcia - 1 ks.
  • Práškového cukru;

Proces varenia

Najprv musíte miesiť cesto. Pridajte droždie do teplého mlieka a počkajte 10 minút, kým sa nespení.

V miske vyšľaháme vajíčka s rozpusteným maslom, cukrom a soľou. Pridajte tam mlieko s droždím a znova premiešajte. Pridať zeleninový olej a znova premiešajte.

Po malých častiach nalejte múku, premiešajte a potom rukami vymiesime cesto.

Je cesto príliš riedke? Pridajte múku. Ak je príliš suché, pridajte mlieko alebo maslo. Buďte intuitívni!

Teraz by malo byť cesto umiestnené na teplom mieste bez prievanu a počkajte 30-50 minút. Kým si môžete pripraviť náplň.

Marhule umyjeme, osušíme, rozdelíme na polovice a zbavíme semienok.

Hotové cesto vymiesime a rozdelíme na dve časti: jednu o niečo väčšiu ako druhú.

Väčší kus rozvaľkáme a vložíme do vymasteného plechu tak, aby okraje cesta mierne presahovali jeho okraje. Táto "zásoba" by mala byť bez náplne, keďže z nej budeme robiť nárazníky.

Cesto posypeme škrobom a naň rovnomerne poukladáme kúsky marhúľ. Plnku zľahka prikryte okrajmi cesta, pričom v rohoch pritlačte. Boky koláča sú pripravené, čo znamená, že s náplňou bude všetko v poriadku.

Zvyšný menší kúsok cesta natenko rozvaľkáme a nakrájame na tenké pásiky alebo ľubovoľné figúrky. Musia zakryť náplň a zároveň ozdobiť koláč (napríklad urobiť rošt). Kúsky cesta nezabudnite stlačiť k sebe, aby nikde nič neodpadlo.

Koláč pomastíme rozšľahaným vajíčkom.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 40 minút (v závislosti od hrúbky) do zlatista.

Keď koláč vychladne, môžeme ho navrchu ozdobiť práškovým cukrom.

Tu je jednoduchý recept kvasnicový koláč s marhuľami, vidíte, nie je v tom nič zložité.

Radím vám, aby ste sa oboznámili. Krok za krokom, jednoduché, chutné!

Marhuľový koláč - jednoduchý recept


Ak chcete rýchlo a jednoduché pečivo potom si urobte zaváraný marhuľový koláč.

Zloženie tohto koláča zahŕňa nielen marhule, ale aj marhuľový sirup - prečo plytvať dobrom, tým viac bude cesto aromatickejšie a chutnejšie.

Ingrediencie:

  • Maslo - 180 g.
  • Kuracie vajcia - 4 ks.
  • Konzervované marhule - 1 plechovka 400-600 ml.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • Vanilkový cukor - 2 lyžičky;
  • Múka - 450-500 g.
  • Cukor - 150-200 g.

Varenie rýchly koláč s marhuľami z konzervy

  1. Do pohára natlačíme vajíčka, pridáme k nim cukor a vanilkový cukor. Šľaháme mixérom.
  2. Vložte mäkké maslo, nalejte marhuľový sirup a znova šľahajte, kým nevznikne homogénny krém.
  3. Múku zmiešame s kypriacim práškom a pridáme do vajíčkovo-maslovej hmoty. Dobre premiešame. Mali by ste dostať cesto, ktoré pripomína kyslú smotanu.
  4. Plech alebo formu prikryte špeciálnym papierom. Prikryjeme cestom. Navrch poukladáme kúsky marhúľ.
  5. Rúru zohrejte na 180 stupňov, vložte do nej koláč na 25-35 minút, kým sa nezafarbí.

A tu si môžete pozrieť videorecept na marhuľový arašidový koláč

Ako urobiť marhuľový koláč ešte chutnejší

  • Napriek jasným pokynom v receptoch môžete broskyne použiť v akejkoľvek forme: čerstvé, konzervované, mrazené. Preto vám radím experimentovať a pracovať s tým, čo je momentálne.
  • Cesto môže byť chutnejšie a jemnejšie pridaním ovocných jogurtov alebo mliečnych koktailov, ako je Miracle.
  • Marhule je možné kombinovať s akýmkoľvek iným ovocím, bobuľovým a sladkým ovocím. Všetko závisí od vašej preferencie.

Nezabudnite sa pozrieť na stránku:. Sú veľmi podobné marhuľovým, no zároveň majú svoje nuansy.

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi kliknutím na tlačidlá nižšie.

Suché droždie by sa malo zmiešať s polovicou granulovaného cukru a potom naliať teplým mliekom.

Počkajte 5 minút, kým sa droždie rozpustí. Potom musíte pridať neúplný pohár preosiatej múky a dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky. to cesto - živné médium pre kvások... Musí sa nechať na teplom mieste 10-15 minút, aby sa začal proces fermentácie. Čoskoro sa na povrchu cesta objavia bubliny a samotné cesto bude hustejšie. To znamená, že kvasnice dobrá kvalita a už sa stali aktívnejšími.


Vo veľkej nádobe zmiešajte 2 vajcia a zvyšný kryštálový cukor. V tento recept používa sa iba 75 g cukru. Koláč je stredne sladký. Ak je to potrebné, množstvo cukru sa môže zvýšiť, ale nie viac ako o 50 g.

Vajcia a cukor šľaháme, kým sa zrná úplne nerozpustia. Potom by sa cesto malo preniesť na výsledný vaječný likér.


Maslo sa musí roztopiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Cesto nalejte teplým olejom a potom pridajte rastlinný olej.


Všetko dobre premiešame, pridáme preosiatu múku.


Je potrebné miesiť mäkké cesto... Malo by sa ukázať, že je dosť mastné, to znamená, že sa nebude držať na rukách.


Na vykysnutie cesto prikryjeme utierkou a dáme na 2 hodiny na teplé miesto. Počas tejto doby sa bude musieť miesiť dvakrát. Keď sa cesto tretíkrát zdvihne, môžete pokračovať vo varení.


V tejto chvíli musíte pripraviť ovocie. Marhule treba umyť, vysušiť, nakrájať na polovice a odkôstkovať. Pre koláč je lepšie zvoliť zrelé, ale silné ovocie.


Dobre kysnuté cesto musí mať poréznu štruktúru. Je potrebné ho rozdeliť na dve nerovnaké časti, pričom jednu štvrtinu oddeľte na ozdobu, keďže máme otvorený recept na koláč.


Väčšinu cesta rozvaľkajte na 5 mm hrubú vrstvu. Po naskrutkovaní na valček musíte cesto preniesť do formy. V cestíčku je veľa oleja, takže na vyvaľkanie netreba pridávať múku a ani formu ničím vymazávať... Formujte nízke strany.


Aby torta nepremokla z ovocný džús, môže sa posypať škrobom. Navrch poukladáme polovice marhúľ šupkou nahor.


Zvyšné cesto treba rozvaľkať a nakrájať na pásiky. Na oboch stranách každého prúžku urobte šikmé rezy, aby ste vytvorili „klások“.


Ozdobte rozložením pruhov na vrch vo forme šikmej bunky. Medzi pásikmi by malo byť dostatok medzier na upečenie marhúľ.

Musíte piecť v rúre na 180 stupňov po dobu 30 minút. Potom ho treba namazať žĺtok a pečieme ďalších 5-7 minút do zlatista.


Hotové aromatické pečivo prikryte utierkou a nechajte vo forme, kým úplne nevychladne.